Ispravan prijelaz na prehranu sirovom hranom. Čuda sirove prehrane ili što se događa pod utjecajem sirove hrane

Već jako dugo dijeta sirovom hranom je popularan sustav prehrane u različite zemlje mir. I svake godine dobiva sve više obožavatelja. Ovaj sustav prakticiraju kako oni koji žele izgubiti višak kilograma, tako i ljudi kojima je to način života i način izražavanja uvjerenja. Dijeta sirovom hranom je vrsta prehrane koju karakterizira konzumacija isključivo neprerađene termički obrađene hrane. Odnosno, sirovojelci konzumiraju sirovu hranu bez začina, a jedu i proklijale žitarice. Ovakav stil prehrane vrlo je jedinstven i ne može ga prakticirati svatko, već samo osobe koje su potpuno zdrave i čiji probavni sustav normalno funkcionira. Međutim, idite na sličnu hranu dosta ljudi teži moderni ljudi. Stoga je pitanje gdje započeti dijetu sirovom hranom vrlo relevantno za mnoge. O tome, kao io tome kako dolazi do prijelaza na prehranu sirovom hranom, bit će riječi u ovom članku.

Zašto ljudi teže postati sirovohranitelji?

Pokušavajući prijeći na ovaj sustav prehrane, mnogi su postavili cilj postati ne samo fizički zdravi, već i ojačati svoje duhovno stanje. Postoje mnoge prednosti ovog plana napajanja:

• Prehrana sirovom hranom dobra je za mozak. Uostalom, takva prehrana omogućuje tijelu da pruži dovoljna količina minerala i sadržana u termički neobrađenoj hrani. Mnoge tvari koje su iznimno važne za imunološki i druge sustave organizma nestaju tijekom toplinske obrade. I u sirovoj hrani ostaju u dovoljnim količinama.
• Za probavni sustav Sirova hrana također je dobra za zube. Povrće i voće sadrži mnogo vlakana, koja čiste jetru i crijeva.
• Budući da ljubitelji sirove prehrane ne jedu meso, to pozitivno utječe na stanje krvnih žila i srca. Kod onih koji jedu sirovu hranu manje je vjerojatno da će se razviti i pojaviti krvni ugrušci.
• Unutarnji organi Ljudi koji prakticiraju ovu dijetu su zdraviji, jer im ova prehrana uvelike olakšava funkcioniranje.
• Držeći se ovog sustava, puno je lakše resetirati pretežak. Sirovci, u pravilu, zadržavaju idealna težina, ali ne postaju previše mršave. No, iskustva mnogih ljudi koji su prešli na sirovu prehranu pokazuju da se već u prvih 5-10 dana uzimanja sirove hrane tjelesna težina naglo smanjuje. Istina, to objašnjava da se oštrom promjenom u sustavu prehrane soli i višak tekućine uklanjaju iz tijela.
• Prakticiranje prehrane sirovom hranom omogućit će vam da konzumirate puno manje soli nego što su moderni ljudi navikli. Postupno, osoba koja konzumira neprerađenu hranu nauči osjetiti njezin pravi okus, a dodaci poput začina i soli više joj nisu potrebni kao prije.
• Oni koji jedu sirovu hranu su zdraviji, ne osjećaju težinu u želucu, a to im omogućuje da se psihički bolje osjećaju. Stoga je još jedna prednost prehrane sirovom hranom dobra lokacija duh u onima koji to prakticiraju.

Važno ih je upoznati prije prelaska na prehranu sirovom hranom. Uostalom, ovaj se sustav temelji na poštivanju osnovnih načela.

• U prehrani nema mesa. Ovaj sustav podrazumijeva konzumaciju isključivo biljnih proizvoda.
• Nema kemikalija na jelovniku. Pobornici sirove hrane su pristaše zdrava prehrana, pa ne konzumiraju nikakve proizvode s aditivima, pa tako ni mlijeko.
• Proizvodi se obrađuju samo na temperaturama ne višim od 50 stupnjeva. Oni koji prakticiraju ovu dijetu kašu kuhaju na pari Topla voda, ali hranu nikada nemojte obrađivati ​​na višim temperaturama.
• Na stolu je samo ono što raste u zemlji. Može se samo konzumirati biljni proizvodi od zemlje, drveća, grmlja.

Tko ne bi trebao postati sirovohranitelj?

Prije nego što postanete ljubitelj sirove hrane, morate jasno znati kome su takvi eksperimenti strogo kontraindicirani. Ovaj se sustav ne može prakticirati:

• trudnice i dojilje;
• starije osobe, djeca, tinejdžeri mlađi od 18 godina;
• ljudi koji pate.

Prehrana sirovom hranom: odakle početi

Odgovor na pitanje gdje započeti s takvom praksom je jednostavan: da biste ispravno prešli na sirovu hranu, morate se u početku psihički pripremiti za takve promjene. Važno je razumjeti čega ćete se morati odreći, koja će omiljena hrana postati zabranjena. Da biste što lakše preživjeli prijelazni rok potrebna vam je prilično jaka motivacija. Postoje brojni tematski forumi i zajednice za početnike, koji imaju puno toga korisna informacija. Tamo možete pronaći istomišljenike koji će vam reći više o prehrani sirovom hranom i pomoći vam da se prilagodite uspješan početak. Važno je ne sramiti se postavljati važna pitanja onima koji već imaju takvo iskustvo. Također je preporučljivo imati dnevnik prehrane, uz pomoć kojeg kasnije možete procijeniti u koje vrijeme najviše želite jesti.

