Fekete retek hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok receptek. Fekete retek - egészségügyi előnyök és ártalmak

A fekete retket királynőnek vagy pátriárkának hívják, és jó okkal. Maga Hippokratész mondta, hogy ez az egyik legjobb termékek. Az ókori egyiptomiak és görögök használták és használták, a későbbi időkben pedig büszke helyet foglalt el.

A gyökérnövény leírása és jellemzői

Ez egy kétéves növény. A növekedés első évében csak egy rúd alakú gyökértermés és egy bazális levél rozetta képződik. A második évben egy meglehetősen elágazó és csaknem méter hosszú szár jelenik meg, melynek felső részében később virág képződik.
Levelei meglehetősen nagyok, szimmetrikusan elhelyezkedő részekkel, méretükben és alakjukban, valamint a lebenyek méretében is eltérőek. Akár egy tucat is lehet belőlük a konnektorban. A levéllemezek hossza 20-60 centiméter.

Maga a gyökérnövény kerek-lapos, lédús, fekete héjú és fehér húsú. A gyökér akár 30 centiméterre is benőhet a földbe. Gyümölcse nagy hüvely világosbarna magokkal, amely június végén érik. A fajtától függően 200 grammtól egy kilogrammig terjedhet.

Május-júniusban kezd virágozni, és ez a folyamat körülbelül negyven napig tart. A kis virágokat laza virágzatba gyűjtik ecset formájában.

Tudtad? BAN BEN Ókori Görögország a gyökérnövényt nagy becsben tartották. A retket csak aranyszínű edényeken szolgálták fel, miközben ezt a zöldséget tiszta arannyal fizették, ami súlyában megegyezett vele.

Fekete retek összetétele

Összetételében a fekete retek 90%-a vízből áll, pontosabban 100 g termékben 88 g víz, 1 g hamu van, a többi cukor, rost, kéntartalmú anyagok, savak, sók nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas, aminosavak.

Vitaminok és ásványi anyagok

Tól től vitamin csoport 100 g fekete retekben:

• A - 3 μg;
• béta-karotin - 0,02 mg;
• B1 (tiamin) - 0,03 mg;
• B2 (riboflavin) - 0,03 mg;
• PP - 0,6 mg;
• AT 5 ( pantoténsav) - 0,18 mg;
• B6 (piridoxin) - 0,06 mg;
• 9-kor ( folsav) - 14 mcg;
• E (alfa-tokoferol, TE) - 0,1 mg;
• C (aszkorbinsav) - 29 mg.

Referenciaként: PP-vitamin - kezdeti biooxidáció; A-vitamin - immunitás; B1 - emésztőrendszer és szív- és érrendszer; B2 - biooxidáció és energiatermelés; B6 - megakadályozza a vérszegénység előfordulását; az E-vitamin antioxidáns.

Tól től ásványok 100 grammonként:

• kálium - 357 mg;
• kalcium - 35 mg;
• magnézium - 22 mg;
• nátrium - 13 mg;
• foszfor - 26 mg;
• vas - 1,2 mg;
• mangán - 0,033 mg;
• réz - 0,099 mg;
• szelén - 0,7 mcg;
• cink - 0,13 mg;
• jód - 8 mcg.

Referenciaként: kálium - szívműködés; kalcium - csontok erősítése, véralvadás; magnézium - értágulat, bélmozgás, akadály a kövek kialakulásában; vas - hemoglobin és mioglobin.
Emészthetőből szénhidrátokat 100 grammonként:

• keményítő és dextrinek - 0,3 g;
• mono- és diszacharidok - 6,4 g.

Kalóriatartalom és BJU

100 g fekete retek tartalmaz:

• fehérjék - 1,9 g;
• zsír - 0,1 g;
• szénhidrátok - 2,1 g;
• szerves savak - 0,1 g;
• élelmi rost- 2,1 g

100 g fekete retek összesen 36 kilokalória.

Hasznos tulajdonságok férfiak számára

A férfiak nem kerülték meg ezt a terméket hasznos tulajdonságaival. retek emel életerő, védi az ereket, elősegíti a stabil szexuális sikert. C-vitamin javítja az immunitást, energiát ad. Az élelmi rostok eltávolítják a méreganyagokat, a fitoncidek pedig enyhítik a gyulladást és érzéstelenítik. Ráadásul tipikusan segítenek dönteni férfi probléma- hajhullás.

Gyakoriak

A fekete retek abban is figyelemre méltó, hogy a vitaminok, makro- és mikroelemek meglepően és egyedülállóan kiegyensúlyozottak benne, és ennek köszönhetően gyönyörű gyógyító tulajdonságait , nevezetesen:

• általános erősítő tulajdonságokkal rendelkezik;
• javítja az emésztőrendszer fermentációját;
• serkenti az anyagcserét;
• megállapítja normál működés belek;
• megszünteti a puffadást és a gázok felhalmozódását;
• eltávolítja a felesleges folyadékot és enyhíti a puffadást;
• megszabadítja a testet a méreganyagoktól;
• segít a vitaminok hiányában;
• kőeltávolító és vizelethajtó tulajdonsággal rendelkezik;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• elősegíti a fogyást;
• tisztítja az ereket, javítja a vérkeringést;
• feltölti a testet oxigénnel;
• köptetőként működik, segít a köhögésben;
• antiszeptikus, gyógyítja a bőrt a fekélyektől és a fertőző elváltozásoktól;
• enyhíti a reumától, zúzódásoktól és ficamoktól szenvedőket (dörzsölésben és borogatásban).

Fontos! Mert a legnagyobb haszon, táplálkozási szakértők szerint a fekete retket benn kell fogyasztani friss.

Az ember egészsége

Ezzel kapcsolatban sok hasznos dolog is van:

1. Segít szintet lépni férfi hormon tesztoszteron játék fontos szerep szexben sperma, vörösvértestek termelése, támogatás izomtömegés erőt.
2. Segít a prosztatagyulladás csökkentésében.
3. Diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Elősegíti az eliminációt káros baktériumok hólyaggyulladást okozva.
4. Eltávolítja a puffadást, eltávolítja a testből a felesleges folyadék.
5. Képes megtisztítani a vesét és a májat, megszüntetve a salakképződést.
6. Erősíti a szívet és tisztítja az ereket, csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
7. Frissséget ad a leheletnek. A gyökérnövény illóolajai elpusztítják betegséget okozó baktériumok, erősítik az ínyeket és megszüntetik vérzésüket.

A férfiaknak naponta legfeljebb 100 g-ot kell fogyasztaniuk ebből a termékből - a gyökértermés erősen dúsított, és a vitaminok feleslege, mint a hiány, káros.

A fekete retek károsodása

A bőség ellenére gyógyászati ​​tulajdonságok, ez a gyökérnövény nem mindenki számára hasznos. El kell felejtenie azoknak, akik:

• a vastagbél gyulladása;
• gyomorhurut;
• gyomor- vagy nyombélfekély;
• a gyomor fokozott savassága;
• vese- és májbetegségek;
• súlyos szívbetegség;
• egyéni intolerancia a termékkel szemben;

Ezenkívül a terhes nők nem használhatnak retket, és a termék szigorúan tilos olyan férfiak számára, akik nemrégiben szívrohamot szenvedtek.

Fontos! A fekete retek főzeteinek és tinktúráinak használata előtt meg kell győződnie arról, hogy nincs ellenjavallat és allergiás reakció.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő retket

Van három alapvető és nélkülözhetetlen feltétel:

1. A gyökérnövénynek szilárdnak kell lennie, külső sérülésektől, penésztől, foltoktól és romlástól mentes.
2. A faroknak egésznek, lédúsnak és rugalmasnak kell lennie.
3. A gyökérnövény átmérője 5-15 centiméter, ideális esetben 7-10 centiméter.

Egy lakásban a fekete retket a hűtőben lehet tárolni a zöldségekkel együtt, becsomagolva nejlonzacskó több lyukkal. De egy hónapon belül fel kell használni.

