Вреда от високата консумация на сол. Ползите и вредите от трапезната сол за човешкото тяло

Кухненската (готварска) сол постоянно присъства в ежедневната ни храна. Това повишава вкуса и апетита. Но почти всеки знае, че солта е „бяла смърт“. защо е така Трябва ли да се откажете от солта? Колко опасна е тя? За да отговорите, трябва да разберете някои от нюансите, да разберете какви реакции възникват в тялото след консумация на сол. Особено важно е да се обърне внимание на неговата вреда и отрицателно въздействиевърху тялото.

Популярност на кухненската сол

Опитният лекар Майкъл Горен подчерта основните причини за употребата на сол:

• Колкото повече сол ядете, толкова повече пиете. Преди това ханджиите специално предлагаха солени продукти на клиентите си, за да поръчат възможно най-много напитки от тях.
• Солта предпазва храната от гниене и разваляне. Сега имаме голям избор от хладилници и фризери, но преди солта постоянно се използваше за консервиране на храна. Хората ферментирали, осолени, накиснати пресни зеленчуци и месо. От този момент нататък човек започва да свиква с всичко солено и не се страхува, че продуктите могат да бъдат вредни.
• Човек не знае за необходимото количество хлор и натрий за тялото си. Много продукти съдържат тези вещества в големи количества.

Вреда на солта за тялото

Ако човек не страда от бъбречно или сърдечно заболяване, тялото му отделя около 25 грама сол чрез потта, изпражненията и урината. Ако прекалявате със солта, тя започва да се натрупва в тялото.

Обръщаме внимание, когато човек има белодробна туберкулоза, дори и с силно изпотяванеСамо около 2 грама сол напуска тялото. Освен това, ако човек не страда бъбречни заболявания, консумира около 12 грама сол на ден, докато се отделя само литър урина, 3 грама сол започва да се натрупва в тялото. И така, с годините клетките се осоляват напълно, нарушава се реакцията на натрий и калий и впоследствие се появяват много отоци.

При бъбречни заболявания, сърдечни заболявания, възникват проблеми с кръвообращението. Важно е да се разбере: при заболявания на белите дробове, кръвта, кръвоносните съдове, сърцето, бъбреците е необходимо напълно да се изостави трапезна сол.

Също така трябва да направите всичко, за да прочистите тялото си от излишните натрупвания. натриев хлорид. За да направите това, трябва да пиете развалено мляко, придържайте се към безсолна диета. Това е изключително необходимо, когато се появи оток или възпаление.

Защо лекарите са против отказването от сол?

Много лекари казват: не можете напълно да премахнете солта от диетата си. Смята се, че когато човек се поти, губи необходимо количествосол, така че определено трябва да я използвате солена храна. Съвременните диетолози са убедени, че това мнение е погрешно. Самото тяло поддържа достатъчно количествонатриев хлорид в кръвта. Тялото трябва да има само около 15% сол.

Видео: СОЛ - ПОЛЗИ И ВРЕДИ

Важно е да запомните, че солта се натрупва в тъканите и след това навлиза в кръвта. Следователно той се връща с течение на времето, дори ако човек загуби натриев хлорид чрез повръщане, движения на червата и пот. При консумация сурови зеленчуци, плодове, все още получавате 1 грам готварска сол на ден.

Що се отнася до безсолната диета, тя може да се нарече условно, защото просто не добавяте готварска сол, но всъщност тя се съдържа в много храни.

Видео: Вреда от трапезната сол

Как да свикнем с храна без сол?

Много храни не могат да се консумират без сол. Но вече успяхме да намерим изход от тази ситуация, нека споделим с вас някои тайни:

Видео: ВРЕДА И ПОЛЗИ НА СОЛТА / вреда от солта по време на отслабване, ролята на солта в човешкото тяло

• Можете да добавите лук, кисело мляко, пресни билки и чесън към безсолна супа.
• Несолените макарони и юфка ще бъдат много по-вкусни, ако добавите към тях пресни зеленчуци - лук, домати, чесън, билки.
• Можете да подобрите вкуса на печените картофи, като добавите зехтинс билки, чесън, сметана, сос. Препоръчително е да допълвате ястието свежи зеленчуци, кисело зеле.

