Енергийни меридиани на тялото. Хранене според Аюрведа: основни принципи за Вата конституция

Днес ще говорим по-подробно за вида Вата доша. Това е, което Аюрведа смята за най-важно.

Вата: общо въведение в Пракрити

Вата е много чувствителна към промени, дори незначителни. външни факториспособен да го деактивира, причинявайки различни заболявания, извеждайки човек от нормален режим.

Тя е с леки кости и слабо телосложение, със сухи устни и дебело черво. Тя се характеризира с бързина във всичко - в говора, ходенето, потока на мислите. Тя е активна, постоянно се променя, студена, суха.

Тъй като Вата е много активна, тя постоянно иска да яде. В същото време храната трябва да е здравословна и да отговаря на изискванията. В същото време трябва да се дават ястия достатъчно количествокалории за необходимия енергиен тласък.

Поради нейната активност е трудно да се определи точното местоположение на Пракрити, тя може да бъде в дебелото черво или в таза, бедрата, органите на слуха и осезанието, както и костите. В състояние на равновесие може да се характеризира като жизнена енергияполучени от слънчева енергия. Извънбалансираната вата причинява безпокойство, болка, страх и безпокойство у човек. За да го балансирате, трябва да му дадете топлина.

Характер на Вата доша

Човек с Вата конституция е много талантлив и енергичен, той обича новите преживявания, този човек е пълен с творчески идеи, лесно се ядосва, но също така лесно получава прошка. Характеризира се с качествата на лидер, не е против да помага и да изслушва събеседника си.

Ако Пракрити е извън баланс, тогава човекът страда постоянно чувствоуморен, не може да заспи, защото страда от безсъние. Чувства се раздразнен и често губи вяра в себе си. Често депресивното състояние поражда конфликти с външния свят и хората.

Хората с тази конституция на тялото лесно схващат идеи и вземат бързи решения.

Описание на външния вид тип Вата доша

Финокостен тип Вата Пракрити. По правило човек с тази конституция е много висок, има хора по-ниски, но все пак по-високи от представителите на Пита или Кафа Пракрити. Техен отличителна черта- Това прекомерна слабост, което не се влияе по никакъв начин от количеството храна и маслеността на изяденото ястие. Тази слабост е признак на ускорен метаболизъм.

Човек от този тип е физически слабо развит. Поради малкото количество подкожна мазнина, за него е трудно да изгради мускули.Характерно е и за него плосък гръден кош. Пракрити има тънки и дълги ръце и крака, докато краката й са доста тесни. Главата обикновено е малка по размер с малки черти на лицето. Очите са кафяви, защитени от къси мигли.

Кожата има кафеникав оттенък и е суха. Суха и нуждаеща се от постоянно подхранване коса. Доста често при този вид Пракрити се виждат вени под кожата. Човек с такава конституция има голям брой бенки по тялото си.
Поради своята слабост тези хора страдат от сърдечни заболявания, кръвта им циркулира лошо и крайниците им са постоянно студени. Обикновено човекът Вата е собственик на дрезгав глас.

Вата-доша дисбаланс

Факторите, влияещи върху дисбаланса на Вата хората, са много разнообразни:

• Метеорологично време ( силен вятъри студено);
• Глад;
• Претоварване и кратък сън;
• Лоши навици като тютюнопушене, злоупотреба с алкохол, злоупотреба с наркотици;
• Нарушаване на обичайния дневен режим;
• Чести заминавания;
• Прилив на негативни емоции;
• Диети, които са извън контрол;
• Наличието на сладко ястие и много студено ястие в диетата.

След излагане на тези фактори, то се превъзбужда, балансът на дошата се нарушава към преобладаване на Вата, което води до проблеми с психиката, физиологията и причинява различни заболявания.

За да балансира тази Пракрити, Аюрведа предоставя следните процеси:

• Тъй като дошата е суха, тя се нуждае от хидратация;
• Използването на спазмолитични и газогонни билки;
• Ако е твърде студено, трябва да се затопли, но трябва да внимавате да не влошите ситуацията, като прегреете дошата и не я пресушите;
• При храносмилателни разстройства се препоръчва прием на минерални соли;
• В случай на злоупотреба с подобряване на вкуса, често се използват подправки, които намаляват ефекта, като сол, захар, киселина;
• При запек, често причинен от дисбаланс на Вата доша, се препоръчва клизма терапия на базата на натурални масла;
• Ястията трябва да са балансирани и да балансират нейната суха, студена, прекалено чувствителна, активна природа.

