Magnezyum ve fosfor arasındaki kimyasal reaksiyonun denklemi. Makroelementlerin önemi - kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum

Kalsiyum, fosfor ve magnezyumun üç sütun gibi her şeyi ayakta tuttuğunu söylersek belki de abartı olmayacaktır. iskelet sistemi kişi. Ve sadece kemiklerimizde önemli miktarlarda mevcut oldukları için değil. Mesele şu ki, fosfor ve magnezyum, kemik ve kıkırdak dokusunun ana "yapı malzemesi" olan kalsiyumun tamamen emilmesine katkıda bulunur. Kalsiyum ve fosforun yanı sıra kalsiyum ve magnezyumun optimal oranının 2/1 olduğuna inanılmaktadır.

Kalsiyum

Vücuttaki temel işlevler. Kalsiyum insan vücudunda bulunan bir elementtir. en büyük sayı. Toplam kalsiyum rezervinin (yetişkinlerde 1-1,5 kg - vücut ağırlığının 1 kg'ı başına yaklaşık 20 g) yaklaşık %98-99'u kemikte ve kıkırdak dokusu. Eski kemik hücreleri çürüdükçe yenileri oluşur, bu nedenle bu elementin sürekli olarak yenilenmesi gerekir (bir yetişkinde yılda kemik kalsiyumunun yaklaşık %20'si yeniden emilir). Kalsiyum - önemli bileşen kan pıhtılaşma sistemi. Birçok enzim sisteminin (kas kasılmasını sağlayanlar dahil) işleyişinde önemli rol oynar. Sinir uyarılarının iletilmesine ve kasların sinir uyarımına reaksiyonuna katılır. Hamilelik sırasında kalsiyum ihtiyacı önemli ölçüde artar, çünkü bu elementin tuzları fetüsün kemik, sinir ve kardiyovasküler sistemlerinin oluşumu, çocuğun normal kan pıhtılaşmasının sağlanması ve diş oluşumu için gereklidir. Araştırmalar günde yaklaşık 250-300 mg kalsiyumun plasentadan fetüse geçtiğini göstermektedir (doğum sırasında çocuğun vücudunda yaklaşık 25 g kalsiyum bulunur). Annenin vücuduna yiyecekle giren kalsiyum eksikliği varsa, fetüs onu kemiklerinden ve dişlerinden “alacaktır”!

Günlük gereksinim- 800 mg - 1,1 g; hamilelik ve emzirme döneminde- 1,5 g'a kadar.

Vücuttaki kalsiyum eksikliğinin sonuçları- çürük, osteoporoz (artan kemik kırılganlığı), osteomalazi (kemiklerin yumuşaması ve deformasyonu).

Vücuttaki aşırı kalsiyumun sonuçları. Günlük aşırı kalsiyum alımı kalsifikasyona (kireçlenme - kalsiyum tuzlarının normalde çözünmemiş formda bulunmayan dokularda birikmesi), artışa yol açabilir. tansiyon.

Asimilasyon. Vücut için doğal kalsiyum kaynağı - Gıda Ürünleri esas olarak fosfatlar (fosforik asit tuzları) formunda bulunur. Yetişkin vücudu, besinlerle tüketilen kalsiyumun yarısından azını emer. Hamilelik ve emzirme döneminde kalsiyum emilimi artar. Kalsiyumun emilimini etkileyen ana faktörler, vücuttaki yağ, magnezyum, fosfor ve D vitamini içeriği ile oranıdır. Önemli bir yağ eksikliği ile, safra asitleri ile çözünebilir sindirilebilir komplekslerin oluşumu için gerekli olan, yağ asitlerinin kalsiyum tuzlarının eksikliği yaratılır. Aşırı yağ, eksikliğe neden olur safra asitleri bu da kalsiyumun emilimini zorlaştırır.

Gıda ürünleri kalsiyum kaynaklarıdır. Her türlü peynir dahil süt ve süt ürünleri (özellikle az yağlı); Fındık; yeşil sebzeler.

Ürünün adı	(mg/100g ürün)
Peynir "Hollandalı"
Peynir "Rus", "Çedar"
Peynir "Poshekhonsky"
Peynir "Rokfor"
Brynza, işlenmiş peynir
Fındık
Süzme peynir
Dondurma
Ceviz
Süt, kefir, acidophilus, yoğurt
Ispanak
Yeşil soğanlar
kuru üzüm

Ek (gıda dışı) kalsiyum kaynakları.İyi bir multivitamin veya doğum öncesi vitamini en az 150-200 mg kalsiyum içerir. Gerekirse (doktor tavsiyesi üzerine) bir veya daha fazla kalsiyum takviyesi alabilirsiniz. Kalsiyum karbonat en kolay sindirilebilen form olarak sıklıkla tavsiye edilir.

Fosfor

Vücuttaki ana fonksiyonlar.İnsan vücudunun yaklaşık %1'i fosfordur ve tüm fosforun %80-87'si iskelette bulunur. Apatitin (kalsiyum florofosfat) bileşiminde önemli miktarda fosfor dişlerde bulunur. İnorganik fosfor bileşikleri korumada önemli bir rol oynar. asit baz dengesi kan. Çok sayıda oluşan organik bileşikler Fosfor metabolizmada önemli bir rol oynar.

Günlük gereksinim- 25 yaşın altındaki kadınlar için 1,2 g ve yakl. 800 mg - 25 yaş üstü kadınlar için. Hamilelik ve emzirme döneminde - 1,3-1,5 g.

Vücuttaki fosfor eksikliğinin sonuçları- Metabolik bozukluklar, kalsiyum metabolizması bozuklukları, periodontal hastalık.

Vücuttaki aşırı fosforun sonuçları- kalsiyum seviyelerinin azalmasının etkilerine benzer (yukarıya bakınız).

Asimilasyon. Vücuttaki fosfor metabolizması hormonlar tarafından düzenlenir paratiroid bezi, D vitamini ve bir dereceye kadar vücuttaki kalsiyum içeriğine bağlıdır.

Gıda ürünleri fosfor kaynaklarıdır. Balık, et, rafine edilmemiş tahıllar, yumurta.

Ek (gıda dışı) fosfor kaynakları. Doğru seçilmiş ve dengeli beslenme Genellikle fosfor preparatlarının veya fosfor içeren besin takviyelerinin ilave alımına gerek yoktur. Kural olarak fosfor bileşikleri bu gruba dahil değildir. multivitamin kompleksleri ve hamile kadınlar için vitamin kompleksleri. Fosfor metabolizmasının ihlali durumunda, doktor tarafından fosfor preparatları reçete edilir.

Magnezyum

Vücuttaki ana fonksiyonlar. Bir yetişkinin vücudundaki magnezyum içeriği yaklaşık 20 gramdır. Magnezyum bileşikleri, kalsiyum ve fosfor metabolizmasında rol oynayanlar da dahil olmak üzere birçok enzimi aktive eder. Bazı çalışmalara göre magnezyum vücuttaki kolesterol seviyelerinin düzenlenmesinde rol oynuyor.

Günlük gereksinim- Hamileler için 280 mg - Emziren kadınlar için 300 mg - 350 mg.

Vücuttaki magnezyum eksikliğinin sonuçları- Kalsiyumun bozulması ve fosfor metabolizması(yukarıyı görmek). Magnezyum eksikliği ile bir değişim yüzde"magnezyum - kalsiyum" vücutta aşırı kalsiyum ile aynı sonuca yol açabilir.

Vücuttaki aşırı magnezyumun sonuçları. Kan plazmasındaki fazla magnezyum, magnezyum-kalsiyum oranını bozar (yukarıya bakın), bu da mutlak kalsiyum eksikliğiyle aynı sonuçlara yol açar.

Gıda ürünleri magnezyum kaynaklarıdır. Karpuzlar, tahıllar, fındıklar, koyu yeşil sebzeler.

Ek (gıda dışı) magnezyum kaynakları. Doğru seçilmiş ve dengeli bir beslenme ile genellikle ek magnezyum takviyesi veya magnezyum içeren besin takviyesi almanıza gerek kalmaz. Gerekirse doktorunuz tarafından magnezyum takviyesi reçete edilir.

Potasyum - sodyum: hayati denge

Potasyum ve sodyum vücudun su-tuz dengesinin ve asit-baz dengesinin düzenlenmesinde başrol oynar. Her şeyin %98'i potasyum İnsan vücudunda bulunan her şeyin %50'si hücrelerin içinde bulunur. sodyum - hücre dışı sıvıda. İçin normal hayat hücreler, "hücre içi" potasyum ve "hücre dışı" sodyum konsantrasyonlarının oranı, karşılık gelen mutlak göstergelerden daha az önemli değildir. Hamilelik sırasında kan hacmi arttığından (bazen 1,5 kat!), sodyum ve potasyum ihtiyacı da artar (o kadar önemli olmasa da).

Potasyum

Günlük gereksinim- Hamilelikte minimum seviye 1,5-2 gr. günlük tüketim potasyum emzirme döneminde 2 g'dır - 2,5 g Bu rakamlar yaklaşıktır, çünkü daha önce de belirtildiği gibi vücuttaki potasyum ve sodyumun göreceli içeriği büyük önem taşır.

