Finom a lenmag zabkása vagy nem? Lenmag zabkása - egészséges recept

A lenmag zabkása egy diétás termék, amely sok hasznos tulajdonságok Mert emberi test.

A szóban forgó étel készülhet egész lenmagból, vagy zúzott lenmagból vagy lisztből. Az előkészítés forralással vagy áztatással történik.

Milyen előnyei vannak a lenmag zabkásának?

A len B, A, E vitaminokat és többszörösen telítetlen zsírsavakat (Omega 3, 6) tartalmaz.

Ezenkívül a len antioxidáns és antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik, köszönhetően magas szint növényi hormonok.

Nagyon gyakran a szóban forgó terméket a tisztességes nem használja fogyás céljából. Ez a zabkása nem csak itt vásárolható meg áruházláncok, de bármelyik gyógyszertárban is.

A lenmag zabkása tökéletes azok számára, akik szeretnének leadni a felesleges kilókat, mivel a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

• alacsony kalóriatartalom;
• tápérték;
• segítség a gyomor-bél traktus működésének normalizálásában.

Tápérték 100 g késztermékre (cukor és egyéb összetevők hozzáadása nélkül):

• fehérjék - 3 g;
• szénhidrátok - 5 g;
• zsír - 6 g.

Kalóriatartalom - 84 kcal.

Dr. Malysheva videója:

Étkezési lehetőségek

Manapság sokféle lenszemből készült zabkása létezik, amely lehet bármilyen termék hozzáadásával vagy felhasználása nélkül (a tiszta forma).

Amaránttal

Az amaránt szemek fogyasztása segíthet:

• fokozott gyomorszekréció;
• a savasság normalizálása;
• a bélműködés javítása;
• toxinok eltávolítása a szervezetből;
• az immunrendszer és a szív- és érrendszer erősítésében.

Ez az étel a glutén hiányában különbözik a többi zabkától, vagyis hipoallergén.

Az amarant elpusztítja a vírusokat, és megtisztítja az emberi szervezetet a rákkeltő anyagoktól. A készítmény szkvalént tartalmaz, amely egy természetes vegyület, amely fiatalító hatással van a sejtekre, és csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

A lenmag zabkása ízletes elkészítéséhez amaránt szemek hozzáadásával a következő termékekre lesz szüksége:

• 20 g amaránt és lenliszt;
• 150 ml tej.

Gyártás:

1. Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és alaposan keverje össze.
2. Helyezze a tartályt a tűzre.
3. Forralás után főzzük a kását lenmagból és amarántból további 2-4 percig, folyamatosan keverve.

Máriatövissel

Ez a termék olyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint:

• a máj és az immunfunkciók stimulálása;
• jótékony hatás a bőr állapotára;
• segítségnyújtás az emberi test helyreállításában hosszú betegség után;
• toxinok eltávolítása.

A gyártáshoz a következő termékekre lesz szüksége:

• 2 és 4 evőkanál. l. – máriatövis és lenmag;
• banán - 360 gramm.

Gyártás:

1. Keverje össze a magokat vízzel. Áztassuk egy éjszakán át.
2. Ezután engedje le a felesleges folyadékot, helyezze át a keveréket egy turmixba (használhat kávédarálót is), és őrölje, amíg liszt nem képződik.
3. Ezután adjunk hozzá banándarabokat, egy pohár meleg vizet a kapott masszához, és keverjük újra a hozzávalókat.
4. Ha kész a kása, tányérokra osztjuk.

Az edényt megszórhatjuk fél kiskanál kakaóporral.

Szezámmal

A szezám hozzáadásával készült ételek pozitív tulajdonságai a következők:

• jótékony hatással van a belső szervekre (vese, gyomor, máj, pajzsmirigy, belek);
• erősítése immunrendszer;
• fokozott agyi aktivitás;
• segít a megszüntetésében túlsúly;
• a vércukorszint normalizálása;
• megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.

A gyártáshoz szüksége lesz:

• 40 g vaj;
• 1 evőkanál. l. méz vagy sűrített tej;
• pár evőkanál. l. len- és szezámszemek;
• 8 evőkanál. l. tej.

Gyártás:

1. Helyezze a magokat egy mély edénybe, és keverje össze.
2. Felmelegíteni tejtermékés beleöntjük a szemek keverékét.
3. Pároljuk a zabkását 7-10 percig. zárt fedél alatt.

Ha kész, keverjük össze az edényt vajjal és édes keverékkel.

Ártalom és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a lenmag zabkása nagyon hasznos és jótékony hatással van az emberi egészségre, néha kárt okozhat.

Lenmagot nem szabad enni:

1. Az urolithiasisban vagy cholelithiasisban szenvedő emberek.
2. Ha egy személy egyéni intoleranciája van a lenmaggal vagy az étel egyéb összetevőivel szemben.
3. Nál nél lehetséges fejlesztés allergiás reakciók, amelyek leggyakrabban a használat miatt lépnek fel mesterséges adalékanyagok. Ezért ajánlatos házi készítésű ételt enni.
4. A lenmag cianogén glikozidokat tartalmaz. Kis mennyiségben az ilyen anyagok nem károsíthatják az emberi testet, hanem éppen ellenkezőleg, hasznosak és hozzájárulnak az anyagcsere normalizálásához, azonban a lenmaggal való visszaélés kárt okozhat.

A termék fogyasztását kis adagokkal kell kezdeni, fokozatosan növelve az alapanyagok és az ivóvíz mennyiségét.

Videó Michael Greger professzortól:

Hogyan főzzünk zabkását lenmaglisztből?

Szükséges termékek:

• 6 és 12 evőkanál – lenmag és víz;
• egy pár banán;
• 30 g mazsola.

Az étel elkészítése - recept fotóval:

1. Először öntsük az előkészített magokat egy tányérba, adjunk hozzá vizet, és hagyjuk ázni egy éjszakán át.
   
2. Ezután át kell helyezni a szemeket egy turmixgépbe, és addig kell őrölni, amíg homogén tömeg nem keletkezik.
   
3. Ezután a zúzott lenmagmasszához banándarabokat kell adni, és újra felverni.
   
4. Ezután tegye át a keveréket a turmixgépből egy tányérra, és szórja meg mazsolával, amelyet körülbelül 7 percig forrásban lévő vízben kell tartani, ami meglágyítja a szárított terméket.
   

Instant lenmag zabkása

A lenkása búzadara ízű. A gyorsan legyártott termékek nem igényelnek hosszú távú hőkezelést.

Csak öntsük fel enyhén lehűtött forralt vízzel vagy felforrósított tejjel, és keverjük össze. A termék gyártói dióféléket, bogyókat, magvakat és gyümölcsdarabokat használnak további összetevőként.

Nem sok olyan gyártó van, aki adalékanyagok nélkül állít elő természetes termékeket, annak ellenére, hogy a diétás élelmiszerek piacán meglehetősen széles a termékpaletta. Például a „Good Flax” nevű gyártó lenmagkását gyárt, amely cédruslisztet tartalmaz.

Minőségi termékeket gyártó vezetők:

• "Vékony lány";
• "Jó len";
• "Faberlic";
• "Vitavinko";
• "Manó"
• – Levovit.

A gyártás során be kell tartania néhány ajánlást:

1. A terméket nem szabad hosszú ideig főzni. A lenmagot elég megpárolni és hagyni megduzzadni. Ez megőrzi a bennük lévő összes hasznos anyagot és vegyületet.
2. Szintén nem ajánlott forrásban lévő vizet önteni a zabkására. Optimális hőmérséklet víz a gőzöléshez - körülbelül 80 fok. Többtől magas hőmérsékletű folyadék, a mag megdermedhet.
3. Az étel elkészítésekor pontosan be kell tartani az arányokat. A lenmag vagy a liszt magába szívhatja a folyadék egy részét. Túl sok víz vagy tej hozzáadása azonban negatív végeredményt eredményezhet (inkább levest, mint zabkását).
4. A gyorsan elkészíthető termék és a magok áztatásával történő zabkása közötti választáskor ajánlatos a második lehetőséget előnyben részesíteni.
5. Figyelni kell arra a tartályra, amelyben a lenet tárolták. Nem szabad, hogy sérülés legyen rajta. Ne vásároljon gabonát tömeg szerint, mert port és törmeléket tartalmazhatnak.
6. Előnyben részesítse a természetes terméket, amelyhez különféle bogyókat, dióféléket vagy friss gyümölcsdarabokat adhat hozzá (ha szükséges). Nem ajánlott a felsorolt ​​adalékanyagokkal kását vásárolni, mivel a gyorsan előállított termékek allergéneket tartalmazhatnak.
7. A vetőmag vásárlásakor fontos tényező a lejárati idő. Mindig nézze meg a megjelenési dátumra vonatkozó információkat. A legjobb, ha olyan frissebb terméket részesítenek előnyben, amelyet legfeljebb 1 hónapja csomagoltak.
8. A termékeket szorosan lezárt kerámia vagy üvegtartályokban, sötét helyen kell tárolni legfeljebb 30 napig.

Annak ellenére, hogy a szóban forgó termék meglehetősen biztonságos és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, használat előtt tanácsot kell kérnie orvosától, mivel a lenmag nem minden ember számára alkalmas, és károsíthatja a szervezetet.

Sok maglisztünk maradt, és úgy döntöttünk, hogy kísérletezzünk a zabkása készítésével...
A lenmag zabkása vitaminok, enzimek, mikro- és makroelemek forrása, melynek tápértéke nagyon fontos az emberi szervezet számára. A lenmag zabkása szilíciumban és káliumban gazdag, Omega-3 és Omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat és aminosavakat tartalmaz. A len fehérje- és rostraktár, erős antiallergén és antioxidáns hatással rendelkezik.


A lenmag ősidők óta ismert jótékony tulajdonságairól. Egyszerre gyógyszer és értékes diétás termék táplálkozás, és nélkülözhetetlen eszköz a kozmetológiában. A lenmag minden titka még nem derült ki teljesen, de ennek a terméknek a jelentőségét nem lehet túlbecsülni.

Milyen előnyei vannak a lenmag zabkásának?

- hasznos onkológiában, szív- és érrendszeri, allergiás, gyomor-bélrendszeri betegségekben, cukorbetegségben szenvedők számára,
- csökkenti a cukorbetegek inzulin injekciótól való függőségét.
- csökkenti a vércukorszintet
- segít az állapot javításában bőrbetegségek, meghosszabbítja a bőr és a haj „fiatalságát”.
- elősegíti jó emésztés
- jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre, hormonális rendszer, vázizom rendszer
- javítja a csontok állapotát és porcszövet
- aktiválja anyagcsere folyamatok szervezetben
- védi a szervezetet a káros következményei sugárterhelés, elősegíti a radionuklidok eltávolítását a szervezetből.

Lenmag zabkása nőknek
- A várandós nőknek lenkása szükséges a magzat teljes fejlődéséhez
- fokozza a laktációt
- csillapítja a menstruációs tüneteket
- menopauza idején javítja az élettani állapotot. A lenmagban található lignánoknak köszönhetően megszabadulhat a hőhullámoktól.
- megelőzi a mellrákot
- ideális fogyáshoz.
Tulajdonságaik miatt a len lignánok megelőzésre és terápiára is alkalmazhatók onkológiai betegségek női és férfi nemi szervek, emlőrák, méhrák, petefészekrák, méhmióma, fibrocisztás mastopathia, nőknél endometriózis, férfiaknál prosztatarák.

