Vitamina pp în alimente. Vitamina PP (echivalentul niacinei) - funcțiile și rolul său în organism

Vitamina PP este considerată un medicament în medicina tradițională datorită proprietăților sale benefice. Vitamina PP este cunoscută și ca acid nicotinic, nicotinamidă, niacină, vitamina B3.

Aportul zilnic de vitamina PP pentru un adult este de 14-18 mg, pentru copiii sub un an - 5-7 mg. Femeile însărcinate și care alăptează trebuie să consume 19-21 mg de vitamina PP.

Funcțiile vitaminei PP

Vitamina PP asigură apariția proceselor redox în organism.

Acidul nicotinic este implicat în reacțiile de producere a energiei din grăsimi și zahăr.

Vitamina PP previne apariția boli cardiovasculare. Vitamina PP reglează foarte eficient nivelul colesterolului din sânge. Acidul nicotinic reduce efectele lipoproteinei, ceea ce duce la formarea cheagurilor de sânge. Vitamina PP poate reduce nivelul de trigliceride, care provoacă apariția hipertensiunii arteriale și a diabetului.

Acidul nicotinic susține funcționarea normală sistem nervos. Vitamina PP ușurează migrenele și previne apariția lor.

Vitamina PP asigură activitatea tract gastrointestinal, ameliorează inflamația mucoaselor. Acidul nicotinic este implicat în producție suc gastricși în procesele de promovare a alimentelor. Vitamina PP activează activitatea pancreasului și a ficatului.

Acidul nicotinic joacă rol importantîn formarea globulelor roșii și sinteza hemoglobinei.

Vitamina PP este singura vitamina care ia parte la formare niveluri hormonale corp. Acidul nicotinic este o parte integrantă în procesul de sinteza hormonală diverse sisteme si organe. Tiroxina, insulina, cortizonul, testosteronul, estrogenul, progesteronul sunt produse cu participarea vitaminei PP.

Deficit de vitamina PP

Rezultatul deficitului de acid nicotinic este apariția pelagrai. Se manifestă prin exfolierea pielii, tulburări nervoase, diaree. Alte simptome ale deficitului de vitamina PP sunt insomnia, pierderea poftei de mâncare, indigestie, slăbiciune musculară, durere la nivelul membrelor, ulcerații și crăpături ale pielii.

Supradozaj cu vitamina PP

Excesul de acid nicotinic se manifesta prin inrosirea pielii pieptului, gatului si fetei cu senzatie de caldura.

Surse de vitamina PP

Acidul nicotinic poate fi sintetizat în corpul uman din triptofan (un aminoacid esențial). Surse de vitamina PP de origine animala: carne alba de pui, rinichi si ficat, branza, peste, oua. surse vegetale acid nicotinic: arahide, ciuperci, Mazare verde, cartofi, roșii, leguminoase, drojdie de bere, unele ierburi.

Dacă aveți insomnie, temeri, anxietate, furie, iritabilitate, incapacitate de a vă concentra pe ceva etc., dacă ați început să vă îngrășați în exces, iar starea dumneavoastră mentală este de așa natură încât sunteți sfătuit să consultați un psihiatru dacă sunteți plin de agresivitate – schimbați-vă dieta în primul rând pentru a include alimente bogate în vitamine B, în special PP, B1, B2, B6, precum și vitaminele A, C etc.

Vitamina PP (vitamina B3, niacina, niacina) este pentru creier ceea ce este calciul pentru oase. Fără el, creierul nu poate funcționa normal, deoarece o persoană își pierde memoria, capacitatea de a se asocia și nu poate dormi.Adesea, aceste simptome sunt confundate de către alții cu senilitate. Semnele carentei de vitamina PP apar la 13% dintre persoanele peste 60 de ani. Conform diverse clinici, semnele de deficit de vitamina PP (niacină) sunt observate la peste 9% dintre femei și 8% dintre bărbați cu vârsta cuprinsă între 18 și 44 de ani. Dr. Edwin Boyle din SUA a lucrat cu niacina de peste 20 de ani. El crede că lipsa vitaminei PP (niacină) în organism duce la obezitate și că această vitamină ajută la îndepărtarea chiar și a depozitelor foarte dense de colesterol și alte grăsimi de pe pereți. vase de sânge. Niacina elimină, de asemenea, deșeurile metabolice din organism, atenuând durerea de artrită.

Inițial, vitamina B3 a fost numită PP - „prevenirea pelagrai”. În Statele Unite, una dintre cele mai dezvoltate țări din lume, câteva mii de oameni mor de pelagră în fiecare an. În Egipt, Italia, România și alte țări, zeci de mii mor din cauza asta. Pelagra este o boală comună în locurile în care porumbul este alimentul de bază, la fel cum beriberi este obișnuit în țările care mănâncă orez.

Acolo unde lipsesc fructele și legumele, carnea și laptele, unde dieta constă în principal din alimente bogate în amidon, oamenii încep să sufere de pelagră. În unele cazuri, aceleași motive pot provoca alcoolism cronic. Pelagra este răspândită în special în anii ploioși, când porumbul nu are timp să se coacă complet.