Хранене за Вата доша според Аюрведа

Според Аюрведа е много важно да се спазва не само дневен режим, но и хранителен режим. Трябва да подбирате ястия много внимателно, като вземете предвид характеристиките на дошата, както и периода на прием на храна. В същото време препоръките включват плащане Специално вниманиеза закуска. Храните, които повишават Вата, могат да причинят дискомфорт в коремната област, което ще се отрази негативно на ежедневните дейности. А храната, която е преобладаваща, напротив, ще ви даде лекота за целия ден.

Продукти за Вата

За да успокоите или балансирате Вата, трябва да дадете предпочитание на натурални продукти, съдържащи природата на Питта или Кафа. Ястията, влизащи в тялото, трябва да са топли, сочни, умерено груби или меки, с достатъчно количество масло (по-добре е да се използва разтопено маслоГхи). По-добре е да ядете варени, задушени, тъпи храни. Важно е да се спазва вкусови предпочитанияПракрити.

За този вид няма ограничения за подправките, но трябва да избягвате много люти, или такива, които могат да го усилят. Диетата трябва да включва: канела, кардамон, кимион, джинджифил, карамфил (в умерени количества) и сладки подправки.

Храни, които повишават Вата

За да балансирате Вата, си струва да намалите консумацията на храни, съдържащи нейната природа. Не прекалявайте със суровите зеленчукови салати, крекери или замразени десерти. Растежът може да бъде предизвикан от потреблението голямо количествосладки и нишестени храни, е особено противопоказано да се консумират продукти от брашноот пшенично брашнонай-високо качество.

Струва си да премахнете или сведете до минимум храните, съдържащи рафинирана захар. Вкусове, противопоказни за доша: горчив, стипчив, лютив. Защото тя обича топла храна, струва си да премахнете студени ястия от вашата диета, както и алкохол и бързо хранене.

Предимства и недостатъци на преобладаването на Вата доша

Професионалисти:

• Активност, целенасоченост. Желание за постигане на поставената цел. Постигане на високи награди за вашите усилия. Отличават се с любов към всичко ново, което ги прави пионери;
• Вата е много талантлив, често има дарба на ясновидство;
• добре храносмилателната система;
• Човек от този тип е способен да мисли логично и не губи спокойствие в критични ситуации;
• Дошите на тази конституция са много привлекателни, интересно е да се общува с тях, те са приятелски настроени и общителни.

минуси:

• При загуба на равновесие хората от този тип са лесно раздразнителни и много импулсивни;
• Проблеми със сърцето, кръвообращението;
• Проблеми със съня, които увеличават умората;
• Повишена тревожност, безпокойство.

1. За да намерите хармония, както със себе си, така и с другите, не трябва да се фокусирате върху недостатъците си, а да развивате силните си страни. Не съдете другите хора, особено близките;
2. Важно е да запомните, че есента е проблемно време от годината за Вата. Именно през тези три месеца трябва по-добре да слушате себе си и да следвате всички препоръки;
3. Вата трябва да се храни правилно, за да се избегне дисбаланс;
4. Осигурете комфорт на вашата Пракрити, като вземете предвид всички недостатъци на Вата;
5. Ароматерапията и релаксиращият масаж няма да са излишни.

И в заключение бих искал да кажа, че не е обичайно да се срещат хора с чист тип доша; много по-често телесната конституция е смесена. Например, конституцията може да бъде от типа Питта - Вата. Човек от този тип е избухлив, агресивен и склонен към маниакални идеи. Често не вярва на другите. Именно поради тази причина се препоръчва задоволяване на апетитите на всички доши, за да се балансират. Също така, следвайки препоръките опитни лекариможете да избегнете всеки дисбаланс и да се чувствате комфортно в хармония с тялото си.

Тъй като Вата е по-доминантна, въздушна и способна да разпространи болестта на всяка друга доша в цялото тяло, нейният апетит трябва да бъде задоволен първо.

Комбиниране на елементите и енергията на Етер и Въздух. Те се проявяват в човек, както физически, така и морално.

Описание

Вата доша е основната сред трите конструкции. Тя отговаря за процесите:

• движение на кръвта през вените;

  координация на движенията;

  храносмилането в човешкото тяло.

Вата доша, подобно на Питта и Кафа, комбинира всичките пет първични елемента - Огън, Вода, Земя, Етер и Въздух. Последните две са с преобладаващо значение. Благодарение на това тя е най-енергичната и подвижна от трите конституции, притежава устрем, променливост, лекомислие и нестабилен баланс.

На вата доша голямо влияниепритежават следните качества:

Сатва - креативност, артистичност, интуиция;

Раджас - безпокойство, различни страхове;

Тамас - пристрастяване, депресия.

