Желе от овесени ядки - полезни свойства. Диетично желе от овесени ядки за здрав стомах и красива фигура

Кисел от овесено зърно – диетичен продукт. Тази здравословна напитка съдържа оптимално балансирани протеини, мазнини и въглехидрати. Ползите и вредите от желето от овесени ядки отдавна са проучени от лекари и диетолози.

Какво е желе от овесени ядки

Овесеното желе не е обичайната ви сладка горска напитка. Рецептата за готвене също е различна. Ще ви трябват смлени зърна, които трябва да ферментират. За по-големи ползи не се добавя захар. Консистенцията на разбито мляко с полезни свойства е същата вискозна, но с малки зърна. Ястието е известно от 16 век като традиционна храна в постна трапеза. Народите на Севера наричат ​​тази напитка „Ускорение“. Слагаха го на масата в края на трапезата и гостите разбираха, че празникът е към своя край.

Приложи уникални свойстваястия за здраве, отслабване и правилното хранене. Съдържа полезни млечнокисели бактерии и други необходими за здравето химически вещества. Като мощен пробиотик, продуктът с полезни свойства помага за подобряване на храносмилането и укрепва имунна система.

Владимир Изотов измисля собствена рецепта за разбиване на овес и я патентова през 1992 г. Лекар-вирусолог проучи древни записи от 6 век, където овесът е ферментирал и използван като лекарство лечебни свойства. Изотов допълни състава със съвременни познания в медицината. Резултатът беше продукт с широк обхватприложения, които носят голяма ползаи не причинява вреда.

Коментирайте! Изотов се излекува с рецептата си. Имунната система на лекаря беше силно отслабена след прекаран кърлежов енцефалит. Започват да го тормозят болести, за които традиционната медицина не помага. След като използва рецептата си в продължение на 8 години, изобретателят стана по-силен и спря да ходи на лекар.

Химичен състав на овесено желе

Лечебна напитка с полезни свойства съдържа:

• лизин;
• триптофан;
• биотин;
• никотинова киселина;
• лецитин;
• холин;
• малко количество витамини С и D;
• метионин;
• ретинол;
• витамини В, Е;
• минерални соли на флуор, калий, желязо, магнезий.

Хранителна стойност и калорично съдържание на овесено желе

Хранителна стойност, брой калории и полезни свойстваовесена каша зависи от рецептата и наличието на допълнителни съставки. Показателите за 100 грама желе във вода без добавяне на захар, сол и млечни продукти са следните:

• съдържание на калории - 130 kcal;
• диетични фибри - 0,8 g;
• мазнини - 7,5 g;
• протеини - 4 g;
• въглехидрати – 12,6 g;
• вода – 69 g;
• пепел - 0,9 g.

След добавяне на мляко калоричното съдържание и количеството протеин се увеличават значително, което може да донесе повече вредаотколкото ползи за болести стомашно-чревния тракт.

Полезни свойства на овесено желе

Кисел по рецепта на Изотов беше изследван в изследователския институт. Предимства, записани в официалното заключение:

• лесна смилаемост;
• висока биологична активност;
• пълна липса на неприятни странични ефекти;
• ефективно оздравяване на тялото.

Проверката потвърди, че не подобни продуктис еднакъв ефект върху тялото по целия свят.

Установени са следните положителни ефекти след консумация:

• бързо възстановяване след заболяване и прием на антибиотици;
• да се отървете от дисбактериоза;
• облекчаване на гастрит, панкреатит, язви, ерозии на лигавицата;
• облекчаване на киселини, оригване, чувство на тежест.

Разточеното желе от овесени ядки носи само ползи, отлично е профилактичнои незаменим съд за здрав образживот. Сбитен е богат източник на витамини и микроелементи.

Коментирайте! Ползите от овесена каша и желе от ленено семе се удвояват, тъй като ленът има не по-малко полезни свойства от овеса.

При какви заболявания помага овесеното желе?

Дълготрайно усещане за ситост се поддържа след консумация благодарение на диетични фибри. Това елиминира леките закуски и неволното ядене. Метаболизмът в крайна сметка се ускорява и човек губи тегло без вреда.

Пациентите с диабет определено трябва да включват желе в диетата си. Плътната консистенция навлиза в стомаха и го обгръща. В резултат на това процесът на усвояване на въглехидратите се забавя, което означава, че няма да има резки скоковекръвна захар.

Фибрите в желето от овесени ядки подобряват чревната подвижност, хранителните маси преминават по-бързо и по този начин се елиминира запекът.

При гастрит и язва желето е полезно поради неутралната си алкална среда и ниско съдържаниедебел

Какви са ползите от желето от овесени ядки за бременни и кърмещи жени?

Желето от овесени ядки ще бъде от полза за тялото на бременната жена и нероденото дете, без вреда, безопасно хипоалергичен продуктне носи.

• Киселини, чест спътник на бременни жени, изчезват след редовна консумация на овесена напитка.
• Киселът нормализира кръвното налягане и е полезен за работа на сърдечно-съдовата система.
• След раждането жените могат да развият хемороиди. И в този случай sbiten с полезни свойства също ще помогне.
• Продуктът от овес ще подобри лактацията, ще облекчи напрежението и раздразнителността.

Ползите от овесено желе за деца

Овесена напитка с полезни свойства може да се въведе в допълващи храни от 6 месеца. Първо пригответе течна консистенция. Постепенно, до 10 месеца, желето става по-гъсто.

Децата получават голям бройвитамини и се зареждат с енергия за дълъг период. При деца с дисфункция на червата се наблюдава нормализиране на храносмилателните процеси. Ползите от sbiten за растящия организъм са огромни, а вредата е минимална.

Как да готвя желе от овесени ядки

Има няколко рецепти за еликсир за здраве от овес. Използвайте вода, мляко, кефир. Важно е да следвате всички инструкции в рецептата, тогава напитката ще бъде наистина полезна.

Желе от овесени ядки на вода

Заслужава да се отбележи веднага: за да получите напитка с полезни свойства, ще трябва да изчакате 3 дни. За рецептата според древните традиции ще ви трябва:

• сух остарял хляб - 50 г;
• вода – 1 л;
• овесени люспи (зърнени култури) - 0,3 кг;
• сол на вкус.

Приготвяне:

1. Овесените ядки се заливат с вода заедно с хляба за 3 дни.
2. Масата се разбърква периодично на всеки 6 часа.
3. След определеното време пулпата се изстисква през двойна марля в тиган.
4. Бавно загрейте и кипнете сместа, като първо добавите сол.
5. Веднага след като напитката се сгъсти, тя е готова.

съвет! Можете да ядете желе от овесени ядки както горещо, така и студено.

Можете да използвате бавна готварска печка за готвене. За 300 грама овесени ядки трябва да вземете литър вода и кората на един лимон. Запарете овеса с вода за 10 часа. Прецедете през ситна цедка или тензух в купа за мултикукър. В режим „Печене“ желето се готви до сгъстяване.

Желе от овесени ядки с мляко

Ще ви трябва мляко и люспи Херкулес в съотношение 2 към 1.

1. Накисването продължава 2-3 часа.
2. След като люспите набъбнат, масата се поставя върху марля и се изстисква.
3. Отцедената течност се загрява с добавяне на малко количество нишесте и сол.
4. Гответе до сгъстяване.

Овесено желе Изотов

Желе от овесени ядки според Изотов се използва в следните случаи:

• хронични храносмилателни заболявания;
• смущения във функционирането на нервната система;
• за прочистване на тялото от токсини;
• за профилактика на сърдечни заболявания;
• за стимулиране на метаболизма.

Овесената каша има противовъзпалително, имуномодулиращо, холеретично, почистващо и тонизиращо действие.

