Aplicarea tincturii de coriandru. Coriandru sau coriandru? Totul despre proprietățile și utilizările benefice ale verdețurilor și fructelor

Coriandru este un condiment preferat la care se poate adăuga feluri de mâncare diverse, folosit ca cosmetic si remediu. Când utilizați planta în Medicina traditionala Este important să respectați cu strictețe dozele exacte și să vă monitorizați starea pentru a preveni dezvoltarea unei reacții alergice.

Care sunt beneficiile coriandrului?

Coriandru conține un numar mare de substanțe utile, ceea ce îi permite să fie folosit pentru tratarea multor boli și simptome neplăcute. Printre principalele caracteristici ale plantei se numără:

• eliminare;
• ameliorarea spasmelor, inclusiv în mușchii spatelui și ai picioarelor;
• ajută la evitarea constipației în timpul tratamentului cu antibiotice;
• îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal, ceea ce ajută la digerarea mai rapidă a alimentelor;
• provoacă eliminarea toxinelor din organism;
• datorită motilității intestinale și stomacale îmbunătățite, procesul de slăbire merge mai rapid;
• elimină procesele inflamatorii;
• accelerează vindecarea rănilor și tăieturilor;
• ucide bacteriile patogene;
• tratează prostatita și Urinare frecventa la bărbați;
• elimină mucusul din bronhii și plămâni;
• ucide alergenii patogeni, eliminându-i ușor din organism.

Coriandru poate fi folosit sub formă de ulei, infuzii și condimente pentru felurile principale și secunde.

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii

Coriandru nu este doar foarte sănătos, ci și un produs cu conținut scăzut de calorii care poate fi folosit în cantități nelimitate. 100 g de plantă verde și semințe conțin doar 23 de calorii, ceea ce este foarte benefic pentru acele persoane care aderă la alimentație adecvată si diete.

În plus, coriandru conține următoarele: substanțe unice, precum carotenul și rutina. Planta contine si vitaminele B, P si K. Coriandru este foarte benefic pentru sanatatea femeilor, multumesc conținut grozav conține potasiu și vitamina E.

Planta este arătată oamenilor cu conținut scăzut fier în sânge. La terapie complexă nivel normal substanța se obține mult mai repede decât luând-o singură consumabile medicale.

De asemenea, este important ca persoanele care suferă de gastrită și ulcer să mănânce coriandru. Contine cantitate semnificativă seleniu și cupru.

Contraindicații și prejudicii

În ciuda cantității mari de vitamine și minerale, coriandru are mai multe contraindicații importante, care nu poate fi încălcat:

• sarcina și alăptarea, utilizarea coriandrului și a uleiului său esențial are un efect puternic asupra fătului și Sănătatea femeilor care poate provoca avort spontan şi patologii grave Copilul are;
• prezența bolilor cardiovasculare;
• creșterea coagularii sângelui;
• probleme ale venelor;
• insuficiență renală.

Dacă contraindicațiile de mai sus sunt ignorate, există o șansă de aproape 100% de exacerbare gravă a bolii și spitalizare. Când utilizați coriandru și ulei esențial în doze mari persoanele cu boli de inima pot suferi moartea.

Utilizare în medicina populară

Pentru a îmbunătăți funcționarea intestinelor și stomacului

Pentru gatit medicament trebuie să luați 10 g de semințe și să turnați 250 ml din ele apa fierbinte. Puneți recipientul într-un loc întunecat și lăsați planta să se infuzeze timp de 24 de ore.

După aceasta, decantați medicamentul rezultat într-un recipient nemetalic separat și luați-l după mese, împărțind tinctura în trei doze egale. Cursul terapiei cu coriandru durează în acest caz nu mai puțin de 10 și nu mai mult de 14 zile. După tratament, asigurați-vă că faceți o pauză de două luni.

Ca agent coleretic

Luați 10 g de coriandru și turnați peste el 500 ml apă clocotită. După o oră, strecoară cu grijă lichidul infuzat, astfel încât să nu rămână o singură sămânță în el.

Împărțiți infuzia în cinci doha-uri egale și luați-o fiecare acelasi numar timp. Procedura trebuie repetată timp de cinci zile la rând, după care este necesar să faceți o pauză de o lună.

Pentru a lumina fața și a elimina pistruii

Luați 25 g de semințe de coriandru și adăugați un litru de apă. Fierbeți condimentul și fierbeți-l la foc mic timp de cinci minute, apoi strecurați lichidul într-un castron separat.

După ritualul obișnuit de curățare a feței, spălați-vă fața cu decoctul rezultat, apoi ștergeți-vă pistruii cu un tampon de bumbac înmuiat în coriandru. Aveți grijă să nu vă introduceți soluția în ochi sau gură, deoarece va fi destul de concentrată.

Pentru tratamentul ulcerului gastric

Pentru a pregăti medicamentul, avem nevoie și de cătină uscată și rădăcină de elecampane. Se amestecă cu semințe de coriandru în proporții egale și se transformă în pulbere.

Trebuie luată o jumătate de linguriță înainte de masa principală de trei ori pe zi timp de o săptămână. Este strict necesar să beți amestecul cu 200 ml de apă.

