Fekete retek jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai receptek. Fekete retek - egészségügyi előnyök és ártalmak

A fekete retket királynőnek vagy pátriárkának hívják, és jó okkal. Maga Hippokratész mondta, hogy ez az egyik legjobb termékek. Az ókori egyiptomiak és görögök használták és használták, a későbbi időkben pedig büszke helyet foglalt el.

A gyökérzöldség leírása és jellemzői

Ez egy kétéves növény. A növekedés első évében csak egy rúd alakú gyökértermés és egy bazális levél rozetta képződik. A második évben egy meglehetősen elágazó és csaknem méteres szár jelenik meg, melynek felső részében később virág képződik.
A levelek meglehetősen nagyok, szimmetrikusan elhelyezkedő részekkel, különböző méretűek és formájúak, valamint a pengék méretében. Akár egy tucat is lehet belőlük egy aljzatban. A levéllemezek hossza 20-60 centiméter.

Maga a gyökérzöldség kerek-lapos alakú, lédús, fekete héjú, fehér húsú. A gyökér akár 30 centiméterre is benőhet a talajba. Gyümölcse nagy hüvely, világosbarna magokkal, június végére érik. Súlya fajtától függően 200 grammtól egy kilogrammig terjed.

Május-júniusban kezd virágozni, és ez a folyamat körülbelül negyven napig tart. A kis virágokat morzsalékos virágzatba gyűjtik ecset formájában.

Tudtad? BAN BEN Ókori Görögország a gyökérnövényt nagy becsben tartották. A retket csak az aranyételeken szolgálták fel, és az emberek ezt a zöldséget tiszta arannyal fizették, ami súlyában egyenlő volt vele.

Fekete retek összetétele

Összetétele szerint a fekete retek 90%-a vízből áll, pontosabban 100 g termékben 88 g víz, 1 g hamu van, a többi cukor, rost, kéntartalmú anyagok, savak , nátriumsók, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, aminosavak.

Vitaminok és ásványi anyagok

Tól től vitamin csoport 100 g fekete retekben:

• A - 3 mcg;
• béta-karotin - 0,02 mg;
• B1 (tiamin) - 0,03 mg;
• B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
• PP - 0,6 mg;
• AT 5 ( pantoténsav) - 0,18 mg;
• B6 (piridoxin) - 0,06 mg;
• 9-kor ( folsav) - 14 mcg;
• E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mg;
• C (aszkorbinsav) - 29 mg.

Referenciaként: PP-vitamin - kezdeti biooxidáció; A-vitamin - immunitás; B1 - emésztőrendszer és szív- és érrendszer; B2 - biooxidáció és energiatermelés; B6 - megakadályozza a vérszegénység előfordulását; az E-vitamin antioxidáns.

Tól től ásványok 100 grammonként:

• kálium - 357 mg;
• kalcium - 35 mg;
• magnézium - 22 mg;
• nátrium - 13 mg;
• foszfor - 26 mg;
• vas - 1,2 mg;
• mangán - 0,033 mg;
• réz - 0,099 mg;
• szelén - 0,7 mcg;
• cink - 0,13 mg;
• jód - 8 mcg.

Referenciaként: kálium - szívműködés; kalcium - erősíti a csontokat, a véralvadást; magnézium - értágulat, bélmozgás, a kövek képződésének megakadályozása; vas - hemoglobin és mioglobin.
Emészthetőből szénhidrátokat 100 grammonként:

• keményítő és dextrinek - 0,3 g;
• mono- és diszacharidok - 6,4 g.

Kalóriatartalom és BZHU

100 g fekete retek tartalmaz:

• fehérjék - 1,9 g;
• zsír - 0,1 g;
• szénhidrátok - 2,1 g;
• szerves savak - 0,1 g;
• élelmi rost- 2,1 g.

100 g fekete retek összesen 36 kilokalória.

Jótékony tulajdonságok férfiak számára

Ez a termék nem kímélte a férfiakat jótékony tulajdonságai miatt. Retek felszedi életerő, védi az ereket, elősegíti a stabil szexuális sikert. C-vitamin javítja az immunitást, energiát ad. Az élelmi rostok eltávolítják a méreganyagokat, a fitoncidek pedig enyhítik a gyulladást és érzéstelenítik. És ráadásul jellemzően segítenek megoldani férfi probléma- hajhullás.

Gyakoriak

A fekete retek azért is figyelemre méltó, mert elképesztően és egyedülállóan kiegyensúlyozott vitaminokat, makro- és mikroelemeket tartalmaz, és ennek köszönhetően gyönyörű gyógyító tulajdonságait , nevezetesen:

• általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik;
• javítja az emésztőrendszer fermentációját;
• serkenti az anyagcserét;
• megállapítja normál működés belek;
• megszünteti a puffadást és a gázok felhalmozódását;
• eltávolítja a felesleges folyadékot és enyhíti a duzzanatot;
• megszabadítja a testet a méreganyagoktól;
• segít a vitaminhiányban;
• kőeltávolító és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• elősegíti a fogyást;
• tisztítja az ereket, javítja a vérkeringést;
• feltölti a testet oxigénnel;
• köptetőként működik, segít a köhögésben;
• antiszeptikus, gyógyítja a bőrt a fekélyekből és a fertőző elváltozásokból;
• enyhíti a reumától, zúzódásoktól és ficamoktól szenvedőket (dörzsölésben és borogatásban).

Fontos! Mert legnagyobb haszon A táplálkozási szakértők szerint a fekete retket kell fogyasztani friss.

Az ember egészsége

Sok hasznos dolog is van ezzel kapcsolatban:

1. Segít a szintek javításában férfi hormon tesztoszteron játék fontos szerep szexben, spermiumtermelés, vörösvértestek, támogatás izomtömegés erőt.
2. Segít csökkenteni a prosztata gyulladását.
3. Diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Elősegíti az eliminációt káros baktériumok hólyaggyulladást okozva.
4. Enyhíti a duzzanatot, eltávolítja a testből felesleges folyadék.
5. Képes megtisztítani a vesét és a májat, megszüntetve a salakképződést.
6. Erősíti a szívet és tisztítja az ereket, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
7. Frissséget ad a leheletnek. A gyökérzöldségek illóolajai elpusztítják betegséget okozó baktériumok, erősítik az ínyeket és megszüntetik vérzésüket.

A férfiaknak naponta legfeljebb 100 g-ot kell fogyasztaniuk ebből a termékből - a gyökérzöldség erősen dúsított, és a vitaminok feleslege, mint a hiány, káros.

A fekete retek károsodása

A bőség ellenére gyógyászati ​​tulajdonságok, ez a gyökérzöldség nem mindenki számára hasznos. El kell felejtenie azoknak, akik:

• a vastagbél gyulladása;
• gyomorhurut;
• gyomor- vagy nyombélfekély;
• fokozott gyomorsav;
• vese- és májbetegségek;
• súlyos szívbetegség;
• egyéni intolerancia a termékkel szemben;

Ezenkívül a terhes nők nem fogyaszthatnak retket, és a termék szigorúan tilos olyan férfiak számára, akik nemrégiben szívrohamot szenvedtek.

Fontos! A fekete retek főzeteinek és tinktúráinak fogyasztása előtt meg kell győződnie arról, hogy nincs ellenjavallat vagy allergiás reakció.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő minőségű retket

Van három alapvető és nélkülözhetetlen feltétel:

1. A gyökérnövénynek keménynek kell lennie, külső sérülésektől, penésztől, foltoktól vagy romlástól mentes.
2. A faroknak egésznek, lédúsnak és rugalmasnak kell lennie.
3. A gyökérnövény átmérője 5-15 centiméter, ideális esetben 7-10 centiméter.

Egy lakásban a fekete retket a hűtőben lehet tárolni a zöldségekkel együtt, becsomagolva nejlonzacskó több lyukkal. De egy hónapon belül fel kell használni.

