Ważne fakty o korzyściach i szkodach płatków kukurydzianych. Korzyści i szkody płatków kukurydzianych: jak dobre jest takie śniadanie

Cześć!

Ostatnio w sklepie spotkałem w sprzedaży płatki kukurydziane „Na Zdorovye” bez cukru.

Oczywiście, że je kupiłem. Szczególnie nie tak dawno temu czytałem o nich w recenzji z bridge_pvl

Ale wziąłem je nie na herbatę, ale na lunch

☑Od dawna chciałem ugotować bryłki, ale nie spotkałem pikantnych.

Kupiłem więcej Pierśi kurczaka i tak się stało.

Soczyste w środku, chrupiące na zewnątrz.

Dla dorosłych jest to oczywiście trochę mdłe, ale można dodać ulubione przyprawy lub, tak jak ja, zanurzyć w pikantnym ketchupie.

• 1 kg fileta z piersi kurczaka
• 2 jajka
• 2 szklanki płatków kukurydzianych
• 4 łyżki. l. mąka

Kawałki kurczaka obtoczyć najpierw w mące, potem w jajkach, następnie w pokruszonych płatkach i ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 20 minut.

☑ Cóż, co zostało, zjedliśmy z przyjemnością całą rodziną. Ktoś z mlekiem, ktoś z herbatą i ktoś bez niczego

Składniki są po prostu idealne:

Córka bardzo lubiła czysta forma. Wielu, oczywiście, nie dała im

☑ Smakują naturalnie grys kukurydziany, średnio słony. Ładny. Nie mdły. Na sucho są jędrne, ale w ustach dość szybko się wchłaniają.

Lubię to!

Cena: 79 rubli.

Mam nadzieję, że moja recenzja była dla Ciebie przydatna.

W nowoczesny świat ludzie zawsze się spieszą. Nie mają czasu na przygotowanie pełnego śniadania. Dlatego w wielu rodzinach rano zamiast omletów lub owsianka wykorzystuje się gotowe płatki śniadaniowe z płatków kukurydzianych. Ale jak przydatne jest to jedzenie, warto to zrozumieć.

Skład i korzyści

Historia płatków kukurydzianych sięga 1894 roku. Przez tak długi czas swojego istnienia produkt ten nie stracił na popularności, a wręcz przeciwnie, zyskał duża liczba fani, dzięki dobry gust i chrupiące właściwości. Wielu producentów twierdzi w swoich reklamach, że płatki kukurydziane niosą maksymalna korzyść, ponieważ są nasycone użytecznymi składnikami.

Aby mówić o tym, jak przydatny jest ten produkt, należy przestudiować jego skład i wziąć pod uwagę wartość odżywczą.

Tabela: skład chemiczny i wartość odżywcza na 100 g produktu

Odżywka	Ilość	% normy w 100 g
kalorie	325,3 kcal	19.3%
Wiewiórki	8,3 gr	10.9%
Tłuszcze	1,2 grama	2%
Węglowodany	75 gr	35.5%
Błonnik pokarmowy	0,8 g	4%
Woda	14 gr	0.6%
Popiół	0,7 gr
witaminy
Witamina A, RE	200 mcg	22.2%
retinol	0,2 mg
Witamina B1, tiamina	0,1 mg	6.7%
Witamina B2, ryboflawina	0,07 mg	3.9%
Witamina B5, pantotenowa	0,3 mg	6%
Witamina B6, pirydoksyna	0,3 mg	15%
Witamina B9, kwas foliowy	19 mcg	4.8%
Witamina E, alfa-tokoferol, TE	2,7 mg	18%
Witamina H, biotyna	6,6 mcg	13.2%
Witamina PP, NE	2,4778 mg	12.4%
Niacyna	1,1 mg
Makroelementy
Potas, k	147 mg	5.9%
wapń ok	20 mg	2%
Magnez	36 mg	9%
Sód, Na	55 mg	4.2%
Siarka, S	63 mg	6.3%
Fosfor, Ph	109 mg	13.6%
pierwiastki śladowe
Aluminium, Al	29 mcg
Bor, B	215 mcg
Żelazo, Fe	2,7 mg	15%
kobalt, co	4,5 mcg	45%
mangan, min	0,4 mg	20%
Miedź, Cu	210 mcg	21%
Molibden, Mo	11,6 mcg	16.6%
Nikiel, Ni	23,4 mcg
Cyna, Sn	19,6 mcg
Tytan, Ti	27 mcg
Chrome, Kr	22,7 mcg	45.4%
Cynk, Zn	0,5 mg	4.2%
strawne węglowodany
Skrobia i dekstryny	70,4 gr
Mono- i disacharydy (cukry)	2 gr

