En iyi yemek ne için? En faydalı yiyecekler - güzellik ve sağlığın anahtarı

Güç oyunları önemli rolİnsan hayatında. Sağlık, bağışıklık ve ruh hali büyük ölçüde diyete bağlıdır. Bu nedenle birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için öncelikle diyetinizi gözden geçirmeniz ve yeme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz önerilir. Ve yardımcı olur.

Sağlıklı olmak için, doğru ve dengeli bir diyet düzenlemeniz gerekir. Kesinlikle istisnasız tüm maddeler vücuda girmelidir: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, lif ve su. Özel dikkat belirli organların işleyişini iyileştiren ürünlere dikkat etmelisiniz. İçeriğini içerirler faydalı maddeler genellikle maksimum.

Vücudunuzun tüm bölümlerinin düzgün ve sorunsuz çalışması için diyette olması gereken 30 üründen oluşan liste ile tanışmanızı öneriyoruz.

beyin için

Somon

Balık, bileşiminde vücuttaki tüm önemli süreçlerde yer alan değerli hayvansal protein ve kategoriye ait omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içerir. sağlıklı yağlar. Düzenli somon tüketimi sadece kardiyovasküler sistemi güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda beyin fonksiyonlarını da iyileştirir.

Tuna

Ton balığı seviyorum. Son araştırmalar, bu balığı yemenin Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmaya, beyne giden kan akışını iyileştirmeye, vücudun bu bölgesindeki iltihaplanmayı önlemeye ve hücreleri uyarmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

sardalya

Sardalya bileşimi B, A, D vitaminlerinin yanı sıra fosfor, iyot, kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum, çinko, flor içerir. Bu ürün vücut tarafından kolayca emilir ve uzun süre enerji verir. Düzenli sardalye tüketiminin beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

acı çikolata

Beyin fonksiyonunu iyileştirmek için yalnızca en kaliteli çikolatayı seçin. yüksek içerik kakao. Beyindeki kan dolaşımını iyileştiren ve onu Alzheimer hastalığına yol açan oksidatif süreçlerden koruyan antioksidan flavanol içerir.

Ceviz

Ceviz zihinsel aktiviteyi harekete geçirmeye yardımcı olur. Formlarında bile belli belirsiz benziyorlar İnsan beyni. Bu çok kullanışlı bir üründür. Ceviz, bağışıklık sistemini güçlendiren ve beyin hücrelerini hasara karşı koruyan değerli bir E vitamini ve antioksidan kaynağıdır.

kaslar için

Muz

Muz, vazgeçilmez bir üründür. Spor Beslenmesi. Yeterince içerirler çok sayıda lif, yani uzun süreli doygunluktan sorumlu olan diyet lifi. Bu meyvenin kalorisi çok yüksek değil ama tatlı ve lezzetli. Birçok sporcu, "karbonhidrat penceresini" doldurmak ve kas yıkımını önlemek için antrenmandan sonra bir muz yer.

soya peyniri

Tofu, proteinlerle zenginleştirilmiş bir üründür. Ve bildiğiniz gibi, rahat bir vücut elde etmek ve inşa etmek için kas kütlesi, bu maddeye yaslanmanız gerekiyor. Tofu, vitamin, mineral ve yüksek kaliteli protein içeriği açısından etle bile rekabet edebilir.

Yumurtalar

İyi bilinen bir başka protein kaynağı da yumurtadır. Onları kahvaltıda yemek en iyisidir. Yumurtalar vücudu mükemmel bir şekilde enerji ile doyurur ve iştahı kontrol etmeye yardımcı olur. Kas kütlesi kazanmadaki rollerini takdir etmemek imkansızdır.

kırmızı et

Kırmızı et, diyetinize dahil edilmelidir, ancak ölçülü olmalıdır. Bileşiminde sadece sporcular için önemli olan diyet lifi değil, aynı zamanda bağışıklık sistemini ve insan sağlığını güçlendiren diğer değerli maddeleri de içerir.

akciğerler için

Brokoli

Diyetinize brokoliyi eklerseniz ciğerleriniz her zaman mükemmel düzende olacaktır. İngiliz bilim adamları, bu lahananın, akciğer hücrelerini toksik maddelerin zarar görmesinden koruyan bir genin aktivitesini artıran değerli maddeler içerdiğini bulmuşlardır.

Brüksel lahanası

Brüksel lahanası, "dükkandaki meslektaşlarının" çok gerisinde değil. Bu ürünün düzenli kullanımı, oluşum ve gelişme riskini azaltmaya yardımcı olacaktır. akciğer hastalıkları ve akciğer kanserine karşı korur.

Çin lâhanası

Çin lahanası zararlı etkilere karşı korur dış ortam sadece insan akciğerleri değil, diğer önemli organlar da. Pekin lahanası olarak da adlandırılan Pekin lahanası toksinlerin, toksinlerin ve tuzların atılmasına yardımcı olur. ağır metaller vücuttan uzaklaştırır, kanser önleyici özelliği vardır ve hastalıklara karşı bağışıklığı artırır.

Cilt için

Yeşil çay

Yeşil çay değerli bir antioksidan kaynağıdır. Bu faydalı maddeler sadece insan bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda hücre yaşlanmasını yavaşlatarak vücut üzerinde gençleştirici bir etkiye sahiptir. Bu sevinemez ama sevinemez. Cilt daha elastik, kadifemsi hale gelir ve hiç ağrılı olmaz.

En sevdiğiniz içeceğe bir dilim limon ekleyin. Yeşil çayda bulunan enzimler, vücudun narenciye meyvelerinden C vitamini emme yeteneğini arttırır.

Yaban mersini

Yaban mersini, görme yeteneğini iyileştirme yetenekleriyle bilinir. Ancak, bu, bunun tek avantajı değil ekşi dut. Yaban mersini bileşimi benzer ilaç geniş bir yelpazede"XXI yüzyılın süper yiyeceği" olarak adlandırılan eylemler.

İyi bir cilt için vazgeçilmezdir. Ayrıca, meyveler diyette bulunmalı ve diyetin bir parçası olmamalıdır. makyaj malzemeleri. Düzenli olarak yaban mersini tüketimi, küçük cilt kusurlarının giderilmesine, içeriden nemlendirilmesine, kırışıklıkların önlenmesine ve görünür düzensizliklerin düzeltilmesine yardımcı olacaktır.

Saç için

koyu yeşil sebzeler

Güçlü ve parlak saçlara sahip olmak istiyorsanız koyu yeşil sebzelere yönelin. Saça, saç büyümesi için çok gerekli olan şok dozda kalsiyum ve demir sağlarlar. Brokoli, pazı, ıspanak, marullara özellikle dikkat edilmelidir.

Fasulye

Diyetinize fasulye ekleyin. Baklagiller, saç büyümesini uyaran ve onları içeriden güçlendiren değerli bir bitkisel protein kaynağıdır. Fasulye ayrıca demir, çinko ve biotin bakımından da zengindir. Kombinasyon halinde, bu maddeler saçın kırılganlığını, kırılganlığını önler ve bunlara katkıda bulunur. doğal parlaklık.

gözler için

Mısır

Mısırın görme yeteneğini güçlendirme yeteneği kadar önemli bir özelliğini herkes bilmiyor. Gerçek şu ki, insan gözünün retinasında minimum dozlar altın içerir. Vizyonun uyanık olabilmesi için bu miktarın belli bir seviyede tutulması gerekir. İnsan vücudunun kendisi altın üretemeyeceği için dışarıdan, örneğin mısırdan alınması gerekir.

yumurta sarısı

Serbest radikallerle savaşan, güçlendirici bir antioksidan var. genel durum insan sağlığı ve bağışıklık. Buna lutein denir ve örneğin yumurta sarısında bulunur. Ayrıca, lutein ile birlikte maküler dejenerasyonu önleyen değerli bir çinko kaynağıdırlar. Bu da 65 yaş üstü kişilerde görme kaybının başlıca nedenlerinden biridir. Doğru, yumurta çiğ yenmelidir.

Havuç

Çıtır havuç, çocukluktan itibaren diyetinize dahil edilmelidir. En son ne zaman yediğinizi hatırlamıyorsanız, şimdi düzeltme zamanı. Havuç genel göz sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Her şey, içinde bulunan lutein ve beta-karoten ile ilgilidir. Büyük miktarlar bu üründe yer almaktadır.

kalp için

Domates

Düzenli domates tüketimi, kardiyovasküler sistem hastalıklarına yakalanma riskini dörtte bir oranında azaltmaya yardımcı olur. Bu sonuca Amerikalı bilim adamları tarafından bilimsel araştırma 11 yıl uzun. Her şey insan kalbi üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olan antioksidan likopen ile ilgili.

Kumpir

Bugün kilo verenlerin çoğunun patatesleri reddetmesine rağmen, bu pek mantıklı değil. Ölçülü olarak, ondan selülit görünmeyecek, ancak kardiyovasküler sistemin çalışması gözle görülür şekilde iyileşecektir. Tek nokta: patateslerin kızartılması değil, pişirilmesi gerekir.

Nar

Kalbinizin düzgün çalışmasını istiyorsanız günde 150 mililitre için. nar suyu. Bu miktar, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirmek, kan dolaşımını iyileştirmek ve görünmesini önlemek için yeterli olacaktır. kolesterol plakları kan damarlarının duvarlarında.

