Si të ndaloni së dashuruari ëmbëlsirat. Historia e konsumimit të sheqerit

Në kundërshtim me besimin popullor, jo vetëm vajzat i duan ëmbëlsirat. Mielli dhe ushqimet e ëmbla janë vendosur fort në dietën e njerëzve, pavarësisht nga gjinia dhe mosha.

Fillimisht, një ushqim i tillë nuk ishte baza e të ushqyerit. Ekzistonte si ëmbëlsirë, një shtesë në menunë kryesore. Ëmbëlsira, pasta dhe byrekët me gjalpë simbolizonin ushqimin festiv të konsumuar në raste të veçanta.

Dieta e njeriut modern ka pësuar ndryshime. Ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte shpesh zëvendësojnë vaktet kryesore. Ky është mëngjes, drekë, darkë, rostiçeri, ikje nga stresi, shpërblimi i vetes për arritjet.

Pse dëshironi ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte?

Shumë njerëz pranojnë se nuk janë në gjendje të refuzojnë një tortë të lakmuar ose simite të ëmbël. Pse dëshira për miell dhe ëmbëlsira ndonjëherë është e parezistueshme?

Le të shqyrtojmë arsyet kryesore për këtë fenomen:

• Një dietë e formuluar gabimisht që nuk e ngop trupin me substancat që i nevojiten. Njeriu modern, konsumon sasi të mëdha të kalorive boshe nga ushqimet e pasura me karbohidrate të thjeshta dhe yndyrna. Në të njëjtën kohë, trupi përjeton një ndjenjë urie pa marrë substancave të nevojshme. Dëshira e vazhdueshme për ëmbëlsirat mund të tregojë mungesë të kromit, magnezit, kalciumit ose proteinave.
• Ushqimet e ëmbla dhe niseshte kontribuojnë një kërcim i mprehtë nivelet e glukozës në gjak. Një person ndjen një rritje të forcës dhe një ngritje në humor. Unë dua të lëviz malet. Megjithatë, kjo gjendje nuk zgjat shumë, një rënie është e pashmangshme. Trupi dëshiron të përjetojë përsëri një shpërthim emocione pozitive dhe kërkon një dozë tjetër të karbohidrateve të thjeshta. Truri kujton shpejt modelin "ëmbëlsi - ngritjen e humorit".
• Mungesa e emocioneve pozitive. Në rast të ndonjë stresi, ankthi apo dështimi personal, truri i tregon një personi opsionin më të thjeshtë për të ngritur humorin e tij sipas skemës së njohur për ne. Në këtë mënyrë për t'u qetësuar sistemi nervor lehtësisht të arritshme, sepse gëzimet tuaja të preferuara gastronomike janë gjithmonë pranë.
• Lodhje kronike. Lëvizja në ritëm jeta moderne, një person zgjidh probleme të shumta çdo ditë. Nuk ka kohë të mjaftueshme jo vetëm për pushim të mirë, por edhe për gjumë. Kjo gjendje grumbullohet në trup dhe manifestohet në dëshirën për të përforcuar forcën e humbur me një ilaç të ëmbël që vepron shpejt dhe me siguri.
• Uria për karbohidrate. Është paradoksale, por e vërtetë: kur merrni byrekë dhe simite çdo ditë, trupi përjeton mungesë karbohidratesh. Tundimet e preferuara gastronomike të të gjithëve përbëhen kryesisht nga karbohidratet e thjeshta. Për trupin funksionimin normal sistemet dhe organet kërkojnë vitamina B, burimet e të cilave janë karbohidratet komplekse. Uria për karbohidratet vërehet edhe në rastin e pasionit për dietat proteinike në modë.

Në raste të caktuara, këto produkte ndihmojnë në rritjen e aktivitetit mendor. Kjo ndodh falë karbohidratet e thjeshta, të cilat absorbohen menjëherë nga trupi. Shembull: mund të merrni me vete një copë çokollatë të zezë në një provim të rëndësishëm. Trajtimi do t'i japë trupit energjinë e shpejtë që i nevojitet.

Ëmbëlsirat nxisin prodhimin e hormonit të kënaqësisë (serotonin). Ndonjëherë kjo veti e këtyre produkteve ndihmon në periudha të vështira. Megjithatë, nuk duhet të abuzoni me këtë metodë të përmirësimit të humorit për arsyet e përmendura më sipër.

Disa ëmbëlsira kanë veçoritë e dobishme. Për shembull, çokollata përmban antioksidantë të vlefshëm, marmelata, marshmallow dhe marshmallow përmbajnë pektinë, akullorja përmban proteina dhe kalcium, halva është e pasur yndyrna të shëndetshme. Sigurisht, e gjithë kjo mund të konsumohet në sasi shumë të kufizuara.

Këtu përfundojnë përfitimet e ëmbëlsirave dhe ushqimeve me niseshte.

Kur krijoi njeriun, natyra nuk mund ta parashikonte këtë produkte të ngjashme do të bëhet baza e dietës së tij. Në kohët e lashta, sheqeri nuk ishte një produkt përgjithësisht i disponueshëm; ai hahej rrallë dhe nuk mund të dëmtonte trupin.

Jeta moderne ka bërë rregullime. Desertet e preferuara janë kthyer në një kërcënim real për shëndetin e njeriut.

E shpejtë dhe e lehtë për t'u tretur

Është një fakt i vërtetuar: bashkëkohësi ynë mesatar konsumon më shumë kalori sesa shpenzon. Edhe 30-40 vjet më parë, çdo ditë Aktiviteti fizik lejoi një person të hante një simite me çaj dhe disa ëmbëlsira pas darkës pa shumë dëm për trupin.

