Menú de ayuno por día, calendario nutricional. ¿Qué alimentos están permitidos todos los días? Menú de muestra para una semana y un día festivo.

Prestado en 2017: calendario de nutrición por día

La Cuaresma es un período muy importante, sin embargo, cada uno lo aborda de manera diferente. Las personas que nunca han ayunado creen que se trata de una especie de castigo cuando los creyentes deben pasar hambre y limitarse en todo. Pero gente religiosa Perciben este tiempo como una oportunidad para limpiar su cuerpo y su alma, expiar sus pecados y acercarse a Dios.
El ayuno dura bastante tiempo: cuarenta y ocho días. En 2017, este horario es del 27 de febrero al 15 de abril inclusive. Y durante todo este tiempo los que ayunan deben observar modo específico. Esto se aplica tanto al pasatiempo como a la nutrición. Es precisamente el rechazo de ciertos alimentos lo que a algunas personas les parece la prueba más terrible y, por eso, se niegan a ayunar. Pero, de hecho, siguiendo una dieta de este tipo durante siete semanas, no solo podrá limpiar, sino también mejorar su cuerpo.
Hay ciertas sutilezas que deben conocer quienes van a pasar la Cuaresma 2017 de acuerdo con todas las reglas: un calendario nutricional diario, listas de alimentos prohibidos y permitidos, y también es necesario saber cuáles platos sin carne puedes cocinar para conseguir diariamente sustancias necesarias y microelementos.

Alimentos que no se deben consumir durante el ayuno

Anteriormente, en vísperas de Cuaresma, las amas de casa quemaban toda la comida que quedaba después de Maslenitsa o, en ocasiones, se la daban a los animales. Y todo porque no se pueden comer huevos ni otros productos animales, incluida la carne. Por lo tanto, es mejor limpiar el frigorífico inmediatamente para no comerse accidentalmente, por ejemplo, un trozo de salchicha.
Durante el ayuno, todos los productos lácteos están prohibidos y no se pueden agregar a los platos. manteca, y ni siquiera puedes usar leche en polvo.
Tampoco debes usar bebidas alcohólicas, tartas, pasteles y bollería elaborados con huevo.
Además, no se puede comer pescado, salvo sólo dos días. También con aceite vegetal– para consumirlo es necesario consultar el calendario nutricional de la iglesia.

Productos permitidos durante la Cuaresma

Vale la pena señalar que la lista de alimentos permitidos para el consumo durante el ayuno es mucho más larga que la lista de alimentos prohibidos. Y a partir de estos ingredientes puedes preparar muchos platos deliciosos y nutritivos.
Dado que la Cuaresma tiene lugar en primavera, el cuerpo necesita vitaminas, lo que significa que es necesario comer muchas verduras y frutas. Estos productos a base de hierbas Puedes comerlo casi todos los días de ayuno. Excepto vegetales frescos y frutas, puedes comer bayas, nueces y frutos secos congelados. También puedes comer varios encurtidos y frutas enlatadas y vegetales.
Las personas que tienen dificultades con la falta de carne en una dieta magra pueden grandes cantidades También está permitido comer setas.
Además, durante el ayuno se puede comer todo lo que crece en el campo, es decir, cereales. se puede cocinar gachas de trigo sarraceno, arroz, copos de avena, trigo o mijo. Para ello puedes utilizar tanto agua como natural. Caldo de vegetales. También puedes comer legumbres; también pueden ser un excelente complemento para los platos de verduras.
No puedes abusar de las especias durante el ayuno, pero puedes agregarlas poco a poco. No te olvides tampoco de las verduras. Algunos días de este período se puede comer pescado e incluso caviar.
Como se mencionó anteriormente, existen reglas que se deben seguir al seguir una “dieta” durante la Cuaresma. El menú de cada día se divide en siete semanas. Veamos las características de cada uno de ellos.

