Lehet krumplipürét baba. Hogyan készítsünk burgonyapürét csecsemőknek

Még a kiváló orvosok sem értenek egyet abban a kérdésben, hogy hány éves kortól kaphat egy gyermek burgonyát. Például Dr. Komarovsky azt állítja, hogy a babát legkorábban 8 hónapos kortól kell hozzászoktatni a zöldséges ételekhez. A WHO-dokumentumok ajánlást tartalmaznak a burgonya és más zöldségek 6 hónapos kortól való kiegészítésére. Tekintsük mindkét nézőpontot.

Az újszülött teste csak egyetlen táplálékhoz alkalmazkodik jól: az anyatejhez (in végső megoldás keverékkel helyettesíthető). A szervezet még nem alakította ki megfelelően a májat (ez 8 éves korig fog megtörténni), a hasnyálmirigyet (12 éves korig „felnőni”). Csak 4 hónapos korig erősödik meg a gyomor falának nyálkahártyája, megjelenik az enzimtermelő képesség, elkezdenek működni. nyálmirigyek(előtte mindig kicsit kiszárad a baba szája). Ezért 4 hónapig bármilyen szilárd étel, még ha a reszelt burgonyapüré vagy túró is helyrehozhatatlan károkat okozhat a baba egészségében.

Képződés belső szervek- a folyamat hosszadalmas. Lehetetlen biztosan megmondani, hogy a 4,5 hónapos gyermek teste képes lesz megbirkózni a burgonyával - előtte ismeretlen, keményítővel telített és durva rost termék. 6 hónapos korig, a legtöbb baba be szoptatás nem igényel további etetést.

Gyerekek, akiket tápszerpótlóval etetnek anyatej, egy kicsit korábban - 4,5-5 hónapos kortól - megtaníthatja a kiegészítő ételeket. A döntést azonban a szülőknek kell meghozniuk az orvossal együtt.

Mindenesetre az első "igazi étel" legyen a legkönnyebben emészthető: 6 hónapos kortól - túró és egyéb tejtermékek, 7-től - tejkása. És csak 8 hónapos kortól, amikor a baba már hozzászokott a különféle étrendekhez, zöldségeket kínálnak neki.

Ha egy gyerek gumót rág, az nem jelenti azt, hogy ehet burgonyát.

De a fenti ajánlás azoknak a gyermekeknek szól, akiknek édesanyja normálisan táplálkozik, és ezért a tej minden vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyek a növekvő szervezethez szükségesek. Szegény családok babái előtt, akik anyatejet fogyasztanak, ahol kevés hasznos anyagok, van választási lehetőség: vitamin éhezés vagy kiegészítő élelmiszerek, annak ellenére, hogy az ételt képtelenség megfelelően megemészteni. Ezért a WHO ajánlása a korai zöldségtakarmányozásra.

Hogyan lehet tudni, hogy mikor kell elkezdeni a burgonya elválasztását

A gyerekek különböző módon fejlődnek. Egyrészt itt az ideje, hogy 6–6,5 hónaposan kipróbáljuk a zöldségeket. Mások számára még 8 évesen is túl korai elkezdeni nyers ételeket.

Úgy gondolják, hogy a burgonyát be lehet vinni a gyermek étrendjébe, ha:

• a babának legalább egy foga kitört;
• a baba már hozzászokott a tejtermékekhez, a tejes gabonafélékhez, lehetőleg a tört cukkinihez és a karfiolhoz;
• a gyermek megtanult kanálból enni (ehhez húzza ki az alsó ajkát);
• a baba tudja, hogyan mutassa ki, hogy nem szereti az ételt.
• Nem kínálhat egy gyermek burgonyát, mint Új termék, ha:
• a baba beteg, a fogait szúnyogok vágják vagy harapják;
• az oltásokat 2-3 napon belül tervezik;
• a vakcinázást követő 2-3 napon belül;
• utazás közben.

Hogyan tanítsuk meg a gyermeket burgonyára

Ha legalább 5 napja nem evett cukkinit, karfiolt vagy brokkolit, jobb, ha nem próbálja hozzászoktatni a babát a burgonyához. A burgonyát a többi zöldséggel ellentétben először nem főtermékként adják kisgyermekeknek, hanem más ismerős zöldségekkel keverik.