Хората с тази конституция най-често имат:

тънък тип тяло;

деликатни черти на лицето;

преобладават тъмна косаи очите;

тъмна кожа.

Разговорът обикновено е бърз. Представителите на Вата обичат комуникацията и са отлични събеседници.

Въпреки факта, че Вата дошите са физически много активни, те бързо изразходват цялата си енергия и след това се чувстват безсилни и уморени.

Тъй като етерът и въздухът са студени, хората от Вата доша са несъзнателно привлечени от топлината и слънцето, поради което не могат да понасят студено време и киша.

По природа те са склонни към чувствителност, бързи промени в настроението, готовност за промяна, тревожност и страх, неуверени в себе си и своите способности.

Те имат остър и гъвкав ум, способни са да представят смели творчески идеи, но в работата си често са възпрепятствани от непостоянство, несигурност и непоследователност.

Към описанието на вата доша може да се добави, че те обичат да пътуват, да сменят местоживеенето или работата си и нямат установени навици или предпочитания в облеклото или храната поради елемента Вятър. По същата причина те нямат пари в ръцете си и по-голямата част от тях не могат да натрупат спестявания, за да направят скъпа покупка.

За вата доша храната и начинът на живот трябва да следват определени правила, така че да се чувстват добре и да не изпадат в дисбаланс.

Хранене

Характеризира се с нестабилен апетит. Понякога хората от този тип може практически да не ядат, понякога има голям апетит, което не се отразява на теглото поради ускорения метаболизъм.

Храненето за вата доша трябва да има строг хранителен график.

Специално значениетрябва да се дава на закуска. Заради студа се препоръчва да се ядат предимно топли, питателни, мазни храни.

За да се успокоите и да се заредите с енергия, трябва да варите зелен чай, с мед, лимон или мляко.

Диетата трябва да включва:

• зърнени храни;

• сладки или кисели плодове;

  постно месо (пуешко, пилешко);

  подправки;

  млечни и хлебни продукти.

Диета

Проектиран да балансира вата. Незаменимо условие за уелнесвата доша – балансирано и редовно хранене четири пъти на ден.

Закуската, както и обядът, за вата конституция трябва да е топла и обилна. Подходящи:

всички видове каши с много масло;

супи-пюрета;

За обяд е по-добре да ядете:

нискомаслени сортовемесо;

зеленчукова яхния;

зърнени храни.

След хранене - топъл чай с джинджифил или захар.

Вечерята трябва да е лека и не по-късно от два до три часа преди лягане.

Струва си да се изключат от диетата:

• студена храна;

  газирани напитки;

  различни бързи храни;

  бързо замразени полуфабрикати.

Не можете да задоволите глада си в състояние емоционален стресили набързо. По-добре е да се откажете от кафето и черния чай. Тези напитки предизвикват еднократен прилив на енергия, като постепенно изчерпват тялото през целия ден.

начин на живот

Тъй като преобладаващите черти на Вата в Аюрведа са непостоянство и лекомислие, неспособност за концентрация, тогава най-важното нещо в начина ви на живот ще бъде дисциплината, ежедневието и последователността.

Трябва да си лягате и да ставате по едно и също време, късното лягане не е за Вата. Идеалният график е осем часа сън и ранно ставане. Тогава силата и енергията няма да напуснат Вата до края на деня.

Претоварване, интензивно физически упражненияи работата в авариен режим само ще отслаби хората от този тип и ще доведе до нервни сривовеи болести. За физическа дейностпо-добре да изберете:

умерен джогинг;

разходки с велосипед.

Умереността и последователността във всичко, както в навиците, така и в храната, са ключът към физическото и нервно здравехората имат конституция Вата доша.

Дисбаланс

Хората тип Вата често изпадат в дисбаланс поради прекомерна нестабилност на природата. Щом балансът бъде нарушен, той незабавно се проявява чрез различни физиологични и психологически прояви:

нервни заболявания: фобии, депресия, страхове;

повишено кръвно налягане;

заболявания на храносмилателната система;

проблеми с гърба;

появата на задух, главоболие, загуба на сила;

кожни заболявания (псориазис);

хормонални нарушениясред жените.

За да премахнете дисбаланса, първо трябва да затоплите студената памучна вата. Показани:

посещение на банята;

топла баня;

релаксиращ масаж с топло сусамово масло;

пиене на гореща течност.

Вата доша трябва да се облича топло в студа и да не позволява тялото да стане хипотермично. Необходимо е да включите в диетата си люти подправки и билки.