Rețetă pentru ameliorarea stresului și pentru creșterea imunității

Luați două linguri de plantă și fierbeți-le cu 200 ml apă clocotită. Se amestecă puțin semințele, astfel încât să absoarbă cât mai bine apa. Așezați paharul de coriandru în camera în care vă aflați până când lichidul se răcește complet.

Semințele vor elibera particule benefice de ulei esențial în aer, crescând imunitatea organismului și ucigând bacteriile patogene, ceea ce este deosebit de important în perioadele de exacerbare a bolilor respiratorii.

Dacă vă este frică să folosiți planta ca remediu, adăugați-o pur și simplu în felurile principale și a doua. Chiar și o utilizare atât de mică a coriandru se va îmbunătăți stare generală sănătate și îmbunătățirea imunității.

De asemenea, vă invităm să priviți video interesant pe tema articolului:

Coriandrul arată asemănător cu pătrunjelul, dar în realitate este o plantă complet diferită, cu miros și gust specific. Merită să aflați despre proprietățile și efectele benefice ale coriandru asupra organismului și despre cum să utilizați corect acest produs, precum și despre contraindicațiile de utilizare.

Planta erbacee aparține familiei coriandru. Patria sa este Mediterana de Est. Azi coriandru poate fi găsit în aproape fiecare colț al globului.

Înflorește cu flori mici rozalii, adunate în ciorchini care seamănă cu o umbrelă. Fructele au culoare maro-galben, iar în formă arată ca niște bile. Dar frunzișul este cel care ajunge pe masă. Se adaugă la salate, mâncăruri calde, folosit ca condiment și, de asemenea, pentru prepararea băuturilor vitaminice.

Miros de iarbă joacă un rol important în crearea felurilor de mâncare; uneori frunzele sunt adăugate numai de dragul ei. Deși nu tuturor le place acest miros, mulți îl compară cu ploșnițele.

Condimente uscate o pierde proprietate aromatică , deoarece substanța care o conține în forma sa brută este erodata.

Semințele acestei plante se numesc coriandru, motiv pentru care uneori lăstarii verzi sunt, în mod greșit, numiți așa.

Proprietăți benefice ale coriandru pentru corpul uman

Sunt conținute substanțe care au un efect pozitiv asupra corpului uman atât în ​​frunze verzi cât și în boabe. Acestea includ microelemente, săruri, uleiuri, vitamine.

• provitamina A;
• Vitaminele B, B1;
• Acid folic;
• Riboflavină;
• Pectină;
• rutina;
• Potasiu;
• Calciu;
• Colina;
• Sodiu;
• Fosfor;
• Fier;
• Cupru;
• Uleiuri esentiale.

Conținutul de calorii al produsului la 100 de grame este doar 23 kcal, care vorbește despre el ca opțiune bună pentru alimentația alimentară.

În plus, planta are proprietatea scoate la iveală excesul de lichidși toxine. O plantă adăugată la hrană proaspăt, îmbunătățește apetitul și digestia.

Separat, bărbații care doresc să crească potența ar trebui să se uite mai atent la aceasta, deoarece conține androsteron. Această componentă se mai numește și testosteron natural. Utilizarea acestui hormon este un stimulent activ și masura preventivaîmpotriva apariției prostatitei.

Daune pentru sănătatea plantei și contraindicații de utilizare

Coriandrul are multe beneficii pentru sănătate, dar există situații în care utilizarea lui este interzisă.

Acestea includ intoleranță individuală componentă. Reactie alergica pe coriandru se manifestă sub formă de erupții cutanate și roșeață pe piele, greață, vărsături și relaxarea scaunelor, dureri abdominale.

Prezența bolilor inima sau vasele de sânge este, de asemenea, o contraindicație la utilizarea acestui condiment. Stimulează munca sistem circulatorși poate complica cursul bolilor precum hipertensiunea arterială și tahicardia și poate provoca vătămări organismului. Pentru persoanele care au suferit un accident vascular cerebral sau un atac de cord, adăugarea acestui condiment la alimente nu este recomandată.

Rata de consum al acestui condiment pe zi este 35 de grame. Cantitate mare poate provoca insomnie, slăbi memoria, perturbă cicluri menstruale la o femeie, duc la suprastimulare sistem nervos.

Mâncărurile cu această plantă ar trebui limitate la pacienții cu diabet și cei cu probleme intestinale sau stomacale. Se recomandă introducerea coriandrului în dieta bebelușului nu mai devreme de 1,5 ani.

Utilizare în medicina populară medicinală

Se folosește și elementul vegetal V în scop cosmetic . Din el sunt făcute măști de păr și de față. Ulei esențial de coriandru adăugat la cremă hrănitoare, matifiază pielea și elimină acnee. Sucul proaspăt stors este bun pentru vedere. Se folosește și în cantități mici pentru tratament tulburări nervoase si depresie.

În Europa, coriandrul a început să fie cultivat abia în secolul al XIX-lea, iar utilizarea sa în scopuri medicinale nu foarte popular. În India, se știe de mult despre posibilitățile de utilizare a semințelor acestei plante de grădină în medicină.

Se adaugă la meniu dacă hrana obișnuită a unei persoane este supraîncărcată cu grăsimi animale. Planta restabilește rapid echilibrul, scade nivelul colesterolului.