Vücuttaki potasyum eksikliğinin sonuçları- distrofi (normal protein alımında bile), hareketlerin koordinasyonu, uyuşukluk, kas ağrısı, düşük tansiyon ile kendini gösteren nöromüsküler ve kardiyovasküler sistemlerin işlev bozukluğu.

Vücuttaki aşırı potasyumun sonuçları. Yiyeceklerden fazla miktarda potasyum elde etmek neredeyse imkansızdır; vücuttaki fazla potasyum yalnızca potasyum preparatlarıyla zehirlenmeden kaynaklanabilir. Belirtilerden biri uzuvların felç olmasıdır.

Asimilasyon. Alkol, kahve ve şeker potasyumun emilimini engeller.

Gıda ürünleri potasyum kaynaklarıdır. Kuru üzüm, meyveler, yapraklı tüm yeşil sebzeler, fındıklar, mantarlar.

Ürünün adı
kuru üzüm
Ispanak
Bezelye
Ceviz
Taze porçini mantarı
Alabaş, Brüksel lahanası
Şeftaliler
Kayısı
Yeşil soğan, yeşil bezelye
Üzüm
salata

Ek (gıda dışı) potasyum kaynakları. Kural olarak, sağlayın günlük tüketimÇoğu meyve ve sebze potasyum içerdiğinden günlük potasyum değeri zor değildir. önemli miktar bu eleman. Ayrıca çoğu multivitaminde potasyum bulunur ve vitamin kompleksleri hamile için.

Sodyum

Günlük gereksinim. Vücudun sodyum ihtiyacı şunlara bağlıdır: iklim koşulları ve sadece bireysel insan alışkanlıkları. İstatistiklere göre bir yetişkin günde ortalama 4,4 g sodyum tüketiyor.

Vücuttaki sodyum eksikliğinin sonuçları. Vücut, sodyum iyonlarının yaklaşık olarak sabit konsantrasyonunu koruyacak şekilde “programlanmıştır”. Diyette tuz eksikliği varsa (örneğin, tamamen tuzsuz bir diyetle) veya vücuttan yoğun bir şekilde atılması (örneğin terleme ile) durumunda, sıvının vücuttan uzaklaştırılması yoğunlaştırılır (normalleştirmek için). sodyum iyonlarının konsantrasyonu), bu da dehidrasyona neden olabilir.

Vücuttaki aşırı sodyumun sonuçları. Yukarıda açıklanan mekanizmanın bir sonucu olarak, sodyum iyonları vücuda aşırı girdiğinde dokularda ve kan damarlarında su tutulur ve bu da özellikle kan basıncını artırır.

Gıda ürünleri sodyum kaynaklarıdır. Sodyumun ana ve neredeyse tek besin kaynağı sofra tuzudur. 100 gr tuzda 40 gr sodyum ve 60 gr klor bulunur. Bir çay kaşığı (yaklaşık 5,5 g) tuz, 2,132 g sodyum içerir.

Devam edecek.

Ürolitiyazis hastalığı - çok faktörlü etiyolojiye sahip bir hastalık. Böbrek taşlarının önemli nedenlerinden biri Olumsuz dengeli beslenmeİle düşük içerik yemeğin içinde çözünür tuzlar magnezyum (sözde hipomagnezyum beslenmesi). Toplumda magnezyum eksikliğinin görülme sıklığı %16 ile %42 arasında değişmektedir.

Magnezyum neden gereklidir?

Magnezyum en önemli biyokimyasal ve kimyasalların sağlanmasında rol alır. fizyolojik süreçler vücutta enerji, plastik, elektrolit metabolizmasını etkiler ve hücre içi en önemli mikro elementlerden biri olarak kabul edilir. Evrensel bir düzenleyici faktör olan magnezyumun normalleştirici bir etkisi vardır. işlevsel durum neredeyse tüm organ ve sistemler.

Böbrekler vücutta mineral metabolizmasını düzenleyen merkezi organdır. Mg2+ iyonları ozmotik dengeyi korur: magnezyum tuzlarının eklenmesi ozmotik diüretik ve belirgin bir idrar söktürücü etki sağlar.

İdrardaki magnezyum ve kalsiyum (Ca2+, Mg2+) dengesizliğinin böbreklerde taş oluşumunu artırdığı tespit edilmiştir.

Bir kişinin ne kadar kalsiyuma ihtiyacı vardır?

Böbrek taşları sıklıkla gözle görülür miktarda çözünmeyen kalsiyum tuzları (oksalat ve fosfat) içerir. Ancak daha önce doktorlar, böbrek taşı oluşumuna yatkın kişilerin diyetlerinde kalsiyum açısından zengin gıdaları sınırlamalarını tavsiye etse de, şimdi bu kavram tamamen revize edildi.

Modern araştırmalar, kalsiyum alımına ilişkin diyet kısıtlamalarına duyulan ihtiyaç hakkındaki eski görüşün tutarsızlığını göstermiştir. Gastrointestinal sistemdeki fizyolojik olarak normal kalsiyum seviyelerinin taş oluşumuna karşı koruma sağladığı kanıtlanmıştır.

Kalsiyum bir makro besindir ve suda ve çoğu gıdada bulunur. Yetişkinler için günlük kalsiyum alımı 1000 mg'dır. Bununla birlikte, kalsiyumun yalnızca vücudun yiyeceklerden aldığı veya güneşten gelen ultraviyole radyasyonun etkisi altında bağımsız olarak sentezlediği D vitamini varlığında emildiği unutulmamalıdır. Ayrıca az yağlı süt ürünlerinden kalsiyum emilmez. Kalsiyumun sindirilebilirliği %10-30'dur.

Kalsiyum emilimini artırır:

• D vitamini ve safra asitlerinin varlığı;
• asidik ortam;
• yüksek protein içeriği, laktoz;
• P ve Mg (fosfor ve magnezyum) arasındaki optimal oran.

Kalsiyum emilimini bozar:

Kalsiyum/fosfor oranı ne olmalı?

Fosfor aynı zamanda bir makro besindir ve içme suyu ve çoğu gıda ürününde Fosforun sindirilebilirliği %70'tir.

Fosfor emilimini artırır:

• yüksek protein içeriği;
• düşük yağ içeriği.

Kalsiyum ve fosfor hayvansal ürünlerde iyi emilir, ancak bitkisel ürünlerde zayıftır (fitinler Ca ve P'nin emilimini engeller).

Ca:P oranı > 1:2 olduğunda, iki ve üç bileşenli suda çözünmeyen kalsiyum tuzları ve fosforik asit.

Kalsiyum, magnezyum ve fosforun optimal oranı:

• Ca: Mg = 1: 0,5;
• Ca: P = 1: 1,5.

Aynı zamanda diyette sadece magnezyum, kalsiyum ve fosforun doğru oranını korumak değil, aynı zamanda bu elementlerin vücuda biyolojik olarak kullanılabilir formlarda girmesini sağlamak da son derece önemlidir.

Fazladan magnezyumu nereden alabilirim?

Fizyolojik koşullar altında magnezyum vücuda yiyecek ve su ile girer. Magnezyumun emilimi bağırsak boyunca meydana gelir, ancak ana kısmı emilir. duodenum. Vücudun gıdalardan magnezyumun yalnızca% 35'e kadarını emdiği bilinmektedir. B6 vitamini ve bazı organik asitlerin (laktik, orotik ve aspartik) varlığında magnezyum emilimi artar.

Magnezyumun emilimi gastrointestinal sistem diyette mevcut olduğunda azalır Büyük miktarlar protein ve yağ, çünkü magnezyum onlarla çözünmeyen veya az çözünen bileşikler oluşturur. Kalsiyum ve fosfat fazlalığıyla magnezyum emilimi azalır. Magnezyumun sindirilebilirliği %45-50'dir.

Magnezyum emiliminin bozulması:

• yüksek yağ içeriği, tuzlar P, Ca;
• fitin, lif varlığı.

P, Ca, B6 vitamini ve yağlar arasındaki optimal oran, magnezyumun emilimini artırır.

Magnezyum dengesi böbrekler tarafından düzenlenir. Glomerüler membrandan filtrelenen magnezyumun %99'a kadarını yeniden emebilirler. Günde 100 mg'a kadar magnezyum idrarla atılır. İdrardaki magnezyum kayıpları, katekolaminlerin ve kortikosteroid hormonlarının etkisi altında artar, bu da stres sırasında bu mikro elementin eksikliğinin mekanizmasını açıklar. Yiyeceklerden magnezyum alımının azalmasıyla böbrekler tarafından atılımı azalır ve fazlalığı artar.

Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü'ne göre bir yetişkinin magnezyum ihtiyacı günde 300-400 mg'dır. Aynı zamanda Genç yaşta Fiziksel emekle uğraşan kişilerde, sporcularda, hamile ve emziren kadınlarda magnezyum ihtiyacı günde 150 mg daha artabilir.

