دستور العمل برای غذاهای گوشتی برای کودکان و منوهای رژیم غذایی. دستور العمل برای کودکان در سنین مختلف

اصول اساسی رژیم غذایی برای کودکان چاق

یک رژیم غذایی ضد چاقی باید از تشکیل و رسوب چربی جلوگیری کند و همچنین ذخایر ذخیره شده را از بین ببرد. این امر با کاهش کالری دریافتی رژیم غذایی حاصل می شود. چاقی 4 درجه دارد:

• 1 - (وزن بدن 15-25٪ بیشتر است).
• 2 - (وزن بیش از 26-50٪)؛
• 3 - (وزن بدن بیش از 51-100٪)؛
• چهارم - (اضافه وزن بیش از 100٪).

اگر کودک چاق باشد، رژیم غذایی به تدریج معرفی می شود. اصول اولیه تغذیه برای کودکان مبتلا به اضافه وزن:

• محتوای کالری رژیم غذایی 20-50٪ کاهش می یابد (رژیم غذایی شامل مقدار زیادسبزیجات کم کالری)؛
• شما باید اغلب غذا بخورید - 5-6 بار در روز؛
• آخرین وعده غذایی - سه ساعت قبل از خواب؛
• غذا در بخش های کوچک مصرف می شود؛
• به توصیه پزشک، روزهای ناشتا مجاز است.
• همزمان غذا بخورید؛
• پرخوری و گرسنگی مجاز نیست.
• غذاهای پروتئینی منوی صبحانه و ناهار را تشکیل می دهند، غذاهای لبنی و سبزیجات برای شام.
• لازم است مقدار کافی مایع مصرف شود.

محصولات پیشنهادی	سبزیجات (خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، کدو سبز، چغندر)، سبزی، کدو تنبل، گل کلم و کلم سفیدلوبیا و نخود محدود، گوشت و ماهی بدون چربی، میوه شیرین نشدهو انواع توت ها روغن سبزیجات(زیتون، ذرت، آفتابگردان)، نان چاودار، پنیر دلمه، شیر کم چرب، کفیر، تخم مرغ، غذاهای دریایی
محصولات توصیه نمی شود	آب گوشت و ماهی چرب، پرچرب، گوشت دودی، ترشیجات، ادویه جات، سس، فست فود و نیمه آماده، کنسرو
محصولاتی که حداکثر برای چاقی درجه 1-2 محدود شده و برای چاقی درجه 3-4 کاملاً حذف می شوند.	شکر، انواع شیرینی، شیرینی، فرآورده های آرد، میوه ها و انواع توت ها (انگور، موز)، نوشیدنی های شیرین، سبزیجات نشاسته ای، گوشت های چرب، جگر، کلیه ها، گردو

اگر چاق هستید، شیرینی ها از برنامه غذایی حذف می شوند، اما 2-3 بار در هفته می توانید 1-2 عدد گل ختمی، مارمالاد، گل ختمی یا یک قاشق چای خوری عسل به کودک خود بدهید. در صورت امکان، شکر را با زایلیتول یا سوربیتول جایگزین کنید. همچنین گنجاندن مقدار کمی از محصولات شیرینی پزی با جایگزین های قند در رژیم غذایی مجاز است. آنها در بخش های ویژه فروشگاه ها فروخته می شوند. مصرف بستنی، شیرینی، پای، پخت و پز و نوشیدنی های گازدار شیرین اکیدا ممنوع است.

کودک باید حداکثر تا ساعت هفت شب شام بخورد. اگر از احساس گرسنگی شدید شکایت دارد، می توانید یک سیب، هویج یا کفیر، ماست یا شیر پخته تخمیر شده به او بدهید. بهتر است غذا را بخارپز، پخت، خورش یا آب پز کنید. چاقی دوران کودکی با محدود کردن میزان کربوهیدرات موجود در غذا (عمدتاً محصولات شیرین و آردی) از بین می رود. همچنین نیاز به انجام بیشتر است تصویر متحرکزندگی، شامل ساده است تمرین فیزیکی(شنا، پیاده روی، دوچرخه سواری و غیره).

نمونه منوی رژیم غذایی برای کودکان

اگر چاق هستید، منو از چند روز قبل تهیه می شود و غذا را به گونه ای توزیع می کند که قسمت عمده آن در نیمه اول روز بیفتد. تغذیه باید متعادل و کم کالری باشد.

منوی نمونهبرای یک هفته

دوشنبه
صبحانه	املت، نان چاودار، چای یا کمپوت
ناهار	پنیر با نان، کمپوت میوه خشک
شام	سوپ بر اساس آب گوشت کم چرب، نان چاودار
شام	خورش سبزی، سیب زمینی آب پز، ژله سیب
قبل از خواب	یک لیوان کفیر
سهشنبه
صبحانه	گندم سیاه، شیر بدون چربی
ناهار	کتلت چغندر بخارپز، کمپوت
شام	بورش با تکه های گوشت بدون چربی، خورشت سبزی، نان چاودار
شام	سالاد سبزیجات، ژله میوه
قبل از خواب	ماست کم چرب
چهار شنبه
صبحانه	بلغور جو دوسر، چای با شیر
ناهار	گوجه فرنگی، سیب پخته شده، نان چاودار
شام	بامیه سبزی، نان چاودار، آب سیب
شام	کدو سبز خورشتی، چای
قبل از خواب	یک لیوان کفیر
پنج شنبه
صبحانه	دم کرده املت، سیب، گل رز
ناهار	پنکیک کدو سبز با خامه ترش
شام	پوره سیب زمینی، ماهی پخته، نان چاودار، میوه تازه
شام	بلغور جو دوسر با کشمش
قبل از خواب	یک لیوان شیر پخته تخمیر شده
جمعه
صبحانه	پنکیک سمولینا سیب با کشمش، کمپوت
ناهار	رب جگر، نان چاودار، میوه تازه
شام	سوپ جو دوسر با آلو، نان چاودار
شام	کوفته بخارپز، گندم سیاه، جوشانده گل رز
قبل از خواب	ماست کم چرب
شنبه
صبحانه	هویج رنده شده، چیزکیک، چای با شیر
ناهار	املت، جلبک دریایی، آب سیب
شام	وینگرت، سوپ کلم سبزیجات، نان چاودار، جوشانده گل رز
شام	فرنی شیر گندم سیاه، چای
قبل از خواب	یک لیوان کفیر
یکشنبه
صبحانه	ماهی آب پز، سالاد سبزیجات، کفیر کم چرب
ناهار	املت، کمپوت میوه خشک
شام	سوپ سبزیجات، آب پز فیله مرغ، قهوه با شیر
شام	سالاد ماهی پخته، کلم و سیب، کمپوت
قبل از خواب	ماست کم چرب

به توصیه پزشک، اگر کودک شما چاق است، می توانید به کودک خود روزهای ناشتا بدهید. به عنوان مثال، یک روز سبزیجات خام شامل خوردن حدود 2 کیلوگرم سبزیجات در روز است. در اشکال مختلف(گوجه فرنگی، خیار، کاهو، کلم، شلغم، تربچه). علاوه بر این، رژیم غذایی با میوه ها و انواع توت های شیرین نشده (گیلاس، سیب، زغال اخته، مویز، لینگون بری) تکمیل می شود. یکی دیگر از گزینه های روزه داری پنیر کوتاژ است. کودک در طول روز غذا می خورد:

• 600 گرم پنیر کم چرب؛
• 2 لیوان کفیر؛
• 60 گرم خامه ترش؛
• 2 فنجان جوشانده گل رز.

روزه کفیر شامل نوشیدن 6 لیوان کفیر یا ماست با محتوای چربی کم در طول روز است.

دستور العمل های منوی رژیم غذایی

رژیم غذایی برای کودکان چاق بر اساس مدت زمان طولانی، کم کم به او یاد می دهد که کمتر بخورد. برای سهولت در تحمل محدودیت های غذایی، باید سعی کنید منو را متنوع کنید. دستور العمل های رژیمی بسیار زیادی وجود دارد، بنابراین غذا نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز خواهد بود.

برای اولین مورد می توانید آشپزی کنید سوپ کلم گیاهی با خامه ترش. مواد زیر مورد نیاز خواهد بود:

• 50 گرم کلم؛
• 10 گرم هویج؛
• 30 گرم سیب زمینی؛
• 10 گرم پیاز؛
• 2 گرم روغن نباتی؛
• 3 گرم سبزی.

کلم و سیب زمینی شسته شده، پوست گرفته و بریده می شوند. پیاز را خرد کرده، هویج را رنده کرده و در ماهیتابه با روغن نباتی کمی تفت دهید. کلم و سیب زمینی خرد شده را در آبگوشت در حال جوش فرو می برند. 20 دقیقه بپزید. سپس پیاز و هویج سرخ شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا نرم شود. سوپ کلم تمام شده با خامه ترش چاشنی می شود و با گیاهان پاشیده می شود.

قابل استفاده به عنوان ظرف دوم فرنی گندم سیاه با سبوس. برای تهیه ظرف، باید مصرف کنید:

• 50 گرم گندم سیاه؛
• 50 گرم سبوس گندم;
• 30 گرم پیاز؛
• 10 گرم کره.

گندم سیاه را مرتب می کنند و در ماهیتابه کمی خشک می کنند. گندم سیاه آماده شده را در تابه ای با آب نمک ریخته و می پزیم تا نرم شود. در همین حین پیاز را پوست گرفته و خرد کرده و کمی در کره تفت دهید. سبوس گندم به طور جداگانه سرخ می شود. سرخ کنید تا رنگ مایل به قرمز ظاهر شود. گندم سیاه پخته شده با پیاز، سبوس ترکیب شده و سرو می شود.

می توانید با تهیه منو تنوع ایجاد کنید فرنی شیر ارزن بدون شکر. پخت و پز این ظرف به مواد زیر نیاز دارد:

• 50 گرم ارزن؛
• 90 گرم سیب؛
• 100 میلی لیتر شیر؛
• 5 گرم کره.

ارزن به دقت دسته بندی شده و شسته می شود. سیب ها را پوست بگیرید و برش دهید. آب را بجوشانید، ارزن را اضافه کنید و 10-15 دقیقه بپزید. سپس سیب های خرد شده را اضافه کنید، شیر را به جوش بیاورید و با حرارت ملایم به پختن ادامه دهید تا نرم شود. فرنی تمام شده با روغن مزه دار شده و سرو می شود.

غذاهای گوشتی نیز در رژیم غذایی کودک گنجانده شده است، اما انواع گوشت باید بدون چربی باشد. می توانید برای ناهار آشپزی کنید کتلت بخار رژیمی با سبوس. برای انجام این کار باید مصرف کنید:

• 80 گرم گوشت گاو؛
• 15 گرم سبوس گندم؛
• 20 میلی لیتر شیر؛
• 4 گرم کره.