Primera semana o semana de Fedorov

Jesucristo no comió ni bebió durante cuarenta días, pero los creyentes sólo tendrán que ayunar unos pocos días durante todo el período. Y el primer día en que no se puede comer nada es el lunes de la primera semana, es decir, el comienzo mismo de la Cuaresma. Sólo se permite beber agua limpia.
El segundo día de esta semana, además de agua, podrás comer pan. Solo debes asegurarte de que esté preparado sin utilizar aceite vegetal. El tercer día, es decir, el miércoles, puedes comer frutas, verduras, frutos secos, pero no puedes cocinar nada. El jueves vuelve a ser día de huelga de hambre, el viernes se pueden comer alimentos secos.
Pero el fin de semana puedes cocinar algo con productos permitidos usando aceite vegetal. El domingo incluso puedes tomar un par de sorbos de Cahors.

Nutrición de la segunda a la quinta semana de ayuno.

Durante estas semanas es necesario comer según las mismas reglas. Por eso, los lunes, así como los miércoles y el quinto día de cada semana, los creyentes no pueden cocinar nada; sólo pueden comer alimentos crudos.
El segundo y cuarto día de la semana se pueden comer alimentos cocinados, pero no se permite el uso de aceite. Pero todos los sábados y domingos se permiten platos con mantequilla, bollería de Cuaresma y también vino, pero solo en poca cantidad.

sexta semana

Esta semana es un poco diferente al resto porque el fin de semana es... significado especial. El 9 de abril es el Domingo de Ramos y un día antes es el Sábado de Lázaro. Es por eso que las reglas de nutrición entre semana siguen siendo las mismas. Pero el sábado puedes añadir un poco de caviar a tu dieta. Y el domingo podrás cocinar y comer pescado. Séptima semana o Semana Santa.
Después de que Jesucristo pasó la prueba en el desierto, sufrió más que terribles acontecimientos. Y una de ellas es la crucifixión. Sucedió el viernes, y es por eso que en este día de esta semana los creyentes están de luto y no deben comer nada. En los primeros tres días de la semana solo se permite comer en seco. Puedes cocinar alimentos sin aceite solo los jueves. Y el sábado, víspera de Pascua, también es mejor dejar de comer, o al menos comer sólo frutos secos o nueces. La Cuaresma termina pasada la medianoche y el primero de mayo ya aparecerá en el calendario.

Reglas para observar la Cuaresma

Todos los ministros de la iglesia deben observar un ayuno estricto. Por lo tanto, según las reglas, solo se permite sentarse a la mesa una vez entre semana. Los fines de semana se puede comer dos veces al día.
Pero gente sencilla podrá apartarse de esta ley. Si una persona tiene un trabajo duro, ¿dónde debería postularse? fuerza física, entonces él, por supuesto, puede ayunar según programa individual. También se hacen excepciones para las personas enfermas, los niños y las mujeres embarazadas. Una persona no debe morirse de hambre, no debe sentirse mal, el ayuno debe traer alegría. Si las personas con mala salud tienen dudas sobre qué alimentos rechazar y cuáles no, deben consultar no sólo con un mentor espiritual, sino también con su médico.
A pesar de que durante el ayuno se presta tanta atención a la nutrición, esto, por supuesto, no es lo más importante. Si una persona se limita a comer, pero luego se divierte, usa lenguaje soez y desea hacer daño a los demás, es poco probable que pueda limpiarse espiritualmente.
Las personas que realmente quieren acercarse a Dios durante este período se niegan a participar en varios días festivos y no asisten. actividades de entretenimiento, trate de pasar la mayor parte de su tiempo libre en casa y ore fervientemente dos veces al día. Y durante la Semana Santa, mucha gente se niega a ver programas de televisión, no escucha música y trata de no hablar en voz alta. Los pensamientos de todas las personas deben estar sintonizados únicamente con las cosas buenas. Una persona debe hacer todo lo posible para celebrar la Pascua con dignidad, con el alma pura y los pensamientos brillantes.

