Вегетаріанці, хто вони. Чим відрізняється веган від вегетаріанця? Інші причини, що визначають вибір рослинної дієти

Банкір - це власник банківського капіталу та менеджер, який бере участь у банківському бізнесі.

Банкіри(вищої та середньої ланки) — це власники банківського капіталу та менеджери, які беруть участь у банківському бізнесі. Професія підходить тим, кого цікавить математика та економіка(Див. вибір професії з інтересу до шкільних предметів).

Фахівці банківської справи – це співробітники банку. Коло обов'язків банкіра залежить від посади. В основному, це робота з клієнтами: обслуговування, консультування з різним питанням, і навіть аналітична діяльність, планування, прогнозування.

Особливості професії Банкір

Кредитування – одна з класичних банківських операцій. Однак це далеко не вся діяльність банку. Більшість банків виконує різні видиоперацій та обслуговує різні сегменти клієнтури.

• Відділ кредитуванняприймає заявки на кредити, аналізує фінансовий стан позичальника, бізнес-проект, під який береться кредит, надійність застави чи іншого забезпечення; веде кредитне досьє та здійснює контроль за цільовим використанням кредиту, контролює збереження застави. Рішення про видачу кредиту приймається кредитним комітетом, який складається з начальників різних відділівбанку.
• Відділ інвестиційзаймається аналізом проектів, що вимагають довгострокових вкладень (інвестицій), у тому числі при купівлі підприємств, контроль за виконанням цих проектів, фінансовим станомта розвитком підприємств.
• Відділ ціннихпаперів займається розміщенням цінних паперівна біржі та на ринку, здійсненням вкладень у дохідні цінні папери; і навіть випуском власних векселів, із залучення коштів.
• Відділ дилінгу(казначейство) здійснює операції на грошовому та валютному ринку, заробляючи прибуток на курсових коливаннях валют, купуючи та продаючи валюту клієнтам та іншим банкам.
• Фондовий відділрозміщує акції та облігації банку на ринку.
• Операційний відділведе та обслуговує рахунки клієнтів, приймає від клієнтів їх доручення на здійснення платежів та передає їх до виконання у відділ розрахунків.
• Відділ пластиковихкарток - невід'ємна структура сучасного банку. Пластикові картки для банку – це додаткові клієнти та додаткові доходи.
• Юридичний відділ. Робота юридичного відділупочинається з відкриття рахунків клієнтам перевіркою правомірності реєстрації клієнта (підприємства). Інший важливою роботою юридичного відділу банку є ведення арбітражних процесів, які неминуче виникають у роботі кожного банку. Від того, як юрист представляє банк у суді, залежить результат позовного процесу.
• Відділ звітності. Звітність – особа банку. Поважаючий себе клієнт не працюватиме з банком, не вивчивши його звітність, в якій відображаються всі сторони діяльності банку: прибутковість його операцій, кількість клієнтів, величина кредитного портфеля та портфеля цінних паперів. З іншого боку, звітність вивчають як клієнти банку, а й Центральний банк РФ. У разі звітності, яка не відповідає нормативним показникам, Центральний банк може заборонити банку проводити певні операції (наприклад, видавати кредити або залучати вклади), а може взагалі відкликати ліцензію та закрити банк.
• Відділ економічного аналізу . Без аналізу може бути правильного рішення. Правильні рішення- це високий прибуток, неправильні – збитки.
• Відділ інформаційних технологійта автоматизації. Діяльність сучасного банку неможлива без комп'ютеризації та використання каналів зв'язку. Від якості та безпеки інформаційних технологій багато в чому залежить якість роботи банку, а отже, і кількість його клієнтів.
• Відділ маркетингуповинен забезпечити таку рекламу, щоб клієнти обрали саме цей банк.

Чим більший банк, тим ширша і об'ємніша його структура. У банках надається можливість попрацювати послідовно у всіх департаментах. Менеджеру вищої ланки необхідний досвід роботи у всіх підрозділах успішного керівництва.

