Полезни свойства на черницата. Консумация на черница от деца
Черницата (или черницата) е пренесена в нашия регион от Близкия изток, където това дърво расте почти във всеки двор. Нашите домакини правят сладка и компоти от плодовете. В родината си тези плодове се използват не само в готвенето. Те се използват като суровина за производството на естествени багрила. И което е важно, от древни времена много народи са използвали плодовете и листата на това дърво за медицински цели. Така че какви са растенията, ще бъдат обсъдени в тази статия.
Какви са ползите от черницата?
Винаги говорят за положителни качестваи имоти. Затова нека се запознаем с факта, че Mulberry всъщност е истинска съкровищница полезни вещества. По този начин плодовете на това дърво съдържат витамини А, С, В1, В2 и РР.
Какво друго съдържат плодовете на черницата, ползите и вредите от които са известни от древни времена? Има и такива полезни елементи, като моно- и дизахариди, органични киселини, бета-каротин, калий, магнезий и калций. Чудесно е, че това зрънце има толкова богат състав. Затова е много полезно. На първо място, трябва да се отбележи, че отдавна е известно, че се използва в народната медицина за лечение и профилактика на настинки и инфекциозни заболявания, тъй като има противовъзпалителни свойства. В допълнение, черниците са полезни за тези, които страдат от заболявания стомашно-чревния тракти бъбреците. Факт е, че те имат лек диуретичен и слабителен ефект. И също така, тези, които искат да отслабнат и да премахнат токсините от тялото, не трябва веднага да харчат много пари за рекламирани лекарства. Плодовете на едно дърво също могат да се справят с тази функция и освен това не по-лошо и най-важното - без странични ефекти.
Черницата е не по-малко полезна за страдащите от заболявания на централната нервна система. Как ще помогне черницата на такива хора? Ползата от него се състои в това, че помага при стрес, нервни сътресения, депресия и други разстройства. Но жителите на съвременните мегаполиси са все по-изложени на всичко това. А тези, които страдат от безсъние, се съветват да ядат шепа плодове преди лягане и тогава ще бъдат силни и здрави. Черниците също са доказали своята ефективност при подпомагане на психични и физическа умора. Тези, които имат навика да броят калории, ще бъдат доволни от факта, че 100 г черница съдържат само 50 ккал.
Разбирайки за какво е полезно черницата, трябва да се отбележи, че в допълнение към плодовете, листата, кората и корените на дървото се използват и за борба с болестите. Нека да разберем защо точно се използват.
Какви са ползите от листата, кората и корените?
За лечение на бронхит и пневмония се приготвят отвари от черничеви листа. При болки в гърлото може да правите гаргара с него. В допълнение, листата на черницата се използват за приготвяне на инфузия, която помага за намаляване на нивата на кръвната захар при диабет. Също и експерти народна медицинаПрепоръчва се на диабетиците кашата да се поръсва със счукани изсушени листа.
Да постигне добър ефектпри лечение на екзема, ревматизъм и кожна туберкулоза, можете да използвате инфузии, мехлеми и отвари от това растение. В допълнение, те могат да премахнат главоболие, подуване и парализа на двигателните нерви.
Корените и кората се използват за приготвяне на запарка, която се препоръчва за хора, страдащи от астма, възпаления респираторен тракти хипертония. И мехлемът от кората черницасе справя добре с рани и натъртвания.
И се приготвя лесно. Първо изсушете кората и я смелете на прах. След това смесете две супени лъжици прах със 750 гр растително маслои разбъркайте до получаване на хомогенна маса. Мехлемът е готов и можете спокойно да го използвате.
Черница: лечебни свойства
При лечение на стомаха е най-добре да използвате черна черница, а етапът на зреене влияе върху нейните ползи:
- За да се справите с пристъп на киселини, трябва да използвате неузрели плодове.
- В случай на отравяне използвайте зрели черници, вредите и ползите от които са добре известни на привържениците здрав образживот.
- Тези, които желаят да загубят излишните килограми, трябва да обърнат внимание на презрелите черници, тъй като те имат диуретично и слабително действие.
В същото време плодовете от черница ефективно се справят с настинки, тъй като имат противовъзпалителни свойства. По-специално, това се отнася за сок от пресни плодове. Да свалят висока температураи облекчаване на възпалението, трябва да пиете 100 ml сок на всеки три часа през деня. Лабораторно доказано е, че белите черници съдържат големи количества калий и витамин С.
Съхранение
Въз основа на факта, че черниците, вредите и ползите от които са обсъдени в статията, са по-търсени в зимно времеКогато е лесно да настинете, възниква въпросът за съхранението му. И въпреки че черниците произвеждат вкусни конфитюрии компоти, но в този случай губи значителна част от витамините.
Ето защо, за да се запази първоначалната полезност на пресните плодове, те се сушат, но не във фурната, а под лъчите на слънцето. За същите цели е подходящо и замразяването. Ако нямате сушени плодове за отвара или инфузия, можете да направите сок от размразени.
За кого черницата е противопоказана?
Без значение колко богати на витамини и хранителни вещества са черниците, чиито ползи и вреди са добре проучени, те имат противопоказания. Така че, въпреки че черницата помага при хипертония и диабет, е строго забранено да се злоупотребява с нея от хора, страдащи от тези заболявания. Ако се консумират умерено, плодовете ще се превърнат в лекарство. Но яденето им големи количестваще причини вреда. Това се отнася особено за диабетиците.
