Koriander tinktúra alkalmazása. Koriander vagy koriander? Mindent a zöldek és gyümölcsök jótékony tulajdonságairól és felhasználásáról

A koriander a kedvenc fűszerezés, amelyet hozzá lehet adni különféle ételeket, kozmetikai és jogorvoslat. Amikor a növényt használja népi gyógymód Az allergiás reakció kialakulásának megelőzése érdekében fontos, hogy szigorúan tartsa be a pontos adagokat és kövesse az állapotát.

Milyen előnyei vannak a koriandernek?

A koriander tartalmaz nagyszámú hasznos anyagok, amely lehetővé teszi számos betegség kezelésére és kellemetlen tünetek. A növény főbb jellemzői közé tartozik:

• megszüntetése ;
• görcsök enyhítése, beleértve a hát és a lábak izmait is;
• segít elkerülni a székrekedést az antibiotikumok szedése közben;
• javítja a gyomor-bél traktus működését, ami elősegíti az élelmiszer gyorsabb emésztését;
• provokálja a méreganyagok eltávolítását a szervezetből;
• a jobb bél- és gyomormozgásnak köszönhetően a fogyás gyorsabban megy;
• megszünteti a gyulladásos folyamatokat;
• felgyorsítja a sebek és vágások gyógyulását;
• elpusztítja a patogén baktériumokat;
• kezeli a prosztatagyulladást és gyakori vizelés férfiaknál;
• eltávolítja a nyálkát a hörgőkből és a tüdőből;
• elpusztítja a kórokozó allergéneket, finoman eltávolítva azokat a szervezetből.

A koriander felhasználható olaj, infúzió és fűszerezés formájában fő- és második fogásokhoz.

Tápérték és kalóriatartalom

A koriander nemcsak nagyon egészséges, de korlátlan mennyiségben felhasználható kalóriaszegény termék is. 100 g zöld növény és mag csak 23 kalóriát tartalmaz, ami nagyon hasznos azoknak, akik betartják megfelelő táplálkozásés diéták.

Ezenkívül a koriander a következőket tartalmazza: egyedi anyagok, mint a karotin és a rutin. A növény B-, P- és K-vitamint is tartalmaz. Köszönjük, hogy a koriander nagyon jótékony hatással van a nők egészségére nagyszerű tartalom káliumot és E-vitamint tartalmaz.

A növényt az embereknek mutatják meg alacsony tartalom vas a vérben. Nál nél komplex terápia normál szinten az anyag sokkal gyorsabban érhető el, mint önmagában orvosi eszközök.

A gyomorhurutban és fekélyben szenvedők számára is fontos a koriander fogyasztása. Tartalmaz jelentős mennyiségű szelén és réz.

Ellenjavallatok és károk

A nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag ellenére a korianderben számos fontos ellenjavallatok, amelyet nem lehet megsérteni:

• terhesség és szoptatás, a koriander és illóolaja használata erősen hat a magzatra és nők Egészség ami vetélést okozhat és súlyos patológiák A gyereknek van;
• szív- és érrendszeri betegségek jelenléte;
• fokozott véralvadás;
• vénás problémák;
• veseelégtelenség.

Ha figyelmen kívül hagyják a fenti ellenjavallatokat, akkor szinte 100% az esély a betegség súlyos súlyosbodására és a kórházi kezelésre. Ha koriandert és illóolajat használunk nagy adagok a szívbetegségben szenvedők halálát okozhatják.

Használata a népi gyógyászatban

A belek és a gyomor működésének javítására

Főzéshez gyógyszer 10 g magot kell venni, és 250 ml-t kell önteni forró víz. Helyezze a tartályt sötét helyre, és hagyja a növényt 24 órán át főzni.

Ezután öntse a kapott gyógyszert egy külön nemfémes tartályba, és étkezés után vegye be, a tinktúrát három egyenlő adagra osztva. A korianderterápia folyamata ebben az esetben nem kevesebb, mint 10 és legfeljebb 14 nap. A kezelés után feltétlenül tartson két hónapos szünetet.

Koleretikus szerként

Vegyünk 10 g koriandert, és öntsünk rá 500 ml forrásban lévő vizet. Egy óra elteltével óvatosan szűrjük le az infúziós folyadékot, hogy egyetlen mag se maradjon benne.

Ossza el az infúziót öt egyenlő dohára, és vegye be mindegyiket ugyanaz a szám idő. Az eljárást öt egymást követő napon meg kell ismételni, majd egy hónapig szünetet kell tartani.

Az arc élénkítésére és a szeplők eltüntetésére

Vegyünk 25 g koriandermagot, és adjunk hozzá egy liter vizet. Forraljuk fel a fűszert, és lassú tűzön pároljuk öt percig, majd szűrjük le a folyadékot egy külön tálba.

A szokásos arctisztítási rituálé után az így kapott főzettel mossuk meg arcunkat, majd korianderbe mártott vattakoronggal töröljük át szeplõit. Ügyeljen arra, hogy az oldat ne kerüljön a szemébe vagy a szájába, mert elég tömény lesz.

Gyomorfekély kezelésére

A gyógyszer elkészítéséhez szárított homoktövis és elecampane gyökérre is szükségünk van. Egyenlő arányban összekeverik a koriandermaggal, és porrá alakítják.

