برای همسر باردار در وعده صبحانه چه چیزی بپزیم. نان خانگی با سبوس

هنگامی که یک زن باردار است، او باید کاملاً همه چیز را تحت نظر داشته باشد: آنچه می خورد، احساسش، خلق و خوی او چیست و، البته، این کار آسانی نیست! امروز سعی می کنیم کار شما را با گفتن اینکه در دوران بارداری برای ناهار چه بخورید آسان تر کنیم تا هم برای مادر خوشمزه باشد و هم برای جنین سالم. ما دستور العمل های ساده و سریع را ارائه می دهیم تا زمان را برای پخت و پز هدر ندهید، زیرا ایستادن طولانی مدت پشت اجاق گاز همیشه خوشایند نیست!

اصول تغذیه

ابتدا به یاد بیاوریم اصول کلیتغذیه یک زن باردار

وعده های غذایی کوچک 5-6 بار در روز

هم در مرحله اول و هم در مرحله آخر اهمیت ویژه ای دارد. در مورد اول، به دلیل سمیت، دریافت آن برای زن دشوار است مقدار مورد نیازکالری و وعده های کوچک می تواند یک راه حل واقعی باشد. در مرحله دوم، رحم رشد یافته بقیه را فشار می دهد اعضای داخلیو معده قادر به کشش به حجم قبلی خود نیست.

شما نباید خطر سوزش سر دل را داشته باشید - بهتر است هر بار کمی غذا بخورید و چند میان وعده به صبحانه، ناهار و شام معمول خود اضافه کنید.

نسبت پروتئین به چربی و کربوهیدرات

ما از این قانون پیروی می کنیم: نه برای دو نفر، بلکه برای دو نفر غذا بخورید و به یاد داشته باشید که عناصر میکرو، ویتامین ها و اسید چرببه دست آمده از غذا، بسیار بهتر از هر مولتی ویتامین جذب می شوند.

هنگام مراقبت از رنگ آمیزی، از چربی های حیوانی غافل نمی شویم. بارداری زمانی نیست که باید به رژیم غذایی کم چرب پایبند باشید یا به طور کامل به روغن های گیاهی روی بیاورید. کره و خامه با کیفیت بالا بسیار سالم هستند!

از ترشیجات، غذاهای دودی، سرخ کردنی و مصنوعی خودداری کنید

مادر به سوزش سر دل نیازی ندارد، به غیر از بارگیری کلیه ها، لوزالمعده و کبد، و کودک به مواد سرطان زا از چیپس یا سیب زمینی سرخ کرده که مستقیماً وارد مایع آمنیوتیک می شود، نیاز ندارد.

اما فکر نکنید که تنها چیزی که در دوران بارداری می ماند، خوردن هویج خام برای ناهار و خوردن آن با سینه مرغ بخارپز است. در نهایت، این گاستریت نیست، بلکه فقط مادر شدن است!

بیشترین تأکید در منو در هر زمان باید روی آن باشد سبزیجات تازهو میوه ها، پروتئین شیر، کربوهیدرات های پیچیده و انواع کم چربگوشت

سایر محدودیت ها

که در در اعتدالما آلرژن های بالقوه می خوریم: مرکبات، قارچ، آجیل، توت قرمز.

ما ادویه ها، محصولات ادویه، شکلات را محدود می کنیم و الکل را کاملاً حذف می کنیم. در هر صورت، باید بدن خود را احساس کنید، روی آن تمرکز کنید ترجیحات طعمو به یاد داشته باشید که یک بار استفاده از این یا آن محصول آسیب چندانی نخواهد داشت.

بهتر است غذاها را با بخارپز یا پختن در فر تهیه کنید. غذای خورشتی و آب پز از سلامت کمتری برخوردار است و در رتبه سوم سرخ کردنی قرار دارد؛ هر چه این گونه غذاها در رژیم غذایی شما کمتر باشد، بهتر است.

بنابراین، ما لیستی چشمگیر از محصولاتی داریم که از آن می توانیم یک منوی عالی برای یک زن باردار برای صبحانه، ناهار و شام ایجاد کنیم.

یک بار روی میز مادر باردار V اجباریسبزیجات تازه باید گنجانده شود، بیایید با سالاد شروع کنیم!

سالاد کلم دریایی

عناصر

• کلم دریایی - 200 گرم؛
• خیار - 1 عدد:
• چغندر (آب پز) - 150 گرم؛
• تخم بلدرچین - 3 عدد؛
• روغن سبزیجات- 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

1. تخم مرغ و چغندر را بجوشانید تا نرم شوند.
2. کلم را خرد کنید، اگر جلبک دریایی خیلی بلند بود، خیار. چغندرها را پوست بگیرید و رنده کنید.
3. مقداری نمک اضافه کنید، روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را از وسط نصف کرده و روی آن قرار دهید.

همه چیز آماده است!

البته که هست دستور اولیهو شما می توانید قطعات را به صلاحدید خود تغییر دهید. به عنوان مثال، 100 گرم ذرت کنسرو شده یا نخود فرنگی آب شده را به این مقدار اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید ½ پیاز رنده شده را به صورت نیم حلقه بریزید. فقط باید آن را با آب جوش بجوشانید تا تلخی آن از بین برود.

ماهی سالمون کم نمک با جلبک دریایی بسیار خوب است - برای این مقدار کافی است 2 تا 3 برش را به صورت نوار و لوبیا قرمز برش دهید. برای 200 گرم کلم، 150 - 200 گرم لوبیا بدون مایع اضافه کنید.

یا می توانید مخلوطی از کلم تهیه کنید: کلم دریایی و کلم سفید به خوبی با هم ترکیب می شوند. فلفل دلمه ای، شوید را اضافه کنید، با روغن مزه دار کنید و کارتان تمام شد!

با این حال، یک سالاد می تواند جایگزینی عالی برای یک ناهار کامل باشد، اگر یک جزء پروتئینی شامل 100 تا 150 گرم ماهی تن یا چند تخم مرغ بزرگ و مقداری کربوهیدرات پیچیده باشد.

بیایید غذای زیر را برای ناهار آماده کنیم: سالاد با ماهی سالمون صورتی و برنج. 100 گرم ماهی پخته شده یا بخارپز شده را با 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. برنج آب پز، تخم مرغ خرد شده و 200 گرم جلبک دریایی. همه چیز را پر می کنیم روغن زیتون، نمک بزنید و مخلوط کنید.

این سالاد می تواند جایگزین سالاد اول و دوم برای ناهار مادر آینده شود.

عناصر

• فیله ماهی قزل آلا صورتی - 400 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• لیمو - ½ عدد.
• سبزها - یک دسته
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه

آماده سازی

1. اگر فیله داریم، نیازی به انجام کاری نداریم؛ اگر یک لاشه کامل داریم، پوست را جدا می کنیم، استخوان ها و سر را جدا می کنیم - می توانید سوپ ماهی را از آنها بپزید. گوشت را به قطعات برش دهید و 3-5 قطره را روی هر تکه بچکانید. آب لیمو، نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، با سرکه بپاشید، گوجه فرنگی را به صورت دایره ای خرد کنید.
3. با توجه به تعداد تکه های ماهی، چندین ورق یکسان را از فویل جدا می کنیم. پیاز و گوجه فرنگی را به قسمت های مساوی تقسیم کنید تا برای هر تکه به اندازه کافی باشد. ابتدا پیاز را روی فویل قرار دهید، سپس ماهی را و روی آن ۱ تا ۲ برش گوجه فرنگی قرار دهید.
4. در صورت تمایل می توانید نصف لیموترش اضافه کنید.
5. همه قطعات را خوب بپیچید تا جای خالی باقی نماند و به مدت 30 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید.

ماهی تمام شده را با سبزیجات - مخلوط سالاد، گوجه فرنگی گیلاسی یا سبزیجات بخارپز سرو کنید.

یا می توانید ریزوتو سبزیجات درست کنید. با آب یا آب سبزیجات درست می کنیم.

