Rižina dijeta za mršavljenje i čišćenje organizma. Bijela riža: prednosti i mane vaše omiljene žitarice

Kao i svaka metoda mršavljenja, rižina dijeta za mršavljenje pomaže vam učinkovito izgubiti težinu, ali s jednim „ALI” - ne tjelesna aktivnost i stalno praćenje vlastitu hranu- težina će se vratiti.

Razgovarajmo o tome kako pravilno primijeniti sve prednosti rižine dijete i ne naštetiti svom tijelu. Trenutno je rižina dijeta relevantna jer postoji post. A što bi moglo biti bolje od nemasne riže s povrćem i voćem?

Evo prve dvije prednosti: očistit ćemo tijelo, a cijeli post ćemo provesti s blagotvornošću za duh.

profesionalci

1. Potreban za čišćenje organizma. Činjenica je da je riža prirodni apsorbent, drugim riječima, ona je kao npr. Aktivni ugljik je u stanju ukloniti sav otpad i toksine iz tijela.

Na temelju toga, pridržavanje programa riže najmanje tri dana imat će pozitivan učinak na sve sustave našeg tijela. Zbog toga mnogi ljudi bilježe poboljšanje izgleda i strukture noktiju, kose i kože nakon završetka rižine dijete. To je posebno vidljivo kod onih koji pate od akni.

2. Vidjelo se da kod osteohondroze ima pozitivan učinak na koštani sustav. Nakupljene naslage soli između zglobova i u hrskavici te karakteristično krckanje koje izazivaju prilikom okretanja vrata ili savijanja leđa prema naprijed nestaju ako se riža pravilno koristi kao lijek.

To se mora učiniti ujutro na prazan želudac - pojedite 2 žlice kuhane riže, ne pijte ništa i ništa ne dodajte. I na kraju izdržati najmanje 2 sata bez hrane i vode.

Što dulje izdržite, veće su koristi. Nakon završetka, povrće i voće, ali najkasnije do 19.00 sati. Moj savjet i iskustvo s relativnim zdravljem: 40 dana posta prema ovom programu omogućit će vam da ne osjećate težinu u zglobovima oko šest mjeseci.

3. Rižina dijeta za mršavljenje posebno je učinkovita u prvom tjednu, budući da riža dobro uklanja nakupljeni višak tekućine u koži. Zbog toga se smanjuje težina. Ne griješite, moguće je cijeli dan jesti brda riže i smršaviti.

Ne, količina riže koja se konzumira također je ograničena - ne više od jedne čaše suhe riže dnevno. Riža je čisti ugljikohidrat i ako ne popratite velikodušan prijem riže i tjelesne aktivnosti, tada vam se ugljikohidrati nakupljaju u struku ili malo niže.

Neki od najmanje uspješnih dijeta primijetili su da se težina nije smanjivala dugo, gotovo sedam dana, uz konstantan unos riže. Riža nije heljda, treba vam puno manje i unutra obavezna razrijediti silažom (povrće i voće).

Jelovnik

Doručak: kuhana riža sa razni dodaci poput korice limuna ili naranče, grožđica ili suhih marelica, datulja ili banana, čaja ili voćne salate.

Večera: juha od riže samo od riže i juha od povrća kao prilog bilo koje kuhano povrće: mrkva, brokula, tikvice, grah, plus povrtna salata sa začinskim biljem, možda malo maslinovog ulja ili nemasnog jogurta.

Večera: Ponovite ručak s drugim varijacijama povrća.

Ova dijeta traje 14 dana, ali je moguće postiti i 4 dana. Usput, pročitajte kako kuhati ukusna riža nekoliko metoda ovdje.

minusi

1. Kilaža se brzo vraća ako se odmah vratite prethodnoj prehrani.
2. Neograničena količina riže pretvorit će vašu prehranu u brzo debljanje.
3. Ako ih ima kronična bolest, onda je temeljno važno pratiti nespecijalizirano stanje kako ne bi komplicirali zdravstvene probleme.
4. Riža je sve jača, pazite na stolicu. Vrlo je loše ako se tijelo čisti neredovito (barem jednom dnevno). To dovodi do stagnacije toksina, koji, zahvaljujući ovoj dijeti, moraju napustiti tijelo.

