Vücut için en önemli vitaminler. İnsanların hangi vitaminlere ihtiyacı vardır? İnsan vücudu için önemli vitaminler

Doğru beslenme, insan vücuduna ihtiyaç duyduğu tüm besinleri ve vitaminleri sağlayan dengeli bir beslenme olarak kabul edilir. Bir kişi gerekli miktarı alamazsa kendini kötü hissetmeye, hatta hastalanmaya başlayacaktır. Bunu önlemek için vücudunuzu vitaminlerle doyurmaya yardımcı olan bir diyet uygulayın.

C vitamini.

Bağışıklık sisteminin normal çalışabilmesi için yeterli miktarda C vitamini tüketmek gerekir. Ayrıca kemikleri, dokuları, kıkırdakları ve dişleri destekleyecek ve onaracaktır. Ayrıca bu vitamin demirin emilmesine de yardımcı olur. Vücutta C vitamini eksikliği varsa iskorbüt ve anemi riski ortaya çıkar. Saçlarınız dökülecek ve yaralar çok yavaş iyileşecektir. C vitamini turunçgiller, sarımsak, kırmızı biber, ıspanak, meyveler, domates, lahana, kivi ve diğer meyve ve sebzeleri içerir.

B2 vitamini.

Bu önemli vitamin enerji metabolizmasında rol oynar, cildinizin, görme yeteneğinizin ve sinir sisteminizin sağlığından sorumludur. Süt ürünleri, ekmek, tahıllar, kümes hayvanları ve balıkta bulunur. Vücut uzun süre B2 vitamini almazsa ağız kenarında çatlaklar, ciltte döküntü ve boğaz ağrısı gelişebilir. Işığa karşı çok hassassanız B2 vitamini eksikliğiniz var demektir.

A vitamini.

Bu vitamin havuç, karaciğer, peynir, süt, tereyağı ve ıspanakta bulunur. A vitamini görme, cilt ve mukoza sağlığından sorumludur. Vücudunuzda yeterli A vitamini yoksa karanlıkta görmeye başlayacaksınız, cildiniz soyulmaya başlayacak ve iştahınız azalacaktır.

D vitamini

Bu vitamin kas gücü ve kas büyümesi için gereklidir. D vitamini, sinir sistemi ve kalp fonksiyonundan sorumlu olan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur. Vitamin eksikliği raşitizme, yani kırık riskinin artmasına neden olur. D vitamini süt, balık yağı, tereyağı ve yumurta sarısından elde edilebilir.

K vitamini

Bu vitamin vücut için önemlidir. Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olur. K vitamini sebzelerde, yeşilliklerde ve fasulyede bulunur. Vücutta bu vitamin eksikse, kişi çeşitli cilt lezyonlarına karşı hassastır.

B12 vitamini.

Bu vitamin kırmızı ve beyaz hücreleri sentezler. Et, süt, yumurta gibi hayvanların ürettiği ürünlerden elde edilebilir. Vücutta yeterli vitamin yoksa, kişide anemi, yorgunluk ve iştahsızlık gelişir.

Ne olduğunu öğrendik vücut için en önemli vitaminler kişi. Doğru ve dengeli yiyin ve sağlıklı kalın.

Vücudun normal çalışması için vitaminlere ihtiyacı vardır. Yeterli miktarda alınamadığı takdirde çeşitli rahatsızlıklar meydana gelir ve hastalıklar gelişir. Kış kapıda olmasına rağmen vitamin eksikliğini gidermek zor değil. Önemli olan hangi ürünlerin size yardımcı olacağını bilmektir.

D vitamini vücuttaki metabolik süreçleri etkileyen önemli bir faktördür. Kemik sağlığı için de önemlidir ve vücudun savunmasını güçlendirme özelliğine sahiptir. İnsanların güneş ışığının yetersiz olduğu kış aylarında, soğuk algınlığı ve gribe karşı korunmak için bu vitaminden yeterince almak çok önemlidir. Ek olarak, çok sayıda çalışma D vitamininin kolorektal, deri, meme ve prostat kanseri riskinin azalmasıyla bağlantılı olduğunu göstermiştir. Kalsiyum ve magnezyumun yardımıyla D vitamini kemik dokusunu güçlendirir ve kalp-damar hastalıklarına karşı korur.