سبوس از قبل آماده شده است. برای انجام این کار، آنها را در آب جوش به نسبت آب و سبوس - 1: 4 خیس می کنند. به مدت 20-40 دقیقه در حمام آب زیر درب بسته نگهداری شود. گوشت را برش داده و از چرخ گوشت رد می کنیم. شیر، سبوس آماده و کره را اضافه کنید. همه مواد کاملا مخلوط می شوند، کتلت ها تشکیل می شوند و به مدت 20-25 دقیقه بخارپز می شوند.

اضافه وزن یک آزمایش جدی برای کودک و والدینش است. به منظور خلاص شدن از شر اضافه وزن، لازم است او را متقاعد کنید که به تغذیه رژیم غذایی پایبند باشد و سبک زندگی فعال تری داشته باشد. غذا باید حاوی پروتئین بیشتر و حداقل کربوهیدرات و چربی باشد. نظارت بر تغذیه کودک، اجتناب از پرخوری ضروری است. برای نظارت بر کاهش وزن، می توانید یک دفتر خاطرات داشته باشید و به طور منظم وزن کودک خود را اندازه گیری کنید. با رعایت قوانین رژیم غذایی و از جمله فعالیت بدنی می توانید به کاهش وزن برسید. ویدیوی زیر دستور پخت را شرح می دهد غذاهای رژیمی، که برای صبحانه مناسب کودکان هستند.

تغذیه کودک یکی از مولفه های اصلی رشد و سلامت اوست. با پیروی از یک رژیم غذایی خاص، همیشه مطمئن خواهید بود که کودک شما همه چیز مورد نیاز خود را دریافت می کند و مهمتر از همه اینکه تغذیه برای او مفید است و مضر نیست.

بگو

متأسفانه امروزه به ندرت کسی را با عبارت "کودک در حال رژیم غذایی" شگفت زده می کنید و نکته در اینجا اصلاً در مورد مد و تقلید از بزرگسالان نیست، بلکه در مورد این واقعیت است که نیاز حیاتی برای تجدید نظر در رژیم غذایی کودک ایجاد شده است. یا نوجوان رژیم غذایی برای کودکان نه تنها برای چاقی، بلکه برای بیماری های مزمن مختلف اندام های داخلی نیز تجویز می شود.

"قرار دادن" یک کودک در رژیم غذایی برای هر پدر و مادر عاقل یک گام بسیار مسئولانه و دشوار است. فرقی نمی کند رژیم غذایی یک کودک 5 ساله را انتخاب کنید یا رژیم غذایی یک نوجوان 15 ساله را محدود کنید - دشوار است، زیرا کودک قطعاً یک نوع "خوشمزه" درخواست می کند - و چگونه میتونی مقاومت کنی علاوه بر این، بدن کودک در حال رشد است، به این معنی که به رژیم غذایی متنوع، ویتامین های اجباری روزانه، عناصر میکرو و ماکرو نیاز دارد.

با وجود این، بیماری هایی وجود دارد که انجام آنها بدون رژیم های درمانی غیرممکن است. ریکاوری یا سلامتی. به همین دلیل است که اگر پزشکان به کودک توصیه می کنند که رژیم غذایی خود را به شدت رعایت کند، بهتر است از آن امتناع ورزد و گوش دهد. باور کن غذای رژیمیمزایای بسیار بیشتر از معجون و قرص!

رژیم 1 برای کودکان

این رژیم برای کودکانی که مشکلات معده، یعنی گاستریت مزمن دارند، تجویز می شود. اعتقاد بر این است که در اخیراکودکان، حتی در سنین پایین، اغلب مبتلا به گاستریت تشخیص داده می شوند، زیرا سبک غذا خوردن آنها به طور قابل توجهی تغییر کرده است.

قبلاً برای بچه های کوچک جداگانه پخت می کردند ، اما امروز ، متأسفانه ، هیچ کس از این واقعیت تعجب نخواهد کرد بچه یک سالهسوسیس دودی را با هر دو گونه می خورد و کودک پنج ساله برای ناهار سوپ یا رشته فرنگی می خورد. پخت و پز فوریاز بسته ها به دلایلی، والدین اصلاً به این واقعیت فکر نمی کنند که مواد افزودنی تشکیل دهنده این "غذا" بر معده کودک تأثیر منفی می گذارد، غشای مخاطی را تحریک می کند و باعث التهاب معده می شود. بنابراین میزان گاستریت در کودکان در حال افزایش است.

اگر کودکی مشکوک به گاستریت باشد، والدین باید هر کاری که ممکن است انجام دهند تا اندام بیمار را استراحت دهند و این به معنای عدم غذای سفت است، فقط همه چیز آب پز و آسیاب شده است. برخی از غذاها باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف شوند.

استفاده از آن ممنوع است:

• کلم سفید؛
• شلغم؛
• تربچه؛
• روتاباگا;
• سیر؛
• تربچه؛
• خاکشیر
• ارزن
• اسفناج؛
• حبوبات

می توانید بخورید:

1. سبزیجات: کدو سبز، هویج، گوجه فرنگی رسیده (یک میوه در روز)، سیب زمینی، کدو تنبل، گل كلم، چغندر.
2. محصولات تهیه شده از آرد: نان یک روزه کهنه، بیسکویت خشک کهنه، کیک پنیر، بیش از دو بار در هفته نان های کهنه یا پای پخته شده در فر.
3. سوپ: روشن آب سبزیجات، غلات، با کرهیا خامه
4. گوشت، ماهی: انواع بدون چربی (گوشت گاو، خرگوش، هیک، سوف)، مرغ بدون تاندون و پوست.
5. غلات: برنج، جو مروارید، جو دوسر، بلغور (با شیر یا خامه).
6. لبنیات: ماست، پنیر دلمه ( پیراشکی تنبلکاسرول)، کفیر، پنیر (فقط تند نیست).

غذا باید بخارپز شود. کودک را 5-6 بار در روز و دقیقاً مطابق با ساعت - در همان زمان تغذیه کنید.

رژیم 3 برای کودکان

این رژیم غذایی برای کودکانی تجویز می شود که بیماری های مزمن روده ای در آنها تشخیص داده شده است که با یبوست مکرر خود را نشان می دهد. هدف از رژیم غذایی عادی سازی عملکرد روده و همچنین از بین بردن اختلالات در فرآیندهای بدن است.

برای کودکان محصولاتی تجویز می شود که حرکات سریع و بدون درد روده را تحریک می کند.

استفاده از آن ممنوع است:

• کاملاً تمام محصولاتی که می توانند باعث تخمیر یا تشدید تخمیر یا روند پوسیدگی در روده شوند.
• نان آرد سفید؛
• محصولات پخته شده؛
• شیرینی پفکی؛
• ماهی چرب و دودی؛
• کنسرو ماهی؛
• گوشت های چرب؛
• مرغ چرب (اردک، غاز)؛
• محصولات گوشتی دودی؛
• سوسیس؛
• کنسرو گوشت؛
• آرد سمولینا؛
• ساگو
• پاستا، ورمیشل؛
• حبوبات؛
• تربچه؛
• سیر؛
• قارچ؛
• تربچه؛
• شلغم؛
• ژله؛
• شکلات؛
• به;
• بلوبری؛
• چوب سگ
• شیرینی با خامه؛
• ترب کوهی؛
• خردل؛
• سس ها؛
• کاکائو
• چای قوی؛
• قهوه؛
• چربی (گیاهی، آشپزی، حیوانی).

می توانید بخورید:

1. محصولات تهیه شده از آرد: نان تهیه شده از 2 نوع آرد - گندم یا چاودار، فقط می توانید رول ها و کلوچه های مرزه ای بخورید.
2. سوپ: آبگوشت کم چرب (گوشت یا ماهی)، سوپ سبزیجات یا میوه، سوپ کلم، گل گاوزبان، جو مروارید.
3. گوشت و ماهی: انواع بدون چربی، مرغ، سوسیس شیر، غذاهای دریایی.
4. لبنیات: شیر و خامه ترش فقط در ظروف، پنیر تازه و در ظروف، محصولات شیر ​​تخمیر شده.
5. تخم مرغ: حداکثر دو عدد در روز، آب پز یا در ظرف.
6. غلات: گندم سیاه، ارزن، گندم، جو - در آب یا شیر.
7. سبزیجات: هر نوع - خام یا آب پز، به جز آنهایی که ممنوع است، اما نه اغلب.
8. میوه ها و انواع توت ها: به هر مقدار بجز مواردی که ممنوع است.
9. شیرینی ها: میوه های خشک، مربا، عسل، کارامل، مارمالاد.
10. نوشیدنی ها: جایگزین قهوه و چای، گل رز به صورت جوشانده، آب میوه و سبزیجات.

توصیه می شود ظروف را بخارپز کنید، اما می توانید آنها را نیز بپزید. مصرف هر چه بیشتر سبزیجات و میوه ها ضروری است. در شب شما باید همیشه کفیر بنوشید.

رژیم 4 برای کودکان

این رژیم برای کولیت مزمن تجویز می شود، اسهال شدیداسهال خونی، تب حصبه. هدف از رژیم غذایی بهبود عملکرد روده، رفع التهاب و فرآیندهای پوسیدگی است. با تشکر از این واقعیت که غذاهایی که باعث افزایش ترشح در اندام های گوارشی می شوند از رژیم غذایی حذف می شوند، می توانید به سرعت حرکات روده خود را بهبود بخشید.

استفاده از آن ممنوع است:

• محصولات نانوایی;
• سوپ (سبزیجات، با پاستا یا غلات، در آبگوشت چرب)؛
• گوشت های چرب؛
• سوسیس؛
• ماهی چرب؛
• ماهی نمک سود؛
• کنسرو ماهی؛
• خاویار؛
• محصولات لبنی؛
• تخم مرغ (سرخ شده، آب پز)؛
• ارزن
• بلغور جو؛
• پاستا؛
• حبوبات؛
• جو؛
• انواع توت ها؛
• میوه ها؛
• میوه های خشک شده؛
• کمپوت؛
• مربا؛
• شیرینی؛
• کاکائو
• قهوه؛
• نوشیدنی ها (از جمله گازدار)؛
• چربی ها (حیوانی و آشپزی).

می توانید بخورید:

1. محصولات آرد: کراکرهای ساخته شده از آرد گندم.
2. سوپ: با آب گوشت یا ماهی کم چرب، با بلغور یا غلات برنج و گوشت آب پز.
3. گوشت و ماهی: انواع کم چرب، بخار پز شده و از طریق چرخ گوشت چرخ می شود.
4. لبنیات: پنیر کلسینه شده تازه.
5. تخم مرغ: حداکثر دو عدد در روز، آب پز.
6. غلات: برنج، بلغور جو دوسر، گندم سیاه.
7. شیرینی: ژله یا ژله از به، چوب سگ، گلابی، زغال اخته یا سیب خام، اما پوره شده.
8. نوشیدنی ها: چای سبز، کاکائو، جوشانده گل رز، زغال اخته، توت، به.

شما باید حداقل پنج بار در روز غذا بخورید، اما در بخش های کوچک. ظروف باید مایع یا پوره شده، آب پز یا بخارپز باشند.

