Hipokrati njohuri të mira shëndetësore të ushqimit kushtetues. Si të ushqehemi siç duhet sipas Hipokratit - të gjitha problemet e njerëzve vijnë nga fakti se ato nuk janë proteina!!!!! Njerëz të mirë për të ushqyerit dhe ushqimin

Lëreni ushqimin të jetë ilaçi juaj dhe ilaçi të jetë ushqimi juaj (Hipokrati)

Ushqimet e sotme shumë të përpunuara përmbajnë shumë kalori boshe, si dhe shumë përbërës që janë ndryshuar përtej njohjes gjatë procesit të përpunimit. Por në mënyrë që ne të kemi shumë forcë dhe energji dhe që shëndeti ynë të mbetet i fortë, ne kemi nevojë për ushqim që jo vetëm të sigurojë kalori, por gjithashtu të sigurojë kujdes dhe shqetësim për të gjithë trupin, duke përfshirë sigurimin e ushqimit adekuat për mikroflorën e zorrëve. ne kemi nevojë. Ushqimi duhet të jetë një pjesë pozitive e jetës së njeriut, jo vetëm përbërja e tij është e rëndësishme, por edhe pamja, shija dhe aroma e tij.

Shumë vite më parë mjekë të mirë ishin “magjistarë”. Ata duhej të përdornin të gjitha njohuritë e tyre mjekësore, por përveç kësaj, shumica prej tyre kishin një intuitë shumë të zhvilluar që bënte të mundur gjetjen e asaj që i mungonte pacientit dhe si ta ndihmonin atë. Më shpesh, mjekë të tillë nuk kishin asnjërën ideja më e vogël për shkakun e sëmundjes, por ilaçet e tyre, të zgjedhura në një mënyrë kaq të çuditshme, saqë për mjekët modernë mund të tingëllojë si "përralla të grave të vjetra", këto ilaçe bënin mrekulli!

Fjala kyçe ishte "vëzhgim" - dhe ajo mbarti me vete shumë zbulime të mëdha. Ju nuk keni nevojë të dini pse vaji i mëlçisë së merlucit, perimet dhe bishtajore janë të mira për ju: thjesht e dini se janë të mira. Çfarë provash kërkohen për të kuptuar se një ushqim i caktuar është i shëndetshëm? Njerëzimi ka jetuar për miliona vjet duke ngrënë produkte natyrale: kjo është prova kryesore e domosdoshmërisë së tyre.

Të rritur në Greqi, ishte zakon që çdo të hënë dhe të enjte të hanim thjerrëza, fasule apo qiqra. Peshku shërbehej çdo të martë dhe shumica e perimeve të freskëta haheshin të mërkurën dhe të premten. Në fundjavë hanim pulë ose mish, kryesisht mish qengji. Ishte këndshëm e parashikueshme. Në tavolinë kishte gjithmonë një shishe verë: të rriturit pinin 1-2 gota, pjesa tjetër lihej për të nesërmen. Sallata greke shërbehej rregullisht - me domate të ëmbla të njomura nga dielli, speca jeshil të copëtuar, kastravec, djathë feta deleje, rigon të shijshëm grek dhe ullinj. Sallata shoqërohej gjithmonë me një shishe të vogël vaj ulliri me uthull dhe feta limoni. Grekët e shijojnë gjithçka me limon, madje edhe mish të pjekur në skarë, dhe është vërtet e shijshme.

Mënyra se si ushqehet familja ime është tipike e tradicionales dietë mesdhetare, që shkencëtarët besojnë se zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe shumë sëmundjeve të tjera. Përfitimet kryesore të dietës mesdhetare përfshijnë një kombinim të marrjes së lartë të perimeve dhe bishtajoreve, frutave dhe peshkut, vaj ulliri ekstra të virgjër dhe konsum të ulët të mishit të kuq, drithërave të rafinuara, yndyrave të ngopura dhe ushqimeve shumë të përpunuara.

Ushqimi është ilaçi më i mirë që njohim. Më parë, mënyra se si funksionon nuk ishte studiuar me aq hollësi sa sot. Por si çdo ilaç, nëse merret në dozën e gabuar, ose nëse vetë ilaçi nuk është i përshtatshëm për personin, ai mund të shkaktojë efekte anësore të padëshiruara apo edhe të shkaktojë sëmundje.

MAKRO DHE MIKROELMENTET

Ushqimi që hamë përbëhet nga elementë mikro dhe makro. Makroelementët na japin energji, duke qenë kryesorët pjesë integrale ushqimi. Ato mund të ndahen në disa kategori: proteina, karbohidrate, yndyrna, alkool dhe fibra. Proteinat dhe karbohidratet sigurojnë rreth 4 kcal/g, alkooli 7 kcal/g, yndyra 9 kcal/g ushqim të ngrënë. Nga pikëpamja kimike, fibra përbëhet kryesisht nga karbohidrate, por shumë pak prej tyre mund të tretet dhe absorbohet nga trupi. Megjithatë, është shumë e rëndësishme për shëndetin tonë.

Mikroelementet, si vitaminat dhe mineralet, janë të pranishme në ushqim në sasi shumë të vogla. Ata nuk sigurojnë energji më vete, por janë jetike për punë e plotë proceset enzimatike në trupin tonë.

ÇFARË JANË PROTEINAT?

Proteinat janë shumë të nevojshme për trupin tonë. E gjithë jeta në Tokë bazohet në proteina. Funksionimi i qelizave tona, hormonal dhe sistemi i imunitetitështë i bazuar në proteina, kështu që ne duhet të sigurohemi që kemi mjaft proteina në ushqimin tonë. Ky është një faktor kritik për shëndetin tonë.

Proteinat përbëhen nga aminoacide. Ka 20 aminoacide bazë, 11 prej tyre mund të sintetizohen në trupin e njeriut (aminoacide esenciale), 9 nuk mund të sintetizohen (aminoacide esenciale). Nëse nuk marrim mjaftueshëm aminoacide thelbësore nga ushqimi, trupit i mungojnë materialet ndërtimore dhe nuk mund të funksionojë plotësisht.

KU MUND TË GJENI PROTEINAT?

Ekzistojnë dy burime të proteinave - shtazore dhe ushqim bimor. Proteina shtazore gjendet në produktet e qumështit, vezët, mishi, shpendët, peshku dhe prodhimet e detit. Por produktet e qumështit dhe mishi përmbajnë mjaft yndyra të pangopura, prandaj nuk duhet t'i hani ato. Nëse zgjidhni mish pa yndyrë dhe produkte qumështi me pak yndyrë, përmbajtja e yndyrës nuk do të ndërhyjë në aftësinë tuaj për të marrë proteina nga këto ushqime.

Proteina bimore gjendet në arrat, bishtajore (fasule, qiqra, thjerrëza) dhe në sasi më të vogla në perime. Soja është një burim i mirë i proteinave dhe gjithashtu ka cilësi të tjera që i bëjnë ato mjaft të shëndetshme. Soja është përdorur në Kinë, Japoni dhe Azinë Juglindore për shumë mijëvjeçarë, por rrallë konsumohet në ne miresi. Kokrrat e sojës të përdorura zakonisht bëhen tofu (gjizë fasule), qumësht soje, tempeh, miso, fasule të zeza të fermentuara dhe salce soje. NË Kohët e fundit Shumë produkte të reja soje janë bërë të disponueshme - nga mielli i sojës dhe djathrat e sojës deri te mish soje- por për fat të keq, shumica e këtyre produkteve i nënshtrohen përpunimit të gjatë dhe për këtë arsye nuk janë një opsion të ushqyerit e shëndetshëm.

SA PROTEINË KAM NEVOJË?

Si rregull, një person ka nevojë për 1-1,2 g proteinë të pastër për 1 kg peshë trupore (llogaritja bëhet për peshën normale, nëse indeksi i masës trupore është 23). Këto janë shifra aktuale me një mesatare Aktiviteti fizik person. Rezulton se nëse një person peshon 70 kg, ai ka nevojë për të paktën 70-84 g proteina të pastër në ditë. Nëse një person është fizikisht aktiv, merret me sport, punë fizike, si dhe gra shtatzëna dhe në laktacion, nevojitet më shumë proteina.

Sasia e proteinës së pastër nuk është sasia e ushqimit, pasi mishi, shpendët, peshku dhe disa arra (bajame, shqeme, kikirikë) përmbajnë 20-30% proteina. Prandaj, për të marrë 70 g proteina, duhet të hani rreth 350 g të këtyre produkteve.

Nëse një person është vegjetarian, nevoja e trupit për proteina nuk ndryshon.

Shumica e bishtajoreve të gatuara - fasulet, thjerrëzat, tofu - përmbajnë rreth 8% proteina. Prandaj, për të marrë doza e perditshme proteina, ju duhet të hani 900 g fasule.

Vegjetarianët përfitojnë nga shtimi i qepëve dhe hudhrave në ushqimet proteinike, sepse qepa dhe hudhra përmbajnë aminoacide që përmbajnë squfur, të cilat janë antioksidantë shumë aktivë.

Algat Spirulina gjithashtu burim i mirë proteina bimore. Mund të blihet në formë pluhuri në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm dhe të shtohet në ushqime, supa, sallata dhe salca.

ÇFARË NDODH NËSE NJË PERSON HA PALË TË PROTEINAVE?

Nëse ka pak proteina në ushqimin e një personi, kjo çon në një ulje të masë muskulore Trupat. Muskujt janë të nevojshëm për lëvizje dhe mbrojtje organet e brendshme. Gjithashtu, muskujt janë pjesa e trupit që djeg më shumë energji, prandaj sa më pak masë muskulore të ketë një person, aq më i ulët është niveli i tij i metabolizmit (metabolizmit). Shumë sëmundje të pleqërisë shoqërohen me humbje të masës muskulore.