Bu vitamin aşağıdaki gıdalarda bulunur: ringa balığı, somon, pisi balığı, morina karaciğeri, yayın balığı, uskumru, istiridye, sardalye, ton balığı, karides, yumurta, shiitake mantarları.

Omega-3 yağ asitlerinin özellikleri uzmanlar tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Yağ asitleri, vücudun besin olarak hayati önem taşıdığı yağların yapı taşlarıdır. Ayrıca kanın pıhtılaşmasını, hücre zarlarının yapısını ve hücre sağlığını da düzenlerler. Omega-3 yağ asitleri, kandaki trigliseritleri ve kolesterolü azaltarak vücudun kardiyovasküler sisteminin sağlığını destekleyen çoklu doymamış yağlardır. Vücut omega-3'leri üretemez, bu nedenle onları yiyeceklerden almamız önemlidir. Ne yazık ki çoğu durumda insanlar bunlardan yeterince alamıyorlar, ancak hangi ürünlerin bunları içerdiğini bilerek durum düzeltilebilir.

Omega-3 yağ asitleri somon, ton balığı, sardalya, uskumru, ceviz, keten tohumu, yabani pirinç ve tabii ki süt ürünleri gibi yağlı balıklarda bulunur.

E vitamini

Bir antioksidan olarak E vitamini hücrelerimizi serbest radikallerden korur ve kansere ve Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlayabilir. Vücudumuzun en iyi şekilde çalışması için ihtiyaç duyduğu dört yağda çözünen vitaminden biridir. Ancak birçok kişi beslenme yoluyla yeterli miktarda E vitamini alamıyor.

E vitamini şunlarda bulunur: ayçiçeği tohumları, buğday tohumu, badem, fındık, yer fıstığı, zeytinyağı, ıspanak, brokoli, kivi, mango ve domates.

Kalsiyum

Kalsiyum, sağlıklı kemikler için gerekli olan, ayrıca sinir sistemi fonksiyonunu ve normal kan basıncını koruyan bir mineraldir. Takviyelerden kaçınmak ve bunun yerine kalsiyum kaynağı olan gıdaları tüketmek en iyisidir. Önerilen günlük doz, 19 ila 50 yaş arası yetişkinler için günde 1000 mg, 50 yaş üstü yetişkinler için ise 1.200 mg'dır. Hamile kadınların ve emziren annelerin daha fazlasına ihtiyacı olabilir.

Peki hangi besinler kalsiyum içerir? Koyu yeşil yapraklı sebzelerde portakal, sardalye, brokoli, fındık, tohumlar, somon, kayısı, kuş üzümü, tofu, incir ve az yağlı süt ürünleri bulunur. Diyetiniz yeterli miktarda kalsiyum içermiyorsa, takviye şeklinde günlük 1000 mg kalsiyum alabilirsiniz.

, , , , ,

Kemiklerimizin bir diğer koruyucusu da magnezyumdur. Aynı zamanda kan dolaşımını, kalp-damar sağlığını destekler, kasların ve sinirlerin rahatlamasına yardımcı olur. Magnezyum şu yiyeceklerde bulunur: fındık, pancar, koyu yapraklı yeşillikler, tohumlar, bitter çikolata, kabak, kabak, salatalık, siyah fasulye, kepek tahılları. Erkekler için önerilen doz 420 mg/gün, kadınlar için ise 320 mg/gündür.

C vitamini

Bu vitamin vücudun savunmasını arttırmak için çok önemlidir, yaraların iyileşmesine yardımcı olur, kansere karşı korur ve serbest radikallerle savaşır. Erkekler için günlük doz 75 mg'dır ve kadınların bu vitaminden 90 mg'a ihtiyacı vardır.