Ще имаш нужда:

• две опаковки овесени ядки;
• една трета от чаша кефир;
• вода.

Процес на готвене:

• Овесените ядки се смилат в блендер и се изсипват в трилитров буркан. Трябва да се окаже, че овесът да заема 1/3 от контейнера.
• След това добавете 3-4 супени лъжици несмлени люспи и кефир.
• Сместа се долива до гърлото на буркана с вода със стайна температура.
• Съставът се оставя за два дни, за да започне процесът на ферментация. През това време се оформя характерна миризма, масата на овесената каша ще се издигне до върха.
• След два дни съдържанието на буркана трябва да се изсипе в тенджера през гевгир.
• След това изплакнете с два литра чиста вода.
• Съдържанието на тигана трябва да се остави за 16-20 часа. През това време отдолу се образува утайка. Трябва да направите желе от него. Може да се използва и водата отгоре.
• За да приготвите желе от препарата, трябва да го вземете в количество 2 супени лъжици и да го добавите към 200 g вряща вода.
• След това налейте още 200 г вода в тавата.
• Бъдещата напитка трябва да се вари, докато се сгъсти.
• За вкус можете да добавите сол, слънчогледово масло, зехтин и билки.

важно! Ползите от желето от овесени ядки на Изотов са огромни, но може да навреди на тялото, ако се приема хаотично и в големи количества.

Желе от овесени ядки с кефир

Ще имаш нужда:

• овесени ядки - 0,5 кг;
• трилитров буркан;
• няколко ръжени бисквити;
• кефир - 1-2 супени лъжици. лъжици;
• топла вода - 1,5-2 литра.

Приготвяне:

• Всички съставки се добавят в буркана.
• Покрийте съда и оставете да ферментира за 2 дни.
• След два дни масата ще се издигне, а течността ще остане отдолу.
• Вземете гевгир и тенджера.
• Сместа в буркана се разбърква и се изсипва в гевгир.
• Можете да разбъркате масата с шпатула и в същото време да изстискате масата, така че течността да попадне в тигана.
• Люспите се прехвърлят от гевгира в дълбока купа.
• Трябва да изплакнете масата с чиста вода и да я изстискате отново.
• Течността се налива в тавата.
• Изплакването с вода и изцеждането се повтаря до 4 пъти.
• Течността трябва да престои една нощ в тигана.
• На сутринта трябва да източите водата от тигана и да оставите гъст филтрат на дъното.
• Насипва се в буркани и се съхранява в хладилник.
• Ако е необходимо, по всяко време може да се приготви желе от филтрата.

Можете да приготвите желе от овесени ядки по друга рецепта, като гледате видеоклипа:

Колко желе от овесени ядки можете да пиете на ден?

За лечение на заболявания напитката се консумира на празен стомах по 200 грама на ден. Продължителността на курса не е ограничена. Обикновено пациентите консумират желе, докато настъпи подобрение или възстановяване.

Как да приемате желе от овесени ядки

В зависимост от случая и заболяването желето от овесени ядки се приема по различни начини.

За отслабване

За да нормализирате теглото, диетолозите съветват да пиете 1 чаша желе за закуска. Не трябва да използвате подсладители и други добавки, за да не се превърнат ползите във вреда. За да ускорят ефекта, хората, които губят тегло, разреждат напитката сварена вода. Така фибрите набъбват по-бързо в стомаха и усещането за ситост продължава дълго време.

За панкреатит

В допълнение към традиционната медицина, възпалението на панкреаса се облекчава гладна диета. Пристъпите на панкреатит са придружени от гадене, повръщане и киселини. След дните на гладуване на пациентите се разрешават варени зеленчуци, слаби чайове и желе от овесени ядки.

При гастрит

Желето от овесени ядки, според лекарите, трябва да бъде включено в диетата за гастрит. Редовната консумация на този продукт води до нормализиране на киселинността в стомаха. За максимална ползаНапитката трябва да се консумира топла сутрин.

За прочистване на черния дроб

Сухите фибри се добавят към желето и се разбъркват. Полученият коктейл се изпива сутрин на гладно. След това използвайте една чаена лъжичка мед в течна форма. Трябва да закусите не по-рано от 30 минути по-късно, с натурално кисело мляко.

При запек

Проблемът при хората със запек е натрупването на токсини. В резултат на това човек се чувства уморен и общо неразположение. Овесеното желе не само ще накара червата да работят, но и ще премахне токсините без вреда, а също така ще ви даде сила. Трябва да се консумира ежедневно в малки количества преди лягане.

Вреда от овесено желе и противопоказания

Кисел от овесена кашапоради свойствата си няма противопоказания и не причинява вреда. По време на цялото проучване на този продукт, нито един вредни ефективърху тялото. Този продукт не трябва да се използва само от хора с индивидуална непоносимости алергии към основната съставка и други компоненти.

Единственият недостатък на ястието е, че не може да се консумира в неограничени количества. Съществува дневна норма. Особено не преяждайте този овесен продукт през нощта. Това може да претовари храносмилането ви и да ви попречи да заспите. Трябва да се помни, че злоупотребата с ястия от овесени ядки е вредна - тя измива калция от костите.

Хората с чувствителност към глутен също не трябва да консумират овесени ядки. В крайна сметка забраненото вещество се съдържа във всички зърнени храни.

внимание! Желето от овесени ядки може да донесе както полза, така и вреда, ако пренебрегнете медицинските препоръки и съществуващите хронични заболявания.

Заключение

Ползите и вредите от желето от овесени ядки са очевидни. Напитката е не само диетично ястие, но и истински лечебен еликсир. Ще помогне на тялото да се засили след тежки заболявания. Връща теглото към нормалното. Ще подкрепи работата вътрешни органи, особено храносмилателни. Няма противопоказания. Почти невъзможно е да навредите на тялото с желе от овесени ядки.

Кисел Изотова е уникална лечебна напитка, използвана в лечебни целиза много заболявания.

Благодарение на неговия състав, тялото получава всички необходими вещества и болестите отстъпват, като в същото време се укрепва имунната система.

Чудотворният кисел на доктор Изотов: какво е това, полза или вреда ^

Владимир Кирилович Изотов – лекар медицински науки, вирусолог, който е автор на рецептата за желе, в лечебни свойстваах, в което се е убедил от собствен опит.

Факт е, че лекарят веднъж беше ухапан Енцефалит, пренасян от кърлежи, поради което трябваше да лекува дълго заболяването, а след това и неговите усложнения. Търся ефективно лечениеобръща се към традиционната медицина и намира рецепта за желе от овесени ядки, която впоследствие усъвършенства и приема редовно в продължение на 8 години. Изненадващо, неразположенията постепенно започнаха да се оттеглят и с течение на времето болестта беше напълно излекувана.

Съставът на желето според Изотов включва най-много прости продукти, налични в кухнята на всяка домакиня:

• Херкулес,
• Едри овесени ядки,
• Кефир или кисело мляко,
• вода.

Както е известно, поотделно горните съставки носят на тялото безценни ползи, но ако ги комбинирате и приготвяте правилно, полезният им ефект се увеличава няколко пъти.

Желе от овесени ядки на Изотов: ползи и вреди

За да разберете ползите тази напитка, просто се запознайте с лечебните свойства на желето на Изотов:

• Това е естествен и доста силен биостимулатор, благодарение на който можете да постигнете подмладяващ ефект;
• Напитката влияе нервна система, в резултат на което изчезват симптоми като раздразнителност, безсъние и депресия;
• При редовна употреба на лечебното желе на Изотов се подобряват метаболитните процеси, което насърчава загубата на тегло. Това е от полза за тези, които са с наднормено тегло или са с малко наднормено тегло;

• Kissel предотвратява образуването на кръвни съсиреци, почиства кръвоносните съдове, подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове, ускорява регенерацията на увредените тъкани, укрепва костите, повишава еластичността на кожата, прави зъбите, косата и ноктите по-здрави;
• При пиене на напитката се повишава имунитетът и се повишава устойчивостта на организма към вируси, включително херпес.

