Rosselkhoznadzor / Reguli

serviciu federal de supraveghere veterinară și fitosanitară

Administrațiile teritoriale ... TU pentru Teritoriul Altai și Republica Altai TU pentru Regiunea Amur TU pentru Regiunea Belgorod TU pentru Regiunile Bryansk și Smolensk TU pentru regiunea Vladimir Specificații tehnice pentru regiunile Voronezh și Lipetsk Specificații tehnice pentru orașul Moscova, regiunile Moscova și Tula Specificații tehnice pentru teritoriul Trans-Baikal Regiunea Kaliningrad TU pentru Regiunea Kaluga TU pentru Teritoriul Kamchatka și Regiunea Autonomă Chukotka TU pentru Regiunea Kirov și Republica Udmurt TU pentru Regiunile Kostroma și Ivanovo TU pentru Teritoriul Krasnodar și Republica Adygea TU pentru Teritoriul Krasnoyarsk TU pentru Regiunea Kurgan TU pentru Regiunea Magadan TU pentru Regiunea Murmansk TU pentru regiunea Nijni Novgorod și Republica Mari El TU în regiunile Novgorod și Vologda TU în regiunea Novosibirsk TU în regiunea Omsk TU în regiunea Orenburg TU în Oryol și Regiunile Kursk TU în Regiunea Perm Specificații tehnice pentru teritoriul Primorsky și regiunea Sahalin Specificații tehnice pentru Republicile Khakassia și Tyva și Regiunea Kemerovo Specificații tehnice pentru Republica Bashkortostan Specificații tehnice pentru Republica Daghestan Specificații tehnice pentru Republica Ingușetia Specificații tehnice pentru Republica Karelia, regiunea Arhangelsk. și Nenets a.o. Specificații tehnice pentru Republica Komi Specificații tehnice pentru Republica Crimeea și orașul Sevastopol Specificații tehnice pentru Republica Mordovia și regiunea Penza Specificații tehnice pentru Republica Sakha (Yakutia) Specificații tehnice pentru Republica Tatarstan Specificații tehnice pentru regiunile Rostov, Volgograd și Astrakhan și Republica Kalmykia Specificații tehnice pentru regiunile Ryazan și Tambov Specificații tehnice pentru regiunea Samara TU pentru regiunile Sankt Petersburg, Leningrad și Pskov Regiunea Saratov TU conform Regiunea Sverdlovsk Specificații tehnice pentru teritoriul Stavropol și Republica Karachay-Cerkess Specificații tehnice pentru regiunea Tver Specificații tehnice pentru regiunea Tomsk TU pentru Teritoriul Khabarovsk și Regiunea Autonomă Evreiască TU pentru Regiunea Chelyabinsk TU pentru Republica Cecenă TU pentru Republica Ciuvaș și Regiunea Ulyanovsk TU pentru Regiunea Yaroslavl

Această secțiune conține versiunile actuale ale actelor juridice (legi, ordine, decrete, decizii ale Curții Supreme a Federației Ruse etc.) care sunt de interes pentru specialiștii în domeniul medicinei veterinare și fitosanitare.

Puteți obține informații suplimentare punând o întrebare în secțiunea „Recepție electronică”.

Reguli

Reguli veterinare și sanitare pentru prepararea gunoiului de grajd, bălegarului și scurgerii ca îngrășăminte organice pentru boli infecțioase și parazitare ale animalelor și păsărilor

Partea 1

Dispoziții generale

1.1. Regulile veterinare și sanitare pentru prepararea în vederea utilizării ca îngrășăminte organice a gunoiului de grajd, bălegarului și efluenților de la animale și păsări de curte, denumite în continuare „Reguli”, au scopul de a controla proiectarea, construcția și funcționarea instalațiilor pentru prepararea gunoiului de grajd. , bălegar și efluenți, pentru a obține îngrășăminte organice sigure și prietenoase cu mediul care protejează mediul de contaminarea cu agenți patogeni ai bolilor infecțioase și parazitare.

1.2. „Regulile” sunt pregătite pe baza documentelor legislative și de reglementare:

1. Lege Federația Rusă„Despre medicina veterinară” din 14 mai 1993 N 4979-1;
2. GOST 24076-84 "Dejecții lichide. Cerințe veterinare și sanitare pentru prelucrare, depozitare, transport și utilizare";
3. „Norme ale Uniunii pentru proiectarea tehnologică a sistemelor de îndepărtare și pregătire pentru utilizarea gunoiului de grajd”, ONTP 17-86, Gosagroprom al URSS;
4. „Norme republicane pentru proiectarea tehnologică a întreprinderilor avicole”, RNTP 4-93;
5. „Instrucțiune pentru controlul de laborator al instalațiilor de tratare la complexele zootehnice”, 1980 (Ministerul Agriculturii al URSS);
6. „Instrucțiuni pentru efectuarea dezinfectării veterinare a instalațiilor zootehnice”, 1989 (Gosagroprom al URSS);
7. „Cerințe veterinar-sanitare și igienice pentru instalarea liniilor tehnologice pentru îndepărtarea, prelucrarea, dezinfecția și eliminarea gunoiului de grajd obținut la complexele și fermele zootehnice”, 1979 (Ministerul Agriculturii al URSS, Ministerul Sănătății al URSS);
8. „Recomandări metodologice pentru prevenirea poluării mediului prin gunoi de grajd fără pat a complexelor și fermelor zootehnice”, 1989 (Gosagroprom al URSS și Goskompriroda al URSS);
9. „Sisteme de irigare cu deșeuri animale. VSN 33-2.2.01-85” (Ministerul Ameliorării și Resurselor de Apă al URSS);
10. „Reguli veterinare și sanitare pentru utilizarea efluenților animalelor pentru irigarea și fertilizarea pășunilor”, 1993 (Ministerul Agriculturii al Rusiei, Departamentul de Medicină Veterinară);
11. TU 10-11-887-90 „Compost turbă-balegar din gunoi de grajd mare bovine";
12. TU 64-4688624-02-91 „Vermicompost”.

1.3. Aceste „Reguli” se aplică tuturor tipurilor de îngrășăminte organice obținute la întreprinderile zootehnice existente, nou construite și reconstruite de diferite capacități.

1.4. Alegerea sistemelor pentru instalațiile de tratare pentru prepararea îngrășămintelor organice se realizează pe baza unei comparații tehnico-economice diverse opțiuniținând cont de specializarea și dimensiunea standard a întreprinderii, condițiile climatice, pedoclimatice și hidrogeologice.

1.5. Proiectele de sisteme de prelucrare, depozitare și dezinfecție a îngrășămintelor organice sunt supuse aprobării de către autoritățile locale ale supravegherii veterinare de stat, supravegherii sanitare și epidemiologice de stat și ale Comitetului de Stat pentru Protecția Naturii.

