Kendinizi sağlıklı yiyeceklere nasıl alıştırabilirsiniz? Sağlıklı beslenme ve alışkanlıklar: doğru yemek için kendinizi nasıl eğitirsiniz?

Bu hızlı teknik Dikkat dağıtıcı şeylerin iştah ve stres kaynaklı atıştırmalık istekleri üzerinde önemli bir etkisi vardır. Parmağınızı alnınıza 30 saniye basmanız yeterlidir. “Kendimizi stresli hissettiğimizde, yemek en çok yaptığımız şeylerden biridir. hızlı yollar rahatlamış hissediyorum The Emotional Freedom Technique for Weight Loss and Body Confidence kitabının yazarı Jessica Ortner, "Sakinleştirici görevi görüyor" diyor. Bu nedenle, biyolojik olarak aktif maddelerin kullanımına dayalı bir stres giderme tekniği, açlığın azaltılmasına yardımcı olur. aktif noktalar insan vücudunda

J. Ortner "Kilo Kaybı ve Vücut Güveni için Dokunma Çözümü: Bir Kadının Daha Az Stres Yapma, Daha Az Tartma ve Daha Çok Sevme Rehberi", Hay House, 13 Mayıs 2014.

taze meyve kokusu

Meyve kokusu, bir restoranda en yüksek kalorili tatlıyı satın alma arzusunu aldatmaya yardımcı olacaktır. Appetite dergisinde yayınlanan Fransız psikologlar tarafından yapılan bir araştırmaya göre, 15 dakika boyunca bir armut veya kavun aromasını teneffüs eden denekler, daha sonra çikolata yerine düşük kalorili bir meyve tatlısını tercih ettiler (deneydeki katılımcıların, yapmadan önce meyve kokusu almayan katılımcıların aksine). bir seçim).

M. Gaillet-Torrent ve ark. "Dikkatsizce algılanan bir kokunun sonraki yiyecek seçimleri üzerindeki etkisi", Appetite Journal, Ocak 2014.

Güzel şeyler küçük paketlerde gelir

Çikolata (veya diğer yasaklanmış tatlılar) yeme dürtüsüne karşı koymak için koca bir bar yemek zorunda değilsiniz. Slim By Design** kitabının yazarı ve Cornish Food and Brand Lab yöneticisi Brian Wansink*, araştırmasından sonra bunu bildirdi. Ona göre bir veya iki küçük parça tatlı yeme isteğini tatmin edebilir ve diyeti etkilemez.

Brian, "Hizmetlerinin dörtte birinden tatmin olabilenlerin çoğu, aşırı tokluk noktasına kadar her şeyi yerler" diyor. Yönteminin püf noktası, yalnızca küçük bir kısmını yemek ve geri kalanını gözden uzak tutmaktır. 15 dakika sonra *** diğer her şeyi yeme isteğinden eser kalmayacaktır.

"Küçük parça prensibi" sadece tatlılarda değil, ana yemeklerde de işe yarar. Büyük parçaları ince ince doğramaya ve büyük porsiyonları ayırmaya çalışın. yüksek kalorili yiyecek Restoranlardan bir ipucu alın. Bu arada, küçük parçalar halinde kesmek etkili yol kendini kandırma: Tabakta gerçekte olduğundan daha fazla yiyecek varmış gibi görünür.

* B. Wansink, P. Chandon "İnce Tasarım: Redirecting the Accidental Drivers of Mindless Overating", Journal of Consumer Psychology, Mart 2014. ** B. Wansink "Slim by Design. Akılsız Yeme Çözümler Gündelik Yaşam", Harper Collins Publishers, Eylül 2014.*** R. Grumman Bender, "Sağlıklı Beslenme İçin Kendinizi Kandırmanın Bilimsel Olarak Kanıtlanmış 7 Yolu", Yahoo Health, Kasım 2014.