• 12 aydan küçük çocuklar - 55-70 mg;
• 1 ila 3 yıl arası - 150 mg;
• 4 ila 6 yaş arası - 200 mg;
• 7 ila 10 yıl arası - 250 mg;
• 11 ila 17 yaş arası - 300 mg;
• erkekler - 350 mg;
• kadınlar - 300 mg;
• hamile ve emziren kadınlar - 450 mg.

• yulaf ezmesi - 129;
• yulaf ezmesi - 119;
• buğday gevreği - 88;
• pirinç gevreği - 48;
• buğday taneli ekmek - 74;
• çavdar ekmeği - 47;
• tam yağlı süt tozu - 119;
• yağsız süt tozu - 160;
• yoğunlaştırılmış süt - 34;
• mısır gevreği karabuğday çekirdeği - 200;
• peynir - 50;
• balık ürünleri - 116;
• karpuz - 224;
• bezelye - 90;
• ıspanak - 83;
• Brüksel lahanası - 42;
• salata - 40;
• havuç - 38;
• kuru üzüm - 42;
• fındık - 191.

Vücuttaki magnezyum eksikliğinin ana nedenleri:

• tüketimin azaltılması (diyet kısıtlamaları, yiyeceklerin ısıl işlemi, diyette aşırı karbonhidrat ve yağ);
• artan ihtiyaç (stres, fiziksel aşırı efor, fiziksel hareketsizlik, büyüme dönemleri, hamilelik ve emzirme, viral ve bakteriyel hastalıklar);
• gastrointestinal sistem hastalıklarıyla ilişkili bağırsakta magnezyumun bozulmuş emilimi;
• üriner sistem hastalıklarında böbrekler tarafından artan atılım;
• endokrin patolojisi(hipertiroidizm, hiperparatiroidizm, hiperaldosteronizm, diyabet);
• terapi ilaçlar(glukokortikosteroidler, sitostatikler, aminoglikozitler).

Magnezyum eksikliğinin patognomonik klinik belirtileri yoktur. Bununla birlikte, bu durumun polisemptomatik doğası aşağıdakilere dayalı olarak izin verir: klinik tablo hastada magnezyum eksikliğinden şüphelenme olasılığı yüksektir.

Ek olarak, ürolitiyazis durumunda, diyetteki sodyumun, öncelikle rafine edilmiş formda sınırlandırılması önemlidir. sofra tuzu. Magnezyum, potasyum ve birçok eser element içeren doğal gıda tuzlarından (deniz tuzu, kaya tuzu) farklı olarak rafine sofra tuzu yalnızca NaCl içerir.

Ürolitiyazisin gelişimi uzun vadeli bir metabolik süreçtir, bu nedenle etkili ve güvenli sentetik farmakolojik ajanlarürolitiazis tedavisi için bulunamamıştır ve böbrek kalsifikasyonları ve nefrokalsinoz oluşumunu önleyen uzun süreli kullanıma yönelik ilaçlara acil ihtiyaç vardır.

Birincil idrarı alkalize etmek için potasyum sitratın kullanılması şu anda böyle bir çare olarak onaylanmıştır. Aynı zamanda hastaların idrar taşı hastalığı sadece potasyum eksikliği ile değil, aynı zamanda magnezyum eksikliği ile de karakterize edilir.

Magnezyum sitrat predo böbrek taşlarının ortaya çıkmasını önler (klinik çalışma sonuçları):

Magnezyum seviyelerinin daha yüksek olduğu bilinmektedir. sağlıklı insanlar oksalat taşı olan hastalara göre daha fazladır. Bu, artan idrar magnezyum kotasının kalsiyum bileşiklerinin çökelmesini önleyebileceğini ve dolayısıyla oksalat taşlarının oluşumunu önleyebileceğini veya geciktirebileceğini düşündürmektedir.

Uzun süreli magnezyum replasman tedavisi (günde 200-250 mg tuz) ile oksalat taşı olan hastalarda taş oluşumunun tekrarlama oranının %90 oranında azaldığı kanıtlanmıştır. Terapötik Uygulamalar Oksalat taşlarının tedavisi için magnezyumun, magnezyumdan bağımsız olarak vücuttaki oksalat seviyelerini azaltan piridoksin (B6 vitamini) tedavisiyle birleştirilmesi tavsiye edilir.

Deneysel ve klinik araştırmalar bunun magnezyum sitrat ve potasyum sitratın kombine alımı olduğunu gösterin - etkili çözüm büyüme inhibisyonu böbrek taşı ve taş oluşumunun tekrarının önlenmesi. Ancak potasyum sitratın tek başına kullanılması böbrek taşı oluşumunun şiddetlenmesine bile yol açabilirken, magnezyum sitratla birlikte kullanılması taş oluşumunu tamamen ortadan kaldırır.

Sıçanlar üzerinde yapılan deneylerde, yüksek glikolik asitli diyet (içme suyunda %0,5 glikol), 4 hafta içinde idrar taşlarının oluşmasıyla sonuçlandı. Aynı zamanda ek olarak magnezyum sitrat takviyesi alan hayvanlarda üriner sistemde taş görülmedi. Glikolün sentetik içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanıldığı unutulmamalıdır.

Hastaların uzun süre yatak istirahatinde kalması böbrek taşı riskini artırıyor. İdrarında normal düzeyde kalsiyum ve ürat bulunan 10 gönüllüye, 5 hafta boyunca sıkı sıkıya bağlı olarak potasyum sitrat ve magnezyum sitrat karışımı (40 mg K+, 40 mg Mg2+/gün) verildi. yatak istirahati ve 10'u plasebo aldı. Susuz magnezyum sitratın elementel magnezyum içeriği 1 g tuz başına 162 mg'dır, dolayısıyla 40 mg Mg2+/gün 250 mg magnezyum sitrat almaya karşılık gelir. K ve Mg sitratlardan oluşan bir bileşim ile takviye, idrarın kalsiyum oksalat ile göreceli doygunluğunda önemli bir azalma gösterdi; ayrışmamış konsantrasyon ürik asit plaseboya kıyasla azaldı.

Magnezyum ve potasyum sitrat bileşiminin kullanılmasının idrarın biyokimyasal parametreleri üzerindeki etkileri ürolitiazisli 61 hastada incelenmiştir. Hastalar 4 gruba ayrıldı ve 1 ay süreyle tedavi edildi. Potasyum klorür(grup 1), potasyum ve sodyum sitratlar (grup 2), magnezyum glisinat (grup 3) ve potasyum ve magnezyum sitratlar (grup 4). Element içeriğine bağlı olarak potasyum ve magnezyum dozları 42 mg K+/gün, 42 mg Mg2+/gün idi. İdrar potasyumu tüm gruplarda artmasına rağmen, potasyum ve magnezyum sitrat karışımının uygulanması (grup 4) en iyi sonuçlar: Hastalarda potasyum, magnezyum ve sitrat seviyeleri arttı, idrar pH'ı arttı, yani taş oluşumunu engelleyen metabolik kaynaklar aktive edildi.

Mg, K eksikliği ve Ca dengesizliğinin arka planına karşı, son on yılda, çok sayıda yapay gıda çeşidinin bir parçası olan aşırı miktarda fosfor yükünün sıklıkla ortaya çıktığı unutulmamalıdır. Bunlar sözde fosforik asitleri ve fosfor tuzlarını tutmak için kullanılır. " sunum» sosisler, sosisler; Ortofosforik asit Pepsi, Coca-Cola ve Sprite gibi limonata ve içeceklerde, boyalardaki fosfatlar, kabartıcı maddeler, koyulaştırıcılar. Doğal fosfor kaynaklarının (balık, yumurta) aksine, yapay gıdalardaki fosforun düşük biyoyararlanım ve aşırı yükleme ile karakterize olduğunu unutmayın. boşaltım sistemi böbrek Aşırı fosforun hem magnezyum homeostazisi hem de mineral dengesi üzerinde son derece olumsuz etkisi vardır.

Özellikle bazı gazlı içecekler önemli miktarda fosforik asit içerir. Coca-Cola gibi gazlı içeceklerin tüketiminden önce ve sonra serum ve idrarda kalsiyum, oksalat, fosfat ve ürik asit konsantrasyonları araştırıldı. Dört katılımcı 48 saat boyunca bu içecekleri içmedi, ardından 2 gün boyunca günde 2-3 litre Coca-Cola içti. İdrarda fosfat artışı tespit edildi; idrar oksalat atılımı 8,3 mg arttı. İdrardaki magnezyum içeriği 2,6 mg, sitrat içeriği ise 122 mg azaldı. Bu tür değişiklikler böbrek taşı oluşumu için koşullar yaratır ve ürolitiyazis riskini önemli ölçüde artırır.

Magnezyum ve sitrat anyonu, idrarda oksalat kristalizasyonunun inhibitörleri olarak görev yapar. Tekrarlayan ürolitiyazisi olan 50 hasta üzerinde yapılan gözlemler, Mg sitratın idrardaki kalsiyum oksalat kristallerinin topaklanma süresini arttırdığını ve böylece taş oluşumunun yavaşlatılmasına önemli ölçüde yardımcı olduğunu gösterdi.

