Cilat arra janë të mira për atletët? Pita dhe humus gruri integral

Kikiriku thirrur kikirikë, megjithatë, sot shumë njerëz tashmë e dinë se në fakt kjo bimë është një bishtajore. Frutat e kikirikut - arrat - në fakt janë "të mbyllura" në bishtaja me mure të trasha, të vrazhda, që të kujtojnë në formë fasule ose fasule. Çdo bisht përmban disa arra që kanë një nuancë të verdhë dhe janë të mbuluara me një lëkurë të hollë rozë ose të kuqërremtë.

Supozohet se kikirikët, si shumë fruta dhe bimë të njohura dhe të dashura sot, u përhapën në të gjithë botën falë pushtuesve spanjollë - Amerika Latine konsiderohet atdheu i saj. Nga atje, kikirikët u sollën në Afrikë dhe Azi, dhe vetëm atëherë erdhën në Amerikën e Veriut.

Sot kikirikë arrë shumë popullor në SHBA, dhe përdoret në sasi të mëdha si ushqim bujqësor, si dhe në industrinë ushqimore - kryesisht për prodhimin e vajit. Gjatë Luftës së Dytë Botërore, kikirikët ishin shumë të kërkuar për shkak të vlerave të tyre ushqyese - ata mund të ushqenin shumë njerëz dhe ishin shumë të lehtë dhe të përshtatshëm për t'u ruajtur dhe transportuar.

Kikirikët sot shiten në tregun botëror në disa vende të Afrikës, Azisë dhe Amerikës, por produkti më cilësor konsiderohet ai argjentinas dhe i rritur në SHBA.

Cilat janë përfitimet e kikirikëve? dhe a është e dobishme fare? Në të vërtetë, kohët e fundit ka pasur shumë deklarata se ky produkt është toksik, i dëmshëm dhe thjesht helmues, dhe është më mirë ta refuzoni atë në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj. A është me të vërtetë?

Përfitimet dhe vetitë e kikirikëve, përbërja e kikirikëve

Në fakt, kikirikët kanë cilësi ushqyese shumë të vlefshme: ato janë ushqyese dhe të shëndetshme. Kikirikët përmbajnë karbohidrate dhe sheqerna; shumë proteina, të zhytura mirë nga trupi i njeriut - nga 29 në 35%; më shumë se 50% yndyrna të cilësisë së lartë, si dhe shumica e vitaminave dhe mineraleve që na nevojiten.

Kikirikët janë shumë të përshtatshëm për një dietë të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore të pangopura; Përveç kësaj, kikirikët kanë një shije të tillë që nuk keni nevojë t'i bindni t'i hanë.

Kikirikët janë veçanërisht të pasur me acid linoleik, i njohur për parandalimin e zhvillimit të sklerozës: nëse trupi i njeriut ka mjaftueshëm acid linoleik, atëherë acidet e tjera yndyrore esenciale të pangopura - arachidonic dhe linolenik - sintetizohen në mënyrë të pavarur. Nëse këto substanca janë të pranishme në sasi të mjaftueshme në dietën tonë, atëherë niveli i kolesterolit në gjak do të jetë gjithmonë normal dhe të gjitha qelizat e trupit do të mbrohen mirë nga ndikimet negative.

Përbërja vitaminë dhe minerale e kikirikëve është e pasur dhe e larmishme: përmban vitamina B, vitamina C, E, D, PP; kalcium, magnez, natrium, kalium, fosfor, hekur, zink, bakër, mangan, selen.

Studimet e fundit të kryera në SHBA kanë treguar se kikirikët përmbajnë mjaft antioksidantë, prandaj janë të dobishëm për parandalimin e aterosklerozës dhe sëmundjeve kardiovaskulare, ngadalësojnë plakjen dhe rritjen e tumoreve malinje.

Vetitë antioksiduese të kikirikëve mund të krahasohen me vetitë e verës së kuqe dhe luleshtrydheve, dhe te arrat e thekura ato madje përmirësohen. Kikirikët mund të nxisin zbërthimin e yndyrave: prandaj, sot dieta e kikirikut është në modë - ajo është e njohur me shumë yje të filmave dhe të biznesit të shfaqjes.

Kikirikët janë të dobishëm për sëmundjet e gjakut: ato rrisin koagulimin e gjakut dhe lehtësojnë shumë sëmundje serioze - për shembull, hemofilinë, dhe gjithashtu zvogëlojnë gjasat për hemorragji.

Acidi folik, me të cilin janë të pasur kikirikët, ndihmon qelizat të rinovohen, dhe yndyrat bimore nxisin funksionin e mëlçisë dhe parandalojnë shfaqjen e gastritit dhe ulcerës peptike.

Funksionimi i sistemit nervor përmirësohet gjithashtu nëse hani kikirikë rregullisht dhe në mënyrë korrekte: një person fle normalisht, ndihet i qetë dhe lodhet më pak.

Ngrënia e 20 arra çdo ditë është e mjaftueshme që kikirikët të kenë efekte të dobishme për shëndetin; Në të njëjtën kohë, rrudhat gjithashtu do të fillojnë të zbuten.

Kikirikët janë të dobishëm për ruajtjen e funksionit seksual; përmirëson vëmendjen dhe dëgjimin; ndihmon njerëzit që kanë vuajtur nga sëmundje të rënda për të rikthyer shpejt shëndetin e tyre.

Kikirikët gjithashtu janë përdorur në mjekësinë popullore për një kohë të gjatë: për shembull, për ulcerat e stomakut dhe duodenale, rekomandohet të merret "qumështi" i kikirikut - përzieni arrat e bluara në miell me ujë të zier. Megjithatë, gjatë acarimeve të këtyre sëmundjeve, një trajtim i tillë është kundërindikuar.

