Sales minerales alcalinas. Funciones, aporte de sales minerales al organismo.

La proteína caseína es un tipo de nutrición deportiva que incluye proteínas lentas que se obtienen de la leche como resultado de su fermentación y cuajado. Después de obtener la masa de cuajada, se produce un procesamiento adicional y, posteriormente, se concentra y seca la proteína de caseína terminada.

La caseína se denomina “proteína lenta” porque tarda hasta 12 horas en absorberse. Durante este tiempo, las proteínas saturan el cuerpo de energía. Al mismo tiempo, la caseína es útil sólo durante un largo período de tiempo, ya que inmediatamente después del consumo casi no produce ningún efecto.

Tabla de ingesta de caseína

Número de citas por día	1 vez al ganar peso; 2 veces para secarse y adelgazar;
Dosis única	30-50 gramos al ganar peso; 15-20 gramos para secar y adelgazar;
Dosis diaria	30-50 gramos al ganar peso; 30-40 gramos para secar y adelgazar;
Horario óptimo de la cita	antes de acostarse cuando aumenta de peso; 1 hora antes del entrenamiento y antes de acostarse durante el secado;
Duración del curso	5 meses
Descanso entre cursos	1 mes

Lea el artículo para obtener información detallada sobre el uso y la eficacia del suplemento.

¿Por qué deberías beber caseína?

Suplementos proteicos en nutrición deportiva ocupar una posición de liderazgo. Es difícil encontrar un deportista musculadamente desarrollado que no consuma proteínas. La razón de esto es la eficacia y seguridad de dichos suplementos en relación con el crecimiento muscular.

Los días de los esteroides anabólicos quedaron atrás y han sido reemplazados por suplementos deportivos nuevos, más seguros y no menos efectivos. Pero, ¿qué lugar ocupa la caseína entre ellos y por qué la beben los culturistas?

hay 5 efectos benéficos Efectos que la caseína tiene sobre los músculos y el cuerpo en su conjunto:

1. Previene el catabolismo. Cuando el cuerpo siente hambre, comienza a desperdiciar todo. sustancias disponibles que servirá como fuente de energía. Si su contenido es bajo, entonces el cuerpo comenzará a consumir músculos como energía, habiéndolos previamente disuelto. Si bebe caseína, no se producirá el catabolismo muscular.
2. Reduce el apetito. Debido a la acción prolongada de las proteínas lentas, se reduce la necesidad de proteínas rápidas.
3. Las proteínas rápidas se absorben de forma menos activa. Cuando hay suficientes proteínas lentas en el organismo, otras sustancias se disuelven de forma mucho más económica.
4. Reemplaza los esteroides anabólicos. En uso a largo plazo La proteína caseína tiene un efecto anabólico, pero en este caso no impacto negativo no esta pasando.
5. Acelera el metabolismo. Efectivo para personas con metabolismo lento, como en combinación con ejercicio físico El metabolismo se acelera.

Esta proteína se puede encontrar no sólo en la nutrición deportiva, sino también en la leche, el requesón o el queso. Pero junto con la caseína, tendrás que consumir grasas que no están incluidas en la nutrición especializada.

¿Cómo beber caseína para el crecimiento muscular?

Los deportistas consumen caseína casi todos los días, pero cuando ganan masa muscular no trae resultados significativos. Para el crecimiento muscular, es mejor tomar proteína de suero, que contiene proteínas rápidas y tiene un efecto significativo sobre el crecimiento de los tejidos.

Esto no significa que debas dejar de tomar caseína y cambiar a proteína de suero. Estudios repetidos han demostrado que la ingesta compleja de proteínas rápidas y lentas aumenta su eficacia.

Para aprovechar al máximo la ingesta de caseína, es necesario beberla antes de acostarse. Esto evitará el catabolismo y preservará los músculos, y también permitirá que el cuerpo reciba cantidad suficiente energía. Como resultado, los procesos de recuperación serán más beneficiosos.

La dosis diaria de proteína caseína es de 30 a 50 gramos, dependiendo del peso corporal. El fabricante ofrece una dosis más precisa indicando información en la etiqueta. La caseína se toma una vez al día antes de acostarse.