Hasznos tulajdonságok: hagyományos orvoslás receptjei

Talált fekete retket széles körű alkalmazás V népi gyógymód:

1. Anémia: A retket lereszeljük és finom reszelőn kinyomkodjuk. Öntsük agyagedénybe, és hagyjuk meleg helyen vagy termoszban (optimálisan a sütőben) pár órát állni. Igyon két-három hétig 15 perccel étkezés előtt naponta háromszor, egy evőkanál.
2. Hideg: A betegség tüneteinek megjelenésekor készítsünk reteklé és méz keverékét. Keverjük össze 1:2 arányban, és igyunk meg egy evőkanál naponta többször.
3. Megfázás és köhögés: kockákra vágjuk, cukorral összekeverjük és a sütőbe tesszük pár órára lassú tűzön párolódni. Használja (előmelegítve) étkezés előtt, egy evőkanál.
4. Magas vérnyomás: egy evőkanál retek levét és keverjük össze a gyökereket. Adjuk hozzá az egyik levét a kapott keverékhez. Igyon egy evőkanál naponta háromszor étkezés előtt.
5. Reuma: Készítsünk keveréket egy evőkanál retekből, fél kanál vodkából és egy csipet sóból. Hagyja a kompozíciót körülbelül két órán keresztül. Használja dörzsölésként fájdalomrohamok idején.
6. Bőrbetegségek: Keverj össze egy pohár gyökérzöldséglevet és egy pohár bort. Tegye alacsony lángra, és párolja, amíg a folyadék el nem fogy, és csak viszkózus massza marad. Kenje meg az érintett területeket.
7. Köszvény, osteochondrosis: a retek héjával összedörzsölt hígtrágyából készíts borogatást, a fájós helyeket ennek a zöldségnek a tiszta levével kend be.
8. Fogfájás: naponta többször öblítse ki a száját retekfőzettel.
9. BPH: fekete retek saláták, mint az étrend elengedhetetlen eleme.
10. Elhízottság: Étkezés után 30 perccel igyunk meg egyharmad pohár friss gyümölcslevet.
11. Az érelmeszesedés megelőzése: Keverje össze a retek levét és a mézet egyenlő részekben. Keverd össze. Igyon tíz napig, naponta háromszor, fél órával étkezés előtt.

Retek - kétéves ill örök, amely a Brassica családhoz tartozik. Nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz, ezért számos betegség kezelésére használják. Tulajdonságainak köszönhetően a retek télig nem romlik meg. Ez lehetővé teszi, hogy otthon tárolja és felhasználja a vitaminhiány leküzdésére téli időszak idő.

A retek fajtái

A reteknek sok fajtája létezik. A legtöbb Népszerű gyökérzöldség a retek. Ez viszont több alfajra oszlik.

Fekete A retek meglehetősen nagy fekete gyökérzöldség, belül fehér húsú. Súlya 300 grammtól 2 kilogrammig terjed.

fehér nagyon népszerű Ázsiában és Európában. Ennek a gyökérzöldségnek számos jótékony tulajdonsága van, ezért különféle ételekhez adják vitaminos saláták. Kifejezetten csípős íze van. Különleges anyagok felelősek ezért - a fitoncidek.

retek nagyon jó az egészségre, köszönhetően a nagyszámú vitamin tartalmának és jótékony tulajdonságainak. Széles körben használják a népi gyógyászatban és a kozmetológiában.

Zöldségnövény, amelynek gyökereit megeszik. Kis méretű, körülbelül 2,5 cm átmérőjű, vékony, vörös, ill Rózsaszín színű.

Gyökérnövény, amely hiányában különbözik más típusú retektől mustárolajok. Hossza elérheti a 60 cm-t, súlya pedig meghaladja az 500 grammot.

Kémiai összetétel

A retek minden fajtája közül a feketét és a zöldet használják leggyakrabban betegségek otthoni kezelésére. Vitaminokban és mikroelemekben gazdagok.

Kiegyensúlyozott kémiai összetételének köszönhetően a leghasznosabb minden típus közül.

100 gramm fekete gyökérzöldség tápértéke: a következő mutatókat:

• Kalóriatartalom - 36 kcal;
• Fehérjék - 1,9 g;
• Zsírok - 0,2 g;
• Szénhidrátok - 6,7 g;
• Élelmi rost - 1,6 g;
• Víz - 88 g.

A fekete retek előnyei

A fekete retek sok hasznos anyagot tartalmaz, szükséges a szervezet számára az egészség megőrzése vagy javítása érdekében. Ugyanakkor nagyon kevés ellenjavallat van a zöldség szedésére.

A fekete retek tartalma:

• Vitaminok - A, B, C, E, PP, béta-karotin;
• Mikroelemek - kálium, kalcium, nátrium, vas, foszfor, magnézium, jód;
• Aminosavak;
• Glükozidok;
• Cellulóz;
• Fitoncidek.

Előnyös tulajdonságok:

• A magas rosttartalom biztosítja hatékony tisztítás belek származó káros anyagok. Ez hozzájárul megfelelő működés belek;
• A fitoncideknek van vírusellenes tulajdonságok, amely lehetővé teszi a mesterséges antibiotikumok alkalmazásának csökkentését bizonyos betegségek kezelésében;
• A diuretikus hatás segít eltávolítani a homokot a vesékből és enyhíti a duzzanatot;
• A zöldség hasznos a különböző betegségek megelőzésére daganatos betegségek;
• Javítja a teljesítményt idegrendszer;
• A retekben található magas jódtartalom normalizálja a pajzsmirigy működését.

Retek kezelés

A népi gyógyászatban a retket nagyra értékelik jótékony tulajdonságai, nagy mennyiségű vitaminja és mikroeleme miatt. A kezelés során különféle betegségek Használhatja a gyökérzöldség pépet, levét vagy magvakat. Leggyakrabban a zöldséget használják kezelésre megfázás. A gyökérzöldséget lereszeljük és mézzel vagy sóval összekeverjük. A levét is kifacsarhatod, és csak azt veheted. Most fontoljuk meg különféle receptek egészséges fekete retekkel.

Köhögés és hörghurut ellen

A fekete retket azért használják, mert számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Főzéshez egészséges recept Vegyünk egy fekete retek gyökérzöldséget, vágjuk ki a magját, hogy mélyedést képezzenek. Adjunk hozzá 20 grammot. cukrot és öntsünk 30 ml mézet. Fedjük le a zöldséget celofánnal, és hagyjuk 2 órán át főzni. Ezután öntse a kapott levet egy pohárba. Naponta 4-szer 1 evőkanál kell bevenni egy hétig.

A szív- és érrendszer számára

A fekete retek magas káliumtartalma miatt magas vérnyomásban és érrendszeri betegségben szenvedőknek ajánlott a fogyasztása. A zöldség tisztítja az ereket és eltávolítja a felesleges koleszterint. Az érelmeszesedés megelőzése érdekében naponta háromszor 2 evőkanál zöldséglevet kell bevenni. És aritmia esetén - 1 evőkanál. l. 3-szor egy nap.

Az emésztés javítására

Vérszegénységre

A vérszegénység kezelésére a következő zöldséglevek keverékét kell elkészítenie:

• Cukorrépa;
• Sárgarépa.

• Melegítse elő a sütőt 100 Celsius fokra;
• Öntsük a kapott keveréket egy kerámia tálba;
• Helyezze a sütőbe;
• Csökkentse a hőmérsékletet alacsonyra, és forralja a keveréket 3 órán át.

A gyógyszert naponta háromszor 2 evőkanál kell bevenni egy hónapig.

Hipertónia esetén

A fekete retek mézzel segít a magas vérnyomásban. Gyógyszert készíteni belőle egészséges zöldség szükséged lesz:

• 1 evőkanál. l. reteklé;
• 1 evőkanál. l. répalé;
• 1 evőkanál. l. áfonyalé;
• 200 gramm méz.

Minden összetevőt összekeverünk, és 1 tk. egy órával étkezés előtt.