Për të forcuar sistemin imunitar, merrni një tretësirë ​​me lëvozhgë kikiriku. Arrat duhet të skuqen lehtë në një sasi të vogël vaji dhe më pas të qërohen. Përdorni lëvozhgat e hequra për të përgatitur një infuzion: 1 lugë. derdhni 1/4 filxhan vodka dhe vendoseni në një vend të errët për dy javë. Tinktura që rezulton merret çdo ditë 7-10 pika, lahet me qumësht.

Një zierje e arrës me lëvozhgë pihet për sëmundjet e frymëmarrjes - ndihmon në heqjen e gëlbazës, dhe fëmijëve me kollë të thatë të vazhdueshme u jepet oriz i zier me kikirikë të pjekur disa herë në ditë.

Mund të hani kikirikë të papërpunuar, por kikirikët e pjekur lehtë ose të tharë në furrë kanë shije më të mirë dhe, sipas shkencëtarëve, janë më të shëndetshëm. Siç u përmend tashmë, amerikanët i duan shumë kikirikët, dhe jo shumë kohë më parë, shkencëtarët nga SHBA bënë një zbulim tjetër: kikirikët më të shëndetshëm janë ato të ziera. Rezulton se nëse zieni kikirikë, sasia e antioksidantëve në to do të rritet 4 herë. Në këtë formë, kikirikët janë më efektivë dhe parandalojnë zhvillimin e kancerit, sëmundjeve koronare dhe diabetit.

Karakteristikat e rrezikshme të kikirikëve

• Kikirikët e papërpunuar mund të shkaktojnë probleme me tretjen. Përveç kësaj, lëkura e kikirikut është një alergjen i fortë, ndaj është më mirë të hani arra të pjekura dhe të qëruara. Proteinat dhe acidet yndyrore të përfshira në kikirikë shkaktojnë alergji të fshehura tek disa njerëz.
• Nuk rekomandohet për përdhes, artrozë, artrit.
• Konsumimi i tepërt i kikirikëve mund të çojë në mbipeshë dhe obezitet.
• Një myk që ndonjëherë vendoset në sipërfaqen e kikirikëve (gjatë ruajtjes në vende me lagështi të lartë) lëshon toksina që, kur hyjnë në trupin e njeriut, mund të prekin çdo organ të dobësuar.

Sot do të flasim për një nga trajtimet e mia të preferuara, përkatësisht për temën - arrat në bodybuilding. Shumëkush mund të mendojë se kjo nuk është aspak e shijshme, jo e kënaqshme dhe jo e shëndetshme, por ju siguroj se pasi të lexoni artikullin do të ndryshoni këndvështrimin tuaj. Pra, gjatë këtij artikulli do të mësojmë gjithçka që mundemi për këtë rostiçeri të pazakontë.

Uluni në vendet tuaja, zonja dhe zotërinj, le ta vrasim krimbin.

Arrat në bodybuilding: a është e nevojshme?

Siç e dini, nuk ka aq shumë të mira në dietën e bodybuilders dhe zonjave të fitnesit, madje do të thosha se ka vetëm një ose dy prej tyre. Po, është e vërtetë, një person që shikon figurën e tij nuk duhet të hajë ushqimin e njerëzve të thjeshtë) dhe në veçanti, kjo vlen për ëmbëlsirat - simite të ndryshme, djathë, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira. Megjithatë, ndonjëherë, duke kaluar pranë ndonjë ushqimi të shijshëm në supermarket, thjesht dëshironi ta mbështillni atë, së bashku me mbështjellësin. Vetëm me një përpjekje vullneti e përmbaheni veten që të mos e mbaroni këtë kotësi joshëse. Nga rruga, për shumë "ndërtues të trupit" fillestarë dhe veçanërisht gratë me një dhëmb të ëmbël, kjo detyrë është një barrë shumë e rëndë. Kur blini bukë me grurë dhe gjoks pule pa dhjamë, dhe pranë jush në arkë ka turma njerëzish që shesin ëmbëlsira dhe akullore të ndryshme, dëshironi të ikni shpejt nga supermarketi për të mos i nënshtruar tundimit.

Pra, problemi është i qartë - unë dua të ha diçka të pazakontë (jo çdo ditë), e shijshme dhe në të njëjtën kohë e shëndetshme për të ruajtur figurën tuaj. Për më tepër, është e dëshirueshme që të ketë një produkt dhe të mund të përdoret në pjata të ndryshme dhe nën "salca" të ndryshme. Dhe ka një rrugëdalje - arra. Duket se ato nuk janë të ëmbla në vetvete, por disa prekje dhe mund të kthehen në një alternativë të shkëlqyeshme për ëmbëlsirën. Shtimi i tyre në qullën tuaj të mëngjesit do ta bëjë gjellën më të kënaqshme dhe një grusht në transport do ta ngop trupin me yndyrna të shëndetshme dhe do ta ngarkojë me energji. Epo, le të mos dalim përpara dhe të marrim gjithçka në rregull.

Arrat janë një burim i natyrshëm, universal dhe i ekuilibruar i të ushqyerit që thjesht duhet të jetë në shportën e ushqimeve të çdo personi që shikon figurën e tyre. Dhe kjo është arsyeja pse:

• ato përmbajnë burimet e duhura të yndyrave - PUFA (omega-3/6/9);
• ato ndihmojnë në uljen e oreksit dhe promovojnë humbjen e peshës;
• janë një burim i mirë proteinash për vegjetarianët;
• shkon mirë me shumicën e produkteve;
• Ju nuk keni nevojë të ndërhyni me to, t'i përpunoni ose t'i përgatisni disi.

Shënim:

Për një asimilim më të mirë të materialit, i gjithë tregimi i mëtejshëm do të ndahet në nënkapituj.

