Mi adja a napi tejhasználatot. A tej pattanásokat okozhat

Üdv mindenkinek!

Kedves olvasóim, mit gondoltok a tejről?

issza?

Én nem. Gyerekkorom óta megvan.

Bár a nagymamám vidéken élt. És mindig volt néhány tehene.

Minden hétvégén elmentünk hozzá, de nem tudtunk hozzászoktatni az ilyen fejéshez. Egyáltalán nem iszom. Bár ehetek joghurtot, tejfölt, túrót.

De nincs tej!!!

Ezért soha nem tanulmányoztam alaposan a tej előnyeinek vagy ártalmainak témáját. Bár tudom, hogy folynak a viták ezzel kapcsolatban.

Milyen horror történetekről nem írnak !!!

Képzeld, még azt is olvastam, hogy szarvat és patát növeszthetnek belőle az emberek!!!)

Általában úgy döntöttem, hogy belemélyedek ebbe a témába, elolvasom Tudományos kutatás, könyvek, táplálkozási szakértők, orvosok véleménye, és ezen információk alapján írtam ezt a bejegyzést.

Szóval jó neked a tej?

Ebből a cikkből megtudhatja:

Jót tesz a tej az emberi szervezetnek?

Mi a tej és miért találta fel a természet a tejet?

A tej a nőstény emlősök emlőmirigyeinek váladékterméke.

A tejet evolúciósan úgy tervezték, hogy a nagyon fiatal újszülötteket táplálja, mielőtt még fogak lettek volna.

Ekkor a természet úgy vélte, hogy a tejre már nincs szükség, ezért felruházta az állatok és az emberek szervezeteit az emésztés elvesztésének képességével. tejcukor(laktóz). vagyis mindent megtett annak érdekében, hogy a fogak megjelenésével fokozatosan megfeledkeztünk a tejről, és áttértünk a független táplálkozásra.

Kicsit helyesebben fogalmazva, a természet úgy hozta, hogy az életkorral elvesztettük azt a képességünket, hogy a laktázt a belekbe szekretáljuk, egy enzim, amely segít a laktóz (tejcukor) megemésztésében.

Mi történik a tejjel egy felnőtt beleiben?

Amikor kevés vagy nincs laktáz a vékonybél, a tej laktóz azonnal szétválás nélkül átmegy a kettőspontés alapjává válik annak másfajta baktériumok.

Elkezdik tejsavvá bontani, majd lebontják ezeket a savakat, ami más szerves savak képződéséhez vezet.

Ezek pedig szintén lebomlanak, és szén-dioxidot, hidrogént és metánt képeznek.

Mindez megnyilvánulhat szervezetünkben puffadás, bélfájdalom, hasmenés és allergia formájában és egy általános kifejezéssel - « laktóz intolerancia.

Nagyon könnyű eldönteni, hogy megvan-e. Körülbelül 30 perccel a tej elfogyasztása után a fenti tünetek mindegyike jelentkezik

És ez egyáltalán nem betegség, hanem az emberi fejlődés normális evolúciós jele.

De végül is vannak olyan emberek, akik egész életükben tejet isznak, és nem szenvednek ilyen tünetektől? Miért?!

Miért nem lesz mindenki laktózérzékeny?

Kedveseim, minden egyszerű - az evolúció...

A tejipar fejlesztése és túlhasznált a tej, különösen az anyáról tehénre átkerülő gyermekek olyan populációinak szelekciójához vezetett, amelyekben a laktózenzim meglehetősen hosszú ideig kialakult.

Ezt az anomáliát hívják laktóz perzisztencia"

Napjainkban a laktózintolerancia a világ lakosságának mintegy 40%-át érinti. Oroszországban körülbelül 15%.

A többiek egészen nyugodtan bírják és legalább minden nap gond nélkül isszák.

Mi van a tejben?

A tej tápértéke a mai napig nem kétséges.

Hatalmas mennyiséget tartalmaz fontos összetevői egészségünkért.

Nézzük meg őket röviden:

• Zsírban oldódó A-, D-, E-vitamin, B- és C-vitamin
• Immunerősítő immunglobulinokat tartalmaz
• Ez nagyszerű forrás, magnézium, foszfor és kálium könnyen emészthető formában
• A tej az fontos forrás teljes értékű fehérje és omega 3 zsírsavak

200 ml tej a napi kalciumérték 25%-át, B2-vitamin 22%-a, D-vitamin 21%-a, foszfor 18%-a, foszfor 13,5%-a napi forma mókus.

Melyik tej a legjobb?

A tehéntejen kívül vannak más fajták is, amelyek tápértékükben jobbak.

Az egyik legtöbb hasznos fajok a tej kecske, nem okoz olyan allergiás reakciókat, mint a tehén, ugyanakkor könnyen emészthető a belekben.

A juhtej nem kevésbé értékes, mint a kecsketej, táplálóbb, körülbelül 6% fehérjét és 7% zsírt tartalmaz.

A kancák és a szamarak teje összetételében a lehető legközelebb áll a női tejhez, de tápértékét tekintve alacsonyabb, mint a tehéntej.

Árt a tejnek?

Sajnos igen.

Számos tudományosan bizonyított tény létezik a tej veszélyeiről.

Nézzük meg őket közelebbről.

Pontosabban a három legfontosabb közülük, amelyeknek van legalább némi tudományos indoklása:

1. Sok szakértő szerint a tej káros hatása 90%-ban attól függ, hogy milyen tejet iszol. Frissen vagy pasztőrözött. Minden szakértő egybehangzóan azon a véleményen van, hogy a pasztőrözés (hevítés) az egészséges tejet az egyik legkárosabb termékké alakítja.Denaturál minden enzimet, fehérjét, ill. immuntestek, amelyek nehéz emészthetetlen anyagokká alakulnak. Ezért a legjobb friss, nyers és nem főtt tejet inni, de az ilyen tejben fennáll a patogén mikroorganizmusok és a genny fertőzésének veszélye (ha a tehén tőgygyulladásban szenvedett).
2. Számos szakértő úgy véli, hogy a tejben lévő kalcium felesleg kómához vezet, szervezetünk nem halmoz fel, hanem intenzíven elkezdi kiválasztani! A kalcium ugyanis nagyon aktív elem, sokkal aktívabb, mint a kálium és a magnézium. Bármikor kiszorítja őket a vegyületekből, kalcium sókat képezve, amelyek vízben nagyon rosszul oldódnak. Megtelepednek az erek falán, és a vesekövek részét képezik. Ezért a szervezet minden lehetséges módon nem teszi lehetővé a kalcium túlzott bevitelét a szervezetünkbe.
3. A tejben található fehérje annyira megnöveli a gyomorkörnyezet savasságát, hogy szervezetünk kénytelen ásványi anyagokat használni ennek a savnak a semlegesítésére. Mivel az összes ásványi anyag közül nálunk van a legtöbb kalcium, a szervezet kalciumot használ a sav semlegesítésére, szó szerint kiöblíti azt a csontjainkból.
4. A tej kazeint is tartalmaz. tejfehérje, amely a gyomorban alig pusztul el, más anyagok képződésével, amelyek allergiát okozhatnak, autoimmun betegségés a cukorbetegség.
5. És végül ne felejtsük el, hogy a tejelő tehenek takarmánya nem mindig felel meg a megfelelő minőséget. Sajnos nem minden tehén legel a réten és rágja a zöld füvet vagy szénát. Olyan ételeket fogyasztanak, amelyek tartalmazhatnak antibiotikumot, növekedési hormonokat, női nemi hormonokat, ösztrogéneket, és mindez a tejbe és a szervezetünkbe is kerül.