Hasznos tulajdonságok: hagyományos orvoslás receptjei

Fekete retket találtak széles körű alkalmazás V hagyományos gyógyászat:

1. Anémia: a retket lereszeljük és finom reszelőn kinyomkodjuk. Lecsepegtetjük egy agyagedénybe, és meleg helyen vagy termoszban (optimálisan a sütőben) pár órára állni hagyjuk. Igyon két-három hétig 15 perccel étkezés előtt naponta háromszor egy evőkanálnyi mennyiségben.
2. Hideg: ha betegség tünetei jelentkeznek, készítsünk reteklé és méz keverékét. Keverjük össze 1:2 arányban, és igyunk meg egy evőkanál naponta többször.
3. Megfázás és köhögés: kockákra vágjuk, cukorral összekeverjük és a sütőbe tesszük pár órára lassú tűzön roskadozni. Fogyassza (előmelegítve) étkezés előtt egy evőkanálban.
4. Magas vérnyomás: egy evőkanál retek levét, és keverjük össze a gyökereket. Adjuk hozzá az egyik levét a kapott keverékhez. Igyon naponta háromszor étkezés előtt egy evőkanál.
5. Reuma: egy evőkanál retekből, fél kanál vodkából és egy csipet sóból készítsünk keveréket. Infundálja a készítményt körülbelül két órán keresztül. Fájdalomrohamokkal dörzsölésként alkalmazza.
6. Bőrbetegségek: keverj össze egy pohár gyökérzöldséglevet és egy pohár bort. Kis tűzre küldjük, és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem távozik, és csak viszkózus massza marad. Kenje meg az érintett területeket.
7. Köszvény, osteochondrosis: készítsen borogatást retekhéjjal reszelt hígtrágyából, a fájó foltok kenése ennek a zöldségnek a tiszta levével is segít.
8. Fogfájás: szájöblítés naponta többször retek főzetével.
9. BPH: fekete retek saláták, mint a diéta elmaradhatatlan eleme.
10. Elhízottság: Étkezés után 30 perccel igyunk meg egyharmad pohár friss gyümölcslevet.
11. Az érelmeszesedés megelőzése: egyenlő arányban keverje össze a retek levét és a mézet. Keverd össze. Igyon tíz napig naponta háromszor fél órával étkezés előtt.

Retek - kétéves ill örök amely a Káposztafélék családjába tartozik. Nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz, ezért számos betegség kezelésére használják. Tulajdonságai miatt a retek télig nem romlik. Ez lehetővé teszi, hogy otthon tárolja, és felhasználja a beriberi leküzdésére téli időszak idő.

típusú retek

A reteknek sok fajtája ismert. a legtöbben kedvelt gyökérnövény a közönséges retek. Ez viszont több alfajra oszlik.

Fekete a retek meglehetősen nagy fekete gyökérnövény, belül fehér húsú. Súlya 300 grammtól 2 kilogrammig terjed.

fehér nagyon népszerű Ázsiában és Európában. Ez a gyökértermés számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ezért különféle összetevőkhöz adják vitaminos saláták. Kifejezetten fűszeres íze van. Különleges anyagok felelősek ezért - a fitoncidek.

retek nagyon hasznos az egészségre, mivel számos vitamint és hasznos tulajdonságokat tartalmaz. Széles körben használják a hagyományos orvoslásban és a kozmetológiában.

Zöldségkultúra, melynek gyökereit megeszik. Kis méretű, körülbelül 2,5 cm átmérőjű, vékony bőr borítja vörös ill Rózsaszín színű.

Gyökérnövény, amely hiányában különbözik más típusú retektől mustárolajok. Hossza elérheti a 60 cm-t, súlya pedig meghaladja az 500 grammot.

Kémiai összetétel

Az otthoni betegségek kezelésére szolgáló mindenféle vetési retek közül leggyakrabban a feketét és a zöldet használják. Vitaminokban és mikroelemekben gazdagok.

Kiegyensúlyozott kémiai összetételének köszönhetően a leghasznosabb minden típus közül.

100 gramm feketegyökér tápértéke van a következő mutatókat:

• Kalóriatartalom - 36 kcal;
• Fehérjék - 1,9 g;
• Zsírok - 0,2 g;
• Szénhidrátok - 6,7 g;
• Élelmi rost - 1,6 g;
• Víz - 88

A fekete retek előnyei

A fekete retek sok hasznos anyagot tartalmaz, szükséges a szervezet számára az egészség megőrzése vagy javítása érdekében. Ugyanakkor nagyon kevés ellenjavallat van a zöldség fogyasztásának.

A fekete retek összetétele a következőket tartalmazza:

• Vitaminok - A, B, C, E, PP, béta-karotin;
• Nyomelemek - kálium, kalcium, nátrium, vas, foszfor, magnézium, jód;
• Aminosavak;
• Glükozidok;
• Cellulóz;
• Fitoncidek.

Előnyös tulajdonságok:

• A magas rosttartalom biztosítja hatékony tisztítás belek származó káros anyagok. Hozzájárul korrekt munka belek;
• A fitoncideknek van vírusellenes tulajdonságok, amely csökkenti a mesterséges antibiotikumok használatát bizonyos betegségek kezelésében;
• A vízhajtó hatás segít eltávolítani a homokot a vesékből és enyhíti a duzzanatot;
• A zöldségek hasznosak a különféle betegségek megelőzésére neoplasztikus betegségek;
• Javítja a teljesítményt idegrendszer;
• A retekben található magas jódtartalom normalizálja a pajzsmirigy működését.

Retek kezelés

A népi gyógyászatban a retket nagyra értékelik jótékony tulajdonságai, nagyszámú vitaminja és nyomeleme miatt. A kezelés során különféle betegségek felhasználhatja a gyökérnövény pépet, levét vagy magvakat. Leggyakrabban a zöldséget kezelésére használják megfázás. A gyökérnövényt dörzsöljük és mézzel vagy sóval keverjük össze. A levét is kinyomhatod, és csak azt veheted. Most fontolja meg különféle receptek hasznos fekete retekkel.

Köhögés és hörghurut ellen

Használjon fekete retket, mivel nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Főzéshez egészséges recept ki kell venni a fekete retek egyik gyökerét, ki kell vágnia a magját, hogy mélyedést készítsen. Öntsünk 20 gr. cukrot és öntsünk 30 ml mézet. Fedjük le a zöldséget celofánnal, és hagyjuk 2 órán át főzni. Ezután öntse a kapott levet egy pohárba. Naponta 4-szer 1 evőkanál szükséges egy hétig.

A szív- és érrendszer számára

A fekete retek magas káliumtartalma miatt magas vérnyomásban és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott. A zöldség tisztítja az ereket és eltávolítja a felesleges koleszterint. Az érelmeszesedés megelőzésére naponta háromszor 2 evőkanál zöldséglevet kell bevenni. És aritmiákkal - 1 evőkanál. l. 3-szor egy nap.

Az emésztés javítására

Vérszegénységgel

A vérszegénység kezelésére a következő zöldséglevek keverékét kell elkészítenie:

• Cukorrépa;
• Sárgarépa.

• Melegítsük elő a sütőt 100 Celsius fokra;
• Öntse a kapott keveréket kerámia edényekbe;
• Tedd be a sütőbe;
• Csökkentse a hőmérsékletet minimálisra, és forralja a keveréket 3 órán át.

Vegyük a gyógyszert 2 evőkanál naponta háromszor egy hónapig.

Hipertóniával

Magas vérnyomás esetén a fekete retek mézzel segít. Gyógyszert készíteni belőle egészséges zöldség szükséged lesz:

• 1 st. l. reteklé;
• 1 st. l. répalé;
• 1 st. l. áfonyalé;
• 200 gramm méz.

Minden összetevőt összekeverünk, és 1 tk. étkezés előtt egy órával.

Az epe pangása esetén

Az epe kiválasztásának serkentéséhez 400 gramm fekete retek levét kell bevenni. A gyümölcslé elkészítéséhez gyökérnövényre van szüksége, amelyet meg kell hámozni, finom reszelőn lereszelni, és a kapott levet ki kell préselni. A gyümölcslevet 100 grammtól kezdve kell inni. Fokozatosan növelje az adagot napi 400 grammra lefekvés előtt. A kezelés időtartama 6-8 hét.

