Как да се храним по време на православните пости. Пости: ястия по дни с рецепти и пълен списък на постни храни

Както показват обиколките за пазаруване по време на дните на пост, мнозина сега се опитват да се придържат към каноните на православната кухня. Ярко потвърждение за това е бурното движение в отделите за зърнени храни, замразени зеленчуци и консервирани плодове и горски плодове. Как да се храните по време на гладуване, без да навредите на здравето и ефективността си? и как да ги подготвим правилно? Откъде мога да намеря сила и търпение, за да не напусна състезанието? предсрочно? Такива въпроси обикновено засягат начинаещи, съмняващи се и просто любопитни хора. Е, нека се опитаме да отговорим как да композираме дневна дажбахранене по време на постите, за да не е в тежест, а в радост!

Какво е позволено и какво е забранено в постната диета

Първо, струва си да припомним, че постът включва въздържане от месо, мляко, извара, масло, яйца, риба (с изключение на разрешените дни) и всички други продукти, приготвени на тяхна основа. Ако мислите, че можете да живеете спокойно без месо, тогава не забравяйте, че ще трябва да ядете каша без масло и да пиете кафе без мляко. Изглежда като малки неща, но те определят цялата картина на храненето по време на гладуване и принципът „махнете котлета, оставете пастата“ не работи много добре. Трябва напълно да преразгледате диетата си, така че да засища дневна нуждатялото в калории и хранителни вещества.

Всъщност на осн постни продуктиможете да приготвите много вкусни и задоволителни ястия. Основното нещо е да се подготвите правилно: събирайте рецепти предварително, купувайте продукти и започнете да създавате, т.е. готвач На вашите услуги: зърнени храни, както обикновено - елда, ориз, перлен ечемик, царевичен грис, овесени ядки, грах, леща и “задморски” - булгур, боб мунг, кус-кус, кафяв и див ориз. Зеленчукова "кошница" - карфиол и брюкселско зеле, броколи, тиквички, домати, краставици, чушки, зелен боб, спанак. Пресните и замразените гъби също не трябва да се отхвърлят. Зърнената група е представена от тестени изделия (с изключение на яйчени юфка), хляб от брашно груби, разнообразие от фитнес барове. Можете да се поглезите със сушени плодове, конфитюр, горски плодове, плодове и сушени плодове, мед, ядки, козинаци, халва и захаросани плодове.

Как да съставим ежедневна диета за Великия пост

В първите дни на прехода към това постно храненечувството на глад може да се появи по-бързо, защото... растителна хранасе усвоява по-бързо от протеина. Това трябва да се вземе предвид при съставянето на меню и да се комбинират леки зеленчукови ястия с по-питателни зърнени и бобови растения. След около седмица и половина тялото ще се адаптира и ще се появи несравнимо усещане за лекота и удоволствие от „простата“ храна.

Предоставям ви приблизителна дневна диета по време на гладуване:

1. закуска - овесена каша със сушени плодове (по-удобно е да използвате експресни зърнени храни, които просто трябва да залеете с вряща вода за 3-5 минути), натурално кафе, сварено в турчин;
2. обяд – супа от грах и леща (продават се готови смеси), елда с гъби, чай с козе сирене и конфитюр;
3. следобедна закуска – банан или ябълка, сок;
4. вечеря - паста с броколи и чушка; чай със сушени плодове и ядки в мед.

Ето няколко мотивиращи фактора, които трябва да запомните, когато търпението ви е на изчерпване:

• постната храна съдържа голям брой полезни веществаи фибри, така необходими за тялото;
• по време на гладуване е гарантирано да се загубят няколко излишни килограма;
• постенето ви дава възможност да откриете напълно нови ястия;
• пост - добра тренировка собствена силаще;
• Всеки път, когато става по-лесно да постите, този начин на хранене се превръща в навик.

И не забравяйте - всеки пост свършва рано или късно и тогава цялата храна изглежда невероятно вкусна! Успех за вас в това добро и правиш правилното нещо- дежурен!

Доброволният отказ от храна и въздържанието от всякакви развлечения се нарича пост. Истинските християни, които искат да се съберат отново с, решават да постят. Но какво можете да ядете по време на гладуване, за да поддържате сили за ежедневието?

Същността на гладуването

Много православни християни, които тепърва започват своя път към Бога, вярват, че постът означава пълен отказ от ядене. Но това не е съвсем правилно. На първо място, трябва да се ограничите от дейности, които носят безделие и удоволствие:

• не участвайте в развлекателни празници;
• отказват да гледат развлекателни програми;
• не правете лоши неща;
• не изпълнява брачните задължения;
• не използвайте неприличен език или клюки.

