Biljke gorkog okusa. Korisne gorke biljke

U prijevodu s grčkog, naziv biljke (artemisia) zvuči kao da daje zdravlje. Ovo najbolje karakterizira ljekovita svojstva pelin. I koriste ga u narodna medicina od davnina.

Danas se pelin često doživljava kao korov koji sprječava rast biljke u kultiviranim gredicama. Ali na pustarama, zakorovljenim mjestima, kao i na rubovima šuma, livadama i obroncima brežuljaka, ova trajnica može se naći u izobilju.

Nije teško prepoznati pelin - visoka trava ističe se sivkasto-srebrnom nijansom. Biljka ima jak, specifičan miris, koji također donosi jedinstvene prednosti.

Uspravne stabljike, koje dosežu visinu od 1 m, rebraste su i razgranate u gornjem dijelu, s dlakavicom. Pelin se odlikuje raznolikim lišćem:

• u bazalnom dijelu - kopljast, perasto rasječen, dugo petiolat;
• u sredini - kratke peteljke;
• na vrhu – perasti, sjedeći;
• direktno na cvjetove - cijele ili rezane.

Tijekom cvatnje, na vrhu debla možete vidjeti gustu metlicu, koja se sastoji od sfernih cvatova s ​​malim cjevastim, žutim cvjetovima. Biljka rađa male smećkaste plodove - duguljaste sjeme bez čuperka.

Korijenje pelina je višeglavo, valjkasto i dosta debelo. Ali biljka osvaja teritorij ne rizomima, već veliki iznos sjemenke raspršene okolo.

Spoj

Cvjetni vrhovi i lišće koriste se kao ljekovite sirovine. U gorkom pelinu veliki broj vitamini, minerali, organske kiseline (osobito jabučna, askorbinska i jantarna), fitoncidi, glikozidi, modrozelena eterična ulja (do 2%). Također uključeno tanini, saponini, alkaloidi, smole itd.

Zahvaljujući snažnom sastavu, biljka ima antiseptička, protuupalna i koleretska svojstva. Čak tradicionalna medicina prakticira korištenje tinkture pelina za poboljšanje sekretorne aktivnosti gastrointestinalnog trakta. Ali ljekovita djelovanja Oni tu ne staju - biljka se koristi za mnoge bolesti:

Pelin se koristi i izvana - u obliku obloga i losiona, kao analgetik i hemostatik. Preporuča se isprati sluznicu usne šupljine infuzijom biljke kako bi se riješili neugodan miris. I klistiri u kombinaciji s češnjakom su destruktivni za pinworms.

Zgnječen nanositi na rane svježe lišće doprinositi brzo zacjeljivanje. Isti lijek može ublažiti upalu od iščašenja, modrica, uganuća, čireva na koži itd.

Nema mnogo kontraindikacija za korištenje pelina, ali ih treba uzeti u obzir:

• Trebali biste s oprezom uzimati lijekove za kolelitijazu i čir na želucu;
• lopov pozornost mora se uzeti za kiselost - s povišenim razinama, pelin je kontraindiciran;
• velike doze i dugotrajnu upotrebu pelin djeluje kao halucinogen, što je opasno za mentalne bolesti;
• pelin negativno utječe na laktaciju i može uzrokovati probleme u bebi;
• Ova biljka je strogo kontraindicirana za trudnice, jer je abortivno sredstvo.

Potrebno je uzeti u obzir individualna netrpeljivost komponente koje čine pelin. Čak i miris trave može izazvati alergiju.

Primjena za bolesti, recepti za liječenje

Najviše univerzalni lijek od pelina - infuzija koja odgovara svim navedenim dijagnozama. Pripremite ga prema standardnoj shemi - 1 žličica za 2 čaše vode. nasjeckana trava. Uzmite četvrtinu čaše tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Za niz bolesti koriste se drugi recepti.

Na endokrine bolesti pelin se može uzimati u bilo kojem obliku - dodajte suhu biljku u kašu, skuhajte čaj od nje, napravite razne tinkture i dekocije. Ako imate dijabetes, preporuča se isprobati sljedeće recepte:

• u slučaju blagog oblika bolesti, uzmite malu mrvicu crnog kruha, napravite udubinu u koju se ulije zgnječena biljka pelina; Nakon što smotamo loptu, jede se za vrijeme obroka; trajanje 1. tečaja – 2 tjedna;
• u ozbiljnijoj fazi dijabetesa, tinktura vina će biti učinkovita; Za njegovu pripremu, svježe bilje se lagano osuši i melje u mlinu za meso; morate dobiti čašu soka, koji se dodaje u litru zagrijanog Cahorsa; proizvod se čuva u tamnoj bočici i uzima prema sljedećoj shemi: 3 dana dva puta po 20 ml, zatim pauza za istu količinu i ponovno uzimanje tinkture; tečaj traje 1 mjesec.

Ako imate pri ruci ljekarničku alkoholnu tinkturu, samo je dodajte u 1 žlicu. vode 18 kapi i uzimati više puta dnevno.

Postoji mišljenje da lijekovi ove biljke može se izliječiti onkološke bolesti. Ali to se ne odnosi na pelin - govorimo o o jednogodišnjoj vrsti trave porijeklom iz Kine. Naša domaća biljka ne uništava stanice raka, ali pomaže organizmu u borbi protiv njih.

Pelin sadrži željezo, potrebna krv za oporavak nakon kemoterapije. Ne biste trebali doživljavati biljku kao lijek za rak - dekocije i tinkture se uvode u kompleksna terapija, Kako pomoć. Posebno je učinkovit pelin u sastavu biljnih mješavina.