Pelagra este o boală gravă care se manifestă prin afectarea pielii și a membranelor mucoase, diaree severă, tulburări neuropsihiatrice. Acum este boala grava este rar, dar simptome inițiale- deficit de vitamina PP - destul de apariție comună. Această boală a fost răspândită în special printre prizonierii din lagăre în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.

Simptome acute de pelagra: „limba de căpșuni”, inflamație a limbii și a întregii cavități bucale, greață, vărsături, dureri abdominale, constipație și diaree, adesea aciditate scăzută a sucului gastric. Cel mai adesea pe mâini, față, gât și suprafețe interioare apar coapsele, roșeața simetrică, umflarea și descuamarea epidermei. O persoană începe să obosească ușor, este chinuită de dureri de cap, insomnie, memorie slăbită, este ușor iritată, este iritată de lumină puternică, culori strălucitoare, muzică. Uneori cade în melancolie, sunt posibile halucinații, agitație și tremur în mâini. Toate acestea par a fi începutul a ceva dificil. boală mintală. Pelagra nu este doar un deficit de vitamina PP. Aceasta este, de asemenea, o lipsă de multivitamine, în primul rând de grupa B, precum și de vitaminele C, A, E, D etc. Adesea, simptomele pelagrai sunt atât de mascate încât medicii diagnostichează „neurastenia”. Și numai atunci când boala se dezvoltă poate fi stabilit un diagnostic corect.

Un tratament eficient pentru pelagra la om este niacina (vitamina PP). Vitamina PP este implicată în multe procese oxidative și reacții ale organismului. Deficiența sa este adesea asociată cu dieta monotonă, lipsa de ierburi, verdeață, legume și alimente „vii” în dietă. Grupul de vitamine are aproape același efect antipelagritic. Microorganismele care trăiesc în intestinele oamenilor și ale majorității animalelor pot sintetiza Acid nicotinic din triptofan (un aminoacid esențial care nu este sintetizat în corpul uman și în majoritatea animalelor, componentă a multor proteine ​​găsite doar în plante). Cu toate acestea, atunci când alimentele putrezesc, în timpul descompunerii proteinelor în intestine, din triptofanul obținut din produse de origine animală se formează substanțe toxice - skatol și indol. Acest lucru sugerează că trebuie să avem întotdeauna grijă, în primul rând, de consumul de legume verzi în acestea formă naturală; în al doilea rând, despre asigurare curățare zilnică intestine (despre mișcările intestinale) și în al treilea rând, despre limitarea produselor proteice de origine animală în dieta ta, deoarece aminoacidul esențial triptofan se găsește numai în plante.

Necesarul zilnic minim de vitamina PP

ÎN recomandări metodologice MR 2.3.1.2432-08 privind normele de nevoi fiziologice de energie și nutrienți pentru diferite grupuri ale populației Federației Ruse din 18 decembrie 2008, furnizează următoarele date:

Necesarul fiziologic de vitamina PP, mg pe zi:

Superior nivel admisibil Consumul de vitamina PP este stabilit la 60 mg pe zi

Semne ale lipsei de acid nicotinic sau vitamina PP:

• Leziuni ale tractului gastrointestinal și diaree;
• Leziuni ale pielii și mucoaselor, ducând adesea la dermatită; crapă înăuntru cavitatea bucală;
• Tulburare a sistemului nervos până la demență.

S-a stabilit că dacă o persoană primeşte suficient acid nicotinic (15 mg - 1 g), semnele acestei boli dispar foarte curând. Au existat însă cazuri când pacienții și-au revenit doar atunci când li s-au administrat simultan B: (tiamină), B2 (riboflavină) și acid nicotinic (vitamina PP). Studiile au arătat că atunci când se tratează pelagra, adulții au nevoie de 500 mg până la 1 g de acid nicotinic; copiii au nevoie de o cantitate mai mică, iar pentru normă sănătoasă semnificativ mai puțin - 15 - 20 mg. Această cantitate este conținută, de exemplu, într-un pahar de lapte acru.

La alimentație adecvată Mâncarea noastră ne va furniza cantități suficiente de vitamina PP, precum și alte vitamine B și microelemente esențiale.

Dacă dieta este bogată în fibre și săracă în zahăr și dulciuri, atunci nu trebuie să fie suplimentată cu vitamina PP; cel mai probabil va fi suficient. Dar cei care iubesc dulciurile și beau alcool au nevoie de 2-3 ori mai mult din această vitamină decât în ​​mod normal. Pentru diabet, doza de vitamina PP ar trebui, de asemenea, să fie mai mare decât în ​​mod normal.

Vitamina PP se găsește în toate alimentele care conțin alte vitamine B, dar în cantități diferite (carne, rinichi, ficat, lactate). De exemplu, în 100 g de ficat există aproximativ 14 mg, în 100 g de ton - aproximativ 19 mg. ÎN produse din carne De asemenea, conține multă niacină. Carnea de curcan este deosebit de bogată în ea. Tratament termic nu reduce conținutul de acid nicotinic din produse. Dar dacă dieta conține multe substanțe de amidon, atunci nevoile organismului de acid nicotinic cresc.

