Mikroelementet thelbësore për njerëzit. Mikroelementet thelbësore dhe roli i tyre në trupin e njeriut

Mikroelementet thelbësore V në fuqi të plotë janë në dietë. Por mikroelementet që i nevojiten një personi jo gjithmonë hyjnë në gjak në sasi të mjaftueshme. Kjo për faktin se në produkte moderne Ushqimet e rafinuara dhe shumë të përpunuara zënë një pjesë të madhe të dietës. Në pjata të tilla, vitaminat dhe mikroelementet humbasin gjatë gatimit. Ju ftojmë të zbuloni se cilët mikroelementë të nevojshme për trupin, konsiderohen thelbësore dhe si manifestohet mungesa e tyre. Në fund të fundit, të gjithë e dinë se trupi i njeriut ka nevojë për mikroelemente si hekuri dhe zinku, mangani dhe kromi, seleniumi dhe fosfori, kalciumi, natriumi, klori dhe të tjerët.

Roli fiziologjik i mikroelementeve varet nga prania e plotë dhe aftësia e tyre për të bashkëvepruar me qelizat e trupit të njeriut.

Cila është rëndësia biologjike dhe fiziologjike e mikroelementeve në të ushqyerit për trupin e njeriut

Shumë minerale dhe elementë gjurmë përfitojnë organizmat e gjallë. Njohuritë për rëndësinë e mikroelementeve në trup po thellohen dhe zgjerohen vazhdimisht. Kur produktet bujqësore rriten në toka të pasura me minerale, atëherë ato përmbajnë të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme.

Ndërsa shumë kanë dëgjuar ose lexuar për kalciumin, njerëzit nuk dinë pothuajse asgjë për kobaltin, për shembull. Dhe është në strukturën e vitaminës B12 dhe parandalon zhvillimin anemi e demshme. Nëse nuk është në tokë, atëherë nuk është në bimë, as në mishin e kafshëve dhe nuk hyn në trupin e njeriut. Dhe këto nuk janë të gjithë elementët gjurmë në trupin e njeriut, dhe rëndësia e tyre për performancën duhet të merret vazhdimisht parasysh.

Rëndësia e elementëve gjurmë është gjithashtu e pranishme në gjenetikë, kështu që, në veçanti, bakri është i nevojshëm për riprodhimin e informacionit trashëgues. Nëse hani ushqime të parafinuara, atëherë ajo hyn mjaftueshëm në trup. Është e pamundur të mbivlerësohet rëndësia e elementëve gjurmë në ushqim: zinku është i nevojshëm për sintezën e proteinave dhe aktivitetin e shumë enzimave. Pa të, për shembull, aftësia për të lindur fëmijë do të dëmtohet. Mangani është i përfshirë në mënyrë aktive në proceset metabolike. Vlera e elementëve gjurmë për një person është e pakufizuar, për shembull, kromi nevojitet për thithjen normale të sheqerit.

Për të kuptuar rëndësinë e elementëve gjurmë, duhet të dini se alumini mund të gjendet në trupin e njeriut, edhe nëse nuk përdorni kurrë enë gatimi prej alumini. Kjo do të thotë se trupi ka nevojë për të. Një person ka gjithashtu brom, kallaj, merkur, nikel, argjend. Rëndësia fiziologjike elementët gjurmë të këtij grupi ende nuk janë studiuar plotësisht.

Është zbuluar se mungesa e disa mineraleve çon në mungesën e të tjerëve; ato janë të gjitha të ndërlidhura. Për shembull, për të përthithur kalciumin dhe hekurin, duhet acid klorhidrik në të cilin ato treten dhe kjo është e pamundur pa vitaminat B. Kjo është gjëja kryesore rëndësia biologjike mikroelementet - ato lejojnë që të gjithë lëndët ushqyese të përthithen plotësisht.

Fosfori në trup është i lidhur ose me proteina ose me yndyrna; ai është i nevojshëm për ndërtimin e strukturave qelizore. Kalciumi është gati të ndihmojë qelizën të relaksohet në momentin e pushimit të nevojshëm dhe kaliumi është gati ta stimulojë atë të funksionojë. Klori "pulson" me shpejtësi të madhe brenda dhe jashtë qelizës, duke e çliruar atë nga komponimet e padëshiruara të karbonit.

Mikroelementet mund të jenë edhe të dobishëm edhe të dëmshëm, gjithçka varet nga doza e tyre.

Çfarë ndodh në trupin e njeriut kur mungon mikroelementi fosfor?

85% e fosforit në trup gjendet në kocka dhe dhëmbë; së bashku me kalciumin, siguron forcën e tyre. Zakonisht ka mjaftueshëm në dietë; mbidozat janë shumë të rralla. Për sa i përket përmbajtjes sasiore në trup, fosfori zë vendin e dytë. Çfarë ndodh kur ka mungesë të mikroelementeve të kësaj substance - së pari vuan indet e eshtrave.

Kalciumi, magnezi dhe fosfori janë të lidhura nga metabolizmi. Kur merret më shumë fosfor se kalciumi, ai ekskretohet në urinë në formën e kripës së fosfatit të kalciumit. Pastaj trupi humbet edhe kalciumin edhe fosforin. Mungesa e mikroelementeve çon në çrregullime metabolike serioze dhe të vazhdueshme.

Me mungesë të vitaminës C, baza e indit kockor shkatërrohet pjesërisht, pastaj kalciumi dhe fosfori nuk përfshihen në indin e eshtrave. Mungesa e mikroelementeve në trupin e njeriut çon në kocka të brishta, pasi themeli i indit kockor është shumë i dobët për t'i mbështetur ato. Kjo sugjeron edhe një herë se nevojiten komplekse vitaminash dhe mineralesh.

Mikroelementi fosfor luan një rol të rëndësishëm në sintezën e molekulave ATP (adenozinë-acidi trifosforik), të nevojshme për proceset energjetike të trupit. Mungesa e elementëve gjurmë në trup ka një ndikim serioz në shkëmbimin e joneve: ndihmon qelizat e sistemit nervor të transmetojnë sinjalet hyrëse.

Shënim. Mëlçia, maja, embrion gruri, lecithin, produktet e mishit të pasura me fosfor dhe të varfër me kalcium, kështu që nevojitet laktat kalciumi ose glukonat kalciumi.

Rëndësia e mikroelementit mangan në trup

Emri i mineralit vjen nga fjala greke për "magji". Ky është një element gjurmë që kërkohet nga trupi në sasi shumë të vogla. Por me ushqimin normal, edhe kjo sasi nuk hyn në organizëm dhe shfaqet mungesa e mikroelementeve, e cila manifestohet në ndryshime në sistemin metabolik.

Mangani aktivizon shumë enzima në trup, prandaj është një nga mikroelementet thelbësore. Është i nevojshëm për rritjen, aktivitetin riprodhues, shërimin e plagëve, funksionimin produktiv të trurit dhe metabolizmin normal të sheqerit, insulinës dhe kolesterolit. Ndihmon në tretjen e yndyrave dhe është e nevojshme në mënyrë që kolina të kryejë funksionin e saj në metabolizëm.

Shkaku i mungesës së manganit është mungesa e mikroelementeve në trup që lidhet me përdorimin e kokrrave të bluara dhe të rafinuara në ushqim. Mungesa mund të shkaktohet nga marrja e hekurit dhe kalciumit, të cilat veprojnë si antagonistë të manganit. Mangësia përcaktohet duke analizuar mostrat e flokëve.

Mangani ndihmon në trajtimin e diabetit duke përmirësuar ekuilibrin e glukozës. Gjatë ekzaminimit të pacientëve me diabet, jo më shumë se gjysma gjendet në trup sasia e kërkuar mangani Dhe kjo mungesë prish më tej përthithjen e sheqerit.

Është një antioksidant thelbësor, i nevojshëm për formimin e një enzime që mbron qelizat nga efektet e radikalëve të lirë. Forcon muret e arterieve, duke i bërë ato më rezistente ndaj formimit të pllakave të kolesterolit. Kolesteroli humbet aftësinë e tij për t'u vendosur në muret e arterieve.

Baballarët e ardhshëm kanë nevojë për mangan për lëvizshmëri normale të spermës. Për femrat, deficiti ka më shumë pasoja të rënda: Gratë shtatzëna kanë një rrezik të shtuar të anomalive të zhvillimit të fetusit dhe defekteve në sistemin nervor.

Mangani - komponent glukozaminë (një substancë e ngjashme me sheqerin), e cila është e një rëndësie të madhe për shëndetin e kyçeve. Vlera e manganit për kyçet nuk është më e vogël se ajo e kalciumit.

Me mungesën e tij, shfaqet artriti, duke çuar në shkatërrimin e kyçeve.

Mungesa e manganit rrit mundësinë e sulmeve të epilepsisë. Sa më pak mangan në trup, aq më shpesh ndodhin krizat.

Nuk mund të llogaritet doza e duhur mangani, pa e lidhur me zink dhe bakër. Zinku duhet të jetë 2-5 herë më shumë se mangani. Në sasi të tepërt, mangani është helmues. Shkaku i tepricës nuk është ushqimi apo barnat, por ndotja e mjedisit. Më shpesh, problemi është mungesa e një minerali; zinku dhe vitamina C janë të nevojshme për përthithjen e tij.

Shënim. I pasur me mangan, arra, krunde, perime me gjethe jeshile.

Mikroelementet më të dobishme për njerëzit dhe vetitë e tyre: kromi

Lista e mikroelementëve më të dobishëm është shumë e gjerë, por midis tyre ka nga ata që ndihmojnë në normalizimin e metabolizmit. Shumë sëmundje të kohës sonë shoqërohen me shqetësime në nivelet e sheqerit në gjak dhe prodhimin e insulinës. Mënyra më e lehtë për të përballuar çrregullime të tilla është të kufizoni marrjen e karbohidrateve. Mikroelementi i dobishëm kromi renditet i pari ndër lëndët ushqyese në aftësinë e tij për të normalizuar nivelet e sheqerit.

Vetitë e dobishme të elementëve gjurmë mund të përdoren në mënyra të ndryshme, për shembull, kromi përdoret për çrregullime që lidhen me rezistencën ndaj insulinës. Insulina është çelësi që hap dyert e qelizave të trupit ndaj sheqerit (glukozës). Shumë besojnë se fakti është se pankreasi prodhon pak insulinë. Por është vërtetuar se që në fillim të sëmundjes, receptorët (pajisjet ndijuese) janë të kyçur dhe nuk janë të ndjeshëm ndaj insulinës. Kjo quhet rezistencë, domethënë pandjeshmëri. Qelizat nuk kanë glukozë të mjaftueshme dhe trupi dërgon një urdhër në pankreas për një grumbull të ri insuline. Shkaku i sëmundjes është prodhimi i tepërt i insulinës.

Cilat çrregullime lidhen me rezistencën? Këto janë obeziteti, nivelet e paqëndrueshme të sheqerit, goditjet në tru, hipertensioni, si dhe sëmundja e Crohn, koliti, ulçera peptike, gastriti, skleroza, sëmundja e Meniere, migrena.

Mungesa e kromit është e përfshirë në krijimin e një cikli vicioz. Kur ka pak në trup, dëshira për sheqer rritet. Me çfarë me shume njerez konsumon sheqer, aq më shumë zbrazen rezervat e kromit. E vetmja mënyrë Sigurimi i trupit me krom është një marrje shtesë. Substancat më të rëndësishme përdoren më plotësisht në trup mikroelemente të dobishme për njerëzit: pikolinati i kromit dhe polinikotinati.

Kromi është thelbësor për kontrollin e diabetit jo të varur nga insulina (tipi 2), lloji më i zakonshëm dhe kompleks i diabetit. Është gjithashtu i dobishëm për diabetin e varur nga insulina (tipi 1).

Diabeti i tipit 2 zhvillohet ekskluzivisht me konsumimin shumë vjeçar të karbohidrateve të rafinuara. Trupi me diabet të tipit 2 nuk mund të thithë kromin nga ushqimi; ai kërkon marrjen e ilaçit.

Pesha e tepërt është një nga shenjat e rezistencës ndaj insulinës. Pikolinati i kromit është mënyra më e mirë për të hequr qafe yndyrë të tepërt, sigurisht, duke kufizuar karbohidratet. Obeziteti është një faktor rreziku sëmundjet kardiovaskulare. Efektet e plotësimit të kromit janë më të theksuara nëse kromi merret me një sasi të vogël niacine.

Kromi rrit nivelin e kolesterolit "të mirë", pastron muret e enëve të gjakut dhe ul nivelin e kolesterolit "të keq". Luhatjet në nivelet e sheqerit në gjak çojnë në ndërprerje të rregullimit të presionit të gjakut, duke rezultuar në hipertension.

Shkencëtarët kanë zbuluar se faktori kryesor i plakjes është vdekja e qelizave për shkak të nivel të lartë sheqerit në gjak. A ilaçi më i mirë për të luftuar sheqerin - kromin. Ai është përgjegjës edhe për gjendjen e arterieve.

Shënim. Kujdes diabetikët! Nëse merrni medikamente ose injeksione të sheqerit në gjak çdo ditë, nevoja juaj për këto barna do të ulet pas marrjes së kromit! Është e nevojshme të zvogëlohet siç duhet doza e barnave nën drejtimin e mjekut që merr pjesë.