Készítmény:
Áztassa a mazsolát és a szilvát vízben 20-30 percig. Ezután turmixgépbe tesszük a vízzel együtt, amelyben az aszalt gyümölcsöket áztattuk, és simára daráljuk. Adjunk hozzá banánt és vágjuk újra. A kapott pürét tegyük át egy tányérra, adjunk hozzá frissen őrölt lenet, és alaposan keverjük össze (lehetőleg habverővel). Ennyi, kész a zabkása!
A zabkása puha lesz, és az aszalt szilvának köszönhetően gyönyörű csokoládé színt is kap.
Az arányok nincsenek konkrétan megírva, mert... Mindenkinek más az ízlése. Van, aki édesebben, van, aki savanyúban....., van, aki sűrűbben, van, aki hígabban... Próbáld ki, kísérletezzen!

A salátához őrölt vagy csíráztatott lenmagot vagy egy kanál olajat adhatunk;

2. Lenmagkása melegítés

Adjunk hozzá varázslatos összetevőket a lenmag zabkásához – fahéjat és gyömbért. Különleges vonzerőt adnak a zabkásának, és felébresztik bennünk a legmelegebb érzéseket.
Turmixgépben turmixoljuk:

2-3 kis édes alma (darabokra vágva, magházát levágva - nem kell eltávolítani a héját az almáról) egy marék sötétkék mazsola (előmosás), kb 1 tk. őrölt fahéj, 1/3 (ízlés szerint több) tk. őrölt gyömbér, egy kis víz szobahőmérsékleten - elég ahhoz, hogy a kása a kívánt állagot adja.
Kívánság szerint mézet adhatunk ehhez a zabkásához, de mi nem adtuk hozzá - a sötétkék mazsola miatt már édes.

3. Lenmag zabkása szőlővel

A lenkása gyors elkészítésének egyik lehetősége az, hogy 20 percig áztatjuk, majd felverjük a szőlővel. Szőlő helyett vehetsz egy barackot, narancsot, pár mandarint vagy bármilyen más gyümölcsöt, amit most szeretnél.
Saját tapasztalatból mondom, hogy a lenmag zabkása az egyik legjobb reggelik. A len növényi rostja vízzel keveredik és megduzzad a gyomorban. Az eredmény egy meglehetősen hosszú ideig tartó jóllakottság érzése (figyeljük meg azokat, akik megpróbálnak megszabadulni a túlsúlytól!), kellemes melegség árad szét az egész testben, és egyben elképesztő erővel tölti el.
Jó étvágyat kívánunk!

Tehát turmixgépben turmixoljuk:
4-5 evőkanál. l. barna vászon(előtölteni vízzel szobahőmérsékleten 20 percig - úgy, hogy az edényben lévő víz magassága „ugyanaz legyen”, mint a len)
1-1,5 marék sötét édes szőlő (ha magos, a magokat eltávolítjuk), 1-1,5 tk. folyékony méz (opcionális), 1/2 tk. fekete só (opcionális), víz - ha szükséges, ha azt szeretné, hogy a kása ne legyen nagyon sűrű.
A zabkását tálba tesszük, a tetejét szőlővel díszítjük.
Ne feledje: ha sok lenet fogyaszt, feltétlenül igyon sok folyadékot.
A lenmagok sok hasznos nyálkát tartalmaznak - ennek megfelelően segít helyreállítani a gyomor, a belek nyálkahártyáját, légutak. Ha tehát valakinek problémái vannak a bélrendszeri perilsztatikussal, gyomorfájdalmakkal, vagy gyakori torokfájással, náthával járó megfázásokkal, az élő lenmag zabkását vegye be étrendjébe, lehetőleg gyümölccsel.

4. Lenmagos csokoládé zabkása fügével


5-6 evőkanál. l. barna len, víz, csipetnyi fekete só (ízlés szerint), 1,5 tk. folyékony méz (kevesebb vagy több - ízlés szerint), 1 füge, 1 tk. nyers kakaópor (szentjánoskenyér),
Töltse fel a barna lenet vízzel úgy, hogy az edényben lévő víz magassága „ugyanaz legyen”, mint a lené. 30 percig állni hagyjuk.
A megduzzadt lenmagot a kapott zselével együtt turmixgépbe öntjük. Adjunk hozzá sót, mézet, kakaót (szentjánoskenyér) és fügét. Verjük simára. Tegye a zabkását egy tálba, és azonnal tálalja.

A lenmag zabkása kiváló diétás étel, amely minden ember egészséges táplálkozásához nélkülözhetetlen. Meg kell jegyezni, hogy ezt a terméket ősidők óta fogyasztják. Ez mindenekelőtt annak köszönhető, hogy hosszú távú hőkezelés után is megtartja a legtöbb tápanyagot, valamint jótékony tulajdonságait.

Általános információ

Az alábbiakban elmondjuk, hogyan kell elkészíteni a lenmag zabkását. Most arról szeretnék beszélni, hogy mi is ez a termék valójában.

Mint tudják, a zabkása vízben vagy tejben főzött gabonafélékből készült étel. De ha egy boltban kéred ezt a terméket, biztosan azt fogják mondani, hogy a természetben nem létezik. Hiszen a lenmag zabkása kizárólag abból készül lenmagot. Nem mondhatjuk azonban, hogy egy ilyen termék alkalmassá válik az alkotásra finom étel csak miután kivonták belőle az olajat. Más szóval, ez a kása lenmagpogácsából készül. Egyetértek, ez nem hangzik túl ínycsiklandóan. De egy ilyen feldolgozott termékben kevés zsír, de sok fehérje marad. Ezért a lenmag zabkása ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Éppen ezért ez a termék különösen népszerű a szebbik nem, valamint az elhízásra hajlamos férfiak körében.

Lenmag zabkása: előnyök és károk

Mielőtt ezt a terméket bevezetné étrendjébe, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a jelzéseivel és ellenjavallataival. Hiszen csak így védheti meg családját az ételmérgezéstől és más allergiás reakcióktól. Ezenkívül a bemutatott termék tulajdonságainak megismerése lehetővé teszi annak használatát bizonyos betegségek megelőzésére.

A lenmag előnyei

A lenmag zabkása majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint a köles vagy a hajdina. De a nagy mennyiségű fehérje, valamint az omega-3 zsírsavak, ásványi anyagok, B-, A- és E-vitaminok jelenléte miatt sokkal hasznosabbnak tartják, mint más típusú, tejjel vagy vízzel készített ételeket.

A szakértők szerint a lenmag zabkása segít gyors felépülés test után különféle betegségek. Jótékony hatással van a haj, a bőr, a köröm állapotára is, és jelentősen erősíti az immunrendszert.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a lenmag zabkása (a termék előnyeit és ártalmait ebben a cikkben mutatjuk be) meglehetősen gyorsan megtisztítja a beleket a különböző toxinoktól. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez a termék nagy mennyiségű rostot tartalmaz. Ezenkívül egy ilyen étel gyakran segít a vírusos és a bakteriális fertőzések. Ezt a tulajdonságot a fitohormonok jelenléte magyarázza.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a lenmag zabkása fogyasztása különösen hasznos azok számára, akik endokrin rendellenességekben, valamint szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek, megnövekedett szint vércukor és koleszterin.

Lenmag zabkása: árt az ételnek

Beszéltünk a termék előnyeiről. Néhány ember azonban úgy véli, hogy az ilyen zabkása károkat okozhat. Bár a szakértők azt mondják, hogy ne számítson helyrehozhatatlan károkra a bemutatott ételtől. Végül is ez a legártalmatlanabb a létező gabonafélék közül. De meg kell jegyezni, hogy időnként vannak olyan emberek, akik allergiásak erre a termékre. Ebben az esetben a szakértők azt javasolják, hogy hagyja abba a bolti zabkását, és vegye be ezt az ételt az étrendbe házi. Végtére is, nagyon gyakran allergiás reakciók alakulnak ki annak a ténynek köszönhetően, hogy a gondatlan vállalkozók különféle festékeket, romlott gyümölcsdarabokat és ízesítőket adnak a száraz zabkásához.

A lenmag zabkása tulajdonságai

Nagyon gyakran ezt az ételt a tisztességes nem használja fogyáshoz. Meg kell jegyezni, hogy a fogyás céljára szolgáló lenmagkását, amelynek áttekintése nagyon változatos, gyakran értékesítik a gyógyszertárakban. Valójában ez a termék ideális azok számára, akik fogyni szeretnének. Nézzük most, mihez kapcsolódik ez.

• Alacsony kalóriatartalom. Annak ellenére, hogy ennek a terméknek 100 g-ja körülbelül 312 kcal-t tartalmaz, gyakran ajánlják fogyáshoz. Hiszen nem kell félni az ilyen energiaegységektől. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a lenmag zabkása 2-szer több fehérjét tartalmaz, mint a szénhidrátokat. És mint tudod, egy ilyen elemet nem lehet zsírrá alakítani és az oldalakon lerakni.
• A termék tápértéke. Lenmag zabkása búzacsírával, valamint egyéb további összetevőkkel, és tiszta formában nagyon gazdag kémiai összetételű. Ez a tény az, ami lehetővé teszi sokak szervezetének hiányának kompenzálását hasznos anyagok.
• A gyomor-bél traktus működésének normalizálása. Mint ismeretes, sok, különféle gabonafélékből készült zabkása gyakran okoz székrekedést és gyomorégést. Ami a lenmaglisztből készült ételt illeti, ez éppen ellenkezőleg, elősegíti a gyors bélmozgást és az ebéd utáni könnyedséget.

Készítsen egy finom ételt mazsolával és mézzel

Kevesen tudják, hogyan kell főzni a lenmag zabkását. A helyzet javítása érdekében úgy döntöttünk, hogy néhány részletes receptet bemutatunk.

Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen étel méz és mazsola hozzáadásával szolgálhat tökéletes reggeli nem csak neked, hanem a gyerekeidnek is. Végül is ezeknek az összetevőknek a használatával a zabkása egészséges és hihetetlenül ízletes lesz. Ehhez szükségünk lesz:

A komponensek előkészítése

A lenmagkása elkészítése előtt fel kell dolgozni az összes fenti összetevőt. Először is rendezned kell hajdina, majd dobja ki egy szűrőedénybe, és alaposan mossa le hideg vízben, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik. Ezt követően serpenyőbe kell helyezni, és alacsony lángon szárítani. Ezután a hajdinát kávédarálóval kell őrölni.

Ahhoz, hogy a lenkása, amelynek elkészítését fontolgatjuk, ne csak kielégítő és tápláló, hanem ízletes is legyen, ajánlatos egy marék sötét, mag nélküli mazsolát hozzáadni hozzá. Meg kell mosni, felönteni forrásban lévő vízzel, fél órát állni, majd újra alaposan leöblíteni.

Főzési folyamat

Az összes összetevő elkészítése után egy tálban össze kell keverni a lenmag- és a hajdinalisztet, majd ízesíteni kell őket kis mennyiségű közepes méretű sóval. Ezután adjon hozzá párolt mazsolát a termékekhez, és azonnal öntsön forrásban lévő vizet vagy forró tejet. A kását tűzhelyen főzni nagyon nem ajánlott. Hiszen a hőkezelés során rengeteg hasznos anyagot veszíthet. De ahhoz, hogy az edény teljesen megfőjön, szorosan le kell zárni, és frottír törülközőbe vagy pamuttakaróba kell csomagolni.

