محصولات مفید برای کل بدن. ناسالم ترین غذاها را نام برد

دانشمندان آلمانی فهرستی از 10 مورد را تهیه کرده اند محصولات سالمبرای سلامتی انسان!

سیب

طبق نتایج تحقیقات علمی، این میوه "بومی" یک انبار است مواد مفید، حاوی مجموعه ای منحصر به فرد از ریز عناصر که در سطح سلولی بر سلامت انسان تأثیر می گذارد: پتاسیم، منیزیم، کلسیم، سدیم، فسفر، آهن، مس، پکتین، فروکتوز، روغن ضروری، ویتامین های A، B، C، P، و غیره. طیف وسیعی از اثرات مفید سیب به قدری گسترده است که به شما امکان می دهد نه تنها ایمنی را بهبود بخشید و هضم را عادی کنید، بلکه از ایجاد چنین مواردی نیز جلوگیری کنید. بیماری های جدیمثل سرطان و بیماری قلبی

مهمترین "غنای" سیب فیبر رژیمی است. مصرف منظم آنها در غذا از یبوست جلوگیری می کند و به عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. دستگاه روده. مولکول هایی که وارد خون می شوند فیبر رژیمیبه بدن کمک می کند تا کلسترول را حذف کند و این به نوبه خود از بروز بیماری های سیستم قلبی عروقی جلوگیری می کند. پکتین های موجود در سیب به سموم و نمک متصل می شود فلزات سنگینو همچنین آنها را از بدن خارج کنید.

کمبود ید که به یک تهدید جدی برای سلامت عمومی تبدیل شده است را نیز می توان با خوردن سیب، یعنی دانه های آن کاهش داد. با خوردن دانه های دو سیب، دوباره پر می شوید نیاز روزانهبدن در ید انجام روزانه این روش به عادی سازی عملکرد غده تیروئید و هماهنگ کردن عملکرد سیستم غدد درون ریز کمک می کند.

خوردن سیب سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند و مقاومت آن را در برابر بسیاری از بیماری ها افزایش می دهد. کوئرستین که در پوست سیب یافت می شود، یک آنتی اکسیدان قوی است که به مبارزه با رادیکال های آزاد، محافظت از سلول ها در برابر تخریب و جلوگیری از توسعه برخی از انواع سرطان کمک می کند.

ماهی

متخصصان تغذیه دهه‌هاست که استدلال می‌کنند که رژیم غذایی افراد باید شامل ماهی باشد. این ماهی حاوی موادی است که به کاهش سطح چربی در خون کمک می کند، در تنظیم فشار خون شرکت می کند، به محافظت در برابر دیابت و تسکین سردرد و درد مفاصل ناشی از آرتریت کمک می کند. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی ها و حیوانات دریایی می توانند خون را رقیق کنند و در نتیجه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در مبارزه با ترومبوز عمل کنند. حتی نه تعداد زیادی ازماهی چرب یا گوشت نهنگ (از 1 تا 10 گرم) در روز به مدت یک سال می تواند از سکته جلوگیری کرده و خطر بیماری های قلبی عروقی را تا 40 درصد کاهش دهد. مصرف منظم ماهی عملاً مرگ و میر ناشی از سکته قلبی را به صفر می رساند. علاوه بر این ماهی سرشار از موادی مانند کلسیم، پتاسیم، ید، سدیم، فسفر، منیزیم، ویتامین های A، B1، D، E است.

پروتئین های ماهی در ترکیب اسیدهای آمینه ضروری تقریباً کاملاً متعادل هستند و باعث رشد بدن جوان می شوند. پروتئین های ماهی سرشار از اسیدهای آمینه حاوی گوگرد است که عملکرد سم زدایی کبد را افزایش می دهد (خنثی سازی مواد سمی) و از دژنراسیون چربی آن جلوگیری می کند. اما کمبود اسید آمینه ضروری تریپتوفان باعث پرخوری ماهی می شود، بنابراین مصرف آن بیش از 2 بار در هفته توصیه می شود.

ماهی یک پیشگیری عالی در برابر سرطان روده بزرگ یا سینه است. خوردن ماهی به بهبود ایمنی و بهبود حافظه کمک می کند.

سیر

سیر برای سلامتی بسیار مفید است. سیر علاوه بر طعم خاص و امکان استفاده از آن به عنوان یک چاشنی طعم دهنده عالی، دارای خواص مفید و دارویی فراوانی است و به طور گسترده در مردم و مردم استفاده می شود. طب سنتیبرای درمان بسیاری از بیماری ها و بیماری ها. ترکیب سیر شامل مواد نیتروژن دار، سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سیلیکون، گوگرد، اسید فسفریکویتامین C، D، B، فیتواسترول ها، مواد استخراجی، فیتونسیدها و اسانس ها. سیر به دلیل ترکیبات غنی و دارویی خود دارای خاصیت گوارشی، ادرارآور، معرق، خواص قلبی عروقی. سیر می تواند کاهش یابد فشار شریانیو همچنین دارای اثرات ضد درد، ترمیم کننده زخم، ضد میکروبی، ضد کرم، ضد سمی، ضد تومور و ضد سمی است. سیر برای کمبود ویتامین بسیار مفید است. سیر همچنین حاوی سلنیوم است که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است.

سیر حاوی بیش از چهارصد نوع مختلف است اجزای مفید، از جمله بسیاری از آنتی اکسیدان ها که دارای تعدادی از مفید هستند خواص دارویی. سیر کلسترول را کاهش می دهد، خون را رقیق می کند، کاهش می دهد فشار خون، اثر ضد التهابی دارد. سیر با پیری و گرفتگی نه تنها شریان های اصلی بلکه محیطی نیز مقابله می کند. اثر درمانیرا می توان با مصرف روزانهدو یا سه سر سیر

سیر خون را رقیق می کند و می باشد آنتی بیوتیک طبیعی. بسیار مهم است که سیر به خوبی تقویت شود سیستم ایمنی، در نتیجه توانایی بدن برای مقاومت افزایش می یابد اثرات مضر محیط. سیر می کشد عدد بزرگطیف گسترده ای از باکتری ها

سیر به بسیاری اضافه می شود لوازم پزشکی. آماده سازی بر اساس سیر به طور موثر از بین رفته است تشکیلات بدخیم سلول های سرطانی. با این حال، باید به خاطر داشت که از استفاده طولانی مدتداروهای مبتنی بر سیر، شروع به سرکوب میکرو فلور روده می کنند و باعث تحریک می شوند.

سیر است وسیله موثراز سرماخوردگی همچنین استفاده از سیر برای اختلالات سیستم عصبی، بیماری ها توصیه می شود دستگاه تناسلی ادراریو اندام ها و همچنین برای پاکسازی بدن. خواص درمانی سیر باعث کاهش سطح آن می شود کلسترول بددر خون سیر سلول های گلیوبلاستوما مولتی فرم را از بین می برد تومور بدخیممغز همچنین ثابت شده است تاثیر مثبتسیر برای کار قلب

توت فرنگی

از نظر محتوای ویتامین C، توت فرنگی پس از توت سیاه در رتبه دوم قرار دارد. پنج توت با اندازه متوسط ​​به اندازه یک پرتقال بزرگ حاوی ویتامین C هستند. و اسید فولیک در توت فرنگی بیشتر از تمشک و انگور است. و اگرچه توت فرنگی بسیار سالم است، اما مراقب مواد شیمیایی باشید و آن را در فصلی بخرید که بدون انواع کود رشد می کند.