Yiyecek reklamını reddetme

Ş. Luo ve ark. "Karın yağı, Hispanik kadınlarda yüksek kalorili yiyecek ipuçlarına daha büyük bir beyin ödülü tepkisi ile ilişkilidir", Obesity (Silver Spring), Mayıs 2013.

Saf su

Su içmek sadece midenizi doldurmak için değildir. İçecek seçimi aynı zamanda yemek seçimini de etkiler: örneğin, çoğu insan soda ile içer. yağlı gıdalar hafif bir salata yerine. Ve suyu seçerseniz, sebzeleri ve düşük kalorili yiyecekleri tercih etmeniz muhtemeldir.

R. Grumman Bender "Daha Sağlıklı Beslenmek İçin Kendinizi Kandırmanın Bilimsel Olarak Kanıtlanmış 7 Yolu", Yahoo Health, Kasım 2014.

Kendinize doğru yemeyi nasıl öğretirsiniz?

Doğru beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı birbirinden ayrılamaz. Aldığımız besinler vücudun hücre ve dokularının sürekli yenilenmesini, gelişmesini sağlar ve enerji kaynağıdır. Gıda, hormonların, enzimlerin ve diğer düzenleyicilerin sentezlendiği maddelerin kaynağıdır. metabolik süreçler. Metabolizma tamamen beslenmenin doğasına bağlıdır. Gıdanın bileşimi, miktarı ve özellikleri belirleyicidir. fiziksel Geliştirme ve büyüme, morbidite, çalışma kapasitesi, yaşam beklentisi ve nöropsikiyatrik durum. Yiyeceklerle vücudumuz yeterli miktarda ancak aşırı miktarda protein, karbonhidrat, yağ, eser element, vitamin ve mineral almalıdır. mineraller doğru oranlarda.

Diyet yapmanın neyi, ne zaman ve ne kadar yediğinizi kontrol etmekle ilgili olduğu bir sır değil. Zorluk burada yatıyor: Diyetimiz bir dizi alışkanlık. Koşarken veya akşam yemeğinden önce atıştırırken, bunu neden yaptığımızı düşünmüyoruz, ancak bir zamanlar kurulan ritüeli akılsızca takip ediyoruz. Bu tür beslenme, vücut için kaba bir "yakıt ikmali" dir ve sindirim sorunlarından ve sağlık için büyük bir tehdit taşır. kilolu strese ve yaşam uyumunun bozulmasına.

Vücudunuzu dinlemeyi öğrenmek için beslenmeye karşı düşünceli bir tutum alışkanlığı geliştirmek gerekir. Vücudumuzun kendisi neye ihtiyacı olduğunu bilir ve bizim görevimiz onun sinyallerini tanımayı öğrenmektir. "Bilinçli Yeme", kişinin düşüncelerini yargılamadan veya onlar hakkında düşünmeden özgürce gelip gitmesine izin verdiği meditasyona çok benzer. Midenin herhangi bir kaprisine boyun eğmek veya tersine bedeni tamamen göz ardı etmek yerine, sadece kendinizi dikkatlice dinlemeniz gerekir.

Beslenme uzmanları, farkındalık eksikliğinin doğru beslenmeyi engellediğini söylüyor. Etkisinin kalıcı olması için alışkanlıklarınızı hemen kırmak için acele etmenize gerek yok. Yavaşça başlayın, yaygın hatalardan kaçınmaya çalışın, ardından kişisel zayıflıklarınız üzerinde çalışın. Ve bu arada, kendinize iyi bakın.

Zamanla, sadece beslenmenizi iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda yaşam tarzınızda da önemli değişiklikler fark edeceksiniz. Yiyeceklere karşı düşünceli bir tutum, hayatınızı daha iyi hale getirebilir.

En kötü alışkanlıktan vazgeçin - çabuk yiyin. Gün boyunca, çılgın çalışma ritmini bozmak için tek bir fırsat var - öğle yemeği. Hızlı yemek yeme alışkanlığı sağlığı yavaş yavaş yok eder. sindirim sistemi ve doğrudan aşırı yemeye yol açar. Üstelik sizi zevkten de mahrum eder. Yemeğin tüm duyularımız için ne kadar hoş olduğunu unuttuk - kokusu, görüntüsü, tadı, sadece tabaktan silip süpürüyoruz.