Cuaresma en 2018

¡La Cuaresma 2018 durará del 27 de febrero al 15 de abril! Por supuesto, es importante que todo observador sepa qué se puede comer durante el Cuaresma de 2018 por día (consulte el artículo sobre el calendario nutricional).

¿Qué es el ayuno? Este es un momento en el que está estrictamente prohibido incluir un determinado grupo de alimentos en la dieta, ya sean productos con ácido láctico o carne.

La Cuaresma, que se llama Gran Cuaresma, siempre ocurre 48 días antes de la Semana Santa. Es entonces cuando una persona se comporta estrictamente, prohibiéndose mucho. No hay necesidad de pensar que durante la Cuaresma las restricciones son solo en la comida. Esto no es así, antes de Semana Santa también está prohibido divertirse y celebrar diversas festividades.

Hablando de la observancia de todos los ayunos de la iglesia, la Cuaresma se puede caracterizar como la más severa, porque dura 7 semanas. Este año la gente comienza a ayunar el 27/02/17 y finaliza el 15/04/17. Analicemos la nutrición. días del calendario y responde a la pregunta de qué puedes comer durante la Cuaresma.

Alimentos que quedan excluidos de la dieta durante la Cuaresma

No puede consumir ni utilizar productos como:

• Carne de res, cerdo, pavo, pollo;
• Huevos de gallina, codorniz, avestruz;
• Cualquier leche entera;
• Manteca;
• Bebidas lácteas fermentadas, quesos, requesón con distinto contenido de grasa.

Hablando de pescado, su consumo está permitido sólo dos veces al día. vacaciones de la iglesia, que se puede ver en calendario de la iglesia. Aquí están los diversos mariscos Se recomienda incluir en la dieta en ayunas, como calamares, pulpos y cangrejos de río.

No hay necesidad de pensar que el ayuno de la iglesia es solo observancia. nutrición dietética. Por supuesto, el cuerpo se limpia, pero no te olvides de la limpieza del alma de la persona en este momento.

Existen varias reglas para comer durante la Cuaresma de 2018 (consulte el calendario de nutrición diaria a continuación), que se prescriben en los estatutos de cualquier iglesia:

• El régimen alimentario más estricto se produce sólo al principio y al final del evento.
• Los productos elaborados con animales no son aptos para el consumo durante la Cuaresma.
• Las comidas deben tomarse una vez cada 24 horas, en determinadas semanas. Y en los días naturales libres es posible ingerir alimentos 2 veces.
• Elige tres días a la semana en los que comerás únicamente verduras o frutas crudas o fresco. No se puede producir tratamiento térmico productos y utilizar aceite.
• En los dos días laborables restantes ya se pueden cocinar los alimentos, pero también sin utilizar aceite.
• En los días naturales de descanso, ya puedes añadir un poco de aceite a tu comida.
• En la séptima semana, el viernes, no se debe ingerir ningún alimento.
• También puede abstenerse de comer alimentos hasta la propia Pascua, pero esto queda totalmente a su discreción.

¿Qué se puede comer durante la Cuaresma de 2018 durante el día?

Si organiza su nutrición correctamente, no tendrá que matar de hambre a su cuerpo. Lo principal es adoptar el enfoque correcto a la hora de crear un menú para las próximas semanas. Toda persona necesita un día de ayuno, pero no hasta el fanatismo.

Ahora, veamos lo que puedes y debes comer durante la Cuaresma:

1. Pan de salvado o pan de cereales;
2. Avena, trigo sarraceno, arroz (cualquier tipo), sémola de maíz, trigo o cebada;
3. Varios encurtidos y adobos, mermeladas;
4. Champiñones cocidos en cualquier forma, solo que sin aceite;
5. Frijoles, lentejas, garbanzos, guisantes;
6. Frutos secos, frutos secos diversos y miel natural;
7. Patatas, remolachas, zanahorias, cebollas, repollo (cualquier variedad), rábanos, tomates, pepinos, etc.;
8. Varias frutas: kiwi, naranjas, mandarinas, peras, uvas, etc.;
9. Camarones, mejillones, cigalas, calamares. En cuanto al pescado, repitámoslo un poco: se consume sólo dos veces durante todo el período de ayuno.