Utolsó szakasz és tálalás

A lenmag- és hajdinaliszt megduzzadása után a kását meg kell keverni és megkóstolni. Ha kevés a só, akkor még hozzáadhatjuk.

Tálalás előtt adjunk hozzá egy darab sótlan vajat (opcionális), és várjuk meg, amíg megpuhul. A zabkása mellett a családtagokat bármilyen friss mézzel kell megajándékozni. Hiszen az elkészítés során nem adtak kristálycukrot az alapanyagokhoz.

Lenmaglisztből készült diétás étel

Megbeszéltük, hogyan kell elkészíteni a kiadós lenmagkását. Ám ha rendszeresen fogyasztasz egy ilyen ételt, akkor nemhogy nem fogsz lefogyni, de súlyfelesleged is felléphet. Végül is a bemutatott zabkását meglehetősen magas kalóriatartalmú összetevőkből (méz, vaj, mazsola) készítik. Ebben a tekintetben azt javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen ételt anélkül, hogy használna további komponensek. Erre jó a bolti lenmag zabkása „Khudeika”. A róla szóló vélemények többnyire pozitívak. Jól telít, tisztítja a beleket és elősegíti eléggé gyors veszteség túlsúly. De hogyan főzheted meg magad? Ez a folyamat részletesen le van írva a száraz termék csomagolásán. Úgy döntöttünk azonban, hogy figyelmükbe ajánljuk cikkünkben.

Főzési mód

A „Khudeika” lenmag zabkása szinte fogyasztásra kész termék. Lenmaglisztet, őrölt pörkölt árpát, paprikát, oregánót (vagy oregánót), őrölt fahéjat és egyéb fűszernövényeket tartalmaz. Ez az összetevőkészlet nemcsak egészségessé és táplálóvá teszi a zabkását, hanem nagyon ízletes is. Bár a tisztességes nem egyes képviselői most először használják nagy vonakodással. Hiszen a megszokott zsíros, fűszerekkel és egyéb adalékokkal ízesített ételekről elég nehéz lemondani.

Tehát a Khudeika zabkása elkészítéséhez a száraz keveréket fém- vagy kerámia edénybe kell tenni, majd forrásban lévő vizet önteni, szükség esetén sózni, és szorosan le kell zárni a fedelet. Annak érdekében, hogy az étel jól süljön, pamuttakaróba vagy frottír törülközőbe kell csomagolni.

Szolgáló

A fogyás kása elkészítéséhez mindössze 15 percre lesz szüksége. Hiszen pontosan ennyi idő kell ahhoz, hogy a száraz termék jól megduzzadjon. Tálalás előtt ajánlatos finomra vágott fűszernövényekkel ízesíteni. Ez a kiegészítés még ízletesebbé és táplálóbbá teszi az ebédjét.

Diétás ebéd készítése csokoládéval és vaníliával

A Faberlic lenkása, amelynek véleménye rendkívül pozitív, különösen népszerű azok körében, akik fogyni szeretnének, de nem akarnak lemondani az ízletes és kielégítő ételekről. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen termék viszonylag olcsó. Tehát egy finom étel egy adagjáért körülbelül 40 orosz rubelt kell fizetnie.

termékleírás

Főzés után a lenmag nyálka teljesen beborítja a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáját, védve azokat az irritációtól, emellett fájdalomcsillapító, védő, nyugtató és gyulladáscsökkentő hatást is biztosít. Ez a kása gyomor-bélrendszeri gyulladás, hasnyálmirigy-gyulladás, peptikus fekély, gyomorhurut, bélgyulladás, krónikus kolecisztitisz, vastagbélgyulladás, ételmérgezésés aranyér.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a zúzott lenmag tartalmaz nagy mennyiség lignánok, azaz természetes fitohormonok, amelyek képesek megbirkózni a stresszel és stabilizálni az ember pszicho-érzelmi állapotát, különösen a szervezet hormonális egyensúlyhiánya esetén.

Ami a vanília és kakaó hozzáadását illeti, ezek az összetevők élénkítik az ételt, növelik a teljesítményt, és jó hangulat egész nap. Nézzük meg részletesebben ezeknek a termékeknek a tulajdonságait:

• Csokoládé vagy kakaópor. Ez az összetevő egy antidepresszáns, amely erőt ad és jelentősen növeli a teljesítményt. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel kakaó hozzáadásával különösen jó a sportolóknak hosszú versenyek után vagy a kemény fizikai munka után.
• Vanília. Ez a leghíresebb aromás adalékanyag az egész világon. Mindig édességgel, gyengédséggel és kényelemmel társul. Ez az adalékanyag harmonizálja a desszerteket, édességeket és pékárut, kellemes és finom aromát adva nekik. Azt is meg kell jegyezni, hogy a vanília egy energiaital, amely lendületet és erőt hordoz magában.

A zabkása elkészítésének folyamata

A Faberlic lenkása ugyanolyan egyszerűen és egyszerűen elkészíthető, mint bármely hasonló étel. Ehhez egy kis zacskó tartalmát 200-250 ml forró, de nem forrásban lévő vízben kell hígítani. Ebben az állapotban célszerű az edényt zárt fedél alatt hagyni 3-5 percig. Ezen idő elteltével a kása jól megduzzad. Megjelenésében ez az étel nagyon hasonlít a pudinghoz vagy a zseléhez. Íze nem túl édes, de nem is sós, inkább nyájas.

Lehetséges hibák a főzési folyamat során

Hogy nagyon finom zabkása a Faberlicből, amely kellemes állagú lesz, szigorúan be kell tartania a recept összes követelményét. Például, ha sok vizet ad hozzá egy száraz termékhez, az étel folyékony lesz, mint a leves. Ha forrásban lévő vizet adunk hozzá, megkeményedik, és a szokásos víz megjelenését veszi fel, kellemetlen szemcsékkel.

A zabkása az egyik legegészségesebb étel tápláló étrend. És az igazán csodálatos lenmagokból készített zabkása sok olyan problémát megold, amelyek célja a test egészségének és szépségének helyreállítása.

Segít megtisztítani a testet és eltávolítja káros hulladék, telíti a sejteket esszenciális mikroelemekkel. Ennek köszönhetően a lenmag kása javítja a bélműködést, helyreállítja a haj, a körömlemezek és a bőr egészségét, sőt a fogyásban is segít!

Milyen előnyei vannak a lenmag zabkásának?

A lenmag zabkása összetétele meghatározza annak nagyfokú hasznosságát. Ez a termék szokatlanul gazdag tartalommal különféle vitaminok valamint a szervezet egészséges működéséhez szükséges mikroelemek. Nézzük meg közelebbről, milyen jótékony anyagokat tartalmaznak a lenmagok.

1. Az első és legfontosabb dolog, amit a lenmag zabkása tartalmaz Nagy mennyiségű Ezek az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak. Bizonyára sokan tudják, hogy ezek a savak a magas koncentráció halakban található. A lenmag azonban háromszor többet tartalmaz ebből az anyagból. A zsírsavak csökkentik a vér koleszterinszintjét és normalizálják a vérnyomást, emellett javítják az állati zsírok gyors égését is, így a lenmagkása fogyasztása segít gyorsan leadni a felesleges kilókat és centimétereket.
2. Ezen kívül a lenmag zabkása nagy mennyiségű kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz, és a kálium tartalma még magasabb, mint a banánban!
3. A lenmaggal való fogyás jótékony tulajdonságainak köszönhetően érhető el. kémiai összetétel. Száz gramm zabkása szinte ugyanaz a szám fehérjék és szénhidrátok - körülbelül 7-8 gramm, míg a zsírtartalom nagyon alacsony (2 g). A lenmagkása kalóriatartalma a derék karcsúsítására is biztonságos - száz gramm termékben mindössze 82 kilokalória.

Nál nél napi használat A lenmag zabkása nemcsak a fogyást és a szervezet megtisztulását eredményezi, hanem általános javulását is. Segít kompenzálni a vitális hiányt fontos elemeiés vitaminok. Ezenkívül a termék nem tartalmaz koleszterint és telített zsírsavakat.

Lenkása használata

Alkalmazási terület ebből a termékből nagyon széles. A lenmag zabkása csodálatos tulajdonságainak köszönhetően számos betegség kezelésében és megelőzésében segít. Milyen betegségek húzódhatnak vissza a termék használata során?

• A gyomor-bél traktus betegségei

A lenmag főzésekor speciális nyálka szabadul fel, amely gyengéden beburkolja a gyomor falait, és megóvja azokat a károsodástól. Enyhítheti a gyulladást gyomorhurut és gyomorfekély esetén. A zabkása szabályozza a gyomor savasságát, és enyhe hashajtó hatással is rendelkezik, javítja a bélműködést.

• Fogyáshoz

Nagyon alacsony kalóriatartalma mellett a lenmag zabkása elősegíti a fogyást, mivel képes gyorsan lebontani a zsírokat a szervezetben. A fogyás a felgyorsult zsírégetés, valamint a termék hashajtó hatása révén érhető el. A lenmagot évek óta használják különféle diétákban a fogyás és a szervezet tisztítására.

• A bőr és a haj állapotára

Amikor a lenmag felszívódik, a szervezet elkezdi szintetizálni a kollagént, amely annyira szükséges az egészséges haj és bőr fenntartásához. Mint tudják, a szépség belülről kezdődik, ez az állítás a lenmag zabkása használatára vonatkozik - ennek a terméknek a bevezetése napi diéta Jelentősen javítja a haj, a köröm és a bőr állapotát.

• Cukorbetegség esetén

A lenmag zabkása cukorbetegekre gyakorolt ​​pozitív hatása tudományosan bizonyított. A rendszeres használat segít csökkenteni a vércukorszintet, így a beteg kevésbé lesz függő az inzulin injekciótól. A kenyeret lenmag hozzáadásával cukorbetegség esetén javasolják.

• A nők egészségéért

A lenmag zabkása fogyasztása javítja az egészséget urogenitális rendszer nőket és férfiakat egyaránt. Tisztítja a szervezetet, eltávolítja belőle a káros anyagokat, méreganyagokat, gyulladáscsökkentő hatású. Emiatt a lenkása vesegyulladás, hólyaggyulladás, homok és vesekő megelőzésére javallt. Ezenkívül a lenkása előnye a nők számára a magas fitoösztrogének tartalma, amely csökkenti a menstruációs tünetekés javítja a nő közérzetét a menopauza után.

• A férfiak egészségéért

A lenmag zabkása nem csak napi fogyasztásra javallott női. A férfiak is sok egészségükre jótékony anyagot kapnak, mert a lenmag fokozza a férfi potenciát! A lenmag zabkása rendszeres fogyasztása elősegíti a tesztoszteron hormon aktív termelődését a férfi szervezetben, és ez kiválóan megelőzi az impotenciát.

• Terhesség alatt

Egy nő életének olyan döntő szakaszában, mint a gyermekvállalás, a lenmagkását be kell venni az étrendbe. A sok hasznos anyag magas tartalma miatt a zabkása elősegíti az egészséget méhen belüli fejlődés baba. Ráadásul nem okoz allergiát, így a magzatnak sem okoz kárt. A terhesség alatti lenmag zabkása normalizálja a szervezet hormontermelését is, segítve a nőt, hogy könnyebben megbirkózzon a gyermekvállalás pszichológiailag intenzív idejével.