Annak megállapításához, hogy a gyerekek kaphatnak-e burgonyát, 50 g zöldségből sovány zöldséglevest kell főzni:

• krumpli;
• karfiol vagy brokkoli;
• sárgarépa.

A zöldségeket 100 g forrásban lévő vízbe öntjük, és addig forraljuk, amíg fel nem forrnak. A kapott sűrű folyadékot gézen átszűrjük és újra felforraljuk. Amikor a zöldségleves kihűlt, 30-50 g-ot üvegbe töltünk, és szoptatás után kínáljuk a gyermeknek.

Ha örömmel issza a húslevest, akkor másnap megengedett egy darab hagymát hozzáadni az edényhez. Ha a gyermeknek nincs allergiás reakciója a zöldségekre, kólikára vagy emésztési zavarokra, érdemes megpróbálni burgonyapürével etetni. Az ételhez a burgonyát fiatalabbra választják (kevesebb keményítő van benne), nitrátok és növényvédő szerek használata nélkül termesztik. A héjon nem lehetnek zöld foltok vagy sérülések.

A gumót meghámozzuk, és legalább egy órán át áztatjuk. Természetesen a benne lévő vitaminok mennyisége csökkenni fog, de az első szakaszban a legfontosabb az összes káros vegyszer eltávolítása. A burgonyát sótlan vízben puhára főzzük, majd szitán átdörzsöljük.

Hozzávetőleges séma a burgonya 8,5 hónapos korban történő bevezetésére a csecsemő étrendjébe, aki már hozzászokott a tört cukkinihez és karfiolhoz (a mennyiséget teáskanálban mérik).

	Cukkini	Karfiol	Burgonya
1. nap	—	6	1
2. nap	5	—	2
3. nap	—	4	3
4. nap	3	—	4
5. nap	—	2	5
6. nap	1	—	6
7. nap	—	—	7

A pürésített zöldségek adagját fokozatosan növeljük, gondosan figyelve a gyermek reakcióját. Különös gondot kell fordítani a diatézisre és egyéb allergiás reakciókra hajlamos gyermekek étrendjének változatosabbá tételére. Ha a baba két egymást követő napon visszautasítja a burgonyát, nem kell erőltetnie. Legközelebb egy hét múlva kínálhat krumplipürét. Hogy az íze ismerősebb legyen, néhány csepp anyatejet adunk a püréhez.

Amikor a gyerek hozzászokik a krumplipüréhez főtt krumpli, sült gumóból is elkezdhetjük készíteni ezt az ételt: a B csoportba tartozó vitaminok raktározódnak benne A reszelt főtt sárgarépát összekeverjük a burgonyával, majd a sütőtökkel.

Krumplipüré főzni tehéntej vízzel hígítva. 9 hónapos kortól egy teáskanál nyúl- vagy pulykahúst adnak a burgonyapüréhez, így a hús mennyisége egy hét alatt 7 teáskanálra nő. 1-2 hét múlva jön a borjú- és marhahús, 10 hónapostól a hal. 10 hónapos kortól a burgonyapürét kis mennyiségű növényi olajjal készítik.

10 hónapos kortól heti 1-2 alkalommal adható leves:

• 1/3 póréhagyma, apróra vágva és olívaolajon megpirítjuk
• öntsünk egy pohár vizet és forraljuk fel;
• adjunk hozzá 2 csíkokra vágott burgonyát, és főzzük puhára;
• szitán dörzsöljük át (szűrés nélkül);
• öntsünk 100 g forró tejet.

Egy év elteltével a levest enyhén sózhatjuk. Most a gyerekek nem csak főtt és sült, hanem párolt burgonyát is etethetnek (alacsony zsírtartalmú). A sült burgonya 2-2,5 év alatti gyermekek számára nem ajánlott.

Negatív reakciók a burgonyára

A burgonyában található rostok még a székrekedésre hajlamos gyermekeknél is hasmenést okozhatnak. Eleinte, amikor a baba még csak hozzászokik a keményítőtartalmú ételekhez, nyálka lehet észrevehető a székletben. A káposztás-burgonyapüréből a gyerekek néha felpuffadnak. Általában a tünetek gyorsan elmúlnak, de jobb orvoshoz fordulni.