спите пълноценно и много;

почивайте повече;

промени ситуацията.

През този период също трябва да се въздържате от пиене на алкохол, психически и нервно претоварване.

Използването на ароматерапия с масла от анасон, цитрусови плодове, карамфил и канела също може да балансира хората от този тип.

Вата доша – движеща силав човешкото тяло и във Вселената. Когато е правилно балансиран, той може да даде на човек усещане за лекота, радост и спокойствие.

Трябва да се отбележи, че Вата, когато добър апетитимат променливо чувство на глад. Вата трябва да избягва гладуването, особено дългосрочното гладуване. Липсата на храна дори големи количестваТова силно дразни Вата и не носи никаква полза. За тях е по-добре да се придържат към 4 хранения на ден. Закуската е задължителна. Най-добрите каши са от подходящи зърна или добре задушени мюсли с обилно масло. За Вата поговорката „Не можеш да развалиш кашата с олио“ пасва идеално.

И е задължително да приемате чаша горещо мляко с подправки (канела, зелен кардомон, джинджифил, куркума) през нощта. По време на хранене, особено ако храната е суха, е по-добре да пиете леко подсолена или подкиселена вода на малки глътки. Също така е добре да хапнете нещо сладко след хранене. горещ чай(може и на билкова основа). Студените, сухи и груби храни трябва да бъдат сведени до минимум. Не яжте твърде „сухи“ за Вата хлебни изделия – крекери, крекери, бисквити, крекери, сандвичи без достатъчно течност. Не се препоръчват ферментирали продукти - кефир, хляб с мая, твърдо сирене.

Хората с висока Вата Доша обичат сладки, кисели и солени храни. Точно тези Вкусове успокояват Вата. Горчиви и стипчиви вкусове се използват минимално. Въпреки че в Аюрведа се препоръчва да се консумира всичко балансирано хранене, основният акцент трябва да бъде върху тези 3 вкуса (сладко, кисело и солено). А за Вата храната трябва да е мазна.
Повечето храни, които ядем, имат сладка випака (вкус след храносмилане). Сладките вкусове включват захар, мед, кленов сироп, мляко, ориз, ечемик, мунг дал ( зелена леща), пшеница, масло, хляб, месо, печено мляко, ядки (орехи, бадеми, кокос), банани, фурми, стафиди, сусам. Но прекомерна употребаяденето на сладкиши може да доведе до енергиен дисбаланс и да добави още повече нервност към и без това неспокойната Вата. Киселите плодове, лимоните, сиренето, оцетът, киселото мляко и сиренето имат кисел вкус.

За да бъде в баланс Вата е добре да се консумират топли, тежки и мазни храни, крем супи. Също така трябва да сведете до минимум пикантните, горчиви и стипчиви храни. Тези вкусове увеличават Вата.

Остра– подправки, джинджифил, люта чушка, кимион, ряпа.
Горкое– горчиви зеленчуци (цикория, маруля), зеленчуци листни зеленчуци, куркума.
Стягащо –боб, леща, нар, зеле, ябълки, картофи, грах.

плодове -използвайте в умерено количество. Тъй като Вата е лек, плодът трябва да е „тежък“ и в същото време сладък и кисел (тъй като тези два вкуса намаляват Вата). Не яжте неузрели плодове, подходящи са само добре узрели.
Това са кайсии, праскови, круши, банани, авокадо, череши, грозде, всички цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрути, лимони, лайм), манго, папая, райска ябълка, киви, ананас, сливи, нарове (добре узрели), череши , малини, ягоди, къпини, боровинки, боровинки.
Сушени плодове – фурми, смокини, стафиди (предварително накиснати).
Не се препоръчват стипчиви горски плодове (червени боровинки) и леки плодове (ябълки и круши), диня, пъпеш. Ябълките се консумират най-добре не сурови, а леко задушени и поръсени с канела.

Зеленчуци– една от най-спорните теми. Различни автори ги класифицират като различни категории, но почти всички аюрведични специалисти посочват това сурови зеленчуцитвърде лек и сух за Вата. Те трябва да се приготвят с много масло и подправки. В диетата трябва да има минимум сурови зеленчуци и е по-добре да ги консумирате с достатъчно количество растително масло или заквасена сметана и подправки. Суровоядната диета не е подходяща за Вата, особено за тези, които имат болезнени стави и мускули (доказателство за дълбоко проникнали Ама - токсини).

Суровите сокове са добри в разумни количества.