Плодовете на черницата са най-силният алерген. Затова си струва да започнете да ядете черници на малки порции и постепенно, така че когато се появят първите признаци на дискомфорт, откажете зрънцето.
Освен това има някои ограничения за употребата на черници. Например това, че не трябва да се смесват с други продукти. Също така е нежелателно да се консумират черници на празен стомах. Не забравяйте, че черницата е слабително от естествен произход и следователно, като научите голям бройгорски плодове, можете да получите стомашно разстройство. За да избегнете подуване и дискомфорт, не пийте черници студена вода.
С това зрънце можете да приготвяте и десерти. Нека да разгледаме деликатеси, които съдържат черници. Рецептите за приготвяне на такива ястия са доста прости.
пай
За да приготвите този невероятно вкусен деликатес ще ви трябват следните продукти:
- 0,5 кг черници;
- 2 кокоши яйца;
- 1 с.л. Сахара;
- 1 ч.ч. бакпулвер за тесто;
- 20 g ванилова захар;
- 1 ч.ч. лимонови кори;
- 1 с.л. пшенично брашно;
- 1 с.л. кефир (3,2%).
Готвене на баницата
Първо пресейте брашното и измийте плодовете, като отстраните всички развалени. След това трябва да смелите яйцата със захарта, след това добавете кефир (по желание можете да използвате домашно кисело мляко), ванилова захар, лимонова кора и всичко това се разбърква добре. След това трябва да добавите брашно с бакпулвер и да омесите тестото - консистенцията му трябва да бъде като гъста заквасена сметана.
Формата за печене трябва да се намасли и поръси с брашно. След това изсипете половината от тестото в него и го покрийте с горски плодове. След това поръсете със захар и добавете останалото тесто. Печете пая във фурната за 30-35 минути на 180 градуса.
Поднесете този десерт с чай напълно охладен.
сладко
Поглезете своите любители на сладко в домакинството с невероятно вкусно сладко от черница. За да направите това ще ви трябва:
- 1 кг черници;
- 500-600 г захар;
- 2-3 g лимонена киселина.
Подготовка
Зрелите плодове трябва да се измият в хладка вода и да се оставят да се отцедят, след което да се изсушат. След това черниците трябва да се поставят в съд, в който ще се готви сладкото, като всеки слой трябва да се поръси със захар. Масата от захар и горски плодове трябва да се омеси старателно с помощта на дървен пестик.
Заключение
Сега знаете какво е черница, чиито вреди и ползи са описани по-горе. Надяваме се, че информацията е била полезна за вас. Разгледахме няколко рецепти за десерти, които включват плодове от черница. Не пропускайте да приготвите тези вкусотии за любимите си хора.
Дървото на черницата произвежда малки сладки плодове, оформени като костилкови плодове с размери 2-4 см. Тези плодове имат деликатен свеж аромат, наситен цвят и са познати на мнозина от детството. Говорейки за цвета на черниците, те могат да бъдат в няколко варианта. В зависимост от вида на дървото има бели, червени, розови, лилави и дори черни плодове. Черницата е изключително плодородно дърво, което дава над 200 кг реколта годишно. Първите плодове могат да се видят през юли, но този празник може да се събира от август.
Историята на използването на черничеви листа за отглеждане на копринени буби датира от повече от 4 века. Вярва се, че бяла черницадойде в нашите градини от Китай, където народни лечителиизползвали плодовете на дървото като универсално лекарство. Но черната черница започна своето пътуване от Югозападна Азия и се разбираше добре в домашните открити пространства.
Днес черницата е доста разпространена сред страните по света, а днес е популярна в райони с умерен или субтропичен климат. Черницата вирее добре в Русия, Армения, България, Украйна, Румъния, Азербайджан и други страни в Африка и Азия.
На какво е богата черницата?
Плодът на черницата съдържа много активни съставки, полезни минералиИ химични съединения, на което дървото дължи своето лечебни характеристики. IN витаминен съставПлодовете на черницата могат да бъдат разграничени както следва: А, К, Е, всички витамини от група В, киселина В9, С.
Сред микроелементите тези плодове съдържат основни вещества като селен, цинк, желязо, мед и манган. И в допълнение към това можете да изброите макроелементите, включени в състава - натрий, магнезий, калий, калций и фосфор. Плодовете на черницата обаче съдържат най-много калий, чийто дефицит провокира бързото развитие на хипокалиемия. Именно поради тази причина лекарите препоръчват използването на черници. MirSovetov ще ви каже какви други свойства има традиционната черница.
Обхват на приложение на плодовете на черницата
- Плодовете на черницата се препоръчват за употреба, когато различни заболяванияоргани на сърдечно-съдовата система, както и при затлъстяване.
- Черниците често са показани за употреба от пациенти, страдащи от.
- Плодовете на това дърво са ефективни средствав борбата срещу последствията от миокардна дистрофия, както и клапни сърдечни заболявания.
- Редовната консумация на черници помага за премахване на задуха и сърдечните болки, тъй като нормализира ритъма на функциониране на органите.
- Плодовете на черницата са ефикасно средство за.