Arrat në bodybuilding: përfitimet dhe përfitimet

Kemi dëgjuar shumë për përfitimet e arrave, por kur bëhet fjalë për specifikat, mund të japim pak përgjigje thelbësore. Pra, mbani mend, arra:

• përmbajnë acide yndyrore të pangopura dhe lëndë ushqyese të tjera që ndihmojnë në uljen e niveleve të LDL ose kolesterolit "të keq" në gjak;
• është një nga burimet më të mira bimore të acideve yndyrore omega-3, të cilat gjenden gjithashtu në dhe;
• përmbajnë fibra, të cilat e bëjnë një person më të ngopur dhe ju lejon të hani më pak;
• përmbajnë vitaminë E, e cila ndihmon në ndalimin e zhvillimit të pllakave në arterie dhe zgjerimin e kanaleve për dërgimin e gjakut dhe lëndëve ushqyese në qeliza;
• përmbajnë L-argininë, e cila rrit prodhimin e oksidit nitrik nga trupi dhe i bën muret e enëve të gjakut më fleksibël.

Për bodybuilders, zonjat e fitnesit dhe njerëzit që shikojnë figurën e tyre, duhet të mbani mend vetitë e mëposhtme:

1. përmbajtja relativisht e lartë e proteinave ndihmon, së bashku me dietën e duhur, në ndërtimin e masës muskulore;
2. Konsumimi i rregullt i arrave në sasi të moderuar ndihmon për të minimizuar shfaqjen e peshës së tepërt dhe prodhimin e yndyrës nga trupi;
3. ngarkoni trupin e njeriut me energjinë e nevojshme;
4. ndihmon në rritjen e ndjeshmërisë ndaj insulinës;
5. rrisin statusin antioksidues dhe funksionin e rregullimit të aktivitetit enzimatik (metabolizmi qelizor) trupi.

Tani le të shohim më në detaje arrat më të shëndetshme.

Arrat në bodybuilding: TOP 6 arrat më të mira në dietën e një bodybuilder

Në fakt, ka shumë lloje të arrave, por ne do të fokusohemi vetëm tek më të mirat dhe do të fillojmë me...

nr 1. Bajame

bajame ( bajame) është një nga arrat me proteina më të larta, dhe për këtë arsye prania e tij në dietën e një atleti është shumë e rëndësishme. Ai përmban një sasi të madhe të yndyrave të shëndetshme, duke përfshirë yndyrna të pangopura dhe të pangopura. 30 gram bajame ofron 10 gr mono-i 3 g yndyrna të pangopura, ndërsa përmbajtja e yndyrave të ngopura është totale 1,5 gr. Bajamet gjithashtu përmbajnë acid oleik dhe FA omega-9. Yndyra i siguron trupit energji dhe gjithashtu luan një rol strukturor. Ndihmon në rregullimin e prodhimit të një hormoni të rëndësishëm në tru të quajtur dopamine. Dopamina është një lojtar kyç në zhvillimin e duhur të trurit, përmirësimin e kujtesës dhe përmirësimin e humorit.

Një këshillë e shpejtë - për të përfituar sa më shumë përfitime ushqyese nga bajamet, thithini ato në ujë gjatë natës. Në mëngjes do të fryhet dhe mund ta hani.

Vlera ushqyese dhe përbërja ushqyese e bajameve është si më poshtë.

nr 2. Arre

Arra- arra më e zgjuar, e cila është jashtëzakonisht e dobishme për përmirësimin e funksionit të trurit dhe rritjen e aktivitetit të tij. Kur përdoret, ai rregullohet dhe atleti është në gjendje të ngrejë pesha në mënyrë më efektive. Arrat janë jashtëzakonisht të pasura me acide yndyrore esenciale, në veçanti me acide alfa-linolenik dhe linoleik. Ka një nga përqendrimet më të larta të FA-ve omega-3, të cilat rregullojnë profilin e lipideve të gjakut. Është gjithashtu një burim i pasur melatonine, e cila ndihmon në normalizimin e gjumit.

Vlera ushqyese dhe përbërja ushqyese e arrave është si më poshtë.

nr 3. Arrë braziliane

arra braziliane- gjigantë mes arra. Shumë i pasur me selen - një përbërës që lejon trupin të përthithë më mirë proteinat nga arrat. Seleni ka një efekt pozitiv në libido, duke rritur ndjeshëm dëshirën seksuale. Kjo arrë është shumë e dobishme për forcimin e shëndetit të meshkujve. Mineralet në arrat, si magnezi dhe zinku, kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor dhe muskulor. Arrat braziliane janë shumë të larta në kalori dhe kanë një përmbajtje të lartë të të gjitha llojeve të yndyrës, kështu që ato mund të përdoren nga atletët gjatë periudhës së fitimit në masë (veçanërisht).

Vlera ushqyese dhe përbërja ushqyese e arrave braziliane janë si më poshtë:

nr 4. Arra e bluar, kikirikë

Kikirikët- një nga arrat më “energjike” me një përmbajtje të lartë të proteinave, fibrave dietike dhe antioksidantëve. Ai rrit prodhimin natyral të oksidit nitrik në trup, i cili zgjeron enët e gjakut. Si rezultat, gjaku dhe lëndët ushqyese "shpërndahen" më shpejt në të gjithë trupin (përfshirë hyrjen më aktive në muskuj). Studimet e fundit kanë treguar se kikirikët ndihmojnë në uljen e rrezikut të shtimit në peshë. Kikirikët përmbajnë nivele të larta të manganit, i cili ndihmon në ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak. Kikirikët gjithashtu përmirësojnë funksionin e trurit, nxisin zhvillimin e kujtesës dhe ndihmojnë në luftimin e depresionit. Arrat janë një burim i mirë i proteinave dietike me grupin e nevojshëm të aminoacideve esenciale.