• spojite 5 g pelina, svaki po 50 g češeri za bor, šipka i stolisnika;
• zbirka se prelije s 3 litre kipuće vode i ostavi 2 sata;
• zatim parite u vodenoj kupelji još nekoliko sati;
• Nakon uklanjanja posude sa štednjaka, omotajte je toplom dekom i ostavite otopinu jedan dan;
• U gotovu infuziju dodaje se 200 g nasjeckanih listova aloe i ekstrakta čage, kao i čaša konjaka i pola kilograma meda.

Svi sastojci se dobro izmiješaju i sastav se ulije u staklene posude. Morate pohraniti lijek u hladnjaku, uzimajući 1 tbsp. prije obroka.

Pripravci od pelina aktivno se koriste u liječenju raznih ženskih bolesti:

• uzeti oralno alkoholne tinkture biljke prema režimu koji je propisao ginekolog;
• možete skuhati biljku i uzeti četvrtinu čaše dva puta dnevno (ili dodati pelin biljni čajevi);
• farmakologija proizvodi čepiće s ekstraktom pelina, koji se koriste vaginalno ili analno (ovisno o indikacijama);
• s brojem ginekološke bolesti koristan sjedeće kupke iz biljnih dekocija;
• Na problematične privjeske možete djelovati i izvana tako da na donji dio trbuha stavite oblog od rasparenog pelina na nekoliko sati.

U kojim konkretnim slučajevima, koju tehniku ​​koristiti, odlučuje ginekolog. Čini neovisna imenovanja na ženske bolesti nije vrijedno toga.

Nekada se u Rusima medovini dodavalo malo pelina i to je usporavalo opijanje. Uvarak od pelina dobro ublažava i sindrom mamurluka. Biljka se također koristi u liječenju alkoholizma. Ali najbolji rezultat može se postići ako se pelin pomiješa s drugim biljkama - češnjakom ili majčinom dušicom:

• pomiješajte bilje u omjeru 2:8;
• 2 žlice. zbirka se izlijeva Vruća voda(pola litre) i dovesti do vrenja;
• Kuhajte 10 minuta na vatri, a zatim ostavite da se kuha 1 sat.

Napitak se uzima tri puta po ¼ šalice. Tijek liječenja traje mjesec dana, a zatim se uzima pauza 30-45 dana.

Biljka ne samo da će istjerati crve, već će također pomoći očistiti krv od antienzima, obnoviti crijevnu mikrofloru i poboljšati imunitet.

Nakon što ste pripremili izvarak pelina na standardni način, popijte ga četvrtinu čaše pola sata prije doručka i neposredno prije spavanja. Ali možete koristiti drugu shemu - 2 žlice. četiri puta dnevno. Bez istodobne uporabe sorbenata i laksativa, pelin možda neće biti učinkovit.

Biljka je također uključena u neke pripravke protiv kašlja, a također je dobar lijek poboljšati apetit, povećati imunitet i riješiti se anemije. Ali treba uzeti u obzir toksična svojstva pelina i djeci treba pripremati dekocije u manjim koncentracijama.

Tijek liječenja za bilo koju dijagnozu ne smije biti duži od 5 dana, jer se elementi koji čine pelin nakupljaju u tijelu i negativno će utjecati na tijelo u budućnosti. živčani sustav dijete. Važna je i dob djece - samo liječnik treba dati djeci predškolske dobi preporuke za uzimanje izvarka ove biljke.

Priprema izvarak od pelina: video

Biljka sadrži tvari koje ženama omogućuju da izgledaju mlado. Uvarci i infuzije koriste se kao piće, a koriste se i izvana za liječenje. problematična koža. U ovom slučaju manifestiraju se sljedeći učinci biljke:

• aktiviraju se metabolički procesi;
• regulira se rad lojnih žlijezda;
• uočen je učinak protiv starenja;
• uklanjanje toksina poboljšava boju kože;
• losioni i parne kupke ublažavaju iritaciju, upalu i svrbež.

Infuzije pelina također su učinkovite u njezi oslabljene kose. Proizvod se koristi kao sredstvo za ispiranje, a također se uvodi u hranjive maske, promicanje zdravih lukovica i jačanje korijena.

Najzasićenija trava korisni elementi u razdoblju pupanja i cvatnje. Žetvu pelina treba obaviti u lipnju-kolovozu. U tom slučaju vrhovi s cvatovima duljine 25 cm odrežu se srpovima ili oštri noževi, a preostale dijelove otkinuti rukom. Grube stabljike nisu prikladne za berbu, pa ih je bolje odbaciti ili ih uopće ne dirati.

Sirovine treba sušiti u obliku u kojem su sakupljene. Trava je poslagana na strunjače u jednom tanki sloj, a grane treba povremeno okrenuti tijekom procesa. Pelin se suši što je prikladnije - u sušionicama, na tavanima ili na otvorenom. U potonjem slučaju potrebna je nadstrešnica koja će zaštititi sirovine od izravnih zraka sunca i kiše.

Pelin - znakovi i praznovjerja

Suhom travom zadimljena je kuća, staje i obori za stoku. Sa sobom su nosili pelin, štiteći se od loše oko i druge nedaće. U noći Ivana Kupale bilo je nemoguće napustiti kuću bez grančice mirisne trave - to vas je spasilo od čarobnjačkih čarolija sirena.

Kažu da pelin ne samo da blagotvorno djeluje na zdravlje, već donosi i sreću u ozbiljnim stvarima, putovanjima i ljubavnim vezama. Hrpa trave obješena blizu vrata zaštitit će kuću od lopova i zlonamjernika.

