Kastravec i freskët me përkeqësim të gastritit. Forma katarale e gastritit

Kastravecat i përkasin perime diete, rekomandohet për shumicën e llojeve të dietave, por përdorimi i tyre kërkon kujdes në sëmundjet e stomakut. Kastravecat për gastrit mund të kenë Ndikim negativ gjatë rrjedhës së sëmundjes, pavarësisht përbërje unike, përmbajtje substancave të dobishme.

Shumica e njerëzve nuk kanë dyshime nëse është e mundur të hanë tranguj të freskët me gastrit, sepse ata nuk mund të dëmtojnë me shijen dhe aromën e tyre delikate. Kjo është vetëm pjesërisht e vërtetë, sepse edhe në të freskëta përdorimi i tyre ka nuancat e veta, të cilat varen nga natyra dhe faza e sëmundjes.

Përkundër faktit se kjo perime përbëhet nga 95% ujë, 5% e mbetur është një depo e substancave të dobishme për trupin:

Një stomak i shëndetshëm është i madh për këtë. përbërje kimike. Kur ka një proces inflamator në mukozën, fibra mund të irritojë membranën mukoze dhe të shkaktojë një përkeqësim. Kastravecat janë gjithashtu stimulues sekretimi, duke shkaktuar acarim të gjëndrave që sekretojnë lëngun e stomakut.

Duke shkuar nga stomaku në zorrë, kastravecat stimulojnë peristaltikën, janë të dobishëm për ata që vuajnë nga kapsllëku. Nga ana tjetër, nëse ka inflamacion të zorrëve, një stimulim i tillë mund të shkaktojë një përkeqësim me spazma dhe fryrje.

Përfitimet dhe dëmet e trangujve për gastrit

Nga njëra anë, kastravecat kanë një efekt të dobishëm në mukozën e stomakut, nga ana tjetër, ato mund të përkeqësojnë gjendjen e gastritit. Përfitimet e tyre janë si më poshtë:

• vitaminat dhe mikroelementet kontribuojnë në restaurimin e qelizave;
• përmbajtja e lartë e hekurit ndihmon në eliminimin e anemisë, e cila shpesh shoqëron gastritin;
• enzimat kontribuojnë tretje më të mirë proteina, përmirësojnë tretjen.

Me inflamacion të mukozës së stomakut, kastravecat kanë një efekt negativ:

• acarim i mukozës, i cili mund të çojë në ënjtjen e saj, formimin e erozioneve dhe ulcerave;
• stimulimi i prodhimit lëngu gastrik, është i rrezikshëm për gastrit me aciditet të lartë;
• ekspozimi ndaj enzimave proteolitike mund të dëmtojë qelizat e mukozës, duke përkeqësuar procesin inflamator.

Kundërindikimet

Duke marrë parasysh pika negative Efektet e trangujve në traktit gastrointestinal, rekomandohet të përjashtohen plotësisht nga dieta në rastet e mëposhtme:

• gjatë një përkeqësimi të sëmundjes dhe në fazën subakute;
• me gastrit gërryes;
• me ulçera stomaku dhe duodenale;
• me sekretim të shtuar (gastriti hiperacid).

Në këto situata, kastravecat nuk duhet të konsumohen në asnjë formë, qoftë edhe në sasi të vogla.

Përdorimi i trangujve për gastrit

Më shumë se gjysma e popullsisë vuan sot nga gastriti dhe kastraveci është një “mysafir” i mirëpritur në tryezën e të gjithëve. A është e mundur të hahet të paktën pak tranguj për njerëzit me gastrit, nëse nuk përkeqësohet dhe në çfarë forme?

Të freskëta

Lejohet të hahen kastraveca të freskëta vetëm gjatë periudhës së faljes së sëmundjes, me kusht që të mos rritet aciditeti i lëngut gastrik. Ato janë më të përshtatshme për ata që vuajnë nga sëmundjet kronike gastrit atrofik me funksion acidformues dhe enzimatik të reduktuar, por përsëri jashtë fazës akute.

