محصولات مفید و مضر، ما درک می کنیم که چه چیزی می توانید بخورید و چه چیزی را نباید بخورید چرا درست غذا خوردن بسیار مهم است؟ لیست مضرترین و مفیدترین مواد غذایی مفیدترین محصول برای انسان.

امید به زندگی یک فرد و خلق و خوی عاطفی او تحت تأثیر شیوه زندگی و تغذیه، محصولاتی است که مصرف می کند. شما باید غذاهایی بخورید که از سلامتی حمایت می کنند و عمر را طولانی می کنند، منطقی بخورید. غذاهای سالم شما را سالم نگه می دارند و احساس خوبی خواهید داشت. همه آنها به روش های مختلف بر بدن انسان تأثیر می گذارند و برای همه مفید است که بدانند آنها چیست.

مفیدترین غذاها برای بدن انسان

چه غذایی برای سلامتی مفید است؟ رژیم غذایی باید شامل سبزیجات (غده ها، گیاهان ریشه، برگ ها و میوه ها) باشد. هر سبزی که به روش طبیعی پرورش داده شود برای سلامت انسان بسیار مفید است. محصولات طبیعی برای یک رژیم غذایی سالم بر عملکرد کامل بافت ها، سلول ها و اندام ها تأثیر می گذارد. آنها در ترکیب خود حاوی:

• ویتامین ها؛
• مواد معدنی و عناصر کمیاب؛
• فیبر (فیبر رژیمی)؛
• پروتئین گیاهی

فیبر به طور طبیعی بدن را از سموم و سموم پاک می کند. اگر وارد بدن نشود، محصولات شروع به تجمع در روده ها می کنند، سپس شروع به تجزیه می کنند و بیشتر به سایر اندام ها می روند.

غذا باید متنوع باشد تا بدن تمام مواد مفید را از آن دریافت کند.

حبوباتبرای تهیه سالاد، سوپ، سوپ، پوره و غذاهای جانبی استفاده می شود.

آنها حاوی: الیافکه سطح کلسترول را کاهش می دهد. مولیبدن- مواد نگهدارنده را خنثی می کند. پکتین و فیبرسموم و نمک های فلزات سنگین را حذف می کند. دانه های حبوبات خاصیت قابض و ضد التهابی دارند. پروتئین بدن انسان را برای مدت طولانی اشباع می کند و حتی پس از چهار ساعت نیز فرد هنوز سیر است. پتاسیم و اسید فولیکخون را تصفیه می کند و بدن را از عفونت های مختلف محافظت می کند. ویتامین B خطر ابتلا به بیماری های سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد. منگنزتقویت کننده و موی زیبا و سالم است.

حبوبات به عنوان یک ابزار موثر در مبارزه با اضافه وزن در نظر گرفته می شوند، اسیدهای آمینه به راحتی توسط بدن جذب می شوند. جوشانده غلاف به تسکین تورم کمک می کند، سوپ لوبیا خاصیت ادرار آور دارد.

فیبر موجود در حبوبات از میکرو فلور روده حمایت می کند، از التهاب و تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. لوبیا سرشار از پروتئین است و به راحتی می تواند جایگزین محصولات گوشتی شود.

آجیل- لازم و محصولی شگفت انگیز. آنها حاوی چربی و پروتئین هستند و منبع انرژی هستند. برای استرس های روحی و جسمی لازم است، استفاده از تخم مرغ و گوشت را جایگزین کنید. مفیدترین مغزها عبارتند از: بادام زمینی، آجیل برزیلی، گردو، بادام و فندق.

ماهی روغنی

برای حداکثر سود برای بدن، استفاده از ماهی های روغنی دریا و رودخانه در نظر گرفته شده است. این ماهی تا 20 درصد چربی دارد. لیست ماهی های دریایی روغنی:

• شاه ماهی اقیانوس اطلس؛
• نلما;
• نوتوتنیا
• نوعی ماهی پهن بزرگ؛
• سوری
• ساردین؛
• ماهی خال مخالی;
• ماهی تن.

ماهی رودخانه- این افراد ماهیان خاویاری و ماهی قزل آلا، و همچنین لامپری رودخانه و مارماهی، کپور نقره ای هستند. ماهی حاوی پروتئین، اسیدهای آمینه و سایر مواد به راحتی قابل هضم استکه به حفظ بافت ها و سلول های سالم در بدن کمک می کند.

افرادی که به طور منظم ماهی های چرب مصرف می کنند، از بیماری های قلبی عروقی رنج نمی برند. آنها غده تیروئید به درستی کار می کنند و از چاقی رنج نمی برند. ترکیب ماهی شامل چند غیر اشباع است اسیدهای چرب - امگا 3که عملکرد مغز را بهبود می بخشد، از آریتمی و آترواسکلروز جلوگیری می کند. این اسیدها مسئول عملکرد سیستم تولید مثل و افزایش ایمنی هستند. تاثیر مثبتی بر ظاهر پوست، ناخن و مو دارد. بهبود تحرک مفاصل، جلوگیری از پیشرفت آرتروز و آرتریت.

اگر مصرف ماهی دو بار در هفته را در رژیم غذایی خود قرار دهید، فرد از تنگی نفس خلاص می شود و خود را از ابتلا به سرطان و سکته مغزی، افسردگی محافظت می کند. در طول قاعدگی، سندرم پیش از قاعدگی و یائسگی، ناراحتی به طور خفیفی بروز خواهد کرد. استفاده از ماهی باعث تقویت سیستم اسکلتی، تسریع جوش خوردن استخوان ها در هنگام شکستگی می شود. مشکلات دندان، نازک شدن مینای دندان و پوسیدگی را برطرف می کند. ماهی چرب تأثیر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد، روده ها را از ضایعات التهابی محافظت می کند و تظاهرات کولیت اولسراتیو را کاهش می دهد. توصیه می شود ماهی روغنی را به صورت بخارپز، در فر یا فویل روی گریل بپزید.

گیاهان تازه فهرست محصولات مفید را کامل می کنند، دارای خواص مفیدی برای بدن انسان هستند:

1. این دارد خواص آنتی اکسیدانی، که از آن فرد فعال می شود و برای مدت طولانی پیر نمی شود.
2. کنش ناخوشایندتشکیل گازها در روده را کاهش می دهد.
3. تأثیر مطلوبی بر روند گوارش دارد.
4. است باکتری کش، قابض و ضد التهاب.
5. خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
6. عملکرد تشکیل صفرا در کبد را عادی می کند.
7. سلامت پوست، ناخن و مو را بهبود می بخشد.

برای به دست آوردن این خواص، بدن باید سبزی را فقط تازه مصرف کند. در ظروف فرآوری شده حرارتی، باید در پایان پخت اضافه کنید.

چای سبز

این نوشیدنی دارای خواص عادی سازی فرآیندهای هضم است، با استفاده منظم، اندام های داخلی شروع به عملکرد صحیح می کنند. ورم دهان را تسکین می دهد و یک پیشگیری کننده از سرطان است. ترکیب آن شامل آنتی اکسیدان ها، تقویت ناخن ها و تقویت رشد مو، تسریع در بهبود زخم ها.

چای سبز خاصیت ادرار آور دارد و بهترین درمان برای کار زیاد است. در اسهال خونی به عنوان یک عامل ضد میکروبی استفاده می شود. برای پیشگیری از سنگ کیسه صفرا و سنگ کلیه استفاده می شود. این نوشیدنی قادر است احساس گرسنگی را برطرف کند و بدن انسان را در فرم خوبی نگه دارد. دیواره رگ های خونی را تقویت می کند و آنها را قابل ارتجاع می کند.

لبنیات و لبنیات

شیر از دوران کودکی مفید است. بر اساس آن، در طول پردازش، طیف گسترده ای از محصولات به دست می آید. هنگام نوشیدن شیر، بدن جوان می شود و حالت خوبی پیدا می کند، دندان ها و استخوان ها سالم می شوند، سیستم عصبی به حالت عادی باز می گردد، هضم غذا و عملکرد سیستم قلبی عروقی بهبود می یابد.

محصولات لبنی حاوی بیفیدوباکتری هستند، آنها فواید زیادی برای بدن به ارمغان می آورند. این باکتری ها برای هضم خوب و عملکرد دستگاه گوارش مورد نیاز بدن هستند. در نوشیدنی های شیر حاوی پروتئینکه راحت تر جذب بدن می شود. کفیر و پنیر در رژیم غذایی پروتئین گنجانده شده است. یک لیتر شیر حاوی کلسیم مورد نیاز روزانه است و دویست گرم پنیر می تواند جایگزین یک وعده غذایی شود.

گوجه فرنگی حاوی کاروتنو دویست گرم سبزیجات جایگزین مصرف روزانه بدن خواهد شد. گوجه فرنگی غنی است اهنکه برای کم خونی لازم است. آنها به راحتی جذب و هضم می شوند، غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک نمی کنند. پکتینسطح کلسترول را کاهش می دهد. این سبزی یک محصول رژیمی محسوب می شود و برای تصلب شرایین و چاقی مفید است، حاوی است مقدار زیادی ویتامین C.