• Nál nél szoptatás

Etetés közben anyatej a gyermek megkapja az összes vitamint és mikroelemet, amelyet az anya étrendje tartalmaz. Ebből a szempontból a szoptatás alatti lenmagkása igazi kincs, mert nagyon sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek a baba növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.

Fontos szempont: a lenmag zabkása serkenti a laktációt, így ez a termék egyszerűen pótolhatatlan az etetés során.

A fent felsorolt ​​betegségek mellett számos javallat van a lenmag zabkása fogyasztására. Segít az aranyér, prosztatagyulladás, magas vérnyomás, érelmeszesedés súlyosbodásakor. A kása köptető tulajdonságokkal rendelkezik, és hörghurut és tüdőgyulladás kezelésére használják. Magas tartalom Az omega-3 savak még a depresszió enyhítésében is segítenek, mert ennek hiánya skizofréniát és sok más mentális betegséget okoz.

A használat ellenjavallatai

Egyetlen termék sem nevezhető ártalmatlannak a világon minden ember számára. A lenmag zabkása az összes gabonafélék közül a legártalmatlanabbnak tekinthető, mivel nincs ellenjavallata a használatára. Azonban ne feledkezzünk meg olyan tényezőről, mint a termék egyéni intoleranciája - ez előfordul ritka esetekben még a legkevésbé káros ételhez is. A lenmag zabkása kevés embernél okozhat allergiát, ha személyesen nem tolerálja a benne található anyagokat.

Ugyanakkor a legtöbb allergiát a boltban vásárolt zabkása fogyasztása okozhatja - az ilyen termékek előállítása során gyakran használnak kémiai adalékanyagokat, színezékeket, ízesítőket.

Ezek az adalékanyagok okoznak leggyakrabban allergiát a fogyasztókban. Előfordulásának megelőzése érdekében érdemesebb a lenmag zabkását házilag készíteni természetes termékekből, így minimalizálható a mellékhatások kockázata.

Ezenkívül ne felejtse el, hogy az otthon főzött zabkása környezetbarát tiszta termék, amely tartalmazza az összes hasznos listát hatóanyagok len Ebben a tekintetben a vizelet- és epekőbetegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk a lentermékeket.

Főzés otthon

A kész lenmagkása vásárlása egy szupermarketben most nem jelent problémát - a választék nagyon nagy, és az árak lehetővé teszik a termék megvásárlását még a legvékonyabb pénztárcával is. Ezt a zabkását sem kell főzni, csak öntsük bele meleg vízés várjon néhány percet, amíg a kása megduzzad. Kívánt esetben finomra vágott fűszernövényeket, mazsolát, diót vagy bármilyen más terméket adhat hozzá, amely kellemes ízt ad az ételnek a kész zabkása számára.

A gyártók azonban gyakran nem teljesen természetes anyagokat adnak a bolti gabonafélékhez. Egyáltalán nem akarja megtömni a szervezetét vegyszerekkel, különösen azért, mert egy olyan terméknek, mint a lenmagkása, egyszerűen a lehető legegészségesebbnek és természetesebbnek kell lennie. Ezért a legjobb megoldás az lenne, ha saját kezűleg készítene zabkását lenmagból.

Az elkészítéshez használhat egész lenmagot, amelyet normál kávédarálóval kell őrölni. Eladásra kész lenmagliszt is kapható, egy ilyen alkatrész megvásárlásával időt takaríthat meg a magok darálására.

Általában a lenmag kását más gabonafélékből készítik, amelyeket lenmagliszttel kevernek össze. Különféle gabonaféléket is használhat, így az étel még finomabb lesz, és felszívja mindegyikük előnyös tulajdonságait.

Számos recept létezik a lenmagból készült zabkása készítésére. Ön is elkészítheti saját, különleges és egyedi receptjét, ha kedvenc hozzávalóit hozzáadja a zabkásához. Csak emlékeznie kell arra, hogy nem csökkentheti az étel előnyös tulajdonságait. A zabkása leggyakoribb összetevői:

• diófélék;
• mazsola;
• csokoládé;
• vanillin;
• aszalt gyümölcsök;
• darab alma, sárgabarack, szilva;
• szárított sárgabarack, aszalt szilva;
• bogyók;

Az alábbiakban néhány receptet mutatunk be, amelyek segítenek inspirálni a legfinomabb és egészséges zabkása lenmagból kedvenc termékei hozzáadásával.

• Herkules zabkása alapú lenmag zabkása

Keverjünk össze 10 evőkanál. l. Herkules pehely (lehet kávédarálóban is darálni, vagy egészben hagyni) és 3-4 ek. l. lenliszt. Öntsük fel forró forralt vízzel (de ne forrásban lévő vízzel!), és hagyjuk állni öt-hét percig. Bármilyen hozzávalót hozzáadhat ide, aminek tetszik az íze.

• Lenmag zabkása joghurttal

Keverjünk össze 3-4 evőkanál. l. bármilyen gabonaféle (használhat kölest, árpát, hajdinát vagy zabpehely, vagy bármilyen más, ízlés szerint) 1 evőkanál. l. lenmaglisztet, öntsünk bele 300 ml joghurtot, és ízlés szerint adjunk hozzá természetes gyümölcsöket vagy bogyókat. Ez a diétás desszert meglepően finom, tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Joghurt helyett használhatunk kefirt vagy erjesztett sült tejet is – ez megint csak tisztán egyéni ízlés kérdése.

• Lenmag zabkása fogyásért

Ez a főzési mód biztosítja az étel legalacsonyabb kalóriatartalmát. A recept szerint 5 evőkanál. l. öntsünk lenmaglisztet meleg vízzel (úgy, hogy a víz körülbelül három centiméterrel ellepje a lisztet). A zabkását hagyjuk duzzadni pár órát, majd adjuk hozzá a felvert mártást növényi olaj kedvenc fűszereivel. Használat előtt megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

• Ízletes lenmag zabkása mazsolával és mézzel

Keverjünk össze egy pohár lenmaglisztet ugyanannyi hajdinával (egészben vagy őrölve, tetszés szerint), tetszés szerint kevés finom sót adhatunk hozzá. Hozzáadjuk a párolt mazsolát, és a kását forrásban lévő vízzel felöntjük (forró tejjel is felönthetjük). Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk megduzzadni.

Fogyasztás előtt adjunk a zabkásához egy kis darab vajat (ügyeljünk arra, hogy sózatlan legyen), valamint 1 tk. édesem A mézet akkor kell hozzáadni, ha a zabkása kissé lehűlt, mert magas hőmérsékleten elveszíti előnyös tulajdonságait.

Most már tudja, hogyan készül ez az étel, mik a lenkása előnyei és ártalmai. Az ilyen zabkása elkészítésének számos módja van, de minden egyesíthető néhány általános ajánlással:

1. Mielőtt bármilyen új terméket elkezdene használni, még ha olyan ártalmatlant is, mint a lenmagkása, konzultáljon orvosával. Ez segít azonosítani a termék összetevőivel szembeni egyéni intoleranciát, és a legtöbbet felírni a legjobb mód a használatát.
2. A zabkása otthoni főzése sokkal ártalmatlanabb és egészségesebb, mint a kész termékek vásárlása azonnali főzés. Ezenkívül otthon is kiválaszthatja a legmegfelelőbb összetevőket.
3. Semmilyen körülmények között ne főzzön zabkását, és ne tegye ki hosszabb ideig hőkezelés. A lenmagliszt elkészítésének folyamata magában foglalja a gőzölést forró vízés további infúzió duzzanat ellen.
4. Öntsük a zabkását körülbelül 80 fokos vízzel. A lisztet nem kell forrásban lévő vízzel gőzölni – ettől a szemcséi felkunkorodhatnak.
5. Szabályozza a víz mennyiségét. Lenmagliszt kiváló nedvszívó képességgel rendelkezik, de túl sok folyadékot okozhat negatív eredmény, és a várt zabkása helyett levest kap.

A lenmag zabkása napi fogyasztása jelentősen javítja egészségét, ez megnyilvánul mind a belső közérzetben, mind a külső szépség. A lenmag zabkása valóban egy csodaszer, amely segít abban, hogy kiváló formában tartsd magad!

A lenmagkása előállítása történhet egész magvak, zúzott alapanyagok vagy liszt felhasználásával. Az utolsó lehetőség nem tartalmazza a lenmagolajat a kompozícióban. A készterméket tejben vagy vízben való főzéssel és áztatással állítják elő. Sok embert érdekel, milyen előnyökkel és károkkal járhat a lenmag zabkása?

Kémiai összetétel

A lenmag értékes enzimek raktárának számít. Ez az oka annak, hogy minden korosztály szereti őt, nemtől függetlenül.

Tehát a készítmény retinolt, tokoferolt, tiamint tartalmaz, pantoténsav, niacin és egyéb anyagok. A többszörösen telítetlen zsírsavak megőrzik a szövetek fiatalságát.

Számos mikro- és makroelem, köztük kálium, bór, réz, kalcium, cink, nátrium, foszfor, magnézium, alumínium biztosít teljes munkaidős állás mindenki belső szervek.

Érdekes módon a lenmag több mint 700 hormont tartalmaz növényi eredetű. Ez a tulajdonság értékes a férfi és női test reproduktív rendszere számára.

A hipoallergén összetétel lehetővé teszi, hogy a lenmag zabkását kivétel nélkül minden állampolgári kategória szedje, akiknek nincs egyéni ellenjavallata.

Vonatkozó tápérték termék, a len zabkása ideális (!) BJU arányú. 6% szénhidrátot, 15% zsírt és 43% fehérjét halmoz fel. Ezek az arányok könnyen felszívódnak a vérben, és eloszlanak minden belső szervben.

Kalóriatartalom

Ha a kalóriatartalomról beszélünk, akkor a mutatók aligha nevezhetők magasnak. 100 gr-hoz. a termék körülbelül 312 kcal-t tesz ki. Egyetértek, ez nem sok. Ha figyelembe vesszük az átlagember normáját, akkor 1 adag lenmag zabkása csak a napi mennyiség 15% -át tölti ki.

A kész étel kalóriatartalma az alapanyagok feldolgozásának módjától függ. Ha a kását tejben forralja granulált cukor hozzáadásával, a mutatók elérik a 315 Kcal-t. 100 gr-onként. Ha a terméket vízben áztatják, a lenmag zabkása kalóriatartalma nem haladja meg a 295 Kcal-t.

A felsorolt ​​jellemzők lehetővé teszik a termék használatát az elhízásban és cukorbetegségben szenvedők étlapján. A zabkása azok számára is hasznos, akik gondosan figyelik súlyukat és edzőterembe járnak. Könnyen növelheti izomtömegés leadj pár felesleget.

A lenmag zabkása előnyei

1. A terméket a méreganyagok szervezetből történő eltávolítására használják. A kása lágyan beborítja a falakat emésztőrendszer, nem irritálja a gyomornyálkahártyát, enyhíti az apró fekélyeket. A készítmény vegyi anyagokkal vagy élelmiszerrel való mérgezés esetén hasznos.