Разбира се, тези, които много обичат солената храна, не могат веднага да се откажат от нея. Но ако си поставите за цел - да станете по-здрави, определено ще успеете. Само след два месеца ще започнете да свиквате с безсолна храна и няма да жадувате за сирене фета или херинга. Също така си струва да се отбележи, че всички солени ароматични добавки и ароматизатори са особено опасни за здравето, те водят до тежки заболяваниястомаха, червата, бъбреците, сърцето, кръвоносните съдове, както и затлъстяването.

Къде се намира естествената сол? В лук, репички, чесън. Но ябълка и лимонов сокОтличен заместител на готварската сол. Понякога диетолозите препоръчват да се консумират морска сол, защото съдържа не само хлор и натрий, но и други по-полезни минерални елементи. Особено ценни са морските водорасли, които помагат при заболявания на ендокринната система.

Каква е разликата между трапезна и морска сол?

Много хора вярват в това изглед към моретосолта съдържа толкова полезни вещества, колкото и каменната, нерафинирана. Но това не е вярно! Хората също често бъркат йодираната и морската сол, мислейки, че са едно и също нещо. Няма в йодирана солне съдържа микроелементи, които са в изобилие в морската сол. Тук е важно да разберете добре. Най-добре е да купувате доказани продукти. Ако не сте сигурни от каква сол имате нужда, консултирайте се със специалист.

По този начин човешкото тяло се нуждае от малко количество сол, но не трябва да прекалявате с нея, защото може да причини сериозни вреди. Също така не се увличайте диета без сол. Ако решите да се придържате към него, най-добре се консултирайте с диетолог, вашия лекар, който ще даде разрешение. Ценете здравето си, останете млади възможно най-дълго!

Всичко интересно

Солта е уникална полезен продукт, съдържа голям брой полезни вещества, физиологичен разтвор- Това е най-добрият абсорбиращ агент. Използвайки компреси със сол, можете да лекувате рани, да се отървете от гной и да почистите кожата. Често…

Днес модерна процедура в салона за красота е обвиването на тялото. За него могат да се използват различни компоненти: глина, мед, етерични масла, горчични смеси, но солта се е доказала най-вече. Методът е доста прост...

Видео: Уроци за отслабване # Как да отслабна с 10 кг! (проста диаграма) Представете си, че изсипвате чаена лъжичка сол в дланта си. Малки бели зрънца и нищо друго. Това е цялата сол, която ядете всеки ден. Ежедневната му консумация...

Видео: Остър пиелонефрит. Диета Пиелонефрит е патологичен процес събирателна системабъбреци, чийто причинител е инфекция.Пиелонефритът може да възникне както при остър, така и при хронична форма. При тези клинични състояния...

Хронична бъбречна недостатъчноствъзниква, когато човек има сериозни патологиибъбреците, те са сериозно засегнати, това се отразява на тяхната функционалност. Болният човешки организъм може да натрупа големи количества...

Видео: Фъстъци - ползи и вреди, съдържание на калории и състав Почти всеки знае за ползите от рибата. Наистина, морските дарове са богати на различни микроелементи и витамини, бързо се усвояват, поради което често се използват в диети. Освен факта, че рибата...

Видео: Прочистване на дебелото черво рициново маслоМагнезия на гладно за всички известно лекарство, с негова помощ можете да прочистите черния дроб, червата и жлъчния мехур. Можете да го използвате за показване токсични вещества, отървавам се от наднормено тегло, върнете го към нормалното...

Почистване на тялото оризова каша- това е един от ефективни начинизащото оризът е един от най-добрите абсорбенти, с негова помощ можете да прочистите организма, поради което често се използват диети с ориз. Този методпочистването е просто...

Хипертонията не е смъртна присъда, ако се лекува правилно и навреме, можете да се отървете от характерните за нея симптоми и да поддържате артериално наляганеглоба. Невъзможно е напълно да се излекува хипертонията. Много важна роляв...

Преди това селенът се смяташе за най-силната отрова. Наистина, в големи дозимикроелементът може сериозно да навреди на здравето, но в малки количества е полезен. През 1940 г. имаше паника, че пшеницата, която съдържа много селен, трови добитъка. И тук…

Солта играе важна роля в човешкия живот, намира се в кръвта и играе важна роля в обменен процесчовешкото тяло, регулира сърдечната и бъбречната дейност, а също така е важен за нормално функциониранетяло...