Kromi gjendet tek kërpudhat dhe tërshëra nëse rriten në toka të pasura me krom. Gjendet në ushqimet e detit dhe mishin e kafshëve që kanë konsumuar krom. I vetmi produkt që përmban shumë krom është majaja e birrës.

Roli i mikroelementit jod në metabolizëm

Jodi është lëndë djegëse për gjëndër tiroide. Të gjithë pa përjashtim e dinë rolin e elementëve gjurmë jod falë reklamave televizive. Jodi i mjaftueshëm hyn në trup me ushqim dhe është i nevojshëm jo vetëm për gjëndrën tiroide. Imuniteti, funksioni i trurit dhe ekuilibri hormonal i trupit varen prej tij. Hormoni tiroksinë ndikon mendore dhe zhvillimin fizik, mbi procesin e rritjes.

Roli i mikroelementeve në metabolizëm: mungesa e jodit, para së gjithash, çon në mosfunksionim të gjëndrës tiroide: ajo ose fillon të prodhojë me tepricë të hormoneve tiroide (hipertiroidizëm), ose, që është më e zakonshme, dobëson funksionin e saj (hipotiroidizmi) derisa të ndalon plotësisht.

Plotësimi i mungesës së jodit nuk shëron një gjëndër me funksion të dobësuar; në rastin më të mirë, përgatitjet e jodit ndihmojnë në rivendosjen e prodhimit të hormoneve. Pra, me hipotiroidizëm, përgatitjet e jodit nuk janë të dobishme, sepse një mungesë afatgjatë çon në zëvendësimin e qelizave të gjëndrës me ind mbresë, dhe nuk prodhon hormone. Funksioni i gjëndrës mund të dobësohet deri në mungesën e plotë të saj, ndërsa zhvillohet miksedema dhe dobësimi i aktivitetit mendor.

Roli i elementëve gjurmë në trupin e njeriut është i paçmuar: gjatë shtatzënisë, mungesa e jodit mund të çojë në lindjen e një fëmije me defekte mendore, neurologjike dhe fizike. Fëmijët me mungesë jodi zhvillojnë aftësi të kufizuara në të mësuar. Jodi përdoret për çekuilibër të hormoneve seksuale femërore.

Me mungesë të jodit, gjëndra tiroide rritet në madhësi dhe zhvillohet një gushë. Madhësia e gjëndrës nuk do të thotë se funksioni i saj është rritur. Pacientët ankohen për shqetësim në zonën e qafës. Hormonet tiroide kontrollojnë shpejtësinë e proceseve metabolike dhe prodhimin e energjisë. Me mungesë të hormoneve, një person është vazhdimisht i ftohtë, ndihet i lodhur dhe apatik. Ritmi i zemrës ngadalësohet, presioni i gjakut zvogëlohet, pesha trupore rritet, pavarësisht se çfarë ushqimi përdoret.

Mbidozimi i jodit kur përdoret kripë e jodizuar dhe ushqimet e detit nuk mund të lindin. Nëse jodi është i tepërt, ai ekskretohet në urinë, djersë dhe ajër të nxjerrë.

Përdorimi i jodit duhet të jetë nën mbikëqyrjen mjekësore. Dozat e mëdha të barit nuk sjellin dobi; ai është parandalues, jo ilaç. Është më mirë të rregulloni marrjen e jodit nga ushqimi. Nëse trajtimi përfshin kirurgji për heqjen e plotë të gjëndrës, do t'ju duhet të merrni hormonet e tiroides gjatë gjithë jetës.

Shënim. Ilaçi jodi është toksik dhe nuk duhet të merret pa mbikëqyrje. Është më mirë të hani peshk deti dhe alga deti. Nuk është e nevojshme të hiqni dorë nga kripa e jodizuar.

Cili është roli i mikroelementit vanadium në trupin e njeriut?

Vanadiumi është një mikroelement që është shumë efektiv kundër diabetit. Kjo është vërtetuar me siguri. Por nuk ka shumë vepra për një studim gjithëpërfshirës të vanadiumit: nëse është i zëvendësueshëm apo i pazëvendësueshëm për trupin e njeriut. Më lejoni t'ju kujtoj se termi "thelbësor" në lidhje me vitaminat dhe aminoacidet në mjekësinë zyrtare ka kuptimin që këto substanca nuk mund të sintetizohen në trup në mënyrë të pavarur duke përdorur substanca të tjera si lëndë të para. Prandaj, ata duhet të hyjnë në trup në formë të përfunduar.

Këta mikroelementë kanë një rol në trupin e njeriut: ky mineral ka një efekt të ngjashëm me insulinën, domethënë promovon thithjen më efikase të sheqerit në qeliza. Kjo bën të mundur uljen e numrit të injeksioneve të insulinës. Ai ul nivelin e sheqerit në gjak dhe është efektiv në diabetin e tipit 1 dhe tipit 2.

Çështja e dozës është shumë e rëndësishme. Nga njëra anë, duke qenë se vanadiumi përthithet dobët në gjak, nevojiten doza të mëdha për të arritur sasinë e kërkuar në gjak; nga ana tjetër, një mbidozë është e rrezikshme. Marrja e drogës kërkon mbikëqyrje mjekësore. Aktualisht, ekziston një kërkim dhe studim i komponimeve të vanadiumit me minerale të tjera dhe elementë gjurmë.

Meqenëse vanadiumi ka një efekt të ngjashëm me insulinën, domethënë vepron si një hormon, bodybuilders janë përpjekur ta përdorin atë për të rritur masën muskulore. Por nuk ndikon në proceset metabolike në njerëz të shëndetshëm por vetëm te pacientët me diabet. Marrja e tij nuk kontribuon në ndërtimin e muskujve.

Shënim. Vanadiumi gjendet në kërpudha, sojë, drithëra, peshk deti, ushqim deti.

Cilët elementë të tjerë gjurmë janë jetik për një person: seleni

Disa kohë më parë, seleni, si vanadiumi, nuk konsiderohej aspak si një element gjurmë i dobishëm për shëndetin e njeriut. Por studimet e vetive të selenit kanë treguar se kjo substancë është shumë efektive.

Seleni është një antioksidant kundër kancerit. Për më tepër, është një agjent i fuqishëm kundër kancerit me një efekt të gjerë pozitiv në të gjithë trupin. Ka një efekt pozitiv në sistemin imunitar, gjë që është shumë e rëndësishme kur sëmundjet onkologjike. Studimet kanë treguar një ulje prej 50% të vdekshmërisë. Aftësia për të ndikuar në imunitetin dhe rolin biologjik të elementëve gjurmë përdoret në trajtimin e SIDA-s. Me ndihmën e selenit, trupi prodhon enzima të tjera antioksidante.

Si një antioksidant, seleni mbron trupin nga ateroskleroza, katarakti dhe artriti. Nivelet e ulëta të selenit rrisin rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve koronare të zemrës me 70%. Njerëzit me artrit reumatoid kanë nivele më të ulëta të selenit në trupin e tyre. Seleni mbron nga viruset, duke parandaluar kështu herpesin, hepatitin, madje edhe Ebolën. Kohët e fundit merr shumë jetë në Afrikë.

Vetitë anti-inflamatore të selenit përdoren veçanërisht mirë në kombinim me vitaminën E dhe antioksidantë të tjerë. Por efekti i tij nuk shfaqet menjëherë, mund të zgjasë rreth 6 muaj. deri në shenja përmirësimi.

Nivele të ulëta të selenit vërehen tek ata që vuajnë nga astma. Është gjithashtu i dobishëm për psoriasis, është mirë ta aplikoni atë në lëkurë. Seleni është i nevojshëm për funksionimin normal të gjëndrës tiroide. Vetitë e selenit në fushën e neutralizimit të efekteve të metaleve toksike - plumbit, merkurit, platinit - janë studiuar më pak. Megjithatë, seleni dihet se i bën ato kimikisht inerte.

Lindja e pasardhësve të shëndetshëm varet nga prania e një sasie optimale të selenit në trup. Në kombinim me acid folik dhe zinku, seleni është kritik për parandalimin e anomalive të shtyllës kurrizore tek të porsalindurit.

Në pankreatitin akut, seleni mund të shpëtojë jetën e pacientit; ai redukton inflamacionin e gjëndrës. Nuk ka asnjë mënyrë për të përcaktuar sasinë e selenit në ushqim.

Shënim. Burimet e selenit përfshijnë arrat, vezët, mishin dhe drithërat.

Roli fiziologjik i mikroelementit molibden

Trupi ka nevojë për shumë pak molibden, por efekti i mikroelementit është i rëndësishëm. Pastron qelizat e trupit nga komponimet toksike, grumbullimi i të cilave çon në depresion, dhimbje, lodhje kronike dhe funksion të dëmtuar të mëlçisë. Përdoret për të përmirësuar shëndetin e trupit me alergji.

Duke pastruar trupin nga toksinat, ai nxit qartësinë e të menduarit, gjë që ndodh me çrregullime të florës së zorrës së trashë, me kandidiazë.

Roli fiziologjik i elementit gjurmë është se molibden gjeneron energji dhe ndihmon trupin të sintetizojë hemoglobinën. Marrja e tij redukton dhimbjet e një natyre të ndryshme, përfshirë artritin. Efektiviteti i elementit gjurmë është i gjithanshëm. Vihet re se është në gjendje të zvogëlojë rrezikun e kancerit të zorrës së trashë dhe ndihmon në parandalimin e kariesit.

Adhuruesit e dhëmbëve të ëmbël, vezëve dhe alkoolit kanë nevojë për një dozë mbi minimumin. Furnizimi i tyre me molibden zvogëlohet, dhe për këtë arsye nevoja për mineralin rritet.

Ekskretohet lehtësisht në urinë. Me përdhes, duhet t'i kushtoni vëmendje: molibden rrit nivelin acidi urik që përkeqëson gjendjen e përdhes. Por edhe në doza të larta, kjo është e rrallë.

Substancat minerale që lidhen me elementët gjurmë: bor, silic dhe germanium

Gjurmë elementët minerale kanë një spektër të gjerë veprimi në trupin e njeriut. Të gjitha mineralet që lidhen me elementët gjurmë gjenden në botën përreth nesh. Por jo të gjitha mineralet janë mikroelementë; disa prej tyre janë në formulën makro dhe kërkojnë një reaksion kimik për t'i marrë ato.

Bori siguron mbështetje për kockat dhe hormonet seksuale. Shkalla e konsumit të borit nuk është përcaktuar. Për kockat e femrave, është e nevojshme jo më pak se kalciumi.

Me mungesë bori, qartësia e të menduarit përkeqësohet dhe koordinimi i lëvizjeve të syve është i dëmtuar. Janë kryer pak kërkime, por është vërtetuar se bor mund të rrisë nivelet e estrogjenit në trupin e një gruaje po aq efektive sa ilaçet hormonale. terapi zëvendësuese. Mund t'i rezistojë në mënyrë efektive osteoporozës. Kjo është shumë e rëndësishme për ata që janë në rrezik të osteoporozës, por që nuk mund të marrin hormone për shkak të rrezikut të kancerit ose sheqerit të lartë në gjak.

Eksperimenti zbuloi gjithashtu se bori përgjysmoi sekretimin e kalciumit, përbërësi kryesor i kockave, në urinë. Bori nxit përdorimin efektiv të vitaminës D, e cila është përgjegjëse për akumulimin e kalciumit në kocka.

Bori zvogëlon përmbajtjen e oksalateve në urinë, dhe kjo parandalon zhvillimin e urolithiasis, në të cilin gurët në veshka formohen nga kripërat e acidit oksalik. Përmirëson gjendjen e pacientëve me artrit dhe osteoartrit.

Bori absorbohet dobët në gjak; helmimi nuk ndodh me të. Me ushqim, trupi ynë merr bor çdo ditë, kryesisht nga uji i pijshëm.

Shënim. Burimet e borit - perime, arra, fara. Ka shumë bor në verë dhe birrë.

Silikoni

Mikroelementi silikon, si dhe bor, vanadium dhe germanium, deri vonë nuk konsideroheshin aspak të dobishëm për proceset metabolike të trupit. Prandaj, ka ende pak të dhëna për këto mikroelemente. Por definitivisht është vërtetuar se ato janë të nevojshme në dietë.

Silic në poli komplekset e vitaminave, si rregull, nuk përmbahet. Nuk ka të dhëna për mungesën e silikonit në trupin e njeriut. Besohet se e marrim në sasi të mjaftueshme nga ushqimi.

Është i nevojshëm për formimin e kolagjenit, indit kërc, ndihmon kockat të thithin kalciumin, nevojitet për zhvillim normal enëve të gjakut dhe trurit, ndikon në forcën dhe elasticitetin e enëve të gjakut. Siliconi është i nevojshëm për lëkurën, flokët, thonjtë. Kërkimet për pronat e tij vazhdojnë.

Shënim. Nuk ka pothuajse asnjë silikon në produktet e rafinuara. Në vend të tabletave, mund të përdorni ekstraktin e bishtit të kalit, i pasur me silikon. Ndër ushqimet e pasura me silikon janë kajsitë, bishtajoret dhe perimet me rrënjë (rrepat). Gjendet edhe tek misri, një kokërr të plotë.