Osim toga, važno je pripremiti svoju okolinu za činjenicu da će sirovohranitelj živjeti pored njega. Uostalom, mnogi ljudi nisu spremni odmah prihvatiti načela ovog sustava prehrane i života općenito, te se adekvatno odnositi prema činjenici da ga netko pokušava slijediti.

Nakon što osoba donese čvrstu odluku o takvim promjenama u načinu života, mora nužno pripremiti i prilagoditi tijelo za glatki prijelaz na neobičnu prehranu. Algoritam za postupne promjene u prehrani može biti sljedeći:

• Prvo izbačeno iz prehrane jela od mesa– umjesto njih trebate konzumirati mahunarke ili gljive.
• Umjesto čaja i kave, počnite piti sokove i puno čiste vode.
• Konzumirajte nekoliko vrsta povrća uz svaki obrok.
• Zamijenite sve međuobroke voćem i povrćem.
• Kašu kuhajte na pari u vodi ne višoj od 50 stupnjeva i postupno je uvodite u prehranu.
• Bavite se sportom – jogom, pilatesom, trčanjem, plivanjem.
• Nakon nekoliko tjedana počnite zamjenjivati ​​jedan obrok sirovom hranom.

Najviše važan savjet za one koji ozbiljno namjeravaju promijeniti svoj pristup prehrani i životu općenito, učinite to postupno.

Sustav učinkovitog prijelaza na sirovu prehranu podrazumijeva postupnu prilagodbu ovoj vrsti prehrane. To će vam pomoći da postupno prevladate psihičke barijere i fizički se prilagodite na konzumaciju sirove hrane. Stoga je prvo važno razumjeti sebe, odvagnuti prednosti i nedostatke i postupno ići korake prema potpunoj tranziciji. U nastavku su ovi koraci detaljnije opisani.

Prva razina

Na samom početku potrebno je konzultirati se sa stručnjakom kako bi se utvrdilo odgovara li ova tehnika hranjenja osobi. Dapače, kod nekih se bolesti ne preporučuje ishrana isključivo sirovom hranom. Za one koji pate od kolitisa, čira, bolesti gušterače i žučnog mjehura, bolje je pridržavati se nježnije dijete.

Osim toga, vrijedi razgovarati s nutricionistom o tome kako jesti kako biste dobili maksimalan iznos minerali i minerali važni za organizam.

Druga faza

U ovoj fazi osoba već mora prijeći na određena ograničenja i sama odrediti što može jesti, a čega se treba odreći upravo sada. Bolje je potpuno isključiti štetne proizvode ili značajno ograničiti njihovu količinu. Takvi proizvodi su brza hrana i grickalice, slasticarnica te brašno, kobasice i poluproizvodi, konzervirana hrana i alkohol. Istovremeno, morate postupno naučiti zamijeniti štetne stvari korisnima. Odnosno, umjesto slatkiša možete jesti orašaste plodove i sušeno voće, a umjesto alkohola sok.

Treća faza

Budući da ljubitelji sirove prehrane ne jedu meso i ribu, u ovoj fazi bilo bi sasvim logično prijeći na. Na Određeno vrijeme Na jelovniku možete ostaviti mliječne proizvode i jaja. Ovaj prijelaz se događa postupno, i na kraju osoba mora postati vegan, odričući se svih životinjskih proizvoda. Postupni prijelaz ključan je za osiguravanje da okusni pupoljci adekvatno reagiraju na nove osjete. U ovoj fazi svakako treba kupiti blender koji je neizostavan gadget za sirovojedece.

Četvrta faza

Upravo u ovoj fazi dolazi do potpunog prijelaza na prehranu sirovom hranom. Onima koji imaju takvo iskustvo savjetuje se da planiraju prijelaz tako da se ova faza dogodi u toplom razdoblju, kada je raznolikost svježeg voća i povrća vrlo velika. Tijekom tog razdoblja vrijedi proučiti koje proizvode za ljubitelje sirove hrane nudi ova ili ona internetska trgovina. Vrijedi pogledati i video o prehrambenim navikama sirovojedaca i pročitati što više relevantne literature.

S kojim se problemima mogu susresti početnici?

Svaki vodič za početnike također opisuje probleme s kojima se osoba može susresti u procesu prelaska na konzumaciju sirove hrane.

• Prije svega, ljudima je vrlo teško odreći se hrane pripremljene na uobičajeni način - kuhane, pržene, pirjane.
• S obzirom na to da sirovojedi mogu jesti hranu koja im nije previše poznata obična osoba hrane, tijelo se u početku može opirati i zahtijevati toplu hranu. To je ono što može uzrokovati krize i kvarove.
• Poteškoću predstavlja i nedostatak potpore drugih, koji umjesto podrške mogu pokušati razuvjeriti i uvjeriti da je ovakav način prehrane štetan za zdravlje.

Dijeta sirovom hranom: jelovnik za tjedan

U početku možete koristiti ogledni jelovnik i pripremati jela prema ovoj shemi. Unatoč činjenici da se jela u ovom tjednom jelovniku ponavljaju, brojni recepti prikladni za ljubitelje sirove hrane omogućuju vam da značajno diverzificirate svoju prehranu. Stoga jelovnik prehrane sirovom hranom za svaki dan može biti vrlo raznolik.

