Marrja e lajthive. Përfitimet e lajthive dhe dëmet e mundshme kur hani arrat

Në natyrë, lajthitë mund të gjenden në pjesët lindore dhe jugore të Evropës, në pafundësinë e Azisë së Vogël, në Amerika e Veriut, Suedi, Itali, në bregun jugor të Francës dhe Gjermanisë. Megjithatë, shumë arrijnë të kultivojnë lajthi në zonat e ngrohta të vendit tonë, falë të cilave ato po bëhen gjithnjë e më të njohura. Cilësi të vlefshme janë studiuar tërësisht, por a mund të shkaktojë dëm një arrë? Le të flasim për gjithçka në më shumë detaje.

Përbërja dhe vetitë e lajthive

Lajthitë, si llojet e tjera të arrave, përmbajnë shumë Acidet yndyrore. Atyre u ndahet më shumë se 60% e vëllimit të përgjithshëm. Por mos u shqetësoni, yndyrnat janë në formën e acideve të pangopura që kërkohen organet e brendshme dhe sistemet njerëzore.

Atletët e duan arrën për përqendrimin e proteinave, të cilat përmbajnë rreth 22%. Përmbajtja kalorike prej 100 g porcion. është 666 njësi. Praktikisht nuk ka karbohidrate në arrat, kështu që nuk ka nevojë të shqetësoheni se nëse i hani rregullisht do të dëmtoni figurën tuaj.

Lajthitë futen shumë shpesh në menunë e personave që ndjekin dietat. Gjithashtu, vetitë e dobishme të arrës bëjnë të mundur përfshirjen e saj në dietën e fëmijëve, të moshuarve, burrave, vajzave dhe grave gjatë shtatzënisë.

Lajthitë përmbajnë piridoksinë, tiaminë, riboflavinë dhe vitamina të tjera B, të cilat kanë një efekt të dobishëm në aktivitet. sistemi nervor person. Vitaminat B janë gjithashtu të nevojshme për muskujt, zemrën, enët e gjakut dhe trurin.

Jo pa pjesëmarrjen e tokoferolit, ndryshe quhet vitaminë E. Ky përbërës ka veti të shkëlqyera antioksiduese. Tokoferoli largon substancat toksike dhe parandalon efektet e radikaleve të lira në qelizat e shëndetshme.

Lajthitë janë të famshme për akumulimin e një substance të rrallë - pacletaksel, e cila është pjesë e barnave kundër kancerit. Pacletaxel jo vetëm që parandalon formimin e kapilarëve të rinj në zonën e tumorit, por edhe ndërpret rrjedhën e gjakut. Si rezultat, neoplazia zgjidhet më shpejt.

Përveç përfshirjes së përbërësve të mësipërm, lajthitë nuk janë të privuar nga hekuri, kaliumi, magnezi, kalciumi, fosfori, natriumi, bakri, zinku, kobalti, seleniumi, kromi dhe elementë të tjerë po aq të vlefshëm.

Arra përqendrohet në gliceride, fibra dietike dhe flavonoide. Në kombinim substancat e listuara përmirësojnë cilësinë e gjakut dhe pastrojnë kanalet e pllakave të kolesterolit.

Vetitë e dobishme të lajthive

1. Produkti është i famshëm për aftësinë e tij për të ulur temperaturën e trupit. Për këtë, duhet të kombinohet me rrush të thatë, të grihet në një pastë dhe të merret një lugë çaji 5 herë në ditë së bashku me çajin e nxehtë.
2. Produkti përdoret për trajtimin dhe parandalimin e onkologjisë. Sigurisht, arrat vetëm nuk do ta shërojnë kancerin, por do të jenë një ndihmë e shkëlqyer për shërim në kombinim me medikamente.
3. Bazuar në lëvoren e lajthisë mjekët tradicionalë përgatitni zierje dhe tinktura. Në të ardhmen, këto barna përdoren për trajtimin e reumatizmit, ulçera trofike, hemorroide, probleme dermatologjike. Zierjet në një farë mase trajtojnë dizenterinë dhe ftohjet.
4. Lajthitë përmbajnë shumë proteina; proteina është e nevojshme për ngjeshjen e indit kockor dhe ndërtimin e shpejtë të muskujve. Në kombinim me përbërjet minerale si fluori dhe fosfori, forcohen dhëmbët dhe thonjtë.
5. Tokoferoli dhe retinoli, të cilat janë pjesë e arrave, janë përgjegjës për bukurinë e flokëve dhe lëkurës. Këta antioksidantë natyralë pastrojnë trupin nga toksinat dhe helmet e tjera, duke nxitur humbjen e peshës.
6. Arrat u përshkruhen pacientëve pas një sëmundjeje ose operacioni të fundit. Lajthitë rikthen shpejt forcën dhe ngopin trupin me minerale dhe vitamina esenciale.
7. Produkti përdoret për të rritur imunitetin tek njerëzit që janë shpesh të sëmurë. Vetëm një grusht arra në ditë do të mbrojë trupin nga viruset dhe ftohjet e stinës jashtë sezonit. Lajthitë duhen marrë në rrugë dhe në pushime për ta bërë më të lehtë përballimin e ndryshimeve klimatike.
8. Arrat kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit riprodhues mashkullor dhe fuqinë. Lajthitë përmirësojnë lëvizshmërinë dhe cilësinë e spermës, duke përmirësuar aftësinë për të riprodhuar fëmijët. Produkti duhet të konsumohet nga çiftet që planifikojnë të krijojnë një fëmijë.
9. Arrat kanë një efekt pozitiv në sistemin tretës. Lajthitë përshpejtojnë përthithjen e ushqimit, zvogëlojnë frekuencën e fermentimit të tij në ezofag dhe eliminojnë fryrjet e mundshme dhe kapsllëkun.
10. Lajthitë janë veçanërisht të vlefshme për njerëzit që kanë sëmundje të zemrës. Arra është e nevojshme për të parandaluar aritminë, bradikardinë, goditjen në tru, infarktin e miokardit dhe patologji të tjera. Gjithashtu, duke pastruar kanalet e gjakut nga kolesteroli, parandalohet ateroskleroza.

1. Që nga kohërat e lashta, gratë hanin rregullisht arra për të ruajtur shëndetin dhe bukurinë në nivelin e duhur. Përbërje unike lajthia shtyp ndikimin negativ të mjedisit tek njerëzit.
2. Rekomandohet absolutisht që gratë të hanë arra. Si rezultat, ju do të fitoni flokë të shëndetshëm, të fortë dhe me shkëlqim. Për të maksimizuar rezultatin, rekomandohet të aplikoni gjithashtu maska ​​të bazuara në të verdhën e vezës.
3. Vaji i arrës nuk ka më pak përfitime. Përbërja është e famshme për vetitë e saj të shkëlqyera antioksiduese. Aplikimi i saktë lëndët e para eliminojnë në mënyrë efektive aknet, absceset dhe sëmundjet e tjera të lëkurës.
4. Studime të shumta kanë treguar se lajthitë kanë një efekt pozitiv në trajtimin e infertilitetit. Përveç kësaj, arra është e njohur gjerësisht në botën e të ushqyerit. Rekomandohet përdorimi i lëndëve të para si meze të lehtë në vend të ushqimit të rregullt.
5. Produkti ka gjetur aplikimin e tij në fushën e kozmetologjisë. Një arrë e grimcuar e përzier me vaj ulliri ose misri vepron si pastrim për trupin dhe fytyrën. Procedurat e rregullta eliminojnë celulitin dhe njollat ​​e moshës në fytyrë.
6. Lajthia përdoret gjerësisht për humbje peshe, sepse ka aftësinë të rrisë proceset metabolike në trup. Përsëri, vetitë e tij ushqyese ju lejojnë të frenoni oreksin tuaj. Një person ha më pak, por ha dhe gradualisht humbet peshë.

Përfitimet e lajthive për shtatzëna dhe laktacion

1. Lajthitë do të sjellin përfitime të paçmueshme për vajzat gjatë shtatzënisë. Arra përmban një bollëk acid folik dhe tokoferol, të cilat janë thelbësore gjatë shtatzënisë.
2. Vitamina E ndihmon trupin t'i rezistojë sëmundjeve të ndryshme. Përveç kësaj, enzima zvogëlon ndjeshëm mundësinë e abortit.
3. Vajzat shtatzëna duhet të konsumojnë arra në mënyrë që fetusi në mitër të formohet në përputhje me termin. Zvogëlon gjasat e zhvillimit të defekteve të lindjes.
4. Lajthitë indikohen për konsum nga gratë gjatë laktacionit. Përbërja e pasur e arrës ngop qumështin e gjirit me mikroelemente, duke e bërë atë më ushqyes dhe të shëndetshëm. Arra do të ndihmojë në heqjen e hikërrorit në qumësht dhe në përmirësimin e përmbajtjes së yndyrës.