اگر این توت ها را هر روز بخورید، سیستم ایمنی و دیواره رگ های خونی تقویت می شود. توت فرنگی دارای ضد التهاب قوی و اثر ضد میکروبی. بنابراین برای معده بیمار به عنوان دارو تجویز می شود.

هویج

هویج را به دلیل ترکیب کمیاب ویتامین ها و ترکیبات معدنی، داروخانه مینیاتوری می نامند. هویج یکی از بهترین مقوی، ترمیم کننده و محصولات ویتامینی. مخصوصاً برای خانم ها مفید است: عملکرد حرکتی روده را بهبود می بخشد، صورت را تمیز می کند و موها را تقویت می کند.

و با این حال، ارزش اصلی هویج محتوای کاروتن آن است. همانطور که می دانید وقتی کاروتن وارد بدن انسان می شود به ویتامین A تبدیل می شود که یکی از مفیدترین ویتامین ها برای خانم های جوان است. به منظور تسریع در این امر فرآیند طبیعیپردازش، لازم است، هنگام خوردن هویج به صورت خام، مقدار کمی چربی بخورید - یک قاشق دسر خامه ترش یا روغن سبزیجات. و هنگام پخت، هویج را باید به غذاها اضافه کرد مقدار کافیچربی یکی از موثرترین خواص درمانیهویج با تقویت شبکیه چشم مرتبط است. جای تعجب نیست که همه پزشکان در جهان توصیه می کنند هویج را وارد کنید رژیم روزانهتغذیه برای کسانی که از نزدیک بینی، ورم ملتحمه، بلفاریت، شب کوری و خستگی چشم رنج می برند.

### صفحه 2

فلفل

فلفل دارای خواص دارویی و درمانی است. فلفل به دلیل ترکیبات شفابخش در طب عامیانه و سنتی کاربرد فراوانی دارد. فلفل حاوی مقدار زیادی است برای بدن لازم استویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی. فلفل از نظر ویتامین‌ها به‌ویژه ویتامین C بسیار غنی است (از لیمو و لیمو کم‌تر نیست توت سیاه). کافی است یک تکه فلفل شیرین خام فقط 30 تا 40 گرم بخورید تا سیر شود. هنجار روزانهشخص نکته مهم این است که این ویتامین موجود در فلفل به مدت 70 تا 80 روز از بین نمی رود. بالاترین غلظت اسید اسکوربیک(ویتامین C) در نزدیکی ساقه یافت می شود.

علاوه بر این، میوه های فلفل سرشار از کاروتن و روتین هستند که دارای فعالیت ویتامین P هستند. در پزشکی، روتین به عنوان یک عامل تقویت کننده دیواره استفاده می شود. مویرگ های خونی. فلفل همچنین حاوی ویتامین های B1، B2 و E است. فلفل ویتامین C را با مقادیر زیادی ویتامین P (روتین) ترکیب می کند. این ترکیب به فلفل خاصیت بسیار مفیدی می دهد - فلفل به تقویت عروق خونی و کاهش نفوذپذیری دیواره آنها کمک می کند.

فلفل تند به لطف مفید بودن و خواص درمانیبه طور گسترده در طب عامیانه و سنتی برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها و بیماری ها استفاده می شود. در حال حاضر به طور گسترده شناخته شده است تکه های فلفلکه به سرماخوردگی، کبودی، روماتیسم، آرتریت، درد در عضلات و مفاصل کمک می کند.

سوزش فلفل دلمه ایباید به صورت داخلی مصرف شود تا عادی شود گردش خون مغزی. فلفل تند از پیشرفت آترواسکلروز جلوگیری می کند، این وضعیت را تسکین می دهد آسم برونش، سرفه، گلودرد، آنفولانزا. به دلیل وجود اسید اسکوربیک (ویتامین C) و ویتامین P در فلفل تند قرمز، به تقویت و پاکسازی رگ های خونی کمک می کند؛ فلفل برای کاهش کلسترول، بهبود گردش خون و پاکسازی رگ های خونی استفاده می شود. مقدار زیادی ویتامین A به شما امکان می دهد از خواص مفید فلفل برای بهبود بینایی و تشکیل اسکلت استفاده کنید. فلفل تند رشد سلول های سرطانی و خوردن فلفل تند را کند می کند فلفل تندبه ویژه برای سرطان تخمدان مفید است.

موز

موز میوه ای است که طبیعت به طور ایده آل برای تغذیه انسان تطبیق داده است. آنها به سرعت گرسنگی را برطرف می کنند، زیرا حاوی کربوهیدرات های آسان هضم و سه قند طبیعی هستند: ساکارز، فروکتوز، گلوکز. و همچنین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز ما.

موز برای تغذیه رژیمی توصیه می شود. آنها حاوی اسید مالیک و آنزیم هایی هستند که برای جذب کربوهیدرات ها مورد نیاز هستند.
موز همچنین منحصر به فرد است زیرا تنها میوه ای است که می توان آن را به صورت خام و بدون ایجاد تشدید مصرف کرد. زخم معدهو گاستریت مزمن. این میوه ها اسید را خنثی می کنند، بنابراین شما را از سوزش سر دل نیز نجات می دهند.
با خوردن یک موز، ویتامین های E و C دریافت می کنیم. و حداقل یک چهارم دوز توصیه شده روزانه ویتامین B6، که سطح گلوکز خون را تنظیم می کند و آرام می کند. سیستم عصبی.

چای سبز

امروز چای سبزاستفاده شده در وسیع ترین محدوده: از لوازم آرایشی و ضد اضافه وزنقبل از درمان تومورهای سرطانیو ایدز و همه ممنون مجموعه منحصر به فردمواد معدنی، ویتامین ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها و غیره موجود در برگ های خشک درخت چای.

بیایید با عناصر معدنی شروع کنیم. روی، پتاسیم، فلوئور، ید، منگنز، سدیم، فسفر، سیلیکون، کلسیم، آهن، مس، حتی طلا! و این تمام نیست. بیایید به سراغ ویتامین ها برویم. ویتامین های C، B1، B2، B9 ( اسید فولیک)، A (کاروتن)، K، P و PP ( یک اسید نیکوتینیک). بنابراین چای سبز از نظر محتوای ویتامین P که وظیفه تقویت دیواره رگ های خونی را بر عهده دارد، اصلا رقیبی ندارد.

در مجموع، برگ های چای حاوی بیش از 300 ماده مفید است. چای سبز علاوه بر ویتامین ها و مواد معدنی حاوی آلکالوئیدها، اسانس ها، کربوهیدرات ها، اسیدهای آلی، پروتئین ها، پکتین ها است... برخی از آنها یا به طور دقیق تر تاثیرات آن ها بر بدن را می توان جداگانه مورد بحث قرار داد.