Korzyści zdrowotne płatków kukurydzianych są następujące:

• produkt zawiera witaminy (A, B6, E, H, PP), makroelementy (magnez, fosfor) i mikroelementy (kobalt, żelazo, mangan, miedź, molibden, chrom);
• w składzie płatków kukurydzianych znajdują się włókna normalizujące procesy trawienia;
• zawartość aminokwasu tryptofanu prowadzi do syntezy hormonu serotoniny. W konsekwencji po zjedzeniu płatków poprawia się nastrój, pojawiają się pozytywne emocje;
• produkt jest w stanie poprawić pamięć i aktywność mózgu dzięki zawartemu w nim kwasowi glutaminowemu;
• pektyny zapobiegają rozwojowi nowotworów;
• skrobia wzmacnia tkanka mięśniowa I komórki nerwowe;
• płatki zapewniają duży zapas energii dla organizmu.

Jakie są wady i szkody produktu

Z badań przeprowadzonych przez brytyjskich ekspertów wynika, że ​​wad płatków kukurydzianych nie jest tak mało.

1. Największą i główną wadą jest to, że jest to produkt wysokowęglowodanowy (75 g węglowodanów na 100 g płatków). Jest wytwarzany z najwyższej jakości mąki kukurydzianej, tzn. ziarna kukurydzy są przed zmieleniem całkowicie oczyszczone z łusek i zarazków, a pozostają prawie same węglowodany.
2. Przy produkcji płatków kukurydzianych do mąki dodaje się dużo cukru, a następnie gotowy produkt również polewa się słodką polewą. W efekcie 100 g produktu może zawierać 40 g cukru (8 łyżeczek).
3. Technologia przygotowania płatków kukurydzianych polega na ich prażeniu. Dlatego gotowy produkt zawiera tłuszcze trans, które po spożyciu wypierają użyteczne kwas tłuszczowy z błony komórkowe. W rezultacie komórki są rozerwane procesy metaboliczne, a to może prowadzić do różnych patologii.
4. W produkcji płatków kukurydzianych producenci często stosują sztuczne aromaty, dodatki smakowe, konserwantów i innych składników chemicznych, co nie jest najlepszym sposobem wpływania na zdrowie.
5. Produkt ma wysoką kaloryczność - 325,3 kcal. Oznacza to, że przy jego niekontrolowanym stosowaniu istnieje ryzyko nadwagi.

To jest interesujące. Naukowcy obserwowali dzieci w wieku od 5 do 10 lat, które codziennie jadły płatki kukurydziane na śniadanie. Po roku takiego odżywiania u całej grupy pojawił się problem otyłości.

Przeciwwskazania do stosowania

1. Przewlekła próchnica, ponieważ wysoka zawartość cukru niszczy szkliwo zębów.
2. Reakcje alergiczne, ponieważ w płatkach kukurydzianych jest wiele składników chemicznych.
3. Cukrzyca typu 2 - przy tej chorobie nie można jeść pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym.
4. Zwiększona krzepliwość krwi i skłonność do zakrzepowego zapalenia żył.
5. Otyłość, bo produkty węglowodanowe przyczyniają się do gromadzenia tkanki tłuszczowej.
6. Zaburzenia w przewodzie pokarmowym (dodatki mogą powodować kolki, zaparcia).
7. Indywidualna nietolerancja.