Općenito, rižina dijeta ostavlja uglavnom dobre povratne informacije: wellness tijekom cijele dijete, bez osjećaja gladi, vrtoglavice, poboljšanje stanja cijelog tijela na kraju i, naravno, brzi gubitak viška kilograma.

Rižina dijeta. Do -5 kg ​​TJEDNO. Jelovnik rižine dijete za 3 dana.

Danas, diljem planeta, milijarde ljudi slave žitaricu koja je postala glavno jelo u njihovoj prehrani – rižu. On unutra ogromne količine koriste Kinezi, Japanci, Indijci, Afganistanci, Uzbeci i Tadžici. I mnogi su od toga pripremljeni ukusna jela: rižoto, pilav, suši i, naravno, pilav.

Međutim, to je prilično kontroverzan proizvod. S jedne strane, ne sadrži gotovo nikakve vitamine i hranjivim tvarima, a s druge strane dobro odgovara onima koji imaju problema s gušteračom ili onima koji pate od trovanja. Dopisnik VM-a razgovarao je s nutricionisticom Elenom Solomatinom o tome čega se trebate i ne trebate bojati kada jedete rižu.

Prije svega, morate shvatiti o kakvoj riži govorimo i s čime je jedemo. Najčešće se to odnosi na bijelu rižu koja se nalazi na policama trgovina i osnova je većine azijskih jela. Ali tamo ga jedu s puno začina. Sama riža je osnova na koju se stavlja npr. riba, gdje ima puno omega-3 masne kiseline. Ili, kao u Indijska kuhinja, dodajte začine, pomiješajte s mahunarkama. Za razliku od našeg stila konzumacije, ovo nije “goli” proizvod, poput rižine kaše”, objasnila je Elena Solomatina. - Sama bijela riža nije daleko od kaše od krupice, kojoj je, pak, iznimno blizu bijeli kruh i šećer. Riža je dosta visoka glikemijski indeks. Može povećati razinu leukemije u krvi.

Bijela riža je potpuno bez gotovo svega. Nema vlakana, svi vitamini, mikro i makroelementi uklonjeni su zajedno s ljuskom. U njoj ostaje mala količina vitamina B, ali toliko malo da se riža ne može smatrati izvorom za tijelo, napomenula je nutricionistica. S povećanjem količine leukemije u krvi, počinje se oslobađati dodatni inzulin, pa shodno tome želimo brže ponovno jesti, a ubrzava se i prerada pojedenog u mast, jer ne možemo odmah potrošiti primljenu energiju. .

S druge strane, riža je odličan upijač. Rižina kaša, na primjer, dobro apsorbira toksine i soli teški metali. Međutim, također dobro upija vlagu. Stoga se kod čišćenja crijeva koristi riža i puno vode”, dodala je Elena Solomatina. - Još jedan korisno svojstvo riža je njegova sluzava konzistencija. Juhe i žitarice napravljene na ovoj osnovi vrlo su lako probavljive i dobro su prilagođene osobama s bolestima gastrointestinalni trakt. Sluz štiti želudac od štetnih učinaka kisele hrane i viška želučana kiselina. Također se brzo probavlja.

No, podsjetila je Elena Solomatina, postoje i smeđa i crvena riža. Imaju značajno niži glikemijski indeks. Daju energiju za Dugo vrijeme, koji se duže troši i ne pretvara se tako aktivno u masnog tkiva. Budući da nije pročišćen, zadržava esencijalni vitamini i mikroelemenata. U bijeloj riži, nažalost, kuhanjem se škrob brzo raspada i postaje, zapravo, šećer.

Međutim, postoji način da se to riješi. Treba uzeti u obzir iskustvo Azijata i konzumirati rižu ohlađenu. Škrobna hrana koja se kuha i čuva u hladnjaku je manje probavljiva tanko crijevo, koji ne povećava toliko razinu glukoze. Na ovaj način možete oslabiti nuspojave, od kojih se debljamo ili jednostavno kvarimo zdravlje. Stoga je bijelu rižu najbolje jesti hladnu uz povrće.

