Ako pestovať jedinečnú a užitočnú rastlinu "crowberry. Shiksha (crowberry) - popis prospešných liečivých vlastností bobúľ

Čo viete o shikshe a jej liečivé vlastnosti Oh? Položte takúto otázku väčšine obyvateľov stredných a južných oblastí našej krajiny a s najväčšou pravdepodobnosťou dostanete iba zmätené pohľady, dokonca ani lekárnici v lekárňach nemajú vždy takéto informácie. Ale na Ďalekom severe, na Sibíri a Tibete, táto rastlina nie je len liečivá, ale skutočne liečivá, pre ktorú shiksha dostal iné mená: „drahá tráva“, „kúzelník“, „strážca duše“ atď. postoj k nej medzi ľuďmi. S pomocou shiksha v drsných klimatických podmienkach boli ľudia zachránení pred zrútením, bolesťami hlavy, depresiou a dokonca aj skorbutom! AT ľudová medicína používa sa aj na obnovu nervový systém, s prepracovanosťou, metabolickými poruchami, problémami s obličkami a inými ochoreniami. Napríklad pomocou silného odvaru shiksha sa môžete zbaviť jedného z najčastejších problémov dnešného ľudstva - syndrómu "suchého oka", ktorý sa vyskytuje u tých, ktorí trávia veľa času pri monitore počítača.

Shiksha a jej liečivé vlastnosti

Shiksha, brusnica, brusnica, medvedica je vždyzelený ker, ktorý je široko rozšírený na severe Sibíri, v západná Európa, Fínsko, USA, Kanada a ďalšie krajiny s chladným podnebím. Hlavným rozdielom medzi šikšou sú vetvičky pokryté malými ihličkami, ako je smrek, a čierne bobule, podobné čučoriedkam. Na prípravu odvarov a tinktúr z shiksha sa používajú bobule aj výhonky kríkov. Rastlina pestovaná v drsných klimatických podmienkach obsahuje veľmi veľké množstvo biologicky aktívnych látok a vitamínov, potrebné pre telo osoba. Takže shiksha obsahuje flavonoidy, pektíny, taníny, saponíny, taníny, organické kyseliny, esenciálne oleje sacharidy a vitamíny, najmä kyselina askorbová vo vysokej koncentrácii.

oficiálna medicína liečivé vlastnosti Shiksha ešte nebol potvrdený, ale v ľudovom meradle sa používa na liečbu mnohých chorôb:

• S prepracovaním, všeobecnou stratou sily, nervové vyčerpanie, znížená imunita- nálevy a odvary zo šišiek, vďaka vysoký obsah vitamíny a biologicky aktívne látky v ňom pomáhajú rýchlo obnoviť silu po chorobe, nervových šokoch, neustály stres alebo avitaminóza. Táto vlastnosť závodu je obzvlášť dôležitá pre miestnych obyvateľov - s nedostatkom čerstvá zelenina a ovocie a ťažké klimatické podmienky, shiksha pomohla vyhnúť sa skorbutu, anémii a iným nedostatkom vitamínov a bola tiež používaná ako profylaktické počas dlhých zím a tvrdej práce;
• Na bolesť hlavy, depresia, nervové poruchy a epilepsia - shiksha má výraznú terapeutický účinok na mozog a nervový systém človeka ako celku pomáha vyrovnať sa nielen s neškodnou bolesťou hlavy, ale aj liečivý účinok pri ťažká depresia, nervové poruchy a pomáha bojovať proti kŕčom pri epilepsii;
• O očné choroby - šikša sa používala na umývanie očí so šedým zákalom, glaukómom, traumou očná buľva, a v modernom svete- na zmiernenie únavy, ktorá sa objavuje v očiach pri prepracovaní;
• Pri ochoreniach močových ciest- odvar z shiksha má antiseptický a diuretický účinok, pomáha vyrovnať sa s opuchmi, ťažkosťami s močením, cystitídou, pyelonefritídou a inými ochoreniami;
• Pri ochoreniach tráviaceho systému - s gastritídou, enteritídou, kolitídou a ochoreniami pečene pravidelné používanie shiksha zmierňuje stav pacienta a urýchľuje zotavenie;
• Pri liečbe dlhotrvajúcich nehojacich sa vredov, vriedkov, kožných lézií a tak ďalej - triesloviny a organické kyseliny ničia patogénne baktérie, zatiaľ čo iné biologicky účinných látok urýchliť hojenie.

Shiksha - kontraindikácie

Shiksha nie je oficiálne uznaná liečivé rastliny Preto pri jeho užívaní je lepšie sa najskôr poradiť so svojím lekárom.

Hrbolček nemôžete použiť na liečbu malých detí, počas tehotenstva, laktácie a so zvýšenou individuálnou citlivosťou. Alergická reakcia na shiksha je zriedkavá, ale ľudia trpiaci alergiami by si mali shiksha pred použitím určite „otestovať“.

Shiksha - recepty

1. Shiksha odvar- používa sa na liečbu prepracovanosti, nervových porúch, depresie, straty sily a bolesti hlavy. Na jeho prípravu sa používajú suché bobule alebo listy rastlín, 2-3 polievkové lyžice rastlinných surovín sa zalejú 2 polievkovými lyžicami vriacej vody, povaria sa vo vodnom kúpeli 5-10 minút a nechajú sa niekoľko hodín vylúhovať na teplom mieste. . Pacientovi sa podáva odvar z 2-3 polievkových lyžíc, ktorý sa rozpustí v 12 polievkových lyžiciach. prevarená voda 3-4 krát denne. Dĺžka liečby závisí od závažnosti ochorenia a je zvyčajne 7-10 dní, v závažných prípadoch sa môže zvýšiť na 14-20 dní.