Elmalar

Elmalar flavonoidler içerir. Bu faydalı maddeler hastalık riskini azaltır. koroner hastalık kalpler ve diğerleri kardiyovasküler hastalıklar. Ayrıca kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düzenleme gücüne de sahiptirler.

erik suyu

Erik suyu iç - sağlıklı ol! Bu meyvenin düzenli tüketimi kan dolaşımını ve kalp fonksiyonunu iyileştirir. Isıl işlemden sonra bile erik meyvelerinin faydalı özelliklerini kaybetmemesi dikkat çekicidir.

Artık mağazalarımızın raflarında bulunamayan ne tür ürünler! Ürün yelpazesi her yıl artıyor, ancak kalite arzulanan çok şey bırakıyor. Hangi yiyecekler en tehlikeli olarak kabul edilebilir ve hangileri sağlığa en faydalıdır? Bu yazımızda vücudumuza zarar veren besinlerden bahsedecek, zararlı besinlere olan bağımlılığın mekanizmasını sizlere tanıtacak ve yetersiz beslenmenin neden olduğu birçok hastalığın sebeplerini anlatacağız.

En zararlı ürünler

Çiğneme şekerleri, parlak ambalajlı şekerlemeler, "chupa chups" Bütün bunlar şüphesiz zararlı ürünlerdir. Sadece hepsi içermiyor büyük miktarşekerin yanı sıra kimyasal katkı maddeleri, boyalar, ikameler vb.

Cips, hem mısır hem de patates- vücut için çok zararlıdır. Cipsler, boyalar ve tat ikame maddeleri ile kaplanmış bir karbonhidrat ve yağ karışımından başka bir şey değildir. Ayrıca patates kızartması yemek de iyi bir şey getirmeyecektir.

Tatlı gazlı içecekler- vücutta hızla dağılması için şeker, kimya ve gaz karışımı zararlı maddeler. Örneğin Coca-Cola, kireç ve pas için harika bir ilaçtır. Böyle bir sıvıyı mideye göndermeden önce iyice düşünün. Ayrıca gazlı şekerli içecekler zararlıdır ve yüksek konsantrasyonşeker - bir bardak suda seyreltilmiş dört ila beş çay kaşığı eşdeğeri. Dolayısıyla böyle bir soda ile susuzluğunuzu gidererek beş dakikada tekrar susamanıza şaşırmamalısınız.

Çikolata barı- bu, genetik olarak kimyasal katkı maddeleriyle birleştirilmiş devasa miktarda kaloridir. değiştirilmiş ürünler, boyalar ve tatlar. Perestroyka döneminin Snickers patlamasını hatırlayın. Çok miktarda şeker, tekrar tekrar bar yemenize neden olur.

Özel makale - sosis ürünleri. Artık sosislere kağıt eklenmediğini hayal etsek bile, sosislerde kıyılmış fareler kullanılmaz, yine de sosisler ve sosisler ve diğer et lezzetleri en çok kullanılanlardan biri olmaya devam eder. zararlı ürünler modern bir gastronomik ürün yelpazesinde. Sözde gizli yağlar içerirler (domuz derisi, domuz yağı, iç yağ), tüm bunlar tatlarla ve tatların yerine geçenlerle örtülüdür. Gelişim genetik mühendisliği, şüphesiz tıpta çok büyük bir olumlu rol oynar, ancak madalyonun diğer yüzüne de sahiptir. Olumsuz tarafı ise, giderek daha fazla gıda üreticisinin genetiği değiştirilmiş ham maddelere geçmesi. Yani sosisler, sosisler, sosisler %80 (!) Transgenik soya fasulyesinden yapılmıştır. Sadece sosisler ve sosisler zararlı değildir, yağlı etin kendisi vücut için yararlı bir ürün değildir. Yağlar, kan damarlarını tıkayan, yaşlanmayı hızlandıran ve kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini artıran kolesterolü vücuda getirir.

Mayonez. Evde pişirilir ve mecazi anlamda gram olarak kullanılır, vücudumuza fazla zarar vermez. Ancak fabrikada üretilen mayonezden veya mayonez içeren yemeklerden bahsetmeye başlar başlamaz, hemen "Hayati Tehlikededir" tabelasını asmalıyız. Mayonez çok yüksek kalorili ürün, ayrıca çok miktarda yağ ve karbonhidratın yanı sıra boyalar, tatlandırıcılar, ikameler vb. Patates kızartmasına mayonez eklerken tekrar düşünün. Mayonezle cömertçe tatlandırılmış shawarma'da, hamburgerlerde, mayonezli sandviçlerde özel bir zarar konsantrasyonu.

Kalp ve kan damarları, mide ve bağırsak hastalıkları, metabolik bozukluklar ve obezite - bu çok uzak tam liste Yiyecekleri mayonezle tatlandırma alışkanlığının verdiği yan etkiler.

Zararlı ürünler arasında sadece mayonez değil, aynı zamanda ketçap, çeşitli soslar ve soslar, mağazalarımızın raflarında geniş bir yelpazede sunulmaktadır. İçlerindeki boyaların, tat ikamelerinin ve genetiği değiştirilmiş ürünlerin içeriği maalesef daha az değil.

Bir noktada, genellikle yemek için uygun olmayan yiyecekleri çıkarmaya değer: erişte Fast food, çok sayıda hazır çorba, patates püresi, "Yupi" ve "Zuko" gibi hazır meyve suları. Bütün bunlar, vücudunuza şüphesiz zarar veren katı kimyadır.

Tuz. Sağlıklı bir yetişkinin günde sadece 5 gram tuza ihtiyacı vardır. Kural olarak çok daha fazla yeriz - 10-15 gr tuz! Aynı zamanda aşırı tüketimi kalp-damar hastalıkları, böbrek hastalıkları, toksinlerin birikmesi ve buna bağlı olarak da dış görünüme neden olur. malign tümörler. Yaşlıların yanı sıra kalp ve böbrek hastalıklarından muzdarip olanlar günde 2 gr'dan fazla tuz yememeli ve yiyecekleri hiç tuzlamamak daha iyidir.

Alkol. Hatta minimum miktarlar vitaminlerin emilimini engeller. Ayrıca alkolün kendi içinde kalorisi çok yüksektir. Muhtemelen alkolün karaciğer ve böbrekler üzerindeki etkisinden bahsetmeye değmez, zaten her şeyi çok iyi biliyorsunuz. Ve belirli bir miktar alkolün iyi olduğu gerçeğine güvenmeyin. Bütün bunlar, yalnızca kullanımına makul bir yaklaşımla gerçekleşir (oldukça nadiren ve küçük dozlarda).

Zararlı ürünlerin kullanımına ne sebep olur?

Malnutrisyon olduğu biliniyor gizli sebepçoğu insan hastalığı. Yağlı yiyecekler yemek kilo alımına neden olur. Çok sayıda ikame ve boya içeren yiyeceklerin bolluğu vücudu yavaş yavaş zehirler, ancak aynı zamanda bağımlılık yapar. Abur cubur yemekle birlikte vücutta gelen zehirle ilgili sözde "uyarı sistemi"nin çalışmadığına dikkatinizi çekmek isteriz. Evet, evet, modern üreticiler tarafından ürünlere eklenen birçok maddenin etkisi, zehirlerin etkisi ile karşılaştırılabilir. Vücudunuz küçük dozlarda zehir alır, bunlara alışır ve artık zehir göndermez. alarmlar ciltte kızarıklıklar veya mide bulantısı veya baş dönmesi ile ifade edilir.

Tokluk hissi zamanla azalır. Bunun nedeni haşlanmış yiyeceklerdir. Gastrointestinal sistem üzerinde özel bir etkisi vardır ve tokluk hissini azaltır. Kaba sebze yemekleri çalışmayı teşvik eder sindirim sistemi. Bu nedenle günlük diyetinizi mümkün olduğunca çok çiğ sebze ve meyve içerecek şekilde oluşturun.

Yediğiniz yemeğin sadece kalitesi değil, miktarı da önemlidir. yanlış mod beslenme ayrıca vücudun işleyişi üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir - bütün gün işte olmak, ikamet etmek modern şehir normalde günde sadece bir kez akşamları ve hatta yatmadan önce yemek yer. Böylece kişi tatmin olmaya çalışır. şiddetli açlık. Tokluk hissi yemeğe başladıktan sadece yarım saat sonra gelir. Çoğu zaman, bu zamana kadar bir kişinin vücudun ihtiyaç duyduğundan çok daha fazlasını yediği ortaya çıktı.

Yanlış beslenme, obeziteye, kalp hastalığına, gastrointestinal sistem hastalıklarına giden doğrudan bir yoldur. Yukarıdaki listeden bir şey yemeden önce iki kez düşünün. Zararlı ürünler insanın ömrünü kısaltır, vücudu zehirler. Geleceğinizi ve çocuklarınızın geleceğini düşünün.

En Sağlıklı Ürünler

Dünyanın dört bir yanındaki beslenme uzmanları, hangi yiyeceklerin sağlık için iyi olduğu ve hangi yiyeceklerin yemekten kaçınmanın daha iyi olduğu konusunda hala tartışıyorlar. Bu tartışma yüzlerce yıldır sürüyor, ancak bazı ürünlerin faydaları konusunda tüm doktorlar ve beslenme uzmanları hemfikir.

