Cultivarea racilor într-o casă privată. Creșterea racilor într-un acvariu ca o afacere

Cultivarea industrială a racilor nu este populară printre oamenii de afaceri autohtoni. Marile întreprinderi de acvacultură încearcă să evite această direcție, întrucât perioada lungă de amortizare nu justifică investiția semnificativă în înființarea unei ferme de raci. Ca urmare, cererea mare de produse este parțial satisfăcută prin capturarea crustaceelor ​​în rezervoare naturale, totuși, mărimea și calitatea acestor indivizi lasă mult de dorit.

Într-o astfel de situație, poți considera creșterea racilor acasă ca pe o afacere care aduce, deși un profit mic, dar stabil. În plus, o fermă de o asemenea scară nu necesită terapie intensivă: Sarcinile zilnice ale antreprenorului se limitează la hrănirea animalelor de companie o dată și la verificarea calității apei. În cele din urmă, echipamentele moderne fac posibilă creșterea nu numai a racilor familiari tuturor, ci și a speciilor mai mari iubitoare de căldură, a căror valoare de piață ridicată servește ca un stimulent suplimentar pentru începători.

Caracteristici de afaceri

Creșterea racilor într-un iaz este considerată cea mai ușoară modalitate de a organiza o afacere: pentru a dota o fermă, este suficient ca un antreprenor să închirieze sau să cumpere un teren cu un rezervor natural. Bazinul iazului este curățat de resturi, populat cu creștere tânără, iar după 5–6 ani se obține o populație care se reproduce singur.

Desigur, nu trebuie să ne așteptăm la un venit semnificativ în acest caz: metoda simplificată exclude complet posibilitatea de a controla cei mai importanți parametri pentru creșterea efectivului, care includ compoziția chimică și temperatura apei, rația de hrănire și stocarea. densitate. Prin urmare, fermierii cu experiență preferă tehnologiile intensive pentru creșterea racilor, care implică construcția de rezervoare artificiale cu un mediu parțial sau complet controlat. Avantajele acestei metode sunt evidente:

• Antreprenorul poate primi primul profit în 12–18 luni;
• Indivizii cresc mult mai repede, iar într-un an ajung la o greutate de 100–150 g;
• Când amplasați acvarii sau piscine în camere încălzite, puteți cumpăra specii de raci iubitoare de căldură, care sunt foarte productive pentru reproducerea acasă;
• Datorită controlului reproducerii și incubației, rata de supraviețuire a animalelor tinere crește la 85–90%.

Afacerea de creștere a racilor se caracterizează prin anumite avantaje și dezavantaje: pentru a concluziona cu privire la fezabilitatea implementării acestei idei, un antreprenor trebuie să le considere în ansamblu, ținând cont, în primul rând, de factorii care se pot transforma într-un obstacol de netrecut pentru l. Listare laturi pozitive, trebuie menționat că:

• Există mai multe metode de creștere a racilor la domiciliu de vânzare, iar unele dintre ele sunt destul de loiale cu valoarea investiției;
• În procesul de lucru, cheltuielile antreprenorului se limitează la plata facturilor de utilități și la cumpărarea de furaje la rata de 0,5 kg de persoană pe an;
• Îngrijirea racilor practic nu necesită timp și efort fizic;
• Un antreprenor poate să nu se teamă de concurență, deoarece în Rusia puțini fermieri sunt implicați în punerea în aplicare a ideii de afaceri de creștere a racilor;
• Cererea de produse rămâne ridicată indiferent de sezon.

Principalul dezavantaj al acestui tip de activitate este creșterea lentă a cancerelor: reprezentanți ai comune specii de râuri ajunge la dimensiuni comercializabile în câțiva ani. In afara de asta:

• Înființarea unei ferme de raci folosind tehnologie intensivă necesită o investiție semnificativă;
• În rezervoare deschise, la temperaturi ale apei sub 17 ° C, crustaceele se opresc din creștere și hibernează, astfel că afacerea este sezonieră;
• Indiferent de metoda de cultivare și de tipul de raci, rentabilitatea investiției nu trebuie așteptată mai devreme de 3-4 ani.

Specii pentru reproducere

Un antreprenor care dorește să cumpere raci vii pentru reproducere trebuie să țină cont de factori precum rata de creștere și dimensiunile comerciale ale indivizilor, cererea consumatorilor și caracteristicile climatice ale regiunii - un cumpărător intern percepe unele crustacee complet comestibile doar ca pe un decor pentru acvariu și conținutul de specii iubitoare de căldură în condițiile Fâșiei de mijloc este posibil numai în rezervoare închise încălzite. În general, pentru cultivarea cu metode intensive, sunt potrivite următoarele:

• Cancer cu degetele late. Are un corp cărnos de până la 20 cm lungime și gheare mari. Preferă rezervoarele cu fund stâncos, încălzite până la o temperatură de 16–22 ° C și, prin urmare, se simte bine în bazinele artificiale. În prezent, această specie este pe cale de dispariție: puteți cumpăra raci pentru reproducere numai în pepinierele din regiunea Leningrad, din statele baltice sau din Belarus;
• Cancer cu gheare înguste. Cea mai comună specie din Rusia, caracterizată prin fecunditate ridicată: în fiecare an femela depune cel puțin 300 de ouă. Lungimea corpului unui mascul la vârsta de cinci ani ajunge la 16–18 cm cu o greutate de 120–150 g. Racii preferă solurile nisipoase și argiloase potrivite pentru construirea de vizuini, ceea ce îi ajută să se adapteze la condițiile iazurilor artificiale deschise;
• Raci albaștri cubanezi. Are un caracter calm și pașnic, drept urmare rar atacă rudele și peștii. La alimentatie buna această specie crește până la 8–12 cm în mai puțin de un an. Preferă corpurile de apă moderat calde, cu o temperatură de 23–25 ° C, prin urmare se înrădăcinează bine în acvarii și piscine, unde fiecare pereche are nevoie de aproximativ 20 de litri de apă. Pentru a cumpăra raci albaștri pentru reproducere, trebuie să contactați un magazin mare de animale de companie;
• Cancer de marmură. Trăiește în corpuri de apă bine încălzite, cu o temperatură de 20–28 ° C, unde crește până la 15 cm în doi până la trei ani. Această specie nu are o diviziune sexuală - fiecare rac poate depune și fertiliza simultan până la 300 de ouă. Tolerează cu calm o densitate de plantare de până la 20 de indivizi la 100 de litri de apă, deoarece se distinge prin caracterul său pașnic. Puteti achizitiona prajituri de raci si adulti pentru reproducere in magazinele online sau de la crescatorii privati;
• Raci roșii australian cu gheare. O specie iubitoare de căldură care preferă corpurile de apă cu o temperatură de 21–28°C. Diferă în carne de până la 30% din greutatea corporală, fertilitate și rata de creștere - în timpul anului, creșterea tânără atinge o greutate de 120–150 g cu o lungime a corpului de 12–15 cm. Datorită naturii sale calme, se simte bine la o densitate de plantare de până la 25 bucăți/m². Puteți cumpăra raci australieni pentru reproducere în pepinierele din Astrakhan și pe teritoriul Krasnodar.

Metode de reproducere

Metodele populare de păstrare a crustaceelor ​​pot fi împărțite în două grupe: prima presupune crearea unor condiții naturale identice pentru creșterea racilor, în timp ce a doua se concentrează exclusiv pe atingerea productivității maxime datorită formării unui mediu artificial cu parametri optimi pentru dezvoltarea animalelor. .

iazuri deschise

Creșterea racilor într-un iaz se caracterizează printr-o intensitate ridicată a muncii în stadiul inițial: pe șantier este necesar să se săpeze și să se echipeze mai multe rezervoare cu pereți înclinați cu sisteme de circulație a apei. Suprafața fiecăruia poate fi de 0,01–0,1 hectare, cu o adâncime de până la doi metri. Fundul trebuie așezat cu lut, acoperit cu foi de polipropilenă sau folie de plastic, după care trebuie turnat deasupra un strat de nisip și pietre, sub care racii își pot echipa adăposturile.

În viitor, sarcinile antreprenorului se reduc la monitorizarea periodică a calității apei, aerarea în timp util și purificarea acesteia de alge. De asemenea, se recomandă hrănirea în mod regulat a animalelor de companie, deoarece la o densitate mare de stocare, volumul aprovizionării naturale cu hrană poate fi insuficient. Enumerând alte cerințe pentru iazurile artificiale, trebuie menționat că:

• Pentru a evita moartea animalelor, corpurile de apă nu ar trebui să înghețe complet, prin urmare, într-un climat rece, este recomandabil să le adânciți la 3,5–4 m;
• Pentru a preveni înflorirea și creșterea microalgelor, până la 30% din volumul total de apă trebuie înlocuit la fiecare două săptămâni;
• Șanțurile de drenaj trebuie săpate de-a lungul perimetrului iazurilor, precum și armate litoralși creează umbră plantând iarbă și copaci.

Avantajele metodei:

• Costul de întreținere a rezervorului este minim;
• Apa din iazuri este parțial aerată și purificată prin procese naturale;
• Dezvoltarea unei baze alimentare naturale vă permite să economisiți la întreținerea racilor.

Defecte:

• Într-un rezervor deschis, racii cresc destul de încet;
• Densitatea de plantare admisă - nu mai mult de 5-6 bucăți/m²;
• Este imposibil de controlat temperatura și compoziția chimică a apei;
• Pentru a umple iazurile au nevoie de o sursă constantă de alimentare cu apă;
• Este necesar să vă gândiți la modalități de scurgere a iazurilor - nu puteți doar să turnați sute de tone de apă în grădină sau în curte;
• Este dificil să transplantezi puii tineri după animale de reproducție;
• Iarna, racii nu se îngrașă.

