Nevyhnutné vitamíny pre telo. Aké vitamíny človek potrebuje? Dôležité vitamíny pre ľudský organizmus

Správna výživa je vyvážená strava, ktorá poskytuje ľudskému telu všetky živiny a vitamíny, ktoré potrebuje. Ak človek neprijíma v požadovanom množstve, začne mu byť zle, či dokonca ochorie. Aby ste tomu zabránili, držte sa stravy, ktorá pomáha nasýtiť telo vitamínmi.

Vitamín C.

Na normálne fungovanie imunitného systému je potrebné bohato konzumovať vitamín C. Podporí a obnoví aj kosti, tkanivá, chrupavky a zuby. Okrem toho tento vitamín napomáha vstrebávaniu železa. Ak telu chýba vitamín C, existuje riziko, že ochorie skorbut, anémia. Vlasy vám budú vypadávať a rany sa budú hojiť veľmi pomaly. Vitamín C zahŕňa citrusy, cesnak, červenú papriku, špenát, bobuľové ovocie, paradajky, kapustu, kivi a iné ovocie a zeleninu.

Vitamín B2.

Tento dôležitý vitamín sa podieľa na energetickom metabolizme, je zodpovedný za zdravie vašej pokožky, za váš zrak a nervový systém. Nachádza sa v mliečnych výrobkoch, chlebe, obilninách, hydine a rybách. Ak telo dlhodobo nedostáva vitamín B2, môžu sa u vás objaviť praskliny v blízkosti úst, vyrážka na koži a bolesť hrdla. Ak ste veľmi citliví na svetlo, máte nedostatok vitamínu B2.

Vitamín A.

Tento vitamín je prítomný v mrkve, pečeni, syre, mlieku, masle, špenáte. Vitamín A je zodpovedný za zrak, zdravie codi a slizníc. Ak telu chýba vitamín A, začnete v tme zle vidieť, koža sa vám začne olupovať a chuť do jedla bude slabá.

Vitamín D

Tento vitamín je potrebný pre svalovú silu a rast svalov. Vitamín D pomáha vstrebávať vápnik, ktorý je zodpovedný za nervový systém a srdcovú činnosť. Nedostatok vitamínov vedie k krivici, zvýšenému riziku zlomenín. Vitamín D možno získať z mlieka, rybieho tuku, masla, vaječného žĺtka.

Vitamín K.

Tento vitamín je pre telo dôležitý. Pomáha pri zrážaní krvi. Vitamín K sa nachádza v zelenine, bylinkách a fazuli. Ak tento vitamín pre telo nestačí, človek je náchylný na rôzne kožné lézie.

Vitamín B12.

Tento vitamín syntetizuje červené a biele krvinky. Dá sa získať z potravín, ktoré produkujú zvieratá, ako je mäso, mlieko, vajcia. Ak telu chýba vitamín, u človeka sa objaví anémia, únava, nechutenstvo.

Zistili sme čo najdôležitejšie vitamíny pre telo osoba. Jedzte zdravú a vyváženú stravu a zostaňte zdraví.

Telo potrebuje vitamíny, aby správne fungovalo. Ak ich nedostáva, tak vznikajú rôzne poruchy a vznikajú choroby. Napriek tomu, že zima je na prahu, nie je ťažké nahradiť nedostatok vitamínov. Hlavná vec je vedieť, ktoré produkty budú vašimi asistentmi.

Vitamín D je dôležitým faktorom ovplyvňujúcim metabolické procesy v tele. Je tiež dôležitý pre zdravie kostí a má schopnosť posilniť obranyschopnosť organizmu. V zime, keď ľudia pociťujú nedostatok slnečného žiarenia, je veľmi dôležité prijímať dostatok tohto vitamínu na ochranu pred prechladnutím a chrípkou. Okrem toho mnohé štúdie spájajú vitamín D so zníženým rizikom kolorektálneho karcinómu, rakoviny kože, prsníka a prostaty. Vitamín D s pomocou vápnika a horčíka posilňuje kostné tkanivo a chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami.

A tento vitamín je obsiahnutý v nasledujúcich produktoch: sleď, losos, halibut, treska pečeň, sumec, makrela, ustrice, sardinky, tuniak, krevety, vajcia, huby shiitake.

Vlastnosti omega-3 mastných kyselín skúmajú špecialisti už dlho. Mastné kyseliny sú stavebnými kameňmi tukov, ktoré sú pre telo životne dôležité ako živiny. Regulujú tiež zrážanlivosť krvi, stavbu bunkových membrán a zdravie buniek. Omega-3 mastné kyseliny sú polynenasýtené tuky, ktoré podporujú kardiovaskulárne zdravie tým, že znižujú hladinu triglyceridov v krvi, hladinu cholesterolu. Telo si nevytvára omega-3, preto je veľmi dôležité, aby sme ich prijímali z potravy. Bohužiaľ, vo väčšine prípadov ich ľudia nemajú dostatok, ale s vedomím, aké produkty ich obsahujú, je možné situáciu napraviť.

Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú v: tučných rybách ako losos, tuniak, sardinky a makrela, vlašských orechoch, ľanových semienkach, divokej ryži a samozrejme mliečnych výrobkoch.

vitamín E

Vitamín E ako antioxidant chráni naše bunky pred voľnými radikálmi a môže slúžiť ako obrana proti rakovine a Alzheimerovej chorobe. Je to jeden zo štyroch vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré naše telo potrebuje na optimálne fungovanie. Mnohí však nemajú dostatok vitamínu E z potravy.

Vitamín E sa nachádza v: slnečnicových semienkach, pšeničných klíčkoch, mandliach, lieskových orechoch, arašidoch, olivovom oleji, špenáte, brokolici, kivi, mangu a paradajkách.

Vápnik

Vápnik je minerál, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostí, ako aj pre udržanie fungovania nervového systému a normálneho krvného tlaku. Najlepšie je zaobísť sa bez doplnkov a oprieť sa o potraviny, ktoré sú zdrojom vápnika. Odporúčaná denná dávka je 1 000 mg denne pre dospelých vo veku 19 až 50 rokov a 1 200 mg pre osoby staršie ako 50 rokov. Tehotné ženy a dojčiace matky môžu potrebovať viac.

Aké potraviny teda obsahujú vápnik? V tmavozelenej listovej zelenine, pomarančoch, sardinkách, brokolici, orechoch, semienkach, losose, marhuliach, ríbezliach, tofu, figách a nízkotučných mliečnych výrobkoch. Ak vaša strava nezahŕňa dostatok vápnika, môžete denne prijať 1 000 mg vápnika ako doplnok.

, , , , ,

Ďalším ochrancom našich kostí je horčík. Podporuje tiež krvný obeh, kardiovaskulárne zdravie a pomáha relaxovať svaly a nervy. Horčík sa nachádza v: orechoch, repe, tmavej listovej zeleni, semenách, tmavej čokoláde, cukete, tekvici, uhorkách, čiernej fazuli, otrubách. Odporúčaná dávka pre mužov je 420 mg/deň a pre ženy 320 mg/deň.

Vitamín C

Tento vitamín je veľmi dôležitý pre zvýšenie obranyschopnosti organizmu, pomáha pri hojení rán, chráni pred rakovinou a bojuje proti voľným radikálom. Denná dávka pre mužov je 75 mg a ženy potrebujú 90 mg tohto vitamínu.

Kde nájsť vitamín C: Brokolica, červená paprika, karfiol, petržlenová vňať, citrónová šťava, jahody, šalát, paradajky, kivi, papája, guava, takmer všetky druhy ovocia a zeleniny obsahujú nejaký vitamín C.

Normálna činnosť orgánov a systémov nášho tela je kľúčom k dobrému zdraviu, vynikajúcemu zdraviu a radostnej nálade. Nie každý sa však môže pochváliť takýmto šťastím. Obrovské množstvo ľudí trpí zhoršením normálneho zdravotného stavu a takéto príznaky nie sú vždy príznakom vážnych chorôb. Oveľa častejšie sú zdravotné poruchy vyvolané všednejšími faktormi, napríklad nedostatočným príjmom vitamínov v tele. Pokúsme sa odpovedať na otázku, aké vitamíny sú potrebné a užitočné pre ľudské telo?

Vitamíny sú vo svojej podstate biologicky aktívne prvky, ktoré sú schopné regulovať celý rad procesov prebiehajúcich v našom tele. Aktívne sa podieľajú na krvotvorbe, sú dôležité pre normálnu činnosť všetkých systémov, najmä nervového, kardiovaskulárneho, tráviaceho a imunitného systému. Takéto „častice“ sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie reprodukčných orgánov, správnu a dostatočnú tvorbu enzýmov a hormónov a pre plnenie mnohých ďalších funkcií.

Vitamíny užitočné pre človeka

Retinol

Tento vitamín je známy aj ako vitamín A. Aktívne sa podieľajú na tvorbe vizuálnej purpury vo vnútri sietnice, udržiavajú zdravie pokožky a slizníc a chránia ich aj pred agresívnymi vplyvmi. Takáto látka sa podieľa na tvorbe bielkovín a metabolizme tukov, je potrebné udržiavať rastové procesy a zvyšovať odolnosť voči infekčným vplyvom.

tiamín

Toto je prvý zástupca vitamínov B - vitamín B1, aktívne sa podieľa na činnosti tráviaceho traktu a je tiež mimoriadne dôležitý pre normálne fungovanie centrálneho nervového systému. Táto látka je potrebná najmä pre správny metabolizmus sacharidov.