Jedan od najpopularnijih programa mršavljenja je rižina dijeta. Temelji se na konzumaciji jela od smeđe (smeđe) ili divlje (crne) riže. Od bijelih se razlikuju po impresivnom sadržaju vlakana i korisni mikroelementi. To se postiže bez mljevenja zrna. Uostalom, nakon nje ostaje vrlo malo riže koju inače konzumiramo. korisne tvari.

Rižina dijeta je složena ugljikohidratna dijeta s niskim udjelom masti nizak sadržaj masti i malo natrija. Namijenjen je za brzo opadanje težine 2-4 tjedna ili više za pretilost, dijabetes, bolesti srca, hipertenziju i zatajenje bubrega.

Podrijetlo rižine dijete

Ovu dijetu prvi je razvio 1939. godine američki liječnik Duke Walter Kempner, rođen u Njemačkoj 1903. godine, za liječenje pretilosti. Dok je istraživao utjecaj prehrane na bolesti, otkrio je da su ljudi koji jedu rižu kao glavnu hranu manje skloni pretili i obolijevaju od bolesti koje dovode do prekomjerne težine.

Na temelju svojih istraživanja razvio je dijetu koja se sastoji od riže, voća, sokova, šećera s dodatkom željeza i vitamina kako bi se ljudi lakše nosili sa svojim zdravstvenim problemima.

Ova dijeta je stekla novu popularnost 2006. godine.

Što je bit rižine dijete?

Dijeta s rižom temelji se na zdravim ugljikohidratima s malo soli i masti. Njegov glavni dio sastoji se od povrća, voća i žitarica sa visok sadržaj vlakno. U prvim danima čišćenja trebate jesti samo rižu i voće.

Riža je jedna od najčešćih žitarica, koja u nekim zemljama čini gotovo 50 posto prehrane.

Smeđa i crna riža su nerafinirane cjelovite žitarice. Hranjivi su, bogati vlaknima i antioksidansima.

Bijela riža je rafinirana žitarica koja je obrađena kako bi se uklonili neki njezini hranjivi sastojci. Ima bolji okus, ali je manje zdrav. Kao rezultat toga, ostao je uglavnom s ugljikohidratima, i dugi lanci glukoza.

Različite vrste riže sadrže različite količine tih škrobova, što utječe na njihovu teksturu i probavljivost. Riža koja se ne slijepi nakon kuhanja sadrži više amiloze, dok ljepljiva riža (oljuštena bijela) sadrži više amilopektina.

Zbog tih promjena u sastavu škroba različite vrste riža može imati različite posljedice za dobro zdravlje.

Riža čisti tijelo od toksina i soli, eliminirajući viška tekućine. Zbog toga dolazi do procesa gubitka težine. Zahvaljujući prehrani na bazi riže, možete poboljšati ne samo svoj rad probavni sustav, ali i nervozan.

Uostalom, u njemu odličan sadržaj B vitamini i magnezij. Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav zbog sadržaja kalija i željeza. I fosfor povoljno djeluje na stvaranje i održavanje koštanog tkiva.

Načela rižine dijete

Rižinu dijetu prilično je lako slijediti jer je sama po sebi vrlo hranjiva. Tijekom dijete, one koji mršave neće stalno progoniti osjećaj gladi. Uz pomoć riže doista se može jako dobro skinuti višak kilograma ako se pridržavate zahtjeva određenog programa.

Da bi vas rezultat doista razveselio, morate se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila:

1. Na prazan želudac, 20 minuta prije doručka, morate svako jutro popiti čašu hladne vode. Pokrenut će proces probave. Ovo pravilo se može pridržavati i dalje nakon završetka dijete.
2. Pridržavajte se određenog, odabranog programa tijekom cijelog trajanja dijete.
3. Bolje je isključiti sve umake, posebno one na bazi majoneze i začinjene. Zamijenite ih biljna ulja(maslina), umak od soje ili balsamico ocat.
4. Ograničite unos soli.
5. Piće dovoljna količina obična voda.
6. Izbjegavajte slatkiše: bombone i deserte kao što su čokolada, kolači, torte, sladoled itd.
7. Izbjegavajte svinjetinu i masno meso.

Možeš jesti:

smeđa riža Bogat je ugljikohidratima i učinkovitiji je za mršavljenje. Ali njegova potrošnja ne bi trebala biti u prevelikim količinama.