Shumë produkte proteinike Ato janë gjithashtu një burim i vlefshëm i vitaminave dhe mineraleve. Për shembull, vitamina B12 (e nevojshme për formimin e qelizave të gjakut, si dhe për tretjen dhe sistemet nervore) gjendet në mish, peshk, vezë, shpendë, por jo në produktet që përmbajnë proteina bimore.

Një rol luajnë edhe aminoacidet metioninë, L-cisteinë dhe taurinë (produktet e dekompozimit të metioninës, cisteinës dhe vitaminës B6). rol i rendesishem në sistem mbrojtje antioksidante trupi. Marrja e ulët e këtyre aminoacideve mund të çojë në mungesë të antioksidantëve të prodhuar në trup që mbrojnë trupin nga plakja e parakohshme dhe sëmundjet.

Proteina shtazore është mjaft e shtrenjtë, por ka më shumë se mjaft proteina në dispozicion në botën e industrializuar. Marrja e ulët e proteinave mund të jetë një problem për anëtarët me të ardhura të ulëta të shoqërisë, sepse proteinat janë më të shtrenjta se karbohidratet dhe yndyrnat. Sido që të jetë, ushqimet me proteina janë shumë ngopëse, kështu që ato janë një investim më i mirë afatgjatë sesa ushqimet e lira me karbohidrate të përpunuara.

PO NËSE HANI SHUME PROTEINË?

Aminoacidet nuk grumbullohen në trup në rezervë. Kjo do të thotë që çdo proteinë e tepërt do të shndërrohet ngadalë në sheqer në gjak ose do të ruhet si yndyrë. Proteina e konsumuar me tepricë do të stimulojë gjithashtu prodhimin e insulinës.

Ka pasur debate për shumë vite në lidhje me efektet e marrjes së tepërt të proteinave në veshka. Në mendjen time, veshka të shëndetshme tolerojë marrjen e lartë të proteinave pa pasoja të padëshirueshme. Por njerëzit me dështim të veshkave ose sindromën nefrotike duhet të shmangin proteinat e tepërta në dietën e tyre.

Meqenëse vetë ushqimet me proteina janë shumë ngopëse, është mjaft e vështirë të hani më shumë proteina. Më shpesh, njerëzit hanë bukë, hamburger, patate, patatina, gjë që është shkaku i shumë problemet moderne me shëndet.

ROLI I PROTEINAVE NË METABOLIZIM

Në stomak dhe zorra e holle Proteinat e konsumuara nga njerëzit ndahen në aminoacide. ketrat, të nevojshme për trupin, sintetizohen në mëlçi. Sinteza e proteinave është një proces mjaft energjik, dhe gjithashtu ka një çlirim aktiv të nxehtësisë. Rreth 25% e proteinave të konsumuara në ushqim përfshihet në këtë proces, që do të thotë se në realitet proteinat na japin më pak energji se vlerat e tabelave (4 kcal/g proteina).

Proteina është një element kyç i metabolizmit efikas. Konsumi i proteinave ndikon në statusin hormonal të një personi. Më e rëndësishmja, proteinat stimulojnë lirimin e hormonit të rritjes njerëzore dhe glukagonit. Hormoni i rritjes stimulon rritjen e masës muskulore. Glukagoni jo vetëm që rrit ndjenjën e ngopjes pas ngrënies, por më e rëndësishmja, ai stimulon ndarjen e yndyrave në trup për të prodhuar energji. Funksioni kryesor i glukagonit në trup është të ndihmojë në rritjen e përqendrimit të sheqerit në gjak nëse ai bie (nëse një person është i uritur ose midis vakteve), gjë që siguron mbështetje të vazhdueshme energjetike për trupin. Sheqeri lirohet në gjak gjatë glikogjenolizës (shpërbërjes së glikogjenit) në mëlçi, si dhe gjatë zbërthimit të proteinave dhe yndyrave.

Kur glukagon sintetizohet në trup, sinteza e insulinës nuk ndodh, që do të thotë më pak aktivitet akumulues të yndyrës dhe aktivitet më i madh i djegies së yndyrës.

DJEGJA E PROTEINAVE DHE YNDYRAVE

Ngrënia e disa proteinave me çdo vakt do të rrisë aftësinë e trupit tuaj për të djegur dhjamin dhe gjithashtu do t'ju bëjë të ndiheni më të ngopur në mënyrë më efektive sesa të hani ushqime që përbëhen vetëm nga karbohidrate.

Gjatë mëngjesit, kosi ose djathi i ngjeshur do të rrisin metabolizmin tuaj dhe prodhimin e glukagonit.

Arrat dhe farat përmbajnë proteina dhe yndyrna të shëndetshme, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer rostiçeri, veçanërisht kur kombinohen me fruta.

Fasulet, thjerrëzat dhe qiqrat përmbajnë proteina dhe karbohidrate që janë të shëndetshme; Soja dhe produktet e sojës përmbajnë gjithashtu shumë proteina.

Hipokrati

Hipokrati

Gjimnastika, ushtrimet fizike dhe ecja duhet të vendosen fort në jetën e përditshme të kujtdo që dëshiron të ruajë efikasitetin, shëndetin dhe një jetë të plotë dhe të gëzueshme.

Hipokrati

Hipokrati

Hipokrati

Mjeku trajton sëmundjet, por natyra shëron.

Hipokrati

Hipokrati

Hipokrati

Hipokrati

Hipokrati

Shumë shpesh ilaçi më i mirë është të bësh pa të.

Hipokrati

Hipokrati

Mendja është shëruesi më i mirë.

Hipokrati

Është e pamundur të ndihmosh dikë që nuk dëshiron të ndryshojë jetën e tij.

Hipokrati

Një mjek është një filozof: nuk ka dallim të madh midis mençurisë dhe mjekësisë.

Gjimnastika, ushtrimet fizike dhe ecja duhet të vendosen fort në jetën e përditshme të kujtdo që dëshiron të ruajë efikasitetin, shëndetin dhe një jetë të plotë dhe të gëzueshme.

Efektet e suplementeve dietike janë afatgjata, ndërsa efektet e medikamenteve janë kalimtare.

Veprimet e njerëzve, si sëmundjet e tyre, rrallë burojnë nga një shkak. Çdo veprim i vetëm ka shumë rrënjë.

Për një sëmundje urgjente, mjete emergjente.

Shpirti i njeriut zhvillohet deri në vdekje.

Nëse një person i sëmurë rëndë nuk përjeton vuajtje, atëherë ai është i sëmurë mendor.

Jeta është e shkurtër, rruga e artit është e gjatë, mundësia është e shkurtër, përvoja është mashtruese, gjykimi është i vështirë. Prandaj, jo vetëm vetë mjeku duhet të përdorë gjithçka që është e nevojshme, por edhe pacienti, ata që e rrethojnë dhe të gjitha rrethanat e jashtme duhet t'i kontribuojnë mjekut në aktivitetet e tij.

Shërimi është çështje kohe, por ndonjëherë është edhe çështje mundësish.

Ashtu si rrobaqepësit pastrojnë leckën, duke hequr pluhurin prej saj, ashtu edhe gjimnastika pastron trupin.

Mjeku trajton sëmundjet, por natyra shëron.

Mjekësia është vërtet më fisniku i të gjitha arteve.

Një shpirt i fuqishëm shpëton një trup të dobësuar.

Një burrë zemërohet në dy raste: kur është i uritur dhe kur është i poshtëruar, dhe një grua vetëm në një rast - kur ajo nuk ka dashuri.

Tona lëndë ushqyese duhet të jenë substanca medicinale, dhe substancat tona mjekësore duhet të jenë substanca ushqyese.

Mos i bëni dëm (pacientit).

As ngopja, as uria, as asgjë tjetër nuk është e mirë nëse tejkalon masën e natyrës.

Përtacia dhe përtacia kërkojnë shthurjen dhe e tërheqin së bashku me të.

Përtacia dhe përtacia sjellin shthurje dhe shëndet të dobët, përkundrazi, aspirata e mendjes drejt diçkaje sjell me vete energji, që synon përjetësisht forcimin e jetës.

E kundërta kurohet nga e kundërta.

Dehja e baballarëve dhe nënave është shkaku i dobësisë dhe sëmundjes tek fëmijët.

Betimi i Hipokratit

Betohem për Apollonin, mjekun, Asklepin, Hygieia dhe Panacea dhe të gjitha perënditë dhe perëndeshat, duke i marrë si dëshmitarë, të përmbushin me ndershmëri, sipas fuqisë dhe të kuptuarit tim, betimin dhe detyrimin e shkruar vijues: të konsideroj atë që më mësoi artin e mjekësisë në mënyrë të barabartë me prindërit e mi, për të ndarë me të të ardhurat tuaja dhe, nëse është e nevojshme, për ta ndihmuar në nevojat e tij; i konsiderojnë pasardhësit e tij si vëllezër të tyre dhe këtë art, nëse duan ta studiojnë, ua mësojnë falas dhe pa asnjë kontratë; komunikoni udhëzimet, mësimet gojore dhe gjithçka tjetër në mësimdhënie djemve tuaj, bijve të mësuesit tuaj dhe studentëve të lidhur me një detyrim dhe betim sipas ligjit mjekësor, por askujt tjetër.