Habiendo considerado la lista principal de productos, ahora sabe qué puede comer durante la Cuaresma, cuyas comidas están programadas según los días naturales de 2018.

Menú de muestra de tres semanas para la Cuaresma 2018

La primera y principal semana es muy estricta. La regla principal es ingresar al modo deseado. Si no quieres ayunar por motivos de salud, entonces no arriesgues tu salud. Solo puedes cumplir ciertas reglas, pero no cumplirte estrictamente a ti mismo.

Entonces, veamos un menú de muestra para las próximas cuatro semanas de Cuaresma.

Calendario alimentario

Primera semana de Cuaresma 2018

28 de febrero - Puedes añadir al agua unos trozos de pan negro. El agua se puede reemplazar con una bebida de kvas (preferiblemente preparada con sus propias manos).

marzo 1 - incluye en la dieta diversas frutas, frutos secos, verduras crudas y hierbas frescas. Y todo esto se añade al pan negro.

3 de marzo - Seguimos comiendo alimentos frescos. Sin tratamientos térmicos ni aceites vegetales.

4 de marzo — verduras frescas y frutas diversas, frutos secos, se recomienda incluir en la dieta zumo de uva recién exprimido.

5 de marzo - Puedes cocinar alimentos vegetales con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Si lo desea, en este día no está prohibido beber 50 ml de una bebida de vino sin alcohol.

Habiendo descrito el menú de comida aproximado por día calendario en 2018, puedes ver qué puedes comer durante la Cuaresma de 2018. Por supuesto, esto es sólo un ejemplo. Ahora puedes crear fácilmente tu propio menú personalizado según tus deseos.

Calendario diario de nutrición - primera semana de Cuaresma 2018

Segunda semana

6 de Marzo — para el desayuno preparamos gachas de maíz con agua y la bebida será un simple té recién hecho. Para el almuerzo prepararemos sopa con cebada perlada, chuletas hechas con zanahorias picadas, una pera fresca como refrigerio y una bebida: café negro. Para la cena, solo tomamos una bebida si lo deseamos: compota o té.

7 de Marzo - Para el desayuno, gachas de trigo sarraceno y café. Para el almuerzo, ensalada de repollo fresco con pimiento morrón. Sopa de arroz. Pasta con salsa de champiñones. Té negro recién hecho con miel y limón. Para la cena se puede comer cualquiera de las frutas y para las bebidas, zumo de manzana recién exprimido o compota.

8 de marzo - gachas de trigo con agua y la bebida es café. Para el almuerzo preparamos sopa con varias verduras. Ensalada de pepino, tomate y pimiento dulce. De las bebidas puedes hacer gelatina o hacer. Jugo fresco. Para la cena, puedes preparar una macedonia de frutas y beber un vaso de compota.

9 de marzo - gachas de avena, té con limón y miel. Para el almuerzo: borscht de chucrut, ensalada de verduras frescas y gelatina de frutos rojos. Para la cena: patatas hervidas con hierbas recién picadas y zumo de frutas.

Comidas durante la Cuaresma en 2018

10 de marzo — Para el desayuno prepararemos gachas de avena, kiwi y café. A la hora del almuerzo: sopa con trigo sarraceno y zanahorias frescas, ensalada a base de algas y té recién hecho con limón. Para la cena: una ensalada ligera de verduras y compota de frutos secos recién hecha.

11 de marzo— gachas de arroz, un vaso de bebida de frutas. Por la tarde, prepara una ensalada de zanahorias hervidas con ajo. Chuletas de patata y un vaso de gelatina de frutos rojos. EN hora de la tarde trigo sarraceno hervido con caviar de calabaza y la bebida es jugo de fruta fresca.