	Doručak	Međuobrok	Večera	Večera
Prvi dan	Porcija zobene kaše punjene toplom vodom, narančom, bananom i kivijem	Bilo koji orasi	Salata od heljde i povrća s limunovim sokom i maslinovim uljem	300 g pirea od povrća
Drugi dan	Voćni sok, jabuka s medom, dvije banane	Čaša soka	Naribana mrkva, salata od rajčice, krastavaca, paprike i začinskog bilja	Salata od povrća, sok
Treći dan	Natopljena Topla voda riža, voćni sok	Grejpfrut, sjemenke bundeve	Kruh za sirovojedce, kupus salata, kaša od bundeve	Morski kelj sa sjemenkama sezama i začinima
Četvrti dan	Sok, salata od krastavaca, rajčice, gljiva i graha	Jabuka, banana	Kotleti od povrća, voćna salata s medom	Smoothie od povrća
Peti dan	Grejpfrut i dvije jabuke	Dvije rajčice	Salata od krastavaca i cvjetače, paprika	Salata od avokada i krastavaca
Šesti dan	Salata od rajčica i krastavaca s raznim začinskim biljem i maslinovim uljem	Voćna salata	Dinja	Salata od dvije naranče, krastavca i paprike
Sedmi dan	Salata od jeruzalemske artičoke, mrkve i celera	Banana i naranča	Mrkva sa biljno ulje, salata od krastavaca i paradajza	Salata od maslina i paprike

Nekoliko savjeta pomoći će vam da ovaj prijelaz učinite ugodnijim:

• Vrijedno je više komunicirati s istomišljenicima, posjećivati ​​tematske forume i zajednice.
• Meditacija i joga pomoći će smanjiti razinu stresa i smanjiti vjerojatnost slomova.
• Kako se u prijelaznom razdoblju ne biste pokvarili, uvijek pri ruci trebate imati orašaste plodove i voće.
• Također bi bilo dobro voditi dnevnik prehrane.
• Važno je obratiti više pozornosti na prednosti ovakvog načina života, pokušati prepoznati nove okuse u hrani i naučiti s radošću prihvaćati sirovu prehranu.

zaključke

Ljudi koji su donijeli čvrstu odluku postati sirovohranitelji trebali bi razmisliti Posebna pažnja za gore navedene savjete i preporuke. Uostalom, o pridržavanju ovih pravila i glatkoći prijelaza uvelike ovisi hoćete li u konačnici moći potpuno promijeniti svoj način života i prehrane. Važno je razumjeti da je sirova prehrana sustav prehrane, nakon kojeg osoba može poboljšati zdravlje i svakodnevnu dobrobit, očistiti tijelo, smanjiti razinu kolesterola i normalizirati razinu šećera. Osim toga, primjećuje se opće pomlađivanje, osoba gubi težinu. Međutim, unatoč svim prednostima ovog sustava, važno je jasno razumjeti čega ćete se morati odreći. Samo s takvim svjesnim stavom tranzicija će biti uspješna.

Prelazak na prehranu sirovom hranom za 50 dana

Ovu tehniku ​​"Čišćenje tijela i normalizacija težine u 50 dana" razvio je, testirao na sebi, a potom i na nekoliko desetaka volontera Dmitrij Kudelin.

Suština tehnike:

• Svako jutro programa, umjesto uobičajene hrane, potrebno je pojesti 10 grama. pelud i: ili voće (samo jedna vrsta u jednom jutru, npr.: jabuke ili banane), ili povrće sa začinskim biljem (može i sa orasima).
• Možete piti zeleni ili biljni čaj natopljen sirovim čista voda na temperaturi ne višoj od 50 stupnjeva. Umjesto šećera koristi se med ili sušeno voće.
• Prvih pet tjedana prijelazno je razdoblje na 100% dvotjednu prehranu sirovom hranom.

Prvo pravilo prelaska na prehranu sirovom hranom: pravilo zamjene

Prvi tjedan:

Promijenimo samo doručak:

Započnimo jutro šalicom biljnog čaja, s medom i peludi 10g.

U prvom tjednu do 12 sati možete jesti samo voće ili povrće, začinsko bilje i orašaste plodove. Jedite ono što vam se najviše sviđa. Možete jesti onoliko voća, povrća, zelenila koliko želite. Za ručak i večeru jedite kako ste navikli. To je sve što ćemo napraviti u prvom tjednu prelaska na sirovu prehranu. Za sada se nemoj zamarati ničim drugim.

Drugi tjedan:

Odbijamo kruh i sva jela pripremljena s pšenicom: kolačiće, peciva, krekere, tjesteninu itd. Sve ostalo dok se jede! Koristimo pravila zamjene: Tjesteninu zamijenimo sa pirjani kupus, heljda ili krumpir. Zaboravljamo na kruh i nagrađujemo se dodatnom porcijom salate od povrća. Počnimo jesti proklijalu pšenicu.

Svaki sljedeći tjedan: odaberite jednu od životinjskih namirnica koje redovito jedete i odreknite se. Ovi proizvodi uključuju: meso, perad, ribu, sve mliječne proizvode, jaja. Ne zaboravite na princip zamjene, počnite jesti orašaste plodove, sjemenke, sjemenke, mahunarke.