Nehéz elképzelni a burgonyánál népszerűbb zöldséget. Bármilyen formában, sütve, főzve és egyenruhában is finom. A legtöbb gyerek tökéletesen érzékeli, különösen a burgonyapüré. Ma ennek a zöldségnek az előnyeiről, a baba étrendjébe való bevezetésének optimális időszakáról és az óvintézkedésekről fogunk beszélni.

Összetett

Téved, ha azt hiszi, hogy a burgonya csak keményítőből áll. Sőt, az is van hasznos elemeket:

• a szénhidrátok energiaforrások;
• C-vitamin - azonban szinte az egész a héjban koncentrálódik;
• vas - bár nincs annyi, mint az almában, mégis jelen van;
• B-vitaminok - nem csak hasznosak idegrendszer, hanem játszani is fontos szerep ban ben anyagcsere folyamatok, és a vérszegénység megelőzéséhez is szükséges;
• magnézium - jó a szívnek;
• foszfor - az agy "táplálkozása", fontos a csontrendszer fejlődéséhez;
• kálium - pozitív hatással van az izomsejtekre, elősegíti növekedésüket, csökkenti az ingerlékenységet.

A burgonya krómot, molibdént, rezet, kobaltot és más hasznos elemeket is tartalmaz. Ez a szerény zöldség segít pótolni vitamin- és ásványianyag-tartalékait, ezért nem szabad félvállról venni.

Vannak előnyei a burgonyának?

Sok diéta korlátozza a burgonya használatát, de a gyerekek szerencsére nem tartják be, ezért megbeszéljük, hogy ez mennyire hasznos számukra. csodálatos zöldség. Fő előnyei:

• Vérszegénység megelőzése. A burgonyában található B6-vitaminnak köszönhetően a vas jobban felszívódik, ráadásul felgyorsul lipid anyagcsere, az aminosavak feldolgozásához és a homocisztein termeléshez is fontos.
• Erősíti a kapilláris ereket, javítja az immunitást - ezt a hatást a C-vitamin biztosítja.
• Normalizálja az elektrolitot és sav egyensúly, valamint a vérnyomás.
• Növeli az emészthetőséget folsav, fehérjék és szénhidrátok, hozzájárul a szervezet sejtjeinek oxigénnel való telítéséhez.
• A kötőszövetek erősítésére szolgál, fontos helyes kialakítás csontrendszer.
• A molibdénnek köszönhetően a szervezet olyan enzimeket termel, amelyek a purinok és pirimidinek feldolgozásához, valamint a kéntartalmú aminosavak felszívódásához szükségesek.

A burgonyafehérjék tartalmazzák az összes aminosavat növényi eredetű, beleértve a pótolhatatlanokat is. 300 g zöldség elég hozzá napidíj kálium és foszfor.

Fontos! A C-vitamin a tárolás során megsemmisül, tavaszra minimális a mennyisége, tartalma az elkészítési módtól is függ, legjobb párolni, így több vitamin raktározódik a burgonyában.

Sok más zöldséggel ellentétben a burgonya némelyikének súlyosbodásával is fogyasztható gyomor-bélrendszeri betegségek például fekélyek vagy gyomorhurut. Levét ajánljuk túlsavasodás gyomor. A burgonyában található kálium segít eltávolítani a felesleges folyadékot, ezért bizonyos vesebetegségben szenvedők étrendjébe ajánlott bevenni.

A burgonya kalóriadús, a zöldségek közül a legjobb, ha energiatartalékot kell pótolni, fehérje szerkezetében és összetételében a lehető legközelebb áll a növényi eredetű fehérjékhez. A burgonyában található aminosavak szinte teljesen felszívódnak. Van még egy plusz: a jelentős koncentráció miatt ásványok a burgonya segít normalizálni a szervezet sav-bázis egyensúlyát.

A burgonyát feltétlenül fel kell venni az étlapon a savasság okozta betegségek - köszvény és mások - esetén. A zöldség semlegesíti a savakat. Attól eltekintve egészségügyi hatásaöregedésgátló biztosított - a burgonyában lévő anyagok komplexe felgyorsítja a sejtek helyreállítását és lelassítja pusztulásukat.

