Cum să nu mai iubești dulciurile. Istoricul consumului de zahăr

Contrar credinței populare, nu numai fetele iubesc dulciurile. Făina și alimentele dulci au devenit ferm stabilite în alimentația oamenilor, indiferent de sex și vârstă.

Inițial, o astfel de mâncare nu a stat la baza nutriției. A existat ca desert, un plus la meniul principal. Prajiturile, produsele de patiserie si placintele cu unt simbolizau mancarea festiva consumata la ocazii speciale.

Dieta omului modern a suferit modificări. Dulciurile și alimentele bogate în amidon înlocuiesc adesea mesele principale. Acesta este micul dejun, prânzul, cina, gustarea, evadarea de stres, răsplătirea pentru realizări.

De ce îți poftești dulciuri și alimente bogate în amidon?

Mulți oameni recunosc că nu pot refuza o prăjitură râvnită sau o chiflă dulce. De ce pofta de făină și dulciuri este uneori irezistibilă?

Să luăm în considerare principalele motive pentru acest fenomen:

• O dietă formulată incorect, care nu saturează organismul cu substanțele de care are nevoie. Omul modern, consumă cantități mari de calorii goale din alimente bogate în carbohidrați simpli și grăsimi. În același timp, organismul experimentează o senzație de foame fără a primi substante necesare. Pofta constantă de dulciuri poate indica o lipsă de crom, magneziu, calciu sau proteine.
• Alimentele dulci și cu amidon contribuie un salt brusc nivelurile de glucoză din sânge. O persoană simte un val de forță și o creștere a dispoziției. Vreau să mut munții. Cu toate acestea, această stare nu durează mult; un declin este inevitabil. Corpul vrea să experimenteze din nou o explozie emoții pozitiveși necesită o altă doză de carbohidrați simpli. Creierul își amintește rapid modelul „dulcerea – ridicarea dispoziției”.
• Lipsa emoțiilor pozitive. În cazul oricărui stres, anxietate sau eșecuri personale, creierul îi spune unei persoane cea mai simplă opțiune de a-și ridica starea de spirit conform schemei cunoscute nouă. În felul acesta să te liniștești sistem nervos ușor accesibil, pentru că bucuriile tale gastronomice preferate sunt mereu la îndemână.
• Oboseala cronica. Trecând la ritm viața modernă, o persoană rezolvă numeroase probleme în fiecare zi. Nu este suficient timp nu numai pentru odihnă bună, dar și pentru somn. Această afecțiune se acumulează în organism și se manifestă în dorința de a întări forța pierdută cu un medicament dulce care acționează rapid și fiabil.
• Foamete de carbohidrați. Este paradoxal, dar adevărat: atunci când primești plăcinte și chifle în fiecare zi, organismul se confruntă cu o lipsă de carbohidrați. Tentațiile gastronomice preferate ale tuturor constau în principal în carbohidrați simpli. Pentru corp operatie normala sistemele și organele necesită vitamine B, ale căror surse sunt carbohidrați complecși. Foamea de carbohidrați se observă și în cazul pasiunii pentru dietele proteice la modă.

În anumite cazuri, aceste produse ajută la îmbunătățirea activității mentale. Acest lucru se întâmplă datorită carbohidrați simpli, care sunt absorbite instantaneu de organism. Exemplu: poți lua cu tine un baton de ciocolată neagră la un examen important. Tratamentul va oferi organismului energia rapidă de care are nevoie.

Dulciurile promovează producerea hormonului plăcerii (serotonina). Uneori, această proprietate a acestor produse ajută în momentele dificile. Cu toate acestea, nu ar trebui să abuzați de această metodă de a vă îmbunătăți starea de spirit din motivele menționate mai sus.

Unele dulciuri au caracteristici benefice. De exemplu, ciocolata conține antioxidanți valoroși, marmeladă, marshmallows și marshmallows conțin pectină, înghețata conține proteine ​​și calciu, halva este bogat grasimi sanatoase. Desigur, toate acestea pot fi consumate în cantități foarte limitate.

Aici se termină beneficiile dulciurilor și ale alimentelor cu amidon.

Când l-a creat pe om, natura nu putea prezice asta produse similare va deveni baza dietei sale. În antichitate, zahărul nu era un produs general disponibil; era consumat rar și nu putea dăuna organismului.

Viața modernă a făcut ajustări. Deserturile preferate s-au transformat într-o adevărată amenințare pentru sănătatea umană.

Rapid și ușor de digerat

Este un fapt stabilit: contemporanul nostru mediu consumă mai multe calorii decât cheltuiește. Chiar și acum 30-40 de ani, în fiecare zi activitate fizica a permis unei persoane să mănânce o chiflă cu ceai și câteva dulciuri după cină, fără prea mult rău pentru organism.