رژیم غذایی 5 برای کودکان

این رژیم غذایی برای آن دسته از کودکانی طراحی شده است که دارند التهاب مزمنمثانه (پیلونفریت)، سیستیت، بیماری کلیوی. این ساده ترین رژیم غذایی است، زیرا غذاهای شور و غذاهایی که می توانند کلیه ها را تحریک کنند، کنار گذاشته می شوند.

استفاده از آن ممنوع است:

• گوشت دودی؛
• غذای کنسرو شده؛
• محصولات ترشی؛
• سیر؛
• ادویه ها؛
• گل كلم؛
• کرفس؛
• ترب کوهی؛
• خردل؛
• اسفناج؛
• هر نوع غذای شور (آجیل، چیپس، ماهی و غیره)؛
• شکلات؛
• قهوه؛
• کاکائو
• جوش شیرین.

می توانید بخورید: کاملاً همه چیز دیگر، اما غذا باید آب پز یا بخارپز شود. حداقل چهار بار در روز تغذیه کنید، تا حد امکان آب بدهید

رژیم 8 برای کودکان

این رژیم غذایی به عنوان یک رژیم غذایی برای یک کودک دارای اضافه وزن طراحی شده است. امروزه کودکان چاق دیگر کسی را غافلگیر نمی کنند. بسیاری از والدین، در تلاش برای کمک به کودک خود، مصرف غذای کودک دارای اضافه وزن را محدود می کنند، و گاهی اوقات این کار را خیلی سخت انجام می دهند. شما نباید کودک خود را گرسنه نگه دارید، به خصوص که او در حال رشد است و باید درست غذا بخورد. بیایید این رژیم را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم.

رژیم غذایی کودک برای کاهش وزن

اعتقاد بر این است که برای کودکان زیر 8 تا 9 سال، نیازی به رعایت رژیم غذایی برای کاهش وزن نیست. کافی است فرزندتان را تشویق کنید اگر می‌خواهد ورزش کند، او را به یک بخش ورزشی یا یک باشگاه رقص ببرید و همچنین زمان بیشتری را با او در هوای تازه بگذرانید و بازی‌های فعال انجام دهید. همچنین لازم است مصرف شیرینی و آرد را کمی کاهش دهید.

وقتی در مقابل شما یک نوجوان چاق است که از قبل شرمنده است، موضوع کاملاً متفاوت است ظاهرو از فعالیت بدنی امتناع می کند. یک رژیم غذایی برای کودکان 10 ساله یا یک رژیم غذایی برای کودکان 12 ساله باید با در نظر گرفتن متخصصان تهیه شود. سطوح هورمونیو وضعیت جسمانی عمومی کودک.

تغذیه برای یک کودک چاق باید شامل تمام غذاهای مهم برای رشد او باشد: شیر، تخم مرغ، گوشت، ماهی، سبزیجات، میوه ها. در عین حال، رژیم غذایی به هیچ وجه نباید به این معنی باشد که کودک گرسنه خواهد ماند - حجم باید همان چیزی باشد که بدن او نیاز دارد. شما فقط باید بر تقسیم رژیم غذایی، به صورت جزئی تمرکز کنید، اما وعده های غذایی مکررو امتناع از آرد و شیرینی.

با پیروی از این رژیم باید چهار بار غذا بخورید، اما مطمئن شوید که 30 درصد از رژیم غذایی روزانه صبحانه، 10 درصد میان وعده، 40 درصد ناهار، 20 درصد شام است. بهتر است برای صبحانه، میان وعده و ناهار کربوهیدرات مصرف کنید، اما برای شام پروتئین مصرف کنید.

منوی رژیم غذایی برای کودک

اینجا منوی تقریبیرژیم های لاغری برای یک کودک حداقل 9 ساله

انتخاب 1:

• صبحانه: گندم سیاه با شیر (شیر بدون چربی را انتخاب کنید).
• میان وعده: کتلت چغندر بخارپز، کمپوت سیب.
• ناهار: گل گاوزبان (در آبگوشت کم چرب)، سبزیجات خورشتی، سیب زمینی آب پز، نان.
• شام: سالاد سبزیجات، ژله.

گزینه 2:

• صبحانه: املت (تخم مرغ + هویج)، گل رز (جوشانده).
• میان وعده: سیب پخته، نان، گوجه فرنگی.
• ناهار: بامیه بدون سوسیس یا گوشت، نان، آب سبزیجات.
• شام: بلغور جو دوسر، چای.
• در شب: کفیر، ژله، چای (اختیاری).

گزینه 3:

• صبحانه: پنکیک (سمولینا + کشمش)، کمپوت.
• میان وعده: ساندویچ با رب، میوه.
• ناهار: سوپ سبزیجات پوره شده، کاکائو.
• شام: کدو سبز خورشتی، سالاد سبزیجات، چای.
• در شب: کفیر یا چای (اختیاری).

در زیر یکی دیگر از رژیم های کاهش وزن برای کودک آورده شده است.

دستور العمل برای رژیم غذایی کودک

منوی کاهش وزن کودک باید متنوع و خوشمزه باشد، بنابراین برای یافتن دستور العمل های جالب که نه تنها کم کالری، بلکه خوشمزه نیز هستند، تنبل نباشید! ما از شما دعوت می کنیم تا با چندین دستور پخت از این قبیل آشنا شوید.

سوپ پوره سبزیجات.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 عدد؛
• هویج - 0.5 عدد؛
• کلم سفید - 50 گرم؛
• کره (یا خامه ترش) - 1 قاشق چایخوری.

فرآیند پخت و پز.

سبزیجات را پوست بگیرید، بشویید و بپزید تا نرم شوند. آب گوشت را آبکش کنید و کنار بگذارید و سبزیجات را با صافی خرد کنید. پوره سبزیجات را با آبگوشت به غلظت دلخواه رقیق کنید. نمک را به سوپ اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و بجوشانید. قبل از سرو کره یا خامه ترش را اضافه کنید.

کتلت چغندر.

عناصر:

• چغندر - 1 عدد؛
• تخم مرغ (اختیاری) - 1 عدد؛
• کراکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• روغن سبزیجات.

فرآیند پخت و پز.

چغندرها را پوست بگیرید و بشویید و با رنده یا خردکن خرد کنید. یک تخم مرغ (اما بدون آن می توانید انجام دهید)، نمک اضافه کنید و به شکل کتلت در آورید. تکه ها را در آرد سوخاری بغلتانید و دو طرف آن را در ماهیتابه سرخ کنید.

پوره میوه.

عناصر:

• سیب - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• زغال اخته - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری.

فرآیند پخت و پز.

سیب و هویج را بشویید، پوست بگیرید، با رنده یا خردکن خرد کنید. کرن بری ها را با شکر بپاشید و کاملا له کنید. زغال اخته را با شکر به سیب و هویج اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید.

رژیم غذایی برای کودکان

رژیم غذایی ضد حساسیت برای کودکان

امروزه بسیاری از کودکان مستعد ابتلا به آلرژی هستند. و از آنجایی که پزشکان می گویند که این است بیماری ژنتیکیاین بدان معناست که اگر در خانواده خود آلرژی دارید، باید بسیاری از غذاها را با دقت زیادی وارد رژیم غذایی کودک خود کنید. علاوه بر این، چنین کودکانی باید از رژیم غذایی سخت پیروی کنند.

برای والدین بسیار مهم است که نحوه ترکیب غذاها را بیاموزند و همچنین کودک را متقاعد کنند که برخی از غذاها برای او در هنگام تشدید آلرژی منع مصرف دارند.

لیست محصولات تابو بسیار چشمگیر است:

• میوه ها و سبزیجات قرمز و نارنجی روشن. این شامل سیب (فقط سبز رنگ مجاز است!)، هویج، گوجه فرنگی، توت فرنگی، کدو تنبل، خرمالو، تمشک، خربزه و غیره است.
• مرکبات.
• ماهی. ماهی دریایی مخصوصاً منع مصرف دارد.
• پرنده پرندگان آبزی - اردک و غاز - به شدت ممنوع هستند.
• شکلات. هر نوع محصول شکلاتی و حتی فقط شیرینی.
• آجیل و خشکبار. به خصوص گردو، بادام زمینی، بادام و فندق.
• گوشت های دودی.
• سس مایونز.
• خردل.
• سرکه.
• سس.
• قارچ.
• تخم مرغ (مخصوصا مرغ).
• شیر گاو).
• عسل (هر محصول زنبور عسل).
• پخت.
• کلیه محصولات دارای رنگ، افزودنی های مواد غذاییو به خصوص مواد نگهدارنده

رژیم غذایی بدون گلوتن برای کودکان

اگر کودکی به عدم تحمل گلوتن مبتلا باشد - بدن او قادر به جذب پروتئین گیاهی از غلات نیست - باید یک رژیم غذایی بدون گلوتن را دنبال کند. در غیر این صورت، در صورت عدم رعایت رژیم غذایی، کودک ممکن است به تعدادی از اختلالات پیچیده در بدن مبتلا شود.

• چاودار؛
• جو دوسر
• گندم؛
• جو؛
• جو؛
• دانه های کوسکوس؛
• آرد سمولینا؛
• نان؛
• کراکر؛
• پاستا؛
• کنسرو (صنعتی)؛
• سس ها؛
• سس مایونز؛
• شیرینی پزی؛
• آب نبات؛
• سوسیس؛
• چوب خرچنگ؛
• سوسیس؛
• محصولات گوشتی نیمه تمام؛
• هر محصولی که حاوی نشاسته است؛
• هر غذایی که حاوی فیبر باشد.

کودک چه چیزی می تواند بخورد: گوشت، ماهی و غذاهای دریایی، تخم مرغ، گندم سیاه، برنج، ارزن، ذرت، سیب زمینی، همه محصولات تهیه شده از آرد بدون گلوتن، هر گونه سبزیجات و میوه، آجیل، هر کره، هر لبنیات.

رژیم غذایی بدون لبنیات برای کودک

گاهی اوقات کودک از بدو تولد دچار عدم تحمل لاکتوز یا عدم تحمل کازئین است. یعنی اگر هر نوع لبنیاتی بخورید می تواند باعث شدید شود واکنش آلرژیک، پس از آن ممکن است مشکلات بزرگی در روده ها ایجاد شود. تنها یک راه وجود دارد - حذف مطلق تمام غذاهای حاوی شیر و محصولات لبنی از رژیم غذایی.

رژیم غذایی برای کودکان. ویدیو

رژیم غذایی برای کودکان نه تنها راهی برای کاهش وزن، بلکه فرصتی برای بهبودی است بیماری های مختلفاعضای داخلی. بیاموزید که چگونه یک منو برای کودک خود بسازید و چگونه او را تشویق کنید که درست غذا بخورد بدون رسوایی و خرابی!