Lenkása használata

Hosszú ideje ismert tény Marad az, hogy a lenmag zabkása széles körben használható. A len megakadályozza ismert betegségek gyakorlatilag minden irányban.

Emésztőrendszeri betegségekre

1. A lenmagok forralásának folyamatát egyedülálló nyálkahártya alap felszabadulása kíséri. Az anyag beborítja a belső szervek falát, aminek köszönhetően azok védelmet kapnak és nem sérülnek.
2. A lenmag kása fekély vagy gyomorhurut esetén ajánlott. A termék megszünteti gyulladásos folyamatokés kényelmetlenséget.
3. A kész készítmény enyhe hashajtó hatású és normalizálja a gyomor savasságát. Ennek eredményeként javul a teljes gyomor-bél traktus működése.

Fogyáshoz

1. Sokan szeretik a lenkását alacsony kalóriatartalma miatt. Rövid időn belül megszabadulhat a túlsúlytól, a készítmény aktívan lebontja a zsírokat a szövetekben.
2. A fogyás folyamatát fokozott zsírégetés és enyhe hashajtó hatás éri el.

A bőr és a haj javítására

1. Amint a termék belép az emésztőrendszerbe, megkezdődik a szervezetben a kollagénszintézis aktív folyamata. Az enzim létfontosságú a bőr és a haj szerkezetének javításában.
2. Nem titok, hogy emberi szépség belülről indul. Ezért len termék be kell építeni a napi étrendbe.

Cukorbetegség esetén

1. Tudományosan bizonyított, hogy a zabkása pozitív hatással van a cukorbetegek egészségére. Ha szisztematikusan fogyasztja a terméket, a glükózszint észrevehető csökkenése következik be a szervezetben.
2. A betegnek kevesebb inzulin injekcióra van szüksége. Ilyen betegség esetén a lenmag zabkását be kell venni az étrendbe kötelező. Ha kenyérrel együtt eszik a lenmagot, a betegség sokkal könnyebb lesz.

A lenmag zabkása ártalma

1. Ne fogyasszon zabkását, ha policisztás betegségben, endometritisben vagy méhmiómában szenved. Ezenkívül a rákos férfiak nem szedhetik a készítményt. prosztata.

A lenmagkása főzése áztatást, főzést vagy hosszú távú hőkezelést (főzést) foglal magában. A megfelelő táplálkozás hívei a lenkását részesítik előnyben, mivel a termék értékes elemek széles skáláját tartalmazza.

Forrás

Ebből a cikkből megtudhatja, hogy a lenmag hasznos vagy káros, és hogyan kell szedni. gyógyászati ​​célokra hogy ne ártson magának. Mi az adagolás és milyen következményekkel járhat visszaélés. És azt is, hogyan javíts az egészségeden finom lenmag zabkásával, melynek receptjét a lap alján találod.

A lenmag zabkása, a többi lenmagból készült recepthez hasonlóan, gyógyhatásúnak számít, és kúrákban kell fogyasztani. Kis mennyiségű mag saláták vagy pékáruk kiegészítéseként teljesen elfogadható naponta, de 1/3 teáskanál feletti adag. már gyógyítónak számít, ami azt jelenti, hogy ügyesen kell használni a természet ajándékait.

A lenmag napi normája legfeljebb 2 evőkanál. l.! Ebben az esetben az első alkalommal nem szabad 1 teáskanálnál többet enni, majd nézze meg a szervezet reakcióját. Ritka esetekben már kis mennyiségű mag is kellemetlen érzést, általában fájdalmat és bizsergést okozhat a hasban.

Minden termék hasznot és kárt is jelenthet. Szóval egyél egészséges ételek mérsékelten.

A lenmag előnyei

A len tartalmaz maximális összeget omega 3 zsírok, más élelmiszertermékekhez képest. Ezek az apró magvak több omega-3-at tartalmaznak, mint a halak és a tenger gyümölcsei, a diófélék és az ehető magvak vagy a zöld leveles zöldségek!

Mit csinál az omega-3 a szervezetben?

• Részt vesz a szív- és érrendszer működésében (főleg idős korban csökkenti a stroke és a szívinfarktus kockázatát, stabilizálja a vérnyomást, normalizálja a koleszterinszintet).
• Aktiválja a szervezet védekezőképességét – rendbe hozza az immunrendszert.
• Pozitívan befolyásolja a reproduktív rendszert.
• Az omega-3 zsírsavak segítenek felgyorsítani a gyógyulást a pikkelysömörből és más bőrgyógyászati ​​betegségekből.
• Javítja az agyműködést: jó emlékés gyorsabb információérzékelést.
• A savak felelősek a haj szépségéért (hatással vannak a hajhullásra (leáll), erősségre, fényességre), a körmökért és a bőrért.
• és egyéb..

A lenmag is tartalmaz cellulóz. Érdemes emlékeztetni arra, hogy a rostoknak köszönhetően az emberi emésztőrendszer úgy működik, mint egy óra. A magvak áztatása során keletkező baktériumölő nyálka elősegíti az élelmiszerek könnyebb megemésztését, és egyes gyomor-bélrendszeri betegségekben sem sérti meg a gyulladt nyálkahártyát. Harmonikus munka A belek jó egészséget jelentenek, mert mindannyian tudjuk, hogy a belek a „második agy”.

Ne feledkezz meg róla lignánok, melyben a lenmag gazdag. A lignánok fitoösztrogének, növényi hormonok. A mesterségesen előállított szintetikus anyagoktól eltérően a lignánok nincsenek negatív hatással az emberi szervezetre, és nem árthatnak. A fitoösztrogének összetétele hasonló a női hormon- ösztrogén, amely a petefészkekben termelődik.

Ezenkívül a lenmag, mint minden mag, tartalmaz fehérje, amely 7 esszenciális aminosavat tartalmaz.

Összetett szénhidrátokat – poliszacharidokat is tartalmaz. És zsírok.

„Okos” megközelítéssel és helyes adagolás, a lenmag jótékony hatású, de árt a túlzott fogyasztásnak.

Ellenjavallatok. A lenmag káros hatása a szervezetre

A lenmagot óvatosan fogyasszák azok, akiknek problémái vannak gyomor-bél traktus. Egyes esetekben a termék rendelkezik terápiás hatás, de gyomorfekélyre, hasnyálmirigy-gyulladásra, epehólyag-gyulladásra – csak az orvos által előírt módon. A magvak kifejezett choleretic hatásúak.

A lenmagfőzet vagy lenmagkása segít eltávolítani a köveket és a homokot a vesékből és az epehólyagból. Ez a pont a használati javallatokra és az ellenjavallatokra egyaránt vonatkozik. Minden a kő méretétől és elhelyezkedésétől függ. A kis kövek, amelyek gond nélkül áthaladnak a csatornákon, vagy homok, könnyen eltávolíthatók len segítségével. A nagyobb kövek azonban megakadhatnak az ureterben vagy a csatornában, ami sürgősségi orvosi ellátást igényel.

Ezenkívül a lenmag ellenjavallt terhes és szoptató anyák számára. Komoly tanulmányok nem készültek ebben a témában, de az egereken végzett kísérletek gyenge eredményeket mutattak, ezért jobb, ha a magvakat eltüntetik, és a gyermek születése és az etetés befejezése után visszatérnek a fogyasztáshoz.

Lenmag: hogyan kell szedni

A lenmagot nyersen kell bevenni, kezdve egy kis adaggal - 1/3 teáskanál. egy napon belül. Gyakran vannak párolt magvak vagy főtt lenmagkása receptek. De ezt meg kell érteni hőkezelés elpusztítja nagy mennyiség tápanyagok, ami jelentősen csökkenti a gyógyító hatást.

Megszórjuk friss saláták, pékáruk, desszertek, nyers lenmag zabkása elkészítése (recept lent). A maximális napi adag 2 evőkanál. l. magvak A tanfolyam legfeljebb 2 hét (vagy a kezelőorvos előírása szerint).

Az őrölt lenmag (por) gyorsan oxidálódik, ezért a lenmaglisztet csak frissen őrölve szabad használni.

A lenmagból főzetet, zselét vagy infúziót az orvos által előírt módon készítenek. Mivel ennél a kezelésnél fontos a víz és a magok aránya, az állaga, a felhasználás ideje (étkezés előtt vagy után), a használat időtartama stb. Ellenkező esetben a kezelés a várt haszon helyett kárt okozhat.

Lenmag zabkása recept - nyers étel

Szóval ezt már tudjuk maximális haszon magukban hordják nyers napraforgómag, ezért a legjobb, ha nyers zabkását készítünk. Ez az étel gyorsan elkészül!

A lenmag zabkása olyan ízű, mint a gyümölcspuding. A sűrű (nyálkás, zselészerű) desszert nagyon szokatlan ízű. Ez a recept 2 fontos összetevőt tartalmaz: banánt és lenmagot. A többit kedved szerint változtathatod.

Hozzávalók:

• 1 érett banán;
• 2 evőkanál. l. lenmag csúszda nélkül;
• 1-2 dió;
• őszibarack vagy tetszés szerint bármilyen gyümölcs vagy bogyó;
• egy kis vizet a kása áztatásához.

Lenmagból készült finom zabkása

A magokat szétválogatjuk, nem kell öblíteni. Töltsük fel vízzel 1:2 arányban. A víznek kissé el kell fednie a magokat, hogy váladékot szabadítson fel. Áztassa 1-2 órán át.

Tedd át turmixgépbe. Majdnem homogénre verjük.

A magok lebomlanak, és olyanok lesznek, mint egy fehér puding.

Adjuk hozzá az apróra vágott banán felét.

Mindent újra felverünk.

Helyezze a zabkását egy tányérra. A maradék banánt és az őszibarackot vágjuk szeletekre a tetejére.

És azonnal tálaljuk! Jó étvágyat kívánunk!

Forrás

Az új, mint tudjuk, a jól elfeledett régi. A hazánkban nem méltán feledésbe merült lenkása ismét sikereket arat a tisztelők körében egészséges képélet. BAN BEN Nyugat-Európa Ez a csodálatos étel mintegy 10 éve kultikus étel lett, Angliában pedig még a hagyományos zabpelyhet is kiszorította.

A lenmag zabkása lenmagokból készül, amelyek számos előnyös tulajdonsággal rendelkeznek. És nagyrészt az olyan egyedi összetevőknek köszönhetően, mint az omega-3, omega-6 és omega-9 zsírsavak. Ismeretes, hogy nagyon gazdag ezekben az elemekben tengeri hal, de a lenmag sokszorosan többet tartalmaz ezekből az anyagokból! Az emberi szervezet nem termeli ezeket az anyagokat, de a teljes működéséhez szükségesek.

Aki nem tud az előnyökről hal olaj? De minek fogyasztani ezt az ízetlen terméket, ha van lenmag zabkása, még omega-savakban gazdagabb? Sőt, ez csak egy a sok jótékony tulajdonsága közül ennek a csodálatos terméknek.

A lenmag zabkása előnyei

A lenmag tartalmaz A-, B-, C-vitamint, és olyan elemeket, mint a réz, kálium, vas, cink, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, króm, mangán, bór, szilícium.

A lenmagkása nagy mennyiségű növényi hormont tartalmaz, amelyek antiallergén és antioxidáns hatásúak. Ezeknek köszönhetően a hormonális egyensúly is normalizálódik, ami segít javítani a menopauza alatti állapotot, és megakadályozza a onkológiai problémák mell, petefészkek és méh. Férfiak számára a lenmag zabkása kiváló megelőző prosztatarák ellen, növeli a tesztoszteron szintet, ezáltal javítja a szexuális funkciót.