Következtetésem - egészséges a tej?

Általában elolvastam mindezt, írtam egy cikket és tiszta szívemből örültem magamnak, hogy nem iszom tejet.

Egy nagyon homályos és érthetetlen történet vele.

Az a tény, hogy a tejben sok hasznos összetevő van, tagadhatatlan, de ezekkel mit kell tenni káros tulajdonságait hogy tej van?!

Ezért arra a kérdésre, hogy igyon-e tejet vagy ne igyon, mindenki adjon választ magának. És továbbra is az a véleményem, hogy a tej a borjak tápláléka.

És te, mit gondolsz erről?

iszol tejet? Örömmel fogadom válaszait, észrevételeit és hasznos tanácsait.

Alena Yasneva veletek volt, viszlát mindenkinek!

A tej nagyon jót tesz az egészségnek. A tanulmányok azt mutatják, hogy azok, akik elfogadható mennyiségű tejet isznak egy bizonyos ideig, kevesebbet híznak túlsúly. A tej számos tápanyagot tartalmaz, és napi egy csésze jelentős egészségügyi előnyökkel járhat. A tej kalciumot tartalmaz a csontok egészségéért, foszfort, magnéziumot, fehérjét, B12-vitamint, A-vitamint, cinket, riboflavint, folátot, C-vitamint és a legismertebb D-vitamint.

Ezenkívül a tej fogyasztása kalcium- és D-vitamin-tartalma miatt segít megelőzni a csontritkulást.Más tanulmányok alátámasztják azt az elképzelést, hogy a tejfogyasztás javítja a csontok egészségét és csökkenti a csontritkulás kockázatát. szív-és érrendszeri betegségekés 1-es típusú cukorbetegség.

Kétségtelen, hogy a tej előnyei messze meghaladják a hátrányokat. Ez a cikk segít kitalálni a tejtermékek étrendjét és rendbe tenni tejivási szokásait.

Vegye figyelembe, hogy bár a tej hasznos, nem szükséges fogyasztani a fenntartásához egészséges diéta. Ha nem akarsz tejet inni, érdemes változatos, egészséges ételeket fogyasztani.

Lépések

Mérje fel jelenlegi étrendjét. Mennyi tejet iszol? Próbálj meg naponta legalább 1-2 csészével inni, ami kalciummal és D-vitaminnal látja el, nem beszélve az ízletességről. Keressen olyan diétát, amely lehetővé teszi a tejből származó tej adag elfogyasztását. Ha olyan ételt eszik, amelyhez tejet is adhat, akkor tegye meg, ellenkező esetben csak igyon meg egy pohár tejet az étkezések között attól függően, hogy mennyi tejet szeretne meginni naponta.

Kövesse nyomon a kalóriabevitelét. Egy pohár 1%-os tej körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Így, ha 3 csésze tejet kíván elfogyasztani, akkor hagyjon helyet 330 kalóriának az étrendjében. Ha nincs elég helyed, próbálj meg valami nem egészen egészségeset tejjel helyettesíteni az étrendedben. Nem kell azonban napi 3 pohár tejet meginni, és még többet nem szabad pótolni egészséges étel tejet, mivel ez súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.

• Ha nincs elég helyed a tejnek, akkor lehet, hogy az étrended túl alacsony kalóriatartalmú, vagy túl sokat eszel valamiből. Emellett lehetőség van arra magas kalóriatartalmú ételek ami nyugodtan helyettesíthető tejjel.

1. Gondoljon egy olyan diétára, amely lehetővé teszi a kívánt mennyiségű tej elfogyasztását naponta, például napi 3 pohár tejet. Igyál meg 1 pohár tejet reggelivel, 1-et ebéddel és egyet vacsorával. De ha nincs kedve annyi tejet inni, vagy ha ez helyettesíti az egészséges ételeket az étrendjében, akkor ne igyon annyi tejet.

   • Adjon hozzá eperlevet vagy csokoládészirupot, hogy fokozza az ízt, ha szükséges. Fontos, hogy változtass az ízén, ha nem szereted a normál tej ízét, de ügyelj arra, hogy ne édesítsd meg az összes elfogyasztott tejet, ugyanis a szirupok cukrot és zsírt tartalmaznak, amit lehetőleg kerülni érdemes.
   • A banán és a vanília kivonat is beválik.
   • Ha nem szereted a normál tej ízét, akkor mi a helyzet a szójatejjel, ami szintén többféle ízben kapható.

2. Adjon hozzá tejet egy gyümölcsturmixhoz a könnyű tejfogyasztás érdekében. Könnyen hozzájuthatsz minden tápanyaghoz. Koktélok innen természetes gyümölcsök egy csodálatos és egészséges snack a gyermekek számára.

   Élvezze a tejet más idő az év ... ja:

   • Tél – melegítse fel az alacsony kalóriatartalmú tejet és készítse el forró csokoládé. Ez egy nagyszerű ital egy havas kaland után.
   • Tavasz – Ünnepeld március 8-át úgy, hogy édesanyádnak hozz az ágyba forró tejes kávét. Ez kedves módja mutasd meg a figyelmedet és törődj vele. A kávé nem távolít el semmilyen jótékony anyagot a tejből, ezért nyugodtan tegyük oda.
   • Nyár – készítsen egy frissítő gyümölcsös turmixot, hogy legyőzze a hőséget. Ehhez keressen konkrét recepteket az interneten és a könyvekben.
   • Ősz – Ünnepelje a Nemzetközi Diáknapot egy csésze forró kávéval és csokoládésziruppal.

3. Öntsön tejet a kávéjába, hogy hozzáadja napi 9 tápanyagát. A kávé a teával ellentétben nem veszíti el tulajdonságait tej hozzáadásával.

   • A tejet teával is keverheti, de ügyeljen arra, hogy a tej blokkolhatja a tea jótékony antioxidánsait.

4. Igyál csokis tejet. Készíts csokis tejet a gyerekeidnek. Nagyon tetszeni fog nekik ez a szintén sokat hordozó finomság jótékony vitaminok. Amikor csak lehetséges, használjon fölözött tejet az ital elkészítéséhez. De csak ismerje a mértéket, és ne igyon túl sokat ebből az italból. Még fél adag csokoládészirup vagy -por is hozzáadódik jó ízlés. Adjunk hozzá aludttejszínt, ha szeretjük a tejhabot.

5. Ha kétségei vannak, kérdezzen. Egy étteremben kérdezze meg a pincért, hogy egy adott ital tartalmaz-e tejet. Sőt, bárhol kérheti a tej hozzáadását. Mindig kérdez!