Az epe stagnálásával

Az epe kiválasztásának serkentéséhez 400 gramm fekete retek levét kell bevenni. A lé elkészítéséhez gyökérzöldségre lesz szüksége, amelyet meg kell hámozni, finom reszelőn lereszelni, és a kapott levet ki kell préselni. Levet 100 grammtól kezdve kell inni. Fokozatosan növelje az adagot napi 400 grammra, lefekvés előtt. A kezelés időtartama 6-8 hét.

Ízületi fájdalmakra

A fekete retek leve kiváló segítő. A frissen facsart gyökérlevet naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni, étkezés után egy órával.

Fogyáshoz

Alacsony kalóriatartalma miatt a retek fogyókúrához ajánlott. Tökéletesen lebontja a keményítőt és hosszú időre megszünteti az éhségérzetet. A zöldség nagy mennyiségű hasznos anyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gyorsan és könnyen felszívódnak a szervezetben. Főzéshez diétás saláta A gyökérzöldséget le kell reszelni, hideg vizet kell adni és 15 percig állni kell. Ezután adjunk hozzá 4 evőkanál forró vízés puhára főzzük. Ezután hűtsük le a retket, adjunk hozzá mézet és szegfűborsot.

Alkalmazás a kozmetológiában

A retek C-vitaminban gazdag, amely fertőtlenítő hatású. Ennek köszönhetően a zöldséget a kozmetológiában használják az elkészítéshez különféle maszkok. A gyökérzöldség levét arctonikként használják. Ez segít elérni érszűkítő hatásés javítja az arcszínt.

Főzéshez krém ellen pattanás szükséged lesz:

• Éter tea fa- 4 csepp;
• Ásványvíz- 80 ml;
• Reteklé - 20 ml.

A zúzott retket kinyomkodjuk, a kapott levet ásványvízzel elkeverjük, hozzáadunk 4 csepp teafaétert. A kapott keveréket öntsük egy üvegbe. Naponta 2-szer meg kell törölnie az arcát.

Mert öregedésgátló maszk szükséged lesz:

• Aloe juice - 1 evőkanál. l.;
• Zöld tea - 1 evőkanál. l.;
• Apróra vágott retek.

Keverje össze az összetevőket, és vigye fel a kapott maszkot az arcára 15-20 percig. Lemos meleg víz.

Mert hidratáló maszk vegyen 1 evőkanál. l. reszelt retek, keverve 1 ek. l. tejföl. Vigye fel a kapott keveréket az arcra 10 percig. Öblítse le meleg vízzel.

A fekete retek ellenjavallatai

Hasznossága ellenére a retek egyszerre válhat segítővé és ellenséggé. Bizonyos gyomor-, szív- és vesebetegségben szenvedőknek nem tanácsos használni. Használat előtt orvoshoz kell fordulni. Használata szigorúan ellenjavallt szélütés, szívinfarktus, májbetegségek, szívizomgyulladás, kardioszklerózis, gyomor- vagy bélfekély, terhesség, laktáció esetén.

A fekete retek vitamin- és ásványianyag-tartalmát tekintve nem vezető a zöldségfélék között, viszont összetétele egyszerűen tökéletesen kiegyensúlyozott, mindenből van egy kicsi. Egyedülálló kombináció, amely magában foglalja ásványok, illóolajok, vitaminok és még sok más, a fekete retket hatékony gyógyszerré teszik.

A fekete retek tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat szacharóz és fruktóz formájában, zsírokat, A-provitamint (karotint), retinolt (A-vitamint), B9-, K-, C-vitamint, mikroelemeket - vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, káliumot, cinket. . A friss fekete retek a leghasznosabb. 100 g retek tartalmaz: közel 2 g fehérjét, 0,2 g zsírt, 6,7 g szénhidrátot, 2,1 g élelmi rostot (rost), valamint szerves savakat, vizet, keményítőt, hamut, mono- és diszacharidokat.

A fekete retek hasznos tulajdonságai

A fekete retek részét képező B és C csoportba tartozó vitaminok szükségesek az emberi szervezet normális működéséhez. Aszkorbinsav, amely a fekete retekben található Nagy mennyiségű elősegíti a gyógyulást a máj-, epehólyag-betegségekből, bronchiális asztma, helyreállítja a szervezetet betegség után.

A fekete retekben található B1-vitamin szükséges a kisgyermekek növekedéséhez, és segít zsíranyagcsere, szív- és érrendszeri és idegrendszeri.

Csodálatos gyógyulás és gyógyhatású a retket káliumsók révén érik el, amelyek könnyen emészthetők és jótékony hatással vannak az egészségre. A káliumsók a vizelettel ürülnek ki az emberi szervezetből mérgező termékek az anyagcserét, a szövetekben a felesleges folyadékot, hozzájárulnak a szabályozáshoz víz-só anyagcsere. De a káliumsók tartalmát tekintve a retek az általánosan elismert vezető: 600 mg%-ot tartalmaz.

Ezenkívül a fekete retek sok hasznosat tartalmaz szerves anyag, enzimek és fitoncidek. Természetes antibiotikum is, ami segít magas tartalom glikozidok, amelyek antimikrobiális anyagok.

A fekete retek másik pótolhatatlan gazdagsága a lizozim. Övé fontos tulajdon a baktériumok, gombák és protozoonok növekedésének visszaszorítása.

A fekete retek károsodása

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a fekete retket fokozatosan, óvatosan vigyék be az étrendbe, hogy megnézzék, hogyan reagál a szervezet erre a termékre. Nem szabad azonnal nagy mennyiségben enni.

Ellenjavallatok a fekete retek használatához

A fekete retek hatással van a nyálkahártyára, ezért vannak esetek, amikor alkalmazása ellenjavallt. Ne vegyen fel retket az étrendjébe, ha valakinek:

• gyomor- és nyombélfekély;
• magas savasságú gyomorhurut gyomornedv;
• csak fokozott savassággal;
• gyulladásos májbetegségek;
• glomerulonephritis;
• szerves szívbetegség
• ha valaki nemrégiben szívrohamot kapott.

Ezenkívül egy személy egyéni intoleranciában szenvedhet a retekkel szemben.

Fekete retek lé recept

A fekete retket feldaraboljuk és facsaróba tesszük vagy lereszeljük, majd jól kinyomkodjuk. A kúra napi 50 g-mal kezdődik, éhgyomorra. Néhány nap elteltével az adagot fokozatosan emelik napi 200 g gyümölcslére (lehetőleg 4 adagban); ezt követően adagját ismét fokozatosan napi 50 g-ra csökkentjük.

A fekete retek levét hörghurut, köhögés, megfázás és rekedtség, epehólyag- és májbetegségek, hörgők és szívbetegségek, valamint reuma esetén használják. Friss gyümölcslé A retket helyileg használják radiculitis, neuralgia és myositis kezelésére.

Recept fekete retek lé készítéséhez mézzel

Egy nagy retket lereszelünk, a kapott masszát, valamint a reszelés során felszabaduló levet három evőkanál mézzel kell összekeverni, 10 órán át állni hagyni, majd kinyomni. Az így kapott fekete retek levét naponta többször egy kanálban kell bevenni.

Fekete retek mézzel

A fekete retek mézzel való elkészítésére is van ilyen lehetőség: vágja le egy nagy retek tetejét (kb. egyharmadát), és tisztítsa meg a közepét. Ezen akciók eredményeként a retekben üreg képződik, amelyet mézzel töltenek meg vagy cukorral borítanak be. Mindezek után a retek több órán át melegen marad. Méz vagy cukor hatására a retek levet enged a megtisztított üregbe, amit megiszunk, majd magát a retket elfogyasztjuk.

Fekete retek lé

Reteklé vérszegénység és alacsony immunitás esetén:

• 100 ml retek levét 100 ml répalével keverjük össze. Vegyünk 100 ml-t naponta kétszer étkezés előtt egy hónapig.

Reteklé hörghurut és köhögés esetén:

• Igyál meg naponta háromszor-négyszer 100 ml reteklevet, és gargalizálj vele.

Reteklé megfázás esetén:

• Keverjünk össze 100 ml retek levét 15 g mézzel és keverjük össze. Vegyünk 100 ml-t naponta háromszor a teljes gyógyulásig.

