Liečivé vlastnosti Kulbaby. Liečivé vlastnosti koreňa púpavy, zber a varenie

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Piknikové sendviče sú jednoducho nenahraditeľné! Môžete ich uvariť s čímkoľvek, po ruke by bol chlieb a nejaká hustá omáčka - napr. Všetko ostatné sa vyberá na základe dostupnosti produktov - kuracie mäso, klobása, syr, zelenina, vajcia, mäsové guľky a dokonca aj ryby. A predsa, piknikové sendviče sú pohodlnejšie na prípravu doma, takže kedykoľvek, keď si chcete zahryznúť, jedlo je po ruke a stôl sa dá usporiadať za minútu.

V rámci piknikových sendvičov, ktoré ponúkame na varenie, sú tri rôzne plnky - s uhorkami, reďkovkami a klobásami. Aby bola náplň homogénnejšia, výrobky sa nastrúhajú a zmiešajú s nesoleným syrom a majonézou. Ukazuje sa, že viacfarebné sendviče z lístkového lístia - veľmi chutné, chutné a uspokojujúce.

Ingrediencie:
- chlieb na toasty;
- klobása alebo šunka;
- čerstvé uhorky;
- reďkovka;
- nesolený syr alebo syr feta;
- zelená Cibuľa(alebo akékoľvek zelené);
- majonéza.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Perie zelenej cibule (bez bielej časti) nakrájame na malé krúžky. Okrem zelenej cibule (alebo s ňou) si môžete vziať akúkoľvek zeleninu podľa svojich predstáv.

Uvarenú klobásu alebo šunku nastrúhame na hrubom strúhadle. Aby bolo strúhanie klobásy pohodlnejšie, odporúča sa dať ju na 10-15 minút do mrazničky. Ak sa pripravuje veľa sendvičov, je vhodnejšie variť mleté ​​mäso v mixéri.

Čerstvé uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle. Šupku z uhoriek neodkrajujeme, inak uhorky dajú veľa šťavy a plnka na piknikové sendviče sa môže ukázať ako vodnatá.

Reďkovku nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak je reďkovka veľmi šťavnatá, treba ju mierne vytlačiť a v žiadnom prípade nesoliť. Po prvé, soľ podporuje uvoľňovanie šťavy a po druhé, v syroch a majonéze je soli dosť.

Bryndza sa potiera vidličkou alebo hnetie tlačenkou. Feta sa dá jednoducho rozdrviť lyžičkou.

Každú náplň vložte do samostatnej misky. K reďkovkám a uhorkám pridáme roztlačený syr. Na každý tanier pridajte trochu majonézy, aby sa všetky ingrediencie spojili. Obsah každej misky zmiešame, plnky medzi sebou nemiešame.

Na sendvič potrebujeme 4 plátky toastového chleba. Jeden chlebíček uzavrieme a tri natrieme plnkou (na každý druh plnky jeden krajec chleba). Potom poukladáme kúsky chleba jeden na druhý, vrch uzavrieme ďalším krajcom a zľahka pritlačíme.

Piknikové sendviče rozrežte nožom na polovicu (alebo diagonálne). Zabaľte do hrubých obrúskov alebo vložte do nádob na potraviny. Lahodné a výdatné piknikové sendviče sú pripravené!

Na poznámku. Sendvičový chlieb je vhodný pre akýkoľvek - pšeničný, ražný alebo celozrnný. Môžete dokonca použiť . Namiesto klobásy môžete pridať varené kuracie mäso alebo mäso, rozdelené na vlákna alebo jemne nakrájané. A samozrejme, tieto sendviče si môžete vziať nielen na piknik, ale aj ako občerstvenie do práce alebo na cesty.

Je skvelé ísť von s priateľmi počas teplého letného dňa. Obzvlášť príjemné po aktívnych hrách čerstvý vzduch relax na zelenej lúke a otvorené domáce chlebíčky. Aby sa vaša prechádzka zmenila na skutočnú dovolenku, pripravte si malé majstrovské diela podľa našich receptov.

