पशु कोशिका और जीवाणु की संरचना। अन्य जीवों के बीच समानताएं और अंतर

प्रोकैरियोट्स और यूकेरियोट्स की विशेषताओं के अलावा, पौधों, जानवरों, कवक और बैक्टीरिया की कोशिकाओं में कई अन्य विशेषताएं हैं। तो, पादप कोशिकाओं में विशिष्ट अंगक होते हैं - क्लोरोप्लास्ट, जो उनकी प्रकाश संश्लेषण की क्षमता निर्धारित करते हैं, जबकि अन्य जीवों में ये अंगक नहीं पाए जाते हैं। बेशक, इसका मतलब यह नहीं है कि अन्य जीव प्रकाश संश्लेषण में सक्षम नहीं हैं, उदाहरण के लिए, बैक्टीरिया में, यह साइटोप्लाज्म में प्लाज़्मालेम्मा और व्यक्तिगत झिल्ली पुटिकाओं के आक्रमण पर होता है।

पादप कोशिकाओं में आमतौर पर कोशिका रस से भरी बड़ी रिक्तिकाएँ होती हैं। ये जानवरों, कवक और बैक्टीरिया की कोशिकाओं में भी पाए जाते हैं, लेकिन उनकी उत्पत्ति बिल्कुल अलग होती है और वे अलग-अलग कार्य करते हैं। ठोस समावेशन के रूप में पाया जाने वाला मुख्य आरक्षित पदार्थ पौधों में स्टार्च, जानवरों और कवक में ग्लाइकोजन और बैक्टीरिया में ग्लाइकोजन या वॉलुटिन है।

और एक बानगीजीवों के इन समूहों में सतह तंत्र का संगठन होता है: पशु जीवों की कोशिकाओं में कोशिका भित्ति नहीं होती है, उनकी प्लाज्मा झिल्ली केवल एक पतली ग्लाइकोकैलिक्स से ढकी होती है, जबकि बाकी सभी में यह होती है। यह पूरी तरह से समझ में आने योग्य है, क्योंकि जिस तरह से जानवर भोजन करते हैं वह फागोसाइटोसिस की प्रक्रिया के दौरान भोजन के कणों को पकड़ने से जुड़ा होता है, और कोशिका दीवार की उपस्थिति उन्हें इस अवसर से वंचित कर देगी। रासायनिक प्रकृतिकोशिका भित्ति बनाने वाले पदार्थ समान नहीं होते हैं विभिन्न समूहजीवित जीव: यदि पौधों में यह सेलूलोज़ है, तो कवक में यह चिटिन है, और बैक्टीरिया में यह म्यूरिन है। तुलनात्मक विशेषताएँपौधों, जानवरों, कवक और बैक्टीरिया की कोशिका संरचनाएँ

संकेत	जीवाणु	जानवरों	मशरूम	पौधे
खिलाने की विधि	विषमपोषी या स्वपोषी	परपोषी	परपोषी	स्वपोषी
वंशानुगत जानकारी का संगठन	प्रोकैर्योसाइटों	यूकैर्योसाइटों	यूकैर्योसाइटों	यूकैर्योसाइटों
डीएनए स्थानीयकरण	न्यूक्लियॉइड, प्लास्मिड	नाभिक, माइटोकॉन्ड्रिया	नाभिक, माइटोकॉन्ड्रिया	न्यूक्लियस, माइटोकॉन्ड्रिया, प्लास्टिड्स
प्लाज्मा झिल्ली	खाओ	खाओ	खाओ	खाओ
कोशिका भित्ति	मुरेइनोवाया	-	चिटिनस	गूदा
कोशिका द्रव्य	खाओ	खाओ	खाओ	खाओ
organoids	राइबोसोम	कोशिका केंद्र सहित झिल्ली और गैर-झिल्ली	झिल्ली और गैर झिल्ली	झिल्ली और गैर-झिल्ली, जिसमें प्लास्टिड भी शामिल हैं
आंदोलन के अंग	फ्लैगेल्ला और विली	फ्लैगेल्ला और सिलिया	फ्लैगेल्ला और सिलिया	फ्लैगेल्ला और सिलिया
रिक्तिकाएं	कभी-कभार	संकुचनशील, पाचक	कभी-कभी	केंद्रीय रिक्तिकासेल सैप के साथ
समावेशन	ग्लाइकोजन, वॉलुटिन	ग्लाइकोजन	ग्लाइकोजन	स्टार्च

प्रतिनिधियों की कोशिकाओं की संरचना में अंतर विभिन्न राज्यवन्य जीवन को चित्र में दिखाया गया है।

कोशिका की रासायनिक संरचना. स्थूल- और सूक्ष्म तत्व। अकार्बनिक और की संरचना और कार्यों के बीच संबंध कार्बनिक पदार्थ(प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, एटीपी) जो कोशिका बनाते हैं। भूमिका रासायनिक पदार्थमानव कोशिका और शरीर में

कोशिका की रासायनिक संरचना

डी. आई. मेंडेलीव की तत्वों की आवर्त सारणी के अब तक खोजे गए अधिकांश रासायनिक तत्व जीवित जीवों में पाए गए हैं। एक ओर, उनमें एक भी ऐसा तत्व नहीं है जो निर्जीव प्रकृति में मौजूद न हो, और दूसरी ओर, निकायों में उनकी सांद्रता निर्जीव प्रकृतिऔर जीवित जीव काफी भिन्न होते हैं।

ये रासायनिक तत्व अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थ बनाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि अकार्बनिक पदार्थ जीवित जीवों में प्रबल होते हैं, यह कार्बनिक पदार्थ हैं जो उनकी रासायनिक संरचना और समग्र रूप से जीवन की घटना की विशिष्टता निर्धारित करते हैं, क्योंकि वे मुख्य रूप से जीवन की प्रक्रिया में जीवों द्वारा संश्लेषित होते हैं और इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। प्रतिक्रियाएं.

विज्ञान जीवों की रासायनिक संरचना और उनमें होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाओं का अध्ययन करता है। जैवरसायन.