Çift kör bir çalışmada 64 hasta 2 gruba randomize edildi: 3 yıl boyunca plasebo ve potasyum magnezyum sitratlar (42 mg K+/gün, 42 mg Mg2+/gün). Sonuçlar, plasebo grubundaki hastaların %63,6'sında yeni taş oluştuğunu gösterdi; Magnezyum ve potasyum sitrat kullanan hastaların yalnızca %12,9'unda yeni böbrek taşı oluştu. Ortak resepsiyon magnezyum ve potasyum sitratlar, yaş ve idrardaki kalsiyum-oksalat dengesizliği düzeltildikten sonra bile taş oluşumu riskini azaltmada istatistiksel olarak anlamlı bir etkiye sahipti (olasılık oranı 0,1; %95) güven aralığı 0,03-0,36).

Bu nedenle, kapsamlı klinik çalışmalar idrardaki magnezyum ve sitrat eksikliğinin telafi edilmesi ihtiyacını ve magnezyum sitratın potasyum sitrat ile kombinasyon halinde uzun süreli kullanımının etkinliğini göstermiştir. Oksalat taşlarının tedavisinde magnezyum sitratın kullanılması, aynı zamanda etkili bir magnezyum sinerjisti olan oksalat oluşumu inhibitörü piridoksini hedef alarak önerilebilir.

Magnezyum preparatları:

Magne B6. Tabletler veya oral çözelti halinde mevcuttur. Bir tablet 48 mg magnezyum ve 5 mg piridoksin içerir. Bir ampul çözelti (10 ml) toplam 100 mg magnezyum ve 10 mg piridoksin içerir. Ağırlığı 10 kg'ın üzerinde olan çocuklar için (bir yıldan sonra), iki veya üç doz halinde günde vücut ağırlığının kg'ı başına 5-10 mg (magnezyum için) önerilir; 12 yaşın üzerindeki çocuklar - üç dozda günde 3 tablet.

Asparkam (panangin) . Bir tablet 36,2 mg potasyum iyonu ve 11,8 mg magnezyum iyonu içerir.

Magnezyum sitrat (doğal sakin) magnezyum karbonat ve sitrik asidin sulu bir çözeltisidir. Vücutta magnezyum sitrat normalleşir asit baz dengesiçeşitli patolojik durumlarda asidoz koşullarında ve her şeyden önce hipokside.

Sitratlar çeşitli biyolojik olarak aktif maddelerin hücrelere taşınmasında ideal iletkenlerdir; toksinlerin nötralize edilmesine yardımcı olurlar. Magnezyum ve sitratın etkileşimi nedeniyle vücuttaki klinik etkileri artar.

Magnezyum eksikliğine ek olarak böbrek taşlarının nedenleri arasında şunlar bulunabilir: kalıtsal faktörler elverişsiz ekolojik çevre, bulaşıcı hastalıklar böbrekler ve diğer faktörler.

Böbrek taşı oluşumuna ilişkin risk faktörleri şunlardır:

Kalsiyum önemli bir mikro besindir önemli vücudun normal işleyişini sağlamak. Dahil olmak üzere birçok hücre içi ve hücre dışı süreçte özel bir rol oynar. kasılma işlevi kalp ve iskelet kasları, sinir iletimi, enzim aktivitesinin düzenlenmesi, birçok hormonun etkisi.

Hem hücre dışı hem de hücre içi kalsiyum konsantrasyonları sıkı bir şekilde düzenlenir. Kemiklerin ana bileşenlerinden biri olan kalsiyum, yeni oluşan kemik dokusunun mineralizasyonu için gereklidir.

Oluşumu ve büyümesi için önemlidir sağlıklı kemikler ve dişler. Nöromüsküler sistemin uyarılabilirliğini arttırır. Kanın pıhtılaşmasını teşvik eder, duvar geçirgenliğini azaltır kan damarları, kolesterolü düşürür ve kalp-damar hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Kan basıncını düşürür.

Gelişme riskini azaltır kötü huylu hastalıklar. Başta yağları parçalayan lipaz olmak üzere bazı enzimleri etkiler. Cildi yaşlanmaya karşı, dişleri ve kemikleri kurşuna maruz kalmaktan korur. Karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir.

Kalsiyum insan vücudunda en çok bulunan makro besindir.

Genel içerik Yetişkin insan vücudundaki kalsiyum yaklaşık 25.000 mmol (1000g) olup bunun %99'u kemik iskeletinin bir parçasıdır. Kemik dokusu vücudun ana kalsiyum ve fosfat deposu ve daha az oranda magnezyum ve sodyum deposu olarak görev yapar. Bir yıl boyunca bir yetişkinin kemik kalsiyumunun %20'si yeniden emilir ve yenilenir. (Eski kemik hücreleri parçalandıkça yenileri oluşur).

Vücuttaki kalsiyum metabolizması hayal edilebilir Aşağıdaki şekilde: Günde, yiyecekle alınan yaklaşık 10 - 15 mmol kalsiyum, bir yetişkinin bağırsaklarında emilir. Bu miktarın yaklaşık yarısı tekrar bağırsaklara girer ve daha sonra atılır. dışkı.

Yoğun kalsiyum metabolizmasının gerçekleştiği bir sonraki bağlantı böbreklerdir. Böbreklerden kalsiyum atılımı normalde günde 2,5 ila 7,5 mmol arasında değişir.

Kalsiyum vücuttan sadece böbrekler tarafından değil aynı zamanda dışkıyla birlikte bağırsaklar tarafından da atıldığından, gıdalardan alınması için minimum gereksinim günde yaklaşık 12 - 13 mmol'dür. Bu miktar vücudun büyüme döneminde, hamilelik ve emzirme döneminde artar.

Kalsiyumun kan plazması ve dokularındaki düzeyi, besinlerle vücuda girmesi, mide-bağırsak sisteminden emilmesi, böbreklerde yeniden emilmesi ve vücuttan atılmasıyla belirlenir. Gün içerisinde kişi yemekle birlikte yaklaşık 0,5 - 1 gr kalsiyum tüketir.

Kanda sabit bir kalsiyum konsantrasyonunun korunmasındaki ana rol, kemiklerdeki kalsiyum deposu tarafından oynanır. İnsanlarda kalsiyum metabolizmasının düzenlenmesindeki ana rol paratiroid hormonu, paratiroid bezleri tarafından salgılanan ve D vitamini. İnsanlarda düşük D vitamini seviyeleri mutlaka ikincil arıza kalsiyum.

Kalsiyumun bağırsakta emilmesi - zor süreç Tüketilen kalsiyum miktarına, kimyasal içeriğine ve fiziksel doğa hastanın yaşı, cinsiyeti, bu minerale olan ihtiyacı, vücudun D vitamini temini, diğer minerallerin varlığı besinler, bir dizi alma farmakolojik ilaçlar. Yaşlı insanlarda kalsiyum ihtiyacı artar.

Kalsiyumun emilimi, diğer gıda bileşenleriyle kombinasyonundan büyük ölçüde etkilenir. Kalsiyum emilimi bağırsak asitliğinin azalmasıyla bozulur ve besinlerdeki kalsiyum, fosfor ve yağ oranına bağlıdır.

Yani kalsiyum vücuda yağ asitleriyle birlikte girerse emilimi keskin bir şekilde azalır. Kalsiyum, fosfor açısından da zengin olan gıdalardan daha iyi yararlanılır, ancak gıdada fazla miktarda fosfor veya oksalik asit olması durumunda kalsiyum emilimi kötüleşir.

Demir kalsiyum emilimini artırabilir. Kalsiyumun emilimi, lizin amino asidi ve proteinli gıdalar tarafından kolaylaştırılır (diyette proteinin azaltılması, elementin emilimini azaltır).

Yüksek dozda A vitamini ile kalsiyum tüketimi osteoporozun gelişmesine yol açar.

Gıdalarda magnezyum eksikliği, kalsiyumun biyoyararlanımını önemli ölçüde azaltır ve hatta bazı raşitizm ve osteoporoz türlerine neden olabilir.

Diyetteki kalsiyumun emilim derecesi büyük ölçüde miktarına bağlıdır diyet lifi Gıda ürünlerinde oksalatlar ve fitatlar. Bu maddeler açısından zengin besinler ve bunlar öncelikle tam tahıllar, kepek, baklagiller ve bazı sebze türleridir, bağırsaklardaki kalsiyum emilimini önemli ölçüde azaltabilir.

Aşırı sofra tuzu tüketimi vücuttaki kalsiyum eksikliğini ağırlaştırabilir, çünkü aşırı sodyum ile böbreklerde kalsiyumun yeniden emilimi azalır ve idrarla atılımı artar.

Kalsiyum yaşlı insanlarda daha az emilir. Sporcularda ve fiziksel emekle uğraşan kişilerde kalsiyum emilimi çok daha iyidir. Stres, kalsiyumun gastrointestinal sistemden emilme yeteneğini azaltabilir.

Kahve böbreklerden kalsiyumun atılımını artırır.

Kalsiyum aç karnına değil, hafif bir yemekten sonra alınırsa daha iyi emilir.