Odvar zo šikše sa používa aj na liečbu epilepsie - podáva sa pacientovi 1 ČL po záchvatoch - až 7-krát denne alebo sa užíva v kúrach - 1 ČL odvaru na 12 ČL vody - 2-3 x denne napr. 2-3 týždne, potom si urobte prestávku na 1-2 mesiace a opakujte kurz;

2. Infúzia Shiksha- možno použiť aj na liečbu bolestí hlavy a nervových porúch. Na prípravu infúzie sa 2 polievkové lyžice bobúľ alebo listov shiksha nalejú do 12 polievkových lyžíc vriacej vody, trvajú niekoľko hodín a filtrujú sa. Pacientovi sa podáva 1 polievková lyžica infúzie v 12 polievkových lyžiciach vody 3-4 krát denne, 7-10 dní;

3. Shiksha roztok pre očné choroby- umývať oči zápalové ochorenia alebo syndróm suchého oka, použite roztok pripravený z bobúľ alebo výhonkov rastlín. 2-3 polievkové lyžice suchých listov alebo bobúľ zalejte 1 polievkovou lyžicou vriacej vody, povarte vo vodnom kúpeli 5-10 minút, dôkladne prefiltrujte a umyte oči alebo kvapkajte 2-3 kvapky do každého oka 2-3 krát denne po dobu 4 -5 dní;

4. Odvar zo šikše pri problémoch s močením- 1 polievková lyžica suchých výhonkov alebo bobúľ shiksha sa naleje do 1 litra vody, varí sa vo vodnom kúpeli 10-15 minút, prefiltruje sa a podáva sa pacientovi 1 polievková lyžica ráno na prázdny žalúdok, priebeh liečby je 1 -2 týždne;

5. Shiksha na hojenie rán- na liečenie akné, vriedky a rany používajú silnú infúziu shiksha. 5 polievkových lyžíc surovín sa naleje do 12 polievkových lyžíc vriacej vody a varí sa na miernom ohni 10-15 minút. Výsledný odvar sa používa na umývanie rán, obklady a pleťové vody až do zotavenia.

Aplikácia, recepty a vlastnosti terapeutickej crowberry black (crowberry).

Crowberry čierna- Jedná sa o malý ker, patrí do čeľade: vres. Crowberry black (iné názvy pre brusnicu: čierny yernik, shiksha, erika, havran (podľa farby bobule), medvedica, bagnovka, čierny nakamnik, čierna tráva, čierna crowberry, sixx, piss)- plazivý ker z čeľade vresovcovité, ide o typický xerofyt močiarny. Rastie v Európe, Rusku, USA a Kanade, Číne a Mongolsku.

Crowberry. (Crowberry) bobule. Video

V Rusku sa táto liečivá rastlina najčastejšie nachádza na Ďaleký východ a sever, na Sibíri, Sachalin, Kurilské ostrovy, Kamčatka, kde žije v močiaroch, tundre, horách a ihličnatých lesoch. stonka brusnice nasýtená Hnedá farba má. Húštiny tejto rastliny sa ľudovo nazývajú crowberry alebo shikshevnik. Crowberry má tú vlastnosť, že sa spája v symbióze s hubami, dáva produkty fotosyntézy a na oplátku prijíma minerálne látky. Opeľovanie brusnica včely a motýle tvoria kvety. rastlinné plody je čierna alebo červená bobuľa a jej priemer je až päť mm. Plody brusnice sú veľmi podobné plodom čučoriedok.

Príprava brusnice a skladovanie. Termíny dozrievania plodov brusnice sú v auguste. Bobule sa zvyčajne zbierajú od konca júla do jari.Užitočné sú mrazené plody. Zhromaždite sa bobule brusnice lepšie ráno, dávať ich do vedier alebo košov. AT čerstvé bobule brusnice, spravidla na chladnom mieste skladované v sklenených nádobách. Ak hovoríme o zmrazení, potom sa zrelé bobule zbierajú koncom jesene. Po zbere bobúľ sa všetko ovocie naleje na čistú handričku a potom sa triedi, zmraziť brusnicu hromadne. Potom sa umiestnia do vreciek a uložia sa do mrazničky. Okrem bobúľ, široko používané bylina brusnica v ľudovom liečiteľstve a výhonky rastliny. pobočky na tento účel odrežte počas obdobia kvitnutia a potom vysušte vo vetraných miestnostiach. ich tenká vrstva položte a neustále premiešajte, aby sa bobule rovnomerne vysušili. Suroviny sa skladujú v plátených vreciach alebo papierových vreciach na tmavom mieste a pri stabilnej t.

Crowberry black, Crowberry ošetrenie

Použitie vodoniku v každodennom živote. Crowberry bobule okrem použitia v tradičnej medicíne pri varení sa používajú. Gazdinky z nich varia lekvár a džem, džem a kompóty. Použiť bobule ako náplň do koláčov. Plody rastliny sú výborným dochucovadlom mäsa a rýb.