گوجه فرنگی متابولیسم را بازیابی می کند، در برابر ایجاد دیس باکتریوز محافظت می کند، میکرو فلور روده را فعال می کند و سموم را خنثی می کند. برای نارسایی قلبی، استرس شدید جسمی و روحی مفید است. آنها به کاهش فشار خون و جلوگیری از ایجاد آدنوم پروستات کمک می کنند.

غلات کامل حاوی آنزیم های فیتوشیمیایی، مواد معدنی، ویتامین ها، فیبر و امگا 3اسید چرب استفاده از ماکارونی غلات کامل، کینوآ و برنج قهوه ای در رژیم غذایی شما بسیار مفید است. غلات کل بدن را با انرژی و قدرت شارژ می کنند و آن را مجبور می کنند با قدرت کامل کار کند ، به همین دلیل چربی به توده عضلانی منتقل می شود. آنها اندام زیبایی را حفظ می کنند و وزن را کاهش می دهند. آنها از بدن در برابر مواد مضر محافظت می کنند و سطح کلسترول را کاهش می دهند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند و فشار خون طبیعی را حفظ می کنند.

غلات کامل در غذاهای زیر یافت می شود:

• گندم سیاه؛
• ذرت؛
• موسلی;
• ماکارونی غلات کامل؛
• برنج صیقل نشده؛
• جو دوسر
• ارزن;
• نان ها
• نان از آرد سبوس دار و غلات کامل؛
• جو.

بر روی بسته بندی یا برچسب "غلات کامل" یا "غلات کامل" نوشته شده است.

این میوه ها خواص مفید زیادی دارند و کالری کمی دارند، به راحتی هضم می شوند و یک محصول رژیمی محسوب می شوند. آنها دارای خواص زیر هستند:

• حذف سموم و سموم از بدن؛
• عادی سازی فرآیندهای متابولیک و هضم؛
• دارای اثر کلرتیک و دیورتیک هستند.
• جوانسازی بدن؛
• خلاص شدن از شر کم خونی؛
• محافظت در برابر سرطان؛
• کاهش سطح کلسترول؛
• دیواره های رگ های خونی را تقویت کرده و آنها را الاستیک می کند.
• بهبود اشتها و سیستم ایمنی بدن؛
• از سیستم قلبی عروقی و عصبی محافظت می کند.

برای زنان برای حفظ سلامت مو، ناخن و پوست مفید است. در دوران یائسگی، خطر ابتلا به تصلب شرایین و پوکی استخوان کاهش می یابد. برای حفظ اندام باریک، روزهای روزه داری صرف استفاده از سیب می شود.

توت ها مواد مفید زیادی را به بدن انسان می رسانند؛ توت ها برای هر فرد فواید فردی دارند. مفیدترین انواع توت ها:

1. توت فرنگی - در درمان آرتریت و کم خونی استفاده می شود، دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است، بدن را از سموم و سموم پاک می کند. ممکن است در برخی افراد آلرژی ایجاد کند.
2. زغال اخته - به مبارزه با ویروس ها و عفونت ها کمک می کند. برای سیستیت، بیماری های مجاری ادراری، دیابت و واریس مفید است. با زخم معده، اجازه تکثیر باکتری ها را نمی دهد. از دندان ها در برابر تشکیل تارتار محافظت می کند.
3. تمشک - دارای خواص ضد تب و ضد التهابی است، به بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند. یک توت رژیمی که متابولیسم را بهبود می بخشد، سطح قند خون را تنظیم می کند. به مبارزه با آترواسکلروز و فشار خون بالا کمک می کند.
4. زغال اخته - حافظه و بینایی را بهبود می بخشد، کلسترول بد را از بین می برد، سلول های عصبی را بازیابی می کند، خطر ابتلا به سرطان و دیابت را کاهش می دهد. از این توت در درمان اختلالات گردش خون استفاده کنید.
5. توت سیاه - از سرماخوردگی، بیماری کلیوی، کم خونی، فشار خون بالا، روماتیسم محافظت می کند. تمرکز، توجه و حافظه را بهبود می بخشد.

اگر در حد اعتدال مصرف شود، محصولی ارزشمند و مغذی است. این یک محصول رژیمی است، حاوی مقدار کمی چربی است و به راحتی جذب بدن می شود. بهبود متابولیسم، افزایش ایمنی، بازیابی سیستم عصبی. آنها تأثیر مثبتی بر کار سیستم قلبی عروقی دارند، رگ های خونی را تمیز می کنند، هموگلوبین را افزایش می دهند. آنها کبد را از سموم و سموم پاک می کنند، فعالیت ذهنی را فعال می کنند و به مقابله با افسردگی کمک می کنند.

ساپورت، مو، ناخن، دندان و استخوان در حالت سالم، آنتی اکسیدان هستند، قدرت را افزایش می دهند.

مفیدترین مواد غذایی برای سلامتی را می توان با لیستی از سایر محصولات طبیعی تکمیل کرد. هر فردی برای حفظ زیبایی، جوانی و سلامتی باید مفیدترین غذاها را برای سلامتی انتخاب کند و درست بخورد.

یک نیاز اجباری در غذا نه تنها در طعم، بلکه در مفید بودن نیز هست. و همیشه هر چیزی که باعث اشتها می شود برای ما سلامتی به ارمغان نمی آورد.

در عین حال، تغذیه مناسب باید فقط بر اساس غذاهای سالم باشد و در نتیجه بدن را از شر مواد مضر، چربی ها، سموم و غیره خلاص کند.

قبل از اینکه به بررسی غذاهای سالم بپردازیم، باید به خاطر داشت که رژیم غذایی عادی یک فرد باید شامل میوه ها، سبزیجات، انواع توت ها، آجیل، گوشت و محصولات لبنی و غلات مختلف باشد.

یعنی نمی توانید رژیم غذایی خود را فقط به محصولاتی که در زیر لیست شده اند محدود کنید. در عین حال سعی کنید به طور منظم از آنها استفاده کنید.

سالم ترین غذاها

دانشمندان و پزشکان مطمئن هستند که با خوردن روزانه یک عدد سیب تازه می توان از ابتلا به آلزایمر در دوران پیری جلوگیری کرد. عناصر کمیاب موجود در این میوه باعث کاهش رشد سلول های سرطانی می شود.

همچنین سیب حاوی ویتامینی است که اثر ضد التهابی دارد و اثرات منفی رادیکال های نور را کاهش می دهد. سیب مقاومت در برابر بیماری ها و عملکرد قلب و عروق را بهبود می بخشد.

سیب حاوی 12 ویتامین از 15 ویتامین مورد نیاز برای عملکرد مناسب همه اندام های انسان است: ویتامین های گروه B، C، E، P، بتاکاروتن، اسید فولیک و غیره.

سیب از دیرباز به دلیل اثرات شفابخش، سطوح بالای فیبر غذایی و ویتامین C به عنوان مهم ترین غذا برای سلامتی شناخته شده است.

سیر به سادگی برای سرماخوردگی و سارس ضروری است، با این حال، خواص مفید آن به همین جا ختم نمی شود. سیر می تواند احتمال ابتلا به سرطان دستگاه گوارش و روده را کاهش دهد.

همچنین فعالیت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد. خاصیت اصلی سیر توانایی محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی است.

عناصر کمیاب موجود در ترکیب آن کاملاً عروق را تمیز می کند و از انسداد محافظت می کند.

آلیسین، گالیسین و عناصر آنتی بیوتیک موجود در سیر می توانند در برابر میکروب های استافیلوکوک مقاومت کنند.

دانشمندان بر این باورند که سیر در مبارزه با سارس و بیماری های ریوی عالی است. به درمان هموروئید، تصلب شرایین، بیماری کلیوی، روماتیسم، فشار خون بالا و سرطان کمک می کند.

این محصول فقط باید به صورت تازه مصرف شود. علاوه بر این مصرف سیر برای افراد دیابتی توصیه می شود.

ماهی

ساکنان ژاپن و کشورهای شمالی ماهی زیادی می خورند، آنها بسیار کمتر از بیماری های قلبی رنج می برند. ماهی تاثیر خوبی بر عملکرد مغز و سیستم عصبی مرکزی دارد و مانند سیب احتمال ابتلا به آلزایمر را کاهش می دهد.

ماهی قزل آلا و سایر ماهی های قرمز دارای روغن های مغذی در گوشت خود هستند که تاثیر خوبی بر ساختار پوست و مو دارند. این روغن ها حاوی رتینول، نئوسین، پرودوکسین و ریبوفلاوین به همراه کلسیم، فسفر و سدیم هستند.

گوشت ماهی قزل آلا به دلیل داشتن مقدار زیادی چربی امگا 3 که باعث کاهش کلسترول و محافظت در برابر سرطان می شود، ارزش دارد. مطالعات علمی ثابت می کند که گوشت ماهی قزل آلا افسردگی را از بین می برد، حافظه را بهبود می بخشد.

توت فرنگی

به لطف تحقیقات در مرکز علوم هاروارد، مشخص شده است که افرادی که به طور منظم توت فرنگی و زغال اخته مصرف می کنند، بیماری های مرتبط با از دست دادن حافظه و تفکر منطقی بسیار کمتری دارند.