1. در مورد دوم، ما باید 300 - 400 گرم سبزیجات تازه را بجوشانیم: بروکلی، هویج، پیاز، برگ بو– آنها را در یک لیتر آب بجوشانید تا نرم شوند.
2. آب گوشت به دست آمده را صاف کرده، نمک اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید، به جوشیدن نیاز داریم.
3. 1/3 فنجان برنج را در چند آب می شوییم و در ماهیتابه یا قابلمه عمیقی می ریزیم و بلافاصله مقداری از آب گوشت را می ریزیم تا نیم سانتی متر روی برنج را بپوشاند و 2 حبه سیر را از وسط نصف می کنیم. ، بر روی.
4. زیر درب آن را می گذاریم تا بجوشد و به سراغ سبزیجات می رویم: 1 هویج، 150 گرم کدو تنبل، 20 تا 30 گرم تره فرنگی را مکعبی برش دهید و 3 تا 4 سر کلم بروکسل را از وسط نصف کنید.
5. سبزیجات را در تابه ای دیگر بجوشانید تا نرم شوند. ابتدا هویج و پیاز را بعد از 10 دقیقه کدو و کلم بروکسل را اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه دیگر 1/3 فنجان نخود سبز منجمد را اضافه کنید.
6. در حین پختن برنج به اضافه کردن آب گوشت ادامه دهید. 25-30 دقیقه طول می کشد تا بپزد و 5-7 دقیقه قبل از پایان آن را با سبزیجات مخلوط کنید و بقیه مایع را اضافه کنید و بگذارید بجوشد و از روی حرارت بردارید.

ریزوتوی تمام شده را به مدت 5 دقیقه دیگر پوشانده و سرو کنید! همانطور که می بینید، در این غذا یک قلی روغن اضافی وجود ندارد، بنابراین قبل از سرو، هر بشقاب را با 1 قاشق چایخوری مزه دار کنید. زیتون

1. اگر می خواهیم شام زودتر پخته شود، 1 قاشق غذاخوری را قبل از پخت خیس کنید. عدس برای 1 - 1.5 ساعت.
2. غلات خیس شده را در یک لیتر آب نمک در حال جوش بریزید و بگذارید بپزد.
3. در همین حین، 1 پیاز خرد شده را در روغن زیتون بپزید - این کار را زیر درب و روی حرارت بسیار ملایم انجام دهید تا پیاز سرخ نشود، بلکه خورش شود.
4. ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط ​​را تفت داده و پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و ادویه جات زردچوبه، گشنیز، زیره را اضافه کنید. در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. رب گوجه فرنگی.
5. به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و همراه با سوپ به قابلمه منتقل کنید.

5 دقیقه دیگر بپزید، ½ دسته سبزی خرد شده را اضافه کنید، بگذارید تا بجوشد و سرو کنید. قبل از سرو این سوپ، می توانید چند قطره آب لیمو را مستقیماً روی بشقاب بریزید. طعم جالب تر و ظریف تر خواهد بود.

سوپ کدو تنبل برای ناهار هم خوب است. پتاسیم موجود در پالپ این سبزی برای زنان باردار ضروری است.

سوپ پوره کدو حلوایی

عناصر

• کدو تنبل - 500 گرم؛
• آب سبزیجات - 700 میلی لیتر؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خامه 20٪ - 2 قاشق غذاخوری در هر بشقاب خدمت؛
• جوز هندی، فلفل دلمه ای، نمک - به مزه.

آماده سازی

1. آب گوشت را بجوشانید و تفاله کدو تنبل را که تکه تکه شده است اضافه کنید. به محض اینکه جوش آمد، پیاز خرد شده را به صورت نیم حلقه اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
2. همه چیز را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید، نمک و ادویه را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و خاموش کنید.

گرم با خامه و کراکر سرو کنید. می توانید اولی را اضافه کنید دانه کدو تنبل، آنها را مستقیماً در بشقاب های روی خامه بریزید.

اگر جدا پخته شود آب سبزیجاتبه نظر پیچیده است، می توانید مقداری سیب زمینی به این سوپ اضافه کنید. با این کار طعم آن لطیف تر و غنی تر می شود و سیری به ظرف می بخشد. برای این مقدار به دو عدد سیب زمینی و یک لیوان آب بیشتر نیاز دارید.

در پایان مقداری سبزی به آن اضافه کنید و در صورت تمایل پنیر رنده شده بپاشید. اگر کرم افزودنی بسیار غنی به نظر می رسد، استفاده کنید ماست طبیعیبدون مواد افزودنی! این کاملا جایگزین خامه ترش در غذاهای گرم می شود.

کاسه پنیر کوتیج با موز

برای اینکه ناهار ما برای یک خانم باردار کامل شود، یک دسر کوچک سالم تهیه کنیم!

1. 100 گرم را هم بزنید پنیر کوتیج کم چربتخم مرغ 1 عدد 2 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری کرهتا زمانی که دانه های شکر از بین برود.
2. 3 عدد موز را که از طول بریده شده اند در یک ظرف پخت بریزید و با مخلوط کشک پر کنید.
3. در فر داغ (200 درجه سانتیگراد) قرار دهید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزد.

اجازه دهید کاسرول تمام شده به مدت 15 تا 20 دقیقه بماند تا پنیر داغ سفت شود و چکه نکند. با انواع توت ها و میوه ها سرو کنید!

حالا می دانیم در دوران بارداری ناهار چه بخوریم! این خوشمزه، رضایت بخش و بسیار سالم است!

برای رشد کامل کودک و سلامتیمادر باردار، زنان باردار باید قوانین تغذیه ای خاصی را رعایت کنند. علاوه بر این، پیروی از همه توصیه‌ها نه تنها به ایجاد آن کمک می‌کند کودک سالم، بلکه برای حفظ اندام باریک و زیبا. تغذیه مناسب برای زنان باردار کلید اصلی است سلامتیکودک و بارداری موفق

اصول اولیه تغذیه برای زنان باردار

انتظار داشتن نوزاد زمان بسیار خوبی برای روی آوردن به تغذیه سالم و تجدید نظر در عادات خود است. اولین چیزی که باید تغییر کند تعداد وعده های غذایی است و از 3 وعده غذایی در روز به 4-5 وعده غذایی در روز تغییر می کند.

با افزایش تعداد وعده های غذایی، حجم وعده ها باید کاهش یابد. مادر باردار نیازی به غذا خوردن برای دو نفر ندارد - به جز پوندهای اضافی و مشکلات اضافی ناشی از آن اضافه وزندر هنگام زایمان کار نخواهد کرد.

شما باید اغلب و در وعده های کوچک غذا بخورید.

محصولات باید فقط تازه و طبیعی باشند: بدون مواد نگهدارنده یا محصولات مصنوعی. رژیم غذایی باید حاوی سبزیجات تازه، میوه ها، انواع توت ها و گیاهان باشد که کاملا با مشکل یبوست مقابله کرده و به عادی سازی عملکرد روده کمک می کند، همچنین گوشت، ماهی و محصولات لبنی - منابع اصلی پروتئین و پیشگیری از کم خونی و کمبود کلسیم در بدن

نحوه صحیح تغذیه در دوران بارداری

1. از حجم زیاد غذا سوء استفاده نکنید، پرخوری نکنید تا احساس سنگینی در معده ایجاد نشود. حذف وعده های غذایی توصیه نمی شود. اگر احساس گرسنگی می کنید، بهتر است میان وعده ای به شکل سیب یا ماست بخورید.
2. شما باید بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب صبحانه بخورید. غلات مغذی: بلغور جو دوسر، گندم سیاه، ذرت، غنی از عناصر معدنی و ویتامین ها، ایده آل برای وعده های غذایی صبح.
3. منوی متنوع – شرط مهمتغذیه مادران باردار هر محصول مفید است و فقط برای کودک مفید است. خوردن غذاهای مشابه می تواند منجر به کمبود برخی مواد مفید و مغذی در بدن شود.
4. شما باید مقدار شیرینی، شیرینی و محصولات آردی را در منوی خود محدود کنید. شکر را می توان جایگزین کرد عسل سالم، شیرینی - میوه ها، کشمش، آجیل؛
5. نیمه اول روز - بهترین زمانبرای وعده های غذایی پروتئینی، بعد از ظهر و وقت عصر- مناسب برای مصرف لبنیات، شیر تخمیر شده و محصولات گیاهی؛
6. تغذیه مناسب در دوران بارداری شامل نوشیدن آب کافی است که به جلوگیری از ورم در زنان باردار کمک می کند. نوشیدنی میوه توت، کمپوت، ژله، جوشانده گل رز و چای ضعیف مفید است.
7. به غذاهایی که بخارپز، خورش، آب پز یا پخته می شوند ترجیح دهید. برای غذاهای سرخ شده، تا حد امکان از چربی کمتری استفاده کنید.