Riboflavín

Je to vitamín B2, je tiež dôležitý pre metabolizmus tukov, sacharidov a bielkovín, podieľa sa na procesoch tkanivového dýchania a stimuluje tvorbu energie v našom tele. Okrem toho je takáto látka nevyhnutná pre optimálnu činnosť centrálneho nervového systému, tráviaceho systému a zrakových orgánov. Podieľa sa na krvotvorbe a udržiava výborný stav slizníc, ale aj pokožky.

Niacín

Táto látka má niekoľko názvov. Je známy ako vitamín B3, kyselina nikotínová a tiež ako vitamín PP. Takýto prvok sa aktívne podieľa na metabolizme tukov, bielkovín, purínov a aminokyselín. Je potrebný pre tkanivové dýchanie, glykogenolýzu a pre plnú reguláciu redoxných procesov v našom tele. Niacín je nevyhnutný pre normálne fungovanie tráviaceho traktu, pomáha pri trávení rozkladať potravu na čiastočky a zabezpečuje z nich uvoľňovanie energie. Takáto látka tiež pomerne účinne znižuje hladinu "zlého cholesterolu", rozširuje malé cievy, optimalizuje procesy mikrocirkulácie krvi a nemá príliš výrazné antikoagulačné vlastnosti. Niacín je mimoriadne dôležitý pre zdravie pokožky, účinne zlepšuje pohyblivosť kĺbov postihnutých artrózou a má aj mierne sedatívne vlastnosti.

Kyselina pantoténová

Táto látka sa nazýva aj vitamín B5, je dôležitá pre tvorbu protilátok a pre vstrebávanie ďalších vitamínov. Okrem toho tento prvok dokonale stimuluje produkciu hormónov nadobličiek, vďaka čomu pomáha vyrovnať sa s artritídou, kolitídou, alergiami, ochoreniami srdca a ciev.

Pyridoxín

Tento prvok je známy aj ako vitamín B6. Je mimoriadne dôležitý pre metabolizmus bielkovín a radu aminokyselín, aktívne sa podieľa na metabolizme tukov, je nevyhnutný pre krvotvorbu a udržiavanie kyselinotvornej funkcie žalúdka.

Kyselina listová

Alebo vitamín B9. Aktívne sa podieľa na hematopoéze, zabezpečuje tvorbu červených krviniek a podieľa sa na metabolizme bielkovín. Je dôležitý pre procesy rastu a vývoja, najmä počas tehotenstva.

kyanokobalamín

Vitamín B12 - aktívne sa podieľa na hematopoéze, metabolizme bielkovín a zabraňuje pravdepodobnosti tukovej degenerácie pečene.

Vitamín C

Vitamín C – je potrebný pre všetky metabolické procesy, aktiváciu mnohých hormónov a enzýmov, reguláciu redoxných procesov. Takáto látka stimuluje rast buniek a tkanív, aktivuje a udržiava imunitný systém. Okrem toho kyselina askorbová ovplyvňuje priepustnosť cievnych stien, podieľa sa na metabolizme cholesterolu a aktivuje vstrebávanie železa v čreve.

kalciferol

Vitamín D je potrebný pre plný transport vápnika a fosfátov, aktívne sa podieľa na tvorbe kostného tkaniva a podporuje ich rast.

Tokoferol

Táto látka je známa aj ako vitamín E. Je mimoriadne dôležitá pre reguláciu reprodukčných funkcií, udržiavanie imunity, periférny obeh a aktiváciu regeneračných procesov. Tokoferol je tiež silný antioxidant, ktorý spomaľuje starnutie. Pomáha znižovať krvný tlak, zabezpečuje optimálnu zrážanlivosť krvi, predchádza anémii, zmierňuje cukrovku, ale aj Alzheimerovu chorobu.

Vitamín K

Tento vitamín sa často označuje aj ako antihemoragický, pretože je zodpovedný za reguláciu mechanizmu zrážania krvi, zabraňuje vnútornému a vonkajšiemu krvácaniu. Zabraňuje tiež osteoporóze, zabezpečuje činnosť obličiek, má antibakteriálne a analgetické vlastnosti.

Vitamín F

Tento vitamín v sebe spája nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú dôležité pre normálnu činnosť srdca, ciev a mozgu. Tieto látky tiež zabraňujú vzniku zápalových lézií, podporujú činnosť reprodukčného systému, sú dôležité pre zdravie pokožky, vlasov, nechtov a slizníc.