¿Cómo beber caseína para adelgazar?

El proceso de pérdida de peso implica con mayor frecuencia dieta baja en calorias, pero en combinación con ejercicio físico, perder peso conlleva un gran esfuerzo. Para hacer ejercicio activamente en el gimnasio, seguir una dieta y al mismo tiempo no sentir fatiga intensa ni hambre, los expertos recomiendan consumir proteína de caseína.

La caseína suprime el hambre y previene su aparición. A diferencia de los suplementos dietéticos para bajar de peso, no enmascara el hambre, sino que la satisface, lo que significa que no causa ningún daño.

Junto con las proteínas, los aminoácidos ingresan al cuerpo, que toman Participación activa en acelerar el metabolismo y quemar grasas. Entre las aminas más conocidas se encuentra la L-carnitina, que suele recomendarse a quienes desean perder peso. Se puede recibir en forma pura desde la nutrición deportiva o mediante la ingesta de proteína caseína.

Por logros efecto máximo La ingesta de caseína debe dividirse en 2 porciones iguales, que sustituirán el mismo número de comidas. Vale la pena recordar que la caseína no puede sustituir el desayuno ni el almuerzo, pero es buena como merienda.

Dividir la ingesta en 2 raciones de 15-20 gramos. Beba la primera ración 30-60 minutos antes del entrenamiento y la segunda antes de acostarse. Por la mañana y después del entrenamiento es necesario beber proteínas rápidas.

Puedes hacer un cóctel con caseína en polvo. En este caso, el tipo de líquido. significado especial no tiene. Podría ser leche, jugo o agua. Si, además de la caseína, se utiliza algún otro alimento deportivo, se pueden mezclar.

La cantidad de proteína consumida a través de la nutrición deportiva y la alimentación habitual durante la pérdida de peso debe ser aproximadamente igual, es decir, del 50 al 50 por ciento. Vale recordar que el uso de cualquier tipo. suplementos deportivos No puede proporcionar resultados sin ejercicio regular.

Efectos secundarios

La ingesta regular de caseína rara vez contribuye a la aparición de efectos secundarios, ya que está hecho de productos naturales. En algunos casos, pueden ocurrir efectos adversos temporales que se resuelven en unos pocos días. Sin embargo, nos sentimos obligados a informarle qué efectos secundarios pueden surgir al tomar proteína caseína.

Alergia Es el problema más común que puede encontrar al tomar caseína. Pero es difícil no saber acerca de las alergias a la caseína, ya que esta proteína se encuentra en todos los productos lácteos. En algunos casos, las alergias pueden aparecer incluso en la edad adulta, pero la nutrición deportiva no las provocará.

Intolerancia La proteína también puede causar efectos secundarios. Y de nuevo cabe señalar que en este caso la culpable será la proteína y no el suplemento deportivo. La intolerancia puede manifestarse como una violación. función digestiva, malestar estomacal o vómitos.

Si alguna de las opciones aparece después de comenzar a tomar el suplemento, significa que contiene impurezas de otro tipo de proteínas o grasas. Puedes encontrar esto al comprar comida barata de fabricantes sin escrúpulos. El problema se puede corregir utilizando un producto de mayor calidad.

Mitos sobre los suplementos de caseína

Existen muchos mitos sobre la nutrición deportiva y muchas veces son falsos e incluso ilógicos. Su apariencia es una reliquia del pasado y es más probable que los síntomas indicados sean similares a las consecuencias de tomar esteroides anabólicos. Por eso, decidimos disipar 3 mitos sobre la proteína caseína para tranquilizar a quienes planean tomarla.

La caseína tiene un efecto perjudicial sobre la potencia.

Las proteínas rara vez tienen Influencia negativa en el cuerpo en su conjunto, y en cuanto a la potencia, esto no tiene nada que ver específicamente con la caseína. En algunos casos, la proteína de soja puede provocar un aumento de los niveles de estrógeno, pero la caseína no puede hacerlo y, por lo tanto, no afecta la potencia "ni hacia arriba ni hacia abajo".