Reteklé cukorral köhögés ellen:

• 100 g retket szeletekre vágunk, 20 g cukorral meghintjük, és addig hagyjuk, amíg a lé meg nem jelenik. Kétóránként 20 ml levet kell venni.

Reteklé az érelmeszesedés megelőzésére:

• 50 ml retek levét összekeverjük 50 ml-rel almalé. A kapott keveréket naponta kétszer 100 ml-rel kell bevenni egy-két hónapig. Ismételje meg a kúrát hat havonta.

Reteklé arcüreggyulladásra:

• Az arcüreggyulladás tüneteinek megszüntetésére naponta kétszer 3-6 csepp frissen facsart retek levét csepegtetünk az orrba.

Reteklé babérlevél infúzióval cukorbetegségre:

• 10 g babérlevelet 600 ml vízbe öntünk, és 3-4 órán át infundáljuk. Általában vegyen be 100 ml infúziót, és adjon hozzá 20 ml frissen facsart retek levet, naponta háromszor.

Reteklé rossz étvágy esetén:

• Vegyünk 15-20 ml reteklevet naponta háromszor tizenöt perccel étkezés előtt.

Kezelés fekete retekkel

Ősidők óta a fekete retket különböző módon használták kezelésre. A fekete retek egyik leggyakoribb felhasználási módja a gyümölcslé. Nagyon gyógyító hatásúnak tartják, és sok betegségen segít.

Fekete retek epepangásra

A fekete retek choleretikus tulajdonságairól híres, ezért használják akadályozott epeút esetén, illetve olyan helyzetekben, ahol nagy mennyiségű sók halmozódnak fel. Az epe pangásától való megszabadulás érdekében a fekete retekből levet vonnak ki a fent leírt módszerek bármelyikével; ebben az esetben a legjobb, ha a retek levét facsaró segítségével egyszerűen kinyomják. Az epe elűzéséhez étkezés után vegyen be egy teáskanál fekete retek levét.

Az ilyen kezelések megkezdése után az első napokban fájdalom érezhető a máj területén, amely forró melegítőpárnával enyhíthető. Amikor a fájdalom elmúlik, és már nem érzi magát, az elfogyasztott gyümölcslé mennyisége fokozatosan 100 ml-re növelhető. A fekete retek levével történő kezelés során jobb, ha nyájas étrendet követünk, kerüljük a savanyú és sós ételeket.

Amikor levet vont ki a retekből, egy süteménynek kellett volna maradnia – a pépet a létől elválik. Ezt a süteményt cukorral vagy mézzel kell összekeverni fél kilogramm cukor vagy háromszáz gramm méz arányában egy kilogramm retekpépre. Az így kapott masszát langyos helyre, prés alá helyezzük, erjeszteni kell, majd felhasználásra kész. A lé megivása után kezdődik a kezelés második része - az így kapott erjesztett masszát étkezés közben egy-három evőkanálnyit fogyasztunk, amíg el nem fogy.

Fekete retek bronchitisre

A lé kicsavarása után kapott fekete retek pogácsát mustártapasznak is használják. Ezt ritkának hívják, friss süteményből készül, és jó, ha egy kevés lé is maradt benne - ne nagyon nyomkodjuk. Ezután kenjük rá a gézen, és 15-20 percre tegyük úgy, mint a mustárvakolat a lapockájára. Nem ajánlott polietilént használni, mivel a levegőnek a hígítóágyba kell áramolnia. Egy idő után az ember égő érzést fog érezni az elvékonyodott területen, hasonlóan a mustárgipsz égő érzéséhez. A vörösfenyő segít a bennük felhalmozódott viszkózus váladék eltávolításában a hörgőkből.

Miután a gerinc alatti bőr kipirosodik, a borogatást áthelyezik egy másik helyre, a test másik oldalára. A hatás intenzívebbé tétele érdekében ajánlott szájon át 100 ml fekete retek levét is bevenni az eljárás során.

Fekete retek borogatása

A fekete retek borogatása nemcsak hörghurut esetén használható. A helyzetekben hasonló a használathoz mustárvakolat, helyette használhat vörösfa vakolatokat. Ehhez gézzacskóban reszelt fekete retket kenjünk a fájó helyre.

Fekete retek rossz emésztés kezelésére

Fekete retek - nélkülözhetetlen asszisztens ha van rossz emésztés. Sárgarépával és répával összekeverve, növényi olajjal ízesítve salátát készíthetünk belőle. Ha naponta legalább egyszer eszik ezt a zöldségkombinációt, a gyomor és a belek működése érezhetően javulni fog.

Fekete retek izom- és ízületi fájdalmak kezelésére A fekete retek használható izom- és ízületi reumás fájdalmak kezelésére. Ehhez keverjünk össze másfél pohár retek levét egy pohár mézzel, adjunk hozzá fél pohár 0,5 pohár vodkát és egy evőkanál sót. Rázza fel a kapott keveréket, és dörzsölje be vele a fájó helyeket.

Fekete retek székrekedésre

Magas rosttartalma miatt a fekete retek segít javítani teljes kiürítés belek. Ezért gyakran használják atóniás székrekedésre. Itt az a legfontosabb, hogy ne ragadjon el, és ne egyen naponta 50 g-nál több fekete retket.

Fekete retek vérszegénységre

A fekete retek csodálatos gyógymód a vérszegénység ellen. Három lé összekeverésével kezelik: fekete retek, sárgarépa és céklalé. Például minden zöldségből fél kilót vesznek, kivonják a levét, egy edénybe (hőálló edénybe) öntik, fedővel letakarják, és jobb hatást betakarjuk a tésztával és betesszük a sütőbe három órára. A kapott keveréket naponta háromszor egy evőkanál fogyasztják, tizenöt perccel étkezés előtt, amíg a beteg állapota javul. Nem ajánlott folytatni ezt a kezelést több mint három hónap.

Fekete retek magas vérnyomásra

A magas vérnyomásban szenvedők számára a fekete retek nagyon hasznos. Ilyenkor célszerű naponta háromszor egy evőkanálnyit elfogyasztani a következő keverékből: 20 ml retek, cékla, torma és sárgarépalé, egy citrom leve.

Fekete retek erős köhögés ellen

A fekete retek köptető hatású, ezért széles körben használják a kezelésben erős köhögés. A köhögés megszabadulása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy inni fekete retek levét. Így is elkészíthető: a retket apró kockákra vágjuk, lefedjük cukorral és nyolc órán át állni hagyjuk. A kapott gyümölcslevet óránként egy evőkanál részeg.

Fekete retek köhögés ellen gyerekeknek

A fekete retket gyakran használják köhögés kezelésére gyermekeknél. Ez egy erős köptető, amely segít eltávolítani a váladékot és megszabadulni a köhögéstől.

A gyermek köhögésének megszabadulására leggyakrabban mézzel készült retket használnak. Elkészítése a két legelterjedtebb módszer egyikével történik - vagy a retek „fedelének” levágásával és az üreg kitisztításával, amely méz hatására megtelik lével, vagy a retket kockákra vágva és mézet öntve. . Mindkét módszer jó, az a célod, hogy reteklevet kapj, amit naponta négyszer-hatszor egy teáskanálnyit kap a gyerek. A méz jelenléte kellemesebbé, édesebbé teszi a méz ízét, így a gyermek könnyebben elfogadja. Az egyetlen dolog, amit meg kell győződnie arról, hogy a baba nem allergiás a mézre.

Fekete retek tinktúra

Mindenféle fekete retek tinktúra van széleskörű akciók. Különféle betegségeket is kezelnek.

Fekete retek tinktúra bőrbetegségek: 100 ml bort elkeverünk 100 ml retek lével, és alacsony lángon tartjuk, amíg az összes folyadék el nem párolog. Alkalmazza helyileg, kezelje az érintett területeket.

Fekete retek tinktúra neoplazmákra

A fekete retekből készült alkoholos tinktúra jó a daganatok kezelésére. Egy kiló fekete retket felaprítunk, és két pohár vodkával felöntjük. A kapott keveréket két hétig infundáljuk sötét helyen, majd 30 g-ot naponta étkezés előtt.