اضافه وزن در کودک ایجاد می کند مشکلات بیشتربیش از کیلوگرم در یک بزرگسال. کودکان تمسخر همسالان خود را بسیار دردناک تجربه می کنند که بر وضعیت روانی-عاطفی آنها تأثیر منفی می گذارد و بدن در حال رشد آنها شروع به رشد نادرست می کند. افزایش بارروی اندام ها و سیستم های شکننده بنابراین، رژیم غذایی کودکان برای کاهش وزن باید تمام این ویژگی ها را در نظر بگیرد. مهم است که نه تنها مشکلات موجود را از بین ببرید، بلکه آسیب نرسانید، بلکه برعکس، برای جلوگیری از چاقی کودکان و عوارض احتمالی، به نفع سلامتی باشید. وادار کردن نوزاد به درست غذا خوردن اصلاً آسان نیست، زیرا او باید غذاهای مورد علاقه، اما مضر یا بی فایده خود را کنار بگذارد. وظیفه اصلی والدین نه تنها سازماندهی یک سیستم غذایی متعادل، مغذی و کامل، بلکه جذاب کردن آن برای کودکان است.

ویژگی های کاهش وزن کودکان

تکنیک‌های کاهش وزن بزرگسالان را نمی‌توان برای کودکان استفاده کرد یا حتی برای آنها تطبیق داد. آنها باید بر اساس اصول کاملاً متفاوتی ساخته شوند، اگرچه بر آنها بنا شده است مکانیزم کلیعمل – ایجاد کسری کالری برای سوزاندن ذخایر چربی خود. اما این از راه ها و گزینه های دیگر برای سازماندهی تغذیه به دست می آید. علاوه بر این، روان کودک بسیار متزلزل است و با افزایش سن به طور قابل توجهی تغییر می کند. بنابراین، روش های مناسب برای نوزادان سن پیش دبستانی، مطلقاً روی دانش آموزان یا نوجوانان کار نخواهد کرد.

هنگام انتخاب روش کاهش وزن کودکان باید دلیل ظاهر شدن وزن اضافی را در نظر گرفت. این همیشه به دلیل زیاده روی در غذا ایجاد نمی شود. چاقی بیش از حد در کودکان می تواند نتیجه بیماری های مختلف باشد، بنابراین قبل از هر چیز باید تحت درمان قرار بگیرید ازمایش پزشکی. فقط در صورت عدم وجود داخلی دلایل پاتولوژیکافزایش وزن را می توان نتیجه گرفت که علت آن است تغذیه ضعیفو عدم فعالیت بدنی اما حتی در چنین مواردی باید ویژگی ها را در نظر گرفت کاهش وزن کودکان ، که به شرح زیر است:

1. یک بدن در حال رشد نمی تواند بدون مقدار مورد نیاز ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر میکرو و ماکرو و همچنین پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها کار کند، بنابراین هیچ رژیم غذایی نباید حداقل یکی از آنها را دچار کمبود کند.
2. کودکان نمی دانند چگونه باید گرسنگی را تحمل کنند و تحت هیچ شرایطی برایشان غیرقابل قبول است.
3. شما نمی توانید به طور کامل کودکان را از غذاهای شیرین محروم کنید، که معمولاً با اکثر روش های بزرگسالان با هدف کاهش وزن حذف می شوند - قطعا باید شیرینی های سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

رژیم غذایی هیچ کودکی به هیچ وجه نمی تواند سختگیرانه باشد. نشانه های پزشکیو نه به دلایل اخلاقی.

بعلاوه، انتخاب روش کاهش وزن باید سن را در نظر گرفت:

1. تا سن 5 سالگی، هر نوع رژیم غذایی برای کاهش وزن (به جز دلایل پزشکی) اکیدا ممنوع است، زیرا امتناع ناگهانیبرخی از غذاها ممکن است تعادل را بر هم بزنند مواد مغذیو بر متابولیسم تأثیر منفی می گذارد، که در آینده وضعیت را با اضافه وزن تشدید می کند و به طور قابل توجهی عادی سازی آن را پیچیده می کند. در این سن باید به کودک خود کمک کنید تغذیه مناسب، شیرینی های مضر و نوشابه را کاملا از بین می برد.
2. از 5 تا 9 سال، مشروط به در دسترس بودن اضافه وزنمی توانید با حذف مقدار زیاد، محدودیت های جزئی در دریافت کالری ایجاد کنید محصولات کربوهیدراتیو اجتناب از کالری "خالی". اما روش اصلی عادی سازی وزن باید باشد فعالیت بدنی. ورزش هوازی بدنی به فعال شدن متابولیسم شما کمک می کند، به لطف آن شما به معنای واقعی کلمه شروع به سوزاندن پوندهای اضافی خواهید کرد. بهتر است فرزند خود را به یک بخش ورزشی بفرستید، اما باید آن را فقط با توجه به او انتخاب کنید به میل خودبه طوری که کلاس ها شادی را به همراه دارند.
3. از سن 10 سالگی، پسران و دختران زمان زیادی را پشت کامپیوتر می گذرانند، عاشق چیپس، تنقلات، فست فود و شیرینی هستند که منجر به تشکیل رسوبات چربی می شود. لازم است تمام این عوامل تحریک کننده را از بین ببرید و پسر یا دختر خود را به یک رژیم غذایی سالم مناسب منتقل کنید افزایش همزمان فعالیت بدنی. اما این باید به تدریج انجام شود، نه اجبار، بلکه انگیزه ایجاد چنین تغییراتی در سبک زندگی.

در هر صورت رژیم غذایی کودکان چاق باید کاملا بر اساس آن باشد رژیم غذایی متعادل. در غیر این صورت، عواقب کاهش وزن نادرست می تواند تاخیر در رشد و نمو، کمبود ویتامین، بدتر شدن سلامتی و ایجاد بیماری های مختلف باشد.

ماهیت و اصول رژیم غذایی

تمام رژیم های غذایی کاهش وزن کودکان بر اساس اصول کلی است:

• منوی متعادل با غلبه محصولات پروتئینی (50٪ رژیم).
• محتوای کالری بهینه رژیم غذایی روزانه مطابق با سن و پارامترهای فیزیکی؛
• برنامه ریزی صحیح منو به استثنای غذاهایی که به افزایش وزن کمک می کنند.

با رعایت این اصول، نتایج لازم برای کاهش وزن سالم تضمین می شود:

• وزن به تدریج، اما به سرعت و به طور پیوسته کاهش می یابد.
• همه چیز غیر ضروری از بدن خارج می شود، از جمله رسوبات چربی، سموم، نمک ها و سایر ترکیبات مضر.
• سیستم ایمنی تقویت می شود، وضعیت سیستم اسکلتی و بافت عضلانی بهبود می یابد.

اما اینها اثرات مثبتتنها با یک رویکرد شایسته و انطباق با تمام توصیه های داده شده به دست می آیند.

قوانین تغذیه

علاوه بر این اصول، هنگام پیروی از رژیم غذایی کودکان، باید چندین قانون اساسی را رعایت کنید:

• وعده های غذایی تقسیم شده - حداقل 5-6 بار در روز؛
• توزیع مناسب غذا در طول روز:
  • صبحانه - 25٪؛
  • ناهار - 10٪؛
  • ناهار - 40٪؛
  • میان وعده بعد از ظهر - 5٪؛
  • شام - 20٪.
• در نیمه اول روز باید به طور عمده غذاهای پروتئینی بخورید، در عصر - غلات با سبزیجات.
• کاملاً ضروری است که مصرف بی رویه غذا و پرخوری مرتبط را کنار بگذاریم.
• غذاها را فقط باید با جوشاندن (در آب یا بخارپز)، خورش و پخت بدون چربی تهیه کرد.

ترکیب رژیم غذایی

منوی رژیم غذایی کودکان باید فقط شامل غذاهایی باشد که برای بدن در حال رشد مفید هستند:

• سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها؛
• غلات؛
• حبوبات؛
• لبنیات کم چرب و محصولات لبنی تخمیری؛
• گوشت بدون چربی، ماهی؛
• مرغ، جگر گاو؛
• غذای دریایی؛
• تخم مرغ؛
• نان (چودار، سبوس، غلات کامل).

نوشیدنی های مجاز شامل آبمیوه های طبیعی تازه، ژله، کاکائو با شیر، چای، عرقیات گیاهی, آب معدنیبدون گاز

در مقادیر محدود می توانید به رژیم غذایی اضافه کنید:

• شیرینی های سالم - شکلات، مارشمالو، مارمالاد؛
• روغن نباتی تصفیه نشده - برای سس سالاد؛
• کره - برای فرنی.

محصولات از آخرین لیستباید به حداقل ممکن استفاده شود. خوردن شیرینی در نیمه اول روز توصیه می شود.

مواردی که در هر رژیم غذایی کودکان ممنوع است عبارتند از:

• کنسرو، گوشت دودی؛
• محصولات پخته شده، سودا؛
• محصولات نیمه تمام، سوسیس؛
• فست فود، پای سرخ شده؛
• چیپس، کراکر، آجیل و غیره

بسیار مهم است که بچه ها را درست بچینید تا خودشان چنین غذایی نخرند.

رژیم نوشیدن

علاوه بر این نوشیدنی های مجاز، مصرف آب کافی در طول رژیم غذایی کودک توسط کودک بسیار مهم است. مقدار مشخصی، مانند برنامه های کاهش وزن برای بزرگسالان، در اینجا تعیین نشده است، اما در موارد زیر باید 1 تا 2 لیوان آب بنوشید:

1. صبح - با معده خالی، بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب برای جلوگیری از کم آبی بدن و یبوست.
2. قبل از غذا - 30 دقیقه قبل از هر وعده غذایی برای آماده سازی سیستم گوارش و کاهش اشتها.
3. قبل از فعالیت بدنی برای ایجاد ذخیره مایع رایگانکه به صورت عرق بیرون خواهد آمد.

مصرف ویتامین ها

مدام بگیر آماده سازی ویتامینبدن کودک به آن نیاز ندارد. حتی اگر از یک رژیم غذایی پیروی کنید، که باید بر اساس تغذیه مناسب باشد، تامین مقدار کافیویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر عناصر غذایی ضروری است.

علاوه بر این، هر گونه مجتمع ویتامین و مواد معدنی باید فقط طبق تجویز پزشک اطفال مصرف شود. اغلب، استفاده از آنها در فصول پرخطر ضروری است. سرماخوردگیبرای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونت. مصرف ویتامین ها و رعایت رژیم غذایی کودکان برای کاهش وزن ارتباطی با یکدیگر ندارند.

انگیزه

قرار دادن کودک در رژیم غذایی بسیار سخت و گاهی تقریبا غیرممکن است. بنابراین نیازی به زندانی کردن کسی در جایی نیست. روان کودکان به گونه ای طراحی شده است که ناخودآگاه هر کاری را که مجبور به انجام آن می شوند انکار می کنند، اما در عین حال در همان سطح ناخودآگاه رفتار بزرگسالان را کپی می کنند. حتی بدون اینکه بفهمد چرا و چه می کند، بچه در اوست زندگی روزمرهبا آنچه می بیند هدایت می شود.