Elmalar. Her bakımdan faydalı ve harika meyveler. İlk olarak, elmanın içerdiği asitler çürütücü bakterilerle savaşmaya yardımcı olur, bu nedenle elmalar mide için çok iyidir. Kardiyovasküler sistem için de faydalıdırlar. İkincisi, elmanın bileşimi büyümeyi yavaşlatan bir madde (quercetin) içerir. kanser hücreleri. Beslenme uzmanları ayrıca, gerekli eser elementleri yenilemek için öğleden sonra atıştırması için bir veya iki elma yemeyi önerir. Çeşitli çeşitler, en zorlu lezzetleri bile tatmin edebilir.

Soğan. Soğan sadece faydalı bir ürün değil, aynı zamanda tüm hastalıklar için her derde devadır. Her gün soframızdaki hemen hemen tüm yemeklere soğan ekliyoruz ama hem kök soğanın hem de yeşil sürgünlerinin nasıl bir vitamin, mineral ve eser element deposu olduğunu aklımıza bile getirmiyoruz. Soğanların karaciğer, tiroid bezi ve kardiyovasküler sistemin işleyişi üzerinde yararlı bir etkisi vardır. Bağışıklığı artırır ve soğuk algınlığını tedavi eder.

Soğan suyu burun akıntısını tedavi eder, geceleri topuklarınıza rendelenmiş soğan koyarsanız sabahları soğuk algınlığını unutursunuz. Çok iyileştirici etki soğan - fitositlerde bulunan özel maddeler sayesinde elde edilir. Bu maddeler patojenlerin çoğalmasını geciktirir ve onları tamamen yok edebilir. Soğanın pratik olarak kaybetmediğini belirtmekte fayda var. Tıbbi özellikler ne zaman bile ısı tedavisi. Bu nedenle, vücudunuza tüm yıl boyunca ve üstelik çok düşük bir maliyetle faydalı maddeler sağlamak için birçok seçeneğiniz var.

Sarımsak. Tıpkı soğan gibi sarımsak da besin açısından zengindir ve soğuk algınlığı ile mücadelede bir o kadar güçlüdür. Ayrıca sarımsak, midenizin florasını normalleştirerek zararlı mikroorganizmaları öldürür. Bu ürün aynı zamanda kandaki kolesterolü düşürmesi açısından da faydalıdır. Elbette çiğ sarımsak çok daha sağlıklıdır ancak ısıl işlemden sonra sarımsak hoş olmayan kokusunu kaybeder. İnsanlarla yakın temastan kaçınabileceğiniz günlerde, birkaç diş taze sarımsak yiyin, bu vücudunuz üzerinde olumlu bir etki yaratacaktır.

Havuç. Havuçta birçok vitamin vardır: Güzellik vitamini olarak da adlandırılan A (karoten), B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, mineraller (potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir, bakır, iyot , fosfor, kobalt vb.), ayrıca enzimler, fruktoz, glikoz, lesitin, amino asitler, proteinler ve nişasta içerir. Kalp, karaciğer, safra kesesi, böbrek hastalıklarında yenmesi tavsiye edilir, yüksek asitlik mide, tuz metabolizması bozuklukları ve çeşitli inflamatuar süreçler. Ve havuç gelişmeyi engeller onkolojik hastalıklar, hematopoezi iyileştirir ve görme için çok faydalıdır.

Fındık. Kuruyemişlerde bulunan tüm faydalı maddelerin listesi bu makalenin tüm alanını kaplayacaktır. Kuruyemişler hem vitamin hem de mineral açısından oldukça zengindir. Bir tür doğal Viagra olan erkeklerde gücü ve kadınlarda libidoyu artırırlar. Fındık aynı zamanda kalbe, görüşe iyi gelir ve diyabet riskini yüzde 25-30 oranında azaltır. Fındık, yemeğe ek bir bileşen olarak hizmet edebilir, ona bir acılık verebilir ve ayrıca "solucanı dondurmanıza" izin veren bağımsız bir atıştırmalık olabilir.

Balık. Menüye sürekli olarak - haftada en az üç kez - et yerine balık eklerseniz, kalp hastalıklarının (ateroskleroz, koroner hastalık ve diğerleri) yanı sıra kan kolesterol seviyelerini geliştirme ve şiddetlendirme riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Aynı zamanda, beslenme ve mutfak nitelikleri açısından balık, etten aşağı değildir (insan vücudu için yararlı birçok madde içerir - proteinlerin% 13 ila 23'ü, ayrıca yağlar, özütleyici ve mineral maddeler), ve hatta proteinlerin sindirim kolaylığı açısından onu geride bırakır.

Süt. Süt ve süt ürünleri vücut için oldukça faydalıdır. Süt, kemikleri güçlendiren çok ihtiyaç duyulan kalsiyum içerir. Hamile kadınların kalsiyum seviyelerini korumak için günde bir bardak süt içmeleri önerilir. Fermente süt ürünleri veya daha doğrusu içerdikleri bakteriler, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirir.

Yeşil çay. her gün iç yeşil çay- bu sadece modaya bir övgü değil, çok sağlıklı. Yeşil çay felç riskini azaltır, iyileştirir bağışıklık sistemi. Elbette poşet çaydan bahsetmiyoruz. Sağlık için gerçekten sağlıklı ve değerli bir içecek içmek için, yalnızca doğal çay satın alın ve tercihen kimyasal katkı maddelerinin kullanımının yasak olduğu ülkelerde üretilir.

Bal. Bal son derece faydalıdır: vücudun birçok enfeksiyona karşı direncini arttırır ve bakteri yok edici özelliklere sahiptir. Karaciğer, gastrointestinal sistem, solunum organları vb. Hastalıkların tedavisinde alınması tavsiye edilir. Bu harika doğal ürün birçok vitamin (C, K, E, P, B grubu), enzimler, organik asitler ve proteinler ve eser elementler arasında - tüm periyodik tabloyu içerir: potasyum, kalsiyum, manganez, krom, sodyum, nikel, silikon, magnezyum, demir , bakır, gümüş ve diğerleri.

Muz. Aynı zamanda övünen eşsiz bir meyve benzersiz özellikler. Muz stresi azaltır ve kaybedilen gücü geri kazandırır. Çok miktarda A, C vitamini içerirler, ayrıca muzlar gerekli günlük B6 vitamini dozunun dörtte birini içerir. Muzlar bağırsak fonksiyonunu normalleştirir ve mucizevi bir şekilde müshillerin yerini alır. Muzda bulunan demir, kandaki hemoglobin seviyesini arttırır. Üstelik bu ürünün faydalı özellikleri, kardiyovasküler sistemin aktivitesinin normalleşmesi, beyne oksijen sağlanması, nötralize edilmesidir. hiperasidite karın. Ancak bir muzun enerji maliyetinin 100 gramda 90 kilokalori olduğunu unutmayın, bu nedenle belinden endişe duyanların muzlara kapılmasına gerek yok.

Zeytin. Hem siyah hem de yeşil zeytin, vücut için birçok yararlı besin, vitamin ve eser element içerir. Bu nedenle, örneğin zeytin, demir açısından olduğu kadar E vitamini açısından da özellikle cömerttir. Zeytin tek başına yenebilir limon suyu ve iri kırmızı biber serpilir, örneğin kahvaltıda özellikle iyidir) ve yemeklerde (birkaç zeytin turşuyu baharatlandırır, salataya ince bir tat verir). Zeytinyağı yemekte de fayda var. Tüm salataları buna göre yapmaya çalışın. Zeytinlerin besin olarak yararlı özelliklerinin yanı sıra estetik yetenekleri de vardır - her türlü yemeği çok güzel süsleyebilirler.

Zeytinin yanı sıra E vitamini açısından da oldukça zengindir. avokado. Ayrıca hipertansiyonu önlemek için gerekli olan çok miktarda potasyum içerir.

Hangi yiyeceklerin yararlı olduğunu ve neden yararlı olduğunu bilmek yeterli değildir, aynı zamanda vücudunuzun özelliklerini dikkate almak ve tam da bu özellikleri dikkate alarak beslenmeyi düzenlemek önemlidir. Doğru ve dengeli beslenme harikalar yaratabilir. Sağlık!

DAHA İLGİLİ

En güvensiz ve ucuz 5 ürün

İnsanlar genellikle para biriktirmek için ucuz yiyecekler satın alırlar veya zorlu 90'ların hatıraları kafalarına sıkıca yerleşir. Ancak olumsuz sağlık sonuçları göz önüne alındığında ve en ucuz tıbbi hizmetler göz önüne alındığında gerçekten ekonomik mi?

İnsanlığın bildiği yiyeceklerin faydalı özelliklerini inceledik ve en lezzetli ve sağlıklı 50 tanesini seçtik. Örneğin zencefil, yumurta ve fasulye, beslenme uzmanları masada bulundurmayı tavsiye ediyor.

Sebzeler ve yeşillikler

Kuşkonmaz. O için takdir ediliyor düşük seviye karbonhidratlar ve kaloriler, kolay sindirilebilirlik ve çok çeşitli vitaminler (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) ve makro ve mikro elementler (çinko, potasyum, magnezyum ve demir).

Dolmalık biber. Ya da eskiden dediğimiz gibi, dolmalık biber. Sadece parlak, gevrek ve hafif tatlı bir sebze değil, aynı zamanda büyük kaynak antioksidanlar ve C vitamini.