Pelin se prisvaja magična svojstva, o čemu svjedoči i jedan od naziva biljke – vještičja trava. Čarobnjaci koriste pelin u svojim ritualima, posvećujući uz njegovu pomoć čarobna ogledala, kristalne kugle i druge vedske instrumente. Travu za obrede sakupljaju na jedini dan u godini - na Veliku Gospu. Tada će ona imati najmoćniju magičnu moć.

Ljekovita svojstva pelina: video

Trava pelina nije dostupna samo u ljekarnama, već ima nisku cijenu - 50-80 rubalja (ovisno o količini zgnječenog pakiranja). Tinktura pelina prodaje se u tamnim bočicama od 25 ml, a maksimalna cijena je 20 rubalja.

Dobrobiti gorčine za tijelo. Ljudi kažu: Gorko liječi, a slatko kvari. I teško je ne složiti se s ovom izrekom. Svi znamo da pretjerana konzumacija slatkiša često dovodi do pretilosti i dijabetesa. Nije slučajno što je mudra priroda mnoge obdarila ljekovito bilje gorak okus. Ove biljke se smatraju jedan od najkorisnijih za osobu. Danas ćemo razgovarati o tome što je to dobrobiti bitera , detaljno ćemo razmotriti njihova korisna svojstva, primjenu u narodnoj i službenoj medicini, farmaceutici. Zasigurno će mnoge zanimati povijest upotrebe gorčine. Također ćemo vam reći kako ove biljke mogu pomoći sportašima.

Prednosti bitera:Čemu služe?

gorčina ( latinski naziv Amara) su bezdušične, neotrovne tvari iz skupine terpenoida jako izraženog gorkog okusa. Najčešće su izolirani iz biljnog materijala. Postoje i drugi spojevi i biljke koje imaju gorak okus, ali njihove aktivne sastojke bit će drugačije. Mora se reći da cjelina sadrži gorčinu skupina biljaka (začini), koji se koriste za liječenje niza bolesti. Tako, za što se koriste gorčice?? Nadražuju okusne pupoljke u ustima, što stimulativno djeluje na probavu. Mnogo je biljaka na ovom popisu: , elecampane, calamus, centaury, stolisnik, pelin i drugi.

Ove biljke prate čovječanstvo tisućama godina. Sve do početka 20. stoljeća aktivno su se koristili kao službena medicina, i narodni. Zvali su se infuzije i dekocije gorkog bilja "appetitivne kapljice". Danas ih ima mnogo moderni lijekovi, ali prerano je za otpisivanje biljaka. Gorčine se uglavnom propisuju za oslabljenu probavu, gubitak apetita, opće loša prehrana tijela, s vrenjem u želucu, zatvorom, s takozvanim katarom želuca (gastritis).

Prednosti bitera:Zašto biste trebali jesti gorku hranu?

Mnogi ljudi danas ne razumiju zašto biste trebali jesti gorku hranu? Možda, najveća vrijednost gorčina je dobra za probavu jer potiče apetit.Važnost takvih biljaka za modernog čovjeka Ne samo da se nije smanjio, nego naprotiv, svake godine raste. Postoji nekoliko razloga za to, ali jedan od glavnih je taj kvaliteta proizvoda se pogoršala. Stanovnici velegradova često konzumiraju poluproizvode i brzu hranu. Ritam gradskog života mnoge tjera da jedu ležerno, u bijegu. Ne smijemo zaboraviti na česti stres, zagađenje okoliš. Kao rezultat toga, do 40. godine gastrointestinalni trakt mnogih ljudi prestaje normalno raditi - pate od zatvora i gastritisa. U uznapredovalim slučajevima razvija se čir na želucu i duodenum.

Pričati o zašto bi trebao jesti gorko?, mora se priznati da je prehrana modernog čovjeka daleko od savršene. Postoji jasan nedostatak hrane gorkog okusa u prehrani. Prije samo 100 godina naši preci nisu mogli zamisliti život bez povrća kao što su rotkvice, rotkvice i repa. I danas se djeca od malih nogu uče na slatka ili slana jela. Nutricionisti su uvjereni da ovi proizvodi inhibiraju rad gastrointestinalnog trakta. Osim toga, slatkiši su omiljena hrana helminta, štetne bakterije i virusi. Dodajmo da izostanak gorke hrane i ljekovitog bilja u prehrani slabi rad jetre.

Danas se mogu čuti pritužbe da su biljni pripravci gorki. Ali to samo otkriva nepismenost takvih ljudi, jer je gorak okus važna imovina veliki iznos bilje

Koja tvar djeluje u gorčini?

Akademik I. P. Pavlov primijetio je da je mehanizam djelovanja gorkih biljaka slabo shvaćen. Mnogo toga se promijenilo od tada, i razne načine pražnjenje korisne tvari od biljaka. Studenti akademika - N.D. Strazhesko i V.Yu. Chagovets instaliran refleksna radnja gorčine kroz okusne pupoljke usne šupljine. Ali dugo vremena nije bilo jasno koja tvar djeluje u gorčini. Zahvaljujući razvoju znanosti, sada znamo kemijski sastav mnogo ljekovitog bilja.

Većina stručnjaka slaže se da je glavni djelatna tvar ove biljke - glikozidi. Pogledajmo pobliže što je to. Glikozidi su spojevi bez dušika gorkog okusa koji se sastoje od dva dijela: šećer i nešećer. Svojim djelovanjem oni slično hormonima, pružiti stimulativno djelovanje na niz sustava tijelo. Osim toga, glikozidi su prilično otrovni, pa se moraju pažljivo koristiti. Također je utvrđeno da ove tvari imaju visoku reaktivnost, posebno su podložne enzimska i kiselinska hidroliza. Ovi spojevi su nestabilni, pa je pri proizvodnji lijekova bolje ne kombinirati ih s kiselinama, alkalijama ili taninima.