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विभिन्न कोशिकाओं और ऊतकों में रसायनों की सामग्री काफी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि पशु कोशिकाओं के बीच में कार्बनिक यौगिकप्रोटीन प्रबल होते हैं, जबकि पौधों की कोशिकाओं में कार्बोहाइड्रेट प्रबल होते हैं।

रासायनिक तत्व	भूपर्पटी	समुद्र का पानी	जीवित जीव
हे	49.2	85.8	65–75
सी	0.4	0.0035	15–18
एच	1.0	10.67	8–10
एन	0.04	0.37	1.5–3.0
पी	0.1	0.003	0.20–1.0
एस	0.15	0.09	0.15–0.2
क	2.35	0.04	0.15–0.4
सीए	3.25	0.05	0.04–2.0
क्लोरीन	0.2	0.06	0.05–0.1
मिलीग्राम	2.35	0.14	0.02–0.03
ना	2.4	1.14	0.02–0.03
फ़े	4.2	0.00015	0.01–0.015
Zn	< 0.01	0.00015	0.0003
घन	< 0.01	< 0.00001	0.0002
मैं	< 0.01	0.000015	0.0001
एफ	0.1	2.07	0.0001

स्थूल- और सूक्ष्म तत्व

जीवित जीवों में लगभग 80 रासायनिक तत्व पाए जाते हैं, लेकिन इनमें से केवल 27 तत्व ही कोशिका और जीव में अपना कार्य स्थापित कर पाते हैं। शेष तत्व कम मात्रा में मौजूद होते हैं और जाहिर तौर पर भोजन, पानी और हवा के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं। शरीर में रासायनिक तत्वों की मात्रा काफी भिन्न होती है। उनकी सांद्रता के आधार पर, उन्हें मैक्रोलेमेंट्स और माइक्रोलेमेंट्स में विभाजित किया गया है।

प्रत्येक की एकाग्रता मैक्रोन्यूट्रिएंट्सशरीर में 0.01% से अधिक है, और उनकी कुल सामग्री 99% है। मैक्रोलेमेंट्स में ऑक्सीजन, कार्बन, हाइड्रोजन, नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, सल्फर, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, मैग्नीशियम और आयरन शामिल हैं। सूचीबद्ध तत्वों में से पहले चार तत्वों (ऑक्सीजन, कार्बन, हाइड्रोजन और नाइट्रोजन) को भी कहा जाता है ऑर्गेनोजेनिक, क्योंकि वे मुख्य कार्बनिक यौगिकों का हिस्सा हैं। फॉस्फोरस और सल्फर भी कई कार्बनिक पदार्थों के घटक हैं, जैसे प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड। फास्फोरस हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए आवश्यक है।

शेष मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बिना यह असंभव है सामान्य कामकाजशरीर। इस प्रकार, पोटेशियम, सोडियम और क्लोरीन कोशिका उत्तेजना की प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। पोटेशियम कई एंजाइमों के कामकाज और कोशिका में पानी की अवधारण के लिए भी आवश्यक है। कैल्शियम पौधों, हड्डियों, दांतों और मोलस्क के गोले की कोशिका दीवारों में पाया जाता है और मांसपेशी कोशिका संकुचन और इंट्रासेल्युलर आंदोलन के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम क्लोरोफिल का एक घटक है, एक वर्णक जो प्रकाश संश्लेषण सुनिश्चित करता है। यह प्रोटीन जैवसंश्लेषण में भी भाग लेता है। आयरन, हीमोग्लोबिन का हिस्सा होने के अलावा, जो रक्त में ऑक्सीजन ले जाता है, श्वसन और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रियाओं के साथ-साथ कई एंजाइमों के कामकाज के लिए आवश्यक है।

सूक्ष्म तत्वशरीर में 0.01% से कम सांद्रता में निहित होते हैं, और कोशिका में उनकी कुल सांद्रता 0.1% तक नहीं पहुँचती है। सूक्ष्म तत्वों में जस्ता, तांबा, मैंगनीज, कोबाल्ट, आयोडीन, फ्लोरीन आदि शामिल हैं। जस्ता अग्नाशयी हार्मोन के अणु का हिस्सा है - इंसुलिन, तांबा प्रकाश संश्लेषण और श्वसन की प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक है। कोबाल्ट विटामिन बी12 का एक घटक है, जिसकी अनुपस्थिति से एनीमिया होता है। हार्मोन संश्लेषण के लिए आयोडीन आवश्यक है थाइरॉयड ग्रंथि, सामान्य चयापचय सुनिश्चित करना, और फ्लोराइड दाँत तामचीनी के गठन से जुड़ा हुआ है।

मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की कमी और अधिकता या चयापचय में व्यवधान दोनों ही विकास को जन्म देते हैं विभिन्न रोग. विशेष रूप से, कैल्शियम और फास्फोरस की कमी से रिकेट्स होता है, नाइट्रोजन की कमी से गंभीर रोग होता है प्रोटीन की कमी, आयरन की कमी - एनीमिया, और आयोडीन की कमी - थायराइड हार्मोन के गठन का उल्लंघन और चयापचय दर में कमी। पानी और भोजन से फ्लोराइड का सेवन कम करना एक बड़ी हद तकदांतों के इनेमल नवीकरण में व्यवधान उत्पन्न करता है और, परिणामस्वरूप, दांतों में सड़न होने की संभावना होती है। सीसा लगभग सभी जीवों के लिए विषैला होता है। इसकी अधिकता से मस्तिष्क और केन्द्रीय भाग को अपूरणीय क्षति होती है तंत्रिका तंत्रजो दृष्टि और श्रवण की हानि, अनिद्रा, से प्रकट होता है वृक्कीय विफलता, दौरे, और इससे लकवा और कैंसर जैसी बीमारियाँ भी हो सकती हैं। तीव्र विषाक्ततासीसा अचानक मतिभ्रम के साथ होता है और कोमा और मृत्यु में समाप्त होता है।

मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की कमी की भरपाई भोजन में उनकी सामग्री को बढ़ाकर की जा सकती है पेय जल, साथ ही स्वागत के कारण भी दवाइयाँ. इस प्रकार, आयोडीन समुद्री भोजन और में पाया जाता है आयोडिन युक्त नमक, कैल्शियम - में अनावश्यक कार्यऔर इसी तरह।

कोशिका बनाने वाले अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों (प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, एटीपी) की संरचना और कार्यों के बीच संबंध। कोशिका और मानव शरीर में रसायनों की भूमिका

अकार्बनिक पदार्थ

रासायनिक तत्वकोशिकाएँ विभिन्न यौगिक बनाती हैं - अकार्बनिक और कार्बनिक। कोशिका के अकार्बनिक पदार्थों में पानी, खनिज लवण, अम्ल आदि शामिल हैं और कार्बनिक पदार्थों में प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, एटीपी, विटामिन आदि शामिल हैं।

पानी(एच 2 ओ) कोशिका का सबसे आम अकार्बनिक पदार्थ है, जो अद्वितीय है भौतिक और रासायनिक गुण. इसका कोई स्वाद नहीं, कोई रंग नहीं, कोई गंध नहीं. पानी का उपयोग करके सभी पदार्थों के घनत्व और चिपचिपाहट का आकलन किया जाता है। कई अन्य पदार्थों की तरह, पानी एकत्रीकरण की तीन अवस्थाओं में मौजूद हो सकता है: ठोस (बर्फ), तरल और गैसीय (भाप)। पानी का गलनांक 0°C है, क्वथनांक 100°C है, हालाँकि, पानी में अन्य पदार्थों के घुलने से ये विशेषताएँ बदल सकती हैं। पानी की ताप क्षमता भी काफी अधिक है - 4200 kJ/mol K, जो इसे थर्मोरेग्यूलेशन प्रक्रियाओं में भाग लेने का अवसर देती है। पानी के एक अणु में, हाइड्रोजन परमाणु 105° के कोण पर स्थित होते हैं, जबकि कुल इलेक्ट्रॉन जोड़ेअधिक विद्युत ऋणात्मक ऑक्सीजन परमाणु द्वारा खींच लिए जाते हैं। यह पानी के अणुओं के द्विध्रुवीय गुणों (एक छोर सकारात्मक रूप से चार्ज और दूसरा नकारात्मक चार्ज) और पानी के अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड के गठन की संभावना को निर्धारित करता है। पानी के अणुओं का सामंजस्य सतह के तनाव, केशिकात्व और एक सार्वभौमिक विलायक के रूप में पानी के गुणों की घटना को रेखांकित करता है। परिणामस्वरूप, सभी पदार्थ पानी में घुलनशील (हाइड्रोफिलिक) और अघुलनशील (हाइड्रोफोबिक) में विभाजित हो जाते हैं। इनके लिए धन्यवाद अद्वितीय गुणयह पूर्व निर्धारित है कि जल पृथ्वी पर जीवन का आधार बन गया है।

शरीर की कोशिकाओं में पानी की औसत मात्रा अलग-अलग होती है और उम्र के साथ बदल सकती है। इस प्रकार, डेढ़ महीने के मानव भ्रूण में, कोशिकाओं में पानी की मात्रा 97.5% तक पहुंच जाती है, आठ महीने के बच्चे में - 83%, नवजात शिशु में यह घटकर 74% हो जाती है, और में एक वयस्क में यह औसत 66% है। हालाँकि, शरीर की कोशिकाओं में पानी की मात्रा अलग-अलग होती है। तो, हड्डियों में लगभग 20% पानी होता है, यकृत में - 70%, और मस्तिष्क में - 86%। सामान्यतः यही कहा जा सकता है कोशिकाओं में पानी की सांद्रता चयापचय दर से सीधे आनुपातिक होती है.

खनिज लवणविघटित या अविघटित अवस्था में हो सकता है। घुलनशील लवणआयनों - धनायनों और ऋणायनों में वियोजित हो जाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण धनायन पोटेशियम और सोडियम आयन हैं, जो झिल्ली के पार पदार्थों के स्थानांतरण की सुविधा प्रदान करते हैं और तंत्रिका आवेगों की घटना और संचालन में शामिल होते हैं; साथ ही कैल्शियम आयन, जो मांसपेशी फाइबर संकुचन और रक्त के थक्के बनने की प्रक्रिया में भाग लेते हैं; मैग्नीशियम, जो क्लोरोफिल का हिस्सा है; आयरन, जो हीमोग्लोबिन सहित कई प्रोटीन का हिस्सा है। सबसे महत्वपूर्ण आयन फॉस्फेट आयन हैं, जो एटीपी और न्यूक्लिक एसिड का हिस्सा हैं, और कार्बोनिक एसिड अवशेष, जो पर्यावरण के पीएच में उतार-चढ़ाव को नरम करते हैं। आयनों खनिज लवणकोशिका में पानी के प्रवेश और उसमें उसकी अवधारण दोनों को सुनिश्चित करना। यदि वातावरण में नमक की सांद्रता कोशिका की तुलना में कम है, तो पानी कोशिका में प्रवेश कर जाता है। आयन साइटोप्लाज्म के बफरिंग गुणों को भी निर्धारित करते हैं, यानी कोशिका में अम्लीय और क्षारीय उत्पादों के निरंतर गठन के बावजूद, साइटोप्लाज्म के निरंतर थोड़ा क्षारीय पीएच को बनाए रखने की क्षमता।

अघुलनशील लवण(CaCO 3, Ca 3 (PO 4) 2, आदि) एककोशिकीय और बहुकोशिकीय जानवरों की हड्डियों, दांतों, कवच और कवच का हिस्सा हैं।