Brokoli. Bu koyu yeşil çiçek salkımları hem taze, ve donmuş: protein, lif ve K ve C vitaminleri açısından birçok sebzeye kolayca şans verirler.

Havuç. Bir kişinin hücrelerini büyütmesi ve sağlaması için gerekli olan ana karoten kaynağı sağlıklı durum cilt, mukoza zarları ve gözler.

Karnabahar. içerir daha fazla protein ve normal lahanadan daha fazla C vitamini. A, B, PP vitaminleri, kalsiyum, potasyum, fosfor, demir ve lif, bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve gastrointestinal sistemi ülser ve kanserli tümörlerin oluşumundan koruyabilir.

Salatalıklar. Neredeyse %95'i sudur ve bu da onları en düşük kalorili sebzelerden biri yapar. Yağ, protein ve karbonhidrat bakımından düşüktürler. Buna rağmen salatalık, vitamin ve besin maddeleri (özellikle potasyum) bakımından yüksektir.

Oleg Iryshkin

Vitamin ve lif içerdikleri için sebzelerin günlük olarak yenilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz (bu tür yiyecekler sağlıklı kabul edilir). ters tarafürünlerin kalitesidir. Örneğin, birçok sebze böcek ilacı ve fazla nitrat biriktirir. Bu nedenle, kullanmadan önce domates ve salatalıkların kabuğunu çıkarmak daha iyidir. İkinci "tuzak", yanlış pişirme süresidir. Örneğin, tahıllar "al dente" ye kadar pişirilmelidir, ancak çoğu sindirilir ve böylece ürünün kimyasal yapısı bozulur.

Sarımsak. Soğuk algınlığı ile mücadelede vazgeçilmez bir sebze. Sarımsak hücreleri yok edildiğinde, bakterisit ve mantar öldürücü (mantarı yok eder) etkiye sahip en güçlü antioksidanlardan biri olan allisin oluşur.

Zencefil. Zencefil kökü, vitaminler, mineraller, esansiyel amino asitler, yağ asitleri ve esansiyel yağlar dahil olmak üzere çok sayıda faydalı madde içeren karmaşık bir bileşime sahiptir. Zencefil sindirimi artırır ve ayrıca detoksifiye edici ve bağışıklığı güçlendirici özelliklere sahiptir.

Anna Ivashkevich

özel beslenme uzmanı

Zencefil kökünün kimyasal bileşimi benzersizdir: B, C, A, E, K vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, demir, manganez, bakır, selenyum. Sindirim sistemini ve beyin aktivitesini uyarır, enflamatuar hastalıklarla mükemmel bir şekilde savaşır ve hatta hamilelik sırasında toksikozu azaltabilir.

Kıvırcık lahana (lahana). Bu tür haksız yere brokoli, karnabahar ve beyaz lahananın gölgesinde kalmaktadır. Grunkol veya lahana-lahana (kıvırcık lahana olarak da adlandırılır), gerekli tüm amino asitleri, vitaminleri, omega-3 yağ asitlerini ve lifi içerir. Bu argümanlar sizin için yeterli değilse, o zaman besin yoğunluğu açısından tüm yeşil yapraklı sebzeler arasında eşi benzeri olmadığını ekleyin.

Soğan. Sarımsak gibi, öncelikle bakteri yok edici ve iltihap önleyici özellikleri nedeniyle değerlidir. Kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi olan demir ve potasyum, B ve C vitaminleri ve birçok mineral açısından zengindir. Soğan, pişirildikten sonra bile neredeyse tüm faydalı özelliklerini korur.

Domates. Bir domatesin ne olduğu - bir meyve, bir sebze veya bir meyve - hakkındaki ebedi tartışma, ikincisi lehine karar verilmiş gibi görünüyor. Ne olursa olsun, senor domates sadece A, B2, B6, E, K vitaminlerini ve çeşitli eser elementleri değil, aynı zamanda güçlü bir antioksidan - kanser önleyici etkiye sahip likolin içerir.

Tatlı patates. Tatlı patates, yüksek glikoz seviyesine rağmen, kan şekerini stabilize edebildiği için şeker hastalarına tavsiye edilir. Tatlı patatesler hiç yağ içermez ve proteinleri ve karbonhidratları sıradan patateslerden daha iyi emilir.

Çalı fasulyesi. Fasulye tohumlarının aksine, bu taze fasulye protein açısından çok zengin değildir, ancak birçok vitamin, folik asit, lif, magnezyum ve potasyum içerir. Bu sayede sindirimi iyileştirirler, kan şekeri seviyelerini ve kalp krizi riskini azaltabilirler.

Meyveler ve meyveler

Elmalar. Her an, her yerde hızlı bir atıştırma için yanınızda götürebileceğiniz bir meyve. Yüksek lif, C vitamini ve antioksidan içeriği nedeniyle değerlidirler.

Avokado. Diğer meyvelerden %77 oranında sağlıklı yağ olmaları ile ayrılırlar. Buna rağmen, sadece yumuşak ve lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdırlar: Potasyum, lif ve C vitamini içerirler - mevcuttur.

Muz. Sadece dünyanın en popüler meyvelerinden biri (evet, muz bir meyve değil, bir meyvedir) ve favori bir antrenman sonrası yemeği değil, aynı zamanda en iyi potasyum, lif ve B6 vitamini kaynağıdır.

Yaban mersini. Herhangi bir gıdanın en güçlü antioksidan kaynaklarından biri. Ve muhtemelen yaban mersininin görme için faydalarını çocukluktan beri biliyorsunuzdur.

portakallar. Tüm narenciye meyveleri, uzun zamandır vücuda C vitamini sağlayan ana tedarikçi olarak ün yapmıştır. Ayrıca diğer meyveler gibi portakal da lif ve antioksidan bakımından zengindir.

Çilek. Vücut için faydalıdır, sadece düşük içerik karbonhidratlar ve kaloriler, aynı zamanda C vitamini, lif ve manganez.

hububat

Mercimek.Çok lezzetli ve doyurucu bakliyat çeşitlerinden biri, en iyi kaynaklar sincap bitki kökenli, vitaminler ve lif.

Oleg Iryshkin

Doktora, doktor Spor ilacı ve spor diyetetik, federal fitness kulüpleri ağı X-Fit'in beslenme uzmanı

Mercimek eski bir mahsuldür. o zengin bitkisel proteinler ve sizi saatlerce tok tutabilen kompleks karbonhidratlar. Mercimek vitamin bakımından zengindir: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂ ve birçok mineral. Ayrıca mercimek, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren ve faydalı mikroflora için besin görevi gören lif içerir.

Fasulye. Proteinlerin miktarı ve sindirilebilirliği açısından et ve balıkla karşılaştırılabilir. Çok miktarda vitamin, makro ve mikro element nedeniyle, bu ürün aşağıdakiler için önerilir: diyet yemeği kalp yetmezliği ve böbrek, karaciğer ve gastrointestinal sistem hastalıkları ile.

Esmer pirinç Minimum işleme sayesinde kahverengi pirinç, normal pirince göre daha fazla lif, magnezyum ve B1 vitamini içerir. Doktorlar genellikle bunu şöyle ifade eder: diyet ürünleri ve kutlamak olumlu etki kan şekeri seviyelerinde, atardamar basıncı ve kolon ve pankreas kanserinin önlenmesi.

Yulaf Bu tahıl, bileşimini oluşturan çok sayıda mineral ve vitamine ek olarak, yüksek düzeyde lif (% 30'un üzerinde) ve "kötü kolesterol" seviyesini azaltan beta-glukanlar açısından değerlidir.

Kinoa. Tek bir gram glüten içermez, sadece sağlıklı lif, magnezyum ve bitkisel protein içerir. Kinoa, aşırı derecede tok tutan bir besindir ve nezleyle mücadelede en iyi müttefiklerinizden biri olabilir. ekstra kilo.

Fındık ve tohumlar

Badem. Bu fındıklar E vitamini, antioksidanlar, magnezyum ve lifle doludur. Beslenme uzmanları, bademlerin mücadelede yardımcı olduğunu iddia ediyor. kilolu ve metabolizmayı hızlandırır.

Chia tohumları. Eski Azteklerin favori ürünü son yıllar vejeteryanlar arasında popüler oldu. Chia tohumları inanılmaz derecede besleyici ve çok sağlıklıdır: 100 gr tohum 40 gr lif içerir ve gerekli günlük doz magnezyum, manganez, kalsiyum ve diğer besinler.

Hindistan cevizi. hamur Hindistan cevizi- sadece lif kaynağı değil, aynı zamanda kilo vermenize yardımcı olacak orta yağlı asitler.

Macadamia. Rusya'daki en popüler fındık muadillerinden farklı değil yüksek seviye tekli doymamış yağlar (en sağlıklısı) ve düşük omega-6 yağ asitleri (en sağlıklısı değil). Fındıktan daha pahalı değil ve büyük süpermarketlerde satılıyor, sadece rafları dikkatlice incelemeniz gerekiyor.

Ceviz. Günde sadece 7 kuruyemiş (daha fazla değil, kalorileri çok yüksektir) insan bağışıklığını artırabilir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir. Vücut için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri, mineralleri, organik asitleri ve lifleri içerirler.

