Cum să determinați aciditatea stomacului acasă? Semne de aciditate crescută și scăzută a stomacului. Creșterea sau scăderea acidității stomacului - cum să determinați acasă? Cum să afli care este aciditatea stomacului

Acidul clorhidric ocupă un loc semnificativ în compoziția sucului gastric. Este componenta sa principală. Acidul ajută la asigurarea procesării corecte a alimentelor și asigură mișcarea treptată a acesteia de la stomac prin așa-numitul sfincter piloric (pilor) în duoden.

De asemenea, îndeplinește și alte funcții care nu sunt mai puțin importante pentru corpul uman:

• Promovează procesul de procesare și denaturare a proteinelor în cavitatea gastrică. Datorită acestui fapt, împărțirea ulterioară a acestuia este mult facilitată.
• Promovează activarea pepsinogenilor, care sunt transformați în pepsine.
• Formează un mediu acid, fără de care acțiunea enzimelor conținute în sucul gastric este imposibilă.
• Determină procesul de secreție pancreatică.
• Promovează acțiunea antibacteriană a sucului gastric.

Este aproape imposibil pentru o persoană modernă să se protejeze de tensiunea nervoasă, să se descurce fără stres, nesemnificativ sau să aducă la viață probleme uriașe. Cursul accelerat al vieții, ritmul său rapid nu lasă adesea timp pentru respectarea principiilor unei alimentații adecvate și regulate. Astfel de supraîncărcări se reflectă în nivelul de aciditate al sucului gastric, schimbându-l într-o direcție sau alta. Apoi, fără a schimba nimic în stilul tău de viață, este aproape imposibil să te protejezi de bolile gastro-intestinale. Aciditatea redusă sau crescută a stomacului semnalează că poate să fi apărut o boală cronică, gastrita.

Determinarea acidității

Puteți diagnostica și determina nivelul specific de aciditate într-o instituție medicală. Metodele moderne de cercetare dau rezultate destul de precise. Dar pentru a stabili dacă aciditatea este scăzută sau crescută, este posibil acasă.

Cum să determinați preliminar care este tendința sa (creștere sau scădere) fără a pleca de acasă? Pentru a face acest lucru, nu este nevoie să cheltuiți bani pe reactivi scumpi, să înghițiți sonda și să faceți teste. La început, este suficient să vă uitați la propriul corp, să acordați atenție simptomelor care nu existau înainte. Într-adevăr, dacă aciditatea fluctuează în sus sau în jos, aceasta nu poate decât să afecteze bunăstarea: se schimbă și ea.

Aciditatea crește: o determinăm noi înșine

O creștere a nivelului de aciditate este o patologie care afectează negativ starea generală a corpului. Deoarece pereții tractului digestiv sunt iritați de un exces de acid, o persoană are astfel de vizibile simptome:

• Arsuri în faringe și esofag, care apare foarte brusc - arsuri la stomac. Motivul apariției sale este eliberarea excesului de acid clorhidric în esofag. Arsurile la stomac pot apărea oricând, fără un motiv aparent. Dar cel mai adesea este provocat de sucuri acre și alimente care conțin multe condimente și condimente. De exemplu, acestea sunt sucuri de roșii, prune, piersici, afumaturi, muștar, ketchup. Cu aciditate crescută, arsurile la stomac vor apărea cu siguranță după consumul de lămâi, grepfrut, kiwi, mere verzi.

  Apa minerală alcalină, semințele de floarea soarelui, soluția de bicarbonat de sodiu ajută la scăparea rapidă de aceste senzații neplăcute.

• Gust cupru și acru în gură. Apare la vederea și mirosul alimentelor acre. Chiar și gândul la lămâi, castraveți murați sau murați, varză murată, mere face să apară în gură o cantitate semnificativă de salivă.
• Râgâială poate apărea indiferent de tipul de hrană. Dar, ca de obicei, ca și arsurile la stomac, se observă atunci când în dietă predomină alimentele prăjite, grase și condimentate. Sucurile dulci, dulcețurile, înghețata, prăjiturile și prăjiturile provoacă și ele acest fenomen neplăcut.
• Durere, surdă și durere atrăgătoare în stomac. Crește atunci când există senzația de foame. Apare adesea dimineața. Acestea sunt așa-numitele „dureri de foame”. Aproape întotdeauna scad atunci când o porție proaspătă de mâncare intră în stomac.
• Greutate în abdomenși balonare după fiecare mușcătură, oricât de mică.
• Încălcarea procesului de defecare: constipație sau diaree. Ambele simptome pot provoca reticența de a mânca. La urma urmei, uneori trebuie doar să mănânci - stomacul se apucă instantaneu și sunt oferite călătorii frecvente la toaletă.
• Luarea de medicamente antiinflamatoare provoacă greață sau dureri de stomac. Aceste simptome apar imediat după utilizarea medicamentelor.

Pe lângă problemele enumerate mai sus, este posibilă și manifestarea unor astfel de semne de aciditate crescută:

• Dureri de cap după consumul de alimente grase, prăjite sau afumate.
• Scăderea sau pierderea completă a apetitului.
• Starea de spirit scade, există o cădere și apatie.
• Disconfortul în stomac nu poate decât să provoace iritabilitate.
• Atacurile de greață și vărsături. Vin aproape la aceeași oră când masa se termină, sau după o perioadă nesemnificativă de timp. Dar acest simptom se manifestă mult mai rar decât toate precedentele.
• Problemele cu stomacul și digestia acoperă limba cu o acoperire gri-albicioasă și galbenă.

Dacă niciunul dintre simptomele descrise nu este prezent, atunci aciditatea stomacului este în limite normale. Dar senzația de cel puțin câțiva dintre ei ar trebui să servească drept motiv pentru a contacta un gastroenterolog.

Cum să determinați singur dacă aciditatea este scăzută

Dacă aciditatea este scăzută, există dorința de a mânca ceva acru: varză, castraveți, chiar și lămâie. Cauza pofta de mancare paine de secara neagra, condimente si condimente, ketchup, sucuri de mere si grapefruit.