Kalsiyum eksikliği.
Kandaki kalsiyum eksikliği, osteoporoz ve çocuklarda raşitizm gibi ciddi hastalıkların nedenidir. Vücutta kalsiyum eksikliği birçok rahatsızlığa yol açar. fizyolojik fonksiyonlar zihinsel ve fiziksel performansın azalmasına neden olur.

sen bebekler Kalsiyum metabolizma bozuklukları sıklıkla fonksiyon eksikliğinden kaynaklanır. paratiroid bezleri Kalsiyum metabolizmasının düzenlenmesinde rol oynar. Bu durumda çocukta halsizlik, kasılmalar ve kusma gelişir.

Kalsiyum eksikliği de gelişime katkıda bulunur aşağıdaki hastalıklar ve durumlar: eklem ağrısı, kırık tırnaklar, egzama, kanda kolesterol seviyesinin artması, kanın pıhtılaşma bozuklukları, kan basıncının artması, kalp yetmezliğinin ortaya çıkması, ritim bozuklukları (ekstrasistol, hızlı kalp atışı vb.), uyku bozuklukları, kas krampları, Sinirlilik, üst ve alt ekstremitelerde uyuşukluk hissi, şişlik, romatizmal eklem iltihabı, büyümenin durması, osteoporoz gelişimi, diş etlerinde ve ağız boşluğunda ağrı, çürüklerin yanı sıra bilişsel bozukluk, depresyon, mani, hiperaktivite.

Eksiklik belirtileri.
Osteoporoz ( geç belirtiler):
Sık sık kırıklar ve omurgada ve diğer kemiklerde hasar.
Tüberkülozlu deforme olmuş omurga.
Büyümenin azalması.

Osteomelasyon:
Kas kasılması.
Konvülsif saldırılar.
Kas krampları.

Aşırı kalsiyum.
Kalsiyum vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir ve nadiren fazla olur. Günlük 2000 mg'ın üzerinde aşırı alım hiperkalsemiye yol açabilir.

Fazlalık belirtileri: iştah kaybı, Kas Güçsüzlüğü kısa süreli suskunluk, yürürken denge kaybı, diz refleksinin baskılanması, çeşitli zihinsel ve duygusal belirtiler psikoz gelişiminden hafıza kaybına, depresyona, sinirliliğe kadar.

Temel besin kaynakları kalsiyum: süt ve süt ürünleri, özellikle her türlü peynir, baklagiller, soya fasulyesi, sardalye, somon, yer fıstığı, Ceviz, ayçiçeği çekirdeği, pirinç, yeşil sebzeler.

Süt ürünlerinden vücutta kalsiyumun yaklaşık% 20 - 30'unun emildiği, ürünlerden ise emildiği unutulmamalıdır. bitki kökeni- 50'den fazla%. Ayrıca sütteki yüksek sodyum içeriği nedeniyle kalsiyumun vücuttan atılımı da aynı anda artar.

Kalsiyumdan bitki kökenli ürünlerden, özellikle baklagillerden (fasulye, bezelye, mercimek) çok daha fazla yararlanılır.

Kalsiyum açısından zengin tam buğday taneleri, pirinç, sebze ve meyveler. Vitamin içeriğinin yüksek olması nedeniyle bitkisel kaynakların önemi de artıyor.

MAGNEZYUM

Magnezyum vücuttaki fizyolojik ve biyokimyasal süreçlerin evrensel bir düzenleyicisidir (işleyen sinir dokusu ve kalbin iletim sistemi); Vücuda magnezyum sağlamak daha iyi toleransı artırır Stresli durumlar ve depresyonun bastırılması. Yağların parçalanması için vücudun magnezyuma ihtiyacı vardır. Magnezyumun işlevi metabolizmanın hızlı aktivasyonunu teşvik etmektir.
Kalsiyum ve C vitamininin yanı sıra fosfor, sodyum ve potasyum metabolizması için de önemlidir. Miligram (mg) cinsinden ölçülür. Sinirlerin ve kasların etkili çalışması için önemlidir. Kan şekerinin enerjiye dönüştürülmesinde önemlidir. Anti-stres minerali olarak bilinir.

Magnezyum eksikliği vücutta tüm dünya nüfusunun doğasında vardır. En yaygın Beslenme yetersizliği nedenleri şunlar olabilir:
- yiyecek, su veya genel yetersiz beslenmede yetersiz içerik;
- tam gıdadaki aşırı kalsiyum, protein veya yağ, vücuda alımını önemli ölçüde azaltır (emilemez magnezyum komplekslerinin oluşumuyla ilişkili);
- kronik alkolizmözellikle yoksunluk sendromunda;
- fiziksel stres;
- fiziksel hareketsizlik;
- stres;
- gebelik ve emzirme;
- hormonal kontrasepsiyon;
- mineralokortikoidlerin kronik fazlalığı;
- ateşli koşullar, ile akıyor Yüksek sıcaklık, kusma ve bağırsak rahatsızlığı.

Yerel veya genel eksiklik t magnezyum şu durumlarda ortaya çıkabilir: çeşitli hastalıklar iç organlar:
- böbrekler, özellikle diyabetik böbreklerde;
- bağırsakta magnezyum emiliminin bozulması nedeniyle bağırsak fistüllerinin varlığında;
- en şeker hastalığıİle artan seviye kan şekeri;
- arteriyel hipertansiyon;
- miyokardiyal enfarktüs;
- dolaşım yetmezliği, özellikle konjestif;
- aşırı dozda kardiyak glikozitler;
- artan fonksiyon tiroid bezi;
- paratiroid bezlerinin artan fonksiyonu;
- artırılmış üretim adrenal hormon - aldosteron;
- karaciğer sirozu;
- ile ilgili olabilir adet öncesi sendromu;
- uzun süreli diüretik kullanımı büyük dozlar;
- uzun süreli tedavi glukokortikosteroidler (prednizolon vb.) veya sitostatik ilaçlar.

Magnezyum eksikliği de şunlara yol açabilir: uzun süreli kullanım antibiyotikler (örneğin gentamisin, karbenisilin vb.), alkol kötüye kullanımı, ince bağırsakta emilim bozukluğu.

Aşırı magnezyum.
Büyük dozlarda magnezyumun vücudun durumu üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur.

Magnezyum kaynakları: rafine edilmemiş tahıllar, mercimek, yer fıstığı, fındık gibi işlenmemiş gıdalar. Muz, kayısı, avokado, elma, kırmızı biber, greyfurt, limonun yanı sıra peynir, susam, buğday, maya, süt ürünleri, balık ve ette de yeterli miktarda magnezyum bulunur.

İncir, limon, greyfurt, sarı taneler, badem, fındık, tohumlar, koyu yeşil sebzeler, elma.
İdeal oranlarda magnezyum ve kalsiyum içeren dolomit (kalsiyumun yarısı kadar magnezyum) mükemmel bir magnezyum takviyesidir.

Asimilasyon.
Çok miktarda yağ, protein ve D vitamini tüketildiğinde emilim azalır. Emilimi badem, pancar, kakao, ravent ve çayda bulunan oksalik asitten etkilenir.
Stres vücuttaki magnezyum miktarının azalmasına yol açar.
Vücudun magnezyum ihtiyacı alkol tüketimi, ishal ve vücuda tek seferlik büyük miktarda D vitamini, çinko ve fosfor alımıyla artar.

Magnezyum almak.
Magnezyum takviyeleri yemeklerden sonra alınmamalıdır çünkü bu mineral mide asidini nötralize eder.

Etkileşimler.
Kalsiyum iki metal paylaşıldığı için magnezyum emilimini azaltabilir ortak sistem bağırsaklarda taşınması. Diyetteki kalsiyumun magnezyuma oranı 2:1 olmalıdır.
Yüksek yağ içeriği Diyette magnezyum emilimini azaltabilir çünkü yağ asidi ve magnezyum, gastrointestinal kanalda emilmeyen sabun benzeri tuzlar oluşturur.
Yüksek lifli gıdalar bazılarının kaybına katkıda bulunabilir mineraller magnezyum dahil.
Ek olarak folik asit almak Düzgün çalışması için magnezyum gerektiren enzimlerin artan aktivitesi nedeniyle magnezyum gereksinimlerini artırabilir.
Ütü bağırsakta magnezyum emilimini azaltabilir.
Kalsiferol(D vitamini) bağırsaklarda magnezyumun emilimini bir dereceye kadar uyarır; ancak uyarıcı etkisi kalsiyum üzerinde daha belirgin olduğundan bu vitaminin takviyesi göreceli bir magnezyum eksikliği yaratabilir.
E vitamini eksikliği doku magnezyum düzeylerini azaltabilir.
Alkol, potasyum ve kafein- hepsi böbreklerden magnezyum kaybını artırır.
Büyük miktarlarda tüketim Sahra magnezyum ihtiyacını artırır.
Yüksek proteinli diyetözellikle büyüyen çocuklarda, antrenman yapan sporcularda, hamile kadınlarda ve emziren annelerde yeni vücut dokularının hızlı oluşumu sırasında magnezyum ihtiyacını artırır.
B vitaminlerinin normal işleyişi için magnezyum gereklidir.
Alan insanlarda dijitalis bozukluklar gelişebilir kalp atış hızı Magnezyum eksikliği varsa.
Kesin diüretikler böbreklerden magnezyum kaybının artmasına neden olur.