Толкова сме свикнали със солта, че безсолната храна ни изглежда не само безвкусна, но и като цяло неприемлива. Но общоприето е, че сол- това е бялата смърт. Значи е вредно? Този момент има две страни на монетата. Солта, както и другите продукти, има своя собствена полезни и вредни свойства . Мамящият лист ще ви каже Полезна ли е солта за тялото? 😉

За солта!

Солта доставя на човешкия организъм натрий и хлор, които осигуряват киселинно-алкален балансв организма. От хлора се образува солна киселина - най-важната компонентстомашен сок.

Солта е необходима за пълното функциониране на човешкото тяло. Без него ще бъде невъзможно транспортирането на кислород и хранителни веществав кръвта.

В програмата нервни импулсиНатрият също участва. Този компонент се изисква от тялото по време на мускулна контракция. Важно е, че не можем да произвеждаме натрий сами, а само да го набавяме от храната.

Липсата на сол се отразява на работоспособността на човека. Симптомите на недостиг на сол често включват слабост, сънливост, гадене и замайване.

Оказва се, че солта е полезна за човешкия организъм само в определени количества. Жизненоважно е да поддържате солевия баланс!

Против!

Повечето медицински учени вярват в това зряла възрастТрябва да ограничите приема на сол, тъй като излишъкът от натриев хлорид води до атеросклероза, високо кръвно налягане и други заболявания. Някои учени смятат, че човек трябва да се задоволява с количеството сол, съдържащо се в натурални продукти; месо, риба, зеленчуци, мляко.

Съветският диетолог Певзнер твърди, че 8 грама сол на ден са достатъчни за човек. Американският изследовател Блуменфелд в книгата си "Кой е изложен на риск от инфаркт на миокарда?" посвещава специална глава на консумацията на сол и стига до извода, че големи количества сол водят до повишаване на кръвното налягане.

Солта може да задържа течност в тялото. В резултат на това обемът на циркулиращата кръв се увеличава и допълнително натоварванена сърцето. Ето защо хората със сърдечно-съдови заболявания няма да имат полза от солта.

Солта провокира развитието бъбречно-каменна болест, вреден при глаукома, затлъстяване, кожни заболявания. Списъкът продължава.

Така че трябва да се откажете лош навикпрекомерно осолена храна; по-добре е да ядете недосолена. Но какво да кажем за общественото хранене: трябва ли храната да се осолява или не, трябва ли да се премахнат солниците от масата? Очевидно е, че трябва да преминете към намаляване на консумацията на сол бавно и постепенно, но трябва да започнете.

Златната среда или от колко сол се нуждае човек?

IN в умерени количествасолта е безвредна. Средно определено дневна норма, от колко сол се нуждае човек, в количество от 10 - 15 грама на ден (около 1 ч.л.). Това количество включва солта, която се добавя към ястията по време на готвене, а също и в хранителните продукти (хляб, зеленчуци, риба, месо, зърнени храни, извара).

Дневна стойност в детстводруг:

Предозирането е опасно!

Предозирането на сол може да бъде фатално. Следователно не можете да се шегувате със солта, например да наказвате децата с нея. Известен е случай, когато с педагогическа цел (като наказание) момиче е било принудено да яде пресолено ястие. Не беше възможно да се спаси момичето от отравяне със сол.

Критична доза за възрастен: 3 грама на 1 кг телесно тегло и повече. Човек с тегло 70 кг може да умре от еднократна консумация на 210 грама сол.
Критична доза за дете: 0,5 грама на 1 кг телесно тегло и повече.

Сега знаете всичко за ползите от солта) Бъдете здрави!

Създаден на 31.08.2010 г

Научният дебат относно ефекта на солта върху човешкото здраве продължава. Някои го наричат ​​бялата смърт и се придържат към така наречените безсолни диети.

Други не могат без него и добавят сол към почти всички ястия, докато хапват маринати и различни пушени меса.

Едно нещо е ясно: не е разумно да се придържаме към такива крайности.