O scădere a conținutului de acid clorhidric este, de asemenea, o abatere de la normă, precum și o creștere. Solyanka, care este conținută în sucul gastric, neutralizează alimentele care intră în esofag de la microorganisme patogene, bacterii dăunătoare. Când aciditatea scade, adică greutatea specifică a acidului clorhidric din suc scade, procesul de dezinfecție eșuează. Ca urmare, diverse bacterii nedorite intră în stomac, al căror număr este în creștere.

Există un proces de inflamare a membranei mucoase, iar o persoană are simptome, dintre care cele mai caracteristice sunt:

• Eructați cu miros de ou stricat sau gust putred. Provoacă apariția respirației urât mirositoare, care este foarte neplăcută și are un miros putred.
• Prezent senzație de balonare, bubuind. Procesele de fermentație au loc în tractul gastrointestinal. Ele provoacă durere din gazele acumulate, flatulență.
• Arsuri în gât (arsuri la stomac).
• Senzație de greutate în hipocondru.
• Plictisitor durere în regiunea ombilicală după fiecare gustare sau la scurt timp după aceasta.
• Senzație de parcă izbucnește ceva din interior.
• Tulburările scaunului sunt o manifestare a unui alt simptom de aciditate scăzută. O cantitate insuficientă de acid în sucul gastric reduce semnificativ efectul său antibacterian. Microorganismele care intră liber în intestinul uman își schimbă microflora și perturbă echilibrul. O persoană fie suferă de constipație, fie nu poate scăpa de diaree. Defecarea dificilă este cauzată de tulburări motorii intestinale, care, la rândul lor, se datorează acidității insuficiente.

Nivelul său redus duce la digestia incompletă a proteinelor. Ca urmare, produse de carie se acumulează în stomac, care otrăvește întregul corp. Imunitatea este redusă, iar ușa se deschide pentru dezvoltarea proceselor patologice. În primul rând, este posibilă apariția diferitelor micoze: leziunile fungice acoperă mucoasele cavității bucale, pielea, unghiile. Organismul devine mai susceptibil la viruși și diverse infecții.

Există o absorbție insuficientă a vitaminelor și mineralelor conținute în alimente. Și, ca rezultat, este ușor de observat că:

• Pielea de pe mâini și față devine uscată.
• Unghiile cresc încet, se sparg și se exfoliază.
• Părul se subțiază, devine fragil și uscat. Creșterea lor încetinește și ea.
• Apariția acneei și vasodilatația pe nas și obraji sunt un alt semn vizibil al scăderii acidității.

Dacă aciditatea a scăzut mult timp, atunci persoana simte:

• Slăbiciune generală.
• Pierdere în greutate.
• Letargie și pierderea forței.
• Tendința la un stil de viață sedentar și hipotensiune arterială.

Suspectând prezența unei acidități scăzute, trebuie să vă examinați cu atenție fecalele. Dacă conțin reziduuri alimentare nedigerate, bucățile sale - suspiciunile sunt justificate.

Simptomele de aciditate scăzută sau ridicată nu apar toate împreună. De obicei, sunt prezente doar una sau două caracteristici.

În cazul apariției unor astfel de trăsături și a unei ușoare perturbări a stării de bine, puteți, desigur, să încercați să reglați singur aciditatea stomacului. Pentru a face acest lucru, în primul rând, trebuie să vă ajustați dieta.

Dar dacă situația nu se îmbunătățește, iar disconfortul crește, ar trebui să solicitați ajutor de la un medic. Metodele speciale de examinare vor ajuta la determinarea cu precizie a acidității stomacului și a cauzelor posibilelor abateri. Cu cât veți fi diagnosticat și tratat mai devreme, cu atât mai puține probleme de sănătate vor apărea în viitor.

Stomacul uman îndeplinește mai multe funcții: neutralizează, digeră și promovează alimentele, favorizează absorbția și producerea de enzime. Pentru digestie, suprafața mucoasă a stomacului secretă un suc acid, complex, din care se formează peste 2 litri în timpul zilei. Aciditatea lichidului gastric este asociată cu prezența acidului (clorhidric) în acesta.

În cazul bolilor gastrice în lichid, apare adesea o modificare a conținutului de acid clorhidric, mai rar - o scădere a activității enzimelor digestive, ceea ce duce la întreruperea proceselor de digestie. Fiecare persoană poate determina aciditatea stomacului acasă, dar dacă este detectată o patologie, atunci sunt necesare teste de laborator - așa cum este prescris de un gastroenterolog.

Cauzele dezechilibrului

Principalele cauze ale dezechilibrului sunt efectele nocive ale factorilor externi și interni. Potrivit unor oameni de știință, aceeași concentrație de acid clorhidric se observă întotdeauna în lichidul gastric, gradul și cantitatea acestuia depind de mucusul secretat și de starea mecanismului motor al stomacului. O concentrație crescută de acid în lichidul gastric se găsește uneori la persoanele perfect sănătoase, cu funcționarea normală a stomacului.

Apoi, în originea sa, contează factorul nutrițional (a consuma alimente picante, sărate sau grase). Uneori, aciditatea crescută (hiperchilia) este o afecțiune patologică cauzată de următorii factori:

• inflamație pe suprafața mucoasă a stomacului și în partea superioară a duodenului (ulcer gastric, gastrită - atrofică, cronică, duodenită);
• patologia ficatului, intestinelor, sistemului genito-urinar;
• frecvent;
• consumul excesiv de alimente picante, sărate, acre;
• obstrucția mecanică a ieșirii conținutului din stomac.

Cu (hipochilia), cauza principală este atrofia glandelor secretoare. În același timp, chiar și cei mai puternici iritanti medicinali alimentari nu provoacă separarea acizilor și a enzimelor. Această formă de gastrită se dezvoltă adesea ca urmare a influențelor neuropsihice care inhibă eliberarea enzimelor care descompun proteinele și acizii din lapte.

Disfuncția funcțională a activității secretoare a stomacului poate apărea din cauza modificărilor dietei. Patologia poate apărea cu o lipsă de vitamine și boli infecțioase.