Germanium

Germanium është një furnizues i oksigjenit për indet. Ka prova që germaniumi mund të përshpejtojë shërimin e plagëve dhe të zvogëlojë dhimbjen dhe të përmirësojë mirëqenien e përgjithshme.

Përdoret për sëmundjet onkologjike. Komponimet e gjermaniumit, kryesisht sekuoksidi, forcojnë sistemin imunitar, mbrojnë nga radikalet e lira, ndihmojnë trupin të largojë toksinat dhe stimulojnë prodhimin e oksigjenit. E gjithë kjo ndihmon në luftën kundër kancerit.

Sesquioxide (nga fjala "gjashtë") - një molekulë e saj dërgon gjashtë molekula oksigjen në inde. Por ai nuk e pëlqen oksigjenin qelizë kancerogjene, shumimi në një mjedis anaerobik dhe pa oksigjen. Anaerobet e tjera nuk e pëlqejnë oksigjenin, duke shkaktuar, për shembull, tetanoz dhe gangrenë gazi.

Nëse ftua rritet në parcelën tuaj, do t'ju sigurohet për shumë vite fruta të shijshme– kjo bimë është shumë e qëndrueshme, jetëgjatësia e saj...

• Hekuri - shkakton ndërprerje të formimit të qelizave të kuqe të gjakut (eritropoeza); çrregullimi i rritjes; lodhje gjatë ditës dhe zgjime të shpeshta gjatë natës; rrezik i rritur sëmundjet infektive; anemi, lëkurë e zbehtë e panatyrshme; përkeqësimi i përgjithshëm i shëndetit; brishtësia e flokëve dhe thonjve; dhimbje koke të shpeshta; nervozizëm; frymëmarrje e cekët dhe e shpejtë; sëmundjet gastrointestinale; kapsllëk dhe çarje në cepat e gojës.


• Magnezi - shkakton apati, kruajtje, distrofia muskulare dhe konvulsione; sëmundjet traktit gastrointestinal; shkelje e ritmit të zemrës; plakja e lëkurës; frika; nervozizëm; padurim; pagjumësi; dhimbje koke; ndjenjë e vazhdueshme lodhje; acarim i pakontrolluar. Me mungesën e magnezit, trupi e "vjedh" atë nga kockat. Me mungesë të zgjatur të magnezit në trup, vërehet një rritje e depozitimit të kripërave të kalciumit në muret e enëve arteriale, muskujt e zemrës dhe veshkat.


• Kaliumi - shkakton distrofi muskulare, paralizë muskulore, ndërprerje të transmetimit të impulseve nervore dhe ritmit të zemrës, si dhe edemë dhe sklerozë.


• Kalciumi - shkakton osteoporozë, kriza. Një rënie në përqendrimin e tij në gjak është e mbushur me mosfunksionim të sistemit nervor. Kur ka një tepricë të kalciumit në trup, ai depozitohet në organe dhe inde të ndryshme.


• Natriumi - shkakton hipotension, takikardi, ngërçe të muskujve.


• Fosfori – shkakton çrregullime të rritjes, deformime të kockave, rakit, osteomalaci. Mungesa e fosforit shkaktohet nga kalciumi i tepërt me mungesë të proteinave dhe vitaminës D, e cila manifestohet me humbje të oreksit, apati, rënie mendore dhe. performanca fizike, humbje peshe. Teprica ndërhyn në përthithjen e kalciumit nga zorrët, pengon formimin e formës aktive të vitaminës D, lidh një pjesë të kalciumit në gjak, gjë që çon në largimin e tij nga kockat dhe depozitimin e kripërave të kalciumit në veshka dhe gjak. enët.


• Jodi - shkakton sëmundjen e Graves (struma difuze toksike), e cila karakterizohet nga një rritje e funksionit të gjëndrës tiroide, e shoqëruar me një rritje të madhësisë së saj, për shkak të proceseve autoimune në trup, si dhe një ngadalësim të zhvillimit. të sistemit nervor qendror.


• Mangani – shkakton humbje peshe, dermatit, nauze, të vjella.


• Kobalt - shkakton një rritje të sintezës së acideve nukleike. Kobalti, mangani dhe bakri parandalojnë thinjat e hershme dhe përmirësojnë gjendjen, dhe gjithashtu janë të përfshirë në shërim të përgjithshëm Trupi pas një sëmundjeje të rëndë.


• Bakri - shkakton anemi.


• Fluori - shkakton shqetësim të rritjes; prishja e procesit të mineralizimit. Mungesa e fluorit shkakton prishjen e dhëmbëve. Fluori i tepërt shkakton osteokondrozë, ndryshime në ngjyrën dhe formën e dhëmbëve dhe rritje të kockave.


• Zinku – shkakton displazi, shërim të dobët të plagëve, mungesë oreksi, shqetësim të shijes dhe zmadhim të prostatës.


• Seleni - shkakton anemi, kardiomiopati, displazi dhe formim kockash. Ekziston një rrezik i lartë i kancerit të rektumit, gjirit, mitrës dhe vezoreve, prostatës, fshikëzës, mushkërive dhe lëkurës.


• Krom - e bën trupin të punojë me energji të dyfishuar për të ruajtur ekuilibrin e sheqerit. Si rezultat, ekziston nevojë urgjente në ëmbëlsirat. Teprica e kromit në pluhur shkakton astmë.


• Molibden - shkakton një shkelje të metabolizmit të aminoacideve që përmbajnë squfur, si dhe shkelje të funksioneve të sistemit nervor.

Për të siguruar funksionimin optimal të trupit, minerale të ndryshme janë të pranishme në të. Ato ndahen në dy kategori. Makroelementet janë të pranishëm në një vëllim më të madh - 0,01%, dhe mikroelementet përmbajnë më pak se 0,001%. Megjithatë, këto të fundit, pavarësisht përqendrimit të tillë, kanë një vlerë të veçantë. Më pas, ne do të kuptojmë se cilat mikroelemente janë të pranishme në trupin e njeriut, çfarë janë dhe për çfarë nevojiten.

Roli i mikroelementeve në trupin e njeriut është mjaft i madh. Këto komponime sigurojnë rrjedhën normale të pothuajse të gjitha proceseve biokimike. Nëse përmbajtja e mikroelementeve në trupin e njeriut është brenda kufijve normalë, atëherë të gjitha sistemet do të funksionojnë në mënyrë të qëndrueshme. Sipas statistikave, rreth dy miliardë njerëz në planet vuajnë nga mungesa e këtyre komponimeve. Mungesa e mikroelementeve në trupin e njeriut çon në prapambetje mendore dhe verbëri. Shumë foshnje me mungesë mineralesh vdesin sapo lindin.

Komponimet janë kryesisht përgjegjëse për formimin dhe zhvillimin e sistemit nervor qendror. Roli i mikroelementeve në trupin e njeriut shpërndahet gjithashtu për të reduktuar numrin e çrregullimeve më të shpeshta intrauterine në formimin e sistemit kardiovaskular. Çdo lidhje prek një zonë të caktuar. Rëndësia e mikroelementeve në trupin e njeriut gjatë formimit forcat mbrojtëse. Për shembull, njerëzit që marrin minerale në sasitë e nevojshme kanë shumë patologji ( infeksionet e zorrëve, fruthi, gripi dhe të tjera) janë shumë më të lehta.

Burimet e elementëve gjurmë

Shumë ushqime përmbajnë mikroelemente për të cilat trupi ka nevojë. Përmbajtja e tyre në ushqim origjinë bimore jo mjaftueshëm i balancuar. Ushqimi i kafshëve karakterizohet nga një numër i madh i mikroelementeve. Në burime të tilla, vërehet ekuilibri maksimal.

Vitaminat dhe mikroelementet janë të nevojshme për çdo person në sasi të caktuara. NË burimet letrare Ndoshta do të ketë një tabelë që tregon qartë sasinë e makro dhe shumë mikroelementeve. Roli i tyre në organizëm është i madh.

Ju mund të merrni mjaft mikroelemente nga ushqime të tilla si drithërat, perimet, bishtajoret, produktet e qumështit, mishi i kafshëve dhe shpendëve, vezët dhe ushqimet e detit. Për të pasuruar trupin me substanca të dobishme, duhet të kontrollohet prania e ushqimeve të klasave të ndryshme në dietë.

Rekomandohet që përbërësit të alternohen çdo ditë nëse është e nevojshme. Shembuj të saktë të ushqyerit e ekuilibruar mund të gjendet në një manual të veçantë. Ai liston makroelementët e nevojshëm dhe disa mikroelemente që duhet t'i furnizohen trupit të njeriut çdo ditë me ushqim.

Roli i mineraleve për njerëzit që vëzhgojnë dietë me kalori të ulët, është veçanërisht e rëndësishme. Nuk është gjithmonë e mundur të merret sasia e kërkuar ushqyesve nga ushqimi. Pastaj personi caktohet vitaminat e farmacisë dhe minerale.

Kompanitë farmaceutike prodhojnë produkte me përmbajtjen e nevojshme të mikroelementeve.

Çdo person ka informacion për rolin e mikroelementeve. Gjatë zhvillimit të ilaçit, u mor parasysh përputhshmëria e vitaminave dhe disa mikroelementeve të përfshira në përbërjen e tij. Vitaminat dhe mineralet e përfshira në komplekset farmaceutike rikthen plotësisht forcën e trupit të njeriut.

Jo çdo person është i gatshëm të marrë komplekse vitaminash, veçanërisht pasi ekziston gjithmonë mundësia për të marrë substancat që i nevojiten trupit drejtpërdrejt nga ushqimi. Le të shqyrtojmë raportin e disa mikroelementeve dhe produkteve:

• bakri - mund të merret nga mëlçia, veshkat, zemra;
• zink - përftohet nga ushqimet e detit, drithërat, bishtajore, qepë, kërpudha, patate, kakao, qumësht;
• jod - gjendet në alga deti, të gjitha algat e tjera dhe ushqimet e detit;
• kalium - gjendet në domate, banane, panxhar, patate, fara, agrume;
• kalcium - gjendet në qumësht dhe produkte qumështi;
• magnez - i pranishëm në arra, banane, perime me gjethe;
• hekuri - gjendet në mollë, bishtajore, kërpudha;
• natriumi - i pranishëm në kripën e tryezës, buckthorn, panxhar;
• squfur - i pranishëm në kulpër;
• kobalt - gjendet në lakër, panxhar, karrota;
• nikel - i pranishëm në arra, bizele, soje;
• fluor - gjendet në bishtajore, fasule, soje, bizele;
• klori - i pranishëm në kulpër.

Është e vështirë të identifikosh ndonjë produkt universal që është i pasur me të gjithë mikroelementet menjëherë, pra më së shumti opsioni më i mirë- Kjo është për të përfshirë në dietën tuaj shumëllojshmërinë maksimale të ushqimeve bimore dhe shtazore. Sa më shumë ushqime të ndryshme të keni në tryezë, aq më mirë do t'i siguroni trupit gjithçka që i nevojitet.

Alumini (Al)

Alumini gjendet pothuajse në të gjitha organet dhe indet e njeriut. Në sasi të moderuar, ky element gjurmë kryen një numër të funksione të rëndësishme, por në doza të mëdha përbën një rrezik serioz për shëndetin e njeriut. Alumini grumbullohet në mushkëri, kocka dhe indet epiteliale, tru dhe mëlçi. Ajo ekskretohet nga trupi përmes urinës, feçeve, djersës dhe ajrit të nxjerrë.

Promovon epitelizimin e lëkurës, merr pjesë në ndërtimin e indit lidhës dhe kockor, merr pjesë në formimin e komplekseve të fosfateve dhe proteinave, rrit aftësinë tretëse. lëngu gastrik, rrit aktivitetin e një sërë enzimash tretëse, ndikon në funksionin e gjëndrave paratiroide.

Bor (B)

Ky element mund të gjendet fjalë për fjalë në të gjitha indet dhe organet e njeriut, por kockat e skeletit tonë, si dhe smalti i dhëmbëve, janë më të pasurit në të. Bori ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin. Falë kësaj substance, gjëndrat endokrine fillojnë të punojnë më në mënyrë më të qëndrueshme, skeleti formohet në mënyrë korrekte dhe rritet sasia e hormoneve seksuale, gjë që është e rëndësishme kryesisht për gratë gjatë menopauzës. Bori gjendet në oriz, bishtajore, misër, panxhar, hikërror dhe sojë. Nëse ky element nuk është i mjaftueshëm në trup, atëherë ndodh një dështim sfond hormonal, si rezultat i të cilave gratë mund të zhvillojnë këto sëmundje: osteoporoza, erozioni, kanceri i organeve femërore, fibroids. Mund të shfaqen gjithashtu urolithiasis dhe sëmundje të kyçeve.

Brom (Br)

Bromi ndikon në aktivitetin e duhur të gjëndrës tiroide, merr pjesë në funksionimin e sistemit nervor qendror dhe rrit proceset e frenimit. Për shembull, një person që merr një ilaç që përmban brom ka një dëshirë seksuale të zvogëluar. Ky element është i pranishëm në ushqime të tilla si arra, bishtajore dhe drithëra. Me mungesë të bromit në trup, gjumi është i shqetësuar dhe nivelet e hemoglobinës ulen.