1.6. Atunci când alegeți un amplasament pentru construirea de unități de creștere a animalelor și ferme de păsări, este necesar să se prevadă alocarea de terenuri agricole pentru eliminarea întregului volum anual de îngrășăminte organice sau tehnologii de procesare care reduc volumul de îngrășăminte primite.

1.7. Instalațiile pentru prepararea gunoiului de grajd, a gunoiului și a apelor uzate sunt situate în afara gardurilor teritoriilor fermelor, complexelor și fermelor de păsări de curte pe partea sub vent și sub instalațiile de captare a apei.

Distanța de la clădiri la clădirile rezidențiale și la clădirile pentru animale depinde de capacitatea întreprinderilor și este determinată din Tabelul 1.

1.8. Toate structurile și elementele de construcție ale sistemelor de preparare a îngrășămintelor organice trebuie să fie realizate cu hidroizolație, care exclude filtrarea gunoiului de grajd lichid și scurgerea în acvifere și infiltrarea apelor subterane în linia de producție.

1.9. Teritoriul amenajărilor pentru prepararea îngrășămintelor organice trebuie să fie împrejmuit, protejat cu spații verzi perene, amenajat și să aibă alei de acces și drum de acces asfaltat cu o lățime de cel puțin 3,5 m.

1.10. Atunci când se elaborează proiecte pentru instalații, ar trebui să fie posibilă plasarea în carantină a tuturor tipurilor de gunoi de grajd și canalizare timp de cel puțin 6 zile, necesar pentru a clarifica diagnosticul în cazul suspiciunii de boală infecțioasă.

Pentru carantina gunoiului de grajd și a așternutului, se construiesc site-uri de tip secțional cu o suprafață dură, carantina gunoiului de grajd fără pat se realizează în rezervoare speciale de carantină ale unităților de tratare sau în secții de depozitare a gunoiului de grajd.

Depozitele pentru gunoi de grajd lichid sunt echipate cu dispozitive de amestecare a masei, versanții și fundul acestora trebuie să aibă o suprafață dură, depozitele închise trebuie să fie prevăzute cu trape, precum și ventilație de alimentare și evacuare.

În cazul epurării biologice artificiale a gunoiului lichid de porc și a apelor uzate de la fermele de păsări în aerotancuri și transferul lor ulterior în stațiile de epurare ale orașului sau deversarea în corpurile de apă de suprafață, carantina se efectuează ținând cont de timpul petrecut la unitățile de tratare ale întreprinderilor. .

Dacă în termen de 6 zile neînregistrat boli infecțioase animalele, gunoiul de grajd, excrementele și efluenții sunt tratate conform tehnologiilor acceptate, curățate ape uzate deversat în corpurile de apă de suprafață în conformitate cu cerințele „Regulilor și Normelor sanitare pentru protecția apelor de suprafață împotriva poluării” (N 4630-88).

Partea 2

Dezinfectarea gunoiului de grajd, a gunoiului și a canalelor de scurgere

2.1. În cazul apariției unor boli infecțioase ale animalelor, fiecare întreprindere de creștere a animalelor și fermă de păsări ar trebui să aibă o metodă și mijloace tehnice de dezinfectare a gunoiului de grajd, bălegarului și efluenților. Durata carantinei în fermele defavorizate este determinată de instrucțiunile actuale privind măsurile de eliminare a bolilor infecțioase specifice, ținând cont de metoda de dezinfectare a deșeurilor organice, disponibilitatea dezinfectanților și mijloace tehnice, precum și tipul și rezistența agentului patogen.

2.2. În cazul apariției unor boli infecțioase în ferme, întreaga masă de îngrășăminte organice obținute în această perioadă este dezinfectată înainte de a fi împărțită în fracții prin metode biologice, chimice sau fizice. Metodele de dezinfecție a deșeurilor organice trebuie luate în considerare ținând cont de acestea proprietati fizice si chimice, tehnologii promițătoare de prelucrare și posibilitatea utilizării lor ca îngrășăminte ( , ).

2.3. Pentru complexele de creștere a porcilor cu o capacitate de 12-27 de mii de capete pe an, este planificată să se efectueze carantină timp de 6 zile. și dezinfecția de microflora patogenă care nu formează spori a gunoiului de grajd nedivizat printr-un tratament pe termen lung timp de 12 luni. învechire în rezervoare secţionale de stocare, fermentaţie anaerobă în instalaţii de bioenergie sau chimicaleîn carantină sau containere special prevăzute.

Metoda biologică de deparazitare presupune, de asemenea, păstrarea gunoiului de grajd semi-lichid și lichid de porc în depozite deschise timp de 12 luni.

Deparazitarea fracției lichide a gunoiului de porc se efectuează prin decantare timp de 6 zile. în iazuri de depozitare secționale echipate cu dispozitive care împiedică pătrunderea sedimentelor de fund în sistemul de irigare și dispozitive care asigură descărcarea periodică a sedimentelor înainte de a le reumple cu o fracțiune lichidă.

2.4. Fermentarea anaerobă a gunoiului de grajd lichid de porc se realizează în instalații de bioenergie (BEU). Utilizarea truselor de echipamente pentru digestia anaerobă este posibilă în fermele și complexele existente fără modificări semnificative ale liniilor de proces de îndepărtare a gunoiului de grajd.

2.4.1. Gunoiul de grajd lichid trebuie eliberat în prealabil de impurități, să aibă un conținut de umiditate de 90 - 96%, un raport C:N de 10 - 18:1, un conținut de cenușă de cel mult 20% (lipsa de azot limitează procesul de fermentare a metanului ).

2.4.2. Depozitarea gunoiului de grajd inițial înainte de fermentare nu trebuie să depășească 24 - 48 de ore.

2.4.3. Gunoiul de grajd din fermă intră în recipientul pentru gunoi de grajd, echipat cu o pompă cu dispozitiv de măcinare și amestecare, care asigură omogenizarea masei pentru încălzitor (container special - rezervor de reținere, secțiunea reactorului microbiologic). Recipientele de gunoi de grajd trebuie să asigure acumularea unui volum de cel puțin 2 zile din fermă.

2.4.4. În încălzitor, gunoiul de grajd este adus la temperatura de fermentație necesară, amestecat și alimentat în porții la digestor. Volumul încălzitorului trebuie să corespundă producției zilnice de gunoi de grajd din fermă.

2.4.5. Procesul microbiologic de fermentație anaerobă urmează același principiu pentru toate tipurile de gunoi de grajd și toate tipurile de modele de digestor. Pentru ca procesul de fermentație anaerobă să continue, cantitatea de acizi grași volatili din masa fermentată trebuie să fie în intervalul 600 - 2000 mg / l. Nutrienții cu noi porții de gunoi de grajd lichid trebuie să fie furnizați zilnic digestorului.

