D acid aspartik. Acidi aspartik

Acidi D-aspartik (Acidi D-Aspartik në anglisht ose DAA ) është një aminoacid endogjen që është i pranishëm në trupin e të gjithë kurrizorëve dhe jovertebrorëve. Acidi D-aspartik luan rol i rendesishem në funksionim dhe zhvillim sistemi nervor. Gjatë fazës embrionale të zhvillimit, vërehet një rritje e përqendrimit të kësaj substance në tru dhe retinë. Acidi D-aspartik është gjithashtu një neurotransmetues që transmeton impulse nervore nga një neuron në tjetrin. Përveç kësaj, acidi D-aspartik rrit nivelin e AMP ciklike në qelizat nervore dhe transportohet nga çarja sinaptike. qelizat nervore transportues special.

Për atletët është interesante pikërisht për efektin e saj në disa zona të rëndësishme të hipotalamusit. Gjegjësisht, ato që janë hormon çlirues të gonadotropinës, i cili nga ana tjetër ndikon në lirimin e hormonit kryesor anabolik mashkullor, testosteronit. Përveç tij, është gjithashtu pozitiv në në një masë të madhe ndikon në çlirimin natyral të somatotropinës (hormoni i rritjes), i cili është gjithashtu shumë i rëndësishëm për një person që merret me sport.

Hulumtimi

Të dhënat e para mbi aftësinë për të rritur prodhimin e testosteronit u morën te minjtë, por kohët e fundit u krye një studim njerëzor, i cili konfirmoi efektivitetin Acidi D-aspartik per njerezit.
Një grup prej 23 personash morën 3 g D-aspartat (DADAVIT®) çdo ditë për 12 ditë, ndërsa 20 personat e tjerë morën një placebo (bedel). Si rezultat i eksperimentit, u kryen teste që përcaktuan se nivelet e testosteronit u rritën mesatarisht me 42%, nivelet e gonadotropinës u rritën me 33%.

Duhet theksuar se të gjitha vetitë e mësipërme janë karakteristike vetëm për izomerin D të acidit aspartik, ndërsa të gjitha proteinat dhe aminoacidet e propozuara në dyqane sportive përmbajnë një formë L. Është interesante se forma L është në gjendje të shndërrohet në formën D në trup, megjithatë, konsumi shtesë i formës L nuk çon në një rritje të përqendrimit të testosteronit.

Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se përqendrimi i acidit D-aspartik në tru rritet gradualisht deri në moshën 35 vjeç, dhe më pas fillon të ulet. E njëjta gjë vlen edhe për nivelet e testosteronit.

Acidi D-aspartik ka shkaktuar një tronditje të konsiderueshme në botën e bodybuilding. Efektiviteti i suplementit konfirmohet nga raportet e atletëve (treguesit e forcës rriten, libido rritet dhe shenja të tjera të rritjes së niveleve të testosteronit), disa prej tyre kryen një analizë të niveleve të testosteronit para dhe pas përdorimit. Të dhënat e marra konfirmojnë rezultatet e studimeve - testosteroni rritet.

Si të përdorni:

Acidi D-aspartik merret në një dozë prej 3 g në ditë, e ndarë në 2-3 doza, për 3-5 javë. Doza e parë menjëherë pas gjumit (mund të përzihet me një shake proteinash ose mëngjes), më pas - pasdite para ngrënies. Në ditën e stërvitjes, merret 30-40 minuta para vetë stërvitjes, ditën e pushimit në mëngjes ose në mbrëmje.

Acidi D-aspartik(Acidi D-Aspartik ose DAA) është një aminoacid endogjen që është i pranishëm në trupin e të gjithë vertebrorëve dhe jovertebrorëve. Acidi D-aspartik luan një rol të rëndësishëm në funksionimin dhe zhvillimin e sistemit nervor. Gjatë fazës embrionale të zhvillimit, vërehet një rritje e përqendrimit të kësaj substance në tru dhe retinë. Acidi D-aspartik është gjithashtu një neurotransmetues që transmeton impulse nervore nga një neuron në tjetrin. Përveç kësaj, acidi D-aspartik rrit nivelin e AMP ciklike në qelizat nervore dhe transportohet nga çarja sinaptike e qelizave nervore nga një transportues i veçantë. Acidi aspartik D gjendet në farmaci në disa vende, duke e bërë atë jashtëzakonisht të përballueshëm.