Acvarii

Puteți crește raci într-un acvariu nu numai în sat, ci și în condiții urbane - este suficient să alegeți o cameră în care temperatura să nu coboare sub 19-21 ° C. Aici sunt instalate mai multe acvarii largi, cu o capacitate de aproximativ 250 de litri fiecare, umplute cu pământ și plante, iar apoi echipate cu sisteme de microclimat și de control al calității apei.

Ca afacere, creșterea racilor pentru vânzare într-un acvariu este asociată cu investiții pe scară largă - costul unui rezervor echipat cu tot ceea ce este necesar este proporțional cu costul echipării unui iaz cu o suprafață de 90-100 m². Prin urmare, această metodă este folosită în principal pentru păstrarea speciilor ornamentale sau pentru creșterea alevinilor înainte de plantarea în iazuri deschise.

Avantajele metodei:

• Disponibilitatea unui sistem de control automatizat;
• Capacitatea de a menține orice temperatură dată;
• Datorită încălzirii apei, racii nu merg la iarnă;
• Densitatea de plantare admisă - până la 30 bucăți/m².

Defecte:

• Cost ridicat al echipamentelor pe unitate de producție;
• Acvariile trebuie curățate în mod regulat, apa și plantele trebuie schimbate.

unități RAS

Echipamentul special pentru creșterea racilor este mai rentabil și mai practic decât iazurile: de exemplu, în vivo indivizii ating greutatea comercializabilă în 3–4 ani, în timp ce în instalațiile de alimentare cu apă cu recirculare această perioadă se reduce la jumătate. Mai mult, capacitatea de a controla parametrii mediului acvatic în RAS vă permite să reproduceți raci australieni și alte specii productive care cresc la dimensiunea necesară în doar 12-18 luni.

Instalațiile disponibile comercial sunt echipate cu echipamente care vă permit să purificați apa de impurități și reziduuri de activitate vitală, să o dezinfectați, să o încălziți și să o saturați cu oxigen. Ele sunt amplasate în orice încăperi izolate unde temperatura nu scade sub 10 ° C: într-o fermă de casă, pivnițele sau șopronele sunt permise ca atare.

Avantajele metodei:

• Consumul de apă este limitat de umplerea inițială a bazinelor de creștere a racilor și de corecții minore de nivel după evaporare;
• Rata de creștere a animalelor de companie nu depinde de sezon și de temperatura exterioară;
• Funcționarea centralei este complet automatizată;
• Activitatea vitală a turmei este perfect controlată - puteți planta femele pentru depunere, sortați alevinii și păstrați racii separat pentru vânzare;
• Densitatea de stocare a adulților - până la 25 buc/m², prăjiți - până la 250 buc/m².

Defecte:

• Costul ridicat al echipamentelor;
• În cameră, umiditatea aerului crește semnificativ;
• Funcționarea instalației este însoțită de consumul de energie electrică.

Ferma la subsol

Avantajele tehnologiilor intensive de creștere a racilor compensează pe deplin costurile asociate cu înființarea unei ferme: productivitatea unei instalații RAS de 2 m³ este echivalentă cu productivitatea unui iaz deschis de 80 m². Într-un mic subsol izolat de 5x10 m se pot amplasa cinci astfel de instalații și, prin creșterea racilor gheare roșii australiene, primesc anual cel puțin 120-130 kg de produse. În procesul de pregătire a spațiilor, trebuie luate în considerare următoarele:

• Subsolul trebuie să fie uscat, fără ciuperci și mucegai, cu podele și pereți din beton. Atunci când se găsesc dăunători, ar trebui să se folosească verificatori de sulf și insecticide cu aerosoli. Trebuie remarcat faptul că este posibilă popularea racilor în bazine la numai 12-14 zile după tratament;
• Pentru viața activă, racii practic nu au nevoie de lumină. La subsol, este suficient să instalați mai multe lămpi la o rată de 5 W / m² și să organizați orele de zi în interval de 10-11 ore;
• Camera trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație prin evacuare, deoarece evaporarea apei din piscine contribuie la creșterea nivelului de umiditate.

echipament de ferma

Un fermier care urmează să cumpere echipamente pentru creșterea racilor ar trebui să știe că rezervoarele cu o capacitate de 2-3 m³ cu ziduri inalte nu sunt potrivite acestor scopuri: umplerea lor este însoțită de un consum excesiv de apă, iar funcționarea este incomodă din cauza adâncimii mari. Prin urmare, pentru creșterea racilor, se utilizează RAS special, care este un cadru cu șase bazine de polipropilenă instalate pe el în trei niveluri. Totodată, cinci containere cu dimensiunile 2000x830x250 sunt folosite pentru păstrarea turmei, iar al șaselea are:

• Pompă de circulație;
• Filtru biologic;
• lampă de sterilizare UV;
• elemente de incalzire;
• Compresor de aerare.

Un antreprenor care are la dispoziție cinci dintre aceste unități RAS pe trei niveluri poate organiza exploatarea unei ferme în felul următor:

• Un bazin este destinat păstrării unui pui de pui de 30 de capete (20 de femele și 10 masculi) cu o densitate de pui de 18–20 buc/m²;
• Patru bazine sunt folosite pentru depunerea femelelor pentru perioada de incubație și creșterea ulterioară a alevinilor la o densitate de stocare de 200–250 buc/m²;
• Patru unități cu cinci bazine fiecare sunt utilizate pentru păstrarea unui efectiv comercial de 830 de capete la o densitate de stocare de 25 buc/m².

Amenajarea fermei

Nume	preț, freacă.	Cant	Cantitate, frecați.
RAS pe trei niveluri	116000	5	580000
Oximetru	12800	1	12800
Instrument de măsurare universal	1400	1	1400
adaposturi pentru alevini	2,9	900	2610
Adăpost pentru tineri	7,7	900	6930
Adăpost pentru reproducători	12,5	50	625
alimentatoare	150	50	7500
Lampă	1200	5	6000
Ventilator de evacuare	3200	1	3200
cântare electronice	2000	1	2000
Total:			623065

Luand in considerare scop functional echipament, trebuie menționat că:

• Cu ajutorul unui oximetru, măsurați gradul de saturație al apei cu oxigen;
• Dispozitivul de măsurare universal este un conductometru, salinometru și termometru combinate într-un singur caz;
• Adăposturile pentru raci și alevini adulți pot fi realizate din țevi de propilenă tăiate în bucăți de 15–20 cm lungime;
• Cântare electronice sunt folosite pentru a cântări hrana și a controla greutatea animalelor.

Condiții de reproducere și tehnologie

Studiind caracteristicile speciilor de crustacee, se poate observa că reproducerea racilor australieni la domiciliu pare a fi mai profitabilă: în primul rând, ei cresc mult mai repede decât racii cu degetele înguste cunoscute de toată lumea și, în al doilea rând, valoarea lor de piață este de trei ori mai mare decât pretul racilor. Tehnologia în etape cultivarea speciei ghearelor roșii este după cum urmează:

• Alevinii sau adulții cumpărați sunt plantați în bazinele RAS;
• Racii sunt crescuți până la vârsta reproductivă;
• Femelele cu ouă sunt depuse în bazine libere;
• O lună mai târziu, alevinii sunt lăsați în incubatoare, iar femelele sunt returnate în turmă;
• După două luni, animalele tinere crescute sunt distribuite printre bazine.

Un an mai târziu, racii ajung la o greutate de 130-150 g. Unii dintre ei sunt selectați pentru trib, iar restul sunt vânduți cu ridicata sau cu amănuntul.

Pentru a crea condiții confortabile pentru raci, este necesar să se respecte valorile recomandate pentru cei mai importanți parametri ai mediului acvatic în toate etapele:

Compoziția chimică a apei

Cumpărarea animalelor tinere

Atunci când aleg de unde să cumpere raci pentru reproducție, antreprenorii aspiranți merg adesea la supermarket sau la cea mai apropiată piață sau colectează obiecte de pescuit și încearcă să prindă exemplare pentru turma de reproducție în cel mai apropiat rezervor. Între timp, aceste metode nu pot fi considerate eficiente:

• Racii prinși în sălbăticie cresc foarte încet;
• Mediul natural nu este steril, drept urmare există pericolul de a prinde indivizi infectați;
• Atunci când sunt livrate la punctele de vânzare cu amănuntul, transportatorii nu sunt preocupați de crearea condițiilor ideale pentru raci, ceea ce duce la uscarea branhiilor și înfometarea de oxigen;
• Magazinele primesc cel mai adesea exemplare respinse care nu sunt potrivite pentru reproducere.

Prin urmare, atunci când căutați furnizori potriviți, este mai bine să contactați crescătorii privați și pepinierele specializate: aici este indicat nu numai să vă asigurați că cancerele nu au boli, ci și să obțineți sfaturi privind creșterea lor.

Puteți cumpăra raci australieni și reprezentanți ai altor specii iubitoare de căldură pentru reproducere la un preț de 120 de ruble per adult, în timp ce costul unui rac obișnuit cu gheare înguste este de 400-500 de ruble per kilogram. În procesul de formare a unei turme, trebuie respectat un raport de 2: 1 - cu alte cuvinte, numărul de femele ar trebui să fie de două ori mai mare decât numărul de masculi.

Hrănire

Când se utilizează tehnologii intensive, de obicei nu există o bază naturală de hrană în bazine și, prin urmare, este necesar să se prevadă costurile asociate cu achiziționarea de furaje în planul de afaceri pentru creșterea racilor. Pentru a forma dieta animalelor într-un mediu artificial, utilizați:

• porumb zdrobit, grâu, orz;
• Pește și carne tocată, făină de oase;
• Piure de cartofi sau morcovi fierți;
• Fân aburit;
• Frunze de stejar sau fag ca antiseptic natural;
• Larve, insecte, viermi.