1. Lajthitë duhet të bëhen pjesë integrale e dietës së meshkujve. Arra përmban një sasi të madhe proteinash. Produkti është i njohur gjerësisht në mesin e atletëve. Ushqimi sistematik i lajthive ju lejon të ndërtoni masë muskulore në një kohë të shkurtër.
2. Stërvitje të rregullta në palestër dhe ushqyerjen e duhur do t'ju ndihmojë të krijoni trup perfekt. Mos harroni, pa këmbëngulje, nuk do të arrini rezultatin e dëshiruar. Lajthitë ndihmojnë trupin të prodhojë testosteron, i cili është i rëndësishëm për meshkujt.
3. Përveç kësaj, ekspertët rekomandojnë ngrënien e lajthive për të parandaluar zhvillimin e prostatitit. Arra mbron trupin nga ndikim negativ mjedisi gjatë aktivitetit fizik intensiv.
4. Është vërtetuar se lëndët e para rritin ndjeshëm fuqinë. Për Shendet i mire Mjafton të hani 40 gramë çdo ditë. lajthitë funksionin seksual do të funksionojë pa ndërprerje edhe pas 50 vjetësh.

Përfitimet e lajthive për fëmijët

1. Rekomandohet që fëmijët të hanë lajthitë jo vetëm si trajtim, por edhe si një ilaç i shkëlqyer sëmundje të ndryshme. Arrat forcohen gjendja fizike fëmijë dhe sistemi i imunitetit. Lëndët e para duhet të hahen për zhvillimin e përgjithshëm kockave dhe indeve të muskujve. Metabolizmi i yndyrës përshpejtohet në trup.
2. Ju mund të bëni ëmbëlsirën tuaj të shijshme në formën e gjalpit të arrave nga lajthitë. Fëmijët do ta pëlqejnë këtë trajtim. Përbërja ka veti ushqyese dhe përthithet lehtësisht nga trupi. Marrja ditore e arrave për fëmijët nuk duhet të kalojë 12 copë.
3. Në kohët e lashta, lajthitë u jepeshin fëmijëve për të parandaluar formimin e gazit në zorrët. Për të zgjidhur problemin, duhet të përgatiteni qumësht arra. Për ta bërë këtë, skuqni lehtë 100 gr. arrat i presim dhe i hedhim 500 ml. qumësht i bërë në shtëpi. Përzieni vanilinë për shije.

Kundërindikimet e lajthisë

1. Pavarësisht përfitimeve të tyre të paçmuara, lajthitë nuk duhet të përfshihen në dietën e njerëzve që vuajnë nga diabeti i avancuar. Lëndët e para janë kundërindikuar në semundje kronike mëlçisë.
2. Një i rritur nuk duhet të hajë më shumë se 50 gram në ditë. lende e pare, lende e paperpunuar. Përndryshe do të ketë një të fortë dhimbje koke. Komponentët aktivë në arrat provokojnë vazospazmë në tru.
3. Lajthitë janë kundërindikuar për konsum kur dermatit atopik, obeziteti, sëmundjet gastrointestinale dhe të mëlçisë. Vlen gjithashtu të merret parasysh intoleranca individuale ndaj lëndëve të para.

Vlera kryesore e lajthive qëndron në vetitë e saj ushqyese dhe përbërjen kimike plotësisht të ekuilibruar. Produkti praktikisht nuk përmban karbohidrate, por përmban mjaft acide yndyrore dhe proteina për të siguruar funksionimin e plotë të trupit të njeriut.

Video: cili është përdorimi i lajthive

Rezistente ndaj sëmundjeve dhe jo kërkuese kushte të veçanta Kur rriten, lajthitë kanë fruta të vlefshme - arra të shijshme dhe shumë të shëndetshme.

Ky artikull do të diskutojë se si të rritni lajthitë në parcelën tuaj dhe të merrni korrjen e shumëpritur. Përveç kësaj, do të merren parasysh pika të rëndësishme, të tilla si: zgjedhja e një varieteti të përshtatshëm lajthie, përzgjedhja e saktë fidane kur blini, metodat e shumimit të shkurreve dhe shumë të tjera.

Duke u njohur me vetitë shëruese arrë, çdo kopshtar, nëse ka hapësirë ​​të lirë, me siguri do të dëshirojë të ketë një kaçubë në arsenalin e kulturave të tij të preferuara të kopshtit.

Lajthia, përshkrim

Forma e kultivuar e lajthisë, lajthia, i përket gjinisë Hazel (Corylus) të familjes së Mështeknës. Lloji është i njohur në kulturë për rreth 2000 vjet; zona e origjinës së tij konsiderohet të jetë bregdeti i Zi dhe detet mesdhetare. Edhe emri "lajthi" vjen nga fjala greke "pontikos", që do të thotë "nga Deti i Zi".

Kjo kaçubë drunore shumëvjeçare rritet në lartësi deri në 3 - 5 m, në varësi të shumëllojshmërisë dhe formimit artificial të kurorës. Gjethet janë ovale ose në formë zemre, jeshile të errët. Në vjeshtë ata marrin një ngjyrë të verdhë të kuqe të ndezur, e cila u jep atyre një pamje dekorative shumë tërheqëse.

Lajthia është një bimë me lule dyqethore. Lulëzimet mashkullore mund të shihen në shkurre në fillim të pranverës; ato ngjajnë me një palë vathë varëse. Lulëzimet femra, përkundrazi, duken të paqarta, jo të ndryshme nga sythat e zakonshëm të rritjes. Lulëzimi i shkurret fillon herët (zakonisht në mars), para se të shfaqen gjethet, sapo të shfaqen regjimi i temperaturës do të vendoset mesatarisht në 12°C. Për shkak të faktit se lulëzimet femërore dhe mashkullore nuk lulëzojnë në të njëjtën kohë, ekziston rreziku i vetë-pllenim produktiv të bimës. Prandaj, për të qenë të sigurt në korrjen e ardhshme, është e nevojshme të mbillni disa varietete të pjalmuara reciprokisht të lajthive, nëse është e mundur, të paktën 10 kopje. Pjalmimi i disa varieteteve kryhet edhe nga era (kryq) dhe me ndihmën e insekteve.

Fruti i lajthisë është një arrë në një guaskë të fortë drunore, e mbështjellë me fletë plus, që piqet deri në vjeshtë. Bërthama e arrës ka dy kotiledone me mish dhe është e mbuluar me një lëvozhgë që qërohet lehtë.

Me shumimin vegjetativ, lajthitë hyjnë në fazën e frutave tashmë në vitin 3-4. Shkurre prodhon rendimentet më të mëdha të arrave në moshën 10 - 35 vjeç, që është mesatarisht nga 5 në 10 kg për shkurre. Lajthitë janë një mëlçi e njohur e gjatë, që jeton deri në 100 vjet ose më shumë.

Vlera dhe vlera ushqyese e arrës do të shpjegohet nga përbërja e përmbajtjes së saj: 60-70% janë yndyrna, 15-20% janë proteina dhe 6-10% janë karbohidrate. Gliceridet e acideve oleik, stearik dhe palmitik që përmbahen në lajthitë kanë veti shëruese medicinale. Këto esteret mund të zvogëlojë sasinë e kolesterolit në gjak, të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve vaskulare dhe të forcojë sistemin imunitar. Prania e vitaminave A, B, C, D, E, si dhe shumë elementë kimikë, lejon që lajthitë të përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore si një element ushqyes i vlefshëm.

Bima formon shpejt një sistem rrënjor të fuqishëm, i cili e lejon atë të zhvillohet dhe të japë fryte mirë edhe në tokat më jopjellore dhe të varfëra. Lajthitë rriten me sukses pothuajse në të gjitha zonat tokësore dhe klimatike. Një shkathtësi e tillë nuk mund të mos tërhiqte mbarështuesit.

Varietetet e lajthisë

Lajthitë kanë shumë varietete pjellore dhe rezistente. Disa prej tyre përdoren gjerësisht në mbjelljet industriale, të tjerët vlerësohen për shkëlqyeshmërinë e tyre vetitë dekorative. Lajthitë mund t'i rritni vetë në kopshtin tuaj.

Le të shohim varietetet më të njohura.

• lajthia "Barcelona"

Shkurre ka një formë të dendur dhe të përhapur, deri në 5 m lartësi, gjethet janë mjaft të mëdha, të gjelbra të bollshme dhe pjesa e sipërme Tehu i gjethes është me ngjyrë më të errët se ajo e poshtme. Gjethet janë të mbuluara lehtë me qime të vogla. Ka një kohë mesatare lulëzimi.