مهم!سو استفاده کردن محصولات آردو پخت می تواند باعث تخمیر در روده شود و منجر به ناراحتی و احساسات ناخوشایند شود.

تغذیه مناسب برای یک زن باردار: منو

صبحانه:

اولین وعده غذایی بعد از بیدار شدن از خواب موسلی با شیر با غلات مختلف، تکه های میوه و انواع توت ها و آجیل است. چنین صبحانه ای بدن را اشباع می کند، به آن انرژی می دهد و کلسیم و فسفر را تامین می کند.

میوه های فصل تازه آغشته به ماست خانگی یا یخ زده که با یخ زدایی طعم خود را از دست نمی دهند نیز مفید خواهند بود. خواص مفید. انواع غلات، تخم مرغ به هر شکل، نان تست: با پنیر، پنیر، بیکن، سبزیجات، کاسه های پنیر کوتاژیک صبحانه عالی و تغذیه مناسب در دوران بارداری را فراهم می کند.

ناهار:

صبحانه دوم - یک میان وعده قبل از ناهار با میوه، ماست، میلک شیک با افزودن یک تکه میوه یا یک مشت آجیل و میوه های خشک.

شام:

ناهار یک وعده غذایی کامل است. سوپ، گوشت آب پز، پخته یا خورشتی را در رژیم غذایی خود بگنجانید؛ ماهی سالم است. سیب زمینی آب پز به عنوان غذای جانبی مناسب است، خورشت سبزی، ورمیشل یا پاستا. در مورد را فراموش نکنید سالاد ویتامینبا روغن زیتون، گیاهان. بعد از ناهار می توانید یک لیوان آب میوه، کمپوت یا چای گیاهی بنوشید.

عصرانه:

یک میان وعده بعد از ظهر به شما این امکان را می دهد که گرسنگی خود را قبل از شام برطرف کنید و بدن خود را با انرژی برای مقابله با بعد از ظهر شارژ کنید. حالت خواب آلود. سبزیجات تازه و آب میوه ها، کیک یا نان با عسل یا مربا، توده کشک یا غذاهای پنیر دلمه ای.

شام:

برای شام، خورش با گوشت و سبزیجات، غذاهای ماهی، غذاهای تخم مرغ و سالادهای تازه. نان را می توانید با شیر یا ماست هم بخورید.

شام دوم:

شام دوم معمولا دیرتر برگزار می شود دیر وقت. برای اینکه معده قبل از خواب سنگین نشود و احساس گرسنگی برطرف شود، یک لیوان کمک می کند شیر گرم، شاید با عسل، یک تکه پنیر با کلوچه خشک یا یک مشت میوه خشک یا آجیل. هر انجام خواهد داد محصولات لبنی: شیر پخته تخمیر شده، ماست، کفیر.

غذاهای ممنوعه برای تغذیه مناسب در دوران بارداری در منو:

• از خوردن ماهی نیمه پخته و غذاهای دریایی مانند سوشی خودداری کنید.
• سبزیجات و میوه ها باید به خوبی زیر آب جاری شسته شوند تا از عفونت توکسوپلاسموز جلوگیری شود.
• در دوران بارداری باید از خوردن پنیرهای آبی (دور بلو، کاممبرت) که حاوی باکتری لیستریا است که سلامت نوزاد را به خطر می اندازد، خودداری کنید.

تغذیه مناسب در دوران بارداری در هفته

4 هفته اولبارداری زمانی است که مادر باردار متوجه می شود که اکنون باید مسئولیت بیشتری در قبال سلامتی خود بپذیرد: متفاوت غذا بخورد. باید میان وعده های سریع را در حال حرکت کنار بگذارید، فست فود (هات داگ، سیب زمینی سرخ کرده)، غذاهای دودی را فراموش کنید و به سالاد سبزیجات، محصولات لبنی و میوه های تازه روی بیاورید.

تغذیه مناسب در دوران بارداری مراحل اولیهباید کلسیم کافی برای تشکیل بدن زن باردار را تامین کند استخوان های قویفرزند آینده تمام لبنیات و لبنیات تخمیری سرشار از کلسیم هستند، به خصوص پنیر دلمه، سبزیجات سبز رنگ و کلم بروکلی.

همچنین بدن مادر باردار به منگنز و روی موجود در تخم مرغ نیاز دارد. بلغور جو دوسر، موز، بوقلمون، اسفناج و هویج.

مسمومیت - اتفاق رایجدر زنان باردار، بنابراین تغذیه مناسب در سه ماهه اول بارداری در طول 5 تا 10 هفتهشامل حذف غذاهایی است که می تواند باعث استفراغ شود. این در مورد غذاهای پرکالری و چرب صدق می کند. اگر حالت تهوع دارید، باید در وعده های کوچک، لیمو، کلم ترش، جوشانده گل رز سرشار از ویتامین C و همچنین زردآلو خشک مخصوصا قبل از خواب.

هفته 11-12 بارداری- یک دوره غیرعادی ترجیحات طعمدر غذا در دوران بارداری شما نباید حتی جسورانه ترین ترکیبات محصولات را از خود دریغ کنید. کافی.

هفته 13-16زمان تکمیل تشکیل اسکلت جنین. خوردن شیر، پنیر و کفیر برای جنین مفید است.

در حین 17-24 هفتهشکل گیری و رشد اندام های بینایی و شنوایی کودک رخ می دهد. غذاهای غنی از ویتامین A در این هفته ها مفید هستند. مقادیر زیاددر کلم، هویج و فلفل دلمه ای یافت می شود.

با 24 تا 28 هفتهمادران باردار ممکن است تجربه کنند احساس ناخوشایندسوزش سر دل که با فشار معده روی رحم همراه است که تا این زمان به میزان قابل توجهی اندازه آن افزایش یافته است. پرهیز از خوردن چرب و غذای تند، سس ها و چاشنی ها، از نوشیدنی های گازدار خودداری کنید. برای سوزش سر دل، فرنی ها به ویژه بلغور جو دوسر و گندم سیاه، سوپ پوره سبزیجات کم چرب، گوشت آب پز و سبزیجات خورشتی مفید است.

هفته 29 تا 34 بارداری- دوره شکل گیری و رشد مغز کودک. رژیم غذایی باید شامل ماهی قرمز، لبنیات و محصولات لبنی تخمیری، آجیل و تخم مرغ باشد. تغذیه مناسب برای زنان باردار در این دوران اهمیت ویژه ای دارد!

شروع با 35 هفته– زمان آماده شدن بدن برای زایمان آینده، نیاز به انرژی دارد. سبزیجات تازه و آب پز منبع انرژی هستند و بدن را تقویت می کنند. باید مقدار گوشت را کم کنید و غذاهای ماهی، تخم مرغ و همچنین غذاهای غنی از کلسیم - بدن قبل از زایمان نیازی به کلسیم ندارد.مقدار بیش از حد آن استخوان های جمجمه نوزاد را سفت می کند و عبور از کانال زایمان را برای او دشوار می کند.

مهم! باید توجه بیشتری به استفاده شود چربی های گیاهی، سالاد را با روغن نباتی مزه دار کنید، به سبزیجات اضافه کنید. روغن نباتی به بهبود خاصیت ارتجاعی عضلات کمک می کند و یک پیشگیری عالی از هموروئید است.

بارداری زمانی است که یک زن می تواند همه چیز را در رژیم غذایی خود مجاز کند، اما آن را در حد اعتدال با رعایت قوانین اولیه تغذیه حفظ کند. با سازماندهی تغذیه مناسب در دوران بارداری هفته به هفته، یک زن نباید لذت های کوچک خود را انکار کند - منبعی از احساسات مثبت که برای کودک بسیار ضروری است.

صدها مقاله قبلاً در مورد این واقعیت نوشته شده است که تغذیه باید صحیح باشد. و این تصادفی نیست. به هر حال، سلامتی و حتی امید به زندگی ما به نحوه تغذیه ما بستگی دارد. اما باید توجه کنید توجه ویژهتغذیه در دوران بارداری و رعایت آن به مادر بارداراکنون نه تنها باید مراقب خود، بلکه از سلامت مرد کوچک جدیدی باشید که خیلی زود به دنیا می آید.