Există multă niacină în semințele de floarea soarelui și arahide- alune (în 1 pahar de nuci prăjite - aproximativ 24 mg). Trebuie doar să rețineți că alunele sunt ușor infectate cu o ciupercă care produce aflatoxine, o otravă puternic cancerigenă. Prin urmare, este necesar să luați cereale curate de deteriorare, să le spălați bine și să le dezinfectați. soluție slabă mangan sau iodinol și apoi clătiți sub jet de apă. După aceasta, se usucă într-o tigaie fără a se găti prea mult.

O sursă bună de vitamina PP poate fi considerată boabe nerafinate - grâu încolțit, hrișcă, terci din cereale integrale - ovăz, porumb, secară, orz și așa mai departe. În plus, fasolea și mazărea, soia și ciupercile sunt bogate în ea. Dar drojdia de bere este deosebit de bogată în vitamina PP, ca toate vitaminele B.

Alimente bogate în vitamine PP, NE

Numele produsului	Vitamina RR, NE, mg	necesar zilnic: 20 (mg)">%RSP
boletus uscat	87,8764	439,4%
Ciupercă porcini uscată	69,1	345,5%
boletus uscat	63,984	319,9%
Cafea instant	26,49	132,5%
Albus de pui, uscat	22,7	113,5%
Boabe de cafea prăjite	19,7	98,5%
Cafea naturala, macinata	19,3074	96,5%
Arahide	18,9	94,5%
Miez de arahide prajit	17,6	88%
Ficat de porc	17,2	86%
Ficat de miel	16,11	80,6%
Seminte de rapita	15,9	79,5%
Sămânță de floarea-soarelui	15,7	78,5%
Ton	15,5	77,5%
Gelatina comestibila	14,4752	72,4%
Ton natural. mancare la conserva	14	70%
Sânge de porc, uscat	13,8942	69,5%
Curcani 2 pisici.	13,9	69,5%
Dorada uscată	13,8	69%
Tărâțe de grâu	13,5	67,5%
Ficat de pui	13,3864	66,9%
Nucşoară	13,32	66,6%
Fistic	13,32	66,6%
Curcani 1 pisica.	13,3	66,5%
Pui, 2 categorii	13,3	66,5%
Ou pudră	13,2	66%
Ton in ulei. mancare la conserva	13,2	66%
Ficat de vita	13	65%
Făină de soia cu conținut scăzut de grăsimi	12,7	63,5%
Pelamida	12,6	63%
Pui, categoria 1	12,5	62,5%
Nucă de ginkgo, uscată	11,732	58,7%
Cârnați afumati cruzi, Brunswick	11,6	58%
macrou de Atlantic	11,6	58%
Carne de iepure	11,6	58%
Pui de carne (pui) 2 pis.	11,6	58%
macrou din Orientul Îndepărtat	11,5	57,5%
Făină de germeni de grâu	11,4	57%
Rinichi de porc	11,4	57%
Făină de soia semidesgrașată	11,3	56,5%
Gândacul afumat la rece	11,2	56%
Pastari de curcan, 2 categorii	11,2022	56%
sămânță de susan	11,1	55,5%
Pui de carne (pui) 1 cat.	11,1	55,5%
Carne de balenă	11	55%
Curcani, categoria 1	10,7208	53,6%
Piept de pui (file)	10,7212	53,6%
Stavrid negru oceanic	10,7	53,5%
Ciuperci cu miere	10,7	53,5%
Chinook	10,5	52,5%
Macrou natural Kuril. mancare la conserva	10,3	51,5%
Pui în suc propriu	10,3	51,5%
Macrou afumat la rece	10,3	51,5%
Carne de porc	10,3	51,5%
Vitel 2 pisici.	10,3	51,5%
Cervelat	10,1	50,5%
Somon sarat, eviscerat cu cap	10	50%
Vițel 1 pisică.	9,9	49,5%
Jacas	9,8698	49,3%
Făină de soia fără grăsime	9,8	49%
Macrou în ulei. mancare la conserva	9,8	49%
Mic dejun turistic (carne de vita)	9,8	49%
Boletus	9,8	49%
Cârnați olimpic afumat crud	9,7	48,5%
Soia, cereale	9,7	48,5%
macrou natural. mancare la conserva	9,7	48,5%
Ficat de vițel	9,6884	48,4%

Vitamina PP poate fi găsită sub două forme: acid nicotinic și nicotinomidă.

Surse

Resursele de vitamine sunt considerate a fi: ficat de vita, drojdie, broccoli, morcovi, brânză, făină de porumb, frunze de păpădie, curmale, ouă, pește, lapte, arahide, carne de porc, cartofi, roșii, germeni de grâu, produse din cereale integrale.

Există ierburi care conțin vitamina PP din abundență: lucernă, rădăcină de brusture, catnip, piper cayenne, mușețel, năi, ciupercă, semințe de fenicul, schinduf, ginseng, hamei, coada-calului, mullein, urzică, ovăz, pătrunjel, mentă, frunze de zmeură, trifoi roșu, măceșe, salvie, măcriș.