Kohët e fundit, ky aminoacid është gjetur të jetë i përfshirë në rregullim sistemi endokrin, ato rregullojnë lirimin e disa hormoneve. Një zbulim i rëndësishëm në bodybuilding ishte vetia e acidit D-aspartik për të bashkëvepruar me pjesë të caktuara të hipotalamusit, gjë që çon në rritjen e sekretimit të hormonit çlirues të gonadotropinës, i cili nga ana tjetër rrit prodhimin e gonadotropinës, kjo e fundit gjithashtu rrit prodhimin e testosteronit. - hormoni kryesor anabolik. Përveç kësaj, ky aminoacid rrit sekretimin e prolaktinës dhe hormonit të rritjes. Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se acidi D-aspartik është i përfshirë në çlirimin e testosteronit dhe progesteronit nga testikujt.

Hulumtimi

Të dhënat e para mbi aftësinë për të rritur prodhimin e testosteronit u morën te minjtë, megjithatë, kohët e fundit u krye një studim njerëzor, i cili konfirmoi efektivitetin e acidit D-aspartik tek njerëzit. Me kalimin e kohës, u bë e mundur gjetja e acidit aspartik në një farmaci.

Një grup prej 23 personash morën 3 g D-aspartat (DADAVIT®) çdo ditë për 12 ditë, ndërsa 20 personat e tjerë morën një placebo (bedel). Si rezultat i eksperimentit, u kryen teste që përcaktuan se nivelet e testosteronit u rritën mesatarisht me 42%, nivelet e gonadotropinës u rritën me 33%. Si rezultat, vlerësimet e acidit aspartik ishin shumë pozitive, në sfondin e një rritje të testosteronit, treguesit e forcës u rritën gjithashtu.
“Vëmendje” Duhet theksuar se të gjitha vetitë e mësipërme janë karakteristike vetëm për izomerin D të acidit aspartik, ndërsa të gjitha proteinat dhe aminoacidet që ofrohen në dyqanet sportive përmbajnë formën L. Është interesante se forma L është në gjendje të shndërrohet në formën D në trup, megjithatë, konsumi shtesë i formës L nuk çon në një rritje të përqendrimit të testosteronit.

Shkencëtarët zbuluan gjithashtu se përqendrimi i acidit D-aspartik në tru rritet gradualisht deri në moshën 35 vjeç, dhe më pas fillon të ulet. E njëjta gjë vlen edhe për nivelet e testosteronit.

Falë hulumtimit dhe reagimeve mbi acidin aspartik, ai ka shkaktuar një zhurmë të konsiderueshme në botën e bodybuilding. Ndërsa në Rusi ata sapo kanë filluar të mësojnë për të, në Perëndim, atletët tashmë po përdorin në mënyrë aktive këtë shtesë. Efektiviteti i suplementit konfirmohet nga raportet e atletëve (treguesit e forcës rriten, libido rritet dhe shenja të tjera të rritjes së niveleve të testosteronit), disa prej tyre kryen një analizë të niveleve të testosteronit para dhe pas përdorimit. Të dhënat e marra konfirmojnë rezultatet e studimeve - testosteroni rritet.

Ps. nëse dikush ka një dëshirë, atëherë urdhëro, mos u tremb

Acidi aspartik, ndryshe aspartati, së bashku me vëllain e tij të madh acidin glutamik (glutamat), klasifikohen si aminoacide dikarboksilike, d.m.th. komponimet me dy bishta acidi COOH. Rëndësia e këtyre komponimeve është e tillë që së bashku me amidet përbëjnë gjysmën e aminoazotit total në inde dhe në sistemin nervor përbëjnë 70% të të gjitha aminoacideve.