چای سبز یک نوشیدنی آرامش‌بخش و آرام‌بخش، حاوی مقدار کمی کافئین است که محرک سیستم عصبی و گردش خون است. چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به چای سیاه و حتی بیشتر از دانه های قهوه است. بنابراین، دوز کافئین موجود در یک فنجان چای، مگر اینکه چیفیر باشد، البته کمتر از مقداری است که فعالیت مغز را تحریک کرده و عروق خونی را کاهش می دهد. یعنی چای به آرامی و بدون شوک روی بدن ما اثر می گذارد. و با این حال شما نباید با مهمانی های چای طولانی و فوق سنگین غافل شوید. لذت باید در حد اعتدال باشد و حالا در مورد یک چیز دیگر خاصیت جادوییکاتچین چای سبز به جای یک رژیم غذایی دردناک، محدود کردن خود به چیزهای خوشمزه، به سادگی می توانید با نوشیدن چای سطح چربی خود را کاهش دهید. زیبایی! دانشمندان ژاپنی، پس از انجام یک آزمایش سه ماهه بر روی گروهی از مردان تغذیه خوب، که طی آن داوطلبان بیش از دو کیلوگرم وزن کم کردند، "بخش" بهینه چای سبز را تعیین کردند - بیش از 6 فنجان در روز.

در حال حاضر دنبال اندام باریکتنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست خود را مرتب کنید. آنتی اکسیدان های موجود در برگ های چای، رادیکال های آزاد را که باعث پیری و چین و چروک پوست می شوند، متصل و خنثی می کنند. شایان ذکر است که بسیاری از محصولات مراقبت از پوست، چای سبز را به عنوان یکی از ترکیبات کلیدی خود دارند. حتی در خانه، تهیه لوسیون، ماسک پاک کننده یا تونر از چای سبز بسیار آسان است.

امروز ارزشمند است خواص بیولوژیکیدانه سویا توسط دانشمندان در سراسر جهان شناخته شده است و محصولات ساخته شده از آن هر روز بیشتر و بیشتر محبوب می شوند. ثابت شده است که محصولات سویا:

1. سطح کلسترول را تنظیم می کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های عروقی و قلبی را کاهش می دهد.
2. افزایش ترشح اسیدهای صفراوی، ترویج انحلال سنگ کیسه صفرا;
3. بهبود عملکرد کلیه در دیابت؛
4. متابولیسم چربی را عادی می کند و باعث کاهش وزن می شود. كاهش دادن مسمومیت با الکلو میل به الکل؛
5. دارای اثر ضد سرطانی است، باعث حذف رادیونوکلئیدها از بدن می شود.
6. تامین تمام آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن، اسیدهای چرب، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر.

شیر

شیر می تواند به طور مستقل باعث جدا شدن شیره معده و روده شود و بنابراین برای بیماران خسته و ضعیف تجویز می شود. در درمان چاقی، از روزهای ناشتا استفاده می شود؛ شیر برای مسمومیت با نمک های فلزات سنگین، اسیدها، قلیاها به عنوان پادزهر، برای تصلب شرایین داده می شود. فشار خون، نقرس، بیماری های کبد و کلیه.
و اگرچه اکنون مشخص شده است که در برخی موارد شیر هنوز منع مصرف دارد، به عنوان مثال، اسیدیته کمشیره معده، کولیت همراه با اسهال، اسهال خونی، نفروز همراه با ادم، مسمومیت با نمک های فسفر و فنل، و همچنین به دلیل کمبود آنزیم لاکتاز در بدن افراد از چند ملیت، که تجزیه می شود. شکر شیرلاکتوز که منجر به عدم تحمل شیر می‌شود، نمی‌توان ضرب المثلی را که در کتاب مقدس ایرانیان «زند اوستا» نقل شده است، به یاد آورد که مستقیماً می‌گوید: «... در گاو قوت ماست، در گاو غذای ما است، در گاو. لباس ماست، پیروزی ما در گاو است.»

یک نیاز اجباری در غذا نه تنها طعم، بلکه مفید بودن نیز هست. و هر چیزی که باعث اشتها می شود همیشه برای ما سلامتی به ارمغان نمی آورد.

در عین حال، تغذیه مناسب باید فقط بر اساس آن باشد غذاهای سالمدر نتیجه بدن را از شر مواد مضر، چربی ها، سموم و غیره خلاص می کند.

قبل از اینکه به بررسی محصولات سالم بپردازیم، لازم است یادآوری کنیم که رژیم غذایی معمولی یک فرد باید شامل میوه ها، سبزیجات، انواع توت ها، آجیل، گوشت و محصولات لبنی و غلات مختلف باشد.

یعنی نمی توانید رژیم غذایی خود را فقط به محصولاتی که در زیر ذکر شده محدود کنید. در عین حال سعی کنید به طور منظم از آنها استفاده کنید.

سالم ترین غذاها

دانشمندان و پزشکان مطمئن هستند که با خوردن روزانه یک عدد سیب تازه می توانید از ابتلا به آلزایمر در دوران پیری جلوگیری کنید. عناصر کمیاب موجود در این میوه باعث کاهش رشد سلول های سرطانی می شود.

سیب همچنین حاوی ویتامینی است که اثر ضد التهابی دارد و کاهش می دهد نفوذ بدرادیکال های سبک سیب ایمنی در برابر بیماری ها و عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد.

سیب حاوی 12 ویتامین از 15 ویتامین مورد نیاز برای عملکرد مناسب همه اندام های انسان است: ویتامین های گروه B، C، E، P، بتاکاروتن، اسید فولیک و غیره.

سیب از دیرباز به دلیل داشتن آن به عنوان مهمترین غذا برای سلامتی شناخته شده است اثرات شفابخش، مقدار زیادی فیبر غذایی و ویتامین C.

سیر به سادگی برای سرماخوردگی و ARVI ضروری است، با این حال، خواص مفید آن به همین جا ختم نمی شود. سیر ممکن است خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد دستگاه معدهو روده ها

همچنین، عملکرد را بهبود می بخشد دستگاه گوارش. خاصیت اصلی سیر توانایی آن در محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی است.

ریز عناصر موجود در ترکیب آن کاملاً رگ های خونی را تمیز می کند و از انسداد محافظت می کند.

آلیسین، گالیسین و عناصر آنتی بیوتیک موجود در سیر می توانند در برابر میکروب های استافیلوکوک مقاومت کنند.

دانشمندان مطمئن هستند که سیر کاملا با ARVI و بیماری های ریوی مبارزه می کند. به هموروئید، تصلب شرایین، بیماری کلیوی، روماتیسم کمک می کند. فشار خون بالاو سرطان

این محصول فقط باید به صورت تازه مصرف شود. علاوه بر این مصرف سیر برای افراد دیابتی توصیه می شود.

ماهی

ساکنان ژاپن و کشورهای شمالی ماهی زیادی می خورند و کمتر از بیماری قلبی رنج می برند. ماهی تاثیر خوبی بر عملکرد مغز و سیستم عصبی مرکزی دارد و مانند سیب احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد.

ماهی قزل آلا و سایر ماهی های قرمز در گوشت خود دارند روغن های مغذیکه تاثیر خوبی بر ساختار پوست و مو دارند. این روغن ها حاوی رتینول، نیسین، پرودوکسین و ریبوفلاوین به همراه کلسیم، فسفر و سدیم هستند.

گوشت ماهی قزل آلا به دلیل داشتن مقدار زیادی چربی امگا 3 ارزش دارد که کلسترول را کاهش می دهد و از سرطان محافظت می کند. تحقیق علمیثابت کنید که گوشت سالمون افسردگی را تسکین می دهد و حافظه را بهبود می بخشد.