Treći tjedan:

Na primjer, odbijamo meso i perad.

Četvrti tjedan

Primjerice, odričemo se ribe.

Peti tjedan:

Na primjer, odričemo se jaja.

Šesti tjedan:

Odbijamo mliječne proizvode.

Zadnjih 15 dana programa je 100 posto vegetarijanska sirova prehrana. Odnosno, jedu se samo sirovi biljni proizvodi: pelud, zelje, orašasti plodovi, sjemenke, povrće, voće, sušeno voće, morske alge (fucus ili kelp).

Preporučljivo je ne konzumirati sol. Ako je teško, trebate zamijeniti običnu kuhinjsku sol jestivom morskom soli.

Cilj metode je “čišćenje organizma i normalizacija težine u 50 dana”

pomoći da bezbolno, malo po malo prijeđete na prehranu sirovom biljnom hranom. Ako sutra odlučite jesti samo sirovu hranu, od toga neće biti ništa dobro. Prvo: jer je to u tvojoj glavi duge godine Ukorijenila se navika jedenja kuhane hrane. Na sirovoj hrani nećete izdržati više od pola dana - nećete biti gladni, ali ćete ipak jako htjeti pojesti nešto kuhano. To je jedna vrsta ovisnosti, koja je, koliko god vam se činilo čudno, puno jača od ovisnosti o alkoholu. Drugo: gastrointestinalni trakt je navikao na ekstrakt hranjivim tvarima od uglavnom kuhane hrane. Potrebno je vrijeme da se ponovno izgradi enzimski sustav za preradu sirove biljne hrane. Osim toga, u našem tijelu žive milijuni bakterija koje pomažu u probavi hrane. Za preradu kuhane hrane potrebne su određene bakterije, a za sirovu hranu druge. Također je potrebno vrijeme da se korisni mikroorganizmi razmnože.

Svaka navika se može razviti u 40 dana. Ovo je obilježje naše psihe. Za 40 dana razvit ćemo naviku jedenja prirodne hrane. U sljedećih 10 dana ćemo ga konsolidirati. Ovo je ključ tehnike.

Pelud i suhe morske trave su obavezni pri prelasku na sirovu prehranu! Bez njih je siguran prijelaz na prehranu sirovom hranom nemoguć!

Stotine ljudi već je stalo na iste grablje. Pokušali smo brzo smršavjeti jedući samo povrće i voće. Ne ponavljajte njihove greške! Kada nepripremljeno tijelo odbija životinjske proizvode, može doći do nedostatka esencijalnih aminokiselina i vitamina B12. Ovo je prepuno neugodnih iznenađenja.

Vitamin B12 nalazi se u algama. I dosta toga je u sirovom stanju alge. Mnogi ljudi pogrešno misle da je onaj koji se prodaje na težinu u supermarketima svjež. Skuhano je! Suhi kupus se proizvodi sušenjem na suncu, na obali mora. To je ono što jest - sirovo.

Što se tiče peludi

Pelud sadrži sve esencijalne aminokiseline! Ovo je zapravo "sperma" biljaka. Pa je li jasnija vrijednost peludi? Nedostatak aminokiselina, minerala i vitamina koji se može javiti pri prelasku na sirovu prehranu uvelike se nadoknađuje peludi.

Prehrana sirovom hranom omogućuje život u skladu sa zakonima prirode, a samim time čini čovjeka zdravijim. Međutim, prelazak na sirovu prehranu uzrokuje značajno restrukturiranje organizma, što ne utječe na sve na isti način.

Za one koji Dugo vrijeme jeli nezdravu hranu, u početku može doći do pogoršanja starih bolesti. Izbjeći nepotrebnih problema Početnici sirovojedci trebali bi se upoznati sa sadržajem sustava prehrane sirovom hranom i njegovim osnovnim načelima.

Svi ljubitelji sirove hrane sigurni su da se to za osobu smatra normalnim potpuna odsutnost bolesti. Bolesti su patologija u kojoj se tijelo nastoji riješiti otpada i toksina, te upozoravaju na potrebu radikalne promjene životnog stava.

Kamen temeljac zdravlja je odbijanje zagrijavanja hrane, što eliminira mnoge poteškoće u funkcioniranju tjelesnih sustava. Sirova hrana sadrži mnoge vitamine, minerale i elemente u tragovima koji se djelomično uništavaju zagrijavanjem svježe voće obično se puno bolje apsorbiraju.

U nekim slučajevima, tijekom toplinske obrade, hrana ne samo da gubi korisne kvalitete, ali može postati čak i štetan.

Prehrana sirovom hranom smatra se ne samo sustavom pravilne prehrane, već postaje i svjetonazorom zdravog načina života. Bit sirove prehrane je tvrdnja da je osoba sastavni dio prirode i ne može jesti hranu kuhanu na vatri. Prehrana prirodnom hranom pomaže promijeniti funkcioniranje tijela, stanje duha i životnu poziciju.

Prednosti prehrane sirovom hranom su:

• Uklanjanje štetnih otpadnih tvari i toksina iz tijela;
• Riješiti se viška kilograma;
• Kvalitativna promjena statusa kose, koža i cijelo tijelo;
• Učinkovit prijelaz na zdrava slikaživot.

Kada slijedite prehranu sirovom hranom, u prehranu su uključeni samo prirodni sastojci. prirodni proizvodi, koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi:

• Zrele bobice, povrće, voće;
• Žitarice;
• Sjemenke mahunarki;
• orasi.