Fekete retek tinktúra arthrosis kezelésére

Az arthrosis kezelésében a fekete retek, áfonya és konyak tinktúrája hatékony. Az áfonyát, a fekete retket és a céklát, egyenként 500 g mennyiségben, felöntjük egy liter konyakkal, és tizennégy napig állni hagyjuk. nyitott forma. A tinktúrát egy evőkanálnyi mennyiségben fogyasztják reggel, éhgyomorra.

Fekete retek tinktúra rák kezelésére

Bármilyen furcsának is tűnik, a fekete retket még a kezelés során is használják rákos betegségek. Ebben az esetben fekete retek tinktúrát készítenek a következő módon: egy kilogramm reszelt retket felöntünk egy liter vodkával és két hétig állni hagyjuk. Egy negyed pohár ebből a tinktúrából fél hónapig naponta többször iszik. A kurzust kéthavonta meg kell ismételni.

Fekete retek fogyásért

A fekete retekben található anyagok egy sora segít felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat az emberi szervezetben. Ezért a fekete retek levét gyakran használják a fogyáshoz - naponta kis adagokat isznak minden étkezés után. Az eredmények észrevehetőbbé válnak, ha helyesen táplálkozik, és korlátozza a zsíros és keményítőtartalmú ételeket.

Fekete retek hajra

A fekete retek leve jótékony hatással van a hajra. A kozmetikusok a haj erősítésére és növekedésének javítására használják. Szőrtüszőkújjáéled, amikor fekete retek levét bedörzsöljük a fejbőrbe, a jelenlétet benne tápanyagok elősegíti a gyökér táplálkozását és a haj növekedését.

A hajmaszkok fekete retekből készülnek. Ehhez a fekete retket összetörik (turmixgép, reszelő, húsdaráló segítségével). Ezután a pépet sajtruhán keresztül préselik, hogy levet kapjanak. Hajmosás előtt (egy órával az eljárás előtt) dörzsölje be a fekete retek levét a hajgyökerekbe. A fekete retektől kicsit megéghet a fejbőröd, de ez normális, nincs ezzel semmi baj. Ha az égő érzést nehéz elviselni, akkor korábban kimoshatja a retket a hajából. A haj jól nő egy ilyen maszk után, ha korábban hullott, akkor megáll. A hatás észrevehetőbbé tétele érdekében hetente használjon fekete retek hajmaszkot.

Fekete retek kopaszságra

Tekintettel arra, hogy a fekete retek jótékony hatással van a haj és a fejbőr állapotára, erősíti a hajat és megakadályozza a hajhullást, a fekete retek levét és az arra épülő maszkokat széles körben használják a kopaszodás ellen. A tény az, hogy a fekete retek nagy mennyiségű mikroelemet tartalmaz, mint például cink, kalcium, szilícium és kén, és ezek szükségesek a jó növekedés haj.

A retek levét dörzsöljük a fejbőrbe fél órával-egy órával a mosás előtt. A harmadik-negyedik ilyen eljárás után friss pihe látható a kopasz területeken.

A fekete retek sampon jól működik a kopaszság ellen. A főzéshez kettő kell. nagy gyümölcs fekete retek, egy sárgája nyers tojás, egy kis citrom. A retket finomra lereszeljük, és kicsavarjuk belőle a levét. Fél pohár fekete retek levét egy sárgájával és citromlével keverjük össze. Az elkészített sampont dörzsöljük a fejbőrbe, finoman masszírozzuk két percig. Mossa le hideg vízzel, kevés ecetet adva hozzá.

Fekete retek terhesség alatt

A fekete retek alkalmazása terhesség alatt ellenjavallt. Jelenlét benne illóolajok ez a fő oka annak, hogy a kismamák ne egyenek fekete retket. Ezenkívül sok szakértő egyetért abban, hogy a fekete retek hozzájárul a méh tónusához, és ez veszélyezteti a terhességet. Mert ez népi gyógymód terhesség alatt semmilyen körülmények között nem alkalmazható.

Bár sok kismama még mindig mézzel eszik retket, de nem tud, vagy szemet huny az ilyen figyelmeztetéseken. Természetesen, ha a retket mézzel készítik el, akkor általában több órán keresztül áll, amíg a lé ki nem enged, és ezalatt az illóolajok koncentrációja csökken benne. Ezenkívül a retek levét általában nagyon kis mennyiségben használják gyógyszerként, így nagyon kicsi annak a valószínűsége, hogy az anyát és a gyermeket károsítsák. És a fentieken túl az is fontos, hogy milyen állapotban van a méh várandós anya: ha a méh nyugodt, a tónusa nem ad okot aggodalomra, semmi sem fenyegeti a terhességet, akkor sokan megengednek maguknak egy kis fekete retket gyógyszerként.

De az orvosok egyetértenek: a fekete retek veszélyes lehet a terhességre, ezért jobb, ha nem kockáztat, és nem fogyasztja ebben az időszakban, mert soha nem lehet teljesen megjósolni, hogy milyen hatással lehet a kismama és babája egészségére.

Fekete retek receptek

Fekete retek saláták

Réteges fekete retek saláta – „Gorodeya” saláta

Hozzávalók fekete retekkel rakott saláta készítéséhez:

• egy fekete retek;
• egy sárgarépa;
• három burgonya;
• egy hagyma;
• két csirke tojás;
• 150 gramm majonéz;
• két csipet sót

Ennek a salátának a lényege a rétegezettsége: henger alakú. Nehéz lehet elérni. Használhat mélytányért, majd az elkészített salátát tányérra fordíthatja, de fennáll annak a veszélye ezt az eljárást sikertelenül, a saláta széteshet, a rétegek összekeveredhetnek, az étel hanyag és étvágytalan megjelenést kölcsönöz.

Ahhoz, hogy minden a lehető legjobban sikerüljön, érdemes whatman papírt vagy vékony kartont használni, és a belsejét fóliával kibélelni. A saláta elkészítése után a szerkezetet felhúzzuk és eltávolítjuk a salátáról.

A burgonyát „kabátban” megfőzzük, kis kockákra vágjuk, majd a legalsó rétegbe rakjuk, letakarjuk. vékonyréteg majonézzel, és adjunk hozzá egy kis sót. Az apróra vágott hagymát megszórjuk a következő réteggel. A retket koreai sárgarépa reszelőn lereszeljük és egy másik rétegben felkenjük, amit szintén megkenünk majonézzel. A durva reszelőn reszelt sárgarépát majonézzel a retek tetejére helyezzük. Ezután az almát meghámozzuk és kimagozzuk, és közepes reszelőn lereszeljük, a kapott almás masszát elosztjuk a sárgarépán, majd bőségesen leöntjük majonézzel. A saláta tetejét finom reszelőn lereszelt kemény tojással megkenjük. Miután az összes salátaréteget leraktuk, a fóliás formát eltávolítjuk - felhúzható és így eltávolítható.

Fekete retek saláta hússal

Hozzávalók húsos fekete retek saláta elkészítéséhez (a mennyiséget saját belátása szerint, ízlés szerint választjuk meg):

• fekete retek;
• hagyma;
• főtt marha- vagy borjúhús;
• majonéz;
• só ízlés szerint.

A saláta elkészítéséhez először forraljuk fel a húst, és vágjuk csíkokra. Ezután a meghámozott retket durva reszelőn lereszeljük. Hagyma, félkarikára vágva, rásütve növényi olaj amíg aranybarna meg nem jelenik. Az összes elkészített összetevőt összekeverjük és majonézzel ízesítjük, ízlés szerint sót adunk hozzá. A saláta tálalható.

Fekete retek saláta sárgarépával és tejföllel

Hozzávalók sárgarépával és tejföllel készült fekete retek saláta készítéséhez:

• egy nagy fekete retek;
• két sárgarépa;
• fél pohár tejföl;
• só ízlés szerint.