Fél teáskanálnyit kell bevenni a főétkezés előtt naponta háromszor egy héten keresztül. Szigorúan szükséges a keveréket 200 ml vízzel inni.

Recept a stressz oldására és az immunitás erősítésére

Vegyünk két evőkanál növényt, és forraljuk fel 200 ml forrásban lévő vízzel. A magokat kicsit megkeverjük, hogy a lehető legjobban felszívják a vizet. Helyezze a korianderes poharat abba a helyiségbe, ahol van, amíg a folyadék teljesen le nem hűl.

A magvak az illóolaj jótékony részecskéit juttatják a levegőbe, növelve a szervezet immunitását és elpusztítják a patogén baktériumokat, ami különösen fontos a légúti betegségek súlyosbodásának időszakában.

Ha fél orvosságként használni a növényt, egyszerűen adja hozzá a fő- és a második ételhez. Még egy ilyen kis korianderhasználat is javítani fog általános állapot egészség és az immunitás javítása.

Meghívjuk Önt is, hogy nézze meg érdekes videó a cikk témájában:

A koriander hasonlít a petrezselyemre, de valójában egy teljesen más növény, sajátos illatával és ízével. Érdemes megismerni a koriander jótékony tulajdonságait és hatásait a szervezetre, valamint a termék helyes használatát, valamint a használat ellenjavallatait.

A lágyszárú növény a koriander családjába tartozik. Hazája a Földközi-tenger keleti része. Ma koriander a világ szinte minden sarkában megtalálható.

Apró rózsaszínű virágokkal virágzik, amelyeket esernyőre emlékeztető csokorba gyűjtenek. A gyümölcsöknek van barna-sárga színű, alakjukban pedig úgy néznek ki, mint a golyók. De ez a lomb az asztalon. Hozzáadják salátákhoz, meleg ételekhez, ízesítőként, vitaminos italok készítéséhez is használják.

Fű illat fontos szerepet játszik az ételek elkészítésében, néha leveleket csak ennek érdekében adnak hozzá. Bár nem mindenki szereti ezt a szagot, sokan a poloskához hasonlítják.

Szárított fűszerezés elveszti aromás tulajdonság , hiszen az azt nyers formában tartalmazó anyag erodálódik.

Ennek a növénynek a magjait koriandernek nevezik, ezért néha a zöld hajtásokat is tévesen így nevezik.

A koriander jótékony tulajdonságai az emberi szervezet számára

Olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre zöld levelekben és szemekben egyaránt. Ide tartoznak a mikroelemek, sók, olajok, vitaminok.

• A provitamin;
• B, B1 vitaminok;
• Folsav;
• riboflavin;
• Pektin;
• Rutin;
• Kálium;
• Kalcium;
• kolin;
• Nátrium;
• Foszfor;
• Vas;
• Réz;
• Illóolajok.

A termék kalóriatartalma 100 grammonként csak 23 kcal, ami úgy beszél róla, mint jó lehetőség diétás táplálkozáshoz.

Ezenkívül a gyógynövénynek van tulajdonsága kihozni felesleges folyadékés toxinok. Élelmiszerhez hozzáadott növény friss, javítja az étvágyat és az emésztést.

Külön-külön azoknak a férfiaknak, akik szeretnék növelni a potenciát, érdemes közelebbről megvizsgálniuk, mivel androszteront tartalmaz. Ezt az összetevőt természetes tesztoszteronnak is nevezik. Ennek a hormonnak a használata aktív stimuláns és megelőző intézkedés prosztatagyulladás előfordulása ellen.

A növény egészségére gyakorolt ​​​​károsodás és a használat ellenjavallatai

A koriandernek számos egészségügyi előnye van, de vannak olyan helyzetek, amikor tilos a használata.

Ezek tartalmazzák egyéni intoleranciaösszetevő. Allergiás reakció a korianderen bőrkiütések és bőrpír, hányinger, hányás és széklet ellazulása, hasi fájdalom formájában nyilvánul meg.

Betegségek jelenléte szív vagy vérerek ellenjavallata ennek a fűszerezésnek is. Serkenti a munkát keringési rendszerés bonyolíthatja az olyan betegségek lefolyását, mint a magas vérnyomás és a tachycardia, és károsíthatja a szervezetet. Azok számára, akik agyvérzést vagy szívrohamot szenvedtek, nem ajánlott ezt a fűszert ételhez adni.

Ennek a fűszernek a napi fogyasztási aránya a 35 gramm. Nagy mennyiségálmatlanságot okozhat, gyengítheti a memóriát, megzavarhatja menstruációs ciklusok egy nőnél túlstimulációhoz vezethet idegrendszer.

A növényből készült ételeket csak cukorbetegek, valamint bél- vagy gyomorproblémákkal küzdők fogyaszthatják. Javasoljuk, hogy a koriandert legkorábban 1,5 éven belül bevezesse a baba étrendjébe.

Használata a népi gyógyászatban

A növényi elemet is használják V kozmetikai célokra . Haj- és arcmaszkok készülnek belőle. Koriander illóolaj hozzáadva tápláló krém, mattítja a bőrt és eltünteti pattanás. A frissen facsart gyümölcslé jót tesz a látásnak. Kis mennyiségben kezelésre is használják idegrendszeri rendellenességekés a depresszió.

Európában a koriandert csak a XIX gyógyászati ​​célokra nem túl népszerű. Indiában régóta ismertek e kerti gyógynövény magjainak gyógyászati ​​felhasználási lehetőségei.

