Sójové mäso pre dojčiace matky vegetariánov. Vegetariánstvo a dojčenie

Ahojte moji čitatelia!

Túto recenziu som nechcel napísať a ani sa nepovažujem za vegetariána. Pred rokom a dvoma mesiacmi som prestal jesť mäso. Nejaký čas po pôrode.
Neskôr som prestala jesť kuracie mäso, ryby a veľmi by som chcela prestať jesť vajíčka, ale kým to vyjde, jem ich len v pečení, v iných jedlách, teda v r. čistej forme Nie Omeleta, praženica, plnené vajíčka a tak ďalej, nejem.

A to všetko sa stalo nevedome ale samozrejme, ale najprv...

V 19-tich mi niečo udrelo do hlavy a prestal som jesť klobásu.

Zdala sa mi hnusná, neviem z čoho bola a podobne. Nejedol som to asi rok a pol, ale zároveň som jedol mäso, kuracie mäso, ryby.

Som tiger Východný kalendár ako moji rodičia. Vôbec si nevedia predstaviť jedlo bez mäsa, najmä otca.

A na mäso som bol vždy viac než pokojný, ak mi dáš na výber tanier so zeleninou a ovocím a tanier kotlety, vždy si vyberiem zeleninu.

Večné vyberanie do taniera, oddeľovanie tuku od mäsa – to som bol ja.

Vo veku 26 rokov som otehotnela a už počas tehotenstva som začala jesť mäso veľmi zriedka, viac rýb a kurčatá. Po prvé, nejedol som ho často a po druhé som ho vôbec nechcel.

Po pôrode sa mi stala ďalšia metamorfóza.

Vždy som bola citlivá na pachy, v práci vybavili aj kontrolu - človek schoval okuliare s odlišné typy ocot a podľa vône som uhádol. Víno, obyčajné, balzamikové.

Ale po pôrode táto citlivosť prerástla všetky moje očakávania, nemohla som jesť tvaroh, nejaký syr, kyslá smotana, na pitie domáce mlieko. Veľmi to zapáchalo z maštale, špinavých kráv a býkov.

A tiež nechcel a nemohol jesť mäso!
Prvých šesť mesiacov som stále jedol kurací rezeň a potom to bolo preč.

Prečo hovorím, že sa nemôžem nazývať vegetariánom ..?

Pretože tento rok som stále jedol kuracie filety, niekedy som jedol sleďa pod kožuchom, pretože nejem mäso nie zo súcitu so zvieratami, zlá energia, vražda atď. (Aj keď, samozrejme, súcitím s nimi), Proste sa mi nechce Nepotrebujem to, nebaví ma to.

Film "Pozemšťania" som nepozeral a pozerať nebudem, nekričím na každom kroku, že nejem mäso, presnejšie by bolo povedať, že konkrétne o tomto vôbec nehovorím. Nie všetky moje topánky sú kožené, môj kožuch nie je vyrobený z líšky, ale z mutónu, ale to nie je preto, že by som si zásadne nekupoval kožené topánky, pretože som vegetarián! Nie vždy mám tú možnosť, to je všetko.

Prečo som prestal jesť syry, ryby.

Keď prešlo 9 mesiacov bez mäsa, cítil som sa jednoducho znechutený zo spomínaných produktov.

Ošúpanie sleďa alebo rezanie kuracieho filé sa stalo problémom. Časom to prešlo a robím to automaticky, snažím sa abstrahovať.

Ale ver mi, keď neješ mäso a cítiš grilovačku (to je jediné, čo som na chvíľu chcel), tak si nepočujete vôňu šišského kebabu, ale vôňu MÄSO. Obyčajné surové mäso.

Rovnaká situácia je s kuracími rezňami, alebo napríklad vyprážanými rybami.

So syrom je situácia jednoduchšia: nejde o syridlo a ani o vegetariánstvo, len ťažko hľadám syr, ktorý by nesmradal ako od kravína, to je všetko.