Notă! Simptomele caracteristice sunt principalele semne de disfuncție care vă permit să determinați prezența acidității în gastrită la domiciliu, fără a utiliza proceduri speciale.

Scăderea acidității și gastrită

Pentru a distinge gastrita cu aciditate ridicată și scăzută, este important să cunoașteți toate semnele patologiei. Gastrita cu hipochilie și lipsă de acid se manifestă prin simptome dispeptice (digestie afectată): greață, eructații (uneori cu miros urât), o senzație de greutate „în stomac”. O plângere frecventă a pacienților este senzațiile neplăcute ale gustului și vărsăturile dimineața. Adesea, cu gastrită cu o formă redusă de aciditate, se observă tulburări ale scaunului sub formă de diaree. Motivele lor sunt:

• alimente insuficient mestecate;
• încălcarea digestiei țesutului conjunctiv;
• patologia (încălcarea circuitului) a pilorului și golirea rapidă a stomacului;
• încălcarea funcției bactericide a sucului gastric, ceea ce duce la apariția florei bacteriene în secțiunile superioare ale intestinului subțire.

Ca urmare a tuturor acestora, se creează condiții pentru dezvoltarea intensivă a proceselor de putrefacție sau de fermentație în intestinul subțire. Trebuie să știți că, în cazul gastritei cu aciditate scăzută, se dezvoltă atunci când disfuncția pancreatică (eliberare insuficientă de insulină) se alătură patologiei stomacului.

Conținutul redus de acid (clorhidric) în sucul gastric perturbă absorbția fierului alimentar, ceea ce poate duce la anemie feriprivă. Încălcarea funcției de digestie în intestine și stomac afectează negativ absorbția nutrienților și vitaminelor - A, C și în special complexul B.

Aciditate și gastrită

Este ușor de înțeles modul în care forma de gastrită cu aciditate scăzută diferă de patologia cu un nivel crescut de acid. Principalul indicator este arsurile la stomac, care sunt persistente. Se observă adesea eructații acre, mai rar vărsături, în care se eliberează uneori o cantitate mare de conținut stomacal.

Pacienții se plâng de senzații de arsură și apăsare în dreapta, sub coaste, care apar la o oră după masă. Practic, apetitul este normal, mai rar - crescut. Există o tendință de constipație spastică. Puteți observa adesea următoarele semne:

• sindrom neurastenic (iritabilitate crescută, somn slab, variabilitate a dispoziției, oboseală);
• tulburări ale sistemului nervos autonom (urticarie, hipertensiune arterială, puls instabil, uneori bradigardie (puls lent), salivație, mâini reci și umede).

Odată cu creșterea nivelului de aciditate al stomacului, nu se observă o pierdere pronunțată în greutate a pacienților. La sondarea regiunii epigastrice, se observă o durere moderată. Uneori se vorbește și despre gastrită cu durere severă, care este mai des erozivă.

Acest tip de boală se caracterizează prin sindroame dureroase acute după masă. În unele cazuri, apar dureri nocturne (foame). Potrivit gastroenterologilor, gastrita cronică cu disfuncție a activității secretoare a stomacului nu există ca boli independente.

Notă! Este util pentru toată lumea să știe cum să determine nivelul de aciditate la domiciliu - problemele detectate la timp pot evita boli atât de grave precum ulcerul peptic și oncologia sistemului digestiv.

Cum să determinați în mod independent aciditatea stomacului cu gastrită

Fiecare persoană știe să determine, prin simptome patologice, aciditatea sa este scăzută sau ridicată. Orice abateri sunt indicatori ai prezenței bolilor în sistemul digestiv. Determinarea acidității este un indicator de diagnostic important în gastroenterologie, care se măsoară în pH și se efectuează în laborator. Puteți determina singur aciditatea gastritei. Pentru a face acest lucru, utilizați una dintre metodele de determinare:

• test de salivă cu hârtie de turnesol (se vinde în farmacie) - se pune o bandă sub limbă și se ține câteva secunde; culoarea roz sau roșie a benzii indică un mediu acid crescut;
• pentru produsele care ajută la determinarea acidității (produse lactate acre, lămâi, soiuri acide de mere, suc de grepfrut, portocale, struguri,) - pacienții cu gastrită cu aciditate ridicată nu folosesc aceste produse, iar pacienții cu gastrită cu aciditate scăzută, cu bucurie mâncându-le.

(bicarbonat de sodiu) ajută la aflarea dacă gastrita acasă are aciditate mare sau scăzută. Pentru a face acest lucru, amestecați un sfert de linguriță de sifon într-o jumătate de pahar de apă la temperatura camerei și beți soluția dimineața pe stomacul gol.

La gastrită cu hiperchilie, eructația apare după 2-3 minute, la gastrită cu hipochilie, eructația este absentă. Autodeterminarea nivelului pH-ului la domiciliu este relativ - indicatorii precisi trebuie obținuți numai pe bază de prescripție a unui medic din instituțiile medicale. După aceea, sunt prescrise nutriții și medicamente care să cruțe.

Determinarea acidității în spital

Cum se determină aciditatea sucului gastric în gastrită în condiții de laborator poate fi înțeles conform indicatorilor normali - nivelul ideal de pH pentru funcționarea sănătoasă a tractului gastrointestinal este de la 1,5 la 2, cu stomacul gol. Densitatea maximă este de 8,3 pH, iar cea minimă este de 0,86 pH.

Un stomac gol al unei persoane sănătoase fără patologii ale sistemului digestiv conține de la 0,3 la 0,5% acid clorhidric. Există mai multe metode de diagnosticare care ajută la determinarea în mod fiabil a acidității gastritei:

• intragastric pe termen scurt (oferă cei mai informativi indicatori) - în diferite părți ale stomacului se instalează o sondă metrică cu determinanți ai acidității (durată până la 20 de minute), care determină nivelul corect de acid și ajută la stabilirea unui diagnostic;
• intragastric pe termen lung - un studiu zilnic care vă permite să determinați prezența hiperchiliei sau hipochiliei gastritei (inclusiv în duoden) - folosind un senzor special și sondare, observațiile se fac pe computer timp de 24 de ore;
• studiul lichidului gastric - se efectuează folosind sondarea și examinarea conținutului la microscop.

