Билка пореч, използвана в кулинарията. Пореч (пореч): полезни свойства, снимки, приложение

• Кацане:сеитба на семена в земята - преди зимата или ранна пролет.
• Разцвет:през юни-юли.
• Осветление:ярка слънчева светлина.
• Почвата:плодородна, рохкава, влажна, неутрална реакция.
• Поливане:само през сухи периоди.
• Хранене:При отглеждане на бедни почви е препоръчително да добавите сложен минерален тор в течна форма към почвата 2-3 пъти на сезон.
• Възпроизвеждане:семе.
• заболявания:петна по листата.
• Вредители:белокрилки.
• Имоти:растението има лечебни свойства.

Прочетете повече за отглеждането на пореч по-долу.

Пореч - описание

Билката пореч е едногодишно твърдовластно растение с височина от 60 до 100 cm с главичен корен, дебела права или възходящо оребрена пръчка, куха отвътре и разклонена на върха. Долните стъблени и приосновните листа на растението със закръглен връх имат овална или елипсовидна форма, а горните стъблени листа са продълговато-яйцевидни, широколинейни и обхващащи стъбла. Листата на пореча, подобно на стъблата, са покрити с белезникави шиловидни власинки. Тъмносините цветя на пореча са разположени на дълги дръжки, гъсто покрити със стърчащи четинки и са събрани в къдрици, които образуват щитовидна метлица. Плодовете на пореча са продълговато-яйцевидни, грудкови и набръчкани ядки с дължина до 5 mm. Семената, които узряват в ядки, остават жизнеспособни до три години и лесно се разсипват на земята, когато узреят.

Отглеждане на пореч в градината

Засаждане на пореч

Отглеждането на пореч не е трудно: расте бързо, има завидна устойчивост на замръзване и се възпроизвежда толкова лесно чрез самозасяване, че може да бъде много трудно да се премахне от мястото. Засаждане и грижи за пореч непретенциозно растениене съдържа никакви тънкости.

На снимката: Отглеждане на пореч или пореч

Семената от пореч се засяват преди зимата или ранна пролет, но ако не се нуждаете от лекарствени суровини, а само от нежна зеленина, можете да сеете пореч на всеки две седмици през цялото лято.

Поречът расте най-добре на плодородни, рохкави, добре навлажнени неутрални почви, които са освободени от плевели преди сеитба и наторени с органична материя за копаене в размер на 5-6 kg на m².

Семената на бораго се засяват при засяване на дълбочина 1-2 см, като редовете се поставят на разстояние 40-45 см един от друг. Когато се появят разсад, те се разреждат на стъпки от 15-20 cm.

Грижа за пореч

Грижата за пореч се състои в поливане на района през сухия сезон, плевене и разрохкване на почвата между редовете. Ако отглеждате пореч за декоративни цели, трябва да премахнете избледнелите цветове и избледнелите издънки, за да удължите периода на цъфтеж. При отглеждане на пореч на бедни почвиМожете да добавите универсален минерален тор към почвата под формата на разтвор. Вегетационният период на пореча е от 70 до 80 дни.

Събиране и съхранение на пореч

IN лечебни целиизползвайте семена от трева, цветя и пореч. Листата могат да се берат по време на цъфтежа: нарязват се на тънки ленти, нареждат се на един слой върху плат или хартия и се сушат на сянка на въздух или в помещение с добра вентилация. Когато използвате сушилня, настройте температурата не по-висока от 40˚C.

Набраният цвят от пореч се залива захарен сиропили мед и се съхраняват в хладилник, но можете да ги изсушите и съхранявате като листа.

Семената на пореча се събират, когато станат плодовете кафяв цвят. Те се подреждат на един слой върху хартия или плат, узряват и се сушат при същите условия като тревата или цветята от пореч. Сухите плодове се очукват.

Съхранявайте суровините от пореч на сухо и хладно място не повече от година.

Видове и сортове пореч

Най - известен зеленчукови сортове пореч са:

• Владикинское Семко:Това растение има големи, овални, силно опушени листа, големи сини цветя и силна миризма на краставица;
• Джудже- устойчив на ниски температурисорт с разклонено стъбло и силен аромат на краставица.

Сортовете Aprelsky, Rucheek и Okroshka също са търсени сред градинарите. Декоративен пореч представени в две разновидности:

• Алба– растение с бели цветя;
• Вариегата– пъстра форма на пореч.

Свойства на пореч (пореч) - вреда и полза

Полезни свойства на пореч

Лечебните свойства на краставицата са известни отдавна. В миналото листата на пореч са били използвани за лечение на подагра, ставен артрити кожни заболявания, причинени от метаболитни нарушения. Растението съдържа смоли, каротин, аскорбинова киселина, ябълчена киселина и лимонена киселина, масло, калий и калций.