Ízületi fájdalmakra

Kiváló asszisztens a fekete retek leve. A frissen facsart gyökérlevet naponta háromszor 1 teáskanálnyit kell bevenni étkezés után egy órával.

Fogyáshoz

Alacsony kalóriatartalma miatt a retek fogyókúrához ajánlott. Tökéletesen lebontja a keményítőt és hosszú időre megszünteti az éhségérzetet. A zöldségek tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Gyorsan és könnyen felszívódnak a szervezetben. Főzéshez diétás saláta le kell reszelni a gyökértermést, öntsünk hideg vizet és tartsuk 15 percig. Ezután adjunk hozzá 4 evőkanál forró vízés puhára főzzük. Ezután a retket le kell hűteni, adjunk hozzá mézet és szegfűborsot.

Alkalmazás a kozmetológiában

A retek C-vitaminban gazdag, amely fertőtlenítő hatású. Ennek köszönhetően a zöldséget a kozmetológiában főzéshez használják különféle maszkok. A gyökérlevet arctonikként használják. Segít elérni érszűkítő hatásés javítja az arcszínt.

Főzéshez krém ellen pattanás szükséged lesz:

• Éter tea fa- 4 csepp;
• Ásványvíz- 80 ml;
• Reteklé - 20 ml.

A zúzott retket kinyomkodjuk, a kapott levet ásványvízzel elkeverjük, 4 csepp teafaétert adunk hozzá. A kapott keveréket öntsük egy üvegbe. Mossa meg arcát naponta 2 alkalommal.

Mert fiatalító maszk szükséged lesz:

• Aloe juice - 1 evőkanál. l.;
• Zöld tea - 1 evőkanál. l.;
• Apróra vágott retek.

Keverjük össze az összetevőket, vigyük fel a kapott maszkot az arcra 15-20 percig. elmos meleg víz.

Mert hidratáló maszk vegyen 1 evőkanál. l. reszelt retek, keverve 1 ek. l. tejföl. Vigye fel a kapott keveréket az arcra 10 percig. Mossa le meleg vízzel.

A fekete retek ellenjavallatai

A retek minden hasznosságával egyszerre válhat segítővé és ellenséggé. Nem kívánatos használni bizonyos gyomor-, szív- és vesebetegségekben szenvedők számára. Használat előtt kérje ki orvos tanácsát. Szigorúan ellenjavallt szélütés, szívroham, májbetegség, szívizomgyulladás, kardioszklerózis, gyomor- vagy bélfekély, terhesség, szoptatás után.

A fekete retek nem vezet a zöldségek között vitaminok és ásványi anyagok tekintetében, azonban az összetétele tökéletesen kiegyensúlyozott, mindenből van egy kicsi. Egyedülálló kombináció, amely magában foglalja ásványok, illóolajok, vitaminok és még sok más, a fekete retket hatékony gyógyszerré teszik.

A fekete retek tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat szacharóz és fruktóz formájában, zsírokat, A-provitamint (karotint), retinolt (A-vitamint), B9-, K-, C-vitamint, nyomelemeket - vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, káliumot, cink. A friss fekete retek a leghasznosabb. 100 g retek tartalmaz: közel 2 g fehérjét, 0,2 g zsírt, 6,7 g szénhidrátot, 2,1 g élelmi rostot (rost), valamint szerves savakat, vizet, keményítőt, hamut, mono- és diszacharidokat.

A fekete retek hasznos tulajdonságai

A fekete retek részét képező B és C csoportba tartozó vitaminok szükségesek az emberi szervezet normális működéséhez. Aszkorbinsav, amely a fekete retekben található Nagy mennyiségű elősegíti a máj-, epehólyag-betegségekből való felépülést, bronchiális asztma, helyreállítja a szervezetet betegség után.

A fekete retekben lévő B1-vitaminra kisgyermekeknek van szükségük a növekedéshez, segít zsíranyagcsere, szív- és érrendszeri és idegrendszeri.

csodálatos gyógyulás és gyógyhatású a retket káliumsók révén érik el, amelyek könnyen emészthetők és jótékony hatással vannak az egészségre. A káliumsók a vizelettel ürülnek ki az emberi szervezetből mérgező termékek anyagcsere, a szövetekben lévő felesleges folyadék hozzájárul a szabályozáshoz víz-só anyagcsere. Ám a káliumsók tartalmát tekintve a retek csak az általánosan elismert vezető: 600 mg% van benne.

Ezen túlmenően, fekete retek sok hasznos szerves anyag, enzimek és fitoncidek. Természetes antibiotikum is, amely hozzájárul a magas tartalom glikozidok, amelyek antimikrobiális szerek.

A fekete retek másik pótolhatatlan gazdagsága a lizozim. Övé fontos tulajdon a baktériumok, gombák, protozoonok növekedésének visszaszorítása.

A fekete retek károsodása

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy a fekete retket fokozatosan, némi körültekintéssel vigyük be az étrendbe, hogy megnézzük, hogyan reagál a szervezet erre a termékre. Nagy mennyiségben nem szabad azonnal megenni.

Ellenjavallatok a fekete retek használatához

A fekete retek hatással van a nyálkahártyára, ezért vannak esetek, amikor alkalmazása ellenjavallt. Ne vegyen fel retket az étrendjébe, ha valakinek:

• gyomor- és nyombélfekély;
• magas savasságú gyomorhurut gyomornedv;
• csak fokozott savassággal;
• a máj gyulladásos betegségei;
• glomerulonephritis;
• szerves szívbetegség
• ha egy személy nemrégiben szívrohamot kapott.

Ezenkívül egy személy egyéni intoleranciában szenvedhet a retekkel szemben.

Fekete retek lé recept

A fekete retket felvágjuk és facsaróba vagy reszelőre helyezzük, majd jól kinyomkodjuk. A kúra napi 50 g-mal kezdődik, éhgyomorra. Néhány nap elteltével az adagot fokozatosan emelik napi 200 g gyümölcslére (lehetőleg 4 adagban); ezt követően adagját ismét fokozatosan napi 50 g-ra csökkentjük.

A fekete retek levét hörghurut, köhögés, megfázás és rekedtség, epehólyag- és májbetegségek, hörgők és szívbetegségek, valamint reuma esetén használják. Friss gyümölcslé a retket helyileg isiász, neuralgia, izomgyulladás kezelésére használják.

Mézes fekete retek lé receptje

Egy nagy retket egy reszelőn dörzsölünk, a kapott masszát, valamint a dörzsölési folyamat során feltűnő gyümölcslevet három evőkanál mézzel kell összekeverni, 10 órán át ragaszkodni, majd kinyomni. Az így kapott fekete retek levét naponta többször egy kanálban kell bevenni.

Fekete retek mézzel

Van egy másik lehetőség a fekete retek mézzel való elkészítésére: vágja le egy nagy retek tetejét (kb. egyharmadát), tisztítsa meg a közepét. Ezen akciók eredményeként a retekben üreg képződik, amelyet mézzel töltenek meg vagy cukorral borítanak be. Mindezek után a retek több órán keresztül meleg. Méz vagy cukor hatására a retek levet enged a megtisztított üregbe, amit megiszunk, majd magát a retket elfogyasztjuk.

Fekete retek lé

Reteklé vérszegénység és csökkent immunitás esetén:

• 100 ml retek levét 100 ml répalével keverjük össze. Vegyünk 100 ml-t naponta kétszer étkezés előtt egy hónapig.

Reteklé hörghurut és köhögés ellen:

• Naponta három-négyszer 100 ml reteklevet fogyasszunk, gargarizáljunk vele

Reteklé megfázás esetén:

• 100 ml retek levét 15 g mézzel kombináljuk és összekeverjük. Vegyünk 100 ml-t naponta háromszor a teljes gyógyulásig.