Sendvič s mäsovými guľkami

Ingrediencie:

• Hot dog žemle - 4 ks.
• Mleté hovädzie mäso - 400 g
• Mlieko - 3-4 lyžice. l.
• Cibuľa - 1,5 ks.
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Paradajka - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Strúhanka - 5 lyžíc. l.
• Biely vínny ocot - 1 lyžička
• Zelení (nasekané) - 1 polievková lyžica. l.
• Korenie - 1 lyžička
• Cukor - štipka
• Rastlinný olej, soľ - podľa chuti

varenie:

Ošúpeme, nakrájame cibuľu a cesnak. Tretinu cibule odložíme, zvyšok opražíme s cesnakom 3-4 minúty na panvici s maslom. Mleté mäso zmiešame s cibuľou, cesnakom, mliekom, strúhankou, soľou a korením. Vytvarujte z neho malé guľky, ktoré opekajte na panvici s olejom 10 minút. Paradajku opláchneme a nakrájame nadrobno. Na salsu kombinujte zvyšnú cibuľu s bylinkami, paradajkami, octom a cukrom. Syr nastrúhame. Žemle prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Mäsové guľky poukladáme na polovice, posypeme syrom a opečieme v rúre 10 minút pri 180°C. Potom plnku namažte omáčkou a obe polovice dobre upevnite.

Sendvič s lososom a hruškou

Ingrediencie:

• Bageta - 1 ks.
• Údený losos (akákoľvek červená ryba) - 70 g
• Hruška - ½ ks.
• Mäkký syr - 70 g
• Zelený šalát - 4 listy
• Zelení - podľa chuti

varenie:

Hrušku umyte, ošúpte a nakrájajte na kúsky. Opláchnite šalát a zeleninu. Rybu a syr nakrájajte na tenké plátky. Bagetu prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Na každú polovicu dáme listy šalátu, rybu, syr, hrušku, posypeme bylinkami a bagetu spojíme.

Vietnamský sendvič "Ban Mi"

Ingrediencie:

• Bageta - 1 ks.
• Kuracie filé - 400 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Sójová omáčka - 3 lyžice. l.
• Med - 1 lyžička
• Paradajková omáčka (podľa potreby pikantná) - 3 lyžičky
• Uhorka (čerstvá) - 1 ks.
• Nakladaná mrkva (uhorka) - 1 ks.
• Majonéza (kyslá smotana) - 3 lyžice. l.
• Zelený šalát - 3-4 listy
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. l.
• Zelení - podľa chuti

varenie:

Filet umyte a nakrájajte na malé kúsky. Marinujte mäso 30 minút v omáčke s 1 lyžičkou. paradajková omáčka, med a sójová omáčka. Po vyprážaní kurací rezeň na panvici na oleji 15-20 minút. Uhorku opláchneme a nakrájame na plátky. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky. Bagetu nakrájajte priečne na dlhé kúsky a potom každý na polovicu. Odstráňte časť dužiny. Chlieb zohrejte 1 minútu v mikrovlnnej rúre. Majonézu zmiešame so zvyškom paradajkovej omáčky a omáčku potrieme po celej vnútornej strane plátkov. Na jednu polovicu dáme šalát, cibuľu, mrkvu a čerstvú uhorku s nasekanými bylinkami, na druhú kuracie mäso. Jemne skombinujte všetky sendviče.

"Klubový sendvič"

Ingrediencie:

• Biely chlieb (na toast) - 3 plátky
• Vyprážaná (varená) morka - 3 kusy
• Slanina - 3 plátky
• Paradajka - 1 ks.
• Zelený šalát - 2 listy
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Chlieb trochu osušte v hriankovači, v rúre alebo na panvici bez pridania oleja. Opláchnite paradajky a šalát. Paradajku nakrájame na kolieska, morku najemno. Namazať maslo tenká vrstva na prvý krajec chleba dáme list šalátu, časť paradajky, časť moriaka, dochutíme soľou, korením a pritlačíme druhým plátkom. Slaninu opečte na panvici 1-2 minúty do chrumkava. Druhý chlieb potrieme majonézou, položíme šalát, zvyšnú paradajku, morku, slaninu a dobre pritlačíme tretím plátkom. Pre pohodlie nakrájajte sendvič na malé kúsky a každý z nich prepichnite špízou.

Natalya Kaptsová

Čas čítania: 13 minút

A A

Čerstvý vzduch vyvoláva neuveriteľnú chuť do jedla. A preto sa oplatí vziať si niečo chutné na piknik s rodinou alebo priateľmi. V tomto článku nájdete jednoduché recepty predjedlá, šaláty a hlavné jedlá pre rekreáciu vonku.