Cu toate acestea, cu o populație mare, este mai oportun să folosiți furaje gata preparate - după cum arată practica, racii mănâncă de bunăvoie amestecuri destinate somonului și peștilor crap. În acest caz, rata zilnică de hrănire este de 2% din greutatea corporală pentru o turmă comercială și de 5–6% pentru femelele care depun icre: astfel, aprovizionarea anuală cu hrană pentru creșterea racilor este determinată la o rată de 530–550 g per individ.

Compoziția furajelor pentru raci

Ingredient	Pentru animale tinere	Pentru adulti
Tarate din grau	–	25 g
grâu zdrobit	–	15 g
făină de floarea soarelui	15 g	20 g
făină de soia	15 g	20 g
Făină de pește	35 g	5 g
hrana drojdie	10 g	5 g
Făină de oase	–	5 g
Lapte praf	20 g	5 g
Ulei de floarea soarelui	5 g	2 g
Premix pentru pește	1 g	1 g

Reproducere și creștere

În natură, racii se împerechează toamna, după care femela lipește ouăle sub coadă și le poartă iarna. În rezervoarele încălzite, această pauză este absentă, așa că ciclul de reproducere durează două luni în loc de șase.

În funcție de specie, volumul de pui este de 100-500 de ouă, dintre care majoritatea mor. Ca urmare, se nasc 40-60 de larve care se îngrașă rapid, iar după o lună dobândesc capacitatea de a se hrăni singure. În condiții naturale, rata de supraviețuire a puietului nu depășește de obicei 15–20%, în timp ce în bazinele RAS, cu hrănire abundentă, se poate păstra până la 90% din puiet.

În timpul creșterii și dezvoltării, crustaceele năparesc periodic - de până la șase ori în primul an de viață, apoi de două până la trei ori pe an. Datorită faptului că acest proces nu are loc simultan la întregul efectiv, pe diferite etape creșterea în bazin se găsesc simultan atât indivizi mici, cât și mai mari. Acestea din urmă, pentru a evita canibalismul, se recomandă să fie depozitate în alte rezervoare.

Stadiul de năpârlire în sine este foarte periculos pentru cancer: fiind lăsat fără coajă, acoperit de branhii și dinți, devine complet lipsit de apărare împotriva rudelor agresive. Prin urmare, indivizii în napârlire tind să se echipeze cu o gaură sau să găsească un alt adăpost: proprietarul fermei trebuie să le ofere o astfel de oportunitate punând tăieturi de țevi, cioburi de lut și pietre în fundul acvariului.

Hârtii

Spre deosebire de alte tipuri de afaceri agricole, activitățile unei ferme de cancer în cadrul parcelelor gospodărești private pot fi desfășurate numai atunci când se vinde produse către prieteni, deoarece vânzarea racilor pe piață sau către alți antreprenori necesită eliberarea certificatelor corespunzătoare. Prin urmare, munca întreprinderii ar trebui legalizată sub forma antreprenorilor individuali sau a fermelor țărănești; pentru a evita plata primelor de asigurare și emiterea de raportări inutile, este mai bine să depuneți documentele la IFTS după primirea capturii.

Din punct de vedere legal, cultivarea racului poate fi reprezentată ca una dintre ramurile agriculturii în domeniul acvaculturii. Aceasta înseamnă că proprietarul unei ferme de cancer are voie să aleagă ESH ca sistem de impozitare la o rată de 6% din profitul total.

În plus, în conformitate cu legislația și cerințele sanitare, Magazine cu amănuntulși unitățile de servicii alimentare care cumpără produse de la un fermier pot solicita documente justificative, cum ar fi:

• Pașaportul sanitar al mașinii utilizate pentru transportul racilor (se poate obține contactând o stație veterinară);
• Declarație de conformitate (eliberată de Rosselkhoznadzor);
• Formularul nr. 2 (se poate obține după depunerea probelor de apă și produse la serviciul veterinar);
• Certificat de conformitate GOST 50380-2005 (emis atât de către Rosselkhoznadzor, cât și de organismele private de certificare).

Investiții

Organizarea muncii unei mari întreprinderi necesită cunoștințe, care pot fi dobândite ca urmare a activitati practiceși a învăța din experiența altor antreprenori - de exemplu, vizionând videoclipul „Creșterea racilor acasă”:

Videoclipuri similare

Pentru a organiza munca fermei, antreprenorul trebuie în primul rând să pregătească localul și să instaleze aici numărul necesar de unități RAS. Apoi, problema cu aprovizionarea cu alimente ar trebui rezolvată și raci ar trebui cumpărați pentru reproducere: prețurile pentru reprezentanții adulți ai speciilor productive sunt în intervalul 90-120 de ruble pe cap de locuitor.

Cheltuielile principale pe parcursul anului vor fi legate de reaprovizionarea materiilor prime și plata energiei electrice: fiecare unitate consumă până la 700 W/h pentru încălzirea inițială a apei și 250–300 W/h în timpul funcționării.

Cheltuieli anuale

Câștiguri așteptate

Creșterea racilor ca afacere - profitabilă sau nu? Pentru a determina rentabilitatea unei ferme de raci, este necesar să se estimeze volumele anuale de producție: pentru o întreprindere care utilizează cinci unități RAS de tipul descris mai sus, după hrănirea anuală, producția va fi de cel puțin 830 de persoane cu o greutate comercializabilă în 150 g. În consecință, greutatea totală a efectivului va ajunge la 124,5 kg.

Racii australieni de dimensiunile indicate pe piață sunt estimați la 1.500–1.600 de ruble pe kilogram când sunt vânduți în greutate în viu: venitul total al fermierului în acest caz va fi de 199.200 de ruble. Luând în considerare valoarea cheltuielilor curente, este posibil să se calculeze profitabilitatea anuală și perioada de rambursare a întreprinderii:

Parametrii economici ai unei ferme de cancer

Concluzie

Evident, nu este recomandabil să luăm în considerare cultivarea unui număr mic de raci ca sursă a venitului principal: după cum arată calculele, pentru a obține un profit de peste 1 milion de ruble pe an, un antreprenor trebuie să aibă un întreg complex de instalații RAS cu o suprafață totală de 200 m² sau o fermă de iaz cu o suprafață de până la 1600 m².

A doua sarcină pe care trebuie să o rezolve un fermier începător este organizația de marketing: în ciuda nivel inalt cerere, doar marile magazine au echipamente pentru vânzarea racilor, iar preparatele din acestea sunt incluse în meniul doar a câtorva unități de alimentație. Pe nivel de intrare această problemă se rezolvă prin vânzarea de produse către cunoscuți și clienți privați aduse de aceștia, totuși, o creștere a volumelor de producție necesită o abordare calitativ diferită. Ieșirea poate fi o colaborare strânsă cu magazinele de pește sau deschiderea propriei tale priza, completat de o reprezentare virtuală cu drepturi depline.
43 votat. Nota: 4,53 din 5)

Ideea de a crește raci nu este nouă. Ferme similare au fost organizate în regiunea Rostov chiar înainte de începerea perestroikei în Uniunea Sovietică. Cu toate acestea, astăzi această afacere nu a devenit o nișă complet ocupată în Rusia. Vom înțelege caracteristicile creșterii racilor pentru a înțelege care sunt perspectivele pentru creșterea racilor, dacă o astfel de întreprindere comercială poate aduce un venit semnificativ și stabil.

Creșterea racilor în iazuri

Creșterea racilor într-un iaz artificial este considerată cea mai ieftină și mai ușoară cale într-o astfel de activitate.

Dacă aveți propriul teren, atunci construirea unui iaz nu va fi un efort mare. Acest lucru va menține costurile la minimum.

Suprafața recomandată a rezervorului este de 25-60 m 2, adâncime - 1-3 m. Este recomandabil să acoperiți fundul cu nisip și să așezați pietre, astfel încât artropodele să poată săpa gropi pentru ei înșiși. După aceea, ar trebui să vă aprovizionați cu alimente, precum și să construiți mai multe piscine din beton. Sunt utile pentru îngrășarea și supraexpunerea animalelor tinere.

Nu uitați să furnizați o stivă de apă fiabilă și o sursă suplimentară de apă. Achiziționați sisteme de curățare și aerare. Studiați literatura de specialitate, nu va fi niciodată de prisos. În principiu, după aceasta, în iaz pot fi introduse larve sau animale de reproducție.

Un rezervor artificial necesită înlocuire la fiecare 2-3 săptămâni. În timpul iernii, este indicat să prindeți animalele și să le transplantați într-un iaz interior, astfel încât racii să nu se sufoce sub gheață.

Este imposibil să construiești un iaz într-un loc însorit!

Dacă există lângă locul tău rezervor natural, atunci puteți rula larvele acolo. Cu toate acestea, trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• țărmuri nisipoase umbrite;
• prezența unui fund stâncos;
• prietenos cu mediul;
• fund potrivit pentru construcția de găuri;
• absența florei patogene.

Adevărata problemă în acest caz sunt braconierii. Cu toate acestea, au și controlul. Puteți angaja paznici, puteți pune streamer cu clopote, puteți întinde plasa la suprafață.

Această metodă de cultivare economisește bugetul pentru organizarea unui habitat pentru raci și alimentația lor, cu toate acestea, fermierul nu are posibilitatea de a controla regim de temperatură.