2.4.6. Procesul de metanogeneză are loc la o temperatură a masei prelucrate de 16 - 60 °C. Alegere regim de temperatură fermentarea anaerobă a deșeurilor organice este dictată de cerințele de calitate ale produselor finite, adică gradul de purificare a gunoiului de grajd lichid, dezinfecția, deparazitarea, cantitatea de metan din biogaz, factorii climatici și economici.

2.4.7. Capacitatea reactorului microbiologic depinde de volumul zilnic de gunoi de grajd primit, de regimul de temperatură selectat, doza zilnica sarcina, durata fermentatiei si gradul de descompunere a materiei organice.

2.4.8. Sistemele mecanice, hidraulice și de aer (biogaz) pentru amestecarea masei fermentate în bioreactor asigură aceeași (unică) temperatură a substratului prelucrat pe întregul volum al digestorului, distrugerea crustei de suprafață și un regim de fermentație blând. Procesul de digestie anaerobă în digestor se realizează la o presiune în exces de până la 200 - 400 mm de coloană de apă (0,2 - 0,4 kPa).

2.4.9. Numărul de digestoare trebuie să fie de cel puțin două, care să ofere condiții optime pentru fermentația anaerobă și să permită, în cazul unui focar de boli infecțioase, să se transfere activitatea bioreactoarelor dintr-un mod de operare în flux într-un regim ciclic.

2.4.10. Ținând cont de posibilitatea ca gunoiul de grajd netratat să pătrundă în zonele de evacuare a masei digerate, tehnologiile de curgere existente cu funcționarea a două digestoare ar trebui să prevadă păstrarea gunoiului de grajd digerat la stația de epurare timp de cel puțin 3 zile. în fose septice sau rezervoare. Cu trei sau mai multe digestoare pentru fermentație care funcționează în succesiune, este asigurată o carantină de șase zile a masei prelucrate și nu sunt necesare rezervoare suplimentare pentru gunoiul de grajd fermentat.

În cazul bolilor infecțioase, digestia anaerobă a gunoiului de grajd lichid se efectuează în regim termofil (53 - 56 ° C) cu păstrarea gunoiului de grajd în digestoare timp de cel puțin 3 zile. fără adăugarea de porții proaspete din masa brută.

Dacă gunoiul de grajd contaminat pătrunde în rezervoarele de depozitare, dezinfecția se realizează prin păstrarea masei fermentate într-un depozit deschis timp de 6 luni.

2.4.11. Introducerea „aluatului” microbian din culturi termofile în digestor la modul optim fermentația termofilă reduce timpul de dezinfecție de la microflora asporogenă la 1 zi:

1. temperatura procesului - 52 - 54 ° C, - umiditate masa procesată - 92 - 96%,
2. concentrația ionilor de hidroxil, pH, - 7,0 - 8,0,
3. numărul de termofile - 0,6 - 1,0 milioane / ml,
4. doza de încărcare zilnică - 10 - 20%,
5. frecvența de descărcare - 1 dată pe zi,
6. numărul de amestecare a masei în fermentator - de 3 ori pe zi,
7. durata fiecărei amestecări - 15 - 20 de minute,
8. presiunea în fermentator - 0,2 - 0,4 kPa.

2.5. Din metode biologice Pentru dezinfecția gunoiului de grajd lichid, metoda de stabilizare aerobă (oxidare intensivă) este eficientă și atunci când masa este încălzită la 60 °C și expusă timp de 4 zile. În același timp, se realizează și dezodorizarea gunoiului de grajd lichid.

Introducerea unui inocul de microorganisme termofile în cantitate de 1 milion/g din masa prelucrată poate reduce timpul de dezinfecție la 2 zile.

2.6. Pentru implementare metoda chimica dezinfectarea gunoiului de grajd lichid din fermele de porci, instalațiile pentru pregătirea acestuia pentru utilizare ar trebui să includă în plus recipiente speciale, pompe pentru pompare și omogenizare periodică.

2.6.1. La dezinfectarea gunoiului de grajd lichid cu formol, volumul recipientului pentru diferite dimensiuni standard ale întreprinderilor trebuie calculat pe baza condițiilor de dezinfecție a deșeurilor organice, numai în sezonul cald. Formalina se introduce în cantitate de 0,3% (conform DV) în gunoiul de grajd prelucrat, masa se agită 6 ore și se menține 72 ore.asigură moartea agenților patogeni ai helmintiazelor din gunoi de grajd.

2.6.2. Dezinfectarea gunoiului de grajd lichid de la agenții patogeni ai bolilor infecțioase și invazive cu amoniac anhidru poate fi efectuată în orice moment al anului, deoarece atunci când este introdus, temperatura masei prelucrate crește la 20 - 25 ° C. Amoniacul este transportat în cisterne MZhA-6, ZBA-3.2 sub presiune în vase de 6 atm., Este alimentat în gunoi de grajd prin distribuitoare speciale sau printr-o țeavă care se termină cu un ac perforat (design NIPTIZH), coborât în ​​partea de jos a rezervor cu masa prelucrată. O înțepătură cu ac se face la o distanță de 1 - 2 m de pereții recipientului și unul de celălalt. În timpul introducerii, masa este amestecată. Gunoiul de grajd tratat se acoperă cu folii dezinfectante în emulsie (marca de lizol sanitar „Desonol”, aldehidă butirică etc.). Pe substratul tratat se introduce amoniac în cantitate de 2 - 3%, emulsie-dezinfectanți 0,1 - 0,3% și gunoiul de grajd se păstrează 3 - 5 zile.

Deșeurile organice decontaminate sunt duse la câmp cu transportul mobil, se recomandă aducerea lor prin metoda subsolului sau sub plug.

Gunoiul de grajd lichid tratat cu formol nu este inferior gunoiului de grajd netratat în ceea ce privește efectul său asupra randamentului, iar tratat cu amoniac anhidru crește randamentul culturilor cu 15-20%.

2.6.3. La complexele de creștere a porcilor cu o capacitate de 54 - 216 mii capete, care au un tratament biochimic în două etape și iazuri biologice ca parte a instalațiilor de tratare, care asigură purificarea în profunzime a apelor uzate din substanțe organice (BOD5 - 12 - 16 mg O2 / l , COD - 40 - 100 mg/l, solide în suspensie - 20 - 25 mg/l, oxigen dizolvat - 6 - 10 mg/l), de comun acord cu organele locale de supraveghere veterinară de stat și supraveghere sanitară și epidemiologică de stat, dezinfectare a celor tratate. apele uzate prin clorurare cu clor rezidual de cel puțin 1,5 mg/l sunt permise în perioadele de focare de boli infecțioase după 30 min. contactul sau ozonarea cu un ozon rezidual de 0,3 - 0,5 mg/l după 60 de minute. contactul cu amestecarea temeinică a efluenților tratați.