Comer caseína puede dañar a las generaciones futuras

Este mito es relevante para los esteroides anabólicos, ya que en realidad "interfieren" con la genética humana, ya que sus efectos en el cuerpo no son familiares ni claros. Si la caseína tuviera un efecto negativo en la genética y en las generaciones posteriores, entonces la humanidad tendría que reconsiderar el concepto de desarrollo normal.

La caseína de leche de cabra es mejor que la caseína de leche de vaca

En este sentido, sólo podemos decir que estos dos tipos de leche se diferencian entre sí en su composición. Pero el mito de una mayor eficiencia leche de cabra Conectado con Alto costo dicha proteína en relación con una hecha de leche de vaca. Precio alto se debe más bien al alto coste de las materias primas, ya que simplemente hay más leche de vaca en el mercado que de cabra.

Conclusiones:

La caseína se debe tomar antes de acostarse y una hora antes del entrenamiento. Para acelerar el crecimiento muscular, es necesario tomar un complejo de proteínas de suero y caseína. Este suplemento puede sustituir los snacks, pero nutrición normal No puedes negarte. No tiene efectos secundarios graves y no afecta la función sexual de ninguna manera.

– una de las proteínas más comunes en el culturismo, una proteína multicomponente que es el resultado de la cuajada enzimática de la leche. La caseína tarda más en digerirse que todos los demás tipos de proteínas; cuando ingresa al estómago, se forma un coágulo que tarda mucho en digerirse y proporciona aminoácidos al cuerpo del atleta. largo tiempo. La proteína caseína también tiende a ralentizar la digestión de otros tipos de proteínas y a suprimir el apetito. En comparación con otras proteínas, la caseína tiene un ligero efecto anabólico, pero su ventaja es el suministro a largo plazo de aminoácidos a los músculos, por lo que los deportistas suelen tomar antes de acostarse.

Caseína para ganar peso

La caseína será menos efectiva para ganar masa muscular que otros tipos de proteínas, por lo que será aconsejable comprar este tipo si tiene una cantidad suficiente de proteína de suero (preferida para ganar masa). Si tu objetivo es ganar masa muscular, entonces lo mejor es tomar proteína caseína por las noches, de esta forma ralentizarás los procesos catabólicos y protegerás tus músculos de los efectos de la hormona del estrés cortisol. Mientras duermes, pasarás 8 horas sin comer, los procesos anabólicos se ralentizarán, por lo que necesitas una fuerte protección anticatabólica. Es más eficaz tomar proteína de suero durante el día.

Usar proteína caseína para bajar de peso

Toma proteína caseína si tu objetivo es eliminar el hambre. La caseína cuando se corta es un medio para preservar los músculos. Si desea mantener la masa muscular pero reducir la cantidad de grasa subcutánea, lo más eficaz será tomar proteína de suero durante el día y caseína una hora antes de acostarse. Al perder peso, se recomienda tomar proteína caseína de 2 a 4 veces al día: por la mañana, antes del entrenamiento, entre comidas y una hora antes de acostarse. Es muy importante para aquellos deportistas alérgicos al suero o a la proteína del huevo.

Cómo tomar proteína caseína

Se recomienda tomar de 30 a 40 g de caseína a la vez (es necesario disolverla en agua, leche o jugo). La caseína normal sin edulcorantes tendrá un sabor parecido al de la cuajada, puedes diversificarlo agregando fruta, mermelada o cacao a tu cóctel. Para su preparación conviene utilizar una coctelera o batidora.

El mejor lugar para comprar proteína caseína es en fabricantes famosos que valoran su reputación. También puedes comprar caseína de empresas de nutrición deportiva menos populares si te dan resultados. investigación de laboratorio de sus productos. Algunos fabricantes producen mezclas de proteínas con diferentes fuentes de proteínas; la mayoría de estos suplementos se venden a un precio inflado; la caseína es más rentable comprarla por separado.

No tome más de 40 g de proteína caseína a la vez. El consumo de esta proteína en grandes cantidades puede provocar malestar estomacal. Algunas personas pueden ser alérgicas a la caseína; los signos de alergia pueden incluir dolor abdominal, vómitos, diarrea, problemas gastrointestinales; a los atletas con alergias les conviene usar otros tipos de proteínas.