Подобни полезни свойства се обясняват с факта, че съдържа витамини А, В, РР, Е, аминокиселини, лецитин, протеини, холин, лизин и минерали - вещества, необходими за поддържане на здравето и подобряване на функциите на имунната система.

Много важно за отслабващите е колко калории има в желето на Изотов. Тази напитка е нискокалорична - само 60-80 Kcal на 100 g, в зависимост от начина на приготвяне, така че можете да я пиете по време на диета.

Кисел Изотова: рецепта за готвене стъпка по стъпка ^

Как сами да си направите желе Изотов

Процедура за готвене лечебна напиткасе състои от няколко етапа:

1. Приготвяне на съставките: 300 г овесени ядки, 8 с.л. л. смлени овесени ядки, 2 л преварена охладена вода и 100гр кисело млякоили кефир;
2. Приготвяне на закваска;
3. Получаване на концентрат;
4. Подготовка на самия продукт.

Самият процес изглежда така:

• Вземете 5-литрова бутилка, изсипете валцувани овесени ядки в нея, напълнете я с вода, така че бутилката да е пълна на ¾;
• Изсипете всички овесени ядки и добавете 0,5 чаши кефир;
• Покрийте буркана с капак и го увийте в кърпа, за да предотвратите навлизането на светлина;
• Оставяме състава да ферментира в продължение на два дни при температура най-малко 22 градуса;
• Когато се вижда отделяне в буркана и се появяват мехурчета, това означава, че всичко е готово;
• След два дни прецедете сместа през сито, изсипете течността в отделен съд и оставете овеса в ситото, след което го изплакнете;

• Оставяме предястието и използваме люспите по свое усмотрение: правим каша или приготвяме бисквитки;
• Оставете останалата течност (филтрат) да се накисва за 16 часа. След това време на дъното се образува утайка и горна часттрябва да се изцеди в друг съд;
• Полученият квас може да се пие чиста форма, или го използвайте за приготвяне на желе;
• Изсипете концентрата в тенджера и добавете няколко чаши вода;
• Разбъркайте, варете 2 минути;
• Когато сместа се сгъсти, свалете съда от котлона. Сервирайте с масло или натурален мед.

Можете да приемате желето на Изотов при панкреатит, за да облекчите симптомите и да предотвратите обостряне, но в този случай то трябва да е по-кисело, за да се повиши киселинността на стомашния сок.

Как да пиете желе Изотов правилно

• Най-добре е да пиете тази напитка сутрин за закуска всеки ден, но ако не се получи, можете да я пиете по всяко друго време.
• Основното е, че следващото хранене трябва да бъде не по-рано от 3 часа по-късно.

Отзиви от лекари и резултати ^

Ако системно приемате желето на Изотов, можете да постигнете следните положителни промени:

• Нивото на лошия холестерол намалява;
• Забавя се стареенето на кожата и на организма като цяло;
• Възпалението се смекчава, изтичането на жлъчката се подобрява;
• Метаболизмът се активира;
• Запекът спира да ви безпокои;
• Появява се повече енергия;
• Укрепва се имунната система.

Прегледи на лекари за желето на Изотов

Анна, 39 години, терапевт:

„Не мога да кажа, че тази напитка е панацея за всички болести, но има определени предимства: подобрява имунитета и това предотвратява появата на много заболявания“

Анастасия, 35 години, диетолог:

„Вярвам, че това желе е от голяма полза при отслабване: първо, намалява апетита и бързо засища глада, и второ, стимулирайки метаболизма, насърчава ускорената загуба на тегло, което е важно.“

Владислава, 37 години, гастроентеролог:

„При панкреатит желето на Изотов е много полезно, но по време на обостряне трябва да се пие с повишено внимание и да се погледне историята на заболяванията, в противен случай могат да възникнат усложнения.“

Източник http://happy-womens.com/ovsyanyiy-kisel-izotova.html

Желе от овесени ядки за отслабванесе използва от древни времена.

Струва си да се чудите защо е толкова популярен в продължение на много векове. Вижте първичните, но много стройни англичани, които традиционно избират овесена каша за закуска! Днес по-подробно за Какви са ползите от овесените ядки, как се приготвя желе и колко здравословно и ефективно е то, прочетете на портала за отслабване „Отслабнете без проблеми“.

Желе от овесени ядки за отслабване: рецепта на нашите прабаби

Вземете чаша едро смлян овес, изплакнете го обилно, изсипете го в тенджера и го напълнете с пет чаши чиста вода. Преди използваха вода от кладенец, но сега можете да получите чиста питейна вода, но не и от чешмата!

Сега поставете на печката (преди това те използваха фурна за готвене), на слаб огън варете 4 часа. След това, за да отделите желеобразната маса от обвивката, пресейте всичко през сито.

Следващият етап от подготовката е превъртане на люспите през месомелачка.Масата може да се добави към желе. Тази напитка трябва да се приема през целия ден, добавете мед, сушени плодове и ядки за вкус.

Важно е желето да не е ледено, а топло, на стайна температура.

Как да приготвим желе с кефир?

Ето още една рецепта за желе от овесени ядки за отслабване от портала hudeem-bez-problem.ru:

• 100 грама овесена каша,
• 200 грама овесени ядки,
• ½ чаша кефир,
• 1 голяма лъжица нискомаслена заквасена сметана,
• ½ чаша питейна вода.

Измийте добре люспите и смесете добре с посочените съставки, с изключение на водата. Всичко това трябва да бъде поставено в стъклен буркан, и едва след това добавете вода и покрийте с капак от домашна марля. Пластмасата няма да работи, защото масата трябва да "диша".

Оставете детайла да се влива на топло място в продължение на три дни, след това изстискайте съдържанието и отстранете пулпата. Сега инфузията може да се постави в тенджера и да се доведе до кипене на слаб огън.

Kissel може да се приема по ½ чаша преди хранене 3 пъти и през деня по 1-2 глътки.

Херкулесово желе: ползи и вреди

Съдържа желе от овесени ядки много фибри. Той е изключително важен за премахване на токсините и вредните компоненти, стимулиране на процеса на храносмилане и подобряване на метаболизма.

В допълнение, овесените ядки съдържат много витамини, протеини, минерали, липиди и затова този „коктейл“ е добър не само за отслабване, но и като цяло за:

• повишение имунна защитатяло,
• активиране на мозъчната дейност,
• предотвратяване на тромбоза,
• борба с алергиите,
• подобряване състоянието на зъбите и косата и др.

Вискозната структура на желето от овесени ядки е както полезна, така и вредна.

Добре е, защото масата обгръща стените на стомаха, което насърчава регенерацията на тъканите, така че ползите от яденето на такова ястие са безценни при язва, гастрит, повишена киселинност на стомашния сок.

В същото време има малък процент вреда, но само при неконтролирана консумация на желе. Ако прекалявате, тогава слузта ще се трансформира в мастни натрупвания.

Отделно за ползите овесена кашаза здраве и красива фигурапортал hudeem-bez-problem.ru пише тук.