Mint korábban említettük, az omega zsírsavakra a szervezetnek szüksége van megfelelő működés, mégpedig azért normál működés immun-, szív- és érrendszeri és endokrin rendszerek. Ezek az anyagok immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, megakadályozva a koleszterin plakkok megjelenését az erekben.

A lenmag zabkása, amelynek előnyei és ártalmai kémiai tulajdonságainak köszönhetőek, javítja a bélmozgást, burkoló és enyhén hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért emésztőrendszeri betegségek - gyomorhurut esetén - ajánlott. fokozott savasság, fekélyek, májgyulladás, epehólyag-gyulladás, vastagbélgyulladás, székrekedés, aranyér. A főzés során nyálka képződik, amely beborítja a gyomrot, csökkenti a gyulladást és megszünteti a fájdalmat.

A lenmag zabkása folyamatos fogyasztása segít csökkenteni a vércukorszintet.

Többek között ez a termék hatékonyan küzd túlsúly, elősegíti a fogyást anélkül, hogy egészségkárosodást okozna.

A lenmagkása szervezet általi felszívódását a kollagén szintézise kíséri, amely szükséges az egészséges bőr, haj és körmök megjelenéséhez.

A lenmag hatalmas mennyiséget tartalmaz növényi fehérjék, ami miatt ez az étel nélkülözhetetlen azok számára, akik inkább aktív képélet.

A lenmag zabkása a terhes nők étrendjének szükséges összetevője is. Nagy mennyiségű vitamin-, fehérje- és egyéb hasznos anyag tartalmának köszönhetően hozzájárul a gyermek normális fejlődéséhez, szoptató anyáknál serkenti a laktációt.

A lenmag zabkása ártalma

Ennek a terméknek nincs ellenjavallata. A lenmag zabkása nem károsíthatja az emberi szervezetet. Az egyetlen figyelmeztetés az egyéni intolerancia. Más esetekben nincs ok megtagadni ennek az ételnek az elfogyasztását.

Érdemes megjegyezni, hogy a lenmag zabkásával szembeni allergia rendkívül ritka. Adalékanyag nélküli zabkása esetén soha nem alakul ki allergiás reakció. Általában csak olyan esetekben fordul elő, amikor a gyárilag előállított száraz kása ízesítőket, színezékeket és szárított gyümölcsdarabokat ad. Ilyen helyzetekben nem a zabkása fő összetevőjére, hanem az adalékanyagokra alakul ki allergia.

A lenmag zabkása receptje

A lenmagkását legjobb egészben, nem pörkölt, élő lenmagból készíteni.

A recept nagyon egyszerű. A zabkása elkészítéséhez csak lenmag és víz, valamint turmixgép vagy kávédaráló szükséges.

Egy adagonként tegyünk három evőkanál magot egy kávédarálóba vagy turmixgép tálba, és őröljük finom szemcséjűvé vagy porrá.

Öntse a gabonát egy mély tányérba, és töltse fel vízzel szobahőmérsékleten, keverje meg. A lenpor meglehetősen gyorsan felszívja a vizet, így a víz mennyisége könnyen beállítható a kívánt kész étel állagától függően.

A lenmagkását azonnal fogyaszthatja, de még mindig jobb, ha 15-30 percig állni hagyja - akkor a lennek van ideje jól megduzzadni, aminek eredményeként a kása finom, egyenletes állagot kap.

Kívánt esetben az étel ízét bogyók, szárított gyümölcsök vagy méz hozzáadásával diverzifikálhatja, bár a zabkása önmagában is jó, adalékanyagok nélkül.

Forrás

A lenmag pozitív hatással van az emberi szervezet anyagcsere-folyamataira, és sok hasznos anyagot tartalmaz. A táplálkozástudósok kivétel nélkül mindenkinek ajánlják a lenkása fogyasztását a fogyás érdekében, mert nagyon kellemes az íze, főleg ha aromás fűszernövényeket teszünk bele. Egy ilyen diéta mellett azonban csak kevesen döntenek úgy, hogy lefogynak, mert nem tudják, hogy segítségével heti 4-5 kilogramm súlyfelesleg is könnyen leadható.

A lenmag zabkása előnyei a fogyásban

A zabkása vízben vagy tejben főzött gabonafélék. A lenkását magvakból készítik, amelyek nem tartalmaznak zsírt, de a feldolgozás után sok fehérjét megtartanak. Éppen ezért a lendiéta ideális azok számára, akik hajlamosak az elhízásra. Ezen kívül a lenmagkása ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a fogyókúra kedvelt hajdina, de magas rosttartalma, omega 3 és omega 6 zsírsavai, vitaminjai és ásványi vegyületei miatt tápértékét tekintve egészségesebbnek tartják.

Az orvosok szerint ez az étel segít helyreállítani a szervezetet betegség után, amikor gyors tisztítás a beleket a méreganyagoktól, jótékony hatással van a bőr és a haj állapotára, valamint segíti az immunrendszer erősítését. Jótékony tulajdonságok a len segít a szervezetnek a baktériumok és vírusok elleni küzdelemben, csökkenti a cukorszintet. Ha búzacsírát tartalmazó terméket készít, akkor a fogyás vagy a test szárítása során egy ilyen étel pótolja a tápanyagok hiányát.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A lenmag kása az ember számára értékes összetételű, amely a többszörösen telítetlen zsírsavak mellett tartalmaz vitamin komplex A, B, E, PP, mikroelemekben gazdag (magnézium, kálium, nátrium, kalcium, foszfor, cink, réz, bór és mások). A magok több mint 700 hipoallergén és antioxidáns tulajdonságú növényi hormont tartalmaznak.

Ami a lenmagkása vízben lévő kalóriatartalmát illeti, főzés után 100 gramm késztermék mindössze 312 kcal-t tartalmaz, ami 14%. Napi érték a szervezet energiaegyensúlyáért. A fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya 100 g-ban 43/15/6. Glikémiás index - 35.

A len diéta leírása

A magvak segítségével könnyű fogyni, mert a lendiéta nagyon egyszerűen követhető. 1 hétig csak lentel dúsított ételeket kell fogyasztania:

• olaj, amelyet minden étkezés előtt (15-20 perc) egy evőkanál;
• fél órával étkezés előtt vett főzet;
• reggel éhgyomorra elfogyasztott zabkása.

A diéta során be kell tartania a diétás táplálkozást, teljesen ki kell zárnia a lisztet, cukrászda, füstölt húsok, konzervek, zsíros ételek. Koncentrálj rá tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, hús- és hallevesek. Lengyel súlycsökkentő kúrát legfeljebb 3 havonta ajánlott végezni. Egy böjti nap lenmag zabkásával hetente egyszer megengedett hosszú ideig.

A lenmag zabkása receptje Dukan szerint

Az instant lenmagkása házilag elkészítése nagyon egyszerű. Csodálatos étel reggelire a Dukan diéta szerint. Javasoljuk, hogy tanulja meg a magvak tejben történő főzését úgy, hogy kissé összeroppanjanak, diós ízt adva. A recept készülhet fehér lenből vagy sima lenből.

Szükséged lesz:

• egy kanál (evőkanál) lenmag;
• két evőkanál (evőkanál) zabkorpa;
• sovány tej (200 ml);
• édesítőszer 2 tk. Szahara;
• vanillin (kés hegyén);
• egy csipet só.

1. A leneket és a korpát előző este áztassuk tejbe, és tegyük hűtőbe.
2. Reggel pár percig lassú tűzön pároljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót.
3. A Dukan zabkása készen áll!

Hogyan főzzünk finom zabkását lenmaglisztből

A recept nagyon egyszerű:

1. 2 evőkanál. kanál lenmagliszt, öntsünk 200 ml vizet, forraljuk fel.
2. Legfeljebb 2-3 percig főzzük alacsony lángon.

Ne feledje, minél tovább főz, annál kevésbé marad jótékony tulajdonsága az edényben.

Hogyan kell bevenni a zabkását a fogyáshoz

A lenmag zabkása nők és férfiak számára egyaránt előnyös. A lenmag növényi fehérjetartalmát tekintve értékes termék, ezért fogyasztása böjtöléskor, sportoláskor javasolt. Ha zabkását fogyasztunk reggelire, érdemes mézet, lekvárt, diót, gyümölcsöt, befőttet és joghurtot hozzáadni. Ha vacsorára eszi az ételt, fogyáskor jobb, ha alacsony zsírtartalmú kefirrel kombinálja. A gyors fogyás érdekében a nap folyamán minden étkezést le kell cserélni lenmag zabkásával.

A használat ellenjavallatai

A lenmagnak nincs ellenjavallata. Az egyéni intolerancia figyelmeztetésül szolgálhat a használatához. Ha igen, akkor a zabkása fogyasztása bármikor allergiát okozhat. Legyen óvatos az élelmiszeripar által kínált késztermékek fogyasztása során, mivel ezek kémiai adalékanyagokat, ízeket és színezékeket tartalmaznak, amelyek nem a lehető legjobb módon befolyásolják az egészséget.

Kiváló diétás desszert, az egészséges táplálkozáshoz szükséges, hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmazó és jótékony tulajdonságokkal rendelkező étel a lenmagkása. Még hosszú főzési idő után is mindent hasznos mikroelemekés a vitaminok megmaradnak. BAN BEN ezt a felülvizsgálatot beszélünk az ételről, tulajdonságairól, lehetséges ellenjavallatok, nézzünk meg néhány főzési receptet és tálalási módot. De először nézzük meg, milyen előnyei vannak.

A diétás étel lenmagból készül, amelyet kávédarálóban őrölnek. De a leggyógyítóbb és legízletesebb étel az olaj sajtolása után lesz. Más szóval, az egészséges kása lenmagpogácsából, vagyis lisztből készül.
Nem hangzik túl kellemesen és ízletesen, de a feldolgozási folyamat során szinte az összes zsírt eltávolítják, de nagy mennyiségű fehérje marad. Így a lenmag kása fogyasztásra ajánlott azoknak, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól. Emiatt ez a termék elismert az emberiség női része, valamint néhány férfi körében, akik hajlamosak hízni.

Milyen előnyei vannak a lenmag zabkásának? A lenmagot alkotó gyógyító mikro- és makroanyagok immunstimuláló és gyulladáscsökkentő hatást fejtenek ki, emellett csökkentik a koleszterin plakkok megjelenésének valószínűségét az erekben. Férfiaknál a lenből származó anyagok fokozzák a tesztoszterontermelést és növelik a szexuális képességet.

• A len nagy mennyiségű durva rostot tartalmaz, körülbelül 45%. Ennek köszönhetően javul a bélmotoros működés, gyengéd és enyhe hashajtó hatás jelentkezik;
• Kedvezően hat a mozgásszervi mechanizmusra, megerősödik a porc- és csontszerkezet;
• A lenkása a nagy mennyiségű növényi hormonnak köszönhetően antiallergén és antioxidáns hatású;
• Normalizálja a nők hormonális egyensúlyát, javítja a közérzetet a menopauza idején, csökkenti az emlődaganatok kialakulásának kockázatát;
• Növeli általános hangnem ideges, immunsejtek, endokrin szervek, az erek és a szív.