Voće. Kontrolirajte unos grickalica koje su bogate kalorijama i mastima. Umjesto toga, uključite više voća kao što su grožđe, ananas, jabuke i naranče. Možete jesti voće ili piti voćni sok. Bolje je da ga sami skuhate nego da kupujete već gotovog u vrećicama, što sadrži puno šećera.

Orašasti plodovi i sušeno voće. Dodajte orašaste plodove kao što su bademi, marelice i grožđice, koji pomažu smanjiti težinu i kontrolirati apetit.

Mliječni proizvodi. Upaliti nemasnog jogurta i mlijeko Kuhana jaja hranjiv i zdrav za dijete.

Jelovnik rižine dijete podijeljen je na škrob, voće, povrće i mliječne proizvode.

Škrob može biti jedna kriška kruha, 1/3 šalice riže ili 1/2 šalice tjestenine.

Voće je jedna cijela voćka ili voćna čašica.

Jedno povrće - jedna šalica, sirovo ili pola šalice kuhanog.

Mliječni proizvodi su jedna šalica mlijeka, jogurt ili pola šalice svježeg sira.

Ovaj grubi plan jelovnik za fazu koja ograničava unos proteina. Kasnije možete uključiti jaja, ribu i nemasno meso.

U prvim danima ogledni jelovnik treba se sastojati od:

Doručak: jedna porcija škroba, nemasni mliječni proizvodi i voće;

Ručak: tri porcije škroba, tri povrća i jedno voće;

Večera: isto kao i za ručak.

Uzorak jelovnika za 7 dana

Program ove dijete je dizajniran za 2 tjedna. Jelovnik sastavljen za 7 dana ponavlja se u krugu.

Za prvi obrok trebate pojesti 100 grama smeđe riže, s dresingom od sok od limuna, tada možete piti nezaslađeno zeleni čaj.

Drugi doručak će se sastojati od jedne zelene jabuke.

Ručak uključuje porciju smeđe riže s maslinovim uljem i salatu od povrća prelivenu nemasnim jogurtom.

Za večeru porcija smeđe riže s kuhanom mrkvom. Možete piti juhu od povrća.

Doručak: porcija smeđe riže s nemasnim jogurtom, zeleni čaj bez šećera.

Za ručak: jedan grejp.

Za ručak 200 ml juhe od povrća, 100 grama smeđe riže. Zeleni čaj ili voda.

Večera duplira ručak: juha od povrća i porcija riže. Sok od rajčice.

Slatki doručak smeđa riža s jabukom i cimetom. Čaj.

Za ručak riža sa šampinjonima, salata od celera, zalivena maslinovim uljem. Nemasni jogurt.

Za večeru riža kuhana na pari s juhom od cvjetače i povrća.

Ujutro mliječna rižina kaša i zeleni čaj bez šećera.

Drugi doručak sastoji se od nemasnog svježeg sira s nasjeckanom jabukom.

Za ručak porcija kuhane riže s brokulom. Svježa rotkvica i zelena salata.

Za večeru, smeđa riža sa svježim začinskim biljem i sokom od limuna. Svježi celer.

Doručak. Porcija smeđe riže s bademima i grožđicama. Nezaslađeno zeleno ili Čaj od trava.

Večera. 100 grama smeđe riže, kuhane na pari s povrćem i začinskim biljem. Biljna infuzija.

Večera. Porcija riže sa pirjanim šparogama maslinovo ulje. Sok od rajčice.

Ujutro smeđa riža i mješavina orašastih plodova i suhog voća, zeleni ili biljni čaj bez šećera.

Za ručak 100 grama smeđe riže začinjene maslinovim uljem. Salata od svježi krastavci i rajčice. Nemasni jogurt.

Za večeru, smeđa riža i nasjeckana jabuka, začinjena nemasnim kiselim vrhnjem. Juha od povrća.

Prvi obrok je 100 grama smeđe riže, začinjene nemasnim jogurtom. Nezaslađeni zeleni ili biljni čaj.

Ručak. Salata od svježeg voća prelivena preljevom od meda i limuna.

Za ručak: 100 grama smeđe riže, kuhane na pari sa zelenim grahom. Svježi celer.