Желе от овесени ядки за отслабване: прегледи

• За месец успях да сваля 8 килограма. Само аз взех желето не преди хранене, а вместо храна.По-точно по тази схема: Закусих желе - оказа се подхранващо и вкусно, тъй като добавих мед и сушени плодове. И кога съм го ял за вечеря, кога не. Погледнах го по усет, това е истината. Мисля, че отслабнах, защото по принцип започнах да ям по-малко, защото желето е доста засищащо. Но когато в началото на такава диета исках да хапна, отпих глътка през целия ден. Препоръчвам! Маргарита.
• Ползата или вредата от желето от овесени ядки, решете сами. Лично аз приготвих това желе, още докато го варех започна да ми прилошава от миризмата. Но си помислих, че красотата изисква жертви, затова сготвих и пих. Видях със запушен нос, насила. Но тогава разбрах, че дори не е миризмата, а консистенцията на лигавицата. Тогава, извинете, имаше неволна реакция на тялото. Общо взето издържах 3 дни, е, свалих само 3 кг, но това поради запушване, Може би. Така че това не е за всеки. Кейт.
• Предлагам проста рецепта: трябва да вземете чаша зърнени храни и да не я изсипете веднага, а първо го смелете в кафемелачка. В получената смес налейте чаша прясно мляко, а след това още 2 чаши вода. Когато сместа заври, трябва да я оставите да престои 20 минути и след това да я изпиете. Това приготвям сутрин, докато се приготвям за работа. След това го пия и на работа вече закусвам, обикновено вземам извара с мед и ядки. В този режим свалих 5 килограма за половин месец! Валентина.
• Какво искам да кажа Не беше възможно да отслабнете с желе. Честно казано го взех седмица и половина, но нямаше значително облекчение. Вярно, че стомахът ми започна да боли по-малко, ноктите ми започнаха да растат, косата ми се разресваше по-добре. И гладът отшумява. Не както преди, когато просто не можех да откажа кифла или бонбон. Но комплексът наистина ми помогна да стана по-тънък. Вземам това желе, освен това купих абонамент за фитнес. Има всичко – от йога до коремен танц! Анджелика Т.

И така, ето няколко рецепти, а в магазина се продава и почти готово желе - просто пригответе всичко според инструкциите. Прочетохте рецензиите, научихте за плюсовете и минусите, сега започнете да приемате, като се има предвид обаче, че има ползи и вреди от желе от овесени ядки.

Източник http://www.hudeem-bez-problem.ru/ovsyanyj-kisel.htm

Благодаря за обратната връзка!

Желе от овесени ядки

Да, съгласен съм с това желе от овесени ядкиМомотова е модифицирана рецепта желе от овесени ядки Изотов.

В. К. Изотов и В. А. Момотов са лекари, които не само са изпробвали своите рецепти върху себе си и са се освободили от заболявания, но също така имат познания на микробиологично ниво и познават човешката физиология. Доктор V.A.Momotov смята, че желе от овесени ядкиМомотова е подобрен сорт желе от овесени ядки Изотов.

И преди съм готвил желе от овесени ядки Изотов, и сега желе от овесени ядкиМомотова. причина? „Просто съжалявам, че не съм използвал тези чудодейни продукти преди.“

В блога има рецепти желе от овесени ядки Изотови видео рецепта желе от овесени ядкиС д-р Момотов няма да се повтаряме за лечебните свойства желе от овесени ядки, ще прочетете за това тук>> и тук>>. Само ще кажа, че вие ​​решавате какво желе ще приготвите.

Така, стъпка по стъпка рецептаЖеле от овесени ядки на Момотов:

1 ден (сутрин)

• В трилитров буркан
• залейте с 2,5 л. охладена сварена вода,
• налейте 3 пълни чаши овесена каша"Херкулес"
• 0,5 чаши кефир (можете да използвате бифидок, ацидолакт и др ферментирал млечен продуктили 2 супени лъжици желиран концентрат от овесени ядки).

Използвам бифидок. Защо? - В допълнение към стартерните култури (както в кефира), bifidok съдържа също пробиотици и пребиотици. Пробиотиците са живи микроорганизми, които стимулират работата храносмилателен тракт. Пробиотиците се намират в червата на човека и липсата им или недостатъчно количествопричинява дисбактериоза. ПРебиотиците са неживи вещества, които осигуряват храна за полезните бактерии.

• разбърква се с дървена лъжица, затваря се с найлонова капачка (аз слагам гумена медицинска ръкавица на буркана. По време на ферментацията се отделят газове, които имат нужда от изход. Тук излиза ръкавицата - пълна е с газове, но въздухът не влизайте в овесената смес от атмосферата!)
• Слагам го на топло и тъмно място (например близо до радиатор. Слагам го в банята близо до сушилника за кърпи, покривам с кърпа)

Ден 2 (вечер)Трябва да отнеме 18-48 часа. Разбира се, можете да издържите повече от два дни, но вкусови качествасе влошават.

• Вземете гевгир, покрийте го с марля и прецедете овесената смес в голяма тенджера. (използвам сито)
• “А”: Изсипвам течната част в двулитров буркан. Нека го наречем "А", течност с повишено съдържаниекиселини (Във видеото това са банки: №1 и №2)
• “B”: Пригответе течността с ниска киселинност. За да направите това, поставете овесените ядки обратно в тигана и изплакнете с преварена, охладена вода. Общо има 2 литра вода, но е по-добре да изплакнете на няколко етапа; след всяко изплакване изсипете течността в друг двулитров буркан - „B“.
• Оставете буркани "А" и "Б" да престоят за желиран концентрат за 12-18 часа.

Ден 3 (сутрин)В буркани “А” и “Б” се е образувала сепарация в течна фракция и утайка, плътна бяла фракция - желиран концентрат.

• Внимателно посолете течните фракции. Не трябва да смесвате течни фракции, тъй като те имат различни лечебни свойства.
• Ще съберем концентрата на желето (утайката) от двата буркана в един буркан.
• Сега можете да приготвите желе. Пиша за това по-долу - как.

По този начин, ако на първия ден сутринта поставите овесена каша за ферментация, тогава на третия ден желираният концентрат е готов.

Как се приготвя желе от овесени ядки?

За да пригответе желе от овесени ядкиза целите на лечението, първо, трябва да познаваме характеристиките на нашето тяло и нашето заболяване.

Ако имате Панкреатитили стомашна язва. Трябва да знаем, че не трябва да предизвикваме повишена секреторна дейност на храносмилателните органи. Това означава, че течната фракция няма да ни бъде полезна. (Ще ви кажа, че има приятен кисел вкус и можете да го използвате, за да направите желе за любимите си хора, но за себе си просто вземете вода и желиран концентрат) Варете желе по обичайния начин- по същия начин, по който готвите обикновено желе.

• Оставете да заври 1 чаша вода,
• Не трябва да се вари дълго време, т.к. полезни бактерииумират.

# Как да готвя желе от овесени ядкиако страдате от гастрит с ниска киселинност, ако имате дисбактериоза или хипотония?

• Оставете 1 чаша течност да заври повишена киселинност- от буркан "А",
• Две супени лъжици концентрат се разреждат със студена преварена вода и се изсипват във вряща вода.
• Разбъркайте с дървена лъжица и оставете да заври отново. Kissel е готов!

# Как да готвя желе от овесени ядкиако страдате от гастрит с висока или нормална киселинност, ако панкреатитът е в стабилна ремисия?

• Оставете 1 чаша течност с ниска киселинност да заври - от буркан "B",
• Две супени лъжици концентрат се разреждат със студена преварена вода и се изсипват във вряща вода.
• Разбъркайте с дървена лъжица и оставете да заври отново. Kissel е готов!

Kissel е готов!Добавете масло към желето - растително масло(маслини, морски зърнастец, слънчоглед и др.) в размер на 1 супена лъжица на 250 г желе, сол на вкус (по-малко е по-добре или изобщо без сол), захар (малко, но медът е по-добре).

Особено полезно е да ядете желе от овесени ядки сутрин, топло.