Az étel terhes nők számára is hasznos: telíti a szervezetet gyógyító mikroanyagokkal, vitamin-komplexumokkal és fehérjékkel, amelyek szükségesek a normál terhességhez, az embrió fejlődéséhez és a kedvező szüléshez. A szoptatós anyák számára a zabkása fogyasztása fokozza az anyatej képződését, és jobbá válik a táplálkozási folyamat.

A termék többek között aktiválja a kollagén sejtek szintézisét, ami nem csak a terhes nők számára, hanem minden nő számára szükséges ahhoz, hogy a haja puhává váljon. természetes ragyogás, a bőr és a körmök egészségesek és vonzóak voltak.

Fogyáshoz használd

A lenmag zabkása zsírégető hatású, a fogyni vágyók nem hiába iktatják be étrendjükbe. Megtisztítja a bélcsatornát a mérgező anyagoktól és a bomlástermékektől. A hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmazó zabkása felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat és megszabadul a felesleges kilóktól.

• Ha beveszi a zabkását a napi étrendbe, jelentősen csökkentheti a cukorszintet és normalizálhatja az inzulinszintet, amelynek mennyisége gyakran a túlsúly oka;
• A többszörösen telítetlen savak omega-3, omega-6 elősegítik a karcsúsodást és a test tisztítását;
• Az étkezések közötti éhségérzet a növényi rostoknak köszönhetően nem jelentkezik. Telített érzést kelt, és elfeledteti a gyakori nassolást;
• A lenmag zabkása böjti nap rendkívül hatékony, és nincs gyengítő hatása, ellentétben a szigorú diétákkal.

Ha hetente egyszer szerepel a lenmag zabkása az étrendben, akkor az anyagcseréd felgyorsul, a belek megszabadulnak a mérgező anyagoktól, és az általános egészséged normalizálódik. A böjti napokon a lenmag kását csak vízben főzik. Az íz javítása érdekében kását készíthet bármilyen gabonapehely hozzáadásával, valamint szezámmaggal, bogáncsszemekkel, búzacsírával, zöldségekkel, gyömbérrel és csicsókával.

Figyelem! Ha ezzel az étellel fogy, nagyon fontos, hogy ne zavarja meg a szervezet vízháztartását. A kiszáradás megelőzése érdekében inni kell elegendő mennyiségben tiszta víz. Nőknek legalább 1,5-2 liter. Gyümölcslevek, kompótok, vitamin tea, az egyéb italokat a feltüntetett folyadékmennyiség nem tartalmazza. Ebben az időszakban tanácsos kizárni a teát és a kávét.

Ha nincs elég idő a zabkása elkészítésére, az étrendet pótolni lehet késztermék, amely megvásárolható gyógyszertárban vagy egészséges élelmiszerboltban.

A gyártók kész lenkását kínálnak a fogyáshoz, amelyet csak forrásban lévő vízzel kell felönteni; a főzési folyamat magától eltűnik. A legnépszerűbb nevek: Khudeika, Elfa, Az egész családnak, Dobry len, Faberlic, Pleza, Szibériai stílus.

Milyen betegségek esetén előnyös a lenmagkása fogyasztása?

A lenkása elsősorban az emésztőszervekre hatva fejti ki gyógyító tulajdonságait. Emiatt különleges előnyökkel jár az időszakban gyógyszeres kezelés a gyomor és a bélrendszer betegségei. Hőkezelés után a termék nyálkát képez, amely gyulladáscsökkentő, burkoló és enyhe fájdalomcsillapító hatású. A nyálka véd belső falak gyomrot az irritációtól, megnyugtatja a nyálkahártyát.

A termék a következő betegségek esetén hasznos:

• Magas savasságú gyomorhurut;
• Gyomor-, nyombélfekély;
• Cholecystitis;
• A vékony- és vastagbél gyulladása;
• Ételmérgezés;
• A posztoperatív időszak ragadós betegsége és hegei.

A gasztrointesztinális traktusra gyakorolt ​​hatás mellett az anthelmintikus hatást is használják helmintikus fertőzés. A zabkása hasznos az aranyér súlyosbodásakor és a prosztata gyulladásának kezelésében. Szabályozási képesség hormonális háttér jótékony hatással lesz a fájdalmas időszakokra, valamint csökkenti a menopauza tüneteit, csökkenti a vetélés valószínűségét, koraszülésés a szülés utáni depresszió.

Az immunrendszerre gyakorolt ​​hatás segít a kezelésében megfázás, vírusos fertőzések, légúti gyulladás. A glükózszint normalizálásának képessége segít a cukorbetegeknek. Ezenkívül a zabkása hasznos bőrbetegségek, valamint a hajhullás és a törékeny körmök megelőzésére.

Kalóriatartalom és összetétel

A lenmag kémiai összetétele értékes mikroanyagok és enzimek tárházát tartalmazza. Éppen ezért minden korosztály számára hasznos, nemtől függetlenül. A készítmény tartalmaz tokoferolt, retinolt, cianokobalamint, tiamint, piridoxint, pantoténsavat és más anyagokat. Az Omega 3 és Omega 6 zsírsavak hasznosak a szövetek megfiatalításában.

Gyógyító makro- és mikroelemek, mint pl.

• Bor- csinál csontszövet tartós, megakadályozza a csontritkulás kialakulását;
• Cink– a visszavonáshoz szükséges nehéz fémekés a sejtosztódás aktiválása;
• Réz– részt vesz az anyagcsere folyamatokban, ellátja a sejteket oxigénnel;
• Kálium, nátrium– az optimális só-víz egyensúly fenntartása;
• Foszfor– fontos a biokémiai és energetikai reakciókhoz;
• Kalcium– vázcsontok építőelemeként szükséges;
• Magnézium– részt vesz az antitestek termelésében, normalizálja a szív és az idegrendszer működését.

A lenmag több mint 600 növényi hormont tartalmaz. Ez különösen értékes a férfiak és a nők számára, hogy a reproduktív és reproduktív rendszer teljes mértékben működhessen.

Ennek a terméknek a tápértéke optimális B:F:U arányú. Tehát a zabkása 5% szénhidrátot, 16% zsírt, 41% fehérjét tartalmaz - ez az ideális arány, amely könnyen emészthető, felszívódik és eloszlik minden szervben.

Ha a kalóriatartalomról beszélünk, a mutatókat nem nevezik magasnak. 100 g zabkása körülbelül 310 kcal-t tartalmaz. Ha figyelembe vesszük napi norma, Ez nem sok. Egy adag zabkása a napi mennyiségnek csak 15%-át tartalmazza. Ezek a számítások azt feltételezik, hogy a kását vízben főzik.

Fontos! A kész étel néha eltérő kalóriatartalmú. Főzési módtól, alkalmazástól függ további termékek például dió, méz, tej, cukor, tejszín, csokoládé.

A gyárilag előállított zabkása ezen kívül tejsavót, fahéjat, vaníliát, kakaóport, gyümölcsöt, szárított zöldséget, zabpelyhet vagy gombát tartalmaz.

Főzési receptek

Az alábbiakban bemutatunk néhány alapvető receptet. A tálalás hozzávalóit saját belátása szerint választhatja ki. Fogyasztás után diétás étel Az élelmi rostok megduzzadnak a belekben, gyorsabban jelentkezik a jóllakottság, és sokáig nem érezhető az éhség.

1. számú recept

Öntsön két evőkanál lenmagot meleg forralt vízzel egy éjszakán át. Reggel felesleges víz leszűrjük és turmixgépben ledaráljuk a magokat. A kapott masszát keverjük össze csíráztatott búzacsírával. Ebből a zabkából egy keveset kell enni, csak két evőkanál. A recept tökéletes a fő reggeli előtti étkezéshez.

2. számú recept

A szezámmagot és a lenpogácsát tányérba tesszük, felforralt meleg tejet öntünk rá. Fedjük le fedővel, és pároljuk 5-7 percig. Adjunk hozzá mézet, kevés vajat vagy sűrített tejet ízlés szerint. Hozzáadhatjuk kedvenc lekvárunkat, apróra vágott gyümölcsöt vagy mazsolát.

3. számú recept

A magokat forrásban lévő vízzel megpároljuk, egy éjszakán át hagyjuk, majd reggel megőröljük. Gabonafélék vagy „Hercules”-t 2 evőkanál mennyiségben, öntsünk rá forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 6-7 percig. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál mézet, túrót vagy kefirt. A zabkása tökéletes reggelire.

4. számú recept

Áztassuk fél órára vízbe az aszalt szilvát, mazsolát, szárított sárgabarackot vagy szárított fügét. A lenszemeket kávédarálóval ledaráljuk. Az áztatott gyümölcsöket konyhai ollóval finomra kell vágni, és össze kell keverni őrölt szemekkel. Hozzáadhatunk apróra vágott banánt, körtét vagy almát.

A zabkása az egyik legegészségesebb étel a tápláló étrendben. És az igazán csodálatos lenmagokból készített zabkása sok olyan problémát megold, amelyek célja a test egészségének és szépségének helyreállítása.

Segíti a szervezet tisztítását, eltávolítja belőle a káros méreganyagokat, telíti a sejteket alapvető mikroelemekkel. Ennek köszönhetően a lenmag kása javítja a bélműködést, helyreállítja a haj, a körömlemezek és a bőr egészségét, sőt a fogyásban is segít!

Milyen előnyei vannak a lenmag zabkásának?

A lenmag zabkása összetétele meghatározza annak nagyfokú hasznosságát. Ez a termék szokatlanul gazdag különféle vitaminokban és mikroelemekben, amelyek a szervezet egészséges működéséhez szükségesek. Nézzük meg közelebbről, milyen jótékony anyagokat tartalmaznak a lenmagok.

1. Az első és legfontosabb dolog, amit a lenmag zabkása nagy mennyiségben tartalmaz, az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak. Bizonyára sokan tudják, hogy ezek a savak nagy koncentrációban találhatók meg a halakban. A lenmag azonban háromszor többet tartalmaz ebből az anyagból. A zsírsavak csökkentik a vér koleszterinszintjét és normalizálják a vérnyomást, emellett javítják az állati zsírok gyors égését is, így a lenmagkása fogyasztása segít gyorsan leadni a felesleges kilókat és centimétereket.
2. Ezen kívül a lenmag zabkása nagy mennyiségű kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz, és a kálium tartalma még magasabb, mint a banánban!
3. A lenmaggal való fogyás jótékony kémiai összetételének köszönhetően érhető el. Száz gramm zabkása szinte ugyanannyi fehérjét és szénhidrátot tartalmaz - egyenként körülbelül 7-8 grammot, miközben a zsírtartalma nagyon alacsony (2 g). A lenmagkása kalóriatartalma a derék karcsúsítására is biztonságos - száz gramm termékben mindössze 82 kilokalória.

A lenmag zabkása napi fogyasztásával nemcsak a fogyás és a test megtisztulása következik be, hanem az általános javulás is. Segít kompenzálni a létfontosságú elemek és vitaminok hiányát. Ezenkívül a termék nem tartalmaz koleszterint és telített zsírsavakat.

Lenkása használata

A termék alkalmazási köre nagyon széles. A lenmag zabkása csodálatos tulajdonságainak köszönhetően számos betegség kezelésében és megelőzésében segít. Milyen betegségek húzódhatnak vissza a termék használata során?