На снимката: Как цъфти пореч в градината

Поречът е потогонно, обгръщащо, успокояващо, леко слабително и диуретично средство. Маслото от пореч, приемано през устата, нормализира обмяната на веществата в организма, стимулира имунна системаи подобрява емоционално състояние, засилване на производството на хормони на радостта. Това лекарство е ефективно при стомашни язви и гастрит. Поречът съдържа хормони, които имат благоприятен ефект върху функционирането на надбъбречните жлези, което е необходимо след прием на стероиди. При външно приложение маслото помага бързо заздравяванерана

В козметологията маслото от пореч се използва за грижа за проблемна и чувствителна кожа на лицето: лекарството повишава способността на епидермиса да задържа влага. Маслото от пореч се включва в антицелулитни кремове за премахване на стрии по кожата; използва се и за производство на козметика против стареене, предназначена за борба с преждевременно стареене, сухота и отпусната кожа.

Освен петрола има и такива лекарствени формипореч като запарка от цветове, запарка от билки и студена запарка от листа.

Хранителните качества на пореча са най-широко използвани в американската кухня. Жителите на Новия свят използват не само листата, но и цветята на растението за храна: листата се добавят към салати, комбинирайки ги със спанак, маруля, лук и краставици, а цветята са естествен аромат за пунш и мекота напитки. Цветовете на пореч се консумират и в захаросана форма, като захаросани плодове, а сухите цветя се добавят към хлебни и сладкарски изделия.

Пореч - противопоказания

Препаратите от пореч не се препоръчват за повече от един месец, тъй като това може да доведе до проблеми с черния дроб. Тези, които страдат от заболявания на този орган или имат индивидуална непоносимостпореч.

Бораго е красиво растение, които мнозина отглеждат в градините и зеленчуковите си градини, за да получат първите зеленчуци за салата, чиято миризма напомня на краставици. Затова се нарича пореч, пореч. Младите листа от билката се използват за салати. Днес малко хора знаят, че някога е бил използван изключително в лечебни цели. Ако говорят за полезните свойства на пореча, става дума само за маслото, което се получава от семената на растението.

Бораго расте в природата като многогодишно растение. Принадлежи към семейството на пореч. Това висока тревас право, дебело, кухо отвътре стъбло, което е покрито с малки власинки. Базалните листа елипсовидни или овална форма. Горните са продълговато яйцевидни със зъбци по краищата на къса петура. Специално вниманиезаслужават сини или сини цветя, които приличат на звезди и които пчелите с нетърпение посещават. Поречът цъфти от май до август. Семената узряват месец след цъфтежа.

Бораго се счита за добро медоносно растение и освен цветен прашец дава и питки. Медът от тази билка е светъл, почти прозрачен.

Територията на съвременна Сирия се счита за родина на дивия пореч. Но дори и днес можете да намерите гъсталаци от това растение в Северна Африка, средиземноморските страни, Южна Америка и Мала Азия. У нас поречът се отглежда предимно като салатно растение. Среща се в диво състояние в някои райони на европейската част, където расте като плевел.

Химичен състав на пореч

Растението е богато на полезни химикали, които осигуряват благоприятно влияниевърху човешкото здраве. Поречът съдържа:

Мукозни вещества;

сапонини;

Етерично масло;

Витамин Ц;

Ябълкова киселина;

Лимонена киселина

и други вещества.

Листата от пореч съдържат малки количества от алкалоида пиролизидин. Съдържанието му обаче е малко и не може да окаже никакво влияние токсично влияниекъм черния дроб. Цветовете съдържат предимно слуз и етерично масло.

Маслото, получено от семената, е от голяма стойност за растението. Богат е на гама-линоленова киселина, Омега-6. Съдържанието му може да варира от 20 до 27 процента.

Освен това съдържа и алфа-линоленова киселина, Омега-3, чието съдържание може да достигне до 10 процента. Свойствата му са подобни на маслото от вечерна иглика и често служи като негов заместител.

Полезни свойства на бораго

Поречът има много полезни свойства, за които много хора не знаят. Един от най-важните хранителни веществав пореча са незаменими мастна киселинакоито тялото ни трябва да поддържа добро здравеи добра кожа. Дори лекият дефицит на тези киселини може пряко да повлияе на настроението, развитието вътрешно възпалениев тялото, състоянието на имунитета и други функции, включително функциите на сърдечно-съдовата система.

Есенциалните мастни киселини подобряват външен виднокти и коса. Децата също се нуждаят от тях за правилен растеж и развитие.

Поради високото съдържание на калций и желязо, тази билка ще бъде полезна за жените. Много жени имат дефицит на тези минерали.

Високите нива на витамин С и А осигуряват добро антиоксидантни свойства. Витамин А помага за поддържане на добро зрение.

Наличието на калий позволява извеждането му от тялото излишна течност, и следователно, токсини заедно с него. Пресният сок може да съдържа до 30 процента калий, докато изсушените листа съдържат само 3 процента.

Холинът стимулира жлезите, които произвеждат пот и охлаждат тялото. Това свойство на пореча позволява да се използва при висока температура, настинки и кашлица.

Ниацин или никотинова киселинаимат успокояващ ефект върху тялото, облекчават тревожността, нервността и промените в настроението.

Има предположения, че гама-линоленовата киселина може да има ефект върху растежа ракови клетки, по-специално рак на гърдата.