Sot, prania e të gjitha llojeve të pajisjeve është minimizuar punë fizike. Makinat, ashensorët, shpërndarja e mallrave dhe shërbimeve në shtëpi janë kudo. Për të komunikuar me miqtë, mund të qëndroni në divan, duke dërguar mesazhe në rrjetet sociale. Lëvizja ditore është mbajtur në minimum. Kur merr një sasi të madhe të kalorive të tretshme në çast, trupi thjesht nuk ka ku t'i shpenzojë ato. Ai ruan të gjithë tepricën në indin dhjamor.

Çrregullime metabolike

Sheqernat e thjeshta, kur përthithen në gjak, provokojnë punë aktive pankreasit dhe rritjen e prodhimit insulinë. Nëse kjo ndodh vazhdimisht, fillojnë ndërprerjet metabolike. Për më tepër, bollëku i yndyrave në produktet e miellit të ëmbël kontribuon në këtë.

Dëm për dhëmbët

Jo vetëm njerëzit, por edhe bakteret i duan ëmbëlsirat. Ata riprodhohen në mënyrë aktive në zgavrën e gojësëmbëlsira, duke theksuar produktet që shkatërrojnë smalti i dhëmbëve. Erë e pakëndshme nga goja, prishja e dhëmbëve është çmimi që duhet paguar për dashurinë ndaj ëmbëlsirave.

Disponueshmëria e aditivëve

Gjeni midis varietetit të paraqitur ëmbëltoreËshtë e vështirë pa aditivë kimikë. Shumë prej tyre jo vetëm që nuk janë të dobishme, por edhe krejtësisht të rrezikshme. Prodhuesi thjesht përpiqet të krijojë një produkt sa më tërheqës për konsumatorin.

Pasojat negative të përdorimit të tepërt të ëmbëlsirave dhe produktet e miellit anulon dobinë e disa prej tyre. Pa dyshim, dëmi nga këto ushqime të shijshme është shumë më i madh se përfitimi.

Kapërceni dëshirat për ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte: aspekti psikologjik

Është e qartë për të gjithë se produkte të tilla janë të dëmshme. Në praktikë, të kufizosh veten në kënaqësitë e tua të preferuara gastronomike është shumë më e vështirë. Psikologët dhe nutricionistët pajtohen se dëshira për ëmbëlsirat është një varësi e ngjashme me alkoolin dhe drogën.

Mund të themi se një dhëmb i ëmbël që vendos të heqë dorë nga varësia e tij e ka një kohë më të vështirë se njerëzit me varësi të tjera. Droga, për fat, nuk na shikon nga raftet e supermarketeve. Ka kufizime në shitjen e alkoolit. Dhe shoqëria dënon përdorimin e substancave të tilla.

Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël, tundimet presin në çdo hap. Në punë - ditëlindjet, pushimet e drekës me çaj dhe tortë. Të dashurat ju ftojnë në një kafene për kapuçino dhe tortë. Është më mirë të mos shkoni fare në supermarket.

Në kushte të tilla zë vendin e parë metodat psikologjike luftimi i dëshirave për miell dhe ëmbëlsira.

Gjithçka ka të bëjë me sasinë

Një e vërtetë e njohur: nëse 80% e dietës përbëhet nga ushqime të shëndetshme që ngopin trupin me gjithçka që i nevojitet, 20% e mbetur nuk do të luajë një rol vendimtar dhe nuk do të shkaktojë dëm të konsiderueshëm për shëndetin.

Nja dy kuba me çokollatë të mirë nuk do të depozitohen anash nëse i shijoni në mëngjes me një filxhan kafe. Të hash një kek të vogël një herë në javë nuk do të shtojë kilogramë. Mos i zëvendësoni vaktet kryesore me ëmbëlsirat dhe miellin, mos hani ëmbëlsira çdo mëngjes, drekë dhe darkë. Një rostiçeri e shëndetshme nuk është një çokollatë, por një grusht fruta të thata, disa arra, kos pa sheqer, një copë fruta.

Konsumimi i herëpashershëm i ëmbëlsirave dhe ushqimeve me niseshte në sasi të vogla nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj dhe do të ndihmojë në shmangien e sulmeve të dëshirave të pakontrollueshme për këto produkte.

Këshillë: blini lloje të shtrenjta ëmbëlsirash dhe çokollatë të zezë në sasi të vogla, shijoni ato nga pak, duke shijuar çdo kafshatë dhe duke shijuar procesin.

Ne jetojmë në një kohë të diversitetit të madh ushqimor. Në këto kushte, është marrëzi të kufizosh veten në idenë banale që ëmbëlsira duhet të përmbajë shumë sheqer, miell dhe yndyrë.

Kur hyni në një supermarket, mos kërkoni për vitrina me produkte ëmbëlsirash të gatshme, por për rafte me tërshërë të bluar të plotë, hikërror, shkrifët, miell fara liri. Duke përdorur këto produkte, mund të përgatisni shumë ëmbëlsira që do t'i japin trupit tuaj vitamina të shëndetshme dhe minerale. Për shembull, mielli përmban mesatarisht 30 g proteina për 100 g produkt.

Përdorni mjaltë, banane dhe fruta të thata si ëmbëlsues. Mund të përdorni ëmbëlsues, por nuk duhet të tërhiqeni me to.