Dozele de clor injectat și ozon sunt selectate în fiecare caz specific. Dat fiind faptul că ozonul se descompune ușor și rapid în oxigen, problema toxicității reziduurilor sale este înlăturată. Ozonul poate fi obținut întotdeauna în prezența oxigenului și a electricității, deci nu este nevoie să-l depozitați. Această metodă de tratare a apelor uzate este foarte promițătoare, dar specifică dezvoltării tehnologiilor de dezinfecție pentru tipuri variate ozonizatoare.

Nămolul brut din rezervoarele de sedimentare și excesul de nămol activ pot fi decontaminate cu amoniac anhidru sau fermentație anaerobă în instalațiile de bioenergie.

2.7. Dezinfecția gunoiului de grajd netratat se realizează prin tratarea acestora cu radiații gamma Co-60 din microflora patogenă vegetativă în doze de 2-12 kGy, agenți patogeni tuberculoși - 13 kGy, patogeni formatori de spori - 20 kGy.

După purificarea deșeurilor organice la următorii parametri: pentru solide în suspensie - 90 - 110 mg/l, DBO5 - 115 - 130 mg/l, oxidabilitate - 55 mg/l - doza de radiații ionizante necesară pentru inactivarea neformatoare de spori microflora este redusă la 2 - 10 kGy, agenții cauzatori ai tuberculozei - 11 kGy, sporii microorganismelor - 17 kGy. Când se prelucrează gunoi de grajd de porc fără pat și gunoi de grajd cu radiații ionizante (Co-60, CS-137), moartea completă a ouălor de viermi rotunzi are loc dintr-o doză de 1,3 kGy, tricocefalie - 0,5 kGy, esofagostomie - 0,3 kGy, oocyst eimeria - 2, 5 kGy. Radiorezistența ouălor de helminți, a oochisturilor de eimerie scade odată cu adăugarea de îngrășăminte minerale și barbotarea masei în momentul iradierii.

Utilizarea adsorbanților de cărbune activ marca AG-3 pentru tratarea apelor uzate, precum și a cărbunelui activat cu nămol de epurare tratat termic (150 - 170 ° C), coagulat cu sulfat de amoniu (25 mg / l într-un raport de 1,0 - 2,3). : 1) când se adaugă peroxid de hidrogen în drenuri în doză de 0,6 - 0,8 mg/l cu iradierea constantă a coloanei de adsorbție cu adsorbanții numiți cu raze gamma, Co-60 face posibilă dezinfectarea efluenților tratați într-un curent cu o rată a dozei de radiație de 25 rad/s.

Alegerea sursei de radiație este determinată în fiecare caz particular de condițiile procesului, productivitatea necesară și fiabilitatea operațională. Protecția surselor de radiații ar trebui să asigure absența radioactivității în efluenții tratați și o creștere a fondului radioactiv al mediului (NRB-96, OSP-87 Gosatomnadzor).

2.8. Tratarea gunoiului de grajd lichid trecut prin râșniță cu o umiditate de 95 - 97% într-un câmp electromagnetic rotativ în dispozitive cu un strat de vortex ABC-150 (al cărui inductor este alimentat de curent alternativ cu o tensiune de 380 V și o frecvență de 50 Hz, consum de energie de 1,6 kW) cu particule feromagnetice (d - 1 - 2 mm, l - 5 - 20 mm) într-o cameră de lucru cu o greutate de 400 - 700 g asigură dezinfecția acestora de microflora patogenă vegetativă în 60 s, și cu un creșterea masei particulelor feromagnetice la 800 g, dezinfecția are loc în 30 s. Utilizarea mai multor dispozitive ABC în linia tehnologică face posibilă dezinfectarea gunoiului de grajd din cursul de apă.

2.9. Dezinfectarea apelor uzate prin activare unipolară în camera anodică a unui electrolizor cu membrană necesită purificarea profundă a acestora la următorii parametri: solide în suspensie 3 - 5 mg/l, Bd5 - 1 - 3 mg/l, COD 26 - 32 mg/l, azot de săruri de amoniu - 1, 5 - 2,0 mg/l, duritate totală - 5,0 - 7,7 mg/l, cloruri - 270 - 300 mg/l. Dezinfecția apelor uzate se realizează prin formarea de clor activ liber pe anod cu conținutul său în apă uzată de 17,5 - 21,5 mg/l, crescând pH-ul soluției la 10 sau mai mult și alți factori care nu au fost încă pe deplin studiați, la o putere de curent de 3 - 5 A, tensiune 32 - 37 V și densitatea curentului pe electrozi - 200 A/mp. m. Timpul de contact al efluenților care au depășit zona anodică a electrolizatorului cu membrană este de 10 minute, al efluenților mixti catod-anod - cel puțin 30 minute. urmată de menţinerea până la dispariţia clorului din lichidul rezidual.

2.10. Prelucrarea scurgerii dejecțiilor limpezite în dispozitive de microfiltrare cu membrană pe fibre goale cu un diametru al porilor mai mic de 0,2 microni la o presiune a lichidului de 1 - 1,2 atm. însoțită de o scădere a microflorei saprofite și indicator cu 97,1 - 99,4%, cu toate acestea, igienizarea completă a microflorei patogene vegetative nu are loc, prin urmare, în cazul apariției unui focar de boli infecțioase, alte substanțe chimice sau moduri fizice dezinfecție, ținând cont de o scădere semnificativă a microflorei în filtratul de efluent și de o creștere de o mie de ori a fracțiunii condensate.

2.11. La prelucrarea apelor reziduale din fermele de porci în creșterea peștilor și a iazurilor biologice folosindu-le pentru irigare, dezinfecția de microflora patogenă asporogenă în perioadele de epizoozie este asigurată prin păstrarea pe termen lung (12 luni) a apelor uzate neîmpărțite în fracții în rezervoare de sedimentare sau secțiuni de depozitare a gunoiului de grajd.

Sistemul de crestere a pestilor si iazuri biologice asigura dezinvazia apelor uzate epurate, insa bio tratament termic proiect. Cu această tehnologie este necesară descărcarea periodică (de cel puțin 1 dată pe sezon) a nămolului din tronsoane de iazuri (alge și crustacee) și introducerea lui sub arat sub culturile supuse însilozării sau tratamentului termic.

2.12. Dezinfectarea gunoiului de grajd lichid, a scurgerilor de gunoi de grajd, a fracțiunii lichide și a nămolului din rezervoarele de decantare atunci când sunt contaminate cu microfloră patogenă vegetativă și formatoare de spori, agenții patogeni ai bolilor invazive trebuie efectuate termic în instalații cu dispozitive cu jet la o temperatură de 130 °C, o presiune de 0,2 MPa și o expunere de cel puțin 10 minute. (design instalație VNIIVViM).