Лечебни свойства на билката пореч

В днешно време малко хора използват пореч като лечебно растение. Но още древните лекари от Рим и Гърция отбелязват добрите му лечебни свойства и често го приписват на своите пациенти за лечение на определени заболявания. Римските войници са получавали вино от пореч преди битка, за да укрепят морала си и да им дадат сила.

Захаросаните цветя се смятаха за полезни за хора, отслабени от продължителна болест, за тези, които страдаха от чести припадъци.

диуретици;

Успокояващо;

успокоителни;

лаксативи;

Потни цехове;

противовъзпалително;

Емолиент.

Поречът традиционно се използва за лечение на:

Инфекции на отделителната система;

Пневмония;

Катар топ респираторен тракт;

туберкулоза;

гастрит;

Синдром на раздразнените черва;

депресия

Външно билковите лапи са били използвани за лечение на:

Сърбяща, възпалена кожа;

дерматит;

псориазис;

Препарати, съдържащи пореч, се използват за гаргара на гърлото и устата при язви в устата и кървене на венците.

Маслото от пореч помага при:

ревматизъм;

кожни заболявания;

Предменструален синдром;

Заболявания на простатната жлеза;

Алергии.

Чай с пореч се пие при:

За намаляване на температурата;

бронхит;

Студ.

Полезен е за лечение на акне и черни точки. В допълнение, чаят помага за увеличаване на производството на мляко при кърмещи жени.

Лапи от натрошени листа се използват за намаляване на сърбежа от ухапвания от насекоми, облекчаване на отоци, намаляване на синини и за почистване на кожата от пъпки и черни точки.

Друго приложение на билката е за облекчаване на симптомите на махмурлук.

Приложение на пореч

Листата и маслото на растението представляват основен интерес за медицински цели.

Пресен сок от листата се пие при бъбречни заболявания. Отрязаните долни листа на растението се измиват добре и се попарват с вряща вода. Смелете в месомелачка или блендер и изстискайте сока през марля.

Полученият сок се смесва със студено сварена водав равни пропорции и се вари три минути. Вземете 3 супени лъжици 3-4 пъти на ден половин час преди хранене.

Запарка от пореч при сърдечни заболявания. Запарете 2 супени лъжици с чаша вряща вода (250 ml) и, като покриете съда с капак, оставете за 5 часа. Прецежда се и се приема по 2 супени лъжици 5-6 пъти на ден преди хранене. Курсът на лечение е една до две седмици.

Лечение на ревматизъм. Запарете супена лъжица изсушени листа с чаша вряла вода и оставете, докато запарката изстине. Прецежда се и се приема по супена лъжица 3 пъти на ден.

Тази инфузия може да се пие при менструални нарушения и симптоми на предменструален синдром.

Отвара от листа от пореч. Сварете 20 грама листа в чаша топла водаи варете 10 минути при слабо кипене. Прецежда се и се приема по една супена лъжица три пъти на ден преди хранене.

Тази отвара помага при колит, гастрит при ниска киселинност, настинки, болки в ставите, нервно напрежение.

При депресия се пие прясно изцеден сок от растението по супена лъжица 3 пъти на ден.

Лапи. Не запарвайте билката голяма сумавода. Охладете леко и поставете върху кърпа. Намажете с него болните стави. Покрийте отгоре с филм или торба и го увийте с носна кърпа или шал. Оставете го цяла нощ. Моля, имайте предвид, че това може да остави петна по прането.

Кожни заболявания. Засегнатите места се третират със сок от пореч, разреден с вода в равни пропорции.

Билковият чай се приготвя, като 2 чаени лъжички от билката се запарват в чаша вряща вода. Оставете за 5-10 минути. Можете да пиете до 3 чаши от този чай на ден.

Препоръчително е да включите млади листа в менюто си за подобряване на метаболизма и сърдечни неврози. Салатите с пореч облекчават нервната възбудимост, стреса и подобряват съня. А също и такива салати отлично средство за защитапри пролетен дефицит на витамини. Бораго е непретенциозен за отглеждане и дори расте в саксии.

Противопоказания и вреда

Поречът е кулинарно салатно растение с фин аромат на краставица. Има малко противопоказания. Основният проблем е наличието на алкалоида пиролизидин, който може да засегне черния дроб и да причини рак. Но съдържанието му не е толкова голямо. И все пак, не се препоръчва тази билка да се използва нито за храна, нито за лечение точно по тази причина повече от един месец.

Забранено е приемането на пореч едновременно с приема на антикоагуланти.

Може да причини гърчове при някои хора, главоболие, гадене, подуване на корема. Въпреки че всички тези симптоми обикновено са леки.

Космите по стъблото и листата могат да раздразнят кожата. Затова при събиране, ако имате чувствителна кожаизползвайте ръкавици.

Не се препоръчва употребата на пореч по време на бременност и кърмене. Въпреки че традиционно се използва като средство за подобряване на лактацията, тези ограничения се дължат на липсата на научни данни за ефектите на пореча върху жените през този период.

Страдащите от гърчове, епилепсия, шизофрения или приемащи лекарството Фенотиазин не трябва да използват билката.

Винаги е най-добре да се консултирате с лекар, преди да започнете лечение с пореч.