Противно на твърденията, че е по-добре да се откажем напълно от солта, солта е необходима за нормалното функциониране на тялото ни. Тя играе важна роля в работата на сърдечно-съдовата система, помага за нормализиране на съня, а също така поддържа водния баланс на организма. Освен това солта е незаменима за работа нервна система. Въпреки това хипертоници, бременни жени, хора с наднормено теглои на страдащите от бъбречно заболяване се препоръчва да ограничат консумацията му.

Видове сол

Морска солс право признати за привърженици здравословно хранене, и лекари. То е напълно естествено, подложено на минимално количествоетапи на обработка, поради което в него се запазват всички минерали и микроелементи и в същото време не съдържа вредни чужди примеси. Може да се използва за готвене на месо, риба, зеленчуци, супи, за консервиране и подсоляване на готови ястия.

Каменна сол- също естествен кристален минерал. Възникнала е през земната корана етапа на изсъхване на древните морета. Съдържа по-малко микро- и макроелементи от морската вода и повече органични примеси (камъчета, пясък, петна).

Изпарена сол (екстра)се подлага на химическо почистване и топлинна обработка, а за да се избегне слепване, към него се добавят специални добавки. Ето защо е по-добре да сведете до минимум употребата на допълнителна сол и изобщо не е подходяща за приготвяне на кисели краставички.

Йодирана сол.Това е каменна сол, която има добавки като йод и се счита за полезна за пациенти с рак щитовидната жлеза. Препоръчва се да се използва и от хора, които изпитват йоден дефицит в организма.

Кошерна сол.Предпочитана за готвене, тъй като има по-мек вкус от готварската сол.

Какви са ползите от солта за тялото?

Правилно храносмилане

Солта помага в процеса на храносмилане, като стимулира слюнчените жлезии помага на тялото да произвежда храносмилателни сокове. Това допринася бързо храносмилане. Солта също така предотвратява натрупването на преработена храна храносмилателен тракт, като по този начин предотвратява запек. Това улеснява усвояването на хранителните частици през чревния тракт.

Респираторни заболявания

Солта може да бъде от голяма полза в случай на респираторни заболяваниякато астма, бронхит и сенна хрема. Той е ефективен при намаляване на възпалението при дихателната система, като по този начин забавя производството на храчки, за да можете да дишате по-лесно. При бронхит се пие чаша вода с разтворена в нея половин чаена лъжичка морска сол.

Диабет

Морската сол е полезна за диабетици или диабетици, тъй като може да намали нуждата от инсулин, като помага за поддържане на правилни нива на кръвната захар.

Нарушение на съня, депресия

Някои хора изпитват изтичане на слюнка от устата си, докато спят. Това показва липса на сол в тялото, което може да доведе до липса на вода в тялото. слюнчените жлези. Усещайки този дефицит, жлезите произвеждат повече слюнка. Пиенето на вода с морска сол преди лягане предотвратява производството на излишна слюнка.

Освен това морската сол лекува депресия, като произвежда два хормона: серотонин и мелатонин, които ще ви позволят да се справите със стреса, като по този начин ще ви отпуснете и ще ви позволи да спите по-добре.

сърце

Въпреки че солта обикновено се смята за вредна в това отношение, морската сол, разтворена във вода, може да намали високия холестерол, високото кръвно налягане и да регулира нередовния сърдечен ритъм, като по този начин осигурява защита срещу атеросклероза, инфаркти и инсулти.

Мускулни спазми

Калият е минерал, който е жизненоважен за нормалната мускулна функция. Морската сол съдържа малки количества калий и също така позволява на тялото да абсорбира по-добре калия от други хранителни продукти. По този начин помага за предотвратяване на мускулни болки, спазми и крампи.

Имунната система

Морската сол е най-старият антибиотик в света, притежаващ антивирусни свойства. По този начин може да бъде отличен заместител на антибиотиците без странични ефекти. Морската сол укрепва имунна система, който помага в борбата с вирусите на настинка, треска, грип и автоимунни заболявания.

Отслабване

Въпреки че готварската сол не е много полезна в това отношение, морската сол всъщност може да ви помогне да отслабнете, като предотвратява задържането на вода и също така подпомага храносмилането. Както вече споменахме, морската сол насърчава бързото храносмилане чрез създаване на храносмилателни сокове, като по този начин предотвратява натрупването в храносмилателния тракт, което може да доведе до запек и наддаване на тегло.

