Test na správnu výživu. Test: stravujete sa správne?

Autor: Tyulkina Anna Viktorovna
názov vzdelávacia organizácia: UMB DO Medziškolské vzdelávacie centrum Azov Rok a miesto vytvorenia práce: 2016, UMB DO Medziškolské vzdelávacie centrum Azov 1. ročník. Test na tému „Racionálna výživa“
1. Najlepšia strava pre zdravého človeka je:
a) 3-krát denne b) 2-krát denne c) 5-krát denne d) 4-krát denne
2. Diéta obsahuje:
a) kvalitné zloženie potravín b) výhoda niektorých zložiek potravy
c) množstvo d) preferencia bielkovín e) dostupnosť vitamínov
3. Pomer „B“ „F“ „U“ v potravinách by mal byť
a)1:2:3 b)2:1:4 c)1:1:4 d)1:1:1
4. „F“ pre telo je:
a) horiaci materiál b) konštrukcia c) energia
5. Zvieratá „F“ sú
a) kuracie mäso b) obilniny c) kyslá smotana d) zemiaky e) slanina
6. „B“ sa nachádza v týchto výrobkoch:
a) kyslá smotana b) bôčikové mäso. C) múka d) rybí tuk d) huby
7. Pre telo sa zobrazí „U“:
a) stavebný materiál b) energia c) recyklácia
8. Denná potreba pre „W“ je:
a) 100 g b) 200 g c) 400 g d) 50 g e) 250 g
9. Nadmerná konzumácia „U“ vedie k: a) krivici b) obezite c) chorobám nervového systému d) riziku cukrovky.
10.Aké sú výhody hrubého vlákna?
a) podporuje rast vlasov b) škodlivé c) bojuje proti zápche d) odstraňuje toxíny z tela 11. Nedostatok železa v tele vedie k
a) anémia b) rachitída c) ochorenie nervového systému d) vypadávanie vlasov
12. Nedostatok vápnika v organizme vedie k: a) zhoršeniu zraku b) mäknutiu kostí c) kŕčom d) búšeniu srdca
13.Ako sa sodík dostáva do tela?
A) s mliekom b) c stolová soľ c) s chlebom d) so zeleninou
14. Draslík pochádza z: A) mlieka b) chleba c) sušeného ovocia d) pečených zemiakov
15.Nedostatok jódu v detského tela môže viesť k
A) na srdcové choroby b) pľúca c) kretinizmus d) obličky
16.Kto objavil vitamíny?
a) Mečnikov b) Pasteur c) Lunin d) Ivanovský d) Fleming
17.Vit.skupina B je obsiahnutá v
a) broskyne b) reďkovky c) živá pečeň d) otruby e) mlieko f) ryby
18. Nedostatok vitamínu C vedie k
a) slepota kurčiat b) rachitída c) skorbut d) dermatitída e) spomalenie oxidačno-redukčných reakcií v organizme19. Vit.A sod-xia
a) tekvica b) reďkovky c) cvikla d) cesnak e) živá pečeň f) petržlen
20.Vit.E podporuje
a) zlepšuje videnie b) tehotenstvo c) obezita d) normalizuje krvný tlak e) zlepšuje stav pokožky
21. Nedostatok vit. D vedie k
a) skorbut b) krivica c) slepota kurčiat d) kŕče e) narúša činnosť svalov