توت فرنگی

با تشکر از تحقیقات هاروارد مرکز علمیمشخص است که افرادی که به طور منظم توت فرنگی و زغال اخته مصرف می کنند، بیماری های مرتبط با از دست دادن حافظه و تفکر منطقی بسیار کمتری دارند.

همچنین مشخص شده است که پلی فنول های موجود در توت فرنگی با تجزیه رسوبات جدید چربی از بدن در برابر چاقی محافظت می کند. توت فرنگی فشار خون بالا را بازیابی می کند.

توت فرنگی حاوی ویتامین C است. پکتین و اسانس های موجود در توت از تشکیل آنزیم های خاصی که شرایطی را برای ایجاد سرطان ایجاد می کنند، جلوگیری می کند.

توت فرنگی حاوی مقدار زیادی روی است که تاثیر خوبی بر سلامت زنان دارد.

توت فرنگی می تواند جایگزین عالی برای لیمو باشد، زیرا وجود ویتامین C در توت بیش از محتوای آن در مرکبات ترش است. آهن که در توت فرنگی نیز یافت می شود، مقاومت در برابر بیماری های عفونی را افزایش می دهد.

چای سبز

چای سبز حاوی ویتامین های A، K، PP، C و همچنین عناصر ریز مانند پتاسیم، روی، فلوئور، ید است، بنابراین سالم تر از چای سیاه است. این چای شفابخشتأثیر خوبی بر قلب، کلیه ها، کبد دارد و همچنین ایمنی را بهبود می بخشد.

اثرات غیر معمول این چای به دلیل وجود کاتچین است. این ماده مفید از بروز اسکلروز و سرطان پروستات محافظت می کند. برای سوزاندن چربی اضافی، باید روزانه چهار فنجان چای سبز بنوشید.

چای سبز سیستم گوارش را عادی می کند، مواد زائد و سموم را دفع می کند و پیری را متوقف می کند.

کلم

اگرچه کلم حاوی چنین مقدار زیادی ویتامین نیست، اما سرشار از اسیدهای امگا 3 است. مزیت بعدی کلم فیبر بالای آن است.

برای بهبود عملکرد معده و حذف کلسترول از بدن شناخته شده است. کلم با آن عالی عمل می کند چربی اضافی، بدن را مجبور می کند تا انرژی را صرف دفع کند.

برای عضله سازی ضروری است، می تواند استخوان ها و اعصاب را تقویت کند و فشار خون را کاهش دهد. مصرف منیزیم برای کسانی که ورزش می کنند توصیه می شود کار فیزیکییا ورزش

همچنین، موز حاوی پتاسیم و ویتامین B6 است که عملکرد سیستم عصبی مرکزی را بهبود می بخشد. بنابراین ارزش از این محصولبرای تغذیه سالمدر سطح بالایی قرار دارد.

هویج

بتاکاروتن که به مقدار زیاد در هویج یافت می شود، قادر به از بین بردن رادیکال های آزاد است که ساختار ژن ها را از بین می برد و ظاهر سرطان را تحریک می کند.

تاثیر مثبتی روی درم دارد و بینایی را بهبود می بخشد. هویج حاوی تعداد زیادی ویتامین A، B1، B2، B3، C، E، K، P، PP، عناصر معدنی است.

شیر همیشه یکی از مواد غذایی اصلی محسوب می‌شود. حاوی پروتئین، چربی و لاکتوز است. در شیر افزایش محتواکلسیم

برای آن مهم است عملکرد مناسب CNS و عضلات. پزشکان می گویند یک لیوان شیر در روز خطر ابتلا به سرطان معده را از بین می برد.

همه محصولات لبنی به یک اندازه سالم هستند و برای بدن هر فرد مورد نیاز هستند. هر چه سن فرد بالاتر می رود، نیاز او به کلسیم بیشتر می شود، بنابراین رژیم غذایی حتما باید شامل لبنیات باشد.

فلفل

فلفل چیلی تند سوخت و ساز بدن شما را تسریع می کند که به کاهش وزن کمک می کند. کپساسین که به فلفل حرارت می افزاید به تولید کمک می کند شیره معدهو باکتری های مضر را در محیط اسیدی روده از بین می برد.

فلفل دلمه ای هم برای انسان لازم است. حاوی ویتامین C و لوتیولین است. عنصر دوم حتی در دوز کم، احتمال ظهور سلول های سرطانی را کاهش می دهد و از بیماری های قلبی محافظت می کند.

در این مقاله سیب را به عنوان یکی از سالم ترین غذاها معرفی کرده ایم. بدهیم حقایق جالبدر مورد این میوه ها:

• سیب میوه مورد علاقه یونانیان و رومیان باستان به حساب می آمد.
• پوست سیب به اندازه پالپ آن سالم است، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است.
• برای تهیه 1 لیتر آب سیب به 35 عدد سیب نیاز دارید.
• قدیمی ترین درخت سیب در ایالات متحده آمریکا در منهتن رشد می کند. در سال 1647 کاشته شد و تا به امروز میوه می دهد.
• جمهوری چین تولیدکننده سیب در جهان محسوب می شود.
• یک سیب متوسط ​​تقریباً 80 کیلو کالری دارد.
• یک سیب حاوی 5 گرم فیبر است.
• سیب ها یک چهارم هوا هستند، به همین دلیل غرق شدن آنها در آب بسیار دشوار است.
• یک درخت سیب استاندارد می تواند تقریبا 20 جعبه میوه تولید کند.

ویدئوی زیر را مورد توجه شما قرار می دهیم:

مربی تناسب اندام، مربی کلاس های گروهی، متخصص تغذیه

ارائه مشاوره عمومی در مورد تغذیه، انتخاب رژیم غذایی برای زنان باردار، اصلاح وزن، انتخاب تغذیه برای رفع خستگی، انتخاب تغذیه برای چاقی، انتخاب رژیم غذایی فردی و تغذیه درمانی. همچنین متخصص در تکنیک های مدرنتست عملکرد در ورزش؛ ریکاوری ورزشکار

تخم مرغ
تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین ضروری و همچنین لوتئین است که از رشد آن جلوگیری می کند. شما می توانید 1-2 تخم مرغ در روز بخورید. این باعث افزایش سطح نمی شود، زیرا ... بدن خود آن را از چربی های اشباع شده سنتز می کند.

تخم بلدرچین نیز بسیار مفید است. آنها از نظر محتوای اجزای مفید نسبت به مرغ برتر هستند. تخم بلدرچینکمک به تقویت سیستم ایمنی، عادی سازی عملکرد سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش.

غلات
برخی معتقدند کربوهیدرات های موجود در غلات برای اندام شما مضر هستند. با این حال، اینطور نیست. کربوهیدرات های پیچیده برای سلامتی ضروری هستند. فرنی و نان را با غلات بخورید - اینها محصولات مهمتغذیه سطح کلسترول را کاهش می دهد، تون دستگاه روده را تقویت می کند، با چاقی و دیابت مبارزه می کند.

لبنیات
شیر و محصولات لبنی منبع غنی کلسیم هستند که برای آن ضروری است عملکرد طبیعیسیستم عضلانی و عصبی، پوکی استخوان. اگر عدم تحمل لاکتوز دارید، پزشکان استفاده از آن را توصیه می کنند ماست کم چربیا کفیر که حاوی باکتری های مفید اسید لاکتیک هستند.