2.13. Pentru întreprinderile de bovine de toate dimensiunile, este indicat să se folosească metoda biologică de dezinfecție prin păstrarea gunoiului de grajd în rezervoare secționale de depozitare, în care este pus în carantină. Când se utilizează metoda biologică de dezinfectare a gunoiului de grajd cu orice umiditate, nu este necesară construirea de structuri suplimentare și achiziționarea de echipamente, deoarece instalațiile de depozitare secționale din apropierea fermei sunt utilizate pentru depozitarea intermediară a gunoiului de grajd sau a fracțiunilor sale timp de până la 6 luni. în perioada nevegetativă.

În cazul apariției unor boli infecțioase, două secțiuni ale depozitului pot fi ocupate cu gunoi de grajd contaminat cu agenți patogeni, în timp ce secțiunile rămase (cel puțin două) vor asigura continuitatea procesului de producție. În acest caz, termenul de valabilitate al gunoiului de grajd sigur este redus la jumătate. După încheierea perioadei de menținere a gunoiului de grajd contaminat cu agenți patogeni, se folosește ca îngrășământ organic conform tehnologiei adoptate anterior.

2.14. Gunoiul de grajd cu un conținut de umiditate de până la 70% este dezinfectat prin metoda biotermală prin așezarea liberă în grămezi cu dimensiuni: înălțime până la 2,5 m, lățime la bază până la 3,5 m și lungime arbitrară.

Pe un loc betonat, grămada este depozitată pe materiale care absorb umiditatea (turbă, paie tocate, rumeguș, gunoi de grajd dezinfectat etc.) cu un strat de 35 - 40 cm și acoperită cu acestea. suprafete laterale strat 15 - 20 cm.

La dezinfectarea fracției solide a gunoiului de grajd lichid prin metoda biotermală, parametrii limitatori pentru asigurarea proceselor active sunt următorii: conținut de umiditate în masă până la 80%, înălțimea grămadăului până la 3 m, lățimea bazei până la 5 m.

Lichidul care iese din grămadă, împreună cu precipitațiile atmosferice, este colectat și trimis la colectorul de lichid pentru dezinfecție chimică.

Începutul termenului de decontaminare a gunoiului de grajd și a fracțiunii solide a gunoiului de grajd lichid este considerat în ziua în care temperatura crește în treimea mijlocie a grămezii la o adâncime de 1,5–2,5 m până la 50–60 °C. Timpul de păstrare a grămezilor în sezonul cald este de 2 luni, la rece - 3 luni.

Deparazitarea fracțiunii solide, compostului, gunoiului de grajd cu un conținut de umiditate de până la 70% este asigurată printr-o metodă biotermală, dar atunci când sunt ținute în grămezi în perioada primăvară-vară timp de cel puțin 1 lună, în perioada toamnă-iarnă - timp de cel puțin 2 luni, iar la o umiditate de 75% - în sezonul cald timp de cel puțin 2 luni. iar la frig - minim 6 luni.

2.15. Gunoiul de grajd pentru bovine, ferme de blană și ferme de păsări cu un conținut de umiditate de peste 70% este pus în carantină și, în cazul apariției focarelor de boli infecțioase, se dezinfectează prin depozitare pe termen lung în secții de depozitare a gunoiului de grajd sau în șanțuri de pământ cu un strat de hidroizolație, care se umplu alternativ. Secțiunile de depozitare a gunoiului de grajd și șanțurile umplute cu gunoi de grajd contaminat cu agenți patogeni vegetativi sunt acoperite cu materiale absorbante de umiditate cu un strat de 15–20 cm și păstrate timp de 12 luni, dacă gunoiul de grajd este contaminat cu agentul cauzator al tuberculozei aviare - 18 luni.

Deparazitarea gunoiului solid de porc care conține materiale de așternut acumulate în apropierea fermelor mici (familiale) necesită mai mult de un an de maturare. Pentru a accelera distrugerea agenților patogeni ai helmintiazelor - ascariazis, trichuriazis, gemenolipidoză - este necesară amestecarea mecanică a masei perioadei de acumulare toamnă-iarnă și păstrarea acesteia pe site-uri timp de 5-6 luni.

2.16. Gunoiul de grajd semilichid fără pat și gunoiul de grajd cu un conținut de umiditate de 85 - 92% pot fi decontaminate prin pregătirea composturilor cu adsorbanți organici (paie tocate, turbă, rumeguș, scoarță, lignină) și așezarea lor în grămezi (p. 2.14).

Pentru a asigura conținutul de umiditate necesar al masei compostate, componentele trebuie amestecate în raportul potrivit, ținând cont de conținutul de umiditate al acestora.

Pentru prepararea composturilor pe bază de gunoi de grajd pentru animale de fermă, conținutul de umiditate al componentelor nu trebuie să fie mai mare de: gunoi de grajd - 92%, turbă - 60%, sapropel - 50%, deșeuri de prelucrare a lemnului - 40 - 50%, paie - 24% .

Pentru prepararea composturilor pe bază de gunoi de pui, conținutul de umiditate al componentelor este următorul: gunoi de grajd - 64 - 82%, turbă - 50 - 60%, paie - 14 - 16%, rumeguș - 16 - 25%, scoarță de copac - 50 - 60%, lignină - 60 %, soluri humus - 20 - 30%, compost - 65 - 70%.

Pentru fluxul activ și eficient al proceselor biotermale în compost, trebuie respectate în mod egal fiecare dintre următoarele condiții:

1. conținutul optim de umiditate al masei de compost - 65 - 70%, - raportul componentelor nu este mai mic de 1:1,
2. omogenitate ridicată a amestecului,
3. reacția optimă a mediului, pH, - 6,5 - 7,7,
4. aerare suficientă a masei în timpul procesului de compostare, de ex. așezare liberă de grămezi,
5. echilibru termic pozitiv, optim Raportul C-N(carbon la azot) 20 - 30:1.

Când temperatura masei crește la 50 - 60 ° C în toate straturile gulerului în primele 10 zile. după depozitare, composturile pot rezista 2 luni. vara si 3 luni. în perioadele de iarnă ani și apoi utilizate conform tehnologiei acceptate.

Pentru a preveni răspândirea agenților patogeni ai bolilor infecțioase, grămezile nu sunt stivuite.

Când gunoiul de grajd este contaminat cu forme de spori deosebit de periculoase ale agenților infecțioși, composturile nu sunt pregătite. Sunt arse gunoiul de grajd și sedimentele din rezervoarele de decantare. În instalațiile cu jet de abur proiectate de VNIIVViM se dezinfectează termic gunoiul de grajd și efluenții semi-lichid, lichid.

Nămolul eliberat din compost este direcționat și dezinfectat cu dezinfectanți chimici în același mod ca în paragraful 2.6.