La proteína caseína ayuda a los atletas a desarrollar masa muscular y mejorar la fuerza. Es especialmente útil para aquellas personas que son alérgicas al suero o clara de huevo. La caseína también es útil para bajar de peso, suprime el apetito y ayuda a mantener los músculos durante el secado. Se digiere y absorbe fácilmente, por lo que se utiliza a menudo en nutrición dietética. Esta proteína es muy apreciada por su espectro casi completo de aminoácidos; la caseína es capaz de satisfacer todas las necesidades del cuerpo y del tejido muscular de un deportista; sólo le falta un aminoácido: el glicol, que es reemplazable y perfectamente sintetizado por el cuerpo.

Hacer caseína no es proceso difícil, por lo que muchas empresas producen esta proteína, que no siempre es de gran calidad. Comprar similares complejos deportivos costes de empresas con muchos años de experiencia y una merecida reputación. La proteína caseína, como cualquier otra proteína, no es dañina en sí misma, pero algunos deportistas pueden tomarla en exceso. grandes dosis. Si no sigue todas las recomendaciones para el uso de productos, corre el riesgo de arruinar su salud: los riñones y el hígado sufrirán un exceso de proteínas. Vale la pena recordar que un atleta natural necesita entre 1,5 y 2 g de proteína por 1 kg de peso para crecer y progresar; los atletas profesionales que toman farmacología adicional consumen entre 3 y 4 g de proteína.

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En 5to lugar caseína micelar localizada MRM 100%- proteína de absorción lenta y gradual, tiene una característica única composición de aminoácidos y tiene excelentes efectos anticatabólicos. El suplemento contiene enzimas biológicamente activas que ayudan al cuerpo del atleta a digerir y absorber aminoácidos de manera efectiva.

Cuarto puesto clasificada entre las mejores proteínas de caseína Caseína Pro de Universal Nutrition, este suplemento se vende en 3 sabores: vainilla, chocolate y crema para galletas. Este complejo consta de la caseína micelar más pura; una porción del suplemento contiene 24 gramos de proteína. Tomar esta proteína ayuda a mantener un ambiente anabólico en el cuerpo.

En tercer lugar está Casein de MusclePharm., que es 80% proteína. Excelente estimulación desarrollo muscular, es más eficaz para combatir el catabolismo por la noche. El suplemento incluye un complejo de enzimas y probióticos que ayudan a absorber mejor el producto.

Honorario segundo lugar ocupó el complejo Elite Caseína de Dymatize, que contiene 24 g de proteína por ración del producto. Dymatize Casein es una proteína de alta calidad que gran fuente aminoácidos y te ayudará a desarrollar la cantidad deseada de masa muscular.

Líder en Suplementos complejo reconocido Estándar de oro 100% caseína de un fabricante americano Nutrición óptima. Una cucharada contiene 34 gramos de proteína, de los cuales 24 gramos son caseína pura. ON es una de las mejores proteínas de caseína del mercado de suplementos deportivos y es buena fuente proteína para suprimir el catabolismo y estimular el crecimiento muscular.

En la lucha contra libras extra muchas mujeres hacen sacrificios increíbles, observa dietas estrictas y desaparecer por horas gimnasios. Sin embargo, el resultado de tales privaciones no siempre es del todo visible: muy a menudo la aguja de la balanza no quiere moverse en la dirección de disminución y los centímetros no salen de la cintura.

No sólo los deportes y las restricciones dietéticas pueden ser de ayuda eficaz, sino también suplementos especiales que favorecen la rápida descomposición de la grasa subcutánea y la formación de una figura esbelta y atlética. Entre ellos, podemos destacar la proteína caseína, una fuente de proteína de digestión lenta que alivia el hambre durante mucho tiempo y proporciona rápido declive peso.

¿Qué es la caseína y cuáles son sus beneficios para el organismo de la mujer?