Spre deosebire de pătrunjelul, coriandrul nu este considerat toxic. Decocturi și ceaiuri din frunze proaspete, permis să bea zilnic.

Exista medicamentele, care include acest lucru componentă pe bază de plante. Sunt prescrise pentru balonare, colită, greutate în stomac și dureri intestinale.

Ceaiul de coriandru se elimină din corp metale grele, de aceea îl beau atunci când suferă de otrăvire cu mercur.

Utilizați în timpul sarcinii și alăptării

Respectând moderația, femeii însărcinate i se permite să adauge acest condiment în mâncare. Principala condiție care trebuie respectată este ca viitoarea mamă să nu aibă intoleranță individuală a acestui produs.

În timpul alăptării, ar trebui să vă abțineți de la consumarea plantei din cauza deteriorare calități gustative lapte. Bebelușului poate să nu-i placă gustul specific și, prin urmare, poate refuza sânul.

Retete cu coriandru

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au observat Proprietăți de vindecare această plantă și a început să o folosească pentru tratament. Se folosesc decocturi cu scăderea poftei de mâncare, cistita, hemoroizi si alte boli.

Tinctura trebuie preparată din frunze proaspete, tăiate mărunt: iarba uscată nu va funcționa. Conținutul se toarnă cu apă clocotită și se infuzează timp de 24 de ore. Există o linguriță de amestec uscat pe pahar. Această compoziție se ia într-o jumătate de oră înainte de mese de 3 ori pe zi. De asemenea, clătesc gingiile dacă sângerează.

Există multe retete interesante salate cu adaos de coriandru. Este potrivit pentru supe și feluri principale.

Se are în vedere o opțiune interesantă cotlet cu acest condiment verde. Oferă cărnii un gust subtil și face felul de mâncare mult mai sănătos.

Semințele uscate măcinate se potrivesc bine cu alte condimente, cum ar fi piper negru, hamei suneli și altele. Adaosul lor la carne și preparate din pesteîmbunătățește și armonizează gustul produsului proteic.

În ciuda specificității sale gustative, coriandru a primit utilizare largăîn diverse bucătării ale lumii și în medicina populară.

Efectele benefice ale coriandrului asupra corpului uman au fost cunoscute din nou lumea antica. Toate părțile plantei sunt utile - rădăcini, frunze, fructe. Bogat compoziție chimică ajută la ameliorarea simptomelor de anemie, reumatism și artrită. Coriandru îmbunătățește starea generală a stomacului și a intestinelor, reduce nivelul de colesterol. Planta are proprietăți benefice și contraindicații. Înainte de a utiliza decoct sau infuzie de coriandru, cel mai bine este să consultați un medic.

Ce este coriandru?

Acesta se mai numește coriandru sau pătrunjel chinezesc. Proaspata este folosita in salate si feluri principale, conferindu-le o aroma specifica. Coriandrul începe să înflorească în iunie-iulie. Fructele pot fi culese în august-septembrie. Semințele sale sferice au o nuanță maronie. Coriandru este folosit în marinate, sosuri, umpluturi, bauturi alcoolice. Fructele plantei sunt adăugate la produsele de copt, ceea ce le conferă un miros distinctiv.

Coriandru este o plantă anuală. Pe lângă mirosul său specific, coriandru este adesea folosit ca plantă medicinală. Deja inauntru Egiptul antic coriandru a fost apreciat pentru proprietățile sale benefice. Și în Grecia, planta a fost numită „ploșniță” din cauza aromei sale neobișnuite.

În prezent, coriandru este popular în bucătăria indiană, mexicană, Caucazul de Nord, Europa, America, Rusia și Maroc.

Coriandru poate fi uscat pe tot parcursul verii. Proprietăți benefice și contraindicații există pentru toată lumea planta medicinala. Ca să nu-și piardă coriandrul uscat efect terapeutic, este mai bine să-l depozitați într-un recipient de sticlă sigilat.

Efectele benefice ale plantei

Coriandru este considerat un condiment ușor, deci este potrivit nu pentru tratament, ci pentru prevenirea bolilor. Este folosit pentru efectul diuretic al plantei, care ajută la îndepărtarea pietrelor și la reducerea umflăturilor.

Coriandru îmbunătățește funcția ficatului și promovează apetitul. Îndepărtează impuritățile și toxinele acumulate. Proprietățile bactericide ale plantei cresc proprietăți protectoare organismului, îmbunătățește rezistența la boli infecțioase.

Coriandru întărește inima, activitatea creierului. Întărește gingiile și previne apariția stomatitei. Coriandru are efect coleretic și analgezic, ajută la combaterea inflamației și poate dezinfecta Căile aeriene, reduce hipertensiunea arterială.

Nu ar trebui să abuzați de această plantă. Coriandru poate provoca otrăvire. Proprietățile benefice și contraindicațiile coriandru trebuie luate în considerare atunci când se previn boli. ÎN doze mari iarba poate provoca vărsături, tulburări de somn și tulburări de memorie. De aceea doza maxima coriandru verde pe zi - 35 g, fructe - nu mai mult de 4 g.