A burgonya bevezetése a babák étrendjébe

Korábban a burgonya a zöldségek közül az elsők között került be az étlapra. Mára megváltozott az egy éves korig tartó gyermekek táplálkozási stratégiája. Az orvosok azt javasolják, hogy először hozzászoktassák a gyermeket cukkinihez, karfiolhoz, sütőtökhöz, és csak ezután egészítsék ki étlapját burgonyával. Az étrendhez való hozzáadásának optimális ideje 7-8 hónap, és ha a baba be van kapcsolva mesterséges táplálás, akkor néhány héttel korábban - 6-6,5 hónaposan.

Melyik a jobb püré: házi vagy ipari termelés? Természetesen frissen saját főzés mert több vitamin van benne. Soha ne főzzön egy ételt két napig, a legjobb, ha közvetlenül etetés előtt csinálja. Egyéb tippek:

• tisztítás után a vásárolt burgonyát 30-40 percig vízben kell áztatni a nitrátok eltávolítása érdekében;
• Mossa meg a gyümölcsöket tisztítás előtt - így elkerülheti, hogy a pépet beemésztő edénybe földszemcsék kerüljenek;
• krumplihoz szoktatáskor félfolyékony krumplipürével kínáljuk a gyereket, később, ha megszokja, sűrűbb állag is megteszi;
• a burgonyapürét fel kell hígítani meleg tej ha a baba nem tolerálja - zöldség leves, fokozatosan adjunk hozzá folyadékot, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.

A fiatal anyák gyakori hibája, hogy naponta burgonyát és étkeket adnak belőle. Ezt nem érdemes megtenni, mert a baba étrendjének változatosnak kell lennie. Később, amikor a lánya, fia hozzászokik a krumplihoz, kínáljon kombinált zöldségpürét, például tegyen bele cukkinit, karfiolt vagy brokkolit, sárgarépát, próbálja meg hagymával kiegészíteni az ételt - ha a gyerek nem szereti, ne ragaszkodnak hozzá, a sajátos szag miatt messze nem Minden gyerek hűséges hozzá.

Egy babának először elég fél teáskanál krumplipüré. Fokozatosan növelje az adagot, és emelje fel 80-100 g-ra A bababurgonyát ne kínálja hetente 2-3-nál többször. A tápanyagok megtakarítása érdekében kövesse ajánlásainkat:

• forralás után csökkentse a hőt minimálisra, a legjobb forrásban lévő vizet önteni a burgonyára - ez csökkenti a termikus expozíció idejét, több vitamin marad meg;
• elfogadhatatlan a főtt zöldségeket vízben hagyni, főzés után azonnal le kell engedni;
• már a második napon majdnem kétszer kevesebb hasznos anyag marad a főtt burgonyában, közvetlenül tálalás előtt főzzük meg;
• A burgonyát legkorábban a főzés vége előtt 15 perccel kell a levesbe tenni.
  Gyerekeknek sült burgonya nem megengedett, még kivételesen sem. Csak sütve (másfél év után) vagy főzve.

Receptek

Sárgás burgonyapüré

Termékek: 200 g burgonya, 3-5 g vaj, 30-40 ml tej, 1 sárgája, só ízlés szerint.

A burgonyát puhára főzzük, leszűrjük, szitán átdörzsöljük, fokozatosan hozzáadjuk a tejet, elérve a kívánt állagot. Adjunk hozzá 10 ml forralt tejjel felvert fehérjét a kész ételhez.

Burgonya és káposzta rakott

Termékek: 250 g burgonya, 150 g fehér káposzta, pár evőkanál liszt, 1 kis hagyma, 1 tojás.

A burgonyát megfőzzük, 1 tojással, liszttel és sóval összetörjük. A káposztát apróra vágjuk, a hagymát kockákra vágjuk, mindezt puhára pároljuk, a legvégén sózzuk - ha ezt korábban megtesszük, a káposzta elsötétül. A tepsi alját kivajazzuk növényi olajés szórjuk meg zsemlemorzsával, majd rakjuk ki a krumplipüré felét, majd a káposztát. Felső réteg- krumplipüré. 45-50 percig sütjük.