इसके अलावा, जीव अन्य अकार्बनिक यौगिकों, जैसे एसिड और ऑक्साइड का उत्पादन कर सकते हैं। इस प्रकार, मानव पेट की पार्श्विका कोशिकाएं उत्पन्न होती हैं हाइड्रोक्लोरिक एसिड, जो सक्रिय करता है पाचक एंजाइमपेप्सिन और सिलिकॉन ऑक्साइड हॉर्सटेल की कोशिका दीवारों में प्रवेश करते हैं और डायटम के गोले बनाते हैं। में पिछले साल काकोशिकाओं और शरीर में सिग्नलिंग में नाइट्रिक ऑक्साइड (II) की भूमिका का भी पता लगाया जा रहा है।

कार्बनिक पदार्थ

हमारे ग्रह पर सभी जीवित चीज़ें कोशिकाओं से बनी हैं। सभी जीवित प्राणियों की सेलुलर संरचना हमारे ग्रह पर मौजूद सभी जीवित चीजों की रिश्तेदारी का आधार है। लेकिन पौधों, कवक, बैक्टीरिया और जानवरों की कोशिकाओं के बीच कई महत्वपूर्ण अंतर हैं। यह समझने के लिए कि वे कैसे समान हैं और कैसे भिन्न हैं, आपको प्रत्येक प्रकार की कोशिका की संरचना पर विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है।

बैक्टीरिया अन्य जीवों से किस प्रकार भिन्न हैं?

मुख्य बात जो बैक्टीरिया (प्रोकैरियोट्स) को अन्य जीवित जीवों (यूकेरियोट्स) से अलग करती है, वह यह है कि वे ग्रह पर सबसे पुराने प्राणी हैं, जिनमें कोई गठित नाभिक नहीं होता है।

सभी प्रोकैरियोट्स में शामिल हैं:

• कैप्सूल जो एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं;
• परमाणु पदार्थ जिसमें आनुवंशिक डेटा संग्रहीत होता है;
• साइटोप्लाज्म, जो ऑर्गेनेल के बीच संचार प्रदान करता है;
• , जो आकार का संरक्षण सुनिश्चित करता है और गैसों और पानी के नियमन के लिए जिम्मेदार है;
• फ्लैगेल्ला, जिसके कारण बैक्टीरिया गति कर सकते हैं।

चूँकि एकल-कोशिका वाले बैक्टीरिया में कोई गठित नाभिक नहीं होता है, इसलिए इसका कार्य एक न्यूक्लियॉइड द्वारा किया जाता है, जो डीएनए और सभी आनुवंशिक डेटा को संग्रहीत करता है। न्यूक्लियॉइड साइटोप्लाज्म का एक क्षेत्र है जो किसी जीव के बारे में आनुवंशिक जानकारी संग्रहीत करता है।

साइटोप्लाज्म एक तरल पदार्थ है जिसमें जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं एक बड़ी संख्या कीगिलहरी। साइटोप्लाज्म में राइबोसोम भी स्थित होते हैं जो प्रोटीन का संश्लेषण करते हैं।

कैप्सूल खोल के ऊपर और प्रतिकूल से स्थित है बाहरी प्रभाव, उदाहरण के लिए, सूखने और क्षति से।

प्रोकैरियोट्स की सेलुलर संरचना की एक विशेषता यह है कि जब इसके संपर्क में आते हैं बाह्य कारकवे अपना आकार बदल सकते हैं. इसके अलावा, जैसे ही वे बाहरी प्रभावों के संपर्क में आते हैं, वे तुरंत अपना मूल रूप धारण करने में सक्षम होते हैं। प्रतिकूल कारकरुक जाता है. इस प्रक्रिया को स्पोरुलेशन कहा जाता है।

पौधों, कवक और जानवरों की सेलुलर संरचना

सभी जानवरों, कवक और पौधों की संरचना में बहुत कुछ समान है। उनकी कोशिकाओं के हिस्से के रूप में, उन सभी के पास है:

• मुख्य;
• माइटोकॉन्ड्रिया;
• कोशिकाद्रव्य की झिल्ली;
• अन्तः प्रदव्ययी जलिका;
• साइटोप्लाज्म;
• गॉल्जीकाय।

केन्द्रक कोशिका का मुख्य और सबसे बड़ा तत्व है, जो इसके महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जिम्मेदार है।इसमें पौधे या जानवर का डीएनए होता है और आरएनए और राइबोसोम का संश्लेषण होता है। सभी जीवों में केन्द्रक का आकार प्रायः गोलाकार होता है।

साइटोप्लाज्मिक झिल्ली सामग्री को बाहरी प्रभावों से बचाती है। इसमें छिद्र होते हैं जिनके माध्यम से पोषक तत्व और पानी प्रवेश करते हैं। छिद्रों के माध्यम से अपशिष्ट उत्पाद भी निकल जाते हैं।

पादप कोशिकाओं को प्लास्टिड्स की उपस्थिति से पहचाना जाता है, जो क्लोरोप्लास्ट, ल्यूकोप्लास्ट और क्रोमोप्लास्ट में स्थित होते हैं। क्रोमोप्लास्ट में ऐसे पदार्थ होते हैं जो फलों और तनों को रंग देते हैं। अधिकतर ये पीले, लाल या नारंगी रंग के होते हैं। अपने चमकीले रंगों के कारण, पौधों के फूल मधुमक्खियों जैसे परागण करने वाले कीड़ों का ध्यान आकर्षित करते हैं। ल्यूकोप्लास्ट में रिजर्व होता है पोषक तत्वजिनका उपयोग तब किया जाता है जब शरीर प्रतिकूल परिस्थितियों में होता है। क्लोरोप्लास्ट प्लास्टिड से रंजित होते हैं हरा रंगजो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के लिए उत्तरदायी हैं। क्लोरोप्लास्ट केवल पत्तियों या तनों में पाए जाते हैं।

पौधों की कोशिका भित्ति सेलूलोज़ से बनी होती है, कवक में - चिटिन की, और जानवरों में यह पूरी तरह से अनुपस्थित है। इसी समय, पशु और कवक कोशिकाएं ग्लाइकोजन का भंडारण करती हैं, जबकि पौधों की कोशिकाएं स्टार्च का भंडारण करती हैं।