Podjela glikozida

Jedan od klasifikacije glikozida pojavio 70-ih godina prošlog stoljeća u našoj zemlji. Ove tvari se dijele na aromatičan(sadrže eterično ulje) i nearomatski. U prvu skupinu spadaju: absintin (pelin), ahilin (stolisnik), asperulozid (šumica), akorin (calamus), verbenalin (verbena officinalis). Imajte na umu da ove tvari, osim njihovog učinka na gastrointestinalni trakt, imaju svojstvo povećati učinkovitost.

Druga grupa uključuje: Taraxacin (maslačak officinalis), avikularin (Veronica officinalis), gencisin (žuti lincura), knitsin (kudravi čičak), meniantin (trolist), pikroin (saffron sativum), eritaurin (centaury umbelliferum), intibin (obična cikorija).

Ostale klasifikacije Postoji i treća skupina, koja uključuje tvari bez dušika, bez glikozida, kao što su artemizin (artemisia), quassin (gorka quassiya), Helenin (visok elekampan) i drugi.

Ovome možemo dodati da je dr. farmaceutske znanosti V. A. Kurkin vjeruje da je moguće spojiti kemijski srodne tvari u jednu skupinu - monoterpenski glikozidi(paeoniflorin iz rizoma božura), iridoidi(harpagidna biljka Leonurus pentaloba) i gorčina, prikazano uglavnom iridoidni glikozidi(centaur, vodeni trolist).

Prednosti bitera:Osnovni, temeljni korisna svojstva

Od značajnog broja gastrointestinalni poremećaji Gorčina je ta koja nas može spasiti. Druge treba imenovati blagotvorna svojstva bitera.

• Stimulira hematopoezu. Značajan dio ovih biljaka povećava broj krvnih stanica. Stoga se gorčina ponekad propisuje za anemiju.
• Imaju opći učinak jačanja. Suvremena istraživanja gorke trave zaključiti da te biljke nježno potiču procesi oporavka.
• Poboljšanje metabolizma;
• Anabolički učinak. Mnogi ljudi danas nisu ni svjesni ovog svojstva gorkog bilja, ali u međuvremenu su moćnici prošlosti to dobro znali. Sportaši su koristili gorke biljke u obliku začina, dekocija i tinktura za rast mišića. U ovom slučaju skup mišićna masa nastaje zbog činjenice da određeni broj glikozida poboljšava probavljivost bjelančevina, masti i ugljikohidrata. Osim toga, potiče se apetit.
• Povećava performanse (ergogeni učinak);
• Izoštrite osjetila: vid, sluh, dodir.
• Mnoge od ovih biljaka, na primjer stolisnik, djeluju hemostatski i pospješuju zacjeljivanje rana.

80-ih godina prošlog stoljeća sovjetski su znanstvenici aktivno proučavali blagotvorna svojstva bitera. Tako su otkrili da gorke biljke pozitivno djeluju na živčani sustav. Uzimanje mnogo gorkih tvari u malim količinama daje sedativni učinak. Na primjer, kod nesanice i prekomjerne razdražljivosti imaju umirujući učinak. U isto vrijeme, s neurastenijom, prekomjernim radom i slabošću, naprotiv, toniraju se.

Značenje gorčina za gastrointestinalni trakt

Prednosti bitera Za probavni sustav toliko ogroman da zaslužuje posebnu priču. U posljednjih godina Provedena su istraživanja o učinku glikozida na tijelo. Ispostavilo se da oni potiču proizvodnju peptidnih hormona u želucu. Kao rezultat toga, to ima pozitivan učinak na razmjenu plastike, emocionalno stanje, poboljšava anabolizam, pomaže superkompenzaciji tijekom aktivnog treninga. Važnost gorčine za gastrointestinalni trakt Danas sve više privlači znanstvenike.

U knjizi "Osnove biljne medicine" V.A. Kurkin kaže da su gorčine po svom djelovanju na probavu “...vrlo slične začinskim tvarima koje sadrže eterična ulja i utječu na izlučivanje probavnih žlijezda”. Prema autoru, razlika između njih je u tome što gorčina polako ali postojano povećava lučenje.

U modernom medicinska praksa gorčina se najčešće propisuje za hipocidne i kronične atrofični gastritis, u kombinaciji s koleretskim i drugim lijekovi. Gorke biljke su kontraindicirane za peptički ulkusželuca i dvanaesnika, s pojačanom želučanom sekrecijom.

Nemoguće je ne reći o anthelmintičko djelovanje gorčina. U tu svrhu široko se koristi biljka kao što je pelin, ali se mora pažljivo koristiti, jer je prilično otrovna. Također je pogodan za ovu svrhu elecampane visok.

Prednosti bitera:Gorčine u narodnoj medicini

Koristgorčina u narodnoj medicini seže više od jednog stoljeća u prošlost. Akademik I.P. Pavlov je ove lijekove nazvao "veteranima" u usporedbi s drugim lijekovima. Očigledno su se počeli koristiti za liječenje u zoru ljudska civilizacija. Na primjer, poznato je da Maslačak su stari Kinezi koristili kao tonik za jetru i žučni mjehur , a zatvor i želučane bolesti liječili su se uvarcima od korijena ove biljke.