Unë e drejtoj trajtimin e të sëmurëve në dobi të tyre në përputhje me forcën dhe mirëkuptimin tim, duke u përmbajtur nga shkaktimi i ndonjë dëmi apo padrejtësie. Nuk do t'i jap askujt atë që kërkon prej meje mjete vdekjeprurëse dhe unë nuk do të tregoj rrugën për një plan të tillë; në të njëjtën mënyrë, unë nuk do t'i jap asnjë gruaje pesar aborti. Unë do ta drejtoj jetën dhe artin tim në mënyrë të pastër dhe të papërlyer. Në asnjë rrethanë nuk do të bëj seksione për ata që vuajnë sëmundje guri, duke ua lënë njerëzve që bëjnë biznesin. Në çfarëdo shtëpie që të hyj, do të hyj atje për të mirën e të sëmurëve, duke qenë larg çdo gjëje të qëllimshme, të padrejtë dhe të dëmshme, veçanërisht nga marrëdhëniet e dashurisë me gratë dhe burrat, të lirë dhe skllevër.

Çfarëdo që gjatë trajtimit - dhe gjithashtu pa trajtim - të shoh apo dëgjoj për jetën njerëzore që nuk duhet të zbulohet kurrë, do të hesht për të, duke i konsideruar gjëra të tilla si sekret. Le të më jepet mua, që e përmbush në mënyrë të pacenueshme betimin tim, lumturia në jetë dhe në art e lavdi mes gjithë njerëzve në përjetësi, por atyre që shkelin dhe bëjnë betim të rremë, le të jetë e kundërta.

Hipokrati

Teoria Humorale e Hipokratit katër lloje trupi

Doktrina e "lëngjeve" të trupit u formulua për herë të parë nga Hipokrati. Ai zhvilloi një ide të huazuar nga filozofia e Empedokliut, i cili besonte se Universi ishte krijuar nga katër kryesore
elementet - toka, ajri, zjarri dhe uji dhe se të gjitha substancat e njohura janë kombinime të ndryshme këto elemente.

Të katër elementët korrespondojnë me katër cilësi: të ngrohtë dhe të lagësht (ajër), të ftohtë dhe të thatë (tokë), të ngrohtë dhe të thatë (zjarr) dhe të ftohtë dhe të lagësht (ujë). Çdo gjë që ekziston në tokë është e ndarë në këtë kategori, kjo është gjuha universale e universit, nëse mund të them kështu
thuaj.

Sa i përket trupit të njeriut, në të këta elementë marrin formën e katër lëngjeve, ose “lëngjeve” të trupit: gjaku, biliare e zezë, biliare e verdhë dhe mukusi (gëlbaza). Këto
"Lëngjet", sipas Hipokratit, përbëjnë bazën e trupit të njeriut dhe mund të shkaktojnë sëmundje ose shëndet, në varësi të raportit, tepricës ose mungesës së tyre.

Trashëgimia e lënë nga Hipokrati e lejoi Galenin mjeku personal Perandori Marcus Aurelius, formuloni doktrinën e katër llojeve të temperamenteve dhe i lidhni ato me teorinë e "lëngjeve trupore" të Hipokratit, në mënyrë që të shpjegohen dallimet individuale.
në sjelljen dhe emocionet mbizotëruese të njerëzve. Temperamenti sanguin ose gëzimi i tepërt është për shkak të gjakut të tepërt, dhe temperamenti melankolik për shkak të tepricës së biliare të zezë. Përmbajtja e tepërt e tëmthit të verdhë në trup është shkaku i temperamentit kolerik (temperamenti i nxehtë, shpërthimet e zemërimit), dhe rritja e përmbajtjes së mukusit është shkaku i flegmatizmit.

Po kështu, sëmundjet shpesh shfaqen tek njerëzit për shkak të prirjes për një ose një lloj tjetër temperamenti:

MELANKOLIKE

Më shpesh ka një tepricë të elementit të tokës
(bila e zezë), e cila manifestohet në sëmundje si skleroza e shumëfishtë, artriti, kapsllëku, formimi i gurëve, shumë lloje kanceri, paraliza, sëmundja e Parkinsonit, depresioni.

KOLERIK - inflamacion akut, hiperaktivitet i organeve (për shembull, hipertiroidizëm), ekzemë e thatë, skuqje e lëkurës, rraskapitje, agresivitet.

FLEGMATIKE - ftohjet, gripi, bronkiti, inflamacioni i zgjatur, obeziteti, pakësimi i aktivitetit të organeve, diabeti, psoriaza, sëmundjet e mushkërive, diarre, letargji, çmenduri.

SANGUINE - gjakderdhje spontane, hemorroide, çrregullime të qarkullimit të gjakut, furnizim i dëmtuar i trupit me oksigjen, infeksione me temperaturë të lartë, sëmundje të zemrës, proliferim të indeve, nervozizëm, mbieksitim, gjendje maniake.

NË trup të shëndetshëm Si rregull, të gjitha lëngjet trupore janë të balancuara. Sëmundja shfaqet nga një çekuilibër në ekuilibrin e tyre. Temperamenti ynë përcakton stilin e jetesës, zakonet dhe zakonet tona të të ngrënit. Vlen të ndryshoni dietën dhe zakonet tuaja, të ndryshoni drejtpërdrejt stilin e jetës tuaj
e kundërta - dhe do të filloni të përmirësoheni. Pajtohem, mjekët e lashtë nuk do të ishin të njohur deri më sot nëse qasja e tyre ndaj trajtimit njerëzor nuk do të kishte pasur rezultate. Biografia e Galenit përshkruan faktin se mjeku i famshëm shpesh merrte përsipër trajtimin e pacientëve tashmë të pashpresë, "shërimi" i të cilëve i dha atij popullaritet të madh.
ZJARR (Biliare e verdhë) i përgjigjet humorit të nxehtë dhe të thatë, i quajtur kolerik (nga gr. xOAl] (kole) = biliare). Zjarri është i ngopur me energji, por nuk krijon lidhje. Kjo është nxehtësia e përqendruar në një zonë specifike, e cila na jep një pamje të qartë të inflamacionit - një manifestim tipik i tëmthit të verdhë. Në planin psikologjik, ky humor korrespondon person impulsiv element i Zjarrit, i cili, pa harxhuar
koha për mendime "të tepërta", bën atë që ai e konsideron të nevojshme. Tharja e Zjarrit tregon se personi kolerik nuk është i prirur t'i koordinojë veprimet e tij me askënd ose asgjë, ndërsa ngrohtësia tregon një furnizim të madh energjie.
Një tepricë e tëmthit të verdhë në trup shkakton fenomene që janë të natyrës së Zjarrit, siç është, për shembull, inflamacioni i përmendur tashmë. Ethet dhe ekzema - të tjera manifestime tipike ky element, si dhe hiperaktiviteti i organeve (p.sh. gjëndra tiroide). Një sasi e tepërt humori mund të shfaqet në një sërë simptomash dhe sëmundjesh. Si rregull, zonat më të cenueshme të pacientit janë më të rrezikuara. Për njerëzit me tepricë
Zjarri është i natyrshëm aktivitet i rritur, zë i lartë, lëkurë e thatë me nuancë të kuqërremtë. Sjellja e tyre karakterizohet nga vetëbesim i tepruar dhe vetëbesim.
Sëmundjet që ndodhin me një tepricë të tëmthit të verdhë - inflamacion akut, hiperaktivitet i organeve (për shembull, hipertiroidizmi),
ekzemë e thatë, skuqje e lëkurës, rraskapitje, agresivitet.

UJI (gëlbazë ose mukozë)
Në cilësitë e tij, elementi i Ujit, i quajtur gëlbazë, ose mukozë, është diametralisht i kundërt me biliare të verdhë. Uji - i ftohtë
dhe humor i lagësht. Teprica e tij shkakton fenomene të ngjashme me mukozën në trup, të karakterizuara nga rrjedhshmëri dhe humbje e formës. Shembuj tipikë janë ftohja, infeksioni adenovirus, gripi, bronkiti, sinusiti. Simptoma të tjera të ujit të tepërt përfshijnë diarre, psoriasis dhe madje edhe çmenduri. Në formën e tij të materializuar
gëlbaza shihet më lehtë gjatë rrjedhje e rëndë e hundës. Meqenëse gëlbaza shoqërohet me emocione, teprica e saj mund të tregojë pikëllim, shqetësim ose apati.

Gëlbaza e ftohtë dhe e lagësht ka një rezervë të vogël energjie, por është e aftë të krijojë lidhje. Këto cilësi manifestohen në
nivelet fiziologjike dhe psikologjike. Një person flegmatik karakterizohet nga ndjenja dhe përvoja të thella dhe të forta, marrëdhënie të pasura emocionale dhe intime me njerëzit, shpesh me anëtarët e familjes. Por në të njëjtën kohë ai është natyrshëm joaktiv. Kështu, manifestimet psikologjike dhe fiziologjike
mungesa e energjisë dhe aftësia për të formuar lidhje janë shumë të ngjashme. Këto dy sfera të jetës njerëzore janë të ndërlidhura ngushtë dhe lidhja e tyre mund të përshkruhet me saktësi përmes humorit. Gëlbaza është një humor i lëngshëm dhe kjo veti siguron largimin e toksinave nga trupi, një proces fiziologjik natyror i përditshmërisë sonë. Hapi i parë për të arritur ekuilibrin emocional është ndërmarrja sasi të mjaftueshme lëngjeve. Norma ditore për një të rritur është rreth dy litra. Në vijim të kësaj rregull i thjeshtë vendos bazat e shëndetit emocional.Sëmundjet karakteristike për
gëlbazë e tepërt: ftohjet, gripi, bronkiti, inflamacioni i zgjatur, obeziteti, ulja e aktivitetit të organeve, diabeti, psoriasis, sëmundjet e mushkërive, diarre, letargji, çmenduri.