A pohľady predajcov, od ktorých žiadam, aby syr pred kúpou ovoňali, si viete predstaviť.

Jediný syr je Adyghe, ten, ktorý môžem jesť.

Používam mliečne výrobky: jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, symbiotické - to všetko robím sám z zakysaného a ultrapasterizovaného mlieka. Kyslú smotanu a tvaroh kupujem v obchode, ale tvaroh je továrensky vyrobený len v baleniach.

Strašne nerentabilné, ale cesta von neexistuje. Bez mliečnych výrobkov mi nie je dobre. Napíšem o tom nižšie, v mínusoch.

Vajcia:

Miešané vajcia a praženica mi vždy veľmi nechutili a po prečítaní obsahu kurčiat na hydinových farmách (tu sa to stalo hnusným a žalostným) postupne prichádzam k záveru, že ich po čase prestanem jesť. Jediným háčikom je nahradenie vajec v iných produktoch, o tom si treba prečítať viac a hľadať rôzne recepty. Zatiaľ čo situácia s vajíčkami je v „mraze“.

To znamená, že robím všetko, čo vegetariáni, a aj jem, ale neprišiel som na to z dôvodov, ktoré robili oni.
Čo sa zmenilo, plusy :

Nestal som sa láskavejší, čistejší, s jasnými myšlienkami (čo iné sa tam zvyčajne píše?); Som rovnaký, ako som bol: niekedy sa hnevám, hnevám, škodím, ale som taký už 28 rokov! Ľudia píšu, že ich vedomie sa zmenilo.. Moje ešte nie.

Keby som mohol zabaliť bravčové mäso do kuracieho mäsa a jesť ho studené, urobil by som to.

9 mesiacov tehotenstva som varila toľko želé mäsa, koľko som neuvarila a nezjedla za celých 30 rokov svojho života.

Jedol som mäso, masť, kuracie mäso, ryby, klobásu, klobásy a lososa. Jedol som všetko, kde tak či onak mohlo byť mäso.

O 11 v noci som si mohla uvariť shawarmu a so slzami v očiach (s radosťou 🤦🏻‍♀️) ju absorbovať.

Ako som usúdil? Ak to chceš, tak dieťa to potrebuje. Navyše som nechcel odobrať dieťaťu mäso, keď prišiel čas na zavedenie mäsových výrobkov do doplnkových potravín.

Deti sa samy rozhodnú, či budú vegetariánmi alebo mäsožravcami.

Po pôrode sa však situácia nezmenila. Tesne po pôrode som už obaľovala mäso s cestovinou.

Čas plynul a ja som pokračoval v jedení mäsa a všimol som si, že ak zostanem chvíľu bez neho, začal som závraty, strata sily, ešte väčší pokles tlaku, vždy som hladná a nahnevaná.

Len s tým rozdielom, že som to jedla len tak s chuťou, a nie so slzami radosti a trasúcimi sa rukami, ako to bolo počas tehotenstva.

Keď prišiel čas na zavedenie doplnkových potravín pre druhé dieťa, ukázalo sa, že on neje mäso. Kričal a bojoval len pri pohľade na lyžicu mäsa alebo vôňu.

Vyskúšal som všetky druhy domáceho mäsa, všetky dózy, ktoré som našiel vo výpredaji, rôzne cesty Skúšala som dať synovi mäso, ale nezjedol ho.

Pripomínam, že najstaršia dcéra má 5 rokov a zo všetkého, čo existuje vo svete mäsa, stále jedáva len kuracie / morčacie rezne na pár.
A nič viac!!

Druhé dieťa je vegetarián??
Vďaka Bohu nie. do 10 mesiacov si to rozmyslel a zacal jest maso aspon z konzerv.

Naďalej neje domáce, hoci sa už blíži čas na zavedenie jedla na kúsky. A pyré z téglikov je veľmi tekuté.

ČO SA ZMENILO?