A fekete retket és a sárgarépát répareszelőn lereszeljük, ízlés szerint sózzuk, és húsz percig állni hagyjuk, hogy csökkentse a keserűséget. Ezt követően mindent leöntünk tejföllel és egy salátástálba tesszük. Ez a saláta jól illik hideg és meleg ételekhez, különösen a marha- és bárányhúshoz.

Fekete retek saláta tejföllel és túróval

• háromszáz gramm fekete retek;
• száz gramm hagyma;
• száz gramm paradicsom;
• száz gramm túró;
• száz gramm tejföl;
• só, cukor ízlés szerint.

A retket meghámozzuk, lereszeljük, enyhén kinyomkodjuk, hogy megszabaduljon a felesleges levétől, és ízlés szerint megsózzuk. Majd összekeverjük a finomra vágott hagymával és a cukorral, mindent összekeverünk, salátástálba tesszük, a tetejére tejfölt öntünk, és megszórjuk túróval. A saláta tetejére szeletelt paradicsom szeleteket teszünk.

Francia saláta fekete retekkel

Hozzávalók a főzéshez Francia saláta fekete retekkel:

• egy cékla;
• egy sárgarépa;
• egy retek (közepes méretű);
• két vagy három burgonya;
• egy csokor zöld (kapor, petrezselyem, zöldhagymát stb.);
• kétszázötven gramm majonéz.

A nyers zöldségeket - céklát, sárgarépát, fekete retket - durva reszelőn vagy aprítógépben lereszeljük. A kis csíkokra vágott burgonyát ropogósra és aranybarnára sütjük. Egy lapos tányéron minden zöldséget és apróra vágott zöldet egyenlő méretű kupacokba rakunk. A közepébe majonézt öntünk. A recept előírja, hogy a salátát nem kell sózni, már az asztalon van keverve.

Retek koreaiul

Hozzávalók a koreai retek elkészítéséhez:

• fél kilogramm fekete retek;
• egy hagyma;
• két gerezd fokhagyma;
• növényi olaj;
• fekete bors;
• vegyesfűszer;
• piros csípős paprika;
• szegfű;
• fahéj;
• babérlevél;
• asztali ecet;
• só.

Kávédarálóval az összes rendelkezésre álló fűszert összetörjük és összekeverjük - fekete, szegfűbors, erős pirospaprika, szegfűszeg, fahéj és babérlevél. A fekete retket vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk és több órán át állni hagyjuk. A fokhagymát présen átengedjük, majd egy kis növényi olajat adunk hozzá. A retket összekeverjük az elkészített fűszerekkel és fokhagymával, a teljes kapott masszát tizenöt-húsz percig hagyjuk. A növényi olajat egy serpenyőben felmelegítjük, lehűtjük és a salátába öntjük.

Saláta "kínai császár"

A kínai császár salátához szükséges hozzávalók:

• háromszázötven gramm édes paprika;
• háromszáz gramm uborka;
• háromszáz gramm fekete retek;
• kétszázötven gramm sárgarépa;
• kétszáz gramm főtt csirke filé;
• fokhagyma;
• szója szósz.

A csirkefilét megfőzzük, majd apróra vágjuk. A meghámozott uborkát, a fekete retket és a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. kaliforniai paprika megtisztítjuk a magoktól és vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott fokhagymát kis mennyiségű szójaszósszal és vízzel összekeverjük. A legjobb, ha a salátát egy lapos edényre helyezzük úgy, hogy a közepén legyen csirkefilé, és körülötte a zöldségek, ami után mindent felöntünk fokhagymás-szójaszósszal a tetejére. Általában ezt a salátát tálalás után keverik össze.

Fekete retek tintahalral

Hozzávalók tintahalos fekete retek elkészítéséhez:

• százötven-kétszáz gramm tintahal;
• egy vagy két fekete retek;
• egy vagy két evőkanál növényi olaj;
• egy vagy két evőkanál ecet;
• petrezselyem;
• só.

A megfőtt tintahalat és a meghámozott retket vékony csíkokra vágjuk, az egészet összekeverjük, növényi olajjal, sóval, ecettel ízesítjük, majd petrezselyemmel megszórjuk.

Fekete retek ételek

Gombóc fekete retekkel

Hozzávalók a fekete retek gombóc elkészítéséhez:

• kétszáz-háromszáz gramm fekete retek;
• százötven gramm sárgarépa;
• egy evőkanál vaj (vaj vagy zöldség);
• egy evőkanál tejföl (sűrű);
• egy hagyma;
• só;
• cukor (opcionális).

A retket meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, ugyanígy járunk el a sárgarépával is, ízlés szerint csipet sót teszünk bele, néha megszórjuk kevés cukorral. Ezután a kapott masszát egy kicsit összetörjük a kezünkkel, hogy a zöldségek kiengedjék levét. Ahhoz, hogy a retekből a keserűség elpárologjon, tizenöt-húsz percig állnia kell. A fűszerek szerelmesei kihagyhatják ezt a lépést. A finomra vágott hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután a serpenyőbe adjuk a korábban elkészített retek és sárgarépa masszát, valamint egy kanál sűrű tejfölt (sovány változatban egy pohár harmada zöldség leves vagy víz). A zöldségeket addig pároljuk, amíg a nedvesség felszívódik és elpárolog, néha meg is pirítjuk egy kicsit. Ennek eredményeként a zöldségeknek puhának kell lenniük, de nem válhatnak zabkává. A kapott darált húst lehűtjük.

Közben sovány tésztát gyúrunk, amiből az előkészített darált zöldségekkel gombócokat készítünk.

A feketeretek gombócokat forrásban lévő sós vízben tíz-tizenkét percig főzzük.

Tejföllel tálaljuk, készíthetünk tejfölös és fokhagymás szószt, a vajés őrölt borsot.

Fekete retek kvasszal

Hozzávalók a fekete retek kvasszal történő elkészítéséhez:

• két kis fekete retek;
• egy pohár kvass;
• két teáskanál növényi olaj;
• só.

A fekete retket meghámozzuk és közepes reszelőn lereszeljük. Ezt követően sózzák, növényi olajjal ízesítik, kvasszal öntik és húslevescsészékben tálalják.

Fekete retek tárolása

A fekete retek rendkívül hasznos gyógyászati ​​termék, amelyet széles körben használnak a népi gyógyászatban. Annak érdekében, hogy ez a gyógyító gyökérzöldség mindig kéznél legyen az év bármely szakában, fontos megérteni, hogyan kell helyesen tárolni, milyen tárolási feltételeket a legjobb megteremteni, hogy a lehető legjobban megőrizzük. előnyös tulajdonságait fekete retek.

A nyári betakarításból származó fiatal fekete retek szobahőmérsékleten egy hétig eltartható. Ha hűtőbe teszed a nyári retket (+1...+2°C hőmérsékletű, 94-96%-os relatív páratartalommal), akkor húsz napig gond nélkül elfér benne.

A téli retek fajtákat hosszabb ideig kell tárolni. Ha azt tervezik, hogy a retket hűtőszekrényben tárolják, akkor célszerű a betakarítás után azonnal a kamrába helyezni. A téli retek jól tűri a tárolást, 200-220 napig biztonságosan felhasználható. A legjobban tárolt fajták a Winter round fekete és a Winter round fehér.

A fekete retket gyakran pincében tárolják, ezt célszerű nedves homokban +2...+3°C hőmérsékleten, 80-85% relatív páratartalom mellett. Ugyanakkor a tárolásra szánt gyökérnövényeknek sértetlennek és sértetlennek kell lenniük, mert megindulhat a rothadás folyamata, és a sérült gyökérnövény továbbjuthat az összes többire. A retket nem kell homokkal befedni, de így tovább és jobban eláll.

Szakértők szerint mikor megfelelő tárolás a retek nemcsak nem veszíti el hasznos mikroelemekÉs gyógyászati ​​tulajdonságait, hanem éppen ellenkezőleg, növeli őket, ezért télen és tavasszal nagyon hasznos fogyasztásra és kívánatos az asztalon való megjelenésre.