- Благодарение на високо съдържаниемикроелементи, плодовете на черницата се препоръчват за употреба при проблеми с хронични отоци и бъбречни заболявания.
- Черниците имат изразени потно-, урино- и холеретичен ефект, а освен това имат противовъзпалително действие.
- Плодовете на бялата черница имат благоприятен ефект върху мъжката сила.
- Неузрелите плодове на това дърво имат укрепващ ефект върху изпражненията и са показани за употреба при.
- Зрелите черници, напротив, действат така, както се препоръчват за употреба.
Приложения от черничеви листа
Листата от черница са не само любимо лакомство за паяка от копринена буба, но и отлична основа за тинктури и отвари. Тези напитки са показани за употреба от пациенти със стомашно-чревни проблеми. Не по-малко полезни са отварите при възпалителни процеси на дихателните пътища.
За да направите отвара от черница ще ви трябва:
- 2 с.л. л. пасирани плодове;
- 2 с.л. л. натрошени листа;
- 200 мл вряща вода.
Всички компоненти трябва да се варят и да се вливат в продължение на 5 часа. Трябва да се използва в 2 дози на ден начална фазадиабет, гаргара при бронхит, а също и пийте за понижаване на съдовото кръвно налягане.
Между другото, можете да направите компреси от листа от черница, които помагат за облекчаване на симптомите на екзема и кожна туберкулоза.
Ползи от корена на черницата
От корените на черницата се прави силна отвара, която помага за справяне с различни патологии вътрешни органи, както и дисфункция на нашите телесни системи. За да приготвите тинктурата, ще ви трябва:
- 1 ч.ч. нарязан корен;
- 200 мл вряща вода.
Рецептата за приготвянето му е изключително проста. Необходимо е суровината да се свари във вряща вода и да се остави за 2 часа. След това трябва внимателно да прецедите бульона. Препоръчително е да приемате 1 с.л. л. не повече от 3 пъти на ден за прояви, болкав червата и стомаха.
Рецепта за използване на черници
Плодовете на черната черница са полезни за приготвяне на сироп, който има противовъзпалително действие за и. Това лекарство ще бъде ефективно и при лечението на лишеи, а неговите хемостатични свойства могат да облекчат симптомите на следродилно и маточно кървене.
Рецептата за приготвяне на сироп от черница е проста:
- сокът от плодовете на черницата трябва да се изпари, докато се образува гъста субстанция, заемаща приблизително 1/3 от първоначалния обем течност;
- Декантирайте сиропа, като елиминирате получената преса.
Получената маса може да се прилага външно за облекчаване на симптомите или пълно излекуванеставни и невралгични заболявания.
Полезни качества на кората от черница
Употребата на кората на черницата помага за справяне с възпалителните процеси в организма, а също така намалява проявите на дизентерия. Отвара от този компонент на черницата често се препоръчва на пациенти, страдащи от тумори в устната кухина.
Най-добре е да събирате кора от черница по време на периода на подуване на пъпките, тъй като по това време сокът активно циркулира. Нарязаните парчета трябва да се сушат на слънце за 48 часа, след което се сушат на сенчесто място и се съхраняват в памучни торби.
За да приготвите тинктура от дървесна кора, ще ви трябва:
- 1 ч.ч. натрошени кори;
- 250 ml вряща вода.
За да направите тинктура, трябва да попарите сварена водаприготвени суровини и оставете да вари за 1 ден. Полученият продукт трябва да се приема по 1 супена лъжица. л. три пъти на ден.
Противопоказания за черница
- Вреда за организма може да възникне, ако ядете кисели, неузрели черници, както и ако ядете прекомерни количества плодове от черница. Това е изпълнено с външния вид стомашни разстройстваи диария.
- Не се препоръчва да се събират или купуват плодове от черница в близост до магистрали или ако има риск от произхода им от райони с повишена радиация. Плодовете на черницата перфектно абсорбират солите тежки метали, което се отразява неблагоприятно на здравето.
- Не е препоръчително да се консумират горски плодове или сок от черница едновременно с други натурални сокове, тъй като това може да провокира реакции на ферментация в стомаха.
- Опитайте се да ядете плодове от черница 2 часа преди основното хранене, тъй като черниците трудно се усвояват в стомашно-чревния тракт с други храни.
- Антоцианинът кверцетин е алергизиращ компонент на плодовете на черницата, който може да причини индивидуална реакциятяло. Ако се появят такива симптоми, незабавно се свържете с специалист.
„Дървета
Черницата е ценна култура за хората, чиито полезни свойства се приписват главно на производството на коприна.
Въпреки това, малко хора знаят, че не по-малко ценни имотипритежават плодовете и листата на растението. Те се използват широко в кулинарията, народната медицина и козмецевтиката.
Плодовете се използват за направата на известни хомеопатични лекарства, а екстрактът от листата влиза в състава на медицински препарати.
Черницата е растение от семейство Черници и род Черница, състоящ се от 17 общоприети вида. Това са бързорастящи широколистни дървета, които достигат от 10 до 15 м височина.
Средната продължителност на живота на черничевите дървета е 200 години, като е известно, че отделните растения са на възраст 300-500 години.
Черницата се нарича още черница или „кралско дърво“. В зависимост от цвета на кората и стъблата различават бели, черни и червени черници.