E konservuar

Shumica e popullsisë bën përgatitje perimesh për dimër - ushqim të konservuar, i cili domosdoshmërisht përfshin kripë dhe uthull si agjent konservues, si dhe erëza pikante. Pa marrë parasysh se si era dhe shija e trangujve nga një kavanoz tërheq, ato nuk rekomandohen për gastrit, ato lehtë mund të shkaktojnë një përkeqësim.

Kastraveca të kripura për gastrit

Pak njerëz mund t'i rezistojnë një delikatesë të tillë si kastravecat e kripura lehtë ose fuçi të gatuara sipas receta e gjyshes. Për person i shëndetshëm ata janë vetëm në favor, dhe "pronarët" e gastritit ende duhet të përmbahen. Përqendrimi i lartë kripa jo vetëm që irriton stomakun, por edhe neutralizon veçoritë e dobishme kastravecat.

Kastravecat në falje dhe përkeqësim

Pacientët me gastrit në falje mund të hanë vetëm tranguj të freskët në sasi të vogla. Fillimisht duhet t'i qëroni në mënyrë që fibra të mos shkaktojë përkeqësim. Përdorimi i tyre është i padëshirueshëm stomak bosh, siç është zakon - filloni mëngjesin me një sallatë. Sasia e produktit duhet të jetë e vogël dhe përdorimi i rrallë.

Ata njerëz që kanë gastrit me sekretim të shtuar, kastravecat e ulçerës peptike duhet të përjashtohen nga dieta, pavarësisht nga faza e sëmundjes - përkeqësimi ose falja. E njëjta tabu vlen për të gjitha rastet e përkeqësimit të sëmundjes, nuk ka rëndësi se çfarë forme gastriti, dhe cili është funksioni i tij sekretues.

Video e dobishme

Ju mund të mësoni për përfitimet e trangujve në këtë video.

Çfarë kastravecash dhe sa mund të hani

Për ata që vuajnë nga gastriti po flasim vetëm për kastravecat e freskëta, të cilët mund të konsumohen në sasi të vogla gjatë faljes së sëmundjes. Shumë rol i rendesishem luan cilësinë e trangujve, ato duhet të rriten vivo dhe jo në serra.

Nuk është sekret që ata njerëz që kultivojnë tranguj për shitje i përpunojnë ato mjete të ndryshme- pesticide, përshpejtues maturimi, përdorin mjete për të përmirësuar ngjyrën. Kastravecat shumë të ndritshme dhe tërheqëse në treg duhet të jenë alarmante.

Këto substancave toksike grumbullohen në fruta dhe mund të shkaktojnë ndikim i keq jo vetëm në stomak me gastrit, por edhe në të gjithë organizmin në tërësi. Përveç kësaj, ato mund të shkaktojnë gastrit edhe te një person i shëndetshëm.

Vetëm kastraveci i freskët dhe miqësor me mjedisin mund të hahet pas qërimit. Në të mund të grumbullohen substanca të ndryshme të dëmshme, përveç kësaj, përmban një sasi të madhe fibrash, të cilat stomaku i sëmurë "nuk i pëlqen".

Nutricionistët rekomandojnë një mënyrë më të butë që stomaku të hajë kastravecat – të ziera, të pjekura në furrë ose të ziera në avull. Në të njëjtën kohë, ato ruajnë substanca të dobishme dhe efekt irritues ato në stomak është minimale. Mund të gatuani edhe supë me kastravec, por jo turshi, kastravecat duhet të jenë të freskëta. Sasia e rekomanduar e produktit në ditë për remisionin e gastritit është 100-150 g, maksimumi i lejuar është 200 g.