همچنین مشخص است که پلی فنول های موجود در توت فرنگی با شکستن رسوبات جدید چربی از بدن در برابر چاقی محافظت می کند. توت فرنگی فشار خون بالا را بازیابی می کند.

توت فرنگی حاوی ویتامین C است. پکتین و اسانس های موجود در توت باعث حفظ شکل گیری آنزیم های خاصی می شود که شرایطی را برای ایجاد سرطان ایجاد می کند.

توت فرنگی حاوی مقدار زیادی روی است که برای سلامت زنان مفید است.

توت فرنگی می تواند جایگزین خوبی برای لیمو باشد، زیرا میزان ویتامین C موجود در توت بیشتر از مرکبات ترش است. آهن که در توت فرنگی نیز یافت می شود، مقاومت در برابر بیماری های عفونی را افزایش می دهد.

چای سبز

چای سبز حاوی ویتامین های A، K، PP، C و همچنین عناصر کمیاب مانند پتاسیم، روی، فلوئور، ید است، بنابراین مفیدتر از چای سیاه است. این چای شفابخش تاثیر خوبی بر قلب، کلیه ها، کبد دارد و همچنین سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

اثرات غیر معمول این چای به دلیل وجود کاتچین است. این ماده مفید از بروز اسکلروز و سرطان پروستات محافظت می کند. برای سوزاندن چربی اضافی، باید روزانه چهار فنجان چای سبز بنوشید.

چای سبز سیستم گوارش را عادی می کند، سموم و سموم را از بین می برد، پیری را متوقف می کند.

کلم

اگرچه کلم حاوی چنین مقدار زیادی ویتامین نیست، اما سرشار از اسیدهای امگا 3 است. مزیت بعدی کلم فیبر بالای آن است.

شناخته شده است که عملکرد معده را بهبود می بخشد و کلسترول را از بدن خارج می کند. کلم یک کار عالی با چربی اضافی انجام می دهد و بدن را مجبور می کند انرژی را برای استفاده از آن صرف کند.

برای تشکیل عضلات ضروری است، قادر به تقویت استخوان ها و اعصاب، کاهش فشار خون است. مصرف منیزیم برای کسانی که به کار بدنی یا ورزش می پردازند توصیه می شود.

همچنین، موز حاوی پتاسیم، ویتامین B6 است که عملکرد سیستم عصبی مرکزی را نیز تقویت می کند. بنابراین ارزش این محصول برای یک رژیم غذایی سالم در سطح بالایی قرار دارد.

هویج

بتاکاروتن که به مقدار زیاد در هویج یافت می‌شود، می‌تواند رادیکال‌های آزاد را که ساختار ژن‌ها را تخریب می‌کنند و ظهور سرطان را تحریک می‌کنند، از بین ببرد.

تاثیر مثبتی روی درم دارد و بینایی را بهبود می بخشد. هویج حاوی تعداد زیادی ویتامین A، B1، B2، B3، C، E، K، P، PP، عناصر معدنی است.

شیر همیشه یکی از اصلی ترین محصولات غذایی محسوب می شود. حاوی پروتئین، چربی و لاکتوز است. شیر دارای مقدار زیادی کلسیم است.

برای عملکرد صحیح سیستم عصبی مرکزی و عضلات مهم است. پزشکان می گویند یک لیوان شیر در روز خطر ابتلا به سرطان معده را از بین می برد.

تمام لبنیات به یک اندازه برای بدن هر فرد مفید و مورد نیاز هستند. هر چه سن فرد بالاتر می‌رود، نیاز او به کلسیم بیشتر می‌شود، بنابراین رژیم غذایی باید حتماً حاوی لبنیات باشد.

فلفل

فلفل چیلی تند متابولیسم را تسریع می کند که به کاهش وزن کمک می کند. کپساسین که به فلفل ها تندی می بخشد، به تولید شیره معده کمک می کند و باکتری های مضر را در محیط اسیدی روده از بین می برد.

فلفل دلمه ای هم برای انسان لازم است. حاوی ویتامین C و لوتئولین است. حتی در دوز کوچک، عنصر دوم احتمال ظهور سلول های سرطانی را کاهش می دهد، از بیماری های قلبی محافظت می کند.

در این مقاله سیب را به عنوان یکی از سالم ترین غذاها معرفی کرده ایم. در اینجا چند واقعیت جالب در مورد این میوه ها وجود دارد:

• سیب میوه مورد علاقه یونانیان و رومیان باستان به حساب می آمد.
• پوست سیب نیز مانند تفاله آن مفید است، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است.
• برای تهیه 1 لیتر سیب به 35 سیب نیاز است.
• قدیمی ترین درخت سیب در ایالات متحده آمریکا در منهتن رشد می کند. در سال 1647 کاشته شد و تا به امروز میوه می دهد.
• جمهوری چین بزرگترین تولید کننده سیب در جهان محسوب می شود.
• یک سیب متوسط ​​تقریباً 80 کیلو کالری دارد.
• یک سیب حاوی 5 گرم فیبر است.
• سیب ها یک چهارم هوا هستند، به همین دلیل غرق کردن آنها در آب بسیار دشوار است.
• از یک درخت سیب استاندارد، می توانید تقریبا 20 جعبه میوه جمع آوری کنید.

ویدئوی زیر را مورد توجه شما قرار می دهیم:

مربی تناسب اندام، مربی ورزش گروهی، متخصص تغذیه

مشاوره های عمومی در مورد تغذیه، انتخاب رژیم غذایی برای زنان باردار، اصلاح وزن، انتخاب تغذیه برای رفع خستگی، انتخاب تغذیه برای چاقی، انتخاب رژیم غذایی فردی و تغذیه درمانی انجام می دهد. او همچنین در روش های مدرن تست عملکرد در ورزش تخصص دارد. ریکاوری ورزشکار

در برترین محصولات مفید به شما خواهیم گفت که کدام محصولات برای انسان مفید هستند. ما در مورد ساده ترین و در دسترس ترین محصولاتی که در همه جا وجود دارد - در هر سوپرمارکت و در بازار صحبت خواهیم کرد. اول از همه، سالم ترین غذای دنیا آب است . پس از همه، ما عمدتا از آن تشکیل شده است، بنابراین بدن را با این محصول در مقادیر کافی تامین کنید!

پس بیایید شروع کنیم، بیایید شروع کنیم محصولات سالم برای انسان، حاوی حداکثر کربوهیدرات و پروتئین مفید. و کربوهیدرات ها برای شارژ مجدد با انرژی مورد نیاز هستند و تا پایان روز کاری کافی بود، پروتئین ها سازنده بدن هستند - برای هماهنگی، تشکیل منحنی های زیبا و ماهیچه های کشسان قوی. و در پایان 10 محصول مفید دیگر را برای انسان در نظر بگیرید.

حفظ تعادل بین کربوهیدرات ها و پروتئین ها مهم است، مقدار مورد نیاز روزانه کربوهیدرات باید حدود 300 گرم، پروتئین ها - 40، و چربی ها - نه کمتر و نه بیشتر از 30 گرم باشد.

مفیدترین غذاها برای بدن انسان

غلات کامل، میوه ها

غلات کامل سالم ترین غذاها برای انسان هستند

بلغور جو دوسر- منبع کربوهیدرات های سالم (66 گرم در 100 گرم) که به نوبه خود برای کل روز انرژی می دهد. مفیدترین آنها "هرکول" است، به عبارت دیگر، بلغور جو دوسر است که کمترین قابلیت را برای پیش درمان داشت.

بیشترین غلات کامل را دارد و بنابراین سرشار از ویتامین است. یک صبحانه سالم به شکل بلغور جو دوسر یک انتخاب عالی برای کاهش وزن است، بلغور جو دوسر مفیدترین غذا برای سلامت اندام های داخلی است. بلغور جو دوسر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. سبوس جو دوسر همچنین بر بدن بیماران مبتلا به فشار خون و دیابتی ها تأثیر مفیدی دارد.

گندم سیاه غلات کامل - هسته

مفیدترین غذا عبارت "فرنی گندم سیاه - خود را ستایش می کند" است - فقط تمام حقیقت را در مورد این غلات می گوید. گندم سیاه در مقایسه با بلغور جو دوسر کالری کمی دارد، اما این کیفیت اصلی آن نیست.

ریزمغذی ها مانند منیزیم، پتاسیم، فسفر، آهن و ید محصول را روی میز ضروری کنید. با کمک رژیم های غذایی گندم سیاه، به خصوص در ترکیب با کفیر، می توانید در مدت زمان کوتاهی وزن کم کنید و بقیه ویتامین ها و مواد معدنی هموگلوبین را بالا برده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

برنج وحشی- یک محصول غلات کامل که فقط باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید و فقط ارزشمندترین مواد را از آن دریافت کنید. برنج حاوی گلوتن نیست، غنی از ویتامین B، فسفر در 100 گرم - 433 میلی گرم، روی - 6 میلی گرم، و منیزیم - 170 میلی گرم. این بهترین محصول پروتئینی است، زیرا حاوی 15 گرم پروتئین است.بهتر از این نمی شد! اگر می خواهید خود را خوش فرم نگه دارید، این محصول برای یک وعده صبحگاهی کاملاً مناسب است.