AJRI (Gjaku) është humori i tretë, i nxehtë dhe i lagësht, sanguin, elementi i jetës. Vetitë e tij të dhënies së energjisë dhe formimit të lidhjeve përshkruajnë në mënyrë figurative proceset jetësore të trupit. Kombinimi i energjisë dhe aftësisë për të krijuar lidhje krijon një pamje të një personi tipik Air -
person sanguin i shoqërueshëm, miqësor, me natyrë të mirë dhe të gëzuar. Lagështia jep dëshirën për të vendosur kontakte të shumta, ndërsa ngrohtësia siguron energji aktive. Gjaku është i përhapur nga natyra - një person sanguin priret të bëjë shumë njohje, shumë prej të cilave rezultojnë të jenë mjaft sipërfaqësore, sepse ai gjithashtu priret të ndryshojë vendet. Pamje psikologjike Sanguini është i mirë për punë sistemi i qarkullimit të gjakut. Gjaku rrjedh në të gjitha cepat e trupit tonë, duke kryer shkëmbime të ndërsjella: duke hequr lëndët ushqyese dhe duke hequr mbeturinat. Gjaku përqendrohet në mëlçi.

Përveç krijimit të lëngut të kuq në trup, gjaku luan një rol të rëndësishëm në tretje: energjia e tij e nxehtë dhe e lagësht është e përfshirë në zbërthimin e ushqimit në stomak dhe mëlçi. Gjaku i jep energji trurit dhe zemrës, dhe
gjithashtu përgjegjëse për formimin e spermës dhe qumështi i nënës, që tregon lidhjen e saj të drejtpërdrejtë me konceptimin dhe lindjen e fëmijës. Për shkak të shtrirjes së tij, ky humor shkakton sëmundje të krahasueshme me avullin e nxehtë në trup. Megjithatë, gjaku i tepërt çon në sëmundje. Të tilla si sëmundjet e zemrës dhe sistemi vaskular, rritje e ngacmueshmërisë nervore, rraskapitje, migrenë. Dhe kështu
e njëjta gjë: gjakderdhje spontane, hemorroide, çrregullime të qarkullimit të gjakut, furnizim i dëmtuar i trupit me oksigjen, infeksione me temperaturë të lartë, sëmundje të zemrës, përhapje indore, nervozizëm, mbieksitim, gjendje maniake.

TOKË (Melankoli, ose biliare e zezë)

Gjaku, humori i gëzuar sanguin, i kundërvihet humorit melankolik të ftohtë dhe të thatë të quajtur biliare e zezë. Ky humor është më i rrezikshmi nga të gjithë, sepse është armiqësor ndaj natyrës së nxehtë dhe të lagësht të jetës. Kombinimi i të ftohtit dhe thatësisë jep një furnizim të vogël energjie dhe mungesë të
lidhjet: proceset mpihen dhe ngrijnë. Ashtu si gëlbaza, melankolia prodhon zbehje, por më të vyshkur dhe të dobësuar. Ndërsa gëlbaza tenton të krijojë lidhje, biliare e zezë i thyen ato dhe tërhiqet. Kjo është tipike depresioni melankolik, humbja e kuptimit të jetës, ndërsa “depresioni” flegmatik është më i ngjashëm me melankolinë dhe shkaktohet nga emocione të pazgjidhura. Njerëzit melankolikë priren të
hollësi, shtat i gjatë dhe sjellje lakonike. Biliare e zezë e tepërt i bën ata veçanërisht të prekshëm ndaj depresionit.
Në fiziologjinë tradicionale, biliare e zezë është përgjegjëse për shumë funksione të rëndësishme. Të gjitha pjesët e forta të trupit tonë, si flokët, kockat, thonjtë, etj., formohen nga biliare e zezë. Frenues
Vetia e biliares së zezë është e nevojshme për tretjen: falë saj, ushqimi qëndron në trup mjaftueshëm për tretjen e duhur. Bilia e zezë jep stabilitet dhe forcë, dhe në nivel psikologjik edhe qëndrueshmëri, këmbëngulje, disiplinë dhe forcë karakteri. Ajo
përqendrohet në shpretkë dhe prej andej hyn në stomak për të nxitur oreksin. Kështu, stomaku merr një sinjal se trupi është bërë shumë i ftohtë dhe i thatë dhe ka nevojë për ushqim.

Teprica e elementit të tokës (bila e zezë) shkakton sëmundje si skleroza e shumëfishtë, artriti, kapsllëku, formimi i gurëve, shumë lloje kanceri, paraliza, sëmundja e Parkinsonit, depresioni.

Bota rreth nesh është kaq integrale dhe e mbyllur në një sistem në të cilin një person është një lidhje e veçantë që ndërvepron me lidhjet e tjera në këtë sistem. Të gjitha produktet që na rrethojnë, pavarësisht nëse bëhet fjalë për barishte apo ushqim, ndihmojnë në largimin e sëmundjes. Si shembull, do të jap gjyshen time; për 10 ose 15 vjet, çdo mëngjes ajo hante gjizë (një produkt hidratues i ujit) me mjaltë (një produkt ngrohës i zjarrit). Çfarë mendoni se çoi kjo? Trupi i saj fjalë për fjalë u “valua”! "Gjaku" i tepërt është formuar në trup. Një dietë e përbërë nga ushqime të ftohta dhe të thata mund të eliminojë avullin në trup dhe të normalizojë ekuilibrin e lëngjeve trupore.

Dieta është një komponent themelor i trajtimit.
Recetat dietike zakonisht bazohen në parimin e antipatisë. Në rast të tepërt
të ftohtit dhe lagështisë (gëlbazës), ushqyerja e pacientit duhet të synohet në largimin
trupi ka ujë të tepërt, gjë që ndihmohet nga ushqimi i nxehtë dhe i thatë. Dieta e duhur -
Ky është thelbi i trajtimit, masa kryesore për të luftuar sëmundjen. Dieta ofron
efektivitetin e të gjitha masave të tjera terapeutike. Ne patjetër duhet të kuptojmë se si
klienti ynë ha: varësitë ushqimore shpesh ka më shumë se njerëz
e veçantë. Nëse një person që vuan nga biliare e zezë e tepërt ha shumë
patate, ushqim të ftohtë dhe të thatë, zgjidhja është e qartë: ndaloni së ngrëni patatet. Ky do të jetë një hap kritik drejt shërimit. Ndonjehere ushqyerjen e duhur në vetvete mund të shpëtoj
sëmundje. Dieta është trajtimi më i mirë.

Sipas traditës, një person nuk mund të shpëtojë nga një sëmundje përveç stilit të tij të jetesës përmes një sasie të vogël kimikatesh. Ndonjëherë shërimi kërkon një sërë masash dhe të gjata
muaj. Mjekësi tradicionale ka me barna të fuqishme, por preferenca
Për aq sa është e mundur, gjithmonë preferohen metoda të moderuara. Nëse situata e lejon,
mjeku tradicional fillon trajtimin me këshilla lidhur me dietën dhe
bimë të buta. Përdoren vetëm bimë të fuqishme
atëherë, sa herë që një dietë kombinohet me të tjera me mjete të buta dështoi
me rivendosjen e ekuilibrit dhe trupi vazhdon të vuajë nga e madhe
humor i tepërt, ose kur situata e pacientit është e rrezikshme. Duke u shëruar vetëm
dieta nuk është gjithmonë e arritshme dhe duhet të kërkojmë ndihmë
bimë të fuqishme. Këto bimë ndikojnë në funksionimin e proceseve të thella në
trupi, dhe duhet të përdoret vetëm në mënyrë dytësore.

Produktet ushqimore klasifikohen si më poshtë:

Ushqime të ftohta dhe të lagështa për trajtimin e tëmthit të verdhë të tepërt:

Birrë (varietetet e lehta), musht, ujë të ftohtë, të bardhat e vezëve, qumësht, qumësht soje, hirrë, sojë, tofu (gjizë fasule), tempeh (i fermentuar produkt soje), seitan (gluten gruri,
ose të dendura), kastravecat, fasulet, bizelet, kungulli, pjepri, mango, të gjitha frutat dhe frutat
lëngje (përveç rrushit, manaferrës, mjedrës, rrush pa fara dhe patëllxhanëve),
mollë, dardha (natyra e të cilave ndryshon disi në varësi të shijes:
e ëmbël - më e ngrohtë, e thartë - më e thatë), ftua, kungull i njomë, spinaq, domate,
sallatë, djathra të rinj dhe shumë të butë (si gjizë), fara kungulli
(pa kripë), farat e pjeprit, peshku (përveç troftës), leshterikët dhe të gjitha
alga deti të tjera, viçi, derri, qengji, meli, kërpudhat,
vaj luledielli, vaj kokosi.

Në suficit i konsiderueshëm rekomandohet edhe biliari i verdhë: aktiviteti fizik dhe llojet e lojërave sporte, seanca të shkurtra sauna të thata, not në jo shumë ujë i nxehtë, duke përjashtuar alkoolin
(përveç birrave të lehta). Burimet e jashtme të nxehtësisë duhet të shmangen dhe emocione të forta. Aktiviteti seksual gjithashtu freskon trupin.

Ngjyrat blu dhe jeshile reduktojnë sasinë e tëmthit të verdhë, ashtu si edhe kontakti me ujin.

Masat psikologjike: Zjarri duhet të shprehet përmes sjelljes së sigurt, këmbënguljes, stërvitjes dhe konkurrencës.

Ushqimet e ftohta dhe të thata që trajtojnë gjakun e tepërt:

Endive, patate, elbi (elbi), uji, lëngu i elbit me lëng limoni, uthull, limon dhe portokall (i thartë = i ftohtë / i thatë), thekër, patëllxhanë, rrush pa fara, mollë të thartë dhe dardha (si të gjitha
fruta të tjera të tharta), gështenja, thjerrëza, medlar, tamarind (hurma indiane), çikore, lakra Brukseli, gjethe rrushi, kafe zëvendësuese (çikore, lis, elb), viçi, ullinj jeshil, lulelakër, brokoli.