Ekspertët këshillojnë pacientët me gastrit që t'i përmbahen vazhdimisht një diete në mënyrë që të mos shkaktojnë përkeqësim. Nuk duhet të josheni nga përgatitjet pikante nga kastravecat (marinada, turshi), kjo mund të kthehet në trajtim afatgjatë dhe respektimin e detyruar të një diete edhe më të rreptë.

Nuk është sekret që në lidhje me përdorimin kastraveca të freskëta me gastrit, ka disa mosmarrëveshje midis specialistëve. Megjithatë, praktika e gastroenterologjisë tregon se është akoma më mirë të kufizohet konsumi i këtij produkti në përputhje me rekomandimet e mjekut. Ato mund të jepen nga një gastroenterolog ose nutricionist.

Dieta për gastrit duhet të përpilohet në përputhje me rekomandimet e mjekut, dhe nëse ka kundërindikacione për përdorimin e trangujve, atëherë ato duhet të përjashtohen nga dieta.

Luan një rol të rëndësishëm në trajtimin e gastritit dietën e duhur. Për të eliminuar proceset inflamatore që ndodhin në stomak, është e nevojshme të vëzhgoni modaliteti i duhur ushqyerja dhe kufizimi i marrjes së ushqimit, mure të bezdisshme stomaku. Uria me gastrit nuk rekomandohet rreptësisht, pasi lëngu i stomakut mund të gërryejë indet tashmë të përflakur.

Me gastrit, shumë ushqime janë të ndaluara për konsum, megjithatë, disa fruta dhe perime lejohen pas trajtimit të ngrohjes. Perimet më të përhapura dhe më të njohura në vendin tonë janë kastravecat dhe domatet, të cilat konsumohen kryesisht së bashku si sallatë ose veçmas me gatime dhe gatime të tjera. Le të hedhim një vështrim më të afërt nëse është e mundur të hamë domate dhe tranguj me gastrit.

Gastroenterologët nuk e ndalojnë përdorimin e domateve për gastrit, dhe në falje, përdorimi i domates dhe lëngjeve prej tyre lejohet plotësisht. Domatet përmbajnë shumë substanca dhe elemente të dobishme për trupin e njeriut: karoten, fibra, vitamina grupe të ndryshme, zink dhe kalium. Sidoqoftë, ekziston një kufizim në sasinë e perimeve për shkak të përmbajtjes së aminoacideve në përbërje:

1. Konsumi i produktit është i kufizuar gjatë përkeqësimit të gastritit me aciditet të lartë. Norma ditore konsumi - 100 gram.
2. Me një përkeqësim të gastritit me aciditet të ulët, rekomandohet të konsumoni rreth 300 gram perime në ditë.

1. Zgjidhni vetëm domate të pjekura dhe të ëmbla. Kjo do të ndihmojë në shmangien e aciditetit.
2. Sigurohuni që të hiqni lëkurën përpara përdorimit. Kështu që ju nuk provokoni dhimbje që lindin nga gëlltitja e ushqimit të trashë. Që lëvozhga të largohet më lehtë, mund të derdhni ujë të valë mbi perime dhe të prisni disa sekonda. Pas kësaj, lëvozhga do të largohet vetë dhe mjafton ta hiqni me një lëvizje të lehtë.
3. Kombinoni domatet me pjata të tjera në formën e një mousse të zier lehtë. Si një garniturë kjo perime shkon mirë me mish dhe drithëra. Mund të përdoret edhe në sallata të veshura me pak kos të thjeshtë grek.
4. Domatet e ziera janë një pjatë e dobishme për gastrit. Është mirë që përgatitjen e kësaj pjate ta kombinoni me perime të tjera: kungull, lulelakër, kungull i njomë.
5. Kriposja e domateve është e ndaluar në të njëjtën mënyrë si shtimi i erëzave dhe salcave të ndryshme në pjatat me këtë perime.