Avantajlar.
Kemik büyümesini destekler.
Tanıtıyor normal fonksiyon kalp atış hızının düzenlenmesi de dahil olmak üzere sinirler ve kaslar.
Sinir uyarılarının iletkeni olarak görev yapar.
Büyük dozlarda müshil görevi görür.
Küçük dozlarda asit nötrleştirici görevi görür.
Diş minesini güçlendirir.

Olası ek faydalar:
Kurşun zehirlenmesinin etkilerini azaltır.
Böbrek taşlarını azaltır.
Kalp hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir.

Ek resepsiyonşunları gerektirebilir:
- düşük kalorili veya besin açısından fakir gıdaları tüketenlerin yanı sıra besin ihtiyacı artan kişiler;
- alkol ve uyuşturucu kullananlar;
- ciddi kronik hastalıkları olan kişiler;
- yakın zamanda ameliyat olmuşsanız.

Ayrıca kusma ve ishal ile birlikte magnezyum ihtiyacı artabilmektedir.

Dikkat.

Böbrek hastalığınız varsa lütfen doktorunuzun veya böbrek uzmanınızın doğrudan ve yakın denetimi olmadan magnezyum takviyesi almaktan kaçının.

Magnezyum takviyeleri mide asidini nötralize edeceğinden yemeklerden sonra alınmamalıdır.

55 yaşın üzerinde ters reaksiyon ve yan etki olasılığı artar.

Hamilelik sırasında magnezyum almayın. Beslenme döneminde - yalnızca doktorunuzun önerdiği şekilde.

Magnezyum olmalı ayrılmaz parça Uykuyu iyileştirmek için herhangi bir beslenme programı. Sadece daha fazlasına katkıda bulunmakla kalmıyor İyi dinlenme aynı zamanda uyku sırasında dişlerin istemsiz gıcırdaması anlamına gelen bruksizm sorununu da ortadan kaldırır.

Magnezyumun diğer terapötik etkilerinin aralığı çok geniştir - kimyasal aşırı duyarlılığa, bakteriyel ve viral enfeksiyonlar, bacak krampları, böbrek taşları ve aralıklı klodikasyon, kaslar gerildiğinde ağrıya neden olan, bacaklara giden kan akışının bozulmasıdır.

SODYUM

Sodyum, hücrelerin dışındaki vücut sıvılarında bulunan ana iyondur (potasyum hücrelerin içinde hareket eder). Vücuttaki su dengesini, kan pH'ını korumak için gereklidir ve mide, sinir sistemi ve kasların normal çalışması için gereklidir.

Sodyum, kalsiyum ve diğer minerallerin kanda çözünebilir halde tutulmasına yardımcı olur.

Sodyum eksikliği nadir olmasına rağmen, diüretik kullanımı, yüksek tansiyon ve özellikle düşük sodyumlu diyetle birlikte bu durumun ortaya çıkma olasılığı artar. tuzsuz beslenme).

İlginç gerçek Kanadalı bilim insanları Medikal üniversite Toronto'da: sıcak huylu, sinirli insanlarda, sodyum zayıf bir şekilde emilir ve vücuttan hızla atılır, ancak sakin ve dost canlısı insanlarda sürekli olarak sodyum yaşanır. pozitif duygular Bu mineral iyi emilir.

Gıda kaynakları: sofra tuzu ve tuzlu yiyecekler (salamuralar, et suları, konserve et, lahana turşusu). Doğal gıdalar ve hammaddeler az miktarda sodyum içerir.

En iyisi doğal Kaynaklar: tuz, istiridye, yengeç, havuç, pancar, enginar, kurutulmuş dana eti, beyin, böbrek, jambon.

Şimdi bazı ilginç alıntılara bakalım.

“Yeterli sodyum alımı günde ortalama 4 gramdır, bu da 10 gram sofra tuzuna karşılık gelir.” "Sağlıklı Beslenmenin Tam Ansiklopedisi." Komp. AV. Markova. Petersburg: Sova; M.: EKSMO-Basın, 2002.

"Sodyumun günlük değeri sadece 1 gr (iki tutam) tuzdur." Vasilyeva A. "Vitaminler ve mineraller - yaşamın enerjisi." St. Petersburg: "Nevsky Prospekt" yayınevi, 2001.

"Resmi bir sodyum alımı yönergesi yok, ancak ABD Ulusal Araştırma Konseyi, sağlıklı bir yetişkinin günde 500 mg sodyum klorüre (sofra tuzu) ihtiyacı olduğunu tahmin ediyor." Mindell E. "Vitaminler ve Mineraller El Kitabı." İngilizceden çeviri M.: "Tıp ve Beslenme" yayınevi, 2000.

"Vücuttaki toplam sodyum içeriği, bir yandan diyetle alınan alım, diğer yandan böbrekler, bağırsaklar ve ter yoluyla atılanlar arasındaki orana göre belirlenir. Tipik olarak bir yetişkin, yiyeceklerle birlikte 5 ila 15 g sodyum alır. günde (norm yaklaşık 4 - 5 gün) Öneriler var - içtiğiniz her litre su için 1 g sodyum klorür (sofra tuzu) alın. Kan basıncınız düşükse aşırı sodyum klorür tüketiminden kaçınmak özellikle önemlidir. yüksek.
Sodyumun ana miktarı (4 - 14 g) idrarla, 2 - 5 g dışkıyla ve 5 g'a kadar terle atılır.
Büyük miktarlarda sodyum klorür (sofra tuzu) almak genellikle kan basıncını artırır ve vücuttaki potasyum içeriğinin azalmasına yol açar." V.V. Gorbachev, V.N. Gorbacheva "Vitaminler mikro ve makro elementler". Dizin. Mn .: Kitap Evi; Interpressservice, 2002.

Günlük gereksinim: Sodyum için resmi günlük alım miktarı: üç aya kadar bebekler için 210 mg, dört ila altı ay arası 280 mg, yedi ila dokuz ay arası 320 mg, on ila on iki ay arası 350 mg, bir ila üç yaş arası çocuklar için 500 mg, dört ila altı yaş arası 700 mg, yedi ila on yaş arası 1.200 mg, on bir yaş ve üzeri erkek ve kız çocukları için 1.600 mg.

Asimilasyon.
Sodyumun emilebilmesi için dengede olması gerekir. Mide ve ince bağırsakta kolaylıkla emilip kana karışır. Tipik olarak sodyumun %90'ından fazlası idrarla vücuttan atılır.

Vücuttaki işlevler.
Vücut sıvılarındaki sodyum içeriği su dengesini yani vücutta ne kadar sıvı tutulacağını belirler. Ancak sodyum aynı zamanda maddelerin (kan şekeri gibi) her hücrenin içine ve dışına hareketini düzenlemeye, normal elektriksel sinir sinyalleri oluşturmaya yardımcı olur ve kas kasılmasında rol oynar.

Böbrekler, kanınızdaki ve vücut sıvılarınızdaki sodyum seviyelerini sabit bir seviyede tutmaya yardımcı olur; çok fazla alırsanız onu serbest bırakır ve yeterince almazsanız geri tutar. Bu nedenle normal şartlarda sodyum eksikliğinin oluşmaması gerekir.

Bununla birlikte, bazı durumlarda vücut normalden daha fazla sodyum kaybedebilir: aşırı sıcakta egzersiz yapmak, sürekli terleme, ateş, kronik ishal veya uzun süreli kusma ve ishal, ilave sodyum ihtiyacına yol açabilir.

Etkileşimler.
Diüretikler, sodyumun salınmasıyla birlikte suyun böbrekler yoluyla vücuttan ayrılmasına neden olur. Bu ilaçların kronik kullanımı vücutta sodyum eksikliğine yol açabilir.

Sodyumdan zengin bir diyet, idrarda büyük miktarda kalsiyum ve magnezyum kaybına yol açarak muhtemelen bu minerallerin eksikliğine yol açabilir.

Kafein zayıf bir diüretik görevi gördüğünden, kafein böbreklerden sodyum ve dolayısıyla su kaybını teşvik eder.

Eksiklik belirtileri.
İştahsızlık, tat kaybı, kilo kaybı, bulantı ve kusma, karın krampları, artan gaz oluşumu Yürürken denge kurmada zorluk, yorgunluk, uyuşukluk, kas güçsüzlüğü, baş dönmesi, azalma atardamar basıncı, bilinç bulanıklığı, halüsinasyonlar, hafıza bozukluğu, deri döküntüleri, ruh hali değişimleri, ağlamaklılık, sık enfeksiyonlar ve nöbetler.

Aşırılık belirtileri.
Sıvı tutulması (ödem, su toplanması), hipertansiyon, kas ve sinirlerde sinirlilik, titreme, susama ve sıvı emiliminin artması, sık idrara çıkma, karaciğer ve böbrek hastalığı, konjestif kalp yetmezliği, bilinç bulanıklığı ve iştah kaybı.