2.17. Cu compostarea accelerată a gunoiului de pasăre și a gunoiului de grajd animal folosind adsorbanți organici (conținutul de umiditate al masei nu este mai mare de 75%) în instalații de diferite modele (bioreactoare) care utilizează sisteme de ventilație activă a aerului, dezinfecția de microflora patogenă vegetativă se realizează prin creșterea temperaturii a compostului la 60 - 70 ° C în 24 - 48 de ore și prelucrarea lui ulterioară în 10 - 14 zile. Introducerea unui inocul de microorganisme termofile în compost reduce timpul de dezinfecție la 4-7 zile.

2.18. Tehnologiile pentru prepararea vermicomposturilor pe bază de gunoi de grajd și excremente de pasăre sunt realizate prin creșterea viermelui roșu californian și a altor subspecii în compostul pregătit. râma(E.foetida). Substraturile pentru vermicompostare (fracție solidă de gunoi de grajd de la fermele de porci, gunoi de grajd, excremente de pui etc.) sunt preparate prin tratament biotermic și apoi utilizate conform tehnologiei acceptate.

Vermicompostarea se realizează în ateliere cu un set de echipamente tehnologice care asigură parametrii optimi de mediu (temperatura 20 ° C +/- 2,5, umiditatea masei de compost - nu mai mult de 70%, pH - 7,0 +/- 0,5) pentru vermicultura mamă. . Cultura mamă se introduce în compost în cantitate de 30-50 de exemplare la 1 kg de substrat, umiditatea se menține la un nivel de cel mult 70%.

Atelierul și locurile de vermicompostare sunt situate pe partea sub vânt a sectorului de producție la o distanță de cel puțin 60 m.

Vermicompost (biohumus) este gata de utilizare după 4-5 luni. după depunerea în substraturile culturii de viermi roşii din California.

Biomasa viermelui este separată de substrat și utilizată ca aditiv proteic în hrana animalelor, ținând cont de cerințele GOST 17536-82 „Făină furajeră de origine animală, TU”.

Depozit pentru primire produse terminate(biohumus, biomasă de vierme) este separată printr-un perete de echipamentul tehnologic al atelierului iar covorașele de dezinfecție sunt echipate la punctele de comunicare pentru a preveni contaminarea secundară cu microfloră oportunistă a produselor obținute.

2.19. Când vitele mici sunt ținute pe podele cu grătare cu acumulare de gunoi de grajd fără pat cu un conținut de umiditate de 89 - 93% în canalele subterane, temperatura în ele este apropiată de temperatura ambiantă și nu există procese biotermale acolo, prin urmare, în cazul a unui focar de boli infecțioase, acesta trebuie decontaminat prin păstrarea pe termen lung în depozitarea gunoiului de grajd sau pregătirea composturilor cu materiale care absorb umezeala (clauza 2.14).

Când vitele și vitele mici sunt ținute pe podele cu grătare cu adaos de paie și gunoiul de grajd este colectat în depozite subterane, temperatura gunoiului de grajd cu un conținut de umiditate de 65-70% crește la 50-55 ° C și microflora indicator în titruri mai mici de 1,0 se eliberează numai din stratul superior în 50 cm.De aceea, pentru a dezinfecta astfel de gunoi de grajd de depozitare subterană contaminate cu microfloră patogenă vegetativă, este necesar, după îndepărtarea animalelor, să se acopere cu materiale absorbante de umiditate cu un strat de 20–30 cm și rezista cel puțin 1 lună. vara si 2 luni. - in iarna. Cu o umiditate mai mare a gunoiului de grajd, nămolul este îndepărtat din depozit și dezinfectat cu mijloace chimice, iar gunoiul de grajd dens rămas se păstrează timp de 10-12 luni.

Deparazitarea gunoiului de grajd semilichid de bovine și vite mici în depozitele subterane de gunoi de grajd se realizează prin păstrarea acestuia timp de 5 luni.

2.20. Așternutul adânc care nu poate fi înlocuit atunci când crește vite tinere, vite mici și păsări de curte nu este dezinfectat în procesul de acumulare, deoarece temperatura din acesta nu crește peste temperatura ambientală și nu există procese biotermale.

În cazul bolilor infecțioase ale animalelor și păsărilor de curte, așternutul adânc contaminat cu agenți patogeni după slăbirea stratului superior este depozitat în grămezi de dimensiuni acceptate pentru tratare biotermală pe locuri pregătite. În astfel de grămezi, procesele biotermale active sunt observate deja după 48 de ore, dar nu sunt uniforme nici măcar într-un singur strat; prin urmare, se păstrează și timp de cel puțin 2 luni. vara si 3 luni. in iarna.

2.21. Îngrășămintele organice obținute pe baza prelucrării gunoiului de grajd, a fracțiunii solide a gunoiului de grajd animal și a gunoiului de pui folosind coprofagi conform tehnologiilor dezvoltate de Universitatea Agrară din Novosibirsk, VIZH, NIIEM, rămân contaminate cu microflora oportunistă conținută în substraturile prelucrate. . Această tehnologie de prelucrare a deșeurilor organice (T - 33 ° C) nu asigură dezinfecția și dezinfestarea masei prelucrate; este necesar un tratament termic suplimentar. Când uscarea termică a produselor secundare într-un mod de peste 138 ° C și o expunere de 10 minute. agenții patogeni ai helmintiazelor și microflora patogenă vegetativă sunt inactivate.

Când se utilizează larve de coprofage ca hrană proteică pentru animale, acestea trebuie să respecte GOST 17536-82 ("Făină furajeră de origine animală, TU").

2.22. Prelucrarea gunoiului de grajd la fermele mari de păsări prin uscare în uscătoare de gunoi de grajd tip tambur cu mișcare directă și în contracurent a materiilor prime și purtător de căldură asigură dezinfecția acestuia de bacteriile patogene, virusurile și agenții patogeni ai helmintiazelor. Dezinfectarea gunoiului în instalațiile cu flux direct se realizează la o temperatură a gazelor de intrare de 800 - 1000 ° C, a gazelor de ieșire - 120 - 140 ° C și un timp de expunere de cel puțin 30 de minute. În instalațiile în contracurent (USPP-1), dezinfecția masei prelucrate este asigurată la o temperatură a gazelor de intrare de 600 - 700 °C, în tambur 220 - 240 °C și la ieșire 100 - 110 °C cu o expunere de 50 - 60 de minute. Conținutul de umiditate al gunoiului de grajd uscat nu trebuie să depășească 10-12%, iar contaminarea microbiană totală nu trebuie să depășească 20 de mii de celule microbiene la 1 g.

Partea 3

Controlul dezinfectării îngrășămintelor organice

3.1. Prelevarea de probe de îngrășăminte organice pentru controlul bacteriologic se efectuează după expirarea timpului de expunere cu diferite metode de dezinfecție descrise mai sus în secțiunile relevante.