Второ, трябва да спрете да ядете бърза храна. Разрешени са само постни храни.

Има основен списък с постни храни, които могат да се консумират:

1. Различни видове зърнени храни: грис, ечемик, елда, ориз, овесени ядки, перлен ечемик.
2. Всякакви зеленчуци: картофи, зеле, лук, цвекло, моркови.
3. Плодове и горски плодове.
4. гъби.
5. Ядки: орехи, бадеми, фъстъци, бор.
6. Пчелни продукти.
7. Консервирани зеленчуци, плодове и плодове (компоти, конфитюри, зеленчукови салати).
8. Подправки, подправки и билки (копър, магданоз, дафинов лист, черен и червен пипер, кардамон и др.)

Можете да ядете по време на пост, защото това е тест, а не тест за оцеляване. За да функционира пълноценно тялото изисква достатъчно количествокатерица. Откъде мога да го взема, ако има месо бързи днипод строга забрана? Отговорът е прост, трябва да замените месните продукти с такива, които съдържат растителни протеини. Бобовите растения (боб, соя, нахут, грах) са особено обогатени с такъв протеин.

Опитайте да готвите постна супавсякакъв вид бобови растения, зеленчуци и зърнени култури. Подправете с подправки на вкус и ще разберете, че постите могат да бъдат вкусни. Но не преяждайте. В крайна сметка излишната храна е нарушение на гладуването. Трябва да ядете всичко умерено, като се стремите само да задоволите глада си, а не да ядете до насита.

Кога можете да ядете риба по време на пост?

Рибата е вид продукт, който строги дние забранено. За да отговорите на въпроса „Кога можете да ядете риба по време на пост?“, трябва да изучите основните правила за нейната консумация.

Най-често рибата може да бъде включена във вашата диета, когато дните на гладуване съвпадат с големи дни. църковни празници. Например 7 април (Благовещение), последната неделя преди Великден (Влизането на Господа в Йерусалим), Лазарова събота.

По време на Успенския пост на Преображение Господне е разрешена риба.

Петровият пост ви позволява да ядете риба в следните дни: четвъртък, събота, неделя и вторник.

По време на Рождественския пост рибата може да бъде включена в менюто през почивните дни: събота и неделя.

Специални правила важат за хора с лошо здраве. Когато говорите със свещеника, можете да поискате облекчение, тогава ще ви бъде позволено да ядете рибни продукти по всяко време.

Хранене в различни дни

През седмицата трябва да знаете в кои дни трябва да се отпуснете и в кои дни, напротив, трябва напълно да се въздържате от храна.

Понеделник, сряда и петък са дните на най-строгия пост. По това време, ако е възможно, трябва напълно да откажете храна или можете да си позволите да ядете много малко сурови, неварени храни. Освен това през тези 3 дни не можете да добавяте растителни масла към ястията си. Основната храна е ръжен хляб, зеленчуци, плодове и неподсладено желе или компот.

Вторник и четвъртък. Тези дни е позволено да ядете храни, които могат да бъдат предварително сварени или пържени. Но Слънчогледово олиоотново добавянето е забранено.

Събота и неделя. Дни за релакс. Можете да си сготвите супа или да приготвите зеленчукова яхния с добавка на риба и растително масло.

Този пост е най-строг и най-дълъг. Ето защо, преди да започнете да го извършвате, трябва да помислите дали това няма да навреди на вашето здраве. Болните и кърмачките имат право да ядат дори малко месо в дните на гладуване.

Трябва да откажете:

• от всякакъв вид месо, риба и дори морски дарове;
• млечни продукти и ферментирали млечни продукти, яйца и дори яйчен прах;
• печене, тъй като по време на готвене към тестото се добавят забранени продукти;
• майонеза и други сосове, ако съдържат мляко или яйца;
• алкохолни напитки, тъй като имат ободряващи свойства.

Трябва да се помни, че постещите изобщо не ядат в първия ден на Великия пост и всеки петък.

През първите и последните 7 дни можете да ядете само зеленчуци и плодове и да пиете само прясна вода.

През останалите дни е позволено да консумирате мед, слънчогледово масло и понякога риба.

Разрешени ли са сладкиши?

Някои любители на сладките зъби се интересуват дали понякога е възможно да се пие чай със захар или да се яде блокче шоколад по време на пост? Църквата дава положителен отговор.