Reteklé cukorral köhögés ellen:

• 100 g retket szeletekre vágunk, 20 g cukorral meghintjük, és addig hagyjuk, amíg a lé meg nem jelenik. Kétóránként 20 ml levet kell venni.

Reteklé az érelmeszesedés megelőzésében:

• 50 ml retek levét összekeverjük 50 ml-rel almalé. A kapott keveréket naponta kétszer 100 ml-rel kell bevenni egy-két hónapig. A kezelést hat hónaponként megismételjük.

Reteklé arcüreggyulladásra:

• Az arcüreggyulladás tüneteinek megszüntetésére naponta kétszer 3-6 csepp frissen facsart retek levét csepegtetünk az orrba.

Reteklé babérlevél infúzióval cukorbetegségre:

• 10 g babérlevelet 600 ml vízbe öntünk, és 3-4 órán át infundáljuk. Általában 100 ml infúziót vesznek fel, naponta háromszor 20 ml frissen facsart retek levét.

Reteklé, ha rossz étvágyad van:

• Naponta háromszor 15-20 ml reteklevet veszünk tizenöt perccel étkezés előtt.

fekete retek kezelés

Ősidők óta a fekete retket különböző módon használták kezelésre. A fekete retek egyik legáltalánosabb felhasználási módja a gyümölcslé. Nagyon gyógyító hatásúnak tartják, és sok betegségen segít.

Fekete retek az epe pangásából

A fekete retek choleretikus tulajdonságairól híres, ezért nehéz epeút esetén és nagy mennyiségű só felhalmozódása esetén használják. Az epe pangásától való megszabadulás érdekében a fekete retekből a fenti módszerek bármelyikével vonják ki a gyümölcslevet, ebben az esetben a legjobb, ha gyümölcslevet facsaró segítségével facsarnak ki a fekete retekből. Az epe kihajtására a fekete retek levét étkezés után egy teáskanál fogyasztják.

Az ilyen kezelés megkezdése után az első néhány napban fájdalom érezhető a máj területén, amelyet forró melegítőpárna enyhíthet. Amikor a fájdalom elmúlik és már nem érezteti magát, az elfogyasztott gyümölcslé mennyisége fokozatosan 100 ml-re növelhető. A fekete retek levével való kezelés során jobb, ha kovásztalan étrendet folytat, kerülje a savanyú és sós ételeket.

Amikor levet vont ki a retekből, a tortának kellett maradnia belőle - a pép elválik a létől. Ezt a süteményt cukorral vagy mézzel kell összekeverni fél kilogramm cukor vagy háromszáz gramm méz arányában egy kilogramm retekpépre. Az így kapott masszát langyos helyre, prés alá helyezzük, erjedni kell, majd felhasználásra kész. A lé megivása után kezdődik a kezelés második része - a kapott erjesztett masszát étkezés közben egy-három evőkanálnyit fogyasztanak, amíg véget nem ér.

Fekete retek bronchitisre

A lé kicsavarása után kapott fekete retek pogácsát mustártapasznak is használják. Ezt hívják reteknek, friss süteményből készülnek, és még jó, hogy maradt benne egy kis lé - ne nagyon nyomjuk ki. Ezután gézre kenjük, és mustártapasz módjára spatulára helyezzük 15-20 percre. Nem ajánlott polietilént használni, mivel a levegőnek a retekhez kell áramolnia. Egy idő után a retek területén az ember égő érzést fog érezni, hasonlóan a mustártapasz égő érzéséhez. A Redechnik segít viszkózus titkot kivonni a bennük összegyűlt hörgőkből.

A retek alatti bőr kipirosodása után a borogatást áthelyezik egy másik helyre, a test másik oldalára. A hatás intenzívebbé tétele érdekében az eljárás során 100 ml fekete retek levét is ajánlott bevinni.

Fekete retek borogatása

A fekete retek borogatása nemcsak hörghurut esetén használható. A helyzetekben hasonló a használathoz mustárvakolat, helyettük retket is használhat. Ehhez gézzsákban reszelt fekete retket alkalmazunk a fájó helyre.

Fekete retek a rossz emésztés kezelésére

Fekete retek - nélkülözhetetlen asszisztens ha van rossz emésztés. Sárgarépával és céklával keverve, növényi olajjal ízesítve salátát készíthetünk belőle. Ha ezt a zöldségkombinációt naponta legalább egyszer eszik, akkor a gyomor és a belek munkája észrevehetően javulni fog.

Fekete retek reumás izom- és ízületi fájdalmak kezelésére A fekete retek reumás izom- és ízületi fájdalmak kezelésére használható. Ehhez másfél pohár retek levét összekeverünk egy pohár mézzel, fél pohár 0,5 csésze vodkát és egy evőkanál sót adunk hozzá. A kapott keveréket felrázzuk, és a fájó helyeket bedörzsöljük vele.

Fekete retek székrekedésre

Magas rosttartalma miatt a fekete retek hozzájárul a több teljes kiürítés belek. Ezért gyakran használják atóniás székrekedésre. Itt az a legfontosabb, hogy ne ragadjon el, és ne egyen naponta 50 g-nál több fekete retket.

Fekete retek vérszegénységre

A fekete retek csodálatos gyógymód a vérszegénység ellen. Három lé összekeverésével kezelik: feketeretek lé, sárgarépalé és céklalé. Például minden zöldségből vesznek fél kiló, levet vonnak ki, egy edénybe töltik (hőálló edények), fedővel lezárják, és legjobb hatás betakarjuk a tésztával, és betesszük a sütőbe három órára. A kapott keveréket naponta háromszor egy evőkanál fogyasztják, tizenöt perccel étkezés előtt, amíg a beteg állapota javul. Nem ajánlott folytatni adott kezelést három hónapon túl.

Fekete retek magas vérnyomásra

A magas vérnyomásban szenvedők számára a fekete retek nagyon hasznos. Ebben az esetben hasznos a következő keveréket használni naponta háromszor egy evőkanálhoz: 20 ml retek, cékla, torma és sárgarépa leve, egy citrom leve.

Fekete retek erős köhögéssel

A fekete retek köptető hatású, ezért széles körben használják a betegségek kezelésére erős köhögés. A köhögés megszabadulása érdekében az orvosok azt javasolják, hogy inni fekete retek levét. Így is elkészíthető: a retket apró kockákra vágjuk, cukorral beborítjuk, és nyolc órán át kelesztjük. A kapott gyümölcslevet óránként egy evőkanál részeg.

Fekete retek köhögés gyerekeknek

A fekete retket gyakran használják köhögés kezelésére gyermekeknél. Erős köptető, amely lehetővé teszi a köpet eltávolítását és a köhögés megszüntetését.

A gyermek köhögésének megszabadulására leggyakrabban mézzel készült retket használnak. Elkészítése a két legelterjedtebb módszer egyikével történik - vagy a retek „fedelének” levágásával és az üreg kitisztításával, amely méz hatására megtelik lével, vagy úgy, hogy a retket kockákra vágjuk és kiöntjük. mézzel. Mindkét módszer jó, az a célod, hogy reteklevet kapj, amit naponta négyszer-hatszor egy teáskanálnyit kap a gyerek. A méz jelenléte kellemesebbé, édesebbé teszi a méz ízét, így a gyermek könnyebben fogja bevenni. Az egyetlen dolog, amit meg kell győződnie arról, hogy a baba nem allergiás a mézre.

Fekete retek tinktúra

Mindenféle fekete retek tinktúra van széles választék akciókat. Különféle betegségeket is kezelnek.

Fekete retek tinktúra bőrbetegségek: 100 ml bort elkeverünk 100 ml retek lével, és alacsony lángon tartjuk, amíg az összes folyadék el nem párolog. Alkalmazza helyileg, kezelje az érintett területeket.

Tinktúra fekete retken daganatok kezelésére

A fekete retekből készített alkoholos tinktúra jó a daganatok kezelésére. Fél kiló fekete retket felvágunk, és két pohár vodkával felöntjük. A kapott keveréket két hétig infundáljuk sötét helyen, majd 30 g-ot naponta étkezés előtt.