Hozzáadjuk az étlaphoz, ha egy személy szokásos étele túlterhelt állati zsírokkal. A növény gyorsan helyreállítja az egyensúlyt, csökkenti a koleszterinszintet.

A petrezselyemmel ellentétben a koriander nem mérgező. Friss levelekből készült főzetek és teák, naponta szabad inni.

Létezik gyógyszereket, amely magában foglalja ezt gyógynövény komponens. Felfúvódás, vastagbélgyulladás, gyomorégés és bélfájdalom esetén írják fel őket.

A koriander tea eltávolítja a szervezetből nehéz fémek, ezért isszák, ha higanymérgezésben szenvednek.

Használata terhesség és szoptatás alatt

A mértékletesség betartásával egy terhes nő hozzáadhatja ezt a fűszert az ételéhez. A fő feltétel, amelyet be kell tartani, az, hogy a kismama ne legyen egyéni intolerancia ebből a termékből.

A laktáció ideje alatt tartózkodni kell a növény fogyasztásától, mivel romlása ízminőségek tej. Előfordulhat, hogy a baba nem szereti a sajátos ízt, ezért megtagadhatja a mellet.

Receptek korianderrel

Már az ókorban is észrevették az emberek gyógyító tulajdonságait ezt a növényt, és kezelésre kezdte használni. Főzeteket használnak étvágycsökkenéssel, hólyaggyulladással, aranyérrelés egyéb betegségek.

A tinktúrát friss, apróra vágott levelekből kell elkészíteni: a száraz fű nem fog működni. A tartalmat forrásban lévő vízzel öntjük, és 24 órán át infundáljuk. Poháronként egy teáskanál száraz keverék van. Ezt a kompozíciót fél óra alatt kell elkészíteni étkezés előtt naponta 3 alkalommal. A fogínyt is kiöblítik, ha vérzik.

Sokan vannak érdekes receptek saláták koriander hozzáadásával. Alkalmas levesekhez és főételekhez.

Egy érdekes lehetőséget fontolgatnak szeleteket ezzel a zöldfűszerrel. Finom ízt ad a húsnak, és sokkal egészségesebbé teszi az ételt.

Az őrölt szárított magvak jól passzolnak más fűszerekhez, például fekete borshoz, suneli komlóhoz és más fűszerekhez. Hozzáadásuk a húshoz és halételek javítja és harmonizálja a fehérjetermék ízét.

Annak ellenére, hogy íze sajátossága, koriander kapott széleskörű felhasználás a világ különböző konyháiban és a népi gyógyászatban.

A koriander emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásait már régen ismerték ókori világ. A növény minden része hasznos - gyökerek, levelek, gyümölcsök. Gazdag kémiai összetétel segít enyhíteni a vérszegénység, a reuma és az ízületi gyulladás tüneteit. A koriander javítja a gyomor és a belek általános állapotát, csökkenti a koleszterinszintet. A növénynek jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai vannak. A korianderfőzet vagy infúzió használata előtt a legjobb, ha orvoshoz fordul.

Mi az a koriander?

Ezt másképpen koriandernek vagy kínai petrezselyemnek nevezik. A frisset salátákhoz és főételekhez használják, sajátos aromát adva nekik. A koriander június-júliusban kezd virágozni. A termések augusztus-szeptemberben gyűjthetők. Gömb alakú magvai barna árnyalatúak. A koriandert pácokhoz, szószokhoz, töltelékekhez használják, alkoholos italok. A növény gyümölcseit a pékárukhoz adják, ami jellegzetes illatot ad nekik.

A koriander egynyári növény. A koriandert sajátos illata mellett gyakran használják gyógynövényként is. Már bent Az ókori Egyiptom A koriandert jótékony tulajdonságai miatt értékelték. Görögországban pedig a növényt „poloska”-nak nevezték szokatlan aromája miatt.

Jelenleg a koriander népszerű az indiai, mexikói konyhában, az Észak-Kaukázusban, Európában, Amerikában, Oroszországban és Marokkóban.

A koriander egész nyáron szárítható. A jótékony tulajdonságok és ellenjavallatok mindenki számára léteznek gyógynövény. Hogy a szárított koriander ne veszítse el terápiás hatás, jobb zárt üvegedényben tárolni.

A növény jótékony hatásai

A koriander enyhe fűszernek számít, ezért nem kezelésére, hanem betegségek megelőzésére alkalmas. A gyógynövény vizelethajtó hatására használják, amely segít eltávolítani a köveket és csökkenti a duzzanatot.

A koriander javítja a májműködést és elősegíti az étvágyat. Eltávolítja a felgyülemlett szennyeződéseket és méreganyagokat. A növény baktériumölő tulajdonságai fokozódnak védő tulajdonságok javítja a szervezet ellenálló képességét a fertőző betegségekkel szemben.

A koriander erősíti a szívet, agyi tevékenység. Erősíti az ínyet és megakadályozza a szájgyulladás kialakulását. A koriander choleretikus és fájdalomcsillapító hatású, segít a gyulladások leküzdésében és fertőtlenít Légutak, csökkenti a magas vérnyomást.

Nem szabad visszaélni ezzel a növénnyel. A koriander mérgezést okozhat. A betegségek megelőzése során figyelembe kell venni a koriander előnyös tulajdonságait és ellenjavallatait. BAN BEN nagy adagok a fű hányást, alvászavarokat és memóriazavarokat okozhat. Ezért maximális adag zöld koriander naponta - 35 g, gyümölcsök - legfeljebb 4 g.