C vitamini nerede aranmalı: Brokoli, kırmızı biber, karnabahar, maydanoz, limon suyu, çilek, marul, domates, kivi, papaya, guava, hemen hemen tüm meyve ve sebzelerde bir miktar C vitamini bulunur.

Vücudumuzun organlarının ve sistemlerinin normal işleyişi, sağlığın, mükemmel sağlığın ve neşeli bir ruh halinin anahtarıdır. Ancak herkes böyle bir mutlulukla övünemez. Çok sayıda insan normal sağlık durumunun bozulmasından muzdariptir ve bu tür belirtiler her zaman ciddi hastalıkların belirtisi değildir. Çok daha sık olarak, sağlık sorunları, örneğin vücuda yetersiz vitamin alımı gibi daha sıradan faktörler tarafından tetiklenir. İnsan vücudu için hangi vitaminler gerekli ve faydalıdır sorusunu cevaplamaya çalışalım.

Vitaminler, vücudumuzda meydana gelen çeşitli süreçleri düzenleyebilen, doğası gereği biyolojik olarak aktif elementlerdir. Hematopoezde aktif rol alırlar ve başta sinir, kardiyovasküler, sindirim ve bağışıklık sistemleri olmak üzere tüm sistemlerin normal işleyişi için önemlidirler. Bu tür "partiküller" üreme organlarının en iyi şekilde çalışması, enzim ve hormonların doğru ve yeterli oluşumu ve diğer birçok fonksiyonun yerine getirilmesi için gereklidir.

İnsanlar için faydalı vitaminler

Retinol

Bu vitamin aynı zamanda A vitamini olarak da bilinir. Retinada görsel mor oluşumunda aktif rol alır, cilt ve mukoza zarının sağlığını korur, ayrıca agresif etkilerden korur. Bu madde protein üretiminde ve yağ metabolizmasında rol oynar, büyüme süreçlerini sürdürmek ve bulaşıcı etkilere karşı direnci arttırmak için gereklidir.

Tiamin

Bu, B vitaminlerinin ilk temsilcisidir - B1 vitamini, gastrointestinal sistemin aktivitesinde aktif rol alır ve aynı zamanda merkezi sinir sisteminin normal işleyişi için de son derece önemlidir. Bu madde özellikle uygun karbonhidrat metabolizması için gereklidir.

Riboflavin

Bu B2 vitaminidir, aynı zamanda yağ, karbonhidrat ve protein metabolizması için de önemlidir, doku solunum süreçlerinde yer alır ve vücudumuzdaki enerji üretimini uyarır. Ayrıca merkezi sinir sisteminin, sindirim sisteminin ve görme organlarının en iyi şekilde çalışması için böyle bir madde gereklidir. Hematopoezde rol oynar ve mukoza zarlarının ve cildin mükemmel durumunu korur.

Niasin

Bu maddenin birkaç adı vardır. B3 vitamini, nikotinik asit ve ayrıca PP vitamini olarak da bilinir. Bu element, yağların, proteinlerin, pürinlerin ve amino asitlerin metabolizmasında aktif olarak rol oynar. Doku solunumu, glikojenoliz ve vücudumuzdaki redoks süreçlerinin tam olarak düzenlenmesi için gereklidir. Niasin, gastrointestinal sistemin normal işleyişi için son derece önemlidir, sindirim sırasında gıdanın parçacıklara ayrılmasını teşvik eder ve onlardan enerji salınmasını sağlar. Ayrıca bu madde "kötü kolesterol" seviyesini oldukça etkili bir şekilde azaltır, küçük kan damarlarını genişletir, kanın mikro sirkülasyon süreçlerini optimize eder ve hafif antikoagülan özelliklere sahiptir. Niasin cilt sağlığı için son derece önemlidir, osteoartritten etkilenen eklemlerin hareketliliğini etkili bir şekilde artırır ve ayrıca hafif sakinleştirici özelliklere sahiptir.