Burgonya pörkölt

Termékek: 4-5 burgonya közepes méretű, 1 sárgarépa, 50-100 g cékla vagy más zöldség (brokkoli, karfiol, cukkini), 1-2 hagyma, fűszernövények, só.

Az előre meghámozott burgonyát és a sárgarépát vágjuk apró kockákra, tegyük ugyanezt a hagymával. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, és lassú tűzön párolja puhára 15-20 percig. A legvégén adjuk hozzá a zöldeket és a sót.

Elővigyázatossági intézkedések

Kategorikusan lehetetlen zöld gumókat főzni - ez a szín a szolanin képződésének köszönhető. A burgonya bizonyos gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek számára is káros. NÁL NÉL ritka esetek egy zöldség allergiát okozhat, ezért legyen óvatos az első napokban, miután bevitte az étrendbe a morzsákat.

A burgonya a második kenyér! Ki fog vitatkozni ezzel a kijelentéssel? ritka ember nem szereti a krumplit. Keményítőtartalmú gyökértermés - ideális köret, különféle önálló ételek elkészítéséhez. Nélkülözhetetlen zöldség a gyerekek étrendjében. De hány éves kortól lehet krumplit adni a gyereknek, a gondoskodó anyukák és apukák megkérdezik. Végül is minden ételnek időben és a megfelelő helyen kell lennie. Ez fontos a baba egészségének megőrzéséhez és a megfelelő gasztronómiai szokások kialakításához.

A kérdés releváns és érdekes. Fontolja meg a burgonya gyermekek étrendbe történő bevezetésének szabályait, és derítse ki, milyen életkorban ajánlott ez a termék gyerek menü.

Hány évesen ehet egy gyerek krumplit?

A gyermekek táplálásával kapcsolatos minden kérdéssel a legjobb, ha szakemberekhez fordulnak. A fő kérdés, hogy hány éves korban adhatsz burgonyát a gyermekednek, kérdezd meg a gyermekorvost.

A modern szabványok kissé megváltoztak, és a gyermekorvosok mégis úgy vélik, hogy a burgonya legkorábban 6 hónapos korban jelenhet meg a gyermekmenüben.

Az ajánlásoknak megfelelően be kell vezetni a gyökérnövényt a morzsák étrendjébe. Azok. a babának már ismernie kell a "felnőtt" étel egyes elemeit. Például az étrendjében olyan ételeket kell tartalmaznia, mint a cukkini, karfiol. Fontos megbizonyosodni arról, hogy a gyermek nem szenved ételallergiákés nincsenek gyomor-bélrendszeri problémái. Hat hónapos kor elérésekor óvatosan kipróbálhatja a babának egy burgonyát, gondosan figyelve a gyermek testének reakcióját egy új termék menübe való bevezetésére.

Milyen formában adjunk burgonyát a gyereknek?

Szóval, milyen korban adhatsz egy gyereknek burgonyát, egyértelműen. Ez 5-6 hónap. A szakértők azt javasolják - legkorábban 6 hónapig.

De milyen formában kínáljuk ezt az új terméket a morzsáknak?

Alapból érdemes ebből a gyökérnövényből burgonyapürével kínálni a gyereket, vagy lehet levest főzni. Első alkalommal azonban a legjobb egy ismeretlen terméket egykomponensű edény formájában bemutatni. Ez megkönnyíti a baba reakciójának megfigyelését a menü frissítésére.

püré recept gyerekeknek

A krumplit főzni egy 6 hónapos babának egyszerű!

1 közepes burgonyát kell venni, tiszta vízés egy kényelmes edény a főzéshez. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Tedd egy serpenyőbe és öntsd fel tiszta víz hogy a gyümölcs teljesen le legyen zárva. Lassú tűzre tesszük és addig főzzük teljesen felkészült. Főzés után lecsepegtetjük felesleges víz(nem minden!), A maradék vízből és a burgonyából pedig lágy, puha pürét készítünk.

A víz jó helyettesítője a csecsemőtápszer vagy az anyatej. Ennél az opciónál a burgonya főzése után a vizet teljesen leeresztik, és a burgonyapürét meleg keverék vagy tej hozzáadásával pürésítik. Sót, olajat és egyéb adalékanyagokat nem szabad hozzáadni babaétel. A kölyök még nem ismeri ezeknek a termékeknek az ízét, és nem sértődik meg az olaj és a só hiánya miatt a burgonyapürében. Ezenkívül 6 hónapos korig ezek a kiegészítők még nem ajánlottak. Ezért jobb, ha megismerteti a babát egy olyan termékkel, amelyet olyan adalékanyagok nélkül készítettek, amelyek javítják az ízét.