Acțiune

Efectul puternic al vitaminei PP asupra procesele metabolice datorită includerii sale în compoziția niacinamidă adenin dinucleotide (NAD) și niacinamide adenin dinucleotide fosfat (NADP), care sunt considerate cofactori ai unui număr de enzime. De remarcat în special este niacinamida, care se găsește în codehidrază, care este considerată un purtător de hidrogen pentru enzimele flavoproteice, reglând procesele redox din corpul nostru.

Un acid nicotinic

niacina – vitamina unică, care Medicină tradiționalăîl numește medicament. Este foarte posibil ca, alături de toate medicamentele prezentate, de fapt să fie cel mai mult remediu eficient, care poate aduce nivelul de colesterol din sânge înapoi la normal.

Vitamina PP este o componentă a complexului B, care are de mare valoare pentru a produce energie și pentru a susține bunăstarea la mai multe niveluri, inclusiv sănătatea inimii și circulația optimă. Ia parte la peste cincizeci de reacții în care zahărul și grăsimea sunt transformate în energie. Este necesar pentru metabolismul aminoacizilor și joacă un rol important în transformarea grăsimilor în substanțe numite eicosanoide, agenți asemănătoare hormonilor care pot controla căile metabolice ale corpului uman.

Niacina este excepțională în controlul colesterolului. La persoanele care au avut un infarct miocardic, niacina crește șansele de a rămâne în viață într-o măsură mai mare în comparație cu produse farmaceutice. Aceste rezultate au fost rezumate de cercetătorii de la Proiectul de medicină coronariană, unde niacina a fost corelată cu două medicamente anti-colesterol pentru a determina că cel mai bun mod poate conține neletale atac de cord, și cât de reală este viața după un infarct miocardic. Chiar și la câțiva ani după terminarea tratamentului, incidența decesului a fost de fapt redusă la cei care au luat niacină.

Niacina poate combate simultan patru factori majori de risc pentru bolile cardiovasculare:

• colesterol LDL ridicat, care tinde să se acumuleze pe interior pereții arterelor, limitând fluxul sanguin și favorizând întărirea arterelor, adică ateroscleroza. Utilizarea niacinei reduce nivelul de colesterol LDL;
• colesterol HDL scăzut, unul dintre primele simptome ale bolilor cardiovasculare, deoarece HDL este un ajutor în curățare sistem circulator din LDL.; continut crescut lipoproteină(a), lipicioasă produs secundar LDL - lipoproteina (a), care a devenit În ultima vreme cauza independentă a riscului de boli de inimă, prezintă același risc ca și mare tensiune arteriala, fumatul, tendința de a fi supraponderali și nivel general colesterolul. Înfunda literalmente arterele și crește posibilitatea formării cheagurilor de sânge. Cu cât nivelul său este mai ridicat, cu atât risc mai mare vei fi expus. Nici unul dintre medicamentele existente nu afectează cantități mari de lipoproteine ​​(a). Este demn de remarcat faptul că recepție comună niacina cu vitamina C reduce semnificativ risc posibil;
• conținut excesiv de trigliceride. Recunoscute recent ca factor de risc independent, aceste grăsimi din sânge semnalează prezența unei tulburări de insulină, adică diabetul de tip II, precum și hipertensiunea arterială. Cea mai bună metodă lupta impotriva continut ridicat Trigliceridele pot fi reduse prin reducerea drastică a aportului de zahăr și alți carbohidrați, dar suplimentele de niacină pot oferi totuși un sprijin puternic prin reducerea nivelului de trigliceride.

Nicotinomidă

Utilizarea nicotiminidei este recomandată pentru tratamentul următoarelor afecțiuni patologice:
Diabet.În 1940 S-a constatat că cei care suferă de diabet de tip I necesită injecții cu mai puțină insulină atunci când iau sistematic nicotinamidă. Această substanță are, de asemenea, capacitatea, într-o oarecare măsură, de a proteja pancreasul de deteriorare; în caz contrar, acest lucru poate duce la pierderea capacității de a-și produce propria insulină.

La asta se refereau oamenii de știință când au administrat nicotinamidă la aproximativ optzeci de mii de copii (cu vârste între 5 și 7 ani) din Noua Zeelandă în scopuri preventive. Nicotinamida a redus incidența diabetului de tip I cu peste 50%.

Osteoartrita. Proprietate importantă Se consideră că nicotinamida reduce durerea și îmbunătățește mobilitatea articulațiilor în osteoartrita.
La fel ca niacina, nicotinamida are o ușoară efect sedativ si este benefic in tratarea diverselor emotionale si tulburări neuropsihiatrice, inclusiv anxietate, depresie, scăderea atenției, alcoolism și schizofrenie. ÎN doze mari are efect antioxidant si cercetare de laboratorîn cultura celulară a fost activ împotriva virusului HIV16.

Necesar zilnic

Pentru un adult, necesarul zilnic de acid nicotinic (și nicotinamidă) este de aproximativ 20 mg, cu activitate fizica- aproximativ 25 mg, pentru copii de la 6 luni la 1 an - 6 mg; de la 1 an la 1,5 ani - 9 mg; de la 1,5 la 2 ani - 10 mg; de la 3 la 4 ani - 12 mg; de la 5 la 6 ani - 13 mg; de la 7 la 10 ani - 15 mg; de la 11 la 13 ani - 19 mg; pentru băieți 14-17 ani - 21 mg; pentru fete 14-17 ani - 18 mg.