Историята на познатата на човека бяла черница започва с Древен Китайот времето на неолита. По това време за първи път са открити здрави лъскави нишки от пашкула на червей, хранещ се с дървесни листа. Впоследствие конците започват да се наричат коприна, а дървото черница.
Постепенно културата се разпространява в страните от Закавказието и Централна Азия. Родината на червената черница е Северна Америка, а на черната е югозападна Азия.
Естественото местообитание, където расте дървото, е в топъл умерен и субтропичен климат. Това са страни в Азия, Африка и Северна Америка. В Русия в южните райони, рядко зимоустойчивите сортове растат в средната зона.
Как изглеждат плодовете? Плодовете на черницата достигат до 2-3 см дължина в зависимост от вида идват в тъмно лилав, черен, бял и червен цвят.
Това са сладки плодове с дълъг послевкус и специфичен аромат. Външен видПлодовете много напомнят на къпини.
Плодовете на черницата абсолютно не са транспортируемии не понасят дългосрочно съхранение. Следователно те излизат извън границите на своя асортимент само в преработен вид.
Полезни свойства и ползи от плодовете и листата на черницата
В древни трактати и писания могат да се намерят голям брой препратки към полезни и лечебни свойства различни частичерници. Днес те се потвърждават от множество изследвания на химичния състав на дървесината.
Хранителна стойност на плодовете (100 g):
- въглехидрати 9,8 g;
- белтъчини 1.44 g;
- мазнини 0,39 g;
- вода 87.68 g.
Енергийна стойност 43 kcal. Въглехидратите на продукта са разделени на захари (8,1 g) и диетични фибри (1,7 g).
Малко количество калории здравословни захарии наличност диетични фибриправят плодовете на черницата привлекателни за диетично хранене.
Освен това плодовете съдържат органични киселини(1,2 g): ябълка и лимон. Основната функция на тези вещества е да подобрят храносмилането.
Те стимулират перисталтиката и отделянето на сок в стомашно-чревния тракт, регулират структурата на изпражненията и потискат развитието на гнилостни процеси в храносмилателните отдели.
Макронутриенти:
- калий 194 mg;
- калций 39 mg;
- фосфор 38 mg;
- магнезий 18 mg;
- натрий 10 мг.
Всички макроелементи от черницата са необходими за човешкия живот. Регулират водно-електролитния баланс и цикъла на сърдечната дейност, участват в обновяването и растежа костна тъкан.
Постоянното снабдяване с тези вещества ще бъде от полза: те поддържат умствената дейност, мускулната контракция и човешкия енергиен потенциал. Тези свойства са особено полезни за деца и възрастни хора.
Витамини:
- аскорбинова киселина (C) 10 mg;
- ниацин (B3) 0.620 mg;
- рибофлавин (B2) 0,101 mg;
- тиамин (B1) 0.029 mg;
- фолиева киселина (B9) 6 mcg;
- филохинон (К) 7,8 μg;
- ретинол (А) 1 мкг.
Тиаминът насърчавастабилно снабдяване на мозъка с глюкоза, подобрява паметта. Рибофлавинът е полезен за очните структури, ниацинът предотвратява нервния стрес.
Витамин B9 помагасинтез на нуклеинови киселини, клетъчно делене и образуване на червени кръвни клетки.
Витамин С е един от най-важните антиоксидантикойто предпазва тялото от токсини заобикаляща среда. Аскорбинова киселинаима противовъзпалителни и антипиретични свойства.
Редовни и правилна употребаПлодовете укрепват имунната система, подобряват умствената дейност и повишават издръжливостта на организма. Затова се препоръчват за диета активни хораи при изтощение на организма след продължителни боледувания.
Листата на растението съдържатрядък комплекс от полезни вещества, което ги прави не по-малко ценни от плодовете. Те съдържат:
- танини;
- флавоноиди;
- органични киселини;
- смоли;
- етерични масла;
- β-ситостерол, капестерол;
- витамини от група В, С.
В народната медицина от листата се приготвят хипогликемични, мултивитамини и тонизиращи средства.
Листата от черница облекчават болката и подуването при възпалени стави. За да направите това, те просто се прилагат върху засегнатата област за 30 минути 3-5 пъти на ден.
За лечение се използва запарка от листамозъчни спазми, като се приема по 100 мл от продукта 3 пъти на ден.
Черница – дървото на живота:
Противопоказания и вреда на черницата за тялото
Плодовете на черницата са противопоказани при свръхчувствителност на организма. Дори минимална употреба може да причини тежка алергична реакция.
Плодовете на черницата не трябва да се ядат на празен стомах, измити със студена вода или смесени с други храни.
Използване в народната медицина, лечебни свойства
Средно плодовете на черницата съдържат 4,5% желязо. Това е един от основните участници в хемопоезата. Витамин К и медта значително подобряват тези свойства на веществото. Поради това те се използват за лечение и профилактика на анемия и хематопоетични нарушения.
Мастни киселини, етерични масла и танини от плодове помагат в борбата със стомашно-чревните патологии:
- колит;
- диария;
- дисбактериоза.
За лечение се използва сок или запарка от плодовете по 100 мл 3 пъти на ден.