U neobrađenom voću sačuvane su gotovo sve korisne tvari koje opskrbljuju čovjeka. Uravnotežena prehrana i osigurati mu opskrbu energijom.

Vrste prehrane sirovom hranom

Vježbanje različite verzije prehrana sirova hrana y, svaki od njih ima svoje pristaše. Tijela ljudi su različita individualne karakteristike, dakle, ne postoji sustav prehrane sirovom hranom koji bi odgovarao svima.

Svatko mora odrediti osobno najprihvatljiviju vrstu prehrane sirovom hranom koja odgovara njegovim potrebama. Da biste napravili izbor bez pogreške, morate se upoznati s različite opcije i provjerite kako tijelo reagira.

klasična

Ova vrsta prehrane sirovom hranom najprikladnija je za neofite. U jelovnik je dopušteno uključiti biljne proizvode koji nisu bili podvrgnuti toplinskoj obradi, mogu se zagrijati samo na 40 stupnjeva.

Klasična sirova prehrana sastoji se od:

• Svježe voće;
• Salate od povrća;
• Orehov;
• Hladno prešana ulja;
• Palmin šećer;
• Začini i začini.

Od ovog skupa proizvoda moguće je pripremiti mnogo različitih jela, zamjenjujući uobičajene štetne proizvode svježim voćem.

Frutarijanizam

Frutarijanizam se najčešće prakticira prema klasičnoj prehrani sirovom hranom. Temelj programa, koji je sastavio Douglas Graham, je omjer ugljikohidrata, masti i proteina - 8:1:1.

Obrok koji se uglavnom sastoji od svježeg bobičastog i voća u potpunosti osigurava ljudsko tijelo energija primljena od prave ugljikohidrate, a vlakna promiču optimalno odlaganje produkata razgradnje.

Dijeta polusirovom hranom

Ova metoda se temelji na frutarijanstvu, ali je njena posebnost mogućnost jednokratnog unosa (dnevno ili tjedno) riže, jela od krumpira ili pečenog povrća, koji se pripremaju bez upotrebe soli, ulja i dr. kemijski elementi. Osim toga, preporučuje se njihova konzumacija odvojeno od voća.

Dijeta pomaže u održavanju optimizma, ljubavi prema životu i dobre tjelesne forme. Ovaj koncept sirove hrane omogućuje vam posluživanje veganske hrane i sudjelovanje u aktivnostima s ljudima istomišljenika.

Sirova mono dijeta

Ova vrsta prehrane sirovom hranom sastoji se od konzumacije jedne vrste voća odjednom, ali u neograničenim količinama. Na primjer, za doručak ili ručak možete jesti koliko god želite lubenice ili banane.

Ova dijeta u potpunosti pomaže ubrzati probavni proces i očistiti tijelo od produkata metabolizma. Pridržavanje takvih pravila predstavlja ozbiljne poteškoće, zbog čega večera može uključivati salate od povrća, dopunjen zelenilom.

mesožder

Pothranjenost se smatra vrhuncem prehrane sirovom hranom, koju karakterizira gotovo apsolutno odbijanje jela, o čemu sanjaju mnogi ljubitelji sirove hrane.

Pristalice ovakvog načina prehrane dijele se na Sprutorce koji jedu isključivo proklijala zrna žitarica i Jusorce koji jedu samo svježe cijeđeno povrće i voćni sokovi, pomažući zasititi tijelo korisnim tvarima, ukloniti toksine iz tijela i izliječiti od mnogih bolesti.

Metoda prehrane sirovom hranom dobro se održava zbog povećanja snage tijekom prva dva mjeseca, a zatim nedostatak vlakana počinje utjecati na tijelo. Zbog toga se konzumacija tekuće hrane mora izmjenjivati ​​s drugim vrstama. sirove hrane.

Nacionalno obilježje ruske prehrane sirovom hranom smatra se laganijom prehranom i smanjenjem volumena hrane. Međutim, dugotrajna restrikcija može dovesti do neuspjeha plana, depresije i depresije, zbog čega siromašni konzumenti moraju promijeniti prehranu sirovom hranom na drugu vrstu prehrane.

hladno klimatskim uvjetima Također prilagođavaju prehranu, tjerajući ih da u prehranu uvrste med, sjemenke s klicama i zelene frapee. U hladnoj sezoni, prema Ohanyanu, dopušteno je jesti grijanu hranu.

Gdje početi

Važno je sami odlučiti koja je svrha korištenja sustava prehrane sirovom hranom, hoće li se koristiti redovito ili kratkotrajno - kao način mršavljenja. Mnogi ljudi samo žele eksperimentirati, isprobati moderan novi proizvod. Zapravo, osjetiti pozitivan rezultat, izbor načina prehrane sirovom hranom treba shvatiti ozbiljno.

Početak uspješne prehrane sirovom hranom je svijest o nadolazećim promjenama u tijelu.

Početnik si mora postaviti određene smjernice, osmisliti i razviti taktiku za promjenu strukture prehrane. Bitan aspekt učinkovitog prijelaza na prehranu sirovom hranom je sposobnost da se psihološki prilagodite. Veliku ulogu igraju mišljenja drugih i njihovi pokušaji da ometaju uvođenje nove prehrane. Ponekad morate izgubiti prijatelje koji se ne žele pomiriti s promijenjenim životnim stilom početnika sirovohranitelja.