Pentru o perioadă, pacientul trebuie să urmeze o dietă și să nu mai ia medicamente. Meniul exclude alimentele picante, bogate in grasimi, sarate, prajite (care imbunatateste functia stomacului). Inclusiv fructe crude, legume, sucuri, băuturi spirtoase, băuturi carbogazoase, cafea tare și ceai. Mâncarea se ia ușoară, nu irită stomacul, strict de 3 ori pe zi.

Timp de 12 ore, opriți fumatul și mâncatul, bea - 4 ore înainte de instalarea sondei. Datoria personalului medical este de a explica pacientului importanța pregătirii adecvate pentru procedură, care asigură fiabilitatea rezultatului și vă permite să știți cu exactitate dacă aciditatea este crescută sau scăzută și să prescrie un tratament eficient pentru gastrită. .

Notă! Pentru a afla ce fel de gastrită are pacientul - cu aciditate scăzută sau aciditate ridicată, se recomandă să se efectueze studii în diferite zile din timpul săptămânii, apoi să compare rezultatele și să obțină o medie.

Informațiile de pe site-ul nostru web sunt furnizate de medici calificați și au doar scop informativ. Nu vă automedicați! Asigurați-vă că contactați un specialist!

Gastroenterolog, profesor, doctor în științe medicale. Prescrie diagnostice și efectuează tratamentul. Expert al grupului pentru studiul bolilor inflamatorii. Autor a peste 300 de lucrări științifice.

17.03.2016

În stomacul uman, mediul normal este acid. Acest lucru se datorează prezenței acidului clorhidric în stomac. Volumul său este foarte mic - 0,5% din volumul total al sucului gastric, dar prezența sa este cea care ajută organismul uman să digere alimentele în mod normal, dezinfectând diverși agenți patogeni care intră odată cu acesta în tractul gastrointestinal.

Diagnosticare

Dacă aciditatea stomacului crește sau scade, acest lucru poate duce nu numai la senzații destul de neplăcute, ci și la apariția unor boli grave ale tractului gastrointestinal, cum ar fi gastrita, inflamația mucoasei esofagiene, ulcerul gastric sau duodenal, diverse tulburări funcționale ale sistemului digestiv. De aceea este foarte important să sesizeze în timp util când aciditatea se modifică pentru a putea normaliza echilibrul acid al stomacului, până când aceste tulburări devin persistente și conduc la îmbolnăvire.

feluri

Medicii împart în mod condiționat aciditatea în două tipuri - bazală și stimulată. Aciditatea bazală se determină cu stomacul gol, în starea de foame a pacientului. Aciditatea stimulată este un indicator al conținutului de acid din sucul gastric în timpul lucrului stomacului sau atunci când este stimulat cu medicamente speciale.

Desigur, indicatorii precisi ai acidității pot fi obținuți numai în condițiile de laborator ale clinicii, dar dacă dintr-un motiv oarecare o vizită la medic este amânată, puteți încerca să vă asigurați că echilibrul acid este perturbat acasă. Nu trebuie să uitați că, în primul rând, acest lucru va necesita o anumită perioadă de timp și răbdare și, în al doilea rând, că rezultatele observațiilor la domiciliu vor fi foarte aproximative.

Simptome

Simptome de aciditate ridicată:

• Arsuri la stomac care apar aproape imediat după masă;
• dureri arzătoare în regiunea stomacului;
• constipație frecventă;
• Senzație de greutate în stomac;
• Respingerea alimentelor acidulate;
• Gust cupru în gură dimineața (uneori acest gust poate fi cauzat de o cantitate mare de alimente proteice);
• Eructație cu un gust acru neplăcut;
• Dureri de stomac sau greață după administrarea anumitor medicamente antiinflamatoare, cum ar fi aspirina sau diclofenacul.

Aceste simptome devin pronunțate deja atunci când nivelul de acid clorhidric din sucul gastric crește în mod regulat și mucoasa gastrică a suferit deja unele modificări.

Simptome de aciditate scăzută:

• zgomot constant în stomac;
• flatulență;
• Balonare
• Gust de metal în gură;
• Anemie;
• Pierderea poftei de mâncare;
• Fragilitatea părului și a plăcilor de unghii;
• Eructații cu miros putred;
• Greață după masă;
• Miros din gură;
• Indigestie până la diaree;
• Lipsa de vitamine;
• Greutate în stomac imediat după masă.

Scăderea acidității poate duce la consecințe mult mai grave asupra sănătății decât creșterea acidității. Chestia este că, la o astfel de tulburare, alimentele sunt absorbite foarte prost, iar organismul nu primește toți nutrienții de care are nevoie pentru o viață normală, ceea ce poate duce la diverse tulburări metabolice.

Este posibil să se determine empiric nivelul de aciditate acasă?

1. Prima metodă este „torsolele”.

Țineți un test de turnesol pe limbă cu o oră înainte de masă. Dacă indicatorul devine roz sau roșu, cel mai probabil aciditatea este crescută. Culoare albastră - aciditate scăzută. Dacă nivelul de aciditate este normal, neutru, indicatorul va fi violet. Acest experiment este efectuat de mai multe ori pentru a exclude un rezultat aleatoriu.

1. A doua cale este cu sifon.

Dimineața, pe stomacul gol, beți 1/4 linguriță dintr-o înghițitură. sifon dizolvat intr-un pahar cu apa rece. Dacă după câteva minute nu apare eructația, este probabil ca aciditatea sucului gastric să fie crescută.

Desigur, metodele sunt populare și, cel puțin, foarte aproximative. Mai mult, mulți medici cred că ambele metode de mai sus pentru determinarea nivelului de aciditate la domiciliu nu conțin deloc informații utile. Prin aplicarea hârtiei de turnesol pe limbă, se determină nivelul de aciditate, mai degrabă, salivă, și nu sucul gastric.