Тоталност процент минерални солиосигурява терапевтичен ефектв:
- атеросклероза;
- коронарна болест на сърцето;
- тахикардия, аритмии;
- миокардна дистрофия;
- хипертония;
- сърдечни дефекти.
За лечение на тези заболявания можете използвайте сок или инфузия от плодове на черница. Приемайте по 300 мл от продукта дневно в продължение на 14 дни.
Химичен съставплодове разрежда слузта и премахва токсинитеи кръвни частици от бронхопулмонарния тракт. Изразените противовъзпалителни, антипиретични и потогонни свойства значително улесняват протичането на бактериални и вирусни инфекции.
Следователно те се използват за лечение на:
- хронична кашлица;
- трахеит;
- бронхит;
- трахеобронхит;
- ARVI, остри респираторни инфекции, грип.
За лечение на тези патологии те използват. За целта 1 с.л. л. Продуктът се разтваря в 100 мл мляко със стайна температура. Преди употреба продуктът се разрежда в 100 ml горещо мляко. Приемайте 3 пъти на ден.
Как се приготвя лечебен дошаб от черница:
Използват се билкови лекарства от плодове за лечение възпалителни процесив устната кухина: стоматит, гингивит, периостит. За да направите това, изплакнете устата с инфузия на плодове от черница 4-5 пъти на ден.
Плодовете на бялата черница съдържат рядък фитоалексин – ресвератрол. Веществото има невропротективно и антиканцерогенно действие.
Тези свойства на плода са полезни за хора с онкологични заболяванияи с патологии, свързани с увреждане на мозъчните неврони.
Рецепти от плодове и листа
От плодовете на черницата се изцежда сок, правят се дошаб, запарки, компоти, консерви и конфитюри. Листата се използват за приготвяне на лечебни билкови лекарства и компреси.
Лечебни рецепти:
- Инфузия на плодове. Натрошените суровини (100 g) се вливат във вряща вода (0,5 l) в продължение на 5 часа.
- Сок. Плодовете се пресоват. На всеки литър сок добавете 100 г захар и 1 с.л. л. лимонов соки варете на тих огън 5 минути. Изсипете в стерилизирани буркани и навийте капачките.
- Инфузия на листа. Пресни натрошени суровини (1 супена лъжица) се заливат с вода (250 ml) и се задушават на водна баня за 15 минути. Продуктът се влива в продължение на 3 часа, филтрира се и се довежда до първоначалния обем.
- Дошаб. Пресни плодове(10 кг) се залива с вода (0,5 л) и се вари на слаб огън 1 час. Ягодовата маса се смила през сито, отделеният сок се вари до получаване на гъст сироп.
Кулинарни рецепти:
- сладко. Измитите и подсушени плодове (2 кг) се поставят в широк съд, засипват се със захар (2 кг) и се оставят, докато се появи сок. След това плодовете се загряват на слаб огън до разтваряне на захарта и се варят 10 минути, като се отстранява пяната. Сладкото се загрява 3 пъти. Последният път, когато половината от сиропа се излива в отделен съд. Готовият продукт се стерилизира по обичайния метод.
- желе. За приготвянето на десерта се изцежда сокът от плода, както при приготвянето на дошаб. Добавете пектин (10 г) към сока (0,75 л), оставете да заври и добавете захар (600 г). След това желето се държи на котлона за 2-3 минути и се налива в подготвени буркани. Контейнерите с продукта се стерилизират и запечатват.
- компот. Първо сварете сиропа в размер на 150 g захар на 1 литър вода. Стерилизираните буркани се пълнят на 1/3 с плодове и се заливат с горещ сироп. Навийте капачките, обърнете ги и след охлаждане ги приберете за съхранение.
- Черници в захар. Измитите плодове се нареждат в малки буркани, като всеки слой се поръсва със захар. За 1,5 кг плодове ще ви трябват 250 г захар.
Сладко от черница:
Плодовете на черницата могат да се сушат. За да получите сушени плодове, по-добре е да използвате естествени природни условия: слънчеви лъчии вятър. За да направите това, плодовете се подреждат върху суха повърхност, покриват се с филм за една нощ.
Плодовете на черницата ще запазят до 90-95% от полезните си свойства при дълбоко замразяване. За да направите това, те трябва да се подредят на един слой върху тава за печене и да се поставят във фризера, като се поставя най-много ниска температура. След 10-12 часа плодовете могат да се поставят в удобен съд.
Правилна употреба по време на бременност
По време на бременност обемът на циркулиращата кръв в тялото се увеличава значително, за да подхранва матката и плода. Следователно нуждата от желязо се увеличава няколко пъти, дефицитът на веществото причинява анемия.
Редовната консумация на черници ще помогне за предотвратяване на това усложнение.
Външен вид сериозни усложненияпо време на бременност - разширени вени, прееклампсия, хемороиди - свързани с повишено тегло, натиск на матката върху съдовете и увеличаване на течността в тялото.
Справете се с тези проблеми макроелементите от плодовете ще помогнат. В допълнение, те са необходими за здравината на костната тъкан, натоварването върху което се увеличава през този период.
Важен за плода е и приемът на макроелементи. Това са основните регулатори на растежа и деленето на клетките по време на формирането на органите и структурите на нероденото дете.