Nemôžem teda povedať, že by došlo k nejakým globálnym zmenám. Práve som začal jesť mäso a hotovo.

✔️Pokračujem nevariť bujóny na prvé jedlá, v našej rodine nikto neje jedlo na vývare;

✔️ Stále jem len jeden druh syra a všetky ostatné sú smradľavé z maštale. Rovnaká schéma a iné mliečne výrobky. Jem to, čo som jedol, keď som bol vegetarián.
Nikdy som nezačala piť mlieko, mám radšej rastlinné;

✔️Pokračujem nejedz vajcia vo forme praženice, praženice a pod. Iba v riadoch;

✔️ Nejem hovädzie mäso;

✔️ Nestal som sa nahnevanejším ani láskavejším, morálnejším ani pokojnejším. Som rovnaký ako som bol, bez ohľadu na vegetariánstvo alebo jedenie mäsa;

✔️ Jem ryby, kuracie mäso, pečeň, masť, balyk, ale nejem varená klobása a klobásy;

✔️ Nikdy som nepozeral film "Pozemšťania", nezačal som nosiť len sukne a nečítal "Védy";

✔️ tí ľudia, ktorí vedeli, že nejem mäso a stále si to myslia, ale ja ich neodhováram;

✔️ Úplne som prestala klíčiť zelená pohánka, smažiť tofu a ísť von s jedlom. Rád jem, varím každý deň, ale teraz netrávim veľa času prípravou jedla, ako keď som bol vegetarián.
Jem všetko, čo som napísal vyššie, ale k tomu sa pridali rezne, halušky, kotlety atď.
Nechápem, ako strávim menej času varením mäsitými jedlami ako vegetariánstvom.

FYZICKÝ STAV.

Nebudem to tu skrývať, prechod späť na jedenie mäsa má svoje nevýhody.

✔️ nádchy ma začali prenasledovať častejšie;

✔️ akné sa začalo objavovať znova a pomerne často;

✔️ zuby ma tak veľmi bolia, neustále nerobím nič iné, len ich ošetrujem. Navyše, vzhľadom na to, že stráže trpia aj zuby.

Počas vegetariánstva bolo so zubami všetko v poriadku, akonáhle začnete jesť mäso (veď ho treba dobre požuť), plomby vyletujú len von a častejšie aj s kúskami zuba.

V podstate je to všetko. Napísal som túto aktualizáciu, aby som bol úprimný. Už dávno nie som vegetarián, ale nezačal som ich považovať za nenormálnych sektárov.

Je mi jedno, kto čo zje.

Je to o rešpekte. Vážim si tých, ktorí prestali jesť mäso a potichu ho nejedia.

A tí, čo pred dvoma hodinami prestali jesť mäso, stihli sa prihlásiť na odber Valyaeva na Instagrame, odhodili džínsy a obliekli si sukňu, verili v Boha a hádali sa s penou z úst o výhodách vegetariánstva, tie nemám rád. .

Hlavná vec je, že toto všetko sa netýka detí.

Pretože verím, že rodičia nemajú právo vnucovať deťom svoje myšlienky a svetonázor. Samotné dieťa sa musí rozhodnúť, či bude jesť naklíčené ľanové semienka alebo ražniči.

Nebudem skrývať, stále sa nevzdávam snahy nakŕmiť svoju najstaršiu dcéru grilovačkou alebo hovädzím mäsom. A budem v tom pokračovať, keďže neje ani fazuľu, huby a iné náhrady bielkovín.

Neviem, čo bude o pár rokov. Možno ma opäť odvrátia od mäsových a rybích výrobkov. Vegetariánstvo nepovažujem za náboženstvo, neberiem do úvahy etickú stránku. Áno, vôbec sa tým nezaoberám.

Počúvam svoje telo a jem, čo potrebuje. Nezáleží na tom, či je to želé alebo šalát.