Simptomele hipovitaminozei

Semne de hipovitaminoză pot fi următoarele boliși tulburări: Pelagra, ulcere corozive, demență, depresie, diaree, amețeli, oboseală, dureri de cap, indigestie, insomnie, dureri la nivelul membrelor, pierderea poftei de mâncare, continut redus zahăr din sânge, slăbiciune musculară, piele crăpată și inflamație.

Indicatii

Acidul nicotinic poate fi prescris ca agent specific pentru prevenirea și prevenirea pelagrai. In plus, este recomandat pt boli gastrointestinale(în special la pacienții cu gastrită cu aciditate scăzută), pentru boli hepatice (acute și hepatită cronică, ciroză), cu spasme ale vaselor de sânge ale extremităților, rinichilor, creierului (vezi Nigexin, Nikoverin, Nikoshpan, Xanthinol nicotinat), cu nevrită nervul facial, pentru ateroscleroză, răni și ulcere care nu se vindecă pe termen lung, boli infecțioase și alte boli.

Indicațiile și dozele de nicotinamidă sunt aproape complet aceleași cu acidul nicotinic (pelagra, gastrită cu aciditate scăzută, colita cronica, hepatită, ciroză hepatică etc.) Deși nicotinamida nu este utilizată ca vasodilatator

Doze

Nicotinamida se administrează de obicei pe cale orală sau parenterală.

Pentru acceptare măsuri preventive prescris pentru adulți 0,015-0,025 g, copii - 0,005-0,01 g de 1-2 ori pe zi.
Când pelagra este diagnosticată, adulților li se prescriu 0,05-0,1 g pe cale orală de 3-4 ori pe zi, copiilor - 0,01-0,05 g de 2-3 ori pe zi timp de 15-20 de zile, în cazul altor boli - 0,02-0,05 g pentru adulți și 0,005-0,01 g pentru copii de 2-3 ori pe zi.

1-2 ml de 1% se administrează intravenos, intramuscular sau subcutanat; Soluție 2,5% sau 5% de 1-2 ori pe zi.
Forme de eliberare: pulbere; tablete de 0,015 g (în scop preventiv) și 0,005 și 0,025 g (în scop terapeutic); fiole de 1 ml soluție 1%, 1 și 2 ml soluție 2,5%.
Depozitare: Lista B. Într-un recipient bine închis, la îndemână lumina soarelui loc.

Siguranță

Un acid nicotinic

Persoanele care sunt hipersensibile la acidul nicotinic ar trebui să li se prescrie nicotinamidă, fără a lua în calcul cazurile de utilizare a acidului nicotinic ca medicament. vasodilatator. Este necesar să se țină seama de faptul că utilizarea prelungită a dozelor crescute de acid nicotinic poate provoca dezvoltarea degenerescenței ficatului gras. Pentru a evita acest rezultat, este recomandat să includeți dieta zilnica produse fortificate cu metionină.
Dozele zilnice de nicotinamidă nu provoacă aproape deloc reacții vasomotorii. Este mai bine să-l utilizați în combinație, acolo unde este posibil reactii alergice este redus la aproape zero.

Există uneori cazuri în istorie când aceeași descoperire este făcută de mai multe ori. Asta s-a întâmplat cu praful de pușcă, cu unele obiecte geografice și cu o substanță necesară oamenilor. Vitamina PP a fost obținută pentru prima dată în timpul reactie chimicaîntre nicotină şi acidul cromic sau azotic. Pe atunci nu aveau idee despre asta proprietăți benefice. La o jumătate de secol după această descoperire, medicul Goldberger, care lucra la crearea unui remediu pentru pelagra, a prezentat o teorie despre existența unei vitamine care poate lupta împotriva acestei boli. I-a dat numele „PP” (de la „pelagra preventing”). Și, în sfârșit, în 1937 s-a dovedit științific că acidul nicotinic și vitamina PP sunt aceeași substanță. În același timp, a început să fie folosit pentru a trata pelagra. De ce altfel are nevoie organismul de ea, vitamina PP?

Vitamina PP, cunoscută și ca vitamina B3 sau vitamina B3, este singurul astfel de compus care este considerat un medicament. Mulțumită dvs proprietăți biologice reglează eficient raportul dintre colesterol și fosfolipide și, de asemenea, reduce cantitatea colesterol totalîn organism. Efect medicinal vine in cateva zile. De asemenea, crește cantitatea de substanțe care previn bolile cardiovasculare.

Vitamina PP este numită și vitamina calmului pentru efectul său asupra creierului uman. Are efect vasodilatator, care se ameliorează alimentarea cu sânge cerebralăşi necesare pentru operatie normala creier și, în același timp, ameliorează migrenele.

Încă unul functie importanta Acest compus activează activitatea enzimelor care descompun grăsimile și carbohidrații, eliberând din acestea energia necesară tuturor celulelor corpului, în special celulelor creierului. De asemenea, are un efect calmant și sporește efectele medicamentelor prescrise pentru depresie, schizofrenie, nivel inalt anxietate. Acidul nicotinic este, de asemenea, folosit pentru a combate alcoolismul.