Многобройните стресове, свързани с грижите за малко дете, допринасят за намаляване на лактацията. Стабилното снабдяване с фосфор ще помогнеукрепвам нервна система, и ресвератролът се противопоставят на вирусни и бактериални инфекции.
Билкови лекарства от плодовете и листата на черницата ще полезен при запек, подуване и настинки . Те ще ви помогнат да избегнете нежелана употреба химикалипо време на бременност и кърмене.
Приемът на хранителни вещества от хранителен източник ще предотврати натрупването на наднормено тегло, което от своя страна води до множество усложнения.
По време на бременност плодовете на черницата могат да се консумират не повече от 300 г на ден. Трябва да подходите към този въпрос по-внимателно при хранене.
Първо трябва да преминете теста. За да направите това, използвайте 1 ч.л. и следете реакцията на тялото на бебето. Ако алергични реакциии няма стомашно-чревни разстройства, нормата може да се увеличи до 100 g.
Висока производителност, голям брой полезни свойства и кулинарна привлекателност: тези характеристики допринасят за постепенното разпространение на черницата извън естествения му ареал.
Днес дървото може да се намери все по-често в средните градински райони. Това означава, че с пълно разбиране на характеристиките, културата може да се отглежда във вашата собствена овощна градина.
Ползите за здравето от черницата включват способността й да подобрява храносмилането, да понижава холестерола, да намалява теглото, да подобрява кръвообращението, да укрепва имунната система, да понижава кръвното налягане и много други. Черниците са сочни, леко тръпчиви и богати на много полезни хранителни вещества.
Описание на черницата
Черницата принадлежи към семейството на черниците, което е разпространено по целия свят. Те растат в Европа и Азия, Африка и Америка. Основното им местообитание е субтропичната зона. Но тук това дърво може да се намери дори на север от тези географски ширини. Черницата се чувства страхотно на границите на регионите Воронеж, Курск и Белгород.
Има повече от 100 вида от това дърво, които обикновено се идентифицират по цвета на техните пъпки и листа. Плодовете могат да бъдат черни, лилави, червени, бели и други цветове. Има три вида икономическо значение:
Бяла черница, която се счита за местна в източен и централен Китай;
Червена или американска черница, роден в източните Съединени щати;
Черната черница расте в Западна Азия.
У нас се отглеждат два вида черница: бяла черница и черна черница. Между другото, сокът от бели черници измива добре кожата от сока от черни плодове.
Това е високо широколистно дърво, понякога достигащо 15-17 метра. Дървото е дълголетно. Може да расте 200 години. Има екземпляри, чиято възраст достига 300-500 години.
Плодовете му приличат на вид на малини или къпини. Някои плодове имат приятен аромат. Но в повечето случаи, особено тези, които растат в нашата страна, могат да се нарекат безвкусни. Но това впечатление за тях е много подвеждащо. Въпреки липсата изразен вкусте съдържат много хранителни вещества.
Полезни свойства и състав на черницата
Черничевите дървета се отглеждат главно като храна за копринената буба. Но благодарение на впечатляващите хранителна стойностплодовете на това дърво, черницата набира популярност по целия свят. Китайски народна медицинаВ продължение на много векове плодовете, листата и кората му са били използвани за лечение на много заболявания, включително сърдечни заболявания, диабет, анемия и други.
От плодовете се прави вино, сокът, листата и плодовете се варят като чай. Черниците могат да бъдат различен цвяти в зависимост от това се различават по наличието на антиоксиданти.
Пресните черници са 88 процента вода. В допълнение, те съдържат:
въглехидрати;
целулоза;
Витамини: С, К, рибофлавин и други витамини от група В;
Минерали: калий, желязо, калций, магнезий, цинк, фосфор;
антиоксиданти;
полифеноли;
флавоноиди;
Органични киселини.
Сушени горски плодовеЧерниците съдържат 14 процента диетични фибри, 70 процента въглехидрати, 12 процента протеини и само 3 процента мазнини.
Черниците са забележителен източник на диетични фибри, представляващи 1,7 процента от теглото им в свежи. Те са представени от разтворими фибри под формата на пектин, чийто дял е 25 процента, и неразтворими фибри под формата на лигнин.
Известно е, че диетичните фибри имат ефект върху храносмилателната система, може да понижи нивата на холестерола и може да намали риска от много заболявания.
Плодовете на това дърво са богат източник на витамин С, който е необходим за поддържане имунна система, участва в синтеза на колаген и извършва още няколко важни функциив организма, включително предотвратяване на дефицит на витамини. 
Второ важен витамин, който се съдържа в горските плодове, витамин К, отговаря за съсирването на кръвта и участва в поддържането на здрава скелетна система.
Витамините от група В са важни за правилния метаболизъм и влияят върху функционирането на нервната система.
Калият регулира количеството течности в тялото, служи като превантивна мярка за сърдечни заболявания и намалява риска от високо кръвно налягане. кръвно налягане, подуване.
Желязото е необходимо за синтеза на червено кръвни клетки, служи като профилактика на анемия, участва в преноса на кислород в тялото до всички тъкани и клетки.
Черниците са богати на растителни съединения, които принадлежат към групата на мощните антиоксиданти.