În ceea ce privește testarea cu o soluție de sifon, acidul care provoacă eructații este prezent în mod constant în stomac și nivelul acestuia fluctuează ușor. De exemplu, dacă mâncarea în exces sau un festin lung a avut loc cu o zi înainte, inclusiv mâncăruri grele festive, atunci se va elibera puțin mai mult acid pentru a digera mâncarea primită decât de obicei.

Date precise despre nivelul de aciditate al stomacului, starea tractului gastrointestinal pot fi descoperite numai cu ajutorul unor studii de laborator moderne într-o clinică sau spital.

Cele mai comune metode astăzi sunt:

• Examinare endoscopică cu o sondă, în urma căreia se stabilește un nivel stimulat de aciditate;
• pH-metria zilnică (studiul este efectuat și noaptea) vă permite să vedeți cele mai precise rezultate;
• sunet;
• Cercetare expresă de laborator, al cărei rezultat poate fi obținut imediat.

Fiecare dintre aceste proceduri se efectuează într-o clinică și în prezența unui lucrător sanitar calificat. Toate celelalte metode (inclusiv metodele acasă) pot sugera doar o problemă în cel mai bun caz.

Aciditatea stomacului este un indicator important al stării mediului intern al unei persoane și al sănătății sale în general. În diferite părți ale tractului gastrointestinal, aciditatea se modifică în funcție de funcția locului, iar modificările acestui indicator într-o direcție sau alta pot duce la dezvoltarea unei galaxii întregi de diferite boli. Determinarea acidității stomacului ajută la diagnosticarea și monitorizarea bolilor tractului gastrointestinal și toată lumea ar trebui să poată recunoaște simptomele care însoțesc schimbările acido-bazice în stomac.

În mod normal, compoziția sucului gastric include atât acid clorhidric, cât și bicarbonați, care au o reacție alcalină a mediului, adică în diferite departamente, alternativ, și uneori simultan, au loc procese de sinteză a acizilor și bazelor. Pentru mucoasele care căptușesc întreg tractul gastrointestinal, ambele extreme sunt periculoase deoarece reprezintă un mediu agresiv. Dar împreună se neutralizează reciproc, împiedicând efectul dăunător.

Trecând treptat prin aceste zone, conținutul stomacului se deplasează fiziologic de-a lungul tubului digestiv, descompunându-se în molecule pe care organismul este capabil să le asimileze. Majoritatea enzimelor sunt secretate într-o formă inactivă, astfel încât peretele stomacal să nu fie digerat cu alimente și devin active la o aciditate specifică pentru fiecare secțiune.

Aciditatea stomacului variază în mod normal pentru fiecare departament, în funcție de momentul zilei și de aportul alimentar. În cavitatea stomacului pe stomacul gol, aciditatea este în intervalul 1,5-2 pH, iar apropiindu-se de tranziția la duoden, pH-ul se schimbă la o latură neutră și chiar ușor alcalină (până la 7,4). În stratul epitelial, aciditatea ar trebui să fie neutră.

Doar dacă aciditatea este adecvată, digestia va fi eficientă, iar mucoasa gastrointestinală va rămâne intactă.

De ce este necesar să se mențină o anumită aciditate?

Cavitatea bucală este locuită de un număr mare de microorganisme, care, cu funcționarea adecvată a sistemului imunitar, nu reprezintă un pericol pentru o persoană sănătoasă. Amestecându-se cu alimentele, ele intră în stomac, care acționează ca principal factor de protecție împotriva infecțiilor tocmai datorită reacției acide a sucului gastric. Acidul clorhidric neutralizează majoritatea bacteriilor care intră în stomac, împiedicându-le să pătrundă în intestine, unde pot fi absorbite în circulația sistemică.

În stomac, prima etapă a defalcării moleculelor complexe are loc sub acțiunea propriilor sisteme enzimatice. Peretele stomacului este bogat în glande care produc diverse enzime, în special pepsinogen.

Pepsinogenul este o formă inactivă a enzimei pepsine care descompune proteinele. Acidul clorhidric transformă pepsinogenul inactiv în pepsină activă. Acidul clorhidric este implicat și în descompunerea proteinelor, având un efect proteolitic independent.

Ca orice alt acid, HCl are un efect iritant ușor. Prin stimularea motilității și iritarea receptorilor, acidul clorhidric devine un declanșator al mișcării alimentelor din stomac în duoden.

De ce să măsori aciditatea?

Măsurarea acidității în stomac este prescrisă pentru un diagnostic precis, modificările acestui indicator indică o patologie în curs de dezvoltare a tractului gastrointestinal.

În funcție de direcția în care starea acido-bazică s-a schimbat, se poate găsi cauza care a provocat boala. Numai prin normalizarea acidității se poate obține o terapie eficientă.

Metode de determinare a acidității

Cea mai scăzută acuratețe și informații aproximative din spital oferă metoda fara sonda bazat pe detectarea diferitelor colorări ale urinei folosind rășini schimbătoare de ioni. Mai răspândit în această linie de produse primite „Acidotest”. Setul include mai multe tablete cu:

• colorant;
• rășini schimbătoare de ioni;
• stimulent al secreției de suc gastric.

Rășinile sunt inerte pentru organism și nu sunt absorbite în tractul gastrointestinal, ceea ce înseamnă că nu pot apărea în urină, precum și colorantul, care se află într-un complex puternic cu ele. Dar colorantul este ușor deplasat de ionii de hidrogen proveniți din acidul clorhidric. În funcție de câți ioni din acidul clorhidric au înlocuit colorantul, urina va fi colorată diferit. La trusă este atașată o scară de culori, în funcție de care se judecă una sau alta condiție.

Sondarea stomacului va spune mai precis despre starea de aciditate: conținutul gastric este aspirat, a cărui aciditate este măsurată în laborator. Această metodă nu este fiziologică, deoarece există un amestec de lichide din diferite departamente, care au aciditate diferită. Rezultatul este o cifră medie cu fiabilitate scăzută.