Është veçanërisht i popullarizuar në mesin e bodybuilders. Shumë atletë e përfshijnë atë në dietën e tyre gjatë periudhës së shtimit të muskujve dhe rriten mirë.

Vlera ushqyese dhe përbërja ushqyese e kikirikëve është si më poshtë.

nr 5. Fëstëk

Fëstëk dhe birrë - një pamje e njohur për të gjithë (doli si një poezi :)). Arrat janë mjaft të larta në proteina dhe fibra. Siguroni 18% Kërkesat ditore të trupit për vitaminë B6. Fistikët mund të ulin dhe mbajnë nivelet e sheqerit në gjak në një nivel të qëndrueshëm. Ka veti të larta antioksiduese dhe shkatërron dhe largon në mënyrë të përsosur radikalet e lira nga trupi. Këto arra janë një depo e mineraleve: bakër, mangan, kalium, kalcium, hekur, magnez, zink dhe selen. 100 g arrat ofrojnë 144% nga niveli ditor i rekomanduar i bakrit. Ky i fundit është një element i rëndësishëm gjurmë në proceset e neurotransmetimit, metabolizmit dhe sintezës së qelizave të kuqe të gjakut.

Vlera ushqyese dhe përbërja ushqyese e fëstëkut është si më poshtë

nr 6. Lajthi, lajthi

Lajthia përmban një sasi të madhe të vitaminave B, duke përfshirë B1, B2, B3, B5, B6 dhe B9. Këto të fundit kryejnë funksione të ndryshme të rëndësishme, si riparimi i ADN-së së dëmtuar, rregullimi i funksioneve të sistemit nervor dhe tretës. Lajthitë gjithashtu përmbajnë 86% nga marrja e rekomanduar ditore e vitaminës E, e cila ka një efekt pozitiv në shëndetin e lëkurës dhe elasticitetin e saj. Arrat kanë një vlerë shumë të lartë energjetike, ato janë të larta në kalori dhe janë të pasura me acide yndyrore mono të pangopura (acidi oleik), si dhe acide yndyrore esenciale. (acidi linoleik). Lajthitë janë një burim i jashtëzakonshëm i folatit (100 g arrat e freskëta përmbajnë 113 mcg, e cila është rreth 28% doza e rekomanduar ditore e kësaj vitamine).

Vlera ushqyese dhe përbërja ushqyese e lajthive

Për të krijuar një tablo të plotë ushqyese për të gjitha arrat dhe disa lloje farash, do të jap tabelën përmbledhëse dhe krahasuese të mëposhtme.

Është gjithashtu e dobishme për zhvillimin e përgjithshëm të hani lloje të tjera të arrave - gështenjë, shqeme, arra etj.

Si përfundim, do të jap një kujtesë " 12 llojet më të njohura të arrave, përfitimet dhe dëmet." Gjithmonë shikojeni nëse harroni diçka.

Arrat në bodybuilding: kujtues bazë

Arra, memo nr. 1: kikirikë, braziliane, arra, gështenja

Arra, memo nr. 2: pisha, shqeme, kokosi, lajthia.

Arra, memo nr. 3: bajame, arra, fëstëkë, lajthi.

Arrat në bodybuilding: kur dhe si të hani

Së pari, kur hani arra, duhet të mbani mend se ky është një produkt me kalori të lartë dhe nuk duhet t'i hani në sasi të pakufizuar, edhe nëse janë shumë të shëndetshëm. Së dyti, disa lloje arra skuqen në vaj me shtimin e kripës për t'u dhënë atyre një pamje dhe shije të tregtueshme, ndaj është më mirë të blini arra "të pastra" (të papërpunuara).

Mesatarisht ju duhet të hani në ditë 1-1,5 grushta arra, dhe është më mirë nëse është një përzierje e ndryshme. Për shokët skrupulozë që duan saktësi të veçantë deri në arrë, do të jap fjalët e mëposhtme sasiore ndarëse.

Tani do t'ju tregoj se si ndodh për mua procesi i gëlltitjes së arrave.

Opsioni 1.

Shpesh blej arra të ndryshme në treg në një kohë - bajame, arra, pishë. Të gjithë ata nuk janë të skuqur ose të kripur - të pastra. Më pas i laj, i thaj, më pas vendos lloje të ndryshme arra në një qese të vogël dhe vendos drazhe (më shumë se një) M&M's. Unë zakonisht e marr këtë përzierje pas stërvitjes, përveç një shake karbohidrate-proteinike në mbyllje.

Opsioni numër 2.

Një tjetër opsion që mund ta merrni gjithmonë me vete si një rostiçeri të shëndetshme është një përzierje e arrave plus kapsula me vaj peshku. Kjo përzierje do t'ju ngarkojë me energji dhe do të shtypë siç duhet ndjenjën e urisë. Një mënyrë shumë e përshtatshme për ata që janë vazhdimisht në rrota, në rrugë dhe që kanë pushime të gjata midis vakteve.

Opsioni numër 3.

Në fillim të artikullit belbëzova për ëmbëlsirat. Pra, ju mund të bëni një trajtim të shkëlqyeshëm të shijshëm nga arrat. Për ta përgatitur atë, duhet të bluani arrat përmes një mulli mishi. (më shpesh përdor arra dhe fëstëkë) dhe shtoni 1-1,5 lugë gjelle mjaltë (në varësi të numrit të arrave). Mund të merret si pas stërvitjes ashtu edhe para (sidomos për njerëzit e dobët), dhe pikërisht në periudha kur tundimi për të ngrënë ëmbëlsira arrin një pikë kritike :).