Në aciditet të ulët shtëpia do të jetë e dobishme lëng domate. Dobia e tij do të rritet nëse e holloni me kungull në përmasa të barabarta. Lëngu i domates përmirëson peristaltikën dhe sekretimin e lëngjeve gastrike për të përgatitur trupin për tretje. Lëngu do të përthithet më mirë nëse i shtoni disa pika vaj ulliri. Pija rekomandohet të konsumohet vetëm në formë të pasterizuar pa shtimin e përmirësuesve të ndryshëm të shijes: kripë, piper, sheqer dhe të tjerë. Me aciditet të shtuar, lëngu i domates është i ndaluar.

Kastravecat janë një produkt shumë i njohur në vendin tonë. Prandaj, pyetja “A mund të përdoren kastravecat për gastrit? » është gjithashtu shumë i popullarizuar në mesin e pacientëve të departamenteve të gastroenterologjisë.

• minerale;
• vitamina të grupeve të ndryshme;
• karoten;
• natriumi;
• kalium;
• fosfor;
• hekuri;
• vajra esenciale;
• jod, i dobishëm për funksionimin e sistemit endokrin;
• silikon dhe squfur, përgjegjës për rritjen e flokëve dhe thonjve;
• enzimat që ndihmojnë trupin të metabolizojë proteinat.

Sidoqoftë, përkundër një numri kaq të madh të cilësive të dobishme për trupin, të natyrshme në këtë perime, përdorimi i tij është i ndaluar gjatë përkeqësimit të gastritit të çdo lloji. Kjo për faktin se për tretjen e tyre të plotë të stomakut, lëshohet një sasi tepër e madhe e lëngut gastrik, e cila mund të provokojë shfaqjen. ulçera peptike. Me faljen e sëmundjes, mund ta përdorni këtë perime në formë të qëruar dhe në pjesë të vogla. Sidoqoftë, është ende e ndaluar të hahen tranguj të konservuar, të kripur lehtë, turshi për ushqim, pasi kripa që përmbahet në marinadë provokon procese inflamatore në muret e stomakut.

Përdorimi i këtyre perimeve duhet të merret vesh me specialistin që ju përshkruan dietën. Nëse lejohet konsumimi i perimeve, duhet t'i qaseni blerjes së tyre me mençuri:

1. Blini perime vetëm nga shitës të besuar.
2. Sigurohuni që të mos përdoren kimikate gjatë rritjes së perimeve.
3. Merrni sende ushqimore në sezon. Kur rritet në serra, një akumulim i kancerogjenëve është i mundur, duke provokuar jo vetëm inflamacion të indeve të stomakut, por edhe kancer të mundshëm.

Kastravecat janë të mira në çdo kohë të vitit. Në pranverë dhe verë konsumohen të freskëta, në mot të ftohtë. viti po vjen ruajtje në vit. Kastravecat e kripura dhe turshi janë të fshehura në frigoriferin e pothuajse çdo amvise. Por a janë të pranueshëm kastravecat për gastritin e stomakut? Rezulton se gjithçka varet nga faza e sëmundjes dhe përgatitja e perimeve.

Kastraveci është një perime jeshile me strukturë ujore, e cila përmban dhjetëra vitamina dhe lëndë ushqyese. I ka kushtuar ndonjëherë vëmendje faktit që të aftët të ushqyerit e shëndetshëm këshilloni të hani kastraveca me mish apo peshk? Rekomandime të tilla nuk janë të rastësishme. Rezulton se lëngu i kastravecit përmban enzima unike që nxisin tretjen e shpejtë dhe të lehtë të proteinave shtazore.