остеопороза

Солта е от съществено значение за поддържане на костите здрави и почти ¼ от солта в тялото ни се съхранява в костите. Липсата на сол и вода кара тялото да отнема натрий от костите, което води до остеопороза. Пиенето на достатъчно вода и консумацията на сол в умерени количества помага за предотвратяване на остеопороза.

Алкализиране на тялото

Тъй като при получаване морската сол не е изложена на висока температураи процесът не използва вредни съставки, създадени от човека, той алкализира тялото. Така че, солта елиминира риска от сериозни животозастрашаващазаболявания чрез предотвратяване и обръщане високо нивокиселинност в организма. Минералите поддържат правилно електролитен балансв тялото, като по този начин насърчава нормална операциянервната система и клетъчните функции.

Не прекалявайте със солта!

След разглеждане различни ползисол, очевидно е, че тялото ни се нуждае от известно количество сол. Излишната сол обаче може да повлияе негативно на тялото, като увеличи риска от високо кръвно налягане, инсулт и други сърдечни заболявания. Тъй като морската сол е по-хранителна, тя може да се използва вместо готварска сол за домашна консумация.

Много продукти първоначално съдържат сол (например хляб, сирене, колбаси, сос), така че добавянето на сол към храната в чинията изобщо не е необходимо, а понякога дори вредно. В крайна сметка, прекомерната консумация на сол е изпълнена с бъбречни и сърдечно-съдови заболявания.

Солта може да бъде приятел или враг в зависимост от количеството, вида и здравословното състояние на човека.

От незапомнени времена продължават дебатите за това дали солта е полезна или вредна. Някои твърдят, че без натриев хлорид (както се нарича научно) тялото няма да живее дълго, други доказват неговата ужасна вреда, наричайки го бяла смърт. Истината, както обикновено, е някъде по средата.

Уважението към хляба и солта се възпитава от самото начало младост. Не можем да си представим пълноценен обяд без тези продукти, а домашните консервирани краставици и домати по дефиниция не могат да бъдат безсолни. Нека си спомним народни ритуали, гадания, приказки, поговорки - навсякъде скъп гост се посреща с хляб и сол.

Но колкото повече остаряваме, толкова по-упорито лекарите ни съветват да ограничим употребата му. Много често повишената консумация на солени храни провокира развитието на хипертония. Факт е, че солта задържа течността в тялото. Поради това кръвните клетки започват да оказват повишен натиск върху съдовете и артериите.

И така, каква е цялата истина за солта? Каква е ползата от него, каква е вредата? Нека да го разберем заедно.

Защо тялото се нуждае от него?

Според специалистите солта е жизненоважна за нас. С неговия хроничен дефицит, тежък сериозни последствия, до фатален изход. Както си спомняме от уроците по биология в училище, човешкото тяло е 70% вода.

Именно натриевият хлорид поддържа нормалния воден баланс в организма. Разбира се, за това е напълно достатъчен минимален прием на сол - от 5 до 10 г на ден.
Ако редовно консумирате повече от него, можете да навредите на здравето си. Нека да разгледаме ползите и вредите от употребата му:

полза

Всичко зависи от дозировката. Тъй като основната цел на този продукт е да поддържа водно-солевия баланс, важно е да не се консумира повече от препоръчаното от лекарите дневна доза. Като цяло, вземете смъртоносна дозасол ще бъде доста проблематично, тъй като е малко вероятно някой да може да яде количество от 3 грама на килограм телесно тегло.

Натриевият хлорид е отговорен в тялото за транспортирането на кислород, хранителни вещества до органи и тъкани, както и за преминаването на нервните импулси, които осигуряват двигателна активностмускули. Човешкото тяло не може да синтезира натрий самостоятелно, така че трябва да го получи отвън, заедно с храната.

Трябва да се каже, че това вещество е отличен естествен консервант, който забавя или напълно предотвратява развитието на патогенни микроорганизми в храната. Следователно, той с право може да се нарече най-простият, евтин, безопасни средстваза осигуряване на дълъг срок на годност на много продукти.