U našoj zemlji također su dobro poznata ljekovita svojstva ovog svijetlog cvijeta. Za liječenje je najprikladnije korijenje maslačka sakupljeno u jesen i zatim osušeno. Koriste se u obliku dekocija i infuzija za pojačavanje lučenja probavnih žlijezda. Također je sastavni dio pripravaka koji se koriste za poboljšanje apetita, prevenciju i liječenje niza želučanih bolesti. Maslačak je također odličan lijek protiv artroze, jer obnavlja kondrocite - osnovu hrskavičnog tkiva. Zbog toga maslačak nazivaju “eliksirom života”.

Pa ipak, u Rusiji travari tradicionalno cijene elecampane visok. Drugi naziv biljke, deyasil, izravno ukazuje na njezina brojna ljekovita svojstva. Ruski iscjelitelji koristili su dekocije korijena ne samo za bolesti želuca, već i kao sedativ . Uz pomoć ove biljke i danas se rješavaju čira na želucu i dvanaesniku. Također se koristi za bronhitis, tuberkulozu, anemiju, tromboflebitis i druge poremećaje.

O liječenju gastritisa ili katara želuca, kako se to nazivalo u predrevolucionarna Rusija, uz pomoć gorčine napisao je A.P. Čehov u priči "Iz dnevnika pomoćnika računovođe". Glavni lik pokušao boriti protiv ove bolesti uz pomoć naj raznim sredstvima: “Što da uzmem protiv katara? Trebam li uzeti sjeme citra?" Sjeme citrava je još uvijek unutra narodna medicina zove sjeme pelina gorak. Usput, veliki pisac bio je dobro upućen u bilje ne samo zato što je bio liječnik. A. P. Čehov je i sam patio od katara, na koji se više puta žalio u pismima svojoj ženi.

Gorke biljke u lijekovima

Trenutno gorko bilje u farmaceutici aktivno koriste, neophodni su za stvaranje lijekova koji pomažu kod razne bolesti. Zahvaljujući tehnologiji cryo-grindinga, koju koristi tvrtka Parapharm, u pripravcima su sačuvana korisna svojstva biljaka. Posebno je potrebno imenovati takve dodaci prehrani kako " Elecampane P » i koji pomažu u borbi protiv čira na želucu i poboljšavaju rad crijeva. Možete ih koristiti kod prehlade – kao ekspektorans. Uzimanje ovih lijekova poboljšava izlučivanje žuči, što će spriječiti stvaranje žučnih kamenaca.

Ne bi bilo suvišno spomenuti lijek "Maslačak P" koji je pogodan za poticanje apetita, ima choleretic svojstva. Važno je da pomaže osobama koje pate od artroze i osteohondroze.

Biološki vrijedan pažnje aktivni dodatak do hrane "Stolisnik". Potiče apetit, koristan je kod upale u usne šupljine I gastrointestinalni trakt, poboljšava metabolizam. Također i ovo odličan lijek protiv hemoroidalnog, materničnog i drugog krvarenja.

Čemu služi? gorčina u sportu

Kao što je gore spomenuto, sportaši prošlih vremena koristili su gorke biljke kao anaboličko sredstvo. Ali i danas primjena gorčina u sportu nije izgubio na važnosti. Posebno se mora reći da u malim dozama glikozidi imaju blagotvoran utjecaj na živčani sustav. Oni također korisno za poboljšanje performansi, odnosno daju ergogeni učinak. Ovo je posebno istinito maslačak officinalis. Ovaj jedinstvena biljka koristi za proizvodnju lijeka , koji potiče regeneraciju hondrocitnog sloja zglobova, pa je izvrstan za sportaše tijekom oporavka od ozljeda.

Pogledali smo detaljno dobrobiti gorčine za tijelo. Da sažmemo naše razmišljanje, možemo reći da gorko bilje ima veliki potencijal kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo.

Vjerojatnije je da će se gorak okus koristiti za smanjenje toksina i viška, umjesto za nadoknadu bilo kakvog nedostatka. U Ayurvedi, gorke biljke su dio terapije čišćenja, sedativa, antipiretika i eliminacije viška. Na isti se način koriste i u kineskoj medicini.

Prema Ayurvedi, gorke biljke potiču probavu, ali samo u malim količinama i to uglavnom kod pacijenata koji pate od vrućice, vrućice ili stanja visoke Pitte. Rijetko se propisuju kroničnim ili oslabljenim bolesnicima. Vjeruje se da u više visoke doze potiskuju probavu, usporavaju apsorpciju i remete peristaltiku.

Gorke biljke, zbog činjenice da se sastoje od zraka i etera, isušuju tkiva i vitalne sokove i mogu izazvati napetost mišića ili čak grčevi mišića. U mnogim slučajevima, umjesto da održavaju tonus mišića, organa i tkiva na potrebnoj razini, gorke biljke ga smanjuju.

U zapadnoj biljnoj medicini korištenje ovih biljaka obično se propisuje za ubrzanje oporavka i vraćanje snage, no ayurveda ih u takvim slučajevima smatra neučinkovitima. Stanja slabosti i oporavka često su Vata prirode, kao što je slučaj s prehladama, nedostatkom tekućine i iscrpljenošću tkiva. U tim slučajevima potrebna je terapija zagrijavanja, hidratacije i njege. Gorke biljke same po sebi pripadaju Vati i stoga ni na koji način ne doprinose obnovi tkiva ili povećanju vitalnih sokova. Oni mogu djelovati kao tonik uglavnom u dugotrajnim febrilnim stanjima, kod grčevite ili povremene vrućice, ili kod gubitka snage zbog vrućice ili visoka razina Pittas.