Si të kapërceni dëshirat për ëmbëlsirat mund të mësoni në videon e mëposhtme:

Duke rishqyrtuar idenë tuaj se çfarë duhet të jenë ëmbëlsirat, mund t'i keni vazhdimisht në dietën tuaj, duke marrë përfitime për trupin dhe pa shtuar peshë. peshë të tepërt. Gradualisht, dëshira për produkte ëmbëlsirash të ëmbla dhe me miell do të kalojë vetvetiu dhe do të krijohet zakoni për të ngrënë vetëm ushqime të shëndetshme.

Në kontakt me

Trendi i ri - imazhi i saktë jeta. Këto përfshijnë aktivitetin e rregullt fizik, një dietë të ekuilibruar siç duhet dhe harmoninë e brendshme. Nuk është e lehtë për njerëzit me një dhëmb të ëmbël në këtë botë, pasi një tepricë e ushqimeve të ëmbla dhe niseshte armiku kryesor shifrat. Konsumimi i pakontrolluar i ëmbëlsirave është një nga... Sado të dëshironi, është e vështirë të hiqni dorë nga ëmbëlsirat, brumërat, buka dhe për rrjedhojë e vështirë të humbni peshë. Kjo është për shkak të nevojave individuale dhe varësia psikologjike. Kapërcimi i kësaj varësie është i vështirë, por të gjithë kanë një shans. Le të hedhim një vështrim më të afërt në të mirat dhe të këqijat e heqjes dorë nga ëmbëlsirat.

Pse duam ëmbëlsirat

Për t'iu përgjigjur pyetjes se si të ndaloni së ngrëni ëmbëlsirat, analizoni se ku rriten rrënjët e kësaj dëshire. Nëse ne le të kuptojmë arsyen, problemi do të zgjidhet me 50 për qind.

• Më e rëndësishmja dhe arsye e rëndësishme Dëshira për të ngrënë ëmbëlsira është mungesa e karbohidrateve në dietë, një dietë analfabete, një dietë e rreptë, ushqimi i dobët dhe dëshira për të humbur peshë. Kjo nuk do të çojë në asgjë të mirë. Trupi do të kërkojë karbohidrate, bukë dhe produkte buke vazhdimisht.
• Ndonjëherë duam ëmbëlsirat, thjesht sepse zakon i keq hani. Sheqeri në gjak do të rritet, insulina do ta ulë atë, rritje të tilla do të shkaktojnë ndjenjë e vazhdueshme uria dhe dëshira për të ngrënë diçka të ëmbël. E gjithë kjo së bashku do të çojë në obezitet dhe diabeti.
• Njerëzit me tension të lartë duan ëmbëlsirat dhe bukën. aktiviteti i trurit, meqenëse truri ushqehet nga karbohidratet, ai do të përpiqet të ruajë performancën në këtë mënyrë.
• Gratë dëshirojnë ëmbëlsirat në ditë të caktuara cikli menstrual, kjo është për shkak të uljes së hormonit të estrogjenit. Më pas zvogëlon prodhimin e hormonit të serotoninës dhe trupi kërkon ëmbëlsirat në këmbim.

Ëmbëlsira me kalori të lartë dhe dieta janë të papajtueshme

• Me mungesë vëmendjeje, dashurie dhe depresioni, ne jemi të tërhequr nga ëmbëlsirat. Kjo nuk është rastësi, kështu trupi mbrohet nga një humor i keq dhe prodhon serotonin - hormonin e lumturisë dhe kënaqësisë. Ngrënia e një pjese të çokollatës një kohë të shkurtër fillon uria dhe bëhet një rreth vicioz.
• "Fruti i ndaluar është i ëmbël". Sa më shumë ta ndalojmë veten nga ëmbëlsirat, aq më e vështirë është të ndalojmë dëshirën për to.
• Ne e perceptojmë çokollatën ose karamele si një shpërblim. Që nga fëmijëria, na kanë thënë: "derisa të hani supën, nuk do të merrni karamele" ose "çokollatë, vetëm për ata që sillen mirë". Ky qëndrim e bën veten të ndihet në jeta e rritur, dhe ne gjejmë justifikime për kalori shtesë në formën e ëmbëlsirave.

Pse është e dëmshme të hani ëmbëlsira dhe ushqime me niseshte?

Si të hiqni dorë nga ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte, lexoni më poshtë arsyet pse ëmbëlsirat janë të dëmshme, mbase kjo do t'ju ndihmojë të shikoni me matur situatën.