مدت هر یک از آنها سه ماه است. و این تقسیم تصادفی نیست، زیرا رشد جنین "طبق برنامه" اتفاق می افتد. تغییرات مهمی که در هر دوره ای در جنین رخ داده است می تواند در مورد صحت رشد آن به ما بگوید. برای اینکه کودک در هر مرحله از رشد خود هر آنچه را که نیاز دارد دریافت کند، مادر باید منوی غذایی خود را تنظیم کند. علاوه بر این، مهم است که غذاهای سالم در سه ماهه اول ممکن است در سه ماهه دوم یا سوم ممنوع شوند. به همین دلیل است که منو بر اساس سه ماهه متفاوت است. اما تعدادی وجود دارد قوانین عمومیبرای کل دوران بارداری:

• خوردن 5-6 بار در روز در بخش های کوچک، جویدن با دقت - این ایده آل است.
• آخرین وعده غذایی 3 ساعت قبل از خواب؛
• الکل ممنوع!
• ما از غذاهای سرخ شده، دودی و انواع ترشی ها خودداری می کنیم؛ بهتر است آب پز، خورش، بخارپز یا پخته شده در فر بخوریم.
• اولویت این است که فقط غذاهای سالم بخورید - میوه ها، سبزیجات، غلات، روغن نباتی نیز مفید است.
• ما می پذیریم مجتمع های ویتامیندر تمام دوران بارداری!

رژیم غذایی و تغذیه در سه ماهه اول

در سه ماهه اول بارداری، جنین به جنین تبدیل می شود. در 3 هفتگی می توانید صدای ضربان یک قلب کوچک را بشنوید و در 4 هفتگی چشم ها ظاهر می شوند، ستون فقرات، عصبی و سیستم گردش خونو همچنین روده ها. در همان زمان، مغز متولد می شود و جنین به تدریج به جنین تبدیل می شود. اینها جدی ترین هفته ها در رشد جنین متولد نشده هستند، بنابراین بسیار مهم است که جنین همه چیزهایی را که برای رشد کامل نیاز دارد دریافت کند. در سه ماهه اول، یک زن باردار باید در انتخاب غذاها دقت ویژه ای داشته باشد.

خوب است بدانید!برای کاهش ریسک آسیب شناسی های مادرزادیبرای جنین، رژیم غذایی مادر باید حاوی پروتئین، اسید فولیک، روی، سلنیوم و مس باشد. ید، کبالت و ویتامین های C و B باعث کاهش تظاهرات سمیت در زنان می شود و همچنین کمک می کند. تشکیل صحیح غده تیروئیددر جنین

پروتئین ها نه تنها خطر آسیب شناسی جنین را کاهش می دهند، بلکه یک ماده ساختمانی برای سلول های جنینی هستند. اسید فولیک (ویتامین B9) تقسیم سلولی به موقع را تقویت می کند و مسئول آن است سیستم عصبیعزیزم. کمبود این عناصر در بدن زن باردار در سه ماهه اول می تواند منجر به عواقب جبران ناپذیربرای نوزاد پس از تولد برای جلوگیری از این امر، رژیم غذایی یک زن باردار در طول سه ماهه اول باید شامل غذاهای روزانه غنی از این عناصر باشد:

• گوشت بدون چربی و تخم مرغ،
• حبوبات،
• کلم، کاهو، نخود،
• نان درشت(دارای مقدار زیادی فیبر و ویتامین B است)
• پنیر، پنیر دلمه (این محصولات باید کم چرب باشند)،
• جلبک دریایی،
• آب میوه های تازه فشرده، به ویژه آب سیب و کرفس؛
• کبد.

سلامت جنین به آنچه در سه ماه اول بارداری می خورید بستگی دارد، بنابراین از هر چیزی که می تواند بر رشد جنین تأثیر منفی بگذارد خودداری کنیدو هیچ سود ملموسی برای شما به همراه نخواهد داشت:

• محصولات آشپزی فوریو فست فودها،
• کراکر و چیپس،
• نوشیدنی های گازدار،
• غذای کنسرو شده،
• قهوه (به طور کامل حذف شود، زیرا ممکن است عواقب بدی از افزایش فشار خون تا سقط جنین داشته باشد)
• سرکه، فلفل، خردل.

سبزیجات و میوه ها را ترجیح دهید - آنها هم برای شما و هم برای نوزاد متولد نشده تان بسیار سالم تر هستند.

منو در سه ماهه اول

روزهای هفته	غذا خوردن	منو: محصولات و ظروف
روز 1	صبحانه	موسلی با شیر
	ناهار	ماست کم چرب
	شام	سوپ آبگوشت
	عصرانه	سالاد سبزیجات
	شام	برنج با کلم خورشتی
	قبل از خواب	یک لیوان شیر
روز 2	صبحانه	فرنی شیر (جو دوسر یا برنج)
	ناهار	ساندویچ با کره
	شام	سوپ ماهی
	عصرانه	پنیر کوتاژ - 100 گرم.
	شام	پاستا با جگر پخته شده در کفیر
	قبل از خواب	سالاد سبزیجاتبا جلبک دریایی
روز 3	صبحانه	پنیر دلمه - 100-150 گرم، چای سبز
	ناهار	چای با کلوچه
	شام	سوپ سبزیجات (سوپ پوره کدو تنبل یا کلم بروکلی)
	عصرانه	میوه ها
	شام	کتلت فیله مرغ بخارپز، پوره
	قبل از خواب	ماست
روز 4	صبحانه	فرنی گندم سیاه با شیر. هر آب میوه ای
	ناهار	ماست
	شام	سوپ گل کلم یا کلم بروکلی، نان.
	عصرانه	سیب یا گلابی
	شام	سالاد با ماهی تن، آووکادو، گوجه فرنگی و برگ اسفناج
	قبل از خواب	آب ذغال اخته
روز 5	صبحانه	نان با پنیر و گوجه فرنگی. کفیر یا شیر پخته تخمیر شده.
	ناهار	نارنجی
	شام	پاستا با کوفته. سالاد سبزیجات.
	عصرانه	یک مشت گردو
	شام	سیب زمینی پخته شده با خامه ترش. چای گیاهی.
	قبل از خواب	کفیر
روز 6	صبحانه	پنکیک پنیری که از پنیر کم چرب تهیه شده است. چای گیاهی
	ناهار	زردآلو خشک - یک مشت کوچک
	شام	سوپ سبزیجات با تکه های مرغ. نان آرد کامل نان سبوس دار نانی که با آرد سبوس نگرفته پخته باشند
	عصرانه	هویج رنده شده با سیب
	شام	سالاد سبز با پنیر نرم و گوجه فرنگی.
	قبل از خواب	یک لیوان شیر
روز 7	صبحانه	بلغور جو دوسر با شیر و سیب. آب میوه
	ناهار	موز
	شام	سوپ مرغ. سالاد گوجه فرنگی. چای
	عصرانه	هر میوه دلخواه شما
	شام	کتلت مرغ با سبزیجات بخارپز.
	قبل از خواب	ماست

شما می توانید چنین منویی را خودتان ایجاد کنید، نکته اصلی رعایت قوانین اساسی تغذیه در سه ماهه اول (1) و البته تمام نسخه های پزشک است.

رژیم غذایی و تغذیه در سه ماهه دوم

در سه ماهه دوم بارداری تقریبا همه چیز سیستم های بحرانیو اندام ها از قبل تشکیل شده اند و به طور فعال در حال رشد هستند، توده مغز افزایش می یابد، جنین شروع به تنفس می کند، بنابراین لازم است نه تنها محصولاتی را در منو گنجانده شود که فرآیندهای رشد و نمو را ارتقا می دهند، بلکه باید از تامین مقدار کافی اکسیژن

در همین دوره، پایه های دندانی تشکیل می شود و سیستم اسکلتیبنابراین لازم است اطمینان حاصل شود مقدار کافیورود کلسیم به بدن با این حال، کلسیم به طور موثر تنها در ترکیب با ویتامین D جذب می شود، بنابراین محصولات باید در آن مصرف شوند ترکیب مناسبیا به سادگی غذاهایی بخورید که هم سرشار از کلسیم و هم ویتامین D هستند:

• محصولات لبنی،
• اسفناج،
• جگر پولاک (یا دیگر ماهی های دریایی)
• کشمش،
• زرده تخم مرغ،
• کره

در این مرحله، کاهش میزان نمک و کنترل میزان مایعات ورودی به بدن و همچنین کنترل مصرف کربوهیدرات ها بسیار مهم است، زیرا بیش از حد آنها می تواند منجر به افزایش وزن شود. راه رفتن روی هوای تازه(به یاد داشته باشید که کودک در حال حاضر به ویژه به اکسیژن نیاز دارد).