Contraindicații

Fiecare plantă medicinală are propriile sale contraindicații. Coriandru nu trebuie luat în timpul sarcinii. Verdeturile nu trebuie consumate de persoanele cu boli precum:

• astm;
• ulcer la stomac;
• gastrită hiperacidă;
• tromboflebită;
• boala ischemică;
• infarct miocardic;
• tromboză;
• colecistită.

Compoziția chimică a coriandrului

Verdeturi si seminte coriandru conține magneziu, keratina, pectină, fier, fosfor, calciu, mangan, C, B1, B2, B4, B9, E. Dodecenal, un antibiotic natural conținut în coriandru, este eficient împotriva boli infecțioase intestine, salmoneloză.

Extract de coriandru

Coriandru este folosit pentru a trata raceala, rujeola, scrofula, tusea, hemoroizii, eczemele si tulburarile nervoase. Rețetele de extracte se reduc la infuzarea semințelor plantei în vodcă. Într-un raport de 1:10, fructele sunt turnate cu vodcă sau alcool. Extractul trebuie infuzat timp de o săptămână într-un loc întunecat. După strecurare, se ia 1 linguriță de 3 ori pe zi.

Puteți face o tinctură nu numai cu vodcă. Vinul roșu va spori și el calități medicinale plantelor. Pentru a face acest lucru, folosiți 100 de grame de semințe și 1 litru de vin. Tinctura trebuie păstrată într-un loc întunecat. După o săptămână, se strecoară, se iau 100 g (1 pahar) de 2-3 ori pe zi.

Extractul este util pentru persoanele deprimate, stări depresive. Îmbunătățește somnul, are un efect benefic asupra stării gingiilor.

Decoctul de coriandru

Coriandru promovează longevitatea și îmbunătățește potența. Proprietățile benefice și contraindicațiile plantei nu pot îmbunătăți întotdeauna starea de diabet. Prin urmare, înainte de a utiliza decoctul de coriandru, ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră.

Coriandru pentru diabet poate fi preparat sub formă de pastă. Frunze uscate (10 g) se toarnă într-un pahar (200 g) apă rece. Se fierbe 5 minute. Se macină amestecul într-un blender și se păstrează la frigider. Târâia trebuie luată cu alimente. Amestecul finit trebuie consumat în timpul zilei în 3 doze.

Un decoct de semințe tratează durerile în gât, igienizează cavitatea bucală, atenuează bolile de stomac și duoden. Calmează durerile abdominale și este utilizat pentru a trata colici, flatulență și constipație. Pentru prepararea decoctului, luați o linguriță de semințe de coriandru (pre-zdrobite). Se toarnă un pahar cu apă clocotită. După răcire, bulionul este gata. Luați 50 g cu jumătate de oră înainte de masă (de până la 4 ori pe zi).

Femeile însărcinate sunt sfătuite să bea ceai din frunzele plantei cu 1-2 săptămâni înainte de a naște. Va promova contracția uterului, întărindu-se activitatea muncii. Va ajuta la prevenirea inflamației ulterioare.

Compresele din decoct de coriandru imbunatatesc starea pielii cu eczeme si dermatite. Rănile pot fi tratate cu o pulpă a plantei zdrobite.

Coriandru- anual planta erbacee, care este inclus în lista celor mai cunoscute condimente din lume. Din cele mai vechi timpuri, a fost cultivat în țările asiatice și mediteraneene.

Cercetătorii sugerează că numele original al plantei provine de la cuvântul „bug”, deoarece acest condiment formă neobișnuită semințe (vezi foto) și o aromă distinctă. Dar, în ciuda acestui fapt, coriandru este unul dintre condimentele universale.

Mulți oameni cred în mod eronat că coriandrul și coriandru sunt două condimente diferite. Acestea sunt părți separate ale unei plante. Singura diferență este că au aromă și gust diferit. La gătit, se folosesc verdeață proaspătă sau uscată, precum și semințe. Semințele de coriandru au forma rotunda, 2-4 mm în diametru, se pot observa adesea cu maro sau nuanță verde. Au gust amar, dar au o anumită dulceață și o aromă foarte strălucitoare.

Condimentul a fost cultivat de oameni înainte de epoca noastră. După popularizarea coriandru în Europa de Sud, a ajuns în Africa, apoi în Asia. Inițial, condimentul a fost folosit doar în medicină, dar după un timp a ajuns să fie folosit în gătit. Există dovezi că coriandru a fost menționat în paginile documentelor istorice egiptene. Oamenii Egiptului erau siguri că condimentul era una dintre necesitățile de bază ale unei persoane în lumea următoare și, prin urmare, au pus semințe în mormintele faraonilor.

Chinezii aveau o altă utilizare a condimentului; foloseau coriandru pentru a face poțiuni de dragoste, deoarece credeau că consumul de coriandru are un efect afrodisiac.

La Roma, condimentul era folosit pentru a stimula pofta de mâncare și, prin urmare, l-au luat cu ei pe drum. Astfel, condimentul a migrat în insulele Marii Britanii, iar apoi în toată Europa de Vest.