Acidi aspartik (aspartat) ka 2 izomerë optikë, të cilët në mënyrë konvencionale quhen L-aspartat dhe D-aspartat. Aminoacidi proteinogjenik natyral i përket L-izomerëve, D-izomeri gjendet në trupin e njeriut në një formë të lirë, por kryen funksionet e tij specifike dhe nuk përfshihet në proteinë. Më tej, ne do të flasim për L-acidi aspartik dhe derivati ​​i tij asparagine.

Formulat strukturore

Për shkak të pranisë së dy bishtave acidikë, ai klasifikohet si një aminoacid acid. Bishtat acid i japin aminoacidit veti hidrofile, d.m.th. tretet mirë në ujë. Ka rëndësi sepse të gjitha reaksionet enzimatike zhvillohen në një mjedis ujor, dhe acidi aspartik është një pjesëmarrës shumë aktiv në transportuesin biokimik. Asparagina është një amid i acidit aspartik, d.m.th. në bishtin e dytë të acidit, atomi i hidrogjenit zëvendësohet nga grupi i dytë i aminës, rezulton, si të thuash, koka e dytë, e ngjitur në bisht, në botë komponimet kimike kjo nuk do të habisë askënd.

Acidi aspartik është pjesë e pothuajse të gjitha proteinave në trup. Meqenëse atomet e hidrogjenit në bishtat e acidit janë shumë të lëvizshëm, ato sigurojnë lidhje hidrogjeni që formojnë strukturën dytësore dhe terciare të molekulave të proteinave, duke i stabilizuar ato në një mjedis ujor.

Për fat të mirë për ne, acidi aspartik dhe asparagina janë komponime jo thelbësore, d.m.th. vetë trupi i sintetizon në fabrikën e tij biokimike nga komponime pararendëse, të cilat janë gjithmonë me bollëk.

Acidi aspartik dhe asparagina janë komponime glukogjenike, në procesin e biosintezës ato kthehen në oksalacetat, i cili ose digjet për të formuar energji, ose shkon në sintezën e glikogjenit.

Funksionet e acidit aspartik

1. Strukturore - është pjesë e pothuajse të gjitha proteinave
2. Merr pjesë në sintezën e bazave purine dhe pirimidine - komponime që formojnë matricat e informacionit të ADN-së dhe ARN-së
3. Energjia: gjatë zbërthimit, formohet oksacetati, i cili ose digjet për të formuar energji, ose shkon në sintezën e glukozës.
4. Ai është i përfshirë drejtpërdrejt në sintezën e ATP, një substancë që mbart energji kimike për funksionimin e një transportuesi biokimik.
5. Është një depo e grupeve amine
6. Transporton grupe amine në të gjithë trupin
7. Mbart jonet e kaliumit dhe magnezit
8. Merr pjesë në neutralizimin e amoniakut
9. Është një neurotransmetues
10. aktiviteti imunitar

Biosinteza e acidit aspartik dhe asparaginës

Acidi aspartik prodhohet vazhdimisht në trup. Prapëseprapë, sepse ai, së bashku me acidin glutamik, është një lloj magazine grupesh amine. 11 aminoacide jo esenciale konvertohen në njëri-tjetrin në reaksionet e transaminimit. Me hyrjen në trup, enzimat e transferazës presin kokat e aminës dhe i mbjellin ato, jo, jo në kunja, por sintetizojnë glutamatin dhe aspartatin. Një pjesëmarrës aktiv në reaksionin e transaminimit është piridoksal fosfati ose vitamina B 6, ai bën që enzima e transferazës të funksionojë, duke marrë kokën e aminës nga glutamati dhe duke e transferuar atë në oksalacetat, i cili kthehet në acid aspartik.

Në këtë formë, grupet amine transferohen së bashku qarkullimin e gjakut aty ku ka nevojë për to dhe ato aminoacide që nevojiten tani sintetizohen aty për aty. Kështu rishpërndahet azoti në trup.