Vanadium (V)

Vanadiumi është një element kimik pak i njohur. Megjithatë, vanadiumi është thelbësor për funksionimin e duhur të sistemit imunitar. Vanadiumi stimulon lëvizjen e fagociteve drejt një mikroorganizmi patogjen. Dhe fagocitet janë të afta të shkatërrojnë mikrobet patogjene. Hulumtimi vitet e fundit tregoi se vanadium mund të ngadalësojë procesin e plakjes. Në përgjithësi, funksionet e vanadiumit në trup nuk janë studiuar mjaftueshëm, por ky element merr pjesë në rregullimin e aktivitetit të sistemit kardiovaskular, metabolizmin e karbohidrateve dhe rregullimin e metabolizmit të kockave dhe dhëmbëve.

Mungesa e vanadiumit çon në një rrezik të lartë të zhvillimit të diabetit mellitus dhe aterosklerozës. Vanadiumi i tepërt zvogëlon përmbajtjen e acidit askorbik në trup, rrit tendencën për të sëmundjet bronkopulmonare, çon në rrezikun e zhvillimit të kancerit.

Përbërjet e vanadiumit janë njohur në mjekësi për një kohë të gjatë dhe janë përdorur në trajtimin e sifilizit, tuberkulozit dhe reumatizmit.

Pra, cilat produkte përmbajnë një element kaq pak të njohur, por të nevojshëm? Vanadiumi gjendet në orizin kaf, tërshërë, thekër, elb, grurë, hikërror, rrepkë, marule, karrota, panxhar, qershi dhe luleshtrydhe.

Hekuri (Fe)

Mikroelementi hekuri është një përbërës i proteinave më të rëndësishme që përmbajnë hekur, duke përfshirë enzimat, të cilat i përfshin si në formë heme ashtu edhe në formë joheme. Pjesa më e madhe e hekurit në formën e hemit përfshihet në hemoglobinë. Përveç kësaj, hekuri në të njëjtën formë është pjesë e citokromit P-450, citokromit G 5, citokromeve të zinxhirit të frymëmarrjes mitokondriale dhe enzimave antioksiduese (katalaza, mieloperoksidaza). Prandaj, ky mikroelement është i rëndësishëm jo vetëm për sigurimin e trupit me oksigjen, por edhe për funksionimin e zinxhirit të frymëmarrjes dhe sintezën e ATP, proceset metabolike dhe detoksifikimin e substancave endogjene dhe ekzogjene, sintezën e ADN-së dhe inaktivizimin e përbërjeve toksike të peroksidit.

Mungesa e hekurit shkakton zbehje lëkurën, injektimi i enëve sklerale, disfagia, dëmtohen mukozat e zgavrës së gojës dhe stomakut, thonjtë bëhen më të hollë dhe deformuar.

Jodi (I)

Përmbajtja më e lartë gjendet në gjëndrën tiroide, për funksionimin e së cilës jodi është absolutisht i nevojshëm. Marrja e pamjaftueshme e jodit në trup çon në shfaqjen e gushës endemike, dhe marrja e tepërt çon në zhvillimin e hipotiroidizmit. Kërkesa ditore për jod është 50-200 mcg. Burimet kryesore dietike janë qumështi, perimet, mishi, vezët, peshku i detit dhe prodhimet e detit. Normalisht, plazma e gjakut përmban 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) jod të lidhur me proteinat.

Silic (Si)

Siliconi është i nevojshëm për funksionimin normal të metabolizmit të yndyrës në trup. Prania e silikonit në muret e enëve të gjakut parandalon depërtimin e yndyrave në plazmën e gjakut dhe depozitimin e tyre në murin vaskular. Siliconi ndihmon në formimin e indit kockor dhe nxit sintezën e kolagjenit.

Ka një efekt vazodilues, i cili ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Gjithashtu stimulon sistemin imunitar dhe ndihmon në ruajtjen e elasticitetit të lëkurës.

Kobalt (Co)

Përmbajtja më e lartë shënohet në gjak, shpretkë, kocka, vezore, hipofizë, mëlçi. Stimulon proceset hematopoietike, merr pjesë në sintezën e vitaminës B12, përmirëson përthithjen e hekurit në zorrë dhe katalizon kalimin e të ashtuquajturit hekuri i depozituar në hemoglobinë të eritrociteve. Promovon asimilimin më të mirë të azotit, stimulon sintezën e proteinave të muskujve. Kobalti ndikon në metabolizmin e karbohidrateve, aktivizon fosfatazat e kockave dhe zorrëve, katalazën, karboksilazën, peptidazat, pengon sintezën e citokrom oksidazës dhe tiroksinës.

Kobalti i tepërt mund të shkaktojë kardiomiopati, ka embrionale efekt toksik. Kërkesa ditore është 40-70 mcg. Burimet kryesore të të ushqyerit janë qumështi, buka dhe produktet e furrës, perimet, mëlçia, bishtajore. Normalisht, plazma e gjakut përmban afërsisht 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobalt.

Bakër (Cu)

Bakri është i nevojshëm për prodhimin e hemoglobinës, niveli i së cilës zvogëlohet me mungesën e saj dhe mjekët fillojnë të rekomandojnë që të pimë lëng shege. Mungesa e bakrit çon edhe në atrofi të muskulit të zemrës, prandaj, për të parandaluar probleme të tilla shëndetësore, konsumoni: perime, drithëra, mish, vezë, gjizë, maja birre, kërpudha, kafe dhe kakao, bishtajore, mollë, rrush pa fara, patëllxhan, luleshtrydhe. .

Mangani (Mn)

Ky mineral është përgjegjës për funksionin e lindjes së fëmijëve, gjendjen e kockave dhe rregullon punën e sistemit nervor qendror. Mangani përmirëson fuqinë, sepse nën ndikimin e tij reflekset muskulore janë më aktive, zvogëlohet acarim nervor. Produkte me mangan: agar-agar, arra, xhenxhefil. Nëse trupi nuk ka mjaft mangan, atëherë osifikimi i skeletit të njeriut është i shqetësuar, nyjet deformohen.

Molibden (Mo)

Trupi ka nevojë për furnizim të rregullt me ​​molibden. Për një të rritur, nevoja ditore është rreth 150 mcg. Rritja e përqendrimit shkakton zhvillimin e "përdhes molibden".

Sasia optimale siguron parandalimin e sëmundjes. Përgatitjet që përmbajnë mineral i përshkruhen individualisht pacientit, pasi një tejkalim i dozës mund të shkaktojë pasoja të padëshirueshme.

Nikel (Ni)

Ky mikroelement është i përfshirë në formim qelizat e gjakut dhe ngopja e tyre me oksigjen. Nikeli gjithashtu rregullon metabolizmin e yndyrës, nivelet hormonale dhe ul presioni arterial. Elementi është i pranishëm në misër, dardha, soje, mollë, thjerrëza dhe bishtajore të tjera.

Seleni (Se)

Roli i mikroelementit të selenit në trup përcaktohet kryesisht nga përfshirja e tij në një nga enzimat më të rëndësishme antioksiduese - glutathione peroksidaza e varur nga Se, e cila mbron qelizat nga akumulimi i produkteve të peroksidimit, duke parandaluar kështu dëmtimin e tij bërthamor dhe sintezën e proteinave. aparate. Seleni është një sinergjik i vitaminës E dhe ndihmon në rritjen e aktivitetit të tij antioksidues. Seleni është pjesë e enzimës iodothyronine-5-deiodinase (e cila kontrollon formimin e triiodothyronine), proteinat e indeve të muskujve dhe, më e rëndësishmja, proteinat e miokardit. Në formën e proteinës së selenit është pjesë integrale ind testicular. Prandaj, mungesa e selenit çon në një dobësim të statusit antioksidues, mbrojtje antikancerogjene, duke shkaktuar distrofi të miokardit, mosfunksionim seksual dhe mungesë imuniteti.

Përveç kësaj, seleni shfaq efekte antimutagjene, antiteratogjene, radioprotektive, stimulon mbrojtjen antitoksike, normalizon metabolizmin e acideve nukleike dhe proteinave, përmirëson funksioni riprodhues, normalizon metabolizmin e eikozanoideve (prostaglandinave, prostaciklinave, leukotrieneve), rregullon funksionin e tiroides dhe pankreasit. Për sa më sipër, seleniumi klasifikohet si geroprotektor.

Fluori (F)

Fluori është pjesëmarrësi kryesor në formimin e indeve dentare dhe smaltit të dhëmbëve.

Lista e produkteve: arra, kungull, meli, rrush i thatë.

Simptomat e mungesës në trup: mungesa e fluorit manifestohet me shfaqje të shpeshta të kariesit dentar.

Krom (Cr)

Kërkesa ditore: 150 miligramë në ditë.

Kuptimi: rregullon nivelet e sheqerit në gjak, ndikon në proceset hematopoietike, ndihmon në kapërcimin e stresit, nxit ndarjen e yndyrës.

Çfarë ushqimesh përmbajnë: mëlçi, mish, fasule, djathë, piper i zi, bizele.

Zinku (Zn)

Zinku është kaq i përhapur sepse është një komponent thelbësor për funksionimin e shumë enzimave. Për shembull, zinku është pjesë e enzimës më të rëndësishme antioksiduese - superoksid dismutaza. Falë kësaj, ne mund ta konsiderojmë me siguri këtë element një komponent të domosdoshëm për krijimin mbrojtje antioksidante qelizat e trupit. Zinku është thelbësor për sintezën e proteinave (si kolagjeni) dhe rritjen e kockave.

Gjithashtu, ky element merr pjesë në proceset e ndarjes dhe maturimit të qelizave, në formimin e një reagimi imunitar antiviral. Zinku rregullon aktivitetin e insulinës, është pjesë e hormonit seksual dihidrokortizon. Pa zink, është e pamundur të absorbohet në mënyrë efektive vitamina E dhe të ruhen nivelet normale të kësaj vitamine në trup. Në rast të dehjes me dioksid karboni, zinku nxit largimin e shpejtë të gazit nga trupi.

Dermatologët përdorin vetitë e zinkut për të përshpejtuar shërimin e plagëve të lëkurës, për të nxitur rritjen e flokëve dhe thonjve dhe për të zvogëluar aktivitetin gjëndrat dhjamore. Për gjendjen e mirë të lëkurës, flokëve dhe thonjve, si dhe funksionimin e duhur të lëkurës, zinku është jetik.

Elemente të rëndësishme biologjikisht

Elemente të rëndësishme biologjikisht(në krahasim me elementët biologjikisht inertë) - elementë kimikë të nevojshëm për organizmat e gjallë për të siguruar funksionimin normal. Elementet biologjikisht të rëndësishme klasifikohen në makronutrientët(përmbajtja e të cilave në organizmat e gjallë është më shumë se 0.01%) dhe mikroelementet(përmbajtja më pak se 0.001%).

Makronutrientët

Këta elementë përbëjnë mishin e organizmave të gjallë. Makroelementet përfshijnë ato elemente të rekomanduara doza e perditshme konsumi i të cilave është më shumë se 200 mg. Makroelementet, si rregull, hyjnë në trupin e njeriut me ushqim.

Elementet biogjene

• Oksigjen - 70%
• karboni - 17%
• Hidrogjen - 10%
• Azot - 3%

Këta makronutrientë quhen biogjenike elementet (organogjene) ose makronutrientët. Makronutrientët përbëhen kryesisht nga substanca organike si proteinat, yndyrat, karbohidratet dhe acidet nukleike.

Makronutrientë të tjerë

• Kaliumi,
• Kalcium,
• Magnezi,
• Natriumi,
• Squfuri,
• Fosfori,
• Klorin.

Mikroelementet

Termi "mikroelemente" fitoi një rëndësi të veçantë në literaturën shkencore mjekësore, biologjike dhe bujqësore në mesin e shekullit të 20-të. Në veçanti, u bë e qartë për agronomët se edhe një sasi e mjaftueshme e "makroelementeve" në plehra (triniteti NPK - azot, fosfor, kalium) nuk siguron zhvillimin normal të bimëve.

Mikroelementet janë elementë përmbajtja e të cilëve në organizëm është e ulët, por marrin pjesë në proceset biokimike dhe janë të nevojshme për organizmat e gjallë. Marrja e rekomanduar ditore e mikronutrientëve për njerëzit është më pak se 200 mg. Kohët e fundit ka filluar të përdoret një term i huazuar nga gjuhët evropiane mikronutrient.

Ruajtja e konsistencës mjedisi i brendshëm(homeostaza) e trupit përfshin, para së gjithash, ruajtjen e përmbajtjes cilësore dhe sasiore të substancave minerale në indet e organeve në nivelin fiziologjik.

Mikroelementet thelbësore

Sipas të dhënave moderne, më shumë se 30 elementë gjurmë konsiderohen thelbësorë për jetën e bimëve, kafshëve dhe njerëzve. Midis tyre (sipas rendit alfabetik):

• Brom,
• Hekuri,
• Kobalt,
• Mangani,
• Bakri,
• Molibden,
• Seleni,
• Fluori,
• Krom,
• Zinku,
• Vanadium,
• Silikoni,

Roli biologjik i elementëve gjurmë

Roli biologjik i mikroelementeve përcaktohet nga pjesëmarrja e tyre në pothuajse të gjitha llojet e metabolizmit në trup; janë kofaktorë të shumë enzimave, vitaminave, hormoneve, marrin pjesë në proceset e hematopoiezës, rritjes, riprodhimit, diferencimit dhe stabilizimit të membranave qelizore, frymëmarrjes indore, reaksionet imune dhe shumë procese të tjera që sigurojnë funksionimin normal të organizmit.