Astăzi, prezența tuturor tipurilor de gadgeturi s-a redus la minimum munca fizica. Mașini, ascensoare, livrare la domiciliu de bunuri și servicii sunt peste tot. Pentru a comunica cu prietenii, poți sta pe canapea, trimițând mesaje în rețelele sociale. Mișcarea zilnică este redusă la minimum. Când primește o cantitate mare de calorii digerabile instantaneu, organismul pur și simplu nu are unde să le cheltuiască. Stochează tot excesul în țesutul adipos.

Tulburări metabolice

Zaharurile simple, atunci când sunt absorbite în sânge, provoacă munca activă pancreasul și producția crescută insulină. Dacă acest lucru se întâmplă în mod constant, încep tulburările metabolice. În plus, abundența de grăsimi din produsele din făină dulce contribuie la acest lucru.

Daune dinților

Nu numai oamenii, ci și bacteriile iubesc dulciurile. Se reproduc activ în cavitatea bucală de dulce, evidențiind produsele care distrug smalț dentar. Miros neplăcut de la gură, cariile dentare sunt prețul de plătit pentru dragostea de dulciuri.

Disponibilitatea aditivilor

Găsiți printre varietatea prezentată cofetărie Este dificil fără aditivi chimici. Multe dintre ele nu numai că nu sunt utile, ci și de-a dreptul periculoase. Producătorul se străduiește pur și simplu să creeze un produs cât mai atractiv pentru consumator.

Consecințele negative ale consumului excesiv de dulciuri și produse din făină anulează beneficiul unora dintre ele. Fără îndoială, răul de la aceste delicatese este mult mai mare decât beneficiul.

Depășește pofta de dulciuri și alimente bogate în amidon: aspect psihologic

Este evident pentru toată lumea că astfel de produse sunt dăunătoare. În practică, a te limita la plăcerile gastronomice preferate este mult mai dificil. Psihologii și nutriționiștii sunt de acord că pofta de dulciuri este o dependență asemănătoare cu alcoolul și drogurile.

Putem spune că un dinte de dulce care decide să renunțe la dependența lui are o perioadă mai dificilă decât persoanele cu alte dependențe. Drogurile, din fericire, nu se uită la noi de pe rafturile supermarketurilor. Există restricții privind vânzarea alcoolului. Și societatea condamnă utilizarea unor astfel de substanțe.

Pentru cei cu dinte de dulce, tentațiile le așteaptă la fiecare pas. La serviciu - zile de naștere, pauze de prânz cu ceai și prăjitură. Prietenele te invită la o cafenea pentru cappuccino și prăjitură. Este mai bine să nu mergi deloc la supermarket.

În astfel de condiții, primul loc este metode psihologice combaterea poftelor de făină și dulciuri.

Totul tine de cantitate

Un adevăr binecunoscut: dacă 80% din dietă constă în alimente sănătoase care saturează organismul cu tot ce are nevoie, restul de 20% nu vor juca un rol decisiv și nu vor dăuna semnificativ sănătății.

Câteva cuburi de ciocolată bună nu se vor depune în lateral dacă le savurați dimineața cu o ceașcă de cafea. Mâncarea unei prăjituri mici o dată pe săptămână nu va adăuga kilograme. Nu înlocuiți mesele principale cu dulciuri și făină, nu mâncați dulciuri la fiecare mic dejun, prânz și cină. O gustare sanatoasa nu este un baton de ciocolata, ci o mana de fructe uscate, cateva nuci, iaurt neindulcit, o bucata de fructe.

Consumul ocazional de dulciuri și alimente bogate în amidon în cantități mici nu vă va dăuna sănătății și va ajuta la evitarea atacurilor de pofte incontrolabile pentru aceste produse.

Sfat: cumpărați tipuri scumpe de dulciuri și ciocolată neagră în cantități mici, bucurați-vă de ele câte puțin, savurând fiecare mușcătură și bucurându-vă de proces.

Trăim într-o perioadă de mare diversitate alimentară. In aceste conditii este o prostie sa te limitezi la ideea banala ca desertul trebuie sa contina mult zahar, faina si grasimi.

Când intrați într-un supermarket, nu căutați vitrine cu produse de cofetărie gata preparate, ci rafturi cu fulgi de ovăz măcinat, hrișcă, speltă, făină de semințe de in. Folosind aceste produse, poți pregăti multe deserturi care vor da organismului tău vitamine sanatoase si minerale. De exemplu, făina de speltă conține în medie 30 g de proteine ​​la 100 g de produs.

Utilizați miere, banane și fructe uscate ca îndulcitori. Puteți folosi îndulcitori, dar nu ar trebui să vă lăsați dus de ei.