Participă la metabolism și la sinteza acestora, afectează producția de hormoni sexuali. Luarea vitaminei PP este foarte benefică pentru pacienții care suferă de diabetul zaharat. Datorită acestei substanțe, este posibil să se reducă semnificativ doza zilnica insulină.

PN este, de asemenea, necesar pentru prevenirea diabetului - protejează de deteriorarea celulelor pancreatice care procesează glucoza.

In osteoartrita se reduce sindrom de durereși crește mobilitatea articulațiilor. În plus, niacina are capacitatea de a elimina substanțele toxice din organism și, prin urmare, este folosită cu succes pentru a combate diferite otrăviri.

Unde poți găsi niacină?

Iată alimentele care conțin vitamina PP:

• verdeață, inclusiv rădăcină de brusture, boabe de grâu încolțite;
• roșii;
• lactate;
• pui, porc și pește;
• inimă și ficat;
• ciuperci - ciuperci și porcini;
• nuci;
• ouă.

Cu orice tratament termic, conținutul de PP din produse este redus cu 5-40%; niciun tip de gătit nu îl distruge complet. Vitamina PP se absoarbe cel mai bine cu vitaminele F și B.

Trebuie remarcat faptul că absorbția de către organism a acestui compus din alimente depinde în mare măsură de forma în care este conținut în acesta. De exemplu, boabele de porumb conțin multă niacină, dar într-o formă nedigerabilă pentru om. Din acest motiv, în țările în care partea principală a dietei este această cereală sănătoasă și gustoasă, cazurile de hipovitaminoză PP nu sunt neobișnuite.

Simptomele deficitului de niacină

Următoarele semne pot indica o lipsă de vitamina PP:

• atacuri de letargie, apatie și amețeli, oboseală ridicată;
• atacuri de cefalee;
• paloare;
• tulburari de somn;
• pierdere bruscă în greutate;
• cardiopalmus;
• imunitatea slăbită.

Aceste simptome însoțesc multe probleme de sănătate, prin urmare diagnosticul de hipovitaminoză este stadiu timpuriu dificil.

Motivele pentru lipsa vitaminei PP în organism sunt următoarele:

• consumul de alimente care nu conțin această vitamină;
• incapacitatea organismului de a-l absorbi;
• boli hepatice cronice;
• diaree;
• alcoolism;
• alimentație parenterală care nu conține vitamine;
• tumori cu celule endocrine;
• boala lui Harntup.

Dacă lipsa de vitamine nu a fost detectată și eliminată în timp util, mai mult simptome severe, iar pelagra se dezvoltă. Această boală este adesea numită „boala celor trei D” (diaree, dermatită, demență), iar în America se adaugă o a patra - „D (eath)”. Pelagra este potențial fatală - dacă nu tratament adecvat ea ucide în maxim 5 ani.

Și având în vedere simptomele ei, anul trecut viata va fi neplacuta:

• Dermatităse poate manifesta sub diferite forme. Eczemă, în care se formează cruste și vezicule, în care se poate dezvolta o infecție suplimentară. Distrugerea pliurilor pielii. Îngroșări piele, pierderea elasticității și formarea de pliuri. Atrofie. Acest fenomen afectează și mucoasele, începând cu cavitatea bucală. Pe stadii târzii Apare sindromul „limbă de lac” - un organ umflat roșu aprins, a cărui suprafață pare acoperită cu lac din cauza atrofiei papilelor.
• Diaree- scaun liber de mai multe ori pe zi, sângele apare în el abia spre sfârșit. Greața, vărsăturile și arsurile membranelor mucoase sunt, de asemenea, tipice.
• Demenţă, uneori însoţită de psihoză organică. Aceasta implică iritabilitate, halucinații și excitabilitate excesivă. Se poate dezvolta și sindromul encefalopatic, care este însoțit de tulburarea conștienței și încercări necontrolate de a apuca ceva cu mâinile sau cu gura.

Hipervitaminoza

Uneori, în efortul de a crește conținutul de vitamina PP din organism, oamenii creează un exces de niacină. În ciuda faptului că acest lucru nu duce la o astfel de boală, ca să spunem ușor, o boală neplăcută precum pelagra, ea nu ar trebui totuși tolerată.

Semne de hipervitaminoză:

• tulburări de ritm cardiac;
• stări de leșin și semi-leșin;
• eczemă;
• greaţă.

Doar un medic poate decide dacă organismul conține suficientă vitamina PP. Dacă examinarea arată necesitatea unui aport suplimentar al acestei substanțe, el va da, de asemenea, instrucțiuni de utilizare și va monitoriza modificările care apar în organism. Auto-medicația este extrem de periculoasă; recurgerea la ea nu este strict recomandată.

Aplicație în cosmetologie

Vitamina PP este adesea folosită pentru păr. Dar fără a apela la recepție complexe de vitamine sau creşterea consumului de produse care îl conţin. Pentru a vă menține buclele frumoase și sănătoase, trebuie să utilizați această substanță direct pe ele. Puteți să-l frecați în păr sau să vă faceți măști.

Una dintre opțiunile pentru un astfel de produs de îngrijire:

• 4 fiole de niacină;
• 2 linguri. l. suc de ghimbir

Bateți toate ingredientele și aplicați pe păr.