Преди следваща срещахраната трябва да мине 3 часа.

Буркани “А” и “Б” съдържат живи полезни микроорганизми. Те запазват полезните си свойства за една седмица. Тази течност може да се пие като квас или да се използва за окрошка през лятото.

В пресованите овесени люспи микроорганизмите запазват жизнеспособността си много по-дълго, смята се - до три седмици.

При готвене на желе микроорганизмите умират поради висока температура. Но желето има много други полезни свойства, които се определят от състава на желето. Прочетете повече за това:

1. Полезни свойства на овеса - какви са те? полезни микроелементи, витамините са включени в овесените ядки;
2. Лечение с овес - билколечение, какви заболявания се лекуват с овес, как се приготвя запарка, тинктура, отвара от овес;
3. Желе от овесени ядки на Изотов - подробна рецепта стъпка по стъпка желе от овесени ядки Изотовкакви заболявания могат да се лекуват с желе. За вирусолога, кандидат на медицинските науки Владимир Кирилович Изотов.
4. Желе от овесени ядкиМомотова - видео рецепта;
5. Лечебните свойства на овеса - билколечение, витаминен състав желе от овесени ядки.

Всички публикации по темата „Овесено желе»:

Източник http://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/ovsyanyj-kisel.html

съставки:

• 300 гр. овесени ядки (1,5 чаши)
• 1 л. вода
• кора черен хляб
• сол на вкус

Добър апетит!
Вкусно и здравословни рецептиот Алена Хохлова

Овесено желе – отдавна известно народен лекза лечение на различни заболявания на стомашно-чревния тракт. Благодарение на своята консистенция и наличието на полезни вещества, той има благоприятен ефект не само върху цялото храносмилателната система, но и върху работата на целия организъм.

Ползите и вредите от напитката

Според нашето разбиране желето е желатинова, вискозна и сладка напитка, която включва сезонни плодове и плодове, подсладител и, разбира се, нишесте. Трудно е да се нарече закупено от магазина желе полезен продукт, тъй като списъкът на съставките съдържа много подсладители и оцветители. Освен консистенцията желето от овесени ядки няма нищо общо с тези напитки. По-скоро може да се нарече пълноценно ястие, което лесно може да замести хранене.

В древността се правеше толкова гъсто, че готовото ястие просто се нарязваше на парчета, като желирано месо. Желето става годно за пиене едва през 12 век.

Съставът на желето е разнообразен:

• витамини А, РР, група В;
• незаменими аминокиселини;
• целулоза;
• пробиотици;
• голям брой микро- и макроелементи.

Редовната им консумация има благоприятен ефект върху здравето:

• повишава работоспособността и издръжливостта;
• почиства от вредни токсини;
• подобрява метаболизма;
• насища полезни вещества;
• укрепва имунната система;
• намалява нивото на "лошия" холестерол.

В допълнение, напитката е в състояние да регулира метаболизма на мазнините, функционирането на панкреаса, жлъчния мехур и стомаха.

• хипертония;
• хепатит, панкреатит, холецистит;
• гастрит, стомашно-чревни язви, чревни разстройства;
• изтощение;
• диабет;
• атеросклероза;
• психични и нервни разстройства;
• анемия;
• водянка;
• туберкулоза.

Няма противопоказания за употреба. Основното е да се приеме в умерени количествапосочени в рецептите, тъй като излишната слуз в тялото все още е нежелателна.

Как да приемате правилно лечебното желе

Kissel получи името си поради своята киселинност, в резултат на ферментация. Тази напитка не е много вкусна, но е напълно възможно да я пиете като лекарство. Като добавите малко мед, захар, сушени плодове, плодове към желе от овесени ядки, можете да получите вкусно ястиеза закуска или обяд.

Лекарството се приема според указанията народни лечители. Трябва да го пиете сутрин на гладно, хладко или дори да го замените със закуската.

Класическо овесено желе

Според класическата рецепта ще ви трябват следните съставки:

• овесени ядки - 1 супена лъжица;
• вода - 900 мл.

Не трябва да използвате метални съдове, тъй като по време на процеса на готвене съдържанието реагира с метала, в резултат на което вкусът се влошава и лечебните свойства се губят. Ето защо е по-добре да използвате емайлирани съдове.

Приготвяне:

1. Комбинирайте люспи с вода в един съд. Оставете за 10-12 минути да се запарят.
2. Гответе на умерен огън около 40 минути.
3. Прецедете бульона. Останалите люспи се смила през фина цедка и се добавят към бульона.
4. Оставете да заври, изключете котлона и задръжте, без да отваряте капака, за 6-7 минути.

Пие се хладко.

//youtu.be/Ypv7FXRwdNM

Готвене от цели овесени ядки

Живо желе се приготвя от покълнали овесени семена. Оказва се особено полезно. съставки:

• кълнове – 900 г;
• нишесте - 90 g;
• вода – 2500 мл.

Процедура за приготвяне:

1. Залейте кълновете с вода и оставете за 50-60 минути.
2. Гответе запарката от цели овесени ядки, докато заври.
3. Добавете нишестето, разбъркайте и гответе, докато стане гъста консистенция.

Сервирайте охладено. Ако желаете, допълнете вкуса с други компоненти - плодов сок, сироп, захар, конфитюр или горски плодове.

Напитка за лечение на панкреаса

Тази напитка е полезна и за панкреаса.

Приготвя се лесно:

1. Сварете малко количество овесени ядки.
2. 1 с.л. л. залейте получената каша с чаша вода.
3. Оставете да заври и гответе 4-5 минути.
4. Оставете поне 1 час.

Готовото желе има мекота обгръщащ ефект, позволявайки в кратко времеподобряване на функционирането на панкреаса.

Желе от овесени ядки за отслабване

Овесеното желе е нискокалорично, но питателно и здравословна храна, който помага за регулиране на метаболизма и разграждането на мазнините.

съставки:

• овесени ядки - 400 г;
• кефир - 80 мл;
• вода – 2000 мл.

Процедура за приготвяне:

1. Залейте овесените ядки с кефир и вода. Покрийте с марля, за да предпазите от различни насекоми и мушици.
2. Поставете на топло място за 48 часа.
3. Прецедете. Не изхвърляйте утайката. Охладете течността за поне 20-22 часа.
4. Използвайте утайката за приготвяне на желе (в съотношение 1 към 3).

Течността се консумира отделно 3 пъти на ден в продължение на една седмица, след като се доведе до кипене и се охлади.

Как да готвя за деца

Това ястие е полезно за всички: възрастни хора, възрастни, деца, хора в периода на възстановяване или след операция. Трудно е да накарате децата да пият напитка, приготвена според класическа рецепта, така че трябва да добавите допълнителни съставки, за да подобрите вкуса му.

съставки:

• овесени ядки - 1/3 чаша;
• мляко - 0,3 л;
• захар -3/4 с.л. л.;
• нишесте -7 g;
• ванилин - по ваша преценка.

Процедура за приготвяне:

1. Доведете млякото до топло състояние. Добавете люспите и оставете да набъбнат.
2. Прецедете в купа.
3. Останалите люспи смелете през сито или смелете с блендер. Смесете с млякото.
4. Разделете течността на две. В едно разредете нишестето, загрейте второто и веднага добавете захар и ванилин.
5. Щом заври се добавя течността с нишестето, разбърква се и се оставя да заври.
6. Гответе на слаб огън до сгъстяване.

Преди сервиране отстранете фолиото, подсладете на вкус и разсипете в чаши или купички. Поставете всякакви бебешки плодове отгоре.