• تند و دودی،
• غذاهای سرخ شده و چرب،
• سوسیس و کالباس،
• آرد و شیرین

خوب است بدانید!در سه ماهه دوم با احتیاط از غذاهای حساسیت زا (مرکبات، میوه های عجیب و غریبتوت فرنگی)، آن را به ندرت و در وعده های کوچک بخورید تا کودک با آلرژی متولد نشود.

در این دوره، جنین تقریبا شکل گرفته است سیستم تناسلی ادراریو کبد مادر به ویژه در معرض استرس است و بدن را از سموم پاک می کند. به سادگی با حذف برخی غذاها به او کمک کنید. آرد و غذاهای شیرین می توانند باعث افزایش وزن کنترل نشده، نه برای کودک، بلکه برای شما شوند که می تواند منجر به واریس و درد در پاها شود.

منو در سه ماهه دوم

روزهای هفته	غذا خوردن	منو: محصولات و ظروف
روز 1	صبحانه	ساندویچ با پنیر و گوجه فرنگی. نیمرو.
	ناهار	پنیر کوتاژ با کشمش
	شام	سوپ سبزیجات
	عصرانه	ماست
	شام	سالاد سبزیجات با برگ کاهو و آووکادو
	قبل از خواب	دم کرده گل رز
روز 2	صبحانه	بلغور جو دوسر با شیر
	ناهار	موز، سیب، آجیل
	شام	سوپ مرغ
	عصرانه	پنیر کوتاژ - 100 گرم.
	شام	خورش سبزی با گوشت بدون چربی.
	قبل از خواب	یک لیوان کفیر یا ماست
روز 3	صبحانه	املت
	ناهار	ماست کم چرب
	شام	سوپ گوشت یا ماهی
	عصرانه	میوه هایی برای انتخاب
	شام	فرنی شیر
	قبل از خواب	سالاد سبزیجات یا میوه
روز 4	صبحانه	کیک پنیر با کشمش و خامه ترش
	ناهار	یک مشت بادام یا گردو
	شام	سوپ عدس
	عصرانه	سیب یا گلابی
	شام	. برنج آب پز. چای
	قبل از خواب	ماست
روز 5	صبحانه	املت با ساندویچ
	ناهار	یک لیوان آب گوجه فرنگی
	شام	خورش سبزی از سبزیجات فصل با گوشت
	عصرانه	هلو یا سایر میوه های فصل
	شام	اسپاگتی با سس گوجه فرنگی
	قبل از خواب	چای گیاهی
روز 6	صبحانه
	ناهار	نان با یک تکه پنیر
	شام	خورش گوشت گاو با گندم سیاه. سالاد سبزیجات. چای سبز
	عصرانه	آب میوه یا میوه مورد علاقه
	شام	سینه مرغپخته شده با گوجه فرنگی سالاد سبزیجات
	قبل از خواب	یک لیوان شیر
روز 7	صبحانه	فرنی ذرت با شیر و زردآلو خشک
	ناهار	ماست کم چرب
	شام	سوپ کلم. سالاد گوجه فرنگی و خیار
	عصرانه	مهمان میوه های خشک یا آجیل
	شام	. جوشانده گل رز
	قبل از خواب	ماست

رژیم غذایی و تغذیه در سه ماهه سوم

تغذیه در سه ماهه سوم بارداری باید طبق اصل سازماندهی شود - کمتر بهتر است، اما بهتر است.

نیاز به کربوهیدرات به معنای جذب نامحدود نیست غذای پر کالری. برعکس، باید میزان مصرف آنها را به بدن کنترل کنید، در غیر این صورت افزایش وزن زیادی را تجربه خواهید کرد. و در بعداین نه تنها تهدید می کند کار طولانی مدت، اما همچنین می تواند برای زندگی و سلامت نوزاد خطرناک باشد. علاوه بر این، نباید فراموش کنیم که در سه ماه گذشته نیاز به کلسیم ادامه دارد. بنابراین، غذاهای مصرف شده در سه ماهه دوم نیازی به حذف از منوی زنان باردار ندارند. در این دوره، بهتر است به موارد زیر اولویت دهید:

• ماهی،
• میوه ها،
• آجیل
• سبزیجات تازه،
• سوپ سبزیجات
• ماهی و گوشت آب پز یا بخار پز.

با توجه به نزدیک شدن به تولد و پایان شکل گیری اکثر سیستم های بدن جنین، توصیه می شود در سه ماهه سوم در مورد رژیم غذایی دقت ویژه ای داشته باشید. برای جلوگیری از تورم، سمیت دیررس، سوزش سر دل و خستگی افسردگی، مصرف غذاهای زیر را محدود کنید:

• گوشت چرب،
• چربی ها (گوشت گاو، گوشت خوک و غیره) و گوشت خوک؛ فقط کره و روغن گیاهی را در رژیم غذایی بگذارید.
• غذاهای سرخ شده,
• زرده،
• آبگوشت های غنی (گوشت و ماهی)،
• سس های گوشتی،
• ترشی.

مصرف گوشت باید به 3-4 بار در هفته و در ماه آخر به 1-2 بار در هفته محدود شود.

خوب است بدانید!در ترم سوم، مصرف آب خود را به بیش از 1 لیتر در روز محدود کنید (از جمله سوپ و سایر غذاهای مایع). همچنین مصرف نمک خود را به حداقل (5 گرم در روز) نگه دارید، زیرا آب را در بدن حفظ می کند.

اگر غذاهایی را که استرس زیادی به معده و کبد وارد می کنند را از رژیم غذایی خود حذف کنید، احساس بسیار بهتری خواهید داشت و می توانید از علائم ناخوشایند بارداری جلوگیری کنید و فقط از موقعیت "جالب" خود لذت ببرید.

علاوه بر این، انجام روزهای ناشتا 1-2 بار در هفته مفید است؛ در چنین روزهایی می توانید پنیر، کفیر و سیب بخورید. چنین روزهای روزه داری بدن را قوام می بخشد و برای زایمان آماده می کند. اما چنین روزهایی را فقط می توان ترتیب داد به توصیه دکتر!

منو در سه ماهه سوم

روزهای هفته	غذا خوردن	منو: محصولات و ظروف
روز 1	صبحانه	فرنی شیر
	ناهار	کشمش، میوه های خشک
	شام	سوپ سبزیجات
	عصرانه	ریاژنکا یا کفیر
	شام	فرنی گندم سیاه با کتلت بخار
	قبل از خواب	میوه
روز 2	صبحانه	چای با شیر یا بیسکویت خشک
	ناهار	ماست یا میوه
	شام	پاستا با سبزیجات
	عصرانه	سالاد سبزیجات با اسفناج، گوجه فرنگی و زیتون
	شام	پلو رژیمی در آرام پز
	قبل از خواب	ریاژنکا یا کفیر
روز 3	صبحانه	ساندویچ چای و کره
	ناهار	سالاد جلبک دریایی سبک با تخم مرغ
	شام	سوپ ماهی
	عصرانه	پنیر کوتاژ
	شام	با ماهی یا گوشت بدون چربی پوره کنید
	قبل از خواب	سالاد میوه یا آبمیوه
روز 4	صبحانه	نان با کره. تخم مرغ آب پز. چای گیاهی
	ناهار	میوه هایی برای انتخاب
	شام	بورش، سالاد سبزیجات.
	عصرانه	سیب یا گلابی
	شام	سالاد با برنج، تخم مرغ و ماهی تن
	قبل از خواب	ماست یا میوه
روز 5	صبحانه	پنیر کوتیج با مربا یا توت رنده شده
	ناهار	آب پرتقال
	شام	رست بیف با سبزیجات. چای گیاهی
	عصرانه	هر میوه فصلی
	شام	برنج با سبزیجات بخارپز.
	قبل از خواب	کفیر
روز 6	صبحانه	بلغور جو دوسر با شیر و زردآلو خشک
	ناهار	ساندویچ با ماهی سالمون کم نمک
	شام	. سینه مرغ پخته شده با گوجه فرنگی
	عصرانه	اسموتی از انواع توت ها و کفیر
	شام	ماهی آب پز با برنج
	قبل از خواب	ریاژنکا یا کفیر
روز 7	صبحانه	کیک پنیر با خامه ترش
	ناهار	آجیل
	شام	کتلت ماهی با ماکارونی یا برنج. سالاد سبزیجات
	عصرانه	میوه هایی برای انتخاب
	شام	رول کلم تنبل
	قبل از خواب	چای گیاهی یا لیوان شیر