Procesul de a suna stomacul

In timpul se poate determina si aciditatea stomacului prin irigarea mucoasei printr-un endoscop flexibil cu un indicator special de aciditate. Metoda este vizuală și, de asemenea, nu foarte precisă.

Efectuarea pH-metriei intragastrice este considerată standardul de aur și cel mai informativ mod de a determina aciditatea. Această metodă nu numai că oferă o valoare exactă a pH-ului, dar reflectă și imaginea completă a distribuției acidului în stomac în diferite părți ale tractului gastrointestinal sau chiar în diferite momente ale zilei.

Cum să bănuiești o tulburare acidă acasă?

Pentru a determina aciditatea stomacului, puteți folosi un test simplu cu hârtie de turnesol, care poate fi achiziționat de la o farmacie. Banda de testare trebuie plasată pe limbă pentru câteva secunde.

Este important să se efectueze un studiu fie la 2 ore după masă, fie cu o oră înainte de masă. Amintiți-vă că nu ar trebui să beți sucuri și băuturi carbogazoase în această zi, acestea pot distorsiona rezultatul, limitându-vă la apă potabilă curată. Cel mai bine este să repetați experimentul în zile diferite și apoi să vedeți rezultatul mediu.

Hârtia de turnesol este un indicator simplu pentru modificarea pH-ului unui mediu.

Modificările de culoare a hârtiei vor indica starea acido-bazică a sucului gastric:

• culoare roșie (sau roz) - mediu acid;
• culoare violet - mediu neutru.

Un alt mod se bazează pe reacția psihosomatică a organismului. Este suficient să-ți imaginezi mental gustul și mirosul de lămâie și să-ți asculți sentimentele. Lipsa secreției sau creșterea secreției de salivă sunt semne ale unei modificări a mediului în stomac.

Evident, acasă este imposibil să determinați cu exactitate aciditatea „vă” în stomac. Dar toată lumea poate presupune o încălcare, este suficient doar să-ți urmărești sentimentele în timpul zilei.

Aciditate

Cel mai adesea, o creștere a pH-ului în stomac însoțește dezvoltarea așa-numitelor boli dependente de acid. Acestea includ duodenita și gastrita hiperacide, ulcerele peptice ale duodenului și stomacului și GERD (boala de reflux gastroesofagian).

• durere care apare după masă (1-2 ore mai târziu);
• eructație acru;
• arsuri și greutate în abdomen (arsuri la stomac);
• greață (în cazuri rare, vărsături);
• constipație.

Scăderea acidității

Aciditatea redusă a sucului gastric este o patologie frecventă care apare aproape asimptomatic până în momentul în care se dezvoltă gastrita atrofică. Secreția scăzută de acid clorhidric duce la o slăbire a barierei antimicrobiene, ceea ce duce la frecvente infecții intestinale, slăbirea motilității stomacului și intestinelor.

Complexul de simptome caracteristic acestei afecțiuni:

• respiratie urat mirositoare;
• lipsa poftei de mâncare;
• slăbiciune, oboseală cronică;
• tendință la constipație sau diaree;
• anemie;
• tendință la reacții alergice;
• flatulență (creșterea formării de gaze în tractul gastrointestinal);
• indigestie recurentă.

Cum se normalizează aciditatea?

Cu un nivel crescut de aciditate în stomac, medicamentele anticolinergice, cum ar fi atropina și platifilina, și-au demonstrat eficacitatea. Agresivitatea conținutului gastric este redusă și prin:

• medicamente antisecretoare (ranitidină, omeprazol);
• antiacide (rennie, gastal).

Sucul de cartofi și aloe, tinctura de propolis și mierea naturală s-au dovedit printre remediile populare. Sucul de morcovi și laptele cald pot reduce secreția gastrică și, în consecință, aciditatea. În plus, sucul de morcovi reduce durerile abdominale, având un efect analgezic slab.

Este mult mai dificil să crești aciditatea din stomac. Medicina traditionala poate ajuta si: pelin, calamus sau menta. Preparatele din plante din mușețel, sunătoare și ierburi (pelin amar) trebuie preparate într-un termos și luate o jumătate de pahar cu jumătate de oră înainte de masă.

Terapia medicamentoasă este prescrisă numai după ce a fost prescrisă o dietă terapeutică și și-a făcut efectul. Terapia de substituție include preparate cu acid clorhidric (acidin-pepsină) sau medicamente care stimulează producția de suc gastric. Ele nu pot fi luate independent și fără monitorizare constantă de către un specialist.

Nutriție cu nivel ridicat de aciditate

O dietă terapeutică cu un nivel crescut de aciditate este prescrisă ținând cont de gradul de deteriorare a mucoasei și stadiul procesului.

În perioada de exacerbare, în primul rând, este necesar să se reducă orice iritație a stomacului inflamat: chimică, termică sau mecanică. Alimentele nu trebuie să fie prea calde sau reci, alimentele condimentate, sărate și mai ales acre trebuie excluse complet din dietă. Pacientul trebuie să mestece bine alimentele și să mănânce porții mici, dar des. Toate produsele sunt fierte sau fierte. Cu o oră înainte de masă, pacientului i se recomandă să bea apă minerală bicarbonatată.

În perioada de remisiune, este permisă adăugarea în dietă a carbohidraților (pâine de grâu și secară, prăjituri, biscuiți), carne slabă, supe gătite pe bulion de legume. Totuși, cel mai bine este să rămâi la o dietă cu aburi și să eviți alimentele picante, sărate sau acide. Mucoasele învelitoare (jeleu natural sau infuzii de fulgi de ovăz) au un efect benefic.

Cu acest pacient, se poartă o conversație sanitar-educativă despre pericolele alcoolului și fumatului, care stimulează secreția glandelor gastrice, ceea ce este inacceptabil în poziția unui pacient cu un nivel crescut de aciditate.

Nutriție cu un nivel scăzut de aciditate

Greșelile frecvente în tratamentul acidității scăzute sunt tocmai stimularea secreției și încercările de a crește artificial aciditatea. În niciun caz nu trebuie făcut acest lucru, deoarece membrana mucoasă este într-o stare slăbită, nu ar trebui să încărcați și mai mult stomacul. În primul rând, este necesar să se prescrie o dietă cruntă, cu alimente ușor digerabile.