Nëse ka një tepricë të konsiderueshme gjaku, rekomandohet gjithashtu: gjimnastikë, pakësimi i sasisë së ushqimit të ngrënë, kufizimi i aktivitetit shoqëror dhe mendor, rritja e kohëzgjatjes.
rekreacion, lloje praktike aktivitete (për shembull, kopshtari), sauna e thatë (heq lagështinë e tepërt nga trupi).

Ngjyrat e errëta reduktojnë sasinë e gjakut, ashtu si edhe kontakti i drejtpërdrejtë me natyrën dhe tokën.

Masat psikologjike: pushim, disiplinë, moderim.

Ushqime të nxehta dhe të thata që trajtojnë gëlbazën e tepërt:

Piper, qepë, hudhër, xhenxhefil, kerri, mjaltë, rrikë, kanellë, arrëmyshk, mustardë, sheqer i parafinuar, kripë (sidomos kripë deti), daikon, paprika, të thata dhe hurma të thata, arra, pyll
arra, fëstëkë, majdanoz, rrepkë dhe rrepkë, karrota, kopër, presh, majdanoz, shparg, selino, lëkurë portokalli dhe limon, anise, djathë të pjekur, angjinare, çokollatë e pastër, patëllxhan, ullinj të zi, peshk të kripur, misër, misër, të kuq verë, oriz basmati, tërshërë, mish dhie, proshutë, sallo, mish i kripur, të gjitha gatime të nxehta dhe pikante.

Nëse ka një tepricë të konsiderueshme të gëlbazës, rekomandohet gjithashtu: të shmangni të ftohtin, të qëndroni më afër burimeve të jashtme të nxehtësisë (për shembull, një oxhak), të kufizoni larjen, të mos hani ushqime të papërpunuara,
Bëni gjimnastikë rregullisht (për të rritur aktivitetin), kufizoni kohën e gjumit. Agjërimi është gjithashtu i dobishëm sepse ka një efekt ngrohës.

Ngjyrat emocionuese dhe gjallëruese zvogëlojnë sasinë e gëlbazës - si e kuqja e ndezur dhe ari.

Masat psikologjike: marrëdhëniet emocionalisht të ngushta dhe të ngrohta do t'ju ndihmojnë, do të qani lotët, do të ndani trishtimin tuaj, do të bëni diçka emocionuese dhe interesante.

Ushqime të nxehta dhe të lagështa për të trajtuar tëmthin e zi të tepërt:

Të verdhat e vezëve, fiqtë, vaj ulliri, gjalpë, rrush i thatë, verë e bardhë, birra të forta, borzilok, produkte gruri, spell, rrepë, bishtaja dhe bizele, karrota, panxhar të kuq,
arra dhe fara (përveç atyre të përmendura më sipër), rrush, manaferra, mjedra, të reja të buta
djathëra, rosë, pulë, zogj gjahu, mish dreri, drerë, qengji, lepur,
karkaleca dhe ushqime të tjera deti, troftë, shegë, gjalp i shkrirë, qiqra, kokosi
arrë.

Efekti më i fuqishëm anti-melankolik gjendet në lëngun e panxharit të kuq, spellin, grurin dhe verën e bardhë (mund të zihet për të hequr alkoolin).

Nëse ka një tepricë të konsiderueshme të tëmthit të zi, rekomandohet gjithashtu: të shmangni mbingarkesat fizike dhe burimet e jashtme të nxehtësisë dhe të ftohtit të fortë, të kufizoni ngarkesën e punës, të relaksoni disiplinën, të hani më shpesh.
komunikoni me miqtë dhe kaloni një kohë të mirë, përfshihuni në aktivitete krijuese
aktivitete që ju lejojnë të shprehni veten. Rrit aktivitetin seksual
Përmbajtja e biliares së zezë, veçanërisht te meshkujt.

Ngjyrat e gëzueshme të nuancave të verdha dhe portokalli janë të mira për të reduktuar sasinë e biliare të zezë, siç është edhe kalimi i kohës në ajër të pastër, veçanërisht në mot me erë.

Masat psikologjike: çlirohuni nga mendimet e këqija; falni ata nga të cilët jeni ofenduar; Mos jini shumë të ashpër me veten dhe të tjerët; mendoni më shpesh se jeta është kënaqësi.

Shtimi i barishteve, erëzave dhe kripës i bën ushqimet e ftohta më të nxehta, ashtu si edhe gatimi i tyre në pjata të nxehta. Ushqimet e nxehta bëhen më të ftohta kur hahen të papërpunuara ose kur
dritë trajtimit të ngrohjes Me sasi e moderuar erëza

Produktet me drithëra integrale preferohen nga ato të bëra nga mielli. Mielli është oksidues dhe shumë hidratues. Përveç kësaj, drithërat dhe fasulet janë të ekuilibruara mirë nga pikëpamja e energjisë. Kripërat dhe yndyrnat nxisin formimin e nxehtësisë.

Në përgjithësi, ushqimet pikante, të ëmbla dhe të kripura prodhojnë nxehtësi, ndërsa ushqimet e tharta dhe të hidhura gjenerojnë të ftohtin (me përjashtim të ushqimeve pikante dhe të tharta, të cilat prodhojnë nxehtësi).

Duke qenë se nxehtësia dhe i ftohti janë cilësitë kryesore të elementeve, para së gjithash duhet të kujdesemi për të arritur një ekuilibër të këtyre cilësive. Një organizëm që vuan nga ftohja e tepërt kërkon
ngrohje shtesë. Një organizëm që vuan nga nxehtësia e tepërt duhet të ftohet. Në praktikë, ne përdorim kryesisht produkte të natyrës së kundërt humorale (sipas parimit të antipatisë), por një numër i caktuar produktesh, cilësia parësore e të cilave përkon me cilësinë parësore të humorit të tepërt, është mjaft e pranueshme, me kusht që ato dytësore. janë të kundërta.
cilësitë (thatë/lagështi).

BIMË MJEKËSORE (BIMË)

Të gjitha bimët, si ushqimi, kanë cilësitë e tyre humorale. Ata gjithashtu thahen, hidratojnë, ngrohin dhe ftohen. Efekti i tyre është zakonisht më i fortë. Nëse sëmundja ka shkuar shumë larg dhe nuk i përgjigjet metodave të thjeshta të trajtimit korrigjues si dieta dhe mënyra e jetesës, atëherë shpesh një mjek tradicional në trajtimin e tij i përshkruan pacientit një koleksion bimësh që kanë efekt të kundërt.
natyra (parimi i antipatisë) i elementit që shkaktoi sëmundjen. E zgjedhur saktë
përzierja bimore ndihmon shumë në eliminimin e çekuilibrit të ekuilibrit humoral në trupin e pacientit.

STILI I JETËS

Përveç dietës, ka edhe të tjera
ilaçe të buta që ia vlen të provoni përpara se t'i drejtoheni
bimë të fuqishme dhe ilaçe të tjera. Njëra prej tyre është një mënyrë jetese,
ndryshimi i cili shpesh jep rezultate të shkëlqyera. Një person që vuan nga
gëlbaza e tepërt, aktiviteti i rëndë fizik është kundërindikuar. Aktivitete sportive,
Garat dhe konkurrenca konsumojnë sasi të mëdha nxehtësie. Në rast të tepërt
gëlbazë, trupi tashmë po përjeton mungesë nxehtësie, ndaj është e nevojshme
kurseni dhe mos shpenzoni plotësisht. Aktiviteti fizik intensiv do
parandaloni rivendosjen e ekuilibrit të shqetësuar.

Mjeku duhet të diskutojë me pacientin dietën e tij, zakonet e të ngrënit dhe mënyrën e jetesës. Shumë nuk shohin ndonjë lidhje midis varësive të tyre të pazakonta, ndonjëherë të ekzagjeruara dhe sëmundjeve të pashmangshme. Ata habiten që kanë ankesa shëndetësore kur kanë
pini dymbëdhjetë filxhanë kafe në ditë, qëndroni zgjuar natën dhe flini ditën.
Ndonjëherë është e nevojshme t'i shpjegohet një personi se për të marrë një rezultat pozitiv të trajtimit, është e nevojshme të heqësh dorë nga disa zakone. Përndryshe jo imazh i shëndetshëm jeta do të reduktohet nga trajtimi
Nr.

Një tjetër parim i rëndësishëmështë se masat terapeutike duhet të jenë të moderuara. Një dietë shumë e rreptë është në kundërshtim me frymën e traditës. Gjatë fillimit të trajtimit, mjeku përpiqet të rivendosë çekuilibrin në trup përmes dietës dhe stilit të jetesës. Për shembull, rritja e numrit
ushqime dhe aktivitete që ndihmojnë në largimin e të ftohtit dhe lagështisë së tepërt nga trupi.
Kjo qasje e moderuar dhe afatgjatë është shumë efektive nëse
një person është i gatshëm ta ndjekë rregullisht. Këtu po flasim për relativisht të vogla
ndryshime në dietë dhe stilin e jetesës. Dietat radikale që janë bërë të njohura kohët e fundit
koha e popullaritetit të madh - diçka krejtësisht e ndryshme.

Një shembull i mirë është një dietë "e papërpunuar", në të cilën ngrohja e ushqimeve është e përjashtuar. Rreziku i një diete të tillë është se e ftoh trupin shumë. Kjo është veçanërisht e dëmshme për të moshuarit
njerëz, melankolikë dhe flegmatikë. Nuk mund të pretendojmë se një dietë e tillë
patjetër do të çojë në sëmundje, por pas saj, është e rëndësishme të konsumoni më shumë
bimët ngrohëse. Vegjetarianët, dieta e të cilëve përmban shumë ushqime të papërpunuara
ekspozohen gjithashtu ndaj ushqimeve dhe perimeve që kanë natyrë të ftohtë dhe të lagësht
rreziku. Tek njerëzit, trupi i të cilëve është natyralisht i ftohtë, kjo mund të çojë në tepricë
të ftohtit dhe lagështisë dhe zhvillimi i sëmundjeve flegmatike.