गोल्गी तंत्र पॉलीसेकेराइड और जटिल प्रोटीन के उत्पादन और संचय के लिए जिम्मेदार है।

जंतुओं और पौधों की कोशिकाओं में रसधानियों की संख्या भिन्न-भिन्न होती है। पौधों में एक बड़ी रसधानी होती है, और जानवरों में एक या अधिक छोटी रसधानियाँ होती हैं। पौधों की रसधानियाँ पानी के प्रवेश और निकास के लिए जिम्मेदार होती हैं, जबकि जानवर पानी, आयनों को बनाए रखते हैं और अपशिष्ट उत्पादों को संग्रहीत करते हैं। कवक में कोई रिक्तिकाएं नहीं होती हैं।

कवक कोशिकाओं की एक विशेषता यह है कि उनमें आमतौर पर एक से अधिक केन्द्रक होते हैं। एक माइक्रोस्कोप के तहत, आप 1 से 30 नाभिक तक देख सकते हैं।

सामान्य एवं उत्कृष्ट

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, प्रोकैरियोट्स की संरचना दूसरों से भिन्न होती है क्योंकि वे परमाणु-मुक्त होते हैं और अन्य जीवित प्राणियों की तुलना में आकार में काफी छोटे होते हैं। उन्हें देखने के लिए आपको काफी शक्तिशाली माइक्रोस्कोप की आवश्यकता होगी।

उत्पत्ति की एकता के बावजूद, इन संरचनाओं में महत्वपूर्ण अंतर हैं।

कोशिका संरचना की सामान्य योजना

कोशिकाओं पर विचार करते समय सबसे पहले उनके विकास और संरचना के मूल पैटर्न को याद रखना आवश्यक है। उनमें सामान्य संरचनात्मक विशेषताएं होती हैं और उनमें सतह संरचनाएं, साइटोप्लाज्म और स्थायी संरचनाएं - ऑर्गेनेल शामिल होते हैं। महत्वपूर्ण गतिविधि के परिणामस्वरूप, कार्बनिक पदार्थ जिन्हें समावेशन कहा जाता है, उनमें जमा होते हैं। मातृ कोशिकाओं के विभाजन के परिणामस्वरूप नई कोशिकाएँ उत्पन्न होती हैं। इस प्रक्रिया के दौरान, एक मूल संरचना से दो या दो से अधिक युवा संरचनाएं बनाई जा सकती हैं, जो मूल संरचनाओं की सटीक आनुवंशिक प्रति होती हैं। कोशिकाएँ, अपनी संरचनात्मक विशेषताओं और कार्यों में एकसमान होकर, ऊतकों में संयुक्त हो जाती हैं। इन्हीं संरचनाओं से अंगों और उनकी प्रणालियों का निर्माण होता है।

पौधे और पशु कोशिकाओं की तुलना: तालिका

तालिका पर आप दोनों श्रेणियों की कोशिकाओं में सभी समानताएं और अंतर आसानी से देख सकते हैं।

तुलना के लिए सुविधाएँ	पौधा कोशाणु	पशु सेल
कोशिका भित्ति की विशेषताएं	सेलूलोज़ पॉलीसेकेराइड से मिलकर बनता है।	यह एक ग्लाइकोकैलिक्स-पतली परत है जिसमें कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के साथ प्रोटीन के यौगिक होते हैं।
कोशिका केंद्र की उपस्थिति	केवल निचले शैवालीय पौधों की कोशिकाओं में पाया जाता है।	सभी कोशिकाओं में पाया जाता है.
कोर की उपस्थिति और स्थान	कोर निकट-दीवार क्षेत्र में स्थित है।	केन्द्रक कोशिका के केन्द्र में स्थित होता है।
प्लास्टिड्स की उपस्थिति	तीन प्रकार के प्लास्टिड की उपस्थिति: क्लोरो-, क्रोमो- और ल्यूकोप्लास्ट।	कोई नहीं।
प्रकाश संश्लेषण की क्षमता	पर होता है भीतरी सतहक्लोरोप्लास्ट.	असमर्थ।
पोषण विधि	स्वपोषी।	विषमपोषी।
रिक्तिकाएं	बड़े हैं	पाचन एवं
भंडारण कार्बोहाइड्रेट	स्टार्च.	ग्लाइकोजन।

मुख्य अंतर

पौधे की तुलना और पशु सेलउनकी संरचना की विशेषताओं और इसलिए जीवन प्रक्रियाओं में कई अंतरों को इंगित करता है। इस प्रकार, सामान्य योजना की एकता के बावजूद, उनका सतह उपकरण रासायनिक संरचना में भिन्न होता है। सेलूलोज़, जो पौधों की कोशिका भित्ति का हिस्सा है, उन्हें उनका स्थायी आकार देता है। इसके विपरीत, पशु ग्लाइकोकैलिक्स एक पतली लोचदार परत है। हालाँकि, इन कोशिकाओं और उनके द्वारा बनाए गए जीवों के बीच सबसे महत्वपूर्ण बुनियादी अंतर उनके भोजन करने का तरीका है। पौधों के कोशिका द्रव्य में हरे प्लास्टिड होते हैं जिन्हें क्लोरोप्लास्ट कहा जाता है। उनकी आंतरिक सतह पर, एक जटिल रासायनिक प्रतिक्रियापानी का परिवर्तन और कार्बन डाईऑक्साइडमोनोसैकेराइड में। यह प्रक्रिया तभी संभव है जब सूरज की रोशनीऔर प्रकाश संश्लेषण कहलाता है। उपोत्पादप्रतिक्रिया ऑक्सीजन है.