Yavaş ve lezzetli yemek yeni bir alışkanlık haline gelmelidir. Kendinize bir farkındalık yemini edin - bir hafta boyunca, her yemeğin ilk ve son parçasında durun ve tadını, kokusunu ve hissini hissedin. Büyük olasılıkla, "yemininizi" yalnızca yarısında hatırlayacaksınız. Ama bu bile iyi bir başlangıç.

Dikkatiniz dağıldığında yiyeceklere dikkat etmeniz çok zordur. En azından bazen sakin bir ortamda yemek yemeyi deneyin: TV olmadan, bilgisayar olmadan, postaları kontrol etmeden veya internette gezinmeden, her seferinde telefona cevap vermek için koşmadan. Her şeyi önceden yapın, cihazlarınızı kapatın ve sessizce oturun ve yemeğinizin tadını çıkarın.

Bu sizin için zorsa, günde bir sakin öğünle başlayın.

İkinci Kötü alışkanlık- büyük porsiyonları bir tabağa koyun. Araştırmalara göre, obezite salgınının sorumlusu karbonhidratlar ve yağlar değil, büyük porsiyonlar halinde yiyeceklerdir. Çok az insan miktarına dikkat eder. Hepimiz çok yiyoruz. Büyüklükle ilgili modern saplantı, aşırı yemeyi teşvik eder. Plaklar şimdi çıkıyor daha büyük boy eskisinden daha Basit bir görselleştirme, ne kadar yiyeceğe ihtiyacınız olduğunu anlamanıza yardımcı olacaktır: 100 g proteinli yiyecek yumruk büyüklüğünde bir porsiyondur, bir porsiyon tahıl veya nişastalı sebze avuç içi büyüklüğündedir. yapraklı yeşilliklerçok az yağ ile pişirildiği sürece kısıtlama olmaksızın yenilebilir.

İkinci yeni alışkanlık daha az iyidir, ama daha iyidir. Yiyeceklere karşı bilinçli bir tutum, yalnızca ağırlığını ve hacmini kontrol etmeyi değil, aynı zamanda estetik çekiciliğini de artırmayı içerir. Japonya'da, manzarasının tadını çıkarabilmeniz için yiyecekleri bir tabağa güzelce yerleştirmek adettendir. Çin ve Tayland mutfağında, her bir malzemenin tadını birbirine karıştırmadan vurgulamak adettendir. Bu nedenle uzmanlar, her bir malzemenin rengine, dokusuna, doygunluğuna dikkat edilmesini ve ayrıca yemek pişirirken yemeğin bileşenlerini görsel olarak vurgulamayı tavsiye ediyor. Tüm bunların amacı, bir güzellik ve uyum duygusu geliştirmektir. Evde tabaklara dağlar kadar yiyecek koymak yerine, güzel ve düzgün servisine özen gösterin. Sonuç olarak, doğal olarak ve zahmetsizce geleceksiniz. doğru boyut porsiyon.

Üçüncü kötü alışkanlık her gün tatlıdır. Vücudumuzun buna hiç ihtiyacı olmasa da, herhangi bir yemeği tatlı bir tatlıyla bitirmek adettendir. Bu bir alışkanlık haline geldi ve bundan daha fazlası, bir bağımlılık. Tatlı yemeyince bir şeyleri kaçırıyormuşuz gibi hissediyoruz. Tatlı yiyecekler, tat tomurcuklarımızı aşırı yükler ve duyularımızı köreltir. Bu nedenle vücudumuzun gerçekte ne istediğini belirlememiz daha zordur.