Вариант за прочистване на черния дроб

Кисел Изотов е тестван и регистриран от своя изобретател още в началото на 90-те години на ХХ век. Рецептата бързо се разпространи сред феновете народна медицина, но и официални представители признаха уникалните му свойства. Технологията на готвене е доста сложна:

1. Напълнете голям 3-литров стъклен съд до половината с овесени ядки. Залейте с 0,5 с.л. кефир и допълнете с вода с температура 25-28 градуса.
2. Оставете в стаята за 30-48 часа на ден. Инфузията трябва да ферментира. Времето зависи от температурата в помещението: ако е хладно, процесът може да отнеме дори 72 ч. Важно е да не пропускате момента на готовност: не е много приятно да се пие ферментирала течност.
3. Прецедете ферментиралото желе. Изплакнете добре останалите люспи.
4. Оставете прецедената течност и изчакайте, докато на дъното се натрупа концентрирана утайка, без която е невъзможно да се приготви предястието.
5. Изсипете течността в друг съд и прехвърлете утайката в малък съд.
6. 6 с.л. л. налейте 400 мл утайка студена вода, разбърква се и се слага на котлона. Оставете да заври и гответе 4 минути, като не забравяте да разбърквате, за да няма съсиреци.

Времето за готвене зависи от желаната консистенция на ястието. За да стане по-дебел, трябва да се готви по-дълго. Препоръчително е да пиете желе сутрин, така че да минат поне 3 часа преди следващото хранене.Пиенето през нощта е нежелателно, тъй като ще бъде трудно да заспите.

Правилно приготвеното желе може да донесе много ползи на тялото.

Желето от овесени ядки е старинник в руската национална кухня. Има много традиции и легенди, свързани с това ястие, датиращи от времето на монголо-татарското нашествие. Със сигурност той се е подготвял по-рано, просто няма запазени документални доказателства за това древно време.

Във връзка с

Много възрастни вероятно ще си спомнят снимки от детството си, когато бабите им са ги хранели с желе от овесени ядки, чиято рецепта, за съжаление, стана по-малко популярна с времето и беше забравена на фона на разнообразието от всякакви невиждани досега продукти, избледня далеч на заден план. И това е напълно напразно - това естествено народно ястие е не само много вкусно - то има много полезни свойства.

Понякога в литературата можете да срещнете термина „руски балсам“ - но това не е нищо повече от желе от овесени ядки и заслужено получи тази „титла“.

Състав, ползи и вреди от желе от овесени ядки

Няма нужда да бъркате познатото плодово и ягодоплодно желе, направено на базата картофено нишесте, с техния „голям брат“ от овесена каша. Принципът на приготвяне на "Руски балсам" е съвсем различен, базиран на процеса на ферментация, който протича в натрошени овесени зърна, напълнени с вода. Защо овес, а не други зърнени храни? Факт е, че именно в овеса хранителните вещества са в най-оптималното съотношение. Съдържанието на протеин в него достига 18%, нишесте - до 40%, мазнините съставляват 6 - 7% от общата маса.

Ползите са ясни, но има ли вреда? Но няма нищо лошо, скъпи читатели. Ако преядете с него, ще ви заболи корема.

„Лечебен балсам“ от В.К. Изотов

Когато говорим за желе от овесени ядки, веднага изниква името на Владимир Кирилович Изотов, който не само предложи и патентова рецептата си за приготвяне на това ценно ястие, но и извърши задълбочено Научно изследванеи обоснова всички полезни качества, присъщи на желето.
Трябва да се каже, че Изотов, микробиолог по професия, не само систематизира всички налични данни, но и тества върху себе си ефекта на желето от овесени ядки. Прекарал тежка форма на кърлежов енцефалит, той достига до крайно изтощение на организма, дестабилизиране на функциите на почти всички органи и системи, пълен дисбаланс метаболитни процеси. Фактът, че успя да преодолее това състояние, върнете се към нормален живот, Изотов свързва на първо място, с вълшебния ефект на желето от овесени ядки, което беше включено в ежедневната му диета. В резултат на това през 1992 г. за разработването на производствени методи и медицинска употребаИзотов получи авторски патент за този продукт. Днес този метод е възприет от много медицински специалисти по света.

Как се приготвя желе от овесени ядки Изотов?

Можете да го приготвите у дома по следния начин:

• Първи етап– ферментация на бъдещата желеобразна смес. За целта е необходимо да кипнете 3,5 литра вода, да охладите до стайна температура и да я залеете с половин килограм овесени ядки или смлени овесени ядки. Най-добре е да използвате стъклени съдове за това, например петлитров буркан. За да активирате процеса на ферментация, в него се изсипват 100 ml кефир или бифидока. При никакви обстоятелства не трябва да използвате овесени ядки " незабавно готвене„—правилната реакция няма да настъпи, всички продукти трябва да са само натурални. Контейнерът със сместа, подготвена за ферментация, се затваря плътно с капак, увива се в плат или хартия (необходимите за процеса бактерии не обичат слънчевата светлина) и се поставя на топло място за два дни. Не трябва да забравяме, че прекомерното нагряване също няма да доведе до желания резултат - не трябва да поставяте буркана близо до нагревателните уреди.
• Втора фаза, филтриране, се извършва след двудневна ферментация. Не е необходимо да разбърквате прекалено много състава - той може да се "прекисели" и да загуби както вкуса, така и много лечебни качества.

Напълно възможно е да използвате обикновен кухненски гевгир като филтър, размерите на отворите му са напълно подходящи за тази цел. Филтрирането се извършва на два хода. Първият е свободното изцеждане на течността в отделен съд без никакво изстискване. Оставя се настрана, а останалата маса в гевгира се измива обилно със студена чиста вода. Това трябва да се направи на няколко етапа, като леко се притиска кашавата маса. Общото количество вода за измиване е около два литра.

Няма нужда да използвате по-голямо количество - ще се загуби смисълът на процедурата, желето ще стане твърде течно (как да не си спомните руската поговорка за твърде много далечна връзка- „седма вода върху желе“).

Можете да смесите филтрираната течност от първото и второто преминаване и да я използвате заедно. в медицинска практикаприлага се отделното му използване. По този начин първоначално отделеният състав има много по-голяма наситеност и се използва при лечението на гастродуоденит с ниска киселинност. Течността, получена след промиване, се препоръчва за хора със стомашно заболяване с нормална секреция.

Във всеки случай течността се оставя да се утаи за 10 - 12 часа, през което време на дъното се образува мътна утайка, която се отделя от течната субстанция с помощта на сифонна тръба.
Какъв е резултатът? Течността е готов полуготов продукт за варене на желе. Чрез поставяне необходимо количествона огъня и непрекъснато разбъркване, накрая получаваме готово гъсто ястие, което може да се яде след охлаждане. На последния етап от готвенето можете да добавите сол или захар на вкус, масло или някакъв вид растително масло.

Всичко за чай от джинджифилза отслабване следвайте тази връзка: .

Не бързайте да го изхвърлите

Филтрираната утайка не изхвърляме в никакъв случай - тя е концентрат за съхранение (до 3 седмици) и бързо приготвяне на желе.

Няколко супени лъжици (5-10) на половин литър вода - и можете да го поставите на огъня, за да получите готовото ястие. В допълнение, този концентрат се използва за следващата ферментация - процесът на пълна ферментация ще се ускори.

Сега знаете как да готвите желе от овесени ядки по метода на Изотов.

Народни рецепти

Не е необходимо да се говори за съществена разлика в технологията на производство на желе от овесени ядки. Разликата е основно в начина на първична ферментация. Ясно е, че нашите предци не са имали кефир, още по-малко бифидок, така че не са имали друг избор, освен да приготвят желе от овесени ядки, използвайки естествена закваска. За да се ускори, често се добавяше парче ръжен хлябили лъжица-две кисело мляко или сметана.
Сега можете да прочетете много измислени начини за приготвяне на желе от овесени ядки от люспи с добавяне на мляко, нишесте, мая, със смилане на масата през фино сито, но това очевидно са производни, сурогатни методи, само смътно напомнящи класически руски рецепти . В идеалния случай трябва да използвате доказан по народния начин, само леко подобрен от Изотов.