Në trupin e njeriut janë gjetur rreth 70 elementë kimikë (përfshirë mikroelementet), nga të cilët 43 konsiderohen thelbësorë (të pazëvendësueshëm). Krahas mikroelementeve esenciale, të cilët janë faktorë thelbësorë ushqimorë, mungesa e të cilëve çon në gjendje të ndryshme patologjike, ka mikroelemente toksike, të cilët janë ndotësit kryesorë të mjedisit dhe shkaktojnë sëmundje dhe intoksikim te njerëzit. Në kushte të caktuara, mikroelementet thelbësore. mund të shfaqin efekte toksike, dhe disa elementë gjurmë toksikë në një dozë të caktuar kanë veti thelbësore.

Nevoja e një personi për mikroelemente ndryshon shumë dhe për shumicën e mikroelementeve nuk është përcaktuar saktësisht. Thithja e mikroelementeve ndodh kryesisht në zorrën e hollë dhe është veçanërisht aktive në duoden.

Mikroelementet ekskretohen nga trupi me feces dhe urinë. Disa nga mikroelementet çlirohen si pjesë e sekrecioneve të gjëndrave ekzokrine, me qeliza epiteliale të deskuamuara të lëkurës dhe mukozave, me flokë dhe thonjtë. Çdo mikroelement karakterizohet veçori specifike thithjen, transportin, depozitimin në organe dhe inde dhe ekskretimin nga trupi.

Përshkrimi i disa elementëve gjurmë

Bromin

Përmbajtja më e lartë shënohet në medulla veshkat, gjëndra tiroide, indet e trurit, gjëndrra e hipofizës. Kur bromi grumbullohet tepër, ajo pengon funksionin e gjëndrës tiroide, duke parandaluar hyrjen e jodit në të. Kripërat e bromit kanë një efekt frenues në sistemin nervor qendror, aktivizojnë funksionin seksual, duke rritur vëllimin e ejakulatit dhe numrin e spermatozoideve në të. Bromi është pjesë e lëngut gastrik, duke ndikuar (së bashku me klorin) në aciditetin e tij. Kërkesa ditore për brom është 0.5-2 mg. Burimet kryesore të bromit në ushqimin e njeriut janë buka dhe produktet e furrës, qumështi dhe produktet e qumështit, bishtajore. Normalisht, plazma e gjakut përmban rreth 17 mmol / l brom (rreth 150 mg / 100 ml plazmë gjaku).

Vanadium

Përmbajtja më e lartë gjendet në kocka, dhëmbë dhe ind dhjamor. Vanadiumi ka një efekt hemostimulues, aktivizon oksidimin e fosfolipideve, ndikon në përshkueshmërinë e membranave mitokondriale dhe pengon sintezën e kolesterolit. Nxit akumulimin e kripërave të kalciumit në kocka, rrit rezistencën e dhëmbëve ndaj kariesit. Me marrjen e tepërt të vanadiumit dhe përbërësve të tij në trup, ato shfaqen si helme që ndikojnë sistemi i qarkullimit të gjakut, organet e frymëmarrjes, sistemin nervor dhe duke shkaktuar alergji dhe sëmundjet inflamatore lëkurën.

Hekuri

Përmbajtja më e lartë vërehet në qelizat e kuqe të gjakut, shpretkë, mëlçi dhe plazmën e gjakut. Është pjesë e hemoglobinës, enzimave që katalizojnë proceset e transferimit sekuencial të atomeve ose elektroneve të hidrogjenit nga dhuruesi fillestar në pranuesin përfundimtar, d.m.th. në zinxhirin respirator (katalaza, peroksidaza, citokromet). Merr pjesë në reaksionet redoks, ndërveprimet imunobiologjike. Me mungesë hekuri, zhvillohet anemia, ngadalësimi i rritjes, ndodh puberteti, vërehen procese distrofike në organe. Marrja e tepërt e hekurit me ushqim mund të shkaktojë gastroenterit, dhe një shkelje e metabolizmit të tij, e shoqëruar me një tepricë të hekurit të lirë në gjak, mund të çojë në shfaqjen e depozitave të hekurit në organet parenkimale, zhvillimin e hemosiderozës, hemokromatozës. Nevoja ditore e njeriut për hekur është 10-30 mg, burimet kryesore të tij në dietë janë fasulet, hikërrori, mëlçia, mishi, perimet, frutat, buka dhe produktet e furrës. Normalisht, hekuri jo-hem gjendet në plazmë në një përqendrim prej 12-32 µmol/l (65-175 µg/100 ml); tek femrat, përmbajtja e hekurit jo-hem në plazmën e gjakut është 10-15% më e ulët se tek meshkujt.

Përmbajtja më e lartë gjendet në gjëndrën tiroide, për funksionimin e së cilës jodi është absolutisht i nevojshëm. Marrja e pamjaftueshme e jodit në trup çon në shfaqjen e strumës endemike, marrja e tepërt çon në zhvillimin e hipotiroidizmit. Kërkesa ditore për jod është 50-200 mcg. Burimet kryesore dietike janë qumështi, perimet, mishi, vezët, peshku i detit dhe prodhimet e detit. Normalisht, plazma e gjakut përmban 275-630 nmol/l (3,5-8 μg/100 ml) jod të lidhur me proteinat.

Kobalt

Përmbajtja më e lartë vërehet në gjak, shpretkë, kocka, vezore, hipofizë dhe mëlçi. Stimulon proceset hematopoietike, merr pjesë në sintezën e vitaminës B12, përmirëson përthithjen e hekurit në zorrë dhe katalizon kalimin e të ashtuquajturit hekuri i depozituar në hemoglobinë të eritrociteve. Promovon asimilimin më të mirë të azotit, stimulon sintezën e proteinave të muskujve. Kobalti ndikon në metabolizmin e karbohidrateve, aktivizon fosfatazat e kockave dhe zorrëve, katalazën, karboksilazën, peptidazat, pengon sintezën e citokrom oksidazës dhe tiroksinës. Kobalti i tepërt mund të shkaktojë kardiomiopati dhe ka një efekt embriotoksik (përfshirë vdekjen intrauterine të fetusit). Kërkesa ditore është 40-70 mcg. Burimet kryesore të të ushqyerit janë qumështi, buka dhe produktet e furrës, perimet, mëlçia, bishtajore. Normalisht, plazma e gjakut përmban afërsisht 20-600 nmol/l (0,1-4 μg/100 ml) kobalt.

Silikoni

Përmbajtja më e lartë përcaktohet në bronkopulmonare nyjet limfatike, thjerrëza e syrit, rreshtimi muskulor i zorrëve dhe stomakut, pankreasi. Përmbajtja e silikonit në lëkurë është maksimale tek të porsalindurit; me kalimin e moshës zvogëlohet, dhe në mushkëri, përkundrazi, rritet dhjetëra herë. Përbërjet e silikonit janë të nevojshme për zhvillimin dhe funksionimin normal të indeve lidhëse dhe epiteliale. Besohet se prania e silikonit në muret e enëve të gjakut parandalon depërtimin e lipideve në plazmën e gjakut dhe depozitimin e tyre në murin vaskular. Siliconi nxit biosintezën e kolagjenit dhe formimin e indit kockor (pas një frakture, sasia e silikonit në kallo rritet gati 50 herë). Besohet se komponimet e silikonit janë të nevojshme për funksionimin normal të proceseve të metabolizmit të lipideve.

Pluhuri nga komponimet inorganike që përmbajnë silikon mund të shkaktojë zhvillimin e silikozës, silikozës dhe pneumokoniozës difuze intersticiale. Komponimet organosilikon janë edhe më toksike.

Kërkesa ditore për dioksid silikoni SiO2 është 20-30 mg. Burimet e tij janë uji dhe ushqimet bimore. Mungesa e silikonit çon në të ashtuquajturën anemi silikotike. Futja e shtuar e silikonit në trup mund të shkaktojë shqetësime në metabolizmin e fosfor-kalciumit dhe formimin e gurëve urinar.

Mangani

Përmbajtja më e lartë vërehet në kockat, mëlçinë, gjëndrën e hipofizës. Është pjesë e riboflavinës, piruvat karboksilazës, arginazës, leucine aminopeptidazës, aktivizon fosfatazat, α-keto acid dekarboksilazën, fosfoglukomutazën. Ndikon në zhvillimin e skeletit, rritjen, riprodhimin, hematopoezën, merr pjesë në sintezën e imunoglobulinave, frymëmarrjen e indeve, sintezën e kolesterolit, glikozaminoglikanet e indit kërcor, glikolizën aerobike, fermentimin e alkoolit. Marrja e tepërt e manganit në organizëm çon në akumulimin e tij në kocka dhe shfaqjen e ndryshimeve në to, që të kujtojnë ato në rakit (rakitin e manganit). Gjatë intoksikimit kronik me mangan, ai grumbullohet në organet parenkimale, depërton në barrierën gjako-truore dhe shfaq një afinitet të përcaktuar qartë për strukturat nënkortikale të trurit, prandaj klasifikohet si një helm agresiv neurotropik me veprim kronik. Intoksikimi i rëndë me mangan, nëse përqendrimi i tij në gjak tejkalon dukshëm 18,2 µmol/l (100 µg/100 ml), çon në zhvillimin e të ashtuquajturit parkinsonizëm mangan. Mangani i tepërt në zonat ku struma është endemike kontribuon në zhvillimin e kësaj patologjie. Mungesa e manganit në trup vërehet shumë rrallë. Mangani është një sinergjik i bakrit dhe përmirëson përthithjen e tij.

Kërkesa ditore për mangan është 2-10 mg, burimet kryesore janë buka dhe produktet e furrës, perimet, mëlçia dhe veshkat. Normalisht, plazma e gjakut përmban afërsisht 0,7-4 µmol/l (4-20 µg/100 ml) mangan.

Bakri

Përmbajtja më e lartë gjendet në mëlçi dhe kocka. Pjesë e enzimave citokrom oksidaza, tirovinaza, superoksid dismutaza etj. Nxit proceset anabolike në organizëm, merr pjesë në frymëmarrjen e indeve, inaktivizimin e insulinazës. Bakri ka një efekt të theksuar hematopoietik: rrit mobilizimin e hekurit të depozituar, stimulon transferimin e tij në Palca e eshtrave, aktivizon maturimin e rruazave të kuqe të gjakut. Me mungesë bakri, zhvillohet anemia, formimi i kockave është i dëmtuar (vërehet osteomalacia) dhe sinteza e indit lidhës. Tek fëmijët, mungesa e bakrit manifestohet me zhvillim psikomotor të vonuar, hipotension, hipopigmentim, hepatosplenomegali, anemi dhe dëmtim të kockave. Mungesa e bakrit qëndron në themel të sëmundjes Menkes - patologji kongjenitale, e cila manifestohet te fëmijët nën 2 vjeç dhe me sa duket lidhet me një keqpërthithje të përcaktuar gjenetikisht të bakrit në zorrë. Me këtë sëmundje, përveç simptomave të listuara më sipër, vërehen ndryshime në intimën e enëve të gjakut dhe rritja e qimeve. Një shembull klasik i një çrregullimi të metabolizmit të bakrit është sëmundja Wilson-Konovalov. Kjo sëmundje shoqërohet me mungesë të ceruloplazminës dhe rishpërndarje patologjike të bakrit të lirë në trup: ulje të përqendrimit të tij në gjak dhe akumulim në organe. Marrja e tepërt e bakrit në trup ka një efekt toksik, i cili manifestohet me hemolizë masive akute, insuficiencë renale, gastroenterit, ethe, konvulsione, djersitje të forta, bronkit akut me pështymë të gjelbër specifike.

Kërkesa ditore për bakër është 2-5 mg, ose rreth 0,05 mg për 1 mg peshë trupore. Burimet kryesore dietike janë buka dhe produktet e furrës, gjethet e çajit, patatet, frutat, mëlçia, arrat, kërpudhat, soja, kafeja. Normalisht, plazma e gjakut përmban 11-24 µmol/l (70-150 µg/100 ml) bakër.

Molibden

Përmbajtja më e lartë vërehet në mëlçi, veshka dhe epitelin e pigmentit të retinës. Është një antagonist i pjesshëm i bakrit në sistemet biologjike. Aktivizon një sërë enzimash, në veçanti flavoproteinat, ndikon metabolizmin e purinës. Me një mungesë të molibdenit, formimi i gurëve xanthine në veshka rritet, dhe teprica e tij çon në një rritje të përqendrimit të acidit urik në gjak me 3-4 herë në krahasim me normën dhe zhvillimin e të ashtuquajturës përdhes molibden. . Molibdeni i tepërt gjithashtu prish sintezën e vitaminës B12 dhe rrit aktivitetin e fosfatazës alkaline.

Kërkesa ditore për molibden është 0,1-0,5 mg (rreth 4 mcg për 1 kg peshë trupore). Burimet kryesore janë buka dhe produktet e furrës, bishtajoret, mëlçia, veshkat. Plazma e gjakut normalisht përmban mesatarisht 30 deri në 700 nmol/l (rreth 0,3-7 μg/100 ml) molibden.