Parimi pas rekomandimeve të stilit të jetesës është që klienti duhet të shmangë aktivitetet që rrisin ose rrisin humorin e tepërt. Për shembull, nëse ka një tepricë të tëmthit të verdhë, zjarri i tepërt duhet të hiqet nga trupi. Kjo do të ndihmohet nga fizike intensive
ngarkesat, sportet dhe konkurrenca. Kontakti me ujin (dhe veçanërisht
noti) është një mënyrë e shkëlqyer për të hequr qafe zjarrin e tepërt. Gjithashtu mirë
Sauna e butë e thatë - sipas parimit të simpatisë, nxehtësia e saj e zhvendos atë nga trupi
nxehtësia e tepërt. Thjesht mos qëndroni në të për një kohë të gjatë: dytësore
Efekti i saunës - ngrohja e trupit, gjë që rrit sasinë e
zjarr.

Zjarri i tepërt është i papajtueshëm me agjërimin, i cili stimulon formimin e nxehtësisë. Por për njerëzit flegmatikë, agjërimi është jashtëzakonisht i dobishëm: përveç rritjes së nxehtësisë në trup, ai gjithashtu do të ndihmojë në heqjen e
peshë të tepërt. Nëse ka një tepricë të gëlbazës, pacientit i tregohet gjithçka që gjeneron nxehtësi.
Kontakti me ujin duhet të jetë i kufizuar: ai siguron shumë lagështi. Sauna
e dobishme, por qëndrimi në të duhet të jetë mjaftueshëm për të
ju duhet të djersiteni. Gjumi i zgjatur është i dëmshëm. Aktivitet fizik i moderuar
të dobishme: ato aktivizojnë formimin e Zjarrit - elementi i kundërt me gëlbazën.

Siç mund ta shihni, mënyra e jetesës mund të rregullojë ekuilibrin humoral në trup. Rekomandimet duhet të konsistojnë në inkurajimin e atyre aktiviteteve që aktivizojnë humorin e kundërt me tepricën, si dhe ato që largojnë humorin e tepërt nga trupi. Njëkohësisht
pacienti duhet të shmangë çdo gjë që rrit humorin e tepërt.

Biliare e zezë e tepërt tregon mungesën e marrëdhënieve pozitive me jetën. Një person priret të hajë pak, gjë që e fton trupin e tij edhe më shumë. Puna mendore intensive dhe e zgjatur krijon
predispozicion ndaj sëmundjeve të tëmthit të zi, veçanërisht në melankolikë
periudha e jetës midis dyzet dhe gjashtëdhjetë vjet. Një gotë e zakonshme me verë
krijoni mrekulli: në fund të fundit, puna serioze nuk e bën një person të lumtur.

Aktiviteti seksual largon nxehtësinë dhe lagështinë nga trupi dhe për këtë arsye dëmton gjendjen melankolike, veçanërisht te meshkujt. Nëse ka tepricë melankolie, duhet të përpiqeni me të gjitha mënyrat të ruani nxehtësinë dhe lagështinë në trup.

PSIKOLOGJIA TRADICIONALE

Të gjitha sëmundjet kanë një komponent psikologjik. Teprica e secilit prej humoreve shoqërohet me karakteristika psikologjike që kërkojnë një qasje të veçantë. Për të reduktuar sasinë e gjakut
ne kemi nevojë për qetësi dhe disiplinë (në kuptimin e saj më të mirëfilltë - respektim
kufizime). Për të hequr humorin e kundërt nga trupi - i zi
biliare, tregohen masat e kundërta - relaksim dhe argëtim. Ftohtë dhe
Toka e thatë ngadalëson dhe bllokon psikikën, e cila shpesh është e jashtme
një manifestim i hidhërimit, melankolisë dhe mosbesimit të vendosur thellë brenda një personi. Aktiv
Në nivelin e sjelljes, kjo mund të marrë formën e pasivitetit ose
kontroll të rreptë mbi mjedisin. Njerëz të tillë nuk mund të fshijnë nga e tyre
kujtimi i asaj që prindi ose mësuesi i tyre tha ose bëri 30 vjet më parë. falje
- një mënyrë efektive për të shkrirë këtë bllok akulli.

Qëndrimet tepër të ashpra ndaj jetës janë shkatërruese për njerëzit melankolikë.
Kishat më konservatore kalviniste në Holandë japin një shembull të mirë
se si dëshpërimi, errësira dhe intoleranca shpirtërore i bëjnë njerëzit të sëmurë. Por
Ashpërsia, papërkulshmëria dhe shtypja mund të shfaqen në të gjitha fushat e jetës.
Si rregull, ato lindin si rezultat i opinionit që mbizotëron në botën moderne,
se ne mund të arrijmë gjithçka që duam nëse thjesht përpiqemi mjaftueshëm.
Depresioni melankolik është një nga sëmundjet kryesore të botës moderne. Ajo
arsyeja është mungesa e besimit dhe besimit. Aderim i ngurtë ndaj atyre që nuk pajtohen me
jeta sipas parimeve të formuluara racionalisht është e pamëshirshme dhe çnjerëzore. NË
përsosmëria është e pamundur në këtë botë dhe përpjekjet tona për ta krijuar atë vetëm çojnë
ndaj melankolisë dhe sëmundjes. Ne nuk mund ta bëjmë jetën ashtu siç do të donim të ishte
Shiko. Ëndrra Amerikane është një iluzion i dëmshëm.

Fakti është se temperamenti i shumë njerëzve
që përmban sasi të mëdha të biliare të zezë, tërhiqen nga ashpërsia shpirtërore
dhe një botëkuptim të ngurtë. Ndjenjat ndihmojnë në shërimin nga kjo sëmundje.
humor, duke hequr qafe mendimet dhe ankesat e këqija, duke marrë gëzim dhe kënaqësi nga
jetën dhe vlerësimin e saktë të mjedisit. Cilësitë tipike të një të lehte e të shkujdesur
dhe një person sanguin i gëzuar. Herë pas here kemi nevojë për lehtësi dhe
çlirimi. Çdo kopshtar e di shumë mirë se Ajri lirohet
të mbërthyer Toka. Si brenda ashtu edhe jashtë. Siç është përmendur tashmë, e tepërt
biliare e zezë kërkon shprehje krijuese. Me ndihmën e tij Toka pa formë
merr formë dhe bëhet i menaxhueshëm.

Konkurrenca, nxit fryma e konkurrencës
heqja e lëngut të verdhë të tepërt nga trupi
biliare. Përpjekjet dhe lufta intensive kërkojnë Zjarr. Shumë i vrullshëm dhe
biliare e verdhë e dhunshme duhet të largohet nga trupi nga ndonjë në mënyrë të arritshme. Në tonë
kohë, teprica Zjarri u bë veçanërisht problematik, sepse manifestimi i tij
konsiderohet e pahijshme dhe e papranueshme. Kolerikët e kanë të vështirë: kanë gjithçka
Ata vazhdimisht thonë se sa të pakëndshëm, të papërshtatshëm, të pasjellshëm dhe të pasjellshëm janë. Kjo
të padrejta: në interes të shëndetit, ata duhet të nxjerrin zjarrin e tyre.
Kufizimi i tepërt i zjarrit çon ose në sëmundje të natyrës së tij, ose
te shpërthimet e saj të pakontrollueshme, të cilat, si sëmundjet, janë të dëmshme për
Trupi i njeriut. Kjo nuk është një mbrojtje e sjelljes së dhunshme, por
një thirrje për një tolerancë më të madhe ndaj manifestimeve të këtij elementi që shoqëria jonë
preferon të refuzojë. Një person nuk duhet të ndihet fajtor nëse
duke ruajtur ekuilibrin e tij mendor dhe fizik, ai shpreh të tijat
biliare e verdhë në mënyrë të pranueshme dhe të menaxhueshme.

Gëlbaza, si biliare e zezë, një tjetër humor i ftohtë, ka nevojë për një rrugëdalje
jashtë. Por në rastin e gëlbazës, është një rrjedhë emocionesh që duhet shprehur. Aktiv
niveli psikologjik, gëlbaza e tepërt mund të jetë rezultat i fshehur
dëshpërimi, zhgënjimi dhe dëshpërimi - shoqëruesit tanë natyrorë në këtë
jeta. Por lotët e pa derdhur sepse të qarët konsiderohet e palejueshme,
shndërrohen në gëlbazë, teprica e së cilës mund të çojë në sëmundje kronike
Uji. Derdhja e lotëve të paderdhur ka një efekt shërues duke lejuar lagështinë e tepërt
largohen nga trupi. Marrëdhënie emocionale të ngushta, intime, shpirtërore
mbrojeni një person nga çrregullimet flegmatike - gëlbaza e fshehur merr
një mundësi për t'u shprehur në intimitet emocional.

Dhe së fundi, sanguine
sëmundjet. Njerëzit që vuajnë nga gjaku i tepërt duhet të qetësohen.
Psikologjikisht, ajri i tepërt tregon entuziazëm, nevojë të tepruar
krijoni pafund lidhje, komunikoni dhe përfshiheni në aktivitete shoqërore dhe grupore
aktivitetet. Të gjitha këto aktivitete duhet të mbahen në minimum. Në komunikim me
Një për një me natyrën ka shumë gjëra të këndshme dhe të gëzueshme. Njerëzit, një nga një,
dhe në grup, nuk mund të jetë gjithmonë interesante (në fakt, në doza të mëdha
janë goxha të mërzitshëm). Pasioni për komunikim dhe aktivitete sociale duhet
i jepet rrugë soditjes, duke e zhvendosur vëmendjen nga bota e jashtme përbrenda
veten time. Kjo do të japë paqe, e cila do të qetësojë trupin e mbinxehur dhe do të ndihmojë
shërojnë sëmundjet e ajrit.