Prijelaz na prehranu sirovom hranom može se provesti na dva načina: naglo i glatko.

Prva metoda odbijanja kuhane hrane ozbiljan je test za tijelo i često je komplicirana neuspjehom pokušaja, napetim stanjem i neravnotežom.

Tijekom glatkog prijelaza na prehranu sirovom hranom, pržena i dimljena hrana, kao i kava, u početku se uklanjaju iz prehrane. Postupno se uklanjaju preostale obične posude. Metoda zahtijeva dosta vremena, ali u ovom slučaju prelazak na prehranu sirovom hranom omogućuje glatku prilagodbu na preobrazbu bez oštećenja imunološkog sustava.

Postupni način prelaska na prehranu sirovom hranom smatra se najprihvatljivijim za početnike sirove hrane.

Preporučljivo je opisati faze prijelaza na prehranu sirovom hranom u dnevniku, bilježeći svoje osjećaje u prvim danima i ne zaboravite nadoknaditi nedostatak korisnih elemenata.

Pravila kompatibilnosti

Nerijetko novopečeni pristaše sirove prehrane osjećaju nezadovoljstvo zbog pogrešaka u sastavljanju jelovnika koji ne daju rezultate u mršavljenju i liječenju bolesti. Osim toga, često imaju glavobolje pri prelasku na sirovu prehranu.

Pogreška je što se sve namirnice ne mogu konzumirati proizvoljno.

Činjenica je da kod sirove prehrane, čak i ako je želudac pun, ne javlja se osjećaj sitosti. Početnici bez iskustva, pokušavajući se riješiti ovog stanja, kombiniraju nekompatibilni proizvodišto uzrokuje u probavi patoloških procesa: nadutost, nadutost, povećano stvaranje plinova.

Ispravno bi bilo svaki sastojak konzumirati zasebno ili slijediti principe prehrane sirovom hranom.

Ključne zapovijedi kombiniranja komponenti u prehrani sirovom hranom su:

• Masnu hranu ne treba jesti istovremeno s voćem koje sadrži glukozu. To se također odnosi i na sušeno voće.
• Isključeno je kombiniranje svih vrsta masti. Nije preporučljivo kombinirati orašaste plodove s kokosom i avokadom, nema potrebe začiniti ih biljnim uljem.
• Proizvodi koji sadrže škrob (kruh, kuhani krumpir) i dr kiseli okus. Enzimi koji ih razgrađuju imaju neutralnu reakciju u interakciji, stvarajući poteškoće u gastrointestinalnom traktu. Primjerice, ne preporučuje se jesti rajčicu istovremeno s kruhom i krumpirom.

Bitan je pravilan redoslijed konzumiranja hrane:

1. Prvo, pijte tekućinu - voćne sokove, po mogućnosti s kiselinom;
2. Tada su dopuštena jela od povrća;
3. Sljedeća faza je gusti avokado;
4. Kasnije - čvrsta konzistencija (orašasti plodovi i sjemenke).

Glavno pravilo prehrane sirovom hranom je odmjeren prijelaz s tekućih jela na čvršća, a orasi i povrće dopušteno je međusobno kombinirati, mijenjajući redoslijed unosa.

Ne biste trebali jesti:

• Ugljikohidrati slijede orašaste plodove;
• Voće slijedi škrob;
• Kisela hrana nakon banana i sušenog voća.

Potrebno je da se hrana u želucu stavlja u slojeve pravilnim redoslijedom.

Tjedni jelovnik

• Mješavina banana, kivija, sok od limuna s kiselicom i celerom;
• Lubenica (može se zamijeniti persimonom);
• Pire od naranče i jabuke s bananama.

• Maline (grožđe);
• Salata od povrća i svježe iscijeđeni sok;
• Sjeckana mrkva s orasima, medom i grožđicama;

• Smoothie od bobičastog voća i banane sa začinskim biljem;
• Juha od mrkve s avokadom, đumbirom, graškom i začinima;
• 350 g krušaka (marelica).

• Šaka orašastih plodova sa šljivama (300 g);
• Salata od mrkve i kupusa sa začinskim biljem i biljnim uljem, sok;
• Dvije-tri jabuke plus zelje.

• Natopljena zelena heljda s rajčicama;
• Hladna juha od bundeve i avokada s limunom, zelena salata, proklijali slanutak, vodeni curry;
• Banana i šipak.

• Voćna mješavina mandarine i sok od naranče;
• Kineski kupus s krastavcima i nerafiniranim biljnim uljem;
• Grejp.

• Svježi sok od 2 kruške s mentom, vodom i šakom suhog voća;
• Juha od avokada s graškom, mrkvom, limunovim sokom, bademovim mlijekom i režnjem češnjaka;
• Dvije jabuke ili bobičasto voće - 300 g.

Kada slijedite dijetu sirove hrane, dopušteno je imati dnevni međuobrok:

• orasi;
• Med;
• Suho voće.

Korisno je prakticirati dnevni post samo s vodom.

Recepti sirove hrane

Za početak možete pokušati pripremiti nekoliko recepata za sirovu hranu kako biste shvatili koliko živa biljna hrana može biti ukusna i zdrava.