Puteți învăța cum să depășiți pofta de dulciuri în următorul videoclip:

Reconsiderându-ți ideea despre ce ar trebui să fie deserturile, le poți avea constant în alimentație, în timp ce beneficiezi pentru organism și fără să te îngrași. greutate excesiva. Treptat, pofta de produse de cofetărie dulci și făinoase va trece de la sine și se va forma obiceiul de a mânca doar dulceață sănătoasă.

In contact cu

Noua moda - imagine corectă viaţă. Acestea includ activitate fizică regulată, o dietă echilibrată corespunzător și armonie interioară. Nu este ușor pentru oamenii cu un dinte de dulce în această lume, din moment ce un exces de alimente dulci și amidonoase inamic principal cifre. Consumul necontrolat de dulciuri este unul dintre... Oricat de mult ti-ai dori, este greu sa renunti la dulciuri, produse de patiserie, paine si deci greu sa slabesti. Acest lucru se datorează nevoilor individuale și dependenta psihologica. Depășirea acestei dependențe este dificilă, dar toată lumea are o șansă. Să aruncăm o privire mai atentă la avantajele și dezavantajele renunțării la dulciuri.

De ce vrem dulciuri

Pentru a răspunde la întrebarea cum să nu mai mâncați dulciuri, analizați unde cresc rădăcinile acestei dorințe. Dacă noi hai sa intelegem motivul, problema va fi rezolvată cu 50 la sută.

• Cel mai important și motiv important Dorința de a mânca dulciuri este o lipsă de carbohidrați în dietă, o dietă analfabetă, o dietă strictă, o alimentație proastă și dorința de a pierde în greutate. Acest lucru nu va duce la nimic bun. Organismul va avea nevoie de carbohidrați, pâine și produse de patiserieîn mod constant.
• Uneori vrem dulciuri, pur și simplu pentru că obicei prost mânca. Zahărul din sânge va crește, insulina o va scădea, astfel de creșteri vor provoca sentiment constant foamea și dorința de a mânca ceva dulce. Toate împreună vor duce la obezitate și diabet.
• Persoanele cu hipertensiune arterială vor dulciuri și pâine. activitatea creierului, deoarece creierul este alimentat de carbohidrați, va încerca să mențină performanța în acest fel.
• Femeile tânjesc la dulciuri în anumite zile ciclu menstrual, acest lucru se datorează unei scăderi a hormonului estrogen. Ulterior, reduce producția de hormon serotonină, iar organismul cere în schimb dulciuri.

Produsele de cofetărie bogate în calorii și dieta sunt incompatibile

• Cu o lipsă de atenție, dragoste și depresie, suntem atrași de dulciuri. Nu este o coincidență, așa se protejează organismul de o dispoziție proastă și produce serotonină - hormonul fericirii și al plăcerii. Mănâncă o porție de ciocolată un timp scurt foamea se instalează și devine un cerc vicios.
• „Fructul Interzis este dulce”. Cu cât ne interzicem mai mult de la dulciuri, cu atât este mai dificil să nu mai avem poftă de ele.
• Noi percepem ciocolata sau bomboana ca pe o recompensă. Din copilărie ni s-a spus că „până nu mănânci supa, nu vei primi bomboane” sau „ciocolată, doar pentru cei care se poartă bine”. Această atitudine se face simțită în viata adulta, și găsim scuze pentru calorii suplimentare sub formă de dulciuri.

De ce este dăunător să mănânci dulciuri și alimente bogate în amidon?

Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon, citește mai jos motivele pentru care dulciurile sunt dăunătoare, poate asta te va ajuta să arunci o privire sobră asupra situației.