Epo, tani ju keni listën tuaj të ëmbëlsirave të shëndetshme dhe tani stërvitjet tuaja do të jenë shumë më argëtuese. Është edhe më e këndshme të dish se pas punës së vështirë në palestër meriton një dhuratë të vogël të ëmbël. Dhe sepse kjo nuk ndodh aq shpesh (në fund të fundit, trajnimi është gjithçka 2-3 një herë në javë), atëherë ju merrni shumë herë më shumë kënaqësi nga procesi i gëlltitjes së tij. Mund të "shkoni" për kënaqësi dhe të rezervoni arra dhe fruta të thata në dyqanin e specializuar Oreshkoff.rf, por nuk do të mund të gjeni gjithçka atje :).

Në fakt, kjo është gjithçka për të cilën do të doja të flisja. Gjithçka që duhet të bëjmë është të përmbledhim të gjitha këto informacione të gabuara dhe të themi lamtumirë.

Pasthënie

Sot iu përgjigjëm pyetjes se çfarë roli luajnë arrat në bodybuilding? Jam i sigurt që pas leximit keni një pamje të plotë se çfarë, kur dhe në çfarë sasie është më mirë të përdorni për të krijuar forma edhe më të rafinuara. Epo, tani le të shkojmë në pyll për të blerë arra dhe për t'i përfshirë në dietën tonë, le të lëvizim!

PS. Unë jam gjithmonë i lumtur të marr komente nga lexuesit e mi, kështu që mos kini turp dhe lini mesazhet tuaja për pasardhësit, komentoni!

P.P.S. A ndihmoi projekti? Pastaj lini një lidhje me të në statusin e rrjetit tuaj social - plus 100 tregon drejt karmës, e garantuar.

Me respekt dhe mirënjohje, Dmitry Protasov.

Me siguri shumica dërrmuese e adhuruesve të një stili jetese aktive dhe të shëndetshme kanë dëgjuar për vetitë e dobishme të yndyrave omega-6 dhe omega-3. Fakti është se këto substanca duhet domosdoshmërisht të hyjnë në trupin jo vetëm të atletëve, por edhe të njerëzve të zakonshëm.

Nisur nga kjo, vijon një pyetje krejtësisht logjike: cilat ushqime përmbajnë këto yndyrna? Para së gjithash, në arra. Prandaj, ka kuptim të analizoni përfitimet kryesore të arrave dhe të zbuloni nëse ato janë vërtet kaq të shëndetshme.

Bajamet - veti të dobishme për atletët

Bajamet janë një produkt tepër i shëndetshëm. Ai përmban shumë proteina të dobishme - ato përbëjnë 18%. Përveç kësaj, bajamet nuk përmbajnë karbohidrate, prandaj janë një element i domosdoshëm në dietën e diabetikëve.

Mjaft e çuditshme, është edhe më e dobishme për bodybuilders, sepse struktura e bajameve është një raport ideal i proteinave dhe yndyrave. Pas konsumimit të tij, ndjenja e urisë zhduket menjëherë, vendoset kontrolli mbi nivelet e sheqerit, për të mos përmendur faktin që ofrohet mbështetje shtesë vaskulare për shkak të rritjes së heqjes së kolesterolit.

Përveç kësaj, bajamet përmbajnë proteina, vitamina E dhe një sërë elementësh të dobishëm, në veçanti hekur, magnez, zink, fibra dietike, kalium, kalcium. Atletët që janë intolerantë ndaj laktozës mund të përdorin bajamet si burim të të gjitha substancave të mësipërme. Kjo është veçanërisht e vërtetë në dritën e faktit se studimet po dokumentojnë gjithnjë e më shumë përthithjen e dobët të kalciumit nga produktet e qumështit.

Bajamet janë një produkt me kalori të lartë, por pavarësisht kësaj, ato përdoren në mënyrë aktive nga nutricionistët në procesin e krijimit të një diete të shëndetshme me qëllim të humbjes së peshës. Ky arrë është në gjendje të kontrollojë oreksin dhe ndihmon në shtypjen e ndjenjës së urisë.

Kohët e fundit janë kryer studime që kanë vërtetuar se njerëzit që përfshijnë në dietën e tyre arrat, veçanërisht bajamet, janë shumë më të lehtë në peshë sesa ata që nuk i konsumojnë. Në Kinë, bajamet përdoren në mjekësi për të reduktuar inflamacionin dhe spazmat, dhe shpesh përdoren si tonik. Bajamet duhet të jenë të pranishme në dietën e përditshme të sportistëve dhe atyre që i përmbahen një diete strikte.

Ka edhe gjalpë bajamesh; ruan dobinë e tij, ashtu si arrat e plota. Por ka më shumë variacione në përdorim në paste. Kur zgjidhni një produkt të tillë, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje përbërësve të përfshirë në përzierje: duhet të jenë të pranishme vetëm kokrrat e arrave, vetëm atëherë produkti mund të konsiderohet dietik. Vaji, sheqeri dhe uji nuk duhet të përdoren gjatë prodhimit.

Cilat janë përfitimet e kikirikëve?

Kikirikët nuk janë arrë, siç janë mësuar të besojnë shumëkush, por fara e një bime bimore që i përket familjes së bishtajoreve. Gjalpi i kikirikut është atributi kryesor i dietës për një atlet profesionist. Vlen të përmendet se kikirikët konsiderohen të domosdoshëm gjatë kursit të shtimit të peshës.

Gjalpi i kikirikut është një burim proteinash, megjithëse ka pak më pak proteina në kikirikë sesa në bajame. Por përmban vitamina E dhe B3, si dhe magnez dhe argininë. Mos harroni për fibrat dietike.

Gjalpi i kikirikut përmban një sasi të madhe kalorish - pikërisht atë që ju nevojitet për të fituar peshë. Bodybuilders profesionistë e përfshijnë atë në dietën e tyre edhe gjatë përgatitjes për garat.

Në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, pasta konsiderohet diete dhe përshkruhet për trajtimin e sistemit kardiovaskular.