De ce are nevoie organismul de vitamina PP atunci când este utilizat extern? Această substanță ajută la combaterea părului rebel, combate căderea părului, mătreața, stimulează creșterea și revitalizează.

Pentru a menține o cantitate sănătoasă de niacină în organism, trebuie să știi ce alimente o conțin, cum să le prepari cel mai bine și pericolele excesului și deficienței acestei substanțe benefice. Având o astfel de bogăție de cunoștințe, fiecare persoană este capabilă să evite „boala celor trei D” și să își îmbunătățească sănătatea.

Știați că există o vitamină al cărei nume este asociat obicei prost, dar nu are nimic de-a face cu asta? Știați că este foarte important pentru organismul nostru, dar nu este produs independent? Această substanță poate fi numită și medicament datorită proprietăților sale excepționale.

Să vorbim despre acidul nicotinic, sau, cum se mai spune, vitamina PP - de ce are nevoie organismul de ea și care sunt proprietățile sale benefice.

Cuvântul latin „vita” înseamnă „viață”. Vitaminele sunt oricare compusi organici, care intră în corpul nostru cu alimente și sunt necesare pentru functionare normala toate organele și sistemele sale. Vitamina PP a fost descoperită la mijlocul secolului trecut. Celălalt nume este vitamina acid nicotinic sau B3. Aparține clasei de vitamine B solubile în apă, are un gust ușor acru și în exterior arată ca o pulbere ușoară, fin cristalină.

Forme

Există în două forme - niacinomidă și niacină. Acesta din urmă diferă prin aceea că în timpul tratament termic produse nu dispare. Prin urmare, hrana care este sursa sa poate fi fiartă și înăbușită. Dacă niacina este luată împreună cu vitamina C, atunci aceste substanțe își vor spori efectele reciproce. Acest efect este deosebit de pronunțat în tratamentul răcelilor. Niacinomidă - nu numai substanță utilă, dar și un ingredient important medicamente, suplimente alimentare și produse cosmetice.

Beneficiile acidului nicotinic

Acest component chimic are un impact extraordinar asupra corpului nostru și asupra tuturor sistemelor sale:

• Restabilește și reglează metabolismul, accelerează procesele metabolice și este o sursă de energie.
• Curăță și reface ficatul, îl ajută să se proceseze Substanțe dăunătoare, și, de asemenea, ajută organismul să scape de ele. Cu alte cuvinte, are un efect puternic de detoxifiere.
• Reduce colesterolul și grăsimile „rele” din sânge, îl curăță și îl subțiază. Prin urmare, este util persoanelor care suferă de diabet și boli cardiovasculare.
• Îmbunătățește procesele de respirație celulară, are un efect pozitiv asupra sistem imunitarȘi stare generală corp.
• Ea s-a dovedit a fi cea mai bună produs farmaceutic pentru tratamentul părului: îi restabilește structura și îmbunătățește alimentarea cu sânge a scalpului.

Necesar zilnic

Medicii recomandă să o luați zilnic cu alimente nu mai puțin de 17 și nu mai mult de 28 mg din această substanță (doză pentru adulți). În caz de sarcini extreme și stres, în timpul sarcinii și atunci când luați alte medicamente specifice, doza poate fi redusă sau crescută.

Dacă organismul trebuie să obțină mai mult acid nicotinic, medicii oferă două opțiuni: în injecții (intramusculare sau intravenoase) sau în tablete.

ATENŢIE! Administrare intravenoasă Acest medicament este adesea însoțit de reacții alergice, așa că procedura trebuie efectuată sub supraveghere medicală.

Defect

Principalul motiv pentru lipsa acestuia este alimentația dezechilibrată, de proastă calitate.Știind ce alimente conțin vitamina PP, puteți compensa deficiența acesteia. În unele cazuri, este posibil să se identifice tulburări individuale în funcționarea corpului care împiedică absorbția vitaminei PP și, uneori, nevoia unei persoane pentru această substanță specială crește brusc. La persoanele cu diabet, alcoolism și tulburări hepatice și gastrointestinale, absorbția completă a acestui compus provoacă dificultăți.

Simptomele și consecințele deficienței

De regulă, organismul reacționează la lipsa acestei substanțe destul de acut, ceea ce se exprimă prin următoarele simptome:

• Pielea se usucă, devine sensibilă și mâncărime.
• O persoană devine apatică, letargică, obosește rapid și simte o lipsă de energie.
• Există probleme cu stomacul și intestinele (greață, pierderea poftei de mâncare, scaune moale cu miros neplăcut, nenatural).
• Membranele mucoase din tot corpul devin inflamate (mai ales în ochi și în locurile intime).
• Variat tulburări neurologice si probleme de somn.
• Boala pelagra se dezvoltă destul de repede, denumită printre medici și „boala celor trei D”: dermatită, demență, diaree.

ATENŢIE! Dacă observați mai multe dintre următoarele simptome, este posibil să aveți lipsă de vitamina PP. Consultați-vă medicul pentru sfaturi, deoarece deficiența acestei substanțe are efecte grave asupra organismului.