Ползите от овесените ядки са трудни за надценяване. Привържениците на здравословния начин на живот обичат да започват сутринта си с купа овесена каша, която е полезна за стомаха. Но такова традиционно руско ястие като овесено желе е много по-малко популярно. Може би защото е малко по-трудно за приготвяне. Въпреки това, по отношение на своите полезни свойства, той не отстъпва, а в много отношения превъзхожда кашата. В менюто има желе от овесени ядки терапевтични диети, идеално почиства тялото от токсини и го насища с полезни микроелементи. Нека разгледаме ползите и вредите от продукта, както и рецептите за неговото приготвяне.

Уникален състав

овесени ядки – зърнена култура, с оптимална концентрация хранителни вещества. Съдържанието на нишесте в него е около 40%, протеини – 18%, органични мазнини – 7%. Благодарение на това овесените ядки се усвояват лесно от организма.

В допълнение, овесената каша е склад за различни полезни вещества. Съдържа:

• Витамин А, който насърчава регенерацията на тъканите;
• Витамин F, който има антиалергичен ефект;
• Витамини от група В, които намаляват риска от развитие на сърдечни и съдови заболявания и тумори.
• Аминокиселини
• Микроелементи калий, магнезий, йод, фосфор и др.

Калоричното съдържание на овес е доста високо - 389 Kcal на 100 g суха зърнена култура. Но съдържанието на калории в готовото желе от лечебна овесена каша е много по-ниско - около 80 Kcal на 100 g.

Ефект върху тялото

Какви са ползите от желето от овесени ядки? Препоръчва се за повечето различни заболяваниясърдечно-съдовата система и вътрешните органи. Желе от лечебни овесени ядки се препоръчва особено при панкреатит и стомашни язви. Това се дължи на неговите специални свойства:

• Нормализиране на чревната микрофлора поради съдържанието на пробиотични бактерии.
• Антисептичният ефект ви позволява да нормализирате изпражненията и да премахнете гнилостните процеси.
• Почистване на вътрешните органи от натрупаните токсини.

Благодарение на вискозната си структура, желето има обгръщащи свойства. Поради това е полезно за хора, страдащи от стомашна язва, хроничен гастрит, дисбактериоза, висока киселинност. Освен това трябва да се консумира желе от овесени ядки:

• по време на периода на възстановяване след отравяне;
• за намаляване на риска от уролитиаза;
• при захарен диабет – за намаляване на нивата на холестерола, стимулиране на органите на вътрешната секреция;
• след операции, наранявания, заболявания - за повишаване на имунитета.

Можете да пиете желе от овесени ядки за отслабване. Пречиства натрупаните токсини, нормализира храносмилането и го обогатява с полезни витамини и макроелементи. Тази напитка утолява чувството на глад с ниско съдържание на калории.

Оригинална рецепта на Изотов

Сред многото възможности за правене на това здравословна напиткаЖелето от овесени ядки на Изотов заслужено заема първо място.

Изотов В. К. - вирусолог, микробиолог. Изправен пред тежка болест, която изтощава тялото му, той се развива уникална рецептажеле от овесени ядки.

Тази напитка, която пиеше в продължение на 8 години, го изправи на крака, засили имунната му система и го избави от последствията минало заболяване. Тази рецепта е патентована и днес се използва в световната медицинска практика.

Овесеното желе на Изотов се препоръчва при всякакви проблеми на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата и отделителните системи. Стимулира метаболизма, премахва натрупаните с годините токсини, повишава работоспособността, укрепва имунната система и дори забавя стареенето на тъканите! Няма противопоказания и не е вредно за всяка възраст и здравословно състояние.

Необходимо е желето от овесени ядки на Изотов да се готви стриктно в съответствие с рецептата, само тогава то ще има лечебни свойства. Приготвянето на напитката се извършва на 4 етапа и изисква определена сила. Първо трябва да подготвите концентрата.

съставки:

• Херкулес – 300гр
• Смлени овесени ядки - 8 супени лъжици.
• Кефир - 80 мл.
• Вода – 2л.

Първият етап е ферментация. Смесете люспи Херкулес с натрошени овесени ядки. Можете да смелите овесени зърна в кафемелачка. Сварете вода и охладете до около 40 градуса. Поставете смесените люспи в подготвен трилитров стъклен буркан, напълнете ги с вода и добавете кефир. Смесете всички съставки. Затворете буркана, увийте го с кърпа и го поставете на топло, защитено от слънце място за 2 дни.

внимание! Сместа в буркана не трябва да се пълни до ръба. Трябва да оставите празно място отгоре, в противен случай бурканът може да избухне по време на ферментацията.

Втори етап – филтриране. След 2 дни е необходимо да прецедите ферментиралата смес. Най-лесният начин да направите това е с обикновено сито. Първичният филтрат изтича през цедката, а люспите остават вътре. Те също трябва да се измият с течаща вода. Тази течност ще се нарича вторичен филтрат. Люспите не участват в по-нататъшния процес на производство на желе, те могат да се дават за хранене на домашни любимци.

Третият етап е утаяване на филтрата. Изсипете получените първични и вторични филтрати в различни стъклени буркани и оставете за около ден. Течността в бурканите ще се разслои: на дъното ще има бяла смес (овесен концентрат), а на върха ще има течност, подобна на суроватка. За да приготвим желето, ще ни трябва концентратът, който остава на дъното, а течността може да се пие - има вкус на квас. Концентратът се съхранява не повече от 10 дни, след което живите бактерии умират.

важно! Първичният филтрат е с висока киселинност, а вторичният с ниска киселинност. Кой концентрат да използвате зависи от заболяването. Например при панкреатит се използва първичен филтрат, а при хипертония и дисбактериоза - вторичен.

Четвърти етап - приготвяне на желе. Този етап е най-простият. Готовият концентрат (4 с.л.) залейте с 2 чаши вода. Оставете да заври, оставете да къкри 5 минути, като разбърквате с дървена шпатула. Готов!

По-наситен концентрат без изплакване се отнася добре:

• Гастродуоденит с висока киселинност и гастрит;
• Панкреатит.

Концентратът, получен чрез измиване, е по-подходящ за лечение на:

• дисбактериоза;
• хипертония;
• стомаха с намалена и нормална секреция.

Концентратът от овес трябва да се съхранява в хладилник или мазе за не повече от три седмици.

Етап 3. Приготвяне на лечебно желе от овесени ядки Изотов

Основната съставка за готвене е квас - овесен концентрат, процесът на получаване, който е описан по-горе в подготвителните етапи.

съставки:

• Закваска от овесени ядки - 5 - 7 супени лъжици;
• масло (зехтин, масло, слънчоглед), мед - на вкус и желание;
• вода - 2 чаши.

Готвя лечебно желе, трябва да направим много прости стъпки:

1. Вземете овесен концентрат, поставете го в малка тенджера и залейте с две чаши преварена вода. Водата трябва да е охладена.
2. Разбъркайте добре и поставете тенджерата на котлона, оставете сместа да заври и гответе няколко минути след като заври. Не забравяйте да разбъркате съдържанието в тенджерата.
3. Когато видите, че желето се е сгъстило, значи е готово. Сервирайте го с малко масло, ако сте любители на сладкото, можете да добавите малко натурален мед.