گوشت مرغ
گوشت مرغ یکی از بهترین هاست گونه های مفیدگوشت سینه مرغحاوی مقدار بسیار کمی چربی هستند، اما سرشار از آنتی اکسیدان های ارزشمند - سلنیوم - و ویتامین های B هستند.

ماهی
ماهی های چرب - ماهی خال مخالی، سالمون، قزل آلا و غیره. - حاوی مقدار زیادی چربی امگا 3 است که به کاهش سطح کلسترول، جلوگیری از ایجاد ترومبوز و انواع خاصی از سرطان کمک می کند.

محصولات گیاهی
میوه ها و انواع توت ها منابع غنی ویتامین C هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. سیب، پرتقال، گلابی، نارنگی، انگور، خرمالو و سایر میوه ها خواص مفید بسیاری دارند. به عنوان مثال، موز به تشکیل سروتونین در بدن کمک می کند - هورمون شادی.

به کربوهیدرات های سادهشامل گلوکز، فروکتوز، مالتوز، گالاکتوز و ساکارز است. گلوکز منبع اصلی انرژی برای عملکرد مغز است. باید مراقب آن باشید و آن را مصرف کنید در اعتدال، زیرا گلوکز اضافی منجر به رسوب ذخایر چربی می شود.

گلوکز در بسیاری از انواع توت ها به وفور یافت می شود: انگور، گیلاس، گیلاس، هندوانه. محصولات تخمیر نیز حاوی گلوکز هستند: کواس، آبجو و شراب. همه مشروبات الکلیدر اصل، آنها به عنوان کربوهیدرات های ساده طبقه بندی می شوند، بنابراین سوء استفاده از آنها همچنین منجر به مجموعه ای از پوندهای اضافی می شود.

فروکتوز است قند میوه، همه میوه ها حاوی آن در مقادیر مختلف هستند. قند خون را به شدت گلوکز افزایش نمی دهد. در عین حال بسیار شیرین تر از شکر ساده است، بنابراین برای آن توصیه می شود تغذیه رژیمی.

مضرترین کربوهیدرات ساده ساکارز است. فاقد مواد مغذی است و کوچکترین مقدار اضافی بلافاصله به عنوان چربی ذخیره می شود. برخی از میوه ها و سبزیجات حاوی ساکارز هستند: چغندر، هلو، هویج، خربزه.

نماینده کلاسیک ساکارز شکر است. مقدار آن در رژیم غذایی باید به میزان قابل توجهی محدود شود. همه شیرینی پزی، بستنی، مرباها به دلیل قند زیاد در آن ها جزو کربوهیدرات های ساده طبقه بندی می شوند.

کربوهیدرات های پیچیده در رژیم غذایی

کربوهیدرات های پیچیده بسیار کندتر جذب بدن می شوند. آنها به تدریج وارد می شوند، بدون اینکه باعث افزایش سطح گلوکز شوند. این باعث ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شود و اجازه نمی دهد کربوهیدرات های پیچیده به عنوان ذخایر چربی ذخیره شوند.

کربوهیدرات های پیچیده توسط گلیکوژن، نشاسته، دکسترین، سلولز نشان داده می شوند. همه غلات، حبوبات و قارچ ها حاوی آنها هستند. از جمله میوه ها و سبزیجات می توان به زردآلو، سیب، گریپ فروت، آلو، کدو سبز، فلفل، کلم، گوجه فرنگی و سبزی های خشک اشاره کرد.

کربوهیدرات های پیچیدهدر رژیم غذایی باید خیلی بیشتر از رژیم های ساده باشد. آنها حاوی مقدار زیادی و مواد مغذیو همچنین فیبر. فیبر برای عملکرد عادیگوارشی

گیلاس پرنده صاف، براق، الاستیک و فوق العاده خوشمزه با ظاهر خود در ابتدای تابستان کودکان و بزرگسالان را به وجد می آورد. چه چیزی در مورد این توت خوب است؟ اینکه آیا گیلاس برای سلامتی مفید است یا لذت طعم، تنها چیزی است که می توان به دست آورد.

فواید سلامتی گیلاس آشکار است و در موارد زیر بیان می شود:

اگر روزانه نصف لیوان گیلاس بخورید، خواب شما عادی شده و سیستم عصبی شما آرام می شود. ملاتونین هورمونی است که در بدن مسئول است ریتم های بیولوژیکیو تنظیم خواب، این توت حاوی مقادیر کافی است.

گیلاس به حفظ پوست کمک می کند وضعیت خوب، از آنجایی که به طور فعال خروجی می دهد مواد مضراز بدن ماسک های ساخته شده از پالپ توت به جوان سازی پوست کمک می کند. بیماری های پوستی (پسوریازیس، آکنه، اگزما) عقب نشینی در زیر هجوم ارتشی از مواد مفید از گیلاس.

مصرف گیلاس برای کسانی که پیشرو هستند مفید است تصویر فعالزندگی او تبلیغ می کند بهبودی سریعبدن و دوباره پر کردن انرژی پس از فعالیت بدنی، زیرا حاوی قندهای طبیعی است.

فواید آلبالو برای هضم غذا از دیرباز شناخته شده است. این توت حاوی مقدار زیادی فیبر است که به هضم غذا و پاکسازی روده کمک می کند.

افرادی که از کم خونی رنج می برند باید گیلاس را انتخاب کنند، زیرا حاوی مقدار زیادی آهن است. فلاونوئیدها و کاروتنوئیدهای موجود در گیلاس از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند و به تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند.

گیلاس تیره حاوی پلی فنول و آنتوسیانین است. اینها موادی هستند که تأثیر مفیدی بر حافظه دارند، مغز را فعال می کنند و از پیری آن جلوگیری می کنند.

گیلاس شیرین نوعی توت کودکان است، زیرا بدن در حال رشد به ویتامین های B1، B2، B3، C و کاروتن برای تشکیل دندان ها و استخوان ها نیاز دارد. کودک با مصرف کافی آلبالو تازه تمام این مواد را دریافت خواهد کرد.

با کمک این توت می توانید فشار خون را عادی کنید، زیرا پتاسیم موجود در گیلاس از تجمع مایعات در بدن جلوگیری می کند. یک مشت گیلاس قرمز تیره در روز یک اثر ادرار آور ملایم ایجاد می کند.

فواید سلامتی گیلاس برای زنان در توانایی توت برای تأثیرگذاری بر تولید ملانین، رنگدانه تیره، نهفته است. برنزه شدن زیبا و یکنواخت برای زیبایی هایی که گیلاس را در رژیم غذایی خود دارند تضمین می شود.

سیستم عصبی افرادی که به طور مرتب آلبالو مصرف می کنند قوی تر می شود و خلق و خوی آنها بهتر می شود. و همه اینها به لطف اسید سیلیسیک موجود در این توت است. جایگزینی برای شکلات پیدا شد!

مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها گیلاس را با سایرین برابر می کند عوامل پیشگیری کنندهدر انکولوژی

برای افرادی که از نقرس، آرتروز و روماتیسم رنج می برند، کاهش درد بسیار مهم است. مزایای گیلاس در این مورد آشکار است، زیرا این توت دارای اثر ضد درد است.