Shumëllojshmëria është e qëndrueshme, rezistente ndaj ngricave dhe ka produktivitet të lartë. Arrat janë të mëdha (25 x 20 mm), me forma të ndryshme, pak të rrafshuara, me majë me gjemba. Ata kanë një guaskë të trashë ngjyrë të kuqe-kafe. Bërthama e arrës është e madhe, e lëngshme dhe e shijshme. Arrat piqen shumë herët, në fillim të shtatorit.

Kjo shumëllojshmëri e meriton e përhapur, e vetmja pengesë është cenueshmëria ndaj sëmundje mykotike- monilioza.

Pjalmuesit mund të jenë përfaqësues të varieteteve të tilla si Galle, Miracle nga Bolviller, White Lambert, Daviana.

• Lajthia "Cosford"

Një varietet anglez me një shkurre në rritje të fuqishme me një kurorë të dendur dhe të lartë. Gjethet e shkurreve janë jeshile të errët, me përmasa të mëdha dhe bëhen të kuqe në vjeshtë. Koha e lulëzimit të varietetit është e hershme.

Shumëllojshmëria është me rendiment të lartë dhe jep fryte mjaft herët, në fund të shtatorit. Arra është e madhe, e rrumbullakët dhe e rrafshuar, e mbuluar me një guaskë të hollë. Bërthama është e lëngshme dhe e shijshme, me rendiment prej 54% të peshës totale dhe një vajshmëri rreth 62%.

Shumëllojshmëria është mesatarisht e qëndrueshme, preferon një mikroklimë të ngrohtë dhe vende të izoluara të mbrojtura nga erërat. I përshtatshëm për t'u rritur në kopshtin tuaj.

Pjalmohet me sukses nga varietetet me gjethe të kuqe Galle dhe Lambert.

• Lajthia "Galle"

Një varietet gjerman me rritje të fuqishme, arrin deri në 5,5 m. Shkurre formon një kurorë të madhe me densitet mesatar. Periudha e lulëzimit është mesatare e hershme.

Arrat janë të mëdha (28x25), në formë koni me një bërthamë vezake të mbuluar me një guaskë mjaft të ashpër që ndahet lehtësisht.

Frutat piqen më vonë se varietetet e mëparshme, në fund të shtatorit - fillim të tetorit. Ju nuk duhet të nxitoni për të korrur në mënyrë që arrat të mos humbasin peshë dhe të humbasin shijen e tyre.

Ky varietet është një nga më produktivët, që jep fruta rregullisht dhe brenda sasi të mëdha. Megjithatë, ajo preferon tokë pjellore dhe një klimë të ngrohtë. Pjalmuar nga varietete të tilla si Barcelona, ​​Cosford, Early Long.

• Lajthi "Warshaw Red"

Shumëllojshmëri evropiane, e karakterizuar nga një shkurre e fuqishme, formë sferike. Arrat janë të mëdha në madhësi, me një shije të këndshme të ëmbël. Frutat piqen në gjysmën e dytë të shtatorit.

Konsiderohet si një varietet dekorativ me gjethe të kuqe brenda periudha e vjeshtës dhe jeshile - në verë. Rendimenti i bërthamës është 48 - 51%, prania e yndyrave është rreth 70%, proteinat 14%, karbohidratet 8%. Bërthama e arrës ka një lëkurë të hollë të lehtë, delikate, me shije të ëmbël. Koha e lulëzimit të lulëzimit mashkullor dhe femëror praktikisht përkon. Si një pjalmues shtesë, varieteti Galle është i përshtatshëm.

• Lajthia "Trebizond"

Nota më e lartë e Krimesë, plotëson të gjitha kërkesat e standardeve shtetërore. Arrat janë të mëdha në përmasa, piqen shumë herët (në fund të gushtit), me një përmbajtje të lartë yndyre (deri në 72%). Lloji më i madh i lajthisë, me një bërthamë në dalje prej 60%. Varietet mesatarisht rezistent ndaj ngricave, mund të përballojë temperaturat deri në -32°C dhe karakterizohet nga rendiment i lartë.

• Lajthia "gjethe e kuqe"

Përfshin një grup të tërë varietetesh, tipar dallues që është gjethet e nuancave karmine. Një tipar karakteristik i grupit është rritja e rezistencës ndaj ngricave, gjë që e lejon atë të durojë edhe dimrat shumë të ashpër. Dhe rendimentet e larta të arrave dhe lehtësia e kujdesit (toka e dobët, mungesa e lagështirës) e bënë atë të preferuar për shumë kopshtarë.

Shkurre të tilla përdoren gjithashtu në mënyrë aktive për qëllime dekorative. Një mbrojtje artificiale e ndritshme i jep sitit një unik pamjen.

Varietetet më të famshme: Ekaterina, Akademik Yablokov, Smolin, Kudraif, rubin i Moskës.

Përveç specieve të përmendura, ka shumë lloje të tjera të lajthive të rekomanduara për kultivim. Këto përfshijnë: Cherkessky, Kudryavchik, Kerasund, Palace, Badem, Lombardsky, Ata-baba, Yagly, Panakhessky, Kadetten dhe të tjerë.

Mbjellja e lajthive

Duke marrë parasysh thjeshtësinë dhe qëndrueshmërinë e shumë varieteteve të lajthisë, nuk do të jetë e vështirë të rritet një kaçubë në faqen tuaj. Dhe, duke ditur veçoritë e rritjes dhe kushte optimale për mbjelljen, procesi do të duket i thjeshtë dhe emocionues. Rezultati, në formën e arrave të shijshme, do t'ju kënaqë me bollëkun e tij në vetëm pak vite.

Zgjedhja e një vendi uljeje

• Duke marrë parasysh që një bimë e rritur lajthie është një shkurre me rritje të fortë, përhapur dhe e dendur e qëndrueshme, fillimisht duhet të zgjidhni një zonë e gjerë, e hapur dhe e ndriçuar mirë. Lajthitë preferojnë vende me diell të mbrojtura nga erërat. Ndriçimi maksimal i shkurret rrit ndjeshëm produktivitetin e tij.
• TE tokat Lajthitë janë jo modeste dhe rriten pothuajse kudo, me përjashtim të llojeve të tokës së thatë, kënetore dhe të kripur. Natyrisht, në tokat pjellore, me lagështi të mirë, do të zhvillohet më mirë dhe do të japë rendimentet më të mëdha. Toka e lirshme, e pasur me lëndë ushqyese dhe neutrale do të jetë optimale. Tokat acide fillimisht duhet të gëlqerohen, duke përdorur 500 g gëlqere për 1 m2. dheu. Kur mbillni në tokë chernozem, rekomandohet të shtoni rërë ose torfe për të përmirësuar lagështinë dhe frymëmarrjen e saj. Bima nuk toleron mirë tokat e ftohta, të rënda dhe të ngjeshura.
• Shkurre zë rrënjë dhe rritet sikur zona të sheshta dhe në shpate. Në Turqi, për shembull, plantacionet e lajthive ndodhen në ultësirë ​​dhe në shpatet. Përkundrazi, duke pasur një sistem rrënjor të cekët, shkurre forcon me sukses shpatet. Nëse shpatet janë të mëdha, ato duhet të gjurmohen shtesë duke rregulluar vrima të përshtatshme atje.
• Duke marrë parasysh që lajthitë janë një kulturë që e do lagështinë, mund të zgjidhni vendet për mbjellje pranë lumenjve ose rezervuarëve. Madje është e mundur të përdoret zona me nivel të lartë ujërat nëntokësore, për shkak të formimit të një sistemi rrënjor sipërfaqësor në lajthitë. Por, megjithatë, është më mirë që vendi i uljes të mos përjetojë përmbytje pranverore, dhe ujë nuk ngeci aty.

Koha e hipjes

• Është më mirë të mbillet në vjeshtë (afërsisht në tetor) kur është ende e ngrohtë dhe tokë e lagësht. Kjo do të thotë që në pranverë sistemi rrënjor i lajthisë do të restaurohet plotësisht dhe shkurret do të jenë gati për sezonin e mëtejshëm të rritjes.
• Lajthitë mund t'i mbillni edhe në fillim të pranverës, gjëja kryesore është t'i siguroni fidanëve lagështi të mjaftueshme. Ndërsa rrënjët rriten, ato shpejt përdorin rezervat e lagështisë së dimrit.