• Greutate excesiva. Consumul de dulciuri sau pâine în timpul meselor cantitati mari poti doar sa uiti silueta zveltă. Toate dulciurile sunt carbohidrați simpli și sunt absorbite de organism foarte repede. Acest lucru duce la o creștere bruscă a zahărului din sânge, la care organismul răspunde producând insulină. Drept urmare, insulina elimină zahărul din sânge, transformându-l în grăsime. Dacă visezi la o siluetă subțire, trebuie să scapi de obiceiul de a mânca cantități excesive de ciocolată și dulciuri.
• Zahărul îți strică dinții. Cum să te înțărci de la dulciuri, te întrebi? Imaginați-vă că dacă consumați prea mult zahăr, veți rămâne fără dinți, iar implanturile de astăzi sunt un lux scump pe care nu și-l poate permite toată lumea. De ce apare cariile dentare? La digerarea dulciurilor, organismul consumă calciu și vitaminele B; dacă carbohidrații sunt consumați prea des, organismul nu va avea timp să reînnoiască rezervele acestor elemente și le va lua de la dinți. Plus dulce miercuri cel mai bun loc pentru dezvoltarea bacteriilor, care fac găuri în dinții noștri.
• Cum să nu mai iubești dulciurile? Foarte simplu, vrei unul frumos piele netedă? Apoi trebuie să reduceți cantitatea de dulciuri pe care o consumați. DESPRE starea interioara tract gastrointestinal judecat după starea pielii. Toate carbohidrați rapizi găsesc un mediu benefic pentru ei înșiși în tractul gastrointestinal, provocând acnee pe față.
• Cei care nu pot avea un copil ar trebui să renunțe și la dulciuri. Din cauza nivel mai înalt zahăr, produce ficatul cantitate mare grăsimile, iar grăsimile înlocuiesc o proteină specială care controlează raportul dintre testosteron și estrogen. Dacă acest raport este perturbat, pot apărea probleme în timpul concepției.
• Cancerul de colon este un alt motiv pentru a renunța la dulciuri. Potrivit oamenilor de știință, dacă mănânci multe dulciuri, aceasta va duce la formarea cancerului din cauza producției constante a hormonului insulină.
• Dacă aveți afte, este mai bine să limitați dulciurile pentru ca boala să nu se prelungească.

Modalități fiziologice de a ameliora pofta de zahăr

Totul depinde de scopul renunțării, poate vrei să slăbești, sau vrei să scapi pentru totdeauna de dependență, poate vrei să depășești această slăbiciune în tine pentru a părea puternic în proprii tăi ochi? Deci, cum să scapi de pofta de zahăr?

• Cel mai metoda eficienta depășiți pofta de dulciuri - mâncați cantitatea potrivită de carbohidrați. Ele reprezintă cel puțin 40-50% din rația zilnică. Deci, dacă aportul zilnic de calorii este de 1200 kcal, atunci ar trebui să se obțină 600 kcal din cereale integrale și fructe.
• Asigurați-vă că luați micul dejun în 20-40 de minute de la trezire. Micul dejun adecvat ar trebui să fie format din terci și fructe, acest lucru vă va proteja de foamea de carbohidrați și va preveni pofta de dulciuri.
• Nu sari peste mese. Pauzele dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore.
• Mănâncă dulciuri puțin câte puțin; acest lucru nu este același lucru cu a nu mai mânca pentru totdeauna prăjituri și produse de patiserie. Interdicție completă, va duce la defecțiuni, deoarece avem nevoie de zahăr în cantități mici.
• Rămâneți pe cel drept alimentatie echilibrata, acest lucru vă va ajuta să slăbiți și să normalizați nivelul hormonului insulină, astfel încât va fi mult mai ușor să vă abțineți de la dulciuri.
• Înlocuiți ciocolata și bomboanele cu altele mancare sanatoasa, care au gust la fel de bun ca dulciurile.
• Trebuie să încetați să mâncați carbohidrați rapid după trei zile. Mâncând dulciuri dimineața, caloriile pe care le primești pot fi cheltuite. Această recomandare este potrivită pentru cei care doresc să slăbească.
• Vă puteți răsfăța cu dulciuri chiar înainte exercițiu fizic, astfel vei da energie organismului si vei arde tot ce nu este necesar in timpul antrenamentului.

Modalități psihologice de a reduce pofta de făină

• Motivează-te mai întâi. Înțelegeți de ce aveți nevoie de el. Este mai bine să nu vii cu motivație pentru tine, ci să ajungi la ea, să crești până la ea.
• Un hobby vă poate ajuta să vă depășiți și să reduceți cantitatea pe care o mâncați. Uneori mâncăm pâine sau dulciuri doar pentru a umple golul din viața noastră. Pentru a preveni acest lucru, fă-ți viața mai strălucitoare și mai interesantă.
• Nu ține dulciuri acasă. Pur și simplu îți va fi prea lene să mergi în mod special la magazinul pentru dulciuri.
• Când vrei ceva dulce, fă ceva foarte plăcut: fă o baie, fă-ți părul, împachetări corporale sau automasaj, bea o băutură Ceai de ierburiși urmăriți un film interesant.

Iată cum să mănânci mai puține dulciuri. Urmând aceste recomandări, vă puteți limita pentru totdeauna la carbohidrați rapizi.

Înlocuitori dulci

Cei cu poftă de dulce se limitează foarte greu la delicatese, iar pentru unii le este greu să nu mai mănânce pâine, dar pot fi ajutați. Ajutorul este înlocuirea zahăr nociv pentru alte alimente sănătoase.

Ce te poate ajuta să te îndepărtezi de dulciuri? Răspunsul este marmeladă. Conține pectină și are un conținut scăzut de calorii în comparație cu alte dulciuri, doar 250–300 kcal la 100 de grame de produs. Consumul de fructe uscate va distrage atenția organismului de la pofta de dulciuri. Marshmallows și marshmallows sunt un alt înlocuitor pentru prăjituri și produse de patiserie.