Fıstık. Bu fasulyeler (birçok kişi tarafından kuru yemiş sanılır) antioksidanlar ve besinler açısından zengindir ve fazladan birkaç kilo vermeye yardımcı olabilir. Önemli olan - bütün fıstıkları fıstık ezmesiyle değiştirmeyin, aksi takdirde her şey tam tersi olur. kavrulmuş fıstık, ancak, hiçbir durumda taşınmamalıdır.

Tatlılar, hamur işleri ve çeşniler

Bitter çikolata. Listemizdeki en tatlı öğe, vücut için gerekli insanın günlük demir, magnezyum, manganez ve antioksidan alımı. Yüksek tansiyonu olan kişiler için önerilir.

Oleg Iryshkin

Tıp Bilimleri Adayı, spor hekimliği ve spor beslenmesi doktoru, federal fitness kulüpleri ağı X-Fit'in beslenme uzmanı

Yüksek kakao çekirdeği içeriği ve minimum şeker içeriği ile en kullanışlı bitter çikolata. Bu nedenle kakao çekirdekleri, serbest radikallerin zararlı etkilerini ortadan kaldıran antioksidanlar içerir. Bununla birlikte, diyetinize çikolata dahil olmak üzere, ölçüyü bilmeniz ve bu ürünü, besin bileşenlerinin hesaplanan biyolojik dengesinin ve bireysel günlük kalori içeriğinin ötesinde fazla tüketmemeniz gerekir.

Anna Ivashkevich

özel beslenme uzmanı

Nasıl daha kolay kompozisyon bitter çikolata, daha iyi. İdeal olarak kakao likörü, kakao yağı ve pudra şekeri içermelidir. Bitter çikolata yüzdesi rendelenmiş kakao miktarına bağlıdır, örneğin %99 en büyük kakao miktarıdır. Böyle bir ürün potasyum, magnezyum, fosfor açısından zengindir ve az miktarda B ve E vitaminleri içerir. Kullanımı kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve ruh halini iyileştirir (kortizol üretimindeki azalma nedeniyle). Bitter çikolatanın günlük ortalama porsiyonu 25 gramı geçmemelidir.

Çok tahıllı ekmek. Batılı beslenme uzmanları, baklagillerin eklenmesiyle filizlenmiş buğday tanelerinden yapılan ekmek yemeyi tavsiye ediyor. Mağazalarımızda bulmak sorun olacağından alternatif olarak sıradan çok tahıllı ekmek sunuyoruz.

Ev yapımı ekmek. Sağlıklı ekmek yemek istiyorsanız, kendiniz pişirmelisiniz. Ama içinde Ev yapımı ekmek kesinlikle glüten olmayacak ve karbonhidrat miktarı her zamanki kadar yüksek olmayacaktır.

Elma sirkesi. Sadece salata hazırlarken değil, diyet yaparken de vazgeçilmez: elma sirkesi iştahı azaltır ve daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Ayrıca kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olacaktır.

Zeytin yağı. En sağlıklı yağ Dünyada bağışıklık sistemini güçlendirebilen ve kandaki kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürebilen güçlü antioksidanlar içerir.

Hindistancevizi yağı. Hindistan cevizi özü gibi, yağ da fazla kilolarla başa çıkmaya yardımcı olacak orta yağ asitlerinden (% 90) oluşur. Ve son çalışmalar, Alzheimer hastalığından muzdarip insanların durumunu iyileştirebileceğini doğruladı.

Süt ürünleri ve et

Peynir. Bir dilim peynir, bir bardak süt kadar kalsiyum, fosfor, B12 vitamini ve diğer mineraller ile amino asitleri içerir ve hatta et veya balıktan daha fazla protein içerir.

Yoğurt. Fermente süt ürünü her şeyi korur pozitif özellikler normal süt ve faydalı bakteri içeriği nedeniyle sindirimi de iyileştirir.

Tereyağı. doğal çiftlik tereyağı sadece vücudumuz için gerekli doymuş yağ asitlerini değil, aynı zamanda birçok besin maddesini ve A ve K2 vitaminlerini içerir.

Tam yağlı süt. En iyi kalsiyum, vitamin, mineral, hayvansal protein ve sağlıklı yağ kaynaklarından biri - annem bize bundan bahsetti. Doğru, başka bir deyişle.

Somon. Bu yağlı kırmızı balık, hafızayı geliştirmek ve insan beyninin düzgün çalışması ve beslenmesi için gerekli olan protein, D vitamini ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.

sardalye Vücuda beyaz balıktan 2 kat daha fazla kalori verebilen küçük ama çok faydalı deniz balığı. Ayrıca çok miktarda fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve diğer mineraller ile A, D ve B vitamin kompleksi içerirler. doymamış yağlar sardalyadan elde edilen doymuş hayvansal yağlardan daha sağlıklı kabul edilir.

Kabuklu deniz ürünleri Midye, salyangoz ve istiridye, besin miktarı açısından tüm ürünler arasında ilk sıralarda yer alır. Kolayca sindirilebilir protein içeren bu diyet deniz ürünleri, insan diyetindeki etin yerini tamamen alabilir. Ama evet, pahalı. Ve istiridye genellikle neredeyse hiçbir yerde bulunmaz - belki Sakhalin ve Vladivostok dışında.

karidesler. Bu deniz ürünleri inceliği çok az yağ ve kalori içerir, ancak büyük miktarda sağlıklı protein, protein ve omega-3 yağ asitleri. Ek olarak, selenyum, potasyum, çinko, kalsiyum ve B12 vitamini dahil olmak üzere çok çeşitli besin maddelerine sahiptirler.

Alabalık. Bu balık hakkında çok şey söyleyen ilginç bir gerçek: sadece temiz suda yaşar. Alabalık, besin içeriği açısından somonla karşılaştırılabilir: birçok A, D, B, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri.

Tuna. Protein içeriği açısından (%22'den fazla), diğer tüm balıkları kolayca geride bırakır ve bazı ticari türlerin havyarıyla karşılaştırılabilir. B, A, E, PP gruplarının vitaminleri, iki düzine mikro ve makro element ve omega-3 yağ asitleri, gözlerin ve beynin işleyişini iyileştirir ve kardiyovasküler hastalık riskini 2 kat azaltır.

Kural olarak, bizim için en lezzetli olan ve büyük bir iştahla tükettiğimiz besinler aynı zamanda en zararlı olanlardır. Bu arada yetersiz beslenme Asıl sebep birçok hastalığın gelişimi. Hangi besinlerin vücudumuz için zararlı, hangilerinin yararlı olduğunu inceleyelim.

Zararlı ürünler.
Çok miktarda hayvansal yağlar, domuz yağı, yumurta, yağlı et, krema ve ekşi krema ile kızartma sırasında siyah kabuk oluşan yiyecekler vücut sağlığını olumsuz etkiler.

Tatlılar ve unlu mamuller. Çeşitli kurabiyeler, kekler, şekerler, tatlılar ve çikolatalar ile tatlı meyve suları sivilceye neden olur. Elbette bu ürün kategorisinin kullanımından tamamen vazgeçmek imkansızdır ve gerekli değildir. Bu tür ürünleri daha kullanışlı olanlarla değiştirmek daha iyidir. Örneğin, çikolatalı şekerlemeler kekler ise kuru meyveler ve bal ile, tatlı içecekler ise çay ve su ile değiştirilebilir. Kek olmadan yaşamak kesinlikle imkansızsa, bazen küçük bir parça az yağlı kek (kuş sütü veya bir porsiyon meyve ve meyve jölesi veya sufle) alabilirsiniz.

Beyaz ekmek. Beyaz ekmek tüketimi, sağlığımız üzerinde olduğu kadar figür üzerinde de zararlı bir etkiye sahiptir. Vücuda herhangi bir fayda sağlamaz, sadece boş kalori ekler. Beyaz ekmeğe harika bir alternatif kepekli ekmek veya mayasız ekmektir. Neyse ki bugün mağazalarda bu tür ekmekleri bulabilirsiniz.

Zararlı ürünler listesine elbette dahil edebilirsiniz. farklı türçok miktarda şeker ve çeşitli kimyasal katkı maddeleri, tatlar, boyalar ve koruyucular içerdiklerinden çiğneme şekerleri, çikolatalar, lolipoplar vb.

Ayrı olarak, hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıldığı en zararlı üründen bahsetmek isterim - bunlar cips, ayrıca hem patates hem de mısır. Cipsler, boyalar ve tat ikame maddeleri ile kaplanmış tehlikeli bir karbonhidrat ve yağ karışımıdır. Patates kızartması daha az tehlikeli olarak kabul edilir, ancak daha az zararlı değildir.

Tatlı gazlı içecekler. Çok miktarda şeker içerirler ( günlük oran, bir kişi için gerekli, 250 ml böyle bir sıvıda bulunur) ve vücudumuzu zehirleyen çeşitli kimyasallar (tatlandırıcılar, koruyucular). Kural olarak, çok şekerli gazlı içecekler ekstra kalori ekler, ancak herhangi bir fayda sağlamaz. Tatlı gazlı içeceklerin mükemmel bir ikamesi, özellikle yaz sıcağında kireçli sudur ve kışın bu içecek mükemmel bir antidepresan görevi görür, çünkü kireç mutluluk hormonu olan serotonin üretimini etkiler. Taze hazırlanmış olanlar da iyi bir alternatiftir. meyve suları ve şekersiz meyve salataları.