Üçüncü Yeni Alışkanlık - Şekil Vermek doğru tat. Uzmanlar, yemek yedikten sonra 20 dakika beklemenizi ve ancak o zaman tatlı isteyip istemediğinize karar vermenizi tavsiye ediyor. İsteseniz bile kendinize sorun, belki sadece birkaç parça sizin için yeterli olur, bütün bir porsiyon değil mi? Böylece alışılagelmiş düzeni bozacak ve aynı zamanda en lezzetlisinden mahrum hissetmeyeceksiniz.

Başka bir yol: tatlının ne olduğunu yeniden düşünmeye çalışın. Damak tadınız sağlıklı tatlıları tatsın. En iyi tatlılardan biri, hafifçe tarçın serpilmiş elma ve armut parçalarıdır. Güzel bir yemek, öğle veya akşam yemeğini bitirmek için mükemmel ve şeker tam yerinde.

Dördüncü kötü alışkanlık düzensiz yemek yemektir. Akşam yemeğinden önce atıştırılan bir atıştırmalık, dünyanın en iyi yemeğinin keyfini bozabilir. Peki bunu neden yapıyoruz? Cevap basit - beklemek için çok açız. Uzun süre yemek yememek kan şekerini düşürür ve bu da bizi daha çok yemeye teşvik eder.

Unutmayın, vücudumuz en tok ve dengeli olsa bile yedikten 1-4 saat sonra acıkmaya başlar. Bu nedenle, en son öğle yemeğinde yediyseniz, eve geldiğinizde büyük olasılıkla direnemez ve bir şeyler atıştıramazsınız. Böyle bir olay gelişimine hazır olmalısınız. Öğleden sonra sağlıklı bir şeyler yiyin (badem ezmeli tost veya yoğurt gibi kereviz) ve ön çalışma akşam yemeği için, sabahları yapın (sebzeleri kesin veya pirinci haşlayın), akşam yemek pişirmek için daha az zaman harcarsınız. Açlığın semptomlarını tanımayı öğrenmek de yararlıdır: midede zaten bilinen yanma hissi, hafif baş dönmesi, ağız kuruluğu, boğazda yumru. Bu duyumlar, stres ve kaygı durumunda hissettiklerimize benzer. Düşünmeden yememizi sağlıyorlar.

Dördüncü yeni alışkanlık, ileriyi düşünmek ve hazırlanmak. Amacınız zombi gibi yemek yemeyi bırakmak, "makinede" duygusuzca yemek yediğiniz durumdan kurtulmaktır. yönlendirmek için çok yararlı Gıda Günlüğü, size neyi, ne kadar ve ne zaman yediğinizi hemen gösterecek. En önemli şey, bunun hakkında düşünmek ve sonuçlar çıkarmaktır. Akşam yemeğinden önce bir şeyler atıştırmaya alışkın olduğunuz için genellikle akşam yemeği yemek istemediğinizi fark ederseniz, bir dahaki sefere bunu değiştirme fırsatınız olacak ve doğru seçim. Beşinci kötü alışkanlık, yemekten hemen sonra yatmaktır. Yemekten hemen sonra yatağa giderseniz, bu vücutta meydana gelen tüm süreçlerin zayıflamasına yol açacaktır. Uyku, yiyeceklerin emilimine katkıda bulunmaz.

Beşinci yeni alışkanlık, yemekten hemen sonra uyumamaktır. Yemek yedikten sonra bir veya bir buçuk saat içinde uyuyabilirsiniz. Akşam yürüyüşleri, sonrasında rahatlamanıza yardımcı olacaktır. iş günü, ücret alın pozitif duygular, çok yorgun olsanız bile bir bankta oturup temiz havayı soluyabilirsiniz.

Yatmadan önce bir bardak kefir veya fermente pişmiş süt içebilirsiniz. Süt Ürünleriçok iyi emilir ve sindirimi olumlu yönde etkiler

Sağlıklı dengeli beslenme ruh halini, refahı iyileştirir ve gençliği uzatır, uzun, ilginç ve aktif bir yaşam sürmenizi sağlar.