3.2. Controlul de laborator asupra eficacității dezinfectării îngrășămintelor organice obținute la complexe și ferme în timpul focarelor de boli infecțioase ale animalelor și păsărilor se realizează prin metode microbiologice pentru supraviețuirea microorganismelor indicator (indicative sanitare): bacterii din grupul Escherichia coli, stafilococi. și spori din genul Bacillus în conformitate cu „Instrucțiunile privind controlul de laborator al instalațiilor de tratare la complexele zootehnice”, M., 1980, și „Instrucțiunile pentru dezinfecția veterinară a instalațiilor zootehnice”, M., 1989.

3.3. În fermentația anaerobă a gunoiului de grajd lichid și a gunoiului de grajd, controlul dezinfectării se efectuează în funcție de supraviețuire coli si enterococi.

3.4. Când îngrășămintele organice sunt contaminate cu agenți patogeni de tuberculoză, calitatea dezinfectării lor este controlată de supraviețuirea stafilococilor și enterococilor, deoarece microbacteriile saprofite nu numai că rămân viabile mai mult decât speciile patogene, dar se înmulțesc și în timpul depozitării pe termen lung a deșeurilor organice.

3.5. Calitatea dezinfectării în cazul contaminării deșeurilor organice cu agenți patogeni formatori de spori de antrax, carbuncul emfizematos, bradzot, edem malign, precum și agenți patogeni ai infecțiilor exotice este controlată de prezența sau absența microorganismelor aerobe formatoare de spori din gen. Bacil.

3.6. Dezinfectarea deșeurilor organice este considerată eficientă în absența E. coli, stafilococi, enterococi sau microorganisme aerobe care formează spori în 10 g (cm cubi) de probă, în funcție de tipul de agenți patogeni ai bolilor infecțioase într-un studiu triplu. .

Controlul asupra funcționării liniilor tehnologice de preparare a îngrășămintelor organice este efectuat de specialiștii serviciului veterinar al întreprinderilor.

Responsabilitatea pentru implementarea acestor „Reguli” revine conducătorilor întreprinderilor.

3.9. Studiile eșantioanelor sunt efectuate în conformitate cu metodele descrise în,.

Partea 4

Depozitare si transport

4.1. Gunoiul de grajd lichid, semi-lichid și scurgerea gunoiului de grajd sunt acumulate și depozitate în spații speciale de depozitare a gunoiului de grajd de tip secțional. Gunoiul de grajd, dejecțiile solide și composturile sunt tratate și depozitate pe zone pavate.

4.2. Capacitatea instalațiilor de depozitare a gunoiului de grajd este calculată pe baza cantității zilnice de gunoi de grajd și a timpului de utilizare a acestuia.

4.3. Depozitele de gunoi de grajd prevăzute pentru depozitarea gunoiului de grajd care nu au fost împărțite în fracțiuni trebuie să fie echipate cu dispozitive de amestecare a acestuia. Teșiturile și fundul depozitelor de gunoi de grajd trebuie să aibă o suprafață dură. În depozitele de gunoi de grajd închise, trebuie prevăzute cămine de vizitare și ventilație de alimentare și evacuare.

4.4. Transportul tuturor tipurilor de gunoi de grajd, canalizare și produse de prelucrare a acestora se realizează prin mijloace de transport mobile sau dispozitive staționare (transport hidromecanic).

Partea 5

Utilizarea gunoiului de grajd și gunoiului de grajd

5.1. Utilizarea gunoiului de grajd, gunoiului de grajd și efluenților animalelor ca îngrășăminte organice pe terenurile agricole ar trebui să fie efectuată ținând cont de protecția mediului împotriva poluării și siguranța pentru sănătatea umană și animală. Pentru a face acest lucru, este necesar să se prevadă măsuri care exclud:

1. poluarea apelor de suprafata si subterane,
2. infectarea animalelor în contact cu apa de irigare, solul și culturile cultivate.

5.2. Selectarea locurilor pentru utilizarea gunoiului de grajd și a apelor uzate ca îngrășăminte organice, examinarea proiectelor de sisteme de irigare și punerea în funcțiune a acestor instalații ar trebui efectuate cu participarea reprezentanților serviciului veterinar de stat.

5.3. Atunci când alegeți locuri pentru utilizarea îngrășămintelor organice, este necesar să se asigure disponibilitatea terenurilor agricole necesare, ținând cont de sistemele de îndepărtare, prelucrare și eliminare, zonele de protecție sanitară și plantațiile forestiere.

5.4. Gunoiul de grajd și efluenții animalelor trebuie transportați, prelucrați și utilizați separat de apele uzate menajere, industriale și mixte (inclusiv din așezările rezidențiale). Este permisă evacuarea apelor uzate menajere din băile individuale situate în clădirile zootehnice către instalațiile de epurare ale complexului zootehnic.

5.5. Construcția sistemelor de irigare ar trebui să fie finalizată înainte de punerea în funcțiune a complexelor.

5.6. Utilizarea gunoiului de grajd și a efluenților în producția vegetală trebuie efectuată evitând deteriorarea sau contaminarea culturilor agricole, precum și fără a provoca efecte pe termen lung asupra oamenilor și animalelor.

5.7. Dozele de aplicare de azot, fosfor și potasiu sunt determinate de eliminarea lor de către randamentul culturii, ținând cont de factorii de utilizare.

5.8. La folosirea sprinklerelor cu jet mediu și lung, trebuie luate în considerare viteza și direcția vântului.

5.9. La aplicarea gunoiului de grajd si a efluentilor animalelor in perioada de vegetatie trebuie respectata perioada dintre ultima irigare de fertilizare si recoltare sau folosirea acesteia.

5.10. Tratarea biologică artificială a fracției lichide a gunoiului de grajd de porc este permisă în cazuri excepționale cu lipsa terenului și a apei adecvate pentru irigare, precum și în condiții climatice, geografice și hidrogeologice nefavorabile și în cazul transferului în instalații urbane de canalizare.

„Reguli veterinare și sanitare pentru prepararea în vederea utilizării ca îngrășăminte organice a gunoiului de grajd, a gunoiului și a efluenților în caz de infecții și boli parazitare animale și păsări” au fost dezvoltate de Institutul de Cercetare a Sanitației Veterinare, Igienă și Ecologie și Institutul de Helmintologie din Rusia, numit după K.I. Skryabin.

Atasamentul 1

Metode de preparare a probelor de îngrășăminte organice și de examinare a acestora pentru prezența microorganismelor indicator

1. După decontaminare, se prelevează probe de așternut, fracțiune solidă și gunoi de grajd semilichid din diferite niveluri depozite de gunoi de grajd sau gulere în diagonală cel puțin 100 g din fiecare punct într-un vas steril. În laborator, probele cântărite sunt măcinate într-un mortar de porțelan, se adaugă 1:5 - 10 apă sterilă de robinet sau soluție salină și se filtrează printr-un strat dublu de tifon.

Probele de gunoi de grajd și de apă uzată tratată se prelevează cu ajutorul probelor în flacoane sterile (V - 500 ml), se transportă și se depozitează conform metodelor general acceptate.