اگر کل خانواده نادرست غذا بخورند، خوردن غذاهای ناسالم، اعتیاد به مواد چرب و غذاهای سرخ شده، در این صورت نمی توان کودک را مجبور کرد چیز دیگری بخورد. از این گذشته ، او فقط چنین غذایی را ضروری و خوشمزه می داند. بنابراین، هیچ فایده ای ندارد که چیز دیگری برای او توضیح دهیم، چه رسد به اینکه غذای سالم را به او تحمیل کنیم، در حالی که بقیه اعضای خانواده مانند گذشته به خوردن ادامه می دهند. همه یا حداقل اکثر اعضای خانواده باید به چنین منویی تغییر کنند. اگر همه در بشقاب خود غذای رژیمی داشته باشند، بچه ها آن را به عنوان چیزی خشونت آمیز درک نمی کنند. با گذشت زمان، آنها عادات غذایی مناسبی را ایجاد می کنند که تا آخر عمر با آنها باقی می ماند و به آنها کمک می کند از مشکلات اضافه وزن جلوگیری کنند.

حمایت کردن

حتی با وجود انگیزه های خانوادگی، کودک باید بداند که باید وزن خود را کاهش دهد و برای انجام این کار کمی تلاش کند. بنابراین، در تمام مراحل رژیم غذایی کودک، باید از او حمایت کرد و برای نتایج به دست آمده پاداش داد. توصیه می شود این را با هدایای کوچک مطابق با علایق و ترجیحات موجود تقویت کنید. اگر دوست دارد طراحی کند، برای کیلوهای کم شده می توانید یک ست ساختمانی کودکانه به او بدهید، یک ست رنگ برای یک هنرمند جوان و یک گیره موی زیبا برای یک شیک پوش کوچک مناسب است.

حتی بهتر از آن این است که یک "سیستم امتیاز پاداش" ایجاد کنید. به عنوان مثال، به ازای هر 100 گرم از دست دادن 1 امتیاز و همچنین تعداد امتیازهای کسب شده برای یک پاداش خاص را تعیین کنید. سفر به باغ وحش ممکن است 3 امتیاز "هزینه" داشته باشد، سفر به طبیعت - 5 امتیاز و غیره. این رویکرد به ایجاد انگیزه قوی و تقویت میل به کاهش وزن کمک می کند.

تمرین فیزیکی

برای دستیابی به حداکثر اثربخشی رژیم غذایی کودکان، لازم است کودک بیشتر حرکت کند و در حالت ایده آل، در بخشی از آن ورزش کند. اگر تمایلی به ورزش ندارید، باید از سیستم پاداش فوق استفاده کنید، که او را مجبور می کند بیشتر اوقات بیرون باشد، در بازی های خارج از منزل شرکت کند، دوچرخه سواری کند یا به سادگی اوقات فراغت خود را به طور فعال بگذراند.

یک گزینه عالی انجام منظم تمرینات بدنی، به عنوان مثال، یک مجموعه است ورزش صبحگاهی. در چنین مواردی، اتاق کودک بهترین گزینه است فیزیوتراپی، به طور خاص برای یک رده سنی خاص طراحی شده است.

باید در نظر داشت که کاهش وزن سریع در هر سنی به شدت ممنوع است. کاهش وزن سریع صدمات جبران ناپذیری به بدن در حال رشد وارد می کند. رسوبات چربیآنها به آرامی تجزیه می شوند، بنابراین می توانید با خیال راحت تنها 1-2 کیلوگرم در ماه از شر آن خلاص شوید، مشروط بر اینکه رژیم غذایی صحیح کودکان را رعایت کنید و فعالیت بدنی را افزایش دهید. اگر کاهش وزن بیشتر باشد، بافت عضلانی شروع به از بین رفتن می کند که بازیابی آن بسیار دشوار خواهد بود.

موارد منع مصرف عمومی

منع اصلی استفاده از هر رژیم غذایی کودکان به منظور کاهش وزن، سن زیر 5 سال است. در این دوره، کودک فقط می تواند به تغذیه سالم مناسب سوئیچ کند. قبل از استفاده جیره غذاییبرای کودکان 6 سال و بزرگتر، مشورت با پزشک ضروری است تا از وجود بیماری هایی که در آن کاهش وزن برای سلامتی مضر است، جلوگیری شود.

اگر آسیب شناسی های زیر را دارید نمی توانید وزن کم کنید:

• بیماری های مزمن دستگاه گوارش در حین تشدید (گاستریت، کولیت، پانکراتیت و غیره)؛
• اختلالات قلبی عروقی؛
• دیابت نوع یک؛
• نئوپلاسم های بدخیم و خوش خیم.

در موارد فوق رژیم های درمانی خاص زیر نظر پزشک معالج تجویز می شود.

همچنین، یک منع مصرف ممکن است وجود آلرژی به محصولات غذایی - شیر، تخم مرغ، گلوتن و غیره باشد. در چنین مواردی، می‌توانید از روش‌های کاهش وزن بدون لبنیات یا سایر روش‌های مناسب که مصرف غذاهای آلرژی‌زا را حذف می‌کند، استفاده کنید.

انواع رژیم غذایی کودکان

با در نظر گرفتن ویژگی های ذکر شده در کاهش وزن در کودکان - قوانین، اصول و محدودیت های سنی - تمام رژیم های غذایی کودکان را می توان به چند نوع تقسیم کرد:

• تغذیه مناسب در 3-4 سالگی؛
• رژیم غذایی برای کودکان چاق 5 تا 12 ساله؛
• رژیم درمانی برای چاقی؛
• روش لاغری بدون لبنیات

با وجود شباهت اصولی، هر یک از این برنامه ها دارای تفاوتهای قابل توجهکه باید شناخته و در نظر گرفته شوند.

تغذیه مناسب در 3 تا 4 سالگی

رشد فیزیکی بدن در سن 3-4 سالگی سالها می گذردناهموار، با دوره های مختلفافزایش وزن بنابراین، ظاهر شدن چند پوند اضافی در یک مرحله خاص نباید نگرانی زیادی ایجاد کند. اما در عین حال، رشد مغز بهبود می یابد، هوشیاری به راحتی درک می شود، کودک تلاش می کند مانند والدین خود باشد، که باعث می شود مهارت های او توسعه یابد. تغذیه سالمو عادات غذایی مناسب

قوانین و اصول

رژیم غذایی کودک برای این سن باید شامل تمام غذاها باشد. اما کمیت مواد مفیدباید به شدت تنظیم شود.

پروتئین ها مهمترین جزء غذای کودک هستند و نمی توان آنها را با هیچ چیز دیگری جایگزین کرد. با مشارکت پروتئین ها، بیشترین فرآیندهای مهمدر بدن - متابولیسم، کار عضلات, فعالیت مغز. منابع پروتئین تخم مرغ، شیر، گوشت، ماهی است.

میزان مصرف روزانه محصولات پروتئینی برای 3 تا 4 سال عبارت است از:

• تخم مرغ:
  • ½ عدد - در 3 سالگی؛
  • 1 کامپیوتر. - در 4 سالگی
• شیر، نوشیدنی های تخمیر شده - 600 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 15 گرم؛
• پنیر دلمه - 50 گرم؛
• پنیر سخت - 15 گرم؛
• ماهی:
  • 50 گرم - در 3 سال؛
  • 75 گرم - در 4 سالگی.
• گوشت - 100-120 گرم.

کربوهیدرات ها تامین کننده اصلی انرژی هستند، به خصوص هنگام کاهش وزن. اگر کربوهیدرات کافی تامین نشود، بدن کودک شروع به استفاده از پروتئین ها برای انرژی می کند که باعث می شود کمبود پروتئین. ولی استعمال مفرطکربوهیدرات ها منجر به چاقی و ایجاد بیماری های مختلف می شود.

میزان مصرف روزانه غذاهای کربوهیدرات برای کودکان 3 تا 4 ساله عبارت است از:

• سبزیجات - 300 گرم؛
• میوه ها، انواع توت ها - 200 گرم؛
• سیب زمینی - 150 گرم؛
• نان - 75-100 گرم؛
• حبوبات، غلات، ماکارونی - 60 گرم؛
• آرد - 30 گرم،
• میوه های خشک - 15 گرم؛
• شکر (از جمله در شیرینی) - 50-70 گرم.

چربی ها منبع انرژی، اسیدهای چرب سالم، ویتامین ها و غیره هستند عناصر لازم. چربی های سالم عملکرد طبیعی کبد و اندام های گوارشی را تضمین می کنند.

مصرف روزانه چربی برای 3 تا 4 سال عبارت است از:

• روغن نباتی - 25-30 گرم؛
• کره - 10 گرم.

ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن در حال رشد برای توسعه مناسب، تقویت سیستم ایمنی، روند طبیعی فرآیندهای متابولیک. برای پر کردن آنها، علاوه بر محصولات ذکر شده، باید آب معدنی و گیاهان دارویی را به رژیم غذایی کودکان وارد کنید.

حالت سازماندهی تغذیه مناسبدر 3-4 سالگی باید به شرح زیر باشد:

• یک رژیم غذایی پنج بار با وعده های غذایی به طور همزمان (انحراف 15-25 دقیقه مجاز است).
• حتما 3 بار در روز غذای گرم بخورید.
• اجتناب از خوردن شیرینی بین وعده های غذایی؛
• وزن یک وعده باید:
  • در 3 سال - 400 گرم؛
  • در 4 سال - 500 گرم.
• وزن تمام مواد غذایی مصرف شده در روز:
  • در 3 سال - 1.5 کیلوگرم؛
  • در 4 سال - 1.7 کیلوگرم.
• کالری دریافتی روزانه:
  • در 3 سال - 1550 کیلو کالری؛
  • در 4 سال - 1950 کیلو کالری.

محتوای کالری روزانه رژیم غذایی کودک باید بر اساس اصل زیر توزیع شود:

• صبحانه - 20٪؛
• ناهار - 10٪؛
• ناهار - 35٪؛
• میان وعده بعد از ظهر - 10٪؛
• شام - 25٪.

منوی نمونه

منوی کودکان 3 تا 4 ساله با رعایت قوانین زیر تهیه شده است:

1. شما نمی توانید 2-3 غذای غلات را در طول روز معرفی کنید.
2. غذاهای پروتئینی باید در نیمه اول روز داده شوند و با چربی ها ترکیب نشوند، زیرا هضم آنها دشوار است.
3. اولین دوره با آب گوشت یا سبزیجات ضروری است، زیرا فرآیندهای گوارشی را تحریک می کنند.
4. حجم ظرف مایع باید 150-180 میلی لیتر در 3 سال، 180-200 میلی لیتر در 4 سال باشد.
5. برای ناهار، حتماً به یک سالاد سبزیجات خام با گیاهان و روغن نباتی نیاز دارید.
6. شام باید سبک باشد.
7. رژیم غذایی باید متنوع باشد و غذاها باید حداقل هر 3 روز یکبار تکرار شوند.
8. در مورد نوشیدنی ها، می توانید از هر چیزی که در خانه تهیه می شود و همچنین استفاده کنید آب میوه های کنسرو شدهبرای غذای کودک
9. برای دسر می توانید عسل، گل ختمی، شکلات، مربای خانگی، مارشمالو، مارمالاد بخورید.