По време на гладуване е разрешено добавянето на захар към храната, освен това можете да ядете черен шоколад в малки количества, без да добавяте млечни компоненти, сушени горски плодове, козинаци, бонбони с мармалад и мед.

Някои православни вярват, че яденето на мед е нежелателно. Староверците и монасите особено се придържат към това мнение. Но църковните служители не са против медът да присъства на трапезата на православните християни по време на Великия пост. Те съветват да изберете сортове елда или липа, тъй като те съдържат много микроелементи и витамини.

Меню за един ден от Великия пост

За хора, които са решили да започнат гладуването за първи път, можем да препоръчаме това приблизителна диаграмаястия:

• Закуска: парче черен хляб, 250 г каша, варена на вода.
• Обяд: салата от маруля с домати и краставици, подправена с лимонов сок и сол.
• Следобедна закуска: една ябълка или круша. Чаша компот от горски плодове.
• Вечеря: яхния от задушени зеленчуци: картофи, зеле и моркови.

Според духовниците най-важното е пречистването на душата. Но въпросът „Какво можете да ядете по време на гладуване“ няма такъв от голямо значение. Основното нещо е искрено да вярваме, че чрез духовно и физическо въздържание ние...

Постът е въздържание от определени видове храна, за да се обединим с Бога, следователно в такъв момент се предполага не само ограничаване на храната, но и отказ от външни впечатления и удоволствия.

Правилното хранене по време на гладуване: същност и характеристики ^

Същността на поста е да се въздържаме от всичко, което може да донесе удоволствие: празненства, празнични събирания и, разбира се, определени продукти. Когато хората просто се подготвят да постят, те често се интересуват от въпроса: какво не може да се яде по време на пост?

• На първо място, животинските протеини, които се намират в месото и месни продукти, риба, птици, яйца.
• Не трябва да се консумират сирена, заквасена сметана, кефир, кисело мляко и други млечни продукти, както и млечен шоколад, тестени изделия, бял хляби алкохол.

Всъщност храненето в дните на гладно напълно изключва всяко протеинова храна, но в нестроги дни е позволено да се яде риба и растителни масла, които съдържат предимно мазнини.

Сега нека научим повече за това какво можете да ядете по време на Великия пост:

• Всякакви зеленчуци и плодове;
• бобови растения;
• каша;
• Сладкарски изделия и хлебни изделия, приготвен без яйца и млечни продукти;
• Ядки;

Правила за хранене по време на гладуване

Не е достатъчно просто да разберете какво можете да ядете по време на постите, важно е също да следвате някои правила за хранене:

• Не можете да преяждате, дори ако това са разрешени храни, в противен случай се губи цялата същност на гладуването;
• Необходимо е да се откажем от всички плътски удоволствия, защото... духовните ограничения са от голямо значение;
• Първата и последната седмица на Великия православен пост се считат за най-строги, когато можете да ядете бисквити, кутя и да пиете вода. През първия ден - само вода.

Какво можете и какво не можете да ядете: примерно меню ^

Какво е възможно по време на строг пост?

Големият пост се счита за най-строг: продължителността му е 40 дни, през които човек трябва да се въздържа от гледане на развлекателни програми и да посещава такива събития, както и да спазва следните правила:

• В първия ден на гладуването и в петък всякаква храна е забранена;
• През първата и последната седмица можете да ядете зеленчуци, плодове и хляб и да пиете вода;
• През останалото време можете да ядете мед, ядки, мармалад и всякакви храни растителен произход.

Пост в сряда и петък: какво можете да ядете

Много хора предпочитат да постят в сряда и петък през цялата година: в тези дни са разрешени малки глезотии в храната, ако не падат по време на други пости.

Какво можете да ядете по време на пост в сряда и петък:

• риба;
• Растителни масла;
• Плодове и зеленчуци.

Възможно ли е да се яде захар по време на гладуване?