Večera: 100 grama smeđe riže s pirjanom tikvom na maslinovom ulju. Juha od povrća.

Ovaj program prehrane s rižom, sastavljen za 2 tjedna, maksimalno je dopušten bez nadzora stručnjaka. Ako vam se čini preteškim, u jelovnik možete dodati nemasnu ribu kuhanu na pari.

U programu se, kao što se vidi iz plana jelovnika, koristi samo smeđa riža, budući da svima poznata bijela riža nema potrebna svojstva čišćenja i znatno je inferiorna u sadržaju hranjivih tvari.

Jedan od pokazatelja korisnosti ove dijete je to što se često propisuje iz medicinskih razloga.

Postoje nježnije opcije za dijetu s rižom. Neki programi dodaju nemasno meso. Također su popularni istovar rižini dani, čija je suština odabrati bilo koji dan, jednom tjedno, kada će osoba jesti samo smeđu rižu. No nemojte se bojati, možete grickati voće, ali i piti zeleni čaj bez dodanog šećera i vode.

Za i protiv rižine dijete

Prehrana bazirana na riži ima svojih prednosti i mana. Prvo, treba napomenuti učinkovitost dijete. Iza kratak period vrijeme vam omogućuje da postignete vrlo dobri rezultati, a u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću njegova će učinkovitost biti još jača.

Velika prednost je prisutnost velika količina vitamina i korisnih mikroelemenata. Zahvaljujući tome, nema potrebe za uzimanjem multivitaminski kompleksi dodatno.

Tijekom dijete cijelo tijelo se čisti od toksina. Nakon toga probavni sustav i jetra počinju bolje raditi.

Pomaže da se riješite edema uklanjanjem višak soli i, sukladno tome, višak tekućine, što također stabilizira tlak. Pomoći će u borbi protiv bolova u zglobovima i leđima.

Većina ljudi koji su pratili ovaj program pozitivno reagiraju ovu metodu mršavjeti.

Nedostaci uključuju veliki popis kontraindikacije, koje uključuju sve akutne bolesti probavni sustav, sklonost konstipaciji, trudnoća i dojenje.

Ako nađete barem jednog od njih na ovom popisu, morate ga odmah zaustaviti.

Naravno, kao i svaku dijetu, i ovu je važno pravilno završiti. Iako nije baš strog tip, nakon bilo kakvih ograničenja uvijek postoji rizik da se otkači i napadne najbliže “zabranjeno voće”.

Potrebno je postupno povećavati sadržaj kalorija u obrocima i pokušati jesti male porcije.

Naravno, i nakon odlaska morate se pridržavati zdrava slikaživot općenito, i pravilna prehrana, posebno.

Prehrana bi se uglavnom trebala sastojati od dijetetski proizvodi. Naravno, ne može se zahtijevati vječna apstinencija od slatkiša i masna hrana, ali prehranu treba kontrolirati.

Prednosti rižine dijete puno su veće od nedostataka. Slučajno je savršen izbor za one koji žele ne samo izgubiti višak kilograma, već i učiniti to ispravno, za dobrobit tijela.

Mnogi koji su ga završili bilježe poboljšane performanse krvni tlak I opće stanje zdravlje.

Čitati

Kakve asocijacije kod vas izaziva riža? Netko priča o Japanu, netko vidi pilav, a netko razmišlja o prehrani. Da, da, rižina dijeta stvarno postoji. Kao i svaka druga vrsta prehrane, ima svoje prednosti i nedostatke, no nutricionisti su skloni vjerovati da je prehrana temeljena na riži na divan način dovedite u red vlastitu figuru, a istovremeno poboljšajte zdravlje svog tijela. Štoviše, ljepota rižine dijete za mršavljenje je u tome što su njezine vrste toliko raznolike da svaka žena može lako pronaći recepte za mršavljenje na bazi riže koji će joj odgovarati i neće donijeti osjećaj nelagode. Danas vam web stranica DietaClub za žene predstavlja pregled vrsta rižine dijete za čišćenje tijela i brzo mršavljenje.