Fekete retek - rendkívül hasznos termék, a népi gyógyászatban széles körben alkalmazzák számos betegség megelőzésére és kezelésére. Ráadásul őt szokatlan ízérdekes és ízletes ételek elkészítését teszi lehetővé.

A retek története több évszázadra nyúlik vissza. Az ókori görögök termesztették először. Feldíszítette asztalaikat, és értékes termékként ajándékozták az isteneknek. Helyzete ma sem változott, sok betegségre használják még ma is, saláták készítésére, mézzel keverve vagy gyümölcslé facsarására.

Ma megvizsgáljuk a reteklé előnyeit és ártalmait, és megosztunk néhány receptet.

kémiai "töltés"

A legnépszerűbb retekfajták a zöld és a fekete. Az első íze kellemesebb, mint a második, amelynek kifejezett keserűsége és csípőssége van. A népi gyógyászatban elsősorban a fekete retek jelenik meg, ismert széleskörű gyógyhatású.

Kémiai összetétel a két fajta azonos. Bemutatják:

• az A, B, C, E csoportba tartozó vitaminok;
• ásványi anyagok: kalcium, kálium, foszfor, vas, magnézium;
• illóolajok;
• szerves savak;
• glükozidok.

Figyelem! A frissen facsart reteklé megtartja a gyökérzöldségben található összes jótékony anyagot.

A fekete retek lé 15 gyógyító tulajdonsága

A fekete retek nektár fogyasztása a csípős íze miatt nem teljesen kellemes, de a haszna óriási, az egészség érdekében pedig kibírja! A következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Erőteljes hatása van antibakteriális hatás, vírusos betegségekre kiváló.
2. Természetes antibiotikumnak tekintik - teljesen ártalmatlan és hatékony. Megszünteti gyulladásos folyamatok szervezetben.
3. Javítja az emésztést azáltal, hogy elősegíti a gyomornedv termelését és étvágyat ébreszt.
4. A fekete retek leve kiváló kolelitiasis, határozottan foglalkozik az epekővel.
5. Aktiválja a fertőtlenítő enzimek termelését gyomor-bél traktus, és egyben a nasopharynx és a szájüreg.
6. Felgyorsítja az anyagcserét, megköti és „kiűzi” a méreganyagokat, salakanyagokat, felesleges koleszterint, tisztítja az erek falát.
7. A keserű feketeretek leve köhögés és egyéb megfázásos tünetek esetén segít, télen-tavasszal növeli az immunrendszer ellenálló képességét, általános erősítő hatást fejt ki.
8. Koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezért gyakran írják fel krónikus hepatitis, májzsugorodás.
9. A gyökérzöldségben található fitoncidek javítják az agy oxigénellátó rendszerét.
10. Hasznos azok számára, akikkel csatákat vívnak plusz kilók, mivel alacsony tápérték– 36 kcal.
11. A retek levét féreghajtóként használják.
12. Normalizálja a bélműködést, küzd a székrekedés ellen.
13. Kezeli az ízületi betegségeket (borogatás formájában).
14. Gyógyítja a gennyes és fekélyes bőrbetegségeket (külsőleg).
15. A lé lotionok kezelik a zúzódásokat és ficamokat.
16. Használt kozmetikai célokra: arcmaszk összetevőjeként működik, tisztítja a bőrt és megszabadul a szeplőktől.

Figyelem! Hogy a fekete retek ne okozzon tartós ellenszenvet, keverje össze más zöldségekkel, és hígítsa fel a levét vízzel. Ez segít elfojtani égető keserűségét.

Receptek

A fekete retket széles körben használják a népi gyógyászatban. Mivel ez a fajta szilárd és szívós szerkezetű, a legjobb lé formájában fogyasztani.

Hogyan kell levet facsarni

A fekete retek lé elkészítéséhez használjon facsarót. De nélküle is megteheti:

• Egy kis gyökérzöldséget alaposan öblítsen le.
• A héj eltávolítása nélkül finom reszelőn lereszeljük.
• Préselje ki a kapott pépet gézen.

Figyelem! A kész italt a tiszta forma vagy vízzel hígítjuk.

Mézzel

Finom, egészséges gyümölcslé fekete retek mézzel segít a köhögésben, növeli a laktációt szoptatós anyáknál, kezeli a hörghurut és az epekőbetegséget.

A termék a következő séma szerint készül:

• Válasszon ki egy nagy gyökérzöldséget, vágja le a felső részét (fedő formájában), távolítsa el a magot, és tegyen mézet (legfeljebb a felét) a kialakult mélyedésbe.
• Zárja le az „edényt” az előzőleg levágott tetejével, és tegye meleg helyre 5-6 órára.
• Ez idő alatt a zöldség levet enged, amelyet 1-2 evőkanál kell bevenni. kanál naponta háromszor étkezés után.

Ízületi betegségek (radiculitis, reuma, ízületi gyulladás) esetén a mézes fekete retek levét vodkával 3:2:1 arányban keverik. A keveréket az érintett területekre alkalmazzák.

Figyelem! Mindössze napi 100 g retek biztosítja a testet szükséges mennyiség magnézium, kalcium és kálium.

Retek kár

A reteklé jótékony tulajdonságai lenyűgözőek, de az ital károsíthatja a szervezetet. Lenyűgöző ellenjavallatokkal rendelkezik.

A reteklé használata tilos:

• nál nél peptikus fekélyek gyomor és nyombél;
• gyomorhurut esetén az emésztőnedv fokozott savasságával;
• vastagbélgyulladás és enterocolitis esetén;
• krónikus szívbetegségek esetén;
• nál nél gyulladásos betegségek máj és vesék;
• nál nél akut forma krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
• köszvény esetén;
• allergiás reakciókra való hajlam;
• a fogzománc megsértésével szenvedő betegek;
• terhes nők.

Az olyan tényezőket, mint a reteklé előnyei és ártalmai, a felhasználás módja határozza meg. Az ellenőrizetlen és túlzott használat, az ellenjavallatok figyelmen kívül hagyása súlyos egészségügyi problémákat okozhat a beteg számára. Ha bölcsen használjuk, az ital csak jót tesz a szervezetnek.

Figyelem! A retek fogyasztása puffadást okoz.

Reteklé a gyermekek étrendjében

A gyerekeknek óvatosan kell inniuk ezt az italt. Ivás előtt jobb a fekete retek levét mézzel keverni. Ügyeljen arra, hogy kövesse, hogyan gyermekek teste reagál a jogorvoslatra.

Figyelem! Egy éven aluli babáknak nem ajánlott a reteknektár.

Az 1-3 éves gyermekek adagonként legfeljebb 1 teáskanálot ihatnak. 7 év elteltével az adag 1 desszertkanálra nő. A standard adagot (1-1,5 evőkanál) csak 12 éves kor után írják fel.

Feltétlenül vegye be az italt az étrendbe! Mielőtt azonban ezt megtenné, konzultáljon orvosával. Szigorúan tartsa be a felhasználási szabályokat, mivel a reteklé előnyeit és ártalmait egy vékony vonal választja el, amelyet nagyon könnyű átlépni.

A weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármely termék használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Oszd meg a barátaiddal.

Fekete retek Ez a növény a káposztafélék családjába tartozik, fehér, lédús pép, fekete sűrű héja van, és égető, csípős ízű.

Ez a gyökérzöldség Ázsiából származik, és ma Amerikában, Oroszországban, Európában és Ausztráliában termesztik. Az ókorban ezt a zöldséget nagyra értékelték - fogyasztásával az ember megvolt jó egészségés kiváló teljesítmény.

A fekete retek kalóriatartalma

A fekete retek előnye a többi zöldség mellett, hogy nagyon sokáig eltartható, és egyáltalán nem veszíti el jótékony tulajdonságait.

A fitoncidek mennyisége szerint és hasznos összetevők A gyökérzöldség egyenlő a tormával és a hagymával.