Aceasta înseamnă că, în ceea ce privește greutatea, indivizii crescuți într-un rezervor natural vor fi cu aproximativ 30% mai mici decât cei care au fost cultivați într-un iaz de acasă.

În acvariu

Într-un acvariu, racii pot fi cultivați chiar și în condiții urbane, deși la o scară ceva mai mică decât într-un iaz. Camera se poate inchiria intr-o zona rezidentiala linistita. Această metodă de creștere a racilor are multe avantaje:

• controlul convenabil al animalelor de companie;
• respectarea strictă a regimului de temperatură;
• consum mai mic de furaje;
• capturarea simplificată a racilor;
• posibilitatea instalării unui sistem de filtrare;
• iarna scurta.

În astfel de condiții de „seră”, descendenții tineri se dezvoltă rapid și eficient, iar antreprenorul, la rândul său, realizează un profit mai rapid. Cu toate acestea, nu trebuie să uitați de necesitatea plății facturilor pentru electricitate și încălzirea spațiului.

Este important să cunoașteți secretele alegerii acvariului potrivit:

• volum de la 250 l;
• fund larg;
• pereți jos din plastic până la 1 m (pentru a evita contactul metalului cu apa).

Pământul trebuie turnat în partea de jos, pietricele și lemnul de plutire ar trebui să fie puse, trebuie plantate alge. Densitatea de plantare a racilor poate ajunge la 350 de indivizi pe 1 m 2.

Creați o fermă

Antreprenorii implicați în creșterea racilor sunt sfătuiți să se familiarizeze cu caracteristicile menținerii artropodelor în practică înainte de a investi sume impresionante în aceasta. În ciuda faptului că World Wide Web oferă acces la aproape orice informație, sfaturile profesioniștilor nu trebuie neglijate.

Ferma pentru cultivarea industriala a racilor

Crescătorii de raci cu experiență nu vor dezvălui toate secretele, dar vizitarea fermei lor vă va oferi o idee despre cum ar trebui să arate o fermă de succes.

De unde să cumpărați raci pentru reproducție

Găsirea larvelor este problematică, așa că trebuie să cumpărați adulți. Nu este necesar să achiziționați o mulțime de animale de reproducție deodată. Pentru o fermă mică vor fi de ajuns 40 de masculi și 80 de femele. Acestea din urmă sunt ușor identificate prin prezența ouălor sub coadă la sfârșitul primăverii.

Sursele de dobândire a cancerelor pot fi foarte diferite:

• pescuit independent în râu;
• supermarket;
• fermă specializată.

Desigur, este de preferat să cumpărați artropode de la specialiști. Aceștia vă pot sfătui ce specii ar fi de preferat pentru regiunea dvs., condițiile de detenție și scopurile de reproducere (apropo, racii au caviar excelent care poate fi sărat). De asemenea, vă vor spune ce fel de îngrijire ar trebui să fie în primele luni.

Acestea sunt populare tipuri industriale rac de râu:

• Blue Cuban (rezistă la temperaturi de până la 26 C o, crește rapid, omnivor).
• Racii australieni (potriviți pentru acvarii, capricios în îngrijire și nutriție, este cel mai cărnos tip de rac).
• Marmură (necesită o temperatură stabilă a apei și suprafețe mari - 20 de adulți la 100 de metri cubi de apă, se reproduce prin partenogeneză (adică este o femelă și un mascul într-un singur individ).

Hrănire

Fiind animale erbivore, racii nu disprețuiesc conditii naturale diverse resturi organice si chiar carapace.

Racii se hrănesc în principal cu:

• râme;
• verdeaţă;
• furaj compus;
• larve de insecte;
• melci mici și pești de fund.

În cazul reproducerii artificiale, dieta racilor include:

• cereale zdrobite la abur;
• carne;
• cartofi fierți;
• peşte;
• morcovi mărunțiți.

Norma zilnică de hrană este de 2% din greutatea individului.

Puteți cumpăra alimente pentru raci în companii asociate cu afacerile de pescuit, fabrici de furaje, sere și piețe specializate.

reproducere

Împerecherea artropodelor are loc toamna - din septembrie până în octombrie.

Racii masculi sunt capabili să fertilizeze două femele la rând, pur și simplu o mănâncă pe a treia.

De aceea raportul dintre indivizi diferite sexeîntr-un iaz/acvariu ar trebui să fie 1:2.

Ouăle sunt plasate inițial sub coaja racilor femele, iar după depunere, sunt atașate cu picioare ventrale sub coadă. Femelele spală adesea ouăle cu apă, curățându-le astfel și permițând embrionilor să se dezvolte corespunzător. După 2 luni, larvele eclozează.

Rachikha îi protejează încă 21 de zile, adăpostindu-i de pericole sub coadă. Este de remarcat faptul că în mediul natural femelele cresc 12 crustacee, dar nu mai mult de 20 de pui anual. În cazul reproducerii racilor acasă, această cifră ajunge la 60 de crustacee anual.

Vrei să știi ce alte animale pot fi crescute pentru vânzare? este un proiect de amortizare rapidă cu o investiție relativ scăzută.

Citiți despre cum să deschideți un magazin online de la zero.

Puteți deschide o afacere în orice domeniu - servicii, agricultură, vânzări. Iată o selecție de idei pentru afaceri mici cu investitie minima. Citiți despre cum să vă aduceți ideile la viață.

Caracteristici ale creșterii acasă

Este important să țineți cont de astfel de caracteristici:

Cancerele sunt diferite, respectiv, valoarea lor comercială, de asemenea. Înainte de a începe o afacere, este logic să înțelegeți în detaliu tipurile acestor creaturi artropode de apă dulce.

Echipamente

Pentru creșterea racilor veți avea nevoie de următoarele echipamente:

1. Acvarii. Este de dorit ca acestea să fie echipate cu încălzitoare pentru incubarea ouălor, un sistem de filtrare și compresoare. Controlul calității apei va permite larvelor să se dezvolte rapid și corect.
2. Piscine. Ar trebui să fie separate pentru minori și juvenili independenți. Pe măsură ce îmbătrânesc, racii sunt neapărat sortați. Acest lucru le permite să se dezvolte corespunzător, precum și să varieze în greutate/mărime, vârstă și, respectiv, cost.
3. Iazuri. Cu cât sunt mai mulți, cu atât mai bine. Merită să luați în considerare asta dimensiune minimă iaz - 25 m 2. Este indicat să-i dea forma ovala care favorizează schimbul adecvat de gaze. Ar trebui să existe adăposturi în partea de jos (fragmente de țevi de plastic, zgomote, pietre). Merită să echipați cel puțin câteva iazuri acoperite (în ele se cultivă raci suban, se așează puietul).

Implementarea

Pentru a putea vinde bunuri în mod legal, o afacere trebuie să fie înregistrată (coduri OKVED 01.21; 52.23). Acest lucru oferă clienților încredere că produsul este de înaltă calitate și sigur.

Sortarea racilor inainte de vanzare

Există întotdeauna o cerere pentru astfel de produse.În implementarea racului ar trebui să se acorde preferință întreprinderilor de comerț cu ridicata. Este important să se stabilească vânzări în astfel de unități precum pub-uri de bere, restaurante de pește, saune, băi.

Calcule financiare

Indiferent de ceea ce alegeți ca locuință pentru raci (un iaz sau un acvariu), capitalul de pornire va fi de aproximativ 200 de mii de ruble. Cu acești bani va trebui să achiziționați:

• indivizi (200 vor fi suficiente);
• acvariu (săpați o groapă pentru un iaz și echipați-l);
• alimente si medicamente.

De asemenea, va trebui să angajați personal (1-2 persoane). Costul anual al hrănirii racilor și al înlocuirii apei nu va depăși 100 de mii de ruble.

Iaz cu raci

Nu are sens să închiriezi un iaz. De obicei se inchiriaza pe 1 an. În același timp, rata de închiriere crește în fiecare an. Racii cresc aproximativ 4 ani, așa că are sens să-ți faci propriul iaz.

Astăzi, în Rusia, prețurile pentru rac fluctuează între 400-450 de ruble. / kg și pentru adulți; 200-250 de ruble. / kg și juvenili. Puteți vinde mărfuri la bucată. Cu abordarea corectă, dintr-un iaz de 50 m 2, unde sunt lansate 50 de femele, puteți obține într-un an:

• 3,5 tone de animale tinere (până la 13 mii de indivizi);
• până la 80 kg de reproducător.

Creșterea cancerului este o muncă ușoară. Chiar și un pensionar poate face față. Singurul dezavantaj este durata proiectului. O astfel de afacere nu se amortizează repede, în aproximativ 2 ani. După aceea, afacerea va aduce un profit stabil - până la 450 de mii de ruble. /an. Un venit tangibil apare in anul 6-8 cu tendinta de crestere constanta.

Plan de afaceri

Creșterea racilor, ca orice altă afacere, necesită o abordare responsabilă.

Un plan de afaceri atent gândit vă va permite să înțelegeți bugetul proiectului, să alocați corect fondurile în fiecare etapă.

De asemenea, acest document acționează ca un fel de rezumat de referință, care reflectă toți pașii și nuanțele importante pe care ulterior le puteți uita pur și simplu.

Într-un plan de afaceri, este important să se concentreze pe:

• ora de începere a proiectului (de preferință marcați la începutul lunii aprilie);
• concurență (acoperirea monopolului pieței/regiunii sau prezența unor ferme similare);
• scopul mărfurilor (vânzări pe piață, angro, prelucrare, vânzare pentru animale de reproducție);
• piețe de vânzare (de preferință cumpărători angro - lanțuri de retail, restaurante, antreprenori individuali);
• metoda de creștere a racilor (mediu acvatic natural, acvariu, rezervor artificial);
• costul animalelor de reproducție (200-1000 ruble / kg);
• tip de fermă (pentru regiunile reci este necesar creșterea în acvariu raci, dar este mai profitabil din punct de vedere economic să crești într-un iaz).