Riža: povijest i tradicija

OKO ljekovita svojstva rižu poznavali još stari Japanci – danas ih ima praktički najviše zdrava nacija s pretežnim brojem stogodišnjaka. Osim toga, jeste li ikada primijetili da je u Japanu, Kini ili Koreji vrlo teško pronaći istinski pun čovjek? Da, genetika igra značajnu ulogu u ovom pitanju, ali ne zaboravite na nevjerojatna svojstva čišćenja riže, koja je u stanju ukloniti vodu, otpad i toksine iz tijela. Dakle, uključivanjem riže u svoju prehranu, osoba ne samo da gubi na težini, već i poboljšava svoje zdravlje.

Postupno je riža prodrla iu druge zemlje svijeta, a danas više ne možemo zamisliti svoju prehranu bez kaša, pilava i niza drugih jela na bazi riže. Štoviše, pojavilo se rižina dijeta za mršavljenje, koji, ako su ispunjeni svi uvjeti, omogućuje postizanje briljantnih rezultata u borbi protiv višak kilograma. Glavna stvar je pronaći vlastitu verziju takve dijete. Pa, hajdemo izgubiti težinu zajedno?

Rižina dijeta "Pet svezaka"

Ovaj je prilično jednostavan. Potrebno je uzeti 5 čaša ili staklenki u koje staviti 2 žlice bilo koje vrste riže. Nakon toga riža se napuni vodom 4 dana. Usput, staklenke ili čaše stavite na suho i tamno mjesto, kako se riža sigurno ne bi pokvarila i zadržala sva svoja blagotvorna svojstva. Petog dana trebate uzeti jednu od pet posuda, iscijediti vodu iz nje i pojesti rižu sirovu. Istu posudu treba ponovno napuniti rižom i vodom. Sutradan isto napravite s drugom staklenkom riže i tako dalje. Riža se jede ujutro dva tjedna. Za ručak i večeru možete jesti bilo koju hranu, međutim, s obzirom na činjenicu da ste odlučili slijediti rižinu dijetu za čišćenje tijela i mršavljenje, pokušajte se ograničiti na masnu i slatku hranu. Jedite više povrća i voća, pijte sokove i vodu.

Koje su prednosti i mane ovoga rižina dijeta? Prednost ove vrste prehrane je sposobnost riže da očisti tijelo od toksina i soli. Usput, o soli. Pokušajte ne jesti previše soli dok slijedite dijetu s rižom jer će tada vaš trud biti uzaludan jer ćete svom tijelu dati nešto čega se ono rješava. Neka vam je poznato da soli zadržavaju vodu u tijelu, što pridonosi debljanju, pa pokušajte, ako ne potpuno ograničiti unos slane hrane, onda barem smanjiti njihovu količinu.

Rižina dijeta "Dva jela"

Ovo je još jedna vrsta jednostavnog i učinkovitog rižina dijeta za mršavljenje. Sve što trebate učiniti je pojesti dva tanjura hrane svaki dan. U tom slučaju, prvi tanjur treba napuniti isključivo rižom bez ulja i soli, a drugi - s plodovima mora ili ribom. Ne možete miješati sadržaj oba tanjura. Ovo traje 5 dana. Što su oni prednosti i nedostatci takva dijeta? Osoba gubi na težini, ali dobiva vitamine i potrebne mikroelemente zajedno s ribom i plodovima mora - to je definitivan plus. Jedina mana je sporo gubljenje viška kilograma, ali oni vam se sigurno neće vratiti!

Rižina dijeta “Tjedna”

Trajanje ove dijete je 7 dana. Za doručak, ručak i večeru trebali biste jesti rižu s povrćem ili voćem. Ali budite sigurni da slijedite jedan uvjet: riže uvijek treba biti više od svega ostalog - ona bi trebala postati temelj vaše prehrane za sljedeći tjedan. I nemojte previše povećavati porcije. Da, teže se udebljati od riže i povrća i voća nego od prženi krumpiri, međutim, još uvijek ste na dijeti - stoga neka porcije budu male, dovoljne samo za zasićenje i održavanje snage. U vrijeme usklađenosti s ovim rižina dijetaŽenska web stranica DietaClub savjetuje da iz prehrane isključite kečape, majonezu, umake i sol. Salate možete raditi samo uz dodatak sojinog octa ili maslinovog ulja.