   • Kérdezze meg az éttermet is, hogy a tej pasztőrözött-e vagy sem. A pasztőrözés tönkreteszi káros baktériumok, amelyek a nyerstejben élnek, így a nyerstej fogyasztása veszélyes.
   • Olvassa el a termék címkéjét. A biztonságos, azaz pasztőrözött tejet megfelelő címkével vagy felirattal látják el a csomagoláson. Ha nem látja ezt a feliratot, akkor ez a termék nyers tejet tartalmazhat.
   • Ne féljen megkérdezni az eladókat, hogy a tejet pasztőrözték-e. Ne vásároljon tejet utcai árusoktól, mert nehéz lesz ellenőriznie, hogy a tej megfelel-e a biztonsági előírásoknak.
   • Ha kényelmetlenül érzi magát a tejben, próbáljon kalcium tartalmú ételeket enni: brokkoli, bab, okra gyümölcs, spenót, káposzta, kelbimbó, karfiol. Fogyasszon D-vitamint tartalmazó ételeket is: marha máj, lazac, tojás (sárgája), szardínia, tonhal, halolaj.
   • A tej valóban sok hasznos anyagot tartalmaz, de a teljes boldogsághoz érdemes napi fizikai gyakorlatokat végezni. Csak heti 4 alkalommal sétáljon 30 percet, ami jelentősen javítja egészségét. Ha szükséges, kezdje kicsivel.
     • Edzés után igyon meg egy pohár tejet, amely körülbelül 8 gramm fehérjét tartalmaz – ez elég az izmok helyreállításához.
   • Ihat szójatejet, mandulatejet vagy rizstejet, ha laktózérzékeny.
   • Ne próbálja az ételt tejjel helyettesíteni, mivel szervezetünknek szüksége van a szilárd élelmiszerekből származó anyagokra. Nincs értelme több tejet inni, mint amennyire szükség van mondjuk egy görögdinnye vagy egy saláta helyettesítésére. Csak azért, mert az újszülöttek csak tejet isznak, még nem jelenti azt, hogy túlélheti ezt a diétát.
   • A biotej drágább, mint a hagyományos tej.
   • Nézze meg tápanyagok tejben található.
     • Kalcium: Erősíti a csontokat és a fogakat, és segíti szervezetét az egészséges testsúly megőrzésében.
     • Fehérje: jó energiaforrás – épít és regenerál izomszövet. Jó használni edzés után.
     • Kálium: Támogatja az egészséges vérnyomást.
     • Foszfor: Erősíti a csontokat és energiával látja el.
     • D-vitamin: Erősíti és revitalizálja a csontokat.
     • B12-vitamin: egészséges vörösvértestek és támogatja idegrendszer.
     • A-vitamin: erősíti az immunrendszert, a látást és gyógyítja a bőrt.
     • ’’"Niacin: javítja az anyagcserét. Igyál tejet aerobik előtt.
   • Lehetőleg ne igyon tejet etetett tehenekből hormonális anyagok növekedés.
   • Ha fogyni szeretnél, akkor az étrendedben szereplő tejtermékek egyikét cseréld le 1%-os tejjel.
   • Vásároljon biotejet. Kutatások kimutatták, hogy a biotej egészségesebb (és drágább), mint a hagyományos tej. A biotej előnye, hogy olyan tehenek termelték, amelyeket nem etettek harmathormonokkal, és nem adtak a tejhez növényvédőszert sem.
     • A biotejhez nem adnak antibiotikumot. Az antibiotikumok túladagolása okozhat súlyos szövődmények egészséggel. A mai napig, be mezőgazdaság túl sok antibiotikumot használnak. A biotej olyan tehenektől származik, amelyeket nem etettek ezekkel a gyógyszerekkel, így nem alakul ki bakteriális rezisztencia probléma.
     • A biotej magas konjugált linolsavat tartalmaz, amely egy egészséges zsírtípus, amely segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. A tej csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is.
     • A biotej másik előnye, hogy 137 Celsius fokra melegítik, így akár 2 hónapig is friss marad, míg a normál tejet csak 62 fokra melegítik, ami jóval rövidebb eltarthatóságot eredményez. Így pénzt takaríthat meg, ha minden nap iszik egy kis tejet.
     • Értsd meg, hogy így őrzöd meg egészségedet és környezet. Biotejet termelő tehenek sétálnak tovább friss levegő ellentétben a rendes tejet adó gyári tehenekkel. Hiszen nagyon kegyetlen a teheneket egész életükben egy gyárba zárva tartani, ami a környezetvédelmi és erkölcsi normáknak is ellentmond.
   • A terhes nőknek tejet kell inniuk, mivel kalciumra van szükségük.
   • Tedd turmix csokoládésziruppal, de csak korlátozott mennyiségben igyunk ilyen italt.
   • Ha valami finomat szeretne enni, adjon tejet egy csésze fagylalthoz. A fagylalt kalciumot is tartalmaz, de ne ragadd magad ettől a finomságtól, hiszen rengeteg zsírt, kalóriát és egyéb káros anyagokat tartalmaz.
   • Ha valóban valami édeset kell enned, akkor legalább alacsony kalóriatartalmú vagy zsírszegény ételeket egyél.
   • Szedhetsz D-vitamin tablettát is, vagy gyakrabban mehetsz ki a napra. Azok, akik ritkán mennek ki a napra, és kevés a vitaminellátásuk, kétszer nagyobb eséllyel halnak meg, mint azok, akik gyakran sétálnak a napon.
   • Sok márka létezik fölözött tej, amelyek gazdag krémes ízűek.

   Figyelmeztetések

   • Ne cserélje le a tejet fagylalttal a cukor és a zsír miatt.
   • Beszélje meg orvosával az előnyöket és hátrányokat, mielőtt megpróbálna annyi tejet inni, mert ez a kezelés nem mindenkinek való.
   • Ne cserélje ki az egészséges ételeket tejjel. A tej csak kis mennyiségben hasznos. A tejjel való visszaélés egészségügyi problémákhoz vezet.
   • Ne igyon tejet, ha laktózérzékeny.
   • Vannak, akik úgy gondolják, hogy csak egy csésze tejet reggelizhetsz. Ez nem igaz, hiszen szervezetednek reggelente teljes étkezésre van szüksége, ami javítja az anyagcserét, hozzájárulva a gyorsabb fogyáshoz, és sok energiád lesz egész napra.
   • Ne igyon nyers és nem pasztőrözött tejet. Bár a tej tele van nagy mennyiség tápanyagok, a nyerstej sok mikroorganizmust tartalmaz, amelyek hordozzák komoly fenyegetés Egészség. A nyers tej tartalmazhat másfajta baktériumok, beleértve a szalmonellát, coliés a listeria, amelyek potenciálisan halálos betegségek kialakulását idézhetik elő. A nyers tej különösen veszélyes lehet a terhes nőkre, a gyermekekre, az idősekre és a gyenge immunrendszerűekre.
   • Ne igyon pasztőrözött tejet, ha terhes.

A tej előnyei és ártalmai Mindenki tudja, hogy a tej jót tesz az egészségnek. A csontokhoz szükséges kalciumot, valamint számos más hasznos anyagot tartalmaz. A tej azonban nemcsak hasznos lehet. Néhány ember számára káros. Ebben a cikkben a tej előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni.

A tej károsodása

Anyáink és nagyanyáink kora gyermekkoruk óta beszéltek a tehéntej előnyeiről. Igen, és mindannyian többször hallottuk a „Gyerekek isznak tejet, egészséges leszel” kifejezést. Ez valóban tehéntej milyen hasznos?Mire jó a tehéntej és árt-e az ivás?

4 - Tény

4 - Tény

Nem valószínű, hogy az emberek valaha is ittak tejet közvetlenül az állatok tőgyéből. Ennek már a gondolata is undorító: a tehéntejet idegen anyagként ismerik fel, és először több órán át kell forralni, majd sterilizálni, majd termikusan feldolgozni és homogenizálni, hogy elpusztítsák a legrosszabbat. pár óra múlva hőkezelés megihatod.

Valahogy logikátlannak tűnik az egész!

A nem pasztőrözött tej árusítását tiltó kormány ezt azzal magyarázza, hogy a nyerstej nem fogyasztható, mert fő forrás minden betegség gyomor-bél traktus tejtermékek fogyasztása után alakul ki.

Az Egyesült Államok egészségügyi hatóságai által szolgáltatott statisztikák szerint 1993 és 2006 között től fertőző betegségek tejtermékek fogyasztása miatt 121-en haltak meg az országban. Az esetek 60%-ában a nyerstej fogyasztása okozta a halálozást. Az esetek 84%-ában gyanús kórházi kezelés fertőző betegségek a betegek arról számoltak be, hogy nem pasztőrözött tejet ittak. Más esetekben a pasztőrözött tej fogyasztása betegséghez vagy halálhoz vezetett.