حبوبات مفیدترین غذاها برای بدن هستند

نخود، لوبیا، عدس

اخیراً نقش حبوبات در زندگی انسان به تقصیر خودمان کم شده است. اغلب آنها در مورد خطرات حبوبات برای دستگاه گوارش صحبت می کنند. بله، این است - اگر پختن لوبیا و خوردن آن به کیلوگرم اشکال دارد. قبل از پخت، حتما محصول را خیس کنید.

اخیراً در مورد خواص نخود با جزئیات بیشتری نوشتیم و اکنون آن را یادآوری می کنیم نخود بره حاوی 45 گرم کربوهیدرات، 15 گرم پروتئین و تقریباً بدون چربی است. علاوه بر این، ترکیب غنی از ویتامین ها و مواد معدنی باعث می شود تا آن را در بین محصولات کربوهیدراتی و پروتئینی قرار دهیم.

همچنین حبوبات غذای مفیدی برای انسان هستند اما بیشتر از همه عدس، حاوی مقدار زیادی فیبر و پروتئین گیاهی است. اینها عناصر حیاتی برای میکرو فلور طبیعی روده و تجدید سلول های بدن هستند.

محصولات حاوی پروتئین

پروتئین حاوی پنیر و سایر محصولات لبنی است که در زیر به عنوان محصولات حاوی کلسیم مورد بحث قرار خواهد گرفت.

قارچ در یک سبد

قارچ- اینها محصولات مفیدی برای بدن انسان هستند که حاوی مقدار زیادی از پروتئین و ویتامین D . متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند قارچ‌ها را حدود نیم ساعت زیر نور آفتاب نگه دارید تا با ویتامین D مفید آن‌ها اشباع شود.

در طول عملیات حرارتی، مقدار آن کاهش نمی یابد، که این امر باعث می شود محصول را به عنوان یک وسیله بسیار موثر طبقه بندی کنیم. برای تقویت سیستم ایمنی، رشد مو و ناخن، تقویت سیستم اسکلتی.

سبزیجات فصل

محصولات مفید برای سلامتی انسان را می توان از باغ تهیه کرد. به خصوص اگر در فصل خود رسیده و توسط چیزی پردازش نشوند. شما می توانید در زمستان خود را با سبزیجات تازه پذیرایی کنید، اما ابتدا باید هر محصولی را که خارج از فصل خریداری می کنید خیس کنید.

هر سبزی یا میوه زمان خیساندن مخصوص به خود را دارد. می توانید به جای خیساندن در آب، پوست و پایه آن را جدا کنید. به این ترتیب سطح آفت کش ها و نیترات ها را در صورت وجود در سبزیجات و میوه ها کاهش خواهید داد.

10 غذای مفید برای انسان. سبزیجات و میوه ها.

گوجه فرنگیها

"سیب طلایی" - این نام از ایتالیا به ما آمد. حتی دشوار است بگوییم چه چیزی در گوجه فرنگی نیست، یک میوه حاوی مجموعه ای از مواد مفید است. گوجه فرنگی دارای محتوای کالری کم است - فقط 18 میلی گرم در هر 100 گرم، و همچنین سرشار از کربوهیدرات های سالم - ساکارز و گلوکز است.

گوجه فرنگی در باغ

این محصول برای افراد دیابتی و افراد مبتلا به بیماری های عروقی مفید است، زیرا حاوی کولین است. همچنین استفاده از گوجه فرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش هموگلوبین می شود.

دانشمندان ثابت کرده اند که گوجه فرنگی مفیدترین غذا برای سلامت انسان است. آن ها هستند oncoprotectors، یعنی به مبارزه با سرطان کمک می کنند، متاسفانه، همه انواع این بیماری، گوجه فرنگی نمی تواند موثر باشد. ساپونین، لیکوپن، کاروتنوئیدها، مواد معدنی - این هنوز ترکیب کامل سیب طلایی نیست و توصیه می کنیم که محصول را با جزئیات بیشتری مطالعه کنید.

پیاز

انواع مختلفی از پیاز وجود دارد - تره فرنگی، پیاز، موسیر، پیاز چینی. حدود 1000 نوع پیاز وجود دارد که همه آنها به استثنای پیاز چینی بسیار مفید هستند. موارد شناخته شده ای از مسمومیت با این نوع پیاز وجود دارد، اتفاقاً خواص این گونه به طور کامل بررسی نشده است.

خواص پیاز برای درمان بسیاری از بیماری ها به دلیل وجود در ترکیب آن است فیتونسیدها و با توجه به محتوای کربوهیدرات های مهم انرژی پیازها بعد از غلات مقام سوم را دارند.

در سیر حاوی آلیسین است - یک عنصر ضد باکتری که با انواع ویروس ها مبارزه می کند و سیستم ایمنی را تقویت می کند.

چغندر سالم ترین سبزی دنیاست

شرابی زیبا این سبزی با پتاسیم، آنتی اکسیدان ها و اسید فولیک (109 میکروگرم) غنی شده است و فشار خون را به خوبی کاهش می دهد. بنابراین، آب میوه تازه اغلب توسط بیماران مبتلا به فشار خون بالا برای بهبود سلامتی خود استفاده می شود. افرادی که از یبوست رنج می برند نیز می توانند از چغندر در منوی غذایی خود استفاده کنند ملین

کربوهیدرات موجود در چغندر 9.6 گرم است که حاوی قند است و تقریباً 5 میلی گرم "اسید اسکوربیک" در هر 100 گرم محصول به آن اجازه می دهد تا به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی طبقه بندی شود.

چغندر به مبارزه با ویروس ها و سرماخوردگی کمک می کند، سلول های سرطانی بدن را از بین می برد. چغندر یک شفا دهنده طبیعی است که میکرو فلور روده را بهبود می بخشد، اسپاسم را تسکین می دهد و از کم خونی نجات می دهد.

سالم ترین غذاهای غنی شده با ویتامین C برای سلامتی و محافظت از ویروس

کلم

کلم بسیار مفید است، زیرا حاوی است حاوی ویتامین C به مقدار 70 میلی گرم در هر 100 گرم وزن است. در هر نوع کلم، اما بیشتر از همه، کلم بروکلی حاوی مقدار زیادی پروتئین، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، فسفر، فیبر، فیتونسیدها و ویتامین های گروه B است.

فقیرترین در ترکیب ویتامین ها و عناصر کمیاب کلم سفید است. کلم بروکلی و رنگ کلم بهترین انتخاب برای افرادی است که سبک زندگی سالمی دارند.

کلم از این جهت مفید است که به کاهش سطح کلسترول کمک می کند، سردرد را کاهش می دهد، اثر ضد عفونی کننده و التیام زخم دارد. و نه تنها زخم ها را بهبود می بخشد، بلکه التهاب معده را نیز تسکین می دهد.

میوه ها

بالای مفیدترین محصولات با سیب ادامه می یابد. سیببه صورت خشک، خیس خورده، کنسرو شده، پخته شده و البته تازه مصرف می شود. هر کدام از این غذاها ویژگی ها و فواید خاص خود را دارند. با توجه به فواید سیب تازه می توان به این نکته اشاره کرد که مفیدترین سیب را با پوست میل می کنند و در خانه می چینند.

برداشت سیب

از نظر محتوای ویتامین C، سیب نسبت به مرکبات پایین تر است، اما حاوی بسیاری از ریز عناصر آنتی اکسیدانی دیگر است. بنابراین با خوردن یک سیب در روز خود را از سرماخوردگی های مختلف نجات خواهید داد.

این عقیده که سیب هموگلوبین را افزایش می دهد و حاوی مقدار زیادی آهن است، کاملاً موجه نیست، زیرا تنها 0.12 میلی گرم از این عنصر وجود دارد، اما این ماده معدنی "قلب" مانند پتاسیم در 100 گرم سیب - به اندازه 107 میلی گرم.

مرکبات

مرکبات - لیمو و - منابع ویتامین C. در واقع، مرکبات بسیاری از بیماری‌های دیگر را درمان می‌کنند و نه تنها سرماخوردگی را از بین می‌برند. این یک ضد کرم، باکتریایی است، از هیپوویتامینوز و اسکوربوت جلوگیری می کند. و همچنین یک خوراکی لذیذ، منبع قند، ریبوفلاوین، پکتین و کاروتن است.

گیاهان و ادویه های مفید

زنجبیل- یک گیاه گرمسیری که بسیار مورد علاقه اروپایی ها بود. محصول شرقی آنقدر با ما ریشه دوانده است که نوشیدن چای بدون افزودن این ریشه جادویی دیگر معنایی ندارد. او می تواند به لطف سرماخوردگی را از خود دور کند محتوای ویتامین C زیاد.

مفیدترین محصولات برای حفظ زیبایی زنانه، قدرت جنسی مردان ضروری است. اثر مفید بر روی سیستم عصبی به دلیل وجود منیزیم - 185 میلی گرم. و البته، رایحه زنجبیل در حین پخت و پز باعث نشاط و شادابی شما می شود.

درباره آنچه حاوی یک مقدار رکورد است اسید اسکوربیک، بسیاری از مردم می دانند، اما آیا در مورد چنین ویژگی فلفل تند می دانید؟ حدود 145 میلی گرم ویتامین در هر 100 گرم از این مفیدترین محصول به مدت 1.5 روز برای شما هنجار فراهم می کند.