Fekete retek tinktúra arthrosis kezelésére

Az arthrosis kezelésében a fekete retek, az áfonya és a konyak tinktúrája hatékony. Az áfonyát, a fekete retket és a céklát, egyenként 500 g mennyiségben, felöntjük egy liter konyakkal, és tizennégy napig állni hagyjuk. nyitott forma. A tinktúrát egy evőkanál mennyiségben fogyasztják reggel, éhgyomorra.

Fekete retek tinktúra rák kezelésére

Bármilyen furcsának is tűnik, még a kezelés során is használnak fekete retket rák. Fekete retek tinktúra ebben az esetben készül a következő módon: egy kilogramm reszelt retket felöntünk egy liter vodkával, és két hétig állni hagyjuk. Ebből a tinktúrából naponta többször iszik egy negyed csészével egy félholdért. A kurzust kéthavonta meg kell ismételni.

Fekete retek fogyásért

A fekete retekben található anyagok egy sora hozzájárul az emberi szervezet anyagcsere-folyamatainak felgyorsításához. Ezért a fekete retek levét gyakran használják a fogyáshoz - naponta kis adagokban isznak minden étkezés után. Az eredmények észrevehetőbbé válnak, ha helyesen táplálkozik, és korlátozza a zsíros és keményítőtartalmú ételeket.

Fekete retek hajra

A fekete retek leve jótékony hatással van a hajra. A kozmetikusok a haj erősítésére és a hajnövekedés javítására használják. szőrtüszők revitalizálja, ha a fejbőrbe dörzsölve fekete retek levével, a jelenléte benne tápanyagok elősegíti a gyökerek táplálását és a haj növekedését.

A hajmaszkok fekete retekből készülnek. Ehhez a fekete retket ledaráljuk (turmixgépen, reszelőn, húsdarálón). Ezután a zabkását sajtruhán keresztül préseljük, hogy levet kapjon. Hajmosás előtt (egy órával az eljárás előtt) a fekete retek levét dörzsöljük a hajgyökerekbe. A fekete retektől kicsit elkezdhet égni a fejbőr, de ez normális, nincs ezzel semmi baj. Ha az égő érzést nehéz elviselni, akkor korábban is kimoshatja a retket a hajából. A haj egy ilyen maszk után jól nő, ha korábban kiesett, akkor ez megáll. A hatás észrevehetőbbé tétele érdekében minden héten fekete retek hajmaszkot használnak.

Fekete retek kopaszságra

Tekintettel arra, hogy a fekete retek jótékony hatással van a haj, a fejbőr állapotára, erősíti a hajat és megakadályozza a hajhullást, a fekete retek levét és az arra épülő maszkokat széles körben használják a kopaszodás ellen. A tény az, hogy a fekete retek nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaz, mint például cink, kalcium, szilícium és kén, és ezek szükségesek a jó növekedés haj.

A retek levét dörzsöljük a fejbőrbe fél órával-egy órával a mosás előtt. Már a harmadik-negyedik ilyen eljárás után friss szösz látható a kopasz területeken.

A fekete retek samponja jól megbirkózik a kopaszsággal. Az előkészítéshez kettő kell. nagy gyümölcs fekete retek, egy sárgája nyers tojás, egy kis citrom. A retket finomra reszeljük, és kicsavarjuk belőle a levét. Fél pohár fekete retek levét egy sárgájával és citromlével keverjük össze. Az elkészített sampont dörzsöljük a fejbőrbe, finoman masszírozzuk két percig. Mossa le hideg vízzel, kevés ecetet adva hozzá.

Fekete retek terhesség alatt

A fekete retek terhesség alatt történő alkalmazása ellenjavallt. A jelenlét benne illóolajok ez a fő oka annak, hogy a kismamák ne egyenek fekete retket. Ezenkívül sok szakértő egyetért abban, hogy a fekete retek hozzájárul a méh tónusához, és ez veszélyezteti a terhességet. Mert ez népi gyógymód terhesség alatt semmi esetre sem alkalmazható.

Bár sok kismama még mindig eszik retket mézzel, de nem tudja, vagy szemet huny az ilyen figyelmeztetések előtt. Természetesen, ha a retket mézzel készítik el, akkor általában több órán át áll, amíg ki nem engedi a levét, ezalatt az illóolajok koncentrációja csökken benne. Ezenkívül a retek levét általában nagyon kis mennyiségben használják gyógyszerként, így az anya és a gyermek károsodásának valószínűsége nagyon kicsi. És a fentieken túl az is fontos, hogy milyen állapotban van a méh leendő anya: ha a méh nyugodt, a tónusa nem ad okot aggodalomra, semmi nem fenyegeti a terhességet, akkor sokan megengednek maguknak egy kis fekete retket gyógyszerként.

De az orvosok egyetértenek: a fekete retek veszélyes lehet a terhességre, ezért jobb, ha nem kockáztat, és nem használja ebben az időszakban, mert soha nem lehet teljesen megjósolni, hogy milyen hatással lehet a kismama és babája egészségére.

Fekete retek receptek

Fekete retek saláták

Réteges fekete retek saláta - Gorodeysky saláta

Hozzávalók fekete retekkel felfújt saláta készítéséhez:

• egy fekete retek;
• egy sárgarépa;
• három burgonya;
• egy hagyma;
• két csirke tojás;
• 150 gr majonéz;
• két csipet sót

Ennek a salátának a lényege a puffadtság: henger alakú. Nem könnyű elérni. Használhat mélytányért, majd az elkészített salátát egy edényre alakíthatja, de fennáll a teljesítmény veszélye ezt az eljárást sikertelenül, és a saláta széteshet, a rétegek összekeveredhetnek, az étel hanyag és étvágytalan megjelenést kölcsönöz.

Ahhoz, hogy minden a lehető legjobban sikerüljön, érdemes whatman papírt vagy vékony kartont használni, belülről fóliával kibélelni. A saláta elkészítése után a szerkezetet felhúzzuk és eltávolítjuk a salátáról.

A burgonyát „egyenruhában” megfőzzük, apró kockákra vágjuk, majd a legalsó réteggel megkenjük, lefedjük vékonyréteg majonéz és enyhén só. A következő réteggel megszórjuk az apróra vágott hagymát. A retket koreai módra sárgarépareszelőn bedörzsöljük, és egy másik réteggel felkenjük, amit szintén megkenünk majonézzel. A durva reszelőn reszelt sárgarépát majonézzel a retek tetejére helyezzük. Ezután az almát meghámozzuk, a magokat meghámozzuk és közepes reszelőn bedörzsöljük, a kapott almamasszát elosztjuk a sárgarépán, majd bőségesen leöntjük majonézzel. Finom reszelőn lereszelt kemény tojással megszórjuk a saláta tetejét. Miután az összes salátaréteget leraktuk, a fóliaformát eltávolítjuk - felhúzható és így eltávolítható.

Fekete retek saláta hússal

Hozzávalók húsos fekete retek saláta készítéséhez (a mennyiséget saját belátása szerint, ízlés szerint választjuk meg):

• fekete retek;
• hagyma;
• főtt marha- vagy borjúhús;
• majonéz;
• só ízlés szerint.

A saláta elkészítéséhez a húst először megfőzzük, és csíkokra vágjuk. Ezután a meghámozott retket durva reszelőn bedörzsöljük. Hagyma, félkarikára vágva, rásütve növényi olaj amíg aranybarna meg nem jelenik. Az összes elkészített összetevőt összekeverjük és majonézzel ízesítjük, ízlés szerint sót adunk hozzá. Saláta tálalható.

Fekete retek saláta sárgarépával és tejföllel

Hozzávalók sárgarépával és tejföllel készült fekete retek saláta készítéséhez:

• egy nagy fekete retek;
• két sárgarépa;
• fél pohár tejföl;
• só ízlés szerint.

A fekete retket és a sárgarépát répareszelőn lereszeljük, ízlés szerint sózzuk, és húsz percig állni hagyjuk, hogy csökkentse a keserűséget. Ezt követően mindent megöntünk tejföllel, és egy salátástálba rakjuk. Ez a saláta jól illik hideg és meleg ételekhez, különösen a marha- és bárányhúshoz.