Nutela është e vetmja kompani që prodhon gjalpë natyrale të kikirikut dhe bajameve, e cila është në dispozicion të banorëve të hapësirës post-sovjetike. Për të blerë origjinalin, do t'ju duhet të vizitoni dyqanet vegjetariane. Nëse blini një produkt të tillë në një supermarket, ai do të përmbajë sheqer ose vaj dhe kjo është e papranueshme për ju. Ju mund të bëni vetë gjalpin e kikirikut.

Ju do të keni nevojë për kikirikë pasi ato janë elementi kryesor. Duhet të skuqet, pastaj të bluhet në mënyrë që bluarja të jetë sa më e imët - qëndrueshmëria e masës që rezulton do të varet nga kjo. Nëse mund ta grini deri në kokrrat më të vogla, pasta do të jetë e butë. Por në shtëpi do t'ju duhet të shtoni një sasi të vogël vaji vegjetal, pa të pasta do të jetë e thatë.

Cilat janë përfitimet e arrave?

Kjo arrë është më e zakonshme dhe më e lira. Por ai, si vëllezërit e tij, është i pasur me proteina. Rreth gjashtëdhjetë për qind e arrave janë yndyrë. Pjesa tjetër u jepet vitaminave të grupeve A, E, B, P dhe C. Arrat janë bujare me kalium, magnez, hekur, jod dhe kalcium. Fosfori meriton vëmendje të veçantë, pasi është ndihmësi kryesor për funksionimin e qetë të trurit të njeriut në procesin e aktivitetit mendor.

Arra është e domosdoshme për atletët profesionistë. Ajo ka një efekt pozitiv në organet e brendshme, përkatësisht mëlçinë dhe zemrën, të cilat bëhen më të forta gjatë konsumimit të produktit.

Kjo arrë madje mund të lehtësojë tensionin nervor. Nëse ndiheni të stresuar, hani një duzinë kokrra arre.

Arrat e pishës - përfitime

Ky lloj arrë është shumë i vështirë për t'u rritur në një vilë verore, por ia vlen të provohet. Sepse kjo është një minierë e vogël ari substancash thelbësore për trupin e njeriut. Një tipar dallues i arrave të pishës është se yndyra e arrave përmban acid linoleik. Është gjithashtu i pasur me proteina, dhe përbërja e aminoacideve ka një nivel të rritur të argininës.

Nëse flasim për vitamina, ka një sasi të konsiderueshme të vitaminës B, e cila është përgjegjëse për normalizimin e sistemit nervor, ndihmon në përmirësimin e përbërjes së gjakut dhe ndikon në rritjen e organizmit në tërësi. Janë të pranishme minerale të tilla si bakri, kobalti dhe zinku. Avantazhi kryesor i arrave të pishës është konfigurimi i tyre lehtësisht i tretshëm i vitaminave dhe mineraleve.

Lajthia - përfitime

Nëse krahasojmë lajthitë dhe arrat, ato ndryshojnë në përbërje. Lajthitë përmbajnë një sasi të vogël proteinash, por përmbajnë provitaminë A dhe vitamina B. Ky lloj arra është i pasur me mikroelemente si kalium, kalcium, hekur, magnez, bakër dhe fosfor.

Karakteristikat e ngjashme përfshijnë faktin se lajthitë konsiderohen si ushqim për trurin. Mjekësia lindore është e bindur se lajthitë kanë fuqinë për të shtypur gurët në veshka. Prandaj, një arrë e tillë gjithmonë do të gjejë vendin e saj në dietën tuaj.

Përfitimet e arrave shqeme

Le të njihemi me përfaqësuesit më të fundit të familjes së arrave. Ne sjellim në vëmendjen tuaj fistikët dhe shqemet tona të preferuara. Falë hulumtimeve, dihet se ato përmbajnë grupe standarde të vitaminave dhe mineraleve. Shqema ndryshojnë nga fëstëkët në prani të vitaminës B6 - ato përmbajnë të njëjtën sasi të këtij elementi si në mëlçinë e viçit.

Fistikët luftojnë kilogramët e tepërt, ashtu si bajamet. Dhe për përfaqësuesit e seksit më të fortë, ky është një produkt i shkëlqyer për rritjen e fuqisë.

Shqema ndryshon nga të afërmit e saj në furnizimin e konsiderueshëm të karbohidrateve, kështu që është e pamundur ta klasifikosh atë si një produkt dietik. Përkundër faktit se përdorimi i tij është i padëshirueshëm për ne, shqemet përdoren në mënyrë aktive në përzierjet e blera në dyqane. Prandaj, është e nevojshme të dini për të.

Në fushën mjekësore, shqemet janë të shkëlqyera për trajtimin e dhimbjes së dhëmbit dhe të gjithë e dinë se kjo është dhimbja më e keqe. Arra përmban substanca që luftojnë bakteret që shkatërrojnë smaltin e dhëmbëve. Në vendet ku ka shumë gjarpërinj helmues, kjo arrë vepron si një kundërhelm.

Në supermarkete mund të gjeni paste dhe arra shqeme të plota; opsioni i parë është i lehtë dhe i thjeshtë për t'u aplikuar në bukë. Ky përfaqësues shpesh përfshihet në kokteje dhe salca.

Ky produkt mund të konsumohet i papërpunuar si rostiçeri ose si suplement shtesë gjatë mëngjesit ose drekës. Mos harroni për të gjitha llojet e pjatave ku përbërësi kryesor, një stimulues shije, është një arrë. Por kjo temë meriton një diskutim më vete.

Pra, pasi kemi analizuar familjen e arrave, mund të arrijmë në përfundimin se këto produkte duhet të jenë të pranishme në dietën e çdo personi, veçanërisht të sportistëve profesionistë.