12 de marzo - macedonia de frutas, un vaso de bebida de frutas o té con una rodaja de limón. Por la tarde prepararemos sopa, sopa de pepinillos, patatas al horno y café. Para la cena: una manzana fresca, una pera y un vaso de bebida de zanahoria.

Plato para Cuaresma

Así que analizamos otra semana y respondimos a la pregunta de qué se puede comer durante la Cuaresma por día en 2018.

Calendario nutricional por días de la segunda semana:

Tercera semana de Cuaresma 2018

13 de marzo - gachas de mijo con agua y un vaso de té recién hecho con la adición de miel natural. A la hora del almuerzo: sopa de verduras. Cazuela de zanahoria, un vaso de jugo de frutos rojos. Por la noche, cualquier fruta y jugo.

14 de marzo - gachas de avena, café (puedes agregar una rodaja de limón fresco). A la hora del almuerzo: sopa con legumbres, arroz hervido con ensalada de calabacín enlatada. Té con mermelada. Durante la cena: verduras frescas y un vaso de compota.

15 de marzo - gachas de trigo, un vaso de zumo de naranja. Por la tarde cocinamos: sopa de trigo sarraceno con verduras, chuletas de patata con champiñones y cebollas, un vaso de té con miel. Para la cena: cualquier fruta y zumo de frutas.

Gachas durante la Cuaresma

16 de marzo — sémola, un vaso de té con mermelada de cerezas. Por la tarde - sopa con arroz y pepinillos, ensalada de pepino y pimiento dulce, un vaso de zanahorias - jugo de manzana. Durante la cena: patatas al horno con pepinos y tomates encurtidos. Té caliente con miel.

Marzo 17 - Gachas de arroz, una taza de café solo. A la hora del almuerzo, sopa con cebada perlada, ensalada con algas marinas y cebolla, un vaso de gelatina. Por la noche: varias frutas (horneadas durante la Cuaresma), un vaso de jugo de pera.

18 de marzo - gachas de trigo sarraceno, un vaso de té con mermelada. Para el almuerzo: borscht con repollo fresco, ensalada de remolacha hervida con ajo y un vaso de jugo de bayas. Por la noche: pasta con ensalada enlatada y un vaso de té con limón.

19 de Marzo - Por la mañana, gachas de avena, un vaso de jugo de albaricoque. Para el almuerzo: sopa de verduras con patatas y zanahorias, chuletas de remolacha y un vaso de café solo. Por la noche: ensalada de frutas, un vaso de jugo de bayas.

Calendario de comidas por día durante la Cuaresma 2018 para la semana 4

Puedes duplicar nuestro calendario nutricional por día o crear tu propio menú.

Platos deliciosos para la Cuaresma 2018 - recetas en video:

¡Atención! Si sufres de enfermedades tracto gastrointestinal o intercambio incorrecto sustancias, entonces observar el ayuno en toda su severidad está fuera de discusión. Puedes ayunar en formas más suaves, alejándote de los estrictos cánones monásticos.

Nota. La definición de semana aquí tiene un significado inusual. Es costumbre llamar sólo los domingos de la semana. El período de siete días, a partir de la semana, se llama semana.

La festividad del Domingo del Perdón marca el comienzo de la primera semana. No hay restricciones alimentarias en este día.

El entorno sólo requiere aceptación. alimentos de origen vegetal crudo, así como pan.

El jueves habrá que pasarlo en total abstinencia.

Los viernes y sábados puedes incluir comida caliente en tu dieta.

El lunes es un día de alimentación seca, tendrás que renunciar a la comida caliente.

El martes se celebra el día del recuerdo de los Cuarenta Mártires de Sebaste. Puedes comer comida caliente y también beber una copa de vino.

En este día alegre y luminoso, prueba la receta. Servirá perfectamente como plato principal en la mesa de Cuaresma.

Miércoles, jueves y viernes: comida seca con consumo único de comida caliente.