Събиране и подготовка

Можете да берете пореч през целия вегетационен период. Най-често за медицински цели се използват листата. Събраните суровини се подреждат тънък слойна сянка и проветриво място. Изсушената трева не губи свойствата си през цялата година. Тогава нея лечебен ефектспада забележимо.

Видео за свойствата и употребата на пореч

От незапомнени времена хората са използвали „даровете на природата“ за лечение на много болести. Почти всяко растение има цял арсенал от лечебни свойства и поречът, или на обикновен език, не е изключение. Пореч - едногодишен тревисто растениеот семейство Поречови, който достига височина до 50 сантиметра. Стъблото на растението е покрито с пух, дебели клони.

Листата са целокрайни, със ситно назъбени краища. Листата, разположени в долната част, са много по-големи от горните и имат яйцевидна форма. А долните от своя страна са овални. Що се отнася до цветята, те са донякъде увиснали и разположени на върховете на стъблата. Цветовете не са единични, те са събрани в съцветия и имат син цвят. Растението има мирис на краставица, затова е кръстено така.

Поречът цъфти от май до август. Но ако го отгледате лятна вилаили градина, тогава цъфти, като правило, до първата слана.

Плодовете на растението са продълговати ядки, кафеникави на цвят. Юли-септември е времето на узряване на плодовете.

Има много растения, чиито лечебни свойства не всеки знае. Същото е и с краставичната трева. Смятайки го за обикновен плевел, който пречи на културата да покълне, домакините просто се отърват от нея.

Хората, които знаят за лечебните свойства на тази билка, напротив, отглеждат растението. Много хора дори го отглеждат като ранно зелено. Растението е непретенциозно и се вкоренява в почти всяка почва. По-често се среща в пустините на Кавказ, Крим и Централна Азия.

За да използвате пореч за медицински цели, трябва да знаете как правилно да го събирате и приготвяте. В края на краищата растението се нуждае от известно време, за да придобие онези полезни свойства, за които е толкова ценено. Ако започнете да събирате по-рано или, обратно, по-късно, тогава не е факт, че ще има време да се натрупа достатъчно количествовещества, необходими за лечението на определено заболяване.

1. Почти всички части на пореча имат широко приложениев медицината. Тревата трябва да бъде отрязана по време на периода на цъфтеж и точно до корена.
2. Що се отнася до съцветията, те се събират в самото начало на цъфтежа. Но семената идват след узряване, обикновено през август.
3. Сушенето на всяка част от растението трябва да се извършва или под навес, или в добре проветриво помещение.

Полезни свойства

Растението може да лекува много заболявания и проблеми. Благодарение на лечебните свойства на пореча, можете да се отървете от:

• бъбречни заболявания;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• нарушения на централната нервна система, депресия;
• невродермит и различни видовекожни раздразнения;
• недостиг на витамини;
• безсъние;
• ревматизъм.

В допълнение към това се използват съцветия и листа. Жени с увреждания менструален цикълПрепоръчва се и използването на продукти от пореч.

Лекарствата от пореч могат да осигурят:

• успокояващо;
• потогонно;
• противовъзпалително;
• слабително;
• регулиране на метаболитните процеси;
• обгръщане;
• антиревматичен ефект.

Химичен състав

Листата от пореч съдържат: витамин С, калий, магнезий, танин, каротин, слузни вещества, органични киселини (лимонена, ябълчена, млечна и аскорбинова), танини. Цветята съдържат голямо количество етерични масла. Семената от своя страна са източник мазни масла. В "зачатъците" на семената е открито вещество - алантоин, а в кореновите части - алкохол борнезит.

Показания за употреба и рецепти

С помощ лекарстваПоречът може да лекува много болести. Но преди да използвате това или онова лекарство в задължителенКонсултирайте се с Вашия лекар, за да не влошите ситуацията.

1. Това лекарство помага за нормализиране на метаболизма и намаляване на възбудимостта на централната нервна система. За да го подготвите, ще ви трябват съцветия и листа на растението. След като суровината е готова за употреба (след изсушаване), тя се смила и се изсипва една лъжица в чаша сварена вода. Продуктът трябва да се влива, докато се охлади напълно. Готовата инфузия трябва да се раздели на няколко дози и да се консумира през целия ден.

2. Следната запарка може да се използва като успокоително, както и за лечение на ревматизъм, възпаление на бъбреците, кожни заболявания. Вземете цветята и тревата на растението, нарежете ги и залейте няколко супени лъжици от суровината с чаша вряла вода, след което оставете да се влива в продължение на шест часа. Прецежда се и се приемат по две лъжици пет пъти на ден половин час преди хранене. Продължителността на курса е две седмици.

Същата инфузия ще помогне при различни видове увреждания на горните дихателни пътища и стомашно-чревния тракт.

3. Ефективно средство за защитаза лечение на възпалителни процеси в пикочно-половата система, гастрит с ниска киселинност, заболявания на сърдечно-съдовата система. За да приготвите инфузията, вземете пет грама предварително изсушени цветя и добавете 200 милилитра преварена вода, след което оставете да се влива в продължение на пет часа. Приемайте по 100 ml четири пъти на ден преди хранене.