2. verzia, test na tému „Racionálna výživa“
1. Diétna výživa sa nazýva aj a) komplexná b) liečivá c) správna d) umelá
2. Zvoľte režim racionálnej stravy: a) raňajky 1-20%, raňajky 2-5-10%, obed-35-40%, olovrant-5-10%, večera-20-30% b) raňajky- 10%, obed - 50%, olovrant - 10%, večera - 30%; c) raňajky 1-30%, raňajky 2-5%, obed-40%, večera-25%.
3. „B“ je pre telo
a) stavebný materiál b) energia c) recyklácia 4. Denná potreba „B“ je
a) 100-120 g b) 80 g c) 300 g d) 250 g d) 400 g
5.Rastie. "F" je
a) huby b) orechy c) rastlinné oleje d) scedený olej e) tvaroh
6. Nadbytok jedla “B” vedie k
a) slepota kurčiat b) riziko kardiovaskulárnych chorôb c) choroby nervového systému d) rachitída
7. Denná potreba pre „U“ je
a) 250-300 g b) 400-450 g c) 100-120 g d) 200-220 g
8. Zvlášť užitočné pre telo “F”, obsiahnuté v
a) mäso b) ryby c) zelenina d) klobása
9. „U“ prevláda v
a) mäso b) ryby c) obilniny d) zemiaky e) kyslá smotana f) scedený olej 10. Sodík je potrebný napr.
a) normálne fungovanie všetkých buniek b) normalizuje krvný tlak c) protirakovinové
11.Prevláda železo v
a) sezam b) mandle c) živá pečeň d) citrusové plody f) hematogén
12.Je potrebný fosfor
a) svaly b) kosti c) nervy d) cievy
13.Nedostatok jódu v tele vedie k
a) dysfunkcia svalov b) dysfunkcia štítnej žľazy c) obezita d) kretinizmus e) rachitída
14. Vápnik získavame z rastlinných olejov b) mliečne výrobky c) obilniny d) tvaroh d) cukor
15.Nedostatok vitamínu B vedie k
a) slepota kurčiat b) rachitída c) anémia d) choroby nervového systému e) mŕtvica
16.Vit.S sod in
a) mrkva b) mlieko c) kiwi d) paprika e) šampiňóny f) orechy
17.Nedostatok vitamínu A vedie k
a) choroby nervovej sústavy b) suchá koža c) anémia d) slepota kurčiat e) hypertenzia
18.Vit.E je súčasťou
a) rybí olej b) olivový olej c) rakytník d) šípky f) reďkovky
19.Vit.D dostávame z
a) jedlo b) voda c) slnko d) vo sne
20.Vit.K sod in
a) žihľava b) paradajka c) citrón d) rebríček e) petržlen
21.Vit.K má účinok
A) hemostatické B) krvotvorné C) antipyretické D) laxatívum
Hodnotiace kritériá: Každá správna odpoveď -1 bod.
Bodové hodnotenie „5“ sa pridelí, ak študent zaznamenal správne odpovede, čo zodpovedá 95 až 100 % všetkých navrhovaných otázok v teste.
„4“ - počet správnych odpovedí zodpovedá 75-94%,
"3" - zodpovedajúcim spôsobom 50-74%,
„2“ – menej ako 50 % správnych otázok.

Jeme, aby sme žili

Nežijeme preto, aby sme jedli!

Sokrates

Vedci sú presvedčení, že spotrebované

jedlo ovplyvňuje

fyzické a duchovné zdravie.

Rýchlosť závisí od toho, čo jeme

fungovanie mozgu, vznik a

priebeh chronických chorôb, prac

imunitný systém.

Jeme, aby sme žili

Nežijeme preto, aby sme jedli!

Sokrates

Vedci sú presvedčení, že konzumované jedlo má vplyv na fyzické a duchovné zdravie. Rýchlosť fungovania mozgu, výskyt a priebeh chronických ochorení, fungovanie imunitného systému závisí od toho, čo jeme.

Kvalita výživy ovplyvňuje nielen nadváhu, ale aj stav vlasov, pokožky, zubov a individuálny zápach. Je chybou myslieť si, že jesť vyváženú stravu je drahé. Naopak! Kvalitné jedlo pomáha znižovať následné náklady na liečbu, komplexné diétne a zdravotné programy. Urobte si test a zistite, ako dobre je vaša strava vyvážená!

Odpovedzte na otázky „áno“ alebo „nie“. Odpoveď „áno“=1 bod, odpoveď „nie“=0.

1. Máte pestrú stravu?

2. Máte zeleninu (v akejkoľvek forme) vo svojom jedálničku každý deň?

3. Nájdete si čas a energiu na jedenie, aj keď ste chorý, veľmi unavený alebo len zaneprázdnený dôležitými vecami?

4. Jete ovocie (pijete čerstvé šťavy) denne?

5. Jete ryžu, pohánku, ovsené vločky a iné obilniny aspoň trikrát týždenne?

6. Pijete vodu alebo džúsy 20-30 minút pred jedlom, namiesto po jedle alebo počas jedla?

7. Jete morské plody alebo ryby aspoň 2-krát týždenne?

8. Raňajkuješ každý deň?

9. Vyhýbate sa pivu a silnému alkoholu?

10. Vyhýbate sa sladká sóda?

11. Pijete aspoň 6-8 pohárov čistej (minerálnej) vody denne?

12. Vyhýbate sa jedlám s vysoký obsah Sahara?

13. Nekupujete produkty obsahujúce umelé farby, sladidlá, konzervanty?

14. Ak ste v strese, zlá nálada Snažíte sa vyriešiť problém, namiesto toho, aby ste sa ponáhľali do chladničky, aby ste to „zjedli“?

15. Zariaďujete pôstne dni aspoň dvakrát do mesiaca?

16. Neješ na úteku, dôkladne žuješ jedlo?

17. Jete nejaké potraviny surové, bez tepelné spracovanie(čerstvá zelenina, bobule, ovocie, prírodné šťavy) 4-5 krát týždenne?

18. Nikdy si nedovolíte jesť v noci mastné, múčne, ťažké jedlá (halušky, belyashi, kotlety atď.)?

19. Viete o kompatibilite potravín?

20. Nečítate pri jedle ani nepozeráte televíziu?

Spočítajte počet odpovedí „áno“.