निष्कर्ष

इसलिए, हमने पौधों और जानवरों की कोशिकाओं, उनकी समानताओं और अंतरों की तुलना की है। सामान्य हैं भवन योजना, रासायनिक प्रक्रियाएँऔर संरचना, विभाजन और आनुवंशिक कोड। साथ ही, पौधों और जानवरों की कोशिकाएं अपने द्वारा बनाए गए जीवों को पोषण देने के तरीके में मौलिक रूप से भिन्न होती हैं।

कोशिका सिद्धांत, इसके मुख्य प्रावधान, विश्व के आधुनिक प्राकृतिक विज्ञान चित्र के निर्माण में भूमिका। कोशिका के बारे में ज्ञान का विकास। जीवों की कोशिकीय संरचना, सभी जीवों की कोशिकाओं की संरचना की समानता ही जैविक जगत की एकता का आधार है, जीवित प्रकृति की रिश्तेदारी का प्रमाण है

जैविक जगत की एकता, कोशिका, कोशिका सिद्धांत, कोशिका सिद्धांत के प्रावधान।

यह हम पहले ही कह चुके हैं वैज्ञानिक सिद्धांतअध्ययन की वस्तु के बारे में वैज्ञानिक डेटा का सामान्यीकरण है। यह पूरी तरह से 1839 में दो जर्मन शोधकर्ताओं एम. श्लेडेन और टी. श्वान द्वारा बनाए गए कोशिका सिद्धांत पर लागू होता है।

कोशिका सिद्धांत का आधार कई शोधकर्ताओं का काम था जो प्राथमिक खोज रहे थे संरचनात्मक इकाईजीवित। 16वीं शताब्दी में कोशिका सिद्धांत के उद्भव से निर्माण और विकास को बढ़ावा मिला। और इससे आगे का विकासमाइक्रोस्कोपी.

यहां मुख्य घटनाएं हैं जो कोशिका सिद्धांत के निर्माण की अग्रदूत बनीं:

- 1590 - पहले माइक्रोस्कोप का निर्माण (जैन्सन ब्रदर्स);

- 1665 रॉबर्ट हुक - एल्डरबेरी शाखा प्लग की सूक्ष्म संरचना का पहला विवरण (वास्तव में, ये कोशिका दीवारें थीं, लेकिन हुक ने "सेल" नाम पेश किया);

- 1695 रोगाणुओं और अन्य सूक्ष्म जीवों के बारे में एंथोनी लीउवेनहॉक द्वारा प्रकाशन, जिसे उन्होंने माइक्रोस्कोप के माध्यम से देखा;

– 1833 आर. ब्राउन ने पादप कोशिका के केन्द्रक का वर्णन किया;

– 1839 एम. स्लेडेन और टी. श्वान ने न्यूक्लियोलस की खोज की।

आधुनिक कोशिका सिद्धांत के मूल प्रावधान:

1. सभी सरल और जटिल जीव आदान-प्रदान करने में सक्षम कोशिकाओं से बने होते हैं पर्यावरणपदार्थ, ऊर्जा, जैविक जानकारी।

2. कोशिका किसी जीवित वस्तु की प्राथमिक संरचनात्मक, कार्यात्मक और आनुवंशिक इकाई है।

3. कोशिका सजीवों के प्रजनन एवं विकास की प्राथमिक इकाई है।

4. बी बहुकोशिकीय जीवकोशिकाएँ संरचना और कार्य के आधार पर विभेदित होती हैं। वे ऊतकों, अंगों और अंग प्रणालियों में व्यवस्थित होते हैं।

5. कोशिका एक प्राथमिक, खुली जीवित प्रणाली है जो स्व-नियमन, स्व-नवीकरण और प्रजनन में सक्षम है।

नई खोजों के कारण कोशिका सिद्धांत विकसित हुआ। 1880 में, वाल्टर फ्लेमिंग ने गुणसूत्रों और माइटोसिस में होने वाली प्रक्रियाओं का वर्णन किया। 1903 से आनुवंशिकी का विकास शुरू हुआ। 1930 के बाद से, इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी तेजी से विकसित होने लगी, जिससे वैज्ञानिकों को सेलुलर संरचनाओं की बेहतरीन संरचना का अध्ययन करने की अनुमति मिली। 20वीं सदी जीव विज्ञान और कोशिका विज्ञान, आनुवंशिकी, भ्रूणविज्ञान, जैव रसायन और बायोफिज़िक्स जैसे विज्ञानों के उत्कर्ष की सदी थी। कोशिका सिद्धांत के निर्माण के बिना, यह विकास असंभव होता।

तो, कोशिका सिद्धांत कहता है कि सभी जीवित जीव कोशिकाओं से बने हैं। कोशिका एक जीवित चीज़ की न्यूनतम संरचना है जिसमें सभी महत्वपूर्ण गुण होते हैं - चयापचय, विकास, विकास, आनुवंशिक जानकारी संचारित करने, स्व-नियमन और आत्म-नवीकरण की क्षमता। सभी जीवों की कोशिकाओं की संरचनात्मक विशेषताएं समान होती हैं। हालाँकि, कोशिकाएँ अपने आकार, आकृति और कार्य में एक दूसरे से भिन्न होती हैं। शुतुरमुर्ग का अंडा और मेंढक का अंडा एक ही कोशिका से बने होते हैं। मांसपेशियों की कोशिकाएंसिकुड़न है और तंत्रिका कोशिकाएंकार्यान्वित करना तंत्रिका आवेग. कोशिकाओं की संरचना में अंतर काफी हद तक उनके द्वारा जीवों में किए जाने वाले कार्यों पर निर्भर करता है। कोई जीव जितना अधिक जटिल होता है, उसकी कोशिकाएँ अपनी संरचना और कार्यों में उतनी ही विविध होती हैं। प्रत्येक प्रकार की कोशिका का एक विशिष्ट आकार और आकार होता है। कोशिका संरचना में समानताएँ विभिन्न जीव, उनके मूल गुणों की समानता उनकी उत्पत्ति की समानता की पुष्टि करती है और हमें जैविक दुनिया की एकता के बारे में निष्कर्ष निकालने की अनुमति देती है।

कोशिका जीवों की संरचना, महत्वपूर्ण गतिविधि, वृद्धि और विकास की एक इकाई है। कोशिकाओं की विविधता. पौधों, जानवरों, बैक्टीरिया, कवक की कोशिकाओं की तुलनात्मक विशेषताएं