Ellenjavallatok

Minden gyógynövénynek megvannak a maga ellenjavallatai. A koriandert terhesség alatt nem szabad bevenni. A növényi zöldeket nem szabad fogyasztani olyan betegségekben szenvedőknek, mint például:

• asztma;
• gyomorfekély;
• hyperacid gastritis;
• thrombophlebitis;
• ischaemiás betegség;
• miokardiális infarktus;
• trombózis;
• epehólyag-gyulladás.

A koriander kémiai összetétele

Zöldek és magvak A koriander magnéziumot, keratint, pektint, vasat, foszfort, kalciumot, mangánt, C, B1, B2, B4, B9, E. A korianderben található természetes antibiotikum, a Dodecenal hatékony fertőző betegségek belek, szalmonellózis.

Koriander kivonat

A koriandert megfázás, kanyaró, scrofula, köhögés, aranyér, ekcéma és idegrendszeri betegségek kezelésére használják. A kivonatok receptjei a növény magjainak vodkában való infúziójában állnak. 1:10 arányban a gyümölcsöket vodkával vagy alkohollal öntik. A kivonatot egy hétig sötét helyen kell infundálni. Szűrés után vegyen be 1 teáskanálnyit naponta 3 alkalommal.

Nem csak vodkával készíthet tinktúrát. A vörösbor is fokozza gyógyászati ​​tulajdonságok növények. Ehhez használjon 100 gramm magot és 1 liter bort. A tinktúrát sötét helyen kell tárolni. Egy hét múlva szűrjük le, vegyen be 100 g-ot (1 pohár) naponta 2-3 alkalommal.

A kivonat hasznos a depressziós emberek számára, depresszív állapotok. Javítja az alvást, jótékony hatással van az íny állapotára.

Koriander főzet

A koriander elősegíti a hosszú élettartamot és javítja a potenciát. A növény jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai nem mindig javíthatják a cukorbetegség állapotát. Ezért a korianderfőzet használata előtt konzultáljon orvosával.

A cukorbetegség koriander paszta formájában is elkészíthető. Száraz levelek (10 g) öntsünk egy pohárba (200 g) hideg víz. 5 percig forraljuk. A keveréket turmixgépben őröljük, és hűtőszekrényben tároljuk. A zabkását étellel kell bevenni. A kész keveréket a nap folyamán 3 adagban kell elfogyasztani.

A magfőzet gyógyítja a torokfájást, fertőtleníti a szájüreget, enyhíti a gyomorbetegségeket és patkóbél. Enyhíti a hasi fájdalmat, és kólika, puffadás és székrekedés kezelésére használják. A főzet elkészítéséhez vegyünk egy teáskanál koriandermagot (előre összetörve). Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet. Lehűlés után kész a húsleves. Vegyen be 50 g-ot fél órával étkezés előtt (legfeljebb napi 4 alkalommal).

Terhes nőknek azt tanácsoljuk, hogy szülés előtt 1-2 héttel igyanak teát a növény leveleiből. Elősegíti a méh összehúzódását, erősödését munkaügyi tevékenység. Segít megelőzni a későbbi gyulladást.

A korianderfőzetből készült borogatás javítja az ekcémás és dermatitises bőr állapotát. A sebeket a zúzott növény pépével lehet kezelni.

Koriander- éves lágyszárú növény, amely a világ leghíresebb fűszereinek listáján szerepel. Ősidők óta ázsiai és mediterrán országokban termesztik.

A kutatók azt sugallják, hogy a növény eredeti neve a "bug" szóból származik, mivel ez a fűszer szokatlan forma magvak (lásd a fényképet), és határozott aroma. De ennek ellenére a koriander az egyik univerzális fűszer.

Sokan tévesen azt hiszik, hogy a koriander és a koriander két különböző fűszer. Ezek egy növény különálló részei. Az egyetlen különbség az, hogy eltérő illatúak és ízűek. A főzés során friss vagy száraz zöldeket, valamint magokat használnak. A koriandermagnak van kerek forma, 2-4 mm átmérőjűek, gyakran láthatók barna ill zöld árnyalat. Keserű ízűek, de van egy bizonyos édességük és nagyon élénk aromájuk.

A fűszert már korszakunk előtt is termesztették az emberek. A koriander népszerűsítése után Dél-Európa, Afrikában, majd Ázsiában kötött ki. Kezdetben a fűszerezést csak a gyógyászatban használták, de egy idő után a főzésben is felhasználták. Bizonyítékok vannak arra, hogy a koriandert az egyiptomi történelmi dokumentumok lapjain említették. Az egyiptomiak biztosak voltak abban, hogy a fűszerezés a következő világban élők egyik alapvető szükséglete, ezért magokat helyeztek el a fáraók sírjaiban.

A kínaiak más hasznát is vették a fűszernek: korianderből szerelmi bájitalokat készítettek, mert úgy gondolták, hogy a koriander fogyasztása afrodiziákum hatású.

Rómában a fűszert étvágygerjesztésre használták, ezért vitték magukkal az útra. Így a fűszer Nagy-Britannia szigeteire, majd egész Nyugat-Európára vándorolt.