Veľké množstvo zaujímavé recenzie Nájdete ma v

Sú vegetariáni a dojčenie? Je tento potravinový systém bezpečný počas obdobia laktácie? Je dostatok živín a užitočné látky pri vegetariánskej strave počas dojčenia?

Napriek tomu, že sa vegetariánstvo stáva modernom sveteČoraz populárnejšia, záplava podobných otázok určite padne na tie, ktoré sa rozhodnú pre vegetariánstvo počas dojčenia. Poďme zistiť!

Veľa ľudí si myslí, že vegetariánstvo a dojčenie nejdú dokopy. Pozrime sa, na čom zakladajú svoj názor. Možno dokážeme vyvrátiť tieto mýty?

Mýtus č. 1. Bez mäsa a rýb bude dieťa zbavené

Nie je žiadnym tajomstvom, že zloženie materského mlieka zahŕňa všetko, čo matka zje – teda výživa matky až do momentu zavedenia prvých príkrmov počas dojčenia je v skutočnosti výživou samotného bábätka. Avšak klinické výskumy dokázali, že mlieko vegetariánskej matky je úplne identické s mliekom nevegetariánskej matky za predpokladu, že obe kŕmia vyváženým spôsobom v rámci svojich systémov.

Mýtus č. 2. Nedostatok živočíšnych bielkovín znižuje laktáciu

Všeobecne sa uznáva, že špeciálne jedlo- najlepšie, ale je to pravda len čiastočne. Mali by ste vedieť, že za túto časť práce ženského tela sú zodpovedné dva hormóny: prolaktín a oxytocín. „Spúšťač“ každého z nich sa nachádza na bradavkách matky – v tomto prípade je dôležitá ich správna stimulácia, ktorá v skutočnosti prirodzene vzniká počas dojčenia.

Mýtus číslo 3. Bez mäsa žena prijíma menej bielkovín, vitamínov a stopových prvkov.

Tento výrok možno pokojne považovať za pozostatok minulosti. Zvážte, že väčšina vitamínov sa pri tomto procese stráca tepelné spracovanie výrobok - mäso, na rozdiel od zeleniny a ovocia, je nevyhnutne podrobené takémuto spracovaniu, čo znamená, že jeho užitočnosť klesá. Rastlinná strava je ale veľmi rôznorodá – má všetko, čo potrebujete, len sa musíte naučiť správne plánovať.

Mýtus číslo 4. Vegetariáni nemajú dostatok vápnika

Na rozdiel od vegánov, vegetariáni neodmietajú mlieko a mliečne výrobky – a tie, ako viete, sú hlavným zdrojom vápnika. Ak však žena z nejakého dôvodu nekonzumuje mlieko, vápnik možno získať aj z iných produktov, ktoré neporušujú vegetariánsku stravu počas dojčenia: sú to sezamové, brazílske orechy, mandle, kapusta a iná listová zelenina.

Keď sú všetky mýty vyvrátené, bude vás zaujímať, že mnohí odborníci považujú vegetariánske dojčenie za prospešnejšie ako diétu, ktorá obsahuje živočíšne produkty. Poďme zistiť prečo!

Prečo je vegetariánstvo dobré pre dojčenie?

Pre tých, ktorí považujú vegetariánstvo za obmedzený potravinový systém, bude užitočné vedieť, že používa asi 300 druhov zeleniny, 600 druhov ovocia a 200 druhov orechov. Pri správnom prístupe k zostavovaniu stravy je to viac než dosť na zabezpečenie nutričnej rozmanitosti, však?

Napriek všetkým výhodám tohto výživového systému však stojí za zmienku, že prechod na vegetariánstvo počas dojčenia nie je práve naj najlepší nápad. Takáto zmena stravovania je pre telo stresujúca a zbytočný stres počas laktácie je úplne zbytočný.