• Pesha e tepërt. Ngrënia e ëmbëlsirave ose bukës gjatë vakteve sasi të mëdha thjesht mund të harrosh figurë e hollë. Të gjitha ëmbëlsirat janë karbohidrate të thjeshta dhe përthithen nga trupi shumë shpejt. Kjo çon në një rritje të mprehtë të sheqerit në gjak, ndaj së cilës trupi përgjigjet duke prodhuar insulinë. Si rezultat, insulina largon sheqerin nga gjaku, duke e kthyer atë në yndyrë. Nëse ëndërroni një figurë të hollë, duhet të hiqni dorë nga zakoni i të ngrënit të tepërt të çokollatës dhe ëmbëlsirave.
• Sheqeri ju prish dhëmbët. Si të hiqni dorë nga ëmbëlsirat, ju pyesni? Imagjinoni që nëse konsumoni shumë sheqer do të mbeteni pa dhëmbë dhe implantet sot janë një luks i shtrenjtë që jo të gjithë mund ta përballojnë. Pse ndodh prishja e dhëmbëve? Gjatë tretjes së ëmbëlsirave, trupi përdor kalcium dhe vitamina B; nëse karbohidratet hahen shumë shpesh, trupi nuk do të ketë kohë për të rimbushur rezervat e këtyre elementeve dhe do t'i marrë ato nga dhëmbët. Plus të mërkurën e ëmbël vendi me i mire për zhvillimin e baktereve, të cilat bëjnë vrima në dhëmbët tanë.
• Si të ndaloni së dashuruari ëmbëlsirat? Shumë e thjeshtë, ju dëshironi një të bukur lëkurë të lëmuar? Më pas duhet të reduktoni sasinë e ëmbëlsirave që konsumoni. RRETH gjendjen e brendshme traktit gastrointestinal gjykohet nga gjendja e lëkurës. Të gjitha karbohidratet e shpejta gjejnë një mjedis të dobishëm për veten e tyre në traktin gastrointestinal, duke shkaktuar puçrra në fytyrë.
• Ata që nuk kanë mundësi të kenë një fëmijë duhet të heqin dorë edhe nga ëmbëlsirat. Për arsye të nivel më të lartë sheqer, mëlçia prodhon sasi e madhe yndyrat dhe yndyrat zëvendësojnë një proteinë të veçantë që kontrollon raportin e testosteronit dhe estrogjenit. Nëse ky raport është i shqetësuar, mund të shfaqen probleme gjatë konceptimit.
• Kanceri i zorrës së trashë është një tjetër arsye për të hequr dorë nga ëmbëlsirat. Sipas shkencëtarëve, nëse hani shumë ëmbëlsira, kjo do të çojë në formimin e kancerit për shkak të prodhimit të vazhdueshëm të hormonit insulinë.
• Nëse keni mëllenjë, është më mirë të kufizoni ëmbëlsirat në mënyrë që sëmundja të mos zvarritet.

Mënyra fiziologjike për të lehtësuar dëshirat për sheqer

Gjithçka varet nga qëllimi i lënies së duhanit, mbase doni të humbni peshë, ose dëshironi të hiqni qafe varësinë përgjithmonë, ndoshta dëshironi ta kapërceni këtë dobësi në veten tuaj në mënyrë që të dukeni të fortë në sytë tuaj? Pra, si të shpëtojmë nga dëshirat për sheqer?

• Shumica metodë efektive kapërceni dëshirat për ëmbëlsirat - hani sasinë e duhur të karbohidrateve. Ato përbëjnë të paktën 40-50% të racion ditor. Pra, nëse marrja ditore e kalorive është 1200 kcal, atëherë 600 kcal duhet të merren nga drithërat dhe frutat.
• Sigurohuni që të hani mëngjes brenda 20-40 minutave pas zgjimit. Mëngjesi i duhur duhet të përbëhet nga qull dhe fruta, kjo do t'ju mbrojë nga uria e karbohidrateve dhe do të parandalojë dëshirat për ëmbëlsirat.
• Mos i anashkaloni vaktet. Pushimet midis vakteve nuk duhet të kalojnë 3-4 orë.
• Hani ëmbëlsirat pak nga pak; kjo nuk është njësoj sikur të ndaloni së ngrëni ëmbëlsira dhe ëmbëlsira përgjithmonë. Ndalim i plotë, do të çojë në prishje, sepse kemi nevojë për sheqer në sasi të vogla.
• Rrini tek e drejta të ushqyerit e ekuilibruar, kjo do t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe të normalizoni nivelin e hormonit të insulinës, kështu që do të jetë shumë më e lehtë të abstenoni nga ëmbëlsirat.
• Zëvendësoni çokollatën dhe ëmbëlsirat me të tjera Ushqime te Shendetshme, të cilat shijojnë po aq mirë sa ëmbëlsirat.
• Duhet të ndaloni së ngrëni karbohidrate të shpejta pas tre ditësh. Duke ngrënë ëmbëlsira në mëngjes, kaloritë që merrni mund të shpenzohen. Ky rekomandim është i përshtatshëm për ata që duan të humbin peshë.
• Mund të kënaqeni me ëmbëlsirat pak më parë ushtrime fizike, në këtë mënyrë do t'i jepni energji trupit dhe do të digjni gjithçka të panevojshme gjatë stërvitjes.

Mënyra psikologjike për të reduktuar dëshirat për miell

• Motivoni veten fillimisht. Kuptoni pse keni nevojë për të. Është më mirë të mos krijoni motivim për veten tuaj, por të arrini tek ai, të rriteni.
• Një hobi mund t'ju ndihmojë të kapërceni veten dhe të zvogëloni sasinë që hani. Ndonjëherë ne hamë bukë ose ëmbëlsira vetëm për të mbushur boshllëkun në jetën tonë. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, bëjeni jetën tuaj më të ndritshme dhe më interesante.
• Mos mbani ëmbëlsirat në shtëpi. Ju thjesht do të jeni shumë dembel për të shkuar posaçërisht në dyqan për ëmbëlsirat.
• Kur dëshironi diçka të ëmbël, bëni diçka shumë të këndshme: bëni një banjë, bëni flokët, mbështjellni trupin ose bëni vetëmasazh, pini një pije. Çaj barishte dhe shikoni një film interesant.

Ja si të hani më pak ëmbëlsira. Duke ndjekur këto rekomandime, ju mund të kufizoni veten përgjithmonë në karbohidratet e shpejta.

Zëvendësues të ëmbël

Është shumë e vështirë për ata që kanë një dhëmb të ëmbël të kufizohen në ushqime të shijshme dhe për disa është e vështirë të ndalojnë së ngrëni bukë, por mund të ndihmohen. Ndihma është për të zëvendësuar sheqer të dëmshëm për ushqime të tjera të shëndetshme.