Въпреки факта, че захарта съдържа албумин, употребата му по време на Великия пост не е забранена от църквата. Какви други сладкиши са разрешени:

• Горчивият (тъмен) шоколад е този, който не съдържа мляко и е пълен със забранени съставки. Много лакомства се правят на базата на тъмен шоколад - включително бадеми. шоколадова глазураи поставете с помощта на соево мляко, и глазирани бисквитки;
• Сушени плодове - всички без изключение. Изобилието от предложения може да задоволи всеки гастрономически вкус. Искате още по-сладко? Сини сливи в черен шоколад - за истински гастрономи;
• Козинаки са всякакви ядки, пресовани с помощта на меласа, захар или мед. Домашните козинаци се приготвят без масло;
• Мармалад, маршмелоу, маршмелоу, пектиново желе. Желатинът се произвежда от животински колаген, който се съдържа в костите, хрущялите, сухожилията, а пектинът е от растителен произход. Най-популярният пектин е ябълковият пектин;
• Медът се счита за постен продукт, тъй като е продукт, произведен от насекоми и не съдържа животински протеини и мазнини. За някои медът се превръща в единствената утеха в това трудно време на духовни и физически ограничения.

Кога можете да ядете риба по време на Великия пост?

Рибата е в списъка забранени храни, освен в следните случаи:

• Петров пост: вторник, четвъртък и събота и неделя;
• Успенски пост: само на празника Преображение Господне;
• Рождество Христово: през почивните дни, т.е. в събота и неделя;
• Великият пост: за празника Благовещение Света Богородицаи на Цветница.

Възможно ли е да се яде растително масло по време на гладуване?

Растителното масло е един от основните продукти, включени в списъка на разрешените продукти: добавя се за приготвяне на зеленчукови ястия, гъби и печива. Има само няколко дни, когато е забранено:

• Понеделник: спазва се сухоядене в чест на ангелските сили;
• сряда: в памет на предателството на Спасителя;
• Петък: в знак на скръб за Христовото разпятие.

Възможно ли е да се яде мед по време на гладуване?

Медът не е растителен продукт, но съвременната църква го допуска за консумация. Само старообрядците и някои монаси са против това, но в повечето случаи духовниците не го изключват от диетата си. Кой мед е по-добре да изберете:

• Елда: съдържа много аминокиселини и витамини;
• Акация или липа.

Възможно ли е да се яде хляб по време на Великия пост?

• По време на гладуване използвайте от този продуктразрешено само ако не съдържа растителни масла, яйца и мляко.
• В този случай белият хляб и всякакви други негови разновидности са забранени, ако при приготвянето им са използвани съставки, включени в списъка с ограничения.

Възможно ли е да се яде сладко по време на пост?

• По време на постите са разрешени сладкиши, но трябва да се консумират умерено.
• Разрешени са за консумация постен шоколад, захаросани плодове, сушени плодове, шоколадови ядки, карамел, близалки, зеленчуци на грил с шоколад.

Православен пост: как да се храним за миряните

Календар правилното храненепо време на Великия пост изглежда така:

• Велики петък: не може да се яде нищо, докато не се изнесе плащеницата;
• Лазарова събота: можете да ядете рибен хайвер;
• Цветница: разрешено е добавянето на риба към хайвера;
• Благовещение: всички разрешени продукти, както и риба.

Примерно меню за дни на строг пост:

• Закусваме с чай с парче черен хляб, ядем порция каша;
• Обядваме със зеленчукова салата и постна супа;
• За следобедна закуска пием компот и ядем плодове;
• Вечеряме със задушени зеленчуци.

Каква роля играе храненето по време на гладуване?

Според църковните духовници спазването на всички хранителни забрани по време на пост е второстепенно: на първо място човек трябва да се очисти духовно и да се опита да намери пътя към Бога.

Ето защо трябва да постите не заради модните тенденции или прочистването на тялото, което се случва благодарение на поста, а за да получите духовно просветление. Без истинска вяра в Бога и спазване на заповедите се губи цялата същност на поста.

Източен хороскоп за март 2019 г

Преглеждания на публикация: 588

Постенето по дефиницията си е строга забранаили ограничения върху консумацията на храна или само на определени продукти, например месо или млечни продукти.

Великият пост е пътят към светлия празник на Великден, през които вярващият трябва да премине, като се държи в строгост. Забраната се налага не само върху яденето на храна, но също така е забранено това време да се прекарва в забавление и удоволствие. Великият пост е един от най- строги постове църковен календар, започва седем седмици преди Великден и се състои от четиридесет дни (Quentum) и седмица преди Великден (Страстната седмица). Петдесетница се празнува в чест на факта, че Исус Христос е постил в пустинята четиридесет дни и Страстната седмица- спомен за живота на Христос в последните дниНеговият живот, Неговото разпъване и възкресение.

Великият пост през 2018 г- от 19 февруари до 7 април

По време на постите не се препоръчва да се ядат храни от животински произход – месо, яйца, мляко. Разрешено е обаче да се яде риба, но само на празниците Палмова Възкресение и Благовещение на Пресвета Богородица. Яденето на морски дарове като калмари, скариди и миди не е забранено по време на постите.