Para së gjithash, me mungesë të proteinave, proteinat e gjakut shfrytëzohen: transportuese dhe imune. Nëse nuk mjaftojnë, mobilizohen proteinat e mëlçisë, veshkave, shpretkës dhe zorrëve. Zakonisht kjo është një masë e përkohshme, dhe sapo proteinat vijnë nga ushqimi, trupi i ndan vrimat që janë formuar, por ka situata ekstreme, për shembull, uria nga proteinat. Gjithashtu ekstreme ushtrime fizike që organizohen nga sportistë - profesionistë, në ndjekje të rekordeve pa të ushqyerit adekuat Për shkak të rishpërndarjes së azotit, mëlçia dhe veshkat mund të preken seriozisht, sepse proteinat e tyre do të përdoren për ndërtim. ind muskulor.

Përveç kësaj, acidi aspartik mund të formohet nga homoserina, një produkt konvertimi acid esencial treonina, si dhe kur grupi amine shkëputet nga asparagina.

Acidi aspartik është lidhja midis metabolizmit të sheqerit dhe metabolizmit të proteinave: një produkt i ndërmjetëm i të dy tubacioneve biokimike është oksacetati. Mund të sintetizohet nga glukoza dhe, nëse është e nevojshme, të mos digjet në furrë, por të shkojë në sintezën e acidit aspartik, i cili do të transferojë aminoazotin atje ku duhet. Nga ana tjetër, një tepricë e acidit aspartik, sapo të formohet, do të kthehet në oksacetat dhe më pas do të shkojë ose në furrë ose në sintezën e glukozës.

Aspartati është pararendës i një aminoacidi tjetër dikarboksilik, glutaminës (glutamat). Në trup, ka një transferim të vazhdueshëm të grupeve amine nga aspartati në glutamat dhe anasjelltas. Transferimi kryhet përmes oksalacetatit famëkeq me pjesëmarrjen e enzimës transferazë dhe piridoksal fosfatit (vitamina B).

Neutralizimi i amoniakut

Në të pasura me proteina ushqimi përmban më shumë aminoacide sesa nevojiten për sintezën e proteinave. Teprica dërgohet në bllokun e prerjes, i cili ndodhet në mëlçi. Enzimat presin kokat e aminës, skeletet dërgohen për përpunim në ciklin e glukoneogjenezës, por koka e aminës fillon të jetojë jetën e një mumje, duke u shndërruar në amoniak - një helm qelizor. I njëjti pasion ndodh me intensive puna e muskujve. Puna është energji, energjia ka nevojë për glukozë për të marrë glukozën…. Epo, ju e kuptoni. Kokat endacake të aminoacideve në formën e amoniakut, të cilat nuk janë më pak të rrezikshme se grykat përrallore, duhet të neutralizohen. Acidi aspartik është një nga pjesëmarrësit në këtë sagë heroike.

Së pari, ai bashkon amoniak me vete, pasi aspartati është gjithmonë i disponueshëm në tepricë. Dhe kthehet në asparaginë - një formë transporti e transferimit të amoniakut. Më tej, rruga e heroit ndryshon në dy rrugë: e para - në vendin e njohur ballor në mëlçi, e dyta - në veshkat, ku enzima e asparaginazës pret të dy kokat e aminës, amoniaku që rezulton kombinohet me kripëra inorganike dhe është ekskretohet në urinë.

Një veprim magjik krejtësisht i ndryshëm zhvillohet në mëlçi, ku amoniaku që rezulton neutralizohet përmes një kaskade reaksionesh, në njërën prej të cilave përfshihet drejtpërdrejt acidi aspartik, e gjithë kjo magji përfundon me formimin e uresë së padëmshme, e cila ekskretohet përmes veshkave. . Gjysma e azotit të çliruar në proceset e transformimeve biokimike të aminoacideve nuk formon amoniak, por kapet menjëherë nga acidi aspartik dhe përfshihet në sintezën e uresë.

Acidi aspartik së bashku me acidin glutamik lidhin, transportojnë dhe përdorin azotin biologjikisht aktiv. Në fakt, i gjithë azoti i përfshirë në metabolizëm kalon përmes këtyre dy aminoacideve. Acidi aspartik ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të azotit në trup.