Właściwy wybór produktu

Jak się okazało z powyższego, płatki kukurydziane mogą powodować pewne szkody zdrowotne. Oznacza to jednak, że w ogóle nie należy ich jeść. Konieczne jest jedynie ich prawidłowe wybranie i prawidłowe użycie.

Kupując produkt, należy dokładnie przestudiować skład i opakowanie.

Wskazane jest kupowanie produktu z minimalną zawartością cukru lub w ogóle bez cukru.

W sprzedaży można znaleźć płatki kukurydziane, które są wytwarzane z pełnego ziarna lub w których specjalnie dodaje się grube włókna roślinne. Korzyści z takich zbóż będą znacznie większe, ponieważ są bogate w witaminy (zwłaszcza z grupy B) i zdrowy błonnik.

Wskazane jest samodzielne studiowanie wygląd płatki kukurydziane. Nie powinny mieć dużych obrzęków, co wskazuje na naruszenia w procesie produkcyjnym. Powierzchnia płatków powinna być pokryta małymi bąbelkami.

Kupując produkt, należy zwrócić uwagę na samo opakowanie. Lepiej, jeśli nie jest przezroczysty, ale wykonany z metalizowanej folii. To pozwoli zachować wszystkie witaminy i inne przydatne komponenty do końca daty ważności.

Po otwarciu opakowania płatki kukurydziane należy przełożyć do pojemnika ze szczelną pokrywką i umieścić w ciemnym miejscu. W przeciwnym razie na świeżym powietrzu tłuszcze zaczną się utleniać, a witaminy rozpadają się pod wpływem światła.

Jak jeść płatki kukurydziane

Najczęściej ludzie używają płatków śniadaniowych. Jednak paradoksalnie produkt ten, mimo całej swojej kaloryczności, nie daje długotrwałego uczucia sytości. Płatki kukurydziane mają wysoki indeks glikemiczny (85 jednostek). W rezultacie węglowodany zawarte w tym produkcie są szybko wchłaniane, a poziom cukru we krwi gwałtownie wzrasta. Pociąga to za sobą nadmierną produkcję insuliny, która szybko zmniejsza ilość cukru. W rezultacie uczucie głodu powraca. Dlatego eksperci nie zalecają jedzenia płatków kukurydzianych na śniadanie. Lepiej stosować je jako przekąskę między głównymi posiłkami rano.

Aby płatki przyniosły maksymalne korzyści organizmowi, dietetycy zalecają polanie ich niskotłuszczowym jogurtem, kefirem oraz dodanie posiekanych owoców i jagód zawierających włókno roślinne. To znacznie spowolni procesy wchłaniania i przedłuży uczucie sytości na długi czas.

Wideo: płatki kukurydziane

Niuanse użytkowania

Okres ciąży

Podczas porodu kobieta powinna bardzo uważać i zwracać uwagę na wybór produktów, ponieważ przyszłe zdrowie dziecka zależy bezpośrednio od jej diety. Płatki kukurydziane - nie najlepsze najlepszy produkt dla kobiet w ciąży, ponieważ jest wysokokaloryczny, zawiera dużo cukru i dodatków. Wszystko to przyczynia się do zestawu dodatkowych kilogramów i rozwoju reakcji alergicznych. Dlatego w czasie ciąży, jeśli istnieje nieodparta chęć zjedzenia płatków zbożowych, musisz wybrać produkt nieszkliwiony, najlepiej z pełnego ziarna, a dzienna dawka nie powinna przekraczać 1 łyżki. l.