Специално място заемат антоцианините, антиоксиданти, които могат да потиснат окислителни процесив тялото, служат като превенция на сърдечни заболявания и други сериозни заболявания.
Цианидинът е едно от основните антиоксидантни съединения в черниците, което е отговорно за цвета на плодовете.
Други важни антиоксидантни съединения включват рутин, мирицетин и хлорогенова киселина. Всички тези съединения могат да защитят и намалят риска от сериозни заболявания, включително диабет, рак и сърдечно-съдовата система.
Колкото по-тъмни са плодовете, толкова повече антиоксиданти съдържат, толкова по-мощен е ефектът им върху организма.
Имайки в предвид ниско съдържание на калориигорски плодове, което на 100 грама е само около 43 калории, те са полезни за наднормено теглои затлъстяване.
Ползите от черницата за тялото
Благодарение на вашите хранителни свойства, черниците могат да донесат голяма ползаза човешкото тяло. Но това дърво е известно не само със своите плодове. Неговата кора, листа и дори корени са били използвани от хората, за да се отърват от много заболявания.
Яденето на черници може:
Намалете нивото на лошия холестерол в кръвта;
Увеличете хемоглобина;
Помага за предотвратяване на анемия;
Подобрява храносмилането;
Нормализира функционирането на чревния тракт;
Забавя усвояването на захарта в кръвта;
Благодарение на витамини и минерали, подобрява имунитета;
Намалява риска от туморни образувания;
Помага за предотвратяване на сърдечни заболявания;
Укрепва стените на кръвоносните съдове;
Насърчаване на загуба на тегло чрез предотвратяване мастна болестчерен дроб.
Както е известно, високо нивохолестеролът може да доведе до много хронични болести, включително сърдечно-съдови. Проучванията показват, че черниците могат значително да подобрят съотношението между литопротеините с ниска и висока плътност, т.е. между "лошия" холестерол и "добрия" холестерол.
В допълнение, те могат да намалят образуването на мастни клетки в черния дроб, което може да служи като превенция на мастно чернодробно заболяване.
Пациентите с диабет са много чувствителни към колебанията в нивата на кръвната захар. Черниците са в състояние да инхибират ензим в червата, който разгражда въглехидратите, което позволява усвояването на захарта да се забави след хранене.
Какви са ползите от черниците?
Както бе споменато по-горе, черниците са полезни не само с техните плодове. Традиционно в Изтока китайска медицинаИзползват се и други части на това растение.
Добре е отвара от корен на дърво успокоително. Варете го при бронхиална астма, кашлица, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания.
Кората на дървото под формата на прах се използва за лечение на рани и изгаряния.
Пресен сок от листа може да успокои зъбобол. Отварите от листата имат аналгетични и антипиретични свойства. 
Чаят от черничеви листа помага ранни стадиизахарен диабет
Ефектът им върху човешкото тяло зависи не само от цвета, но и от зрелостта на плодовете. Неузрелите плодове имат стягащи свойства, докато зрелите помагат за облекчаване на запек.
Зрелите плодове са отличен диуретик. Това се дължи на съотношението на калий към натрий, което подпомага отделянето излишна водаот тялото.
Черните плодове имат ефект върху състава на кръвта, докато белите са полезни за нервната система.
Стомашно-чревни заболявания, като язва на стомаха и дванадесетопръстника;
Бъбречни заболявания;
Чернодробно заболяване;
Високо кръвно налягане;
Болка в сърцето.
Гаргара със сок и отвара при настинки и възпалителни заболяванияуста, гърло.
Пресният сок може да предотврати пародонтоза и стоматит. Сок от бяла черница се препоръчва да се дава на деца за профилактика на рахит.
Яденето на бели плодове предотвратява простатит и служи като превантивна мярка за импотентност. За да се предотврати безплодие при момчета след паротит, традиционните лечители препоръчват редовно даване на деца зрели плодовечерници.
Изплакнете косата си с отвара от листата, което й придава здрав блясък и мекота.
Използване на черници в готвенето
Черниците са много нежни. Затова най-често от тях се изстисква сок. От сока се прави плодов мед, наречен бекмес. За да направите това, сокът се изпарява, докато достигне консистенция на сироп.
Плодовете се използват за приготвяне на сладко, сладко, добавят се към други компоти от горски плодове и плодове и се приготвят в желе. Можете да ги използвате като пълнеж за пайове и кнедли.
Черниците могат да се сушат, замразяват и да се правят на вино. От тях се приготвят различни сладкиши и сорбета. Сушените плодове могат да заменят стафидите.
Събиране и съхранение на черници
Черниците не са подходящи за транспортиране. Ето защо пресни горски плодовеможе да се закупи на пазара само ако в района расте черница. В други случаи можете да закупите само сушени плодове.
След бране пресните плодове трябва незабавно да се поставят в хладилника. Срокът им на годност е не повече от два дни. Ако се очаква по-дълго съхранение, те трябва да бъдат замразени.
Съхранявайте сушените плодове в затворен съд на тъмно място.
Черница вреда и противопоказания
Алергиите към черниците са изключително редки, въпреки факта, че те са тъмни на цвят. Но особено чувствителни хора, особено тези, които са алергични към полени, могат да имат алергична реакция.
Яденето на плодове, които не са напълно узрели, може да причини запек.