17-20 bodov – Poznáte pravidlá zdravého stravovania. Prečítajte si články na našej webovej stránke, aby ste si doplnili a upevnili svoje znalosti. Ak budete naďalej dodržiavať svoje zásady, vyhnete sa mnohým rôznym chorobám.

Ale dodatočné vitamínové komplexy Nebudú vás predsa obťažovať!

12-16 bodov – Nie je to zlý začiatok! Snažíte sa jesť racionálne. Ale aj tak si treba hlbšie naštudovať základné princípy zdravého stravovania. Pamätajte na pravdu: „Jedlo je pre naše telo zdravím aj jedom.“ Všetko závisí od toho, aké jedlo a diétu si vyberiete. Skúste zmeniť svoje stravovacie návyky a budete odmenení - výborný zdravotný stav, veselosť, štíhle telo. Možno by ich malo byť viac aktívny obrázokživot a nepodľahnúť každodennému stresu? Nápoj Mind Master vám s tým pomôže!

11 bodov alebo menej - Kvalita výživy = kvalita života. Ak budete pokračovať v dodržiavaní existujúcich stravovacích návykov, riskujete, že sa stretnete nepríjemné následky pre vaše blaho. Ak vás nemotivuje živosť, štíhlosť, dobrá nálada, mysli na deti - predsa stravovacie navyky sa dedia, zvysuju riziko nadváhu a choroby spojené s zlá výživa. Pozrite si články (aktivujte odkaz na články) na tejto stránke a produkty na nej prezentované vyvážená výživa- je vhodné použiť pre akýkoľvek životný štýl.

Pite viac vody a nezabudnite použiť vitamínové komplexy.

Ste si istý, že sa stravujete v súlade s pravidlami zdravej výživy? Skontrolujme to! Urobte si jednoduchý test: odpovedzte na 10 otázok, spočítajte počet bodov za každú odpoveď a v komentároch uveďte, koľko bodov ste získali.

Tak, poďme!

1. Ako zvyčajne začínaš svoj deň?
S výdatné raňajky: kaša, vajcia, syr – 1
Z rýchlej prípravy a občerstvenia cestou do práce – 2
Zo šálky silnej kávy a cigarety – 3

2. Koľkokrát denne zvyčajne ješ?
4-5 krát: raňajky, obed, olovrant a večera, zvyčajne v určených hodinách - 1
Vždy, keď dostaneš hlad – 2
Vynecháte raňajky, trochu na obed, a dáte si veľkú večeru doma neskoro večer – 3

3. Koľko tekutín zvyčajne vypijete za deň?
Veľa, do dvoch litrov, väčšinou voda – 1
Pite pomerne veľa nápojov, ako je cola, džús alebo ľadový čaj, ale nie viac ako liter denne – 2
Trochu - tri až štyri šálky kávy alebo plechovka sladkej sódy - 3

4. Aké mliečne výrobky jete najčastejšie?
Tvaroh a fermentované mliečne výrobky – 1
mlieko - 2
smotana alebo kondenzované mlieko – 3

5. Aké produkty nakupujete najčastejšie?
Obilniny, zelenina, kuracie mäso, ryby – 1
Bravčové, hovädzie, hotové šaláty – 2
Konzervy, údeniny, klobása, hranolky, koláče – 3

6. Kde sa najčastejšie stravuješ?
Pri jedálenskom stole doma alebo pri stole v kaviarni či reštaurácii – 1
Pred televízorom alebo na pracovisku – 2
V aute, na cestách alebo v blízkosti stánkov so shawarma – 3

7. Pamätáš si, čo si mal včera na obed?
Áno 1
S ťažkosťami iba časť jedál – 2
Nie – 3

8. Ak musíte maškrtiť, čo si vyberiete?
Banán, jogurt, tvaroh – 1
Buchty alebo koláče – 2
Čipsy, slané krekry – 3

9. Ako vnímaš ryby a morské plody?
Snažím sa jesť častejšie – 1
Nekupujem často – 2
Nemám rád a nejem - 3

10. Zaujíma vás čerstvosť a zloženie produktov pred ich kúpou?
Pozorne si preštudujte obal - 1
Niekedy sledujem hlavne čerstvosť mliečnych výrobkov – 2
Nie, kupujem a jem to, čo som si kúpil – 3

Máte vypočítaný počet bodov? No, uvidíme výsledok?

10-16 bodov
Zdá sa, že ste dobre oboznámení so zásadami zdravého stravovania. Váš jedálniček je dobre vyvážený, dominujú v ňom pre telo zdravé potraviny a prijímate dostatok tekutín. Strava je organizovaná správne. Ste zodpovedný človek, ktorý sa stará o svoje zdravie.