Ползата от продукта е не само в хранителна стойност. Солта ще помогне при някои заболявания. Например, използва се за инхалации, гаргара и изплакване на синусите при настинки, възпалено гърло и синузит. Използва се за почистване на кожата, премахване на акне. Смажете ухапвания от насекоми, за да се отървете от сърбеж и възпаление. Те правят вани за укрепване на ноктите и много други.

вреда

С редовно повишена консумация, водният баланс е нарушен, възниква натрупване излишна течност. Това често води до образуване на камъни жлъчен мехур, бъбреците, кръвното налягане се повишава.

Както вече казахме, дневното количество натриев хлорид не трябва да надвишава 10 г. Но трябва да припомним, че храната, която се консумира на ден, вече съдържа сол, понякога количеството й е дори твърде високо. Следователно това трябва да се има предвид, когато искате да добавите сол към някое ястие.

Разбира се, не е необходимо да се отказвате напълно, но не трябва да увеличавате консумацията си. Просто трябва да знаеш кога да спреш.

Коя сол да изберете?

Ще бъде полезно да знаете, че най-полезен е този, който изобщо не е претърпял никаква индустриална обработка. Или изберете най-малко обработения. Освен това не купувайте твърде малки. Но най-добре е да изберете нерафинирана морска сол, а не обикновена морска сол. Съдържа много полезни вещества - повече от 80 микроелемента и около 200 наименования на най-важните химични съединения.

Но когато се подлага на пречистване и промишлена обработка, морската сол се превръща в обикновена, безполезна готварска сол. В този случай той губи почти всичко полезен материал.

Защо е по-добре да ядем непреработена морска сол?

Тя има естествена естествен произход, а именно се получава поради изпаряване морска водапод въздействието на вятър, слънце, морски въздух.

Не съдържа чужди химически добавки, вредни за тялото.

Освен хлор и натрий съдържа основни елементи- като калий, магнезий, манган, желязо, калций, цинк, мед.

от вкусови качестване само не е по-нисък от своя аналог промишлено производство, но значително го надвишава.

В заключение бих искал да отбележа, че солта, разбира се, е необходима към човешкото тяло. Не е необходимо да се отказвате напълно от него чрез промяна познат образживот. Използването му никога няма да ви навреди, ако не злоупотребявате с него.

Гледайте диетата си, не се увличайте по прекалено солени храни, въпреки че не трябва да се отказвате напълно от тях. Просто знайте кога да спрете и се опитайте да не прекалявате с тях. Не забравяйте, че както излишъкът, така и липсата на сол са вредни за здравето.

В наши дни често можете да чуете от телевизионните екрани и медиите за вреда от солта. Всъщност броят на хората, страдащи от хипертония, се увеличава всеки ден. Според статистиката всеки трети човек от възрастното население има високо кръвно налягане. И тъй като излишната сол често е виновникът, не е изненадващо, че в резултат на това тя получи лоша слава.

Но вредна ли е солта?всъщност как говорят за нея? Може би наистина е по-добре да се откажете напълно от него и има ли такъв ползи от солтаза добро здраве? Нека да го разберем заедно в тази статия.

Въпреки че солта се използва прекалено много в преработените храни и готвенето, тя все още е съществена част от нашата диета. Солта или натриевият хлорид е минерал, който играе жизненоважна роля за хидратацията и поддържането на електролитния баланс в тялото. Просто казано, без сол няма живот!

Тогава каква е ползата за нашето тяло? С правилното количество натрий - нито много, нито твърде малко, получавате следните ползи за здравето.

1. Хидратация

Водата обича солта. Натрият и калият работят заедно, за да регулират водния баланс вътре и извън клетките на тялото. Когато човек няма достатъчно сол, той може да се дехидратира или да страда от липса на вода. Освен това излишъкът от натрий може да причини подуване на корема поради задържане на вода.

За хидратиране на тялото е най-добре да използвате морска сол. Морската сол съдържа около 60 микроелемента, което я прави много добър източникелектролити и, разбира се, не забравяйте за водата.

2. Здраве на сърцето

Вече знаем, че натрият е основен фактор за определяне на нивата в тялото. Твърде много натрий поради прекомерната консумация на рафинирана сол може да доведе до хипертония. А твърде малкото сол може да доведе до ниско кръвно налягане, което също представлява заплаха за здравето на сърцето. Хората с ниско кръвно наляганемогат да се справят с този проблем, като консумират повече сол и повече течности, увеличават обема на кръвта си, като по този начин повишават кръвното си налягане.