Ideális séma Isten teremtette

Alexsander Chuiko:

Határozottan kevesebb Zzz

dohányzó...:

Éppen ellenkezőleg, a tej segít megtisztítani a pamellát...

könnyen:

több mint zöldséget és húst eszik elegendő mennyiségben. a kérdés továbbra is fennakad – miért káros a sok tej?

Ugyanúgy indokolt a kiegészítő élelmiszerek korai bevezetése, mintha ideje lenne, mert az anyatej nem biztosítja az összes vitamint.

Napi 1-2 pohárnál többet nem szabad beadni. Zavarja a vas felszívódását, növeli a cukorbetegség kockázatát.

Csak akkor, ha a laktóz nincs teljesen megemésztve. De általában az ilyen emberek maguk nem szeretik a tejet.

És végül a legfájdalmasabb dolog egy férfi számára: a tej egyrészt ad normál munka szexuális funkció, másrészt - prosztatarákhoz vezet. Miért ilyen ellentmondás?

A tehén teste átlagosan az elléstől számított hat hónapon belül tejet termel. Hogy ezt az időszakot egy évre növelje, egy tömeggyártó, amelynek üzlete beindul, ösztrogén hormont ad az állati takarmányhoz, amely végül bejut a tejbe, és vele együtt az emberi szervezetbe. Ez a hormon provokálja a prosztata- és hererák előfordulását és kialakulását férfiaknál.

Manapság azonban sok orvos homlokegyenest ellenkező véleményen van. És ilyen orvosok bent modern tudomány nagyon. A tejivás véleményük szerint természetellenes. Miért? Igen, mert erre a termékre csak csecsemőkorban kell támaszkodni, és minél idősebb lesz az ember, annál kevésbé termel olyan enzimet, amely elősegíti a laktóz emésztését. Éppen ezért Ázsia és Afrika felnőtt lakosságának többsége, Dél-Európa ill latin Amerika nehezen emészti a tejcukrot. A tej ezen helyek lakói számára tele van puffadással és hasmenéssel. Észak-Európa és Amerika lakosai a genom eltérései miatt nyugodtan isznak tejet reggelire, ebédre és vacsorára.

Ha a tej hatása a fizikai egészség nyilvánvaló, akkor még mindig nem világos, hogy milyen hatással van a pszichére vagy éppen az ember hangulatára. „Az orvosok néha ajánlják a tejet a betegeknek éjszaka, de csak azért, mert nyugtatja a gyomrot és a beleket.” – mondja Gurvich. „Azonban van amikor álmatlanságon is segített.

Heringgel kell tejet inni?

Egyéb viták a tej körül – mit ihatnak és mit nem. Sós és fűszeres (például hering vagy konzerv uborka) tejet természetesen nem fogadnak el, de valójában Gurvich szerint itt nincsenek szigorú korlátozások. Mindenki a saját reakcióját nézze meg.

Igyunk tehát minden nap két pohár tehéntejet, ahogy a szakértők tanácsolják.

Sterilizált tejet pedig nem érdemes venni. A keringés során 135 fokra melegítjük, majd gyorsan lehűtjük. Ez a technológia lehetővé teszi a tej eltarthatóságának jelentős növelését, de 70 fok feletti hőmérsékleten a fehérjék teljes és visszafordíthatatlan denaturációja következik be - a fehérje elsődleges szerkezetének megsemmisülése és a DNS megolvadása. Minden hasznos enzim megsemmisül 43 és 70 fok között. Az ilyen tej az emberi emésztőrendszerbe jutva nem tesz jót neki, hanem csak táplálék patogén mikroorganizmusok(vírusok, baktériumok, gombák). Tevékenységük következtében méreganyagok, salakok képződnek, ennek következtében betegségek alakulnak ki.

Ne vásároljon olyan terméket az üzletben, amelyen feltüntetik, hogy az tejital. Ez az úgynevezett rekonstituált tej. Szárított tejből készül. Az ilyen tejben gyakorlatilag nincsenek vitaminok és mikroelemek.

Mindannyian gyerekkorunk óta tudjuk, hogy a tej egészséges, minden nap meg kell inni és ez a legolcsóbb és szükséges termék minden ember számára. Ez valóban? Próbáljuk meg részletesebben megérteni.

Kapcsolatban áll

Odnoklassniki

Miért előnyös a tej?

1. Kalciumforrás

A tej legfontosabb hasznossága, hogy kalciumforrás, vagyis segít megerősíteni csontrendszer emberi test, beleértve a fogakat is.

2. Segít megnyugodni és elaludni

A tejnek kiváló általános erősítő hatása van az emberi idegrendszerre. Például, ha egy munkanap után nem tud elaludni, vagy nem engedi el stresszes helyzet, majd az üveg meleg tej egy teáskanál mézzel 1 órával lefekvés előtt lehetővé teszi, hogy könnyen elaludjon anélkül, hogy elvenné speciális készítmények(csak 40 foknál ne melegebb, mert az mindent tönkretesz hasznos anyag mézben).

3. Elősegíti a fogyást

A tej elősegíti a fogyást (a legfontosabb, hogy zsírszegény tejet igyunk), mert. tartalmaz csodálatos vitamin B2 (riboflavin), amely az energia-anyagcseréért felelős, és a szénhidrátokat és zsírokat hasznosítható energiává alakítja.

4. Kozmetikai hatás

A tej A-vitamint tartalmaz, amely a kollagén (a bőr rugalmasságáért és frissességéért felelős) képződésének fő eleme, valamint elősegíti a szintézist. hialuronsav(felelős a bőr rugalmasságáért és fiatalosságáért).

A tej káros?

A tej legnagyobb hátránya, hogy erős allergén. Ahol tejtermékek(joghurt, túró, kefir), valamint kecsketej, allergiások használhatják.

A tej az idõsebbeknek egyáltalán nem hasznos, a lehetõ legkevesebbet javasolt inni (napi egy pohárnál többet), mert. felhalmozódik benne a szervezetre káros anyagok, amelyek érelmeszesedést okoznak.

A tej fajtái és előállításuk módjai

• pasztőrözött tej a leggyakoribb tejtípus, amit iszunk. Több napig tárolják, pasztőrözéskor (a tejet 70 fokra melegítik oxigén nélkül), vitaminok maradnak, a kórokozó baktériumok elpusztulnak.
• UHT- hosszú eltarthatóságú tej A tejet 130-140 fokra melegítik, miközben minden baktérium elpusztul, mint a legtöbb vitamin. A tejet ezután steril körülmények között zárt csomagolásba palackozzák. Legfeljebb 6 hónapig tárolható.
• Sült tej- először a tejet pasztörizálják (hőmérséklet 85 fokig), majd folyamatosan keverjük 3-4 órán át, a megadott hőmérsékleten tartva. A tej karamell ízt és krémes színt kap. Sokkal kevesebb vitamin van benne, mint a pasztőrözött tejben. Legfeljebb 3-4 napig tárolható.
• Kecske tej - sokkal zsírosabb, mint a normál tej, ezért egyáltalán nem alkalmas megfelelő táplálkozásés fogyás, de több kalciumot tartalmaz. Eltarthatósági idő - legfeljebb 1 hét.
• rizs tej- puha kellemes ízűés alacsony zsírtartalmú, ezért fogyókúra és fogyókúra céljára ajánlott a használata. Az elkészítése nagyon egyszerű: a rizst megfőzzük, lehűtjük és pürésítjük. Adjunk hozzá vizet, fahéjat, vaníliát ízlés szerint. A saját készítésű tej eltarthatósága nem haladja meg a 3-4 napot.
• Szójatej- tartalmaz nagyszámú mókus. Szójababból készül, amelyet több órán át vízben áztatunk, majd megfőzzük, leszűrjük, lehűtjük és pépesítjük. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 1 hét.