Utilizarea coriandrului în gătit

Întreaga plantă este folosită la gătit. Semințele de coriandru sunt folosite ca aditiv aromatic pentru băuturi, iar în stare uscată sau măcinată sunt folosite la producerea produselor din făină, a primelor feluri, precum și la prepararea lactatelor, a produselor din carne și a salatelor. Semințele care au fost măcinate într-o pulbere își pierd rapid aroma și gustul minunat, așa că este mai rentabil să cumpărați semințe întregi.Înainte de a măcina semințele, acestea trebuie să fie ușor uscate pe o foaie de copt, astfel încât condimentul va avea o aromă mai puternică.

Frunzele proaspete de coriandru sunt folosite în multe Țările din Est. Frunzele diferă semnificativ ca gust și calități aromatice față de semințe, aparent acest lucru se datorează faptului că frunzele nu sunt trimise la tratament termic. Sunt perfecte pentru prepararea primelor feluri ușoare.

De asemenea condimentul este foarte renumit în teritoriu America Latină, din acest motiv, în multe orașe din SUA, verdețurile sunt numite „pătrunjel mexican”.

Partea rădăcină a condimentului are un gust mai puțin intens decât frunzele. Rădăcinile zdrobite și uscate fac un condiment excelent. În orașele din Thailanda, se prepară un condiment din partea de rădăcină pentru preparatele din carne: rădăcina este măcinată cu usturoi și se adaugă ulei de arahide și piper negru.

Cum se selectează și se stochează?

Pentru a selecta frunze bune de coriandru, trebuie să alegeți un buchet proaspăt și puternic. Nu cumpărați niciodată frunze galbene sau putrezite. Nu este nimic dificil în păstrarea frunzelor; trebuie doar să le uscați și să le puneți la congelator.

Atunci când alegeți semințe, principalul lucru este să alegeți un pachet bine închis, netransparent. Semințele de coriandru sunt depozitate într-un recipient ermetic, într-un loc întunecat și uscat. După 6 luni aroma va scădea. Trebuie aplicat integral în termen de 1 an.

Proprietăți utile ale coriandru

Este imposibil să nu vorbim despre asta proprietăți benefice coriandru pentru corpul uman. Semințele conțin o cantitate mare de uleiuri esențiale. Principalele componente ale acestor uleiuri sunt linalolul și geraniolul, care îmbunătățesc performanța tractului digestiv. Preparatele cu aceste elemente sunt folosite pentru tratarea gastritei și a ulcerelor gastrice.

Vitaminele C și A, uleiurile, amidonul și substanțele azotate dovedesc beneficiile evidente ale condimentelor. Condimentul este folosit la producerea unei varietăți de preparate medicale, de exemplu, antiseptice, diuretice și analgezice.

Utilizarea coriandrului în medicina populară

În zilele noastre, uleiul de coriandru este adesea folosit în medicina populară pentru a stimula eliberarea de estrogen în sânge și pentru a reduce nivelul zahărului din sânge.

Tincturile din semințe sunt folosite pentru bolile ficatului și inflamația vezicii biliare pentru a trata bronșita și multe alte boli. În tabelul de mai jos vor fi scrise opțiuni pentru rețetele de tratament cu medicina tradițională.

Boala		Pregătirea	Aplicație
hemoroizi	Frunze de Cassia, frunze de soricel, coaja de catina, seminte de coriandru si radacini de lemn dulce in proportii egale, 1 pahar de apa fierbinte.	1 lingura. l. amestecuri amestecate cu apa fierbinte, lasa sa stea.	Utilizați ½ pahar înainte de culcare.
Inflamația vezicii biliare	Floare de chimen 3 g, frunze de ceas 4 g, seminte de coriandru 1 g, 2 cani de apa fierbinte.	Turnați 2 linguri din amestecul preparat în 2 pahare de apă fierbinte, gătiți timp de 10 minute, lăsați să se răcească.	Utilizați ½ cană de 3-4 ori pe zi, cu 20 de minute înainte de masă.
Depresie	1 lingura. l. seminte de coriandru, 100 ml vodca	Se amestecă ingredientele și se lasă să fiarbă timp de 2 săptămâni.	Luați 40-45 de picături pe zi.
Atonia intestinală	1 lingura seminte, 200 ml apa	Se amestecă ingredientele.	Utilizați 65 ml, împărțit în 3 prize.
Inflamație, oboseală oculară	1 lingura. seminte, 250 ml apa fierbinte	Se toarnă apă fierbinte peste semințe și se lasă la infuzat timp de 35 de minute.	Clătiți-vă ochii cu acest decoct pe tot parcursul zilei.
Excitabilitate crescută	1 lingura seminte, 250 ml apa	Fierbeți semințele în apă timp de 5 minute.	Împărțiți decoctul în 3 doze, ultima trebuie luată înainte de amurg.
Febră	2 linguri. l. seminte de coriandru, 2 cani de apa fierbinte	Înmuiați semințele în apă peste noapte.	Bea dimineata pe stomacul gol.

Utilizarea uleiului esențial de coriandru în cosmetologie

Semințele plantei sunt folosite în cosmetologie pentru a prepara uleiul esențial, care este folosit pentru regenerarea pielii, ca agent de vindecare și pentru a elimina descuamarea.

Acest ulei poate fi preparat acasă. Necesar baza de uleiși fructe de coriandru. Are nevoie de cald ulei vegetal udați semințele și lăsați timp de 2 săptămâni. Apoi poți aplica ulei esențialîn prepararea cremelor de față de casă care vor oferi efect antibacterian, și, de asemenea, folosit pentru a crea măști de întărire pentru păr.