Pentru cercetare, filtratul de probe de gunoi de grajd și apa uzată este centrifugat la 3000 rpm, centrifugatul într-un volum de 1 ml se adaugă la medii de stocare lichide, urmat de transferul din eprubete unde se detectează creșterea pe medii selective dense.

Se filtrează și probe de gunoi de grajd și ape uzate după dezinfecția cu substanțe chimice, filtratul este centrifugat, centrifugatul este spălat de 2-3 ori cu ser fiziologic steril sau apă de la robinet. Precipitatul spălat este resuspendat în 1 ml de soluție salină sterilă sau apă de la robinet, inoculat în medii elective lichide, urmat de transferul în medii solide selective pentru indicarea și identificarea microorganismelor izolate.

2. Pentru a indica Escherichia coli, centrifugatul se inoculează în eprubete cu un mediu glucoză-peptonă de compoziție obișnuită și plutește în raport de 1:5 și se incubează într-un termostat timp de 24 de ore la o temperatură de 43 °C.

Din fiecare eprubetă cu mediu glucoză-peptonă, unde se notează turbiditatea, formarea de gaze și acid, se fac inoculări cu o ansă de lovituri pe suprafața mediului Endo în vase Petri, împărțite în 3-4 sectoare. Inoculul se preia in asa fel incat sa se obtina colonii izolate. Cupele cu culturi se pun într-un termostat cu capacele în jos și se incubează timp de 18 - 20 de ore la 37 °C.

Colonii tipice de Escherichia coli crescute pe mediu Endo forma rotunda, neted, convex sau cu suprafata ridicata in centru, cu margini netede, de culoare roz, rosu sau purpuriu cu sau fara luciu metalic. Cu toate acestea, se iau în considerare și coloniile incolore, deoarece dezinfectanții pot afecta culoarea coloniilor.

Din două sau trei tipuri diferite de colonii ale fiecărui sector, se prepară frotiuri, se colorează Gram și se microscopează și se verifică și activitatea lor oxidazică. Coloniile de bacterii Gram-negative și oxidaze-negative sunt inoculate într-un mediu semi-lichid cu glucoză și incubate timp de 4-5 ore la 37°C. Fermentarea zahărului cu formarea de acid și gaz indică prezența E. coli.

3. Pentru a indica stafilococi, la BCH salin se adaugă un centrifugat în volum de 1 ml cu clorură de sodiu 6,5% în raport de 1:5 și culturile sunt incubate într-un termostat timp de 24-48 ore la 37 °C. Din eprubete în care este detectată creșterea bacteriană, se realizează reînsămânțarea pe agar Chapman în vase Petri și incubată în aceleași condiții. Frotiurile sunt preparate din coloniile caracteristice rotunde, ridicate și colorate (albe, lămâie sau portocalie) din agar Chapman, colorate cu Gram și microscopate. Prezența coci gram-pozitivi în frotiuri, aranjați sub formă de ciorchini de struguri, indică prezența stafilococilor.

4. Indicarea enterococilor (Str. faecalis) se realizează prin inocularea centrifugatului într-un mediu lichid alcalin-polimixină, urmată de reînsămânțare din eprubete în care este detectată creșterea bacteriană, pe un mediu dens de glucoză-drojdie cu TTX. . Culturile sunt incubate la 37°C timp de 24-48 ore.

Din mediul glucoză-drojdie, colonii caracteristice mici, convexe, cu un centru roșu, sunt cernute pe MPA pentru a verifica proprietățile biochimice conform testelor Sherman (creștere în MPB cu pH 9,6, MPB salin etc.). Disponibilitate trasaturi caracteristice indică prezența enterococilor.

5. Pentru a indica microorganismele aerobe care formează spori, filtratele de probă sunt încălzite timp de 30 de minute. într-o baie de apă la 65 °C, apoi centrifugat și precipitatul a fost inoculat în BCH și 2 plăci de MPA. Culturile sunt incubate timp de 24 - 48 de ore la 37 °C. Prezența coloniilor pe MPA și turbiditatea BCH indică prezența sporilor microorganismelor aerobe.

Anexa 2

Medii nutritive

1. Mediu peptonic glucoză

Mediul de concentrație normală conține:

1. peptonă - 10,0 g
2. clorura de sodiu- 5,0 g
3. glucoză - 5,0 g
4. apă distilată - 1000 ml.

După dizolvarea ingredientelor indicate, se adaugă un indicator (2 ml soluție alcoolică de albastru de bromtimol 1,6% sau 10 ml indicator Andrade), pH-ul este ajustat la 7,4 - 7,6 și mediul se toarnă în eprubete de 10 ml cu flotoare. , sterilizat în autoclavă la 112°C (0,5 kg/cm) timp de 12 min.

2. Miercuri Endo

Preparat dintr-un preparat uscat conform prescripției de pe etichetă.

3. Mediu semi-lichid cu indicator TA și glucoză

Se prepară după rețeta de pe etichetă. Perioada de valabilitate - nu mai mult de 7 zile.

4. Prepararea unui reactiv pentru determinarea activității oxidazei bacteriilor: 30 - 40 mg de a-naftol se dizolvă în 2,5 ml de rectificat. Alcool etilic, se adaugă 7,5 ml apă distilată și 40 - 60 mg dimetil-p-fenilendiamină. Soluția se prepară imediat înainte de determinare.

5. Agar lui Chapman

1. MPA - 100 ml
2. Clorura de sodiu - 8,0 g
3. Manitol - 1,0 g
4. Roșu fenolic - 0,0025 g.

Mediul se toarnă în baloane și se sterilizează la 0,5 atm. în termen de 20 min.

6. Mediul alcalin-polimixin este format din 3 părți:

a) extract de drojdie (autolizat) - 2 ml

1. glucoză - 1,0 g
2. clorură de sodiu - 0,5 g
3. bulion - 40 ml

b) sifon carbonic - 0,53 g

1. apă distilată - 25 ml

c) fosfat de sodiu dibazic - 0,25 g

1. apă distilată - 25 ml.

Toate cele trei părți ale mediului sunt sterilizate separat la 112°C timp de 12 minute. După sterilizare, se amestecă, se ajustează pH-ul la 10,0 - 12,0 și se adaugă polimixină în cantitate de 200 UI/ml.

7. Mediu peptonic de glucoză cu TTX și violet cristal

1. Extract de drojdie - 2 ml
2. Glucoză - 1,0 g
3. 0,01% cristal soluție apoasă. violet - 1,25 ml
4. TTX - 0,01 g
5. 2% MPA - 100 ml
6. Coloranții sunt adăugați la mediul steril finit înainte de turnare.

Anexa 3

Tipuri de gunoi de grajd și metode de dezinfecție a acestuia

Anexa 4

Timpul maxim de supraviețuire al agenților patogeni ai bolilor infecțioase în mediul extern