4. Тази инфузия ще помогне да се отървете от настинки, възпаление на бъбреците и сърдечни неврози. Вземете десет грама изсушени и натрошени листа от пореч и ги залейте с 200 мл охладена преварена вода. Оставете да вари два часа, след това прецедете и приемайте по 100 ml преди всяко хранене.

Приготвяне на лечебна отвара

Вземете 20 грама листа от растението, добавете вода и поставете на котлона. Оставете да къкри на слаб огън за десет минути, след което прецедете. Приемайте по една супена лъжица три пъти на ден. Тази отвара помага при нервни разстройства, гастрит с ниска киселинност, болезнени усещанияв ставите. Ако смажете проблемните участъци от кожата с тази отвара, можете да се отървете от обриви от различен произход в най-кратки срокове.

Пресни сокове от пореч: приготвяне и употреба

Първо, трябва да изплакнете старателно листата и стъблата на растението и след това да поставите съставките в сокоизстисквачка. Сокът може да се използва при недостиг на витамини и за детоксикация.

В допълнение, прясно изцеденият сок помага за кръвообращението, нормализиране на кръвното налягане и регулиране на нивата на глюкозата при захарен диабет.

Противопоказания

Дългосрочната употреба на определено лекарство може рано или късно да доведе до определени проблеми. Много е важно да знаете кога да спрете и да не прекалявате с лекарствата от пореч. Факт е, че продължителното използване на продукти от пореч, дори въпреки факта, че то естествени лекарства, може да допринесе за чернодробна дисфункция.

Поради тази причина курсът на лечение с отвари или запарки от краставици не трябва да надвишава четири седмици.

пореч – едногодишно растение, който има още името: пореч, пореч, пореч, сърцевидно цвете, гимлет, принадлежи към семейството на пореч. Билката е отлично медоносно растение, използвано в кулинарията, както и в алтернативната медицина като отхрачващо, противовъзпалително и потогонно средство. В дивата си форма поречът се среща в Южна Америка, Северна Африка, Южна Европа, Русия, Украйна и Кавказ.

Какво е пореч?

Поречът е много непретенциозен и затова расте почти навсякъде - в зеленчукови градини, край пътищата, на сметища и празни места. Вярно е, че има отличен вкус само ако се грижи специално - полива се по време на суша, подхранва се с торове, разхлабва се почвата около него.

Ако поречът се отглежда културно, семената се засяват през април на редове на дълбочина 2-3 cm. Разстоянието между семената в реда е 8-10 см, а между редовете 20-25 см. Появата на разсад трябва да се очаква на 7-9-ия ден. Разсадът се разрежда, а през лятото плевелите се изтръгват и почвата се разрохква.

Събраната трева се използва веднага. За да сте сигурни, че свежият и млад пореч е на масата ви през цялото лято, трябва постоянно да сеете семената с конвейерна лента на интервали от 10-15 дни.

Без грижи растението бързо се развива и расте.

Едногодишно растение с височина до половин метър, с право, разклонено, сочно и кухо стъбло отвътре. Цветовете са сравнително големи, лазурно-виолетови на цвят. Бораго е склонен към саморазмножаване: през юли-август се появяват семена, които бързо падат и следващата годинадават нови издънки.

Поречът достига височина 50-80 см, има кухи, дебели стъбла, разклонени на върха. Долните и базалните листа са дръжки, големи, с овална форма, стъбловите листа са много по-малки по размер, продълговати, приседнали, покрити, подобно на стъблото, с белезникави косми.

Периодът на цъфтеж на краставицата настъпва през юни-август, растението дава плод през юли-септември. Сините или виолетово-сините цветя на пореч, висящи на дълги дръжки, са събрани в метличести съцветия, всяко цвете може да съдържа до 5-12 mg нектар. Плодът на растението е грудковидна тъмнокафява ядка.

За лечебни цели в алтернативната медицина се използва предимно надземната част на пореча – пресни или изсушени листа, цветове и семена. Представен е съставът на листата на растението:

• Аскорбинова киселина;
• каротин;
• Соли на калий, магнезий, калций;
• Мукозни вещества;
• сапонини;
• Органични киселини – лимонена, ябълчена;
• флавоноиди;
• танини.

В цветовете на пореча са открити слузни вещества и етерично масло, а в семената на растението са открити мазни масла.

Полезни свойства

В европейските страни се ядат млади листа от пореч, които имат вкус и мирис на пресни краставици, добавят се към салати, сосове, зеленчукови супи, окрошка, месо и рибни ястия.

Зрелите листа могат да се задушават, да се използват в маринати и туршии, цветовете на растението се използват в промишлеността за приготвяне на сладкарски изделияи коняци.

Лечебните свойства на пореча също са известни от древни времена – дори и в армията древен Римвойниците в кампания включват растението в диетата си, за да повишат силата на духа и смелостта; то се използва, ако е необходимо, като потогонно и диуретично средство. Средновековните лечители наричали пореча жизнерадостна билка, която облекчава скуката и меланхолията.