Juha od heljde s krastavcima

Za pripremu juhe od heljde s krastavcima trebat će vam 0,25 kg proklijale heljde, 1 avokado, 200 g krastavaca, 30 g oguljenih sjemenke bundeve, 1 žlica. l. sok od limuna, sol i papar po ukusu.

Čvrsti proizvodi:

• Samljeti u mikseru;
• Dodajte začine i bilje;
• Pospite sjemenkama.

Puding od kokosa

Puding od kokosovih chia sjemenki priprema se od 1 šalice kokosovog mlijeka, banane, 1/3 šalice chia sjemenki i dvije breskve. Sastojke umutite u blenderu i ostavite nekoliko sati dok smjesa ne postane gusta. Neposredno prije jela, ako ste na sirovojedstvu, dodajte breskvu narezanu na kockice.

Salata od avokada i grejpa

Za salatu od heljde i avokada s krastavcima trebat će vam 2/3 šalice zelene heljde, 1 avokado, krastavac, grejp, rikula, listovi zelene salate, sol i začini. Žitaricama je potrebno:

• Namočite 30 minuta;
• Ostavite nekoliko sati za klijanje;
• Ispiranje;
• Suha.

Dodajte nasjeckani avokado Sok od grejpa i začinima. Ovim umakom se začini heljda, okolo poslažu nasjeckani krastavac, zelena salata i nasjeckano začinsko bilje.

Prednosti i štete

Korištenje prehrane sirovom hranom preporučljivo je većini ljudi u nedostatku kontraindikacija. Ispravan prijelaz Prehrana sirovom hranom pomaže poboljšati dobrobit i rad svih organa.

Značajni motivi za prelazak na sirovu prehranu su:

• Sigurnost svih korisne tvari zbog odsutnosti toplinske obrade i njihove najpotpunije apsorpcije.
• Izbacivanje svih štetnih sastojaka iz prehrane, zaustavljanje začepljenja tijela.
• Brzo zasićenje putem niskokaloričnih vlakana, zbog čega dolazi do mršavljenja sirovom prehranom.
• Liječenje mnogih bolesti.
• Povećanje energije i poboljšanje zdravlja cijelog tijela.
• Intenzivno uklanjanje viška tekućine i toksina.

Unatoč svim svojim prednostima, sirova prehrana ima ograničenja u primjeni, a razlozi za to su:

• Neravnoteža ravnoteže proteina, masti i ugljikohidrata, uzrokujući nestašicu bjelančevina u tijelu pobornika sirove prehrane zbog činjenice da ih ima malo u prirodni proizvodi. Pokušaj korištenja mahunarki koje nisu podvrgnute toplinskoj obradi i akumuliraju toksine za nadoknadu ovog nedostatka je štetan.
• Nedostatak aminokiselina i vitamina B12 i B6.
• Rizik od razvoja alergijske reakcije zbog alergena sadržanih u nekim sirovim namirnicama.
• Poteškoće u psihološkom prijelazu iz uobičajena prehrana proizvoda industrijska proizvodnja na biljne hrane, nije podvrgnut toplinskoj obradi. Pritom ljudi često ne mogu izdržati i glad nadoknađuju prejedanjem. Zato biste trebali odustati od naglog prijelaza na prehranu sirovom hranom i provoditi je odmjereno - uz pomoć posni dani i smanjenje večernje porcije.

Oslobađanje od bolesti

U početku je priroda osigurala sve bitne mehanizme za održavanje dobrobiti ljudi. Međutim, nepravilna prehrana uzrokuje slagging u tijelu, preopterećujući ga štetnim elementima i uzimajući korisne. Kao rezultat toga, imunološka obrana osobe postaje slaba i on se počinje razboljeti.

Prehrana sirovom hranom omogućuje uklanjanje uzroka mnogih bolesti:

• Potpuno izliječiti dijabetes drugog tipa i smanjiti dozu inzulina u prvom tipu;
• Riješite se proždrljivosti, pretilosti i celulita promjenom kvalitete prehrane;
• Spremi iz kožne patologije, i ima manje akni;
• Štiti od proširenih vena;
• Izliječiti prostatitis za mjesec dana;
• Vratiti imunološka zaštita za onkologiju;
• Poboljšati rad gastrointestinalnog trakta i probavnih organa;
• Ojačati desni i zubnu caklinu;
• Normalizirati krvni tlak i rad srca;
• Vratiti metabolizam;
• Ukloniti patologiju zglobova;
• Normalizirati razinu kolesterola.

Ovaj popis bolesti može se nadopuniti drugim poremećajima u liječenju kojih pomaže prehrana sirovom hranom.

Kontraindikacije

Onima koji pate od alergijske reakcije, trebali biste oprezno pristupiti korištenju sustava prehrane sirovom hranom. Poanta je samo u tome toplinska obrada moći riješiti štetni učinci bjelančevine koje uzrokuju intoleranciju kod alergičara.

Količina vremena potrebnog za prelazak na sirovu hranu ovisi o dobi, zdravlju, karakteru, profesiji i drugim čimbenicima. Prilagodba može trajati godinama, budući da tjelesne navike igraju veliku ulogu u prehrani. Osim toga, tijekom razdoblja navikavanja na sirovu hranu potrebno je proći niz mogućih nelagoda odnosno poremećaja od gastrointestinalni trakt i opća malaksalost.