Nikel

Përmbajtja më e lartë gjendet në flokë, lëkurë dhe organe me origjinë ektodermale. Ashtu si kobalti, nikeli ka një efekt të dobishëm në proceset hematopoietike, aktivizon një numër enzimash dhe frenon në mënyrë selektive shumë ARN.

Me marrjen e tepërt të nikelit në trup për një periudhë të gjatë kohore, ndryshimet distrofike në organet parenkimale, çrregullime të sistemit kardiovaskular, nervor dhe tretës, ndryshime në hematopoiezën, metabolizmin e karbohidrateve dhe azotit, mosfunksionim të gjëndrës tiroide dhe funksionit riprodhues. Për njerëzit që jetojnë në zona me përmbajtje të lartë nikeli në mjedis vërehen keratit dhe konjuktivit të ndërlikuar me ulçerim të kornesë.Nevoja për nikel nuk është vërtetuar. Shumë nikel në produkte bimore, peshk deti dhe ushqim deti, mëlçi, pankreasi, gjëndrra e hipofizës.

Selenium

Shpërndarja në indet dhe organet e njeriut nuk është studiuar. Roli biologjik i selenit me sa duket qëndron në pjesëmarrjen e tij si një antioksidant në rregullimin e proceseve të radikaleve të lira në trup, në veçanti peroksidimin e lipideve.

Përmbajtja e ulët e selenit u gjet tek të porsalindurit me defekte te lindjes zhvillimi, displazia bronkopulmonare dhe sindroma çrregullime të frymëmarrjes, si dhe te fëmijët me procese tumorale. Mungesa e selenit dhe vitaminës E konsiderohet si një nga shkaqet kryesore të anemisë tek foshnjat e lindura para kohe. Përmbajtja e ulët e selenit në gjak dhe inde zbulohet nga imuniteti proceset patologjike. Njerëzit që jetojnë në zona me përmbajtje të ulët të selenit në mjedis kanë më shumë gjasa të zhvillojnë sëmundje të mëlçisë, traktit gastrointestinal dhe çrregullime strukturë normale thonjtë dhe dhëmbët, skuqje të lëkurës, artriti kronik. Është përshkruar kardiomiopatia endemike me mungesë seleniumi (sëmundja Keshan).

Me marrjen kronike të tepërt të selenit në trup, sëmundjet inflamatore të pjesës së sipërme traktit respirator dhe bronket, organet e traktit gastrointestinal, sindroma astenike. Të dhënat për përmbajtjen e selenit në produktet ushqimore dhe nevojat njerëzore nuk janë publikuar.

Fluori

Përmbajtja më e lartë vërehet te dhëmbët dhe kockat. Fluori në përqendrime të ulëta rrit rezistencën e dhëmbëve ndaj kariesit, stimulon hematopoezën, proceset riparuese për frakturat e kockave dhe përgjigjen imune, merr pjesë në rritjen e skeletit dhe parandalon zhvillimin e osteoporozës senile. Marrja e tepërt e fluorit në trup shkakton fluorozë dhe shtypje të mbrojtjes së trupit. Fluori, duke qenë një antagonist i stronciumit, zvogëlon akumulimin e radionuklidit të stronciumit në kocka dhe zvogëlon ashpërsinë e dëmtimit të rrezatimit nga ky radionuklid. Marrja e pamjaftueshme e fluorit në trup është një nga faktorët etiologjikë ekzogjenë, duke shkaktuar zhvillim kariesi dentar, sidomos gjatë periudhës së daljes së dhëmbëve dhe mineralizimit. Efekti kundër kariesit siguron fluorizimin e ujit të pijshëm në një përqendrim të fluorit prej rreth 1 mg/l. Fluori gjithashtu futet në trup si një shtesë në kripë tryezë qumësht ose në formë tabletash. Nevoja ditore për fluor është 2-3 mg. Me produktet ushqimore, nga të cilat perimet dhe qumështi janë më të pasurat me fluor, një person merr rreth 0,8 mg fluor; pjesa tjetër duhet të vijë nga uji i pijshëm. Plazma e gjakut zakonisht përmban rreth 370 µmol/l (700 µg/100 ml) fluor.

Zinku

Përmbajtja më e lartë gjendet në mëlçi, gjëndra e prostatës, retina. Pjesë e enzimës anhidrazë karbonik dhe metaloproteinave të tjera. Ndikon në aktivitetin e hormoneve të hipofizës së trefishtë, merr pjesë në zbatimin e biologjike veprimin e insulinës, ka veti lipotropike, normalizon metabolizmin e yndyrës, rrit intensitetin e zbërthimit të yndyrës në trup dhe parandalon degjenerimi yndyror mëlçisë. Merr pjesë në hematopoezë. E nevojshme për funksionimin normal të gjëndrrës së hipofizës, pankreasit, vezikulave seminale dhe gjëndrës së prostatës. Me një dietë normale, hipozinkoza zhvillohet rrallë tek njerëzit. Shkaku i mungesës së zinkut mund të jetë një tepricë e produkteve të drithërave në dietë, të cilat janë të pasura me acid fitik, i cili ndërhyn në përthithjen e kripërave të zinkut në zorrët. Mungesa e zinkut manifestohet nga rritja e ngadaltë dhe moszhvillimi i organeve gjenitale në adoleshencë, anemi, hepatosplenomegalia, ossifikimi i dëmtuar dhe alopecia. Mungesa e zinkut gjatë shtatzënisë çon në lindje të parakohshme, vdekje intrauterine të fetusit ose lindjen e një fëmije jo të qëndrueshme me anomali të ndryshme zhvillimi. Tek të sapolindurit, mungesa e zinkut mund të përcaktohet gjenetikisht nga përthithja e dëmtuar e zinkut në zorrë. Manifestohet me diarre të përsëritura, flluska dhe sëmundjet pustulare lëkura, blefariti, konjuktiviti, ndonjëherë - turbullimi i kornesë, alopecia. Kërkesa ditore për zink është (në mg): për të rriturit - 10-15; në gratë shtatzëna - 20, nënat me gji - 25; fëmijë - 4-5; foshnjat - 0.3 mg për 1 kg peshë trupore. Më të pasurat me zink janë viçi dhe mëlçia e derrit, viçi, e verdha vezë pule, djathë, bizele, bukë dhe produkte buke, pulë.

Elementë të tjerë gjurmë

Roli i mikroelementeve të tjerë është studiuar më pak. Është vërtetuar se përqendrimi i joneve të argjendit në zonat e inflamacionit është rritur, gjë që me sa duket është për shkak të efekt antiseptik. Alumini është i përfshirë në ndërtimin e indit epitelial dhe lidhës, rigjenerimin e kockave dhe ndikon në aktivitetin e enzimave tretëse. Bori rrit veprimin e insulinës. Titan është i përfshirë në ndërtim ind epitelial, formimi i indit kockor, hematopoeza. Bariumi ka një efekt mbyllës në inde; sasia më e madhe gjendet në indet e syrit.

Përdorimi i mikroelementeve në kozmetologji

Në këtë pjesë ne paraqesim një artikull nga I.A. Parfenova "Mikroelementet në programet e korrigjimit probleme estetike fytyrë dhe trup” nga revista “Mesoterapia”.

Aktualisht, nga 92 elemente kimike natyrale, 81 gjenden në trupin e njeriut. Mikroelementet janë të përfshirë në rregullimin e shumicës së proceseve jetësore dhe reaksioneve biokimike. Ato janë pjesë e një numri biologjikisht substancave aktive(enzimat, hormonet). Ky është çelësi i aktivitetit fiziologjik të sasive mjaft të vogla të tyre. Roli i mikroelementeve mund të krahasohet me rolin rregullues të hormoneve, dhe pasojat e mungesës së tyre kronike mund të krahasohen me çrregullime hormonale. E vërtetë, nëse trup të shëndetshëm Meqenëse ai vetë është në gjendje të sintetizojë sasinë e nevojshme të hormoneve, ai mund të marrë shumicën e mikroelementeve ekskluzivisht nga ushqimi ose në formën e medikamenteve. Çdo mungesë e mikroelementeve konsiderohet si një gjendje para sëmundjes, nga e cila mund të zhvillohen më pas një sërë sëmundjesh.

Nga pikëpamja e funksionit biologjik, elementët mund të ndahen në dy grupe.

1. Kofaktorët enzimë të nevojshme për shfaqjen e aktivitetit të tyre katalitik. Elementet thelbësore (jetike) të këtij grupi: zinku, magnezi, mangani, molibden, bakri dhe hekuri.

2. Përbërësit strukturorë të substancave. Ato janë pjesë e hormoneve të gjëndrës tiroide (jodi), eshtrave dhe dhëmbëve (kromi), rruazave të kuqe të gjakut (kobalt), fibrave të kolagjenit (silikon). Elementet thelbësore të këtij grupi: jod, krom, kobalt.

reaksionet kimike, që ndodh në trup, mund të përfaqësohet skematikisht si më poshtë:

substrat + enzimë + mikroelement-aktivizues (koenzimë) = reaksion.

Kjo do të thotë, në mungesë të një mikroelementi, reagimi ose është i pamundur ose do të vazhdojë, por me shpenzime të mëdha energjie dhe kohe.

Mikroelementet ndërveprojnë me njëri-tjetrin në nivelin e përthithjes në traktin gastrointestinal, gjatë transportit dhe me pjesëmarrje në reaksione të ndryshme metabolike. Ato mund të veprojnë si në mënyrë sinergjike ashtu edhe antagoniste. Në veçanti, një tepricë e një mikronutrienti mund të shkaktojë mungesë të një tjetri. Në këtë drejtim, balancimi i kujdesshëm i racioneve ushqimore për sa i përket përbërjes së tyre të mikroelementeve është i një rëndësie të veçantë dhe çdo devijim nga raportet optimale midis mikroelementeve individuale është i mbushur me ndryshime serioze patologjike në trup.

Mungesa e mikroelementeve në trup predispozon zhvillimin ose përkeqësimin e shumicës së sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, skeletor dhe endokrin, sëmundjet e traktit gastrointestinal dhe të mëlçisë, mangësi imunologjike, tumore malinje, obezitet, çrregullime metabolike dhe të tjera, të cilat shkaktohen deri në 80% e popullsisë së përgjithshme të sëmundshmërisë.

Lëkurë përfaqëson një nga organet më aktive metabolike. Duke kryer një sërë funksionesh jetësore (barrierë, mbrojtëse, respiratore, ekskretuese, metabolike etj.), ka nevojë për mikroelemente. Në zgjidhjen e problemeve të caktuara estetike, nuk është aq i rëndësishëm përqendrimi i mikroelementeve, por efekti i tyre i drejtuar në lidhje të caktuara të patogjenezës. Gjithashtu nuk duhet të harrojmë se mezoterapia nuk ka efekt sistemik, prandaj nuk mund të ndikojmë në përbërjen e mikroelementeve të trupit me injeksione intradermale.

A ka kuptim përdorimi i elementëve gjurmë në trajtimin e këtyre gjendjeve? Sigurisht që ka, pasi përdorimi i tyre do të krijojë baza fiziologjike për funksionimin e indeve dhe rivendosjen e ekuilibrit midis kryesore proceset biokimike. Le të ndalemi më në detaje në lidhjen midis metabolizmit të mikroelementeve dhe secilit prej këtyre problemeve dhe në mundësitë e korrigjimit mezoterapeutik.

Shumica arsye të përbashkëta duke vizituar një sallon kozmetike.

Rrudha, turgor i zvogëluar, toni i lëkurës (ndryshime të lidhura me moshën)

Për korrigjimin e këtyre ndryshimeve përdoren mikroelemente me efekte shumëdrejtimëshe.

Elemente të përshkruara për të rivendosur strukturën e fibrave të indit lidhës. Komponenti strukturor i fibrave të indit lidhor është silic organik. Forca e kolagjenit dhe elastinës dhe rezistenca e tyre ndaj llojeve të ndryshme të ndikimeve të dëmshme varen nga përmbajtja e tij. Silikoni kundërshton procesin e glikozilimit jo enzimatik.

Pavarësisht se çfarë e shkaktoi anomalinë në strukturën e indit lidhës - një përgjigje autoimune, çrregullime metabolike, aktivitet i tepruar i kolagjenazave ose për arsye të tjera - gjendja e indit lidhës do të përmirësohet vetëm nëse aktiviteti i kolagjenazave dhe elastazave, gjithashtu. pasi enzimat e përfshira në biosintezë, glikozaminoglikanet (sintetazat e hialuronit, galaktozidazat) do të jenë të balancuara.

Ky ekuilibër duket se arrihet nga ekspozimi i drejtpërdrejtë ndaj dozave adekuate jonet e magnezit. Përkundrazi, me mungesë magnezi, sinteza e proteinave në indin lidhor ngadalësohet, aktiviteti i metaloproteinazave të matricës rritet dhe matrica jashtëqelizore degradohet, pasi përbërësit strukturorë të indit lidhës (në veçanti, fibrat e kolagjenit) shkatërrohen më shpejt sesa sintetizohen. .