اما به احتمال زیاد 100 گرم نمی خورید و نیازی هم ندارید، نصف فلفل تند در وعده شام ​​کافی است. و برای کل روز پر انرژی هستید. به علاوه، هضم غذا را بهبود می بخشد، رگ های خونی (پتاسیم) را تقویت می کند و هموگلوبین (آهن) را افزایش می دهد.

ادویه جات ترشی جات، پرتقال

سایر ادویه های مفید عبارتند از دارچین، زردچوبه، وانیل.

غذاهای حاوی چربی های سالم

- یک محصول ویژه حاوی چربی های سالم. دارای طعم مطبوع خامه ای، عطر تازه، حاوی مقدار زیادی است فیبر، پتاسیم و ویتامین C.

گردوجای تعجب نیست که آنها را شاه آجیل می نامند، آنها حاوی مقدار زیادی مواد مفید، چربی های گیاهی و مواد معدنی هستند. در 100 گرم آجیل 12 میلی گرم بتاکاروتن وجود دارد که آن را به عنوان یک شفابخش برای چشم های مبتلا به ملتحمه و همچنین یک عامل ضد التهاب طبقه بندی می کند.

مغز گردو در پوسته

گردو حاوی مقدار زیادی مواد مفید است - ویتامین های A، B، C، E، K، P، آلکالوئیدها، روغن های چرب، پروتئین ها، کربوهیدرات ها. اعتقاد بر این است که مصرف گردو حافظه را بهبود می بخشد و همچنین برای تقویت عروق خونی، پیشگیری از بیماری های قلبی مفید است.. اگر واقعا می خواهید سالم تر شوید، هر روز گردو بخورید.

تمام خواص گردو را نمی توان فهرست کرد - این است مبارزه با سلول های سرطانی و کاهش کلسترول (با وجود محتوای کالری محصول - 665 کیلو کالری). درست است، خوردن حدود 7 آجیل در روز کافی است - این حدود 30 گرم برای حفظ سلامتی است. همراه با آنها بادام و خمیرهای مختلف آجیل است.

کنجد- گیاه شرووتاید که از آن روغن و خمیر تاهین تولید می شود. فواید کنجد برای بدن به دلیل وجود کلسیم است.

و دارای تعدادی خواص درمانی است - با سرطان مبارزه می کند، چربی را می سوزاند، میکرو فلور روده را سالم نگه می دارد. همه اینها از پیری بدن جلوگیری می کند و عمر را طولانی می کند. این امر عمدتاً با محتوای ویتامین E و اسیدهای چرب اشباع شده امگا حاصل می شود.

روغن زیتونخواص مفیدی نیز دارد. این روغن ویتامین های کمتری دارد، اما به دلیل محتوای اسیدهای چرب و پلی فنول ها، این روغن یک محصول با ارزش در غذاهای مدیترانه ای محسوب می شود.

منابع کلسیم

سبزه- محصولی حاوی کلسیم (15-20 میلی گرم در 100 گرم)، ویتامین ها و مواد فعال زیستی. برگ ها و شاخه های سبز مانند جعفری، کرفس، گشنیز، شوید، ریحان، اسفناج، خاکشیر غلیظ کننده ویتامین هستند. بنابراین، گیاهان سبز در آشپزخانه های کل جهان ضروری هستند.

پیاز سبز، جعفری، شوید

هر سبزی در نوع خود خوب است. به عنوان مثال، برای افرادی که استخوان های شکننده، بیماری های چشمی و سایر بیماری ها دارند، ضروری است. انواع سبزی ها فقط باید در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند، زیرا حاوی روغن های ضروری نیز هستند.

محصولات لبنی - پنیر دلمه، کفیر

شیر- با ارزش ترین محصول با منشاء حیوانی. موجود در آن ویتامین B12 با افسردگی و کم خونی مبارزه می کند، دوز روزانه این عنصر باید معادل 2 لیوان شیر در روز باشد. برای اشباع بدن از کلسیم، باید روزانه حدود 5 لیوان از این محصول بنوشید.

در صورت عدم تحمل شیر چه باید کرد؟ گزینه های مناسب تری وجود دارد - اینها محصولات شیر ​​تخمیر شده هستند و همچنین میکرو فلورا را بهبود می بخشند.

پنیر کوتاژعلاوه بر محتوای کلسیم و پروتئین موجود در آن، مصرف آن به ویژه برای کودکان و افراد مسن توصیه می شود. نکته اصلی این است که پنیر دلمه را با محتوای چربی مورد نیاز خود انتخاب کنید، به عنوان مثال، بیماران دیابتی باید فقط پنیر خامه ای رژیمی با محتوای چربی کمتر از 1٪ بخورند.

کشک برای پیشگیری و درمان آترواسکلروز، تقویت بافت استخوانی، ایجاد میکرو فلور روده سالم. و آخرین فقط مهم ترین واقعیت به نفع محصول است. تمام سلامتی ما به وضعیت دستگاه گوارش بستگی دارد، محصول به راحتی هضم می شود و سنگینی در معده باقی نمی گذارد.

کفیر- این یک نوشیدنی نیروبخش از ارتفاعات است، تصور کنید. اثر جادویی آن در رفع تشنگی و گرسنگی همزمان آشکار می شود، بنابراین اغلب در رژیم های غذایی استفاده می شود. بر اساس محتوا ویتامین های A، D، K، E کفیر نسبت به ماست برتری دارد . و بسته به نوع کفیر و محتوای چربی اثر پروبیوتیک خود را بر متابولیسم نشان می دهد.

کفیر و جعفری

لیست مفیدترین محصولات شیرینی های سالم

اگر چیزی شیرین می خواهید، پس بخورید میوه های خشک و عسل . شکلات تلخ 70% (100 گرم) حاوی:

• چربی - 35.4 گرم؛
• کربوهیدرات - 48 گرم؛
• پروتئین - 6.5 گرم.

بعلاوه، پس از خوردن یک تکه شکلات، روحیه می‌گیرید، بدن خود را با اجزای مهمی مانند تریپتوفان، آرژنین، منیزیم پر می‌کنید... همه اجزایی که با هم وارد شکلات تلخ می‌شوند اثر ضدالتهابی دارند و اثر مفیدی دارند. روی سیستم عصبی علاوه بر این، شکلات بسیار خوشمزه و سالم است.

عسل- یک محصول زنبور عسل که دارای خواص مفید زیادی است، اما محتوای کالری کمی دارد. عزیزم، بسته به منطقه گرده افشانی، گونه های بی شماری وجود دارد، از جمله آهک، گندم سیاه، اقاقیا، کوهستان، آووکادو و غیره. اما این واقعیت که عسل سوختگی، زخم، سرفه، دیابت را درمان می کند مدت هاست تایید شده است و به نوع عسل بستگی ندارد.

ترکیب عسل 100 گرم :

• آب 17.10 گرم
• پروتئین 0.3 گرم
• چربی ها 0 گرم
• کربوهیدرات 82.4 گرم (فروکتوز، گلوکز و ساکارز)

مفیدترین محصول حاوی ویتامین ها از جمله اسید فولیک و همچنین مواد معدنی است. یک لیوان شیر با عسل در شب به عنوان یک قرص تسکین دهنده عمل می کند - چنین نوشیدنی به ویژه برای زنان باردار و کودکان مفید است.

میوه های خشک

آیا تا به حال به خواص میوه های خشک فکر کرده اید؟ اما بیهوده میوه های خشک کنسانتره مواد مفیدی هستند، تنها ویتامینی که در طی فرآوری با مایع تبخیر می شود ویتامین C است. پس از فرآوری، میوه ها پرکالری شده و با قندهای طبیعی اشباع می شوند. در اینجا دلیل مفید بودن خشک کردن برای دیابت است و به طور کلی به عنوان یک خوراکی لذیذ که می تواند جایگزین شکر، آب نبات یا شیرینی های دیگر شود.

پاپایا، زردآلو، زردآلو خشک، انجیر، کشمش (پرکالری ترین)، سیب خشک، آلو خشک، ... این لیست کاملی از میوه های خشکی نیست که بتوانید در تابستان تهیه کنید یا در انبار خود داشته باشید. در طول سال این یک تکه میوه خشک است که می تواند شما را با انرژی شارژ کند و قبل از یک رویداد مهم در زندگی شما نیرو بدهد.

دشوار است که بگوییم کدام محصول از همه مفیدتر است، زیرا هر یک از آنها به روش خاص خود مفید هستند. همه حبوبات بسیار مفید هستند و بهتر است چربی های حیوانی را در رژیم غذایی با روغن های گیاهی - کنجد و روغن زیتون جایگزین کنید. حتما گندم سیاه، چغندر، میوه های خشک و سیب را به منو اضافه کنید (هر روز حداقل یک عدد مصرف کنید). و البته در تابستان توت و میوه های فصل بخورید.

شایان ذکر است که هنگام انتخاب محصولات سالم برای خود، فقط باید مقدار عناصر کمیاب را محاسبه کنید و مطمئن شوید که منوی خود را با چنین محصولاتی متنوع کنید. و ما از شما دعوت می کنیم تا 10 مورد از مفیدترین محصولات را در نظر بگیرید.