Ez a zöldség egyesít nagyszámúértékes szerves anyagok, nem káros az emberre Mi magyarázza a fekete retek előnyeit? A gyökérzöldség összetétele a következőket tartalmazza:

• A C, K, PP, B csoportba tartozó vitaminok
• Vas, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium
• Növényi rost
• Fehérjék zsírok szénhidrátok
• Olajos glikozidok
• Mirozin enzim
• Hamuvegyületek
• Tiamin, riboflavin

A zöldség alacsony kalóriatartalmú diétás termék. Tápértéke 100 grammonként 36 kcal, így a gyökérzöldség rendszeresen bekerülhet a fogyók étrendjébe, emellett megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a káros vegyületektől.

A főzés során nemcsak a zöldség gyümölcsét használják fel, hanem fiatal zöld leveleket is. A mirozin és glükozinolát enzimek adják a levelek jellegzetes borsos ízét. A fekete retek levél hozzáadásával készített ételek serkentik az étvágyat és javítják a bélmozgást.

Sérelem

A fekete retek károsodása

A fűszeres ízérzések rajongóinak emlékezniük kell arra, hogy ennek a gyökérzöldségnek az összetétele eltérő magas koncentráció hatóanyagok. A fekete retek káros azok számára, akiknek emésztőrendszere érzékeny a maró összetevőkre. A fűszeres gyökérzöldség összetevői hatással vannak a nyálkahártyára emésztőszervekés problémákat okozhat a működésükben.

A gyökérzöldségek használata ellenjavallt:

• Ha allergiás a növényi összetevőkre
• Egyéni intolerancia
• Peptikus fekélyek emésztőszervek, azok súlyosbodása
• Enterocolitis
• Fokozott savasság gyomor
• Szív problémák, felépülési időszak szívroham után
• Akut hasnyálmirigy
• Ideges túlzott izgatottság, ingerlékenység
• Köszvény

Szívritmuszavarban, kardioszklerózisban vagy angina pectorisban szenvedőknek tartózkodniuk kell ennek a zöldségnek a fogyasztásától, mivel a fekete retek alkaloidokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a szívritmust.

Haszon

A fekete retek előnyei

Az egészség javítása érdekében ez a gyökérzöldség olcsó és hasznos gyógymód. A fekete reteknek nagy haszna van, leghíresebb receptje mézzel kombinálva, betegségekre használják légutak. Ez a kombináció nyugtató, köptető és görcsoldó hatással bír a tüdőre, segít gyorsan megszabadulni a hörghuruttól, tüdőgyulladástól, szamárköhögéstől, és segít a hangvesztésnél.

A fekete retek előnyeit a kezelés során azonosították onkológiai betegségek. A gyökérzöldséget az adenoma megelőzésére is használják prosztata, ízületek és egyes bőrbetegségek kezelésében.

BAN BEN fekete retek magas mustárolaj tartalom, így természetes tartósítószer, erős fertőtlenítő hatású.

Fekete retek terhesség és szoptatás alatt

Természetesen a fekete retek hasznos a szervezet számára, de terhesség alatt mérlegelnie kell ennek a zöldségnek az előnyeit és ártalmait, és jobb, ha átmenetileg elhalasztja a bevitelét.

Ennek a forró gyökérzöldségnek a terhesség alatti ellenjavallatai a hatalmas mennyiségű illóolajhoz és hatóanyagok. Növelik a méh tónusát, és placenta leválást és spontán vetélést okozhatnak.

Az időszak alatt szoptatás A fekete retek fő előnye a laktáció fokozása. Használata azonban legkorábban a baba 3 hónapos kora előtt javasolt. A fekete retek levét vízzel 1:1 arányban hígítjuk, néhány csepp mézet adunk hozzá. A keverékből naponta legfeljebb 1 kanál fogyasztható.

Fekete retek a májhoz

Fekete retek – egyedi természetes gyógymód, erőteljes tisztító és koleretikus hatás. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a gyökérzöldséget a máj tisztítására és a méreganyagok eltávolítására használják. A fekete retek előnye, hogy felgyorsítja a máj méregtelenítésének folyamatát és az epe gyors eltávolítását a szervből.

A tisztítószer elkészítéséhez facsaró segítségével ki kell préselni a levet a hámozott gyökérzöldségből. A zöldséget lereszelhetjük, és sajtrongyon keresztül kinyomhatjuk belőle a levét. Ez egy nagyon lédús gyökérzöldség - 1 kg-tól 300-400 gramm gyümölcslevet kaphat.

A kezelés során a reteklé naponta háromszor fogyasztható. 1 evőkanál kell kezdeni. kanál gyümölcslé (az első héten). Minden héten 1 kanállal nő a gyümölcslé fogyasztása. A teljes kúra 6 hét, egyszerre 6 evőkanál retek levét kell bevenni. A jelzések szerint hígított gyökérlevet vehet fel, ha 30% vizet ad hozzá a kívánt térfogathoz.

Néha a reteklé szedése során akadályozzák az epe áthaladását, ami erőteljes fájdalom a májban. Az állapot enyhítése érdekében alkalmazza a jobb oldalt meleg fűtőbetét. A kezelés kezdetén fájdalom jelentkezhet, amely magától elmúlik.

Fekete retek fogyásért

Fogyáshoz főként ennek a zöldségnek a levét használják, ahogyan az is alacsony kalóriatartalomÉs nagy mennyiség aktív komponensek. A meghámozott gyökérzöldséget összetörjük, a levét kicsavarjuk és hűtőben tároljuk. Étkezés előtt 2 evőkanál gyümölcslevet kell bevenni egy hónapig. A fekete retek károsodásának elkerülése érdekében az első használat előtt tanulmányoznia kell az összetevőit, és meg kell találnia lehetséges ellenjavallatok ez a gyökérzöldség.

Nem szabad azonban csak a fekete retek hatására hagyatkozni, és gyors fogyásra számítani. Együtt napi használat gyökérzöldséglé, az étrendet módosítani kell, káros, magas kalóriatartalmú ételekés végezzen fizikai tevékenységet.

TOVÁBBI

Hogyan kell főzni a fekete retket

Mivel a fekete retek csípős ízű, mindenki csemege. Ezt a zöldséget főként nyersen fogyasztják és salátákhoz adják. A receptek tökéletesen kombinálják a gyökérzöldségeket sárgarépával, almával, citrommal, céklával, fűszernövényekkel és uborkával.

A retket fokhagymával és tejföllel párolhatjuk:

1. Hámozzuk meg és vágjuk csíkokra a gyökérzöldséget.
2. Süssük meg a retket növényi olajon, hagymán, pirospaprikán. A sütés végén tejföllel ízesítjük.
3. Fedővel lefedve lassú tűzön puhára pároljuk. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymát, szezámmagot és sót.

A párolt retket hidegen vagy melegen, friss fűszernövényekkel és zöldhagymával megszórva tálalhatjuk.

Fekete retek a kozmetológiában

Kozmetikai célokra a fekete retket fehérítőszerként használják. A friss retek gyökérzöldség levét a bőr pigmentált területére kenjük fel krémként, majd 5-7 perc múlva vízzel mossuk le. Ezt az eljárást szeplők kezelésére használják, és a hatás egy hét bőrfehérítés után látható. A fekete retek károsodásának elkerülése és az irritáció elkerülése érdekében nem ajánlott az ajánlottnál tovább hagyni a krémeket a bőrön.

Fekete retek maszkok:

Tápláló. Méz + tejföl + csepp olivaolaj+ nyers retek kifakad (1 evőkanál). Működési idő: 7 perc.

Fiatalító. Reszelt retek pép + zöld tea+ aloe juice (1-1 kanál). Alkalmazza a maszkot 20 percig.

Zsíros bőrre. Reszelt retek + tojássárgája(felvert). Vigye fel az arcra, és hagyja hatni 20 percig. Öblítse le egy gyenge zöld teával.

Kopaszságra. A fekete retek remek gyógymód a kopaszság ellen. Égető összetevői hatással vannak a szőrtüszőkre, irritálják azokat és serkentik a növekedést. A hajnövekedés aktiválásához hetente háromszor ki kell préselni a levet egy friss gyökérzöldségből, és dörzsölni kell azokra a helyekre, ahol a kopaszodás folyamata megkezdődött.