17-23 bodov
Z času na čas sa snažíte stravovať zdravo, kúpte si potrebné produkty, pokúsite sa raňajkovať, no potom zabudnete na svoje dobré úmysly a vrátite sa k hranolčekom a sóde. Skúste si dávať väčší pozor na stravu a vaše telo sa vám za to veľmi skoro poďakuje.

24 – 30 bodov
Výsledky testov naznačujú, že nepremýšľate o tom, čo jete a ako jete a ako to môže ovplyvniť vaše zdravie. Výživa si s vami môže časom zahrať. krutý vtip. Mali by ste si dávať väčší pozor na stravu, pretože to, čo jeme, ovplyvňuje to, ako vyzeráme a ako sa cítime.

MKOU Kurlovskaya stredná škola č.1

Gus – okres Khrustalny

Testy pre program

"Základy zdravej výživy"

(3. – 4. ročník)

Galygina Lyubov Nikolaevna – učiteľka biológie a

chémia MKOU Kurlovskaya stredná škola č.1

Kareva Alla Rudolfovna – učiteľka Základná škola

MKOU Kurlovskaya stredná škola č.1

V príručke sú uvedené testy pre program od T.A. Lovkovej.

– Docent Katedry prírodnej matematiky

a geografického vzdelávania VIRO «Základy

triedy základných škôl, školákov a ich rodičov.

Literatúra.

1. Biológia. Človek a jeho zdravie. Učebnica pre 9. ročník.

M. Vzdelávanie, 1984. Tsuzmer A.M., Petrishina O.L.

2.Biológia. Muž.8.trieda. Plány lekcií podľa učebnice

D. V. Kolešová, R. D. Máša, I. N. Beljajevová,

Volgograd, vydavateľstvo "Učiteľ".

3. Kniha na čítanie o botanike. D.I. Traitak.

Moskva, Vzdelávanie, 1985.

4. Kniha na čítanie o ľudskej anatómii, fyziológii a hygiene.

Manuál pre študentov. Moskva, Osvietenstvo, 1978.

5. Učebnica „Biológia“. Zvieratá. 7. – 8. ročník.

B. E. Bykhovský.

6. encyklopedický slovník mladý biológ.

Moskva "Pedagogika", 1986. M. E. Aspiz.

7. Časopis „Biológia v škole“ č. 2 2004, s. 38

test č.16

obsahuje veľa konzervačných látok, soli, tuku

test #17

Nie

test #18

absorbuje vlhkosť

test #19

obsahuje veľa živín

test #20

pľúca, srdce, pečeň, obličky, pažerák

test č.21

chrániť pred muchami, nosičmi infekcie

3. trieda.

I Téma: Jedlo. Stránka

1. Cereálne výrobky 5

3. Ovocie. 7

4. Rastlinné oleje. 8

5. Živočíšne tuky. 9

6.Mlieko a produkty kyseliny mliečnej. 10

8. Mäso, mäsové výrobky. 12

9.Ryby, rybie výrobky. 13

10 korenín. 14

11. Nápoje. 15

12.Záverečný test na tému „Jedlo“ 16

II Téma: Zdravé stravovanie a zdravie jednotlivca.

1. Pravidlá stravovania. 17

4. trieda.

1 Téma: Úvod.

1.Výživa a zdravie. 18

2. Diéta. 19

3. Racionálne a nie vyvážená strava. 20

II Téma: Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť.

1.Cukor je potravinový výrobok. 21

2. Soľ je potravinový výrobok. 22

3. Rafinovaná biela múka. 23

4. Tabak. 24

III Téma: Hygiena potravín.

1. Prevencia gastrointestinálneho traktu - črevné ochorenia:

úplavica. 25

2. Infekcia červami. 26

Kľúče k testom. 28-30

Literatúra. 31

Táto príručka je súborom kontrolných a meracích materiálov k programu „Základy zdravej výživy“ (autorka T. A. Lovková) pre žiakov 3.–4.

Všetky otázky a úlohy sú rozdelené do troch úrovní náročnosti:

A – základné,

IN - priemerná úroveňťažkosti,

S - zvýšená hladinaťažkosti.

Pre každú úlohu je uvedených niekoľko možností odpovede.

Úlohy úrovne A vyžadujú jednu správnu odpoveď, úlohy úrovne B môžu mať jednu alebo niekoľko správnych odpovedí a úlohy úrovne C vyžadujú podrobnú odpoveď.

Na konci zbierky sú odpovede na všetky testy. Ale neponáhľajte sa tam pozrieť. Pokúste sa urobiť prácu sami. A až potom sa môžete skontrolovať.

Test č.13 časť B

Raňajky

Večera

Večera

Časť C

test #2

uhorka, cuketa, paradajka, reďkovka, cvikla

test #3

test č.4

test #5

test #6

obsahuje baktérie mliečneho kvasenia

test č.7

Veľká noc

test #8

variť

test #9

obsahuje jód

test #10

vavrín

test #11

ovocie a zelenina, pretože obsahujú vlákninu

test #12

obsahuje veľa konzervačných látok, cukru a farbív

test #13

poskytuje správne trávenie

test č.14

dodáva energiu

test #15

a, b, c 29

Odpovede na testy.