Kendiniz için basit bir gerçeği anlamalısınız: sağlıklı beslenme- bu, sağlığı iyileştirmek için geçici bir diyet değildir, vücuda sürekli olarak gerekli olanın sağlandığı bir yaşam biçimidir. faydalı maddeler ve enzimler.

Zhitkovichi Hijyen ve Epidemiyoloji Bölge Merkezi

Akılcı beslenme, birçok kişi tarafından ulaşılamaz bir şey, beslenme uzmanları tarafından yaratılan ve yayılan bir yanılsama olarak algılanmaktadır. Ancak bazı durumlarda, bu konudaki görüşlerinde bir devrim yapmak için. kendi diyeti basitçe gerekli .. Çoğu zaman buna sıfırlama ihtiyacı neden olmaz fazla ağırlık, Kaç tane çeşitli hastalıklar, tavsiye edilmeyen ürünlerin tüketimi ile seyri karmaşık olabilir .. Bu durumlarda doğru beslenme alışkanlığı hayati önem kazanır ..

Ancak çalışma programı sınırlıysa bunu nasıl oluşturabilirsiniz? boş zaman, mutfak sıradanlığı ve sıradan tembellik hayatımızdan kaybolmuyor mu? ..

Elbette bu görev kolay değil ama yine de çözülebilir.

Başlangıç ​​​​olarak, iki listeyle tanışmaya değer - yararlı ve zararlı ürünler.. Bir doktordan alınabilirler. tıbbi referans kitapları veya özel İnternet kaynaklarında .. O zaman kendinizi silahlandırmalısınız yemek kitabı ve içinde " kavramına karşılık gelen tarifleri işaretleyin. doğru beslenme".. Tüm bu eylemler, "motivasyonel yükselişiniz" ile aynı zamana denk gelecek şekilde zamanlanabilir - her insanın bir fikirle ateşlendiğinde yaşadığı durum .. Uzun sürmeyeceğini unutmayın, bu yüzden uzanmak için zamana ihtiyacınız var Bu dönemde geleceğinizin temeli iyi alışkanlıklar..

Mutfağın daha samimi ve daha çekici olmasını sağlamak da önemlidir. diyet ürünleri kabak veya az yağlı süzme peynir gibi .. Burada hem sert (onarım yapabilir ve yeni mobilya satın alabilir) hem de oldukça ekonomik (parlak aksesuarlar satın alabilirsiniz - önlük, havlu, eldiven, orijinal sıcak bardak altlığı vb.) ..

Ana menünün temelini belirledikten sonra işte yemek yemeyi düşünmeye değer.. Kural olarak hafta içi tam bir öğle yemeği yeme fırsatından mahrum kalıyoruz.. Yemek odasındaki yiyecekler bile yerini tutamaz. ev yapımı yiyecekler.. Ek olarak, nadiren taze ve hatta daha az sıklıkla - kullanışlıdır .. Bu durumda, ofiste bir mini buzdolabı ve bir mikrodalga fırın bir kurtuluş olacaktır (çoğu zaman zaten işyerindedirler, ancak siz meslektaşları organize edebilir ve bir havuzda ekipman satın alabilir). sağlık, hangi rasyonel ve düzenli yemekler..

Kendi kendine çabalar (yasaklara uymak dahil) belirli ürünler) sadece birkaç hafta yapmanız gerekecek .. Bir süre sonra, eskiden oldukça sık hayalini kurduğunuz sevilen çikolatayı veya barbeküyü artık istemediğinizi hissedeceksiniz .. Bu, vücudun yeniye alıştığı anlamına gelir. diyet ve sadece zayıflıklarının galibi değil, aynı zamanda uzun ömürlü olduğunu iddia eden bir kişi oldun ..