परीक्षा पत्र में परीक्षण किए गए बुनियादी नियम और अवधारणाएँ: जीवाणु कोशिकाएँ, कवक कोशिकाएँ, पादप कोशिकाएँ, पशु कोशिकाएँ, प्रोकैरियोटिक कोशिकाएँ, यूकेरियोटिक कोशिकाएँ।

हम पहले ही कह चुके हैं कि कोशिकाएँ आकार, संरचना और कार्यों में एक दूसरे से भिन्न हो सकती हैं, हालाँकि मुख्य हैं संरचनात्मक तत्वअधिकांश कोशिकाएँ समान हैं। जीवविज्ञानी कोशिकाओं के दो बड़े व्यवस्थित समूहों में अंतर करते हैं - प्रोकार्योटिक और यूकेरियोटिक . प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में वास्तविक केन्द्रक और कई अंगक नहीं होते हैं। (कोशिका संरचना अनुभाग देखें।)यूकेरियोटिक कोशिकाओं में एक केन्द्रक होता है जिसमें जीव का आनुवंशिक तंत्र स्थित होता है। प्रोकैरियोटिक कोशिकाएँ बैक्टीरिया और नीले-हरे शैवाल की कोशिकाएँ हैं। अन्य सभी जीवों की कोशिकाएँ यूकेरियोटिक होती हैं।

कोई भी जीव एक कोशिका से विकसित होता है। यह उन जीवों पर लागू होता है जो प्रजनन के अलैंगिक और लैंगिक दोनों तरीकों के परिणामस्वरूप पैदा हुए थे। इसीलिए कोशिका को जीव की वृद्धि एवं विकास की इकाई माना जाता है।

आधुनिक वर्गीकरण जीवों के निम्नलिखित साम्राज्यों को अलग करता है: बैक्टीरिया, कवक, पौधे, जानवर। इस विभाजन का आधार इन जीवों के भोजन के तरीके और कोशिकाओं की संरचना है।

जीवाणु कोशिकाएंउनकी निम्नलिखित संरचनाएँ विशेषता हैं - एक सघन कोशिका भित्ति, एक गोलाकार डीएनए अणु (न्यूक्लियोटाइड), राइबोसोम। इन कोशिकाओं में यूकेरियोटिक पौधे, पशु और कवक कोशिकाओं की विशेषता वाले कई अंगकों का अभाव होता है। उनके भोजन करने के तरीके के आधार पर बैक्टीरिया को विभाजित किया जाता है स्वपोषक, रसोपोषीऔर विषमपोषणजों. पादप कोशिकाओं में केवल उनकी विशेषता वाले प्लास्टिड होते हैं - क्लोरोप्लास्ट, ल्यूकोप्लास्ट और क्रोमोप्लास्ट; वे सेलूलोज़ की घनी कोशिका भित्ति से घिरे होते हैं और उनमें कोशिका रस के साथ रिक्तिकाएँ भी होती हैं। सभी हरे पौधे स्वपोषी जीव हैं।

जंतु कोशिकाओं में सघन कोशिका भित्ति नहीं होती है। वे घिरे हुए हैं कोशिका झिल्ली, जिसके माध्यम से पर्यावरण के साथ पदार्थों का आदान-प्रदान होता है।

कवक कोशिकाएं एक कोशिका भित्ति से ढकी होती हैं जो भिन्न होती है रासायनिक संरचनापौधों की कोशिका दीवारों से. इसमें मुख्य घटक के रूप में चिटिन, पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन और वसा होते हैं। कवक एवं जन्तु कोशिकाओं का आरक्षित पदार्थ ग्लाइकोजन है।

1. केवल पादप कोशिकाओं की विशेषता वाली विशेषताओं का चयन करें

1) माइटोकॉन्ड्रिया और राइबोसोम हैं

2) कोशिका भित्ति सेलूलोज़ से बनी होती है

3) क्लोरोप्लास्ट हैं

4) भंडारण पदार्थ - ग्लाइकोजन

5) आरक्षित पदार्थ - स्टार्च

6) केन्द्रक दोहरी झिल्ली से घिरा होता है

2. उन विशेषताओं का चयन करें जो बैक्टीरिया के साम्राज्य को जैविक दुनिया के बाकी साम्राज्यों से अलग करती हैं।

1) पोषण की विषमपोषी विधि

2) पोषण की स्वपोषी विधि

3) एक न्यूक्लियॉइड की उपस्थिति

4) माइटोकॉन्ड्रिया की अनुपस्थिति

5) कोर की अनुपस्थिति

6) राइबोसोम की उपस्थिति

कोशिका का रासायनिक संगठन. कोशिका बनाने वाले अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों (प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, एटीपी) की संरचना और कार्यों के बीच संबंध। जीवों की कोशिकाओं की रासायनिक संरचना के विश्लेषण के आधार पर उनके संबंधों का औचित्य

परीक्षा पत्र में परीक्षण किए गए बुनियादी नियम और अवधारणाएँ: नाइट्रोजनस आधार, एंजाइम का सक्रिय केंद्र, हाइड्रोफिलिसिटी, हाइड्रोफोबिसिटी, अमीनो एसिड, एटीपी, प्रोटीन, बायोपॉलिमर, विकृतीकरण, डीएनए, डीऑक्सीराइबोज, पूरकता, लिपिड, मोनोमर, न्यूक्लियोटाइड, पेप्टाइड बॉन्ड, पॉलिमर, कार्बोहाइड्रेट, राइबोज, आरएनए, एंजाइम, फॉस्फोलिपिड .

सम्बंधित जानकारी।

वह विज्ञान जो कोशिकाओं की संरचना और कार्य का अध्ययन करता है - कोशिका विज्ञान .

कोशिकाएँ आकार, संरचना और कार्य में एक दूसरे से भिन्न हो सकती हैं, हालाँकि अधिकांश कोशिकाओं के मूल संरचनात्मक तत्व समान होते हैं। कोशिकाओं के व्यवस्थित समूह - प्रोकार्योटिक और यूकेरियोटिक (सुपरकिंगडोम्स प्रोकैरियोट्स और यूकेरियोट्स) .