Combinat cu extract de ceapă, uleiul esențial stimulează procesele metaboliceîn scalp și întărește rădăcinile părului.

Folosind o masca pe baza de extract de brusture si ulei esential, structura parului este restabilita, circulatia sangelui este crescuta si cresterea parului este imbunatatita. În parfumerie, uleiul este folosit pentru a face parfumuri și multe tipuri de apă de toaletă. Uleiul esențial de coriandru se potrivește bine cu extractele de portocale, lămâie, lemn de santal și pin.

Contraindicații și daune ale consumului de coriandru

Există o serie de contraindicații pentru utilizarea coriandru. Datorită faptului că, în condimente continut crescut acid ascorbic, nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu următoarele boli:

ulcer, gastrită;

insuficienta cardiaca;

blocarea vaselor de sânge;

hipertensiune;

ciroza hepatică.

O supradoză de condimente poate dăuna organismului, de exemplu, poate duce la tulburări de somn, tulburări de memorie și modificări ale ciclurilor menstruale. Puteți lua 30 de grame de frunze sau 3 grame de semințe pe zi.

În timpul sarcinii, trebuie să fii atent când consumi coriandru. Planta poate declanșa procese hemostatice, care pot duce la îngroșarea sângelui, deci primele etape Nu este indicat să-l mănânci

Cultivarea coriandrului acasă

Pentru a crește coriandru acasă, semințele trebuie semănate primăvara devreme. Planta nu va rezista la îngheț, dar nu poate fi nici în căldură constantă, deci moderată condiții climatice Va fi tocmai potrivit pentru el. De asemenea, trebuie să luați în serios alegerea terenului de grădină unde va crește planta. În partea de sud, la ora temperatura ridicataîncepe să înflorească din timp, așa că are nevoie de puțină umbră. Pământul trebuie să fie bine săpat. Semințele sunt plantate în pământ la cel mult 3 centimetri adâncime. Distanța dintre răsaduri ar trebui să fie de aproximativ 20 de centimetri. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 40 de centimetri. Asigurați-vă că udați planta în mod regulat. Va germina în aproximativ 2 săptămâni.

Este necesar să se replanteze răsadurile când ajung la 4-6 centimetri înălțime. Trebuie să săpați răsaduri mici și să le lăsați pe cele mai puternice. Răsadurile mici pot fi folosite la gătit. Când planta ajunge la o înălțime de 10-12 centimetri, frunzele pot fi tăiate și sunt gata de consum. După ceva timp, planta va începe să înflorească, iar la sfârșitul înfloririi, puteți colecta semințele. Acestea trebuie puse într-un plic de hârtie și păstrate timp de 2 ani.

Condimentul de coriandru, care este asemănător cu pătrunjelul, se numește coriandru sau coriandru, cu accent pus pe oricare silabă. Georgianii numesc condimentele kinji, palestinienii o numesc kuzbara, iar apicultorii o numesc kinji. Caucazul de Nord- Kolyandra, iar grecii - Corianon.

Este interesant că numele grecesc pentru coriandru provine de la numele insectei mirositoare care suge sânge, al cărei miros este similar cu mirosul frunzelor unei plante tinere. Apoi, pe măsură ce iarba crește, se risipește, iar mirosul de coriandru devine plăcut, lemnos.

În India ei credeau că planta de coriandru are proprietăți magice, care erau folosite în timpul venerării zeilor. Din semințe s-au făcut coliere pentru a scăpa de durerile de cap, au fost gătite și încă se gătescfoarte util, folosit

Cum arată coriandru?

O plantă anuală din familia țelinei sau umbeliferelor cu rădăcină în formă de fus, tulpină dreaptă cu șanțuri subțiri, ramificată de la bază. Florile de coriandru sunt mici, albe, roz, colectate în numeroase umbrele complexe. Fructul este o bila maronie cu o aroma puternica.

Mediterana este considerată patria sa. Planta de coriandru ar fi fost adusă în Europa de romani. În Insulele Britanice, planta a apărut în primul secol și a fost clasificată ca buruiană. Apoi s-a răspândit în Australia, America, Noua Zeelandă. Primele mențiuni din sursele rusești datează din secolul al XVIII-lea, unde este descrisă drept „rețele de plasă”.

Hotărât că coriandru medicinal crescută de egiptenii antici încă din anul 1000 î.Hr. Acum este cultivat în multe țări ca o cultură de ulei esențial necesar. Crește în regiunile sudice, precum Transcaucazia, Asia de mijloc, Iran, Turcia. Crește bine în orice sol de grădină într-un loc însorit.

Depozitare coriandru

Iarba este tăiată imediat ce planta începe să devină maro și se leagă în ciorchini. Agățați să se coacă într-o zonă bine ventilată. Rămâne doar să scuturați și să colectați semințele mărunțite.

Verdele de coriandru durează mai mult decât alte condimente. Planta poate fi păstrată congelată și dezghețată încet înainte de utilizare. Doar frunzele sunt folosite pentru hrană.Puteți salva raftul de jos al frigiderului timp de o săptămână, îndepărtând părțile îngălbenite, stricate în fiecare zi.