Следните зеленчуци са приемливи в умерени количества - краставици, домати, патладжани, чушка, тиквички, бамя, ряпа, рутабага, зелен боб, зелен грах, зелен фасул, картофи, аспержи, спанак, различни зеленолистни зеленчуци, маслини. Тези зеленчуци е най-добре да се консумират леко задушени в гхи или растително масло, с подправки, които намаляват Вата.

Разрешено е да се ядат мариновани или мариновани краставици и домати. Всички видове зеле трябва да се избягват, особено сурово зеле (допустими са много малки количества). карфиол, броколи, брюкселско зеле), гъби, зелени маруля, репички, репички, див чесън.

Зърнени храни.Полезни са ориз (басмати и кафяви сортове), пшеница, овес (овес). Можете да ядете елда, царевица, ръж, просо и тестени изделия в много малки количества. Напълно елиминирайте ечемика, граха, царевичния чипс, крекерите, мюслито, зърнените храни, оризовите сладкиши, мюслите и всички зърнени храни, консумирани в суха форма.

Боб.От бобовите растения за Вата са подходящи само мунг боб (мунг дал, зелена леща) и соево тофу (в малки количества). Останалите бобови растения могат да се готвят само от време на време и с много подправки (особено асафетида помага за доброто смилане на протеините и премахва газообразуващите свойства). Препоръчва се фасулът да се накисне предварително и дори да се отцеди водата след първото варене.

Ядки и семена.Всички ядки са добри, особено сладките бадеми (без кората), кашу, кедрови ядки, елхови ядки, кокос, кестени.
Да вземем лешници, орехи, пекан, шамфъстък. Също така сусамово семе, ленено семе, тиквени семена(някои експерти не препоръчват).
Не се препоръчва приема на горчиви бадеми, фъстъци, кайсиеви ядки, Бразилски орех.

Масла.Много масла са полезни, защото намаляват сухотата на Вата. Най-доброто масло е гхи, сусамово масло(сусамово масло) и бадемово масло, зехтин, какаово масло, висцерална мазнина(за невегетарианци). Кокосово маслоа маслото от авокадо е най-добре да се използва само външно.
Царевично, соево, рапично, синапено, шафраново масло и маргарин не се препоръчват.

Млечни продукти.Всички млечни продукти успокояват Вата Доша. Особено тези, които имат кисел вкус (намалява Вата) - кисело мляко, мътеница, кумис. Кефирът в големи количества не се препоръчва (като продукт на ферментация). Точно като сладолед. А за Вата е по-добре да се консумира мазно мляко, нискомасленото мляко е малко полезно. Добре изпечено мляко, сметана, сметана.

Изварата и сиренето (по-добре е да използвате мазно, прясно, меко или много леко отлежало сирене) също имат добър ефект при висока Вата. Тъй като Вата се нуждае от топла, маслена храна, добре е да изпечете гювеч или извара от студена извара и да я ядете със заквасена сметана.
Твърди отлежали сирена – в малки количества. Сините сирена не се препоръчват.

Напитки: плодови соковеот споменатите по-горе плодове, горски плодове, вода с лимон, горещо мляко с подправки, какао, бадемово мляко, оризово мляко, соево мляко(люто и с подправки), сок от моркови, зеленчуков бульон, сок от алое, негазирано минерална вода (кисела водаили алкална - в зависимост от състоянието), топла вода, разреден топла водасокове от препоръчани плодове, некисели плодови напитки, некисели компоти от плодове и горски плодове, компот от сушени плодове, мате.
Не се препоръчват газирани напитки и настойки комбуча, студени напитки, кафе, ечемичена напитка, черен чай, доматен сок, соево мляко (студено), всякакви студени млечни напитки (шейкове), шоколадово мляко.

За тези, които пият алкохол, отлежалото червено е най-доброто десертно вино, греяно вино, грог.
Не се препоръчват бира, младо вино, шампанско, пунш, бяло сухо вино, силни алкохолни напитки.

Подсладители.Всички подсладители (в умерени количества) успокояват Вата Доша. По-добре е да ядете палмова захар, меласа и кленов сироп. Стар мед - в много малки количества, т.к. той изсушава вече сухата памучна вата. В малки количества - халва, сироп от шипки. Шоколадът не се препоръчва.

Животински продукти(за невегетарианци). Вече разгледахме месото и неговата енергия от гледна точка на Аюрведа в статията, но все пак не всички се присъединиха здрав образживот стават вегетарианци (това все още изисква духовен компонент) и продължават да консумират животински продукти. Затова ще ги разгледаме.
Пиле (бяло и тъмно месо), пуешко (тъмно месо), патица, гъска, морска риба(вкл. бяла риба– стерляд, белуга) и морски дарове (скариди, раци, калмари, стриди, миди), яйца (в малки количества) са допустими.
Телешко, свинско, агнешко, пуешко (бяло месо), заешко, еленско, месни субпродуктитрябва да се избягва.