Teknologjia e mbjelljes bujqësore

• Gjatë shumimit të lajthive, është e rëndësishme që fillimisht të renditen fidanët në standarde të përshtatshme për mbjellje dhe jo standarde që kanë nevojë për rritje. Fidanët zgjasin nga 1 deri në 3 vjet, në varësi të madhësisë së tyre. Ata mbillen në një shtrat mini me një distancë rreshtash rreth 1 m dhe 20-30 cm rresht.
• Lajthia për një kohë të gjatë rritet në një vend, kurora rritet gjithnjë e më shumë me kalimin e kohës, kështu që distanca midis fidanëve nuk duhet të jetë më e vogël se 4-5 m, dhe hapësira e rreshtit nuk duhet të jetë më e vogël se 5-6 m. Përjashtimi i vetëm është mbjellja e një shkurre. si një gardh dekorativ, atëherë distanca duhet të reduktohet në 2- 3 m.
• Për të rritur produktivitetin, është më mirë të mbillni të paktën 3 lloje të ndryshme dhe shkurre pjalmuese reciproke në vend. Në rastin e plantacioneve të mëdha, lajthia e egër mbillet në 10 rreshta lajthie për të promovuar pjalmim të suksesshëm të kryqëzuar.
• Gropa e mbjelljes përgatitet paraprakisht (1-3 muaj përpara), me përmasa rreth 70x70 cm.Në gropë shtohen rreth 10 kg humus, 200 g superfosfat të dyfishtë, 70 g sulfat kaliumi, pas së cilës gjithçka përzihet me tokën.
• Në vrimë bëhet një tumë e vogël, përgjatë së cilës shtrihen rrënjët e fidanit, më pas shkurret spërkaten me tokë dhe ngjeshen. Është e rëndësishme që qafa e rrënjës së fidanit të jetë në nivelin e tokës ose 2-3 cm më e lartë.
• Bëni një vrimë rreth shkurret e mbjellë dhe ujiteni me bollëk. Për të ruajtur lagështinë, është më mirë të lyeni trungjet e pemëve me tallash, bar të thatë ose torfe. Pas një jave, lotimi përsëritet.

• Për rrënjosje optimale, pjesa mbitokësore e fidanit duhet të pritet, duke lënë rreth 20 cm nga sipërfaqja e tokës.
• Nëse zona është e infektuar me një numër të madh larvash kacafilash, duhet të bëhet trajtimi i duhur para mbjelljes së lajthive. kimikatet. Një tjetër mundësi: një vit para mbjelljes, mbillni hikërror ose lupinë si pleh organik, të cilat janë shkatërruese për larvat.

Vendosja e lajthive në plantacione industriale

Ekzistojnë disa skema për mbjelljen masive të lajthive: 6 x 6, 5 x 6, 4 x 6, 5 x 5 dhe 4 x 5 m. Sa më shumë hapësirë ​​të ndahet për shkurret, aq më e fuqishme do të jetë në të ardhmen, e cila do të thotë se mund të sigurojë një korrje më të madhe.

Gjithashtu praktikohet një formë foleje e mbjelljes, e cila rrit produktivitetin e bimëve kur bimët mbillen në një rreth.

Në plantacione të gjera, domosdoshmërisht mbillen varietete pjalmuese, duke i vendosur gjithashtu ato sipas një modeli të caktuar.

Rritja e lajthive, veçoritë e kujdesit

Nuk është e vështirë të rritet kjo kulturë e dobishme dhe e vlefshme ushqimore, mjafton të ndiqni rregullat themelore të kujdesit dhe teknologjisë bujqësore.

Lirimi, kontrolli i barërave të këqija

Si çdo bimë tjetër, lajthitë e duan tokën e lirshme, jo të bllokuar me barërat e këqija. Prandaj, lirimi i rregullt rreth trungut dhe heqja në kohë e barërave të këqija - teknikat e nevojshme Teknologji bujqësore e lajthisë, veçanërisht gjatë formimit të një shkurre të re nga një filiz.

Duke pasur parasysh që sistemi rrënjor i shkurreve shtrihet mjaft afër sipërfaqes së tokës (nga 10 në 20 cm), lirimi ose gërmimi kryhet me kujdes, në një thellësi 5-8 cm, në mënyrë që të mos dëmtohen rrënjët.

Një bimë e rritur frutore nuk do të jetë më aq e ndjeshme ndaj mungesës së këtyre masave agroteknike. Opsioni më i mirë në këtë rast, toka do të mulchohet (tallash, torfe, bar i thatë), i cili gjithashtu do të parandalojë tokën nga gërryerja, larja dhe ngrirja.

Lotim

Lajthitë janë një kulturë që e do lagështinë; kjo duhet të merret parasysh veçanërisht në pranverë dhe verë, kur rezervat e lagështisë së tokës janë të varfëruara. Lotim ndikon drejtpërdrejt në rendimentin e frutave, kështu që thatësira nuk duhet të lejohet në vend. Ky rregull vlen veçanërisht për periudhën e verës, kur ndodh mbjellja e të korrave të ardhshme. Lotim duhet të kryhet në varësi të motit dhe kushteve klimatike. Mesatarisht, në mot të thatë, shkurret ujiten 1-2 herë në muaj. Ujitja me pika gjithashtu jep rezultate të shkëlqyera.

Duhet të kihet parasysh se lagështia e tepërt ndikon negativisht në bimë, ndaj është e rëndësishme të sigurohet kullimi i mirë i zonës, veçanërisht pas ujitjes.

Aplikimi i plehrave

Plehërimi është një masë e nevojshme për kujdesin ndaj të korrave dhe varet nga cilësia e tokës. Lloji dhe doza e plehut varet drejtpërdrejt nga shkalla e pjellorisë së vendit.

Kontributi vjetor plehra organike(15-20 litra humus, pleh organik, kompost, hiri i drurit) me një sasi të vogël nitroammophoska (100-200 g) për çdo shkurre vetëm sa do të përmirësojë rritjen dhe frytëzimin e të korrave të lajthisë.

Në qershor, kur ndodh shtrimi i frutave, bima ushqehet me ure 0,5% ose plehra të tjerë minerale. Gjatë gërmimit aplikohet pleh organik.

Nëse toka është pjellore dhe e plehëruar mirë me lëndë organike, nuk duhet të aplikohen plehra azotike. Kjo mund të çojë në rritje të shpejtë të shkurreve dhe, si rezultat, një ulje të rendimentit. Nëse tokat janë të varfra, aplikimi në pranverë i plehrave azotike do të ketë një efekt pozitiv në zhvillimin dhe frytëzimin e shkurreve.

Kontrolli i sëmundjeve dhe dëmtuesve

Arrat janë një trajtim i preferuar për shumë kafshë të mëdha, kështu që derrat e egër, ketrat, lepujt dhe minjtë mund të dëmtojnë shkurret. Nga dëmtuesit e vegjël, më të rrezikshmit janë vemjet, fluturat dhe brumbujt.

Kështu, në mesin e brumbujve, gjethet dhe arrat e lajthisë shpesh sulmohen nga miza e arrës dhe brumbulli me brirë të gjatë. Shenjë e dëmtimit është derdhja e hershme e arrave, krimba e tyre dhe prania e lastarëve të thatë. Për t'i luftuar ato, zona gërmohet, arrat e dëmtuara hiqen dhe trajtohen me pesticide.

Trajtimi kryhet në pranverë, kur shfaqen brumbujt, për të parandaluar hedhjen e vezëve. Nga metodat mekanike, gjithashtu mund të shkundni periodikisht insektet në një film të vendosur nën shkurret. Fatkeqësisht, kjo metodë është shumë punë intensive dhe joefektive.

Përsa i përket sëmundjeve, lajthitë mund të preken nga myku pluhur, kur në gjethe shfaqet myku i merimangës, i ndjekur nga nxirja. Në rast infeksioni, të gjitha gjethet e prekura shkatërrohen dhe bima spërkatet me një zgjidhje gëlqere-squfuri, squfur koloidal ose fungicid tjetër. Siç dihet: sëmundje më të mirë parandaloni dhe jo kuroni.

Prandaj, për të parandaluar mykun pluhur, të gjitha gjethet që bien në vjeshtë mblidhen dhe shkatërrohen, dhe toka gërmohet. Në fund të fundit, është në gjethet e rënë që ky infeksion fungal dimëron.

Formimi i shkurreve, krasitja

Formimi i duhur i një shkurre ndikon në rritjen, zhvillimin dhe, në përputhje me rrethanat, produktivitetin e tij. Shpesh të tilla proceset fiziologjike, të tilla si rritja e qëndrueshmërisë së dimrit ose rezistencës ndaj sëmundjeve, gjithashtu varen nga krasitja.

Prandaj, krasitja e duhur është një hallkë e rëndësishme në të gjithë zinxhirin e praktikave agronomike për kujdesin e lajthive.

Ka krasitje standarde dhe shkurre. Detyra e krasitjes është të krijojë një kurorë të lehtë, të rrallë për akses më të madh në ajër dhe dritë dhe të stimulojë formimin e degëve të reja frutash. Krasitja kryhet në vjeshtë ose në fillim të pranverës.