В момента билкари и народни лечителипредписват употребата на пореч като противовъзпалително, леко слабително, отхрачващо и обгръщащ агентпри трескави състояния, възпалителни процесиСтомашно-чревния тракт, настинки, запек, суха кашлица.

Диуретичният ефект на пореча се използва за лечение на отоци, увреждане на бъбреците, пикочните пътищаи пикочния мехур, като се вземат запарки от листата и цветовете на растението. Лосиони и компреси от листата на пореч имат противоревматично и болкоуспокояващо действие при болки в ставите и мускулите и подагра.

Семената от пореч, сварени в гроздово вино, се препоръчват в алтернативната медицина за подобряване на лактацията. Успокояващите свойства на пореча в хомеопатията се използват при лечение на неврастения, нарушения на съня, депресивни състояния, астения, сърдечни неврози.

Отвари от листата на растението се предписват за външно и вътрешна употребапри кожни обриви, екзема и други кожни лезии, маслото от семена на пореч също се използва за тези цели. Защото поречът е богат минерални солии помага за подобряване на метаболизма, често се включва в различни диети.

По рецепти алтернативна медицинаИзползването на пореч се препоръчва на фона на:

• ревматизъм;
• Болки в ставите;
• подагра;
• колит;
• гастрит;
• запек;
• Възпалителни процеси в пикочен мехури бъбреците;
• оток;
• Треска;
• настинка;
• неврастения;
• Безсъние;
• Сърдечни неврози;
• астения;
• Кожни лезии.

Противопоказания

Не се препоръчва продължителна употреба на пореч (повече от един месец) поради възможни нарушениячернодробна дейност. Препоръчително е да използвате растението като част от различни лечебни таксии преди употреба се консултирайте със специалист.

Домашно приготвени билки от пореч

За готвене пресен сокпореч, използван за нервно изтощение, безсъние, сърдечни неврози, уролитиаза, трескави състояния, е необходимо пресните долни листа на растението да се измият с течаща вода, да се залеят с вряща вода и след това да се смелят през месомелачка.

Сокът, получен след изстискване на суровината през кърпа, се разрежда с вода в съотношение 1:1 и се вари на тих огън 2-3 минути. Приемайте продукта 3-4 пъти на ден след хранене по 2 с.л. лъжици, може да се използва и за външно третиране на проблемни зони на кожата.

За да приготвите запарка от пореч, залейте с чаша вряла вода 2 с.л. лъжици листа или 1 супена лъжица. лъжица растителни цветя. След вливане на сместа за един час, след филтриране, вземете 1 супена лъжица три пъти на ден. лъжица при болки в мускулите и ставите, подагра, ревматизъм, като едновременно с това се правят компреси от листа от пореч.

За лечение на хипосекреторни гастрити и възпаление на бъбреците и нормализиране на сърдечната дейност се препоръчва 3-4 пъти на ден да се консумират 100 ml растителна инфузия, за приготвянето на която една супена лъжица цветя се залива с чаша вряща вода и се настоява за 6 часа.

За да получите билкова отвара, 20 г сухи листа се заливат с чаша вода, варят се 10 минути и след охлаждане се прецеждат. За колит, нервни разстройства, болки в ставите, настинки, се предписва една супена лъжица три пъти на ден преди хранене, а кожните обриви също могат да се измият с отвара.

Поречът не изисква специално усилиеза своето съществуване. Приспособява се добре към всякакви условия. IN в натураможе да се намери край пътища, празни парцели и дори в зеленчукови градини. Но отлично вкусови качестваИ хранителен съставИмат го само култивирани екземпляри, които получават влага и хранене навреме.

У дома едногодишните трябва да бъдат контролирани. В противен случай ще се разпространи върху цялата площ, измествайки други култури. Нека да разгледаме подробностите около засаждането на пореч, начините да имате винаги пресен пореч и тънкостите на неговото отглеждане.

Кацане

Сеитбата на пореча е планирана през първата десетдневка на април. Основното е, че почвата се затопля добре, в противен случай семената може да не поникнат. Направете редове в почвата с дълбочина 3 см и в тях поставете зърна през 10 см.

Разстоянието между редовете е около 25 см. При постоянно топло време първите издънки ще се появят след седмица. Когато посевите в редовете започнат да се сгъстяват, те трябва да се разредят и, разбира се, да се почистят от плевели.

важно! Ако планирате да използвате млада зеленина от пореч, разстоянието в редовете между храстите не трябва да надвишава 25 см. Ако се интересувате от семена и цветове, при прореждане оставете стъблата на всеки 75 см.

Особеното на пореча е, че се използва само в свежи, и те не позволяват на събраните суровини да седят дълго време.

Ще бъде полезно, ако ядете прясно набрани листа и стъбла. Ето защо много градинари споделят опита си от конвейерна сеитба на семена на всеки 15 дни. Така поречът ще бъде във вашата диета през целия летен сезон.

грижа

За да се развива, поречът не трябва да създава допълнителни условия. При продължителна топлина е необходимо да се полива и поне от време на време да се разрохква почвата между редовете. В началото на вегетационния период тревата с благодарност ще приеме азотсъдържащ тор от разтвор на инфузия на пилешки тор.