Nem lep meg, hogy az ember az egyetlen emlős (értsd: biológiai teste a hozzá hasonló, más magasabb rendű emlősökkel, anyagcsere-folyamatokkal), aki egész életében tejet fogyaszt, nem csak az anyai táplálás időszakában. baba ahogy az kivétel nélkül a természetben van? Emellett az ember az egyetlen faj a természetben, amely más állatfajok tejét használja fel táplálkozására! Nem furcsa és normális?

Ugye ez a tény már elégséges annak megértéséhez, hogy a természettel szemben, ami mindig nem természetes, megfosztjuk magunkat és gyermekeinket (erőszakkal, majd megszokásból vagy már függőségből a tej vagy tejtermékek fogyasztásától) az egészségre, az ilyen cselekedetek természetes következményeire - betegségekre? Vagy a természet ostobább nálunk, és a mi önhittségünk magasabb az igazságnál (a természet törvényei) és az őszinte és tárgyilagos tudományos tudásnál?

Azt hiszem, kíváncsi lennél arra, hogy milyen betegségek közvetlen következményei a tejtermékek fogyasztásának, és melyek az okok, ill. biológiai folyamatok bizonyos betegségekhez vezet? Nézzünk meg néhányat ezek közül, valamint néhány előítéletet a tejtermékek előnyeivel, vagy akár a tejtermékek feltételezett szükségességével kapcsolatban, különösen a gyermekek számára. Aki statisztikákat, tudományos megjegyzéseket, pontos számokat szeretne látni, az mindenképpen nézze meg az előadást tisztelt professzor Walter Weiss (ennek az embernek a lelkiismeret és az igazság magasabb rendű, mint a globalizálók megtorlásától való félelem, és elképzelhetetlen a „nyereséges” hazugság a lelkiismeret és a becsület eladásáért).

A tejfogyasztást mesterségesen hozzák létre, és egy gonosz és halálos iparág.
Az alábbi információk normál, józan embereknek szólnak. Tehát kezdjük:

KALCIUM a tejben.

A tej kalciumban gazdag, a kalcium pedig elengedhetetlen a növekedéshez és helyes kialakítás csontváz gyermekeknél, valamint szükséges anyagcsere folyamatokés a felnőttek. Jobb? Biztosan! Akkor e logika szerint sok tejet kell innod ahhoz, hogy sok kalciumot jusson be a szervezetednek, nem igaz? Akkor miért nem isznak tejet azok a tehenek, akik sok, sok kalciumot tartalmazó tejet adnak, hogy maguk is hozzájussanak hozzá. Ennek ellenére a tehenekből nem hiányzik a kalcium, és csontjaik erősek. Van más mód a szervezetnek szükséges kalcium bevitelére? Természetesen a tehenek, kecskék és más állatok, amelyeket az ember megszelídített, és elkezdte szűrni a tejét magának, hogy egyen, csak füvet egyenek és csak vizet igyanak, és ez elég ahhoz, hogy kölykeiket tejjel etesse, és még le is öntse. ötször egy személynek.több.

Egy vadon élő bivaly mindössze 3-4 liter tejet ad naponta, és ez elég a borjújának. A tehenek viszont csak azért adnak több (néha 10-20-szoros) tejmennyiséget, mert az ember több száz (vagy több ezer) éven keresztül mesterségesen serkentette a tejfelesleg képződését (a tőgyvel és ciklusokkal végzett manipulációkat) és a tejmennyiséget. megfelelő kiválasztása. Arra kérlek benneteket, hogy kapcsoljátok be az épelméjűséget, és ne azt a vágyat, hogy bármi áron igazoljátok a tejfogyasztást, és olyan hülyeségeket mondjátok, mint - na, akkor a tehenek, azok növényevők, aztán az emberek. Kérlek, beszélgessetek és gondolkozzatok. Ez azt jelenti, hogy minden biológiai folyamat hasonlóan megy végbe náluk és nálunk is, de csak a tej összetételében van különbség, amit fajunk eltérő biológiája, valamint a gyermek és a borjú ontogenetikai eltérése okoz. Például az anyatejben kevesebb fehérje van, mint más emlősök bármely más tejében, tk. a bébi állatokkal ellentétben a gyereknek nem kell olyan gyorsan fizikálisan növekednie, nem kell talpra állnia a születésnapján, de sok (nem oxidált) zsírra van szüksége az agy növekedéséhez, fejlődéséhez stb.

Sok növényi gyümölcs több kalciumot tartalmaz, mint a tehén, kecske és mások teje. De ellentétben az állati tejben található kalciummal, a gyermek valójában a fejlődéséhez szükséges kalciumot növényi táplálékokból fogja megkapni. És mi, ha állati tejet fogyaszt, a gyermek nem kap kalciumot? Természetesen nem, ezért van annyi probléma vázizom rendszer a modern emberekben (a múlt század 50-es évei óta) - a scoliosistól az ízületi gyulladásig.
Egyébként ahhoz, hogy a haj és a körmök erősek legyenek, elegendő mennyiségű szilíciumot kell enni. Sok szilícium található a zöldpaprika - italban Friss gyümölcslé zöldpaprikából, sárgarépával keverhető. 500 ml-ig. Egy napon belül.
A tény az, hogy a tejben a kalcium mellett egy tejfehérje is van - kazein, ez egy erős oxidálószer (mivel az emberi szervezetben nincsenek enzimek, amelyek szétszedik ezt a fehérjét), mint bármely más. állati fehérje, és valóban nitrogéntartalmú vegyületek, amelyek mérgek. Ennek eredményeként a homeosztázis (állandóság) megteremtése érdekében belső környezet) sorrendben, jelen esetben savas lúgos egyensúly, a szervezet kénytelen közömbösíteni a gyomorsavat nagy mennyiségű kalciummal (lúgos), amelyet elsősorban magából a tejből vesznek fel. Ráadásul a részeg tejben lévő kalciumnak ez a mennyisége nem elegendő, és más elfogyasztott élelmiszerekből (jó, ha az étrendben vannak), vagy magából a szervezetből veszik fel, tönkretéve azt. csontszövet. Gyakran szoptató anyáknál csecsemők, fogak, csontváz, körmök pusztulnak el – csak azért, mert tejterméket (főleg sajtot) fogyasztanak és húskészítmények, amelyek nem jellemzőek az emberek fajfogyasztására, amiről beszélnek, beleértve ezeket a tényeket is. A kalcium közel 100 százalékos felszívódásához szükséges, hogy a termékben magnézium legyen, amely magában foglalja a kalciumot is. A tej nagyon kevés magnéziumot tartalmaz, nem többet, mint amennyi a kalcium 25 százalékának felszívódásához szükséges. Természetesen a kalcium nem elég. Hiszen minden szükséges tápanyag, építőanyag eljut a gyermekhez (magzathoz), a méhlepényen keresztül, akár az anyai szervezet rovására is, ahogyan azt a természet biztosítja a faj megőrzéséhez (minden, amire a magzatnak bármi áron szüksége van). Ez az igazság – ilyen a természet, ezek a törvényei. És hogy kalciumhiány esetén az orvosok azt tanácsolják, hogy vannak csírázott zab- vagy árpaszemek, káposzta vagy zöldsaláta, kapor? Végül is fehérje növényi eredetű nem okoz olyan nagy mennyiségű sav termelődését, mint az állati fehérje. És az ember több kalciumot kap a zöld növényi élelmiszerekből. Nem, azt tanácsolják, hogy igyon még több tejet és egyen túrót. És már ropognak az ízületek, szenvednek a vesék. Ha pedig a tejet pasztőrözve, forralás után fogyasztjuk, akkor a szerves kalcium szervetlen formába megy át, és ez a kalciumforma egyáltalán nem tud felszívódni. Ne feledje, a termékek tisztítása vagy hőkezelése során a szerves vízben oldódó és asszimilálódni képes kalcium vízben oldhatatlan anyaggá alakul - szervetlen kalciummá, amelyet a szervezet egyáltalán nem tud felvenni, salak formájában felhalmozódik a szervezetben, ill. számos betegséghez vezet (az ízületi gyulladástól a vesékben, a májban és a visszérben lévő kövekig és homokig). Ne feledje, mi történik az ásványi anyagokkal a víz forralásakor - kicsapódnak - oldhatatlanná válnak - salak. A szervetlen kalcium gyakran felhalmozódik a "holtvégekben". véredény, főleg in hasi üreg Ez daganatok kialakulásához vezet. Ha az erek érintettek végbélnyílás- aranyérben szenved. A szerves kalcium oldott állapotának fenntartásához szerves nátriumra van szükség. Sok van belőle a zellerben – egyél több zellert és igyad a levét.