Vjerojatno su u prošlosti zapadnjački iscjelitelji koristili gorke biljke kao tonike za rekonvalescenciju za Pitta pacijente koji su patili od febrilnih bolesti ili viška toksina zbog obilnog pijenja. mesna hrana, alkohol itd. Za moderne vegetarijance, posebno one s Vata konstitucijom, korištenje gorkih biljaka kao tonika samo će ih oslabiti.

Ajurvedske toničke biljke obično su slatke, hranjivim tvarima, pomaže u izgradnji tkiva, jača vitalnost, povećava vitalne sokove, povećava seksualnu energiju i dugovječnost. O njima se govori u posebnom odjeljku posvećenom njima. Gorko bilje može, naprotiv, iscrpiti vitalnost, potiskuju seksualnu energiju i ubrzavaju proces starenja. U ovoj knjizi ih nazivamo gorkim tonicima samo ako su poznati pod tim nazivom. Nazivamo ih i biljkama protiv groznice, protiv groznice, odnosno za rastjerivanje vrućine, vatre i groznice.

Istina je donekle da gorki tonici služe kao tonici za Pittu jer su najučinkovitiji u njenom smanjenju i regulaciji. No, ne treba ih brkati s pravim tonicima, čiji su učinci njegujući i pomlađujući.

Ipak, gorki tonici imaju važno mjesto u biljnoj medicini. Ajurveda i zapadnjačka biljna medicina slažu se da su to najmoćnije biljke za smanjenje vrućine i čišćenje organizma. Smanjuju temperaturu, Pittu, masnoće i toksine.

Ako je vrućica uzrokovana vanjskim patogenom i površinsko je stanje, kao što je vrućica uzrokovana prehladom ili gripom, tada je treba liječiti dijaforetičkom terapijom, pojačanim znojenjem kako bi se otvorile pore, obnovila cirkulacija krvi i rastjerala hladnoća koja izazvao bolest. Međutim, ako je groznica jaka, ako je prodrla duboko u tijelo ili u krv i pregrijava jetru, ako postoje ekstremna žeđ, znojenje, znakovi upale ili infekcije, koji obično odgovaraju stanju Pitta - tada se preferiraju gorki tonici.

Gorki tonici čine više od pukog suzbijanja vrućice. Oni uklanjaju patogeni čimbenik, uništavajući infekciju koja je uzrokovala groznicu. Oni napadaju i uništavaju Amu - toksine koji su prodrli u tkiva i uzrokovali temperaturu. Stoga su indicirani za bilo koju groznicu uzrokovanu nakupljanjem Ame (kao, na primjer, kod artritisa zbog agitacije Vata i Kapha). Zahvaljujući svojoj lakoći, uništavaju teške Amu.

Smanjivanjem topline, smanjenjem stvaranja produkata oksidacije i intoksikacije, hlade i oslobađaju krv od toksina. Osim toga, poboljšavaju metabolizam. Moglo bi se reći da su slične biljkama koje pospješuju metabolizam, ali je njihov učinak za red veličine jači.

Reguliraju rad jetre, smanjuju stvaranje žuči i kiseline u tijelu. Zbog ovih svojstava indicirani su za većinu bolesti jetre, poput hepatitisa i žutice, osobito u početnom i akutnom stadiju.

Gorki tonici smanjuju masnoću i reguliraju metabolizam ugljikohidrata. Kao takvi reguliraju rad slezene i mogu biti korisni za dijabetes. Budući da su najmoćnije biljke koje eliminiraju masnoću i smanjuju težinu, imaju snažne anti-kapha učinke.

Sve to, uz učinak pročišćavanja krvi, daje im antitumorska svojstva. Oni mogu pomoći u smanjenju dobroćudnih i maligni tumori. Ubrzavanjem kataboličkih procesa uklanjaju guste naslage i zagušenja u organizmu.

Iako najsnažnije od svih biljaka smanjuju Pittu i značajno oslabljuju Kapha, također pobuđuju Vatu više od drugih biljaka. Ako se koriste za probavne smetnje uzrokovane Vata (neurogeni probavni poremećaji koji se mogu zamijeniti s hipoglikemijom), mogu samo pogoršati probavne smetnje funkcije živaca i povećati preosjetljivost.

Tipični gorki tonici i biljke protiv groznice uključuju aloju, žutiku, encijan, zlatni pečat, coptis, korijenje colombe, topolu, quinnu, chaparrel i, koje se mogu naći samo u Indiji, chirata, kutki i margosa.

Usporedba “gorak kao pelin” ima solidnu osnovu. Gorčina ove biljke je tolika da ako krave jedu pelin (a to izbjegavaju), mlijeko ne samo da ima gorak okus, već ima i specifičan miris.

Polyushko-polje

Pelin je bio poznat još u starom Egiptu, gdje su ga svećenici božice Izide koristili u svojim ritualima. Sam naziv "pelin", prema jednoj verziji, ima latinske korijene, prema drugoj - grčki. Artemisia absinthium L. - Artemisia (kraljeva žena) - Artemida (grčka božica). Ovako ispada lanac. Ruski "pelin, gorka trava" povezan je sa širokim poljem, kao da se u pjesmi pjeva: stup je široko polje. U staroslavenskom jeziku postojao je čak i pridjev “pol”, što je značilo “otvoren, slobodan”...