Et işleme endüstrisi ürünleri (sosis, sosis vb.). Tüm bu sosis çeşitleri, tat ikame maddeleri ve tatlandırıcılar tarafından maskelenen gizli yağlar (domuz yağı, domuz derisi, iç organ yağı) içerir. Ayrıca, giderek daha fazla üretici et ürünleriürünlerine genetiği değiştirilmiş hammaddeler, özellikle de yan etkileri henüz tam olarak araştırılmamış transgenik soya fasulyesi ekliyorlar. Bu ürünlerin içerdiği yağlar, kan damarlarını tıkayan kandaki kolesterol miktarının artmasına katkıda bulunur, böylece vücudun yaşlanma sürecini hızlandırır ve kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırır.

Mayonez. Kendi kendine yapılan ve kullanılan mayonez nadir durumlar ve az miktarda özel vücuda zarar vermez. Ancak çoğumuzun alışık olduğu hazır mayonez ve ilavesiyle yapılan yemekler oldukça kalorilidir çünkü mayonez çok miktarda yağ ve karbonhidrat içerir. Ayrıca üretiminde çeşitli boyalar, ikameler ve diğer "kimya" da kullanılmaktadır. Mayonez özellikle çeşitli hamburger, shawarma, sosisli sandviçlerin bileşiminde zararlıdır. Alternatif olarak yağsız mayonez kullanmamalı, daha az kalori içerdiği gerçeğiyle kendinizi teselli etmelisiniz. Doğrudan çok uzak. Bu tür mayonezdeki kalori miktarı normal mayonezden çok daha az değildir, ancak çeşitli E-takviyeler- büyük miktar.

Zararlı ürünlerin listesi ketçap, hazır soslar ve sosların yanı sıra sosları da içermelidir. çeşitli yemekler herhangi bir süpermarkette satın alınabilen fast food. Tatlar ve diğer kimya için kesinlikle hiçbir faydası olmayacak çok sayıda ikame içerirler.

Tuz. Herkes ikinci adını "beyaz ölüm" bilir. Kullanımı basıncı azaltır, tuz-asit dengesini olumsuz etkiler ve vücutta toksinlerin birikmesine katkıda bulunur. Tuz kan basıncını düşürür, vücuttaki tuz-asit dengesini bozar ve toksinlerin birikmesine katkıda bulunur. Bu nedenle, reddedemezseniz, en azından kendinizi aşırı tuzlu yemeklerle şımartmamaya çalışın.

Alkol. Kulağa garip gelse de alkolün kalorisi çok yüksektir. Alkolün tehlikelerini okul sıralarından herkes bilir. Ve küçük dozlarda vücuda iyi geldiği düşüncesiyle kendinizi eğlendirmeyin. Bu yanlış. Az miktarda alkol bile vitaminlerin vücut tarafından emilimini olumsuz etkiler. Bu nedenle, bunun için çabalamak gerekir. sağlıklı yaşam tarzı hayat.

Ürünler Fast food veya fast food. Tüm öğünler, sözde fast food çok büyük bir kötü kolesterol kaynağı olarak kabul edilebilir. Çok yağlı et ürünleri yemek, vücutta kolesterolün kan damarlarının duvarlarına bağlanmasına ve tıkanmasına katkıda bulunan serbest radikallerin oluşumunu artırır. Ayrıca, serbest radikaller hücrelerin yapısını etkileyebilir ve dejenerasyonlarına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, yemek için yağsız sığır eti yemek ve garnitür olarak taze sebzeler kullanmak en iyisidir, çünkü serbest radikallerle aktif olarak savaşan ve hasarlı hücrelerin yapısını geri kazandıran çok sayıda antioksidan içerirler.

Kremalı kahve. Düzenli olarak kremalı kahve tüketimi, figürünüzü olumsuz etkileyebilir. Ek olarak, kahve tüketiminin dişlerimizi beyazlıktan ve doğal parlaklıktan mahrum bıraktığı ve fazla kafeinin kemik maddesinin seyrelmesine katkıda bulunarak çok kırılgan kemiklere yol açabileceği bir sır değildir. Ayrıca kahve, kullanımı sivilceye neden olan ürünlere atıfta bulunur. Bunun nedeni, kahvenin stresten sorumlu bir hormon olan ve orta yaşlı insanlarda aknenin ana nedeni olan kortizol üretimini arttırmasıdır. Özellikle sabahları aç karnına tatlı kahve içmek zararlıdır. Devam eden araştırmalara göre günde iki fincandan fazla kahve içilmesi vücuttaki hasara neden oluyor. Bu nedenle, kendinize yalnızca ara sıra yağsız süt ilavesiyle sade kahve veya kahveye izin vermelisiniz. Hem yeşil hem de siyah çayı tercih etmek en iyisidir. İçerdiği flavanoidler antioksidan etkiye sahiptir, kötü kolesterol miktarını düzenleyerek atardamarın tıkanma riskini azaltır.

Zararlı ürünlerin kullanımına ne sebep olur?
Yetersiz beslenmenin birçok insan hastalığının gizli bir kaynağı olduğu bir sır değil. Büyük miktarlarda yağlı yiyecekler, fazla kiloların ortaya çıkmasına katkıda bulunur. sürekli kullanım koruyucu ve boya bakımından zengin besinler zamanla vücudu zehirlerken aynı zamanda bağımlılığa neden olur. Küçük miktarlarda toksik madde alan vücut, yavaş yavaş bunlara alışır ve bize bu konuda sinyal vermeyi bırakır, yani ciltte görünmez. alerjik döküntüler, mide bulantısı, kusma ve baş dönmesi yoktur.

Ek olarak, kişi, sindirim sistemini özel bir şekilde etkileyen bol miktarda haşlanmış yiyecekle ilişkili tokluk hissini yavaş yavaş köreltmeye başlar. Sebze yemeği (kaba) sindirim sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle herhangi bir kişinin diyetinde daha fazla taze sebze ve meyve bulunmalıdır.

Ancak sadece tüketilen besinin kalitesi değil, besinin hangi miktarlarda tüketildiği de önemlidir. Diyetin ihlali vücudun işleyişini olumsuz etkiler. Modern yaşam ritmi koşullarında, yalnızca akşamları, çoğunlukla yatmadan önce tam olarak yemek yemeyi başarıyoruz. Ve akşama kadar şiddetli açlık yaşadığımız için, çoğu zaman bulaşırız ve bu, rakamımıza yansır. Ek olarak, bu tür beslenme, kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem hastalıklarının gelişmesine yol açar.

Bu nedenle, çok lezzetli ama zararlı bir şey yemeden önce yüz kez düşünün, çünkü bu tür yiyecekler vücudumuzu yavaş yavaş öldürür.

En kullanışlı ürünler.
Elbette beslenme uzmanları, belirli gıdaların zararları ve yararları hakkında bitmek bilmeyen tartışmalara devam ediyor. Bununla birlikte, faydaları için oybirliğiyle kabul edilen ürünler de var.

Elmalar. Elmalar, onlara nasıl bakarsanız bakın, çok sağlıklı meyveler. Paslandırıcı bakterilerle etkili bir şekilde savaşan asitler içerirler ve bu mide için büyük fayda sağlar. Ayrıca elmanın kardiyovasküler sistemin işleyişine olan faydaları kanıtlanmıştır. Elma ayrıca kanser hücrelerinin büyümesini etkileyen ve onları yavaşlatan kuvarsetin maddesini de içerir. Vücudu gerekli iz elementlerle yenilemek için beslenme uzmanları öğleden sonra birkaç elma yemeyi tavsiye ediyor.

Soğan. Soğanın bileşimi, patojenik mikroplarla mücadelede etkili olan maddeler içerir. Ayrıca soğan, karoten, C vitamini dahil vitaminler, şeker ve mineral tuzlar açısından zengindir. Esans soğan bakteri yok edici etkiye sahiptir. Kan şekerini etkili bir şekilde düşürmesi, karaciğer, kardiyovasküler sistem ve tiroid bezinin işleyişini iyileştirmesi, bağışıklığı iyileştirmesi ve soğuk algınlığı ile mücadelede etkili olması dahil olmak üzere birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır. Soğanlar, özelliklerini içerdiği fitositlere borçludur - patojenlerin çoğalmasını önleyen özel maddeler. Soğanın yanı sıra havuç, pancar ve patates de faydalıdır. Isıl işlemle bile soğanın tıbbi özelliklerini koruduğunu söylemeye değer.

Sarımsak. Sarımsak ayrıca çok miktarda besin içerir ve şunlara karşı etkilidir: soğuk algınlığı. Zararlı mikroorganizmalar üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir ve bağırsak mikroflorasını geri kazandırır. Ayrıca kullanımı kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Çiğ sarımsak en faydalıdır, ancak ısıya maruz kaldıktan sonra hoş olmayan aromasını kaybeder. Bu nedenle, hafta sonları, bir toplantı ve iletişim sırasında yabancı insanlar sarımsak taze tüketilmelidir.

Fındık. Cevizin faydaları yadsınamaz. Vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindirler. Kullanımlarının erkek gücü ve kadın libido üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Görmeyi iyileştirmek, kalp fonksiyonu için fındık kullanmak çok faydalıdır, ayrıca gelişme riskini azaltır. diyabet. Salatalara ek olarak ve bağımsız bir yemek şeklinde (atıştırmalık olarak) kullanılabilirler.