Плюси та мінуси професії Банкір

Основним плюсом роботи у банку справедливо вважається стабільність. На тлі бурхливого та непередбачуваного ринку комерційних підприємств, які стихійно виникають і як і стихійно зникають, комерційних банків є оплотом стабільності. У банківській системі цілком реально швидко зробити кар'єрний зліт. Працюючи у банку, фахівець самостійно обирає шлях розвитку. Якщо менеджер хоче піднятися по кар'єрних сходахі досягти певних висот, він використовуватиме будь-яку можливість: прагнути перетинатися у роботі свого відділу з напрямами інших банківських відділів, виконувати завдання намічений термін, затримуватися після закінчення робочого дня, аби розпочати робити намічену найближчим часом роботу. Існує пряма залежність між доходами та рівнем професіоналізму. Чим вища посада, тим серйозніша відповідальність. Ступінь ризику прямо пропорційна посаді та величині зарплати.

До мінусів професії можна віднести найвищу відповідальність, відсутність права на помилку, ненормований робочий день.

Місце роботи

Фахівець банківської справи може працювати у банках, а й у планових відділах різних підприємств, відділах інвестиційного проектування, фінансових установах, страхових компаніях, кредитних організаціях, біржах.

Важливі якості

Успішний банкір повинен мати такі особисті якості як уважність, відповідальність, цілеспрямованість, ініціативність, готовність до самоосвіти; оперативність, здатність швидко знаходити правильні рішення; зібраність, чіткість у виконанні професійних обов'язків, дисциплінованість; ощадливість, прагнення заробляти гроші, а не витрачати їх; комунікабельність; вміння проводити виважену політику.

Де вчитися на Банкіра

Вища освіта:

Пропонуємо вам ознайомитися з нашим переліком економічних та фінансових ВНЗ Москви.

Стати фахівцем банківської справи можна у профільних ВНЗ Росії на економічних чи фінансових факультетах за спеціальностями «Банківська справа», «Фінанси та кредит».

Навчання з даної спеціальності дає комплекс знань у галузі:

• банківських операцій
• фінансів та грошового обігу
• бухгалтерського облікуу банках
• економічного аналізу
• бухгалтерського обліку та економіки організації (підприємства)

Освітня програма спеціальності «Банківська справа» передбачає фундаментальне та спеціальне вивчення студентами правових та організаційних засаддіяльності кредитних організацій, сутності та технології здійснення банківських операцій та угод, правил ведення бухгалтерського обліку в кредитних організаціях, загрози банківській безпеці та заходів щодо їх усунення, правових засадаудиторську діяльність. Особливе місце займає навчання навичкам складання звітності про діяльність кредитної організації, застосування методів та засобів захисту банківської інформації, оформлення первинних облікових документів, ведення синтетичного та аналітичного обліку банківських операцій у відповідних регістрах бухгалтерського обліку.

Середні спеціальні навчальні закладиза спеціальністю «Банківська справа»:

• Московський комерційно-банківський коледж;
• Московський кредитний коледж.

Оплата праці

Зарплатня на 26.03.2019

Росія 30000-100000 ₽

Москва 500-5000 ₽

Банківське співтовариство - серед лідерів із зарплат, рівень яких залежить від займаної посади, величини банку. Портал Bankir.ru повідомляє, що зарплати банкірів зростають швидше за інфляцію.

Сходинки кар'єри та перспективи

Вища освіта є необхідною умовоюдля кар'єри та стартовим майданчиком до професіоналізму.
Почати кар'єру в банку можна з посади співробітника служби клієнтської підтримки, діловода, помічника бухгалтера. Зарплата фахівця-початківця, як правило, невисока. Але є можливість кар'єрного зростання. Просування вгору службовими сходами банкіра багато в чому залежить від зусиль самого працівника, досвіду роботи, рівня професійного розвитку. Протягом року можна стати менеджером середньої ланки (керівником відділу). За певних здібностей та прагнення є можливість стати керівником філії банку, заступником голови банку, директором банку.

Знамениті банкіри

Майєр Амшель Бауер (Ротшильд) (1744-1812) - засновник міжнародної династії банкірів, засновник банку у Франкфурті-на-Майні. Справу продовжили п'ять його синів: Амшель Майєр, Соломон Майєр, Натан Майєр, Кальман Майєр, Джеймс Майєр. Брати створили за 20 років найбільший у світі міжнародний банківський консорціум найбільших містахЄвропи (Парижі, Лондоні, Відні, Неаполі, Франкфурті-на-Майні).

Пібоді (Peabody) Джордж (1795-1869) - корінний американець. У середині ХІХ століття його банк за допомогою капіталу Старого Світу фінансував промисловий розвиток молодої республіки. Без Пібоді економіка США розвивалася б настільки швидкими темпами. І вже точно, без Пібоді не виникла б імперія Дж. П. Моргана.