Video për përfitimet e arrave:

Pas një stërvitjeje, trupi ka nevojë për dy gjëra: proteina dhe karbohidrate, dhe vezët i kanë të dyja. Kanë pak kalori, vetëm 70 kcal për copë, të pasura me proteina dhe vitaminë D natyrale, e cila forcon kockat. Nga rruga, ekziston një mit që vezët e papërpunuara janë shumë më të shëndetshme se ato të gatuara. Kjo nuk është e vërtetë: në fakt, trupi thith dy herë më shumë proteina nga vezët e gatuara.

KINOA

Edhe orizi ngjyrë kafe nuk mund të krahasohet me quinoan për sa i përket vitaminave, lëndëve ushqyese, proteinave dhe fibrave. Për më tepër, proteina bimore që përmban kjo drithëra ka një ekuilibër të veçantë të përbërjes së aminoacideve. Falë tij, quinoa u tregohet si sportistëve, ashtu edhe atyre që përjetojnë stres të madh mendor. Dhe kjo drithëra gatuhet shpejt - vetëm 10-15 minuta.

LËNG PORTOKALLI

Lëngu i portokallit quhet një pije energjike natyrale. Ai përmban vitaminë C dhe kalium, i cili ndihmon në zhvillimin e muskujve, përfshirë zemrën. Kaliumi rregullon presionin e gjakut dhe përmirëson rrjedhjen e oksigjenit në tru. Rezultati është një rivendosje e menjëhershme e energjisë. Për përfitime më të mëdha gjatë stërvitjes, përzieni lëngun e portokallit me një shake proteinike dhe pijeni gjatë stërvitjes.

KEFIR

Një filxhan kefir përmban 11-13 gram proteinë hirrë. Ky është një koncentrat proteinash që përftohet pas procesit të gjizës. Proteina e hirrës ju ndihmon të ndërtoni shpejt masën e muskujve dhe të digjni yndyrën. Prandaj, një përzierje e kefirit, manave të freskëta dhe drithërave pas stërvitjes ndihmon për të arritur shpejt formën e dëshiruar.

BANANET

Bananet janë një depo e karbohidrateve të shëndetshme. Këto substanca rrisin menjëherë nivelet e glikogjenit në trup dhe rivendosin muskujt e dëmtuar gjatë stërvitjes.

SALMON

Salmoni mund të sigurojë një pjesë të madhe të proteinave dhe acideve omega-3. Këto të fundit janë përgjegjëse për tonin e enëve të gjakut, normalizojnë presionin e gjakut, pastrojnë trupin nga substancat e dëmshme dhe ringjallin muskujt.

BORORONJA

Boronicat shpejtojnë rikuperimin e trupit tre herë pas stërvitjes intensive. Ai gjithashtu përbëhet ekskluzivisht nga substanca dietike - proteina, fibra, karbohidrate, kështu që përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën e atyre që duan të humbin peshë.

PITET ME MIELL TË PLOTË ME HUMMUS

Kjo pjatë vegjetariane mblidhet në vetëm një minutë. Humusi bëhet nga qiqrat, të cilat janë bizele të pasura me proteina dhe karbohidrate. Nga ana tjetër, pita është një burim i karbohidrateve të ngadalta. Ky rostiçeri merret më së miri pas stërvitjes së forcës: muskujt do të rriten më shpejt dhe energjia do të rikthehet plotësisht.

FRUTA TË THATA DHE ARRA

Nuk keni kohë për të gatuar diçka? Dy grushta fruta të thata dhe arra do t'ju japin një nxitje të shpejtë të energjisë. Arrat e sojës janë veçanërisht të dobishme për të fituar peshë: ato përmbajnë një sasi të madhe proteinash - 34 gram për gjysmë filxhani të produktit. Prandaj, nëse qëllimi juaj janë muskujt e skalitur, mos ngurroni të futni arra soje në dietën tuaj.

ANANASI

Avantazhi kryesor i këtij fruti është substanca bromelain. Kjo është një enzimë anti-inflamatore që përshpejton rikuperimin e muskujve pas lëndimit dhe dëmtimit, shëron mavijosjet dhe ndrydhjet. Vitamina C, e cila gjendet me bollëk te ananasi, gjithashtu do të përshpejtojë rikuperimin e trupit dhe do të japë energji.

PATATE E EMBEL

Patatet e ëmbla pëlqehen veçanërisht nga bodybuilders, sepse ato përbëhen tërësisht nga karbohidrate komplekse që ushqejnë muskujt. Është treguar se lehtëson dhimbjet dhe spazmat e muskujve pas stërvitjes së forcës. Përveç kësaj, ai përmban vitamina B6, C, D, magnez dhe kalcium.

KIVI

Mos e qëroni lëkurën nga kivi – kjo është pjesa më e shëndetshme e frutave. Ai përmban më shumë vitaminë C dhe antioksidantë, të cilët ndihmojnë në uljen e dhimbjeve të muskujve.

UJI

Dëmtimi i ekuilibrit të ujit në trup për shkak të stërvitjes mbetet ndër problemet kryesore më të zakonshme. Për të shmangur humbjen e energjisë, pini 2-3 gota ujë gjatë stërvitjes.

MOS LËRË TRUPIN PA USHQIM!

Shumë vajza nuk hanë pas stërvitjes, duke menduar se kjo do ta bëjë stërvitjen më efektive. Dhe më kot. Trupi humbet shumë energji, e cila duhet të rimbushet brenda një ose dy ore pas përfundimit të stërvitjes. Nëse muskujt tuaj nuk mund të rikuperohen, e gjithë puna e vështirë që keni bërë do të jetë e kotë. Për t'i bërë gjërat edhe më keq, mosngrënia mund të jetë e dëmshme për shëndetin tuaj.