Dikkat.
Sodyum ve potasyum dengesizliği hastalıkların gelişmesine yol açabilir. Çoğu insan çok fazla sodyum tükettiğinden, genellikle artan miktarda potasyum gerekir.

Kimin ek randevuya ihtiyacı olabilir?
- kusma veya ishal nedeniyle dehidrasyon yaşayanlar;
- Addison hastalığından muzdarip olanlar;
- Uzun süre aşırı miktarda su tüketmek;
- adrenal kanserin şu veya bu türünden muzdarip kişiler;
- ağır işçiler fiziksel emek;
- diüretik kullanan kişiler;
- acı çekenler kronik hastalık böbrek

durumunda doktorunuza danışınız.
- herhangi bir kalp ya da kardiyo rahatsızlığınız varsa- damar hastalığı;
- kanama eğiliminiz var;
- epilepsi hastasıysanız;
- böbrek hastalığınız varsa.

Şunu hatırlatmak isterim; besin takviyesi alırken dahi doktorunuza danışmayı unutmayın.

İnsan vücudunda en fazla miktarda bulunan besinler arasında protein, yağ ve karbonhidratları kalsiyum takip eder. Bu onun sağlık açısından özel önemini gösterir. Diğer maddeler gibi, sadece emilimiyle değil aynı zamanda vücuttan doğal çıkışıyla da karakterize edilir. Bu nedenle, gerekli miktarda kalsiyumun günlük olarak, özellikle doğru beslenme yoluyla yenilenmesi son derece önemlidir.

Vücudun neden kalsiyuma ihtiyacı var?

İnsan vücuduna giren kalsiyumun neredeyse tamamı (%99) sağlıklı kemikler ve dişler için gereklidir. Geriye kalan %1'lik kısım da eşit derecede önemli bir rol oynamaktadır. Beyin ile beyin arasındaki uyarıları iletir. sinir hücreleri sağlamak:

• koordineli kas çalışması;
• uygun hormon değişimi;
• Zihinsel ve sinirsel dürtüleri ileten, sakinliği veya uyarılmayı teşvik eden nörotransmitterlerin büyümesi ve aktivitesi.

Modern nörofizyologlar kalsiyumu en iyi doğal kalsiyum olarak kabul ediyor yatıştırıcı. İnsan vücudunda birçok işlevi yerine getirir:

1. Kas kasılması ve sinir sisteminin uyarılabilirliği sürecine katılır. Eksikliği ile kas spazmları, kramplar ve karıncalanma ortaya çıkar.
2. Doku yırtılmalarını tıkayan kan pıhtılarının oluşumunda rol oynayan bileşenlerden biri olan kanın pıhtılaşmasını etkiler.
3. Hücresel ve doku sıvılarında bulunur.
4. Yağ emilimini engelleyerek aşırı kolesterolle mücadeleye yardımcı olur.
5. Sağlar aktif çalışma tiroid ve pankreas, gonadlar, adrenal bezler, hipofiz bezi.

Vücuttaki kalsiyum eksikliğini belirlemek oldukça basittir. Belirtiler çeşitli olabilir:

Kadınlarda madde eksikliği adetin bolluğuyla ve çocuklarda yavaş büyümeyle gösterilebilir.

Vücutta kalsiyum eksikliğine neden olan birçok faktör vardır. Dengesiz beslenme, oruç tutma, kalsiyumu düşük yiyecekler ve kafeinli içecekler tüketme ve sigara içmenin bir sonucu olarak bitkinlik ortaya çıkabilir. Nedenleri tiroid hastalıkları ve disbakteriyozdur. Kadınlarda eksikliğe genellikle hamilelik, emzirme dönemleri ve menopoz neden olur.

Her insan vücudun sağlıklı işleyişi için kalsiyumun faydalarını bilir. En azından genel anlamda. Ancak çok az insan bunun yalnızca diğer besinlerle birlikte fayda sağlayabileceğini düşünüyor.

Yeterli fosfor olmadan dişlerin ve kemiklerin bakımı imkansızdır. Kalsiyum, magnezyum olmadan normal kalp fonksiyonunu sağlayamaz. Vücutta tamamen emilmesi için, elementin doku hücrelerine nüfuz etmesini kolaylaştıran D vitamini gereklidir.

Herhangi bir maddenin akut eksikliği durumunda elbette ilaç ve vitaminlerin yardımına başvurmak gerekir. Bunu önlemek için kalsiyum, magnezyum, fosfor ve D vitamini açısından zenginleştirilmiş yiyecekler yemek yeterlidir. Güneş, D vitamininin üretilmesine çok yardımcı olur. Bu yüzden “güneş ışığı” vitamini lakabını almıştır.

Güneş ışığı vitamini kandaki kalsiyum konsantrasyonu için gereklidir. doğru seviye. Bağırsak duvarlarında aşırı biriktiğinde D vitamininin asıl derdi alınan minerali sisteme geri kazandırmaktır.

Yiyeceklerde kalsiyum eksikliği varsa, kandaki elementin gerekli seviyesini sağlamak için kemik kütlesinden yıkanır. Bu fenomen sıklıkla kemik atrofisine ve osteoporoza yol açar. Eş zamanlı D vitamini eksikliği ile kemiklerin yumuşamasına yol açan osteomalazi riski vardır. İÇİNDE Erken yaş Bu özellikle tehlikelidir çünkü raşitizme yol açabilir.

Güneş vitamininin sadece kalsiyumu değil, aynı zamanda kemik gücünü sağlamak için gerekli miktarda fosforu da absorbe etmesi gerekir. Yeterli magnezyum alımı olmadan kemikler hayatta kalamaz.

İnsan iskeletinin gücünü sağlayan her şey arasında merkezi konum işgal edilmiştir. doğru oran magnezyum ile kalsiyum. Kandaki magnezyum seviyeleri düştükçe, böbrekler kalsiyumu tutarak dengeyi yeniden sağlar. Konsantrasyon arttıkça tam tersine daha az kalsiyum salgılarlar.

Bu nedenle, bir kişi ne kadar çok magnezyum tüketirse, büyük miktar kalsiyum vücudunda tutulur.

Bilim, magnezyumun kalbe en faydalı olduğunu kanıtladı. önemli unsur. Diyabet hastası kişiler için kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Hamile kadınların ve çocukların tansiyon bozukluklarıyla mücadele etmek için buna ihtiyacı vardır. Kaslar üzerindeki güç yüklerinin sonuçları ve fiziksel güç buna bağlıdır.

Fosfor da hayati bir maddedir. Vücudun tüm dokularında bulunur, ancak çoğu kas kütlesi ve beyin. Element tüm maddelerin metabolizmasında yer alır ve kalp kası ve sinir sisteminin sağlıklı çalışması için gereklidir.

Fosforun asıl görevi diş ve kemik dokularının büyümesini ve bunların yaşam boyunca daha da bütünleşik bakımını sağlamaktır. Fosforun büyük kısmı (%86) kemiklerde ve dişlerde bulunur. Geriye kalan pay kaslar, sıvılar ve insan organları arasında dağıtılır.

Kalsiyum, D vitamini, magnezyum ve fosforun günlük değerleri nelerdir?

Vücuttaki besinlerin dengesi metabolik süreçlerinin durumuna bağlıdır. Dengesizlik ciddi biyokimyasal değişikliklere yol açar. Bu nedenle uyumun sürdürülmesi ve gerekli unsurların eksikliklerinin günlük olarak telafi edilmesi önemlidir.

İnsan vücudu 1000 g hesabına göre %1,4 oranında kalsiyum içerir. 70 kg'a kadar. Yeni doğmuş bir bebekte makro besin düzeyi 30 gramdır. Yetişkinliğe gelindiğinde 1000-1200 g'a ulaşır.

Her gün vücudu 100-150 mg miktarında kalsiyumla yenilemek gerekir. Maksimum değer ergenlik döneminde ortaya çıkar: kadınlar için - 200 mg, erkekler için - 280 mg. Bunu günde 10-30 mg'lık bir düşüş takip eder. Bakım yeteneği normal seviye Mikro element menopozdan sonra kadınlarda, erkeklerde ise 65 yaşına kadar kaybolur.

Genel norm günde 800-1250 mg'dır. İzin verilen maksimum artış 2500 mg'a kadardır. Hamilelik sırasında aşırı terleme ve zararlı ortamla temasla birlikte ihtiyaç artar.

Ortalama bir yetişkinin günde yaklaşık 500 mg magnezyum, 2,5 mcg D vitamini ve 1000-1200 mg fosfor tüketmesi gerekir.

Hangi besinler kalsiyum, magnezyum, D vitamini ve fosfor içerir?