Časť A.

A 1

A 2

A 3

A 4

A 5

V 1

AT 2

test #1

test #2

test #3

test #4

test #5

test #6

1,3,5,4,2

test č.7

test #8

b, c, a

test #9

b, c, a

test #10

a,c,d

test #11

b,d

test č. 12 finále

test #13

test č.14

test #15

test č.16

test #17

test #18

a, b

test #19

a,b,d

test #20

test č.21

a, d

test #22

a,c,d

3. trieda

Test č.1. Cereálne výrobky.

A 2. Aké pekárenské výrobky poznáte?

a) bagety b) tvaroh c) kyslá smotana

A 3. Z akej rastliny sa získava? pohánka?

a) proso b) pohánka c) jačmeň

A 4. Z akej rastliny je vyrobený? krupice?

a) raž b) ovos c) pšenica

A 5. Proso sa získava z

a) proso b) ryža c) pšenica

Otázka 1. Prečo potrebujete jesť chlieb?

a) chlieb obsahuje látky, ktoré podporujú rast a vývoj organizmu

b) na ukojenie hladu c) na spestrenie jedla

Test č.2. Zelenina.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1.Ktorá rastlina je zelenina?

A) ryža b) reďkovky c) kukurica d) fazuľa

A 2. Ktorá zelenina má jedlú podzemnú časť?

a) uhorky b) cvikla c) Paprika d) kapusta

A 3. Aká zelenina je neškrobová?

a) cesnak a uhorky

b) cuketa a tekvica

c) zemiaky a repa

Otázka 1. Aký je najlepší spôsob varenia zemiakov, aby sa zachoval vitamín C?

a) uvariť b) opražiť c) upiecť v šupke

C 1. Aká zelenina rastie v našom okolí?

(uveďte päť príkladov)

6

Test č. 22. Infekcia červami.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Čo nie slúži ako zdroj infekcie červami.

a) surová voda b) surová ryba

c) dobre uvarené jedlo

A 2. Čo nie sa týka opatrení na prevenciu helmintických infekcií

choroby v škole:

a) pravidelné preskúšanie všetkých študentov

b) očkovanie

c) vylúčenie zo školy

Q 1. Vyberte tri správne odpovede z piatich uvedených.

Aké sú preventívne opatrenia helmintické ochorenia:

a) umývanie rúk pred jedlom

b) jedenie surové ryby

c) vriacou vodou

d) jedenie neumytého ovocia

d) varenie mäsa, rýb

Test č. 3. Ovocie.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Vymenuj miestne ovocné stromy

a) pomaranč a citrón b) jablko a slivka

c) broskyne a čerešne

A 2. Aké bobule zbieraš v lese?

a) brusnice a čučoriedky b) egreše a ríbezle

c) rakytník a jahody

A 4. Medzi ovocie patrí:

a) uhorka b) jablko c) cuketa

V 1. Aká je norma spotreby ovocia v gramoch za deň

pre deti vo veku 3-7 rokov

a) 100 – 150 g/deň

b) 150 – 300 g/deň

c) 400 – 500 g/deň

C 1. Aké sú výhody ovocia a bobúľ?

7

Test č.4. Rastlinné oleje.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Z akej rastliny? nie získať rastlinný olej

a) pšenica b) ľan c) olivové plody

d) slnečnica

A 2. Olej je priehľadný, bez sedimentu alebo sedimentu, má nízku intenzitu farby

a) nerafinovaný b) rafinovaný

A 3. Ktorý olej nemá rastlinného pôvodu:

a) slnečnica b) kukurica c) smotana

V 1. Denná norma spotreba rastlinného oleja pre dospelých

a) 1 polievková lyžica b) pol pohára c) pohár

S. 1 Zeleninový olej

a) poškodzuje činnosť srdca

b) pomáha srdcu cievny systém

c) nemá žiadny vplyv na organizmus

Test č.21.

Prevencia gastrointestinálnych ochorení: úplavica.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Gastrointestinálne ochorenia zahŕňajú:

a) krátkozrakosť b) úplavica c) chrípka

A 2. Zdrojom gastrointestinálnej infekcie je:

A) špinavé ruky b) čistý uterák

c) individuálna vreckovka

A 3. Koľkokrát v živote môže človek dostať úplavicu?

a) mnohokrát

b) raz

c) nikdy neochorie

Q 2. Vyberte dve správne odpovede z piatich uvedených.