LIEČBA KOŽNÝCH OCHORENÍ KRAMPIOU (SHIKSH). ĽUDOVÝ RECEPT. Často Hnisavé akné Crowberry sa lieči a rany sa hoja. Na to umyté vetvy rastliny horúca voda dusené (približne - 90 stupňov C.) a prikryté na lúhovanie. Po vychladnutí utrite problematické oblasti pokožky dekantovaným nálevom. Pri liečbe rán sa z tohto nálevu používajú obklady.

LIEČBA BOLESTI HLAVY. ĽUDOVÝ RECEPT. Robia to s vylisovanou šťavou bobule brusnice. Odporúča sa vypiť 2-3 polievkové lyžice Art. pred jedlom na bolesti hlavy trvalé. Môžete ho tiež zriediť prevarenou vodou.

RECEPT NA POSILNENIE S KROPICKOU IMUNITOU. ĽUDOVÝ RECEPT. Nalejte liter vriacej vody cez niekoľko vetiev rastliny a trvajte na termose. Môžete piť ako čaj s medom, na prázdny žalúdok, nie viac ako jednu polievkovú lyžicu. naraz.

PRE APLIKÁCIU Crowberry BLACK SÚ KONTRAINDIKÁCIE. Crowberry sa používa na liečbu dospelých a detí.POZOR BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA. Bylinkári neodporúčajú používať bobule a listy brusnice tehotným a dojčiacim ženám. Kontraindikáciou použitia brusnice je iba individuálna intolerancia. Pred začatím liečby akejkoľvek choroby pomocou crowberry je však lepšie poradiť sa s lekárom. Kontraindikácie pre použitie crowberry: v prípadoch individuálnej neznášanlivosti. Neodporúča sa tehotným a dojčiacim ženám. pred použitím sa poraďte s lekárom.

LIEČBA OCHORENÍ VLASOV KRAMPIOU. ĽUDOVÝ RECEPT. Odvar z listov brusnice Na kozmetické účely sa už dlho používa na posilnenie vlasov. Ak to chcete urobiť, votrite ho do hlavy alebo po umytí vlasy dokonca len opláchnite.

OŠETRENIE OČÍ CROPHYDRA. ĽUDOVÝ RECEPT. Musíme si vziať lyžicu umenia. bobule, listy brusnice, stonky. Všetko nalejte sto gr. vriacej vode a trvať na tridsať minút. Stlačte a vykopte päťkrát denne s šedým zákalom, znížením zrakovej ostrosti v oku. Liečba by mala trvať najmenej 90 dní.

LIEČBA STRESU, ÚNAVY, VODY. ĽUDOVÝ RECEPT. Na prekonanie únavy a stresu. Trávu vysušte v počte - VE polievkové lyžice zalejte 0,500 l vriacej vody. Päť-sedem minút. varte na miernom ohni a po dekantácii užívajte 3 dúšky denne 5 až 6-krát. Toto je všeobecné tonikum, ktoré sa stane pomocným prvkom pri liečbe rôznych chorôb.

LIEČBA EPILEPSIE KAPIDIOU. ĽUDOVÝ RECEPT. plody brusnice(60 bobúľ) nalejte vriacu vodu, trvajte na vodnom kúpeli tridsať minút, potom ďalšie 3-4 hodiny pod vekom. Potom sa konzumuje jedna polievková lyžica sedemkrát denne, od rána do večera. deti pacientov s epilepsiou, musíte dať lyžičku tejto infúzie.

ĽUDOVÁ LEKÁRSTVO ODPORÚČA NA LIEČBU ČIERNY CROWDER:

LIEČBA NESPÁVANIA A HYPERTENZIE S CROWDEROM. ĽUDOVÝ RECEPT. pätnásť gr. suché drvené malé vetvičky brusnica s listami za jeden sv. voda, varíme 6 - 7 minút, trváme 1 - 2 hodiny, dekantujeme. Vezmite na hypertenzia, nespavosť 1/4 polievkovej lyžice. pred jedlom trikrát až štyrikrát denne.

LIEČBA NERVOVÉHO SYSTÉMU VODIA. ĽUDOVÝ RECEPT. Šťava z brusníc upokojuje nervový systém, zmierňuje migrénu, zlepšuje metabolizmus a odstraňuje skorbut.

LIEČBA HNAČKY VODIOU. ĽUDOVÝ RECEPT. Pri hnačke a iných gastrointestinálnych problémoch pomôže nálev z brusnice.

LIEČBA RAN NA KOŽI KRAMPIA. ĽUDOVÝ RECEPT. Crowberry vetvičky, ako hojenie rán použite nástroj.

LIEČBA PARALÝZ GOLTS SHIKSH. ĽUDOVÝ RECEPT. plešatý šikša funguje dobre pri paralýze(pijú odvar z rastliny a robia kúpele).

Shiksha - crowberry (jelenie bobule). Video

Čaj z vetvičiek brusnice: tri - štyri lyžice čl. najemno posekané vetvičky brusnice nalejte jeden liter vody, priveďte do varu a ochlaďte. Pite ráno iba jednu polievkovú lyžicu.

Crowberry kompóty: nie sú pripravené vopred. Kompót sa pripravuje v zmesi s inými bobuľami (brusnice, ríbezle, jablká, sušené slivky). vziať brusnicové časti rovný atď. ovocie, vymyté, nalejte päťdesiat% cukrový sirup a varíme, kým nebude hotová.