Fosfor, magnezyum ve D vitamini de içeren kalsiyum açısından zengin gıdaları seçmek daha iyidir. Örneğin mantarlar, balık yumurtası ve süt ürünleri bunlar açısından zengindir. En zenginleştirilmiş gıdaların listesi aşağıdaki gibidir:

İsim	Kalsiyum, mg/100g	Magnezyum, mg/100g	Fosfor, mg/100g	D vitamini, mcg
Sert peynir	1100		600	1,5
Susam	780	351	638	-
Balık (pisi balığı, ton balığı, pembe somon)		120-140	400	3-10
Süzme peynir	150	23	216	0,6
Fındık (fındık, kaju fıstığı, ceviz, yer fıstığı)	290	270	229	-
Lahana, ıspanak	212	58	30-40	-
Maydanoz	245	50	128	-
Kuru kayısı	170	32	79	-
Tavuk yumurtası (sarısı)	55	12	192	2,2
Turp	35	13	44	-

Hamilelik sırasında kadınların kalsiyum ihtiyacı ikiye katlanarak günde 1500 mg'a ulaşır. En çok tercih edilen ürünlerin listesi ise şöyle:

Çocuklar İçin En İyi Kalsiyumlu Yiyecek Seçimi

Birçok gıdada büyük miktarda kalsiyum bulunur. Ancak çocuğun vücudu tarafından daha iyi emilmesi için D vitamini ve fosfor içerenleri tercih etmek daha iyidir. Bunlar şunları içerir:

• süzme peynir;
• Deniz ürünleri;
• turp;
• salata;
• lahana;
• salatalıklar;
• yumurtalar;
• balık karaciğeri;
• Fındık;
• yulaf ezmesi.

Yani kalsiyum tüm sistemler için iyidir insan vücudu. Ancak asimilasyonu için başka unsurlar da gereklidir. Fosfor olmadan sağlıklı diş ve kemiklerin korunması mümkün olmayacaktır. Kalsiyum, magnezyum olmadan kalp sisteminin işleyişine yardımcı olmaz. D vitamini mikro elementlerin hücrelere nüfuz etmesini destekler.

Kalsiyum içeren TOP 10 ürününü dikkatinize sunuyoruz, aşağıdaki videoda bunlar hakkında ayrıntılı bilgi edinebilirsiniz:

Tüm besinler sürekli olarak yıkanıp gittiğinden günlük olarak yenilenmesi gerekir. Onların en iyi kaynağı doğru beslenme. Magnezyum, fosfor ve D vitamini ile en zenginleştirilmiş gıdalarda kalsiyum maksimum fayda sağlayacaktır.

Temas halinde

Besleyici ve dengeli beslenme insan sağlığının anahtarıdır. Diyetiniz bu gereksinimleri karşılıyorsa, vücudunuz yeterli miktar vitaminler, mineraller ve diğer besinler. Ama aslında neredeyse hiçbirimiz yüzde yüz doğru yemek yemiyoruz, bu da zamanla hipovitaminozun ve hatta vitamin eksikliğinin gelişmesine yol açıyor. Böyle düzeltmek için patolojik durumlar ve bunların ortaya çıkmasını önlemek için çeşitli multivitamin komplekslerini kullanmaya değer. Bir kişinin vücudu güçlendirmek için hangi vitaminleri fosfor, magnezyum ve kalsiyum ile seçeceğini açıklayalım.

Vitrum

Bu en popüler multivitamin preparatlarından biridir. Klasik Vitrum neredeyse her şeyi içerir temel mineraller ve insanlar için günlük ihtiyaçlara göre vitaminler. Magnezyum (100 mg), kalsiyum (162 mg) ve fosfor (125 mg) gibi vitaminler açısından zengindir. İlaç yetişkinler ve on iki yaşın üzerindeki çocuklar tarafından kullanılmak üzere endikedir. Bir ay boyunca günde bir tablet alınması gerekmektedir.

Duovit

Bu, mavi ve kırmızı olmak üzere farklı renkteki tabletler şeklinde gelen başka bir popüler çözümdür. Onlar sahip farklı kompozisyon Kırmızı olanlar vitaminler, mavi olanlar ise fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller içerir. Daha doğrusu 20 mg magnezyum, 15 mg kalsiyum ve 12 mg fosfor. Duovit genellikle günde bir kez bir mavi ve bir kırmızı tablet alınır.

Merkez

Bu oldukça iyi bilinen bir multivitamin preparatıdır ve bu bir kaynaktır. büyük miktar vitaminler ve mineraller. Kalsiyum (162 mg), fosfor (125 mg) ve 100 mg magnezyum içeren vitaminler içerir. Bu ilaç yetişkin hastalar için endikedir; bir ay boyunca günde bir tablet alınmalıdır.

Enzimatik Tedavi Kalsiyum, magnezyum, fosfor, D vitamini

Bu kompleks özellikle kemik dokusunu güçlendirmek için tasarlanmıştır. Kemik sağlığını destekleyen ve osteoporoz gelişme olasılığını azaltan maddeler içerir. Bu, uzmanlara göre insanlar için fosfor bakımından zengin olduğu anlamına geliyor.
Bir kapsül 240 mg içermelidir, ayrıca 1 g kalsiyum, 400 mg magnezyum da içerir. Ayrıca günlük D vitamini ihtiyacını (400 IU) içerir.

İlacın talimatları, iki ay boyunca günde üç kez birer kapsül alınması gerektiğini göstermektedir.

NSP (Doğanın Güneş Işığı Ürünleri) Kalsiyum Magnezyum Şelat

Yani biyolojik olarak aktif katkı maddesi vücudu kalsiyum, fosfor, magnezyum ve D3 vitamini ile mükemmel şekilde doyurur. İlaç ABD'de üretilmekte ve Rusya'da internet üzerinden, satış temsilcilerinden ve özel satış noktalarından satın alınabilmektedir. Bu ürünün bir tableti 250 mg kalsiyum, 125 mg magnezyum ve 140 mg fosfor içerir. Ayrıca 133 IU D3 vitamini içerir. Bu besin takviyesi, yemekten kısa bir süre sonra günde bir kez bir tablet alınmalıdır.

Polivit geriatrik

Kalsiyum ve magnezyum içeren vitaminler yaşlı bir kişi için çok ama çok faydalı olacaktır. Çünkü insanlar olgun yaş Bu multivitamin kompleksine dikkat etmeye değer. Vücudu gerekli vitamin ve minerallerle mükemmel şekilde doyurur, yaşlı hastaların karakteristik birçok hastalığının önlenmesine ve düzeltilmesine yardımcı olur. İlacın bir tableti, diğer şeylerin yanı sıra, 130 mg kalsiyum, 100 mg fosfor ve 150 mg magnezyum içerir. Polivit geriatrik günde bir kez bir tablet alınmalıdır.

Canlandırıcı Ginseng Plus

Bu multivitamin preparatı yalnızca hipovitaminoz ve mineral eksikliğinin önlenmesi ve düzeltilmesi için kullanılmaz. Aynı zamanda konsantrasyonu, düşük performansı, yorgunluğu, uyku bozukluklarını ve sinirliliği azaltmak için de mükemmeldir. İlaç, 75 mg kalsiyum, 58 mg fosfor ve 3 mg magnezyum dahil olmak üzere bir dizi vitamin ve mineral içerir. Sabahları bir veya iki tablet bir bardak su içinde eritilerek alınmalıdır.

Supradin

Bu multivitamin ürünü, vücudu, eksikliği çoğunlukla yetişkin hastalarda teşhis edilen birçok vitamin ve mineralle mükemmel şekilde doyurur. Her biri diğerlerinin yanı sıra 50 mg kalsiyum, 40 mg magnezyum ve 50 mg fosfor içeren efervesan tabletler formunda mevcuttur. Supradin günde bir tablet alınmalı, bütün olarak yutulmalı ve bir bardak su ile yıkanmalıdır. Optimum süre Terapi süreci – bir ila iki ay.

Teravit

Bu, mutlak veya göreceli beslenme eksikliklerini telafi edebilen başka bir multivitamin kompleksidir. Bu ilaç, her biri 100 mg magnezyum, 40 mg kalsiyum ve 31 mg fosfor dahil olmak üzere bir dizi vitamin ve mineral içeren tabletler şeklinde mevcuttur. Önleyici amaçlar için Teravit günde bir tablet su ile alınmalıdır. Bir aylığına al.

Yetişkinler için Walsh Polivit

Bu, mutlak veya göreceli mineral eksikliğiyle başa çıkmaya yardımcı olan etkili ve çok bileşenli bir komplekstir. vitamin maddeleri. 130 mg kalsiyum, 100 mg fosfor ve 150 μg magnezyum dahil olmak üzere çok sayıda dikkatlice dengelenmiş bileşen içerir. İlacın genellikle günün ilk yarısında bir veya iki tablet alması önerilir. Bir bardak su ile seyreltilmeleri gerekir.

Saç, cilt ve tırnaklar için Pharma-med bayan formülü

Bu multivitamin preparatı, özellikle adil seks için geliştirildi - saçın, tırnakların ve cildin sağlığını ve güzelliğini korumak ve korumak için. 300 mg kalsiyum, 150 mg fosfor ve 100 mg magnezyum dahil olmak üzere bir dizi vitamin ve mineral içerir. Talimatlara göre bu ilaç Yemeklerle birlikte günde üç defa birer tablet almalısınız. Optimum tedavi süresi en az üç aydır.

Kalsiyum, magnezyum ve fosfor içeren en iyi multivitamini seçmek için doktorunuza danışın.