Ako sa chrániť pred chorobami tráviaceho traktu?

a) Pred jedlom si umyte ruky

b) piť surová voda

c) robiť cvičenia

d) len piť prevarená voda

d) jesť surové vajcia

C 1. Prečo produkty na jedenie Zakrývajú v lete stôl uterákom?

Test č. 20. Tabak.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Tabak je

a) užitočné a lahodné bobule

b) jednoročná rastlina, ktorého listy obsahujú

nikotín

c) plemeno zvierat

A 2. Vlasť tabaku:

A) južná Afrika

b) Južná Amerika

c) Južný pól

A 3. Jedna zo zložiek tabakový dym?

a) hodvábny papier

b) jasný oheň

c) nikotín

A 4. Nikotín je

a) jed b) jedlo c) nápoj

Otázka 1. Kto sa nazýva „neochotný fajčiar“?

Vyberte jednu odpoveď:

a) tí, ktorí sú v spoločnosti fajčiarov

b) tí, ktorí sú nútení fajčiť

c) tí, ktorí sami fajčia

C 1.Ktoré ľudské orgány sú ovplyvnené fajčením?

(uveďte päť príkladov)

Test č. 5. Živočíšne tuky.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1.Aké tuky sú živočíšneho pôvodu?

A) olivový olej

b) kukuričný olej

V) maslo

A 2. Produkt získaný šľahaním smotany

a) maslo b) tvaroh c) kefír

A 3. Musíte skladovať maslo

a) v skrini b) na stole c) v chladničke

B 1. Denný príjem masla

a) 5 g b) 200 g c) 500 g

B 2. Trvanlivosť masla pri teplote

a) do 10 dní b) do 40 dní c) do 1 roka

C 1. Maslo pre deti je potrebné tak, že

a) rásť a rozvíjať sa

b) na zvýšenie telesnej hmotnosti

c) na liečbu prechladnutia

Test č.6. Mlieko a mliečne výrobky.

Vyberte jednu správnu odpoveď z uvedených

odpovede.

A 1. Z akého zvieraťa je človek? nie dostane mlieko?

a) kravy b) kozy c) ošípané

A 2. Kumis - fermentovaný mliečny výrobok získané z mlieka

a) kravy b) kozy c) kone

A 3.Vymenujte produkty kyseliny mliečnej

a) fermentované pečené mlieko a tvaroh

b) kravské mlieko

V) kozie mlieko

1.Nainštalujte správne poradie varenie tvarohu

prevarte mlieko

dať na tanier

pridáme kysnutý kvások

dať do sitka

dať na teplé miesto

C 1. Prečo je kefír dobrý na prácu gastrointestinálny trakt?

Test č. 19. Rafinovaná biela múka.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Aká časť zrna sa používa na výrobu rafinovanej pšeničnej múky?

a) vonkajšie (šupka) b) vnútorné

c) celozrnné

A 2. Čo je obsiahnuté v veľké množstvá V

pšeničná múka najvyššia trieda?

a) lepok b) vitamíny c) rastlinné tuky

A 3.Ktorá múka je zdravšia?

a) prémiová pšenica

b) pšenica s otrubami

c) druhá trieda

Q 1. Vyberte tri správne odpovede Múka sa dá vyrobiť

a) pšenica b) pohánka c) zemiaky

d) raž e) repa f) hrach

C 3. Prečo sa hovorí: "Chlieb je hlavou všetkého."

Test č. 18. Soľ je potravinový výrobok.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Soľ –

a) potravinársky výrobok b) potravinový doplnok

c) korenie

A 2. Čo je denná požiadavka muž v soli?

a) 5 g b) 10 g c) 15 g

A 3. Ktorá soľ je vhodnejšia na obliekanie šalátov?

a) tabuľka b) jodizovaná

A 4.K akým následkom môže viesť nadmerná konzumácia soli?

a) zvyšuje arteriálny tlak

b) spôsobuje kaz

c) vedie k zlomeninám kostí

Otázka 1. Vyberte dve správne odpovede.

Ako sa soli vylučujú z tela:

a) cez kožu s potom

b) s močom

c) s vydýchnutým vzduchom

d) cez ústa

C 2. Prečo sa soľ dávala na zimu do pohárov?

medzi okenné rámy?

Test č.7. Vajcia.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Vajcia, z ktorých vtáky robia ľudí nie zje?

a) pštrosy a prepelice b) lastovičky a vrabce

c) husi a kurčatá

A 2.Akú škrupinu má čerstvé vajce?

a) matné b) lesklé c) priehľadné

A 3. Čo cenná látka nachádzajúce sa vo vaječných škrupinách

a) draslík b) vápnik c) nič cenné

A 4. Prečo nemôžete umyť vajíčka dlhé skladovanie

a) stratí chuť b) rýchlo sa kazí

c) škrupina praskne

B 1. Čerstvé vajce po vhodení do pohára vody

a) pláva na hladine b) klesá ku dnu

C 1. Ktorý kresťanský sviatok pridelené dôležitá úloha vajcia?