A természetben, az állatokban ilyen problémák nincsenek és nem is lehetnek, mert. ők, ellentétben a modern civilizált és okos emberek, azt eszik, ami az ő fajta ételükhöz természetes, és így évmilliókig változtatás nélkül. Azoknak a népeknek nincs gondjuk, akik megmaradtak a törzsi hagyományokon és a természetes faji táplálkozáson. Egy személy számára ezek élő (hőkezelés nélkül) gyümölcsök, zöldségek, gyógynövények, gabonafélék, diófélék. Minden zöld gyümölcs és gyógynövény sok kalciumot és magnéziumot tartalmaz – ez tulajdonképpen a vérünk (a klorofill és a hemoglobin között csak a vas- és magnéziumionokban van különbség). Egyél élő zöldet növényi étel- A kalcium és más fontos nyomelemek bőven lesznek!

KAZEIN (tejfehérje)

Tévedsz, ha azt gondolod, hogy tejből vagy tejtermékekből hozzá lehet jutni a szükséges fehérjéhez, különösen a gyerekeknek – ez alapvetően lehetetlen. Miért? Elmagyarázom -
A teheneknél a tejelő borjak tehén anyatejből történő fehérjetermelésének jellege a következő: a borjú gyomrában az anyatejjel táplálás időszakában a Renin enzim termelődik, melynek köszönhetően a kazein fehérje termelődik. fel van osztva (szétszerelve). alkotóelemei, azaz aminosavakká, amelyekből a későbbiekben a borjú növekedéséhez szükséges új fehérjék épülnek fel. Amikor a tehén és a borja belső biológiai órája átkapcsol új mód A borjú gyomrában a renin termelődése megszűnik, és a borjú nem fogyasztja az anyatejét. Áttér a fajában rejlő fajtáplálkozásra - a zöld fűre. Ilyen a természet. Ha egy ilyen borjút továbbra is természetellenesen etetik tehéntejjel, akkor nehezen tudja megemészteni a kazeint (minden állatnak megvan a saját specifikus kazeinje), megbetegszik, és akár meg is halhat, mivel a kazeint már nem dolgozzák fel, de mérgezi a szervezetet és lerakódik, salakanyagok és méreganyagok formájában hasznosul benne. De erről később, az emberek példáján részletesebben elemezzük. Fontos megérteni, hogy a táplálékból (bármely magasabb rendű állatból származó) bármely fehérje nem szívódik fel magától (ahogy van), hanem mindig szétszedik (vagy a fehérjéket szétszedik) aminosavakra ( szerkezeti elemek fehérjemolekulák) és ezekből épülnek fel különféle, szükséges a szervezet számára V Ebben a pillanatban idő, specifikus fehérjék. Ezekre a folyamatokra energiát, specifikus enzimeket és egyéb biológiai anyagokat fordítanak. Ráadásul ez a folyamat csak akkor lehetséges, ha az elfogyasztott ételt nem hőkezelték 70 fok felett. Mert 70 fok feletti hőmérsékleten a fehérjék teljes és visszafordíthatatlan denaturációja következik be - a fehérje elsődleges szerkezetének megsemmisülése és a DNS megolvadása. Minden enzim 43 és 70 fok között megsemmisül.

Emberben a tejfehérjék csecsemők általi megszerzésének és asszimilációjának jellege teljesen más. Még a csecsemők szervezetében sincsenek olyan enzimek, amelyek a tejfehérje kazeint aminosavakra bontják. De az anyjuknál (minden nőnél) az emlőmirigyekben sajátos bacilusok élnek, amelyek az anyatejjel együtt a gyermek gyomrába kerülve azt teszik, amit a borjak gyomrában a renin enzim. Azok. a csecsemő addig kap fehérjéket az anyatejéből, amíg az anyatejét fogyasztja. Több, soha életében, nem tud, nem szabad tejet inni, mert. és biológiai órája átkapcsolta (a gyermek elválasztásának pillanatától kezdve) az ontogenezisnek (a szervezet egyéni fejlődésének) ezt a szakaszát. Érted, mit jelent ez? Csak azt, hogy nincs biológiai mechanizmusés egy olyan folyamat, amely lehetővé tenné a kazein fehérje asszimilációját bármely állat tejéből, még egy csecsemő, de még inkább egy tinédzser vagy felnőtt tejéből. És mindezt akkor, ha a tej él, és nem pasztőrözött. Ne feledje, hogy a 70 Celsius fok feletti hőkezelés során a DNS megolvad, és a fehérje elsődleges szerkezete megsemmisül. Az ilyen denaturációt a biológiában teljesnek és visszafordíthatatlannak nevezik - az ilyen „termék” elhalt, bejut a gyomorba, majd az emberi emésztőrendszerben a kórokozó mikroorganizmusok – lebontók (baktériumok, vírusok, gombák) – felfalják, és a szervezet méreganyagokat, ill. toxinok – betegségek.

A tehéntejjel táplált gyerekek kövérebbek lesznek, és valószínűleg gyorsabban is nőnek, de vesekárosodást szenvednek. szervezetünk nem úgy van kialakítva, hogy ilyen számú idegen fehérjét feldolgozzon.

És hogyan bababél, amely nem alkalmazkodik a savas környezethez, de a fehérjék (és a tehéntejben kétszer annyi fehérje van, mint az anyatejben, sőt idegen antigének is) elsavanyítják (PH környezet) az emésztőrendszert és a bélfalakat károsítják a sav, ill. elkezdhet vérezni. Sok vas van a vérben – véres hasmenés! A vért a test a beleken keresztül választja ki, a gyermek vashiányt tapasztal. És az orvosok húst és májat írnak fel neki! Igen, ha sok vasra vágysz, egyél és igyál friss céklát és céklalevet, csíráztass zöld hajdinát. És azt mondják - tej, hús .... Ismét fehérjék, és még denaturált, holt formában is. Bűn! Mindezek az információk megtalálhatók a világ orvosi folyóirataiban, de ezek az információk nem jutnak el sok emberhez, mert. van ipar és van kontroll – most teljes.