Simptomele și consecințele supradozajului

Dacă includeți foarte mult alimente bogate în PP în dieta dvs., aceasta nu va fi benefică, deoarece o supradoză a acestuia este la fel de periculoasă ca și deficiența acestuia.

Puteți înțelege că o cantitate în exces de PP a intrat în organism prin următoarele simptome:

• Începe diareea, însoțită de amețeli, greață și vărsături.
• Presiunea scade brusc, durerea se simte în cap și mușchi.
• Sângele iese intens la suprafața pielii - hiperemie.
• Pielea devine uscată, iar brațele și picioarele pot deveni amorțite și umflate.

Efectele unei supradoze pot afecta sănătatea generală a unei persoane, dar ficatul și rinichii suferă cel mai mult, iar cel compoziție chimică sânge.

Contraindicații de utilizare

Boli ale stomacului și intestinelor, boala urolitiază iar hepatita sunt contraindicatii absolute pentru receptie. În plus, există intoleranță individualăși sunt posibile diferite reacții alergice. Pentru a nu vă dăuna sănătății, trebuie să luați acest medicament numai la recomandarea medicului, după administrare testele necesareși evaluări de sănătate.

Unde se pastreaza?

În caz de deficiență ușoară, rezervele sale din organism pot fi completate prin nutriție.

Pentru a face acest lucru, trebuie doar să vă echilibrați dieta incluzându-vă în dieta zilnică mancare sanatoasa(numele sunt enumerate mai jos).

În cazurile în care se observă penurie severă vitamina PP, grupurile vor veni în ajutor preparate medicaleși suplimente alimentare care conțin sursa acestei substanțe.

În ce produse

• Pâinea neagră este foarte utilă, la fel și produse de patiserie din grâu dur, toate cerealele (în special hrișcă).
• Produsele din carne sunt deținători de recorduri pentru conținutul de PP. Este sănătos să mănânci carne de vită și produsele sale secundare (care includ ficatul, rinichii), precum și carnea de pui.
• Peștele de mare gras, în special tonul și somonul, precum și peștele numit pește-spadă, sunt surse de sănătate.
• Puteți mânca lapte și produse lactate, ouă de pui.
• Util nuci, arahide, seminte de floarea soarelui.
• Dintre legume și fructe, ar trebui să se acorde preferință sfeclei, mazării, fasolei, morcovilor, merelor, strugurilor, porumbului și roșiilor proaspete.
• Avocado este bun pentru tine, deoarece contine si grasimi sanatoase.
• Puteți cumpăra drojdie de bere de la farmacie - acesta este un preparat care conține un adevărat depozit de vitamine B, inclusiv PP.

Medicamente de farmacie

Disponibil la orice farmacie la prețuri foarte rezonabile. Pentru a cumpăra medicamente care conțin vitamina PP, nu este necesară prescripția medicului. Toate produsele care conțin acid nicotinic pot fi împărțite în tablete și injecții.

Pastile

În cele mai multe cazuri, precum și pentru tratamentul copiilor, medicamentul este prescris sub formă de tablete. Doza unică trebuie crescută treptat în mai multe zile. Luați medicamentul numai după masă, cu lichid cald. Acest lucru este necesar pentru ca medicamentul să nu provoace iritații ale mucoasei gastrice și pentru o mai bună absorbție. Cursul tratamentului durează de la două săptămâni până la trei luni, în funcție de severitatea bolii.

Fiole

Injecțiile pot fi efectuate intramuscular și intravenos.În acest din urmă caz, există un risc ridicat de reacții alergice. Acasă, vă puteți injecta singur, respectând cu strictețe dozele prescrise de medicul dumneavoastră. Injecțiile sunt destul de dureroase, așa că este necesar să alternați fesele zilnic și, de asemenea, să injectați într-un loc nou - departe de cel anterior.

Rol în medicină

Folosit pe scară largă pentru a compensa deficiența acestei substanțe în organism, precum și în tratament complex multe boli:

• Accident vascular cerebral ischemic
• Ateroscleroza
• Boli gastrointestinale
• Boli cardiace și vasculare
• Microangiopatie
• Diabet
• Nevralgia nervului facial
• Răni nevindecate

Interacțiunea cu alte substanțe din organism

Cu toate acestea, există medicamente care nu trebuie utilizate concomitent cu PP:

• Medicamente pentru scăderea tensiunii arteriale.
• Acid acetilsalicilic.
• Agenți care reduc coagularea sângelui și îl subțiază.

PP îmbunătățește efectul unor astfel de grupuri de medicamente precum:

• Remedii pentru inima.
• Analgezice și antispastice.
• Fibrinolitice.

ATENŢIE! Inacceptabil utilizare simultană vitamina PP cu alcool - chiar și cea mai mică doză de alcool neutralizează complet proprietățile sale benefice.

PP este o vitamina unică care are un efect complex asupra organismului nostru. Această substanță nu este produsă în corpul nostru; deficiența ei poate fi completată doar prin alimente sau medicamente. În plus, este adesea folosit în cosmetologie și tratamentul părului. Recenziile despre acest produs sunt în mare parte pozitive. Cu toate acestea, nu orice persoană va beneficia de acest tratament, deoarece adesea provoacă reacții adverse.

In contact cu