Çfarë mund t'ju ndihmojë të hiqni dorë nga ëmbëlsirat? Përgjigja është marmelatë. Përmban pektinë dhe ka pak kalori në krahasim me ëmbëlsirat e tjera, vetëm 250–300 kcal për 100 gram produkt. Ngrënia e frutave të thata gjithashtu do ta shpërqendrojë trupin nga dëshirat për ëmbëlsirat. Marshmallows dhe marshmallows janë një tjetër zëvendësues për ëmbëlsira dhe pasta.

Gjeni alternativa me pak kalori për ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte. Në ditët e sotme është shumë në modë të ushqehesh siç duhet dhe shëndetshëm, ndaj gjeje recetë me kalori të ulët brownie, akullore apo kek nuk është problem.

Nëse zëvendësoni ëmbëlsirat me fruta, mund ta detyroni veten të harroni ëmbëlsirat përgjithmonë. Ato përmbajnë fibra, pektinë, vitamina dhe minerale. Por ju nuk duhet të hani shumë fruta; si rezultat, numri i kalorive që hani me fruta mund të jetë më i madh se sa nëse keni ngrënë disa karamele.

Në fakt nuk është shumë e vështirë të hiqni dorë nga ëmbëlsirat, veçanërisht nëse qëndroni për një kohë të caktuar. Kjo është një kohë shumë individuale për të gjithë. Por është vërtetuar se sa më pak të hamë ëmbëlsira, aq më pak mall kemi për to.

Çfarë duhet të bëni nëse nuk mund të rezistoni

Nëse nuk mund ta kontrolloni veten dhe tashmë keni vendosur të hani diçka të ndaluar:

• zgjidhni produktin që dëshironi më shumë;
• Para kësaj, është më mirë të hani dietën tuaj kryesore (qull, mish, sallatë, etj.)
• përpiquni të mos lejoni që asgjë t'ju largojë nga kënaqësia;
• hani ëmbëlsinë ngadalë, duke ndjerë shijen e plotë të produktit.

Shpesh, ajo që duam më shumë të hamë në fakt nuk është aq e shijshme, sepse me nxitim thjesht nuk kemi kohë ta shijojmë ushqimin, na duket shumë i shijshëm. Por nëse e shijoni mirë, shija nuk do të jetë aq tërheqëse.

Sa mund të humbni peshë nëse nuk hani ëmbëlsira?

Buka, ëmbëlsira dhe çokollata janë armiqtë e figurës. Nëse e detyroni veten të abstenoni nga këto gjëra të dëmshme, mund të humbni peshë. Është e vështirë t'i përgjigjemi pyetjes se sa kilogramë mund të humbni nëse nuk hani ëmbëlsira. Shmangia e ëmbëlsirave është efektive në luftën gjithëpërfshirëse kundër peshës së tepërt. Mund të them një gjë, do të mund të humbni peshë sa të përpiqeni. Palester dhe sa shëndetshëm do të hani.

Të mirat dhe të këqijat e heqjes dorë nga ëmbëlsirat

Si të hiqni dorë nga ëmbëlsirat dhe ushqimet me niseshte dhe a është e nevojshme?

• Trupi ruan sheqerin e tepërt në trup së bashku me ujin, domethënë nëse ndalojmë së ngrëni, truri përdor rezervat e sheqerit dhe largohet. uji i tepërt nga trupi. Pesha po zhduket para syve tanë.
• Sa më pak të hamë ëmbëlsirat, aq më pak i dëshirojmë ato.
• Shumë sheqer në trup çon në dëmtimin e mureve arteriale, duke e bërë më të lehtë që kolesteroli të futet në to dhe të formojë pllaka, kështu që nëse hamë më pak ëmbëlsira, zvogëlojmë rrezikun e pllakave.

• Nëse një person nuk ha ëmbëlsira, por ka shumë depozita yndyrore, yndyra do të bëhet burimi i energjisë për funksionimin e trurit. Për shkak të kësaj, toksinat do të grumbullohen në trup dhe personi do të bëhet nervoz.
• Nëse nuk ka shumë yndyrë, atëherë një person do të zhvillojë apati, letargji dhe Humor i keq. Kjo gjendje quhet grip pa karbohidrate.

Bukë dhe ëmbëlsira - sasia e lejuar

Si të ndaloni së dashuruari ëmbëlsirat? Dhe a duhet të bëhet gjithmonë kjo? Mund të hani karbohidrate të shpejta, por sasi e moderuar. Sa kushton kjo ju? Për një person që nuk është në dietë, por ruan peshën e tij, mund të hahet edhe bukë edhe çokollatë. Nëse flasim për bukë, atëherë është 100 gram ose tre copë. Plus shtoni dy copa karamele në ditë ose gjashtë copë sheqer. Nëse jeni duke humbur peshë, atëherë mund të hani bukë dhe ëmbëlsira në të njëjtën sasi, por më pas rriteni Aktiviteti fizik Dhe mbipeshë do t'ju anashkalojë.

Çdo herë kur rrugën e jetës Ne takojmë një person që thotë se nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat, mendojmë se ai është ose një humanoid, ose një shpikës, ose një person tepër me fat. Si mund të mos dëshironi një bar çokollatë, një simite apo çokollatë? Kjo duket si diçka jashtë fantashkencës.

Për njerëzit e thjeshtë, lufta me dashurinë për ëmbëlsirat bëhet një përpjekje e përjetshme. Ata përpiqen dietat e ndryshme, lexoni artikuj ogurzi për rreziqet e sheqerit, lini takime me nutricionistët, por shpesh të gjitha këto përpjekje duken kaq jo bindëse përpara një torte të shijshme me krem ​​gjalpi brenda. Është për të ardhur keq që kjo shpikje e shijshme nuk është aq e padëmshme sa duket.