11

Test č.8. Mäso, mäsové výrobky.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Mäso akých zvierat nieľudia jedia

v Rusku

a) ovce b) kravy c) opice

A 2. Pre mäsové výrobky nie vzťahovať

a) klobása a párky b) šunka a šunka

c) tvaroh a kyslá smotana

A 3. Jedlá z mäsa je vhodné jesť

a) v prvej polovici dňa b) popoludní c) v noci

1. Distribúcia odlišné typy mäso v poradí predĺženia trvanlivosti

a) čerstvé b) mrazené c) solené

C 1.Aký je najzdravší spôsob prípravy mäsa?

Test č. 17. Cukor je potravinový výrobok.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Biely rafinovaný cukor sa vyrába z

a) cukrová repa, cukrová trstina

b) hnedá ryža c) melasa

A 2. Naše telo prijíma z cukru:

a) sacharidy b) bielkoviny c) tuky

A 3. Ako dlho môže človek žiť bez rafinovaného cukru?

a) 1 deň b) 1 rok c) celý život

Q 1. Nadmerná konzumácia cukru vedie k

a) obezita b) kaz c) hypotermia

C 1. Môže pitie sladkého čaju a sladkostí spôsobiť ochorenie zubov (kaz)?

Test č.16. Racionálne a zlá výživa.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Počas dňa by ste ich mali určite zjesť niekoľko

a) sladkosti b) žemle c) čerstvé ovocie d) rezne

a) 17:30 – 18:30 b) 18:30 – 19:30 hod.

c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 – 21.30 hod.

A 3. Je zdravé jesť na raňajky

a) šalát z čerstvá zelenina b) mäso

c) mliečna kaša d) ryba

Otázka 1. Dokončite výrok:

Mrkva pridáva...

a) hmotnosť b) krv c) výška d) vek

C 1. Prečo nemôžete jesť čipsy?

Test č.9. Ryby. Rybie produkty, morské plody.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď

A 1. Meno morská ryba?

a) šťuka b) sleď c) karas

A 2. Pomenujte rybí produkt

a) párky b) rybie filé c) morské riasy

A 3. Koľkokrát týždenne je vhodné jesť ryby?

a) 2 – 3 krát b) 4 – 5 krát c) 6 – 7 krát

B 1. Rozdeľte ryby v rastúcom poradí

dátum spotreby

a) čerstvé b) mrazené c) sušené

C 1. Aké sú výhody morských rias?

Test č. 10. Korenie.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

a) cesnak b) bobkový list c) korenie

A 2. Prečo sa tak klinček volal?

a) tvrdé ako klince b) ovocie pripomína tvarom hlavičky klinca c) má železitú chuť

A 3. Ako chutí čierne korenie?

a) sladké b) kyslé c) horké, horké

A 4. Aká časť rastliny sa konzumuje v kôpri?

a) korene b) plody c) listy

Otázka 1. Vyberte tri správne odpovede.

Vymenuj korenisté rastliny rastúce v našej oblasti:

a) cibuľa b) bobkový list c) cesnak d) kari e) chren

S 1. Veniec, z konárov ktorej korenistej rastliny zdobili hlavu Staroveké Grécko k víťazom olympijské hry?

Test č.15. Diéta.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Väčšina optimálny príjem jedlo

a) jednorazové b) dvojnásobné c) trojnásobné

d) štyrikrát denne

A 2. Maximálna prestávka medzi jedlami

a) 1 – 2 hodiny b) 2 – 3 hodiny c) 3 – 4 hodiny d) 4 – 4,5 hodiny

A 3. Interval medzi večerou a spaním nie je

by malo byť menej

a) 1 hodina b) 2 hodiny c) 3 hodiny d) 4 hodiny

B 1. Kalorický obsah raňajok a večere by mal byť

a) 10 % b) 15 % c) 20 % d) 25 %

Otázka 2. Aké jedlo by ste mali jesť v noci?

a) rezne s oblohou b) knedle

V) smažené zemiaky d) kefír

C 1. Doplňte výrok:

Raňajky sú ______________, obed _______________________ a večera __________________

c) dať to nepriateľovi

Test č.14: Výživa a zdravie.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Uveďte potravinársky výrobok:

a) zemiaky b) bielkoviny c) tuky d) sacharidy

A 2. Pomenujte prasiatko vitamínu C?

a) chlieb b) čerstvá kapusta c) šípkový

d) mlieko

A 3. Aký vitamín je potrebný na posilnenie zraku?

a) A b) B c) C d) D

Q 1. Ktorý vitamín sa v tele vytvára len pod vplyvom slnečné lúče?

a) A b) D c) E d) C

C 1.Na čo sú raňajky?