Farmakodinamika dhe farmakokinetika

Farmakodinamika

Acidi D-aspartik – që është pjesë integrale kërc, membrana, smalt. Grumbullohet në tru (më shumë në hipofizë gjëndër dhe gjëndra pineale) dhe spermatidet testikulare. Luan një rol të madh në funksionimin e sistemit nervor, duke rritur funksionin e neuroneve dhe është neurotransmetues , duke transmetuar impulset nervore. Studimet tregojnë se ky aminoacid vepron si një nootropik - përmirëson kujtesën. Përqendrimi i tij në tru rritet deri në 35 vjet, dhe më pas zvogëlohet.

U konstatua se kjo amino acid rregullon lirimin hormonet ( , hormon luteinizues ). Ky aminoacid përmes prodhimit gonadotropinë rrit prodhimin testosterone , niveli i të cilit ulet pas 35 vjetësh. Eksperimenti tregoi se kur merret kjo substancë, niveli i saj rritet me 42%. Testosteroni Dhe një hormon rritjeje japin ndikim të madh për shërim pas Trainim fuqie, përshpejton rritjen e muskujve.

Efektiviteti i suplementit në bodybuilding konfirmohet nga intensiteti i përmirësuar i stërvitjes dhe rritja e qëndrueshmërisë, rritja e forcës, djegia e përshpejtuar e yndyrës dhe ndërtimi i muskujve, shërim të shpejtë pas stërvitjes. Përveç kësaj, ka një rritje libido . E disponueshme si një shtesë e aminoacideve.

Farmakokinetika

Nuk ka të dhëna të disponueshme.

Indikacionet për përdorim

• rënie libido ;
• në bodybuilding.

Kundërindikimet

• mbindjeshmëria;
• i ngritur;
• nivel i ngritur;
• dështimi i veshkave;
• mosha deri në 25 vjeç;
• hipertrofia e testikujve;
• sëmundjet e zemrës.

Efekte anësore

• promovimin presionin e gjakut ;
• nervozizëm;
• gjinekomastia ;
• atrofi testicular;
• Renia e flokeve.

Udhëzime për përdorim (Mënyra dhe doza)

Merrni 3 g në ditë, të ndara në 3 doza 15 minuta para ngrënies (1/3 e lugës matëse). Doza e parë merret në mëngjes (e mundur me një shake proteinash), tjetra - pasdite. Për të mbajtur një përqendrim konstant në trup, është më mirë të ndani dozën në 3 doza. Është e mundur të merret e gjithë doza në një kohë në mëngjes. Nëse ka një stërvitje në këtë ditë, atëherë suplementi duhet të merret 30 minuta para stërvitjes. Forma e pluhurit përzihet me lëng ose lëng.

Kursi i pranimit është 4 javë, pastaj një muaj pushim. Përdorimi afatgjatë nuk e rrit nivelin testosterone .

Tre gram është minimumi doza ditore. Pas ciklit të parë, duhet të vlerësohet tolerueshmëria e suplementit dhe efektiviteti i tij. Në kurset pasuese, është e mundur të rritet në 5-10 g në ditë.

Mbidozimi

Mbidozimi manifestohet dhimbje koke , ulje e humorit, nauze, dispepsi, pakësuar presionin e gjakut . Në raste të tilla, suplementi duhet të ndërpritet.

Ndërveprim

Nuk mund të përdoret në të njëjtën kohë hormonet steroide dhe kombinoni 2 përforcues.

Kombinohet me proteina dhe komplekse vitamino-minerale.

Kushtet e shitjes

Mbi banak.

Kushtet e ruajtjes

Temperatura deri në 25°С.

Më e mira para datës

Analoge

Tribulus Terrestris , Forskolin , 6-OXO , Ikariin .

Shqyrtime rreth acidit D-aspartik

Acidi D-aspartik, si testosterone shtojca përforcuese përdoret në mënyrë aktive nga bodybuilders. Testosteroni master hormon, e cila përcakton nivelin e sintezës së proteinave dhe masë muskulore. Nën ndikimin e këtij aminoacidi, prodhimi i hormoni i rritjes - gjithashtu një hormon anabolik i rëndësishëm që nxit djegien e yndyrës dhe ndërtimin e muskujve.