• A gyomor-bél traktus betegségei

A lenmag főzésekor speciális nyálka szabadul fel, amely gyengéden beburkolja a gyomor falait, és megóvja azokat a károsodástól. Enyhítheti a gyulladást gyomorhurut és gyomorfekély esetén. A zabkása szabályozza a gyomor savasságát, és enyhe hashajtó hatással is rendelkezik, javítja a bélműködést.

• Fogyáshoz

Nagyon alacsony kalóriatartalma mellett a lenmag zabkása elősegíti a fogyást, mivel képes gyorsan lebontani a zsírokat a szervezetben. A fogyás a felgyorsult zsírégetés, valamint a termék hashajtó hatása révén érhető el. A lenmagot évek óta használják különféle diétákban a fogyás és a szervezet tisztítására.

• A bőr és a haj állapotára

Amikor a lenmag felszívódik, a szervezet elkezdi szintetizálni a kollagént, amely annyira szükséges az egészséges haj és bőr fenntartásához. Mint tudják, a szépség belülről kezdődik, és ez az állítás a lenmag zabkása fogyasztására vonatkozik - ennek a terméknek a napi étrendbe történő bevezetése jelentősen javítja a haj, a körmök és a bőr állapotát.

• Cukorbetegség esetén

A lenmag zabkása cukorbetegekre gyakorolt ​​pozitív hatása tudományosan bizonyított. A rendszeres használat segít csökkenteni a vércukorszintet, így a beteg kevésbé lesz függő az inzulin injekciótól. A kenyeret lenmag hozzáadásával cukorbetegség esetén javasolják.

• A nők egészségéért

A lenmag zabkása fogyasztása javítja a húgyúti rendszer egészségét mind a nők, mind a férfiak esetében. Tisztítja a szervezetet, eltávolítja belőle a káros anyagokat, méreganyagokat, gyulladáscsökkentő hatású. Emiatt a lenkása vesegyulladás, hólyaggyulladás, homok és vesekő megelőzésére javallt. Ezenkívül a lenkása előnye a nők számára a magas fitoösztrogének tartalma, amely csökkenti a menstruációs tünetek megnyilvánulását és javítja a nők közérzetét a menopauza után.

• A férfiak egészségéért

A lenmag zabkását nem csak a nők napi fogyasztásra javasolják. A férfiak is sok egészségükre jótékony anyagot kapnak, mert a lenmag fokozza a férfi potenciát! A lenmag zabkása rendszeres fogyasztása elősegíti a tesztoszteron hormon aktív termelődését a férfi szervezetben, és ez kiválóan megelőzi az impotenciát.

• Terhesség alatt

Egy nő életének olyan döntő szakaszában, mint a gyermekvállalás, a lenmagkását be kell venni az étrendbe. A sok hasznos anyag magas tartalma miatt a zabkása elősegíti a baba teljes méhen belüli fejlődését. Ráadásul nem okoz allergiát, így a magzatnak sem okoz kárt. A terhesség alatti lenmag zabkása normalizálja a szervezet hormontermelését is, segítve a nőt, hogy könnyebben megbirkózzon a gyermekvállalás pszichológiailag intenzív idejével.

• Szoptatáskor

A szoptatás alatt a baba megkapja az összes vitamint és mikroelemet, amelyet az anya étrendje tartalmaz. Ebből a szempontból a szoptatás alatti lenmagkása igazi kincs, mert nagyon sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek a baba növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek.

Fontos szempont: a lenmag zabkása serkenti a laktációt, így ez a termék egyszerűen pótolhatatlan az etetés során.

A fent felsorolt ​​betegségek mellett számos javallat van a lenmag zabkása fogyasztására. Segít az aranyér, prosztatagyulladás, magas vérnyomás, érelmeszesedés súlyosbodásakor. A kása köptető tulajdonságokkal rendelkezik, és hörghurut és tüdőgyulladás kezelésére használják. A magas Omega-3 savtartalom még a depressziótól is segít megszabadulni, mert ennek hiánya skizofréniát és sok más mentális betegséget okoz.

A használat ellenjavallatai

Egyetlen termék sem nevezhető ártalmatlannak a világon minden ember számára. A lenmag zabkása az összes gabonafélék közül a legártalmatlanabbnak tekinthető, mivel nincs ellenjavallata a használatára. Azonban ne feledkezzünk meg egy olyan tényezőről, mint a termék egyéni intoleranciája - ez ritka esetekben még a legkevésbé káros étel esetében is előfordul. A lenmag zabkása kevés embernél okozhat allergiát, ha személyesen nem tolerálja a benne található anyagokat.

Ugyanakkor a legtöbb allergiát a boltban vásárolt zabkása fogyasztása okozhatja - az ilyen termékek előállítása során gyakran használnak kémiai adalékanyagokat, színezékeket, ízesítőket.

Ezek az adalékanyagok okoznak leggyakrabban allergiát a fogyasztókban. Előfordulásának megelőzése érdekében érdemesebb a lenmag zabkását házilag készíteni természetes termékekből, így minimalizálható a mellékhatások kockázata.

Ezenkívül ne felejtse el, hogy az otthon főzött zabkása egy környezetbarát termék, amely tartalmazza a len összes hasznos aktív összetevőjének listáját. Ebben a tekintetben a vizelet- és epekőbetegségben szenvedőknek óvatosan kell használniuk a lentermékeket.

Főzés otthon

A kész lenmagkása vásárlása egy szupermarketben most nem jelent problémát - a választék nagyon nagy, és az árak lehetővé teszik a termék megvásárlását még a legvékonyabb pénztárcával is. Ilyen kását sem kell főzni, csak felönteni meleg vízzel, és várni pár percet, amíg a kása megduzzad. Kívánt esetben finomra vágott fűszernövényeket, mazsolát, diót vagy bármilyen más terméket adhat hozzá, amely kellemes ízt ad az ételnek a kész zabkása számára.

A gyártók azonban gyakran nem teljesen természetes anyagokat adnak a bolti gabonafélékhez. Egyáltalán nem akarja megtömni a szervezetét vegyszerekkel, különösen azért, mert egy olyan terméknek, mint a lenmagkása, egyszerűen a lehető legegészségesebbnek és természetesebbnek kell lennie. Ezért a legjobb megoldás az lenne, ha saját kezűleg készítene zabkását lenmagból.

Az elkészítéshez használhat egész lenmagot, amelyet normál kávédarálóval kell őrölni. Eladásra kész lenmagliszt is kapható, egy ilyen alkatrész megvásárlásával időt takaríthat meg a magok darálására.

Általában a lenmag kását más gabonafélékből készítik, amelyeket lenmagliszttel kevernek össze. Különféle gabonaféléket is használhat, így az étel még finomabb lesz, és felszívja mindegyikük előnyös tulajdonságait.

Számos recept létezik a lenmagból készült zabkása készítésére. Ön is elkészítheti saját, különleges és egyedi receptjét, ha kedvenc hozzávalóit hozzáadja a zabkásához. Csak emlékeznie kell arra, hogy nem csökkentheti az étel előnyös tulajdonságait. A zabkása leggyakoribb összetevői:

• diófélék;
• mazsola;
• csokoládé;
• vanillin;
• aszalt gyümölcsök;
• darab alma, sárgabarack, szilva;
• szárított sárgabarack, aszalt szilva;
• bogyók;

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet, amelyek segítenek abban, hogy a legfinomabb és legegészségesebb zabkását készítsd el lenmagból kedvenc termékeid hozzáadásával.

• Herkules zabkása alapú lenmag zabkása

Keverjünk össze 10 evőkanál. l. Herkules pehely (lehet kávédarálóban is darálni, vagy egészben hagyni) és 3-4 ek. l. lenliszt. Öntsük fel forró forralt vízzel (de ne forrásban lévő vízzel!), és hagyjuk állni öt-hét percig. Bármilyen hozzávalót hozzáadhat ide, aminek tetszik az íze.

• Lenmag zabkása joghurttal

Keverjünk össze 3-4 evőkanál. l. bármilyen gabona (ízlés szerint használhatunk kölest, árpát, hajdinát vagy zabpelyhet, vagy bármilyen mást) 1 evőkanál. l. lenmaglisztet, öntsünk bele 300 ml joghurtot, és ízlés szerint adjunk hozzá természetes gyümölcsöket vagy bogyókat. Ez a diétás desszert meglepően finom, tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Joghurt helyett használhatunk kefirt vagy erjesztett sült tejet is – ez megint csak tisztán egyéni ízlés kérdése.

• Lenmag zabkása fogyásért

Ez a főzési mód biztosítja az étel legalacsonyabb kalóriatartalmát. A recept szerint 5 evőkanál. l. öntsünk lenmaglisztet meleg vízzel (úgy, hogy a víz körülbelül három centiméterrel ellepje a lisztet). Hagyja a zabkását pár órán keresztül megduzzadni, majd adjon hozzá egy felvert növényi olajat a kedvenc fűszereivel. Használat előtt megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

• Ízletes lenmag zabkása mazsolával és mézzel

Keverjünk össze egy pohár lenmaglisztet ugyanannyi hajdinával (egészben vagy őrölve, tetszés szerint), tetszés szerint kevés finom sót adhatunk hozzá. Hozzáadjuk a párolt mazsolát, és a kását forrásban lévő vízzel felöntjük (forró tejjel is felönthetjük). Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk megduzzadni.

Fogyasztás előtt adjunk a zabkásához egy kis darab vajat (ügyeljünk arra, hogy sózatlan legyen), valamint 1 tk. édesem A mézet akkor kell hozzáadni, ha a zabkása kissé lehűlt, mert magas hőmérsékleten elveszíti előnyös tulajdonságait.

Most már tudja, hogyan készül ez az étel, mik a lenkása előnyei és ártalmai. Az ilyen zabkása elkészítésének számos módja van, de minden egyesíthető néhány általános ajánlással:

1. Mielőtt bármilyen új terméket elkezdene használni, még ha olyan ártalmatlant is, mint a lenmagkása, konzultáljon orvosával. Ez segít azonosítani a termék összetevőivel szembeni egyéni intoleranciát, és előírja a legoptimálisabb felhasználási módot.
2. A zabkását otthon főzni sokkal ártalmatlanabb és egészségesebb, mint a kész instant termékeket vásárolni. Ezenkívül otthon is kiválaszthatja a legmegfelelőbb összetevőket.
3. Semmilyen körülmények között ne főzzön zabkását, és ne tegye ki hosszan tartó hőkezelésnek. A lenmagliszt elkészítésének folyamata abból áll, hogy forró vízzel megpárolják, majd tovább infundálják, hogy megduzzadjon.
4. Öntsük a zabkását körülbelül 80 fokos vízzel. A lisztet nem kell forrásban lévő vízzel gőzölni – ettől a szemcséi felkunkorodhatnak.
5. Szabályozza a víz mennyiségét. A lenmagliszt kiváló nedvszívó képességgel rendelkezik, de a túl sok folyadék negatív eredményhez vezethet, és a várt zabkása helyett levest kapunk.

A lenmag zabkása napi fogyasztása jelentősen javítja egészségét, ez mind a belső jólétben, mind a külső szépségben megnyilvánul. A lenmag zabkása valóban egy csodaszer, amely segít abban, hogy kiváló formában tartsd magad!