Për të dekoruar një shkurre, lastarët e panevojshëm priten në mes të saj dhe mbeten 8-10 trungje kryesore (të ashtuquajturat skeletore). Formimi i shkurret duhet të përfundojë deri në fillimin e frytëzimit të tij (4-5 vjet).

Duhet gjithashtu të merret parasysh se pas 3-4 vjetësh fillon zhvillimi aktiv i fidaneve të shkurret. Nëse preni të gjithë fidanet që dalin, do të formohet një trung, si një pemë. Nëse vazhdoni të formoni një shkurre, fidanet joproduktive priten dhe degët e reja lihen. Gjëja kryesore është që lajthitë të mos rezultojnë të jenë shumë të trasha, me qasje të dobët në dritë, dhe për rrjedhojë një ulje të rendimentit.

Në moshën 15-20 vjeç, shkurret rinovohen kur hiqen 2-3 trungje të vjetra dhe shkurtohen fidanet e rinj. Thelbi i përtëritjes është zëvendësimi i trungjeve të vjetra skeletore me të reja që dalin nga rritja e re. Zëvendësimi mund të kryhet ose gradualisht (zëvendësoni mbathjet mbi 6-7 vjet) ose një herë (të gjitha mbathjet e vjetra hiqen menjëherë). Natyrisht, në rastin e fundit, frytëzimi do të ndalet përkohësisht dhe do të rifillojë vetëm pas disa vitesh.

Strehë për dimër

Vetëm fidanët e rinj kanë nevojë për strehim për vitet e para, dhe madje edhe atëherë në kushtet e një dimri të ashpër dhe pa borë. Për të parandaluar ngrirjen e fidaneve, ato mund të përkulen në tokë dhe të mbulohen me degë bredhi.

Korrja dhe ruajtja

Si rregull, lajthitë fillojnë të piqen në vjeshtë: mbështjellësi merr ngjyrë kafe të artë dhe arra hiqet lehtësisht prej saj. Pas vjeljes duhet të thahet mirë duke e përhapur shtrese e holle(mund të jetë në diell ose në një zonë të ajrosur). Pas kësaj, hiqni mbështjellësin e gjetheve nga ku ka mbetur dhe thajini përsëri arrat e qëruara. Lajthitë ruhen në thasë ose kuti në një vend të thatë deri në 3 vjet.

Përhapja e lajthisë

Lajthitë riprodhohen me fara dhe në mënyrë vegjetative, dhe varieteteve të ndryshme riprodhohen ndryshe.

Metoda vegjetative e shumimit

• Riprodhimi duke e ndarë shkurret

Kjo është një metodë mjaft e thjeshtë që ju lejon të ruani të gjitha karakteristikat e varieteteve. Shkurre e gërmuar ndahet në pjesë me rrënjë të plota dhe fidane të shkurtuara (deri në 15 cm). Pjesët e përgatitura vendosen në një vend të përhershëm. Me kujdesin e duhur, lajthitë zënë rrënjë mirë, rivendosin kurorën dhe fillojnë të japin fryte pas 3-4 vjetësh.

• Riprodhimi nga lastarët e rizomës

Përafërsisht në vitin e 3-të të jetës, në lajthinë formohet një kërcell, i cili ndahet me sëpatë. Gjatë transplantimit të fidaneve, është e nevojshme të bëhen prerje të veçanta për të siguruar mbijetesë më të mirë.

• Riprodhimi me hark

Përdoren lastarë të rinj njëvjeçarë, të cilët përkulen në tokë në kanale të gërmuara posaçërisht, të siguruara me grepa të veçantë. Fidanet spërkaten me tokë dhe ujiten. Kur prerjet zënë rrënjë, ato mund të ndahen nga shkurret e nënës. Një metodë shumë punë intensive dhe joefektive.

• Riprodhimi me shtresim

Riprodhimi kryhet me shtresim horizontal ose vertikal. Një kërcell prodhon rreth 5 shtresa. Kjo metodë e përhapjes së shkurreve konsiderohet mjaft punë intensive, por efektive. Shtrimi i shtresimit kryhet në fillim të pranverës.

Shtresat vjetore vendosen horizontalisht në brazda, fiksohen dhe nuk spërkaten me asgjë. Në fidane të tilla të shtrira horizontalisht, nga sythat mbijnë filiza të rinj vertikalë. Në verë, kur lastarët e mbirë arrijnë 10-15 cm, ato mbulohen me tokë deri në një të tretën e lartësisë së tyre dhe sigurohen me lotim të bollshëm. Rritja shkurtohet në 0,5 m me qëllim të formimit më të mirë të rrënjëve. Aktiv vitin tjeter, prerjet me rrënjë të formuara duhet të gërmohen dhe të ndahen në pjesë.

Shtresimi vertikal përftohet si rezultat i ngjitjes së lastarëve 1-2 vjeçarë, duke bërë shtrëngime shtesë teli. Kështu zënë rrënjë copat, të cilat deri në vjeshtë do të arrijnë rreth një metër lartësi.

• Riprodhimi me vaksina

Një metodë komplekse që praktikohet kryesisht nga kopshtarë me përvojë. Të korrat shartohen në pranverë dhe shpesh përdoren varietete të lajthisë si nënshartesa.

Përhapja me fara

Dallimi kryesor midis metodës së shumimit të farës është se pasardhësit nuk i ruajnë karakteristikat e individit prind. Prandaj, këtë metodë shpesh përdoret nga mbarështuesit për të zhvilluar varietete të reja.

Materiali i farës - arrat, të zgjedhura, të mëdha, të pjekura dhe të padëmtuara. Ato parashtresohen dhe mbillen në shtretër të përgatitur në pranverë. Fidanët e rritur mund të fillojnë të japin fryte vetëm pas 6-10 vjetësh.

Rritja e fidanëve të lajthisë vetë është një proces mjaft i gjatë dhe intensiv i punës që mund ta bëjnë vetëm kopshtarët me përvojë. Për kopshtarët fillestarë amatorë, është më mirë të blini lajthi në dyqane të specializuara, dyqane në internet dhe në panaire ose tregje kopshtesh. Kur blini fidanë të gatshëm, duhet t'i kushtoni vëmendje rrënjëve (ato duhet të jenë të zhvilluara mirë, me një gungë toke të lagur) dhe fidaneve (ato nuk duhet të dëmtohen ose të prishen). Çmimi i lajthive është mjaft i përballueshëm dhe varion në varësi të varietetit dhe moshës së fidanit.

Pse ia vlen të rriten lajthitë?

Një kulture jo modeste me një rendiment të lartë të një produkti të vlefshëm dhe të dobishëm është një ëndërr për çdo kopshtar. Nëse madhësia e parcelës ju lejon të mbillni këtë kaçubë, kthimi nuk do të vonojë shumë. Mesatarisht, nga një kaçubë mblidhen rreth 10 kg arra, të cilat janë të shijshme dhe shumë të shëndetshme. Të korrat ruhen lehtësisht dhe kohe e gjate ruan shijen e saj.

Aplikimet e lajthive

Përfaqësues i gjinisë së lajthisë, lajthitë janë të famshme për vetitë e tyre ushqyese dhe medicinale, duke qenë një produkt i plotë ushqimor. Produkt me kalori të lartë përmban të rëndësishme për trupin e njeriut lëndë ushqyese, vitamina A, B, C, E, një numër makro dhe mikroelementesh.

Yndyrnat, proteinat, karbohidratet, aminoacidet janë shumë të rëndësishme për shëndetin e njeriut. Ngrënia e arrave ndihmon me lodhje kronike, neurozat, sëmundjet e zemrës - sistemi vaskular, anemi, diabeti, obeziteti. Për personat e ekspozuar ndaj fizike ose stresi mendor, për një organizëm në rritje ky produkt është veçanërisht i vlefshëm. Substancat që përmbajnë lajthitë ndihmojnë në largimin e toksinave nga trupi, ndihmojnë në pastrimin e trupit dhe forcimin e sistemit imunitar të njeriut.

Lajthitë janë gjithashtu të domosdoshme në industrinë ushqimore dhe gatim. Është e pamundur të imagjinohet të bësh ëmbëlsira, çokollatë, halva, biskota apo ëmbëlsira pa këto arra të shijshme dhe aromatike. Në formë të bluar, si shtesë ushqimore, përdoret edhe në gatimet e perimeve, mishit dhe peshkut.

Falë sasive të mëdha të proteinave, lajthitë, ashtu si arrat e tjera, zënë vendin e parë të nderuar në dietën e vegjetarianëve, duke zëvendësuar mishin dhe produktet e qumështit. Përmbajtje e ulët karbohidratet dhe sheqernat, pavarësisht përmbajtjes së lartë kalorike, e lejon atë të konsumohet nga pacientët me diabet dhe në dietë.