Bu nedenle, formda kalmak ve iyi görünmek için yapmanız gerekenler:
1. Öncelikle, kullanmanız gerekir doğal gıda, yani fabrika, endüstriyel müdahale olmadan. Kimya, herhangi bir katkı maddesi olmadan, bu tür yiyecekler en faydalı olanıdır. Bu zaten birçok kez söylendi, ancak büyükannenin elmalarının mağazadan satın alınan pirzolalardan daha iyi olduğunu tekrar hatırlatmama izin verin! Veya yemeği kendiniz pişirmeye çalışın, aynı pirzola - et satın alın, kıyma + doğal baharatlar = içinde hiçbir katkı maddesi olmayan, ancak ruhunuzun bir parçası olan lezzetli ev yapımı pirzola.

2. İkincisi, tavuk eti (veya hindi eti) yiyin, diyet olduğu, protein kaynağı olduğu da bir sır değil ve gerekli amino asitler, beyinde mutluluk hormonu üretimine de katkı sağlar!)

3. Haftada 3 defadan fazla kırmızı et yemeye çalışmalısınız, böylece vücutta daha az toksin birikir, et yerine kırmızı balık yiyebilirsiniz!

4. Minimum kurabiye, kek, atıştırmalık, turta ... daha fazla fındık, kuru meyve, tohum.

5. Bir şeyler yemek istiyorsanız, vücudunuza ve ruhunuza sık sık işkence yapmanıza gerek yoktur. Ve sonra daha sonra daha fazlasını isteyeceksiniz, en sevdiğiniz yemeği diyetinize AMA küçük miktarlarda dahil etmek oldukça uygundur.

6. Aynı anda yiyin ve vücuda her zaman yiyecek sağlayın, kızlar vücut aç kalırsa kendinizi aç bırakmayın. uzun zaman yemek yemez, vücuttaki şeker seviyesi düşer ve canınız tatlı bir şeyler yemek isteyecektir! Ve bu "sıfır gud" değil.

7. 4 kat daha fazla sebze ve meyve yiyin! Sebzelerin bir öğünde diyetinizin yarısı olmasına izin verin.

8. Asla avucunuza sığacak kadar yemek yemeyin, midenizi küçük porsiyonlara alıştırın. Ve sonra midenin nasıl azaldığını fark edeceksiniz.

9. Günde 5 porsiyon sebze ve meyve yiyin, örneğin sabahları ana kahvaltı için - bir muz (1 kez), bunun için ikinci bir kahvaltı - bir elma (2), akşamları bir tabak salata + Aralarından seçim yapabileceğiniz 2 sebze))) böylece bir set elde edersiniz! )) 5 üzerinden!

10. Tüket soya sosu(tabii ki doğal fermantasyon), zencefil, sarımsak gibi vücudu iyi temizler.

11. Daha az Tereyağı, yayılır, vb. - sağlığınızın ana düşmanlarıdır.

12. Patates, ekmek, un tutkusu vücuttaki yağ birikintilerini otomatik olarak artırır! Dolayısıyla bu tür yiyeceklerin de kontrol altına alınması gerekiyor.

13. Mümkünse evde daha sık yemek yiyin, KENDİNİZİ, kafe restoranlarını pişirin - genellikle bizi "suç işlemeye" teşvik edin))) sağlığımıza karşı.

14. Canlı yoğurt kültürleri, kefir - sürekli bir diyette vücudumuzun ihtiyaç duyduğu şey.

15. Ve en çok ana tavsiye bağlı kaldığım, vücudu tüketmek için ihtiyacınız olduğu kadar günde çok fazla kalori yiyin!

Hepinize iyi şanslar! Kendine inan! Güzelsin!

Herkese selam! Bu inceleme, nasıl 20,40,150 kg kaybettiğime dair mucizevi dönüşümler ve hikayeler içermeyecek. Herhangi bir dayatma ve tavsiye olmayacak, bu sadece benim hikayem.

"Ne yersen osun." Bu harika sözler Hipokrat tarafından iki bin yıldan fazla bir süre önce yazılmıştır.

Doğru beslenme temeldir sağlıklı yaşam tarzı hayat.

Doğru beslenme nedir? Bu çeşitli, taze bir besindir. orta miktarda afiyetle yiyoruz.Doğru beslenme belli ve sürekli saatlerce yemek yemektir.