A koriander felhasználása a főzés során

Az egész növényt főzéshez használják fel. A koriandermagot italok aromás adalékaként használják, száraz vagy őrölt állapotban pedig liszttermékek, első fogások, valamint tej-, húskészítmények, saláták készítéséhez. A porrá őrölt magvak gyorsan elveszítik csodálatos illatukat és ízüket, így költséghatékonyabb az egész mag beszerzése. A magvakat őrlés előtt kissé meg kell szárítani egy sütőlapon, így a fűszer erősebb aromájú lesz.

Sokan használják a friss korianderlevelet Keleti országok. A levelek ízében és aromájában jelentősen eltérnek a magvaktól, nyilvánvalóan ennek az az oka, hogy a leveleket nem küldik hőkezelésre. Tökéletesek könnyű első fogások elkészítéséhez.

A fűszerezés is nagyon híres a területen latin Amerika, ezért sok amerikai városban a zöldeket „mexikói petrezselyemnek” hívják.

A fűszer gyökér része kevésbé intenzív ízű, mint a levelek. A zúzott és szárított gyökerekből kiváló fűszer. Thaiföld városaiban a gyökérrészből fűszert készítenek a húsételekhez: a gyökeret fokhagymával őrlik, mogyoróolajat és fekete borsot adnak hozzá.

Hogyan válasszunk és tároljunk?

A jó korianderlevél kiválasztásához friss és erős csomót kell választania. Soha ne vásároljon sárga vagy korhadt lombozatot. A levelek tárolása nem nehéz, csak meg kell szárítani és a fagyasztóba kell tenni.

A vetőmagok kiválasztásánál a lényeg, hogy jól záródó, átlátszatlan csomagolást válasszunk. A koriandermagot légmentesen záródó tartályban, sötét és száraz helyen tárolják. 6 hónap elteltével az aroma csökken. 1 éven belül maradéktalanul alkalmazni kell.

A koriander hasznos tulajdonságai

Lehetetlen nem beszélni róla előnyös tulajdonságait koriander az emberi szervezet számára. A magvak nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak. Ezen olajok fő összetevői a linalool és a geraniol, amelyek javítják az olaj teljesítményét emésztőrendszer. Az ilyen elemeket tartalmazó készítményeket gyomorhurut és gyomorfekély kezelésére használják.

A C- és A-vitamin, az olajok, a keményítő és a nitrogéntartalmú anyagok bizonyítják a fűszerezés nyilvánvaló előnyeit. A fűszert különféle gyógyászati ​​készítmények, például antiszeptikumok, vízhajtók és fájdalomcsillapítók előállítására használják.

A koriander használata a népi gyógyászatban

Napjainkban a korianderolajat gyakran használják a népi gyógyászatban az ösztrogén vérbe jutásának serkentésére és a vércukorszint csökkentésére.

A magvakból készült tinktúrákat májbetegségekre és epehólyag-gyulladásra használják hörghurut és sok más betegség kezelésére. Az alábbi táblázatban a hagyományos orvoslás kezelési receptjeinek lehetőségeit írjuk.

Betegség		Készítmény	Alkalmazás
Aranyér	Cassia levelek, cickafarklevél, homoktövis kéreg, koriandermag és édesgyökér egyenlő arányban, 1 pohár forró víz.	1 evőkanál. l. keverékekkel keverve forró víz, hagyjuk állni.	Használjon fél pohárral lefekvés előtt.
Az epehólyag gyulladása	Köményvirág 3 g, óralevél 4 g, koriandermag 1 g, 2 csésze forró víz.	Az elkészített keverékből 2 evőkanálnyit öntsünk 2 pohár forró vízbe, főzzük 10 percig, hagyjuk kihűlni.	Használjon ½ csésze naponta 3-4 alkalommal, étkezés előtt 20 perccel.
Depresszió	1 evőkanál. l. koriandermag, 100 ml vodka	A hozzávalókat összekeverjük és 2 hétig állni hagyjuk.	Vegyünk 40-45 cseppet naponta.
Bél atónia	1 tk magvak, 200 ml víz	Keverjük össze a hozzávalókat.	Használjon 65 ml-t 3 adagra osztva.
Gyulladás, szemfáradtság	1 evőkanál. magvak, 250 ml forró víz	Öntsön forró vizet a magokra, és hagyja állni 35 percig.	Öblítse ki a szemét ezzel a főzettel egész nap.
Fokozott ingerlékenység	1 tk. magvak, 250 ml víz	Forraljuk fel a magokat vízben 5 percig.	A főzetet 3 adagra osztjuk, az utolsót alkonyat előtt érdemes bevenni.
Láz	2 evőkanál. l. koriandermag, 2 csésze forró víz	Áztassuk be a magokat egy éjszakán át vízbe.	Igyon reggel éhgyomorra.

A koriander illóolaj felhasználása a kozmetológiában

A növény magvaiból a kozmetológiában illóolajat készítenek, melyet bőrregenerációra, gyógyító szerként, hámlás megszüntetésére használnak.

Ez az olaj otthon is elkészíthető. Kívánt olaj bázisés koriander gyümölcsök. Meleg kell növényi olajöntözzük meg a magokat és hagyjuk állni 2 hétig. Akkor lehet jelentkezni illóolaj házi készítésű arckrémek elkészítésében, amelyek biztosítják antibakteriális hatás, valamint erősítő hajmaszkok készítésére is használják.