Përshëndetje bodybuilders! Po mendoja: hëngrëm, hëngrëm kikirikë, disa mendonin se ishin arra. Papritur është bërë modë të thuhet se kikirikët nuk janë të shëndetshëm dhe nuk janë aspak arrë. Por çfarë ndodh me përmbajtjen e vitaminave të pothuajse të gjithë grupit B? Mbushje e plotë me kalium, magnez, zink, natrium, hekur?

Ndryshimi i statusit nuk ndikoi në përfitimet e tij kundër sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit. Gjalpi i kikirikut është përgjithësisht një produkt kombëtar amerikan. Le të flasim për të nga pikëpamja e kikirikëve, përmbajtjes kalorike, vlerës ushqyese, dëmit ose përfitimit për njerëzit.

Pra, arra ose fasule

E pra, një kikirikë nëntokësore nga familja e bishtajoreve. Pra, vihet re në lidhje, si të thuash. Këto lidhje nuk e diskreditojnë, por përkundrazi. Kjo bimë rritet në atë mënyrë që frutat e saj, kur piqen, zhyten në tokë dhe varrosen në tokë.

Është e saktë ta quajmë subjektin e shqyrtimit tonë bar bishtajore. Kështu thotë Wikipedia. Për ne, quani edhe tenxhere, thjesht mos e futni në furrë. Ne jemi të interesuar për vetë produktin, sepse është një thesar i vërtetë i elementeve të dobishme për trupin.

Përmbajtja kalorike e kikirikëve - për 100 gram 662 kcal, 1 copë. i skuqur pa vaj, i kripur, në çokollatë përmban 5-6 kcal. Me një aktivitet të tillë, imagjinoni se përfshihet në programet e humbjes së peshës, pasi një grusht frutash është një rostiçeri e shkëlqyer, do të shtojë forcën dhe serotonina do të korrigjojë një humor të zymtë. Thashë për vitaminat, thashë për makroelementet.

Sa është e dëmshme? – Së pari, nuk duhet të hani kikirikë me lëvozhgë kafe. Ja ku është alergjeni i fortë! Sigurohuni që të pastroni. Duhet të kujtojmë se kikirikët treten ngadalë dhe nuk rekomandohet ngrënia e tyre në sasi të mëdha, për të mos ju bllokuar stomakun.

Duke ditur përmbajtjen e tij të lartë kalori, njerëzit e trashë duhet të refuzojnë një delikatesë të tillë. Kikirikët gjithashtu nuk do të jenë të dobishëm për pacientët me përdhes dhe artrit, diabet dhe venat me variçe. Gratë shtatzëna duhet të abstenojnë.

Llojet e kikirikëve kanë rëndësi

Janë të njohura rreth 60 lloje të kultivuara. Varietetet spanjolle me bërthama të vogla dhe me përmbajtje të lartë vaji përdoren për të përgatitur ëmbëlsirën e famshme të kikirikut, për të cilën flitet shumë në filmat dhe veprat fiksionale amerikane.

Në gatim përdoren varietetet "Valencia", "Virginia" dhe "Runner". Kanë kokrra të mëdha dhe kanë shije të shkëlqyer.

Shitja me pakicë u ofron konsumatorëve kikirikë të skuqur, të papërpunuar në lëvozhgë për t'u pjekur vetë dhe kikirikë të kripur për birrë. "Grupi i ëmbël" është gjithashtu i kërkuar: kikirikë në lustër kokosi, sheqer, susam, kokos dhe kakao, nugat dhe fruta të ëmbëlsuara. Kikirikët u shtohen ëmbëlsirave dhe prej tyre bëhen kozinaki.

Një grusht kikirikësh të papërpunuar dhe të lëvozhguar të hedhura në brumë do t'i shtojnë përfitimet shëndetësore një biskote, keku ose byreku. Do të ndikojë më mirë në sistemin imunitar dhe do të rrisë rezistencën ndaj sëmundjeve.

Kikirikët dhe bodybuilding

Kikirikët janë gjithmonë të pranishëm në dietën e një atleti. Ai:

• mbushje, shtyp shpejt urinë, burim i shkëlqyer i proteinave, yndyrave omega-3-6;
• energjik, prodhon okside të azotit, zgjeron enët e gjakut, rimbush shpejt energjinë e shpenzuar;
• i lehtë për t'u përdorur, nuk kërkon përpunim shtesë.

Përveç kësaj, kikirikët shërbejnë si një antidepresant dhe zhvillojnë trurin dhe kujtesën. 100 gram kikirikë përmbajnë 26 gram proteina, 45 gram yndyrë, 10 gram karbohidrate.

Për shkak të përmbajtjes së tyre më të mirë kalorike në krahasim me arrat e tjera, atletët zgjedhin fillimisht kikirikët. Yndyrnat omega-3-6 ndihmojnë në djegien e yndyrës gjatë prerjes. Jo më shumë se 50 gram në ditë kanë një efekt pozitiv.

Shumë atletë preferojnë gjalpin e kikirikut kur fitojnë masë muskulore. Pra, ky është një suplement sportiv plotësisht i ligjshëm që mund të merret pavarësisht nga rrethanat - para, gjatë, pas stërvitjes.

Përveç kësaj, shkencëtarët theksojnë rolin e kikirikëve në zgjidhjen e problemeve urgjente të meshkujve. Për shembull, me tullac. Kikirikët përmbajnë biotonin, e cila tretet në ujë dhe çon squfur në rrënjët e flokëve, duke forcuar gjëndrën e flokëve.

Epo, adenoma e prostatës, infertiliteti dhe potenca e zvogëluar janë në listën e studiuesve që vënë në dukje efektin pozitiv të konsumimit të kikirikëve dhe qumështit të grimcuar në blender.

Regjistrohuni në përditësimet në blogun tim, ndani përshtypjet tuaja me miqtë tuaj në rrjetet sociale, shkruani se cilat tema janë afër jush, çfarë dëshironi të diskutoni. Dietë e shëndetshme për të gjithë!