Pelin: opis

Travnato je trajnica doseže visinu od oko metar. Njegovi listovi kao da su razdijeljeni na lancetaste režnjeve. Žuto cvijeće male veličine skupljaju se u zaobljene košare, koje zauzvrat tvore metlicu. Biljka je prekrivena brojnim svilenkastim dlačicama, zbog čega cijela biljka poprima srebrnasto sivu boju. Pelin, gorka biljka, cvate u srpnju i kolovozu. Može se naći na praznim parcelama ili uz ceste, na poljima ili u vrtovima. Osobitost ove biljke je njen miris, jak, karakterističan, koji se pojačava trljanjem bilo kojeg dijela pelina. I ima specifičan okus - ljut, jako gorak. Čak i uz uzgoj vodeni ekstrakt od pelina u jakom omjeru (1:10000) osjeća se gorčina. Vjerojatno je zato u narodu i nazivaju udovičina trava.

Pelin: svojstva

Sposobnost ove biljke da potiče probavu poznata je odavno. Stari Grci u stara vremena Pelin je bio toliko cijenjen da su pobjednici konjičkih natjecanja kao nagradu za poboljšanje zdravlja imali pravo popiti gutljaj tinkture od pelina. Danas ljekovita svojstva pelin je priznat ne samo u narodu, nego i u medicini. Ova biljka se koristi za povećanje apetita i poboljšanje probave, za kolitis, smanjenu sekreciju i motoričke funkcije gastrointestinalni trakt, bolesti žučnog mjehura, jetre. Koristi se kao sredstvo za ispiranje zadaha i zubobolje.

Pelin, gorka biljka, čak se uključuje u posebne biljne mješavine za liječenje kroničnog alkoholizma.

Kako liječiti?

Liječenje pelinom uglavnom se sastoji od upotrebe tinktura i dekocija. Na primjer, kod čišćenja organizma od glista koristi se tinktura pelina, sama ili u kombinaciji s drugim biljkama. Evo jednog recepta za tinkturu: pomiješajte lišće pelina i zdrobljene sjemenke bundeve (u jednakim omjerima), prelijte smjesu votkom (1:3). Morate inzistirati na tjedan dana na toplom mjestu ili na suncu. Tinkturu piti dva puta dnevno po 100 g pola sata prije jela. Liječenje traje nekoliko tjedana. Pelin, gorka biljka, koristi se za poboljšanje apetita, također i kao tinktura. Čajna žličica pelina prelije se čašom kipuće vode, zatim se smjesa zagrijava 15 minuta u vodenoj kupelji i infuzira 45 minuta. Nakon naprezanja, preporučuje se uzimanje četvrtine čaše tri puta dnevno, najbolje 30 minuta prije jela.

Danas ćemo govoriti o pelinu. Već dugo želim pisati o ovome nevjerojatna biljka. Obožavam njegov miris, asocira na trpku aromu ljeta.

U popularnoj srednjovjekovnoj pjesmi “O svojstvima bilja” pelin se naziva majkom brojnih bilja i navodi se da “tko god je okusio ovu biljku, ne mora se nimalo bojati nikakvog štetnog napitka, niti jednog životinja će se usuditi da ga dotakne.”

Pelin je jedan od takvih tajanstveno bilje, čiji se spomeni mogu naći i među papirusima Drevni Egipt(1550. pr. Kr.). Znali su za nju Drevna grčka, Kina. Svećenici Izide, božice plodnosti i majčinstva, na glavama su nosili vijence od pelina.

rusko ime“Pelin” dolazi od slavenskog “let” - gorjeti, opet zbog vrlo gorkog okusa od kojeg peku usta. Postoji i verzija da je pelin vjerojatno dobio ime - pelyn - zbog karakteristične boje biljke. Ruski naziv pelin je od starog ruskog glagola "letjeti" - gorjeti (zadržao se u riječi "goriti"). Žvačete li list, u ustima ćete imati osjećaj kao da ih je nešto dugo opržilo. Generički naziv pelina: Artemisia - daje zdravlje. Davala se u čast Artemide – božice lova, Mjeseca, plodnosti, rađanja i liječenja. Postoji legenda prema kojoj je Artemida, kao zaštitnica trudnica, prva upotrijebila pelin kao pomoć pri porodu.

Narodni nazivi: polin, Černobilnik, pelin, pelin, absint, švicarski čaj, vermut.

OKO korisna svojstva Stari Grci, Arapi i Kinezi poznavali su pelin. Opisi ljekovita svojstva pelin se nalazi u najstarijim pisanim spomenicima. Biljka ima fitoncidni učinak.

Od davnina se pelin koristi za liječenje malarije. Metode liječenja detaljno su opisali mnogi drevni medicinski znanstvenici: Hipokrat u 3. st. pr. i Ibn Sina (Avicena) u 10. stoljeću po Kr. U slavenskoj literaturi pelin se spominje kao lijek protiv malarije u 12. stoljeću. u “Riječi Danila Oštrijeg” i u ruskim kronikama 14. stoljeća. , u knjizi “Blagokohladny Vetrograd” 1616. godine, u rječniku izdanom 1792. godine. Ruska akademija, - svi ovi izvori spominju pelin.

U Rusiji se pelin koristio za zadimljavanje koliba tijekom epidemije kuge i kolere; mnogi su ljudi polagali travu pelina na pod kako bi otjerali insekte, aromatizirali i dezinficirali zrak u zatvorenom prostoru.

Također je poznato da se koristi u parfumeriji. Esencijalno ulje Kraljica Kleopatra koristila je limunov pelin za proizvodnju toaletne vode. Parfemi koji sadrže Tauride pelin ženu podsjećaju na muškarca, a postoje podaci o njihovom stimulativnom djelovanju na oba spola.

U Bankesovom “Herbariju”, objavljenom u 18. stoljeću, zabilježeno je da “pelin, ako se spali, i pepeo sakupljen i samljeven s biljno ulje, vraća rast kose nekome tko ju je već izgubio”, a druga srednjovjekovna rasprava, “Vrtovi zdravlja”, izvještava da dim koji se diže pri spaljivanju ove biljke dobro miriše i tjera zmije iz kuće. I u samostanskim vrtovima Zapadna Europa Artemisia se uzgaja od 9. stoljeća.