Compoziție de coriandru

Frunze tinere, iarbă

• aproximativ 1% ulei esențial;
• sursă valoroasă de vitamina C;
• rutină;
• vitaminele B 1, B 2;
• caroten.

Fructe

• aproximativ 2,1% ulei esențial care conține 20 de componente;
• macro și microelemente.

Coriandru folosește

coriandru proaspăt

Suc de coriandru

• crește procesul de coagulare a sângelui. La uz intern suc, efectul de hipercoagulabilitate al plantei începe într-o oră și durează nivel inalt până la șase ore;
• se calmeaza pulsatie puternica, inclusiv lovirea vaselor de sânge în ochi;
• coriandru este util ca hemostatic - ulcere gastrice și duodenale, colită ulcerativă, sângerare postoperatorie, oprește sângerarea de la nas, gingii, hemoragie postpartum, perioade grele, dureroase;
• hepatită cronică, ciroză hepatică;
• lingurita coriandru - febra fanului, alergii, iritatii ale pielii, consumați de trei ori;
• suc de iarba proaspata - inflamatie cavitatea bucală, erizipel, urticarie, carbunculi;
• amestec de suc de ierburi de coriandru, suc de struguri- hipertensiune, Diabet, scrofula;
• sucul din partea proaspătă a plantei se dă copiilor pentru rujeolă, scrofulă
• clătirea - vindecarea cavității bucale, stomatita ulcerativa, arsura cavității bucale;
• erupții cutanate, mâncărime, inflamații ale pielii - băi, comprese, spălare.

Fructe de coriandru

• aerofagie - înghițirea aerului;
• digestie slabă, apetit, spasme gastrointestinale, flatulență, diaree;
• utilizați coriandru pentru vărsăturile nervoase, anorexia nervoasă, dispepsie de origine nervoasa;
• utile - migrene, leșin, amețeli asociate cu tulburări digestive;
• prăjit - previne vărsăturile și eructațiile acre;
• atonie intestinală - 70 ml infuzie de fructe de trei ori pe zi;
• recomanda - nevroza, oboseala nervoasa, depresie, atacuri isterice;
• tinctura de fructe nu este doar un excelent antidepresiv, ci reduce tensiune arteriala, curăță sângele, întărește mușchiul inimii, restabilește metabolismul afectat;
• coriandru tratează bronșita, tusea, astmul bronșic;
• perioade dureroase, slabe vezica urinara, cistita;
• ajută - viermi, hemoroizi;
• vin cu coriandru - dispepsie, treaba proasta intestine, constipație, răceli, boli hepatice;
• ulei de coriandru - probleme ale tractului gastrointestinal, ficatului, pentru inhalare sau ca aditiv pentru baie pentru raceli;
• extern - erizipel piele, reumatism, pentru spălarea ochilor, nazofaringe cu inflamație,
• stimulează refacerea țesuturilor deteriorate;
• un decoct al cărui rețetă este descrisă mai jos este util - inflamația mucoasei bucale, ca hemostatic, vindecarea rănilor de strangulare și arsuri;
• tinctură de coriandru, luați 2 linguri externe, un pahar cu apă - pentru clătirea gurii, răni, inflamații ale pielii;
• ulei, unguent din fructe - excelent polivalent remediu util pentru tratarea rănilor, problemelor pielii, previne procese inflamatorii, accelerează vindecarea, ameliorează durerea de la reumatism.
• În plus, unguentul crește circulația sângelui, îl face mai elastic, astfel încât este eficient împotriva deteriorărilor mecanice, chimice și supurației.

Ulei esențial de coriandru

• În plus față de bolile enumerate mai sus, uleiul va reduce povara asupra psihicului în timpul stresului, face o persoană mai moale și ajută la slăbiciune generală după o lungă boală. Utilizați de la una până la trei picături de 3 ori pe zi;
• la stări obsesive anxietate, nervozitate, epuizare nervoasă Este utilă o lampă cu aromă cu adăugarea a 5 picături de ulei de coriandru, 2 ulei de scorțișoară, 3 ulei de portocale;
• îmbunătățește funcția stomacului, util - digestie dificilă, acumulare de gaze, flatulență, indigestie. O salata obisnuita poate deveni un remediu pentru gastrita daca adaugati cateva picaturi de ulei in dressing;
• uleiul de coriandru vindecă - astm bronsic, spasme bronșice, raceli, tuse;
• utilizare - oboseală nervoasă, depresie, epuizare a sistemului nervos, vărsături nervoase, anorexie nervoasă;
• dureri de cap, amețeli, leșin, migrene asociate cu tulburări digestive;
• colici la copii;
• bătăile inimii;
• circulația sanguină lentă;
• are efect carminativ, stimulator;
• îmbunătățește memoria;
• atunci când este utilizat extern, ameliorează durerea, încălzește și este utilizat pentru durerile reumatice;
• bai, masaj - un amestec de uleiuri: cate 3 picaturi de ulei de coriandru, ulei de muscata, 4 ulei de santal, 2 linguri. uleiuri de bază, de exemplu migdale sau altele.

Retete cu coriandru

Infuzie de coriandru: lingură de plantă, 200 ml apă clocotită, se lasă să fiarbă baie de apă 15 minute, se răcește la temperatura camerei timp de 45 de minute. Se bea 1/3 cana in 15 minute.