Mivel adjunk burgonyát egy nagyobb gyereknek?

Miután kiderítette, milyen korban adhat burgonyát gyermekének, és milyen formában érdemes kínálni a terméket, megfontoljuk azokat a kombinációkat, amelyeket a baba szeretni fog.

Amikor a baba már hozzászokott a kiegészítő ételek egyes elemeihez, többkomponensű menüt kínálhat neki.

A burgonya jól illik:

• Sárgarépa;
• Fehér káposzta, karfiol, brokkoli;
• cukkini;
• Halhús;
• Tej.

Egy felnőtt baba (8-10 hónapos) örömére készíthet könnyű levest, burgonyapürét, sárgarépát és cukkinit. Minden zöldséget jól fel kell főzni, és puha, félig folyékony pürévé kell őrölni. A gyerekek is szeretik a húst és a halpürét burgonya hozzáadásával. Hozzáadhatunk tojást (csirke, fürjtojás) sárgája.

A nyár és az ősz lehetőséget ad arra, hogy sok „élő” vitaminhoz jussunk, melyek zöldségekben, gyümölcsökben gazdagok. A felnőttek és gyerekek által fogyasztott egyik legnépszerűbb zöldség a burgonya. Nagyon gyakran azt javasolják a táplálkozási szakértők és a gyermekorvosok, hogy az elsők között kerüljön be az étrendbe - a karfiol után. Mint minden kiegészítő ételt, ezt a zöldséget is csecsemőknek kell elkészíteni burgonyapüré formájában. A burgonyapüré elkészítésének módja nem sokban különbözik a más zöldségekből készült burgonyapüré készítésétől, de megvannak a maga sajátosságai, amelyek segítenek az anyának finoman táplálni gyermekét.

Ahhoz, hogy ízletes és tápláló burgonyapürét kapjon a babák számára, először ki kell választania a megfelelő zöldségeket. A gyökérnövénynek a bőr alatti növényzet, a bomlás jelei nélkül, a fitoflórától és a palántáktól mentesnek kell lennie. A szülőknek kerülniük kell a nitrátos burgonya vásárlását is, ehhez vagy a kertjükből származó zöldséget használjanak, vagy vásároljanak megbízható helyeken.

Hogyan kell főzni a baba burgonyapürét?

1. Áztassa vízben egy napig, miután eltávolította a héját vastag réteggel (a felesleges keményítő eltávolítása érdekében).
2. Vágjuk fel és tegyük egy zománcozott edénybe forrásban lévő vízzel. Lefedve főzzük, és lassú tűzön forraljuk fel. Ne sózzuk a vizet.
3. A főtt burgonyát kivesszük és feldaraboljuk hozzáférhető módon míg melegek.
4. Félfolyékony püré készítéséhez adjunk hozzá burgonya főzetet, tejet.

A csecsemőknek szánt burgonyapürének csomómentesnek, bolyhosnak, nagyon lágynak és nem sűrűnek kell lennie. Melegen tálaljuk.

baba burgonyapüré recept

Gyógynövényes burgonyapüré:

Hozzávalók:

Főzés

Az elkészített burgonyát kockákra vágjuk. Tedd őket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, fedd le, és főzd 10 percig alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket vagy káposztát, és főzzük, amíg minden zöldség megpuhul, további 5-10 percig. Ezután leöntjük a vizet, és a zöldségeket turmixgéppel vagy szitán áttörjük, miközben tejet adunk hozzá, amíg a kívánt állagú pürét nem kapjuk.

Ügyeljen arra, hogy egy teáskanálból kezdik megismertetni a gyermeket a burgonyával, hogy ellenőrizzék, allergiás-e rá. Ha nem jelenik meg, növelheti az adagot. És minden alkalommal a baba számára az anyának friss burgonyapürét kell készítenie, hogy ne károsítsa az egészségét.