Płatki kukurydziane podczas karmienia piersią

Po urodzeniu dziecko otrzymuje wszystkie niezbędne składniki odżywcze mleko matki. Jednakże, szkodliwe substancje również wejść w ciało dziecka. Ponieważ zboża zawierają dużo cukru i składników chemicznych, matka karmiąca powinna pomyśleć o tym, co ten produkt przyniesie jej dziecku. więcej szkody niż dobry. W pierwszych miesiącach życia układ trawienny dziecko wciąż się rozwija i każdy Nowy produkt może powodować u niemowlaka nieznośne kolki, wzdęcia, wysypki itp. Całkowite zrezygnowanie z płatków kukurydzianych ma sens. Pierwszy raz może ich sądzić kobieta karmiąca 6 miesięcy po urodzeniu dziecka. W takim przypadku dawka nie powinna przekraczać kilku płatków. Musisz użyć produktu rano. Następnie konieczne jest monitorowanie stanu zdrowia dziecka przez 2 dni. Jeśli żaden negatywne reakcje nie pojawia się, wtedy wolno przyjmować produkt w ilości 1 łyżki. l. z niskotłuszczowym jogurtem lub kefirem raz w tygodniu.

Wprowadzenie do żywności uzupełniającej

Dzieciom nie wolno podawać płatków kukurydzianych do 2 roku życia. W takim przypadku powinieneś wybrać produkt nieszkliwiony z pełnego ziarna. Dziecko może spożywać produkt 1-2 razy w tygodniu, przy czym dzienna porcja to 1 łyżeczka.

Czy można jeść płatki kukurydziane z niektórymi chorobami

W przypadku zapalenia trzustki o tym produkcie należy zapomnieć na zawsze, ponieważ zawiera wiele składników chemicznych, które niekorzystnie wpływają na stan trzustki.

W cukrzycy typu 1 płatki kukurydziane można spożywać nie częściej niż raz w tygodniu, przy czym dzienna porcja nie powinna przekraczać 3 łyżeczek.

odchudzanie i dieta

Ci, którzy chcą schudnąć, często wierzą, że produkt pomoże im w tej kwestii. Jednak dla tych, którzy chcą wyrzucić nadwaga, nie należy używać ten produkt, ponieważ wysoka zawartość cukru i węglowodanów przyczynia się jedynie do gromadzenia się tkanki tłuszczowej.

Ale jeśli nie ma wystarczającej siły woli, aby odmówić płatków kukurydzianych, możesz wymieszać je w stosunku 1: 1 z otrębami i rozcieńczyć greckim jogurtem. Dzięki temu białko i gruboziarnisty błonnik znacznie obniżą indeks glikemiczny, czyli spowolnią procesy wchłaniania w jelitach. W takim przypadku płatki można spożywać na godzinę przed zajęciami. ćwiczenia tak, aby wszystkie zgromadzone kalorie zostały zużyte podczas treningu. Stawka dzienna nie powinna przekraczać 1 łyżki. l.

Przepisy z płatkami kukurydzianymi

sałatka dietetyczna

Sałatka jest niezwykle lekka, a płatki nadają jej apetycznej chrupkości.

Składniki:

• płatki kukurydziane - 2 łyżki. l.;
• pomidorki koktajlowe - 4 szt .;
• ogórek - ½ szt .;
• ciecierzyca w puszkach - 3 łyżki. l.;
• kiełki pszenicy - 2 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• ziarnisty twaróg - 3 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Pomidora i ogórka kroimy w kostkę, do warzyw dodajemy kiełki pszenicy i ciecierzycę, sól, pieprz, sałatkę skropimy oliwą i sok cytrynowy. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie dodaj płatki kukurydziane i twaróg i ponownie wszystko wymieszaj.

Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Aby przygotować jeden filet z kurczaka musisz przygotować marynatę i panierkę.

Do marynaty potrzebne będą:

• krem ​​o niskiej zawartości tłuszczu - 100 ml;
• sos sojowy - 0,5 łyżeczki;
• ostry sos - 0,5 łyżeczki;
• czosnek - 0,5 ząbka;
• posiekane warzywa - 1 łyżka. l.;
• zielona cebula - 5-6 strzał;
• sól, pieprz - do smaku.