خوب است بدانید!که در ماه گذشتهدر دوران بارداری، بهتر است کربوهیدرات های سبک را از رژیم غذایی حذف کنید: شکر، آرد، مربا و عسل و از آن خودداری کنید. غذاهای چرب. این به شما امکان می دهد برای زایمان آماده شوید، وزن جنین را کاهش دهید و تولد آن را تسهیل کنید.

می توانید فرنی یا چای را با کلوچه حذف کنید، اما سوپ را رها نکنید. بگذارید رشته های ساده پخته شده در گوشت یا سوپ مرغ، معده شما نیاز دارد غذای گرمو هیچ نوشیدنی نمی تواند جایگزین آن شود.اصل کلی تغذیه در دوران بارداری صرف نظر از سه ماهگی این است بیشتر غذا بخورید، اما وعده های کوچکتر را تهیه کنید.اگر واقعاً چیزی می‌خواهید، کمی بخورید، زیرا اغلب در دوران بارداری چیزی می‌خواهید که بدن فاقد آن باشد، مثلاً روی، که دانه‌های معمولی سرشار از آن هستند.

یک نکته ظریف دیگر که نباید فراموش شود. مهم نیست که رژیم غذایی در دوران بارداری چقدر سازماندهی شده است، همه چیز را دریافت کنید مواد لازمفقط از محصولات غیر ممکن است. به همین دلیل پزشکان تجویز می کنند ویتامین های خاصبرای زنان باردار و فرآورده های حاوی ید، منیزیم و در صورت لزوم آهن. این اقدام احتیاطی خطر عدم دریافت عمر کافی جنین را ده ها برابر کاهش می دهد. ویتامین های مهم، عناصر خرد و کلان.

ویدئویی در مورد تغذیه در دوران بارداری به طور خلاصه در مورد تغذیه صحبت می کند و نکات مفیدی را ارائه می دهد:

بارداری - شرایط خاص بدن زن، که با تغییرات مختلف سطوح هورمونی، متابولیسم و ​​حتی فیزیولوژی اندام های داخلی.

با توجه به تجدید ساختار همه سیستم ها در این دوره، یک زن اغلب تجربه می کند درد و ناراحتی- حالت تهوع، دل درد، یبوست. پیش بینی وقوع آنها غیرممکن است، اما می توانید خطر وقوع را به حداقل برسانید. برای این کار فقط باید یک رژیم غذایی را دنبال کنید.

بیماری صبحگاهی:

بیماری صبحگاهی، به عنوان یکی از تظاهرات سمیت، می تواند نه تنها با تغییرات مرتبط با بازسازی بدن ایجاد شود. شما می توانید خطر این احساسات را کاهش دهید. برای انجام این کار، پس از بیدار شدن از خواب، نیازی به بلند شدن فوری و ناگهانی ندارید. چند دقیقه دراز بکشید، کاملاً بیدار شوید و تنها پس از آن از رختخواب خارج شوید.

یک دستور العمل ساده دیگر - نباید زودتر از یک ساعت پس از بیدار شدن غذا بخورید، و در شب از پرخوری اجتناب کنید (در صورت امکان، غذاهای گوشتی دلچسب را در شب نخورید).

سوزش سر دل در دوران بارداری:

علت دل درد است افزایش اسیدیتهمعده برای جلوگیری تلخی ناخوشایندسوزش سر دل، نان سیاه را از منو حذف کنید، تازه نان سفید، غذاهای سرخ شده، ترش و غذاهای ادویه دارو همچنین کفیر. شیر کم چرب به تسکین سوزش سر دل که قبلاً ظاهر شده است کمک می کند. به هیچ عنوان نباید سودای رقیق شده با آب بنوشید!

یبوست در دوران بارداری:

یبوست - پدیده ناخوشایند، که یک زن باردار به ویژه در سه ماهه سوم مستعد ابتلا به آن است. جنین رشد کرده روده ها را فشرده می کند و عبور غذای فرآوری شده را دشوار می کند. یبوست علاوه بر ناراحتی برای مادر، برای نوزاد خطرناک است. اگر روده ها به موقع تمیز نشوند، سموم شروع به جذب در خون می کنند و به ناچار به جنین می رسند و می توانند باعث مسمومیت (مسمومیت) شوند.

• کلم،
• سیب،
• سالاد برگ،
• فلفل دلمه ای.

برای عملکرد طبیعیروده ها، سبزیجات خام بیشتری بخورید.

ادم در دوران بارداری:

این یکی دیگر از مشکلاتی است که یک زن باردار اغلب مستعد ابتلا به آن است. ظاهر ادم ناشی از عدم تعادل مایعات در بدن است. بنابراین، باید اطمینان حاصل کنید که تفاوت بین حجم مایع نوشیدنی و دفع شده بیش از 200 میلی لیتر نباشد. در حالت ایده آل، این شاخص ها باید برابر باشند. برای جلوگیری از تورم، باید مقدار نمک را کاهش دهید، زیرا باعث احتباس مایعات در بدن می شود.

اگر تورم قبلا ظاهر شده است، یک ورزش ساده به تسکین این وضعیت کمک می کند. به پشت دراز بکشید تا پاهایتان بالاتر از سرتان باشد (می توانید به دیوار یا پشت مبل تکیه دهید). در تشنگی شدیدجرعه های کوچک و کم کم بنوشید.

این ایده که زنان باردار ابتدا باید رژیم غذایی خود را تغییر دهند، کاملاً در آگاهی هر زن، به ویژه مادران و مادرشوهرها وارد شده است: اکنون دو نفر هستید، باید برای دو نفر غذا بخورید. اولین چیزی که می خواهم درباره موضوع "منو برای زنان باردار" بحث کنم، یک بیانیه سختگیرانه و قاطع است: نیازی به خوردن دو نفره نیست.

و به طور کلی، تغییر رژیم غذایی زنان در دوران بارداری یک موضوع مهم است، اما باید مانند هر چیز دیگری در این دوران با احتیاط انجام شود. در واقع اگر زن قبلاً به اصول پایبند بوده باشد تغذیه سالم، پس او مجبور نخواهد بود رژیم غذایی خود را به طور جدی تغییر دهد.

به طور جداگانه، می خواهم در مورد آن دسته از زنانی که قبل از بارداری به طور فعال در چهره خود نقش داشتند بگویم: آنها به تناسب اندام رفتند، رژیم گرفتند و مکمل های غذایی مختلفی مصرف کردند. آنها باید برای تهیه منویی برای زنان باردار به متخصص تغذیه مراجعه کنند، زیرا پیش بینی واکنش بدن که به استرس و محدودیت های غذایی عادت کرده است، به تغییر ناگهانی رژیم غذایی غیرممکن است.

آهنگسازی منوی نمونهبرای یک زن باردار، باید آن را در نظر گرفت محتوای کالریو همچنین محتوای پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها. رابطه بین این سه جزء در زمان های عادی اساس است تغذیه مناسبخوب، در دوران بارداری به هیچ وجه نمی توانید از آن چشم پوشی کنید.

سنجاب هاهمانطور که مشخص است، مواد اصلی برای ساخت سلول ها، بافت ها و اندام ها هستند. بنابراین، آنها به ویژه در دوران بارداری ضروری هستند: از پروتئین ها است که بدن کودک "ساخته می شود".