Вата е единствената доша, за която месото (което е тежък тамасичен продукт) може да бъде „предписано“. Месото се препоръчва в в случай на спешносткогато човек на суровоядство се увлече прекалено много в духовни практики и когато се опитва да повдигне Кундалини или „отвори чакрите“, може да „отлети“, което представлява опасност за живота. В този случай горещите мастни бульони (в умерени количества) са особено полезни. Пърженото месо не се препоръчва поради сухота, но е по-добре да се яде печено или варено (но не сухо).

Подправки. Солта и оцетът работят добре (в разумни граници това е просто солено и Кисели вкусове, които намаляват Вата). Всички подправки са подходящи за хора тип Вата, но не много големи дози, в противен случай те могат да изсушат вече сухата Вата и да я влошат. Подправките са необходими за затопляне на студена Вата.
Най-разпространените подправки (много от тях освен загряващи са и газогонни) са зелен кардамон, кориандър, кимион, джинджифил, канела, карамфил, копър, семена от ароматна целина, семена от синап, индийско орехчеи малки количества черен и червен пипер, чили, горчица, кетчуп, майонеза, водорасли, босилек, асафетида, куркума, анасон, кориандър, семена от копър, ванилия.

Тук отново има противоречия - малко по-горе беше посочено, че е необходимо да се намали консумацията на люто (включително подправки - джинджифил, лют пипер, кимион). Но в допълнение към Лютивия вкус, подправките имат затоплящи свойства, което е изключително важно за повишаване на топлината в тялото на студената Вата.

Така че подбирайте си дозата – хем да затопля, хем едновременно да не изсушава и да не увеличава твърде много Раджас. Наблюдавайте реакцията на тялото си през цялото време. Веднага след като Вата се увеличи (и вече знаете какви са симптомите на повишена Вата - нервност, безсъние, прекомерна сухота на тялото и в резултат на това - запек) - намалете консумацията на подправки.

По принцип Вата се нуждае от подправки, но когато приготвяте ястия, не можете да слагате твърде много подправки и те може да не са подходящи за други членове на семейството. Затова можете просто да дъвчете кардамон (между другото, той е много освежаващ устната кухина – по-добре от всичкидъвка), сложете буркани с подправки на видно място в кухнята и просто яжте по 1/2-1 ч.ч. Смесете добре няколко подправки - кориандър, кимион, копър, синапено семе - запържете малко и използвайте 1/2 - 2 ч.л. след хранене. Доста вкусна смес, която перфектно помага на храносмилането.

Трябва да се положат достатъчно грижи за създаване на балансирана, пълноценна диета, която включва пресни, висококачествени, вкусни и питателни храни. В аюрведичните практики е обичайно храната да се готви непосредствено преди хранене, така че винаги да е свежа. Естествено, преработени храни, хамбургери, консерви, остатъци от вчерашния обяд или храни с ниска хранителна стойностнапълно неприемливо в тази практика. Въпреки това, в нашата модерен животИзбягването на такива храни без съзнателни усилия е много трудно. Като разгледаме свойствата на трите доши и ефекта, който храната има върху нашето тяло, можем да разберем кои храни имат добър ефект върху нашия тип тяло.

Има естествена тенденция към нарастване. Когато излезе от баланс, трябва да намалим ефекта в тялото. Диета, насочена към намаляване, ще намали склонността към натрупване. Трябва да намалим студените, сухи, леки, бързи, груби и неправилни свойства на Вата. Този раздел съдържа списък с препоръчани продукти. Препоръчително е да увеличите консумацията на храни, които са топли, по-тежки и мазни, тъй като такива храни увеличават ефектите на и. Трябва да намалите приема на студени, сухи и по-леки храни, тъй като те увеличават Вата ефекта, който се опитвате да намалите.

Препоръчва се да се увеличи консумацията на сладки, кисели, солени храни, тъй като те засилват ефектите и. Препоръчително е да се намали консумацията на пикантни, горчиви и стипчиви храни, тъй като те засилват ефекта на Вата. Можете да ядете по-големи порции храна, но, разбира се, не повече от лесно смилаемите. Трябва да ядете храна при редовно. Хората често забравят да ядат. (И на хората им е трудно да повярват в това!) Не забравяйте, че хората имат изключително нередовна храносмилателна система, така че количеството храна, което приемате един ден, може да не се смила толкова лесно на следващия. Млечните продукти (в малки количества) намаляват ефекта и затова са допустими.