Тъй като храстите растат, посевите трябва да се разреждат и семената да се събират навреме. В противен случай на мястото ще се образува гъстал от рошав пореч.

важно! Поречът, засят в картофено легло, потиска активността на колорадските бръмбари. В случаите на такава близост се запазват до 95 процента от кореноплодите.

Събиране на листа и семена

За медицински и кулинарни цели се използват само млади листа с нежна, месеста каша. Старите екземпляри вече не са подходящи за това, тъй като всеки ден повърхността им става твърда и настръхнала. Поради това е препоръчително да се събират листа през първите 2-3 седмици от живота на растението.

Срокът за събиране на цветя и зърна е по-удължен. Поречът цъфти в началото на юли и цъфти до есента. Точно толкова дълго продължава непрекъснатото узряване на едно семе, а узрелите проби не остават дълго в семенната шушулка и се разливат в земята.

Това води до самозасяване, което ще осигури растеж на културата през следващата година, но в същото време, ако излезе извън контрол, ще превърне насажденията в бодливи плевели с височина до 1 метър.

Въз основа на тези характеристики на пореча, закупуването на семенни суровини трябва да се извършва внимателно и своевременно през юли, август и септември.

За да направят това, градинарите използват хартиени капачки, в които зрелите зърна се разклащат ежедневно. И за да се избегне случайно падане на семената в земята, дупките в ствола на дървото се покриват с целофан. Цветята се берат веднага щом се разтворят напълно.

Знаеше ли? Древните римски воини добавяли пореч към виното. Тази напитка им помогна да се отърват от страха от битката, да придобият смелост и смелост. Скоро такава напитка беше сервирана на всички празници, така че гостите да не се чувстват тъжни или тъжни.

Поречът намира своето приложение в кухнята благодарение на аромата си, напомнящ на пресни краставици и финия вкус на смес от млад лук и каша от краставици.

За кулинарни препарати използвайте пресни листа, които не са на повече от седмица. Пулпът, обелен от пухкава кожа, се добавя към различни салати, напитки, супи, сосове, гарнитури, борш и окрошка.

Месните и рибните ястия понякога се подправят с корени от пореч за придаване на пикантност. Също така корените на растението са отлична суровина за производството на зелено масло. Добавя се към сирена, кисело-млечни продукти и студени напитки.

Изненадващо, в готвенето се използват исоп, кервиз, бодил, киноа, риган и настурция.

Много хора използват пореч като зеленина. Например, нарязани листа щедро се поръсват върху варени картофи, които се подправят със заквасена сметана или друг сос.

Сините съцветия играят роля не само в готвенето красива украсаястия, но също полезна съставка. Употребяват се пресни, сушени и захаросани.

Домакините често използват цветя за домашно приготвени вина, ликьори и ликьори. Правят много ароматен чай.

важно! Салатите от пореч са богати на витамини, затова се препоръчват за предотвратяване на възпаления в бъбреците и стомашно-чревния тракт, както и за подобряване на функционирането кръвоносна система, черен дроб, жлъчен мехур.

Рецепти за използване в народната медицина и козметологията

В козметологията едногодишното растение също играе важна роля. Много красавици предпочитат козметикана базата на масло от пореч, които имат подмладяващи и тонизиращи свойства.Предимствата му включват също благоприятно влияниеза суха, дехидратирана, застаряваща и чувствителна кожа.

Лекарството е подходящо за всички, попадайки в епидермиса, насърчава регенерацията на клетките, изглажда фините бръчки, дава кожата здрав вид. Този компонент е просто необходим за възстановяване след агресия козметични процедурипо вид дермабразио, химически пилинг.

Маслото от пореч се използва в козметологията за лечение на коса, нокти, дерматит и пърхот. Продуктът може да се намери във всяка аптека, препоръчва се и двете чиста форма, и в смеси с други етерични масла. Между другото, в маслото от пореч са открити Омега-3, Омега-6 и фитохормони.

Например, за нормализиране на работата мастни жлезиглава и лице пригответе маска от 1 чаена лъжичка масло от пореч, 4 капки масло чаено дърво, 5 капки лимонов сок. Всички съставки се смесват добре и се нанасят върху лицето или корените на косата. След час всичко трябва да се измие с топла вода.

важно! След отваряне на оригиналната опаковка маслото от пореч се окислява и бързо се разваля. Трябва да се съхранява не повече от 60 дни в хладилник. Можете да удължите срока на годност на лекарството, като добавите масло от пшеничен зародиш към бутилката.

Смес 1 ще спаси дехидратираната кожа на лицето яйчен жълтък, 1 чаена лъжичка масло от пореч и 3 кап портокалово масло. Маската се нанася за половин час, след което се отмива с вода.

За лечение на увредени къдренеКогато боядисвате косата си, просто ви трябва маска, направена от равни части масло от пореч и морски зърнастец.

И двата компонента се смесват и загряват на водна баня. Тогава топло лекарствоНанесете върху скалпа и увийте в целофан. Отгоре увийте с хавлиена кърпа. След 2 часа измийте с обикновен шампоан.

Полезни съвети за момичета: разберете как да използвате за козметични целивечерна иглика, коприва, зеленика, чубрица, майорана, розмарин, невен, пащърнак, маруля.