کربوهیدرات ها- این منبع اصلی انرژی انسان است و بدون آنها هیچ فعالیتی به سادگی غیر قابل تصور است. کمبود کربوهیدرات منجر به افزایش خستگی. علاوه بر این، کربوهیدرات ها هستند که به فرد احساس سیری می دهند.

چربی هاآنها همچنین به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار می گیرند، علاوه بر این، جذب برخی از ویتامین ها و عناصر میکرو را افزایش می دهند. چربی ها پرکالری ترین جزء غذا هستند، بنابراین باید با احتیاط مصرف شوند.

منوی غذایی یک زن باردار باید شامل 30 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و 50 درصد کربوهیدرات باشد. به طور جداگانه، باید به یاد داشته باشید که کربوهیدرات ها می توانند ساده (قند) و پیچیده باشند. کربوهیدرات های سادهخیلی سریع به اجزایی از جمله گلوکز تجزیه می شود که بلافاصله وارد خون می شود. علاوه بر این، در دوران بارداری، قندها سریعتر از حد معمول تجزیه می شوند، که باعث تغییرات ناگهانی در سطح گلوکز خون می شود.

افزایش سطح گلوکز به نوبه خود باعث ترشح انسولین می شود که در پانکراس تولید می شود. مکرر و پرش های تندگلوکز به طور جدی بار روی پانکراس را افزایش می دهد.

لطفاً توجه داشته باشید که همه آنچه در بالا گفته شد هم برای مادر و هم برای فرزند متولد نشده او صدق می کند. در نتیجه چنین استرسی، ممکن است مادر باردار رشد کند و کودک نیز رشد کند اضافه وزن. هر دو به طور جدی روند تحویل را پیچیده خواهند کرد. دیابت، در بیشتر موارد، پس از زایمان از بین می رود، اما عوارض ناشی از آن می تواند برای همیشه در شما باقی بماند.

بنابراین، لازم است از شیرینی و آرد - منبع اصلی قند - تقریباً به طور کامل اجتناب شود. غلات و سبزیجات باید جای آنها را بگیرند. محتوای کالری رژیم غذایی زنان باردار و منوی آنها باید 2000-2500 کیلو کالری باشد.

ویژگی های تغذیه ای یک زن باردار

هنگام ایجاد منو برای یک زن باردار چه قوانینی باید رعایت شود؟ تقریباً همه آنها، همانطور که قبلاً ذکر شد، با آنهایی که از یک رژیم غذایی متعادل می شناسیم قابل مقایسه هستند.

اول از همه، شما باید به اصل پایبند باشید وعده های غذایی کسری: یعنی همانطور که قبلاً به ما یاد داده بودند، روزی 3 بار استاندارد غذا نخورید، بلکه حداقل 5-6 بار در روز غذا بخورید. البته سهم باید کمتر از سه وعده غذایی در روز باشد. این رویکرد احساس گرسنگی را که به معنای افزایش وزن است، از بین می برد.

همه سبزیجات بهتر است مصرف شوند V تازه . البته مستثنی نیست حرارت درمانیبا این حال، در این مورد بیشتر از مواد مفید. همچنین باید توجه داشته باشید که غذاهای تازه همیشه سالم تر و خوشمزه تر از غذاهایی هستند که در یخچال بوده و دوباره گرم شده اند.

اجرای آخرین قانون با توجه به ریتم مدرن زندگی دشوار است: یک زن به سختی می تواند در حین کار غذای تازه برای خود تهیه کند. اما حداقل در تعطیلات آخر هفته و تعطیلات، منطقی است که به خودتان اجازه دهید غذای تازه بخورید.

برای زنان باردار، بیش از هر کس دیگری، نیاز به غذا خوردن با احساس، حس و نظم، و نه در حال حرکت، همانطور که در حال حاضر مرسوم است، مرتبط است. غذا باید باشد کاملا جویده شده.

زن باردار چه بخورد؟ اول از همه، سبزیجات و میوه ها، تقریبا هر نوع. سالاد، برش، سبزیجات خورشتی، سوپ سبزیجات - همه اینها در "منوی بارداری" شما مناسب خواهد بود.

شما نمی توانید غذای حیوانی را نیز رها کنید. آنها به سادگی برای کودک متولد نشده حیاتی هستند. سنجاب های حیوانی. بنابراین گوشت، ماهی و محصولات لبنی نیز باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. البته نباید خیلی چرب باشند.

البته، شما نمی توانید بدون انواع غلات انجام دهید. به خصوص آنهایی که از غلات کامل تهیه می شوند. آنها به طور غیرعادی غنی از کربوهیدرات ها و ریز عناصر هستند. متأسفانه، پختن آنها بسیار بیشتر از پرک یا فرنی له شده طول می کشد. برای سرعت بخشیدن به فرآیند پخت، می توانید غلات را یک شب قبل از پخت خیس کنید.

روزه داری برای زنان باردار

منوی زنان باردار با اضافه وزنو کسانی که در دوران بارداری به آن دست می یابند بحث جداگانه ای است. در مفهوم عمومی پذیرفته شده، شما نمی توانید در دوران بارداری وزن کم کنید یا رژیم بگیرید. اما من می خواهم در فرم بمانم و اضافه وزن برای بارداری مزیتی ندارد. چگونه می توان این مشکل را بدون آسیب رساندن به سلامتی خود و کودک خود حل کرد؟

گزینه ایده آل این است که روزهای روزه داری برای زنان باردار را به رژیم غذایی خود وارد کنید. منو در چنین روزهایی البته چندان متنوع و مغذی نیست، اما آسیبی به سلامت مادر و نوزاد وارد نمی کند. البته اگر عاقلانه و بدون افراط انجام شود.

کارشناسان توصیه می کنند چنین روزهای روزه داری هر 10 روز یک بار انجام شود. لطفا توجه داشته باشید که ما داریم روزهای روزه داریو موارد منع مصرف بنابراین، حتماً باید با پزشک خود در مورد اینکه آیا نیاز به انجام "تخلیه بار" دارید و چقدر مفید خواهد بود، مشورت کنید.

سه تا هستند گزینه های مختلفروزه داری زنان باردار:

• کفیر - 1.5 لیتر کفیر در روز؛
• سیب - 1.5 سیب در روز؛
• پنیر دلمه – 600 پنیر دلمه کم چرب و چای بدون شکر: 2 لیوان.

قطعا نه!

وقت آن است که در مورد آنچه زنان باردار مطلقاً نباید بخورند صحبت کنیم. هنگام برنامه ریزی رژیم غذایی در دوران بارداری، به خاطر داشته باشید که منوی روزانه باید کاملاً عاری از قهوه، شکلات، غذاهای دودی، غذاهای چرب، ترشیجات و غیره باشد. در حالت ایده آل، رژیم غذایی زنان نباید حاوی مواد غذایی حاوی مواد نگهدارنده و رنگ های شیمیایی، تقویت کننده های طعم و مانند آن باشد. متأسفانه دستیابی به مورد دوم دشوار است، اما هنوز هم ارزش تلاش برای آن را دارد.

زیر شدیدترین ممنوعیتواقع شده الکل. و نه تنها به دلیل اثرات مضر حاوی مستقیم الکل. شراب تقویت می کند فشار شریانیو آبجو باعث افزایش بار کلیه ها می شود.

ارزش این را دارد که جداگانه در مورد آن صحبت کنیم آلرژن ها. اینها به طور سنتی شامل شکلات، مرکبات، توت فرنگی، آجیل، غذاهای دریایی و محصولات مختلف عجیب و غریب هستند. همه زنان باردار باید از مصرف این غذاها خودداری کنند. اگر یک زن یا بستگانش آلرژی شناسایی شده دارند، باید از آن دسته از آلرژن هایی که باعث واکنش در آنها می شوند نیز اجتناب شود.