Hagyma kivonattal kombinálva az illóolaj serkenti anyagcsere folyamatok a fejbőrben, és erősíti a haj gyökereit.

Bojtorján kivonat és illóolaj alapú maszk használatával helyreáll a haj szerkezete, javul a vérkeringés és javul a hajnövekedés. Az illatszeriparban az olajat parfümök és sokféle toalettvíz készítésére használják. A koriander illóolaj jól passzol a narancs, citrom, szantálfa és fenyő kivonataihoz.

A koriander fogyasztásának ellenjavallatai és ártalmai

A koriander használatának számos ellenjavallata van. Köszönhetően annak, hogy fűszerben megnövekedett tartalom C-vitamin Használata nem javasolt az alábbi betegségekben szenvedőknek:

fekély, gyomorhurut;

szív elégtelenség;

az erek elzáródása;

magas vérnyomás;

májzsugorodás.

A fűszer túladagolása károsíthatja a szervezetet, például alvászavarokhoz, memóriazavarokhoz és a menstruációs ciklus megváltozásához vezethet. Naponta 30 gramm levelet vagy 3 gramm magot fogyaszthat.

Terhesség alatt óvatosnak kell lennie a koriander fogyasztásával. A növény vérzéscsillapító folyamatokat indíthat el, ami vérsűrűsödéshez vezethet, így korai szakaszaiban Nem tanácsos megenni

Koriander termesztése otthon

A koriander otthoni termesztéséhez a magokat kora tavasszal el kell vetni. A növény nem bírja a fagyot, de állandó melegben sem lehet, tehát mérsékelt éghajlati viszonyok Pont jó lesz neki. Komolyan kell vennie a kerti telek kiválasztását is, ahol a növény növekedni fog. A déli részen, a magas hőmérsékletű idő előtt virágozni kezd, ezért kell egy kis árnyék. A talajt jól ki kell ásni. A magokat legfeljebb 3 centiméter mélyre ültetik a talajba. A palánták közötti távolságnak körülbelül 20 centiméternek kell lennie. A sorok közötti távolság nem haladhatja meg a 40 centimétert. Ügyeljen arra, hogy rendszeresen öntözze a növényt. Körülbelül 2 hét alatt csírázik.

A palántákat újra kell ültetni, amikor elérik a 4-6 centiméteres magasságot. Ki kell ásnia a kis palántákat, és meg kell hagynia a legerősebbeket. A kis palántákat főzéshez használhatjuk. Amikor a növény eléri a 10-12 centiméteres magasságot, a leveleket le lehet vágni, és fogyasztásra készen állnak. Egy idő után a növény virágozni kezd, és a virágzás végén összegyűjtheti a magokat. Papírborítékba kell helyezni és 2 évig tárolni.

A petrezselyemhez hasonló korianderfűszert koriandernek vagy koriandernek nevezik, és a hangsúlyt bármelyik szótagra helyezik. A grúzok kinji-nek, a palesztinok kuzbarának, a méhészek kinji-nek hívják a fűszert. Észak-Kaukázus- Kolyandra, és a görögök - Corianon.

Érdekesség, hogy a koriander görög elnevezése a szagos vérszívó poloska nevéből származik, amelynek illata egy fiatal növény leveleinek illatához hasonlít. Aztán ahogy nő a fű, eloszlik, a koriander illata kellemes, fás lesz.

Indiában azt hitték, hogy a koriander növénynek van mágikus tulajdonságok, amelyeket az istentisztelet során használtak. A magvakból nyakláncot készítettek, hogy megszabaduljanak a fejfájástól, főzték és főzik még mindignagyon hasznos, használt

Hogy néz ki a koriander?

A zeller vagy az ernyősvirágúak családjába tartozó egynyári gyógynövény orsós gyökérrel, egyenes szárral, vékony barázdákkal, tövétől elágazódva. A koriander virágai kicsik, fehérek, rózsaszínek, számos összetett esernyőben gyűjtik össze. Gyümölcse erős aromájú barna golyó.

A Földközi-tengert tekintik hazájának. A korianderfűt állítólag a rómaiak hozták Európába. A Brit-szigeteken a növény az első században jelent meg, és a gyomnövények közé sorolták. Aztán átterjedt Ausztráliába, Amerikába, Új-Zélandra. Az orosz források első említése a tizennyolcadik századból származik, ahol „kishnet”-ként írják le.

Elhatározta, hogy gyógyászati ​​koriander az ókori egyiptomiak termesztették már ie 1000-ben. Ma már sok országban termesztik, mint szükséges illóolajos növényt. Növekszik a déli régiókban, például a Kaukázuson túl, közép-Ázsia, Irán, Türkiye. Jól növekszik minden kerti talajban, napos helyen.

Koriander tárolás

A füvet azonnal levágják, amint a növény barnulni kezd, és csokorba kötik. Jól szellőző helyen akassza fel az érésig. Nem marad más hátra, mint felrázni és összegyűjteni a morzsolt magokat.

A korianderzöld tovább tart, mint a többi fűszer. A gyógynövény fagyasztva tárolható, és használat előtt lassan kiolvasztható. Csak a leveleket használják étkezésre.A hűtőszekrény alsó polcát egy hétig megspórolhatod, ha minden nap eltávolítod a megsárgult, romlott részeket.