Përveç kësaj, përbërja e trangujve përfshin kalium dhe natrium, mangan, magnez, hekur. Ndër shumëllojshmërinë e vitaminave, mbi të gjitha janë A, C dhe E. Janë gjetur edhe vajra esencialë. Një "set zotëri" i tillë e bën perimet jashtëzakonisht të dobishme:

1. Trupi pastrohet. Kastraveci ka aftësinë për të hequr skorje të dëmshme, toksina.
2. Gurët e vegjël dhe rëra nga veshkat gjithashtu mund të hiqen nëse konsumohen rregullisht kastravecat.
3. Vuani rregullisht nga proceset inflamatore në mishrat e dhëmbëve? Dhe këtu kastravecat vijnë në shpëtim.
4. E hequr nga trupi uji i tepërt dhe kripë.
5. Efekt i dobishëm në mikroflora.
6. Normalizon punën e pankreasit, përmirëson ndjeshëm tretjen.

Përgjigjuni patjetër nëse është e mundur të hani tranguj me gastrit , nuk punon. Së pari, vetë perimet kanë nevojë për shumë lëng stomaku. Dhe prodhimi i tij në gastrit është shumë i padëshirueshëm - me kalimin e kohës, gastriti në dukje i padëmshëm zhvillohet në një ulçerë stomaku. Së dyti, vetë organi i sëmurë nuk është gjithmonë në gjendje të sigurojë një nivel të mjaftueshëm sekretimi.

Karakteristikat e ngrënies së trangujve kur stomaku është i shqetësuar

Sigurisht, kur muret e stomakut inflamohen, të gjitha recetat e mjekut duhet të respektohen rreptësisht. Dieta formohet duke marrë parasysh rekomandimet e gastroenterologut. Ai përfshin vetëm ushqim të shëndetshëm, më të kursyer. Duhet ta hani në pjesë të vogla për të mos rënduar stomakun. Përndryshe rrezik komplikime patologjike rritet ndjeshëm.

Pa përjashtim, mjekët i klasifikojnë kastravecat e freskëta me gastrit si ushqime të ndaluara. Pse mendon? Sepse në procesin e tretjes, trakti gastrointestinal përjeton një ngarkesë të tepruar. Dhe abuzimi fruta të freskëta definitivisht nuk ia vlen. Gjatë periudhës së faljes, ju mund të përballoni disa perime. Por të qëruar më parë dhe me një shtesë minimale kripe.

Kastravecat turshi dhe turshi me gastrit ndikojnë në stomak në të njëjtën mënyrë - e ngarkojnë dhe e irritojnë atë. Sidomos nëse kastravecat turshi për gastrit nuk mblidheshin nga kopshti i shtëpisë dhe nuk gatuheshin i huaj. Ku janë garancitë që nuk u proceduan kimikatet? Sigurisht, askush nuk mund t'jua japë ato. Prandaj, është më mirë të blini tranguj në një vend të provuar. Ose rriteni në shtëpinë tuaj të preferuar të vendit, si dhe ruajeni vetë.

Një arsye tjetër pse e freskët perime jeshile nga serat nuk rekomandohet për konsum, shoqërohet me shtimin nitratet e dëmshme. Kopshtarët e bëjnë këtë me qëllim, në mënyrë që kastravecat të piqen më shpejt dhe të fitojnë një pamje "të tregtueshme". Përveç kësaj, frutat jeshile me lëng kanë shumë fibra. Aktivizon punën e stomakut dhe zorrëve. Prandaj, kastravecat e kripura dhe të freskëta me gastrit me aciditet të lartë janë kundërindikuar.

Çfarë kundërindikacionesh të tjera ka kastraveci?

Nëse familja dhe miqtë tuaj janë diagnostikuar ndonjëherë me gurë në veshka ose fshikëz e tëmthit, jini veçanërisht të kujdesshëm me ushqimet e kripura – duke përfshirë edhe kastravecat. Së pari, më vete

Gastriti është sëmundja më e zakonshme sistemi i tretjes V shoqëri moderne të jetosh me një ritëm të përshpejtuar të jetës, kur nuk ka kohë për të ngrënë, siç duhet, dhe duhet të mjaftohesh me ushqime. Kur jeni vonë për biznesin tjetër, nuk mendoni plotësisht se çfarë mund të hani dhe çfarë jo.