Но не бива да забравяме, че Великият пост не е православна диета и целта на поста е не толкова да прочисти стомаха, колкото да очисти човешката душа.

Според църковните разпоредби Великият пост е почит към паметта на великопостния подвиг на Божия син - Христос. След кръщението си Исус се скиташе из пустинята замислен 40 дни без вода и храна. С този акт се поставя началото на неговите велики спасителни дела в името на цялото човечество. И за да благодари на Спасителя и да го почете, църквата въведе най-строгите ограничения за целия пост, предшестващ Великден.

Има обаче и друга версия за произхода на ритуала на дългия предвеликденски пост. В зората на християнството, преди обреда на кръщението, на бъдещите „чеда на църквата” е било наредено да се молят горещо в продължение на 40 дни и строго да ограничават храната и водата. Самите кръщенета ставали само 1-2 пъти в годината на големи празници, най-често на Великден. Всички, които искаха да се присъединят към религията, се наричаха катехумени. И като се солидаризираха с тях, останалите християни се придържаха към 40-дневно въздържание в периода преди ритуала (т.е. преди Великден). В резултат на това известният ни днес пост се установява не изведнъж, а по-скоро постепенно. Вярно е, че в продължение на стотици години условията на гладуване са претърпели промени повече от веднъж.

Основните правила на съвременния пост:

1. Радвайте се на всичко и благодарете на Господа;
2. Посещение на храма през Великия пост 2018 г.;
3. Покайте се на Петдесетница и можете да бъдете пречистени през Страстната седмица;
4. Грижи се за здравето си. В случай на заболяване смекчете условията на гладуване;
5. Не мислете за храна;
6. Погледнете чинията си;
7. Бързайте да правите добро;
8. Помнете защо сте влезли в пост;
9. Откажете се от изкушенията и въображаемите удоволствия в полза на неуморните молитви към Господа;

Що се отнася до храненето, според църковната харта, има някои правила:

• Първо и миналата седмицаПо време на Великия пост се спазва особено строг пост.
• Изключени са месни и млечни продукти (масло, сирене, извара, мляко), яйца. Тоест всички продукти от животински произход.
• Можете да ядете само веднъж на ден, вечер, но в събота и неделя можете да ядете два пъти на ден, на обяд и вечер.
• В понеделник, сряда и петък яжте студена храна, без растително масло. Във вторник и четвъртък се допуска топла храна без масло.
• В събота и неделя е позволено да се добавя растително масло към храната, както и да се пие гроздово вино (с изключение на съботата на Страстната седмица).
• IN добър петък(това е последният петък от Великия пост) трябва да се въздържате напълно от храна.
• В събота мнозина, които спазват поста, също се въздържат от храна до настъпването на Великден.

Как да постим правилно за православните миряни и какво да ядем в различните дни

Годишните предвеликденски пости са подвижни в календара и през 2018 г. се падат от 18 февруари до 7 април. Ритуалът на поста продължава 49 дни, от които 40 са дните на Четвъртия ден, два дванадесети празника (Благовещение и Вход Господен в Йерусалим) и аскетичния 6-дневен цикъл на Страстната седмица. Според църковната харта Великият пост 2018 е както следва:

• първа седмица - 18-24 февруари 2018 г.;
• втора седмица - 25 февруари - 03 март 2018 г.;
• трета седмица - 4-10 март 2018 г.;
• четвърта седмица - 11-17 март 2018 г.;
• пета седмица - 18-24 март 2018 г.;
• шеста седмица - 25-31 март 2018 г.;
• Седма „Светла” седмица – 1-7 април 2018 г.

В допълнение към църковната харта е важно да знаете как да постите правилно и какво можете да ядете православни мирянипо дни в календара на Великия пост 2018. Според строгите условия не може да има повече от две хранения на ден. Първият традиционно се случва около обяд (след църковна литургия), а вторият вечер (т.е. след вечерня). Ако има само едно хранене, времето му е 15.00 часа московско време. По отношение на храненето най-строги са първата и последната “страстна” седмица. Те включват дни на сухо хранене и пълно гладуване. В определени дни през другите седмици са позволени топли ястия със или без масло, понякога рибен хайвер, а на дванадесетте празника - вино и риба. Това ще ви помогне да разберете всяка седмица и нейното значение по-подробно. православен календарВеликият пост за 2018 г.: какво могат да ядат миряните според дните, прочетете по-нататък в нашата статия.