Vaji i lajthisë përdoret gjithashtu për qëllime mjekësore dhe kozmetike.

Nuk duhet të harrojmë përdorimin dekorativ të shkurreve. Bimët me gjethe me ngjyra të kuqe, të verdhë ose portokalli janë veçanërisht të njohura në dizajnin e peizazhit. Shkurre mbillen për të krijuar gardhe, duke kombinuar prakticitetin e të korrave me një pamje të bukur. Dhe duke alternuar varietetet me ngjyra të ndryshme gjethesh, është e mundur të krijohet një kryevepër e vërtetë e dekorimit të kopshtit.

Lehtësia e mbjelljes dhe e rritjes ka bërë që lajthitë të jenë të disponueshme për vilat apo parcelat e kopshtit. Ndër bimët e kultivuara që rriten si ushqim, lajthitë kanë zënë një nga vendet kryesore. Kjo shpjegohet me vlerën e lartë ushqyese të frutave të saj, thjeshtësinë e teknologjisë bujqësore, modestinë ndaj tokës dhe kushteve klimatike dhe cilësi të tjera të dobishme.

Lajthia, foto

Lajthitë, video: "Si të mbillni lajthitë në mënyrë korrekte"

Në artikull diskutojmë për lajthitë. Do të mësoni përbërjen kimike dhe vetitë e dobishme të arrës. Ne do t'ju tregojmë se si dhe ku rriten lajthitë, renditni përdorimet e arrës dhe merrni parasysh një listë të kundërindikacioneve për përdorimin e saj. Duke ndjekur këshillat tona, do të mësoni se si të qëroni, thani dhe ruani siç duhet lajthitë.

Lajthia është fryt i një shkurre shumëvjeçare drunore të familjes së Mështeknës (lat. Betulaceae). Lajthitë njihen si lajthia, lajthia lombarde ose lajthia.

Në fazën e pjekjes, fruti është i rrethuar nga gjethe të kuqe-jeshile. Arra ka një formë të rrumbullakët, pak të zgjatur. Gjatësia e frutit nuk është më shumë se 2,5 cm, diametri deri në 1,5 cm.Bërthama e lajthisë mbrohet nga një guaskë e fortë. Arrat rriten veçmas ose në grupe me 3-6 fruta.

Si rriten lajthitë?

lajthi e madhe - bimë jo modeste, rezistent ndaj temperaturat e ulëta deri në -50 gradë, por rritet dhe zhvillohet më mirë në klimat më të ngrohta me shumë dritë. Lajthitë preferojnë tokat pyjore me lagështi.

Në natyrë, lajthia e madhe arrin një lartësi prej 10 metrash. Për nxjerrjen e arrave në shkallë industriale, rriten shkurre të ulëta me lartësi 3 deri në 5 metra. Hazel gjendet në Evropën Juglindore dhe Azinë e Vogël. Lajthitë kultivohen në SHBA, Britani të Madhe dhe Greqi. Rekordi për rritjen e arrave është Turqia; ky vend prodhon 75% të lajthive në botë.

Kur mblidhen lajthitë?

Lajthitë japin fryte në shtator. Një arrë e pjekur bie lehtësisht nga plusi (gjethet që e rrethojnë). Një shkurre e re lajthie prodhon deri në 3 kg lajthi. Një shkurre në moshën 15 vjeç prodhon deri në 10 kg arra. Jetëgjatësia e bimës nuk është më shumë se 40 vjet.

Përbërja kimike e lajthive

Lajthitë përmbajnë:

• yndyrna të pangopura;
• proteinat;
• aminoacide esenciale;
• vitaminë A;
• vitamina B;
• vitaminë C;
• vitaminë E;
• niseshte;
• zink;
• hekuri;
• kalium;
• kalcium;
• fosfor;
• Sahara.

Kaloritë e lajthisë

Lajthitë janë 70% yndyrë. Përmbajtja kalorike 100 gr. arrë - 650 kcal.

Vetitë e dobishme të lajthive

Falë përbërjes së pasur, lajthitë kanë shumë veti të dobishme. Ka një efekt të përgjithshëm forcues në trup, përmirëson qarkullimin limfatik dhe parandalon zhvillimin e tumoreve të kancerit.

Lajthitë forcojnë muret e enëve të gjakut, normalizojnë rrahjet e zemrës dhe rrisin nivelin e hemoglobinës. Arra pastron mëlçinë nga mbetjet dhe toksinat, si dhe i largon ato nga trupi.

Lajthitë forcojnë muskujt, rrisin elasticitetin e lëkurës dhe përmirësojnë gjendjen e flokëve dhe thonjve. Nga arrat prodhohet vaj, i cili përdoret për trajtimin e sëmundjeve të lëkurës.

Përfitimet dhe dëmet e lajthive varen nga sasia e arrave të ngrëna. Konsumimi i tepërt i produktit mund të shkaktojë pasoja të pakëndshme. Konsumimi i tepërt i arrave me kalori të lartë çon në çrregullime metabolike dhe obezitet.

Aplikimet e lajthive

Lajthitë përdoren gjerësisht në mjekësinë popullore për të forcuar sistemin imunitar, për të përmirësuar funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe traktit gastrointestinal. Arrat, lëvozhgat, gjethet dhe lëvorja e bimës përdoren si lëndë të para medicinale. Në bazë të tyre bëhen tinktura medicinale.

Vetitë ushqyese të arrës vlerësohen shumë në kozmetologji. Lajthitë prodhojnë vaj që përdoret në formë e pastër ose shtuar në mjete kozmetike kujdesi i lëkurës dhe flokëve.

Përmbajtja e lartë kalorike e lajthive i lejon ato të përdoren në dietat. Arra ngarkon trupin me energji dhe kënaq ndjenjën e urisë për një kohë të gjatë.

Lajthitë përdoren gjerësisht në gatim. Përdoret i papërpunuar, i tharë dhe i skuqur. Arra shtohet në pjatat kryesore, sallatat, salcat, produktet e pjekura dhe ëmbëlsirat. Lajthitë përdoren për të bërë gjalpë arrash.

Sa lajthi mund të hani në ditë?

Për të parandaluar stresin në sistemi i tretjes, mos e teproni me arrat me kalori të lartë. Norma ditore nuk është më shumë se 50 gram. lajthi në ditë.

Lajthia për femra

Lajthitë normalizojnë nivelet hormonale, gjë që është shumë e rëndësishme për gratë. Arra përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve. Mund të konsumohet gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji.

Lajthia për meshkuj

Renderat e lajthisë ndikim i dobishëm në trup mashkullor. Arra rrit prodhimin e testosteronit, përmirëson spermatogjenezën dhe normalizon gjëndrën e prostatës, e cila është e dobishme për meshkujt. Konsumimi i rregullt i lajthive rrit fuqinë.

Lajthitë gjatë shtatzënisë

Për shkak të përbërjes së ekuilibruar, lajthitë kanë një efekt të dobishëm jo vetëm në trupin e nënës së ardhshme, por edhe në trupin e foshnjës. Arra nxit formimi i duhur dhe zhvillimin e fetusit.

Lajthitë gjatë ushqyerjes me gji

Arra përmirëson cilësinë Qumështi i gjirit, rrit përmbajtjen e tij të yndyrës. Lajthitë stimulojnë laktacionin dhe përmirësojnë shijen e qumështit. Norma ditore e arrave gjatë laktacionit është 5-8 copë.

Si të thyejmë një lajthi

Darë speciale përdoren për të çarë arrat. Nëse nuk i keni, atëherë do t'i bëni pincë ose një çekiç. Mbani në mend se guaska mund të shpërndahet në anët, prandaj kini kujdes. Përdorni një qese lecke për të pastruar me çekiç. Vendosni arra në të dhe vetëm atëherë trokitni mbi to, në mënyrë që të mbroni veten nga copëzat dhe tavolina nga mbeturinat.

Si të piqni lajthitë

Pasi të keni hequr lëvozhgën, duhet të qëroni arrën. Kur është i papërpunuar, lëvozhga është e vështirë të hiqet, kështu që lajthitë skuqen në zjarr të ulët për 5 minuta. Nuk ka nevojë të shtoni vaj. Pas pjekjes, arrat ftohen dhe qërohen. Për të mos qëruar çdo arrë veç e veç, vendosini në një peshqir, mbulojeni me një të dytë sipër dhe lëvizni pëllëmbët mbi të, duke shtypur frutat.

Lajthitë në furrë

Mund ta përdorni furrën për të pjekur lajthitë. Arrat shtrohen me një shtresë të hollë në tepsi dhe vendosen në furrë të parangrohur në 180 gradë për 5 minuta. Qëroni arrat duke përdorur metodën e përshkruar më sipër.