نمونه نمودار منو:

• صبحانه (8:00) - 200 گرم فرنی شیر، کاکائو در آب با شیر اضافه شده (100/50 میلی لیتر)، 30 گرم کلوچه یا 30 گرم نان با 5 گرم کره؛
• ناهار (10:30) - 100 گرم کاسرول پنیر کوتاژ، 150 میلی لیتر آب میوه؛
• ناهار (13:00) - 150-180 میلی لیتر سوپ با آب گوشت، 70-100 گرم گوشت آب پزبا 80 گرم پوره سیب زمینی، 50 گرم سالاد سبزیجات، 20 گرم نان، 150 میلی لیتر کمپوت؛
• میان وعده بعد از ظهر (15:30) - 150 میلی لیتر کفیر یا شیر، 100 گرم انواع توت ها یا ½ میوه بزرگ؛
• شام (19:00) - 200 گرم خورش سبزیجات، 30 گرم نان، 150 میلی لیتر کفیر.

تغذیه مناسب کودکان 3 تا 4 ساله را با هضم عالی و جذب کامل غذا، افزایش ایمنی و بهبود وضعیت آنها فراهم می کند. سیستم عصبی. با رعایت دقیق رژیم توصیه شده، بدن کودک به طور طبیعی رشد می کند و از ظاهر شدن وزن اضافی جلوگیری می کند.

رژیم غذایی برای کودکان چاق 5 تا 12 ساله

رژیم غذایی کودکان از سن 5 سالگی یک اصل عمل کمی متفاوت دارد. رژیم غذایی این روش فیزیولوژیکی، متعادل و شامل کل لیست مواد مغذی ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی است. اجزاء به گونه ای انتخاب شده اند که به طور کامل از رشد طبیعی بدن اطمینان حاصل کنند، اما در عین حال به شما یاد می دهند که به درستی غذا بخورید. این نه تنها به کاهش وزن، بلکه به بهبود نیز کمک می کند فرآیندهای متابولیک، سلامتی خود را بهبود بخشید، عادات غذایی سالم را ایجاد کنید و به شما یاد می دهد که چگونه بدون پرخوری غذا بخورید. این سیستم کاهش وزن برای کودکان سالم 5 تا 12 ساله که دارای این بیماری هستند، جهانی است اضافه وزنبدن. توسط بسیاری از والدین آزمایش شده است، آزمایش شده و کاملاً ایمن و بسیار مؤثر است.

قوانین و اصول

اثربخشی این رژیم غذایی کودکان تنها در استفاده از محصولات طبیعیکه هر کدام از آنها سیری، انرژی و فوایدی را بدون بار کردن بدن با کالری "خالی" فراهم می کند. این شیرینی را که اکثر پسران و دختران نمی توانند بدون آن انجام دهند، مستثنی نمی کند. اما اینها فقط دسرهای سالمی هستند که وزن اضافه نمی کنند، اما سلامتی را بهبود می بخشند.

مبانی منوی روزانهکوکتل کودکانه درست می کند خانگی"ژیوچیک"، که ترکیب آن به طور ویژه برای این تکنیک توسعه یافته است. بیشتر از همه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی ضروری، پروتئین و کربوهیدرات های پیچیدهبه همین دلیل انرژی را تامین می کند، اما در ذخایر چربی ذخیره نمی شود. این نوشیدنی بسیار خوش طعم، معطر، به راحتی تهیه می شود و بچه ها از نوشیدن آن لذت می برند. استفاده منظم از کوکتل تعدادی از اثرات مفید دارد:

• تسریع متابولیسم؛
• کاهش اشتها؛
• بهبود هضم؛
• پاکسازی بدن؛
• افزایش ایمنی؛
• تقویت بافت استخوانی

در عین حال، سیری کوکتل بسیار بیشتر از محتوای کالری آن است که به اشباع سریع و احساس سیری طولانی مدت کمک می کند. در نتیجه کودک به خوردن وعده های کوچکتر عادت می کند، میل به جویدن بی وقفه از بین می رود و ولع خوردن غذاهای شیرین، چرب و فست فود از بین می رود.

علاوه بر نوشیدن منظم کوکتل، چند باید رعایت شود قوانین مهمسازمان های کاهش وزن کودکان:

1. ترکیب ظروف را می توان با استفاده از محصولات موجود و با در نظر گرفتن ترجیحات طعمی کودک تغییر داد، اما فقط به مواردی که از نظر منبع و محتوای کالری مشابه هستند (پروتئین به پروتئین، میوه به میوه و غیره).
2. نباید اجازه داد ظاهر شود احساس قویگرسنگی - در اولین نشانه باید آن را ارضا کنید محصولات سالمبرای جلوگیری از جذب کنترل نشده بیشتر غذا و پرخوری.
3. محصولات پخته شده، چیپس، نوشابه یا سایر محصولات مضر را در مکانی قابل مشاهده نگهداری نکنید.
4. در موردی که کودک چیزی را خورده است که مجاز نبوده یا به سادگی بیش از حد خورده است، نمی توانید او را سرزنش کنید، اما باید طبق برنامه روز بعد به او غذا دهید و به طور نامحسوسی 10-15٪ قسمت ها را کاهش دهید.

برای ایجاد یک عادت ثابت در خوردن وعده های کوچک، حداقل به 3 هفته رعایت دقیق رژیم غذایی کودکان نیاز دارید.

منوی نمونه

منوی روزانه شامل:

• برای صبحانه - فرنی (ارن، گندم سیاه، بلغور جو دوسر، برنج - متناوب) از 2 قاشق غذاخوری. ل غلات، 100 میلی لیتر آب، 100 میلی لیتر شیر، 1 قاشق چایخوری. شکر، نمک، 2 قاشق چایخوری. روغن زیتونبا اضافه کردن یک مشت میوه خشک بخارپز (کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک) یا آجیل خرد شده (افزودنی ها نیز متناوب)؛
• برای صبحانه دوم، میان وعده بعد از ظهر و قبل از هر وعده غذایی اصلی (15 دقیقه قبل از غذا) - یک وعده کوکتل Zhivchik.
• برای ناهار - یک بخش کوچک از 5-6 قاشق غذاخوری. ل سوپ با سوپ سبزیجات، غذاهای دیگر - مطابق با منوی زیر؛
• در شب - 100-200 میلی لیتر هر نوشیدنی شیر تخمیر شده با محتوای چربی 1-2٪، ترجیحا با لاکتو یا بیفیدوباکتری زنده.
• برای کل روز - 100 گرم نان چاودار 100 گرم از آرد 2 درجه (کمتر).

دستور کوکتل Zhivchik شامل مواد زیر است (برای یک وعده):

• ماست طبیعی - 50 میلی لیتر؛
• پنیر لپه نرم (0٪) - 50 گرم؛
• هر آب میوه - 30 میلی لیتر؛
• میوه ها یا انواع توت ها - 30 گرم.

آب میوه ها، میوه ها و انواع توت ها را باید انتخاب کرد که در کودک آلرژی ایجاد نکند و او دوست داشته باشد طعمش را بچشد.

کوکتل را می توان بلافاصله برای کل روز آماده کرد و در یک شیشه در بسته در یخچال نگهداری کرد. در این حالت، مقدار تمام مواد باید به نسبت 4 برابر افزایش یابد. برای تهیه، همه مواد را در مخلوط کن بزنید تا کف شود.

یک منوی نمونه برای هفته اول رژیم غذایی کودکان (علاوه بر غذاها و وعده های غذایی ذکر شده در بالا) به شرح زیر است:

دوشنبه:

• ناهار - خورش سبزیجات، کوفته بخارپز، کمپوت سیب؛
• شام - کتلت ماهی بخار پز، گوجه فرنگی.

• ناهار - گوشت مرغ آب پز بدون چربی و پوست، نخود سبز؛
• شام - کوفته گوساله، سبزیجات خورشتی (به جز سیب زمینی)، 2 نارنگی.

• ناهار - گوشت خرگوش خورش شده در ماست، سالاد کلم با فلفل دلمه ای؛
• شام - پنیر دلمه و سیب زمینی.

• ناهار - ماهی خورش شده با سبزیجات (بدون سیب زمینی)؛
• شام - رول مرغ با پنیر، سالاد کلم با هویج.

• ناهار - کوفته بوقلمون، گل کلم آب پز له شده با کره، خیار؛
• شام – سوفله مرغ، سالاد گوجه فرنگی.

• ناهار - کتلت گوشت گاو بخارپز، سالاد کلم با روغن زیتون؛
• شام - ماهی آب پز با نخود سبز، نارنجی.

یکشنبه:

• ناهار - کوفته مرغ، سبزیجات پخته شده، کاهو؛
• شام – وینگرت (بدون سیب زمینی) با روغن زیتون.

منوی نمونه برای هفته دوم

دوشنبه:

• ناهار - رول مرغ با تخم مرغ، پنیر رنده شده و سبزیجات، سالاد خیار و گوجه فرنگی با روغن زیتون؛
• شام - کاسرول کلم با خامه ترش.

• ناهار – بوقلمون آب پز بدون پوست و چربی، کدو تنبل خورشتی؛
• شام - سوفله ماهی، گوجه فرنگی.

• ناهار – کتلت گوشت گوساله بخارپز، سالاد سبزیجات با نخود سبز و روغن زیتون؛
• شام - کاسه پنیر دلمه شیرین با پر کردن سیب.

• ناهار - مرغ پخته شده با پیاز، سالاد گل کلم با تخم مرغ، سبزیجات و ماست؛
• شام - خورش سبزیجات با قارچ.

• ناهار - کتلت گوشت با کدو تنبل، گوجه فرنگی؛
• شام - املت با سبزیجات، پرتقال.

• ناهار - ماهی پخته شده با سبزیجات، خیار؛
• شام – سالاد میوه با ماست.

یکشنبه:

• ناهار - کاسرول ماهی، گوجه فرنگی؛
• شام - سبزیجات خورشتی (بدون سیب زمینی)، سیب.

منوی هفته اول و دوم باید متناوب باشد. در عین حال، نباید فراموش کنیم که هر روز برای صبحانه دوم، میان وعده بعد از ظهر و قبل از هر وعده غذایی اصلی، باید کوکتل "ژیوچیک" به کودک داده شود. علاوه بر این، هنگام ناهار (علاوه بر غذاهایی که در منو مشخص شده است)، باید اولین غذا (سوپ) وجود داشته باشد. در شب، حتماً ماست زیستی، بیفیدوکفیر یا شیر تخمیر شده مشابه دیگری بنوشید.

پیروی از چنین رژیم غذایی کودکان از سن 5 سالگی منجر به کاهش وزن شدید بدون گرسنگی و ناراحتی می شود. این مرحله باید ادامه یابد تا مقادیر بهینهوزن بدن. معمولا مدت آن 6-8 هفته است. سپس یک انتقال آرام به حالت نگهداری وجود دارد.

حالت تعمیر و نگهداری

هدف از این مرحله تثبیت نتیجه به دست آمده است. باید بدانید که در حالت نگهداری، کاهش وزن نیز ادامه خواهد داشت، اما نه به آن شدت. این برنامه غذایی برای جلوگیری از افزایش وزن به خصوص پس از پرخوری در تعطیلات توصیه می شود.