Kjo sëmundje e detyron pacientin të ndjekë një dietë të detyrueshme, përndryshe sëmundja mund të riklasifikohet si ulçerë stomaku. Një formë e thjeshtë, jo kronike e gastritit është plotësisht e shërueshme dhe për këtë arsye dieta për të ka një listë të vogël të ushqimeve të ndaluara. Kriteri kryesor për dietën numër 1 për gastrit është procesi i saktë i gatimit:

• gatuaj;
• gatuaj për një çift;
• piqem pa kore.

Por çfarë ndodh me frutat dhe perimet? A është e mundur, për shembull, të hani tranguj me gastrit? Dhe nëse po, i freskët apo i kripur?

Karakteristikat ushqyese të trangujve

Kjo perime ka të pabesueshme nivel i ulët kalori - 15 kilokalori për 100 gram. Për shkak të kësaj, është një produkt dietik.

Përbëhet nga më shumë se 90% ujë; kastravecat e freskëta përmbajnë një sasi të parëndësishme të yndyrave, proteinave dhe karbohidrateve. Në të njëjtën kohë, ata kanë sasi e madhe enzimat që kontribuojnë në asimilimin e favorshëm të proteinave shtazore, duke u bërë një lloj kalorifikuesi. Në kombinim me enët me mish dhe ky proces ndodh.

Perimet jeshile, atdheu i së cilës është Lindja, përmban shumë substanca të dobishme:

• vitamina - B1, B2, P, C, A;
• enzimat;
• minerale;
• substanca aromatike;
• kripëra minerale me një bollëk kaliumi;
• celulozë.

Është fibra që provokon aktivitetin e funksionit motorik të zorrëve. Sepse kastravecat kanë një efekt laksativ dhe përveç kësaj, edhe diuretik. Përmirësojnë oreksin dhe janë një ndihmës i shkëlqyer në sëmundjet:

• zemrat;
• sistemi vaskular;
• mëlçisë;
• obeziteti;
• veshkat;
• poliartriti i shkëmbimit;
• përdhes dhe shumë të tjera.

Kripërat alkaline në tranguj janë aq të bollshme sa janë të dytat për nga sasia pas rrepkës së zezë. Janë alkalet që janë neutralizues aktivë të përbërjeve acidike të pranishme në produktet që provokojnë një shkelje proceset metabolike në trup, në veçanti metabolizmin.

Kastravecat për gastrit

Gjatë përgatitjes së një diete individuale, gastroenterologët janë të detyruar ta bëjnë këtë së bashku me pacientin, për të marrë parasysh të gjitha nuancat dhe preferencat e pacientit. Duke theksuar ndalesat më domethënëse, mjeku tërheq vëmendjen e pacientit për atë që është rreptësisht e ndaluar për të. Disa ushqime, të cilat shumë njerëz i trajtojnë me kujdes, janë mjaft të mundshme me gastrit.

Por kur çështja e ushqimit të duhur për gastrit i referohet një produkti të tillë si kastravecat, mendimet e disa mjekëve ndryshojnë.

Disa gastroenterologë argumentojnë se gjatë një përkeqësimi të gastritit, është e ndaluar të hahen tranguj në çdo formë. Dhe gjatë periudhës së faljes, një perime jeshile nuk mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm në trup, por ato duhet të hahen vetëm të freskëta dhe pa lëvozhgë. Një sasi e pranueshme e perimeve të qëruara në ditë nuk është më shumë se 250 gram. Më së miri hahen në sallatë, jo si produkt i pavarur. Vendimi për pranueshmërinë e përdorimit të produktit justifikohet me faktin se pa lëvozhgë dhe tranguj të freskët mund të hahen me gastrit, i cili është në formë të qetë.