Vitamín H

Takáto látka je známa aj pod názvom Biotín alebo vitamín B7. Hrá dôležitú úlohu v metabolizme, je nevyhnutný pre plnú aktiváciu vitamínu C, reguláciu rastu a mnohých telesných funkcií. Biotín je dôležitý pre zdravie pokožky, vlasov a svalov. Celkom dobre spomaľuje proces starnutia.

Preskúmali sme najdôležitejšie vitamíny pre ľudí. Je nepravdepodobné, že niekto bude pochybovať o tom, že vitamíny sú veľmi potrebné a veľmi dôležité pre telo dieťaťa aj dospelého. O ich výhodách sa dá rozprávať donekonečna, no je nesmierne dôležité, aby sa všetky dostávali do nášho tela v dostatočnom množstve.

Väčšinu z nich možno získať z vyváženej stravy. Typickej strave však chýba niekoľko veľmi dôležitých živín. Tento článok uvádza 7 živín, ktoré nám často chýbajú.

Železo

Nedostatok železa je veľmi častý najmä u mladých žien, detí a vegetariánov. To môže viesť k anémii, únave, slabosti, oslabeniu imunitného systému a mozgovej dysfunkcii. Najlepšie zdroje: červené mäso, pečeň, mäkkýše, konzervované sardinky, ako aj strukoviny, brokolica a špenát. Nezabúdajte ani na ovocie a zeleninu bohatú na vitamín C – pomáha vstrebávaniu železa.

jód

Jód je nevyhnutný pre normálnu činnosť štítnej žľazy a normálnu činnosť mozgu. Takmer tretina ľudí na planéte má nedostatok jódu, preto nezabúdajte na potraviny s vysokým obsahom jódu. Ide o morské riasy, ryby, mliečne výrobky a vajcia.

Vitamín D

Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý hovorí našim bunkám, ako zapnúť určité gény. Vitamín D sa vyrába z cholesterolu v koži, keď je vystavená slnečnému žiareniu. Nedostatok vitamínu D sa zvyčajne neprejavuje. Symptómy sú jemné a môžu sa vyvíjať niekoľko rokov alebo desaťročí. Rybí olej, mastné ryby, vaječné žĺtky pomôžu vyrovnať sa s nedostatkom. A nezabudnite sa opaľovať!

Vitamín B12

Vitamín B12, tiež známy ako kobalamín, je vitamín rozpustný vo vode. Je nevyhnutný pre krvotvorbu, ako aj pre funkciu mozgu a nervov. Každá bunka v našom tele potrebuje na správne fungovanie B12, no telo si ho nevie vyrobiť. Preto ho musíme prijímať z potravy alebo doplnkov.

Vitamín B12 sa nachádza iba v živočíšnych produktoch (s výnimkou morských rias nori).

Ľudia, ktorí nejedia živočíšne produkty, sú teda vystavení zvýšenému riziku nedostatku. Najbohatšie na tento vitamín sú morské plody, mäso a vnútornosti. Mlieko a vajcia tiež spĺňajú naše potreby B12.

Vápnik

Vápnik je nevyhnutný pre každú bunku, najmä pre kosti a zuby. Okrem toho vápnik zohráva úlohu signálnej molekuly v celom tele. Bez nej nemôže fungovať naše srdce, svaly a nervy. Nízky príjem vápnika je veľmi častý najmä u mladých žien a starších ľudí. Hlavným príznakom nedostatku vápnika je zvýšené riziko osteoporózy v starobe. Potravinové zdroje vápnika zahŕňajú konzervované ryby, mliečne výrobky a tmavozelenú zeleninu, ako je kel, špenát a brokolica.

Vitamín A

Vitamín A je jedným z najdôležitejších vitamínov rozpustných v tukoch. Pomáha formovať a udržiavať zdravú kožu, zuby, kosti a bunkové membrány. Jeho najlepšími zdrojmi sú pečeň, rybí tuk, mrkva a tmavozelená listová zelenina.

magnézium

Horčík je jedným z kľúčových minerálov v tele. Má veľký význam pre kosti a zuby a podieľa sa aj na viac ako 300 enzymatických reakciách. Takmer polovica ľudí vo vyspelých krajinách má nedostatok horčíka. Hlavnými príznakmi nedostatku horčíka môžu byť poruchy srdcového rytmu, svalové kŕče, únava a migrény. Aby ste tomu zabránili, jedzte denne celozrnné cereálie, orechy, listovú zelenú zeleninu alebo horkú čokoládu.