Je možné vyvinúť komplet materské mlieko pri dodržiavaní vegetariánskej stravy? Vegánstvo (vegánstvo) zahŕňa úplné odmietnutie konzumácie živočíšnych bielkovín a je veľmi ťažké vyvážiť takúto stravu, berúc do úvahy nutričné ​​charakteristiky dojčiacej matky. Vegetariáni, ktorí odmietajú prijímať kravské mlieko a vajcia, odborníci na výživu ľahko nájdu správnu stravu pre obdobie dojčenia.

Hlavným problémom dojčiacich vegetariánskych matiek je nedostatok vitamínu B12, ktorý môže viesť k anémii matky aj dieťaťa. V období dojčenia je potreba ženy vitamínu B12 približne 2,9 g. Bez konzumácie rýb a mäsové výrobky v takom množstve je ťažké ho zohnať a bez mlieka a vajec je to takmer nemožné. Preto vegetariánske matky potrebujú dodatočný úvod vitamín B12 v tele.

Bez konzumácie mlieka a výrobkov z neho si dojčiaca matka nedokáže zabezpečiť dostatočný prísun vápnika do tela. Pri nedostatku vápnika pôjde vápnik obsiahnutý v kostiach matky na syntézu mlieka, čo samozrejme poškodí jej zdravie. Preto sa vegetariánom odporúča vypiť aspoň 2-3 poháre mlieka denne.

Potreba železa počas laktácie je veľmi vysoká (10 mg denne) a len z rastlinnej stravy je veľmi ťažké ho získať v takom vysokom množstve. Potraviny obsahujúce železo (klíčkové zrná, ružičkový kel, cuketa a iné) by sa preto mali užívať súčasne s jedlom, bohaté na vitamín S (kiwi, citrusové plody, jahody atď.).

Proteíny získané matkou vegetariánkou z rastlinnej stravy sa od živočíšnych líšia v nedostatočnej plnohodnotnosti zloženie aminokyselín. Žiadny rastlinný produkt neobsahuje množstvo esenciálnych aminokyselín potrebných na syntézu materského mlieka. Ich nedostatok možno kompenzovať kombináciou rôzne produkty- obilniny so strukovinami alebo mliekom, pričom tieto produkty nie je nutné užívať naraz, stačí ich zjesť počas dňa. Normálny pomer aminokyselín poskytne kombináciu produktov z nasledujúcich skupín:

Pretože bylinné produkty majú menej kalórií ako živočíšne produkty, energetická podvýživa je ďalším problémom, ktorému čelia dojčiace vegetariánske matky. Starostlivá kontrola obsahu kalórií v strave vám umožní vyriešiť to.

• obilniny - 6 porcií;
• vajcia, strukoviny, orechy, sójové mäso - 2-3 porcie;
• zelenina, vrátane zelenej listovej, - 3 porcie;
• ovocie - 3-4 porcie (vrátane jednej porcie citrusových plodov);
• mlieko - 2-3 šálky.

Okrem toho sa do stravy zavádzajú doplnky obsahujúce vitamín B12, D, zinok, kyselinu listovú. , železo, vápnik.

Vďaka Vladovi Serovovi na Facebooku, ktorý zachytil množstvo odkazov na tému vegetariánstvo / vegánstvo a deti, pokračujeme v téme úryvkami z vyjadrení oficiálnych lekárov z celého sveta. Je vegetariánstvo vhodné pre dojčiace matky a ich bábätká? Je možné pozorovať vegetariánstvo a vegánstvo počas dojčenia / po dojčení?

Tu je to, čo o tom píše bieloruský „odborník na výživu“, čo je všetko:

Tu je to, čo píše obyčajný blogger Vlad Serov:

Prečo niekoho súdiť? Povedzme si viac faktov na túto tému. Podeľme sa o výskum vedecké články a rôzne odborné posudky. V spoločnosti, vrátane lekárov, je postoj k vegetariánstvu a vegánstvu nejednoznačný len preto, že ľudia o ňom málo vedia.

A tu je to, čo píšu rôzne združenia odborníkov na výživu a lekárov po celom svete.