Najlepšie recepty na piknikové občerstvenie - pita občerstvenie, sendviče, jednohubky

Pri výbere jedla sa vyhýbajte rýchlo sa kaziace produkty aj keď máte termotašku. Mnoho ľudí si so sebou na piknik rád berie obyčajné sendviče. Je to jednoduché a uspokojujúce. Každý z nás miluje klobásu, syr alebo fašírky na hnedom chlebe. Ale aby sme prekvapili hostí a domácnosti, stojí za to splniť nový recept.

Napríklad môžete urobte sendvič s mozzarellou, paradajky, uhorky a šalát. Takéto občerstvenie neprinesie ďalšie kalórie. Sendvič s hruškou, šunkou a syrom brie na svetlej obilnej žemli na ľudí zapôsobí.

A pre milovníkov pevného občerstvenia môžete ponúknuť sendviče s tuniakom a paradajkami .
Ingrediencie:

• konzerva tuniaka
• Vajcia na tvrdo - 2 kusy
• Bulharské korenie - 1 ks
• Paradajka - 1 ks
• Cesnak - 2 strúčiky
• listy šalátu
• Olivový olej s citrónová šťava alebo balzamikový ocot
• Zelení a soľ a korenie podľa chuti
• biely chlieb

Oplatí sa naplniť vopred a vajcia uvaríme do mäkka. Uverejňujte produkty vrstvy : chlieb namočený v dresingu, šalát, vidličkou roztlačený tuniak, nakrájané vajcia, paprika a paradajka.

Lavash roll s kórejskou kapustou

Ingrediencie:

• Lavash - 3 listy
• Majonéza - 100 g
• Cesnak - 2 strúčiky
• Kôpor -1 zväzok
• Údený kuracie prsia– 300 gr
• Tvrdý syr - 150 g
• Kórejská mrkva - 200 g

Na prípravu náplne je potrebné nastrúhať cesnak na jemnom strúhadle a syr na hrubom strúhadle. Mäso oddeľte od kostí a nakrájajte na kocky a zeleninu nakrájajte. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou. Na tvrdý povrch položíme plát pita chleba a naň polovicu plnky, prikryjeme ďalším pita chlebom a položíme zvyšok plnky. Všetko prikryjeme posledným plátom a rolku opatrne stočíme. Po hodine chladenia v chladničke rolku treba nakrájať na kolieska.

Diétna rolka z lavash a avokáda
Ingrediencie:

• Lavash - 3 kusy
• Paradajka - 1 ks
• Avokádo - 1 ks
• Bulharská paprika - 1 ks.
• Mäkký smotanový syr - 50 g
• Zelení - 1 zväzok

Ošúpané avokádo nakrájame na kocky a zmiešame s nakrájanou paradajkou, pridáme smotanový syr a bylinky. Plnku položte na pita chlieb, ako v predchádzajúcom recepte.

Na piknik je ideálne jedlo milované mnohými letnými obyvateľmi. plnený bochník. Na jej prípravu potrebujete dlhú chrumkavú bagetu. Môže byť plnený šunkou, syrom, bylinkami s paradajkami a paprikou, vareným kuracím mäsom a cesnakom. Vo všeobecnosti všetko, čo máte radi.

Ako aperitív môžu deti dostať veľkú porciu šťavnaté jablko alebo hruška. A ako predjedlo sladké špízy z banánov, hrušiek, kivi a jabĺk, zaliate kondenzovaným mliekom. Nie je žiadnym tajomstvom, že deti milujú krásne jedlo. Vyrobte si tie najjednoduchšie mini chlebíčky a ozdobte ich originálnym spôsobom.

Piknikové šaláty - recepty pre celú rodinu

Na dovolenku s celou rodinou môžete zeleninový šalát z paradajok, uhoriek, šalátu, reďkovky, kôpru, petržlenu a inej zeleniny, ktorú nájdete. Obliekanie tohto šalátu je lepšie olivový olej s citrónovou šťavou alebo balzamikovým octom.

Podobné prefabrikáty ovocný šalát deti to budú milovať. Tradične sa do nej pridávajú banány, hrušky, jablká, pomaranče, kivi, hrozno, melón a vodný melón. Vyhnite sa grapefruitu, limetke a inému horkému ovociu , pokazia jemnú chuť šalátu. A dresing na toto jedlo je prírodný jogurt bez prísad.