În general, creșterea racilor ca afacere este un proces moderat laborios și lung, dar în același timp profitabil. Fermierul va primi o sută de ori pentru munca lui. În plus, cancerul se îmbolnăvește rar, iar plăcerea de a-ți urmări animalele de companie este încă ceva!

Cumpărarea unei afaceri gata făcute este o cale de ieșire pentru cei care nu doresc să se angajeze etapele pregătitoare, și să aibă imediat o producție și o bază de clienți gata făcute, bine stabilite. Cumpărarea este o decizie grozavă, deoarece există o mulțime de oferte.

Cum să faci un milion fără să ai nimic, citește în rubrica.

Videoclip înrudit

Articolul este un material unic bazat pe metoda autorului de cultivare intensivă a racilor în condiții banda de mijlocși nordul Rusiei. Acest manual extins de afaceri include o listă completă de echipamente, un plan detaliat pentru organizarea unei ferme de raci, o listă de permise, o metodă intensivă de creștere a racilor, precum și informații despre investițiile de capital și profiturile așteptate.

 

1. Primul este crearea de rezervoare artificiale, cu o suprafață totală de 920 mp. O parte a rezervoarelor (320 m²) va fi complet acoperită, fără îngheț pe tot parcursul anului apă, cealaltă parte a iazurilor (600m²) va fi deschisă, pentru creșterea racilor în condiții naturale.
2. Al doilea este însuşirea metodei intensive de creştere a racilor, care include: selecția și reproducerea speciilor, compoziția și hrănirea furajelor, monitorizarea parametrilor mediului acvatic și întreținerea fermei.
3. Al treilea este crearea unei rețele de implementare, care include tot felul de canale de marketing, capturarea și transportul corect al racilor vii.

Ca urmare, luând ca bază pe cea prezentată mai jos pentru creșterea racilor, proprietarul fermei primește până la 30 de cenți pe an. produse terminate, cu un cost mediu de 500 de ruble. pentru 1 kg.

Care este esența metodei intensive de creștere a racilor și relevanța ideii de afaceri?

Conform ultimele cercetări Piața de crustacee și moluște din Rusia din 2012, principalii furnizori ai acestei îndrăgite delicatese sunt Kazahstan, Ucraina, Altai și teritoriile Krasnodar. Mai mult, ponderea racilor importați din Altai și Kuban este foarte mică, deoarece extracția crustaceelor ​​se face prin pescuit natural, iar calitatea loturilor livrate este la un nivel scăzut.

Și s-ar părea că situația este complet favorabilă pentru cultivarea racului mod industrial, unde volumul total de producție poate fi maximizat și vândut la cele mai bune prețuri. De exemplu, așa cum se face în statul Louisiana (SUA) 2000 de ferme, primind până la 50 de mii de tone de raci pe an și câștigând aproximativ 100 de milioane de dolari. Sau parțial în Ucraina, unde numărul de raci crescuți în rezervoare artificiale se apropie de 10 tone.

Problema constă însă în caracteristicile biologice ale racilor de reproducție, care cresc în condiții naturale pentru o perioadă foarte lungă de timp, câștigând greutate comercială până la vârsta de 4-5 ani. Adică, pe banda de mijloc și în nordul Rusiei, nu cresc deloc timp de 5-7 luni și hibernează parțial. Mai mult, echipamentele industriale, care sunt folosite în Europa și SUA pentru a obține cancer comercial într-o perioadă scurtă de timp, sunt ineficiente în Rusia, deoarece vor trebui cheltuite fonduri uriașe pentru încălzirea hangarelor de raci.

Prin urmare, la întrebarea: "Ce să fac?" obținem un simplu și solutie eficienta: utilizați o metodă bazată pe creșterea racilor în iazuri și rezervoare interioare care dă antreprenorului întreaga linie avantaje:

• Obținerea primului lot de cancer comercial în doar 1,5 ani, unde fiecare individ poate ajunge la o greutate de 300 de grame, la un cost angro de 500 de ruble. pentru 1 kg!
• Problema vânzărilor a fost complet rezolvată, întrucât acest tip de produse este într-o cerere constantă și crescută din partea barurilor, restaurantelor și unităților similare, inclusiv cerere mare în cu amănuntul.
• Lipsa concurenței și capacitatea de a influența prețurile pe piața locală, datorită furnizării de produse cu adevărat de înaltă calitate.

Forme organizatorice și juridice de conducere

Înregistrarea unei persoane ca fiind o condiție prealabilă pentru înființarea unei ferme de raci. Pentru creșterea racilor ca tip de afacere, statutul proprietarului de parcele de uz casnic privat nu este potrivit aici, deoarece în viitor va trebui să elibereze un certificat de conformitate pentru acest produs. Și obținerea acestui document ca parte a IP facilitează foarte mult această sarcină.

OKVED și forma de impozitare

Conform Clasificatorului Activităților Economice din întreaga Rusie (OKVED), creșterea racilor în iazurile artificiale se încadrează în activitatea economică cu următoarea formulare: „Reproducția peștilor și a resurselor biologice acvatice de către producătorii agricoli”, cu număr de cod: 05.02.01. În consecință, un antreprenor angajat într-un tip similar de afaceri este clasificat automat ca producător agricol și poate alege (ESHN) ca formă de impozitare.

Lista documentelor pentru deschiderea unei ferme de raci

Pentru a deschide o fermă de raci pe terenul dvs., nu trebuie să obțineți licențe și să treceți printr-o serie de aprobări în diferite cazuri. În acest scop, este suficient să respectăm câteva condiții simple, pe care le vom lua în considerare mai detaliat.

Reguli reglementarea activității unei ferme de raci:

Deci, în baza paragrafului 1 al articolului 40 din Codul funciar al Federației Ruse, proprietarul terenului are dreptul deplin de a construi un iaz, precum și de a-l folosi în scopuri proprii, sub rezerva planificării urbane, de mediu și sanitare. norme si reguli.

Și aici expresia „proprietar al pământului” este de o importanță esențială. Adică viitorul proprietar al fermei trebuie să dețină această bucată de pământ și să nu o folosească pe bază de arenda. În caz contrar, pentru construirea unui rezervor, va trebui să treci printr-un lung proces de obținere a diverselor autorizații de la diverse autorități.

În baza paragrafului 2 al articolului 8 din Codul apei al Federației Ruse, un iaz sau alt corp de apă udat situat pe teritoriul terenului proprietarului este proprietatea sa deplină.

Principalul lucru este că iazul sau iazurile nu sunt conectate la natural corp de apa, care, în conformitate cu același Cod al apelor al Federației Ruse, aparțin proprietății federale.

În conformitate cu paragraful 2 al articolului 10 din Legea federală „Cu privire la pescuitul și conservarea resurselor biologice acvatice”, orice resurse biologice acvatice care trăiesc într-un astfel de iaz sunt proprietatea proprietarului său.

La aceasta trebuie adăugat că potrivit lege federala„Pe intestine”, adâncimea iazului nu trebuie să fie mai mare de 5 m. Prin urmare, acest punct în construcția rezervoarelor ar trebui să fie luat în considerare.

Lista documentelor pentru vânzarea racilor vii

În viitor, pentru vânzarea de raci vii, atât legale cât și indivizii(magazine etc.), veți avea nevoie de 4 tipuri de documente:

• Pașaport sanitar pentru o mașină pentru transportul racilor.
• Formular certificat veterinar nr.2.
• Declaratie de conformitate.
• Certificare obligatorie conform GOST R 50380-2005.

Primele două documente, un pașaport sanitar și un certificat veterinar, se obțin de la secția veterinară locală. Însăși procedura de obținere a documentelor și termenii de valabilitate a acestora trebuie clarificate pe loc. În ceea ce privește declarația de conformitate și certificarea mărfurilor, acestea sunt emise de organisme acreditate, de exemplu, filiala locală a Rosselkhoznadzor sau organizații comerciale.

Organizarea unei ferme de raci

Teren

Din cele de mai sus, reiese clar că construcția unei ferme de raci necesită o bucată de teren care să fie deținută. Zona fermă în sine trebuie să îndeplinească anumite cerințe:

• Suprafața terenului - de la 2000 m² (20 acri).
• Disponibilitatea unui acces convenabil pentru echipamente grele (excavator).
• Cea mai uniformă suprafață.
• Terenul nu trebuie să cadă în zona inundabilă.

Amenajarea iazurilor din fermă

Pentru a înțelege cum să utilizați corect un teren pentru o fermă de raci și în funcție de ce schemă de localizare a iazurilor, este necesar să luați în considerare acest punct folosind un singur exemplu.

Să presupunem că există o suprafață de teren de 25 m lățime și 100 m lungime, adică 25 de acri. Pe o parte a șantierului, de exemplu, în stânga, se vor construi iazuri acoperite în cantitate de 10 buc. dimensiunea 4X8m, situate in lungime de la est la vest, cu o distanta intre ele de 3m. Pe cealaltă parte a șantierului se vor ridica iazuri deja deschise, tot în cantitate de 10 bucăți, amplasate de la est la vest, de 6x10m, cu o distanță de 3m între ele.

Apare o întrebare firească: „Care este scopul iazurilor interioare și exterioare?”.

Sunt doar iazuri acoperite și sunt concepute pentru creșterea racilor printr-o metodă intensivă. Datorită echipamentului special și a acoperirii cu policarbonat, apa din astfel de rezervoare nu va îngheța nici măcar în cele mai severe înghețuri. În consecință, racii nu vor cădea în animație suspendată, vor mânca în mod constant, vor vărsa la fiecare 2 luni și vor câștiga în greutate foarte repede.