Takže pozícia Americká asociácia Dietitians of the Year 2009, Dietitians Association of America and Dietitians of Canada 2003 Position, Dietitians Association of New Zealand 2000 Position, British Nutrition Institute 2005 Briefing Paper:

„Správne naplánované vegetariánska strava, vrátane vegánskej, je zdravá a kompletná, môže mať úžitok pri prevencii a liečbe určité choroby, vhodné pre ľudí všetkých vekových kategórií, tehotné a dojčiace ženy, deti a dospievajúcich, ako aj športovcov.

Stanovisko Americkej dietetickej asociácie a dietológov Kanady k vegetariánstvu:

„Dobre naplánovaná vegánska, lakto-vegetariánska a lakto-ovo vegetariánska strava je vhodná pre všetky fázy životný cyklus vrátane tehotenstva a laktácie. Správne organizovaná vegánska, lakto-vegetariánska a lakto-ovo vegetariánska strava spĺňa všetky nutričné ​​potreby. živiny ah deti akéhokoľvek veku a tínedžerov a poskytnúť im normálny vývoj. Vegetariánske jedlo v detskom a dospievania prispieva k akvizícii dobré návyky vo výžive a môže poskytnúť množstvo dôležitých nutričných výhod. Deti a dospievajúci, ktorí jedia vegetariánsku stravu, konzumujú menej cholesterolu, nasýtených tukov a celkovo tukov a viac ovocia, zeleniny a vlákniny ako nevegetariáni. Vedci tiež poznamenávajú, že vegetariánske deti sú štíhlejšie a majú nižšie hladiny cholesterolu v krvi.“

Britská dietetická asociácia:

"Dobre naplánovaná vegetariánska strava, vrátane vegánskej stravy, je vhodná pre všetky životné fázy a má mnoho výhod." //

Britská nadácia pre výživu:

„Vyvážená vegetariánska alebo vegánska strava môže byť kompletná, zatiaľ čo extrémnejšie diéty, ako napríklad surová strava, sú často neúčinné a neposkytujú celé spektrum. esenciálne stopové prvkyčo ich robí pre deti úplne neprijateľnými. … Štúdia vegetariánskych a vegánskych detí v Spojenom kráľovstve ukázala, že sa vyvíjajú a rastú v rámci normálnych limitov.“

Americká pediatrická akadémia:

"Správne naplánovaná vegetariánska a vegánska strava môže uspokojiť potreby detí a dospievajúcich, ale osobitnú pozornosť treba venovať vápniku, zinku a vitamínu B12."

Kanadská pediatrická asociácia:

„Vyvážená vegetariánska strava môže uspokojiť potreby detí, dospievajúcich a dojčiacich matiek. Osobitná pozornosť treba podávať dostatočný príjem zinku, železa, esenciálneho mastné kyseliny a vitamín B12, ak sú zo stravy vylúčené všetky živočíšne produkty.

Izraelské ministerstvo zdravotníctva:

„Vegánska strava, vrátane vegánskej, ak sa dodržiava rozumne, môže poskytnúť všetko potrebné produkty pre potreby dieťaťa od narodenia až po starobu. Vegetariánske deti dobre rastú, ak ich jedálny lístok obsahuje všetky potrebné zložky dosť a ak sa stravujú podľa výživových smerníc pre všetky deti v ich veku... Materské mlieko Vegetariánske mlieko má podobné zloženie ako nevegetariánske mlieko a poskytuje všetky potreby vyvíjajúceho sa bábätka. »

Predstavuje vegetariánstvo nejaké nebezpečenstvo pre zdravie dieťaťa a samotnej matky počas dojčenia? Táto otázka sa považuje za dosť kontroverznú a je nepravdepodobná staršia generácia schvaľuje tento prístup k výžive matiek. Avšak moderná veda hovorí, že sa dá pestovať zdravé dieťa bez zmeny stravovacích návykov matky.

Vegetariánstvo a dojčenie: bude dieťa zdravé, ak matka nebude jesť mäso?