Nalievanie z brusníc: pár sv. brusnicový džús, pár sv. sahara, jeden liter na odki, tri karafiáty, jedno vrecúško vanilkový cukor. Všetky komponenty sa zmiešajú, privedú do varu. Dekantujte, potom ochlaďte a lúhujte 5 až 7 dní.

Crowberry tinktúra: dve sv. brusnica, jeden liter vodka. AT vodka pridajú sa rozdrvené bobule a nechajú sa štrnásť dní, potom sa dekantujú.

Na hojenie rán pleťová voda z bobúľ brusnice (crowberry): vetvičky brusnice počas 120 min. v teplá voda spustené a potom sa priložia na boľavé miesto a podviažu sa. Po 120 - 180 min. vymeňte obväz za nový.

Odvar z vetvičiek a listov brusnice: pätnásť gr. najemno posekané suché vetvičky a listy brusníc varte sedem minút. v 300 ml. vody a trvať 120 minút, potom dekantovať a odobrať 50 ml. trikrát denne pred jedlom.

Byť zdravý!

Crowberry black, brusnicová kúra. Video

názov akosi ide z biotopu rastliny - petros znamená "kameň", en - "na".

Crowberry opeľujú motýle, včely a muchy. Kladie nároky na osvetlenie. Uprednostňuje mierne prevzdušnené čerstvé a vlhké pôdy. Kozy, jelene a prasatá si môžu pochutnať na bobuliach. Crowberry sa cíti dobre na vyšliapaných pastvinách.

popis rastliny

Shiksha dosahuje výšku 30 cm.Stonky majú hnedú farbu, až 1 meter dlhé. Krík je silne rozvetvený. Vetvy pripomínajú smrek, počas kvitnutia vyzerajú celkom atraktívne. Listy sú tmavo zelené, majú zakrivené okraje, usporiadané striedavo. Kvitnutie - od júna do júla.

Blednúce, brusnica tvorí bobule. Sú čierne, okrúhle, dosahujú priemer 0,5 cm, každé obsahuje 7 semien, šupka je hustá. Plody sú šťavnaté, kyslé. Na jeseň sú nimi úplne obsypané kríky. Bobule sa dobre uchovávajú zimné obdobie. V tundre nimi lovci hasia smäd.

Rastlina je populárna, tak ju ľudia dali veľké množstvo tituly:

• brusnica;
• šikša;
• brusnica;
• drahá tráva;
• nakladaná kapusta;
• chlast;
• psycho atď.

Rastlina je chladnomilná a žije len v blízkosti bývania. V Rusku sa vyskytuje iba vo voľnej prírode v subalpínskych oblastiach, na svahoch pohoria Altaj a pohoria Sayan. V Anglicku a Škandinávii sa brusnica obyčajná vyskytuje v vlhké lesy, v močiaroch. Shiksha dobre interaguje s hubami, rovnako ako všetky vresy, z nich dostáva živiny. Crowberry sa nachádza aj v polárno-arktickej zóne a napriek komplexu klimatické podmienky dáva dobrú úrodu.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Crowberry sa pestuje na kyslých rašelinových alebo piesočnatých pôdach. V tomto prípade by ste mali zabezpečiť, aby nedošlo k stagnácii vody. Vykonáva sa pristátie nasledujúcim spôsobom:

1. Crowberry sa vysádza do hĺbky 40 cm.
2. Medzi kríkmi by mala byť vzdialenosť 50 cm.
3. Aby sa brusnica dobre zakorenila, koreňový krčok sa prehĺbi o 2 cm.
4. Pôda sa pripraví nasledovne: odoberú sa rovnaké časti rašeliny, piesku a trávnika.
5. Dôležitú úlohu zohráva aj drenáž. Je vyrobený z drveného kameňa a piesku - hrúbka nie je väčšia ako 10 cm.

Pre dobrý rast Crowberry sa kŕmi nitroammofosom raz počas sezóny. Zimovanie rastliny sa vyskytuje pod vrstvou snehu, takže nie je potrebný žiadny ďalší prístrešok. Na jar sa vykonáva prerezávanie, pričom sa odstraňujú iba suché konáre. Starostlivosť je veľmi jednoduchá - burina sa odstraňuje iba prvý rok. Potom krík robí skvelú prácu sám. Reprodukcia prebieha semenami a vrstvením. V suchých obdobiach je potrebné zavlažovanie.

Užitočné vlastnosti

Shiksha je rastlina, ktorej plody obsahujú veľa biologických prvkov a vitamínov, ktoré majú všeobecný posilňujúci účinok a majú pozitívny vplyv k nervovej sústave. Shiksha sa používa hlavne ako liek na kŕče pri epilepsii. poznamenal dobrý efekt a pri nasledujúcich ochoreniach:

• chronická únava;
• nervové poruchy;
• nespavosť;
• stres.

Crowberry dokonale odstraňuje rádionuklidy. Prípravky na báze bobúľ rastliny majú okrem iného diuretické, choleretické, hypotenzívne, prchavé vlastnosti.

Shiksha - jedinečný produkt a v jeho zložení. Zahŕňa takéto chemických látok, ako:

• stopové prvky;
• alkaloidy;
• uhľohydráty;
• triterpénové kumaríny;
• živice;
• flavonoidy;
• mastné oleje atď.

Ako vyrobiť polotovary

Vodyanika je dobrá, pretože liečebné účely využíva sa celá nadzemná časť rastliny - konáre s listami a bobuľami. Tráva sa pripravuje počas kvitnutia, bobule - až po dozretí.