A burgonyás ételeket sokan szeretik, még egy gyerek is tud burgonyát főzni. De lehetséges, hogy egy baba krumplipürét kap? Sok anya teszi fel ezt a kérdést, és megpróbálja helyesen és a leghasznosabb módon elkezdeni táplálni a babát. Gondoljuk át, mikor, hogyan és hány hónapos kortól kezdheti el burgonyapürével etetni a babát.

Előny és kár

A burgonya gyökérzöldség, amely szinte a legnagyobb számban szénhidrát és keményítő, mint bármely más. Emiatt meglehetősen nehezen emészthető a gyermekben, és ok is lehet.
Ezenkívül, ha gyakran eteti a babát burgonyapürével, akkor előfordulhat. A burgonya nem tartalmaz annyi fontos és mikrotápanyagot, mint más zöldségfélék, például a brokkoli ill.

És ennek ellenére nem szabad azt gondolnia, hogy a burgonyapüré teljesen egészségtelen. Éppen ellenkezőleg, az a legjobb lehetőség elsőre. A babák nagyon szeretik a lágy, semleges ízű pürét, szívesen fogyasztják, sőt néha pótlékot is kérnek.

Szintén hasznos tulajdonságait burgonya vagy burgonyapüré annak tulajdonítható, hogy ez a termék jótékony hatással van a szív- és érrendszeri és emésztőrendszer. Ez a gyökérnövény a szervezet számára fontos aminosavak, szerves savak és antioxidánsok morzsáját is tartalmazza.

Fontos! A burgonyapürén soha nem lehetnek zöld foltok vagy hibák. Fennáll a veszélye a baba szolaninnal való mérgezésének.

A nyomelemek közül a zöldség gazdag káliumban, vasban, foszforban, jódban. alapvető érték ez a termék abban rejlik, hogy a fehérjetartalom nagyon magas, ugyanakkor nem rosszabb, mint az állati analóg.

Milyen korban lehet és hogyan léphet be a baba étrendjébe

A gyermekorvosok egyhangúlag egyetértenek abban, hogy a burgonyapüré hány hónapig lesz hasznos a csecsemők számára.

Az optimális életkor a kizárólag etetett burgonyapüré elválasztásának megkezdéséhez anyatej, hat hónapos. Ellenkező esetben, nevezetesen, ha speciális keverékeket adtak az étrendhez, vagy a baba teljesen mesterséges volt, akkor a burgonyát öt hónapos kortól lehet bevezetni.

Általában a burgonyapürét karfiollal, cukkinivel és brokkolival együtt vezetik be. Ezek a zöldségek a leghasznosabbak és leghipoallergénebbek, és a legkönnyebben emészthetők a gyermek szervezetében.

Érdemes megjegyezni, hogy bármilyen adalékanyag, nevezetesen zöldek vagy más zöldségek, legkorábban tíz hónapos korban adhatók a püréhez.

A burgonyát fokozatosan, kis adagokban kell bevinni az étrendbe. A termékkel való első ismerkedéshez egy teáskanál lesz az optimális adag.
Ha a baba pozitívan reagált az új ételre, akkor minden további etetéskor az adagot növelik. Ellenkező esetben várjon a burgonyával, és próbálkozzon később.

Fontos!Bármelyik megjelenítésekor allergiás reakciók a terméknek abba kell hagynia a szedését, és konzultáljon gyermekorvosával.

Hogyan készítsünk saját burgonyapürét

A burgonyapüré meglehetősen egyszerűen elkészíthető étel, és nincs szükség rá különleges erőfeszítések vagy szokatlan konyhai eszközöket. Ahhoz, hogy tudja, hogyan kell burgonyapürét főzni csecsemőknek, csak alapvető kulináris készségekkel kell rendelkeznie a gyökérzöldség főzésében.

A folyamat megkezdése előtt figyelni kell Speciális figyelem a burgonya minőségéről és frissességéről. A gyökérnövény kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a közepes méretű gumókat.

Ha lehetséges, célszerű a saját kertjében vagy a lakóhely szerinti régió határain belül termesztett burgonyát használni.
Jobb, ha a burgonyát morzsa céljából közvetlenül az éréskor szedjük be, mert csökken az esélye, hogy a vegyszerekkel kezelt zöldségbe botlunk.