Nuk janë bërë shumë kërkime për këtë shtesë. Në përgjithësi, duhet theksuar se ndikimi në nivel testosterone më i theksuar (ky është një përforcues i testosteronit), dhe efektet e tij anabolike nuk janë aq domethënëse. Nga ana tjetër, kur norma të reduktuara testosterone fitimi i masës muskulore është shumë i vështirë. Nëse pas gjashtë muajsh lojërash sportive rezultati mungon ose është i parëndësishëm, atëherë ata fillojnë të marrin një përforcues të testosteronit.

B-amidi i acidit aspartik; B-aminosuccinamic acid. Një aminoacid natyral që luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e azotit. Formula strukturore:

Shkrihet me zbërthim në t°=236°, rrotullimi specifik i rrafshit të polarizimit të dritës në ujë në t°=25° është –7,4. Pika izoelektrike = 5.4. Asparagina u mor për herë të parë nga Vauquelin dhe Robiquet (L. N. Vauquelin, P. J. Robiquet) në 1868. nga lëngu i shpargut. Asparagina është aminoacidi i parë që rrjedh nga burim natyror. Shpërndahet gjerësisht në natyrë si në përbërjen e proteinave ashtu edhe në gjendje të lirë. Asparagina luan një rol të rëndësishëm në metabolizmin e azotit. Në organizmat, Asparagina sintetizohet nga acidi aspartik dhe amoniaku me pjesëmarrjen e ATP nën veprimin e enzimës asparagine sintetazë (aspartat-amoniak ligaza; K. F. 6.3.1.1.):

COOH-CHNH2-CH2-COOH+NH3+ATP®HOOC-CHNH2-CH2-CONH2+AMP+pirofosfat

Asparagina është e përfshirë në reaksione transaminimi, duke transferuar grupin amin në acide keto dhe duke u kthyer në acid ketosuccinamic (amidi i acidit ketosuccinic), i cili më tej dekompozohet në acid oksaloacetik dhe amoniak. Nën veprimin e enzimës asparaginazë (L-asparagine aminohydrolase; KF 3.5.1.1), Asparagina shkëput amoniakun dhe formon acidin aspartik, i cili përdoret në një sërë reaksionesh të rëndësishme metabolike.

Asparagina sintetizohet nga indet e kafshëve dhe kështu i përket aminoacideve jo esenciale; Disa tumore limfoide njerëzore dhe shtazore nuk janë në gjendje të sintetizojnë Asparaginën dhe duhet të furnizohen nga jashtë. Në këtë drejtim, asparaginaza filloi të përdoret për trajtimin e leuçemisë, e cila, duke zbërthyer Asparaginën, prish sintezën e proteinave dhe tumoreve.

Acidi aspartik

(acidi aminosukcinik, 1-aminoetan-1,2-acid dikarboksilik) - aminoacid natyral; përbërësi më i rëndësishëm i proteinave. Formula strukturore:

Acidi L-aspartik rrotullon rrafshin e polarizimit të dritës në të djathtë:

Në ujë dhe në 5n. HCL. Nga të gjitha aminoacidet natyrale, acidi aspartik ka më të theksuar vetitë e acidit, pika izoelektrike e saj qëndron në pH = 2,8; përkatësisht konstantet e disociimit të acidit -- pK=1,88, pK2=3,65. Acidi aspartik fillimisht është marrë me hidrolizë acidike të amidit të acidit aspartik - asparaginës, dhe më pas nga hidrolizat e proteinave (Ritthausen, 1868); Formula e acidit aspartik u krijua nga Liebig në 1833. Acidi aspartik, së bashku me aminoacidet e tjera, është një komponent thelbësor i proteinave. Si pjesë e proteinave, në gjendje të lirë, si dhe në formën e asparaginës dhe derivateve të tjerë, shpërndahet gjerësisht në organe dhe inde. organizma të ndryshëm. Ndër derivatet e acidit aspartik duhet përmendur acidi N-acetil-aspartik, i cili gjendet në sasi të konsiderueshme në indet e trurit, si dhe në inde të tjera. Acidi aspartik mund të sintetizohet në trupin e njeriut dhe të kafshëve nga substanca të tjera dhe, kështu, i referohet aminoacideve jo thelbësore. Megjithatë, për disa mikroorganizma, acidi aspartik është një faktor i domosdoshëm i rritjes dhe duhet të jetë i pranishëm në mjedisin ushqyes. Duke qenë një nga produktet e ndërmjetme të metabolizmit të substancave azotike, acidi aspartik luan një rol të rëndësishëm në metabolizëm. Së bashku me acidin glutamik, ai luan një rol veçanërisht të rëndësishëm në reagimet transaminimi, duke transferuar amino grupet në keto acide, duke formuar një sërë aminoacide të tjera, duke u kthyer në acid oksaloacetik dhe duke lidhur, kështu, rrugët e metabolizmit të azotit me transformimet oksidative të përbërjeve pa azot. Në të njëjtat reaksione, acidi aspartik formohet nga acidi oksaloacetik pas shtimit të një grupi amino që i jepet atij nga një prej aminoacideve të tjerë.

Në formimin e Asparaginës, acidi aspartik luan një rol të rëndësishëm duke lidhur, neutralizuar dhe transferuar amoniakun në indet e kafshëve dhe bimëve. Kur asparagina shkëputet nga veprimi i enzimës asparaginazë, lirohet amoniaku dhe formohet acidi aspartik.

Tek bakteret, acidi aspartik dekompozohet në amoniak dhe fumarat ose sintetizohet nga këto produkte nën veprimin e enzimës aspartazë.

½ ¾¾¾® ½ ¾¾¾®½½

Asparagine Aspartate Fumarate

Në mikroorganizmat, dekarboksilimi i acidit aspartik nga veprimi i dekarboksilazave të acidit aspartik është gjithashtu i zakonshëm.

Acidi aspartik është i përfshirë në formimin e një numri përbërësish biologjikisht të rëndësishëm në trup. Kështu, acidi aspartik është një burim i atomeve të 3-të (nitrik) dhe të 4-të, të 5-të dhe të 6-të (karbonit) të unazës pirimidine, e cila formohet nga acidi aspartik dhe fosfati karbamil përmes hapave të acideve karbamilaspartike, dihidroortike dhe ortike. Gjatë formimit të nukleotideve purine, acidi aspartik në prani të GTP aminon acidin inosinik, duke e shndërruar atë në acid adenilik (AMP) me formimin e ndërmjetëm të acidit adenilsukcinik. Në ciklin e uresë, acidi aspartik aminon citrulinën, duke formuar acid succinic arginine, i cili më tej dekompozohet në argininë dhe acid fumarik.

Asparagina luan një rol jashtëzakonisht të rëndësishëm në trup, shërben si lëndë e parë për prodhimin e acidit aspartik, i cili është i përfshirë në punë. sistemi i imunitetit dhe sinteza e ADN-së dhe ARN-së (bartësit kryesorë të informacionit gjenetik). Përveç kësaj, acidi aspartik promovon shndërrimin e karbohidrateve në glukozë dhe ruajtjen pasuese të glikogjenit. Acidi aspartik shërben si dhurues i amoniakut në ciklin e uresë në mëlçi. Konsumi i shtuar i kësaj substance në fazën e rikuperimit normalizon përmbajtjen e amoniakut në trup. Acidi aspartik dhe asparagina mund të ndodhin në lëngje frutash dhe perimet: për shembull, në lëngun e mollës është rreth 1 g / l, në lëngjet e frutave tropikale - deri në 1.6 g / l. Literatura e referencës jep vlerat totale për të dy aminoacidet.

Burime të mira të asparaginës dhe acidit aspartik:
- Patate
– Kokosi
– Jonxhë
– Kikiriku
- Vezë
- Mish.