با خواندن چنین لیست هایی، زنان اغلب مأیوس می شوند: معلوم می شود که زنان باردار مجاز به انجام کاری نیستند. اما، اولا، این به هیچ وجه درست نیست، زنان می توانند بسیار بسیار زیاد انجام دهند، همه اینها در بالا ذکر شده است. و ثانیاً، یک ترفند کوچک را به خاطر بسپارید: همه موارد ذکر شده در بالا، به جز، شاید الکل، مطلقاً نباید به طور سیستماتیک مصرف شوند، و استفاده یک بار از هر محصول به سادگی فیزیکی نمی تواند تأثیری داشته باشد. تاثیر مضرروی رشد جنین بنابراین گاهی اوقات، به ندرت و بسیار کم، اما غذای مورد علاقهشما هنوز هم می توانید آن را بپردازید

همچنین اتفاق می افتد که یک زن باردار، به خصوص در مراحل اولیه، به غذاهای عجیب و غریب مختلف، از جمله غذاهایی که توصیه نمی شود، کشیده می شود. بنابراین این سوال مطرح می شود: چه باید کرد؟

منطقی است که به خواسته های بدن خود گوش دهید، اما آنها همیشه به معنای واقعی کلمه برآورده نمی شوند. بهتر است به این فکر کنید که چرا یک زن به سمت این محصول خاص کشیده می شود. به عنوان مثال، می توانیم ولع مصرف را درک کنیم خیار شور، از آنجایی که او مدتهاست در همه جوک ها گنجانده شده است. نمک آب را در بدن نگه می دارد، پس شاید بدن شما به این نیاز دارد؟

چگونه برای زنان باردار غذا درست کنیم؟

منو و تغذیه برای زنان باردار نه تنها باید شامل باشد محصولات مناسب، بلکه به درستی آماده شده است. بهتر است غذا را بخارپز یا در فر بپزید. این دو روش پخت، نگهداری را تضمین می کند بزرگترین عددمواد مفید

در رتبه دوم قرار دارد پخت و پز. این یک درمان تهاجمی تر است، اما هنوز برای زنان باردار کاملا قابل قبول است. علاوه بر این، هر دو روش به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه زیادی را تهیه کنید.

با توجه به قوانین خاصی، یک زن باردار می تواند هزینه مصرف و غذاهای سرخ شده. برای حفظ هر چه بیشتر مواد مفید و در عین حال عدم دریافت مواد مضر، لازم است قوانین خاصی را رعایت کنید. به ویژه، محصولات باید تا حد امکان ریز بریده شوند و به سرعت سرخ شوند - به مدت 3-4 دقیقه.

نمونه ای از منوی روزانه برای زنان باردار

در صورت تمایل می توانید یک منو برای زنان باردار به مدت یک هفته یا برای هر روز ایجاد کنید. اگر شک دارید که می توانید بلافاصله به رژیم غذایی جدید عادت کنید، این موضوع مهم است. اما، به عنوان یک قاعده، این فقط برای ماه اول، حداکثر دو، ضروری است. سپس زن احتمالاً به منوی زنان باردار عادت می کند.

اما منطقی است که منوی یک زن باردار را با سه ماهه جدا کنید. پس از همه، در تاریخ های مختلفزنان به مقادیر متفاوتی از مواد مغذی نیاز دارند. به عنوان مثال، یک منو در روز برای سه ماهه های مختلف ارائه می دهیم. با توجه به این منوها و توضیحات آنها می توانید یک منو برای خود بسازید.

منوی زنان باردار سه ماهه اول

1. صبحانه: موسلی با ماست و آب گلابی تازه فشرده.
2. اولین میان وعده: ساندویچ سالمون.
3. شام: سوپ قارچ، سالاد کاپوتا ، چای گیاهی.
4. میان وعده دوم: نان سبوس دار با پنیر.
5. شام: سالاد هویج و ریزوتو سبزیجات. می توانید همه چیز را با کفیر بشویید.

در سه ماهه اول، بسیار مهم است که یک زن غذا دریافت کند تعداد زیادی ازفولات و ویتامین B6.

منوی زنان باردار سه ماهه دوم

در سه ماهه دوم بارداری، داشتن اسید امگا 3، کلسیم، ویتامین D و آهن در رژیم غذایی برای زنان باردار ضروری است.

1. صبحانه: بلغور جو دوسر با شیر، سیب و دارچین، چای بابونه.
2. اولین میان وعده: بادام با آلو.
3. ناهار: سوپ عدس، سالاد جلبک دریایی، آب زغال اخته.
4. میان وعده دوم: ساندویچ با شاه ماهی.
5. شام: املت قارچ و ماست.

منوی زنان باردار سه ماهه سوم

اینجا نقش ویژهکربوهیدرات ها و ویتامین K نقش دارند.

1. صبحانه: پنکیک با پنیر خامه ای و شیر ترش.
2. اولین میان وعده: ساندویچ پنیر روی نان غلات کامل.
3. ناهار: سوپ ماهی، سالاد تن و سبزیجات، آبگوشت گل رز.
4. میان وعده دوم: چیزکیک.
5. شام: ماهی با برنج و شیر پخته تخمیر شده.

تغذیه مناسب اساس است توسعه مناسبمیوه، پس با آن رفتار کنید سوالات مهمبا مسئولیت کامل لازم است

من دوست دارم!

غلات کامل کربوهیدرات های پیچیده ای هستند و بدن شما آنها را به آرامی هضم می کند. کربوهیدرات های پیچیدهباعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری کنید، بنابراین تا آن زمان احساس تنبلی و خستگی نخواهید داشت قرار بعدیغذا. کاسه بلغور جو دوسر با میوه تازهکافی است صبحانه مغذیکه فیبر و ویتامین C بدن شما را تامین می کند. بلغور جو دوسر همچنین حاوی اسید فولیک است - ماده مغذیکه به جلوگیری از برخی کمک می کند نقائص هنگام تولد. خوردن غلات کامل برای صبحانه در دوران بارداری به بدن شما کمک می کند تا مقدار بهینه آهن مورد نیاز خود را برای تامین خون سالم برای کودکتان حفظ کند. یک تکه نان یا یک شیرینی سبوس دار با محتوای کمچربی ها مواد مغذی بسیار خوبی برای صبحانه در دوران بارداری هستند.

لبنیات

کلسیم یک ماده مغذی مهم در دوران بارداری است زیرا به طور مستقیم در شکل گیری استخوان ها و دندان های کودک شما نقش دارد. علاوه بر این، پشتیبانی می کند لحن سالمعضلات و اعصاب در دوران بارداری، صبحانه حاوی لبنیات یکی از این موارد است بهترین گزینه هابرای به دست آوردن کلسیم یک کاسه غلات کامل غلات کم چرب صبحانه و شیر است راه سالماضافه کردن کلسیم به وعده غذایی صبح یک بسته ماست با آجیل خرد شده و میوه تازه نیز یک صبحانه سرشار از کلسیم است. یک لیوان آب پرتقال طبیعی سرشار از کلسیم است و ویتامین C را تامین می کند، یک ماده مغذی که کمک می کند. سیستم ایمنیفرزند شما رشد کند

پروتئین

پروتئین برای رشد مناسب جنین شما ضروری است. این ماده مغذی برای شما در سه ماهه دوم و سوم بارداری بسیار مهم است، زمانی که کودک شما به طور قابل توجهی سریعتر رشد می کند. تخم مرغ آب پز یا همزده راهی سالم برای افزودن پروتئین به صبحانه شماست. هنگام برنامه ریزی برای صبحانه در دوران بارداری، پنیر حاوی پروتئین زیادی را فراموش نکنید. یک کاسه پنیر کوتیج با میوه های تازه برای صبحانه و بدن شما پروتئین مورد نیاز بارداری را دریافت می کند.

میوه های تازه

یکی از مزایای اصلی خوردن میوه های تازه برای صبحانه، مقدار فیبر است که دریافت می کنید. فیبر به سیری شما کمک می کند و در صبح انرژی بیشتری به شما می دهد. همچنین به جلوگیری از یبوست که یک شکایت رایج در میان اکثر زنان باردار است، کمک می کند. میوه ها بدن شما را با دوز تامین می کنند اسید فولیکویتامین C و پتاسیم مورد نیاز شما در دوران بارداری بسیار زیاد است. موز ورقه شده، یک قسمت ماست یا پنیر دلمه با تکه های هلو، پوره توت تازه یا 100 درصد آب پرتقال. همه این مواد مغذی و سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و فیبر هستند. هنگام خوردن صبحانه آنها را فراموش نکنید!

خوردن صبحانه در دوران بارداری بسیار مهم است نقش مهم، برای کل روز آینده به شما و نوزاد متولد نشده تان انرژی می دهد، بنابراین باید توجه ویژه ای به مصرف غذای خود در صبح داشته باشید!