Găsiți alternative cu conținut scăzut de calorii la dulciuri și alimente bogate în amidon. În zilele noastre este foarte la modă să mănânci corect și sănătos, așa că găsește reteta cu putine calorii brownie, înghețată sau prăjitură nu este o problemă.

Dacă înlocuiți dulciurile cu fructe, vă puteți forța să uitați de dulciuri pentru totdeauna. Conțin fibre, pectină, vitamine și minerale. Dar nu ar trebui să mănânci multe fructe; ca urmare, numărul de calorii pe care le consumi cu fructe poate fi mai mare decât dacă ai mânca câteva bomboane.

De fapt, nu este foarte dificil să te îndepărtezi de dulciuri, mai ales dacă rezisti pentru o anumită perioadă de timp. Acesta este un moment foarte individual pentru fiecare. Dar s-a dovedit că cu cât mâncăm mai puține dulciuri, cu atât avem mai puțină poftă de ele.

Ce să faci dacă nu poți rezista

Dacă nu te poți controla și te-ai hotărât deja să mănânci ceva interzis:

• alege produsul pe care ti-l doresti cel mai mult;
• înainte de aceasta, este mai bine să vă consumați dieta principală (terci, carne, salată etc.)
• încercați să nu lăsați nimic să vă distragă atenția de la a vă distra;
• mâncați dulceața încet, simțind gustul complet al produsului.

Adesea, ceea ce ne dorim cel mai mult să mâncăm nu este de fapt atât de gustos, pentru că în grabă pur și simplu nu avem timp să gustăm mâncarea, ni se pare foarte gustoasă. Dar dacă îl gusti bine, gustul nu va fi atât de atractiv.

Cât de mult poți slăbi dacă nu mănânci dulciuri?

Pâinea, prăjiturile și ciocolata sunt dușmanii figurii. Dacă te forțezi să te abții de la aceste lucruri dăunătoare, poți slăbi. Este dificil să răspunzi la întrebarea câte kilograme poți pierde dacă nu mănânci dulciuri. Evitarea dulciurilor este eficientă în lupta cuprinzătoare împotriva excesului de greutate. Pot spune un lucru, vei putea să slăbești cât de mult încerci. Sală de gimnasticăși cât de sănătos vei mânca.

Avantaje și dezavantaje ale renunțării la dulciuri

Cum să renunți la dulciuri și alimente bogate în amidon și este necesar?

• Corpul stochează excesul de zahăr în corp împreună cu apă, adică dacă nu-l mai consumăm, creierul consumă rezervele de zahăr și pleacă. apa in exces din corp. Greutatea dispare în fața ochilor noștri.
• Cu cât mâncăm mai puține dulciuri, cu atât ne poftim mai puțin de ele.
• Mult zahăr din organism duce la deteriorarea pereților arteriali, făcând mai ușor ca colesterolul să pătrundă în ei și să formeze plăci, așa că dacă mâncăm mai puține dulciuri, reducem riscul apariției plăcilor.

• Dacă o persoană nu mănâncă dulciuri, dar are multe depozite de grăsime, grăsimea va deveni sursa de energie pentru funcționarea creierului. Din această cauză, toxinele se vor acumula în organism și persoana va deveni iritabilă.
• Dacă nu există multă grăsime, atunci o persoană va dezvolta apatie, letargie și stare rea de spirit. Această afecțiune se numește gripă fără carbohidrați.

Pâine și dulciuri - cantitate permisă

Cum să nu mai iubești dulciurile? Și asta trebuie făcut întotdeauna? Puteți mânca carbohidrați rapid, dar cantitate moderata. Cât e asta ceri? Pentru o persoană care nu ține dietă, dar își menține greutatea, puteți mânca atât pâine, cât și ciocolată. Dacă vorbim despre pâine, atunci este 100 de grame sau trei bucăți. În plus, adăugați două bucăți de bomboane pe zi sau șase bucăți de zahăr. Dacă slăbești, atunci poți mânca pâine și dulciuri în aceeași cantitate, dar apoi să crești activitate fizicaȘi supraponderal te va ocoli.

De fiecare dată când drumul vietiiÎntâlnim o persoană care spune că nu-i plac dulciurile, credem că este fie un umanoid, fie un inventator, fie o persoană incredibil de norocoasă. Cum să nu vrei un baton de ciocolată, o chiflă sau un tartinat de ciocolată? Pare ceva din science fiction.