Koriander összetétele

Fiatal levelek, fű

• körülbelül 1% illóolaj;
• értékes C-vitamin forrás;
• rutin;
• vitaminok B 1, B 2;
• karotin.

Gyümölcs

• körülbelül 2,1% illóolaj, amely 20 komponenst tartalmaz;
• makro- és mikroelemek.

Koriander használ

Friss koriander

Korianderlé

• fokozza a véralvadási folyamatot. Nál nél belső használatra lé, a növény hiperkoaguláló hatása egy órán belül kezdődik és tart magas szint legfeljebb hat óra;
• megnyugszik erős pulzáció, beleértve a szem vérereinek megverését;
• a koriander hasznos vérzéscsillapítóként - gyomor- és nyombélfekély, colitis ulcerosa, posztoperatív vérzés, megállítja az orr-, fogínyvérzést, szülés utáni vérzés, nehéz, fájdalmas időszakok;
• krónikus hepatitis, májcirrhosis;
• teáskanál koriander - szénanátha, allergia, bőrkiütések, fogyaszd háromszor;
• friss fűlé - gyulladás szájüreg, erysipelas, urticaria, carbuncles;
• koriander gyógynövénylé keverék, szőlőlé- magas vérnyomás, cukorbetegség, scrofula;
• a gyógynövény friss részének levét kanyaró, scrofula ellen adják gyerekeknek
• öblítés - a szájüreg gyógyulása, fekélyes szájgyulladás, a szájüreg égése;
• bőrkiütések, viszketés, bőrgyulladás - fürdők, borogatások, mosás.

Koriander gyümölcs

• aerophagia - levegő lenyelése;
• rossz emésztés, étvágy, gyomor-bélrendszeri görcsök, puffadás, hasmenés;
• használjon koriandert ideges hányás esetén, anorexia nervosa, ideges eredetű dyspepsia;
• hasznos - emésztési zavarokhoz kapcsolódó migrén, ájulás, szédülés;
• sült - megakadályozza a hányást és a savanyú böfögést;
• bél atónia - 70 ml gyümölcs infúzió naponta háromszor;
• ajánlom - neurózis, ideges fáradtság, depresszió, hisztérikus rohamok;
• a gyümölcs tinktúrája nemcsak kiváló antidepresszáns, hanem csökkenti is vérnyomás, tisztítja a vért, erősíti a szívizmot, helyreállítja a károsodott anyagcserét;
• koriander hörghurut, köhögés, bronchiális asztma kezelésére szolgál;
• fájdalmas időszakok, gyenge hólyag, hólyaghurut;
• segít - férgek, aranyér;
• bor korianderrel - dyspepsia, rossz munka belek, székrekedés, megfázás, májbetegség;
• korianderolaj - a gyomor-bél traktus, a máj problémái, inhalálásra vagy fürdőadalékként megfázás esetén;
• külsőleg - orbánc bőr, reuma, szemmosásra, gyulladásos orrgarat,
• serkenti a sérült szövetek helyreállítását;
• a főzet, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, hasznos - a szájnyálkahártya gyulladása, mint vérzéscsillapító, gyógyító fojtások és égési sebek esetén;
• koriander tinktúra, 2 tk külsőleg, egy pohár víz - szájöblítésre, sebekre, bőrgyulladásra;
• olaj, kenőcs gyümölcsökből - kiváló univerzális hasznos gyógymód sebek, bőrproblémák kezelésére, megelőzi gyulladásos folyamatok, felgyorsítja a gyógyulást, enyhíti a reuma okozta fájdalmat.
• Emellett a kenőcs fokozza a vérkeringést, rugalmasabbá teszi, így hatásos a mechanikai, kémiai károsodások, gennyedés ellen.

Koriander illóolaj

• A fent felsorolt ​​betegségeken kívül az olaj csökkenti a pszichére nehezedő terheket a stressz során, lágyabbá teszi az embert, és segít általános gyengeség hosszú betegség után. Használjon egy-három cseppet naponta háromszor;
• nál nél rögeszmés állapotok szorongás, idegesség, ideges kimerültség Hasznos egy aromalámpa 5 csepp korianderolaj, 2 fahéjolaj, 3 narancsolaj hozzáadásával;
• javítja a gyomor működését, hasznos - nehéz emésztés, gázok felhalmozódása, puffadás, emésztési zavarok. Egy közönséges saláta gyógyír lehet a gyomorhurut ellen, ha néhány csepp olajat ad az öntethez;
• koriander olaj gyógyít - bronchiális asztma, hörgőgörcsök, megfázás, köhögés;
• használat - ideges fáradtság, depresszió, az idegrendszer kimerültsége, ideges hányás, anorexia nervosa;
• fejfájás, szédülés, ájulás, emésztési zavarokkal összefüggő migrén;
• kólika gyermekeknél;
• szívverés;
• lassú vérkeringés;
• szélhajtó, serkentő hatása van;
• javítja a memóriát;
• külsőleg használva enyhíti a fájdalmat, felmelegít, reumás fájdalmakra használják;
• fürdők, masszázs - olajkeverék: 3 csepp korianderolaj, muskátli olaj, 4 szantálfa olaj, 2 evőkanál. alapolajok, például mandula vagy más.

Koriander receptek

Koriander infúzió: evőkanál gyógynövényt, 200 ml forrásban lévő vizet, hagyjuk forrni vízfürdő 15 percig, szobahőmérsékleten hűtjük 45 percig. Igyál meg 1/3 csészét 15 perc alatt.