Fekete retek saláta tejföllel és túróval

• háromszáz gramm fekete retek;
• száz gramm hagyma;
• száz gramm paradicsom;
• száz gramm túró;
• száz gramm tejföl;
• só, cukor ízlés szerint.

A retket meghámozzuk, lereszeljük, enyhén kinyomkodjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges létől, ízlés szerint sózzuk. Majd összekeverjük apróra vágott hagymával, cukorral, mindent összekeverünk, salátástálba tesszük, leöntjük tejföllel és megszórjuk túróval. A saláta tetejére vágott paradicsomszeleteket rakunk.

Francia saláta fekete retekkel

Főzési Hozzávalók Francia saláta fekete retekkel:

• egy cékla;
• egy sárgarépa;
• egy retek (közepes méretű);
• két vagy három burgonya;
• egy csokor fűszernövény (kapor, petrezselyem, zöld hagyma stb.);
• kétszázötven gramm majonéz.

A nyers zöldségeket - céklát, sárgarépát, fekete retket - durva reszelőn vagy aprítógépen dörzsöljük. A kis csíkokra vágott burgonyát ropogós aranybarnára sütjük. Egy lapos edényen az összes zöldséget és a finomra vágott zöldeket azonos méretű kupacokba helyezzük. A közepébe majonézt öntünk. A recept előírja, hogy nem kell sózni a salátát, keverje össze már az asztalon.

Koreai retek

Koreai retek Hozzávalók:

• fél kilogramm fekete retek;
• egy izzó;
• két gerezd fokhagyma;
• növényi olaj;
• fekete bors;
• vegyesfűszer;
• piros csípős paprika;
• szegfű;
• fahéj;
• babérlevél;
• asztali ecet;
• só.

Kávédarálóval az összes rendelkezésre álló fűszert összetörjük és összekeverjük - fekete, szegfűbors, erős pirospaprika, szegfűszeg, fahéj és babérlevél. A fekete retket vékony csíkokra vágjuk, megsózzuk és több órán át állni hagyjuk. A fokhagymát présen átengedjük, majd egy kis növényi olajat adunk hozzá. A retket összekeverjük az elkészített fűszerekkel és fokhagymával, a teljes kapott masszát tizenöt-húsz percig hagyjuk. A növényi olajat egy serpenyőben kalcináljuk, lehűtjük és salátába öntjük.

Saláta "kínai császár"

A kínai császársalátához szükséges hozzávalók:

• háromszázötven gramm édes paprika;
• háromszáz gramm uborka;
• háromszáz gramm fekete retek;
• kétszázötven gramm sárgarépa;
• kétszáz gramm főtt csirke filé;
• fokhagyma;
• szója szósz.

A csirkefilét megfőzzük, majd apróra vágjuk. A meghámozott uborkát, a fekete retket és a sárgarépát közepes reszelőn dörzsöljük. kaliforniai paprika megtisztítjuk a magoktól és vékony csíkokra vágjuk. Az apróra vágott fokhagymát kis mennyiségű szójaszósszal és vízzel összekeverjük. A salátát a legjobb, ha egy lapos edényre rakjuk úgy, hogy a közepén helyezkedjen el csirkefilé, és körülötte zöldségek, ami után mindenki fokhagymás-szójaszószt önt a tetejére. Általában ezt a salátát a felszolgálás után keverik össze.

Fekete retek tintahalral

Hozzávalók fekete retek tintahal főzéséhez:

• százötven-kétszáz gramm tintahal;
• egy vagy két fekete retek;
• egy-két evőkanál növényi olaj;
• egy vagy két evőkanál ecet;
• petrezselyem;
• só.

A megfőtt tintahalat és a meghámozott retket vékony csíkokra vágjuk, mindezt összekeverjük, növényi olajjal, sóval, ecettel ízesítjük, majd petrezselyemmel megszórjuk.

Ételek fekete retekből

Gombóc fekete retekkel

Hozzávalók fekete retek galuskához:

• kétszáz-háromszáz gramm fekete retek;
• százötven gramm sárgarépa;
• egy evőkanál vaj (vaj vagy zöldség);
• egy evőkanál tejföl (sűrű);
• egy izzó;
• só;
• cukor (opcionális)

A retket meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük, a sárgarépával is ugyanígy, ízlés szerint csipet sót teszünk bele, néha egy kis cukrot szórunk rá. Ezután a kapott masszát kézzel kissé összegyúrjuk, hogy a zöldségek kiengedjék a levét. Ahhoz, hogy a retekből a keserűség elpárologjon, tizenöt-húsz percig állnia kell. A fűszerek szerelmesei kihagyhatják ezt a lépést. A finomra vágott hagymát olajon aranybarnára pirítjuk. Ezt követően a serpenyőbe adjuk a korábban elkészített retek és sárgarépa masszát, valamint egy kanál sűrű tejfölt (sovány változatban egy pohár harmada zöldség leves vagy víz). A zöldségeket addig pároljuk, amíg a nedvesség felszívódik és elpárolog, néha meg is sütjük egy kicsit. Ennek eredményeként a zöldségeknek puhának kell lenniük, de nem válhatnak zabkává. A kapott darált húst lehűtjük.

Közben sovány tésztát gyúrunk, amiből az előkészített darált zöldséggel gombócokat formázunk.

A feketeretek gombócokat forrásban lévő sós vízben tíz-tizenkét percig főzzük.

Az asztalra tejföllel tálaljuk, főzhetünk tejfölös és fokhagymás szósszal, a vajés őrölt borsot.

Fekete retek kvasszal

Hozzávalók kvassos fekete retek készítéséhez:

• két kis fekete retek;
• egy pohár kvass;
• két teáskanál növényi olaj;
• só.

A fekete retket meghámozzuk és közepes reszelőn megdörzsöljük. Ezután sózzuk, fűszerezzük növényi olajjal, öntsük a kvast és tálaljuk húslevescsészékben.

Fekete retek tárolása

A fekete retek rendkívül hasznos gyógyászati ​​termék, amelyet széles körben használnak a népi gyógyászatban. Annak érdekében, hogy ez a gyógyító gyökértermés mindig kéznél legyen az év bármely szakában, fontos megérteni, hogyan kell helyesen tárolni, milyen tárolási feltételeket a legjobb létrehozni a lehető legtöbb megtakarítás érdekében. előnyös tulajdonságait fekete retek.

A nyári növények fiatal fekete retket szobahőmérsékleten egy hétig tárolják. Ha egy nyári retket hűtőszekrénybe teszünk (+1…+2°C hőmérsékletű és 94-96%-os relatív páratartalommal), akkor húsz napig gond nélkül elfér benne.

A téli retek fajtáit hosszabb ideig kell tárolni. Ha azt tervezik, hogy a retket hűtőszekrényben tárolják, akkor célszerű a betakarítás után azonnal a kamrába helyezni. A téli retek jól tűri a tárolást, 200-220 napig is nyugodtan alkalmas. A legjobban tárolt fajták a téli kerek fekete, a téli kerek fehér.

A fekete retket gyakran pincében tárolják, legjobb nedves homokban +2…+3°C hőmérsékleten, 80-85% relatív páratartalom mellett. Ugyanakkor a tárolásra szánt gyökérnövényeknek sértetleneknek, hibáktól és sérülésektől mentesnek kell lenniük, mivel megindulhat a pusztulási folyamat, és a sérült gyökérnövényből az összes többire mehet. A retket nem lehet megszórni homokkal, de így tovább és jobban eláll.

Szakértők szerint a megfelelő tárolás a retek nemcsak nem veszíti el hasznos nyomelemekÉs gyógyászati ​​tulajdonságait, hanem éppen ellenkezőleg, növeli őket, mert télen és tavasszal nagyon hasznos fogyasztásra és kívánatos az asztalon való megjelenésre.

Fekete retek - rendkívül hasznos termék A népi gyógyászatban széles körben használják számos betegség megelőzésére és kezelésére. Ráadásul őt szokatlan ízérdekes és ízletes ételek elkészítését teszi lehetővé.