Какви храни е позволено да се консумират по време на гладуване?

Ако подходите разумно към вашата диета по време на Великия пост, тогава, първо, няма да ви се налага да гладувате, и второ, дори в периода на строг пост, храненето може да бъде доста разнообразно и балансирано.

И така, основните продукти, разрешени по време на гладуване:

• Черен хляб, зърнени хрупкави хлебчета.
• Зърнени култури (овесена каша, елда, ориз, царевица, пшеница, ечемик)
• Солени и мариновани зеленчуци, конфитюр от горски плодове и плодове.
• Гъби с различни препарати.
• Бобови растения (боб, леща, грах)
• Сушени плодове, ядки, мед.
• Сезонни зеленчуци (картофи, цвекло, моркови, лук, зеле, репички и др.)
• Сезонни плодове (ябълки, банани, грант, портокали и др.)
• Рибата е позволена да се консумира два пъти по време на целия пост. На празника Благовещение (през 2016 г. се пада на 7 април) и Цветница (24 април 2016 г.)

Хранителен календар по дни (меню)

Първата седмица на гладуване (най-строгата). Важно е да влезете в гладуването правилно в навечерието на старта. Важно е да се знаят и личните противопоказания, кой не трябва да гладува.

1 седмица
понеделник	Прието е да се въздържаме от храна.
вторник	разрешени са черен хляб, вода, квас
сряда	сухо хранене, тоест храна, която се яде сурова, това могат да бъдат различни зеленчуци и плодове, както и ядки и билки. Хлябът е разрешен.
четвъртък	продължаване на сухото хранене
петък	Можете да ядете зеленчуци, плодове, ядки, растителното масло е забранено в този ден. Не се препоръчва готвене, всичко трябва да се консумира сурово.
Събота	Храната е същата като в петък, разрешено е да пиете гроздов сок.
неделя	на този ден е позволено да ядете варена храна с растително масло. Можете също така да пиете малко количество червено вино, което трябва да е натурално, без добавяне на алкохол.

По-горе описахме една седмица как трябва да се спазва постът според всички правила и канони; това е по-приемливо за монаси или за хора, които стриктно спазват всички разпоредби на църквата. Ако решите да постите за първи път, тогава не трябва да го поемате върху себе си прекомерни натоварвания! Напълно възможно е например да ядете олио.

Тук примерно меню, които можете да вземете за основа, като добавите или замените определени ястия:

2 седмица
понеделник	закуска	Овесена каша с вода. чай.
	Вечеря	Супа от фиде. Картофени котлети. Ябълки. Кафе или чай.
	Вечеря	чай
вторник	закуска	Оризова каша. Салата от краставици и домати. чай.
	Вечеря	Зеленчукова супа. Фиде с гъбен сос. Чай със сладко.
	Вечеря	чай
сряда	закуска
	Вечеря	Зеленчукова солянка. Зелева салата. компот.
	Вечеря	чай.
четвъртък	закуска	Царевична каша. Чай или кафе.
	Вечеря
	Вечеря
петък	закуска	Ечемична каша, краставици, домати. Чай или кафе.
	Вечеря
	Вечеря	Овесена каша от елда. чай.
Събота	закуска	Винегретът. Чай или кафе.
	Вечеря	Каша от просо. Зеленчуци. компот.
	Вечеря
	Това е първото родителска събота, по време на Великия пост. При всяка възможност хората отиват на гробището, за да посетят починалите си роднини.
неделя	закуска
	Вечеря
	Вечеря

3-та седмица на гладуване
понеделник	закуска	пшенична каша. Ядки. чай.
	Вечеря	Картофена супа с елда. Картофени зрази. Плодове. Кафе или чай.
	Вечеря	чай
вторник	закуска	Овесена каша от елда. чай
	Вечеря	бобена чорба. Фиде с гъбен сос. Чай със сладко.
	Вечеря	чай
сряда	закуска	оризова каша. Чай или кафе.
	Вечеря	Зеленчукова солянка. Зелева салата. компот.
	Вечеря	чай.
четвъртък	закуска	каша от овесена каша. Плодове. Чай или кафе.
	Вечеря	Зелева супа от прясно зеле. Зеленчукова салата. компот.
	Вечеря	Картофено пюре с хайвер от патладжан. чай.
петък	закуска	ечемична каша. Чай или кафе.
	Вечеря	Супа от грах. Салата със зеленчуци. компот.
	Вечеря	Овесена каша от елда. чай.
Събота	закуска	Каша от просо. Чай или кафе.
	Вечеря	Разсолник. Винегретът. Зеленчуци. компот.
	Вечеря	Варени фиде с лечо. чай.
	Забележка:Това е вече втората Родителска събота по време на Великия пост. Също така е необходимо да отидете на гробището, за да отдадете почит на вашите починали роднини.
неделя	закуска	пшенична каша. Чай или кафе.
	Вечеря	Руско-украински борш. Пържен картоф. компот.
	Вечеря	Оризова каша с лук и моркови. чай.