Pse me këtë dëshirë e madhe të shpëtoj nga varësia "e ëmbël", shumë njerëz dështojnë? Së pari, dhe kjo është e kuptueshme, ëmbëlsirat shërbejnë si një ngushëllim psikologjik për shumë njerëz: në periudha të vështira, çlirimi i endorfinës në gjak ndihmon! Së dyti, shumica dërrmuese përpiqet të luftojë dashurinë për ëmbëlsirat, e cila e rëndon situatën dhe e dënon veten me dështim. Më poshtë janë rekomandime të thjeshta, duke e praktikuar të cilën, jo në dy javë, por me kalimin e kohës, do të mund të normalizoni dietën tuaj dhe të çliroheni nga varësia e dëmshme.

Para së gjithash, le të kujtojmë praktikën e jogës, në të cilën kalojmë shumë kohë vetëm aspekt i rëndësishëm– të punosh me mendjen: të mësosh të vëzhgosh, të mbash një “mendje neutrale”, të vlerësosh atë që është vërtet e rëndësishme, të dëgjosh veten, të përballosh emocione negative E drejta. Kjo është arsyeja pse shumica e jogëve dhe joginës janë të bukur dhe të hollë. Përgjigja është se ata dinë të përballojnë emocionet e tyre - të jenë të vetëdijshëm për to dhe jo t'i hanë ato. Prandaj, joga shihet si një opsion për të hequr qafe gjithçka që lëkundet mendjen, duke përfshirë ushqim i padëshiruar. Paralelisht me jogën, ju mund të zhvilloni zakonin e të ushqyerit siç duhet dhe këtu do t'ju ndihmojnë shtatë këshilla të thjeshta por të vlefshme.

KËSHILLA 1: A ia vlen?

Brenda secilit prej nesh ka një zë mezi të dëgjueshëm që na thotë gjithmonë të vërtetën. Kur futim një donut tjetër në gojë, duke e bindur veten se kjo është hera e fundit, nuk duam të dëgjojmë zë i brendshëm. Por kur pyesim veten: “A ia vlen kjo?”, duket se e respektojmë veten, kërkojmë këshilla, ndihmë dhe bëjmë një hap të madh drejt përparimit. Prandaj, kjo pyetje ia vlen të bëhet, edhe nëse përgjigja është e qartë dhe jo më e këndshme. "Epo, sigurisht që nuk ia vlen, por unë ende dua!" – kjo mund të shkaktojë dëme të mëdha në vetëvlerësimin tonë. Prandaj, përpiquni të filloni një bisedë jo me qëllimin për të sulmuar veten me akuza, por me qëllimin për të analizuar dhe zbuluar se çfarë e shkakton "ngrënia".

KËSHILLA 2: Hani rregullisht në intervale të caktuara

Për herë të parë, mbani një ditar në të cilin do të shënoni kohën në të cilën do të ndodhin vaktet tuaja kryesore dhe çfarë saktësisht planifikoni të hani gjatë ditës. Vendi probleme reale dhe mos u bëni shumë të ashpër me veten, kjo vetëm do të zvogëlojë motivimin tuaj. Është më mirë të mos zgjidhni një kohë specifike, pasi ekziston rreziku për të mos e përmbushur atë. Përcaktoni që duhet të hani drekë në interval, për shembull, nga ora 13:30 deri në 15:00 - kjo do të jetë më efektive.

KËSHILLA 3. Hiqni dorë gradualisht nga ushqimet e pashëndetshme

Dëshira për të humbur peshë në dy javë lind tek ne për shkak të dembelizmit. Kalojeni dhe përpiquni të mos humbni peshë brenda dy javësh, por të ndryshoni përgjithmonë sistemin tuaj të të ushqyerit. Në të njëjtën fletore, në fillim të çdo jave, tregoni nga cili produkt ose zakon do të hiqni dorë, duke i shtuar të parës rezultatin e javës së dytë. Për shembull, java e parë – refuzimi i ushqimit të shpejtë, java e dytë – refuzimi i ushqimit të shpejtë + ushqimi pas orës 20:00 e kështu me radhë.

KËSHILLA 4. Lexoni etiketat, studioni përbërësit

Përmbajtja e kalorive nuk është aspak një tregues: një banane mund të ketë aq kalori sa një burger, por përfitimet do të jenë të ndryshme. Qëllimi juaj është të kërkoni sheqerin, i cili, për fat të keq, gjendet në produktet më të papritura: nga ketchup-i te kosi dhe muesli "i shëndetshëm". Pasi të keni kaluar një muaj duke studiuar asortimentin e dyqanit, tashmë do të dini se cilat produkte janë të përshtatshme për ju dhe cilat jo.

KËSHILLA 5. Mos u bëni dembel për të mbajtur me vete ushqime të shëndetshme.

Ndonjëherë ne jemi të pushtuar jo aq nga uria sesa nga dëshira për të përtypur diçka. Në raste të tilla, perimet, frutat dhe arrat janë ideale, të cilat këshillohet t'i keni gjithmonë në dorë, në mënyrë që të mos futen në një çokollatë nga automati më i afërt. Janë të pasura me fibra dhe sigurojnë Punë e mirë trupi gjatë gjithë ditës, treten shpejt dhe nuk shkaktojnë varësi.