Składniki panierowania.

skinnytaste.com

Tradycyjnie w okresie Wielkiego Postu serwowano klasyczną zupę irlandzką. Ogrzeje Cię swoją delikatną kremową konsystencją w chłodne pory roku i każdą niepogodę.

Składniki

• 1 łyżeczka masła;
• 3 duże łodygi porów;
• 90 g posiekanych płatków owsianych;
• 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego;
• 350 ml mleka;
• sól i pieprz do smaku;
• zielona cebula - do podania.

Gotowanie

1. Rozpuść masło w średnim rondlu na małym ogniu. Por przekrój (weź białą i jasnozieloną część) wzdłuż i pokrój każdą połówkę na cienkie plasterki. Dusić cebulę do miękkości, około 15 minut.
2. Dodać bulion i mleko, zwiększyć ogień do wysokiego i doprowadzić mieszaninę do wrzenia.
3. Dodaj zmiksowane w blenderze płatki owsiane i pieprz. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez 45-50 minut.
4. Podawać w głębokich miskach posypane posiekaną zieloną cebulką.

foxeslovelemons.com

Czy jesteś przyzwyczajony do robienia tylko ryżu? Nie ważne jak! Z owsianka okazuje się bardziej delikatny i lepki. Ponadto jest to świetny sposób, aby zaskoczyć swoją rodzinę i przyjaciół umiejętności kulinarne i pokazać, że owsiankę można ugotować nie tylko na śniadanie.

Składniki

• 1½ l bulionu warzywnego, drobiowego lub wołowego;
• 2 łyżki masła;
• 1 łodyga pora;
• ½ łyżeczki soli;
• 350 g pieczarek lub innych grzybów;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżeczka świeżego tymianku;
• 1 łyżeczka suszonej szałwii;
• 60 ml wytrawnego czerwonego wina;
• 180 g posiekanych płatków owsianych;
• 50 g parmezanu;
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki - do podania

Gotowanie

1. Podgrzej bulion w rondelku na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i przykryj pokrywką.
2. W tym czasie rozpuść masło na patelni. Pory przekroić wzdłuż na dwie części, każdą pokroić w cienkie plasterki. Dodaj por i sól na patelnię. Smażyć, mieszając, na średnim ogniu przez 2 minuty.
3. Dodać pokrojone pieczarki, drobno posiekany czosnek, tymianek i szałwię. Smażyć przez 7-8 minut, regularnie mieszając, aż pieczarki zbrązowieją.
4. Dodaj wino do grzybów, gotuj przez minutę. Zredukuj ciepło do średniego.
5. Wlej zmiksowane płatki owsiane na patelnię i gotuj przez minutę. Wlej dwie chochle gorącego bulionu i gotuj na wolnym ogniu, aż płatki owsiane wchłoną cały płyn.
6. Kiedy cały bulion się wchłonie, dolej kolejną chochlę. Płatki owsiane będą mięknąć przez około 20-25 minut.
7. Kilka minut przed przygotowaniem dodać starty parmezan na patelnię i wymieszać z risotto.
8. Gotowe danie podawaj w głębokich miskach, udekorowane posiekaną natką pietruszki i tartym serem.

thefullhelping.com

bogaty użyteczne właściwości nadaje owsiance złocisty kolor i pikantny smak. I gotowana ciecierzyca - świetne źródło białko roślinne. Danie jest odpowiednie dla wegetarian.

Składniki

• 85 g płatków owsianych;
• 120 ml mleka sojowego lub migdałowego;
• 120 ml wody;
• 50 g świeżego lub mrożonego szpinaku;
• ½ łyżeczki kurkumy;
• 80 g gotowanej ciecierzycy;
• sól i pieprz do smaku;
• zielona cebula, migdały, orzechy nerkowca, tofu - do smaku.