Иначе черниците нямат противопоказания. Единственото нещо, което трябва да знаете и винаги да помните, е, че сокът от горски плодове е много труден за измиване.
За да обобщим ползите и вредите от черниците, можем да кажем, че те са полезни както пресни, така и сушени. Те съдържат много полезни хранителни вещества, които могат да донесат определени ползи на тялото ни и да помогнат за поддържане на здравето.
Научете за полезните свойства на тялото в това видео
Име на латиница: Morus alba
Синоними: бяла черница, черница, шовковица, шовкун, коприна, черница, тютина, черница, тутошник, марва, черница, тук, черница
Дърво от семейството на черницата, високо 15-20 м. Короната е гъста, сферична. Листата са редувани, яйцевидни, с назъбени ръбове. Цъфти през април - май. Цветовете са дребни, невзрачни, събрани в обецевидни съцветия с четиричленен околоцветник. Плодът е малка костилка. Узрява май - юли.Бялата черница е широко разпространена в европейската част на Русия, Централна Азия, Кавказ, Молдова, Крим, долното течение на Волга, Далеч на изтоки в Приморие. Отглежда се като овощно и декоративно дърво. Използва се като жив плет.
Отвара от клони намалява кръвно налягане, облекчава ревматични болки. За да направите това, те трябва да бъдат нарязани заедно с листата с брадвичка и задушени в голяма тенджера (или още по-добре в чугун) във фурната или руската фурна за 2-3 часа. Изсипете съдържанието на тигана в кофа и парете краката си в нея възможно най-дълго. След това с топли листа покрийте коленете и стъпалата, увийте ги в ленено платно и отгоре ги завийте с вълнен шал. Препоръчително е да направите тази процедура преди лягане, за да можете веднага да си легнете.
Сокът от плодовете пречиства кръвта, лекува тумори в гърлото, ларинкса и небцето. Гаргара със сок облекчава обриви и язви в устата.
Корените от черница правят добро отхрачващо средство, разреждащи дебели, лепкава храчка. Отвара от корените се пие и при бронхи астма, и като диуретик при отоци.
Лечение на заболявания
Използва се при лечението на следните заболявания:
Противопоказания
Приемът на Mulberry е противопоказан при:
- и други
Рецепти 1
Черница - при хипертония, главоболие, за разреждане на кръвта. отварата действа щадящо на целия организъм, понижава кръвното налягане, прочиства белите дробове и бронхите, стимулира бъбреците, регулира метаболизма
Изсипете 200 грама наситнени корени в 3 литра студена вода, оставете за 1 час. След това поставете на слаб огън и оставете да заври, оставете да къкри 15 минути, оставете да изстине, прецедете. Приема се по 200 мл. 3 пъти на ден, преди хранене. Курс 5 дни, 3 дни почивка. Проведете 3 такива курса. Тази отвара ще издържи 5 дни, съхранявайте в хладилник.
За хипертония
Тази отвара нормализира кръвното налягане
Изсипете 50 грама натрошени корени в 1 литър студена вода в емайлиран тиган, оставете за 1 час. След това поставете на слаб огън, гответе при слаб кипене в продължение на 15 минути, оставете, докато изстине, прецедете. Вземете 3 дни по 1/3 чаша 3 пъти на ден, 3 дни почивка и повторете курса още 2-4 пъти.
Здравейте, Юлия Евгениевна!
Диагнозата е идиопатична тромбоцитопенична пурпура. Открих синини през май миналата година, а диагнозата беше потвърдена през август миналата година. Миналата година ме приеха в болницата с 15 000 тромбоцита, взеха ме веднъж преднизолон, нямаше отговор. Отговорът беше имуноглобулин. Падна 4 пъти. През януари ми вляха за 4-ти път тромбоцитите и днес са от порядъка на 100-160. Давам ви моята отвара: коприва, бял равнец, шипка.
Здравей, Ирочка!
Искам да ви предупредя веднага - дори при тежко кървене, категорично откажете предложението за отстраняване на далака. Добавете към вашето дете., под формата на прах върху пудра захар.
Успех във всичко! Ще се видим!
21.04.13 Юри
Здравейте! Имам няколко въпроса към билкаря.
Здравей Юрий!
Прочетох вашите въпроси с голям интерес и видях оптимист, уверен човек. Това е добре, но все пак трябва постоянно да се бориш с фиброзата и в този смисъл е по-добре да си педант. Като взех предвид вашите желания, съставих колекция за вас, която (ако ви харесва) вие и Юри ще пиете в продължение на 6-8 седмици, след което билките трябва да се сменят.
1. Събиране на корени за черния дроб.
Уважаема Екатерина Витаутовна!
Ние можем да помогнем на вашето дете и ще се радваме да го направим. Витапринол капсули се прилагат успешно при лечение на туберкулоза. Пие се лесно. Курсът е най-малко 2 месеца, през зимата се увеличава нуждата от фитостероли, освен това съдържа ела смола, хлорофил, сибирска ела. Забравете за положителния кожен тест. Ще ви трябват 3 опаковки.
Здравей, Вика!
Ако имате предвид остротата на зрението, това са преди всичко билки, които подобряват състоянието на черния дроб - бял трън, солянка, безсмъртниче, невен. След това, това са храни и растения, съдържащи