A retek története több évszázadra nyúlik vissza. Az ókori görögök termesztették először. Feldíszítette asztalaikat, és értékes termékként ajándékozták meg az isteneknek. Helyzete ma sem változott, sok betegségre használják még ma is, saláták készítésére, mézzel keverve vagy gyümölcslé facsarására.

Ma megvizsgáljuk a reteklé előnyeit és ártalmait, és megosztunk néhány receptet.

Vegyi "töltelék"

A legnépszerűbb retekfajták a zöld és a fekete. Az első ízletesebb, mint a második, amely kifejezetten keserű és éles hangot ad. A népi gyógyászatban a fekete retek, ismert széleskörű gyógyhatású.

Kémiai összetétel két fajta egyforma. Bemutatják:

• az A, B, C, E csoportba tartozó vitaminok;
• ásványi anyagok: kalcium, kálium, foszfor, vas, magnézium;
• illóolajok;
• szerves savak;
• glükozidok.

Figyelem! A frissen facsart reteklé megtartja a gyökérnövényben található összes hasznos anyagot.

A fekete reteklé 15 egészségügyi előnye

A fekete retek nektár fogyasztása az égető íze miatt nem teljesen kellemes, de a haszna óriási, az egészség érdekében pedig kibírja! A következő gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Erőteljessé tesz antibakteriális hatás, vírusos betegségekre kiváló.
2. Természetes antibiotikumnak tekintik - teljesen ártalmatlan és hatékony. Megszünteti gyulladásos folyamatok szervezetben.
3. Javítja az emésztést, hozzájárul a gyomornedv termeléséhez és brutális étvágyat ébreszt.
4. A fekete retek leve kiváló kolelitiasis, eltökélten leverik az epehólyagban lévő köveket.
5. Aktiválja a fertőtlenítő enzimek termelését gyomor-bél traktus, és egyben a nasopharynx a szájüreggel.
6. Gyorsítja az anyagcserét, megköti és „kiűzi” a méreganyagokat, méreganyagokat, felesleges koleszterint, tisztítja az erek falát.
7. A fekete retek keserű leve segít a köhögés és a megfázás egyéb tünetei esetén, télen-tavasszal növeli az immunitást, tonizáló hatású.
8. Koleretikus tulajdonságokkal rendelkezik, ezért gyakran írják fel krónikus hepatitis, májzsugorodás.
9. A gyökérnövényben található fitoncidek javítják az agy oxigénellátó rendszerét.
10. Hasznos azoknak, akikkel csatákat vezetnek plusz kilók, mivel alacsony tápérték- 36 kcal.
11. A retek levét féreghajtóként használják.
12. Normalizálja a bélműködést, küzd a székrekedés ellen.
13. Gyógyítja az ízületi betegségeket (borogatás formájában).
14. Gyógyítja a bőr gennyes és peptikus fekélyeit (külsőleg).
15. A léből származó lotionok kezelik a zúzódásokat és ficamokat.
16. Használt kozmetikai célokra: arcmaszk összetevőjeként működik, tisztítja a bőrt, enyhíti a szeplőket.

Figyelem! Annak érdekében, hogy a fekete retek ne okozzon tartós ellenségeskedést, kombinálja más zöldségekkel, és hígítsa fel a levét vízzel. Ez segít elaltatni égető keserűségét.

Receptek

A fekete retket széles körben használják a népi gyógyászatban. Mivel ez a fajta szilárd és merev szerkezettel rendelkezik, jobb lé formájában használni.

Hogyan kell levet facsarni

Használjon facsarót fekete retek levét. De nélküle is megteheti:

• Egy kis gyökérnövényt alaposan öblítse le.
• Anélkül, hogy megszabadítanánk a héjától, finom reszelőn lereszeljük.
• Préselje át a kapott zagyot gézen.

Figyelem! A kész italt bele lehet inni tiszta forma vagy vízzel hígítjuk.

Mézzel

Finom, egészséges gyümölcslé fekete retek mézzel segít a köhögésben, növeli a laktációt szoptatós anyáknál, kezeli a hörghurut és az epehólyag-gyulladást.

Az eszköz a következő séma szerint készül:

• Válasszon ki egy nagy gyökértermést, vágja le a felső részét (fedő formájában), távolítsa el a magot, és tegyen mézet (legfeljebb a felét) a kialakult mélyedésbe.
• Az „edényt” korábban levágott tetejével zárjuk le, és tegyük meleg helyre 5-6 órára.
• Ez idő alatt a zöldség levet választ ki, amelyet 1-2 evőkanál kell bevenni. kanál naponta háromszor étkezés után.

Ízületi bántalmakra (iász, reuma, ízületi gyulladás) a mézes fekete retek levét vodkával 3:2:1 arányban keverik. A keveréket az érintett területekre alkalmazzák.

Figyelem! Csak napi 100 g retek biztosítja a szervezetet szükséges mennyiséget magnézium, kalcium és kálium.

Retek kár

A reteklé jótékony tulajdonságai lenyűgözőek, de az ital károsíthatja a szervezetet. Lenyűgöző ellenjavallatokkal rendelkezik.

A reteklé tilos:

• nál nél peptikus fekélyek gyomor és nyombél;
• gyomorhurut esetén az emésztőnedv magas savasságával;
• vastagbélgyulladással és enterocolitissel;
• krónikus kardiológiai betegségekben;
• nál nél gyulladásos betegségek máj és vesék;
• nál nél akut forma krónikus hasnyálmirigy-gyulladás;
• köszvény esetén;
• allergiás reakciókra való hajlam;
• a fogzománc megsértésével szenvedő betegek;
• terhes nők.

Az olyan tényezőket, mint a reteklé előnyei és ártalmai, a felhasználás módja határozza meg. Az ellenőrizetlen és túlzott bevitel, az ellenjavallatok figyelmen kívül hagyása súlyos egészségügyi problémákat okozhat a beteg számára. Ésszerű használat esetén az ital csak jót tesz a szervezetnek.

Figyelem! A retek használata puffadást vált ki.

Reteklé a gyermekek étrendjében

A gyerekeknek óvatosan kell inniuk ezt az italt. A fekete retek lé szedése előtt jobb, ha mézzel keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy kövesse, hogyan gyermekek teste reagál az ügynökre.

Figyelem! Egy éven aluli babáknak nem ajánlott a reteknektár használata.

Az 1-3 éves gyermekek adagonként legfeljebb 1 teáskanálot ihatnak. 7 év elteltével az adag 1 desszertkanálra nő. A standard adagot (1-1,5 evőkanál) csak 12 éves kor után írják fel.

Feltétlenül vegye be az italt az étrendbe! Mielőtt azonban ezt megtenné, kérdezze meg kezelőorvosát. Szigorúan tartsa be a felhasználási szabályokat, mivel a reteklé előnyeit és ártalmait egy vékony vonal választja el, amelyet nagyon könnyű átlépni.

Az oldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

Oszd meg a barátaiddal.

Fekete retek Ez a növény a káposztafélék családjába tartozik, fehér, lédús húsú, fekete sűrű héjú, és égető, csípős ízű.

Ez a gyökérnövény Ázsiából származik, és ma Amerikában, Oroszországban, Európában és Ausztráliában termesztik. Az ókorban ezt a zöldséget nagyon nagyra értékelték - használták az embert jó egészségés kiváló teljesítmény.

Fekete retek kalória

A fekete retek előnye a többi zöldség között, hogy nagyon hosszú ideig tárolható, és egyáltalán nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

A fitoncidek számával és hasznos összetevők a gyökértermést a tormával és a hagymával egyenlővé teszik.