Rižina dijeta "čaša riže"

Ovaj za mršavljenje je jako težak. Tri dana morat ćete jesti samo jednu čašu riže svaki dan. Možete jesti sve odjednom ili u dijelovima – svejedno je. Ako osjećate slabost i glad, možete si dopustiti 2-3 zelene jabuke. Pijte puno vode i pokušajte izbjegavati napornu tjelovježbu tijekom ovog razdoblja. Ova rižina dijeta može se koristiti samo u u hitnim slučajevima kada hitno morate smršaviti.

Zapamtite da je svako ograničenje hrane i promjena u uobičajenoj prehrani stres za tijelo. I ma koliko koristan i čudotvoran bio, izbjegavajte ga koristiti ako imate bolesti probavnog trakta. Još je bolje ako se o ovom pitanju posavjetujete s profesionalnim nutricionistom koji će vam reći kako rižina dijeta za mršavljenjeće utjecati na vaše tijelo. Budite oprezni i pazite na sebe!

Tatjana Belashova

Međutim, to je prilično kontroverzan proizvod. S jedne strane, ne sadrži gotovo nikakve vitamine i hranjive tvari, as druge strane, dobro je za one koji imaju problema s gušteračom ili one koji pate od trovanja. Dopisnik VM-a razgovarao je s nutricionisticom Elenom Solomatinom o tome čega se trebate i ne trebate bojati kada jedete rižu.

– Prije svega treba shvatiti o kakvoj je riži riječ i s čime je jedemo. Najčešće se to odnosi na bijelu rižu koja se nalazi na policama trgovina i osnova je većine azijskih jela. Ali tamo ga jedu s puno začina. Sama riža osnova je na koju se, primjerice, stavlja riba koja je bogata omega-3 masnim kiselinama. Ili, kao u indijskoj kuhinji, dodaju se začini i miješaju s mahunarkama. Za razliku od našeg stila konzumacije, ovo nije “goli” proizvod, poput rižine kaše”, objasnila je Elena Solomatina. – Sama bijela riža nije daleko od griz kaše, koja je, pak, izrazito bliska bijelom kruhu i šećeru. Riža ima prilično visok glikemijski indeks. Može povećati razinu leukemije u krvi.

Bijela riža je potpuno bez gotovo svega. Nema vlakana, svi vitamini, mikro i makroelementi uklonjeni su zajedno s ljuskom. U njoj ostaje mala količina vitamina B, ali toliko malo da se riža ne može smatrati izvorom za tijelo, napomenula je nutricionistica. S povećanjem količine leukemije u krvi, počinje se oslobađati dodatni inzulin, pa shodno tome želimo brže ponovno jesti, a ubrzava se i prerada pojedenog u mast, jer ne možemo odmah potrošiti primljenu energiju. .

– S druge strane, riža je izvrstan upijač. Rižina kaša, primjerice, dobro apsorbira toksine i soli teških metala. Međutim, također dobro upija vlagu. Stoga se kod čišćenja crijeva koristi riža i puno vode”, dodala je Elena Solomatina. – Još jedno korisno svojstvo riže je njena sluzava konzistencija. Juhe i kaše napravljene na ovoj bazi vrlo su lako probavljive i dobro su prilagođene osobama s gastrointestinalnim bolestima. Sluz štiti želudac od štetnih učinaka kisele hrane i viška želučanog soka. Također se brzo probavlja.

No, podsjetila je Elena Solomatina, postoje i smeđa i crvena riža. Imaju značajno niži glikemijski indeks. Dugo se zasićuju energijom, koja se duže troši i ne pretvara se tako aktivno u masno tkivo. Budući da nije pročišćen, zadržava bitne vitamine i mikroelemente. U bijeloj riži, nažalost, kuhanjem se škrob brzo raspada i postaje, zapravo, šećer.

Međutim, postoji način da se to riješi. Treba uzeti u obzir iskustvo Azijata i konzumirati rižu ohlađenu. Škrobna hrana koja se kuha i čuva u hladnjaku nije tako dobro apsorbirana u tankom crijevu, što ne podiže toliko razinu glukoze. Na taj način možemo smanjiti nuspojave koje nas debljaju ili jednostavno uništavaju naše zdravlje. Stoga je bijelu rižu najbolje jesti hladnu uz povrće.