Două din zece iazuri acoperite sunt destinate întreținerii permanente a femelelor și masculilor adulți. Încă două iazuri vor servi ca un fel de incubatoare, restul iazurilor acoperite vor fi folosite pentru a crește puii de un an.

Dar 10 iazuri deschise mai mari vor fi folosite pentru creșterea racilor în condiții naturale.

- Pentru ce este?

• În primul rând, este foarte scump să acoperiți toate cele 20 de iazuri cu policarbonat.
• În al doilea rând, prezența rezervoarelor deschise permite o utilizare mai rațională a unei bucăți de teren.
• În al treilea rând, aceste iazuri deschise vor oferi antreprenorului posibilitatea de a obține un sortiment bogat de produse. Adică raci marimi diferiteși greutatea corespunzătoare costului.

Ei bine, în viitor, pe măsură ce producția se dezvoltă, toate iazurile pot fi transferate în modul interior și pot trece complet la o metodă intensivă de creștere a racilor.

Cerințe pentru iaz

Iazul trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

• Forma iazului este strict dreptunghiulară.
• Pereții laterali ai iazului sunt uniformi, față de fund sunt la un unghi de 90 °.
• Fundul iazului este uniform, cu o capacitate portantă dată.
• Adâncimea iazului este de cel puțin 2 m.
• Învelișul foilor de polipropilenă pentru iaz cu o grosime de 8 mm.

- De ce este mai bine să folosiți foi de polipropilenă pentru placarea unui iaz?

De exemplu, dacă învelirea gropii iazului se realizează folosind metode clasice, de exemplu. folosind beton armat sau lemn, probabilitatea de poluare a apei crește dramatic. Acest lucru este valabil mai ales pentru structurile din beton armat, care tind să intre într-o reacție chimică cu apa. De asemenea, lemnul nu este recomandat pentru utilizare ca placare pentru pereții iazului. În primul rând, putrezește rapid, iar în al doilea rând, construcția pereților din lemn și înlocuirea lor ulterioară este prea costisitoare.

După montarea cadrului iazului se toarnă pe fund un strat de pietre mari sau cărămizi ceramice sparte de 20 cm grosime.De sus se acoperă un strat de nisip grosier de 10 cm grosime și apoi se umple iazul. apă curată. O astfel de stratificare de fund va servi ca un fel de adăpost pentru raci și, în același timp, va deveni baza pentru vegetația acvatică.

Echipament pentru o fermă de raci

Iazurile echipate stau la baza afacerii de crestere a racilor, prin care se implementeaza etapa de productie a planului. Se știe că crustaceele de apă dulce sunt foarte pretențioși cu privire la condițiile de detenție, în special la calitatea apei. În acest sens, prezența iazurilor în sine nu este suficientă pentru reproducerea cu succes a racilor și trebuie să fie echipate cu echipamente adecvate.

Acoperire pentru iaz

O seră obișnuită pe bază de policarbonat servește ca o structură termoizolantă care va menține temperatura apei în iazuri în parametrii specificați. Aici aveți două opțiuni:

• Primul este de a transforma o seră obișnuită într-una, unde un colector solar uriaș poate încălzi cu ușurință toată apa din iaz. O astfel de seră este perfectă pentru creșterea racilor în regiunile de nord ale Rusiei.
• Al doilea este de a profita, care, prin dimensiunile lor mari, captează și ratează foarte mult lumina soarelui si caldura.

cadru de iaz

După cum am menționat mai sus, cadrul iazului este cel mai bine realizat din foi de polipropilenă. Acest material este absolut neutru față de mediul acvatic, iar cu ajutorul sudării prin polifuziune, foile de polipropilenă sunt conectate ușor și rapid între ele, formând o structură durabilă, impermeabilă.

aerator

Dacă nu instalați un aerator cu o anumită capacitate în iaz, este și un compresor de aer, atunci după câteva luni apa din iaz va stagna, va deveni verde și în el, cu excepția larvelor de țânțari și a altor insecte, nu unul va supraviețui.

oxidant

Este necesar un agent oxidant pentru a satura apa iazului cu oxigen. Acest instrument are o importanță deosebită în timp de iarna an, când iazurile deschise vor fi acoperite cu gheață, iar racii pot avea lipsă de oxigen. Un oxidant este instalat pe fundul iazului la sfârșitul toamnei și, folosind o casetă cu peroxid de hidrogen uscat, îmbogățește treptat apa de sub gheață cu oxigen.

Filtru de flux

Pentru a menține o activitate vitală ridicată a racilor, este necesar să instalați un sistem de filtrare. În timp, fundul rezervorului, la fel ca apa, devine contaminat cu reziduuri alimentare și deșeuri ale crustaceelor ​​și ale altor organisme care sunt excretate în apă. substante toxice. Și dacă un astfel de sistem nu este instalat în avans, atunci volumele de producție vor scădea brusc.

Instrumente de masura

Deoarece calitatea apei, precum și temperatura acesteia, joacă un rol decisiv în creșterea racilor, este necesar să se utilizeze următoarele dispozitive pentru a-i controla parametrii:

• Oximetru - măsoară concentrația de oxigen dizolvat în apă.
• Salinometru - determină nivelul sărurilor din apă și substanțe similare și oferă, de asemenea, o estimare a durității totale a apei.
• Conductometru - măsoară conductivitatea electrică a apei, pe baza căruia se verifică eficacitatea sistemelor de curățare.

Tabelul 1. Lista plina echipamente pentru o fermă de raci cu o suprafață de 1100 m².

O fotografie	identificarea echipamentului	Scopul echipamentului	Cost în rub. pentru 1buc. sau 1 m².	Cantitatea necesara in buc. sau mp. m.	Costul total în ruble
		Construcția cadrului iazului
		Îmbogățirea apei cu oxigen
		Îmbogățirea apei sub gheață cu oxigen
		Purificarea apei
		Măsurarea oxigenului în apă
		Determinarea durității apei
		Determinarea nivelului de poluare a apei
Total: 2 milioane 913 mii de ruble.

Notă. Această cifră de 3 milioane de ruble necesară pentru echipamente nu ar trebui luată ca o componentă obligatorie a investiției inițiale. La urma urmei, infrastructura generală a fermei de raci nu are o relație rigidă. De exemplu, este posibilă echiparea a 2-3 iazuri acoperite și în viitor, folosind profitul primit, dezvoltarea treptat a întreprinderii.

Creșterea și hrănirea racilor

Ce tip de rac este potrivit pentru reproducerea artificială?

Pentru reproducerea în iazuri artificiale, racul cu gheare lungi este cel mai potrivit.

Această specie de crustacee este omniprezentă în corpurile de apă din centrul Rusiei. El este cel mai puțin exigent dintre condițiile de detenție și îngrijire bună câștigând rapid greutate pe piață. Au fost înregistrate cazuri când racul capturat a doborât recordul a atins o lungime de 35 cm și a cântărit până la 700 de grame!

Dar problema este alta: de unde să obțineți cantitatea potrivită de raci cu gheare lungi? Cumpărarea de raci vii de la furnizorii kazahi sau din Altai este inutilă, deoarece racii pe care îi importă aparțin unor specii diferite, iar starea lor la sosirea la locul de transport lasă mult de dorit. În Rusia nu există ferme specializate de raci. Prin urmare, există o singură cale de ieșire - să se angajeze în prinderea independentă de indivizi viabili și sănătoși.

Dar cât de mult aveți nevoie pentru a prinde raci și în ce perioadă a anului este cel mai bine să o faceți depinde direct de densitatea de plantare a racilor adulți la 1 m² și de caracteristicile reproducerii lor.

Densitatea de stocare a femelelor adulte și a masculilor de raci

Masa 2. Indicatori chimici ai apei pentru păstrarea racilor adulți și a puietului.

Dacă inițial nu este posibil să se determine indicatorii de apă, atunci racii sunt plasați pe fundul iazului la o rată de 3 buc / 1 m².

Reproducerea racilor

LA mediul natural Racii cu degetele lungi se împerechează în octombrie-noiembrie, la o temperatură a apei de 4-6 grade, și abia primăvara târzie, când apa se încălzește până la 15 grade Celsius, femelele de raci încep să depună icre. Pe baza acestui fapt, tragem o concluzie simplă: racii pentru reproducție trebuie prinși în august-septembrie, înainte de perioada de împerechere, iar conform schemei fermei de raci, numărul lor va fi de 384 buc., unde 256 buc. vor fi femele si 128 buc. masculi. Adică, pentru plasarea corectă a tuturor racilor prinși, vor fi necesare 2 rezervoare interioare.

După ce numărul necesar de raci este prins, începe cel mai important proces - reproducerea. Și aici, datorită apei iazului care nu îngheață, împerecherea femelelor are loc nu la sfârșitul toamnei, ci la începutul primăverii, uneori în februarie. În consecință, acest proces trebuie monitorizat și controlat.

- Cum să o facă?

Primul semn că racii sunt gata să se împerecheze sau au început deja să o facă este temperatura apei - 4-6°C. Al doilea semn prin care se determină fertilizarea ouălor este prezența unei mase albe întărite de spermatofori în partea inferioară a cefalotoracei femelei. Când numărul de astfel de femele crește în timpul capturilor de control, acestea sunt prinse și transferate într-un iaz de incubator separat, controlând în același timp toate fazele de depunere a icrelor, maturarea ouălor și etapele de dezvoltare ale alevinilor.