Gotowanie

1. Mieszamy w rondelku płatki, mleko, woda, sól i pieprz. Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na noc w lodówce.
2. Następnego dnia wyjmij patelnię z lodówki i umieść ją na średnim ogniu. Gdy się zagotuje, zmniejsz ciepło do niskiego poziomu.
3. Do garnka dodać posiekany szpinak i kurkumę i dokładnie wymieszać.
4. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż płatki owsiane będą miękkie (zajmie to 3-4 minuty, jeśli wcześniej je namoczyłeś). Do płatków owsianych możesz dodać orzechy lub tofu.
5. Gotowe danie podawaj w głębokich miseczkach, układając na wierzchu gotowaną ciecierzycę i dekorując zieloną cebulką.

fannetasticfood.com

Weź ten przepis na płatki owsiane jako bazę i eksperymentuj z nowymi przyprawami i dodatkami. Polecamy przede wszystkim opcję z awokado i jajkiem: miękkość awokado i kremowa konsystencja żółtka doskonale komponują się z płatkami owsianymi.

Składniki

• 1 cebula;
• 250 g pieczarek lub innych grzybów;
• 1 ząbek czosnku;
• 1 łyżka oliwy z oliwek;
• 130 g posiekanych płatków owsianych;
• 1½ litra wody;
• sól, pieprz - do smaku;
• jajka sadzone, rukola, parmezan - do podania.

Gotowanie

1. Smażymy na głębokiej patelni Oliwa z oliwek pokrojone pieczarki, drobno posiekany czosnek i cebula. Smaż na średnim ogniu przez około 6-7 minut, aż cebula będzie jasnobrązowa, a grzyby miękkie.
2. Dodaj płatki owsiane i wodę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do minimum.
3. Gotuj przez 25-30 minut, od czasu do czasu mieszając, aż płatki owsiane będą miękkie. Sól i pieprz do smaku.
4. Podawaj z jajecznicą, awokado, rukolą, tartym parmezanem lub innymi dodatkami do wyboru.

macheesmo.com

Każde danie smakuje lepiej z bekonem, płatki owsiane nie są wyjątkiem. A topienie tartego sera nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki

• 2 paski boczku;
• 1 cebula;
• 85 g płatków owsianych;
• 240 ml wody;
• 50–80 g twardego sera;
• 2 jaja kurze;
• sól i pieprz do smaku;
• zielona cebula - do podania.

Gotowanie

1. Boczek drobno posiekać i wrzucić na zimną patelnię. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Przenieś chrupiący boczek do osobnej miski i pozostaw na patelni około łyżki tłuszczu.
2. Na patelnię dodać drobno pokrojoną cebulę i smażyć, ciągle mieszając, przez minutę.
3. Dodaj płatki owsiane do cebuli. Mieszaj zawartość patelni przez 15 sekund, a następnie dodaj wodę.
4. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut, aż płatki owsiane będą miękkie.
5. Gdy wszystko się gotuje, usmaż jajka na drugiej patelni. Jeśli zostawisz płynne żółtko, dostaniesz pyszny sos do twojego posiłku.
6. Na minutę przed gotowością dodaj tarty ser na patelnię z płatkami owsianymi.
7. Rozłóż płatki owsiane do miseczek, posyp chrupiącym boczkiem, połóż jajka sadzone i posyp świeżą zieloną cebulką.

Płatki śniadaniowe od dawna uważane są za wygodną alternatywę pierwszego posiłku w ciągu dnia. Płatki kukurydziane zajęły jedną z wiodących pozycji wśród zdrowe przekąski. Wytwarzane są z wysokiej jakości kaszy kukurydzianej, następnie gotowane w syropie cukrowym i pieczone w piecach.

Dietetycy radzą, aby nie próbować zastępować spożycia standardowych zbóż zbożami, ale używać takiego produktu jako przekąski. Ich zdaniem przed zażyciem płatków kukurydzianych należy dowiedzieć się jak najwięcej o ich zaletach i szkodach.