Pantotenik asit

Bu maddeye B5 vitamini de denir, antikor oluşumu ve diğer vitaminlerin emilimi için önemlidir. Ayrıca bu element, artrit, kolit, alerji ve kalp ve kan damarlarının rahatsızlıklarıyla baş etmeye yardımcı olduğu adrenal hormonların üretimini mükemmel bir şekilde uyarır.

Piridoksin

Bu element aynı zamanda B6 vitamini olarak da bilinir. Protein metabolizması için son derece önemlidir ve bir dizi amino asit, yağ metabolizmasında aktif rol alır, hematopoez ve midenin asit oluşturma fonksiyonunun sürdürülmesi için gereklidir.

Folik asit

Veya B9 vitamini. Hematopoezde aktif olarak yer alır, kırmızı kan hücrelerinin üretimini sağlar ve protein metabolizmasında rol alır. Özellikle hamilelik döneminde büyüme ve gelişme süreçleri için önemlidir.

Siyanokobalamin

B12 Vitamini - hematopoezde, protein metabolizmasında aktif rol alır ve yağlı karaciğer dejenerasyonu olasılığını önler.

Askorbik asit

C vitamini tüm metabolik süreçlerde, birçok hormon ve enzimin aktivasyonunda, redoks süreçlerinin düzenlenmesinde gereklidir. Bu madde hücrelerin ve dokuların büyümesini uyarır, bağışıklık sistemini aktive eder ve destekler. Ayrıca askorbik asit damar duvarlarının geçirgenliğini etkiler, kolesterol metabolizmasında rol alır ve demirin bağırsakta emilimini harekete geçirir.

Kalsiferol

Kalsiyum ve fosfatların tamamen taşınması için D vitamini gereklidir, kemik dokusunun üretiminde aktif rol alır ve büyümelerini arttırır.

Tokoferol

Bu madde aynı zamanda E vitamini olarak da bilinir. Üreme fonksiyonunun düzenlenmesi, bağışıklığın sürdürülmesi, periferik dolaşım ve rejeneratif süreçlerin aktive edilmesi için son derece önemlidir. Tokoferol aynı zamanda yaşlanmayı yavaşlatan güçlü bir antioksidandır. Kan basıncını düşürmeye, optimal kan pıhtılaşmasını sağlamaya, anemiyi önlemeye, diyabeti ve ayrıca Alzheimer hastalığını hafifletmeye yardımcı olur.

K vitamini

Bu vitamin aynı zamanda antihemorajik olarak da adlandırılır çünkü kanın pıhtılaşma mekanizmasını düzenlemekten, iç ve dış kanamayı önlemekten sorumludur. Ayrıca osteoporozu önler, böbrek fonksiyonlarını sağlar, antibakteriyel ve analjezik özelliklere sahiptir.

F Vitamini

Bu vitamin, kalbin, kan damarlarının ve beynin normal işleyişi için önemli olan doymamış yağ asitlerini birleştirir. Bu maddeler ayrıca inflamatuar lezyonları önler, üreme sisteminin işleyişini destekler ve cilt, saç, tırnak ve mukoza sağlığı için önemlidir.

H Vitamini

Bu madde aynı zamanda Biotin veya B7 vitamini adıyla da bilinmektedir. Metabolizmada önemli bir rol oynar ve C vitamininin tam aktivasyonu, büyümenin düzenlenmesi ve birçok vücut fonksiyonu için gereklidir. Biotin sağlıklı cilt, saç ve kaslar için önemlidir. Yaşlanma sürecini oldukça iyi yavaşlatır.

İnsanlar için en gerekli vitaminlere baktık. Hem çocukların hem de yetişkinlerin vücudu için vitaminlerin çok gerekli ve çok önemli olduğundan kimsenin şüphe duyması pek olası değildir. Faydalarından sonsuzca bahsedebiliriz ama hepsinin vücudumuza yeterli miktarda girmesi son derece önemlidir.

Çoğu dengeli beslenmeyle elde edilebilir. Bununla birlikte, tipik bir diyette birçok önemli besin maddesi eksiktir. Bu makale sıklıkla eksikliğini hissettiğimiz 7 besin maddesini listeliyor.