Într-o formă mai concisă, întregul proces de reproducere este următorul:

• Timpul de împerechere pentru femele este februarie-martie.
• Depunerea are loc la o temperatură a apei de 14-15 grade Celsius.
• Maturarea ouălor de la depunere până la stadiul ocular 7-10 zile la temperatura optima 21-24 de grade.
• Prima etapă de alevin după ecloziune este de 1-7 zile.
• A doua etapă a alevinului după ecloziune 5-8, apoi are loc prima naparlire, iar crustaceele trec la alimentație activă.
• A treia etapă de alevin după ecloziune este de 14-20 de zile. Puieții sunt complet similari cu adulții și se pot hrăni singuri și se pot descurca fără grija mamei lor.

Sfat. Pentru a scădea sau crește rapid temperatura apei din rezervor, este suficient să creșteți sau să micșorați volumul acesteia.

Ca urmare, de la perioada de depunere până la obținerea puietului viabil, durează aproximativ o lună. În acest timp, femela raci este capabilă să suporte 40-50 de prăjiți pe burtă. După aceea, femelele sunt prinse din nou și transferate în vechiul loc. Și crustaceele, pe măsură ce cresc, sunt distribuite treptat peste iazurile libere, în conformitate cu rata de plantare.

Hrănirea și hrănirea racilor

Tabelul 3 Rețete de hrană pentru întreaga categorie de vârstă a racilor în procente.

Notă. Unele componente scumpe, de exemplu, pește sau pot fi complet înlocuite cu deșeuri de pește sau carne. Doar asta procent deșeurile de carne și pește ar trebui dublate în raport cu omologii lor uscati.

Hrănirea racilor se efectuează în același timp dimineața sau seara. Aportul zilnic de furaj este de 0,2% din greutatea totală umedă a racilor. Pentru femele în perioada de depunere a icrelor, această rată crește cu 0,7% și scade la 0,3% până la sfârșitul lunii. Un rol important în dieta racilor îl joacă flora și fauna acvatică, care includ algele, planctonul de râu și larvele de insecte. Prin urmare, iazurile trebuie să fie „populate” și „plantate” cu viețuitoare și plante similare în avans.

Pentru calcule mai precise ale normelor de furnizare a furajelor, vă prezentăm exemplu practic.

Deci, există un iaz acoperit cu o suprafață de 32 m², în care se află 192 de puieți de un an. (6 buc/m²). Greutatea lor totală va fi de aproximativ 30 kg (150 g. Un individ). Un procent din 30 kg va fi 0,3 kg, iar 0,2% din 0,3 kg va fi doar 60 g de furaj combinat. Asa se obtine slaba norma zilnica de a da hrana. În același timp, un lot de raci vii cu o greutate de 30 kg, conform celor mai conservatoare estimări, va trage 8-9 mii de ruble. Și timp de un an, un astfel de număr de raci nu va mânca mai mult de 25 kg de furaj.

Cum să stabiliți rapid canale de distribuție pentru raci vii?

Un alt avantaj al metodei intensive de creștere a racilor se manifestă în procesul de implementare a acestora. Proprietarul unei astfel de ferme nu trebuie să se înțeleagă cum să vândă o mulțime de raci uriași, de mai multe tone, cu care se confruntă în mod constant marile companii de pescuit.

Este suficient sa gasesti in prealabil mai multe restaurante, baruri sau doar un grup de oameni care doresc sa achizitioneze un produs alimentar atat de valoros. Și ulterior, la orice oră convenabilă an, măcar vara, măcar iarna, să prindă lotul necesar de raci, de exemplu, 100-150 kg, să le elibereze un veterinar. certificatul de formular 2 și distribuiți-le cu calm magazinelor de catering, care este puțin probabil să refuze să-și diversifice meniul cu raci proaspăt gătiți.

Studii de fezabilitate pentru demararea unei afaceri

Investiție de capital *

• Cheltuieli pentru construcția iazurilor: 300.000 de ruble.
• Echipamente și accesorii pentru iazuri: 2.913.000 mii de ruble.
• Achiziția de teren: 60.000 de ruble.
• Achiziționarea furajelor: 100.000 de ruble.
• Alte cheltuieli: 200.000 de ruble.
• Total: 3.573.000 de ruble.

* Cheltuielile de capital, în acest exemplu, sunt condiționate și sunt date pentru înțelegerea de către cititor a ordinii aproximative a investițiilor necesare pentru a deschide o fermă de creștere a racilor (aprox. Moneymaker Factory).

Cât poți câștiga?

Calculul veniturilor:

• Producția de raci pe an: 12 mii 500 de bucăți.
• Greutatea totală a racilor este de 2500 kg.
• Costul mediu pentru 1 kg este de 500 de ruble.
• Venituri pentru anul: 1.250.000 de ruble.

Cheltuieli anuale:

• Electricitate: 9 mii de ruble.
• Furaj compus: 12 mii de ruble.
• Alte cheltuieli (transport, veterinar): 100 mii de ruble.
• Total: 121.000 de ruble.

Calculul profitului = 1.250.000 de ruble. - 121000 rub. = 1.129.000 de ruble. **

ROI: 2,5 -3 ani

** Mărimea profitabilității activității conform avizului expert al autorului articolului și este condiționată, prezentată pentru ca cititorul să înțeleagă cum se calculează profitabilitatea (notă de la Moneymaker Factory).

Videoclip cu experiență din SUA

Creșterea racilor ca afacere nu poate fi în niciun caz numită o idee nouă - au încercat să organizeze primele ferme de raci din URSS pre-perestroika din regiunea Rostov. Dar nu se știe încă dacă cineva își imaginează pe deplin perspectivele cultivării cancerului. Și la prima vedere, pot părea pur și simplu fantastice.

Pentru o claritate deplină, trebuie să înțelegeți mai întâi racii înșiși. Cancerul nu este doar cancer. Cancerele se întâmplă tipuri diferite, iar valoarea lor comercială nu este aceeași.

Ce sunt cancerele

Există șase specii de raci în rezervoarele noastre: cu degete late (Astacus astacus), cu degete înguste (A. leptodactylus), cu degete americane sau pătate (Pacifastacus leniusculus) și cu dungi (Orconectes limosus), precum și Daurian și Orientul Îndepărtat. Vladivostok.

Măturăm imediat dungile transoceanice - este mic, agresiv, nu prea potrivit pentru mâncare; în general, o buruiană și un dăunător. În Lituania și Belarus, unde au apărut nu cu mult timp în urmă, încearcă să-i extermine.

Racii din Orientul Îndepărtat sunt liniștiți, dar nu sunt potriviti pentru afaceri: mici (12-13 cm maximum) și fără gust. Sunt adesea folosite ca momeală pentru prinderea peștilor mari.

Semnalul este captivant, ca un deget lat, dar mai mic decât un deget îngust, așa că deocamdată să ne întoarcem la nativi - cu degetul îngust și cu degetul lat. Cu degetele înguste este același cancer cunoscut de toată lumea. Poți începe o afacere cu cancerul cu el, dar mai întâi să ne amintim de cea cu degetele late.

homari de râu

Îți amintești „Ten Years Later” de Dumas? Temnicerul convinge Iron Mask să mănânce? „Iată racii de la Marne, mari ca homarii!” Era vorba despre cancerul la degete late. În capturile actuale (unde sunt încă prinși), peștii cu degetele late ajung la 20 cm (cei cu degetele înguste - 15-17 cm), în timp ce ei înșiși sunt mai masivi și cărnosi.

Există informații fiabile despre capturarea racilor lați în trecut la 27 și chiar 33 cm - aceasta este deja dimensiunea comercială a crustaceelor ​​marine mari (homarii europeni și norvegieni și homarii), care sunt vândute sub denumirea comună„homar” (homar). Dimensiunile comparative ale racilor „medii” cu degetele late și înguste sunt vizibile în figură și nu este nevoie să explicăm cine este cine.

Și dacă ținem cont și de faptul că degetul lat este mult mai gustos decât semenii săi și ar putea ocupa decalajul dintre produsul alimentar de zi cu zi - creveți și delicatese scumpe - homari de mare, atunci aici putem vorbi nu despre casă, ci despre foarte mare. Afaceri. Cine știe, poate o persoană inteligentă și întreprinzătoare va citi acest articol, iar într-o zi Homarul Rusesc va deveni un brand global...

Unde s-a făcut cel lat

Cândva „mari ca homarii”, racii cu degetele late dominau apele întregii Europe, iar omologii lor mici se înghesuiau în colțuri. Dar de la mijlocul secolului al XIX-lea, când a început poluarea industrială în masă, cei mai rezistenti și mai nepretențioși cu gheare înguste au început să-i alunge. Racii noștri se încrucișează, hibrizii se sting și, treptat, doar racii cu degetele înguste rămân în iaz.

Acum degetele late au rămas doar în râurile curate ale bazinului baltic și în unele lacuri din Karelia. Așadar, o afacere de cancer bine plasată poate ajuta și la salvarea unei specii rare, pe cale de dispariție, care este în același timp o sursă de proteine ​​animale foarte valoroase.

La ce să te aștepți de la afacerea cu cancer

Afacerea de creștere a racilor este atractivă nu doar pentru perspectivele sale, ci și pentru faptul că poate fi începută acasă de la zero și cu o investiție inițială mică. Rentabilitatea poate ajunge la 200-300% (!) în 3-4 ani; vom oferi mai jos cifre specifice.

În plus, dacă „începătorul cu raci” nu este ambițios și nu se vede în visele sale în top 100 Forbes, ci dorește pur și simplu să aibă un venit stabil bun pentru el, atunci creșterea racilor este exact ceea ce are nevoie.