KËSHILLA 6. E hidhura preferohet nga e ëmbla

Ushqimet e hidhura janë shumë të dobishme sepse përmbajnë të ndryshme material i dobishëm, të cilat përmirësojnë qarkullimin e gjakut, përshpejtojnë metabolizmin dhe nxisin ndarjen e yndyrës. Sa herë që dëshironi diçka të ëmbël, hani çokollatë të zezë, grejpfrut, një sallatë me zarzavate të hidhura - në mënyrë paradoksale, kjo jo vetëm që ju zvogëlon peshën, por me kalimin e kohës dekurajon plotësisht dëshirën për të ngrënë diçka të ëmbël.

KËSHILLA 7. Gjeni ekuilibrin tuaj dhe mos e rrahni veten

Nuk ka asgjë të keqe të trajtoni veten me ëmbëlsirën tuaj të preferuar herë pas here. Nëse ju drejtoni imazh aktiv jetën dhe kryesisht ushqimin produktet e duhura V Koha e duhur, asnjë qumësht i vetëm nuk mund të dëmtojë figurën dhe mirëqenien tuaj. Por nëse hani një tortë me mendimin se keni arritur në fund dhe nuk ka falje për ju, me shumë mundësi, nga pikëllimi do të hani vetëm disa copa të tjera.

Ushqimi i duhur ka një rëndësi të madhe në jetën e një personi. Bëhet fjalë për jo aq shumë për figura ideale, aq shumë për shëndetin dhe mirëqenien, veçanërisht në kuadrin e praktikës së jogës. Gjithçka që kërkohet nga ne është të bëjmë hapa të vegjël por domethënës drejt ushqyerjen e duhur dhe përpiquni të frenoni gradualisht grykësinë tuaj.

Çokollatë qumështi me rrush të thatë, biskota me arra, kakao me kanellë, eklere, ëmbëlsira dhe ëmbëlsira orientale që rrjedhin me mjaltë - a është e mundur të heqësh dorë njëherë e mirë nga e gjithë kjo? Dhe të mos e mundoni veten, duke i rezistuar me të gjitha forcat dëshirës për të ngrënë ëmbëlsirë, por të ndaloni së dashuruari ëmbëlsirat? Rezulton se është e mundur. Le te perpiqemi?

1. Mos vdisni nga uria. Nëse keni një dhëmb të ëmbël, atëherë gjëja e parë që duhet të bëni është të stabilizoni nivelet e sheqerit në gjak. Dëshirë e parezistueshme tek ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat, si rregull, shkaktohet nga ndryshimet e papritura të sheqerit. Së pari, përpiquni të përfshini karbohidratet komplekse në çdo vakt - ato thithen ngadalë nga trupi dhe glukoza gradualisht hyn në gjak. Së dyti, hani vakte të vogla dhe të shpeshta. Opsion perfekt– 3 vakte kryesore dhe 2 meze. Falë vaktet e pjesshme Sheqeri do të mbetet në një nivel të qëndrueshëm gjatë gjithë ditës.

2. Flini mjaftueshëm. Nëse nuk flini mjaftueshëm për një kohë të gjatë, trupi juaj nuk ka forcë të mjaftueshme. Si të rimbushni shpejt energjinë? Natyrisht, hani diçka të ëmbël ose yndyrore. Mundohuni të monitoroni reagimet tuaja. Nëse jeni të lodhur, nuk keni fjetur mjaftueshëm dhe jeni nervoz, dëshironi të hani më shumë dhe të dëshironi ushqim. produkte të dëmshme? Mundohuni të flini të paktën 7-8 orë në ditë dhe dëshirat tuaja për ëmbëlsirat do të ulen.

3. Kërko zëvendësim i dobishëm produkte të ëmbla. Ka shumë ushqime me shije të ëmbël që nuk përmbajnë sheqer të shtuar. Frutat, frutat e thata, manaferrat e thata mund t'ju ndihmojë kur vërtet dëshironi të përkëdhelni veten me diçka.

4. Mos hiqni dorë plotësisht nga ëmbëlsirat. Mendoni se në cilën orë të ditës zakonisht dëshironi më shumë diçka të ëmbël. Ne mengjes? Pas dreke? Kur dita e punës nuk ka përfunduar ende, por tashmë jeni shumë të lodhur? Jepini vetes leje të hani një ëmbëlsirë të vogël gjatë kësaj kohe.

5. Lexoni me kujdes etiketat. Shumë produkte përmbajnë sheqer të shtuar, duke përfshirë ato që nuk duken aspak të ëmbla - turshitë, salcat, ushqimet e përpunuara, buka. Mundohuni të ulni në minimum sasinë e ushqimeve me sheqer të shtuar dhe mund të përballoni disa ëmbëlsira pa dëmtuar figurën tuaj.

6. Shmangni pijet me sheqer. Sodat dhe lëngjet e paketuara përmbajnë sasi e madhe Sahara. Hiqni dorë njëherë e mirë prej tyre! Pini ujë dhe çaj dhe mbani sasinë e kafesë në minimum – kafeina gjithashtu prish ekuilibrin e glukozës në gjak.

7. Mos mbani ëmbëlsirat në shtëpi apo në tavolinë. Kur ju duhet të shkoni në dyqan për të ngrënë çokollatë ose akullore, ka shumë mundësi që të vendosni të braktisni këtë ide. Por nëse karamele është gjithmonë pranë, është shumë më e vështirë t'i rezistosh tundimit.

8. Provoni vullnetin tuaj. Shumë njerëz pretendojnë se nëse hiqni dorë plotësisht nga ëmbëlsirat për 4-5 ditë, atëherë dëshira për ëmbëlsira ose zhduket fare ose zvogëlohet ndjeshëm.

Shtatë hapa për t'i dhënë fund varësisë ndaj ëmbëlsirave, ëmbëlsirave dhe sheqerit në çaj.