Por ka edhe kundërshtarë që këmbëngulin në rreziqet e kësaj perime për ata që vuajnë nga gastriti. Mjekë të tillë e ndalojnë fare ngrënien e trangujve në çdo formë. Ndalimi argumentohet nga fakti se gjatë tretjes së trangujve, stomaku prodhon më shumë lëng gastrik sesa për shumicën e produkteve të tjera. Kështu, rritet në trup dhe numri të acidit klorhidrik, e cila ndikon negativisht në muret dhe provokon procese që mund të çojnë në një sëmundje thumbuese.

Perimet që i janë nënshtruar përpunimit shtesë si marinada ose konservimi janë rreptësisht të ndaluara për gastrit. Dhe kjo vlen jo vetëm për kastravecat. Bollëku i kripës jo vetëm që kontribuon në formimin e rërës dhe gurëve në veshka, por ndikon negativisht edhe në muret e stomakut, duke provokuar procese inflamatore. Ekziston një mendim se turshitë mund të hahen me gastrit në periudhën e faljes, por të grimcuara dhe të ziera në turshi është një mashtrim.

Ndërsa mbani dietë për gastrit, mund të hani vetëm tranguj të freskët të qëruar dhe pa kripë shtesë, siç u pëlqen disa njerëzve.

Në një mënyrë apo tjetër, gjatë përgatitjes së një diete individuale, mund të konsultoheni me disa gastroenterologë dhe një nutricionist për të gjetur mesatare e artë nëse dashuria për një perime jeshile nga Lindja është e palëkundur. Nëse lindin dyshime dhe argumentet e dhëna nga mjeku janë të pamohueshme, nga pikëpamja e pacientit, nuk ia vlen të rrezikohet. Shëndeti është më i vlefshëm se çdo produkt.

Me inflamacion të mukozës së stomakut, përshkruhet një dietë e rreptë, e cila ka shumë kufizime, kështu që shumë pacientë janë të interesuar nëse është e mundur të hanë tranguj dhe domate me gastrit? Gjatë stinës së perimeve këto ushqime janë më të zakonshmet, konsumohen si të freskëta ashtu edhe të konservuara. Ngrënia e kastravecave dhe domateve sëmundje stomaku varet nga faza e rrjedhës së sëmundjes, por në çdo rast, ato duhet të trajtohen me kujdes.

Karakteristikat kryesore

Perime të tilla të njohura si domatet dhe kastravecat kanë një kompleks të tërë vitaminash, elementësh gjurmë dhe lëndësh ushqyese. Dhe megjithëse shumë i konsiderojnë ato plotësisht të padëmshme, por në sëmundjet e stomakut ai kastraveci, ajo domate mund të ndikojë negativisht në rrjedhën e sëmundjes. Prandaj, para përdorimit të tyre, është e nevojshme të studiohen veçmas karakteristikat e secilës perime.

Përfitimet dhe dëmet e domates

Kjo perime është një depo e ushqyesve dhe vitaminave, por kryesore tipar dallues favore domatesh sasi minimale sheqer dhe mungesë e plotë niseshte në përbërje. Përmbajtja kalorike e kësaj perime të kuqe është minimale, kështu që shpesh përfshihet në dietën e humbjes së peshës. Ai përmban acide omega-6 dhe omega-3, pothuajse 95% ujë, vitamina A, C, K dhe vitamina B. Përveç kësaj, domatet janë të pasuruara me elementë gjurmë si magnez, natrium, hekur, kalcium dhe fosfor.

Me një përbërje kaq të pasur, nuk është për t'u habitur që domatet kanë një numër të vetive pozitive që janë të rëndësishme për njerëzit:

• Ndihmoni në uljen e rrezikut të arsimimit tumoret malinje dhe zhvillimin e aterosklerozës.
• Ato veprojnë si antidepresantë dhe normalizojnë nivelin e tensionit nervor.
• pranoj Pjesëmarrja aktive në largimin e toksinave të tepërta nga trupi.
• Lehtësojnë inflamacionin dhe kanë një efekt antibakterial.
• Efekt i dobishëm në lëkurën duke zgjatur rininë e tyre.