Uprednostnia milovníci pikantných Šalát "Krajina"

Ingrediencie:

• Údená klobása - 200 g
• Plechovka kukurice - 1 ks.
• Kôprová zelenina - 1 zväzok
• Cesnak - 2 strúčiky
• Balenie ražných sušienok s údenou príchuťou

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Milovníci morských plodov ocenia šalát so slaným lososom.

Ingrediencie:

• Uhorky - 200 g
• Vajcia - 3 ks
• listy šalátu
• Losos, pstruh alebo ružový losos jemne nasolený -150g

Uhorky, ryby a vajcia nakrájame na kocky. Poukladáme na listy šalátu a pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom.

zaujímavé šalát s kuracia pečeň bude vyžadovať predbežnú prípravu.

Ingrediencie:

• Kuracia pečeň - 500 g
• Paradajky - 4 ks
• Šalát, rukola a bazalka - veľký zväzok

Pečeň smažte, kým nebude hotová. Zmiešame s rozpolenými cherry paradajkami a najemno natrhanou zeleninou. obliecť šalát zeleninový olej s cesnakom, soľou a korením.

Jednoduché a chutné recepty na piknik - pre rodinnú rekreáciu vonku

Okrem grilovania si na pikniku uvaríte množstvo zaujímavých a chutných jedál.

Prekvapte svojich blízkych veľkou 800 gramovou hmotnosťou kapor na grile .

Rybu prakticky netreba marinovať. Treba ho len vypitvať, odstrániť hlavu, rozdeliť na 2 vrstvy a štedro natrieť omáčkou, čo si bude vyžadovať:

• Rastlinný olej - pol pohára
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti
• Citrónová šťava - niekoľko kvapiek

Doba varenia rýb na ohni je asi 15 minút. Ukazuje sa veľmi jemné, šťavnaté a voňavé jedlo.

Syr zrazy – skvelé jedlo na piknik. Pečú sa alebo smažia ako obyčajné mäsové guľky, dovnútra sa pridáva iba kúsok syra, ktorý po roztopení dodá pokrmu pikantnosť.

Môžete sa pripraviť vopred plnené zemiaky.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 7-9 veľkých hľúz
• Syr - 200 g
• Údená šunka - 300 g
• Zelení - 1 zväzok
• Paradajky - 2 ks
• Majonéza, soľ a korenie podľa chuti

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a prekrojíme na polovice. Odstráňte dužinu lyžičkou, aby ste urobili prehĺbenie. Zmiešame na kocky nakrájanú šunku, bylinky a paradajky a všetko dochutíme majonézou a korením. Navrch bohato posypeme syrom. A jedlo je jedlé. Ale pre najlepší výhľad stojí za to piecť zemiaky v rúre alebo mikrovlnnej rúre, aby sa syr roztopil.

Bravčové mäso v sójovej omáčke poteší orientálnymi tónmi.
Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 500 g
• Sójová omáčka - 200 g
• Sezam - 1 lyžička
• Červená paprika - štipka
• Mletý zázvor - 1 lyžička

V marináde zo sójovej omáčky, sezamu, korenia a zázvoru ponorte mäso na 2-3 hodiny a dajte do chladničky. Po uplynutí času bravčové mäso vytiahneme a dáme piecť do rúry pri teplote 180 ⁰С 50-60 minút.

Na grile môžete piecť nielen mäso či ryby, ale aj zemiaky, paradajky, baklažán a cuketu. Huby sú dokonale upečené na grile bez akéhokoľvek korenia. Pred podávaním vyprážané huby stačí posypať sójovou omáčkou.

Môcť urobiť karfiol Grilované . Pečie sa vo fóliových obálkach v špeciálnej marináde, ktorá vyžaduje:

• Sójová omáčka
• Horčica
• Cesnak
• sladká paprika
• Soľ
• Pepper

Karfiol s cibuľou nakrájanou na pol krúžky je potrebné naliať marinádou a zabaliť do fóliovej obálky. Potom položte jedlo na grilovací rošt. Kapusta je uvarená za 20 minút.

Pamätajte, že piknikové jedlá by mali byť výživné a zároveň ľahké aby ste nemali pocit tiaže. Treba si predsa oddýchnuť a zabaviť sa na čerstvom vzduchu.

Ak sa vám náš článok páčil a máte o ňom myšlienky, podeľte sa s nami! Je pre nás veľmi dôležité poznať váš názor!