Mjekët pajtohen: pasi kanë vendosur t'i japin fund konsumi i tepruarëmbëlsirat, së pari duhet të kuptoni: çfarë ju jep varësia ndaj sheqerit? Disa njerëz hanë ëmbëlsira për të përmirësuar performancën e trurit (afatshkurtër, kur sheqeri lirohet në gjak), për disa, ëmbëlsirat fuqizojnë, për të tjerët rezulton të jenë një lloj antidepresivi.

“Burrat kanë shumë më pak gjasa të bëhen të varur nga ëmbëlsirat sesa gratë, sepse prodhimi i testosteronit e pengon atë. Tek femrat, ndonjëherë dashuria për ëmbëlsirat është me të vërtetë një sublimim jeta seksuale, thotë seksologu Alexander Poleev. - Jo gjithmonë, sigurisht. Çdo rast duhet të analizohet veçmas. Por është fakt që femrat janë më shpesh të dashuruara me simite, çokollata dhe ëmbëlsira të tjera, pasi ato shkaktojnë një gjendje euforie të lehtë tek ato. Sigurisht, edhe çokollata zvicerane e cilësisë më të lartë nuk mund të bëhet një drogë seksuale. Por është vërtetuar shkencërisht se gratë të cilave u mungojnë ndjesitë euforike nga seksi janë më të ndjeshme ndaj abuzimit me sheqerin. Njëkohësisht është vërtetuar se si pasojë e izolimit disa hormone dmth me seks të mirë, dëshira për ëmbëlsira shtypet. Një shembull elementar: gratë që pinë çaj dhe tortë para seksit, pas seks i mirë Ata pinë të njëjtin çaj pa ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të tjera. Epo, përveç kësaj, të pasur të rregullt jeta seksuale jo vetëm që ka një efekt të mirë në gjendjen e përgjithshme mendore të një personi - nuk ka rëndësi nëse po flasim për një burrë apo një grua - ai luan një rol të madh në normalizimin e metabolizmit.

Gjithashtu është vërtetuar shkencërisht se seksi i rregullt kontrollon jo vetëm konsumin e ëmbëlsirave, por edhe të kripura, të nxehta dhe erëza. Nevoja për karbohidrate zvogëlohet, dhe tek burrat, nevoja për proteina peshku rritet njëkohësisht. Dhe siç e dini, ngrënia e peshkut rrit dëshirën tuaj për seks. Në përgjithësi, më shumë seks dhe peshk, dhe gradualisht do të harroni ëmbëlsirat.”

Hapi 1. Vendosni qëllimet dhe objektivat. Së pari, vendosni vetë pse dëshironi të hidhni tortën konvencionale me krem ​​gjalpi nga jeta juaj tashmë e pa ëmbëlsuar. Në shumicën e rasteve, njerëzit arrijnë në një përfundim të vetëm: të humbin peshë! E shkëlqyeshme, por në këtë rast nuk duhet të hiqni dorë shumë shpejt nga ëmbëlsirat. Në vend të kësaj mund ta hidhni patate te skuqura me zierje, salsiçe dhe ushqime të shpejta.

Hapi 2: Hiqni sheqerin nga pijet. Gjëja e parë dhe më e thjeshtë është të hiqni dorë nga pirja e çajit dhe kafesë me sheqer. Para së gjithash, është e thjeshtë. Së dyti, do të mësoni shijen e vërtetë të çajit dhe kafesë. Së treti, ju duhet të hiqni dorë nga ëmbëlsirat vazhdimisht.

Hapi 3. Lexoni përbërësit e produktit. Nëse një forcë e panjohur ju ka tërhequr zvarrë në departamentin e ëmbëlsirave dhe tashmë po mbani një tortë të bukur në duart tuaja që dridhen, merrni një xham zmadhues dhe lexoni me kujdes në etiketë se nga çfarë është bërë. Shpesh ky informacion ju shkatërron oreksin. Më mirë merrni një copë çokollatë të zezë.

Hapi 4. Mos blini ëmbëlsira për t'i marrë në shtëpi. Hiqni qafe rezervat strategjike të ëmbëlsirave, kek me xhenxhefil, biskota - në përgjithësi, nga gjithçka që dëshironi të ndaloni së dashuruari. Sigurisht, një dashuri e tillë e fortë nuk do të zhduket askund menjëherë. Dhe nuk duhet ta prisni. Por kur të nesërmen në mbrëmje do të jeni jashtëzakonisht të uritur për ëmbëlsira, për shembull, do t'ju duhet të përgatiteni, të visheni dhe të shkoni me këmbë në supermarketin më të afërt, nëse nuk jeni shumë dembel. Por më shpesh sesa jo, siç tregon praktika, një person nuk dëshiron të vrapojë në sezonin e ftohtë të dimrit për një simite të ëmbël fatkeqe.

Hapi 5. Kërko receta diete Desserts. Thjesht bëni një motor kërkimi në internet pyetjen "Si të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme dhe mjaft të ëmbël me një minimum kalori" dhe do të kuptoni: gatuajeni vetë ëmbëlsirë e shëndetshmeështë e mundur, dhe nuk është aq e vështirë.

Hapi 6. Zëvendësoni ëmbëlsirat me fruta. Sigurisht që ka fruta që kanë më shumë kalori se disa ëmbëlsira: pjeshkë, banane, qershi. Megjithatë, frutat dhe manaferrat janë një ëmbëlsirë e shëndetshme natyrale.

Hapi 7. Numëroni marrjen e sheqerit. Blini një byzylyk fitnesi ose vendosni një numërues kalori, sheqeri dhe kilometrash të udhëtuara në smartfonin tuaj.