El sábado de la segunda semana podrás incluir en el menú comida caliente y dos copas de vino.

En la segunda semana de la Gran Cuaresma se honra la memoria de San Gregorio Palamas. Predicó la doctrina del poder del ayuno y la oración. En este día se aceptan comida caliente y dos copas de vino.

De lunes a viernes tendrás que contentarte con una comida seca y una comida caliente.

Los sábados se aceptan comidas calientes con aceite vegetal y una copa de vino.

Se llama Adoración Cruzada o Sredokrestnaya. A partir del domingo y hasta el viernes de la cuarta semana, la Cruz vivificante ocupa el lugar del icono de la festividad en el centro del templo. Hay una glorificación de la Santa Cruz como símbolo. gran poder. El viernes, después de las lecturas, la cruz es trasladada de regreso al altar con una solemne procesión.

De lunes a miércoles y viernes: alimentación seca con una comida caliente por la mañana.

Tu mesa durante la Cuaresma de 2018 diversificará tu calendario nutricional por días. Gracias a recetas saludables en este día puedes decorar la mesa. Es fácil de preparar y tiene un sabor excelente.

El sábado podrás disfrutar de comida caliente y una copa de vino.

El inicio de la semana está marcado por la semana dedicada al teólogo Juan de la Escalera. Como abad, creó la gran escritura "La Escalera de las Virtudes", en la que describe en detalle todos los hitos y el camino de la perfección espiritual.

En este día será una excelente decoración para tu mesa. Puedes encontrar la receta de este maravilloso plato en nuestro calendario.

El resto de la semana tendrás que alternar la alimentación seca con comida caliente.

La semana de la sexta semana es el día del recuerdo de la Venerable María de Egipto. Su vida es un ejemplo de gran arrepentimiento. Después de 17 años de vivir en pecado, María intenta entrar a la Iglesia del Santo Sepulcro, pero una fuerza desconocida se lo impide. Después de pasar largas horas en oración frente al icono de la Madre de Dios, María se siente limpieza interna y entra al templo. Al día siguiente, cruza el río Jordán y comienza una vida ermitaña. Pasa el resto de sus días en oración y abstinencia. La historia de María es un ejemplo de la misericordia ilimitada del Señor hacia los pecadores arrepentidos.

Esta semana podrás beber dos copas de vino y comer comida caliente.

El lunes es necesario observar una alimentación seca estricta.

Los martes, miércoles y jueves se permite una comida caliente.
El viernes se celebra la Anunciación, en este día se permite el uso de pescado.

El inicio del sábado de Lazorevskaya nos brindará la alegría de degustar caviar de pescado, comida caliente y dos copas de vino.

La semana comienza con la festividad del Domingo de Ramos. Este día marca la llegada de Cristo a Jerusalén. La gente arrojaba a sus pies numerosas ramas y nosotros las sustituíamos por sauces.

En este día podrás disfrutar del sabor de los platos de pescado y la comida caliente. Se permite beber dos copas de vino.

Todos los días semana Santa llamado genial. Tu dieta te permite verduras crudas y frutas, así como caldo caliente una vez al día.

EN Jueves Santo sin aceite.

El último día de la Gran Cuaresma es el Sábado Santo, en este día muchos creyentes rechazan por completo la comida hasta el inicio de las brillantes vacaciones de Pascua.

Antes de comenzar su ayuno, asegúrese de hablar con su mentor espiritual o sacerdote. Ellos te ayudarán a ayunar correctamente. En la mayoría de los casos al hombre moderno No debes ceñirte al menú tradicional del monasterio. Para ello es necesario tener un cuerpo preparado. El calendario nutricional también te ayudará a soportar un ayuno difícil en 2018, contiene muchas cosas útiles y lo más importante. deliciosos platos. Están cerca de la dieta diaria. persona ordinaria, no un monje, y ayudará a alegrar dias dificiles abstinencia.