Герберт Степіч (нім. Herbert Stepic), народився 31 грудня 1946, Відень) - австрійський банкір. Герберт Степіч створив унікальну мережу банків РЦБ та Райффайзен Інтернаціональ

Геращенко Віктор Володимирович народився 21 грудня 1937 р. у Ленінграді. Професор, доктор економічних наук. Голова Центрального Банку Росії у роки перебудови. У березні 2002 року його змінив на цій посаді Сергій Ігнатьєв. Віктор Геращенко працював у Міжнародному валютному фонді, Міжнародному банку реконструкції та розвитку, Багатосторонньому агентстві з гарантій інвестицій, у Європейському банку реконструкції та розвитку. У грудні 2003 року був обраний депутатом ДД четвертого скликання.

Портет ідеального банкіра

Відомого банкіра Євгена Бернштама кілька років тому в інтерв'ю спитали, хто такий банкір. Він відповів, що «банкір - це, перш за все, осудна людина». Сучасний банкір повинен мати хорошу профільну освіту, вміти розбиратися не лише в банківських продуктах, а й у житті, чудово знати психологію людей. Йому необхідно мати конструктивне мислення і бути консерватором у хорошому сенсіслова. Дуже важлива якістьдля банкіра – вміння ефективно працювати в команді. Необхідно мати власну позицію, вести певний стиль життя, розширювати свій кругозір, вміти змушувати себе йти до мети та самовдосконалюватись. Деякі клієнти можуть дати фору з економічної грамотності багатьом банкірам. І якщо економічно освічений клієнт стикається з непоінформованістю співробітника банку, він перестає поважати, але не самого співробітника як особистість, а банк, з яким цей співробітник асоціюється у свідомості клієнта. Чим професійніші, послідовніші та цілеспрямованіші співробітники, тим успішніший банк, в якому вони працюють, тим динамічніше і впевненіше розвивається банківська структура держави.

Професійні свята:

2 грудня– Асоціація російських банків оголосила Днем банківського працівника (з 2004 р.). До цього дня присвячено проведення щорічного Міжнародного фінансового форуму, на якому відбувається обговорення найважливіших аспектіврозвитку міжнародної банківської системи та світових фінансових ринків. А найкращі співробітники банків цього дня одержують Почесні нагрудні знаки Асоціації.

2 грудня- сама відповідна датадля встановлення банківського свята. Цього дня 1990 р. було прийнято закони "Про Центральний Банк Російської Федерації"і «Про банки та банківську діяльність". З цього дня розпочалась Новітня історіябанківської справи в Росії

Суворі вегетаріанці - це ті, хто сам себе називає словом «Вегани», - люди, які не їдять продуктів тваринного походження ні в якому вигляді: ні у вигляді м'ясного або рибної стравині у вигляді молока або яєць, або оброблених харчових продуктів, що містять інгредієнти тваринного походження (желатин, наприклад)

Багато веганів також утримуються від споживання продуктів, які не є тваринами - цукру, зокрема, і спиртного. Існує, крім того, дискусія щодо вживання меду.

Вегани - «ні» поїдання тварин та продуктів тваринного походження

Однак, крім послідовних веганів, є безліч перехідних або неповних вегетаріанських варіантів харчування. Деякі люди слідують їм з міркувань більше здорового образужиття, а інші – тому що не можуть витримувати суворої веганської дієти.

Найбільш поширений тип вегетаріанців у світі - лакто-ово-вегетаріанці: вони не їдять яловичини, свинини, птиці, дичини, риби, молюсків, але не відмовляються від яєць та молочних продуктів. "Лакто" походить від латинського "молоко", а "ово" - "яйце".

Лакто-ово-вегетаріанці - «ні» м'ясу та рибі, «так» молоку та яйцям

Визначення лактовегетаріанецьвикористовується для опису вегетаріанця, який не їсть яєць, але їсть молочні продукти. Багато вегетаріанців-індуїстів є, до речі, лакто-вегетаріанцями, які уникають вживання яєць з релігійних міркувань, але продовжують їсти молочні продукти.