Neden doğru beslenmeye başladım ve benim için doğru beslenme nedir?

Ekolojisi arzulanan çok şey bırakan bir dünyada yaşadığımız bir sır değil.Artık yüksek teknoloji çağı ve genellikle gıda birileri tarafından yetiştirilen bir ürün değil, kimyasallarla doldurulmuş ve laboratuvarda bir yerde üretilen bir maddedir. TV ekranları, parlak şişeler, çantalar ve isimlerin haykırdığı kutular sokaklardaki posterlerden bize bakıyor. Her köşede giderek daha fazla yeni fast food restoranı açılıyor ve ille de hızlı olanlar değil)) Pek çok şüpheli kafe, kantin, krep, pastane var ... Herkes bizi beslemek ve içmek istiyor. Bir yere gitmeye bile gerek yok, herkes evimize, işe, çadıra getirecek. ayrı ücret ayrıca sizi şakalarla besleyecek ve zehirleyecekler (abartıyorum elbette ama kim bilir) Modern ev kadınlarının zorlanmasına bile gerek yok. hazır yemek ve tüm gün bir dizi ile rahatlayın. Güzellik!!!

Ancak bir süre sonra yemek yedikten sonra midenin ağrıdığını, tırnakların pul pul döküldüğünü, dişlerin ufalandığını ve kilolu veya tam tersi, gerekli olanlar kaybolur, nefes darlığı ortaya çıkar, görüş küçülür, cilt kurbağa pugu gibi olur (yeşil, sivilceli ve kırışık) Bir şeyler ters gidiyor! Hastaneye koşuyoruz, reçete alıyoruz, sonra bir eczane, bir torba hap ve vitamin ve şimdi avuç dolusu hap yemekten, sosisli sandviç yemekten ve Coca-Cola içmekten mutluyuz (Ya da pastörize ve normalleştirilmiş süt) esasen aynı olan yağ içeriği açısından)

Kendim için nasıl bir yol buldum - Her şeyi kendim pişiririm (mümkün olduğunca), ürünleri ve gıda üreticilerini dikkatlice seçerim, ancak bu bile zararlı maddelerin vücudumuza girme olasılığını dışlamaz, ancak önemli ölçüde azaltır. köye taşınıp çiftliğimizi yönetmeye başlasan bile, sonunda bizi kurtarmayacak, patates, havuç vb. keçiler veya inekler kendilerini iyi hissederler, tarlalarda otlanırlar, ot yerler, temiz ürün verirler ama hayvanları sadece otların üzerinde tutamazsınız, tahıl satın almanız gerekecek (bir tarlaya ekmeyeceğiz) örneğin buğday) ve tahıl, bildiğiniz gibi, hem büyüme sırasında hem de montajdan sonra kimyasallarla işlenir, öyle ya da böyle, kimya vücudumuza girecek.

Ama üzücü şeylerden bahsetmeyelim, olumlu olmalıyız ve inceleme konusuna geri dönelim!

Böylece kendim ve ailem için yemek yapmaya başladım, bu ilk adımdı.

Bir sonraki nokta, ne yiyebileceğinizi ve neleri mümkün olduğunca sınırlandırmanız ve hatta dışlamanız gerektiğini anlamaktır.

Doğal olarak süper sağlıksız fast foodları (soda, cips, kraker, hamburger, lolipop ve diğer kimyasallar) tamamen dışlamak gerekir.

Alkolü ortadan kaldırın (vücudun hiçbir şekilde buna ihtiyacı yoktur, ne 50 gram şarap ne de 5 gram votka)

Doğru beslenmenin temeli rejimdir! Uzun yıllardır rejimi takip ediyorum ve çocuklarıma rejime uymayı öğrettim.Aynı saatte uyanıp yatıyoruz ve ayrıca saat başı (+-15 dakika) yiyoruz. ara öğünlere gerek yok yani ana yemek tamamen sindirilebilir.Günde 4 öğün yemek yeriz.Bu kahvaltı, öğle yemeği, ikindi çayı ve akşam yemeğidir.