• Trávu treba kosiť opatrne. Uistite sa, že korene nie sú zlomené.
• Potom sa uskutoční sušenie. Crowberry je položený na tienenom mieste, pod prístreškom, aby nebol ovplyvnený priamym slnečné lúče a dažďové kvapky, takže liečivé vlastnosti sú lepšie zachované. Crowberry sa rozkladá na špeciálnej podstielke v tenkej vrstve. Pravidelne sa mieša, aby tráva rovnomerne vyschla.
• Hotová rastlina je rozložená v látkových vreciach. Čas použiteľnosti - nie viac ako 2 roky.

Aplikácia v krajinnom dizajne a nielen

Crowberry možno použiť v záhradných kompozíciách. Vyzerá skvele v plochej skalke. Ako pozadie sa dá použiť v záhonoch spolu s trvalkami.

Rastlinu stále jedia národy ako Inuiti a Sami. Zberajú bobule a jedia ich v zime s tukom. Z výhonkov s listami sa pripravujú odvary, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s chorobami gastrointestinálneho traktu. Odvar z koreňov môže zlepšiť zdravie očí. Bobule sa používajú na poruchy funkcie obličiek.

AT tibetská medicína liečivé vlastnosti bobúľ sa využívajú pri bolestiach hlavy, na liečbu ochorení obličiek a pečene.

V Rusku sa používa odvar a tinktúra na báze vodky nasledujúce prípady:

• antiskorbutikum;
• paralýza a epilepsia;
• únava, bolesti hlavy;
• metabolické ochorenie.

Odvar z listov navyše vlasy dokonale posilňuje!

V potravinách sa bobule používa s mliekom a fermentované mliečne výrobky. Vyrába sa z neho marmeláda, džem, plnka do koláčov. Môže sa použiť ako korenie na mäso a ryby. Zber bobúľ prichádza v mrazenej alebo namočenej forme. Neobsahujú kyselinu benzoovú, čo znamená, že ich možno skladovať v dobre uzavretej sklenenej nádobe. Kvasenie nebude.

Bobule obsahujú látku ako antokyanín. Ide o pigment, ktorý sa aktívne používa na farbenie vlnených výrobkov.

Voronika by mala byť vysadená v blízkosti bývania. Rastlina je chladnomilná, ale kladie vysoké nároky na osvetlenie. Pôda by mala byť kyslá, rašelinová alebo piesčitá. Je dôležité zabezpečiť, aby voda v pôde nestagnovala. Pre dobrý rast sa vykonáva hnojenie nitroammofosom. Počas horúceho počasia je potrebné zavlažovanie. Vodnica obsahuje veľké číslo vitamíny a užitočné prvky. Bobule sa používajú na paralýzu a epilepsiu, choroby obličiek a pečene, nervové poruchy.

Vrana vo voľnej prírode (video)

Crowberry je rastlina z čeľade vresovcovité. Iné názvy pre crowberry sú shiksha, crowberry. Pre rast si vyberá svetlé miesta, možno ju nájsť v tundre, skalných štrbinách, v borovicových lesoch a močiaroch. Crowberry dobre rastie na kyslých pôdach.

Latinský názov rastliny sa prekladá ako „na kameni“, ktorý v dostatočné odráža podmienky jeho života. Podľa inej teórie dostala brusnica svoje meno vďaka tomu, že má výrazné diuretické vlastnosti. Z hľadiska schopnosti podporovať tvorbu moču je jeho účinok porovnateľný s dužinou vodného melónu.

Vonkajšie má brusnica vzhľad krátkeho plazivého kríka, ktorého dĺžka stoniek niekedy dosahuje 1 meter. Povrch konárov je pokrytý bielymi alebo jantárovými bodkovanými žľazami. Výhonky sú tmavohnedej farby, silne rozvetvené a husto pokryté malými listami. Listy sú úzke, podlhovasté, dlhé až 10 mm, ich okraje sú skrútené nadol, preto vyzerajú ako smrekové ihličie. Listy zostávajú na konári najmenej 5 rokov a životnosť samotnej rastliny je až 100 rokov.

Kvety Crowberry sú nenápadné, drobné, s ružovými alebo červenými okvetnými lístkami, objavujú sa v apríli - máji. Dropsy rastie na malých čistinkách - závesoch. Žije v symbióze s hubami a dostáva od nich množstvo minerály a na oplátku rozdávanie produktov vytvorených v procese fotosyntézy.

Crowberry plodí v auguste čiernymi alebo červenými bobuľami s tvrdou šupkou a semenami. Vonku sú pokryté modrastým kvetom a vyzerajú trochu ako čučoriedky. Šťava vo vnútri brusnice je fialová a veľmi vodnatá. kvôli nízky obsah cukry a kyseliny, chutí sviežo, čo sa odráža aj v názve bobúľ. Plody prezimujú na vetvičkách rastliny a zostávajú na výhonkoch až do jari.

Aplikácia crowberry

Na severe sa brusnica široko používa v potravinách, namočená alebo čerstvá, pridáva sa do mlieka. Vo varení našiel uplatnenie pri výrobe vína, nápojov, džemov, korenín rybie pokrmy. Bobule Crowberry sú zahrnuté v zozname nevyhnutných ingrediencií tolokushi, tradičného severského jedla vyrobeného z mletých rýb a tuleňového oleja. Na uskladnenie na zimu sa brusnica namáča v sudoch, kde sa dlhodobo skladuje kvôli prítomnosti kyseliny benzoovej v bobuliach. Plody sa tiež dobre uchovávajú. prospešné vlastnosti zmrazené.