Pavarësisht veti pozitive domate, ato gjithashtu kanë disa kundërindikacione. Kështu, nuk rekomandohet përfshirja e kësaj perime në dietën e pacientëve me kolelitiaza, i ngritur presionin e gjakut, me prirje ndaj reaksioneve alergjike. Duke neglizhuar këto kundërindikacione, pacienti kërcënohet me pamjen Efektet anësore.

Përfitimet dhe dëmet e trangujve

Perimet e njohura - kastraveci, ka enzima të veçanta, me ndihmën e të cilave trupi thith më mirë proteinat shtazore. Por vetitë e tij të dobishme nuk mbarojnë këtu. perime me lëng mund të ketë efektet e mëposhtme në trup:

• pastrimi i toksinave dhe produkteve përfundimtare të metabolizmit;
• heqja e gurëve nga veshkat;
• hiqni proceset e inflamacionit kur shpëlani mishrat e dhëmbëve;
• shpërndajë formimin e gurëve në fshikëzën e tëmthit dhe kanalet biliare;
• nxjerrin kripën dhe ujin e tepërt nga trupi me urinë.

Sidoqoftë, vetitë e mësipërme të dobishme të trangujve janë absolutisht të padobishme për gastrit dhe, për më tepër, mund të jenë të dëmshme. Kjo është për shkak të nevojës një numër i madh lëng stomakut për të tretur këtë perime, dhe organi i prekur nuk mund ta bëjë këtë. Me rritjen e aciditetit të stomakut lëng kastraveci mund të rrisë sasinë e acidit klorhidrik, i cili është i rrezikshëm për zhvillimin e ulçerës peptike.

Përdorimi i trangujve dhe domateve për gastrit

Në proces inflamator në mukozën e stomakut, është e rëndësishme t'i përmbahen rekomandimeve themelore ushqyese. Dietë terapeutike duhet të përfshijë produkte të shëndetshme, të kursyera që nuk janë në gjendje të mbingarkojnë stomakun e dobësuar dhe të provokojnë komplikime. Prandaj, përpara se të përfshini domatet dhe kastravecat në dietë, është e nevojshme të studioni efektin e këtyre perimeve në muret e përflakur të stomakut.

Perime të freskëta

Kastravec i freskëtështë e ndaluar të hahet me gastrit.

Kundërindikohet përdorimi i trangujve të freskët për gastrit. Sidoqoftë, mjekët lejojnë që në fazën e faljes të hanë fetusin në një sasi të vogël dhe të qëruar paraprakisht. Lejohet ngrënia e trangujve me inflamacion të mukozës së stomakut, me kusht që perimet të jenë të freskëta dhe të mos trajtohen me kimikate që mund të përkeqësojnë gjendjen e pacientit.

Me gastrit, është e mundur të përfshihen domatet në dietë, pasi tretja e tyre nuk kërkon shumë përpjekje nga një stomak i dëmtuar, gjë që nuk mund të thuhet për kastravecat. Prandaj, mjekët madje rekomandojnë të hani një perime të kuqe, pasi me ndihmën e saj mund të shmangni kapsllëkun dhe në këtë mënyrë të parandaloni shfaqjen e ulçerës në stomak. Megjithatë, është e rëndësishme që domatet të jenë të pjekura dhe jo acide.

E konservuar

Një kundërindikacion unanim për gastrit janë perimet e kripura dhe ato të konservuara.

Kjo është për shkak ndikim negativ kripë në trup: e bën gjakun më të trashë, nxit formimin e gurëve në veshka dhe irriton muret e stomakut. Mjekët këmbëngulin në refuzimin e domateve të konservuara, pasi ato stimulojnë prodhimin e lëngut gastrik, teprica e të cilit mund të ndikojë negativisht në muret tashmë të prekura të stomakut.