Skład produktu

Płatki kukurydziane mają wiele właściwości zdrowotnych normalne życie elementy ciała:

• witaminy z grupy B, A, E, H, PP;
• pierwiastki śladowe (takie jak sód, potas, magnez, cynk, miedź, chrom, żelazo);
• celuloza;
• Kwas glutaminowy;
• aminokwasy (w tym tryptofan);
• skrobia.

Korzyść

Taki produkt jest uważany za dość wysokokaloryczny (379 kcal na 100 g). Zawarty w jego składzie sprzyja tworzeniu się włókien mięśniowych i komórek nerwowych. Aminokwas tryptofan pomaga zwalczać smutek i depresję. Popraw pracę przewód pokarmowy włókno pozwala. to doskonały produkt dla osób cierpiących na zaparcia, nieżyty żołądka i jelit oraz zapalenie jelita grubego.

Regularne spożywanie płatków poprawia pamięć. Produkt zawiera dużą ilość witamin, które energetyzują organizm człowieka przez długi czas. Włączenie płatków do diety to skuteczna profilaktyka przed powstawaniem nowotworów (ze względu na obecność pektyn w składzie składnika). Płatki kukurydziane przyczyniają się do szybkiego usuwania toksyn i toksyn.

Szkoda

Przed zakupem produktu musisz Specjalna uwaga spójrz na jego skład. Niektórzy producenci, aby smak płatków był szczególnie przyjemny, dodają sztuczne stabilizatory, wzmacniacze smaku i aromaty. Takie składniki są szkodliwe dla zdrowia zarówno dorosłych, jak i dzieci.

W skład płatków kukurydzianych czasami wchodzą suszone owoce, syrop cukrowy, mleko, tłuszcz, glazura i karmel. Wysoka zawartość cukru w ​​jednej porcji płatków może prowadzić do tycia i powstawania wad szkliwa. Po zjedzeniu cukru poziom insuliny u człowieka wzrasta, więc wkrótce znów pojawia się uczucie głodu – takie śniadanie nie nadaje się na poranek przed szkołą.

Osoby najbardziej podatne na próchnicę powinny unikać płatków. Obecność cukru w ​​składzie produktu negatywnie wpływa na stan uzębienia.

Ta opcja suchego śniadania w niektórych przypadkach powoduje reakcje alergiczne. Ludzie którzy mają alergia pokarmowa, należy zwrócić szczególną uwagę na skład produktu.

Wskazówka: magazyn Polzateevo zaleca, aby przed zakupem płatków kukurydzianych przeczytać, z czego są zrobione. Najzdrowsze dla dorosłych i dzieci będą niesłodzone płatki, które nie zawierają dodatków. Ta opcja śniadaniowa wzbogaci organizm w witaminy i przydatne pierwiastki śladowe i uchroni tych, którzy podążają za swoją sylwetką, przed nabraniem dodatkowych kalorii.

Przeciwwskazania

Odmówić używania płatków z mlekiem (jak również w postaci suchej) powinni być ci, którzy mają cukrzycę. Zwiększona zawartość cukier jest niebezpieczny dla osób z tą dolegliwością. Osoby ze skłonnością do powstawania zakrzepów oraz chorzy na zakrzepowe zapalenie żył również powinny wykluczyć produkt ze swojej diety. Płatki są niebezpieczne dla osób, które je mają zwiększone krzepnięcie krew.

Jeśli ktoś ma indywidualna nietolerancja na jakimkolwiek elemencie wchodzącym w skład płatków, należy je również wyrzucić. Obecność przewlekłych procesów próchniczych to kolejny powód do ograniczenia się w stosowaniu preparatu.