4-та седмица на гладуване
понеделник	закуска	овесена каша. Ядки. чай.
	Вечеря	Зеленчукова супа. Грахова каша. Ядки. Кафе или чай.
	Вечеря	чай
вторник	закуска	ечемична каша. чай.
	Вечеря	Супа леща. осолени гъби. Чай със сладко.
	Вечеря	чай
сряда	закуска	оризова каша. Чай или кафе.
	Вечеря	Постен борш. Салата от краставици и домати. компот.
	Вечеря	чай.
четвъртък	закуска	оризова каша. Ядки. Чай или кафе.
	Вечеря	картофена супа с боб. Зеленчукова салата. компот.
	Вечеря	Картофено пюре с хайвер от патладжан. чай.
петък	закуска	овесена каша. Чай или кафе.
	Вечеря	Картофена супа с зелен грах. Салата със зеленчуци. компот.
	Вечеря	Царевична каша. чай.
Събота	закуска	Овесена каша от елда. Чай или кафе.
	Вечеря	Разсолник. Винегретът. компот.
	Вечеря	Варено фиде с гъбен сос. чай.
	Забележка:Тази събота ще бъде третата за родителите.
неделя	закуска	овесена каша. Чай или кафе.
	Вечеря	Руско-украински борш. Зеленчукова салата. компот.
	Вечеря	Овесена каша от елда. с лук и моркови. чай.

През следващите пета и шеста седмицаСлед гладуване можете да повторите менюто си както през втората и третата седмица.

Седмата (Страстната седмица) седмица на Великия пост е толкова строга, колкото и първата.

Шестата неделя от Великия пост се пада на празника на Вход Господен в Йерусалим или още се нарича Цветница. На този ден можете да ядете риба, храна с масло и да консумирате малко Каор.

В понеделник, вторник и сряда - сухоядене. Четвъртък можете да ядете топла храна, но приготвени без олио и само веднъж на ден. В петък само хляб и вода. Яденето е забранено в събота.

И накрая, неделя, краят на най-строгия пост се пада на празнуването на Великден.

Важно е да гледате това видео за ваша безопасност!

Заслужава да се отбележи, че ако решите да постите за първи път, препоръчително е да говорите със свещеник и да решите сами строгостта на поста, защото трябва да разберете много важната истина, че основна целСпазването на поста не е ограничение в храната, а смирение и покаяние, молитва!

Великият пост е време на духовно очистване. Но е немислимо без прочистване на организма. Как да се храним по време на пост? Какви рецепти трябва да включите в менюто? И как можем да помогнем на тялото да преодолее това изпитание без вредни последици?

Хранителни табута

Диетичните правила по време на постите изискват да се въздържате от бързо хранене, тоест продукти от животински произход. Това е заза всяко месо, яйца, мляко, както и продукти на негова основа: масло, заквасена сметана, извара, различни сирена. Църковните канони позволяват да се яде риба на Благовещение на Пресвета Богородица (7 април) и на Цветница(9 април). А на Лазарова събота (8 април) може да се поглезите с хайвер.

Храна през деня

Как да се храним по време на пост 2017 по дни? Първата и последната седмица се считат за най-строги. Тези дни те ядат само зеленчуци, плодове и хляб. IN Добър петъктрябва да откажете всякаква храна - това е вид прочистване на тялото чрез гладуване. В понеделник, сряда и петък се допуска студена храна без олио, във вторник и четвъртък - топла храна, също без олио. А събота и неделя можете да го добавите към ястията си.

Храна за добро

За да спазвате правилата за хранене на Великия пост и да не навредите на здравето си, опитайте се да включите възможно най-много храна в менюто си. растителен протеин. На първо място това варива: боб, грах, леща, нахут, соя. Много протеини има в ориза, овеса, ечемика и елдата - гответе каши и супи от тях. Гъбите, броколите и чесънът могат да се похвалят с протеинови запаси. Не забравяйте за ядките в цялото им разнообразие, както и за слънчогледовите и тиквените семки.