3. Здраве на мозъка и нервите

Натрият регулира водата в тялото. Водата и натрият са необходими за предаване на електрически сигнали към мозъка. Притокът на натриеви електролити в нервни клеткипроизвежда електрически заряд, който активира нервен импулс, наричан още потенциал на действие. Без тези електрически сигнали нервите не знаят какво да правят. Липса на солможе да доведе до смущения в нервните импулси, които намаляват работата на нервната система и застрашават здравето.

4. Правилна мускулна функция

Тялото се нуждае от електролити, за да захранва всяко движение в тялото. Когато бягате, скачате, ходите или просто протягате ръце, мозъкът ви изпраща команди, които се активират, синхронизират и контролират от електролитите. Мускулни клеткизаобиколен от електролити, които образуват перфектен баланс на натрий, калий и хлорид вътре и извън клетъчната стена. Дисбалансът в електролитите причинява неправилно функциониране на мускулите, което може да се изрази във формата мускулни крампиили спазъм.

5. Спомага за правилното храносмилане

Когато човек не получава достатъчно сол в диетата си, производството на солна киселина може да намалее. Солната киселина е стомашна киселина, която е необходим компонент за правилното смилане на храната. С неговия дефицит човек е изложен на риск от недостатъчно усвояване на храната, диспепсия, киселини, дефицит на желязо и различни автоимунни заболявания.
Морската сол осигурява хлорид, който съставлява солна киселина. Ето защо, ако има липса на сол, добавяйте към храната си морска, а не рафинирана готварска.

6. Предотвратява водния дисбаланс

Хипонатриемията е разстройство воден баланс, възникващи в резултат на излишно съдържаниевода в тялото и дефицит на натрий, което може да доведе до свръххидратация или водна интоксикация. При хипонатриемия натрият в тялото се разрежда. Това може да се дължи на консумация на твърде много голямо количествовода по време на високо физическа дейностили определени здравословни проблеми. Тъй като в тялото няма достатъчно натрий, за да балансира водата, клетките започват да приемат вода и набъбват, създавайки животозастрашаващи условия.

Симптомите на интоксикация включват гадене и повръщане, главоболие, объркване и умора, безпокойство и раздразнителност, мускулна слабост, конвулсии и кома. Ето защо, когато спортувате, е важно да приемате течности, съдържащи електролити.

7. Подпомага оралната хигиена

Възпалени венци, възпалено гърло, язви и всякакви други орални проблеми могат да се измият със солена вода. Солта изтегля водата от подутата област, намалява подуването и улеснява преглъщането в случаи на възпалено гърло. Пригответе разтвор от половин чаена лъжичка сол и една чаша топла вода. Разбъркайте добре. Изплакнете устата си, като плюете всеки път, докато целият разтвор изчезне.

8. Предотвратява и облекчава мускулни крампи

Както споменахме по-рано, мускулните движения не биха били възможни без натрий. Мускулна крампа или спазъм е знак, че има дисбаланс или дефицит на електролити. Електролитен дефицит може да възникне след изпотяване, диария и уриниране, ако тези електролити не се попълват. Тъй като електролитите се губят чрез потта, електролитният дефицит е често срещан сред спортистите, особено бегачите на дълги разстояния и колоездачите. Друго често срещано състояние, което води до електролитен дисбаланс, е бременността. Бременността увеличава нуждата от електролити в организма. Когато няма достатъчно, може и да има мускулни спазмии гърчове.

Не пренебрегвайте сигналите на тялото си. Ако изпитвате мускулни крампи, изпийте малко кокосова водаили яжте целина, краставица или за бързо попълване на загубените микроелементи. Нищо от това не беше налично? Чаша вода с малко сол и захар ще помогне за бързото и лесно решаване на проблема.

И така, към въпроса полезна ли е солта? спокойно можем да кажем - да, НО... с мярка! Без сол няма живот, което е очевидно. Заменете обикновената рафинирана готварска сол с такава, съдържаща 84 полезни микроелементии ще бъдете щастливи!