Z bobúľ tejto rastliny sa za starých čias dostalo farbivo na vlnu. Šťava z Crowberry obsahuje antokyanový pigment, ktorý dodáva tkanivu trvalú červenú farbu.

Boli chované dekoratívne odrody crowberry, ktoré sa úspešne používajú pri navrhovaní alpských šmýkačiek. Čierna brusnica sa už dlho pestuje a šľachtí s cieľom získať ovocie. Rozmnožuje sa semenami a odrezkami.

Užitočné vlastnosti crowberry

Crowberry obsahuje triesloviny, flavonoidy, saponíny, alkaloidy, kumaríny, živice, silice a mastné oleje a množstvo vitamínov.

Crowberry sa už dlho používa na liečebné účely, a to ako bobule, tak aj vegetatívne výhonky s listami. Zlepšuje látkovú výmenu, užíva sa pri celkovej únave, bolestiach hlavy. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, brusnica posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti infekčným a prechladnutia zabraňuje príznakom hypovitaminózy C.

Nálev z vetvičiek pôsobí hojivo pri odreninách, škrabancoch a rezných ranách. Obzvlášť populárne tento prostriedok nápravy medzi národmi Severu. Odvar z koreňov brusníc sa niekedy používa pri liečbe očných chorôb.

Liečivé vlastnosti brusnice sa využívajú pri liečbe ochorení pečene a obličiek, nervového systému (najmä pri epilepsii a paralýze), gastrointestinálny trakt. Crowberry pomáha pri opuchoch, keďže jej bobule a tráva pôsobia močopudne.

OD kozmetický účel Na posilnenie vlasov sa používa odvar z listov brusnice. Bylinkové kúpele sa používajú pri ochoreniach periférneho nervového systému.

Opatrnosť pri používaní bobúľ brusnice je potrebná iba vtedy, ak je individuálna intolerancia.

Video z YouTube k téme článku:

Obsah článku:

Crowberry (lat. Empetrum nigrum) je dvojklíčnolistová rastlina z čeľade Heather, rodu Crowberry. Iné názvy: čierna šikša, čierna brusnica, medvedica. Je to malý plodiaci ker s okrúhlymi a tmavomodrými alebo čiernymi bobuľami, ktoré sú o niečo väčšie ako čučoriedky. Skladajú sa hlavne z tenkej šupky a šťavy, vo vnútri prakticky nie je dužina, majú tvrdé semená. Majú kyslú a sviežu chuť. Crowberry je veľmi rozšírený na západe Ukrajiny, v Bielorusku, v európskej časti Ruska, na Sibíri a Severná Amerika. Nachádza sa v močiaroch sphagnum, na skalách, v borovicových lesoch. Pri varení sa používajú plody aj listy, ktoré sa dajú použiť na konzerváciu.

Zloženie a obsah kalórií brusnicovej čiernej

Nie je známe nič o obsahu kalórií v čiernej brusnici. Pozostáva z polysacharidov, pektínov, sacharózy, tanínov. Obsahuje tiež mastný olej, fruktóza, glukóza a vosk.

Rastlina je bohatá na uhľohydráty, kumaríny, kyselinu benzoovú, čo umožňuje dlhú dobu uchovávať plody v surovom stave. ale najvyššie percento sem to patrí kyselina askorbová, je to tu 47 %. Okrem toho je zdrojom antokyanov, keratínu, mangánu a kyseliny octovej.

Listy kríka obsahujú kyselinu kávovú, alkaloidy, arabinózu a monosacharidy.

Užitočné vlastnosti čiernej shiksha

Šťava z bobúľ má upokojujúci, tonizujúci, relaxačný, protizápalový a antikonvulzívny účinok. Je známy aj ako účinné choleretikum a diuretikum, ktoré reguluje prácu žlče a močového mechúra. Extrakt z ovocia pomáha ľuďom pri rôznych ochoreniach srdca a ciev, tráviaceho traktu, očí a nervového systému.

Ako presne bobule funguje, je popísané nižšie:

• Upokojuje nervy. Zmierňuje stres, odstraňuje príznaky depresie, zlepšuje náladu a predchádza apatii. Spánok sa teda normalizuje, hladina cukru sa stabilizuje, svrbenie a podráždenie nie sú povolené. koža.
• Obnovuje metabolizmus. Ak dôjde k jeho porušeniu, dochádza k problémom so stolicou, zvyšuje sa pravdepodobnosť vzniku obezity a môže dôjsť k intoxikácii organizmu. Vďaka svojej kontaminácii toxínmi v čreve sa vytvára priaznivá pôda pre rast novotvarov. Crowberry, byť bohatý triesloviny na zmiernenie takýchto rizík.
• Posilňuje imunitný systém. Je to spôsobené obsahom v bobuliach Vysoké číslo vitamín C, ktorý priaznivo ovplyvňuje zloženie krvi. Dôvodom je zlepšenie vstrebávania železa, ktoré je zodpovedné za odolnosť organizmu voči účinkom patogénnej mikroflóry. To všetko vám umožňuje znížiť na nulu pravdepodobnosť, že dostanete chrípku, tonzilitídu atď.
• Urýchľuje regeneráciu pokožky. V dôsledku použitia bobúľ sa tkanivá rýchlejšie hoja po modrinách, zraneniach, ranách. Zároveň intenzita bolesti klesá a poskytuje spoľahlivú ochranu od prieniku do krvi škodlivé baktérie cez poškodené oblasti. Výhody crowberry black budú viditeľné v prípade popálenín, omrzlín, dermatologické ochorenia- ekzém, žihľavka, psoriáza, dermatitída atď.
• Zlepšuje stav vlasov. Stávajú sa hladšími, sviežimi, poslušnými. Ich objem na hlave sa postupne zvyšuje vďaka posilňovaniu folikulov. Navyše sa obnovuje vylučovanie tuku z pokožky, čím sa vlasy špinia oveľa pomalšie.
• Zvyšuje ostrosť zraku. Bobule sú veľmi užitočné pre ľudí trpiacich vrodenou alebo získanou krátkozrakosťou. Pri takejto chorobe človek zle vidí na diaľku, viac ako 10 m. Vodyanika tiež zlepšuje kvalitu "obrazu" a zároveň chráni pred zvýšením v vnútroočný tlak, odlúčenie sietnice a iné očné patológie.
• Zlepšuje funkciu obličiek. Shiksha má tonizujúci účinok, odstraňuje soli a toxíny z týchto orgánov, čím prispieva k ich normálnemu fungovaniu. Je to užitočné najmä pre ľudí, ktorí zneužívajú alkohol, pri ktorých sa obličky nedokážu správne vyrovnať s čistením tela a ich filtračnými funkciami.
• Omladzuje. Bobule sa podieľajú na rekonštrukcii poškodených buniek, čo je pre telo veľmi užitočné, pretože ak je tento proces narušený, rýchlo starne. Okrem toho podporuje okysličovanie vnútorné orgány a tkanivá, vďaka ktorým sa jemné vrásky, ak úplne nezmiznú, aspoň čiastočne vyhladia. Detoxikácia tiež prispieva k omladeniu, pretože škodlivé látky, ktoré sa vo vnútri roky hromadia, znečisťujú telo a urýchľujú starnutie.

Bobule dokonale uhasia smäd a potláčajú hlad, používajú sa aj pri hypertenzii, epilepsii ako prevencia záchvatov a bolestiach hlavy neznámeho pôvodu. Z listov rastliny sa vytvorilo jedno antiepileptikum, ktoré sa úspešne testuje v laboratóriu.

Poznámka! Bobule sa uchovávajú čerstvé pomerne dlho vďaka prítomnosti čiernej kyseliny benzoovej v brusnici.

Kontraindikácie a poškodenie crowberry black

Neodporúča sa používať plody a listy rastliny tehotným ženám, dojčiacim ženám, dojčatám, pretože môžu spôsobiť Alergická reakcia pri tele. S mimoriadnou opatrnosťou a len v malých množstvách ich treba podávať aj starším ľuďom.

Čierna brusnica môže spôsobiť poškodenie, ak sa užíva s individuálnou neznášanlivosťou na bobule. V dôsledku toho sa na tele často objavuje vyrážka, začervenanie a svrbenie. Nemenej opatrný by mal byť v akútnom štádiu trpieť gastritídou, kolitídou, pankreatitídou a inými ochoreniami tráviaceho traktu.

Ako jesť crowberry black?

Môžete použiť bobule aj listy a niektorí dokonca dávajú vetvičky rastliny do čaju. Zber plodov sa vykonáva po dozretí, v auguste. Potom sa dajú zmraziť opláchnutím čistá voda, rozložené do nádob v tenkej vrstve a odoslané do mrazničky. Bobule môžete vrstviť aj s cukrom vo vrstvách a až potom ich uložiť do chladničky.

Namočená šikša je veľmi populárna, preto sa bobule zozbierané na konci zberu umyjú a nalejú čistou vodou, vložia do drevených sudov, prikryjú lisom a vložia do pivnice. Tu ich možno skladovať v priemere asi 10 mesiacov, do ďalšej sezóny.

V predstihu sa zbierajú aj vetvičky a listy, na tento účel sa sušia na slnku alebo v rúre, vložia sa do vrecka, zavesia sa ku stropu a uskladnia sa na teplom, ale suchom mieste. Najlepšie je, aby bol ušitý z bavlny. Zároveň je potrebné opatrne odstrániť výhonky nožnicami, aby nedošlo k poškodeniu kríka. Približne každé 2 mesiace je potrebné vrecko s obrobkom pretrepať a po 2 rokoch sa už neodporúča používať.

Recepty na nápoje z čiernej brusnice

Keďže čiernu brusnicu jedia úplne in iná forma, potom z nej môžete pripraviť šťavu, kompót, čaj, likér. Nápoje vyrobené na jeho základe majú jemnú, sladkokyslú chuť, príjemnú vôňu a sú veľmi výživné. Môžu byť použité v liečebné účely ako aj pri varení.