Argjendi kur futet në inde, formon albuminate që kanë një efekt baktericid, si rezultat i të cilave proceset e shërimit dhe formimi i indeve të shëndetshme përshpejtohen.

Një nga shkaqet e shenjave të plakjes është fotodëmtimi dhe stresi oksidativ i shkaktuar nga formimi i radikaleve të lira. Në këtë drejtim, këshillohet përdorimi i mikroelementeve me efekte antioksidante për qëllime terapeutike. Selenium punon në bashkëpunim me vitaminën E. Është pjesë e enzimës antioksiduese më të rëndësishme që neutralizon radikalet e lira - glutathione peroxidase.

Bakri Dhe mangani veprojnë gjithashtu si antioksidantë sepse janë përbërës të shumë enzimave qelizore, duke përfshirë superoksid dismutazën, e cila neutralizon radikalet e lira. Trupi ynë gjithashtu ka nevojë për mangan për të shfrytëzuar plotësisht vitaminat C, E dhe vitaminat B. Përveç kësaj, mangani është pjesë e glukozaminës, materiali kryesor ndërtimor për indin lidhës.

Germanium, veçanërisht në formën e seskuoksidit (një përbërës i aftë të bashkojë 6 molekula oksigjeni), aktivizon sistemi i imunitetit, neutralizon radikalet e lira, nxit eliminimin e toksinave që dobësojnë sistemin imunitar, merr pjesë në transferimin e oksigjenit në inde dhe stimulon prodhimin e tij në qeliza.

Grupi III

Me kalimin e moshës, ka një ulje të intensitetit të proceseve plastike (rritje, riprodhim, sintezë). Për t'i ruajtur ato, mund të përdorni mikroelemente me efekt trofik.

Squfuriështë pjesë e metioninës, cistinës dhe cisteinës; është e nevojshme për sintezën e proteinave të indit lidhor. Ky mikroelement mbizotëron në keratin, një përbërës kompleks proteinik që përbën kryesisht lëkurën dhe derivatet e saj - thonjtë dhe flokët. Është falë lidhjeve disulfide të aminoacideve që përmbajnë squfur që sigurohet forca e strukturave proteinike, dhe për rrjedhojë e flokëve, thonjve dhe epidermës.

Fosfori normalizon metabolizmin e energjisë dhe promovon ndarjen e qelizave, pasi është pjesë e fosfolipideve dhe fosfoproteinave të strukturave të membranës, si dhe acideve nukleike që përfshihen në proceset e rritjes, ndarjes qelizore, ruajtjes dhe përdorimit të informacionit gjenetik.

• Kështu, për të ruajtur strukturën normale të indit lidhës, është e nevojshme: silic dhe magnez.


• Për të rivendosur lëkurën pas fotodëmtimit dhe për t'u mbrojtur nga radikalet e lira, janë të përshkruara: selen, bakër, germanium, mangan.


• Proceset e biosintezës mbështesin: fosforit dhe squfurit.

Hipopigmentim (vitiligo, thinjje e parakohshme e flokëve) dhe hiperpigmentim

Për hipopigmentimin, trajtimi ka për qëllim rivendosjen e proceseve të sintezës së pigmentit, dhe për hiperpigmentimin, përveç normalizimit të formimit të pigmentit, procedurat janë të nevojshme për të parandaluar formimin e tepërt të pigmentit.

Para së gjithash, do të doja të tërhiqja vëmendjen bakri Dhe mangani. Këta elementë janë të përfshirë në sintezën e melaninës dhe janë antagonistë. Sipas literaturës, bakri luan një rol kryesor në patogjenezën e vitiligos. Një nga enzimat që përmban bakër, tirozinaza, është e përfshirë drejtpërdrejt në sintezën e melaninës. Bilanci i bakrit është i rëndësishëm për parandalimin e hiper- dhe hipopigmentimit të vazhdueshëm të fytyrës dhe qafës. Gratë me sy të kaltër, me lëkurë të bardhë dhe me flokë të hapura janë më të prekshmet ndaj kësaj patologjie.

Për të parandaluar dhe trajtuar hiperpigmentimin, mikroelementet me efekte antioksiduese duhet të përfshihen në kokteje: zink, selen, mangan. Përdorimi i elementëve gjurmë është metoda kryesore për parandalimin e hiperpigmentimit post-traumatik pas peeling kimik të mesëm (duke përdorur acide trikloroacetike, salicilike, piruvik, fenol), si dhe rishfaqjen me lazer. Mikroelementet me efekte antioksidante përfshihen në përgatitjen para peeling dhe procedurat e rehabilitimit pas lëvores.

Celuliti dhe depozitat e yndyrës lokale

Mikroelementet që ndikojnë në metabolizmin e yndyrave dhe karbohidrateve.

Në patogjenezën e celulitit, një rol të rëndësishëm luan mbizotërimi i lipogjenezës mbi lipolizën, e cila shkaktohet nga çrregullimet metabolike. Këtu mikroelementet do të kenë efektin e tyre.

Sipas rezultateve të një sërë studimesh, vanadium Kur administrohet në mënyrë sistematike, jo vetëm që redukton nivelet e glukozës në gjak të agjëruar te minjtë diabetikë, por gjithashtu redukton kolesterolin LDL dhe përqendrimet e triglicerideve. Ky mikroelement vepron si insulina, duke ndihmuar qelizat të thithin sheqerin në mënyrë më efikase.

Reduktimi i dëshirave për sheqer krom bën të mundur respektimin e një diete me pak karbohidrate. Megjithatë, ndihmon në parandalimin e humbjes së indit muskulor nëse sasia e proteinave në dietë është e kufizuar qëllimisht (dietë crunch). Ky element ndihmon në djegien e kalorive gjatë stërvitjes, gjë që mundëson humbje edhe më të dukshme në peshë.

Barnat që ndihmojnë në uljen e ënjtjes.

Kaliumi absolutisht thelbësore për funksionimin e çdo qelize të gjallë. Roli kryesor i kaliumit është ruajtja e homeostazës së qelizave për shkak të punës së pompës kalium-natrium. Me celulitin dhe depozitimet e yndyrës lokale, ky element parandalon shfaqjen e edemës intersticiale dhe ul ashpërsinë e asaj ekzistuese.

Grupi III

Barnat që aktivizojnë trofizmin e indeve.

Magnezi ndikon në metabolizmin e kalciumit dhe vitaminës C, si dhe të fosforit, natriumit dhe kaliumit. Shfaqet mungesa e magnezit mungesa e kaliumit, në këtë rast, antagonisti i kaliumit - natriumi - nxiton në qeliza, gjë që sjell mbajtjen e ujit në trup. Kjo çon në edemë, çrregullime metabolike, hipertrofi të dhjamit dhe zhvillimin e celulitit. Përveç kësaj, magnezi është i nevojshëm për furnizimin me energji të proceseve jetësore.

Fosfori përmirëson metabolizmin dhe luan një rol kyç në të. Si pjesë e përbërjeve të shumta organike, ai merr pjesë në metabolizmin dhe sintezën e proteinave dhe karbohidrateve. Komponimet e fosforit - acidi adenozin trifosforik (ATP) dhe kreatina fosfat - janë bateri dhe bartës të energjisë që sigurojnë shfaqjen e proceseve të varura nga energjia në të gjitha qelizat, kryesisht në qelizat nervore dhe muskulore. Pa fosfor nuk është e mundur as aktiviteti mendor dhe as aktiviteti fizik.

Magnezi dhe fosfori janë të përfshirë në zbërthimin ndërqelizor të lirë Acidet yndyrore dhe përdorimi i mëvonshëm i energjisë së gjeneruar gjatë procesit të oksidimit. Duke normalizuar proceset metabolike në indin dhjamor, ne kemi mundësinë të ndikojmë jo vetëm në madhësinë e adipociteve, por edhe në metabolizmin e yndyrave dhe karbohidrateve.

aknet

Aknet shoqërohen gjithmonë me inflamacion, korrigjimi i të cilit kërkon barna që ndikojnë drejtpërdrejt në kaskadë reaksionet inflamatore, si dhe antioksidantë dhe barna me efekte imunomoduluese. Meqenëse sistemi imunitar duhet t'i përgjigjet menjëherë ndryshimeve në mjedisin e brendshëm të trupit dhe të ruajë vazhdimisht potencialin e tij, ai është më i kërkuari për shpejtësinë e reaksioneve, që do të thotë se ka nevojë për një ekuilibër të mikroelementeve.

Shumica e proceseve që qëndrojnë në themel të funksionimit të sistemit imunitar (sinteza e imunoglobulinave dhe citokinave, fagocitoza) varen nga enzimat, kështu që mungesa ose mungesa e makro- dhe mikroelementeve mund të çojë në proceset patologjike që ndodhin më shpejt se reagimet e sistemit imunitar, d.m.th. Nuk do të jetë në gjendje t'i përgjigjet shpejt depërtimit të antigjenit në trup. Proceset e detoksifikimit dhe lidhjes së radikaleve të lira janë gjithashtu të pamundura në mungesë të niveleve të mjaftueshme të mikroelementeve. Esenciale për sistemin imunitar janë Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, Li.

Përbërjet organike të kobaltit kanë një efekt të dobishëm në sistemin imunitar, duke rritur aktivitetin fagocitar të leukociteve.

Bakri merr pjesë në sintezën e superoksid dismutazës, më shëruese e enzimave antiinflamatore ndërqelizore. Komponimet komplekse të bakrit kanë efekte antibakteriale dhe antifungale. Nëse një mikrob patogjen hyn në trup, ai ka shumë të ngjarë të hyjë në qarkullimin e gjakut dhe këtu do të duhet të merret me ceruloplazminën dhe përbërjet e tjera që përmbajnë bakër. Jonet e bakrit depërtojnë në qelizën bakteriale, integrohen në enzimat e veta dhe prishin proceset metabolike, gjë që çon në vdekjen e mikroorganizmit. Gjatë proceseve patologjike, trupi grumbullon informacion për bankën e kujtesës imunologjike. Prodhohen proteina specifike - imunoglobulina, në sintezën e të cilave merr pjesë bakri. Kështu, bakri ka veti imunomoduluese.

Mangani nevojiten për sintezën e glikoproteinave sipërfaqësore që kryejnë funksioni mbrojtës. Përveç kësaj, ky element është i nevojshëm që trupi ynë të prodhojë substanca antivirale - interferone, dhe gjithashtu është i përfshirë në rregullimin e niveleve të glukozës në gjak.

Squfuriështë pjesë e shumë aminoacideve që janë të përfshirë në sintezën e antioksidantit glutathione, i cili promovon funksionimin më efikas të sistemit imunitar. Squfuri është jashtëzakonisht i rëndësishëm si rregullues i seborresë, prandaj përdoret për të gjitha llojet e seborresë.

Argjendi i njohur për të efekt antimikrobik kundër shumë llojeve të baktereve, duke përfshirë streptokoket dhe stafilokokët, si dhe kërpudhat, të cilat përdorin enzima të veçanta për metabolizmin e tyre të oksigjenit. Argjendi çaktivizon veprimin e këtyre enzimave dhe kështu ndërpret furnizimin me oksigjen të mikroorganizmave, si rezultat i të cilit ata vdesin. Pas kontaktit me lëkurën e dëmtuar, argjendi formon komponime metal-proteinike - albuminate, të cilat kanë anti-inflamator, astringent dhe vetitë shëruese të plagëve. Albuminat parandalojnë depërtimin e mikroorganizmave patogjenë dhe i neutralizojnë ato. Nën ndikimin e argjendit rritet imuniteti humoral dhe rritet përmbajtja absolute e limfociteve T.

Ashtu si vitamina C, zinku ndrydh infeksion viral, nëse e kapni mjaft herët. Përdorimi sistematik i zinkut stimulon prodhimin e qelizave të bardha të gjakut dhe mbështet aktivitetin e neutrofileve, limfociteve T dhe qelizave vrasëse natyrore. Përveç kësaj, zinku është i nevojshëm për prodhimin e timozinës, një peptid që rregullon diferencimin e limfociteve T.

Në aplikimi lokal zinku ka një efekt anti-inflamator (zvogëlon kemotaksën neutrofile, prodhimin e faktorit të nekrozës së tumorit dhe interleukinës-6) dhe shtyp hipersekretimin e gjëndrave dhjamore, gjë që parandalon bllokimin e poreve dhe formimin e nënlëkurës. cistet dhjamore(zvogëlon aktivitetin e 5-reduktazës, për shkak të së cilës realizohet efekti antiandrogjen). Zinku është gjithashtu një kofaktor për një nga izoformat e peroksid dismutazës.

Kur përdoret së bashku me antibiotikët, zinku shtyp zhvillimin e rezistencës tek bakteret, gjë që lejon një kurs antibakterial të intensitetit dhe kohëzgjatjes së kërkuar. Përdorimi i zinkut në periudhës së verës, pasi zvogëlon rrezikun e njollave të moshës.