Лакто-вегетаріанці — «ні» м'ясу та яйцям, «так» молоку

Ово-вегетаріанці- це ті, хто не їсть м'яса чи молочних продуктів, але дозволяє собі яйця. Деякі люди стають ово-вегетаріанцями, оскільки страждають на непереносимість лактози.

Ово-вегетаріанці – «ні» м'ясу та рибі, «ні» молоку, «так» яйцям

Напіввегетаріанці- це, звичайно, не дуже певний термін, але означає він «непослідовних» вегетаріанців: тих, хто їсть м'ясо чи рибу іноді – наприклад, у свята.

Напіввегетаріанці - як правило - вегетаріанство, рідко - м'ясо

Піско-вегетаріанці— цим терміном називають людей, які вживають рибу та морепродукти, але не їдять м'яса.

Піско-вегетаріанці – «ні» м'ясу, «так» рибі

Сироїди -це строгі вегетаріанці (вегани), прихильні до харчування з необроблених продуктів, які не нагріваються вище 115 градусів за Фаренгейтом (46 градусів за Цельсієм). Послідовники сироїдіння вважають, що їжа, приготована вище цієї температури, втрачає значну частину своєї поживної цінностіі є шкідливим для організму.

Сироїди – «ні» температурній обробці їжі

Прихильники макробіотичної дієтивіддають перевагу злакам, крупам. У їхній раціон включені також фрукти та овочі, припустимо рідкісне, випадкове вживання риби. Рекомендується при цьому відмова від цукру та рафінованих продуктів, у тому числі олій. Мабуть, унікальним акцентом макробіотичної дієти є такий овоч, як дайкон, а також морські водорості.

Прихильники макробіотики – «злаки, крупи – це найздоровіша їжа»

Фрукторіанці- вегани-сироїди, які харчуються переважно плодами рослин (принаймні на 75 %): фруктами, ягодами, овочами з додаванням невеликої кількості зернових, горіхів та насіння. Фрукторіанці вживають тільки ту їжу, заради якої рослини не потрібно знищувати, тому вони їдять огірки та помідори, але уникають поїдання картоплі, буряків або листя салату.

хто такі вегетаріанці

Понад 15 мільйонів жителів Північної Америки називають себе "вегетаріанцями". Приблизно третина з них повністю виключає зі свого раціону харчування м'ясо, птицю та рибу. Інші іноді дозволяють собі птицю чи рибу, але відмовляються від червоного м'яса. Може здатися досить дивною наявність такого безлічі людей, які вживають м'ясо і при цьому вважають себе вегетаріанцями. Напевно, це можна пояснити тим, що для багатьох вегетаріанство – це розумний вибір та серйозний крок .

Життя вегетаріанця

Незважаючи на те що вегетаріанцівв жодному разі не можна назвати однорідною групою, існують певні відмінності, які виділяють цю категорію людей від решти населення. Найбільш характерною і очевидною з таких відмінностей є сильна зацікавленість у своєму.

Зазвичай воліють продукти, що пройшли мінімальну промислову обробку, часто відмовляючись від вживання солі, кофеїну і вибирають тільки натуральні продуктибез штучних барвників, консервантів та харчових добавок.

Однак навіть у середовищі вегетаріанців, що надають велике значенняпитанням здоров'я та екології, існує гігантська різниця між окремими групами, що характеризуються не тільки прихильністю до того чи іншого раціону харчування, але також причинами вибору цього способу життя.

Для одних людей є способом набуття та підтримки доброго здоров'я, а інших - це питання етики, релігії, екології чи прав тварин.

Багато вегетаріанців ставлять перед собою достатньо складні питання, що стосуються ступеня їхньої причетності до вегетаріанської культури, наприклад: «Чи може справжній вегетаріанець є зефір?» або «Чи залишуся я вегетаріанцем, покуштувавши різдвяної індички?» Однак це не має вирішального значення.

Набагато важливіше, чи має людина внутрішню згоду з обраним способом існування, і наскільки вегетаріанство відповідає її життєвому шляху. Кожен із нас проходить свій власний шлях, що веде до вегетаріанства, але відповідний для цього момент настає індивідуально.

" Вегетаріанцем" можна назвати людину, яка повністю відмовляється від вживання в їжу плоті тварин, чи то яловичина, курка чи риба. Тих людей, в раціоні харчування яких присутня і рослинна, і тваринна їжа, іноді називають "всеїдними".