Gyümölcs infúzió: 3 tk. koriandermag, 250 ml forrásban lévő víz, negyed órán át forrásban lévő vízfürdőben infúzióval, 45 percig hűtjük, lecsepegtetjük. Vegyünk 2 evőkanál. fél órán belül.

Koriander tinktúra: 100g gyümölcs, 0,5l vodka, sötét helyen, szobahőmérsékleten három hétig tartva. A tartalmat néha megrázzák. Vegyünk 20 cseppet háromszor. Az egyik legjobb antidepresszáns.

Főzet külső használatra: 2 evőkanál. apróra vágott koriander, másfél csésze forrásban lévő víz, lassú tűzön fél órán át főzzük, hagyjuk kihűlni, leszűrjük.

Kenőcs: a gyümölcsöket porrá őröljük, részben korianderpor, két rész sózatlan zsigeri zsír. Mindent ledarálunk, állandó keverés mellett forrásban lévő vízfürdőben melegítjük. Tartsa a hűtőszekrényt.

Koriandermag olaj: fél pohár zúzott magvak, egy liter növényi olaj, vízfürdő egy órán keresztül. Ezután hűtsük le, nyomkodjuk ki a maradékot, tegyük egy sötét edénybe, és szorosan zárjuk le. Vegyünk 2 tk. 30 perccel étkezés előtt.

Bor korianderrel: 100g zúzott magot, egy liter száraz szőlőbort, szorosan letakarva, napos helyen 3 hétig tartjuk. Ezután fejezze ki és nyomja össze. Vegyünk 50 ml-t étkezés közben

Koriander tea: egy teáskanál magot egy csésze vízhez. A magokat beleöntjük, negyed órát állni hagyjuk, lecsepegtetjük.

Puffadás, gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, az étvágy és a gyomor-bélrendszer működésének javítására: 20 g gyümölcsöt kávédarálóban porcukorral (30 g) megőrölünk. Szorosan lezárva tárolandó. Használjon 2 tk. egy pohárral meleg víz kétszer étkezés előtt.

Aranyér kezelése és megelőzése

1. 10 g koriandermag, cickafarkfű, kasszialevél, 200 ml víz. Mindent összekeverünk, forrásban lévő vizet adunk hozzá, megvárjuk, míg felforr, majd fél órát állni hagyjuk. A feszült készítményt naponta egyszer 100 ml-rel fogyasztják lefekvés előtt.

2. 20 g koriander gyümölcs, homoktövis kéreg, Senna, édesgyökér. Egy evőkanál keveréket, 200 ml forrásban lévő vizet, hagyjuk kihűlni, szűrjük le. Igyál este fél pohárral.

Az epehólyag gyulladása: 10 g koriandermag, 30 g háromlevelű levél, 40 köményvirág, 500 ml víz. Az alapanyagok jól őröltek. Vegyünk 20 g forrásban lévő vizet, és forraljuk 10 percig. Dekantálni és hűteni. Vegyünk 100 ml-t 20 perccel étkezés előtt.

Egy nő ridegsége, szexuális hidegsége: Keverjünk össze egy rész koriander gyümölcs tinktúrát, két rész európai disznófű gyümölcs tinktúráját. Vegyünk 20 cseppet naponta háromszor.

Gargarizáló halitosis: 20g szárított koriander, 10g 10g római kömény, 5g virágos csúcsok. Egy teáskanál keverék, 0,5 liter víz. Forraljuk fel a lezárt edényt, hűtsük le és csepegtessük le.

Az öregedés megelőzése: 30 g koriander gyümölcs, 50 g szirm, 50 g kakukkfű. 2 evőkanál. keveréket, 0,5 liter forrásban lévő vizet, forrásban lévő fürdőt 15 percig, hűtjük 45 percig, dekantáljuk. Igyon 3/4 csésze 20 perccel étkezés előtt.

Prosztatagyulladás: vegyen azonos tömegű koriandermagot, útifűmagot, hagymát, 0,5 liter forrásban lévő vizet. 2 evőkanál. a keveréket porrá zúzzuk, szorosan lezárt vízfürdőben 30 percig infundáljuk. Vegyen be 100 ml-t reggel éhgyomorra, este egy pohárral meleg ágyban fekve, melegítőpárnával felmelegítve.

Choleretic szer: 20 g száraz koriander, csikósláb, 30 g háromlevelű levél, 40 g immortelle virág. 2 evőkanál. keveréket, 0,5 liter forrásban lévő vizet, főzzük 10 percig, hűtsük le, szűrjük le. Használjon 100 ml-t háromszor.

Koriander ellenjavallatok

Ez a csodálatos fűszer nemcsak nagyon hasznos, hanem számos ellenjavallata is van. Mert egészséges emberek Természetesen két-három ág csak hasznot hoz, de több árt.

A koriander káros:

• terhesség, szoptatás;
• a gyomorhurut túlsavas formája, gyomorfekély gyomor;
• szív ischaemia;
• súlyos szív- és vesebetegségek;
• trombózis, thrombophlebitis;
• szívizominfarktus vagy korábbi szívinfarktus;
• a gyomor- és nyombélfekély súlyosbodása;
• kolecisztitisz;
• olyan gyógyszerek szedése, amelyek növelik a véralvadást;
• különböző hipotóniás állapotok súlyos betegségek után.