اینها 10 غذای مفید برای سلامت انسان به شما کمک می کند تا منوی غذایی خود را بیشتر متنوع کنید: موز، آناناس، تمشک، زغال اخته، توت فرنگی، کیوی، زیتون، انگور، هویج، کینوا.

بهتر است آن ها را در محل امتحان کنید، یعنی وقتی به مناطق گرمسیری رسیدید، حتما آناناس و موز را امتحان کنید، زیرا حاوی ویتامین های زیادی هستند و رگ های خونی را تمیز می کنند. و پس از بازدید از دریای مدیترانه، زیتونی را از درختی چیدند. در مورد بقیه محصولات - از لحظه استفاده کنید، همه آنها در کشورهای ما رشد کرده اند، سعی کنید همیشه آنها را روی میز خود داشته باشید.

مدرسه یوری اوکونف

سلام، خوانندگان و مشترکین عزیز وبلاگ! دوباره با شما یوری اوکونف.

هر روز طیف محصولات موجود در قفسه های ما غنی تر می شود و به ما این امکان را می دهد که میز خود را زیباتر و متنوع تر کنیم. اما آیا پیشرفت صنایع غذایی بر کیفیت محصولات تاثیر دارد؟ آیا با کمیت رشد می کند؟ متاسفانه نه.

چگونه می توانیم از سلامت خود محافظت کنیم و غذایی را انتخاب کنیم که تأثیر مفیدی بر سلامتی ما داشته باشد؟

با وجود پیش پاافتادگی عبارت، این درست است. غذا "مواد ساختمانی" بدن ماست. رژیم غذایی آجر به آجر سلول های ما را شکل می دهد. دانشمندان و متخصصان تغذیه زنگ خطر را به صدا در می آورند و به مصرف کنندگان ثابت می کنند که همه چیزهایی که به زیبایی بسته بندی شده اند خوب نیستند.

تجربه زندگی طرفداران تغذیه مناسب و مشاهدات شخصی من حاکی از آن است که با استفاده از برخی مواد غذایی که لیستی از آنها را در زیر ارائه خواهم کرد، می توانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید، وزن خود را کاهش دهید، رفاه و خلق و خوی خود را بهبود بخشید. بنابراین، بیایید به مفیدترین محصولات برای بدن انسان نگاه کنیم.

• سبزیجات

کلم ویتامین C بیشتری نسبت به مرکبات دارد و میزان کلسیم آن از شیر کمتر نیست. در عین حال، کلم به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند، ماهیچه های قلب را تقویت می کند و به دلیل سرعت بخشیدن به سوخت و ساز و تنظیم متابولیسم چربی، موهبتی برای متخصصان تغذیه است. توجه به خوانندگان عزیز: این سبزی را برای داشتن موهای درخشان و ناخن های قوی باید به منوی غذا اضافه کنید.

یک رقیب عالی برای کلم، اما در عین حال کاملاً با آن ترکیب شده است - هویج. می توان آن را آب پز، سرخ شده، خورش، بخارپز یا تازه مصرف کرد - همه اینها به استعداد آشپزی شما بستگی دارد. هویج حاوی کاروتن (ویتامین A) است - یک ویتامین زیبایی، مواد معدنی. فروکتوز، لسیتین، پروتئین ها، گلوکز، اسیدهای آمینه و نشاسته هویج را به ابزاری مناسب برای تقویت ایمنی، ستون فقرات و قدرت بینایی تبدیل می کند. لثه ها را کاملا تقویت می کند و در دوتایی با خامه ترش بهتر جذب می شود.

از جدول زیر می توانید درباره فواید برخی سبزیجات بیشتر بدانید.

سبزیجات فراوان هستند، به این معنی که نه تنها می توانید رژیم غذایی خود را نه تنها سالم تر، بلکه متنوع تر نیز کنید.

• میوه ها

بیایید با سیب شروع کنیم. آنها حاوی اسیدهایی هستند که با باکتری های مضر مبارزه می کنند. خوردن این میوه ها رشد سلول های سرطانی را کند می کند و سطح لازم ریزمغذی ها را حفظ می کند. من مطمئن هستم که شما می توانید انواع مختلفی را به دلخواه خود پیدا کنید.

موز که در حال حاضر به میوه ای بومی تبدیل شده است، با وجود منشأ عجیب و غریب، برای کسانی که با دستگاه گوارش مشکل دارند، مناسب است، زیرا به خوبی و به سرعت جذب می شود و گرسنگی را برطرف می کند، در حالی که بدن را با قندهای طبیعی و عناصر شیمیایی اشباع می کند. پتاسیم موجود در موز برای عملکرد مغز، قلب، عروق خونی، ماهیچه ها و بافت استخوانی مفید است و همچنین به کاهش استرس کمک می کند.

• غلات و حبوبات.

آنها از زمان های قدیم بخشی جدایی ناپذیر از منوی ما بوده اند. محصولات غلات شامل گیاهان گروه غلات: جو، جو، ارزن، برنج، چاودار و غیره است. آنها از نظر فیبر، کربوهیدرات، مواد معدنی و پروتئین ارزشمند هستند و به کاهش کلسترول، عملکرد خوب روده و تثبیت قند خون کمک می کنند.

حبوبات یکی دیگر از مواد غذایی غنی از پروتئین و پتاسیم توصیه شده و مقرون به صرفه است. به عنوان مثال، لوبیا، یک انبار واقعی فیبر، برای عملکرد خوب دستگاه گوارش مورد نیاز است. حبوبات از نظر پروتئین با گوشت و پنیر لپه رقابت می کنند که قطعا گیاهخواران و روزه داران را خوشحال می کند. علاوه بر این، دارای حداقل کالری و حداکثر آنتی اکسیدان است.

• شیر

ما از دوران کودکی با فواید شیر آشنا شده ایم. لبنیات، کلسیم و فسفر مایع هستند، یک عنصر در سلامت دندان ها و ناخن ها، به قلب، رگ های خونی و تفکر ما کمک می کند. پروتئین آسان هضم هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مفید است.

• روغن ها

روغن های گیاهی نیز قابل ذکر است. موقعیت پیشرو توسط زیتون اشغال شده است. حاوی اسیدهای چرب تک غیراشباع است، برای قلب مفید است و در مبارزه با پلاک های کلسترول موثر است و همچنین در سالاد، سوپ، غلات، غذاهای اصلی و با معده خالی مفید است، زیرا به حفظ فشار خون و سلامت مفاصل کمک می کند. حافظه و تفکر نیز به لطف روغن ها حالت خوبی خواهند داشت.

داشتن حداقل 5-6 نوع روغن در آشپزخانه شما مطلوب است. این می تواند روغن های دانه کتان، آفتابگردان، ذرت، خردل، کنجد، کدو تنبل و گردو و دانه انگور باشد. کره ذوب شده کاملاً تقویت کننده و جوان کننده است، سیستم ایمنی و سیستم عصبی را تقویت می کند.

شیرین و سالم

خوب، دوستان، آیا افکار ترسناک در مورد تسلط غذاهای ناسالم کمتر و کمتر می شود؟ و درسته! برو جلو.

به نظر شما چه چیزی می تواند جایگزین شکری شود که عنوان مهیب سم شیرین را یدک می کشد؟ البته عزیزم! حاوی بسیاری از آنزیم ها، اسیدهای آلی، عناصر کمیاب و پروتئین است. آن را برای مشکلات کبد، دستگاه گوارش، اندام های تنفسی مصرف کنید. عسل خوب و برای تقویت سیستم ایمنی بدن. آن را به چای، شیرینی ها، غلات و آب اضافه کنید: تسکین می دهد، به بازیابی قدرت کمک می کند، و در شب - زودتر به خواب می روید.

آجیل انبار ویتامین C است، ابزاری عالی برای عادی سازی اسیدیته معده و عملکرد روده. سیستم عصبی، عملکرد مغز و حافظه نیز به وجود آجیل در سفره ما بستگی دارد.

بهترین راه برای تکمیل منبع ویتامین ها در دوره زمستان و بهار میوه های خشک است که استفاده از آنها هضم را عادی می کند، با هیپوویتامینوز مبارزه می کند، رفاه، وضعیت پوست، مو و ناخن ها را بهبود می بخشد. اما شایان ذکر است که میوه های خشک کالری بیشتری دارند و با احتیاط از آنها استفاده کنید: در بخش های کوچک، خیس شده یا در کمپوت.

از بیرون بدرخشید، داخل را تمیز کنید

اما در مورد کسانی که نه تنها سلامتی خود را کنترل می کنند، بلکه روی چهره خود نیز کار می کنند چه؟ بیایید ببینیم چه چیزی ارزش خوردن دارد نه تنها برای پاکسازی بدن از مواد مضر، بلکه برای کاهش وزن.

• خیار، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی - این حداقل کالری و حداکثر ویتامین است. می توان آن را به صورت تازه یا در وعده های غذایی مصرف کرد.
• آووکادو منبع چربی رژیم غذایی است و باید در صبح مصرف شود.
• گریپ فروت در تجزیه چربی ها استاد است.
• بلغور جو دوسر و گندم سیاه - سموم را از بین می برد و گرسنگی را برطرف می کند، برای صبحانه خوب است.
• کفیر - کلسیم و باکتری های مفید. یک میان وعده عالی در عصر.
• چای سبز - حاوی آنتی اکسیدان و سرشار از ویتامین C است، سموم را به خوبی پاک می کند.