La caseína es una excelente alternativa al huevo o a las proteínas del suero, a las que muchas personas son alérgicas. Se descompone y digiere lentamente en el estómago, por lo que por mucho tiempo proporciona el cuerpo aminoácidos útiles, al tiempo que reduce el apetito. Rasgo distintivo este suplemento es mayor contenido calcio, que no solo garantiza huesos sanos, sino que también le ayuda a perder kilos de más.

La proteína caseína se obtiene de la leche cuajada. Además, el proceso de producción se realiza sin productos químicos ni tratamiento térmico, así se conservan todas las sustancias y cualidades beneficiosas. También vale la pena considerar que la leche natural contiene, además de caseína, muchos carbohidratos y grasas, por lo que beberla en su forma pura no contribuirá a una rápida pérdida de peso.

La caseína tiene una gran cantidad de beneficios innegables que la convierten en uno de los principales suplementos para pérdida de peso efectiva. Él realiza con éxito linea entera funciones:

• suprime el apetito debido a su capacidad de digerir lentamente;
• asegura la descomposición de los depósitos de grasa;
• acelera la síntesis de proteínas musculares;
• ayuda recuperación rápida fuerza después del entrenamiento;
• acelera Procesos metabólicos en el organismo.

Cómo tomar proteína caseína

La caseína estimula perfectamente la descomposición del tejido graso y alivia el hambre durante mucho tiempo, por lo que este suplemento se puede tomar incluso antes de acostarse. Disuelva la caseína en leche o agua corriente y, para que quede más sabrosa, puede agregar un poco de vainilla, cacao o almíbar. Para una pérdida de peso eficaz, los cócteles de caseína se deben beber 3 o 4 veces al día antes de las comidas. La sensación de saciedad después de tomar un cóctel de este tipo puede durar hasta siete horas, lo que significa que se excluyen los refrigerios vespertinos o nocturnos que son perjudiciales para la figura.

Es difícil conocer a una persona que al menos no haya oído hablar de la proteína caseína. Para la mayoría de las personas, se asocia con algún tipo de producto lácteo y pocas personas piensan en su importancia para alimentación saludable. Algunos la toman para ganar peso, otros simplemente la ignoran, mientras que otros ya llevan mucho tiempo utilizando con éxito la caseína para perder peso.

Caseína: ¿qué es?

¿Qué es la proteína caseína?

La caseína es una proteína compleja que se encuentra en grandes cantidades (aproximadamente el 80%) en la leche de los mamíferos.

Se obtiene cuajada la leche con enzimas especiales. si hablamos en lenguaje sencillo, entonces es la caseína la "culpable" de la formación de requesón.

Puede parecer curioso que, aunque la humanidad conoce la caseína desde hace mucho tiempo, antes se utilizaba exclusivamente como componente de materiales de construcción, pegamentos, pinturas y, horror de los horrores, plásticos. Poco a poco evolucionó hacia agente saborizante y un componente de conservantes.

Hoy en día, la caseína ocupa un lugar destacado entre las proteínas utilizadas en la nutrición deportiva. Sus características permiten tanto perder peso como ganar masa muscular, dependiendo del método y modo de uso. Además, cuando se utiliza proteína caseína, se quema grasa y la masa muscular permanece sin cambios, lo que la convierte en un producto indispensable a la hora de adelgazar a los deportistas.

Si hablamos de su efecto en el cuerpo humano, entonces no se diferencia de otros productos proteicos y no causa daño. Por supuesto, hay excepciones.

La caseína está contraindicada para personas con intolerancia a la lactosa y enfermedades pancreáticas. En estos casos, su ingesta puede provocar alteraciones del tracto digestivo o náuseas.

Características importantes de la caseína.

Podemos decir que el principal rasgo distintivo La caseína es precisamente lo que el cuerpo tarda mucho en absorber. En comparación, la proteína de suero se absorbe dos veces más rápido. Pero es precisamente esta propiedad de la caseína la que garantiza un suministro uniforme y duradero de aminoácidos esenciales al organismo. Esto le permite minimizar el catabolismo y reducir el contenido de grasa en el cuerpo. Gracias a esto, la caseína ocupa el primer lugar entre las sustancias que favorecen la pérdida de peso sin dañar el organismo.

La proteína caseína se toma en forma de batido, mezclada con leche o jugo. Este consumo provoca una sensación prolongada de saciedad en el organismo.