Вегетаріанців зазвичай поділяють на групи, залежно від того, які продукти вони приймають, а яких – відмовляються. Кожна з таких груп дробиться у свою чергу на безліч категорій, які відрізняються одна від одної релігійними переконаннями, традиціями та особистим досвідомтого чи іншого вегетаріанця.

Якщо людина відмовляється від тваринної їжі заради власного здоров'я, вона може виявляти гнучкість у підході до вегетаріанській дієті; проте, якщо вибір зроблено з урахуванням етичних чи релігійних принципів, такій людині властивий більш суворий погляд обраний шлях.

Лакто-ово вегетаріанці

Лакто-ово вегетаріанцівідмовляються від будь-якої тваринної плоті, але включають у свій раціон харчування яйця (ово) та молочні продукти (лакто). У Північної АмерикиТакого роду вегетаріанців налічується близько 90-95 відсотків.

Чисті вегетаріанці чи вегани

Чисті (або абсолютні) вегетаріанці, яких також називають веганами, уникають будь-яких продуктів тваринного походження, включаючи яйця, молочні продукти, желатин і навіть, оскільки його виробляють бджоли. Хоча терміни "веган" та " чистий вегетаріанецьможуть заміняти один одного, між ними існує різниця.

Переконання веганів трохи ширше, ніж просто дієтичні обмеження, оскільки вони уникають, наскільки можна, всього, що має тваринне походження. Вони не носять одяг зі шкіри, вовни та шовку, не користуються жировим милом і не роблять фотографій, для виробництва яких потрібний желатин, основу якого складають кістки та сполучні тканинитварин. Відомо, що желатин використовується для приготування деяких кондитерських виробіввід яких вегани також відмовляються.

Інші причини, що визначають вибір рослинної дієти

Існує чимало людей, які поступово переходять до дієти вегетаріанської, скорочуючи вживання тваринної їжі. Деякі з них не їдять червоного м'яса, але іноді дозволяють собі курча та/або рибу. Інші – періодично харчуються м'ясом, але більшість часу намагаються дотримуватися вегетаріанського раціонуживлення. Людей, які віддають перевагу навколо-вегетаріанській дієті, іноді називають "напіввегетаріанцями".

Вибір вегетаріанського життя часто безпосередньо пов'язані з відповідними філософськими чи релігійними поглядами, чи ідеями громадської групи. Однією з найпомітніших філософських груп такого типу є макробіотика, яка проповідує необхідність простого життя у гармонії з природою. Послідовники макробіотичної дієти підкреслюють важливість використання цілісних місцевих продуктів, таких як злаки, свіжі, морська рослинність та бобові.

Рафіновані сіль та цукор вони замінюють морською сіллюта рослинними підсолоджувачами (наприклад, рисовим сиропом). Макробіоти ігнорують продукти, що пройшли промислову обробку хімічними харчовими добавкамита концентрованими жирами. Тварини (м'ясо, птиця і молочні продукти) в макробіотиці не рекомендуються, за винятком невеликої кількості білої риби.

Існує багато подібностей, між макробіотичною дієтою та сучасними тенденціями харчування, прийнятими органами охорони здоров'я в різних країнахякі спрямовані на зниження рівня хронічних захворювань.

Макробіотична дієтаскладається з мінімальної кількостіжирів і холестерину, вона багата на клітковину і насичена цілісними злаками, овочі та бобові. На здоров'я дорослих людей такий раціон харчування дуже корисно впливає.

Якщо у вас маленький, вам слід знайти розумний баланс між принципами макробіотики та сучасними науковими розробкамив галузі харчування немовлят та дітей, щоб задовольнити всі потреби дитячого організму. Для цього раціон харчування повинен містити достатня кількістькалорій, а також білків, жирів та надійних джерел , вітаміну D, цинку, заліза та інших вітамінів та мінеральних речовин, яких може бракувати в макробіотичній дієті

Дієтологічні концепції, що прийшли зі сходу, такі як система макробіотики, пропонують цікаве пояснення гармонійного раціону харчування, яке в значною міроювідрізняється від моделі, прийнятої у країнах.

Можна скористатися перевагами як однієї, так і іншої дієтологічної концепції, поклавши в основу західні наукові теоріїдля створення збалансованої дієти, додавши до них східні знання про здоров'я та харчування. Подібний підхід дозволить створити відмінну системухарчування для людини будь-якого віку