"Hyjnor" dhe "i madh" - kjo është ajo që ata thoshin për të në kohët e lashta, kur ai shpëtoi Athinën nga një epidemi e murtajës. Sot ai quhet "babai i mjekësisë". Por jo sepse ai qëndroi në origjinën e saj - Hipokrati e veçoi mjekësinë si shkencë më vete, duke e ndarë atë nga misticizmi dhe feja.

Arti mjekësor, sipas Hipokratit, konsiston jo vetëm në shërimin e një trupi që vuan nga sëmundjet, por edhe në ndikimin në sferën shpirtërore të një personi.

Mjeku i madh i antikitetit, Hipokrati (460 p.e.s.), ishte i pari që parashtroi parimet e tij. Një qasje komplekse ndaj shëndetit: nevoja për t'u kujdesur për përbërësit e tij fizikë dhe shpirtërorë.

Ai besonte se shëndeti i plotë është i mundur vetëm duke jetuar në harmoni me veten dhe natyrën. "Njeriu është një pjesë universale dhe e unifikuar e botës përreth, një mikrokozmos në makrokozmos", shkroi Hipokrati.

Hipokrati e filloi karrierën e tij mjekësore me praktikat mjekësore në rolin e një mjeku udhëtues - periodeut. Duke vizituar kolonitë dhe qytetet greke të Azisë së Vogël, ai vëzhgoi mënyrën e jetesës së njerëzve dhe fitoi përvojë mjekësore. Ai e shpëtoi Athinën nga një epidemi e murtajës, u ftua nga mbreti pers Artakserks për t'i dhënë fund sëmundjeve që goditën ushtrinë e tij, i pengoi athinasit të sulmonin atë. vendlindja Meropis në ishullin Kos, iu drejtua asamblesë kombëtare të Athinës dhe gjatë një prej udhëtimeve të tij takoi filozofin Demokritin dhe nuk lejoi që ai të shpallej i çmendur.

Marrë praktikë mjekësore Hipokrati e përmblodhi atë në formën e shkrimeve mjekësore. Disa prej tyre kanë arritur në kohën tonë në të ashtuquajturin "koleksioni i Hipokratit". Në total ka rreth 70 traktate mjekësore që i atribuohen shëruesit të famshëm.

"Hipokrati shqyrton një fëmijë." Pikturë e artistit Robert Thom, 1950

"Katër Elementet" e Hipokratit

Sipas Hipokratit, të paraqitur në esenë e tij “Për mjekësia e lashtë", jeta varet nga ndërveprimi i katër elementeve: ajrit, ujit, zjarrit dhe tokës, të cilat korrespondojnë me katër gjendjet - të ftohtë, të ngrohtë, të thatë dhe të lagësht.

Për të ruajtur funksionet jetësore, trupi ka nevojë për nxehtësinë e lindur të trupit, ajrin që vjen nga jashtë dhe lëngjet e marra nga ushqimi. E gjithë kjo kontrollohet nga një forcë e fuqishme jetësore, të cilën Hipokrati e quajti Natyrë. Ai shpjegoi sëmundjet bazuar në teorinë e ekuilibrit të lëngjeve në trup (humor, lëngje). Bilanci i tyre është baza e shëndetit të mirë; Ajri i tepërt, uji ose çekuilibri i njërit prej humoreve çon në sëmundje.

Sekretet e trajtimit

Duke jetuar në harmoni me natyrën dhe duke e konsideruar çdo krijesë të gjallë si pjesë të saj, Hipokrati besonte se formimi i vetive fizike (kushtetutës) dhe mendore (temperamentit) të një personi ndikohet nga klima, moti, gjendja e erërave, uji, mënyra e jetesës së njerëzve. , të ushqyerit dhe zakonet.

Kur merrej me sëmundjet e pacientëve të tij, ai i merrte gjithmonë parasysh këta faktorë. " Doktor i mirë duhet të përcaktojë gjendjen e pacientit në bazë të tij pamjen“- tha Hipokrati. Një hundë e mprehtë, faqet e zhytura, buzët e mbërthyera dhe një çehre e zbehtë tregojnë afër vdekjes i sëmurë. Një fotografi e tillë tani quhet "maskë e Hipokratit".

Hipokrati përdori palpimin, auskultimin dhe goditjen si metoda kërkimore. Ai palpoi shpretkën dhe mëlçinë dhe përcaktoi ndryshimet që ndodhin gjatë ditës. Hipokrati trajtonte pacientët barëra medicinale: ai njihte mbi dyqind lloje të tyre. Ai kundërshtoi përdorimin e shumë drogave në të njëjtën kohë dhe kudo shpalli parimin e "noli nocere" ("mos bëni dëm").

Traktatet e famshme

Një nga traktatet më të famshme të "Aforizmave" të Hipokratit është paraqitur në formën e mençurisë lindore. Tregon manifestimet e pleuritit, gjakderdhjes së zorrëve, pengimit të zorrëve, tetanozit, dëmtimit të veshkave, etj. Hipokrati dha një kontribut të madh në zhvillimin e kirurgjisë, duke përshkruar metodat e përdorimit të veshjeve (të thjeshta, spirale, në formë diamanti, "kapaku i Hipokratit" , etj.), trajtimi i frakturave dhe dislokimeve me mjete tërheqëse dhe speciale (“stoli i Hipokratit”), trajtimi i plagëve, fistulave, hemorroideve.

Në një nga traktatet e tij, Hipokrati përshkroi parimet e dietologjisë racionale dhe vuri në dukje nevojën për të ushqyer të sëmurët, madje edhe ata me ethe. Për këtë qëllim, ai zhvilloi dieta për sëmundje të ndryshme. Shumë nga traktatet e Hipokratit nuk bëjnë pjesë as në kategori klinike as teorike, por mund të quhen libra referimi praktik. Këto përfshinin Anatominë, Natyrën e Kockave, Kirurgjinë dhe një duzinë traktate mbi lindjen e fëmijëve, foshnjat e parakohshme dhe gjinekologjinë.

Betimi i Hipokratit

Ky traktat është vepra më e famshme e Hipokratit deri më sot.

Betimi i Hipokratit përmban disa parime që një mjek duhet të ndjekë në jetën e tij dhe veprimtari profesionale: një mjek duhet të ketë etje për njohuri të reja dhe disiplinë të brendshme. Në të njëjtën kohë, ai duhet të ketë një mendje të pastër, të jetë i veshur mirë, mesatarisht serioz dhe të tregojë mirëkuptim për vuajtjet e të sëmurëve.

Hipokrati besonte se njeriu mund të jetë i shëndetshëm vetëm nëse
nëse jetoni në harmoni me veten dhe natyrën -
Shëndeti fizik varet nga shëndeti mendor dhe anasjelltas.

Në ditët e sotme, Betimi i Hipokratit konsiderohet kodi profesional i mjekëve dhe një dokument etika mjekësore. Çdo mjek e shpreh atë kur fillon rrugëtimin e tij profesional.

Hipokrati vdiq në qytetin grek të Larisës në vitin 377 para Krishtit. në moshën 83 vjeçare. Pas vdekjes së tij, athinasit ngritën një statujë hekuri me mbishkrimin: "Për Hipokratin, shpëtimtarin dhe mirëbërësin tonë".

THËNIET ME KRAHË TË HIPOKRATIT

• “Shërimi është çështje kohe, por ndonjëherë është edhe çështje mundësish.”
• “Të moshuarit sëmuren më pak se të rinjtë, por sëmundjet e tyre mbarojnë vetëm me jetën e tyre.”
• "Disa pacientë, pavarësisht nga vetëdija e dënimit, shërohen vetëm sepse janë të sigurt në aftësitë e mjekut."
• “Në çdo sëmundje, të mos humbasësh prezencën e mendjes dhe të ruash shijen për ushqimin është një shenjë e mirë; e kundërta është e keqe.”
• "Ushqimi juaj duhet të jetë ilaç dhe ilaçi juaj duhet të jetë ushqim."
• "Gjithçka është e mirë në moderim."

"Ushqyesit tanë duhet të jenë ilaçe dhe ilaçet tona duhet të jenë ushqime." Hipokrati Është kaq e zakonshme saqë me fjalën "dietë" ne, para së gjithash, nënkuptojmë ushqimin e duhur. Një mënyrë jetese e shëndetshme nuk është gjë tjetër veçse organizimin e duhur ushqyerja, aktiviteti i rregullt fizik, pushimi, me një fjalë, gjithçka që mbështet dhe forcon trupin.

Një nga ligjet më të rëndësishme, i cili thoshte se Shendet i mire e paimagjinueshme pa ushqimin e duhur, dihej 24 shekuj më parë. Grekët e lashtë, kur bënin pyetjen: "Cila është dieta juaj?", interesoheshin vetëm për atë që ha një person, pasi vetë fjala "dietë" do të thotë. "mënyrë jetese", "regjim".

Trupi ynë është si një mekanizëm kompleks në të cilin një lidhje është e lidhur ngushtë me një tjetër. Dhe ai, si çdo mekanizëm, ka nevojë për një sasi të caktuar energjie dhe aktiviteti fizik. Pa kujdesin e duhur, trupi do të përjetojë ndërprerje që sigurisht do të çojnë në sëmundje.