Ütü

Demir eksikliği özellikle genç kadınlar, çocuklar ve vejetaryenler arasında çok yaygındır. Bu durum anemiye, yorgunluğa, halsizliğe, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve beyin fonksiyonlarının bozulmasına neden olabilir. En iyi kaynaklar: kırmızı et, karaciğer, kabuklu deniz ürünleri, konserve sardalya, ayrıca baklagiller, brokoli ve ıspanak. Ayrıca C vitamini açısından zengin meyve ve sebzeleri yemeyi de unutmayın; demirin emilmesine yardımcı olur.

İyot

İyot normal tiroid fonksiyonu ve normal beyin aktivitesi için gereklidir. İyot eksikliği gezegendeki insanların neredeyse üçte birini etkiliyor, bu nedenle iyot oranı yüksek yiyecekler yemeyi unutmayın. Bunlara deniz yosunu, balık, süt ürünleri ve yumurta dahildir.

D vitamini

D vitamini, hücrelerimize belirli genleri nasıl açacaklarını söyleyen, yağda çözünen bir vitamindir. D vitamini güneş ışığına maruz kaldığında ciltte bulunan kolesterolden üretilir. D vitamini eksikliği genellikle gözle görülmez. Semptomlar hafiftir ve birkaç yıl veya on yıllar içinde gelişebilir. Balık yağı, yağlı balıklar ve yumurta sarısı eksikliğin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır. Ve biraz güneş almayı unutmayın!

B12 vitamini

Kobalamin olarak da bilinen B12 Vitamini suda çözünen bir vitamindir. Kan oluşumunun yanı sıra beyin ve sinir fonksiyonları için de gereklidir. Vücudumuzdaki her hücrenin düzgün çalışabilmesi için B12'ye ihtiyacı vardır ancak vücut onu üretememektedir. Bu nedenle onu gıdalardan veya besin takviyelerinden almalıyız.

B12 vitamini yalnızca hayvansal ürünlerde bulunur (nori deniz yosunu hariç).

Bu nedenle hayvansal ürünler yemeyen kişilerde eksiklik riski daha yüksektir. Bu vitaminin en zengin kaynakları deniz ürünleri, et ve sakatattır. Süt ve yumurta da B12 ihtiyacımızı karşılıyor.

Kalsiyum

Kalsiyum her hücre için, özellikle kemikler ve dişler için gereklidir. Ayrıca kalsiyum vücutta bir sinyal molekülü olarak rol oynar. Onsuz kalbimiz, kaslarımız ve sinirlerimiz çalışamaz. Düşük kalsiyum alımı özellikle genç kadınlarda ve yaşlılarda çok yaygındır. Kalsiyum eksikliğinin ana belirtisi yaşlılıkta osteoporoz gelişme riskinin artmasıdır. Diyetteki kalsiyum kaynakları arasında konserve balık, süt ürünleri ve lahana, ıspanak ve brokoli gibi koyu yeşil sebzeler bulunur.

A vitamini

A vitamini yağda çözünen vitaminlerin en önemlilerinden biridir. Sağlıklı cilt, diş, kemik ve hücre zarlarının oluşmasına ve korunmasına yardımcı olur. En iyi kaynaklar karaciğer, balık yağı, havuç ve koyu yeşil yapraklı sebzelerdir.

Magnezyum

Magnezyum vücuttaki en önemli minerallerden biridir. Kemikler ve dişler için önemlidir ve ayrıca 300'den fazla enzimatik reaksiyonda rol oynar. Gelişmiş ülkelerdeki insanların neredeyse yarısının vücudunda magnezyum eksikliği var. Magnezyum eksikliğinin ana belirtileri arasında kalp ritmi bozuklukları, kas spazmları, yorgunluk ve migren sayılabilir. Bunu önlemek için her gün tam tahıllı tahıllar, kuruyemişler, yeşil yapraklı sebzeler veya bitter çikolata yiyin.