Dla kobiet

Dietetycy zalecają spożywanie płatków kukurydzianych nie częściej niż 2 razy w tygodniu. Kobiety dbające o swoją sylwetkę również nie powinny opierać się o produkt. Najlepiej spożywać go jako przekąskę. Jeśli czas gotować pełne śniadanie nie wystarczy, to ważne jest, aby wypełnić płatki jogurtem lub innym sfermentowanym produktem mlecznym.

Podczas ciąży należy unikać zbóż. Długo nie dają uczucia sytości, a ich skład i korzyści w niektórych przypadkach mogą budzić wątpliwości. Matki karmiące mogą włączyć do swojej diety taką suchą opcję śniadaniową, ale nie powinna ona zawierać cukru i chemicznych dodatków.

Dla dzieci

Naukowcy nie zalecają podawania małym dzieciom „gotowego śniadania” podobny produkt. Według nich słodkie śniadanie kształtuje złe nawyki smakowe i jest czymś więcej późny wiek może prowadzić do rozwoju cukrzycy. Dzieciom zaleca się podawanie produktu (nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu) jako przekąskę lub deser, a nie w trakcie głównego posiłku.

Na cukrzycę i zapalenie trzustki

Ludzie, którzy cierpią cukrzyca, powinieneś szczególnie uważać na to, jakie pokarmy włączają do swojej diety. Ta kategoria jest zalecana do spożywania produktów bez cukru. Indeks glikemiczny powinna być jak najniższa. Z tego powodu diabetycy powinni unikać gotowanej kukurydzy w kolbie i płatków kukurydzianych. W tych produktach zawartość cukru przekracza normę dla diabetyków. Płatki kukurydziane mają również negatywny wpływ na trzustkę, zwiększając obciążenie narządu. W stanie stabilnej remisji przyjmowane są tylko osoby z zapaleniem trzustki owsianka kukurydziana gotowane na wodzie zamiast mleka.

Na wątrobę, przy padaczce i zapaleniu jelita grubego

Lekarze mogą stosować podobną wersję „gotowanego śniadania” dla pacjentów z problemami z wątrobą. Korzystne spożycie produktu przekłada się na stan zdrowia osób cierpiących napady padaczkowe i zapalenie jelita grubego.

Eksperci zwracają na to uwagę podobne dolegliwości szczególnie ważne jest rozważenie składu płatków. Dla organizmu przyda się gotowe śniadanie, w którym nie ma barwników, stabilizatorów i aromatów.

opcje gotowania

Jako pierwszy posiłek w ciągu dnia ważne jest stosowanie płatków zbożowych w połączeniu z mlekiem, jogurtem lub sokiem (warzywnym lub owocowym). Produkt można również spożywać razem, zwłaszcza z (słodkie i kwaśny smak doskonale się uzupełniają).

Wskazówka: Należy pamiętać, że podczas odchudzania tę opcję słodkiej przekąski należy odrzucić. Wysoka zawartość cukru utrudni efektywne spalanie kalorii.

Z płatków robi się bardzo smaczne ciastko.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 st. płatki kukurydziane,
• 4 łyżki. l. cukier granulowany,
• jajko,
• trochę masła, sól,
• kropla płynnej wanilii
• suszona żurawina (garść).

Najpierw ubija się białko, dodaje cukier i wanilię, a następnie ponownie ubija. Następnie białka miesza się z żurawiną i płatkami zbożowymi, dodaje szczyptę soli i wszystko dokładnie miesza. Blacha do pieczenia jest nasmarowana masło i lekko podgrzać w piekarniku. Wcześniej przygotowaną mieszankę układa się na blasze do pieczenia w postaci małych kółek. Ciastka należy wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, a po wyjęciu naczynia na 30-40 minut.

Płatki kukurydziane jedz jako smaczną przekąskę nie częściej niż 2-3 razy w tygodniu. Jeśli dana osoba nie ma przeciwwskazań do przyjmowania produktu, taka opcja na przekąskę lub deser jest idealna. Dla tych, którzy chcą schudnąć, lepiej przestać jeść słodycze.