A csontritkulás (kalciumhiány) az egyik oka ennek a betegségnek. magas tartalomállati eredetű fehérjék az élelmiszerekben, a csontok kiszáradnak, különösen idős korban, és egyéb betegségek - in utóbbi évek minden betegség fiatalodik. Az állati fehérjéket fogyasztók szenvednek túlsavasodás a szervezetben, és ... "megerőszakolja" az oszteoblasztjait, amelyek a kalciumot a csontokba helyezik - hatalmas lesz a terhelésük, megzavarják a kalcium felszívódását - és tejet adnak neki - új kalciumot egy szörnyű fehérjével - kazeint, amely elsavasítja a szervezetet és minden a szerint megy ördögi kör. Igen ám, de a szervezet tartalékai korlátozottak.

Cukorbetegség 1. típus. - Kazein használata által okozott autoimmun betegség.

Óriási probléma, amelyet sajnos nem minden orvos ért meg, a tej és tejtermékek fogyasztásának közvetlen függése, és ennek a fogyasztásnak a következménye az A típusú cukorbetegség (1. típus). Meglepődött? Szerinted a cukorbetegség a túlhasznált cukrok? Nem, a cukrok 2-es típusúak, ami könnyen kezelhető az élelmiszer típusának megváltoztatásával. Az 1-es típus egy másikból származik. Figyelj.
Ahhoz, hogy megértsük az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásának teljes folyamatát (ez szinte csak tejtermékek fogyasztásából következik be), meg kell értenünk szervezetünk reakciójának elvét, ha kívülről Antigének (idegen anyagok) kerülnek bele. Figyelem - Az antigének, az emberi szervezet számára csak állati eredetű fehérjék (Bármilyen! Biokémia 2. tanfolyam a 60-as évekig.). Immunrendszerünk, hogy semlegesítse az ellenséget, hatalmas (szükséges) mennyiségű Antitestet (pl. Leukocitákat) termel, amelyek az Ágenshez rohannak, megeszik (fagocitózis) és vele együtt meghalnak. Ne feledje, hogy hús, tej, sajt, tojás és hal (kisebb mértékben) elfogyasztása után a legtöbb idegen fehérje továbbra is elpusztulhat, de az ilyen felszívódás eredményeként toxinok és méreganyagok, valamint holttestméreg keletkezik. a lebontó mikroorganizmusok felszabadulását a denaturált fehérjék fogyasztásának folyamatába. Ezen toxinok egy része nem ürül ki a szervezetből, hanem kiszáradt székletkövek formájában rakódik le a vastagbél falán, egy részük a sejtközi térben és a testben lévő üregekben (genny – takony), a vesék nagyon szenvednek. (végül is meg kell szűrniük a fehérjéket a vérben), nyirok, az egész immunrendszer! De kazeinnel ez még nehezebb!

Tejfehérje – A kazein, mint minden más fehérje, aminosavakból áll, amelyek benne találhatók bizonyos sorrend. De az a baj, hogy a hasnyálmirigy-szigetek béta sejtjeink aminosavai, amelyek a cukrokat lebontó hormon inzulin szintéziséért felelősek, pontosan ugyanabban a sorrendben helyezkednek el. És amikor (ha) immunrendszerünk felismeri a kazeint, mint antigént, akkor elkezdi magát a fehérjét elpusztítani, és néha átvált a saját sejtjeire, amelyek szerkezetükben megegyeznek a kazein fehérjével. Azok. immunrendszerünk antitestjei, amelyeknek az antigénekkel kellene harcolniuk, elkezdik megtámadni saját testünk sejtjeinket - ez a szörnyű autoimmun betegség - 1-es típusú cukorbetegség. Ez nem feltétlenül történik meg azonnal és mindenkinél, hanem rendszeres és tej és tejtermékek bőséges fogyasztása gyermekkor gyakorlatilag garantált. Nézd meg, hány 1-es típusú cukorbeteg gyerek van most, és hány Amerikában (minden harmadik), ahol szinte erőszakkal tömik a gyerekeket tejjel. hatalmas mennyiségeket, a reklámoknak és a korrupt és (vagy) tanulatlan orvosoknak köszönhetően. Bebizonyosodott, hogy a tejfogyasztás kisgyermekkori, cukorbetegséget okozhat még abban is öreg kor, vagy egyszerűen, bármikor, amikor az immunitás legyengül. Ráadásul a felnőttkori betegségek kockázata annál nagyobb, minél több tejet fogyasztottak kora gyermekkorban. De ezt a típusú cukorbetegséget nem kezelik, mert. gyakorlatilag lehetetlen visszaadni az inzulin hormon szintéziséért felelős specifikus sejtek egész csoportját, különösen akkor, ha láncreakció indul be. Sőt, a terhesség alatt tejet fogyasztó anya fennáll annak a veszélye, hogy a fenti problémákat már a születés előtt, a vér útján továbbítja a gyermeknek. Azokban az országokban, ahol magasabb a tejfogyasztás, arányosan magasabb az 1-es típusú cukorbetegség előfordulása.

Nyugodtan foglalkozz a fehérjeszámlával. Hol lehet kapni fehérjét? Nem kell sehova vinned. A testünkben szintetizálódik élőből (csak élőből) növényi rost natív, egyedülálló baktériumainknak köszönhetően, amelyek a vakbélben élnek és megmaradnak. Olvassa el MAN Ugolev akadémikus műveit. És gondoljunk csak bele, hogyan jutnak fehérjéhez a többtonnás növényevők?

A túró töményebb kazein, a sajt pedig, különösen a kemény sajt, tiszta kazein - ragasztó, de egyáltalán nem élelmiszertermék. A sajt nem kerülhet az emberi szervezetbe! De építkezésre alkalmas. A kemény sajt olyan maradék, amelyet még a baktériumok sem tudnak megenni – ez borzalom!

LAKTÓZ (tejcukor)

A gyomorba kerülve a laktóz glükózra és galaktózra bomlik. A glükózzal nincs gond, a cukrokból ez a fő energiaforrás, maradék nélkül felszívódik. De óriási problémák vannak a galaktózzal – egyáltalán nem szívódik fel emberi test attól a pillanattól kezdve, hogy a babát elválasztják, mert a galaktóz feldolgozásáért és felszívódásáért felelős gén attól a pillanattól kezdve kikapcsol. A természet bölcsen így látta előre. Galaktózra van szükség baba- többletenergia tartalékként (mivel a baba még nem rendelkezik energiatartalékkal), és ha szükséges, a csak anyatejet fogyasztó csecsemő mája feldolgozza azt glükózzá. Egy felnőtt és egy gyermek nem tudja feldolgozni a galaktózt glükózzá. Amikor a gyerek már felnőtt, kinőtt a csecsemőkorból, abbahagyja a tejszívást az anyjától – ez már nem természetes. Hogyan lehet nem vitatkozni, nem álmodozni, nem becsapni magát - nincs lehetőség. A galaktóz minden gyermeknél és felnőttnél nem ürül ki, hanem felhalmozódik, lerakódik a szervezetben a bőrsejtekben, a bőr alatt, különösen nőknél. Ezt mindenki ismeri, és sok orvos nem érti - cellulit. A galaktóz lerakódását a szemlencse egy szürkehályog. Az ízületeken lerakódott galaktóz az ízületi gyulladás különböző formái.
Sok más hely is található a galaktóz lerakódásoknak. Nézd meg a falusiakat, különösen a nőket, ez nagyszerű? Nem jó!

ZSÍR (oxidált koleszterin) Szabad gyökök!