Pasi një mikroelement hyn në trup, është e nevojshme ta dërgoni atë në qelizën e synuar. Ky problem zgjidhet nga një proteinë bartëse, e cila është e aftë të transportojë mikroelemente të ndryshëm, por nuk mund të transportojë njëkohësisht elementë antagonistë. Kur një mikroelement futet nga jashtë, ai fiton një avantazh sasior në konkurrencë për t'u lidhur me proteinën mbartëse. Megjithatë, përqendrimi i elementit antagonist nuk zvogëlohet, vetëm transporti i tij ngadalësohet dhe me kalimin e kohës mund të ulet efekti i antagonistit në lëkurë. Kështu, kur përdoret zinku për trajtimin e akneve, ai kryesisht ka një efekt anti-inflamator, por duke qenë se ky mikroelement konkurron me bakrin, i cili është i përfshirë në formimin e pigmentit, rreziku i pacientit për të zhvilluar pigmentim post-inflamator reduktohet njëkohësisht. Për të optimizuar ndërveprime të tilla, është e nevojshme të ndiqni me përpikëri rekomandimet për kohëzgjatjen e përdorimit dhe dozën e barit të administruar. Për të luftuar stresin oksidativ, është e nevojshme, para së gjithash, të siguroni sistemin tuaj antioksidues me kofaktorët e nevojshëm për funksionimin e tij normal ( kobalt, mangan, selen, zink, bakër).

Alopecia dhe dëmtimi i boshteve të flokëve

Patogjeneza e çdo problemi trikologjik bazohet në shqetësime në trofizmin e indeve dhe mikroqarkullimin, dhe si pasojë - ngopjen e oksigjenit. Kështu, këshillohet që të përshkruhen mikroelemente që përmirësojnë metabolizmin dhe oksigjenimin e indeve.

Kobalt normalizon metabolizmin. Ai rregullon punën sistemi endokrin, është pjesë e metaloenzimave, është kofaktor enzimash në shumë reaksione biokimike, merr pjesë në sintezën e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në ndërveprim të ngushtë me acidet vitaminë C, folike (vitaminë B3) dhe pantotenik (vitaminë B5).

Edhe një herë për squfurin. Është pjesë e pothuajse të gjitha proteinave dhe disa vitaminave (tiaminë, biotinë). Veçanërisht, squfuri e nevojshme për sintezën e keratinës, një proteinë që gjendet në epidermë, flokë dhe thonj. Për më tepër, sa më shumë cisteinë, një aminoacid që përmban squfur, aq më shumë ura disulfide dhe aq më i fortë boshti i flokëve (çuditërisht, ka më shumë të tilla në flokët kaçurrelë sesa në flokët e drejtë). Roli i antioksidantëve gjithashtu nuk duhet të nënvlerësohet ( Mn, Se, Zn, Cu) dhe mikroelementet që aktivizojnë proceset trofike ( P, S), të cilën e diskutuam më sipër. Vetëm ngopja gjithëpërfshirëse e kokës me mikroelemente thelbësore ju lejon të arrini rezultate të qëndrueshme në zgjidhjen e çdo problemi trikologjik.

Striae

Ky është problemi më i vështirë për korrigjimin estetik. Në fakt, strijat janë plagë atrofike, dhe për këtë arsye, për të përmirësuar gjendjen e lëkurës, është e nevojshme të përdoren substanca që rivendosin strukturën e indit lidhës. Këto përfshijnë dy grupe mikroelementesh:

1) përmirësimi i proceseve trofike ( Co, P, S);

2) duke qenë përbërës strukturorë të fibrave të indit lidhës ose stimulimi i restaurimit të tyre ( Cu, Mg, Si).

Kombinimi i mikroelementeve dhe barnave të tjera alopatike në një kurs lejon:

• të arrihet një efekt i shpejtë (për shkak të barnave alopatike);
• zgjasin rezultatin e marrë (numërimi i mikroelementeve);
• normalizimin e metabolizmit.

Mungesa e mikronutrientëve mund të shkaktohet nga tre faktorë:

• thithja e pamjaftueshme e tyre;
• rritja e konsumit në reaksionet fiziologjike dhe patologjike të trupit;
• humbje të shtuara.

Arsyet më të zakonshme për të vizituar një sallon kozmetike:

1. Rrudha, turgor i ulur, toni i lëkurës (ndryshime të lidhura me moshën).

2. Hipopigmentim (vitiligo, flokë gri) dhe hiperpigmentim.

3. Celuliti dhe depozitat e yndyrës lokale.

5. Alopecia dhe dëmtimi i boshteve të flokëve.

Algoritmi për përdorimin e mikroelementeve mezoterapeutike:

1. Diagnoza e gjendjes së pacientit (ankesat, anamneza, ekzaminimi).

2. Përcaktoni se cilët mikroelementë nevojiten në një rast të caktuar klinik, në varësi të problemit estetik. (Është i mundur një studim paraprak i përbërjes së mikroelementit bazuar në mineralogramin e flokëve dhe thonjve. Përshkruhet për patologji të zgjatur ose dëmtim organik të dyshuar.)

3. Ilaçi duhet të shtohet në kokteje mezoterapie në një vëllim prej 2,0-4,0 ml ose të përdoret në formë mono (për procedurat e mirëmbajtjes). Mikroelementet mund të kombinohen në një koktej.

4. Aplikimi duhet të jetë i rregullt dhe i rrjedhshëm, pra mikroelementet duhet të përfshihen në secilën procedurë gjatë gjithë kursit të mesoterapisë.

I. A. Parfenova

dermatolog, kozmetolog, mësues në Qendrën Mjekësore Martinex, mjek në Klinikën e Mjekësisë Estetike Reforma, Moskë

Mikroelementet janë elementë biologjikisht të rëndësishëm që përmbahen në trup në sasi të vogla (më pak se 0,001% e peshës).

Këto substanca janë të nevojshme për jetën e plotë të njeriut dhe përfshihen në shumë procese fiziologjike. Mikroelementet vijnë nga ushqimi, uji, ajri: disa organe (në veçanti, mëlçia) i ruajnë këto komponime për një kohë të gjatë.

Diabeti mellitus, si një sëmundje që prek proceset metabolike dhe përfshin kufizimin e dietës ushqimore, çon në një ulje të ndjeshme të sasisë së nevojshme të mikroelementeve në trup. Një rënie në përbërësit biologjikisht të rëndësishëm çon në përkeqësimin e manifestimeve të sëmundjes: kështu, diabeti dhe mungesa e elementeve janë të përforcuara reciprokisht. Kjo është arsyeja pse në rast diabeti, mikroelementet shtesë shpesh përshkruhen në trup si pjesë e komplekseve të vitaminave ose ilaçeve individuale.

Mikroelementet: rëndësia në trup

Elementet gjurmë janë substanca kimike që përfshihen në tabelën periodike. Këta elementë nuk kanë ndonjë vlerë energjetike, por sigurojnë funksionet vitale të të gjitha sistemeve. Nevoja totale ditore e njeriut për mikroelemente është 2 g.

Rëndësia e mikroelementeve në trup është jashtëzakonisht e larmishme dhe është e krahasueshme me rolin e vitaminave.

Funksioni kryesor është pjesëmarrja në aktivitetin enzimatik dhe proceset metabolike.

Disa elementë janë pjesë e strukturave më të rëndësishme të indeve dhe qelizave të trupit. Për shembull, jodi është një përbërës i hormoneve tiroide, hekuri është pjesë e hemoglobinës. Mungesa e mikronutrientëve çon në zhvillimin e një sërë sëmundjesh dhe gjendjesh patologjike.

Le të shqyrtojmë se si në mënyrë specifike ndikon mungesa e disa mikroelementeve në gjendjen dhe funksionimin e trupit:

• Hekuri (Fe)– pjesë përbërëse e komponimeve proteinike, hemoglobina (elementi më i rëndësishëm i qelizave të gjakut). Hekuri siguron qelizat dhe indet me oksigjen, merr pjesë në proceset e sintezës së ADN-së dhe ATP-së dhe detoksifikimit fiziologjik të indeve dhe organeve, si dhe ruan sistemin imunitar në një gjendje funksionale. Mungesa e hekurit shkakton anemi të rëndë.
• Jodi (I)– rregullon punën (është një përbërës i tiroksinës dhe triiodothyronine) të gjëndrrës së hipofizës, duke siguruar mbrojtje të trupit nga ekspozimi ndaj rrezatimit. Mbështet funksionin e trurit dhe është veçanërisht i rëndësishëm për njerëzit e përfshirë në punë intelektuale. Me mungesë të jodit, zhvillohet mungesa e tiroides dhe shfaqet goiter. NË fëmijërinë Mungesa e jodit çon në vonesa në zhvillim.
• Bakër (Cu)– merr pjesë në sintezën e kolagjenit, enzimave të lëkurës, rruazave të kuqe të gjakut. Mungesa e bakrit shkakton vonesë të rritjes, dermatoza, tullaci dhe rraskapitje të trupit.
• Mangani (Mn) – element thelbësor për sistemin riprodhues, merr pjesë në punën e sistemit nervor qendror. Mungesa e manganit mund të çojë në zhvillimin e infertilitetit.
• Krom (Cr)– rregullon metabolizmin e karbohidrateve, stimulon përshkueshmërinë e qelizave për përthithjen e glukozës. Mungesa e këtij elementi kontribuon në zhvillimin e diabetit (veçanërisht te gratë shtatzëna).
• Seleni (Se)– një katalizator i vitaminës E, pjesë e indit muskulor, mbron qelizat nga mutacionet patologjike (malinje) dhe rrezatimi, përmirëson funksionin riprodhues.
• Zinku (Zn)është veçanërisht e nevojshme për funksionimin e plotë të molekulave të ADN-së dhe ARN-së, ndikon në prodhimin e testosteronit tek meshkujt dhe estrogjeneve tek femrat dhe parandalon zhvillimin gjendjet e mungesës së imunitetit, stimulon mbrojtjen e organizmit ndaj viruseve, ka veti shëruese të plagëve.
• Fluori (F)- një element i domosdoshëm për të mbështetur gjendjen funksionale të mishrave të dhëmbëve dhe dhëmbëve.
• Silic (Si)- është pjesë e indit lidhor, përgjegjës për forcën e trupit të njeriut dhe aftësinë për t'i rezistuar inflamacionit.
• Molibden (Mo)- vepron si koenzimë në shumë proceset fiziologjike, stimulon sistemin imunitar.

Mungesa e sasisë së nevojshme të ndonjërit prej mikroelementeve ndikon negativisht në shëndet, kjo është veçanërisht e vërtetë për diabetikët, pasi trupi i tyre tashmë është i dobësuar nga patologjitë metabolike. Disa elementë janë veçanërisht të rëndësishëm për pacientët me diabet.

Një analizë e veçantë ju lejon të përcaktoni sasinë e mikroelementeve në trup. Një hulumtim i tillë kryhet rregullisht për njerëzit që vuajnë sëmundjet endokrine dhe çrregullime metabolike. Përbërja e mikroelementeve mund të përcaktohet duke analizuar grimcat e gjakut, thonjve dhe flokëve.

Veçanërisht zbuluese është analiza flokët e njeriut. Përqendrimi i elementeve kimike në flokë është shumë më i lartë: kjo metodë kërkimore bën të mundur diagnostikimin e sëmundjeve kronike kur ato ende nuk shfaqin asnjë simptomë.

Cilët mikroelementë janë veçanërisht të rëndësishëm për diabetin

Në diabetin, prania e të gjithë mikroelementeve në trup është e rëndësishme, por elementët më me ndikim janë: krom, zink, selen, mangan.

1. Dihet se në diabetin e tipit 2 trupi humbet ngadalë ndërqelizor zinku, e cila ndikon negativisht në gjendjen e lëkurës dhe indit lidhës. Mungesa e zinkut do të thotë që plagët në lëkurën e diabetikëve shërohen shumë ngadalë: një gërvishtje e vogël mund të shkaktojë infeksione bakteriale dhe kërpudhore. Prandaj, përgatitjet ose komplekset e zinkut që përmbajnë këtë element shpesh përshkruhen për diabetin.

2. Krom– agjent parandalues ​​dhe terapeutik për diabetin mellitus. Ky element është i përfshirë drejtpërdrejt në metabolizmin e karbohidrateve dhe gjithashtu rrit përshkueshmërinë e qelizave ndaj molekulave të glukozës. Tempulli mbron zemrën dhe enët e gjakut, të cilat janë të prekshme nga diabeti. Një ilaç i tillë si pikolinati i kromit, kur merret rregullisht, redukton varësinë ndaj ëmbëlsirave, zvogëlon rezistencën ndaj insulinës dhe mbron enët e gjakut nga shkatërrimi.

3. Selenium ka cilësi të theksuara antioksiduese dhe mungesa e tij përshpejton diabetin dhe ndryshimet degjenerative në mëlçi dhe veshka. Në mungesë të këtij elementi, diabetikët zhvillojnë më shpejt komplikime vizuale dhe mund të shfaqen katarakte. Aktualisht, janë duke u studiuar vetitë imituese të insulinës së selenit - aftësia për të reduktuar glukozën në plazmë.

4. Mangani luan një rol kritik në patogjenezën e diabetit. Ky mikroelement aktivizon sintezën e insulinës. Mungesa e manganit mund të provokojë vetë diabetin e tipit II dhe të çojë në steatozë hepatike, një ndërlikim i diabetit.

Të gjithë këta mikroelementë përmbahen në doza të rritura në komplekse të veçanta vitaminash të përshkruara për diabetin. Ekzistojnë mono-përgatitje që përmbajnë mikroelemente individuale - pikolinat kromi, glicinat zinku.