Pentru simplii muritori, lupta cu dragostea pentru dulciuri devine un efort de-a lungul vieții. Ei incearca diverse diete, citește articole de rău augur despre pericolele zahărului, fă-ți întâlniri la nutriționiști, dar de multe ori toate aceste încercări arată atât de neconvingător în fața unui tort delicios cu cremă de unt înăuntru. Păcat că această invenție gustoasă nu este atât de inofensivă pe cât pare.

De ce cu asta mare dorinta a scăpa de dependența „dulce”, mulți oameni eșuează? În primul rând, și acest lucru este de înțeles, dulciurile servesc ca o consolare psihologică pentru mulți: în momentele dificile, eliberarea endorfinelor în sânge ajută! În al doilea rând, marea majoritate încearcă să lupte cu dragostea pentru dulciuri, ceea ce agravează situația și se condamnă la eșec. Mai jos sunt recomandari simple, exersând pe care, nu în două săptămâni, ci în timp, vei putea să-ți normalizezi dieta și să te eliberezi de dependența nocivă.

În primul rând, să ne amintim de practica yoga, în care petrecem mult timp singuri aspect important– lucrul cu mintea: să înveți să observi, să menții o „minte neutră”, să apreciezi ceea ce este cu adevărat important, să te asculți, să faci față emoții negative Dreapta. Acesta este motivul pentru care majoritatea yoghinilor și yoginilor sunt frumoși și zvelți. Răspunsul este că ei știu să-și facă față emoțiilor - să fie conștienți de ele și să nu le mănânce. În consecință, yoga este văzută ca o opțiune pentru a scăpa de tot ceea ce influențează mintea, inclusiv mâncare proastă. În paralel cu yoga, îți poți dezvolta obiceiul de a mânca corect, iar aici șapte sfaturi simple, dar valoroase te vor ajuta.

SFAT 1: Merită?

În interiorul fiecăruia dintre noi există o voce abia audibilă care ne spune întotdeauna adevărul. Când ne împingem o altă gogoașă în gură, convingându-ne că aceasta este ultima dată, nu vrem să ne auzim. voce interioara. Dar când ne întrebăm: „Va merita asta?”, parcă ne respectăm, cerem sfaturi, ajutor și facem un pas uriaș spre progres. Prin urmare, această întrebare merită pusă, chiar dacă răspunsul este evident și nu cel mai plăcut. „Ei bine, desigur că nu merită, dar tot vreau!” – acest lucru poate provoca mari prejudicii stimei noastre de sine. Prin urmare, încercați să începeți o conversație nu cu scopul de a vă ataca cu acuzații, ci cu scopul de a analiza și de a afla ce cauzează „mâncarea”.

SFAT 2: Mănâncă regulat la intervale fixe

Pentru prima data, tine un jurnal in care vei nota ora la care vor avea loc mesele tale principale si ce anume planuiesti sa mananci in timpul zilei. Loc probleme realeși nu fi prea dur cu tine, doar îți va reduce motivația. Este mai bine să nu alegeți o oră anume, deoarece există riscul de a nu-l îndeplini. Desemnați că ar trebui să luați prânzul în interval, de exemplu, de la 13:30 la 15:00 - acest lucru va fi mai eficient.

SFAT 3. Renunță treptat la alimentele nesănătoase

Dorința de a slăbi în două săptămâni se naște în noi din cauza lenei. Treceți peste asta și încercați să nu slăbiți în două săptămâni, ci să vă schimbați pentru totdeauna sistemul de nutriție. În același caiet, la începutul fiecărei săptămâni, indicați la ce produs sau obicei veți renunța, adăugând rezultatul celei de-a doua săptămâni la prima. De exemplu, săptămâna unu – refuzul fast-food-ului, săptămâna a doua – refuzul fast-food-ului + mâncarea după ora 20:00 și așa mai departe.

SFAT 4. Citiți etichetele, studiați ingredientele

Conținutul de calorii nu este deloc un indicator: o banană poate avea la fel de multe calorii ca un burger, dar beneficiile vor fi diferite. Scopul tău este să cauți zahăr, care, din păcate, se găsește în cele mai neașteptate produse: de la ketchup la iaurturi „sănătoase” și muesli. Dupa ce ai petrecut o luna studiind sortimentul magazinului, vei sti deja ce produse ti se potrivesc si care nu.

SFAT 5. Nu fi leneș să porți gustări sănătoase cu tine.

Uneori suntem copleșiți nu atât de foame, cât de dorința de a mesteca ceva. În astfel de cazuri, legumele, fructele și nucile sunt ideale, pe care este indicat să le aveți mereu la îndemână pentru a nu cădea într-un baton de ciocolată de la cel mai apropiat distribuitor automat. Sunt bogate în fibre și oferă Buna treaba organismul pe tot parcursul zilei, sunt digerate rapid și nu provoacă dependență.