Test č.11. Nápoje.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Majú nutričné ​​vlastnosti

zeleninové šťavy?

a) áno b) nie c) niekedy

A 2. Aký je najzdravší džús na pitie?

a) ktorý sa predáva v obchode

b) čerstvo vylisované bez dužiny

c) čerstvo vylisované s dužinou

A 3. Vyberte si zdravý nápoj

a) limonáda b) džús c) Pepsi

Otázka 1. Ako správne skladovať otvorené obaly od šťavy?

Vyberte dve správne odpovede.

a) niekoľko dní

b) nie viac ako 1 deň

c) na stole

d) v skrini

d) v chladničke

C 1.Čo je zdravšie jesť zeleninu a ovocie alebo šťavy z nich?

Test č. 12. Záverečný test na danú tému

"Jedlo".

A 1.Aké rastliny sú potrebné na pečenie chleba?

a) raž, pšenica b) ryža, jačmeň c) ovos, proso

A 2.Ktorá rastlina je zelenina?

a) ryža b) reďkovky c) kukurica d) fazuľa

A 3. Aké bobule posilňujú zrak?

a) maliny b) čučoriedky c) egreše

A 4. Aké tuky sú živočíšneho pôvodu?

a) olivový olej b) kukuričný olej

c) maslo

Otázka 1. Aké živiny obsahuje?

mliekareň

a) bielkoviny b) tuky c) sacharidy

d) bielkoviny, tuky, sacharidy

C 1.Prečo sa to nemôže volať Pepsi? zdravý nápoj?

Test č.13. Pravidlá pre jedenie.

Z uvedených odpovedí vyberte jednu správnu odpoveď.

A 1. Aké správanie školákov je neprijateľné

počas jedla

a) hovoriť nahlas

b) vyhovieť slušné správanie

c) používať príbor

A 2. Ako sa správne stravovať?

a) obed začnite šalátmi b) jedzte v rezerve

c) zostať hladný

A 3. Koľkokrát denne by ste mali jesť?

a) 1-2 krát b) 2-3 krát c) 4-5 krát

B 1. Rozdeľte jedlá podľa jedálneho lístka

1.Mliečna kaša

2.Cestoviny s rezňom

3. boršč, zemiaková kaša s rezňom

Raňajky

Večera

Večera

C 1.Aký je význam správny príjem jedlo?

Priezvisko meno________________________________________________

Čo platí pre správne dodržiavanie diéta?

A) raňajky, obed, olovrant a večera v rovnakých hodinách dňa

B) Jedzte zeleninu a ovocie neumyté

B) je toho viac výrobky z múky

D) piť len mlieko

Ktorý zlé návyky najrýchlejšie ničí ľudské zdravie?

A) fajčenie b) alkohol c) drogy

3 . Ktorá z nasledujúcich možností sa nevzťahuje na prvky zdravého životného štýlu?

A). Pozitívne emócie b). Vyvážená výživa c). Neprítomnosť fyzická aktivita G). Osobná hygiena

4. Ktorá z nasledujúcich možností sa týka živiny?

1. voda 2. bielkoviny 3. baktérie 4. vitamíny 5. toxíny

5. Aké pravidlá treba dodržiavať pri racionálnom stravovaní:

1. Strava by mala byť pestrá 2. Získať z jedla toľko energie, koľko telo vydá počas dňa 3. Jedzte pravidelne v rovnaký čas 4. Jedzte 1-2x denne 5. Jedzte 3-4x denne

6. Definujte pojem „racionálna výživa“:

1. Výživa, ktorá poskytuje telu dostatočné množstvo bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerálne soli V vyvážený stav, zodpovedajúci výdaju energie a enzymatickým schopnostiam zažívacie ústrojenstvo

Jedlo, ktoré spôsobuje emocionálne a chuťové uspokojenie

Výživa, ktorá poskytuje normálna výška a vývoj tela

Výživa, ktorá zodpovedá biologické rytmy telo

Jesť s dostatkom vysoký stupeň obsah základných živín

7. Vyberte dve správne odpovede z piatich zadaných.

Ako sa chrániť pred chorobami tráviaceho traktu?

1.pred jedlom si umyte ruky

2.piť surovú vodu

3. robiť cvičenia

4.pite len prevarenú vodu

5. jesť surové vajcia

8. Počas dňa by ste ich mali určite zjesť niekoľko

a) sladkosti b) žemle c) čerstvé ovocie d) rezne

a) 17:30 – 18:30 b) 18:30 – 19:30 hod.

c) 19.30 - 20.30 d) 20.30 – 21.30 hod.

10 Je zdravé jesť na raňajky

a) šalát z čerstvej zeleniny b) mäso

c) mliečna kaša d) ryba

111 Dokonči príslovie:

Mrkva pridáva...

a) hmotnosť b) krv c) výška d) vek

12. Prečo nemôžete jesť čipsy?