Ca și în cazul cu un nivel ridicat de aciditate, diversele cereale (fuli de ovăz, hrișcă), orez, piure de cartofi vor fi felul de mâncare preferat. Produsele trebuie să aibă o consistență moale, uniformă și să nu fie fierbinți la temperatură. Pacientul poate găti supe de legume, carne slabă și pește aburite și chiar făină.
Din momentul în care simptomele dispar, puteți începe să stimulați secreția de suc gastric. Fructele acide și sucurile de roșii, marinatele ajută în acest sens. Vitaminele vor fi utile pentru îmbunătățirea stării generale și ca stimulente pentru vindecarea mucoasei.

Eructațiile, arsurile la stomac și alte simptome negative pot fi cauzate nu numai de boli, ci și de dezechilibrul acidului. Pentru a verifica dacă este coborâtă sau crescută, nu este necesar să consultați un medic.

Există multe metode pentru a determina aciditatea stomacului acasă. De exemplu, acordați atenție anumitor alimente sau băuturi, folosiți benzi de testare speciale sau în alte moduri.

Sucul gastric este necesar pentru o digestie normală. pH-ul său ridicat apare cu producția excesivă de acid clorhidric. Conduce la o slăbire a învelișului protector al stomacului, deformează pereții acestuia. Aceste procese sunt însoțite de anumite simptome și pot duce la sângerare, gastrită, ulcer peptic și patologii mai severe.

Reducerea pH-ului este o producție insuficientă de acid clorhidric, care duce și la consecințe negative. În organism, funcția antibacteriană se înrăutățește, microflora intestinală este perturbată, microorganismele patogene încep să se înmulțească activ (în special Helicobacter pylori). Ca urmare, o persoană dezvoltă diverse boli (gastrită, eroziune, polipoză etc.) și chiar neoplasme maligne.

Rata de aciditate a stomacului

Dacă în organism apare un dezechilibru al pH-ului, atunci acest lucru nu numai că înrăutățește starea de bine, dar poate duce și la o serie de boli grave. Aciditatea poate fi de două tipuri:

Valoarea normală a pH-ului este 7 (neutru). De exemplu, un astfel de indicator pentru apa obișnuită. Aciditatea plasmatică fluctuează în intervalul digital de 7,35-7,5. Cu cât este mai mare pH-ul în sucul gastric, cu atât este mai scăzut pH-ul.

Pentru a obține rezultate corecte, testarea se efectuează pe stomacul gol. Valorile normale ale acidității în lumenul corpului gastric și pe membranele sale mucoase trebuie să fie mai mici de 2 unități. La oamenii sănătoși, pH-ul sucului fluctuează între 1-2 unități. Indicatori depășiți până la 4 unități. indică un pH scăzut. Indicatorii normali în antru ar trebui să fie de 1,5-7,5 unități. Cadrele maxime admise sunt 0,9 și 8,5.

Semne de aciditate crescută și scăzută a stomacului

Simptomele la pH scăzut sau ridicat sunt diferite, ceea ce vă permite să diagnosticați modul în care puteți determina singur aciditatea stomacului. Pentru a face acest lucru, trebuie să acordați atenție mai multor semne. La pH ridicat apare:

• arsuri la stomac după fiecare masă;
• senzație în gură de un gust metalic;
• durere în stomac;
• încălcarea ciocănirii (mai des - constipație);
• eructații cu aer (mai ales imediat după masă);
• greutate și balonare.

Simptome secundare (în absența terapiei în timp util) - greață, vărsături, pierderea poftei de mâncare. Pe limbă apare un strat cenușiu sau galben. Starea generală se înrăutățește. O persoană simte o slăbiciune puternică, apatie. În zona stomacului apar frecvent dureri și disconfort.

La pH scăzut, o persoană simte:

• greaţă;
• eructație cu miros de putrezit;
• greutate, zgomot și durere în abdomen, umflarea acestuia;
• flatulență;
• tulburare de scaun.

Printre semnele secundare (în absența tratamentului) apar beriberi, anemie, piele uscată. Părul și unghiile încep să se rupă, o persoană pierde rapid în greutate. Imunitatea și hemoglobina sunt reduse drastic, oboseala crește.

Metode de determinare a pH-ului stomacului

Sondarea poate fi utilizată pentru a determina nivelul pH-ului. Aceasta este o metodă instrumentală care utilizează un tub subțire și gros. În primul caz, este utilizat pentru a evalua cât de activă este secreția de pH și pentru a determina nivelul acesteia. Sonda subțire este cea mai informativă și arată rezultatul exact. Cu ajutorul unui tub gros, vă puteți face o idee despre cum sunt digerate alimentele primite. Cu toate acestea, sunetul este utilizat numai în instituțiile medicale.

Efectuarea unui test acid

Înainte de testul cu acid, vezica urinară este mai întâi golită. Apoi se ia un anumit medicament cu un colorant. O oră mai târziu, urina este luată pentru analiză. Apoi, din nou, trebuie să bei medicamentul. După 1,5 ore, urina este colectată din nou. Măsurarea culorii urinei rezultate se efectuează pe o scară colorimetrică. Această tehnică ajută la determinarea pH-ului fără gastroscopie. Cu toate acestea, conform recenziilor, metoda are erori semnificative, așa că este rar folosită.

Determinarea nivelului pH-ului din sânge

Puteți afla nivelul pH-ului printr-un test de sânge. Acesta definește:

Dacă există o abatere de la valorile normale, atunci se recomandă aerotestarea (testul de respirație). Acest lucru ajută la detectarea prezenței bacteriei Helicobacter pylori și a amoniacului.