Как да използвам

Повечето най-доброто времеИзползване на лечебно желе - сутрин. За да постигнете добри здравословни резултати, трябва да го приемате редовно. Препоръчително е да не го ядете на закуска всяка сутрин:

Желето от овесени ядки на Изотов без добавки няма вкус, така че можете да подобрите вкуса му, като добавите парчета сушени плодове или плодове, мед, малко масло или щипка сол. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Препоръчително е желето да се консумира топло.

Следващият път, след закуска с желе, ядем три часа по-късно.

Желе от овесени ядки за отслабване

Има много разпространено схващане, че с помощта на желе от овесени ядки можете да отслабнете. наднормено теглои отслабнете. Но въпреки всичките си ползи за здравето, тази напитка сама по себе си не намалява наднорменото тегло.

Но много хора твърдят точно обратното и са уверени, че това е чудото - напитката им е помогнала да отслабнат. Каква точно е тайната на отслабването?

Факт е, че овесеното желе е ястие с минимум калории и като замените редовната си закуска с него, вие много значително ще намалите броя на калориите в ежедневна диетаи накрая няма да наберете наднормено тегло. Това е тайната на ефекта на отслабване.

В допълнение, напитката почиства тялото от токсини, предотвратява усвояването на излишните мазнини, насища го с витамини и хранителни вещества - всичко това има много положителен ефект върху вашата фигура и благосъстояние.

Здравето е най-голямото ни богатство, то трябва да бъде пазено и съхранено и е уникално лечебно желеИзотова, много добре естествен лек, което ще ви помогне да бъдете здрави, силни и енергични дълги години.

В края на нашия разговор ви предлагам да гледате: Желе от овесени ядки на Изотов - видео рецепта.

Желе от овесени ядки- “Руски балсам” за всички болести. Ще научим как да го подготвим и използваме правилно от статията.

Желето от овесени ядки спечели славата си обратно през г Древна Рус, по това време е бил главният манастир лечебна медицина. Вирусологът Владимир Кирилович Изотов доказа лечебните свойства на напитката от собствен опит.

Желето от овесени ядки съдържа витамини А, В1, В2, В6, Е, РР и К, микро- и макроелементи, както и незаменими аминокиселини. Този комплекс от вещества обяснява лечебните свойства на желето от овесени ядки:

• Укрепване на имунната система
• Подобрено храносмилане
• Нормализиране на метаболизма
• Премахване на токсините и отпадъците от тялото
• Забавяне на процеса на стареене
• Повишена производителност
• Профилактика на заболявания на бъбреците, черния дроб, панкреаса, сърдечно-съдовата система

Желе от овесени ядки на Изотов: ползи и вреди

Овесеното желе на Изотов няма противопоказания, а напротив има лечебни свойства и е признато народна медицина. Неговите полезни качества са описани по-горе.

ВАЖНО: най-здравословното желе е желето, приготвено у дома.

Желе от овесени ядки Изотов: използвайте за лечение на гастрит и стомашно-чревния тракт

За лечение на гастрит и стомашно-чревния тракт пригответе желе от овесени ядки по следната рецепта:

съставки:

• Желиран концентрат от овесени ядки

Процес на готвене:

1. Вземаме подходящ съд, изсипваме в него квас (получената течност след утаяване на филтрата по рецепта на Изотов) и го поставяме на слаб огън.
2. Разреждаме 2-4 супени лъжици концентрат от желе от овесени ядки в студена преварена вода.
3. Като заври кваса се налива концентратът.
4. Разбъркайте и оставете да заври. Kissel е готов.

По желание може да добавите масло (зехтин, облепихов и др.) в съотношение 250 мл/1 с.л. Пийте сутрин и топло. След консумация се въздържайте от хранене в продължение на 3 часа.

Рецепта за желе от овесени ядки на Изотов: рецепта стъпка по стъпка

Основата на желето от овесени ядки на Изотов е домашно приготвена закваска.

съставки:

• овесена каша "Херкулес"
• Кефир
• Овесени ядки, едро смлени

Процес на готвене:

1. Първо трябва да вземете 3-литров буркан и да налеете 2 литра преварена студена вода в него.
2. Добавете 300 грама овесени ядки Херкулес, 100 грама кефир и 8-10 супени лъжици. л. овесени ядки, едро смлени.
3. Затворете плътно буркана с капак или гумена ръкавица и оставете сместа да ферментира 1-2 дни.

ВАЖНО: за процеса на ферментация е необходимо да се поддържа температура - стриктно в диапазона от 22-28 градуса.

• След ферментацията филтрирайте получената каша през сито и изсипете в отделен буркан.
• В същото време измиваме люспите няколко пъти с преварена вода (те могат да бъдат полезни за приготвяне на каши).
• Оставете филтрата да се утаи за 18-20 часа.
• След време в буркана ще се утаи бяла утайка, а върху нея ще има бистра течност(квас).
• Изсипваме кваса в буркан, а утайката ще се използва за приготвяне на желе и като предястие.

ВАЖНО: стартерът се съхранява в хладилник за не повече от 20 дни.

Рецепта за желе от овесени ядки при панкреатит

съставки:

• Желиран концентрат от овесени ядки

Процес на готвене:

1. Вземете съд и налейте 1 чаша вода.
2. Веднага щом водата заври, добавете 2 супени лъжици готов концентрат от желе от овесени ядки по рецепта на Момотов, предварително разреден в студена преварена вода.
3. Бъркайте докато заври. Kissel е готов!

Овесено желе от валцувани овесени ядки на Момотов: рецепта стъпка по стъпка

съставки:

• овесена каша "Херкулес"
• Кефир

Процес на готвене:

1. Вземете стъклен буркан с обем 3 литра и налейте 2,5 литра преварена вода със стайна температура.
2. Добавете 3 супени лъжици овесени ядки Херкулес и 0,5 супени лъжици кефир.
3. Разбъркайте, поставете пластмасов капак или гумена ръкавица (за по-добро отделяне на газове).
4. Поставяме буркана на тъмно и топло място за 2 дни.
5. След време овесената смес трябва да се прецеди. В този случай изсипете течността в отделен 2-литров буркан за по-нататъшна употреба, а именно, настоявайте концентрата за 12-18 часа.
6. Измиваме овесените ядки над 2-литров буркан с преварена вода при стайна температура и оставяме да престои 12-18 часа.
7. След 12-18 часа течността ще се отдели на бяла утайка и квас.
8. Изцедете течността от двете кутии.
9. Утайката, която представлява желираният концентрат, събираме в отделен съд (за консумация при умерена стомашна киселинност).
10. Приготвяме желе от готовия концентрат (средно използвайте 2 супени лъжици на чаша вода).

ВАЖНО: за хора с повишена стомашна киселинност използвайте течността след измиване на овесена каша, а за хора с ниска киселинност използвайте първичния филтрат

Почистващо желе от овесени ядки за отслабване, за плосък корем: рецепта

В допълнение към лечебните си свойства, желето от овесени ядки насърчава загубата на тегло поради своите „почистващи“ свойства. Това се дължи на следното:

• ниско калорично съдържание (60 kcal/100g)
• богати на протеини и витамини
• богати на фибри, които почистват червата от токсини
• предизвиква усещане за пълнота

Рецепта No1:

съставки:

• овесена каша "Херкулес"
• Кефир
• Овесени ядки, едро смлени

Процес на готвенепо рецептата за желе от овесени ядки на Изотов

Рецепта No2:

съставки:

Процес на готвене:

• Вземете чаша овесени ядки, изплакнете с течаща вода и добавете 1 литър вода.
• Гответе 4 часа, като добавите вода. След това изсипете бульона в отделен съд и смелете овесените ядки с блендер или през сито.
• Добавете сместа към бульона, охладете и консумирайте.