Atravesar el difícil camino de la gran purificación es un verdadero ejemplo de una fuerte voluntad interior. Esperamos que en esta difícil prueba el calendario nutricional de Cuaresma 2018 te sirva de fiel compañero. Durante su creación, lo mejor recetas de cuaresma eso ayudará a alegrar los largos días de privaciones.

Publicado 28/02/17 12:57

Cuaresma 2017: qué puedes comer por día, menú de Cuaresma por día durante 40 días en 2017, qué puedes comer y mucho más, lee el material de TopNews.

Cuaresma en 2017: calendario diario de nutrición para los laicos

Esta semana, los cristianos ortodoxos de todo el mundo entraron en la Cuaresma para limpiar sus almas y cuerpos antes de la llegada de la brillante fiesta de Pascua.

Según la Carta de la Iglesia, ante todo la semana pasada La Gran Cuaresma se observa más ayuno estricto. Sólo se permite comer por la noche, pero los sábados y domingos sólo se puede excluir el desayuno. Los lunes, miércoles y viernes solo se pueden comer alimentos fríos, y los martes y jueves se permiten alimentos calientes sin aceite.

Sábado y domingo (excepto semana Santa), además del aceite vegetal, puedes beber un poco de vino de uva. EN Buen viernes Los creyentes se abstienen de comer todo el día.

Gran Cuaresma 2017: calendario de nutrición por día

27 de febrero - lunes limpio. Abstenerse de comer.
28 de febrero- Martes. Abstenerse de comer.
Marzo 1 - Miércoles. Consumo seco: pan, agua, hierbas, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (un plato a elegir).
Infusión de eneldo o decocción de bayas/frutas con miel.
La comida se toma una vez al día, durante el día.
2 de marzo- Jueves. Abstenerse de comer.
3 de marzo- Viernes. Comida caliente al horno o hervida sin aceite una vez al día, durante el día.
4 de marzo- Sábado. Alimentos horneados o hervidos con aceite vegetal dos veces al día. Se aceptan aceitunas y aceitunas negras. Se permite en pequeñas cantidades vino de uva sin alcohol ni azúcar, diluido en agua caliente, pero se recomienda la abstinencia de vino.

Primera semana Cuaresma (primer domingo de ayuno)

6 de Marzo- Lunes.
7 de Marzo- Martes.
comida caliente sin aceite. 8 de marzo- Miércoles.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).

9 de marzo- Jueves.
Encontrar la cabeza de Juan el Bautista(primera y segunda adquisición) - fiesta ortodoxa en honor a la parte más venerada de las reliquias de Juan Bautista: su cabeza.

10 de marzo- Viernes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
11 de marzo- Sábado.
Comida caliente con aceite vegetal y vino.

12 de marzo- Domingo.
Segunda semana de Cuaresma (segundo domingo de ayuno). Día Conmemorativo de San Gregorio Palamas.

13 de marzo- Lunes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
14 de marzo- Martes.
Comida caliente sin aceite.
15 de marzo- Miércoles.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
16 de marzo- Jueves.
Comida caliente sin aceite.
Marzo 17- Viernes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
18 de marzo- Sábado.
Comida caliente con aceite vegetal.

19 de Marzo- Domingo.
Tercera semana Cuaresma (tercer domingo de ayuno) - veneración cruzada.
En este día leen tradiciones, consagran prosphyra, no trabajan, visitan iglesias para venerar la cruz, reflexionan sobre el concepto de "llevar la cruz" y ayunan (con el consumo de aceite hervido y vino).
20 de marzo- Lunes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
21 marzo- Martes.
Comida caliente sin aceite.
22 de marzo- Miércoles.
Día Conmemorativo de los Cuarenta Mártires de Sebaste.
Los Cuarenta Mártires de Sebaste son soldados cristianos que aceptaron el martirio por su fe en Cristo en Sebaste (Pequeña Armenia, actual Turquía) en el año 320 en Licinia.
Alimentos calientes que han sido sometidos a un tratamiento térmico, es decir. hervidos, horneados, etc. Con vino (una copa de 200g). Una comida al día. Vino de uva puro sin alcohol ni azúcar, mayoritariamente diluido. agua caliente. Al mismo tiempo, la abstinencia de vino es muy recomendable.
23 de marzo- Jueves.
Comida caliente sin aceite.
24 de marzo- Viernes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
25 de marzo- Sábado.
Comida caliente con aceite vegetal.