آب گیلاس سرشار از ویتامین C است، به سرفه کمک می کند (به رفع خلط کمک می کند) و درجه حرارت بالا. این معروف است درمان مردمیدر برابر سرماخوردگی

گوشت و محصولات ماهی را خام نخورید. آنها ممکن است حاوی باکتری های خطرناکو عفونت هایی که باعث ایجاد کرم های قارچی می شوند که جنین را درگیر می کند. بعلاوه، غذاهای خام- حامل ها عفونت های روده ای.

از محصولاتی که می توانند وابستگی آلرژی زا در آینده ایجاد کنند زیاده روی نکنید. اینها شامل غذاهای دریایی، به ویژه غذاهای لذیذ (خاویار و میگو)، عسل، مرکبات، میوه های عجیب و غریب و شکلات است. بر مراحل اولیهبهتر است آن را به طور کلی حذف کنید محصولات فهرست شده، زیرا ممکن است کودکی با دیاتز مادرزادی متولد شود. همچنین، شما نباید به آن "تکیه کنید". غذای تند.

آرد را حذف کنید. محصولات آردبه خصوص نان، پای، نان، کیک، پنکیک و غیره. - اینها برجسته ترین نمایندگان غذاهای پر کالری هستند که به افزایش وزن اضافی کمک می کنند. اضافه وزننه برای زن باردار و نه برای آینده سودی ندارد.

مصرف خود را محدود کنید غذای کنسرو شدهو گوشت های دودی آنها می توانند بوتولیسم را ایجاد کنند که نه تنها برای سلامتی، بلکه به طور کلی برای زندگی خطرناک است.

مسمومیت، مسمومیت و تحریک دستگاه گوارش را تحریک نکنید. برای انجام این کار، قارچ، خربزه و هندوانه را کاملاً حذف کنید.

مراقب نوشیدنی های خود باشید. کواس ننوشید اولاً به این دسته تعلق دارد نوشیدنی های کم الکلثانیاً نفخ را تقویت می کند. مصرف چای و قهوه غلیظ را محدود کنید. آنها فشار خون را افزایش می دهند که می تواند بر بارداری به شکل هیپرتونیک رحم تأثیر بگذارد که باعث می شود تولد زودرس.

سعی کن فقط غذا بخوری محصولات طبیعی. نگهدارنده ها و رنگ های مختلف برای هر فردی خطرناک هستند، زیرا می توانند باعث اختلال در عملکرد کبد، کلیه ها و سایر اندام های حیاتی شوند. این بدان معنا نیست که چنین محصولاتی باید کاملاً حذف شوند، بهتر است مصرف آنها را محدود کنید.

از میوه های عجیب و غریب و سایر غذاهای ناشناخته خودداری کنید. آنها می توانند واکنش غیرمنتظره ای در بدن ایجاد کنند و خطری برای رشد بارداری و جنین ایجاد کنند. در میان میوه های شناخته شده، بهتر است پاپایا، آناناس، موز و انگور را حذف کنید.

مشخص است که برای یک زندگی کامل، فرد نه تنها به چربی ها، پروتئین ها، کربوهیدرات ها و ویتامین ها نیاز دارد، بلکه به ریز عناصر نیز نیاز دارد که یکی از آنها سلنیوم است. اهمیت آن به سختی می توان بیش از حد برآورد کرد، اما، متأسفانه، پزشکان به طور فزاینده ای کمبود سلنیوم را تشخیص می دهند، که علت بسیاری از افراد است. اختلالات عملکردی. می توانید کمبود آن را با تغذیه مناسب جبران کنید.

چرا سلنیوم مورد نیاز بدن است؟

خاصیت اصلی سلنیوم، بیشترین ارگانیسم مهم، فعالیت ضد توموری آن است. ژن p53 را فعال می کند، عنصر مهمسیستم غدد درون ریز، مسئول واکنش های ردوکس و بخشی از آنزیم های سم زدایی سلولی است که رادیکال های آزاد را خنثی می کند. در مواردی که فرد تولید این ژن را در بدن کاهش داده است، سلنیوم برای پیشگیری حیاتی است بیماری های انکولوژیک.

همچنین یک شرکت کننده ضروری در متابولیسم پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک است، در فرآیندهای ضد التهابی و بازسازی شرکت می کند، سیستم ایمنی را پشتیبانی و تقویت می کند و به آن در مبارزه با بیماری هایی مانند هپاتیت ویروسی، تبخال، تب ابولا. به لطف سلنیوم، سیستم ایمنی می‌تواند ویروس اچ‌آی‌وی را در حالت نهفته نگه دارد و از توسعه و انتقال آن به تصویر کامل ایدز جلوگیری کند.

سلنیوم برای درمان هیپرپلازی تیروئید ضروری است و همراه با آماده سازی ید، برای پیشگیری از بیماری های تیروئید نیز استفاده می شود.

سلنیوم برای عملکرد طبیعی سیستم قلبی عروقی ضروری است و نمک های فلزات سنگین را از بدن حذف می کند: سرب، کادمیوم، جیوه، منگنز. همچنین در آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز یافت می شود که جزء سیستم آنتی اکسیدانی جهانی بدن است که در برابر اثرات رادیکال های آزاد. سلنیوم به بدن کمک می کند تا با آریتمی مقابله کند، خطر فیبریلاسیون و اثرات مواد سمی را کاهش می دهد.

چه غذاهایی سرشار از سلنیوم هستند؟

سبزیجات و غلاتی که در خاک هایی که حاوی مقدار کافی از این عنصر کمیاب هستند رشد می کنند، غنی ترین سلنیوم هستند. سلنیوم در مقادیر زیادموجود در سیر و پیاز، آجیل برزیلیو قارچ ها، دانه های گندم سرشار از آنها هستند. در میان غذاهای حیوانی، منابع اصلی سلنیوم شامل تمام غذاهای دریایی از جمله ماهی، صدف و سایر صدف‌ها، میگو و ماهی مرکب است. مقدار زیادی آن در کلیه ها، گوشت و...

سلنیوم در برخی از آنها یافت می شود گیاهان دارویی: جلبک اسپیرولینا، توس نقره ای، اکالیپتوس، شیرین بیان اورال، شبدر شیرین، مزرعه افدرا و دم اسب.

اخیراً محصولات کشاورزی به طور فزاینده ای شروع به تغذیه خاک با کودهای حاوی سلنیوم کرده اند، اما این همیشه باعث مفیدتر شدن محصولات نمی شود، زیرا هر دو مواد شیمیاییبا محتوای بالانیترات ها بنابراین، پزشکان مصرف مکمل‌ها یا مجتمع‌های ویتامین‌ها و عناصر ریز که شامل سلنیوم است را توصیه می‌کنند.

و گوشت خرچنگ این محصولات همچنین غنی از سایر عناصر میکرو، ویتامین ها و اسیدهای ضروری هستند، بنابراین باید حداقل چند بار در هفته در رژیم غذایی گنجانده شوند. علاوه بر این، فسفر موجود در آنها به بهترین وجه توسط بدن جذب می شود. ، جوانه گندم یا بلغور جو دوسر. خوردن چنین غذاهایی در صبحانه بسیار مفید است، زیرا فسفر موجود در آنها به بدن کمک می کند تا انرژی مورد نیاز خود را از غذا دریافت کند. افزودن یک مشت آجیل مختلف که حاوی فسفر نیز هستند، هر از گاهی به بلغور جو دوسر یا موسلی مفید است.