Balık. Balık yemek, koroner kalp hastalığı geliştirme olasılığını birkaç kat azaltır. Balıkta ayrıca diğer besinlerle birlikte vücuda giren kolesterolün birikmesine izin vermeyen çok sayıda doymamış yağ asidi vardır. Et tüketimini balıkla değiştirmek veya diyete balıklı yemekleri daha fazla dahil etmek idealdir. Eti, vücudumuza yalnızca yiyecekle veya ayrı bir takviye olarak girebilen önemli omega-3 yağ asitleri içeren somon balığı özellikle yararlıdır. Enflamasyonu azaltır, dolaşımı iyileştirir ve kanser riskini azaltır.

Süt. Süt ve ekşi süt ürünleri vücut için çok önemlidir çünkü vücut için gerekli olan ve kemikleri güçlendiren kalsiyumu içerirler. İçeriğindeki bakteriler fermente süt ürünleri, gastrointestinal sistemin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Yeşil çay. Yeşil çayın vücudumuz için bir dizi faydalı özelliği vardır. Felç olasılığını azaltır, vücudun savunmasını artırır. Yeşil çay ayrıca tümör oluşum riskini de azaltır. Ve yeşil çayın cilt için ne kadar yararlı olduğu konusunda genellikle sessiz kalıyorum.

Bal. Bal en faydalı ürün olarak adlandırılabilir. Bu doğal ikame Sahra. Birçok soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. Ayrıca bal özellikle kardiyovasküler sistem için faydalıdır.

Muz. Eşsiz özelliklere sahiptirler, stresi azaltırlar ve kaybedilen gücü yenilerler. Çok miktarda A, C, B6 vitamini içerirler. Kullanımları kardiyovasküler sistemin, bağırsakların normalleşmesine katkıda bulunur, mükemmel bir doğal müshildir. Muz ayrıca kandaki hemoglobini artıran çok miktarda demir içerir. Ancak muzun tüm olumlu özelliklerine rağmen kalorilerinin oldukça yüksek olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle figüründen endişe duyanlar onları kullanmaya kapılmamalı.

Zeytin. Zeytinin faydaları eskiden beri bilinmektedir. Çok fazla E vitamini ve demir içerirler. Zeytinyağı çok faydalıdır. Bu nedenle tüm salataları onunla doldurmak daha iyidir. düzenli kullanım zeytin yağı, içeriğindeki tekli doymamış yağ asitleri nedeniyle kandaki kolesterolü, kan basıncını ve kalp-damar sistemi hastalıklarına yakalanma riskini düşürür.

karnabahar ve brokoli. Diyette karnabahar ve brokolinin varlığı, kansere yakalanma olasılığını önemli ölçüde azaltır. prostat. İçerdikleri vitaminler ve eser elementler (iyot, çinko, manganez) sadece metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda antitümör etkiye de sahiptir. Neredeyse hayvansal proteinlere eşdeğer olan protein içerirler. Bu tür lahanalarda bulunan pektin maddeleri mideye girerek toksinlerin lenf ve kana emilimini engeller ve ayrıca mukoza zarının iltihaplanmasını azaltır.

Sıradan beyaz lahana ve yeşillikler. Kolesterolü vücuttan etkili bir şekilde uzaklaştıran ve damar sertliği gelişimini önleyen lif, mineral tuzlar, eser elementler ve vitaminler, özellikle de C vitamini açısından zengindir.Yeşiller vücudumuz için de iyidir, ancak hemen tüketmelisiniz. , çünkü depolama sırasında birçok vitamin kaybolur.

Domates. Cildi ultraviyole radyasyondan koruyan, kanser gelişimini önleyen ve ayrıca kandaki kolesterol seviyelerini düşüren güçlü bir antioksidan - likopen içerirler. Domates ayrıca lif, potasyum ve C vitamini açısından da zengindir.

Kivi. Bunda egzotik meyveçok fazla C vitamini, magnezyum, mineral tuzlar sindirimi normalleştiren ve kolesterolü vücuttan uzaklaştıran potasyum ve lif.

Yaban mersini. Yaban mersini, serbest radikalleri nötralize eden ve böylece kanser gelişimini önleyen çok miktarda antioksidan ve fitobesin içerdiğinden, haklı olarak bir numaralı sağlıklı yiyecek olarak kabul edilir. Ayrıca düzenli olarak yaban mersini tüketimi, Alzheimer hastalığı veya bunama gibi yaşa bağlı hastalıklara yakalanma riskini azaltır.

Kuru üzüm. Bir dizi kullanışlı özelliğe sahip çok kullanışlı bir ürün. güçlendirir gergin sistem ve kalp Diş çürümesine ve diş eti hastalığına neden olan bakterilerin büyümesini durdurabilen maddeler içerir.

Kara fasulye. Bir fincan siyah fasulye, arterleri tıkayan doymuş yağ olmadan 15 gram saf protein sağlar. büyük fayda lif, demir ve çok miktarda antioksidan içerdiklerinden kalp fonksiyonu için fasulye.

Kızılcık. Kızılcık kullanımı soğuk algınlığı için etkilidir, çünkü ateş düşürücü bir etkiye sahiptir ve ayrıca akut olarak virüsler üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. solunum yolu enfeksiyonları. Kızılcık ayrıca hipertansiyon tedavisinde etkilidir.

Listenin tamamı bu değil, adı geçen ürünlere ek olarak kuru erik ve kara erik, frenk üzümü ve chokeberry (chokeberry), kara üzüm, patlıcan, kiraz ve kiraz, ıspanak, enginar, ahududu, nar, greyfurt, çilek, böğürtlen, kakao ve ondan düşük kalorili ürünler. Fasulye filizi, bezelye, su teresi, buğday yemek de faydalıdır.

Ancak, yararlı ve zararlı etkileri olan ürünler hakkında bilgi sahibi olmak hala yeterli değildir. Kendi vücudunuzun özelliklerini dikkate alarak beslenmeyi düzenlemek gerekir. Doğru ve dengeli beslenme sağlığın yoludur. Bunu unutma.

Dengeli beslenme, her yaşta sağlığın ve iyi sağlığın anahtarlarından biridir. Ancak herkes hangi yararlı ürünlerin var olduğunu ve ne olduğunu bilmiyor. sağlıksız yiyecek. Ve markete ya da markete gittiğinizde gördüğünüz yiyeceklerin çeşitliliği karşısında kafanızın karışması hiç de zor değil.

Şartlı olarak zararlı ve faydalı olarak bölünme

Ürünlerin yararları ve zararları hakkında bilinmesi gereken en önemli şey elbette bu tür gruplara ayırmanın çok keyfi olmasıdır. Örneğin hepimiz olgun bir kırmızı domatesin tıpkı salatalık gibi bir vitamin ve mineral deposu olduğunu biliyoruz. Bu ürünlerin her ikisi de vasküler aterosklerozun iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder, vücudun fazla kilo almamasına, toksinleri ve toksinleri atmasına, doku rejenerasyon süreçlerini başlatmasına ve kan özelliklerini iyileştirmesine yardımcı olur.

Hiç şüphesiz salatalık ve domates, alerji riski nedeniyle bir yıla kadar olan bir süre dışında her yaşta yenebilecek sağlıklı bir besindir. Ama aslında, her şey daha karmaşık. Bu ürünler ancak sentetik maddeler kullanılmadan yetiştirilirse, zamanında toplanırsa ve mevsiminde satın alınırsa faydalıdır. Yani, maksimum fayda vücut için domates ve salatalıktan ancak haziran sonundan eylül sonuna kadar elde edilebilir. Geri kalan zamanlarda, bir serada yetiştirilen veya sıcak ülkelerden satın alma yerine giderken haftalarca geçirilen bu tür yiyecekler artık o kadar yararlı değil. Ayrıca bileşimindeki kimyasal katkı maddelerinin bolluğu nedeniyle zararlı ürünler sınıfına bile girebilmektedir.

Başka bir nokta, insanlarda belirli kontrendikasyonların varlığıdır. Örneğin, tiroid fonksiyon bozukluğu, böbrek hastalığı ve genitoüriner sistem, ödem eğilimi. Ve bazı karaciğer ve safra kesesi hastalıkları, hipertansiyon ve gastrit, eklem ve omurga sorunları ile domates yenemez. Ayrıca, ölçülü olarak her şey iyidir. Salatalık ve domates kötüye kullanımı alevlenmeye neden olabilir kronik hastalıklar, mide bulantısı ve kusma, zehirlenme, sindirim bozuklukları, alerjik reaksiyonların gelişimi.

Önemli! Bu, yiyeceklerin yararlı ve zararlı olarak bölünmesinin neden yalnızca şarta bağlı olduğunun özel bir örneğidir. Her belirli ürün, kalitesine ve özelliklerine bağlı olarak gruplardan herhangi birine atanabilir ve ayrıca bireysel özellikler kişi. Ama herkes için kötü olan yiyecekler var. Örneğin, bu fast food, çok sayıda tatlı, tatlı soda, cips ve benzeri diğer yiyecekler. Bu tür ürünler özellikle çocuklar için zararlıdır.