Витамини в помощ

Какви храни можете да ядете по време на гладуване, за да получите витамини? Всички налични зеленчуци, плодове и плодове. напр. бяло зелеМожете да го слагате в салати и супи, да го задушавате с други зеленчуци и да правите експресно мариноване. Сезонни ябълки, цитрусови плодове, грозде, банани и замразени горски плодове също могат да бъдат включени в диетата, както всеки сушен плод. И за да не се превърнат ползите от гладуването за тялото във вреда, вземете подходящ витаминно-минерален комплекс.

Животворни напитки

Заедно с храната по време на пости важна ролянапитки се играят. Дайте предпочитание на черен и зелен чай, сокове от плодове и горски плодове и домашно приготвени лимонади. В дните на сухоядене се препоръчва да не се пият кафе, компоти и сокове. Според начина на приготвяне те се считат за отвари, което противоречи на принципите на сухото хранене. Но през уикендите е разрешено пиенето на църковно вино Cahors, разбира се, в умерени количества.

Хайде на салатите

Сега нека поговорим по-подробно за това какво ядат в дните на сухо хранене. Основно суха храна, приготвена без топлина или масло. Тук на помощ идват свежите. Накъсайте 400 г бяло зеле, посолете, омесете с ръце и притиснете с чиния за 15 минути. Когато зелето даде сок, добавете към него шепа натрошени ядки, зелен луки магданоз на вкус. Разбийте половината авокадо на течно пюре и залейте салатата. Този хитър дресинг ще го направи по-богат и по-вкусен. Вкусна салатаМожете да го приготвите и от съцветия от броколи и карфиол: варете по 150 г от всеки вид съцветия във вряща вода за 3 минути, разпределете, поставете в купа за салата. Добавете любимите си подправки, парчета авокадо и познатия дресинг от авокадо. Добре ще звучат и в салата. тиквени семена. Добър апетит!

Гъби в злато

Вкусно и проста хранаПо време на постите можете да го изпечете във фурната. Нарежете 4 картофа и 200 г шампиньони (или други гъби по ваш избор) на филийки, посолете и поръсете зехтин. Поставете ги върху фолио на два слоя, поръсете със зелен лук, покрийте с фолио и сложете във фурната за 30 минути на 200°C. За любителите на дресинги предлагаме да приготвят интересен сос. Разбийте 2 белени домата с 2 скилидки чесън, 1 ч.л. ябълков оцет, сол и черен пипер на вкус. Залейте изпечените лакомства със соса - обилната постна закуска е готова.

Грах радост

Как да се храним правилно по време на? Пригответе различни супи от зеленчуци, зърнени и бобови. Накиснете ½ чаша грах във вода за една нощ, след това го отцедете и сварете, докато омекне. Отделно се задушава за растително маслолук с моркови, 300 гр. прясно зеле. Поставете печеното с 2-3 нарязани на кубчета картофа в тава с грах. В самия край добавете сол, подправки и китка билки. Ръжен тост, препечен в сух тиган, е идеалното допълнение към тази супа.

Картофена находка

Незаменим за пост рецепти топла хранабез масло. Като например постните котлети. Прекарайте 4 картофа, 2 чаши през месомелачка орехии се смесва със 180гр овесена каша. Към каймата добавете връзка магданоз и сол с подправките. Правим котлети и след като ги оваляме в брашно, печем 15 минути на 180°C. Можете да приготвите сос за тези котлети. Задушете лука с 3 скилидки чесън в 50 мл вода, налейте в чаша доматен соки оставете да къкри за 5 минути. Добавете сос към котлетите по желание и се насладете на необичаен обяд.

Зеленчукови съобщения

ще се впише органично в Постно менюзеленчукови зелеви сърми. Вземете 10-12 зелеви листа, сварете ги в подсолена вода и изчукайте корените. В олиото се задушават 2 моркова на лентички и един лук на кубчета. Смесете ги с 200 г сварен ориз, 4 нарязани скилидки чесън и напълнете с плънка зелеви листа. Сгъваме ги на пликове, заливаме с чаша вряла вода с 1 с.л. л. доматена пастаи оставете да къкри до готовност. Можете да готвите зелеви рулца в зеленчуков бульон, а доматеният сос се добавя чак накрая. Добавете любимите си към плънката и сармичките ще станат още по-вкусни.