برای جلوگیری از سنگینی معده باید 3 تا 5 بار در روز در وعده های کوچک غذا بخورید. سالم ترین غذاها باید در هر وعده غذایی وجود داشته باشد. در زیر نگاهی دقیق تر به سالم ترین غذاها و لیستی از محصولات برای سلامت انسان برای هر روز خواهیم داشت. حس کردن اثر مثبتبرای سلامتی خود، باید به مدت ۲ تا ۴ هفته غذای سالم بخورید.

غذای سالم تأثیر مفیدی بر بدن دارد:

• وزن اضافی کاهش می یابد
• سیستم ایمنی تقویت می شود
• بافت استخوانی را تقویت می کند
• خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
• عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد
• به لطف پروتئین موجود در غذا، ماهیچه ها را تقویت می کند

منوی خود را متنوع کنید، زیرا همه محصولات حاوی مقادیر متفاوتی از ویتامین ها و مواد مغذی هستند. بدن برای عملکرد خوب به تمام ویتامین ها نیاز دارد. به هر وعده غذایی خود غذاهای پروتئینی اضافه کنید، در این صورت قوی خواهید شد، ماهیچه های شما به اندازه کافی قوی و کشسان خواهند شد و همه مردم سیاره ما سزاوار اندام خوب هستند.

ویدیوی مفید شماره 1 را تماشا کنید:

میوه ها

میوه های سالم زیادی وجود دارد. بنابراین، شناسایی چند "بهترین" کار دشواری است. همه میوه ها از نظر قیمت متفاوت هستند و تنوع زیادی در قفسه های فروشگاه ها در تمام فصول سال وجود ندارد. بنابراین، بیایید به دو میوه قابل دسترس نگاه کنیم.

سیب– حاوی ویتامین های C، B1، B2، P، E، منگنز، پتاسیم است. سیب برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده می شود تا بیمار نشوید. سرماخوردگی. سیب به تثبیت فشار خون و تقویت مینای دندان و استخوان ها کمک می کند. سیب به ندرت باعث ایجاد آلرژی در افراد می شود و بنابراین تقریباً همه می توانند بدون ترس آن را بخورند. سیب حاوی فیبر است.

موز- حاوی ویتامین های C، E، بتاکاروتن، کولین، B3، B5، B6، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، کلسیم، آهن، روی، مس، سلنیوم. موز سلامتی را بهبود می بخشد و از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. موز سیستم گوارشی را تمیز می کند، عملکرد و لحن را بهبود می بخشد. این میوه پر کالری است و اگر برای کاهش وزن یا خشک کردن رژیم دارید، مقدار زیادی از آن را مصرف کنید. غذای پر کالریشما نباید بخورید چند عدد موز در هفته برای بدن مفید است.

سبزیجات

کلم– حاوی ویتامین های B، C، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، فلوئور، فسفر است. کلم کم کالری است، 100 گرم آن حاوی 27 کالری است. کلم به حذف کلسترول بد از بدن کمک می کند. کلم عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد. این ترکیب شامل اسید تارترونیک است و از فرآیند تبدیل گلوکز به چربی جلوگیری می کند. شما می توانید دستور العمل های زیادی برای درمان از کلم تهیه کنید. بیماری های مختلف. کلم را در منوی خود بگنجانید.

هویج– حاوی ویتامین های B1، B2، B6، C، E، K، A، PP است. مواد معدنی: پتاسیم، آهن، کلر، منیزیم، فسفر، کلسیم. هویج برای چشم مفید است، برای افراد دیابتی، عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد، فشار خون را در بیماران مبتلا به فشار خون پایین می آورد، پیشگیری بیماری های سرطانی، اثر مفیدی بر هضم غذا دارد، برای کلیه و کبد مفید است و پوست را شاداب می کند. آب هویجاز هویج، خوشمزه می شود.

پیاز– حاوی ویتامین های A، B، C، PP است. به خوبی کمک می کند بیماری های ویروسی(سرماخوردگی). معمولا آن را حلقه حلقه می کنند و شکر می پاشند و در بشقاب می ریزند، بعد می توانید آب آن را بنوشید، خوشمزه است. دارد خواص ضد باکتریایی. پیاز منبع خوبآهن، بهبود می یابد سیستم قلبی عروقی، برای فرآیندهای متابولیک در بدن مفید است. اگر بیماری دستگاه گوارش ندارید و مشکل قلبی ندارید و فشار خون شما طبیعی است، می توانید پیاز بخورید، در غیر این صورت به احتمال زیاد برای شما منع مصرف دارد.

حبوبات

لوبیا- حاوی ویتامین های: B، A، C، PP، E. عناصر میکرو و درشت: فلوئور، مس، آهن، مولیبدن، منگنز، روی، کبالت، فسفر، سدیم، کلسیم، پتاسیم، منیزیم. بینایی را بهبود می بخشد، از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند. 25 درصد از پروتئین تشکیل شده است. 100 گرم حاوی 31 کالری است؛ برای کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند، می توانند با خیال راحت لوبیا بخورند.

لبنیات

پنیر کوتاژ- حاوی ویتامین های A، C، E، H، D. مواد معدنی: کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، پتاسیم و بسیاری دیگر. حاوی پروتئین های حیوانی است و پروتئین سازنده بافت ماهیچه ای است. پنیر کوتاژ استخوان ها، دندان ها را تقویت می کند، مو، ناخن و پوست را بهبود می بخشد. اثر مفیدی بر روی دارد فرآیندهای متابولیکدر بدن انسان چربی، نیمه چرب و کم چرب وجود دارد. نیمه چرب یا کم چرب را انتخاب کنید، سالم ترین است.

لیست محصولات مفید

همه این غذاها حاوی ویتامین های مختلفو ارائه دهد تاثیر مثبتبر سلامت انسان

1. سیب
2. کلم بروکلی
3. توت فرنگی
4. زغال اخته
5. انگور فرنگی
6. توت سیاه
7. تمشک
8. موز
9. گریپ فروت
10. نارنجی
11. توت فرنگی
12. گیلاس
13. گلابی
14. پاپایا
15. هندوانه
16. انبه
17. یک آناناس
18. زغال اخته
19. گل كلم
20. کلم چینی
21. گشنیز
22. جعفری
23. کرفس
24. گوجه فرنگیها
25. خیارها
26. چغندر
27. آووکادو
28. لوبیا
29. ذرت
30. نخود فرنگی
31. سیب زمینی
32. اسفناج
33. زنجبیل
34. هویج
35. آجیل
36. بلغور جو دوسر
37. ماهی سالمون
38. گوشت مرغ
39. تخم مرغ
40. بادمجان

اکنون می دانید چه غذاهای سالمی را باید هر روز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. به لطف این محصولات موجود در منوی شما، فرد احساس عالی و سلامتی خوبی خواهد داشت.

محصولات ذکر شده برای روده، کبد و سایر اندام های انسان مفید است. مردان، زنان و کودکان باید به طور منظم آنها را بخورند.

علاوه بر تغذیه مناسب، ورزش را در صبح اضافه کنید و 2 تا 4 بار در هفته مراجعه کنید سالن ورزشو ورزش برای سلامتی، نه برای رکوردهای ورزشیو سپس احساس عالی خواهید کرد. اگر بیش از 30 سال دارید، ورزش هوازی برای مردان و زنان 3 بار در هفته توصیه می شود، این ورزش می تواند یک استخر شنا، دوچرخه ورزشی، پیاده روی مسابقه ای و غیره باشد.