Mjaltë me lajthi

Kombinimi i lajthive dhe mjaltit përmirëson veprime të dobishme në trup. Mjalti vepron si një përcjellës biologjik substancave aktive. Fëmijët e duan këtë produkt të shijshëm dhe të shëndetshëm. Mjalti me lajthi është i dobishëm për t'u ngrënë në vjeshtë dhe pranverë për të forcuar sistemin imunitar dhe për të shmangur sëmundjet infektive.

Vaj lajthie

Vaji i lajthisë përftohet me presim të ftohtë. Produkti ka një konsistencë të lëngshme dhe të lehtë, ngjyrë të verdhë të lehtë dhe një aromë të këndshme arrë. Vaji përdoret në formën e tij të pastër dhe gjithashtu i kombinuar me përbërës të tjerë. Produkti përdoret për qëllime mjekësore, në kozmetologji dhe gatim.

Tinkturë e lajthisë

Për tretësirë ​​përdoren fruta lajthie jeshile, arra të pjekura dhe lëvozhga. Produkti përdoret për trajtimin e onkologjisë, sëmundjeve të lëkurës dhe sëmundjeve të frymëmarrjes. Tinktura pastron trupin, largon mbeturinat dhe toksinat. Duhet të përdoret me kujdes, pa e tejkaluar dozën.

Tinkturë e lajthisë

Përbërësit:

1. Lajthi - 2 lugë gjelle.
2. mjaltë - 15 ml.
3. Vodka - 500 ml.

Si të gatuaj: Pritini arrat, përzieni me mjaltë dhe derdhni vodka. Lëreni produktin në temperaturën e dhomës për 3 javë. Filtroni tinkturën e përfunduar përmes një sitë ose garzë.

Si të përdorni: Merrni 1 lugë gjelle para ngrënies 2 herë në ditë. Produkti mund të përdoret nga jashtë për të trajtuar djegiet dhe gërvishtjet.

Rezultati: Tinktura forcon sistemin imunitar, pastron trupin dhe normalizon funksionimin e sistemit kardiovaskular.

Alergji nga lajthia

Kur trupi nuk thith proteinat që përmbajnë arrat, reaksion alergjik. Simptomat e alergjisë:

• manifestimet e lëkurës: skuqje e lëkurës, kruajtje, ënjtje;
• keqfunksionime Sistemi i frymëmarrjes: rrjedhje e hundës, kollë, teshtitje;
• çrregullime të tretjes: të përzier, të vjella, ngërçe në stomak;
• çrregullime të sistemit kardiovaskular: marramendje, ulje e presionit të gjakut.

Nëse shfaqet ndonjë simptomë alergjie, duhet të ndaloni së ngrëni lajthitë dhe të konsultoheni me një mjek.

Kundërindikimet dhe kufizimet

Kundërindikimet për të ngrënë lajthi: intolerancës individuale arre.

Lajthitë duhet të hani me kujdes nëse keni:

• tendenca për të qenë mbipeshë;
• metabolizmi është i dëmtuar;
• forma e rëndë e diabetit mellitus;
• sëmundjet e pankreasit.

Ku mund te blej

Lajthitë shiten në shumë dyqane ushqimore dhe supermarkete. Çmimi për 1 kg arrë në guaskë është 350-400 rubla, lajthitë e qëruara kushtojnë 500-600 rubla. për kilogram, çmimi i arrave të pjekura është 800-900 rubla për të njëjtën sasi.

Si të ruani lajthitë

Lajthitë ruhen në kavanoza qelqi ose kontejnerë me kapak. Është e rëndësishme që arrat të mos vijnë në kontakt me produkte të tjera gjatë ruajtjes, pasi kjo mund të përkeqësojë shijen e saj. Rregulli kryesor i ruajtjes është lagështia e ulët. Me lagështi të lartë, arrat bëhen të mykura dhe kalben.

Afati i ruajtjes së lajthive të qëruara është 2-3 muaj. Arrat në guaskë ruajnë vetitë e tyre të dobishme për 1-2 vjet.

Lajthitë janë delikatesa më e preferuar për shumë njerëz. Por jo të gjithë e dinë se lajthitë kanë veti të dobishme, jo vetëm një shije të këndshme. Në Rusi, njihet një lloj i kësaj arrë - Krimeja. Frutat e saj kanë forme e rrumbullaket me një guaskë shumë të hollë. Fillimisht, lajthitë u shfaqën në vendet e Kaukazit dhe Azisë së Vogël, dhe vetëm më pas në Amerikë dhe Evropë.

Cilat janë përfitimet e lajthive?

Frytet e kësaj kulture përmbajnë sasi e madhe elementë thelbësorë për shëndetin, duke përfshirë vitaminën E, fluorin, kaliumin, jodin, kobaltin dhe selenin. Lajthitë përmbajnë pak më shumë yndyrë se proteina. Mund t'i atribuohet produkte dietike, pasi lajthitë përmbajnë një sasi shumë të vogël karbohidratesh.

Karakteristikat e dobishme:

1. Kjo arrë, ashtu si arrat, përdoret për të përmirësuar qarkullimin e gjakut dhe kujtesën.

2. Përdoret për aterosklerozën, pasi përmban shumë acide yndyrore të pangopura.

3. Nutricionistët këshillojnë konsumimin e lajthive gjatë dietave, sepse një sasi e vogël e tyre e plotëson në mënyrë të përkryer urinë dhe gjithashtu e ngop trupin me proteina.

4. Lajthitë përdoren për të pastruar zorrët nga toksinat dhe mbetjet.

5. Shumë shkencëtarë thonë se konsumimi i vazhdueshëm i lajthive ul ndjeshëm rrezikun e kancereve të ndryshme.

6. Lajthitë përdoren për lodhje të vazhdueshme, pasi janë një tonik i mirë.

7. Për faktin se ky produkt përmban një sasi të vogël karbohidratesh, mund të konsumohet nga personat me diabet.

Mjafton të hani 8-12 lajthi në ditë; vetitë e tyre të dobishme do ta bëjnë trupin më të shëndetshëm. Ndonjëherë lajthitë bëhen të mërzitshme, veçanërisht për fëmijët. Për ta, mund të pjekni arra të copëtuara dhe t'i përzieni me mjaltë. Do të merrni hallvë të shijshme dhe të shëndetshme.

Lajthia: vetitë e dobishme dhe përdorimi i tyre në mjekësinë popullore

Frytet e kësaj kulture përdoren shpesh për trajtimin e bronkitit kronik, sëmundjeve të sistemit nervor dhe impotencës. Për të përgatitur një ilaç universal, duhet të ndani pesëdhjetë arra dhe të vendosni bërthamat ujë të ngrohtë gjithe naten. Më pas duhet t'i nxirrni, t'i grini dhe t'i hidhni qumësht. Kjo përzierje duhet të lihet për tre orë, të kullohet dhe të zihet në zjarr të ulët për gjysmë ore dhe më pas të ftohet. Merrni gjysmë gote tri herë në ditë pas ngrënies. Lajthitë do të ndihmojnë gjithashtu në mbajtjen e trupit në formë të mirë, vetitë e dobishme të të cilave ruhen jo vetëm në kokrra, por edhe në guaskë dhe gjethe. Për kolitin, duhet të bëni një zierje të guaskës dhe ta pini në gllënjka të vogla 5-6 herë në ditë. Kur ka mungesë acid Askorbik Gjethet e arrës janë një ilaç shumë i mirë. Nëse shtoni kajsi të thata ose rrush të thatë, merrni një zierje të shijshme, e cila, kur konsumohet çdo ditë, normalizon peristaltikën e zorrës së trashë. Në fund të fundit, ju mund të shpëtoni nga kapsllëku.

Lajthitë në gatim

Gjeti një lajthi aplikim të gjerë në gatim. Përdoret për përgatitjen e salcave të ndryshme. Lajthitë janë gjithashtu të nevojshme në pjekje - ato përdoren gjerësisht në industrinë e ëmbëlsirave.

Lajthia është një varietet i kultivuar i lajthisë së egër. Le të shohim përfitimet e lajthive, si ndikojnë ato në trupin e njeriut dhe si të zgjedhim dhe ruajmë saktë produktin natyral.

Çfarë janë lajthitë

Atdheu i shkurret është Kaukazi dhe vendet aziatike. NË kohe te vjetra konsiderohej simbol i pasurisë, lumturisë dhe shëndetit. Njerëzit sinqerisht besonin se frutat e shkurret mund t'i mbronin ata nga sëmundjet. Pema nderohej dhe konsiderohej e bekuar.

Emri i tij i dytë është arrë Lombard. Është e bukur fruta të mëdha kafe e çelur në mbështjellësin e gjetheve. Që nga kohërat e lashta, bërthamat e bimës janë vlerësuar: ato janë përdorur për t'i shpëtuar ato në vitet e uritur të dështimit të të korrave.