Napici od limunskog pelina povećavaju apetit i poboljšavaju rad želuca. Upravo se od njegovih listova pravio absint (Absinthe from Artemisia absinthium), gorčica popularna u Francuskoj. Cigarete od taurskog pelina koriste se u Kini za akupunkturu, što dramatično povećava učinkovitost liječenja.

Pelin se od davnina koristio kao amajlija protiv mračne sile. Dodavala se u napitke koji štite od vradžbina i munja, a koristila se u ljekovitim napicima protiv groznice i slabljenja vida.

Postoji legenda prema kojoj je potrebno u noći prije Ivanjske dane iskopati zemlju na korijenu pelina, tamo pronaći ugljen i ponijeti ga sa sobom. I upravo će vas ovaj ugljen zaštititi od kuge, munje, malarije i opeklina. Štoviše, informacije iz različitih izvora razlikuju se u doba dana sakupljanja trave: neki tvrde da je potrebno sakupljati u podne, drugi - u ponoć.

U Rusiji, Ukrajini, Poltavskoj, Harkovskoj i drugim gradovima i selima, pelin i slične biljke razbacane su po kući, stavljane na prozore, pragove, ispod krovova kuća, kako bi se zaštitile. “od sirena koje su tu noć izlazile iz svojih voda na kopno”, a ako su “na svetom zelenilu” morale prenoćiti pod vedrim nebom, stavljale su ga pod glavu. Od napada sirena sa sobom su nosili pelin; bacali su je u vodu ako je slučajno plivala. Zaštitite se od maksima, Ukrajinske djevojke nosile su pelin u njedrima; uplele su ga u pletenice, vjerujući da ih tada sirena neće škakljati. I ne zaboravite na jednostavnu čaroliju prilikom susreta sa sirenama. Na sirenino pitanje: "Što držiš u rukama?" trebalo je odgovoriti “pelin” - tada bi rekla: “tsur tobi, peci tobi! i nestat će.

U Pruskoj, Bavarskoj i drugim germanskim zemljama pelin se koristio u iste svrhe kao i oskoruša u Škotskoj – odnosno za zaštitu od vještica. Pruski farmeri slagali su hrpe ove trave na ulaze i oko livada na kojima su pasle krave kako bi zaštitili životinje i njihovo mlijeko od vještica. U Japanu stanovnici provaljene kuće, nakon što otkriju otiske provalnika, zapale na njima pelin kako bi ga uboli u noge i spriječili ga da pobjegne policiji.

Uz pelin je vezano i dosta praznovjerja koja se odnose na njegu očiju. Vjerovalo se da ako kroz hrpu pelina pogledate plamen krijesa zapaljenog u čast ljetnog solsticija, dobar vid tijekom godine dana.

Neki izvori spominju pelin kao dio napitka protiv umora. Sok od pelina koji se pije od ljuske jaja, ili mast od pelina pripremljena sa svinjskom mašću, pomagala je kod općeg umora. Putnicima se savjetovalo da ujutro stave pelin u cipele kako bi hodali mnogo kilometara bez umora.

Grm pelina jedan je od simbola ljubavi. Njegovi popularni nazivi su "mladi ljubavnik", "poljubi me brzo", "djevojačka propast". Prema drugom tumačenju, pelin simbolizira starost. Stoga je drugi narodno ime grm pelin - "starac". To je također znak zaigranosti.

Čudesna svojstva pelina najjasnije su opisana u taoističkoj kineskoj mitologiji, prema kojoj je inačica taoističkog raja otok besmrtnika - Penglai. Na ovom otoku oni koji jedu divne biljke s prekrasnom aromom, postaju besmrtni. Zanimljivo, Penglai je stvarno područje na poluotoku Shandong u Kini, gdje je živio narod Lai, a "pen" u prijevodu znači pelin - artemisia.

Legenda o pelinu.

Jednom davno, u pustinjskim krajevima, među širokom stepom, jedan je siromah imao prelijepu kćer po imenu Pelin. Jednog dana, dok je brala cvijeće u stepi, ugledao ju je Baijev sin, okrutni, arogantni i podmukli Kovyl. Jako mu se svidjela, jer je u tim krajevima bila poznata kao ljepotica. Počeo je zahtijevati da se uda za njega. Wormwood ga je odbio, odbio sve njegove napore. Tada je Kovyl, da bi se osvetio djevojci, u društvu ljudi otpjevao stih pjesme o tome kako je obeščastio sirotnikovu kćer i od sada dopušta svima da joj se rugaju.
Pelin, da izbjegne sramotu, osedla konja i gorko plačući pojuri u široku stepu. Ali potjera je bila sve bliža. Tada je ljepotica zaustavila konja i zamolila stepu: "Sakrij me." Kada su konjanici stigli na mjesto, vidjeli su jednog konja, a mali sivi grm rastao je na pozadini zelene trave. Tako je Pelin postala kći široke stepe. U proljeće je jako gorka, kao suze djevojačke. Ali poletnom, podlom Kovylu suđena je tužna sudbina. Pretvorio se u travu, čije sjeme, padajući u vunu ovaca, prožima tijelo životinja.

Pelin lijepo izgleda u suhim buketima. Možete ga staviti i u ormar s posteljinom. Rublje tada poprima svježi miris ljeta.

A ovo su radovi s pelinom naših obrtnika sa Sajma. Uz njihovu dozvolu. :)