ویدیوی مفید شماره 2 را تماشا کنید:

سلام، خوانندگان عزیز!

از زمان شروع وبلاگم، شروع به خواندن اطلاعات زیادی در مورد تغذیه سالم و موارد دیگر کردم. اکتشافات جدید زیادی برای خودم کردم! اما سوال زیر شروع به عذابم کرد: خواندم که یک محصول فوق العاده سالم است و باید در منوی شما گنجانده شود، دیگری حتی بهتر است و همچنین باید مصرف شود. اما تعداد آنها بسیار زیاد است، چه زمانی این همه وجود خواهد داشت؟

شاید شما باید سالم ترین محصولات غذایی را انتخاب کنید؟

بنابراین تصمیم گرفتم تحقیقات کوچک خود را در مورد اینکه کدام غذاها سالم ترین هستند انجام دهم.

سالم ترین غذاها برای سلامتی انسان

روزی روزگاری در یکی از مجلات حتی با لیستی از 10 محصول مفید روبرو شدم. خوب یادم هست اولین جایی که آنجا بود اسفناج بود.

وقتی الان به این موضوع علاقه مند شدم، دیدم نظرات بسیار زیادی وجود دارد. از جهاتی شبیه هم هستند، اما تفاوت هایی نیز وجود دارد.

بیایید بفهمیم که سالم ترین غذاها برای بدن انسان کدامند.

10 محصول مفید بر اساس تحقیقات دانشمندان آمریکایی

دانشمندان آمریکایی موارد زیر را در 10 سالم ترین محصولات غذایی قرار دادند:

اسفناج. احتمالاً مفیدترین سبزی ها، حاوی مقدار زیادی مواد شفابخش، جلوگیری از پیشرفت سرطان، کمک به تقویت استخوان ها و همچنین اسفناج، روده ها را کاملا تمیز می کند، مواد زائد و سموم را از بدن دفع می کند.

اطلاعات بیشتر در مورد اسفناج و سایر سبزیجات را می توانید در مقاله "" بخوانید.

گوجه فرنگیها. ما باید این سبزی خوشمزه و دوست داشتنی را بخوریم. در تمام طول سال. از این گذشته، حاوی مقدار زیادی ویتامین، فیبر و پکتین است. گوجه فرنگی برای عروق خونی و قلب بسیار مفید است و همچنین کالری کمی دارد. و حتی در زمان زمستانارزش خریدن دارد گوجه فرنگی تازه، البته در گلخانه ها رشد می کند.

فلفل (تلخ و شیرین). این نه تنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C است، بلکه حاوی ویتامین P است که برای خون سازی طبیعی به آن نیاز داریم و همچنین ماده لوتئولین که از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند. فلفل برای تقویت اعصاب و قلب و بهبود متابولیسم مفید است.

سویا. سویا همچنین به دلیل وجود لسیتین و ویتامین های گروه B باعث تقویت سیستم عصبی می شود و توانایی های تفکر را افزایش می دهد. همچنین برای فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 مفید است.

ماست. به عنوان منبع کلسیم مفید است و همچنین ایجاد می کند میکرو فلور خوبدر روده ها این در مورد استالبته در مورد ماست طبیعی.

کلم بروکلی. کلم بروکلی، درست مثل گل كلم، بسیار سالم تر از کلمکلم، زیرا حاوی ویتامین ها و عناصر میکروبی بیشتری است. بروکلی می تواند با سرطان و افسردگی مبارزه کند، روده ها را تمیز می کند، اثرات ضد ویروسی و آنتی اکسیدانی دارد و یک آنتی بیوتیک طبیعی است. پس ارزش توجه به آن را دارد.

موز. آنها کاملا گرسنگی را برطرف می کنند، حاوی مقدار زیادی منیزیم، پتاسیم هستند، برای قلب مفید هستند، خلق و خو و خواب را بهبود می بخشند، انرژی زا هستند، ملین ملایم و حتی رفع کننده هستند. کلسترول بدو فلزات سنگین

روغن زیتون . روغن زیتون نه تنها کلسترول بد را کاهش می دهد، بلکه کلسترول خوب را نیز حفظ می کند. هضم را عادی می کند و برای کبد و کیسه صفرا بسیار مفید است.

بادام زمینی. اعصاب را تقویت می کند، فعالیت ذهنی را فعال می کند، تحریک پذیری را کاهش می دهد. موجود در آن چربی های گیاهیو پروتئین ها راحت تر از گوشت جذب بدن می شوند.

نارنجک. منبع بسیاری از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها هستند، آنها به مقابله با کم خونی کمک می کنند، از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کنند و همچنین از پیشرفت روند پیری جلوگیری می کنند.

برترین محصولات مفید اعلام شده توسط دانشمندان آلمانی

مفیدترین محصولات بهداشتی که لیستی از آنها در مجله فوکوس منتشر شده است به شرح زیر است:

هویج. یک چشمه واقعی جوانی است، حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است، برای پوست مفید است و برای بینایی بسیار مفید است.

تنها جایگزین ماهی است. اکنون مصرف آن در کپسول بسیار راحت شده است.

شیر. سرشار از کلسیمشیر به پیشگیری از پوکی استخوان کمک می کند. اما در مورد فواید و مضرات شیر ​​نظرات متفاوتی وجود دارد. من معتقدم که بچه ها برای رشد باید شیر بنوشند. برای بزرگسالان بهتر است محصولات شیر ​​تخمیر شده مصرف شود.

برترین غذاهای سالم نیز شامل فلفل (تند و شیرین)، موز و سویا است که قبلاً در مورد آنها در بالا نوشتم.

فهرست سالم ترین غذاها از نظر متخصصان تغذیه روسی

متخصصان تغذیه روسی با نظر همکاران خارجی خود موافق هستند و در لیست سالم ترین غذاها قرار می دهند:

• سیب
• هویج
• گوجه فرنگیها
• انواع توت ها
• کلم
• آجیل
• فلفل
• حبوبات (ما واقعا از سویا استفاده نمی کنیم، اما از لوبیا و نخود لذت می بریم)
• و همچنین قارچ، به عنوان محرک سیستم ایمنی قوی و منبع پروتئین

نتیجه گیری: کدام غذاها برای سلامت انسان مفیدترند؟

با نگاهی به این لیست ها می توان گفت که مفیدترین آنها برای بدن انسان سبزیجات و میوه ها هستند. من معتقدم آنها را باید در فصل خورد. به عنوان مثال، در زمستان - سیب و انار، و در تابستان - توت.

سبزیجات و سبزیجات علاوه بر انواع ویتامین ها حاوی فیبر هستند که برای عملکرد طبیعی روده و پیشگیری از یبوست ضروری است.

حتما ماهی و حبوبات را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

همانطور که می بینید، ما اصلاً در مورد گوشت صحبت نمی کنیم. اما این بدان معنا نیست که نباید آن را بخورید. این یک تصمیم شخصی برای همه است - گیاهخوار یا خام‌خوار شدن یا نشدن.

همچنین، البته، رژیم غذایی بستگی به سن، به بیماری هایی دارد، زیرا برای درمان بسیاری از آنها، انتخاب صحیح تغذیه نیز بسیار مهم است.