Y los aminoácidos ingresan al cuerpo entre 5 y 8 horas después de la administración. Lo cual es una gran ventaja, ya que previene la destrucción muscular durante los periodos de sueño y falta de comida. Al parecer, esta característica influyó en el hecho de que también se la llamara proteína “de noche”. En una palabra, beber caseína después de la cena para bajar de peso es exactamente lo que necesita para obtener resultados rápidos y óptimos.

De lo anterior podemos destacar siguientes características y beneficios de la caseína:

• disminucion del apetito;
• efecto anticatabólico;
• saturación uniforme del cuerpo con aminoácidos durante un largo período de tiempo;
• alto contenido de gluten;
• asequibilidad debido a la facilidad de producción;
• contiene todos los aminoácidos excepto glicol, pero el cuerpo puede sintetizarlos por sí mismo;
• se descompone completamente durante la digestión.

Si hablamos de utilizar caseína para adelgazar, entonces conviene prestar atención a la caseína micelar, ya que el proceso de su absorción por el organismo alcanza las 12 horas. Esto le permite mantener una sensación de saciedad durante mucho tiempo.



Una breve descripción de otros tipos de proteínas

La proteína se utiliza en el cuerpo como material de construcción para Tejido muscular. En nutrición deportiva, por proteínas se entienden concentrados secos, que contienen entre un 75 y un 90% de proteínas. Además de la caseína, existen otros cinco tipos principales de proteínas. Puedes compararlas con las propiedades de la proteína caseína y sacar una conclusión personal leyendo lo siguiente breve reseña todos estos tipos de proteínas y comparando las características y orden de ingesta.

La proteína de suero se elabora, como su nombre indica, a partir de suero de leche. EN porcentaje Representa el 20% de todas las proteínas de la leche.

Peculiaridades

• alta tasa de absorción por parte del cuerpo, literalmente en una hora y media o dos;
• Contiene todos los aminoácidos esenciales.

Procedimiento de admisión

Toma proteína de suero en pequeñas dosis cada tres o cuatro horas en forma de batido. Es ideal tomar inmediatamente después del entrenamiento. Para reducir el catabolismo, se recomienda beber por la mañana inmediatamente después de dormir.



Los lácteos se elaboran directamente a partir de leche. Como resultado, se compone de un 20% de moléculas de suero y un 80% de moléculas de caseína.

Peculiaridades

• es una mezcla inseparable de proteínas de suero y caseína;
• tiene una tasa de absorción promedio;
• contiene inmunoglobulinas, alfa-lactulbina, polipéptidos, etc.

Procedimiento de admisión

Dado que la composición incluye proteína de suero y caseína, dependiendo del resultado deseado, la proteína de la leche se puede tomar tanto después del entrenamiento como por la noche.



La proteína de soja es proteína vegetal y se produce deshidrogenando la soja.

Peculiaridades

• apto para vegetarianos y personas con intolerancia a la lactosa;
• a diferencia de las proteínas de origen animal, contiene gran cantidad Y ;
• reduce los niveles de colesterol en sangre;
• Tiene una baja tasa de absorción por el cuerpo.

Procedimiento de admisión

La proteína de soja se consume entre comidas, así como antes y después del entrenamiento.



La proteína del huevo se considera la proteína estándar y se produce a partir de claras de huevo.

Peculiaridades

• tiene maximo alta velocidad absorción por el cuerpo;
• caracterizado por una alta actividad biológica;
• es la proteína más cara, por lo que es extremadamente rara en su forma pura;
• alto contenido de aminoácidos;
• Apto para personas con intolerancia a la lactosa.

Procedimiento de admisión

La clara de huevo se toma antes del entrenamiento, luego una hora después y también por la noche.



La proteína compleja es una mezcla desarrollada por especialistas en dietética y nutrición deportiva con niveles variables de dos o más proteínas.

Peculiaridades

• contenido máximo sustancias útiles y aminoácidos;
• contenido de proteínas de digestión lenta;
• también utilizado para bajar de peso;
• aumenta la resistencia.