تفاوت اصلی بین رژیم نگهداری و دوره کاهش وزن شدید تغییر در نسبت اسیدهای چرب در رژیم غذایی است - مقدار محصولات پروتئینی به نفع کربوهیدرات ها و چربی ها کاهش می یابد. منو در این مرحله با استفاده از فرمول محاسبه می شود:

• پروتئین - 25٪؛
• کربوهیدرات های پیچیده - 50٪؛
• چربی (سبزیجات و ماهی) - 25٪.

کوکتل "ژیوچیک" باید 3 بار در روز - 15 دقیقه قبل از هر وعده غذایی اصلی مصرف شود.

مدت زمان رعایت رژیم نگهداری به ویژگی های فردی بدن و سن بستگی دارد. برای کودکان زیر 9 سال، معمولا 1 ماه کافی است، برای افراد بالای 10 سال، 1.5 تا 2 ماه لازم است. سپس بازسازی کامل بدن رخ می دهد. والدین فقط پس از پرخوری در تعطیلات می توانند مطمئن شوند که دختر یا پسرشان درست می خورد و کوکتل می نوشند. این به آنها اجازه می دهد تا در طول زندگی خود تناسب اندام داشته باشند.

رژیم غذایی کودکان برای چاقی

تنها سنی که فرد چاق نمی شود دوره از تولد تا اولین شیردهی است، مشروط بر اینکه نوزاد در حال شیردهی باشد. شیر دادن. پس از معرفی غذاهای کمکی، بیشتر نوزادان دچار اضافه وزن می شوند، زیرا مادران اغلب نمی دانند چگونه تغذیه کنند. با این حال، بیماری های داخلی نیز می تواند باعث چاقی شود، بنابراین مشاوره با متخصص ضروری است. در صورت تشخیص چاقی دوران کودکی، رژیم درمانی ویژه ای تجویز می شود - جدول شماره 8. هدف از آن تقویت سیستم ایمنی، بهبود وضعیت استخوان و بافت عضلانی، پاکسازی مواد زائد و سموم، کاهش تجمع چربی و عادی سازی وزن برای مدت طولانی است.

قوانین و اصول

ایجاد چاقی در دوران کودکی ناشی از نقض رژیم غذایی است که در آن پسر یا دختر به ندرت غذا می خورند و به همین دلیل غذای زیادی را در یک زمان مصرف می کنند. در نتیجه، معده کشیده می‌شود و نیاز است که بخش‌های زیادی در آینده سیر شوند. هدف رژیم درمانی کاهش اندازه معده و ایجاد عادات غذایی صحیح است.

رعایت رژیم غذایی چاقی دوران کودکیبه توصیه های زیر نیاز دارد:

1. اساس منو باید پروتئین ها باشد - گوشت (گوشت گاو، خرگوش، مرغ)، ماهی (کاد)، تخم مرغ، نوشیدنی های تخمیر شده شیر، پنیر، پنیر (همه با حداقل محتوای چربی).
2. کربوهیدرات ها را باید با حذف شکر، شیرینی ها و محصولات آردی کاهش داد.
3. لازم است ژله، کمپوت و هر چیز دیگری که حاوی قند و گلوکز است را از نوشیدنی ها حذف کنید و به آب میوه های تازه شیرین و ترش طبیعی و جوشانده های میوه های خشک ترجیح دهید.
4. که در مقادیر زیادسبزیجات، میوه های شیرین نشده و انواع توت ها باید وجود داشته باشند.
5. روغن نباتی به عنوان چربی برای سس سالاد توصیه می شود.

موارد ممنوعه عبارتند از:

• شیرینی، محصولات پخته شده، نان سفید؛
• انگور، کشمش؛
• تمام نوشیدنی های گازدار؛
• چای قوی، کاکائو، قهوه.

که در مقدار متوسطمجاز:

• غلات؛
• سیب زمینی؛
• حبوبات؛
• میوه های شیرین

زایلیتول به عنوان جایگزین قند استفاده می شود، دوز روزانهکه با توجه به سن تعیین می شود: تا 9 سال – 20 گرم، از 10 سال – 30 گرم.

منوی نمونه

ظروف چاقی دوران کودکی را باید فقط با آب پز یا بخارپز تهیه کرد. برای تهیه سوپ، از آبگوشت سبزیجات یا آبگوشت کم چرب 2 بار در هفته استفاده می شود. مقدار کمی فرنی ساخته شده از ارزن یا گندم سیاه مجاز است. حجم اولین دوره بسته به سن نباید از 100 تا 200 میلی لیتر تجاوز کند.

منوی جدول رژیم غذایی کودکان درمانی شماره 8 را می توان به طور مستقل با در نظر گرفتن توصیه های فوق تهیه کرد. به عنوان مثال، توصیه می شود از چندین گزینه برای جیره یک روزه استفاده کنید:

انتخاب 1:

• صبحانه - فرنی گندم سیاه خرد شده با آب، ماست، سیب؛
• ناهار - سالاد کلم با سیب، نوشیدنی میوه خولان دریایی؛
• ناهار - گل گاوزبان، مرغ آب پز با سبزیجات، کمپوت میوه خشک؛
• میان وعده بعد از ظهر - ژله میوه؛
• شام - پولک بخارپز با سس شیر، وینیگرت؛
• قبل از خواب - کفیر.

گزینه 2:

• صبحانه - فرنی ارزن با آب، شیر، سیب پخته شده؛
• ناهار - تخم مرغ، هویج رنده شده با سیب، دم کرده گل رز؛
• ناهار - سوپ ماهی، ماهی بخار پز با سبزیجات، تزریق نعناع؛
• میان وعده بعد از ظهر - انواع توت ها؛
• شام - گوشت گوساله آب پز با نخود سبز، گوجه فرنگی؛
• قبل از خواب - ماست.

گزینه 3:

• صبحانه - پنیر دلمه، هویج خورشتی، شیر؛
• ناهار - فرنی گندم سیاه، آب گوجه فرنگی؛
• ناهار - سوپ کلم با آب سبزیجات، خرگوش با سبزیجات خورشتی، سیب خام؛
• میان وعده بعد از ظهر - سالاد سبزیجات؛
• شام - خورش سبزیجات، ماهی آب پز؛
• قبل از خواب - ماست.

کودکان مبتلا به چاقی درجه III-IV با توجه به نشانه های فردی رژیم غذایی سخت گیرانه تری تجویز می کنند.

رژیم غذایی روزانه باید به گونه ای توزیع شود که بیشتر غذا در نیمه اول روز مصرف شود. اندازه سرو بستگی به سن دارد. در هر صورت باید آن را حساب کنید تا بدون پرخوری، گرسنگی خود را رفع کنید.

رژیم غذایی کودکان بدون لبنیات

اگر پسر یا دختر شما هم اضافه وزن دارد و هم به شیر حساسیت دارد، وضعیت تغذیه تا حدودی پیچیده‌تر می‌شود. هنگام ایجاد یک منو برای کاهش وزن، باید محصولات را با دقت بیشتری انتخاب کنید، از آنها حذف کنید که می توانند واکنش آلرژیک بدن به شیر را تحریک کنند. در عین حال، رژیم غذایی باید متعادل، مغذی، خوشمزه، غنی از ویتامین ها، حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی کمی باشد. سازماندهی صحیح یک رژیم غذایی بدون لبنیات برای کودکان از سن 5 سالگی به مرور زمان اجازه می دهد تا رژیم غذایی را به حداکثر ممکن گسترش دهد - در حال حاضر در 9-10 سالگی می تواند کاملاً کامل شود.

قوانین و اصول

اگر در کودکان دارای اضافه وزن حساسیت به شیر تشخیص داده شد، توصیه می شود اصول کاهش وزن زیر را رعایت کنید:

1. تمام لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
2. در صورت امکان، واکنش بدن به سایر محصولات را به دقت کنترل کنید آلرژی متقابل- متوجه شدن تظاهرات منفی، باید ماده حساسیت زا را در لیست مصرف ممنوعه قرار دهید.
3. برای جبران کمبود اجزای پروتئین موجود در شیر، مصرف گوشت بدون چربی را افزایش دهید.
4. با کودک به عنوان یک بیمار رفتار نکنید، به طور قابل توجهی محدود یا، برعکس، پر کردن غذاهای پر کالری- باید رژیم غذایی خود را سالم و متعادل کنید.
5. بهتر است غذاهای سویا را با گوشت ترکیب کنید.
6. شیرینی ها را به طور کامل از رژیم غذایی حذف نکنید، زیرا گلوکز قدرت و انرژی را افزایش می دهد، اما آنها باید سالم باشند - میوه های خشک، شکلات تلخ، مارشمالو، مارمالاد و غیره.
7. سبزیجات باید روزانه و به مقدار زیاد در منو وجود داشته باشد.

برای تجویز مکمل کلسیم حتما باید با پزشک اطفال خود تماس بگیرید. عدم وجود محصولات لبنی در رژیم غذایی باعث کمبود این ماده معدنی می شود که منجر به شکنندگی استخوان ها و بدتر شدن شمارش خون می شود.

منوی نمونه

منوی بدون لبنیات به طور قابل توجهی با رژیم غذایی معمول کودکان برای کاهش وزن متفاوت است، اما همچنین می تواند خوشمزه و متنوع باشد. یک برنامه غذایی تقریبی برای کاهش وزن برای هر روز می تواند به شرح زیر باشد:

• صبحانه - فرنی روی آب (گندم سیاه، بلغور جو دوسر، ارزن، گندم) با تکه های میوه، 1 تخم بلدرچین آب پز؛
• ناهار - ساندویچ ژامبون، کمپوت؛
• ناهار - سوپ نخود گیاهی یا آب گوشت با گیاهان، یک تکه ماهی یا گوشت آب پز، پوره سیب زمینی, کمپوت میوه های خشک;
• میان وعده بعد از ظهر - سیب پخته شده با دارچین؛
• شام - کلم آب پز، کاسه هویج.

مهم است که به پسر یا دختر خود نمونه ای از تغذیه مناسب را نشان دهید، در این صورت آنها خیلی سریع به خوردن تنها آنچه ممکن و سالم است عادت می کنند. در ابتدا توصیه می شود که تمام خانواده به منوی بدون لبنیات روی بیاورند تا هیچ کس وسوسه خوردن چیزی ممنوع نشود.

ترک رژیم

قانون اصلی برای ترک رژیم غذایی کودکان، جلوگیری از بازگشت به آن است رژیم غذایی ناسالمبا کالری بالا و سایر غذاهای "بد". از آنجایی که اساس تغذیه در دوره کاهش وزن متعادل، متنوع و منوی خوشمزهبدن کودک به راحتی آن را تحمل می کند و بسته به گزینه غذایی انتخابی، می تواند ادامه یابد یا با استراحت یک ماهه تکرار شود.