Typy vegetariánstva či odmietania mäsa sú rôzne.

Vegetariánstvo je špeciálnym typom stravovania, pri ktorom je vylúčená mäsitá strava, často mliečna, ako aj vajcia a iné produkty živočíšneho pôvodu. Ľudia prechádzajú na podobnú stravu rôzne dôvody: etické, náboženské, lekárske alebo iné. Vegetariánstvo je však iné ako vegetariánstvo. Existuje niekoľko druhov vegetariánstva (variácie):

• vegánstvo s úplné zlyhanie z produktov živočíšneho pôvodu.
• ovo-vegetariánstvo, pri ktorom je dovolené všetko okrem mäsa (akéhokoľvek) a mliečnych výrobkov.
• lakto-vegetariánstvo – variácia, pri ktorej odmietajú všetky živočíšne produkty, okrem mliečnych.

Sú suroví vegetariáni, ktorí jedia len rastlinnú stravu bez tepelnej úpravy. A existujú aj špeciálne diéty, ktoré na pozadí odmietnutia smrteľného jedla stále umožňujú konzumáciu. určité typy mäso:

• pescatarianizmus zahŕňa odmietanie mäsa suchozemských cicavcov.
• Pollotariánstvo dovoľuje jesť len hydinu.
• Flexitarizmus nezakazuje jesť mäso, ale len s mierou.

Vegetariánstvo počas dojčenia je možné, ale existuje veľa aspektov týkajúcich sa zdravia samotnej ženy aj dieťaťa. Je obzvlášť dôležité dať telu esenciálne vitamíny, minerálne zložky a esenciálne aminokyseliny z potravy rastlinného pôvodu. To je možné, ak si vyberiete správne produkty, ktoré sú podobné nutričná hodnota a racionalizovať jedálny lístok.

Je jedlo bez mäsa chudobné na bielkoviny? V žiadnom prípade! V sóji a strukovinách je obsah tohto potravinová zložka velmi vysoka, navyse pri nestriktnom vegetarianstve potrebu bielkovin pokryvaju mliecne vyrobky a vajcia. Aj keď tento typ výživy matky má svoje klady a zápory.

Výhody alebo škody vegetariánstva v HB

Nepochybné výhody vegetariánstva počas jedla zahŕňajú:

Existujú aj nevýhody a významné:

• Zinok, vápnik, železo sa z rastlinnej potravy horšie a v menšom množstve vstrebávajú.
• nedostatok vitamínu B12 (hlavne pri vegánstve), čo vedie k zhoršeniu inteligencie, oslabeniu kostí a rozvoju anémie.
• úplná absencia zeleninové jedlo vitamín D, v malom množstve sa ho však nachádza v mliečnych výrobkoch a vajciach.

Keď už hovoríme o výhodách alebo škodách vegetariánstva v HB, je potrebné zhodnotiť ich pre zdravie matky aj dieťaťa. Počas laktácie telo klesá zvýšené zaťaženie Na výrobu mlieka je potrebné veľa energie a živín. Kde doplniť vyčerpané „zdroje“? Samozrejme z jedla.

Strava matky by mala obsahovať bielkoviny, tuky a sacharidy, ako aj vitamíny a stopové prvky. .

O správny prístup množstvo živín skonzumovaných vegetariánmi sa približuje všeobecne uznávaným odporúčaniam a zdravotný stav je nielen rovnaký ako zdravotný stav bežných nevegetariánov, ale v mnohých smeroch lepší. Vegetariánska strava má vysoký obsah sacharidov, vlákniny, nenasýtených omega-6 mastných kyselín a cenných minerálov a vitamínov. Podielom nebezpečenstva počas laktácie je vegánstvo, ktoré vylučuje nielen mäso, ale aj morské plody, mliečne výrobky a vajcia. Keď dojčiaca žena dodržiava zásady vegánstvo, odporúča sa dodatočne používať vitamínové a minerálne komplexy.