Procedimiento de admisión

La ingesta completa de proteínas depende de porcentaje diversas proteínas. Se consume con mayor frecuencia después del entrenamiento, entre comidas y por la noche.



El efecto de la caseína sobre el aumento de masa.

Es bueno utilizar caseína para ganar peso, ya que reduce los procesos catabólicos en más del 30 por ciento. Pero se debe tomar en combinación con otras proteínas. Por eso, durante el día se recomienda tomar proteína de suero cada tres o cuatro horas, y después del entrenamiento y/o antes de acostarse, beber proteína de caseína. Esto minimizará el efecto del cortisol en el tejido muscular y evitará la destrucción de las fibras.

Mucha gente cree erróneamente que si se gana masa, no se debe beber caseína después del entrenamiento. Pero esta es una opinión falsa que ha sido refutada. investigación moderna. En las primeras horas, el cuerpo no necesita proteínas, sino carbohidratos, y los propios músculos comienzan a "construirse" después de unas horas. Entonces, en este caso, el aumento de masa muscular no depende de la tasa de absorción de proteínas.



Buen día a todos. Hace mucho tiempo que no tocamos el tema de la nutrición, hoy intentaremos solucionarlo. Vamos a hablar acerca de proteína de caseína o simplemente caseína.

La caseína es la principal proteína que se encuentra en la leche de vaca. Representa alrededor del 80 por ciento, el 20 restante es proteína de suero. La proteína caseína se obtiene de leche entera mediante ultrafiltración. Gracias al cuidadoso método de procesamiento, el resultado es producto de alta calidad, que tiene una buena composición de aminoácidos esenciales.

La principal diferencia entre la proteína de caseína y la proteína de suero es la velocidad a la que el cuerpo la absorbe. La caseína tiene una tasa de absorción lenta. Una vez que la caseína ingresa al estómago, se transforma en una especie de coágulo, que se digiere durante bastante tiempo, saturando gradualmente el cuerpo con los nutrientes necesarios. aminoácidos.

Cuándo tomar proteína de caseína (caseína)

Creo que todo el mundo entiende que para lograr el máximo efecto es necesario combinar la ingesta de proteína de suero y caseína. Déjame recordarte que se absorbe mucho más rápido. Este es su valor. Es indispensable en situaciones en las que es necesario saturar rápidamente el cuerpo con aminoácidos: inmediatamente después de dormir y después de un entrenamiento intenso.



Caseína debe tomarse si se prevé una pausa prolongada en las comidas: antes de acostarse y en los intervalos entre las comidas principales. Lenta absorción de caseína de tracto gastrointestinal Le confiere propiedades anticatabólicas. ¿Qué significa? El catabolismo es el proceso de destrucción del tejido muscular. En pocas palabras, la caseína minimiza la degradación muscular durante largo descanso entre comidas (dormir, trabajar, estudiar, etc.).

Cómo tomar caseína

Para preparar la bebida es necesario diluir una porción del polvo en un vaso de leche de vaca. Para ello lo mejor es utilizar una coctelera deportiva, ya que la proteína caseína no suele disolverse bien y removerla con una cuchara en un vaso es simplemente una molestia.

El tamaño de la porción se selecciona individualmente dependiendo del peso corporal, el nivel de condición física y necesidades energéticas cuerpo. Como regla general, 30-40 gramos de polvo son suficientes para proporcionar al cuerpo nutrientes en 8 en punto.

Además, la caseína se puede utilizar para quemar grasas. Esto se debe a su capacidad para reducir el apetito y al mismo tiempo proporcionar al organismo los nutrientes esenciales. En este caso, son suficientes 15-10 gramos de polvo por ración.



Entonces, hoy aprendimos todas las sutilezas de la recepción. batidos de proteínas. Permítanme recordarles que inmediatamente después de dormir es necesario beber una porción de proteína de suero, entre las comidas principales, consumir una porción de caseína, antes y después del entrenamiento, tomar una porción de proteína de suero y repostar con proteína de caseína por la noche.

Al observar estos reglas simples, proveerás para tu cuerpo cantidad requerida material de construcción que se convertirá en músculos grandes, fuertes y desgarrados.

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