SFAT 6. Amarul este de preferat dulce

Alimentele amare sunt foarte utile deoarece conțin diverse material util, care îmbunătățesc circulația sângelui, accelerează metabolismul și favorizează descompunerea grăsimilor. De fiecare dată când îți dorești ceva dulce, mănâncă ciocolată neagră, grapefruit, o salată de verdeață amare - în mod paradoxal, asta nu numai că îți reduce greutatea, dar în timp descurajează complet dorința de a mânca ceva dulce.

SFAT 7. Găsește-ți echilibrul și nu te învinge

Nu e nimic în neregulă în a te răsfăța cu desertul tău preferat din când în când. Dacă conduci imagine activă viata si in principal hrana produsele potrivite V la fix, nici un cheesecake nu vă poate dăuna siluetei și bunăstării. Dar dacă mănânci o prăjitură cu gândul că ai ajuns la fund și nu există iertare pentru tine, cel mai probabil, de durere vei mai mânca doar câteva bucăți.

Alimentația corectă este de mare importanță în viața unei persoane. Este despre nu atât de mult despre silueta ideala, atât de multe despre sănătate și bunăstare, mai ales în cadrul practicii yoga. Tot ceea ce ni se cere este să facem pași mici, dar semnificativi alimentație adecvatăși încearcă să-ți înfrânezi treptat lacomia.

Ciocolata cu lapte cu stafide, fursecuri cu nuci, cacao cu scortisoara, eclere, prajituri si dulciuri orientale care curg cu miere - este posibil sa renunti la toate acestea odata pentru totdeauna? Și nu te chinui, rezistând cu toată puterea dorinței de a mânca desert, ci încetează să mai iubești dulciurile? Se dovedește că este posibil. Sa incercam?

1. Nu muri de foame. Dacă aveți un dinte de dulce, atunci primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să vă stabilizați nivelul zahărului din sânge. Pofta irezistibila la dulciuri și prăjituri, de regulă, este cauzată de schimbări bruște ale zahărului. În primul rând, încercați să includeți carbohidrați complecși în fiecare masă - aceștia sunt absorbiți lent de organism, iar glucoza intră treptat în sânge. În al doilea rând, mâncați mese mici și dese. Opțiune perfectă– 3 mese principale și 2 gustări. Mulțumită mese fracționate Zahărul va rămâne la un nivel stabil pe tot parcursul zilei.

2. Dormi suficient. Dacă nu dormi suficient pentru o perioadă lungă de timp, corpul tău nu are suficientă putere. Cum să umpleți rapid energia? Desigur, mâncați ceva dulce sau gras. Încercați să vă monitorizați reacțiile. Dacă ești obosit, nu ai dormit suficient și ești nervos, vrei să mănânci mai mult și să ai poftă de mâncare. produse nocive? Încearcă să dormi cel puțin 7-8 ore pe zi, iar pofta de dulciuri se va potoli.

3. Căutați înlocuitor util produse dulci. Există multe alimente cu gust dulce care nu conțin zahăr adăugat. Fructe, fructe uscate, fructe de padure uscate te poate ajuta atunci când vrei cu adevărat să te răsfeți cu ceva.

4. Nu renunta complet la dulciuri. Gândește-te la ce oră din zi îți dorești cel mai mult ceva dulce. Dimineața? Dupa pranz? Când ziua de lucru nu s-a încheiat încă, dar ești deja foarte obosit? Dați-vă permisiunea de a mânca un mic desert în acest timp.

5. Citiți cu atenție etichetele. Multe produse conțin zahăr adăugat, inclusiv cele care nu par deloc dulci - murături, sosuri, alimente procesate, pâine. Încercați să reduceți la minimum cantitatea de alimente cu adaos de zahăr și vă puteți permite câteva dulciuri fără a vă afecta silueta.

6. Evita bauturile zaharoase. Sucurile și sucurile ambalate conțin o cantitate mare Sahara. Renunță la ele odată pentru totdeauna! Bea apă și ceai și menține cantitatea de cafea la minimum - cofeina perturbă, de asemenea, echilibrul glucozei din sânge.

7. Nu ține dulciuri acasă sau pe birou. Când trebuie să mergeți la magazin pentru a mânca ciocolată sau înghețată, este foarte posibil să vă decideți să renunțați la această idee. Dar dacă bomboanele sunt mereu la îndemână, este mult mai dificil să reziste tentației.

8. Testează-ți voința. Mulți oameni susțin că, dacă renunți complet la dulciuri timp de 4-5 zile, apoi pofta de deserturi fie dispare cu totul, fie se reduce semnificativ.

Șapte pași pentru a pune capăt dependenței de dulciuri, prăjituri și zahăr din ceai.