Lajthia, përfitimet dhe dëmet e mundshme të së cilës janë studiuar mirë, ka fituar popullaritet falë saj të shkëlqyer. cilësitë e shijes, vlera ushqyese Përbërja e vitaminave dhe mineraleve dhe çmimi i ulët. Përdoret në mënyrë aktive në gatim, prodhimin e ëmbëlsirave, prej saj bëhet paste, pluhur ushqimor, vaj, i perdorur si produkt i pavarur. Frutat e lajthisë kanë gjetur vendin e tyre në mjekësinë popullore si përbërës për shërimin e disa sëmundjeve.

Përbërja e frutave

Përmbajtja kalorike e lajthive, përfitimet dhe dëmet e të cilave do të diskutohen më poshtë, është e lartë dhe arrin në 700 kcal për 100 g. produkt i freskët. Cilësitë e vlefshme të një produkti natyral shpjegohen nga përbërja e tij.

• Yndyrnat bimore- përqendrimi i tyre në fruta është rreth 70%. Ato janë lehtësisht të tretshme dhe kanë një efekt pozitiv në aktivitetin e sistemit nervor.
• Karbohidratet - sasia e tyre konsiderohet optimale për funksionimin e duhur trupin dhe ruajtjen e aktivitetit të tij. Ato gjithashtu përthithen lehtësisht nga trupi.
• Proteinat dhe aminoacidet- Përbërjet e proteinave përbëjnë deri në 20% të produktit, ndaj lajthitë konsiderohen si një burim i rëndësishëm i substancave me origjinë proteinike.
• Vitaminat - A, grupet B, E, PP, C;
• Mineralet - fosfor, kalium, jod, bakër, zink, kalcium, hekur.

Vitamina E është e nevojshme për trupin për të parandaluar kancerin, problemet e zemrës, vitamina PP ndihmon në ngopjen e qelizave me oksigjen. Vitamina C është përgjegjëse për imunitetin dhe e përmirëson atë funksionet mbrojtëse kundër infeksioneve dhe viruseve. Grupi i vitaminës B është i nevojshëm për punë e mirëkoordinuar indet e zemrës dhe të muskujve.

Një sërë përbërjesh minerale ofrojnë përfitimet e lajthive. Bakri në bërthamat e bimës është i përfshirë në formimin e hemoglobinës nga hekuri, kaliumi kontrollon aktivitetin e muskujve, fosfori është përgjegjës për forcën e dhëmbëve, skeletit, indit kockor dhe thonjve. Magnezi dhe kaliumi rregullojnë funksionin e muskujve.

Përfitimet e frutave të lajthisë për meshkujt shpjegohen me përmbajtjen e tyre të zinkut. Tregohet për seksin më të fortë me të rënda Aktiviteti fizik, përshpejton prodhimin e hormoneve seksuale mashkullore dhe ka një efekt të dobishëm në rikthimin e fuqisë.

Lajthitë: veti të dobishme

Vlen t'i kushtohet vëmendje vetive të dobishme të lajthive për një sërë sëmundjesh.

• Lajthitë rrisin nivelet e hemoglobinës për shkak të pranisë së hekurit, kaliumit dhe manganit në përbërje.
• Ka një efekt antibakterial dhe ekspektorant, i cili ndihmon në zbutjen e gjendjes gjatë periudhave të ftohjes.
• Konsiderohet si agjent anti-inflamator, prandaj përdoret për reumatizma, artrit.
• Ruan tonin e muskujve.
• Merr pjesë në proceset metabolike, duke ndihmuar në ruajtjen e peshës normale të trupit.
• Ka një efekt forcues në sistemi kardiovaskular, rrit qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e enëve të gjakut, duke reduktuar kështu zhvillimin e sëmundjeve të zemrës.
• Lajthia është profilaktike nga sëmundjet “mashkullore”.

Fruti i përzemërt dhe ushqyes është i përshtatshëm si një meze të lehtë pas trajnim intensiv Dhe ngarkesa të rënda. Emërohet pas sëmundjet e kaluara, nëse trupi është i dobësuar, me rraskapitje fizike dhe emocionale.

Përfitimet e lajthive për gratë janë si më poshtë:

• rrit laktacionin, rrit vlerën ushqyese të qumështit të gjirit;
• ndihmon në kurimin e infertilitetit;
• parandalon shfaqjen sëmundjet e kancerit gjëndrat e qumështit dhe organet gjenitale;
• vaji i arrës ka veti pastruese, falë të cilave eliminon aknet, abscese lëkurën dhe abscese;
• ngop trupin me mikroelemente, gjë që ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës dhe flokëve;
• mbron nga shfaqja e rrudhave.

Mund të duhet shumë kohë për të përshkruar përfitimet e pabesueshme të lajthive, por me radhë dëm potencial fetusit gjithashtu ia vlen t'i kushtohet vëmendje.

Dëmi i mundshëm

Pavarësisht listës mbresëlënëse të cilësive pozitive, lajthitë mund të jenë të dëmshme për trupin. Produkti është kundërindikuar në prani të patologjive të mëposhtme:

• sëmundjet e mëlçisë;
• probleme me traktin gastrointestinal;
• forma të rënda të diabetit mellitus;
• peshë e tepërt trupore;
• intoleranca individuale ndaj produktit;
• sëmundjet e pankreasit.

Kur hahet tepër nga frutat e shëndetshëm, funksionimi i organeve të traktit gastrointestinal prishet, gjë që çon në kapsllëk afatgjatë, rritje e fryrjes, të përziera dhe urth. Është gjithashtu e mundur shfaqja e vazospazmës, e cila do të provokojë dhimbje koke.

Ngrënia e lajthive

Çdo arra, si lajthitë, konsiderohen si ushqim i rëndë për stomakun. – fibrat bimore – të vështira për t’u tretur në stomak, ndaj këshillohet të konsumohen bërthama të dobishme në gjysmën e parë të ditës. Në këtë mënyrë produkti do të përthithet para mbrëmjes dhe nuk do të ngadalësojë sistemin tretës.

Në mënyrë që lajthitë të kenë vetëm një efekt pozitiv në trup, ato nuk shkaktojnë parehati, dhimbje në stomak, nuk shtoi kilogramë të tepërt, mos e abuzoni. Përveç kësaj, me ushqimin e pakontrolluar, alergjeni grumbullohet në trup, gjë që mund të çojë në skuqje alergjike.

Norma ditore për gratë konsiderohet të jetë jo më shumë se 30 g, për burrat - 40-50 g arra. Nuk këshillohet që fëmijët nën 14 vjeç të konsumojnë lajthi.

Përdorimi i lajthive në mjekësinë popullore

Arra përdoret në mënyrë aktive në mjekësi alternative. Le të shohim trajtimin e disa sëmundjeve me kura natyrale.

• Sëmundjet gjenitourinar

Merrni lajthitë (200 g), derdhni në 0,5 litra ujë të pastër, lëreni tretësirën të ziejë, hiqeni nga zjarri. Lëreni lëngun të qëndrojë, duke e mbuluar fillimisht. Lëngun e përftuar duhet ta pini para vaktit të parë me stomakun bosh.

• Pastrimi i zorrës së trashë

Për të eliminuar skorjen e kokrrës së arrës, duhet ta hani çdo ditë gjatë mëngjesit.

Ju mund të shpëtoni nga krimbat e rrumbullakët dhe të rrumbullakët duke përzier vajin e arrave me mjaltë.

• Gërvishtje, plagë, djegie

Për të përshpejtuar shërimin e zonave të dëmtuara, duhet të përzieni vajin e arrës e kuqja e vezes. Masën që rezulton aplikojeni në vendin e lënduar.

Si të zgjidhni?

Vetitë maksimale të dobishme kur konsumohen lajthitë mund të merren vetëm nga frutat me cilësi të lartë. Kur blini, duhet t'i kushtoni vëmendje pamjes dhe erës së produktit:

• zgjidhni vetëm në një guaskë të fortë, guaskë;
• inspektoj guaskën: prania njolla të errëta, gjurmët e mykut, çarjet dhe gërvishtjet janë të papranueshme;
• produkti nuk duhet të ketë erë lagështie, myk;

Këshillohet që të mos blini në tregje, por në supermarkete të mëdha, dhe arrat duhet të paketohen në një qese të trashë dhe të errët.

Një lajthi ushqyese dhe e vlefshme do t'i sjellë vetëm përfitime një personi, nëse nuk tejkalohet. normë ditore përdorni. Do ta ngop me elementë gjurmë të dobishëm, do ta forcojë funksionet imune trupit dhe zgjidhni disa probleme shëndetësore.