26 de marzo- Domingo.
Cuarta semana Gran Cuaresma (Cuarto Domingo de Cuaresma). Día Conmemorativo del teólogo John Climacus.
Comida caliente con aceite vegetal.
27 de marzo- Lunes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
28 de marzo- Martes.
Comida caliente sin aceite.
29 de Marzo- Miércoles.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
30 de marzo- Jueves. Rev. de pie. María de Egipto.
Comida caliente con aceite vegetal y vino.
31 de marzo- Viernes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
1 de abril- Sábado.
Comida caliente con aceite vegetal.

2 de Abril- Domingo.
Quinta semana de Cuaresma (quinto domingo de ayuno). Día de la conmemoración María de Egipto
Comida caliente con aceite vegetal.
3 de abril- Lunes.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
4 de abril- Martes.
Comida caliente sin aceite.
5 de abril- Miércoles.
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
6 de abril- Jueves.
Comida caliente sin aceite.
7 de abril- Viernes , Fiesta de la Anunciación.
Comida caliente con aceite vegetal y vino, se permite pescado.
Abril 8- Sábado. Sábado de Lázaro.
Se permite caviar de pescado hasta 100 gramos. Comida caliente con aceite vegetal.

9 de abril- Domingo. sexta semana Gran Cuaresma (sexto domingo de ayuno).
Entrada del Señor en Jerusalén ( Domingo de palma) . Se permite pescado. Comida caliente con aceite vegetal.
10 de abril - Lunes Santo
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).

11 de abril - Martes Santo
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
Para beber: eneldo (infusión caliente o decocción de hierbas o bayas, frutas) con miel.
12 de abril - Miércoles Santo
Comer seco: pan, agua, verduras, verduras y frutas crudas, secas o remojadas (por ejemplo: pasas, aceitunas, nueces, higos, uno de estos cada vez).
Para beber: eneldo (infusión caliente o decocción de hierbas o bayas, frutas) con miel.
13 de abril - Jueves Santo. Última cena
Según la tradición habitual (palestina), se sirve un plato, pero se permite comer alimentos hervidos con aceite vegetal.
Según los estatutos del estudio, se supone un plato hervido, pero complementado con sochivo (cualquier papilla) y legumbres; sin aceite.
Según los estatutos del Santo Monte Athos, hay dos platos hervidos con aceite y vino. Vino de uva puro sin alcohol ni azúcar, preferiblemente diluido con agua caliente. Al mismo tiempo, abstenerse de beber vino es muy recomendable.
14 de abril - Cinco Grandes. Buen viernes. crucifixión de cristo
Los creyentes no comen nada. Para las personas mayores, se permite pan y agua después del atardecer.
15 de abril - Sábado Santo. El descenso de Cristo a los infiernos
El Sábado Santo, muchos creyentes también rechazan la comida hasta Pascua. El resto: pan, frutos secos, verduras, una copa de vino, kvas o bebida de miel.

Cuaresma 2017: lo que puedes comer

Es importante recordar que la nutrición durante la Cuaresma debe ser lo más variada y equilibrada posible, por lo que puedes incluir los siguientes alimentos en tu dieta:

algas marinas;

ensaladas coreanas;

• pasta sin huevos;

  productos de harina de harina, agua y sal;

  pan (sin leche ni huevos), pan de pita sin levadura; salsas (ketchup, mayonesa magra, adjika, salsa de soja, pasta de tomate);

  balsámico, manzana, vinagre de mesa.