En vücudun ihtiyaç duyduğuürünler

Sağlık için en sağlıklı besinler kimyasal içermeyen, lezzetli, taze, uygun şekilde saklanan ve hazırlananlardır. Bunu günlük tariflerinize eklediğinizden emin olun. sağlıklı yiyecek Abur cubur alımını azaltın. Ve sonra birkaç gün içinde kendinizi daha iyi hissedeceksiniz ve birkaç hafta içinde sadece sağlık, aynı zamanda iyileştirmeler dış görünüş. Sizin için en yararlı olanların bir derecelendirmesini derledik ve lezzetli yemek her gün tüketilebilir.

meyveler

Yaz yemeklerinin en lezzetlisi ve en sağlıklısı şüphesiz ki yaz yemeğidir. Çoğu zaman, sıcak mevsimde diyetimize çok sayıda meyve ve çilek dahil ederiz. Çok sağlıklı yiyecek vitaminler, lif ve mineraller, makro ve mikro elementler, biyoflavonoidler, amino asitler içerir. Günün herhangi bir saatinde yenebilirler. Ancak aşırı kilolu olanlar için yüksek kalorili ve tatlı meyveler en iyi kahvaltıya taşınır veya sabahları tüketilir.

Bu tür yiyeceklerden salatalar hazırlayabilir, taze yiyebilir, kokteyllere, kompostolara, meyveli içeceklere, reçellere ekleyebilirsiniz. Yüksek lif içeriği, sindirimi normalleştirmenize izin verir ve kabızlığın iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder. Meyve ve meyvelerin diğer faydalı özelliklerinin yanı sıra, hematopoez ve kan dolaşımının iyileştirilmesi, dayanıklılık ve bağışıklığın artması ve hücresel düzeyde metabolizmanın hızlanması dikkate değerdir.

sebzeler

erkek için ve kadın Sağlığı sebzeler de faydalıdır. Kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum açısından zengindirler, folik asit, beta karoten, B vitaminleri ve diğer birçok faydalı madde. Sebzelerin yararlı özellikleri arasında aşağıdakilere dikkat etmek önemlidir:

• besinlerin gıdalardan sindirimini ve emilimini iyileştirmek;
• kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek ve tonlarını arttırmak;
• seviye düşürme kötü kolesterol kan içinde;
• hızlanma metabolik süreçler ve toksinlerin uzaklaştırılması;
• karaciğeri, böbrekleri ve diğer organları temizlemek;
• bağışıklığı artırmak.

Ayrıca tüm lahana çeşitleri gibi bazı sebzeler, günlük kullanım vücutta kanser ve tümör gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur.

Günlük

Süt ürünleri, her yaşta insan vücudu tarafından kolayca emilen birçok faydalı madde içerir. Kefir, kesilmiş süt, süt, ekşi krema, süzme peynir, doğal yoğurt, fermente pişmiş süt, tereyağı - tüm bunlar günlük diyete dahil edildiğinde sağlık ve güzelliğin korunmasına yardımcı olacaktır. Bu tür besinler sindirime iyi gelir, normal operasyon kas-iskelet sistemi ve sinir uyarılarının iletimi.

Kefir ve fermente pişmiş sütün kabızlık eğilimi olan gece tüketilmesi tavsiye edilir ve kilolu. Mayonezi reddedemeyen veya kemik ve eklem sorunları yaşayanlar için ekşi krema gereklidir. Bilim adamları, sütten yapılan ürünlerin yüksek tansiyondan muzdarip olanlar için faydalarını da belirlediler.

Fındık

Fındık en güçlü enerji kaynağıdır. Kalorileri çok yüksektir ve az miktarda yenmelidirler. Ancak, çok şey içerirler faydalı mineraller, vitaminler, vücut için gerekli amino asitler. Eski çağlardan beri ceviz, orman, Çam fıstığı, badem, yer fıstığı, kaju fıstığı ve diğerleri hafızayı ve konsantrasyonu geliştirir, serotonin üretimini destekler, verimliliği ve dayanıklılığı artırır.

Bitkisel protein ve argininin ana kaynaklarından biridir. Yoğun antrenman dönemlerinde sporcular ve vücut geliştiriciler için fındık tavsiye edilmesi sebepsiz değildir. Fındık ayrıca çocuklar, hamile ve emziren kadınlar için de yararlıdır (eğer değilse). alerjik reaksiyon). Bu ürünleri bal ve kuru meyveler, tohumlar, aloe ve limon suyu, şifalı bitki özleri ile karışım halinde kullanabilirsiniz.

balık ve et

Balık ve et insanlar için vazgeçilmez besinlerdir. Onlar olmadan vücutta dengeyi sağlaması zordur, çünkü bu, vücudumuzun ana yapı taşı olan ana protein kaynaklarından biridir. Balık ve et, bazıları vücudun kendisi tarafından üretilmeyen büyük miktarda protein, mineraller, vitaminler, amino asitler, makro ve mikro elementler içerir. Balık ayrıca birçok metabolik süreçte yer alan yağ asitlerini içerir.

Önemli! En faydalı az yağlı balık ve et çeşitleri. Ayrıca donmuş yiyecekler almamaya çalışın. Yerel taze yiyecekleri tercih etmek daha iyidir. Ayrıca dokularında cıva ve diğer zararlı maddeleri biriktirebildiği için haftada 2 defadan fazla balık yenmemesi tavsiye edilir.

iyi karbonhidrat

Sağlıklı besinler listesinde iyi karbonhidratlar özel bir yer tutar. Tablolarda bu besin grubu taze sebze ve meyvelerin yanı sıra şu besinleri içermektedir:

• fasulye, soya fasulyesi, fasulye, bezelye;
• bal ve tüm arı ürünleri;
• çavdar ekmeği ve kepek;
• farklı tahıl çeşitleri;
• bitter doğal çikolata (kakao çekirdeği içeriği %60'ın üzerinde);
• mantarlar;
• makarna ve durum buğdayından yapılan tüm ürünler.

Bu tür yiyecekler tüm gün tokluk ve enerji verir, vitamin ve minerallerle doyurur ve metabolizmanın normalleşmesine yardımcı olur.

Önemli! Hariç iyi karbonhidrat kötüleri de var Genellikle vücuda herhangi bir fayda sağlamadıkları için tüketilmemelidirler. İLE kötü karbonhidrat patates, yumuşak buğday makarnası, tatlılar, şeker, tahıllar, müsli, beyaz cilalı pirinç, beyaz unlu ürünler, cipsler, konserveler ve reçeller, patlamış mısır, mağazadan satın alınan yoğurtlar ve peynir lorlarını içerir.

Baharatlı yemek

Baharatlı yiyecekler, ateroskleroz ve durgun süreçlerin iyi bir şekilde önlenmesine hizmet eder, iştahı uyarır, tuz alımını birkaç kez azaltır ve ayrıca vücudun gençleşmesine yardımcı olur. Ayrıca bu tür ürünler, özellikle soğuk mevsimde önemli olan bağışıklığı artırmaya, kişinin duygusal ve zihinsel durumunu iyileştirmeye ve ona sağlıklı uykuyu geri döndürmeye yardımcı olur.

ne vazgeçmek

Her zaman sağlıklı, güzel olmak, harika hissetmek ve iyi bir fiziksel şekle sahip olmak için vücut için tehlikeli olan ürünleri bir kez ve herkes için terk etmek gerekir. Uzmanlar uyarıyor abur cubur- Bu:

• konserve yiyecekler, çok fazla koruyucu ve kimyasal madde içerdiğinden bakteri birikebilir;
• kafein, şeker, tuz ve alkol oranı yüksek yiyecekler;
• tatlı hamur işleri;
• Fast food;
• mayonez, ketçap ve diğer bazı soslar;
• tatlı soda;
• çeşitli atıştırmalıkların yanı sıra cips ve kraker;
• Sosisler;
• füme etler;
• margarin, sürülebilir, düşük kaliteli tereyağı;
• tatlılar ve kekler dahil olmak üzere çeşitli tatlılar.

Ayrıca uzmanlar, patates veya et gibi kızarmış yiyeceklerin çok fazla yenmesini önermezler. Kızartmaya karar verdiğiniz, haşlamadığınız, fırınlamadığınız veya buğulamadığınız yiyeceklerin ne kadar zararlı olduğunu gösteren pek çok çalışma var. Her şey kızartmanın gerçekleştiği yağ ile ilgili. Isıl işlem sırasında, içinde kanserojenler salınır. Çalışmalar, bu tür maddelerin kanseri ve diğer ciddi hastalıkları tetikleyebileceğini doğrulamaktadır.

Bilginize. Mikrodalga fırınlarda sürekli yemek pişirmek de önerilmez. Bu durumda ısıtma ve pişirme, tüm insan vücudunun işleyişini etkileyebilecek moleküler ve hatta atomik düzeyde ürünleri etkiler. Bu durumda zarar görmemek için kaliteli bir mikrodalga satın alın ve kesinlikle kurallara göre kullanın.

Gördüğünüz gibi, yararlı olan herhangi bir ürün zararlı olabilir. Ve tam tersi. Kendiniz ve aileniz için yiyecek seçerken, yalnızca tercih vermeye çalışın. doğal gıda açık havada yetiştirilen, sadece doğal mevsiminde sebze, meyve ve çilek satın alın. Son kullanma tarihlerine de dikkat edin. Sağlıklı yiyecekler nadiren uzun süre dayanır. Tek istisna kuru meyveler, kuruyemişler, yağlar. Ancak sentetik katkı maddeleri içeren gıdalar, aksine, dış ve dış özelliklerini değiştirmeden saklanabilir. lezzetlilik haftalar.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.