2 probléma van - önmagában a nagy mennyiségű zsír a tejben és ami a legfontosabb - nem csak a zsír, hanem az oxidált koleszterin, amit a tej tartalmaz, ez oxidált (oxidált) zsír! Az ilyen zsír sokkal veszélyesebb, mint általában. A tej oxidációja akkor következik be, amikor az érintkezik a levegővel, például amikor egy tejsugár egy vödörbe verődik fejés közben, transzfúzió, feldolgozás során ... Amikor szoptatás oxidáció nem következik be, mert a gyermek (borjú) természetes módon, a természet szándéka szerint, levegővel érintkezés nélkül szívja ki a tejet a mellből (tőgy). A zsíroknak oxidálatlanul kell bejutniuk a szervezetünkbe!!!

Szabad gyökök – mi ez? Ez egy olyan molekula, amely elveszítette önmagának egy fontos részét - az egyik elektromosan töltött elektront, amely párban jár a pályáján. Az egyensúly helyreállítása érdekében a gyök megpróbálja „ellopni” egy elektront a szomszédos molekulától, vagy leadni a sajátját, amely elveszített egy párat. HOGY. zavart kelt, betör a fehérje, zsír, sejt DNS szerkezetébe, megváltoztatva és elpusztítva azokat. Ha a pusztítás tárgya egy zsírmolekula, akkor pusztító láncreakciók, aminek következtében megsemmisülnek sejtmembránokés ennélfogva a sejtek. A szabad gyökök hatása a metokondriális DNS-ben mutációkat okoz, amelyek számos betegséghez vezetnek, beleértve különböző formák rák. És így tovább ... .. Szabad gyökök keletkeznek besugárzás, sütés, főzés, füstölés, oxidáció stb.

Zsírok oxidációja – Az oxigén nyolcszor gyorsabban oldódik a zsírokban, mint a vízben. Amikor a zsír felszívja az oxigént, jobban peroxidálódik és veszélyesebbé válik. Telített lipid-hidroperoxid molekulákkal - a legszörnyűbb szabad gyökökkel. Ez egy időzített bomba, amely minden bizonnyal fel fog robbanni a test sejtjeiben. Hő, vas, réz és különféle enzimek hatására lebomlik, és a legszörnyűbb hidroxilgyököt termeli, amely egyszerre több tucat sejtet pusztít el, láncreakciókat idézve elő – ez a rák, gyors öregedésés a halál. A koleszterin és az oxigén reakciója oxidációs terméket hoz létre - szörnyű szabad gyököket, amelyek a legerősebb katalizátorvassal hatalmas számú oxidált koleszterinmolekulát hoznak létre, amelyek például szabadon lyukakat készíthetnek az Aorta külső héjában. Az ilyen lyukak kedvező helyek a vérlemezkék és a különféle törmelékek felhalmozódására - így képződnek plakkok, amelyek az artériák elzáródásához vezetnek. Azok az emberek, akik nagy mennyiségű állati zsírt fogyasztanak, sokkal nagyobb valószínűséggel kapnak vastagbélrákot. És a tej és a tejtermékek oxidált zsírok, ez a ragasztó - kazein, ez a galaktóz - olyan káros összetevők halmaza, amelyek a szervetlen kalciummal együtt olyan erős plakkok képződnek, amelyek rendkívül nehezen oldódnak fel.

Az elhízás probléma modern világ. És a tej, beleértve az elhízást is. A fő energiaforrás a glükóz, amikor táplálékkal eleget jutunk belőle, a felesleg zsír formájában rakódik le. Nál nél egészséges ember a zsírréteg nagyon vékony - nem szabad, hogy ráncok formájában lógjon le a hasról vagy az arcról. A szénhidráttal szervezetünkbe jutó kalóriák (ellentétben a zsírral) már részben oxidálódnak, és gyorsabban égnek el energiaigénnyel.
Mert a, modern emberek egyél sok édességet (nem az édességről, süteményről stb. beszélek), akkor mindig van bennük szénhidrátfelesleg, ami rengeteg plusz energiát jelent, amit tartalékban - zsírban - kell felhalmozni! A tej legfeljebb 49 százalék zsírt, az alacsony zsírtartalmú kefir pedig 20 százalékot tartalmaz. Ez az információ azoknak a tudományos-fantasztikus íróknak szól, akik "zsírmentes kefirt" isznak, állítólag 1-2% zsírtartalommal. Ez nem történik meg. Ez hazugság a gyártók részéről!

Hülyeség – ne tévesszen meg – ez nem történik meg. Tudod miért? De mivel a ravasz extrák - a lobbisták a zsír százalékát a tejben (kefirben) lévő víz százalékában veszik figyelembe, de nem a termék teljes tömegéből - ez az! Miért hazudnak nekünk - érthető, hogy ki venne tejet, ha tudja, hogy 49% zsír van benne.?
Ivás 600 gr. tejet, akkor ugyanannyi koleszterint kapsz, mint 1 kg-ot elfogyasztani. zsíros kolbász.

Sok árt a szokatlan faj táplálkozásélelmiszer - sok betegség:

Leukémia – az L. vírust az újszülött borjak 59 százalékában találták meg. A humán L. vírus számos fajtája átterjedhet tehenekre. De a leukémiás tehenek több tejet adnak. A fertőzött tehén nem betegszik meg, csak továbbítja ezt a betegséget az embereknek. Az olyan betegségek, mint a szklerózis és az 1-es típusú cukorbetegség a tejfogyasztás következményei. Az olyan betegségek, mint a brucellózis, a tuberkulózis, a diftéria, a pestis, a skarlát, a tej útján terjednek. A zsírok megvédik a fertőző ágenseket Gyomorsavés mikroflóra. A legtöbb patogén mikroorganizmus a pasztőrözés után megmarad. A szalmonella, a staphylococcusok pasztőrözés után sem pusztulnak el.

A fejlődő Ázsia és Afrika országaiban, ahol nem fogyasztanak tehéntejet, a csecsemőhalandóság (különböző gyulladások stb. miatt) 9 hónapos korig nem haladja meg a 1,5 százalékot, azokban az országokban, ahol fogyasztanak (országok Közép-Afrika) - 85 százalékig.
krónikus gyulladás hallókészülék, krónikus fáradtság, fájdalom és görcsök az izmokban, a hátban és a hát alsó részén, problémák a légzőrendszer, allergia, asztma, különféle légzőszervi megbetegedések, érelmeszesedés in fiatalon, 1-es típusú, 2-es típusú cukorbetegség, akne, különösen fiatal bőrön, ízületi gyulladás, szklerózis (idegrendszeri autoimmun betegség), alacsony intelligencia - mindez a tej és tejtermékek fogyasztásának következménye. A kalcium elvesztése háromnegyede vagy több, mint a felszívódása. Prosztata-, petefészek-, végbél-, emlőrák. Ráadásul minél többet fogyaszt egy nemzet, annál magasabbak ezek a betegségek – elemezze, mely betegségekre jellemző falusiak akik tejet fogyasztanak. Választ fog kapni. Nem a hormonokról beszélek, a szerves növényvédő szerek felhalmozódnak a húsban és a tejben, ezerszer több, mint a takarmányban., hatalmas mennyiség patogén baktériumok, ami sokszor több mint próba laboratóriumi mérések után, mert jól szaporodnak a tejen és mérések után - ez számukra táptalaj.

Az anyatej minden olyan antitestet és egyéb összetevőt tartalmaz, amely a gyermek immunitásának kialakulásához és erősítéséhez szükséges. Steril, oxidált zsíroktól, kórokozóktól mentes különféle betegségek, fehérje elég és felszívódhat .... Anyatej- babáknak - ez természetes! Gyermekeknek és felnőtteknek - nem természetes és halálos, nagyon veszélyes!

2018. január 6 Szergej