Tudtad? Ahhoz, hogy a baba hozzászokjon az új ízhez, az ételt legalább nyolcszor fel kell kínálni.

Készlet és konyhai gépek

A burgonyapüré elkészítéséhez nincs szükség speciális felszerelésre. A konyhában szüksége lesz:

• turmixgép;
• lábas;
• egy tál a burgonya áztatásához;
• lemez;
• teáskanál.

Turmixgépre lesz szükség a serpenyőben főzendő termék őrléséhez. Egy tálra lesz szükség a gyümölcs áztatásához, hogy megszabaduljon a felesleges keményítőtől.
A gyökértermés vágásához kés, közvetlenül a baba etetéséhez pedig egy tányér és egy teáskanál szükséges.

Tudtad? Egy burgonya felét tartalmazza napidíj C vitamin.

Hozzávalók

A bababurgonyapüré receptjében nincsenek különleges vagy szokatlan összetevők. Főzéshez a tökéletes étel el kell hogy vedd:

• burgonya - 1-2 darab;
• víz - egy pohár vagy egy kicsit több;
• tej - 2-4 teáskanál (Igény szerint anyatejet is használhatunk.)

Lépésről lépésre recept

• A burgonyát meghámozzuk. Ebben az esetben optimális a bőrt vastag réteggel levágni, hogy a lehető legjobban eltávolítsuk a káros összetevőket.
• Tegye a meghámozott gyökérnövényt vízbe, lehetőleg néhány órára. Ennek köszönhetően megszabadulhat a felesleges keményítőtől és a káros anyagoktól.

• A gyökérzöldséget apró kockákra vágjuk.

• Tedd vízbe, forrald fel, és lassú tűzön főzd teljesen készre. A főzelék kész, ha késsel könnyen átszúrjuk, mint az olvasztott vajat.
• Amikor a burgonya kész, a vizet teljesen le kell engedni, és hagyni kell kissé lehűlni.
• Tegye a burgonyát turmixba, és adjon hozzá egy kis húslevest vagy tejet. Erre azért van szükség, hogy a püré vizes és puha legyen. Addig turmixoljuk, amíg minden csomó el nem tűnik.

• Hűtsük le az edényt, és tálaljuk a gyermeknek.

Fontos! Az orvosok kategorikusan nem javasolják a burgonyapüré és más ételek sózását a csecsemők számára.

A bemutatkozás érdekes és egyben nehéz folyamat. Néhány nem lesz felesleges hasznos tippeket a töpörtyű pürével való etetéséről.

• Egy étel elkészítéséhez csak a legjobb minőségű termékeket kell bevennie.
• Főzéshez jobb zománcozott vagy kerámia edényeket használni.
• Mielőtt egy ételt adna egy gyermeknek, meg kell kóstolnia. Még egy jó megjelenésű gyökértermés is keserű lehet.

• Az első kiegészítő ételekben jobb, ha a főtt burgonyát húslevessel hígítjuk. A tej többszöri adagolása után javasolt, és a lehető legkevesebb zsírt kell tartalmaznia.
• A burgonya nagyon szereti a morzsát ízlés szerint. Használatát mással kell váltogatni egészséges zöldségeket. Ha ez nem történik meg, akkor Nagy lehetőség hogy a baba az utóbbit megtagadja.
• Egyes csecsemők, különösen azok, akiket szoptatnak, nem szívesen esznek kiegészítő ételeket. Ilyen esetekben ne rohanjon, és ragaszkodjon hozzá. Ne feledje, hogy mindennek megvan a maga ideje, és beszélje meg a helyzetet a gyermekorvossal.

Előbb-utóbb minden babánál eljön az ideje a növényi és állati táplálékra való átállásnak.

Ez a folyamat némi időt és türelmet igényel.

Minden baba egyedi az adott termékre adott reakciója szempontjából.
Ezért érdemes odafigyelni a morzsák reakciójára bármilyen kiegészítő élelmiszerre, és mindenképpen konzultáljon orvosával, hogy mikor adhat burgonyapürét a babáknak.

Kedvező, optimális és minőségi kiegészítő táplálék, mely nagyon bevezethető fiatalon, figyelembe véve a táplálkozás sajátosságait és a gyermekorvos ajánlásait.