Всички подсладители (в малки количества) намаляват ефекта и затова са допустими. Растителни масланамаляват ефекта и се използват успешно от хора от типа. Зърнени храни: Оризът и пшеницата са полезни, но трябва да намалите приема на ечемик, царевица, просо, елда, ръж и овес. Предпочитат се плодове, които са сладки, кисели или тежки, като банани, авокадо, грозде, портокали, череши, праскови, манго, папая, пъпеши, горски плодове, сливи и ананаси. Трябва да намалите консумацията на сухи или леки плодове (ябълки, круши, сушени плодове).

1. Зеленчуците се консумират по-добре варени, отколкото сурови, тъй като варените или задушени зеленчуци се усвояват по-добре от храносмилателната система. От време на време телесният човек може да яде салата или сурови зеленчуци, но като цяло готвената храна се смила по-лесно.

2. Следните подправки намаляват: черен пипер, джинджифил, кардамон, кимион, сол, карамфил и синапено семе.

3. Ядките са добри за дъвчене, стига да се дъвчат старателно.

4. Избягвайте или намалете приема на боб (боб), с изключение на тофу (соев продукт), тъй като бобът е трудно смилаем от хората. Хората имат повече проблемис храносмилането на протеини, отколкото при хората или, което води до несмлени хранителни маси, образуване на газове и оригване, тоест ефектът Вата.

5. Въпреки това, хората също се нуждаят от адекватни количества протеин. Месото, рибата, пилешкото, пуешкото и морските дарове са добри в малки количества, стига да се дъвчат старателно.

6. Храненето в спокойна и приятна среда е важно за всички типове тяло, но особено за типичните хора. Ако ядем, докато гледаме телевизия, четем или дори шофираме, тези дейности отвличат ума и тялото от акта на хранене. Освен това в такава среда не се наслаждаваме напълно на храната, защото изпитваме удоволствие от нещо друго или изобщо спираме да обръщаме внимание на това, което ядем. Също така се препоръчва да се отпуснете след хранене, преди да продължите с дейността си и да позволите на тялото си да се концентрира напълно върху първите фази на храносмилането. Подобни практики са важни за подобряване на храносмилането и стимулиране на самовъзстановяването на организма.

7. Вегетарианска диета. Според най-здравословната диета е тази с по-малко или минимално съдържание на месо (тежки протеини). Тази гледна точка се обяснява с факта, че несмляното месо създава "ама" или несмляна хранителна маса, с която тялото трябва по някакъв начин да се справи, тъй като натрупването на ама води до появата на болестни симптоми. За хората яденето на месо във всеки случай може да бъде свързано с храносмилателни проблеми. Тъй като храносмилателната система като цяло има затруднения с храносмилането, особено протеините, много хора естествено стигат до вегетарианството. Тези, които продължават да ядат месо, се съветват да намалят консумацията си. Това може да стане не рязко, а постепенно. След известно време ще можете сами да прецените дали трябва да се откажете изцяло от месото или да го ядете от време на време и в малки количества. Много хора преминават към риба и птиче месо. Въпреки това, яденето на същото количество риба и птиче месо, както преди сте яли червено месо, няма наистина да подобри вашата диета или вашето здраве. Най-добре е хората от типа Вата напълно да премахнат кофеина от диетата си. Кофеинът е като ракетно гориво. Кофеинът стимулира симпатиковата нервна системаи активира функцията на надбъбречните жлези. Образно можем да кажем, че хората вече са на половината път към космоса. Консумацията на кофеин може само да влоши състоянието. Човешкото тяло може да се справи по-добре с кофеина, но той все още не е най-доброто нещо, от което тялото се нуждае.

8. Включване в диетата на пречистено гхи от биволско мляко (гхи). Препоръчително е да го включите в ежедневната си диета. Това масло може да се консумира с хляб, зърнени храни, зеленчуци и т.н. и може да се закупи в много магазини натурални продуктиили да готвя у дома. Внимание: хора, които имат проблем или подозират проблем с високо ниволипиди (висок холестерол), консумацията трябва да бъде ограничена. Джинджифил в диетата. Джинджифилът може успешно да се използва от хора с повечето типове тяло, основното е да знаете как да го използвате правилно. Джинджифилът е топла подправка, затова е много подходящ за. Най-добре за ядене пресен джинджифил. Може да се използва най-много при приготвянето различни ястия. Можете също така да обелите джинджифила, да го нарежете на филийки и да къкри на слаб огън във филтрирана вода. Ще имате затоплящ, лечебен чай от джинджифил.