Și, în sfârșit, o afacere cu cancer nu necesită o „durere de cap” nu numai a antreprenorilor mici, ci și serioși: cercetări de marketing scumpe și nu întotdeauna de încredere, dezvoltarea clienților și alte promovări. Racii, ca și produsele RankXerox, nu au nevoie de publicitate. Oferă doar - cererea este garantată. Dar mai întâi trebuie să ai răbdare și să începi cu cunoașterea problemei.

Cum să crești raci de vânzare

Formarea reproducătorilor

Creșterea racilor ca afacere acasă necesită anumite cunoștințe despre biologia lor. Cel mai bine este să începeți cu unul cu degetele înguste - puteți obține specimene uterine aproape peste tot și este nepretențios, dar va exista în continuare cerere. După ce ați dobândit experiență, puteți lua un deget lat valoros și promițător. Pentru aceasta, este mai bine să atrageți un specialist, un hidrobiolog, ca partener pe acțiuni.

Exemplarele mamă trebuie prinse singuri. La un rac cumpărat, chiar dacă se târăște, branhiile s-au uscat deja. Un astfel de cancer, dacă supraviețuiește, cel mai probabil nu se va reproduce.

Ei prind raci cu o grebla speciala; vezi desenul cadrului din figură. Rama este acoperită cu plasă fină. Momeala este deșeuri de carne sau pește, de preferință „cu miros”, dar puțin, „pentru miros”. Racul găsește hrana după miros, dar este prietenos cu mediul, nu acumulează „lucruri urâte” în sine. După ce a mâncat carne putrezită evident, el poate fi otrăvit și apoi să moară.

Racii este un animal nocturn, iar un rac cu momeală se așează seara, iar dimineața își aleg o captură. Dacă se prind 30-40 de bucăți, acesta este deja reproducător; restul pot fi scoase la vanzare. Racii se găsesc în locuri adânci sub versanții de lut.

Sortăm capturile pe loc - mari pentru divorț, mici pentru vânzare. Vânzătorii pot fi transportați într-o găleată, acoperiți cu o cârpă umedă, iar producătorii - 10-15 bucăți fiecare. într-un rezervor de apă din plastic de 20 l cu gura largă. Este mai bine să nu fii lacom și să formezi un pui de pui (30-50 bucăți) în 2-3 doze.

Dacă este mai mult de jumătate de oră cu mașina până la bază, apa din rezervorul de transport trebuie suflată cu un pulverizator de acvariu de la un bec de cauciuc sau un compresor de aer de acvariu conectat la rețeaua de bord printr-un 12/200 de putere redusă. Convertor V. Asigurați-vă numai când cumpărați că ieșirea convertorului este de 220V 50Hz; de la "permanent" compresorul nu merge.

Echipament pentru fermă de raci

Pentru a reproduce raci, veți avea nevoie de un hambar, pod sau dependință, încălzit iarna la +15 grade. Angajament succes comercial- reproducere cu succes, dar iarna, racii hibernează, ciclu de viață sunt întrerupte și nu se așteaptă la un venit mare.

În chiuvetă ar trebui să existe 3-4 recipiente de cel puțin 200 de litri fiecare. Băile vechi emailate, rezervoarele de plastic etc., vor face butoaiele și rezervoarele de fier nu sunt potrivite: dacă există săruri de fier în apă, racii, dacă se înmulțesc, vor fi rău. Copilul este inițial distribuit uniform între containere.

Containerele trebuie să conțină fragmente de cărămizi goale, tăieturi de țevi de plastic etc. adapost pentru raci. Convingerea că lutul este necesar pentru săparea gropilor este insuportabilă. Racul nu este un prost și, dacă există o locuință gata făcută, nu se va deranja în zadar.

Un secret important despre apă: trebuie să fie moale (cu un conținut posibil mai scăzut de săruri de calciu și magneziu, care precipită la fiert), dar cu solubile saruri minerale. Sărurile sunt necesare pentru ca racii să-și construiască o coajă. În general, racii provin din mare și le place puțin sărat. Opțiune perfectă- apa arteziana de robinet neclorinata cu adaos de 0,3 - 0,5 g sare de mare(acum se vinde peste tot) la 1 litru. Acestea. sare pe litru - un sfert de lingurita. Pare a fi putin, dar este foarte important pentru raci.

Apa în recipiente cu raci este suflată, ca într-un acvariu. 1/10 - 1/5 din apa se inlocuieste saptamanal cu apa proaspata. Nu uitați să adăugați sare în apa de schimb conform normei!

Ei hrănesc raci cu legume (inclusiv fierte - terci) și reziduuri de carne într-un raport de 5/1. Punct important: racii nu suporta grasimea! Salo, untură etc. excluse din dietă. Norma de a da - seara, 5-15 g la 10 cm de lungime a corpului. Acestea. un vas fără un blat de deșeuri de bucătărie este suficient pentru 20 sau mai mulți metri de raci.

Se hrănesc seara, dimineața resturile nemâncate sunt îndepărtate cu o plasă de acvariu. Racii sunt curați, iar în noroi se reproduc puțin și prost.

Reproducerea racilor

Din când în când, raci sunt scoși pentru control. După ce au observat ouă sau puii atașați (acestea sunt femele fertilizate și gestante) de jos pe abdomen, acestea sunt plantate într-un recipient separat; restul poate fi compactat.

Când apar crustacee mici, acestea sunt puse într-un recipient separat (de aceea sunt necesare 3-4 băi deodată) cu adăposturi și hrănite ca adulții. Pentru a crește mai repede, hrana poate fi trecută printr-o mașină de tocat carne. La atingerea 3-4 cm, puieții sunt plantați, în sezonul cald, într-un iaz de pepinieră. La frig - se țin „pe o bază comună” până la +15 grade zilnic afară.

Creșterea la dimensiunea comercială

Iaz de pepinieră pentru raci - o groapă cu lut sau pante dure și un fund de cel puțin 30 de metri pătrați. m. Adâncimea gropii este foarte importantă: pentru ca iarna să nu înghețe până la fund, dar nu mai puțin de 1 m. 1/10 din zona de jos este un vârtej de iernat, cu un metru mai adânc. Groapa poate fi fie aproximativ pătrată, fie sub formă de șanț, care funcționează cel mai bine pe amplasament.

În groapă este nevoie de adăposturi, la fel ca în spațiile de depunere a icrelor. Pentru a nu se încurca cu schimbările de apă, este necesar să se asigure alimentarea cu apă neclorinată sau de ploaie (nu într-un recipient de fier) ​​și o scurgere din partea superioară. Apa schimbată poate fi administrată fie în porții săptămânal, fie în picurare la jumătate de chibrit sau în picături frecvente în mod constant. Rata de alimentare este de 1/20 - 1/50 de săptămână, dar pentru ca evaporarea să nu depășească alimentarea și nivelul apei să nu scadă. Adăugăm sare în apă, ca în zonele de depunere a icrelor, dar nu aruncăm sarea imediat în apă, ci o diluăm într-o găleată și turnăm treptat soluția.

Rata de aterizare a tinerilor este de 10-30 buc. pe 1 mp. m. rezervor de pepinieră. De fapt, săpăm o groapă, ceea ce este posibil pe site, și plantăm, cât de mult a fost crescut până la primăvară.

Ne hrănim la fel ca în spațiile de depunere a icrelor, la jumătate din ritm. Este mai bine să coborâți mâncarea până jos pe un cerc strâns cu o plasă pentru ferestre seara, iar dimineața să ridicați resturile la etaj și, în același timp, să vedeți cât de mult au crescut. Dacă suntem gata de vânzare, folosim un rac sau mai mulți.

Din momentul fertilizarii femelei pana la pescuitul comercial trec 3-4 ani, asa ca aveti rabdare.

Rezultatele comerciale ale racilor de casă

Și acum am ajuns la cea mai „delicioasă” parte a creșterii racilor - planul de afaceri.

Cheltuieli inițiale în versiunea mărită - 100-200 mii de ruble. în termen de 3-4 ani pe site-ul lor. Practic - pentru săpat o groapă cu un excavator și pentru apă pentru înlocuire. Nu are sens să închiriezi un rezervor - un astfel de contract de închiriere este prevăzut pentru cel mult un an. Racii cresc la o dimensiune comercializabilă în 3-4 ani și unde este garanția că arenda va fi prelungită? Mai ales dacă văd că mărfurile au plecat.

Acum să ne uităm la masă. În medie, dintr-o sută de metri pătrați de suprafață de apă, cu prinderea regulată a celor mari, se obțin 2-2,5 tone de raci pe vară. În orice caz, în biologie, acesta este un indicator destul de realizabil. Să presupunem că ești începător și ai primit peste vară 50 de metri pătrați. m o jumătate de tonă.

Cel mai recent avar este proprietarul unui pub local, câte 250 de ruble fiecare. pentru un kilogram va dura fără să te uiți, dar îl poți vinde cu amănuntul cu 400. Primim 125.000 pentru al 3-lea an peste vară, în cel mai rău caz, și „în mod normal” - 200.000.

Adică, chiar dacă aveți 4/5 din puieți plantați pentru creștere din cauza lipsei de experiență, în anul 3 puteți recupera deja toate costurile inițiale.

Dacă reușiți să creșteți pe 100 mp, aceasta este o groapă de 10x10 m, cel puțin jumătate din cele plantate (și acest lucru este foarte posibil, pentru că în procesul de a lăsa experiență câștigați voi-nevrând), atunci puteți eliminați nu mai puțin de 400.000 de ruble sau 200% din original. Scatter de-a lungul anilor - 66,7% pe an. Forex și numai. Dar fără înșelăciune, pe propria lor muncă cinstită.