Ez a zöldség kombinálja nagyszámúértékes szerves anyagok káros az emberre ami megmagyarázza a fekete retek előnyeit. A gyökérnövény összetétele a következőket tartalmazza:

• A C, K, PP, B csoportba tartozó vitaminok
• Vas, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium
• növényi rost
• Fehérjék zsírok szénhidrátok
• Olajglikozidok
• Mirozin enzim
• Hamuvegyületek
• tiamin, riboflavin

A zöldség az alacsony kalóriatartalmú diétás ételeket jelenti. Tápértéke 100 grammonként 36 kcal, ami lehetővé teszi a gyökérnövény rendszeres beiktatását a fogyók étrendjébe, emellett megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és a káros vegyületektől.

A főzés során nemcsak a zöldség gyümölcsét használják fel, hanem fiatal zöld leveleket is. A mirozin és glükozinolát enzimek adják a levelek jellegzetes borsos ízét. A fekete retek levél hozzáadásával készített ételek serkentik az étvágyat és javítják a bélmozgást.

Sérelem

A fekete retek károsodása

Az izgalmat keresőknek emlékezniük kell arra, hogy ennek a gyökértermésnek az összetétele eltérő magas koncentráció hatóanyagok. A fekete retek káros azok számára lesz, akiknek emésztőrendszere érzékeny a maró összetevőkre. Az akut gyökértermés összetevői hatással vannak a nyálkahártyára emésztőszervekés zavarhatja a teljesítményüket.

A gyökérnövény használata ellenjavallt:

• Ha allergiás a zöldség összetevőire
• Egyéni intolerancia
• gyomorfekély emésztőszervek, súlyosbodásuk
• Enterocolitis
• Savasság gyomor
• Szív problémák, felépülési időszak szívroham után
• Akut hasnyálmirigy
• Ideges izgatottság, ingerlékenység
• Köszvény

A szívritmuszavarban, kardioszklerózisban, angina pectorisban szenvedőknek tartózkodniuk kell az ilyen zöldségek fogyasztásától, mivel a fekete retek alkaloidokat tartalmaz, amelyek felgyorsítják a szívritmust.

Haszon

A fekete retek előnyei

Az egészség előmozdítása érdekében ez a gyökérnövény olcsó és hasznos eszköz. A fekete retek nagy haszna, leghíresebb receptje mézzel kombinálva, betegségekre használják légutak. Ez a kombináció nyugtató, köptető és görcsoldó hatással bír a tüdőre, segít gyorsan megszabadulni a hörghuruttól, tüdőgyulladástól, szamárköhögéstől, segít a hangvesztésben.

A fekete retek előnyei a kezelés során kiderültek onkológiai betegségek. A gyökérnövényt az adenoma megelőzésére is használják. prosztata, ízületek és egyes bőrbetegségek kezelésében.

BAN BEN fekete retek magas mustárolaj tartalom, így természetes tartósítószer, erős fertőtlenítő hatású.

Fekete retek terhesség és szoptatás alatt

Természetesen a fekete retek jót tesz a szervezetnek, de terhesség alatt mérlegelnie kell ennek a zöldségnek az előnyeit és ártalmait, és jobb, ha átmenetileg elhalasztja a bevételét.

Ennek az égő gyökérzöldségnek a gyermekvállalás alatti ellenjavallatai a retekben és a retekben található nagy mennyiségű illóolajhoz kapcsolódnak. aktív komponensek. Növelik a méh tónusát, placenta leválást és spontán vetélést válthatnak ki.

Az időszakban szoptatás A fekete retek fő előnye a megnövekedett laktációban nyilvánul meg. Használata azonban legkorábban a baba 3 hónapos kora előtt javasolt. A fekete retek levét 1:1 arányban vízzel hígítjuk, néhány csepp mézet adunk hozzá. Naponta legfeljebb 1 evőkanálnyi keveréket fogyaszthat.

Fekete retek a májhoz

Fekete retek - egyedi természetes gyógymód, erőteljes tisztító hatást mutatva és koleretikus akció. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a gyökérnövényt a máj tisztítására és a méreganyagok eltávolítására használják. A fekete retek előnye, hogy felgyorsítja a máj méregtelenítésének folyamatát és az epe gyors eltávolítását a szervből.

A tisztítószer elkészítéséhez facsaró segítségével ki kell préselni a levet a hámozott gyökértermésből. A zöldséget lereszelhetjük, és sajtrongyon keresztül kinyomhatjuk belőle a levét. Ez egy nagyon lédús gyökértermés - 1 kg-tól 300-400 gramm gyümölcslevet kaphat.

A kezelés során a reteklé naponta háromszor fogyasztható. 1 evőkanál kell kezdeni. kanál gyümölcslé (az első héten). Minden héten 1 kanállal nő a gyümölcslé fogyasztása. A teljes kúra 6 hét, egyszerre 6 evőkanál retek levét kell bevenni. A jelzések szerint hígított gyökérlevet vehet fel, hozzáadva 30% vizet a kívánt térfogathoz.

Néha a reteklé szedése során nehézségekbe ütközik az epe áthaladása, ami okozza erőteljes fájdalom a májban. Az állapot enyhítése érdekében alkalmazza a jobb oldalt meleg fűtőbetét. A kezelés kezdetén fájdalom jelentkezhet, amely magától megszűnik.

Fekete retek fogyásért

Fogyáshoz elsősorban ennek a zöldségnek a levét használják, hiszen van alacsony kalóriatartalmúÉs nagy mennyiség hatóanyagok. A meghámozott gyökértermést összetörjük, kicsavarjuk a levét és hűtőszekrényben tároljuk. Evés előtt 2 evőkanál gyümölcslevet kell bevenni egy hónapig. A fekete retek károsodásának kizárása érdekében az első használat előtt tanulmányoznia kell összetevőit, és meg kell találnia lehetséges ellenjavallatok ezt a gyökértermést.

Nem szabad azonban csak a fekete retek hatására hagyatkozni, és gyors fogyásra számítani. Együtt napi használat gyökérlé, az étrendet módosítani kell, káros, magas kalóriatartalmú ételekés végezzen fizikai tevékenységet.

TOVÁBBI

Hogyan kell főzni a fekete retket

Mivel a fekete retek égető ízű, "amatőrnek" való csemege. Alapvetően ezt a zöldséget nyersen fogyasztják, salátákhoz adják. A receptek tökéletesen kombinálják a gyökérzöldséget sárgarépával, almával, citrommal, céklával, fűszernövényekkel és uborkával.

A retket fokhagymával és tejföllel párolhatjuk:

1. Hámozza meg és vágja csíkokra a gyökértermést.
2. Süssük meg a retket növényi olajon, hagymán, pirospaprikán. A sütés végén tejföllel ízesítjük.
3. Fedővel lefedve lassú tűzön puhára pároljuk. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymát, szezámmagot, sót.

A párolt retket hidegen vagy melegen, friss fűszernövényekkel és zöldhagymával megszórva tálalhatjuk.

Fekete retek a kozmetológiában

Kozmetikai célokra a fekete retket fehérítőszerként használják. A friss retekgyökérlevet a bőr pigmentált területére kenjük fel krémként, majd 5-7 perc múlva vízzel mossuk le. Ezt az eljárást szeplők kezelésére használják, és a hatás egy hét bőrfehérítés után látható. A fekete retek károsodásának kizárása érdekében, az irritáció elkerülése érdekében, nem ajánlott a krémeket az ajánlottnál hosszabb ideig a bőrön tartani.

Fekete retek maszkok:

Tápláló. Méz + tejföl + csepp olivaolaj+ zabkása nyers retekből (1 evőkanál). Hatásidő - 7 perc.

Öregedésgátló. Reszelt retek + zöld tea+ aloe juice (1-1 kanál). Alkalmazza a maszkot 20 percig.

Zsíros bőrre. Reszelt retek + tojássárgája(felvert). Vigye fel az arcra és tartsa 20 percig. Mossa le gyenge zöld teával.

Kopaszsággal. Tökéletesen segít a fekete reteknek a kopaszság ellen. Égető összetevői a szőrtüszőkre hatnak, irritálják azokat és serkentik a növekedést. A hajnövekedés aktiválásához hetente háromszor ki kell préselni a gyümölcslevet egy friss gyökértermésből, és dörzsölni kell azokra a helyekre, ahol a kopaszodási folyamat megkezdődött.