Поречът или поречът е добре познат като градинска култура. Също така често се използва за украса на ландшафта на градини и лични парцели.

Неговите лечебни свойства и други качества бяха високо ценени в стари времена. В Европа го наричаха „радост за сърцето“. Древните римски воини са го вземали със себе си на кампании. Смятало се, че дава смелост преди битка, повдига настроението и дава радост. Ядат пореч суров, защото листата му миришат много апетитно.

Поречът (пореч) е едногодишно растение, което има разклонено стъбло с височина от 35 до 60 см. Горните листа са плътни, продълговати, а горните са на дръжки, заоблени и продълговати.

Латинското наименование на билката пореч Borago offlcinalls L. вероятно идва от арабското abu arag – „баща на потта”, т.к. билката се използва като потогонно средство или от burra – “космата дреха”, т.к има твърдо опушване.

Растението цъфти през цялото лято, като се започне през юни с малки бели или ярки сини цветя, от които след цъфтежа се появяват плодове, които приличат на тъмнокафяви ядки.

В момента поречът се използва в медицината и в готвенето. Листата му съдържат етерични масла, чиято миризма наподобява миризмата на млади прясна краставица. Поради това те се добавят пресни към салати, винегрети, супи, окрошки и се използват като подправка за месо, риба и също ястия с гъби.

Цветовете и листата на пореча, както и цялото растение като цяло, имат разнообразие от лечебни качества. Билката има потогонно, противовъзпалително, диуретично, омекотяващо, слабително и обвиващо действие.

Лекарствата на базата на растението се използват при отоци за лечение на бъбреци и ревматизъм.

Листата от пореч ефективно възстановяват и подобряват метаболизма.

Полезните свойства на билката краставица се използват за приготвяне на лекарства.

Инфузия

Това отлично приложениепореч в народна медицина. Пригответе запарка от цветя от пореч. Сухите цветове се заливат с вряща вода в съотношение 1:10 и се оставят в плътно затворен съд за половин час.

Вземете една четвърт чаша топла запарка 5 пъти на ден като успокоителнопри заболявания на неврастения, ревматични и сърдечни болки, треска, възпаление на бъбреците, кожни обривии при различни възпалениядихателните пътища, стомаха и червата.

* Супена лъжица изсушени цветове или 2 супени лъжици сухи натрошени листа се заливат с чаша вряща вода, затварят се добре и се оставят за един час. След това се прецежда и се пие по супена лъжица преди хранене за облекчаване на мускулни болки, ревматизъм и подагра. Можете да добавите малко мед към инфузията за вкус.

* Възстановяване минерален метаболизъмвещества, пригответе следната запарка: Изсушените цветове се заливат с вряла вода в съотношение 1:40. Покрийте плътно с капак и оставете за един час. Прецежда се и се пие по четвърт чаша всеки път след хранене.

* Една супена лъжица цветове се заливат с чаша вряла вода, завиват се с кърпа и се оставят за 2 часа. Прецедете, добавете малко мед и пийте по супена лъжица между храненията, поне 6 пъти на ден. Запарката разкрива всичко лечебни свойствапореч
и ще помогне при сърдечни неврози, мускулен ревматизъм, подагра. Курсът на лечение е месец.

* Супена лъжица изсушен цвят се залива с чаша вряла вода, захлупва се и се оставя да престои 6 часа. Прецедете и пийте по половин чаша преди хранене за лечение на гастрит с ниска стомашна киселинност, облекчаване на възпаление на бъбреците и възстановяване на сърдечната дейност.

* За увеличаване на лактацията при кърмачки събирайте семена от пореч. Една четвърт чаша семки се смила добре и се залива с половин литър натурално гроздово вино. Бутилката се затваря плътно и се съхранява на тъмно и хладно място за една седмица.

След това прецедете и вземете супена лъжица 2 пъти на ден, след хранене на бебето.

Прясно изцеденият сок от пореч действа ефективно лечебни свойствапри лечение на неврастения и неврози. Пийте го по супена лъжица след хранене.

Цветовете на пореча се използват в производството на алкохол и сладкарски изделия като естествен оцветител и ароматизатор. Поради ароматния мирис, тръпчивия вкус и наличието на витамини, цветята, листата и издънките се приготвят като чай.

Цветята произвеждат много прашец и нектар, затова пчелите ги обичат. Всеки градинар може да отглежда краставична трева. За целта се засява в близост до пчелини, както и в близост до градини, зеленчукови градини или пъпеши, за да привлече опрашващи насекоми. В резултат на това растенията се опрашват по-добре.

Както можете да видите, ползите от пореч са очевидни и затова се използва широко за лечение различни заболявания, просто като качество витаминно средствои за увеличаване на производителността на други заводи в страната.

Сега е моментът това прекрасно растение да цъфти. Съберете цветовете и листата му, нарежете ги и ги изсушете на сянка, като покриете с марля. Тъй като само цветята ще запазят присъщия аромат на тревата по време на сушене, съберете повече от тях. След изсушаване прехвърлете пореча да зимува в ленени торби и стъклени буркани.