Herkes çok su içmenin gerekliliğinden bahsediyor bu doğru ama herkes kendini su içmeye zorlayamaz rejim sayesinde buna alışabilirsin ben hep yemeklerden yarım saat önce 250 ml içerim ılık su. Şunlar. her gün 1 litre su içiyorum bazen bu rakam fazla oluyor ama asla az değil çok araba kullanmadığım için aktif görüntü hayat, bu bana yeter.

Herkes bu sözü bilir: "Kahvaltıyı kendin yap, öğle yemeğini arkadaşınla paylaş, akşam yemeğini düşmana ver."

benim için kahvaltı önemli numara yemek!Daha önce bir fincan kahve ile sınırlı olmasına rağmen, rejime göre yemek yiyorum ve erken kalkmaya başladım. 6:00 olağan yükselişim (hem hafta içi hem de hafta sonu) bu yarım saat kahvaltı yaparım kahvaltıda ne yerim

En iyi kahvaltı yulaf lapasıdır Sütte veya suda - bu bir tat meselesidir (peki veya belki biri laktoza toleranssızdır veya biri diyet yapıyordur) şu şekilde değişiyorum: yulaf lapası günü, 2. gün rafadan yumurta .Çayı hiç içmem Çay yerine kendime papatya demleyip 1 tatlı kaşığı bal ekliyorum. Haftada bir veya iki kez kahve içerim (hazır değil, taze çekilmiş ve demlenmiş)

Böyle bir kahvaltı enerji verir ve öğle yemeğine kadar acıkmamanızı sağlar.

Öğle yemeği Böyle bir ifade var: "Çorba yemeyen mide ülseri kazanır." Yanlış! Çorba, diğer sıvılar gibi, yemekten hemen önce veya yemek sırasında içilen mide suyunu sulandırır, bu da sindirimi zorlaştırır ve yavaşlatır. çorba!. Sadece öğle yemeğinde çorba yerim. Birinci, ikinci ve komposto yok. .

Öğleden sonra atıştırma zamanı! Öğleden sonra atıştırması için hem tatlılara hem de hamur işlerine param yetiyor ((ama her şey sadece kendi ellerimle pişiriliyor! Dükkanda hamur işi yok)

Kendi hazırladığım süzme peyniri kullanıyorum.Piştikten sonra kalan peynir altı suyunu pankek için kullanıyorum.Farklı un kullanıyorum,sıklıkla vitamin kaynağı bir karışım (buğday+pirinç,buğday+yulaf ezmesi veya mısır) yapıyorum.

Çocukların olduğu bir evde tatlısız olmaz o yüzden kendim yapmaya çalışıyorum ama sürekli yeni tarifler arıyorum.

Bence yeşillik olmazsa olmaz.

Salatalar - isteğe bağlı vitamin kaynağı ayrıca herhangi bir yemek için harika bir başlangıç

Et için harika bir garnitür haline gelen salatalar var.

Bazen biraz zararlı bir ürün pişirmeme izin veririm (nedeniyle harika içerik sirke)

Yağlar Yağlardan çok korkuyoruz ama ihtiyacımız var.Üstelik hem bitkisel hem de hayvansal.Böreklere, bazı tatlılara,yulaf lapalarına tereyağı ekliyorum.Salataları bitkisel yağlarla tatlandırıyorum,bazen sadece bir çay kaşığı içerim (kış aylarında) )

Ayrıca ticari soslar kullanmıyorum. Kocam mayonezsiz yemek yemeyi reddettiği için uzun zaman önce mayonez yapmayı kendim öğrendim)) Ketçap da sadece taze domatesle yapılır.

Tahıllar menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olur. Favorilerden - karabuğday, pirinç, inci arpa, bulgur

Sıra akşam yemeğine geldi, saat 19:00'da akşam yemeği yiyoruz ve sonsuz sayıda yemek seçeneği var.