Medicii sunt de acord: după ce au decis să pună capăt consum excesiv dulciuri, mai întâi trebuie să înțelegeți: ce vă oferă dependența de zahăr? Unii oameni mănâncă dulciuri pentru a îmbunătăți performanța creierului (pe termen scurt, când zahărul este eliberat în sânge), pentru unii, dulciurile revigorează, pentru alții se dovedește a fi un fel de antidepresiv.

„Bărbații sunt mult mai puțin probabil să devină dependenți de dulciuri decât femeile, deoarece producția de testosteron o împiedică. La femei, uneori dragostea pentru dulciuri este într-adevăr o sublimare viata sexuala, spune sexologul Alexander Poleev. - Nu întotdeauna, desigur. Fiecare caz trebuie analizat separat. Dar este un fapt că femeile sunt mai des îndrăgostite de chifle, ciocolată și alte dulciuri, deoarece provoacă o stare de euforie ușoară în ele. Desigur, chiar și batonul de ciocolată elvețian de cea mai înaltă calitate nu poate deveni un drog sexual. Dar s-a dovedit științific că femeile cărora le lipsesc senzațiile de euforie din cauza sexului sunt mai susceptibile la abuzul de zahăr. În același timp, s-a dovedit că în urma izolării anumiți hormoni, adică cu sexul bun, pofta de dulciuri este înăbușită. Un exemplu elementar: femeile care beau ceai și prăjitură înainte de sex, după sex bun Ei beau același ceai fără prăjituri și alte dulciuri. Ei bine, în plus, obișnuit bogat viata sexuala nu numai că are un efect bun asupra stării mentale generale a unei persoane - nu contează dacă vorbim despre un bărbat sau o femeie - joacă un rol important în normalizarea metabolismului.

De asemenea, a fost dovedit științific că sexul regulat controlează nu numai consumul de dulciuri, ci și sărat, iute și condimente. Nevoia de carbohidrați scade, iar la bărbați, nevoia de proteine ​​​​de pește crește simultan. Și după cum știți, consumul de pește crește dorința de sex. În general, mai mult sex și pește și vei uita treptat de dulciuri.”

Pasul 1. Stabiliți scopuri și obiective. În primul rând, decideți singur de ce doriți să aruncați tortul convențional cu cremă de unt din viața voastră deja neîndulcită. În cele mai multe cazuri, oamenii ajung la o singură concluzie: să slăbească! Grozav, dar în acest caz nu trebuie să renunți prea repede la dulciuri. Îl poți arunca în schimb cartofi prăjiți cu tocană, cârnați și fast-food.

Pasul 2: Îndepărtați zahărul din băuturi. Primul și cel mai simplu lucru este să vă înțărcați de la consumul de ceai și cafea cu zahăr. În primul rând, este simplu. În al doilea rând, veți învăța gustul real al ceaiului și cafelei. În al treilea rând, trebuie să renunți la dulciuri în mod constant.

Pasul 3. Citiți ingredientele produsului. Dacă o forță necunoscută te-a târât în ​​departamentul de cofetărie și ții deja o prăjitură drăguță în mâinile tremurătoare, ia o lupă și citește cu atenție pe etichetă din ce este făcută. Adesea, această informație îți ucide pofta de mâncare. Mai bine luați un baton de ciocolată neagră.

Pasul 4. Nu cumpăra dulciuri pe care să le iei acasă. Scapă de stocurile strategice de dulciuri, turtă dulce, prăjituri - în general, din tot ceea ce vrei să nu mai iubești. Desigur, o dragoste atât de puternică nu va dispărea nicăieri imediat. Și nu ar trebui să aștepți. Dar când în seara următoare ți-e îngrozitor de foame de prăjituri, de exemplu, va trebui să te pregătești, să te îmbraci și să pășești în cel mai apropiat supermarket, dacă nu ești prea leneș. Dar, de cele mai multe ori, așa cum arată practica, o persoană nu vrea să treacă greu în sezonul rece de iarnă pentru o chiflă dulce nefericită.

Pasul 5. Căutați retete dietetice deserturi. Întrebați un motor de căutare pe internet întrebarea „Cum să pregătiți un desert delicios și destul de dulce cu un minim de calorii” și veți înțelege: gătiți-l singur. desert sănătos este posibil și nu este atât de dificil.

Pasul 6. Înlocuiește dulciurile cu fructe. Desigur, există fructe care au mai multe calorii decât unele dulciuri: piersici, banane, cireșe. Cu toate acestea, fructele și fructele de pădure sunt un desert natural sănătos.

Pasul 7. Numără-ți aportul de zahăr. Cumpărați o brățară de fitness sau configurați un contor de calorii, zahăr și kilometri parcurși în smartphone-ul dvs.