प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में एक सच्चा केंद्रक और कई अंगक (कुचलित कोशिका का साम्राज्य) नहीं होते हैं।
यूकेरियोटिक कोशिकाओं में एक केंद्रक होता है जिसमें जीव का वंशानुगत तंत्र स्थित होता है (सुपरकिंगडोम्स कवक, पौधे, जानवर)।

कोई भी जीव एक कोशिका से विकसित होता है।
यह उन जीवों पर लागू होता है जो प्रजनन के अलैंगिक और लैंगिक दोनों तरीकों के परिणामस्वरूप पैदा हुए थे। इसीलिए कोशिका को जीव की वृद्धि एवं विकास की इकाई माना जाता है।

पोषण की विधि और कोशिका संरचना के अनुसार इन्हें विभाजित किया गया है राज्यों :

• ड्रोब्यांकी;
• मशरूम;
• पौधे;
• जानवरों।

जीवाणु कोशिकाएं (किंगडम ड्रोब्यंका) में: एक सघन कोशिका भित्ति, एक गोलाकार डीएनए अणु (न्यूक्लियॉइड), राइबोसोम होते हैं। इन कोशिकाओं में यूकेरियोटिक पौधे, पशु और कवक कोशिकाओं की विशेषता वाले कई अंगकों का अभाव होता है। उनकी भोजन विधि के आधार पर, जीवाणुओं को फोटोट्रॉफ़, केमोट्रॉफ़ और हेटरोट्रॉफ़ में विभाजित किया जाता है।

कवक कोशिकाएं एक कोशिका भित्ति से ढका हुआ है जो पौधों की कोशिका भित्ति से रासायनिक संरचना में भिन्न है। इसमें मुख्य घटक के रूप में चिटिन, पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन और वसा होते हैं। कवक एवं जन्तु कोशिकाओं का आरक्षित पदार्थ ग्लाइकोजन है।

संयंत्र कोशिकाओं शामिल हैं: क्लोरोप्लास्ट, ल्यूकोप्लास्ट और क्रोमोप्लास्ट; वे सेलूलोज़ की घनी कोशिका भित्ति से घिरे होते हैं और उनमें कोशिका रस के साथ रिक्तिकाएँ भी होती हैं। सभी हरे पौधे स्वपोषी जीव हैं।

यू पशु कोशिकाएँ कोई सघन कोशिका भित्ति नहीं. वे एक कोशिका झिल्ली से घिरे होते हैं जिसके माध्यम से पर्यावरण के साथ पदार्थों का आदान-प्रदान होता है।

विषयगत कार्य

भाग ए

ए 1. निम्नलिखित में से कौन सा कोशिका सिद्धांत के अनुरूप है?
1) सेल है प्राथमिक इकाईवंशागति
2) कोशिका प्रजनन की एक इकाई है
3) सभी जीवों की कोशिकाएँ अपनी संरचना में भिन्न होती हैं
4) सभी जीवों की कोशिकाओं की रासायनिक संरचना अलग-अलग होती है

ए2. प्रीसेलुलर जीवन रूपों में शामिल हैं:
1) ख़मीर
2) पेनिसिलियम
3) बैक्टीरिया
4) वायरस

ए3. पादप कोशिका संरचना में कवक कोशिका से भिन्न होती है:
1) कोर
2) माइटोकॉन्ड्रिया
3) कोशिका भित्ति
4) राइबोसोम

ए4. एक कोशिका में शामिल हैं:
1) इन्फ्लूएंजा वायरस और अमीबा
2) म्यूकर मशरूम और कोयल सन
3) प्लेनेरिया और वॉल्वॉक्स
4) हरी यूग्लीना और स्लिपर सिलिअट्स

ए5. प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में होता है:
1) कोर
2) माइटोकॉन्ड्रिया
3) गॉल्जी उपकरण
4) राइबोसोम

ए6. कोशिका की प्रजाति को निम्न द्वारा दर्शाया गया है:
1) कोर आकार
2) गुणसूत्रों की संख्या
3) झिल्ली संरचना
4) प्राथमिक प्रोटीन संरचना

ए7. विज्ञान में कोशिका सिद्धांत की भूमिका है
1) कोशिका केन्द्रक का खुलना
2) सेल खोलना
3) जीवों की संरचना के बारे में ज्ञान का सामान्यीकरण
4) चयापचय तंत्र की खोज

भाग बी

पहले में. केवल पादप कोशिकाओं की विशेषता वाली विशेषताओं का चयन करें
1) माइटोकॉन्ड्रिया और राइबोसोम हैं
2) कोशिका भित्ति सेलूलोज़ से बनी होती है
3) क्लोरोप्लास्ट हैं
4) भंडारण पदार्थ - ग्लाइकोजन
5) आरक्षित पदार्थ - स्टार्च
6) केन्द्रक दोहरी झिल्ली से घिरा होता है

दो पर. उन विशेषताओं का चयन करें जो बैक्टीरिया के साम्राज्य को जैविक दुनिया के बाकी साम्राज्यों से अलग करती हैं।
1) पोषण की विषमपोषी विधि
2) पोषण की स्वपोषी विधि
3) एक न्यूक्लियॉइड की उपस्थिति
4) माइटोकॉन्ड्रिया की अनुपस्थिति
5) कोर की अनुपस्थिति
6) राइबोसोम की उपस्थिति

वीजेड. कोशिका की संरचनात्मक विशेषताओं और उन राज्यों के बीच एक पत्राचार खोजें जिनसे ये कोशिकाएँ संबंधित हैं

भाग सी

सी 1. यूकेरियोटिक कोशिकाओं के उदाहरण दीजिए जिनमें केन्द्रक नहीं होता है।
सी2. साबित करें कि कोशिका सिद्धांत ने कई जैविक खोजों को सामान्यीकृत किया और नई खोजों की भविष्यवाणी की।