Ako a čo variť, prečítajte si nižšie:

1. Kompót. Priviesť do varu čistá voda(3 l), umyte bobule brusníc (1 šálka), čučoriedky (0,5 šálky) a maliny (200 g). To všetko postupne, približne každých 5 minút, nalejte do panvice. Bobule varte 20 minút a niekde v strede pridajte do tekutiny cukor (100 g). Pred vypnutím plynu sem vstúpte kyselina citrónová(doslova 3 g) a kompót dobre premiešajte. Ak to chcete nechať na zimu, nalejte nápoj do sterilizovaných pohárov, zrolujte a nechajte v suteréne.
2. Čaj. Pripravuje sa z bobúľ (1 polievková lyžica), listov (1 polievková lyžica) a vetvičiek (5-6 kusov). To všetko je spojené dohromady, naliate prevarená voda, prikryte pokrievkou a inkubujte 10 minút. Potom sa do nápoja vloží med (1-2 ČL) a citrón (2-3 plátky), dobre sa premiešajú a pijú sa po malých dúškoch namiesto obyčajného čierneho čaju. Je vhodný najmä na raňajky, pretože dodáva silu a vitalitu, zlepšuje náladu a tonizuje telo. Mimochodom, bude to džem pripravený podľa vyššie uvedeného receptu.
3. Livka. Zmiešajte vanilkový cukor (2 ČL), obyčajný cukor (1 ČL), brusnicový džús (500 ml) a klinčeky (3 ks). Vložte zmes do smaltovaného hrnca na miernom ohni, priveďte do varu, napnite a nalejte do sklenená nádoba a uchovávajte v chladničke aspoň dva týždne. Vo výsledku tak získate lahodný domáci likér s nízkym obsahom alkoholu.

Recepty z čiernej brusnice

Čerstvé brusnice môžeme posypať cukrom a zjesť čistej forme. Hodí sa aj k mliečnym výrobkom: jogurt, tvarohová hmota, kyslomliečny syr, jogurt, mlieko, kefír. Odporúča sa skladovať v sklenenej nádobe. Z plodov rastliny sa získavajú lahodný džem, džemy, kompóty, lekvár, ktoré možno použiť ako na pitie s čajom, tak aj ako náplň do koláčov, koláčov, buchiet a iného pečiva.

Pozrime sa na recepty s čiernou brusnicou na chutné jedlá:

• Jam. Najprv ošúpeme jablká (1 kg), potom ich zalejeme vriacou vodou a necháme 30 minút odstáť. Potom nakrájajte ovocie na malé kúsky, vložte do misky mixéra a rozdrvte do hladka. Potom umyte bobule čiernej brusnice (1 kg), zasypte ich cukrom (1,5 kg) a nechajte prikryté 2 hodiny. Po uplynutí tejto doby dajte hmotu na mierny oheň, varte 30 minút za stáleho miešania a nalejte hotové jablkový pretlak. Zmes priveďte do varu a nechajte na sporáku asi hodinu. Keď je pripravený, nalejte džem do vopred sterilizovaných pohárov, zrolujte a otočte hore dnom. V tejto forme nechajte džem 2-3 dni, potom spustite brusnicu do suterénu, ak existuje, alebo ju vložte do chladničky.
• Želé. Bobule najskôr blanšírujte 2-3 minúty vo vriacej vode, potom ich sceďte a vytlačte šťavu. Pridajte k nej (1 šálku) cukru (150 g) a kyselinu citrónovú (2 g), zmes dajte na mierny oheň. Keď začne vrieť, za stáleho miešania pridajte želatínu (30 g). Potom želé varte asi 5 minút, vyberte zo sporáka, preložte do špeciálnych foriem a vložte do mrazničky v priemere na hodinu.
• Vložiť. V smaltovanej miske premiešajte jablkový džús(250 ml), vanilkový cukor (30 g) a obyčajný (1 kg). Potom za miešania varte túto hmotu 20 minút. Potom vložte bobule brusníc (1 kg) nasekané mixérom a udržujte ich v ohni asi 40 minút. Potom zmes ochlaďte, vložte do kovových foriem a vysušte v rúre pri minimálna teplota asi 30 minút.

Medzi obyvateľmi severu, najmä tými, ktorí vedú kočovný životný štýl, je bežné jedlo „masher“, ktoré sa pripravuje na zimu. Vyrába sa z bobúľ rastliny, tuleňového oleja a nakrájaných rýb. Spomenul to Vladimír Dal v r výkladový slovník, nazývajúc to „cyrilika“.

Crowberry juice je vhodný na farbenie kože a vlny do čerešňovej farby.

Shiksha je obľúbené jedlo pre hydinu a milujú ho aj jelene a medvede. V mnohých regiónoch je uvedený v Červenej knihe, to platí pre regióny Nižný Novgorod, Tula, Smolensk, Kostroma a niektoré ďalšie.

Crowberry black je populárny aj medzi domorodými obyvateľmi Ameriky. Indovia, ale aj obyvatelia Sibíri ho v zime aktívne využívajú. Ale okrem plodov používajú aj výhonky s kríkovými listami, pripravujú z nich nálevy a odvary na liečbu porúch trávenia.

Shiksha sa často používa v tradičnej tibetskej medicíne, tu slúži ako liek na rôzne choroby obličiek a pečene, poruchy nervového systému.

Rastlina má tmavočervené stonky a skrútené podlhovasté listy. Karmínové kvety pozostávajú z niekoľkých okvetných lístkov, sú jednopohlavné. Krík kvitne na jar a môže prinášať ovocie až 100 rokov počas celého životného cyklu.

Pozrite si video o čiernej brusnici:

Shiksha, hoci rozšírený v Východná Európa, ale stále je tu považovaný za exotické bobule. Je to spôsobené tým, že sa na ňom nepestuje letné chatky, ako je jarabina či kalina a nie každý si môže dovoliť ísť zbierať do lesa. Ak ale ešte niekde na trhu uvidíte vranu čiernu, tak určite odporúčame vyskúšať.