Infuzie de fructe: 3 lingurite boabe de coriandru, 250 ml apă clocotită, se infuzează într-o baie de apă clocotită timp de un sfert de oră, se răcesc 45 de minute, se scurg. Luați 2 linguri. in jumatate de ora.

tinctura de coriandru: 100g de fructe, 0,5l de vodcă, ținute la loc întunecat, la temperatura camerei timp de trei săptămâni. Conținutul este uneori agitat. Luați 20 de picături de trei ori. Unul dintre cele mai bune antidepresive.

Decoctul pentru uz extern: 2 linguri. coriandru tocat, o cană și jumătate de apă clocotită, se fierbe la foc mic o jumătate de oră, se lasă până se răcește, se strecoară.

Unguent: fructele sunt măcinate până la pudră, parte pulbere de coriandru, două părți nesărate grasime viscerala. Se macină totul, se încălzește într-o baie de apă clocotită, amestecând constant. Păstrați frigiderul.

Ulei de semințe de coriandru: o jumătate de pahar de semințe zdrobite, un litru de ulei vegetal, o baie de apă timp de o oră. Apoi se răcește, se stoarce restul, se pune într-un recipient întunecat și se etanșează bine. Luați 2 lingurițe. 30 de minute înainte de masă.

Vin cu coriandru: 100 g de semințe zdrobite, un litru de vin de struguri uscate, se păstrează bine acoperit într-un loc însorit timp de 3 săptămâni. Apoi exprimați și strângeți. Luați 50 ml cu mese

ceai de coriandru: o lingurita de seminte la cana de apa. Semințele se toarnă, se lasă timp de un sfert de oră și se scurg.

Balonare, gastrită, ulcere gastrice și duodenale, pentru îmbunătățirea apetitului și a funcției gastrointestinale: 20g de fructe sunt măcinate într-o râșniță de cafea cu zahăr pudră (30g). A se pastra bine inchis. Utilizați 2 lingurițe. cu un pahar apa calda de două ori înainte de masă.

Tratamentul și prevenirea hemoroizilor

1. 10g fiecare de seminte de coriandru, iarba de soil, frunze de cassia, 200ml apa. Se amestecă totul, se adaugă apă clocotită, se așteaptă până fierbe, apoi se lasă o jumătate de oră. Compoziția strecurată se consumă 100 ml o dată pe zi înainte de culcare.

2. 20 g fiecare fructe de coriandru, coaja de catina, senna, rădăcină de lemn dulce. O lingură din amestec, 200 ml apă clocotită, se lasă până se răcește, se strecoară. Bea o jumătate de pahar seara.

Inflamația vezicii biliare: 10g semințe de coriandru, 30g frunză trifoliată, 40 flori de chimen, 500ml apă. Materiile prime sunt bine măcinate. Luați 20 g apă clocotită și fierbeți timp de 10 minute. Se decantează și se răcește. Luați 100 ml cu 20 de minute înainte de masă.

Frigiditatea, răceala sexuală a unei femei: Se amestecă o parte tinctură de fructe de coriandru, două părți tinctură de fructe de hogweed european. Luați 20 de picături de 3 ori pe zi.

Halitoza pentru gargară: 20g coriandru uscat, 10g 10g chimen roman, 5g vârfuri înflorite. O lingurita de amestec, 0,5 litri de apa. Se fierbe recipientul sigilat, se răcește și se scurge.

Prevenirea îmbătrânirii: 30 g fructe de coriandru, 50 g petale, 50 g plantă de cimbru. 2 linguri. amestec, 0,5 litri de apă clocotită, baie clocotită 15 minute, se răcește 45, se decantează. Se bea 3/4 cană cu 20 de minute înainte de masă.

Prostatita: luați aceeași cantitate în greutate de semințe de coriandru, semințe de pătlagină, ceapă, 0,5 litri de apă clocotită. 2 linguri. amestecul este zdrobit până la o pulbere, infuzați baia de apă închisă ermetic timp de 30 de minute. Luați 100 ml dimineața pe stomacul gol și un pahar seara în timp ce stați culcat într-un pat cald, încălzit cu un tampon de încălzire.

Agent coleretic: 20 g fiecare coriandru uscat, coltsfoot, 30 g frunze trifoliate, 40 g flori de imortelle. 2 linguri. amestec, 0,5 litri de apă clocotită, se fierbe timp de 10 minute, se răcește, se strecoară. Utilizați 100 ml de 3 ori.

Contraindicații de coriandru

Acest minunat condiment nu numai că este foarte util, dar are și multe contraindicații. Pentru oameni sanatosi Desigur, două sau trei ramuri vor aduce numai beneficii, dar mai multe vor face rău.

Coriandru este dăunător:

• sarcina, alaptarea;
• forma hiperacida a gastritei, ulcer peptic stomac;
• ischemie cardiacă;
• boli severe ale inimii și rinichilor;
• tromboză, tromboflebită;
• infarct miocardic sau infarct miocardic anterior;
• exacerbarea ulcerelor gastrice și duodenale;
• colecistită;
• luarea de medicamente care cresc coagularea sângelui;
• diverse stări hipotonice după boli severe.