در عرض یک یا دو هفته از چنین تغذیه ای، نتیجه خاصی را خواهید دید: بدن لاغرتر می شود و هضم مانند ساعت کار می کند.

بنابراین، شما متقاعد شده اید که در واقع غذاهای ضروری و مغذی زیادی وجود دارد. اگر آنها را به درستی در رژیم غذایی خود ترکیب کنید، رفاه شما فقط شما را خوشحال می کند.

برای مطالعه عمیق تر و اجرای دانش در مورد تغذیه صحیح در زندگی روزمره، توصیه می کنم با دوره تغذیه سالم از استاد یوگا نیکولای ویسوچانسکی.

مفیدترین محصولات را برای یک فرد بخورید و بیمار نشوید!

یوری اوکونف با شما بود. بر روی دکمه های شبکه های اجتماعی کلیک کنید، اطلاعات را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. در اخبار وبلاگ مشترک شوید تا آخرین مقالات را از دست ندهید.

ما خواص مفید غذاهای شناخته شده برای بشر را مطالعه کرده ایم و 50 مورد از خوشمزه ترین و سالم ترین آنها را انتخاب کرده ایم. به عنوان مثال، زنجبیل، تخم مرغ و لوبیا، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که روی میز داشته باشید.

سبزیجات و سبزیجات

مارچوبه.به دلیل سطح پایین کربوهیدرات ها و کالری، قابلیت هضم آسان و طیف وسیعی از ویتامین ها (K، B1، B2، B9، C، E، A، PP) و عناصر ماکرو و میکرو (روی، پتاسیم، منیزیم و آهن) ارزش دارد. ).

فلفل دلمه ای.یا همانطور که ما هنوز آن را می نامیم فلفل دلمه ای. نه تنها روشن، ترد و کمی شیرین است، بلکه منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است.

کلم بروکلی.این گلچه های سبز تیره هم به صورت تازه و هم منجمد مفید هستند: آنها به راحتی از نظر پروتئین، فیبر و ویتامین های K و C از بسیاری از سبزیجات بهتر عمل می کنند.

هویج.منبع اصلی کاروتن است که برای رشد سلول‌ها و تضمین سلامت پوست، غشاهای مخاطی و چشم‌ها ضروری است.

گل كلم.نسبت به کلم معمولی حاوی پروتئین و ویتامین C بیشتری است. ویتامین های A، B، PP، کلسیم، پتاسیم، فسفر، آهن و فیبر تأثیر مثبتی بر میکرو فلور روده دارند و قادرند دستگاه گوارش را از بروز زخم و تومورهای سرطانی محافظت کنند.

خیارها.آنها تقریباً 95٪ آب هستند، که آنها را به یکی از کم کالری ترین سبزیجات تبدیل می کند. چربی، پروتئین و کربوهیدرات کمی دارند. با وجود این، خیار سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی (به ویژه پتاسیم) است.

اولگ ایریشکین

همه ما می دانیم که سبزیجات باید روزانه مصرف شوند، زیرا حاوی ویتامین ها و فیبر هستند (چنین غذایی سالم محسوب می شود). نقطه ضعف کیفیت محصولات است. به عنوان مثال، بسیاری از سبزیجات سموم دفع آفات و نیترات اضافی را جمع می کنند. بنابراین قبل از مصرف بهتر است پوست گوجه فرنگی و خیار را جدا کنید. دومین "تله" زمان پخت اشتباه است. به عنوان مثال، غلات باید تا زمانی که "ال دنته" پخته شوند، اما بسیاری از آنها هضم شده و در نتیجه ساختار شیمیایی محصول را از بین می برند.

سیر.یک سبزی ضروری در مبارزه با سرماخوردگی. هنگامی که سلول های سیر از بین می روند، آلیسین تشکیل می شود - یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان ها، که دارای اثر باکتری کش و قارچ کش است (قارچ را از بین می برد).

زنجبیل.ریشه زنجبیل دارای ترکیب پیچیده ای با تعداد زیادی مواد مفید از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب و روغن های ضروری است. زنجبیل هضم غذا را بهبود می بخشد و همچنین دارای خواص سم زدایی و تقویت کننده سیستم ایمنی است.

آنا ایواشکویچ

متخصص تغذیه خصوصی

ترکیب شیمیایی ریشه زنجبیل منحصر به فرد است: ویتامین های B، C، A، E، K، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر، آهن، منگنز، مس، سلنیوم. این دستگاه گوارش و فعالیت مغز را تحریک می کند، کاملا با بیماری های التهابی مبارزه می کند و حتی قادر به کاهش سموم در دوران بارداری است.

کلم فرفری (کلم پیچ).این گونه به طور غیر شایسته در سایه کلم بروکلی، گل کلم و کلم سفید باقی می ماند. Grunkol یا کلم کلم (که به کلم فرفری نیز گفته می شود) حاوی تمام اسیدهای آمینه لازم، ویتامین ها، اسیدهای چرب امگا 3 و فیبر است. اگر این استدلال ها برای شما کافی نیست، پس فقط اضافه کنید که از نظر تراکم مواد مغذی، در بین همه سبزیجات برگ سبز برابری ندارد.

پیاز.مانند سیر، در درجه اول به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی آن ارزشمند است. سرشار از آهن و پتاسیم است که تاثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی، ویتامین های B و C و بسیاری از مواد معدنی دارد. پیاز تقریباً تمام خواص مفید خود را حتی پس از پختن نیز حفظ می کند.

گوجه فرنگیها.به نظر می رسد که اختلاف ابدی در مورد اینکه گوجه فرنگی چیست - توت، سبزی یا میوه، به نفع دومی تصمیم گرفته شده است. همانطور که ممکن است، سنور گوجه فرنگی نه تنها حاوی ویتامین های A، B2، B6، E، K و عناصر کمیاب مختلف است، بلکه یک آنتی اکسیدان قدرتمند - لیکولین است که دارای اثر ضد سرطانی است.

سیب زمینی شیرین.سیب زمینی شیرین با وجود سطح بالای گلوکز، به افراد دیابتی توصیه می شود زیرا قادر به تثبیت سطح قند خون هستند. سیب زمینی شیرین اصلا چربی ندارد و پروتئین ها و کربوهیدرات های آن بهتر از سیب زمینی های معمولی جذب می شوند.

لوبیا چیتی.برخلاف دانه‌های لوبیا، این لوبیا سبز غنی از پروتئین نیست، اما حاوی بسیاری از ویتامین‌ها، اسید فولیک، فیبر، منیزیم و پتاسیم است. به لطف این، آنها هضم را بهبود می بخشند، می توانند سطح قند خون و خطر حمله قلبی را کاهش دهند.

میوه ها و انواع توت ها

سیب.میوه ای که همیشه می توانید در هر زمان و هر کجا که هستید برای یک میان وعده سریع همراه خود ببرید. آنها به دلیل محتوای بالای فیبر، ویتامین C و آنتی اکسیدان ها ارزشمند هستند.

آووکادو.تفاوت آنها با سایر میوه ها این است که 77٪ چربی سالم هستند. با وجود این، آنها نه تنها لطیف و خوشمزه هستند، بلکه سالم نیز هستند: آنها حاوی پتاسیم، فیبر و ویتامین C هستند - موجود است.

موز.این نه تنها یکی از محبوب ترین انواع توت ها در جهان است (بله، موز یک توت است، نه یک میوه) و یک وعده غذایی مورد علاقه پس از تمرین، بلکه بهترین منبع پتاسیم و همچنین فیبر و ویتامین B6 است.

زغال اخته.یکی از قوی ترین منابع آنتی اکسیدان هر ماده غذایی است. و احتمالاً از دوران کودکی در مورد فواید زغال اخته برای بینایی می دانید.

پرتقال ها.همه مرکبات از دیرباز به عنوان تامین کننده اصلی ویتامین C برای بدن شهرت داشته اند. علاوه بر این، پرتقال مانند سایر میوه ها سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان است.

توت فرنگی.مفید برای بدن نه تنها کربوهیدرات و کالری کم است، بلکه ویتامین C، فیبر و منگنز نیز دارد.

غلات

عدس.انواع بسیار خوشمزه و رضایت بخش حبوبات، یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی، ویتامین ها و فیبر است.

اولگ ایریشکین

کاندیدای علوم پزشکی، دکترای پزشکی ورزشی و تغذیه ورزشی، متخصص تغذیه شبکه فدرال باشگاه های بدنسازی X-Fit

عدس یک محصول باستانی است. سرشار از پروتئین های گیاهی و کربوهیدرات های پیچیده است که می تواند ساعت ها شما را سیر نگه دارد. عدس سرشار از ویتامین های C، B1، B2، B3، B6، B12 و همچنین بسیاری از مواد معدنی است. به علاوه، عدس حاوی فیبر است که عملکرد روده را بهبود می بخشد و به عنوان غذا برای میکرو فلور مفید عمل می کند.