اگر به سرعت و با شایستگی به کودک خود کمک کنید تا با ایجاد عادات غذایی مناسب، به طور کامل به یک رژیم غذایی سالم تبدیل شود، در کل زندگی بعدیاو نه تنها با وزن بدن، بلکه با سلامتی نیز مشکلی نخواهد داشت. از این گذشته ، او پوند اضافی یا عواقب آنها - بیماری های مزمن - را جمع نمی کند.

اگر ترک رژیم همچنان ضروری است، در این دوره باید قوانین زیر را رعایت کنید:

1. به کنترل اندازه بخش ها ادامه دهید و به بخش های کسری پایبند باشید.
2. موارد بیشتری را به منو اضافه کنید غذای گیاهیو پروتئین ها - این ترکیب باعث سیری طولانی مدت بدون احساس سنگینی می شود.
3. به تدریج محتوای کالری رژیم را افزایش دهید، اما از هنجارهای تعیین شده برای یک سن خاص فراتر نروید.
4. دنبال کردن رژیم نوشیدنبه طوری که کاهش مصرف آب منجر به کاهش سرعت متابولیسم، بدتر شدن محسوس در پاکسازی بدن و افزایش وزن بیشتر نشود.
5. از توقف یا کاهش سرعت فعالیت بدنی خودداری کنید.
6. والدین الگو می مانند، درست غذا بخورند، رهبری کنند تصویر سالمزندگی

کودک حداقل اضافه وزن دارد مشکل مهمنسبت به پوند اضافی در بزرگسالان جداول رژیم غذایی برای کودکان باید بر اساس شاخص های فردی کودک تهیه شود. این مقاله در مورد رژیم غذایی کودکان صحبت خواهد کرد و قوانین اساسی برای تغذیه کودک و حفظ سلامت او را ذکر می کند.

حجم کاری بیش از حد در مدرسه، نشستن مکرر جلوی مانیتور کامپیوتر، شیوه زندگی کم تحرکزندگی و غذای ناسالم. تردید وجود دارد که بسیاری از کودکان بتوانند از هر یک از این عوامل اجتناب کنند. اما آنها هستند که بر متابولیسم کودک و رشد آن تأثیر می گذارند. خطر چاقی، به عنوان یک قاعده، در پس زمینه اختلال عملکرد بدن رخ می دهد. فقط والدین می توانند به کودک کمک کنند تا عملکرد طبیعی تمام سیستم های بدن خود را بازگرداند و از شر وزن اضافی خلاص شود. اما رژیم کاهش وزن برای کودکان هنوز باید با یک متخصص اطفال و یک متخصص تغذیه با تجربه در میان گذاشته شود.

اصول رژیم غذایی برای کودک

• فعالیت بدنی سبک اجباری. این می تواند ورزش اولیه، بازدید از استخر یا فقط پیاده روی در هوای تازه باشد.
• به تدریج رژیم غذایی روزانه خود را 300-400 کالری کاهش دهید.
• کاهش وزن نباید ناگهانی باشد. این امر به ویژه برای کودکان مهم است سن کمتراز آنجایی که آنها بیشتر مستعد کم آبی هستند. رژیم غذایی کودکان 10 ساله نباید مانند یک کودک دو ساله باشد.
• پروتئین باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد (گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، پنیر دلمه، پنیر، مرغ یا تخم بلدرچین).
• منوی رژیم غذایی برای کودک نباید شامل شود غذای کنسرو شدهو مکمل های غذایی
• مصرف اضافی مجتمع های ویتامین.
• یک دوره تغذیه رژیمی باید در تابستان شروع شود، زمانی که می توان رژیم غذایی خود را متنوع کرد. سبزیجات تازهیا میوه
• کودک نباید رژیم "بزرگسالان" داشته باشد.

رژیم غذایی 5 برای کودکان

رژیم 5 در بین پزشکان و والدین بسیار محبوب است. با کمک آن شما نه تنها می توانید از شر وزن اضافی خلاص شوید، بلکه درمان کنید بیماری های معده. برای بیماری های گوارشی مناسب است. همچنین "رژیم 10" وجود دارد که در اصل مشابه است برای کودکان. وعده های غذایی کسری بیشتری را فراهم می کند.

قوانین رژیم غذایی

• حذف از منوی غذاهای پخته شده، آبگوشت گوشت چرب، گوشت خوک، قارچ، شیرینی با خامه و شکلات، تخم مرغ، کنسرو و محصولات دودی.
• کاهش مصرف چربی.
• افزایش مصرف پروتئین، فیبر و مایعات.
• پنج وعده غذایی در روز.
• غذا باید گرم باشد نه سرد یا گرم.
• قوانین خاصی برای مصرف مواد غذایی

قوانین مصرف غذا در رژیم غذایی 5

چگونه با حداکثر نتیجه وزن کم کنیم؟

یک آزمایش رایگان انجام دهید و بفهمید چه چیزی شما را از کاهش وزن موثر باز می دارد

صادقانه به سوالات پاسخ دهید ;)

• فقط نان خشک شده در غذا مجاز است. محصولات پخته شده تازه ممنوع هستند زیرا هضم آنها دشوار است. قابل قبول (به ندرت) بیسکویت ها و محصولات پخته شده با پنیر دلمه هستند.
• توصیه می شود سوپ ها را در آب سبزیجات بپزید. اضافه کردن غلات و سبزیجات مجاز است. گاهی اوقات می توانید سوپ را در گوشت کم چرب یا آب ماهی در منو قرار دهید.
• فرنی های مجاز بلغور جو دوسر، گندم سیاه هستند. غلات گندم، جو مروارید و جو را حذف کنید.
• گوشت و محصولات ماهی باید بدون چربی و تازه باشند. طرز تهیه: آب پز، بخارپز.
• می توانید تخم مرغ خام یا آب پز را در رژیم غذایی خود بگنجانید. بیش از یک بار در روز نیست. اما در این مورد، باید از کیفیت تخم مرغ ها مطمئن باشید، زیرا آنها منبع سالمونلوز هستند.
• هیچ محدودیتی برای مصرف سبزیجات وجود ندارد. می توان هم به صورت خام و هم فرآوری شده مصرف کرد. اما نباید در استفاده از سبزیجات ترش زیاده روی کرد.
• لبنیات و لبنیات تخمیری باید با کمترین میزان چربی انتخاب شوند.
• میوه ها و انواع توت های غیر اسیدی، ژله، نوشیدنی های میوه ای، ژله و عسل طبیعی در مقادیر کم مجاز است.
• می توانید آب میوه (غیر اسیدی)، دمنوش های گیاهی با افزودن شیر، کمپوت های میوه های تازه و میوه های خشک بنوشید.

رژیم غذایی برای کودکان، دستور العمل ها، قوانین تغذیه و انجام روزهای روزه داریباید با یک متخصص صحبت شود. تصمیم گیری به تنهایی می تواند منجر به عواقب منفی شود.

چاقی در کودکان - نه مشکل نادراین روزها. کودکان امروزی کمی حرکت می‌کنند، ترجیح می‌دهند ساعت‌ها پشت کامپیوتر بنشینند، به این موارد، بارهای سنگین در مدرسه به‌علاوه غذاهای ناسالم مدرن اضافه شده است. برای اجتناب از حداقل برخی از این عوامل به تلاش های دقیق نیاز است. از این گذشته ، چنین "وینیگرت" تاثیرات منفیبر روی بدن تاثیر بدی بر متابولیسم و ​​سلامت بدن دارد. این وظیفه والدین است که مفهوم غذای سالم، تغذیه سالم و تثبیت مهارت های غذایی را در درک کودک خود ایجاد کنند.

اغلب والدین و پدربزرگ ها و مادربزرگ ها خوشحال می شوند خوش اشتهاکودک، و همچنین به عنوان تشویق به دادن شیرینی. این کار را به هیچ عنوان نباید انجام دهید، باید به وزن کودک توجه کنید، باید با سن و قد او مطابقت داشته باشد. اگر وزن بیش از حد معمول باشد، باید رژیم غذایی کودک را تنظیم کرد و به سبک زندگی او توجه کرد.

یک کودک دارای اضافه وزن اغلب سبک زندگی بی تحرکی را دنبال می کند که متعاقباً نه تنها منجر به بدتر شدن وضعیت او می شود. سلامت جسمانی، اما ذهنی احتمالاً همه به یاد دارند که همکلاسی ها با همسالان چاق خود در مدرسه چگونه رفتار می کنند، چگونه برچسب و نام مستعار می چسبانند، اما همه اینها منجر به عدم اطمینان در زندگی می شود.

قوانین کلی برای غذای کودک

تغذیه هر کودکی، حتی کودکی که مستعد چاقی نیست، باید رژیمی باشد. این همان کاری است که نیکیتین ها انجام دادند، مثلاً وقتی بچه دار شدند، با این باور که غذاهای مضر برای بزرگسالان خیلی مفید نیستند.

تغذیه رژیم غذایی کودکان شامل قوانین زیر است:

غذای رژیمی کودک برای کاهش وزن

رژیم غذایی 5

رژیم 5 برای کودکان امروزه هم در بین والدین و هم در بین پزشکان بسیار محبوب است. این ادای احترام به مد رژیم غذایی با کمک آن نیست، شما می توانید به کودک خود کمک کنید وزن اضافی خود را کاهش دهد و بسیاری از بیماری های مرتبط با دستگاه گوارش را درمان کند.

ماهیت رژیم غذایی 5 برای کودکان

هنگام پیروی از رژیم غذایی، محصولات پخته شده، شیرینی ها، آبگوشت های گوشتی پرچرب، شکلات، غذاهای کنسرو شده و گوشت های دودی از منوی کودک حذف می شوند. مصرف چربی کاهش می یابد و میزان پروتئین و فیبر غذا افزایش می یابد.

غذا پنج بار مصرف می شود، مقدار مایعات افزایش می یابد، خوشبختانه کودکان همیشه خوب می نوشند. علاوه بر این، محصولات طبق قوانین خاصی مصرف می شوند.

قوانین رژیم غذایی 5

1. محصولات پخته شده تازه ممنوع است (هضم آنها برای معده دشوار است). بیسکویت های خشک و شیرینی های پنیر دلمه مجاز است.
2. سوپ ها را فقط با آب سبزیجات و با افزودن سبزیجات و غلات بپزید. گاهی اوقات 2-3 تخلیه در آبگوشت کم چرب مجاز است. آبگوشت ماهی، که از نظر طعم نیز غنی نیست، مجاز است.
3. گندم سیاه و بلغور جو دوسر برای غلات مجاز است. گندم، جو، برنج، جو مروارید را گاهی ممنوع یا بپزید.
4. گوشت و غذاهای ماهیبخار، فر یا بجوشانید.
5. تخم مرغ می تواند هر روز در رژیم غذایی وجود داشته باشد، اما نه بیش از یک عدد. شما می توانید تخم مرغ آب پز و حتی خام را در منو بگنجانید، اما به شرطی که از کیفیت آنها اطمینان داشته باشید.
6. سبزیجات محدود نیستند.
7. برای نوشیدن، دمنوش های گیاهی، کمپوت ها، آب میوه ها، به استثنای ترش، کمپوت میوه های تازه و خشک توصیه می شود.