Ushqimi i mirë është një pjesë e rëndësishme e shëndetit të mirë. Nëse dieta jonë përmban të gjitha substancat e nevojshme për jetën: proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina, kripërat minerale etj., do të funksionojë siç duhet. Mungesa apo teprica edhe më e parëndësishme komponentët e ushqimit mund të çojë në sëmundje të caktuara.

Por shpesh ndodh që për shkak të disa rrethanave (për shembull, rivendosja peshë të tepërt), ne "shkojmë në një dietë" pa supozuar se përpjekjet tona mund të rezultojnë në dëm dhe jo përfitim për trupin tonë. Duke kryer veprime të panevojshme të dhunshme, ne shpesh abuzojmë me trupin pa e kuptuar. Ndërkohë dieta do të jetë e dobishme vetëm nëse nuk është barrë.

Natyrisht, trupi ynë, si gjithë të tjerët mekanizëm jashtëzakonisht kompleks, ka nevojë për pastrim në kohë, dhe ndonjëherë "riparim" të ndonjë prej përbërësve të tij (në rastin tonë, këto janë organet e trupit). Dhe biseda jonë sot fillon temë e re – tema e ushqyerjes së duhur. Ne do të flasim jo vetëm për pastrime të ndryshme, por gjithashtu do të shqyrtojmë një sërë dietash që synojnë funksionimin normal të organeve tona.

Në fund të fundit, çfarë është ushqimi? Kjo është, para së gjithash, ajo që ne konsumojmë, përfshirë në dietën tonë të përditshme. Një nga vetitë më të rëndësishme të ushqimit është aftësia e tij për të dhënë kënaqësi. Dhe arritja e kësaj nuk është aq e vështirë. Përgatitni pjata gustator, e cila gjithashtu do të jetë e shijshme dhe e shëndetshme, mund të bëhet nga çdo produkt. Thjesht duhet ta dëshironi!

Ushqimi i duhur është gjithmonë i mirë. Por një mënyrë jetese e shëndetshme përbëhet nga më shumë se vetëm ushqimi ynë. Është thjesht e pamendueshme pa aktivitet fizik, nga i cili, për fat të keq, shumica e njerëzve tanë janë të privuar. shoqëri moderne. Dhe për faktin se "Lëvizja është depoja e jetës", tha historiani i lashtë grek Plutarku. E gjithë jeta jonë është e lidhur me lëvizjen, edhe nëse ne vetë nuk lëvizim në hapësirë, ka një lëvizje të vazhdueshme të atomeve, molekulave, qelizave dhe lëngjeve në trupin tonë.

"Gjimnastika, ushtrimet fizike dhe ecja duhet të vendosen fort në jetën e përditshme të kujtdo që dëshiron të ruajë efikasitetin, shëndetin dhe një jetë të plotë dhe të gëzueshme." Secili prej nesh e di këtë të vërtetë. Ndërkaq këto fjalë i përkasin të mëdhenjve Hipokrati. Jo, edhe mjekësia më e avancuar do të mund të na ndihmojë nëse nuk lëvizim.

Por nuk duhet të harrojmë se duhet të ketë ekuilibër në të gjitha fushat e jetës sonë. Ngrënia e tepërt çon në mbipeshë, nënngrënia çon në rraskapitje të trupit, dhe të dyja na “dhurojnë” një mori gjërash të ndryshme. Palëvizshmëria ose, anasjelltas, stërvitja e tepërt gjithashtu nuk kontribuon në shëndetin e mirë fizik.

Kushti më i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit është alternimi korrekt, harmonik i punës dhe pushimit, zgjimi dhe gjumi dhe, natyrisht, një dietë e ekuilibruar siç duhet.

Trupi ynë, si pjesë përbërëse e natyrës, duhet të respektojë mënyrë specifike, e cila është zhvilluar në Tokë gjatë shumë miliona viteve. Duke shkelur këtë rutinë shekullore, ne i japim një goditje shëndetit tonë, e cila sigurisht çon në zhvillimin e disa sëmundjeve.

Le të dëgjojmë fjalët filozof i lashtë grek Demokriti, dhe ne do të përpiqemi të respektojmë moderimin në çdo gjë, për "Nëse shkoni shumë larg, gjërat më të këndshme do të bëhen gjërat më të pakëndshme".

Kur vendosa të shkruaj një artikull për dietat, kisha ndërmend të flisja për disa nga llojet e saj dhe asgjë më shumë. Tani e kuptoj që është më mirë që ne ta fillojmë nga fillimi. Së bashku do t'i kthehemi rrënjëve dhe më pas do të flasim për atë që na shqetëson.

Kemi bërë shumë biseda për ushqimin e duhur, por kjo temë është aq e gjerë sa do t'i kthehemi më shumë se një herë. Në fund të fundit, ushqimi është, para së gjithash, kënaqësi: pas ngrënies, truri prodhon endorfina- substanca të veçanta që i japin trupit një ndjenjë paqeje dhe shkaku humor të mirë. Dhe në mënyrë që ndjekja të mos shkaktojë dëm në trup, dieta është për të mbrojtur shëndetin.

Nuk do të jetë e tepërt ta përsërisim atë Ushqimi i duhur kërkon njohuri të caktuara. Në fund të fundit, kur zgjedhim produkte, duhet të vlerësojmë jo vetëm shijen e tyre, por edhe të marrim parasysh vlerën e tyre energjetike, përbërje kimike, diversiteti dhe siguria mjedisore. Koha dhe kohëzgjatja e vakteve, si dhe intervalet ndërmjet tyre, gjithashtu kanë rëndësi të madhe në modalitetin e energjisë. Vetëm një dietë e arsyeshme siguron përthithje e mirë ushqimi dhe metabolizmi normal, dhe rrjedhimisht, punë e koordinuar traktit gastrointestinal, pa ndërprerje dhe mbingarkesa. Si rezultat, ne do të ndihemi mirë.

Nga historia e marrjes së ushqimit

Për shekuj me radhë, të gjithë popujt e botës kanë pasur një marrëdhënie të veçantë me ushqimin. Shumica e ritualeve dhe rregullave të zakonshme midis popujve të ndryshëm, të zhvilluara gjatë mijëra viteve, çojnë në një dietë të shëndetshme dhe të rregullt pa ngutje dhe nxitim dhe mbrojnë tretjen nga neglizhenca.

Në familjet fshatare ruse, vetë tavolina e ngrënies konsiderohej një objekt i shenjtë. Në kohët e vjetra ata thoshin se në një kasolle tryeza është si froni në një kishë, prandaj, duhej të sillesh në tryezë aq mirë sa në tempullin e Zotit.

Mbani mend shembujt nga vepra letrare, nga filmat dhe shfaqjet që na treguan qartë vaktin e një familjeje ruse: kryefamiljari është në krye të tryezës, të gjithë ulen me zbukurime në vendet e tyre dhe presin bekime për vaktin.

Nuk mund të vendosnit asgjë në tavolinë. Ngjitja në të konsiderohej blasfemi dhe lejimi i një fëmije, aq më pak një mace apo pule, në tavolinë ishte shkelje e themeleve.

Veriorët e rreptë ishin të sigurt se tavolina ishte një pëllëmbë e hapur dhe trokitja në tavolinë ose goditja me grusht konsiderohej një mëkat i madh.

Në Rusi nuk lejohej të qortohej ushqimi. Në kodin ligjor dhe rregullativ "Domostroya" thuhej se dinjiteti i ushqimit varet jo vetëm nga aftësia e atij që e përgatiti atë, por edhe nga sjellja e të gjithë pjesëmarrësve në festë: "Nëse ata hanë me nderim, nëse bëjnë biseda të duhura, atëherë ushqimi dhe pija do të jenë të ëmbla, por nëse i qortojnë pjatat, atëherë ushqimi do të bëhet plehra.". Kjo është arsyeja pse ata falënderuan Zotin, jo zonjën, për një vakt të shijshëm.

Nga besimet populloreçdo vakt bëhet në prani të shpirtrave të këqij dhe të mirë. Në fillim njerëzit janë të mbrojtur shpirtra të mirë. Nëse darkuesit betohen dhe sillen keq, atëherë shpirtrat e mirë mërziten dhe largohen nga tavolina. Kjo është ajo që u duhet shpirtrave të këqij, të cilët menjëherë marrin rrugën drejt tryezës. Oh, dhe këta shakaxhinj bëjnë hile me njerëzit: ata hedhin lloj-lloj gjërash të këqija në ushqimin e tyre.

Kjo shpjegohej edhe me praninë në tryezë të të gjitha llojeve të shpirtrave të këqij, të cilët së bashku me një person të keq, marrin pjesë në vakt. Ngrënësi mendon vetëm se është ai që po zbraz pjatat, por në të vërtetë janë të njëjtët demonë që bëjnë marifetet e tyre.

Njerëz të edukuar, të cilët kishin një qëndrim respektues ndaj pjatave të përgatitura, vetë ushqimit dhe respektit për shokët e tyre, merrnin kënaqësi dhe përfitim nga ushqimi.

Një qëndrim i ngjashëm ndaj ushqimit dhe të ngrënit mund të gjurmohet tek shumë popuj të tjerë. Disa njerëz modernë do të bënin mirë të njiheshin me këto rregulla të thjeshta.

Që ushqimi të përmbushë funksionin e tij kryesor, jo vetëm të sjellë kënaqësi në shije, por edhe të shërbejë si “lëndë djegëse” për trupin tonë, duke e mbrojtur atë nga sëmundje të ndryshme, duhet të përpiqeni të bëni fjalët e mençura të filozofit të lashtë grek Sokrati "Hani për të jetuar, jo jetoni për të ngrënë" ylli juaj udhërrëfyes. Atëherë nuk do të na duhet të shfletojmë libra dhe revista, ose të pyesim miqtë në kërkim të dietave për të humbur peshë ose për të hequr qafe sëmundjet.

Vazhdon…