لوبیا.از نظر مقدار و قابلیت هضم پروتئین می توان آن را با گوشت و ماهی مقایسه کرد. با توجه به مقادیر زیاد ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو، این محصول برای تغذیه رژیمی در موارد نارسایی قلبی و بیماری های کلیه، کبد و دستگاه گوارش توصیه می شود.

برنج قهوه ایبرنج قهوه ای به لطف حداقل فرآوری، فیبر، منیزیم و ویتامین B1 بیشتری نسبت به برنج معمولی دارد. پزشکان اغلب از آن به عنوان یک محصول رژیمی یاد می کنند و تأثیر مثبتی بر سطح قند خون، فشار خون و پیشگیری از سرطان روده بزرگ و پانکراس دارند.

جو دوسر.این غلات، علاوه بر مواد معدنی و ویتامین‌های متعددی که ترکیب آن را تشکیل می‌دهند، به دلیل سطح بالای فیبر (بیش از 30٪) و بتا گلوکان، که سطح «کلسترول بد» را کاهش می‌دهند، ارزشمند است.

کوینو.حاوی یک گرم گلوتن نیست، فقط فیبر سالم، منیزیم و پروتئین گیاهی دارد. کینوا یک غذای فوق العاده سیر کننده است که می تواند یکی از بهترین متحدان شما در مبارزه با پوندهای اضافی باشد.

آجیل و دانه ها

بادام.این آجیل سرشار از ویتامین E، آنتی اکسیدان، منیزیم و فیبر است. متخصصان تغذیه ادعا می کنند که بادام به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند و متابولیسم را سرعت می بخشد.

دانههای چیا.محصول مورد علاقه آزتک های باستانی است که در سال های اخیر بین گیاهخواران محبوب شده است. دانه های چیا فوق العاده مغذی و بسیار سالم هستند: 100 گرم دانه حاوی 40 گرم فیبر و دوز مورد نیاز روزانه منیزیم، منگنز، کلسیم و سایر مواد مغذی است.

نارگیل.پالپ نارگیل نه تنها منبع فیبر، بلکه اسیدهای چرب متوسط ​​است که به کاهش وزن کمک می کند.

ماکادمیا.این آجیل محبوب ترین آجیل در روسیه نیست، بلکه در سطح بالایی از چربی های تک غیراشباع (سالم ترین) و سطوح پایین اسیدهای چرب امگا 6 (نه مفیدترین) با همتایان خود متفاوت است. قیمت آن بیشتر از فندق نیست و در سوپرمارکت های بزرگ فروخته می شود، فقط باید قفسه ها را به دقت بررسی کنید.

گردو.فقط ۷ عدد مغزها در روز (نه بیشتر، کالری بسیار بالایی دارند) می تواند ایمنی انسان را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. آنها تقریباً حاوی تمام ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آلی و فیبر لازم برای بدن هستند.

بادام زمینی.این لوبیاها (که بسیاری آن را آجیل می دانند) سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد مغذی هستند و می توانند به کاهش چند پوند اضافی کمک کنند. نکته اصلی - بادام زمینی کامل را با کره بادام زمینی جایگزین نکنید، در غیر این صورت همه چیز دقیقا برعکس خواهد شد. بادام زمینی بو داده، اما، به هیچ وجه نباید دور ریخته شود.

شیرینی، شیرینی و چاشنی

شکلات تلخ.شیرین ترین مورد در لیست ما حاوی نیمی از نیاز روزانه به آهن، منیزیم، منگنز و آنتی اکسیدان است. برای افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.

اولگ ایریشکین

کاندیدای علوم پزشکی، دکترای پزشکی ورزشی و تغذیه ورزشی، متخصص تغذیه شبکه فدرال باشگاه های بدنسازی X-Fit

مفیدترین شکلات تلخ با محتوای بالای دانه های کاکائو و حداقل مقدار شکر. بنابراین، دانه های کاکائو حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که اثرات مضر رادیکال های آزاد را از بین می برند. با این حال، با گنجاندن شکلات در رژیم غذایی خود، باید میزان آن را بدانید و فراتر از تعادل بیولوژیکی محاسبه شده اجزای غذا و محتوای کالری فردی روزانه، این محصول را بیش از حد مصرف نکنید.

آنا ایواشکویچ

متخصص تغذیه خصوصی

هر چه ترکیب شکلات تلخ ساده تر باشد، بهتر است. در حالت ایده آل، باید حاوی مشروب کاکائو، کره کاکائو و پودر قند باشد. درصد شکلات تلخ بستگی به میزان کاکائو رنده شده دارد، مثلا 99 درصد بیشترین مقدار کاکائو را تشکیل می دهد. چنین محصولی سرشار از پتاسیم، منیزیم، فسفر و حاوی مقدار کمی ویتامین B و E است. استفاده از آن به تثبیت سطح کلسترول و بهبود خلق و خو (به دلیل کاهش تولید کورتیزول) کمک می کند. متوسط ​​سهم روزانه شکلات تلخ نباید بیش از 25 گرم باشد.

نان چند دانه.متخصصان تغذیه غربی توصیه می کنند نان تهیه شده از دانه های جوانه زده گندم را با افزودن حبوبات مصرف کنید. پیدا کردن آن در فروشگاه های ما مشکل ساز خواهد بود، بنابراین ما نان چند دانه معمولی را به عنوان جایگزین ارائه می دهیم.

نان خانگی.اگر می خواهید نان سالم بخورید باید خودتان آن را بپزید. اما در نان خانگی قطعا گلوتن وجود نخواهد داشت و میزان کربوهیدرات ها به اندازه نان معمولی نخواهد بود.

سرکه سیب.نه تنها هنگام تهیه سالاد، بلکه در رژیم غذایی نیز ضروری است: سرکه سیب اشتها را کم می کند و باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. همچنین به کاهش سطح قند خون کمک خواهد کرد.

روغن زیتون.سالم ترین روغن جهان حاوی آنتی اکسیدان های قوی است که می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و فشار خون و سطح کلسترول را کاهش دهد.

روغن نارگیل.مانند پالپ نارگیل، روغن آن از اسیدهای چرب متوسط ​​(90٪) تشکیل شده است که به مقابله با پوندهای اضافی کمک می کند. و مطالعات اخیر تایید کرده اند که می تواند وضعیت افراد مبتلا به آلزایمر را بهبود بخشد.

لبنیات و گوشت

پنیر.یک تکه پنیر به اندازه یک لیوان شیر کامل حاوی کلسیم، فسفر، ویتامین B12 و سایر مواد معدنی و اسیدهای آمینه است و حتی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت یا ماهی دارد.

ماست.محصول شیر تخمیر شده تمام خواص مثبت شیر ​​معمولی را حفظ می کند و به دلیل محتوای باکتری های مفید، هضم را نیز بهبود می بخشد.

کره.کره طبیعی مزرعه نه تنها حاوی اسیدهای چرب اشباع شده ضروری برای بدن ما است، بلکه دارای بسیاری از مواد مغذی و ویتامین های A و K2 است.

شیر کامل.یکی از بهترین منابع کلسیم، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین حیوانی و چربی های سالم - مادرم در این مورد به ما گفت. درست است، به عبارت دیگر.

ماهی سالمون.این ماهی قرمز روغنی سرشار از پروتئین، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3 است که برای بهبود حافظه و عملکرد و تغذیه مناسب مغز انسان ضروری است.

ساردین.ماهی دریایی کوچک اما بسیار مفید که می تواند ۲ برابر بیشتر از ماهی سفید به بدن کالری بدهد. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار زیادی فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و سایر مواد معدنی و مجموعه ای از ویتامین های A، D و B هستند. چربی های غیراشباع ساردین مفیدتر از چربی های اشباع شده با منشاء حیوانی در نظر گرفته می شوند.

صدف.صدف ها، حلزون ها و صدف ها از نظر میزان مواد مغذی یکی از اولین جایگاه ها را در بین همه محصولات به خود اختصاص داده اند. این غذاهای دریایی رژیمی با پروتئین قابل هضم می تواند به طور کامل جایگزین گوشت در رژیم غذایی انسان شود. اما بله، گران است. و صدف ها معمولاً در هیچ کجا مناسب نیستند - به جز در ساخالین و ولادی وستوک.

میگو.این غذای دریایی لذیذ بسیار کم چربی و کالری است، اما سرشار از پروتئین سالم، پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است. علاوه بر این، آنها طیف کاملی از مواد مغذی از جمله سلنیوم، پتاسیم، روی، کلسیم و ویتامین B12 دارند.

ماهی قزل آلا.یک واقعیت جالب که در مورد این ماهی بسیار می گوید: این ماهی فقط در آب تمیز زندگی می کند. با توجه به محتوای مواد مغذی، ماهی قزل آلا را می توان با ماهی قزل آلا مقایسه کرد: مقدار زیادی ویتامین A، D، B، E و اسیدهای چرب امگا 3.

ماهی تن.از نظر محتوای پروتئین (بیش از 22٪) به راحتی از سایر ماهیان برتری دارد و می توان آن را با خاویار برخی از گونه های تجاری مقایسه کرد. ویتامین های گروه B، A، E، PP، دوجین عنصر میکرو و ماکرو و اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد چشم و مغز را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا 2 برابر کاهش می دهد.