Зимата дойде и затова е необходимо да коригирате диетата си. Всеки сезон според Аюрведа също се характеризира със собствена доша. Студено време, вятърът и сухотата увеличават Вата. Това е особено вярно за жени, които имат по-голям компонент от тази конкретна доша. Много добре знаете, че човек има и трите вида доша. Но с течение на времето те могат да променят съотношението. Нека проверим дали имате дисбаланс към сухия и студения тип. И ако това е така, тогава ще възстановим баланса вата тип дошикато изберете правилното хранене.

Защо е важно

Вата управлява всички движения в ума и тялото. Той контролира притока на кръв, определя нормалните движения на червата, контролира дишането и потока на мислите в цялата глава.

Питта и Кафа не могат да си взаимодействат рационално без него. Вата се смята за лидер на трите аюрведични принципа в тялото. Затова е много важно дошите да са в добър баланс.

Вашата Вата балансирана ли е?

Отговорете на тези въпроси, за да разберете как се справя вашата Вата доша.

Кожата ви е суха, груба, тънка?

Имате ли проблем с телесното тегло - поднормено тегло (поднормено тегло)?

Свръхактивен ум – постоянен водовъртеж от мисли?

Често ли изпитвате безпокойство?

Постоянно ли сте неспокоен или развълнуван?

Имате ли запек?

Страдате ли от безсъние?

Страдате ли от вагинална сухота?

Имате ли периоди на забравяне?

Чувствате дискомфорт в ставите?

Уморявате ли се бързо?

Ако сте отговорили с „да“ на повечето от тези въпроси, значи трябва да балансирате своята доша.

• Абхянга (ежедневно Аюрведичен масажсъс сусамово масло).
• Опитайте се да стоите повече на топло.
• Яжте топла, сготвена храна (някои сурови храни са подходящи).
• Лягайте си рано, почивайте си много.
• Основно: топло, мазно, дебели хрании сладък, кисел, солен вкус.
• Намалете: Леки, сухи, студени храни и остър, горчив и стипчив вкус.
• Поддържайте дневна рутина.
• Избягвайте стимуланти (включително алкохол).
• Редовни, ежедневни движения на червата.
• Стойте топли в студено и ветровито време.

Диета: Вата храна

Яжте достатъчно храна, но не повече от това, което лесно смилате. Ключови факториЗа успокояване на Вата доша се препоръчва топла и сготвена храна. Питателни супи и яхнии, горещи зърнени храни, здравословни напиткии богатите десерти ще бъдат добре дошли в студените зимни дни.

Млечни продукти. Всички млечни продукти ще успокоят вата. Сварете млякото преди употреба. Пийте само топло, като добавите щипка кардамон или джинджифил. Не пийте мляко на пълен стомах.

Сладка. Всички сладкиши са добри (но в умерени количества) за успокояване на Вата.

зърна.Ориз и пшеница, много добре. Намалете приема на ечемик, царевица, просо, елда, ръж и овес.

Плодове. Предимно сладки, кисели или вискозни плодове. Като: портокали, банани, авокадо, грозде, череши, праскови, пъпеши, горски плодове, сливи, ананаси, манго и папая. Намалете сушените плодове и леките плодове. Като ябълки, круши, нарове, червени боровинки.

Зеленчуци.Подходящи: цвекло, краставици, моркови, аспержи и сладки картофи. Не трябва да са сурови, а варени.

Може да се консумира в малки количества следните продукти: Грах, зеленолистни зеленчуци, броколи, карфиол, целина, тиквички и обикновени картофи. Приготвят се по същия начин (нарязват се на ситно и се оставят влакнестите части). По-добре е да готвите с гхи и подправки. Освен това слагайте подправките по време на готвене, а не върху вече сготвена храна. Опитайте се да избягвате брюкселско зеле и зеле.

Подправки.Кардамон, кимион, джинджифил, канела, сол, карамфил, синапено семе и може би малко черен пипер.

Ядки.Всички ядки са добри.

Бобови растения. Намалете всички бобови растения с изключение на тофу и боб мунг.

Масла.Всички масла намаляват Вата.

P.S. Хранене за жени вата доша през зимата

твоя основен навиктрябва да бъде - спазване на дневния режим. Хранете се поне три пъти на ден. Не пропускайте закуската. Обядът трябва да е най-засищащ и да е около обяд. Яжте лека храна за вечеря. Но трябва да запомните, че това трябва да се случи не по-късно от три часа преди лягане.