Najviše je kasno ljeto i jesen pravo vrijeme za “probnu prehranu sirovom hranom”, posebno tijekom praznika. Prema riječima sirovohranitelja, kao rezultat pokušaja jedenja samo sirove hrane, osoba osjeća iznimnu lakoću kretanja, bistrinu uma i vedro raspoloženje. Tjelesna težina se gotovo uvijek smanjuje, ali nakon što se tijelo prilagodi novoj prehrani, vraća se u normalu.

Oni koji započnu s prehranom sirovom hranom često otkriju da jedenje, disanje, kretanje i sunčeve zrake u našem tijelu se povezuju i postaju naturisti.

Taktika prelaska na polusirovu prehranu je vrlo jednostavna: prvo se naviknete na sirovu večeru (npr. svježe voće i sušeno voće), zatim, nakon što ste se navikli, dodajte sirovi doručak (sirovo povrće plus orašasti plodovi ili uljarice), a za ručak ostavite uobičajenu kuhanu hranu, ali je također vrlo korisno započeti s barem malom porcijom sirovo povrće. Drugi uživaju u voćnim doručkima i večerama, plus ručku od sirovog povrća s gore spomenutim proteinskim dodatkom. Važno je ići polako i ne forsirati prilagodbu, dajući tijelu priliku da se prilagodi novoj hrani.

Ako ne možete zamisliti život bez mesa i alkohola, bit će vam jako teško. Ali uvijek morate imati na umu da to ne želite vi, nego oni koji zahtijevaju smeće na koje su navikli. Vi, “razumna osoba”, možete procijeniti i razumjeti što vas ubija, a što daje život. Ne mogu shvatiti da što više hrane traže, to će prije izgubiti onoga tko ih hrani.

Prelazak na prehranu sirovom hranom

Prijelaz na prehranu sirovom hranom – sirovom, živom hranom – može trajati od jedne do pet godina.

Trajanje pripreme za prijelaz određujete sami.

Prvi korak u prelasku na prehranu sirovom hranom

Odbijanje teških "droga" - mesa, kobasica, sireva. Zatim - svakako od mlijeka i mliječnih proizvoda, pogotovo s obzirom na to da prirodnog mlijeka više gotovo i nema. I činjenica da je mlijeko najkrivlji proizvod koji zagađuje naše tijelo bioagresorima.

Sljedeća faza u prijelazu na prehranu sirovom hranom

Odbijanje kruha, brašna, slatkiša, šećera. Meso najprije možete zamijeniti ribom, a zatim jednom tjedno jesti ribu. Prijeđite na kruh od brašna grubo, postupno se ukida. Slatkiši se lako mogu zamijeniti suhim voćem - grožđicama, suhim marelicama, datuljama.

Teško je odviknuti se od navike ispijanja kave, čaja, ali sve je u našoj moći i uz Božja pomoć sve možeš prevladati.

Pokušajte sami sebi izazvati izazov i jedan dan u tjednu posvetite sirovoj hrani, a zatim povećajte broj takvih dana. I doći će dan kada ćete odlučno i neopozivo odbaciti jedenje ubijene hrane.

Nadolazeće godine bit će vrlo teške za čovječanstvo. Zemlja je sve bliže Suncu, ozonski omotač koji nas štiti od kozmičkog zračenja uskoro će nestati.

Prehrana sirovom hranom nekoliko puta povećava zaštitu od zračenja, što znači da vas štiti od raka krvi. Kad čovjek jede kuhanu hranu, oko 1% tkiva se tijekom godine dana zamijeni mikrobnom masom, ali kod prelaska na sirovu prehranu obrnuti proces se odvija dva do tri puta brže.

Tijelu su potrebne masti, bjelančevine, ugljikohidrati i još mnogo toga.

Proteini su orasi, mahunarke, gljive. Ugljikohidrati su voće, povrće, bobičasto voće, sušeno voće (datulje, grožđice, suhe marelice).

U isto vrijeme, moramo zapamtiti da promjenom stanja hrane moramo promijeniti i rituale. Kod prehrane sirovom hranom, baš kao i kod dijete s kuhanom hranom, signal za jelo je osjećaj gladi – jedite kada ste gladni i zapamtite da je starenje nakupljanje metaboličkih produkata u stanicama koji se ne mogu ukloniti izvan stanice .

Na kraju vas želim podsjetiti na jednu vrlo važnu okolnost: osoba koja jede hranu koja je prešla na prehranu sirovom hranom, u početno stanje može osjećati razne tjeskobe, koje mogu stvoriti dojam da mu sirova hrana šteti, slabi ga i sl. Treba imati na umu da svi nesporazumi i lažne ideje u području prehrane proizlaze iz ovih čisto vanjskih, prividnih proturječja, i stoga se ni u kojem slučaju ne smijete držati ovih pojava, čineći ih razlogom da napustite ono što ste započeli. Moramo čekati konačni rezultati, koji se može pojaviti u mjesecima.

Ako se kuhana hrana barem povremeno pomiješa sa sirovom, rezultat može biti odgođen i beznačajan. Jedina stvar koja se može privremeno dopustiti gorljivim ljubiteljima hrane (ali ni u kojem slučaju djeci) je konzumacija ograničene količine crnog kruha.

Moramo biti čvrsto uvjereni da su sve brige ljekovite reakcije, a posebno je važno da se samo strpljenjem i tvrdoglavim otporom možete riješiti svih poznatih i neznanih, očitih i tajnih bolesti.