Testul desmoid conform lui Saly

Pentru a testa Sali înainte de a mânca, o persoană înghite o pungă mică de cauciuc (conține albastru de metilen), care este legată cu catgut. Se dizolvă cu pepsină și acid clorhidric la aciditate ridicată. Substanța conținută în sac intră în sânge și apoi este excretată prin urină. Măsoară nivelul pH-ului. Analiza se efectuează pe baza a trei probe de urină colectată - după 3,5 și 20 de ore. În mod normal, prima porțiune de urină va avea o culoare normală, a doua va fi verde pal, iar a treia va avea o nuanță suplimentară de albastru.

Se folosește și tehnica cu rășini schimbătoare de ioni. Esența diagnosticului este că aceștia interacționează cu compuși cu greutate moleculară mică (acid para-aminosalicilic, chinină etc.). Dacă pH-ul este crescut, atunci acidul clorhidric înlocuiește ionii de rășină. Apoi sunt excretați prin urină. Rezultatele sunt determinate de culoarea urinei.

Cum să determinați pH-ul stomacului acasă

Metodele de testare enumerate mai sus nu sunt potrivite pentru diagnosticarea la domiciliu, deoarece necesită utilizarea unor instrumente speciale. Alte metode sunt folosite pentru a verifica independent aciditatea. De exemplu, pH-ul poate fi determinat prin semne. Simptomele pentru aciditate scăzută și ridicată sunt diferite.

Puteți face testarea cu Azur A. Acest lucru vă permite să determinați aclorhidria sau aciditatea scăzută. În primul rând, vezica urinară este golită (o parte din urină este scursă într-un borcan). Apoi, trebuie să beți 50 mg de clorhidrat de betazol (dizolvat în apă). O oră mai târziu, procedura se repetă din nou și se ia din nou colorantul Azur A. Dacă aciditatea crește, culoarea urinei va fi aceeași sau puțin mai închisă decât prima probă. La un pH mai scăzut, nuanța va deveni mult mai deschisă.

Metode de autodiagnostic

Există mai multe metode pentru a verifica aciditatea stomacului acasă. De exemplu, Acido- și Gastrotest. Mai întâi se iau 2 pastile de cofeină, apoi 3 din substanța colorantă. Rezultatele sunt evaluate pe o scară specială. În mod normal, culoarea urinei ar trebui să fie roz, cu aciditate crescută - urină roșie, incoloră - pH scăzut.

Folosind benzi de test de turnesol

Există teste speciale de turnesol pentru a determina în mod independent aciditatea stomacului. Benzile se vând la orice farmacie și sunt ușor de utilizat. Testul determină aciditatea folosind salivă. Banda trebuie plasată pe limbă pentru câteva secunde. În acest timp, culoarea hârtiei se va schimba. Dacă a devenit violet, atunci aceasta este norma, roz sau roșu - aciditate crescută, albastru - redusă.

Pentru un rezultat precis la testele de turnesol, trebuie să urmați câteva reguli:

Este imposibil să trageți o concluzie despre nivelul de aciditate dintr-un singur test. În timpul zilei, o persoană consumă diferite alimente și băuturi, astfel încât rezultatele pot fi distorsionate. Fiabilitatea datelor este, de asemenea, afectată de rata salivației. Dacă este ridicat, lichidul nu va avea suficientă concentrație pentru a obține un rezultat precis.

Testarea se efectuează de mai multe ori pe parcursul a trei zile. Apoi se calculează rezultatul mediu. În farmaciile din Moscova, prețul benzilor poate varia de la 100 la 1700 de ruble. Depinde de numărul de piese din pachet, tipul acestora, configurația. Cele mai scumpe sunt fotometrice.

Video util

Metodele de determinare a acidității sunt prezentate și în acest videoclip.

Produse care ajută la determinarea acidității

Reacția organismului la anumite alimente depinde de nivelul de aciditate. Un aliment provoacă disconfort sau durere, altul le elimină. Cum să aflați dacă aciditatea stomacului crește sau scade cu ajutorul produselor este descris în tabel.

Suc natural de mere	Cu o aciditate crescută, consumul unei băuturi poate provoca dureri de stomac (în special pe stomacul gol). Aceleași senzații apar după ce mănâncă merele în sine. Dacă nu există disconfort, aceasta indică norma. Nevoia constantă de mere acre sau suc proaspăt stors din ele indică o aciditate scăzută.
Lămâi	Oamenii care au un pH scăzut nici măcar nu tresară când mănâncă aceste citrice. Dupa o felie de lamaie proaspata se simte in gura un gust placut. Dacă aciditatea crește, atunci chiar și o bucată mică de fructe va părea foarte acru.
Terci de mei cu unt	La pH ridicat, după ce ai mâncat vasul, apar arsuri la stomac.
Bicarbonat de sodiu	Pentru a verifica aciditatea, dizolvați o linguriță de pulbere în 0,1 litri de apă (caldă). Băutura ajută la arsuri la stomac, dureri de stomac înfometate sau eructații cu un gust neplăcut, ceea ce indică o aciditate ridicată.

Testarea pH-ului cu produse trebuie făcută cu mare atenție. Nu este recomandat sa consumi in mod special fructe, legume si preparate (daca ai deja anumite senzatii) pentru a nu-ti agrava starea de bine.

Măsuri preventive

Pentru ca indicatorii de aciditate să nu fluctueze, este în primul rând important să faceți dieta potrivită și să respectați regulile de nutriție. Este de dorit să excludeți din meniu alimentele grase, picante și afumate. Mâncărurile trebuie să fie fierte la abur, înăbușite sau coapte. Este indicat să renunțați la băuturile alcoolice și carbogazoase. Trebuie să mănânci în porții mici - de 5-6 ori pe zi. Nu mâncați în exces (mai ales înainte de culcare).

Cu o reacție negativă la unele produse, excludeți-le complet din dietă. De asemenea, trebuie să duci un stil de viață activ. Inactivitatea afectează digestia și poate provoca fluctuații ale acidității. Eliminați stresul și fumatul.

Sub rezerva profilaxiei, aciditatea se va situa în limitele normale. Dacă apar simptome negative, atunci puteți diagnostica acasă, alegând oricare dintre cele mai accesibile și convenabile metode. De exemplu, testele de turnesol sunt vândute în orice farmacie.