Kada uvesti krumpir u dječju hranu. Kako i kada uvesti krumpir u komplementarnu hranu, kako odabrati i kuhati

Krompir je jedno od najjeftinijih, najpristupačnijih i najpoznatijih jela na našem stolu. Dugo se čuva, ne kvari se, lako se priprema, može se koristiti tijekom cijele godine. Ovom prilikom majke imaju pitanje kada je moguće dati krumpir djetetu. Shvatimo to zajedno.

Prvo, usporedimo ga s drugim povrćem.

Sastav kuhanog krumpira bez soli u usporedbi s kuhanim tikvicama i brokulom

	krumpir	biljna srž	brokula
kcal	86	19,8	35
Proteini, g	1,71	0,6	2,38
Masti, g	0,1	0,3	0,41
Ugljikohidrati, g	20	3,5	7,18
škrob, g	17	—	—
Vlakna, g	1,8	1	3,3
Organske kiseline, g	—	0,1	0,3
Voda, g	77,5	92	89,2
Saharidi, g	0,85	1,1	1,39
Kalcij, mg	8	14	40
Natrij, mg	5	1,6	41
Kalij, mg	328	206	293
Magnezij, mg	20	8,8	21
Fosfor, mg	40	12	67
Vit PP, mg	1,31	0,76	0,55
vitamin B1, mg	0,098	0,023	0,063
vitamin B2, mg	0,019	0,026	0,123
vitamin B5, mg	0,51	0,11	0,616
vitamin B6, mg	0,27	0,11	0,2
Vit B9, mcg	9	15,2	108
Vit A, mcg	—	4,9	77
vitamin C, mg	7,4	3,26	64,9
vitamin E, mg	0,01	0,109	1,45
Beta-karoten, mg	0,002	0,029	0,929
Željezo, mg	0,31	0,39	0,67
Cink, mg	0,27		0,45
Selen, mg	0,3		1,6
Bakar, mcg	167		61
Mangan, mg	0,14		0,19

Pregledavajući tablicu, vidimo da je krumpir višestruko kaloričniji od brokule i tikvica, također višestruko bolji od njih u sadržaju ugljikohidrata, sadrži puno škroba, ima puno magnezija, sadrži vitamine B skupine.
Krumpir sadrži veliku količinu kalija, što je dobro za srce i krvne žile, u ovom pokazatelju nadmašuje ostalo povrće. Također nadmašuje svoje konkurente u sadržaju selena, koji je koristan za imunitet i rad štitnjače.

Zašto pedijatri ne preporučuju početak komplementarne hrane s krumpirom?

• Krumpir sadrži puno škroba (oko 17%), kod male djece škrob se slabo apsorbira, može uzrokovati povećano stvaranje plina, crijevne kolike, zatvor. S godinama probavni sustav djeteta sazrijeva i škrob kod djece ne uzrokuje te probavne smetnje.
• Krompir pripada skupini visokokaloričnu hranu. U 100 g kuhanog krumpira ima približno 86 kilokalorija. Za djecu s manjkom težine ovo je dobro. Uvođenje krumpira u prehranu pomoći će u debljanju, ali djeci s pretežak tijela, bolje je davati krumpir povremeno 1-2 puta tjedno, zamjenjujući ga manje kaloričnim povrćem: tikvicama, kupusom, mrkvom, ciklom itd.
• Krompir spada u skupinu namirnica srednji stupanj alergenost, tj. može, iako rijetko, izazvati alergije kod djece. Sorte krumpira s tamnom, crvenkastom ili ružičastom ljuskom češće izazivaju alergije, rjeđe sa žutom ljuskom.

Zelena kora krumpira nije znak hipoalergenog proizvoda, već obrnuto - znak opasnosti! Na svjetlu se u kori krumpira stvara zeleni pigment solanin koji je otrovan za ljude, a u velike količine opasno po život. Odrasli mogu odrezati zelene površine od gomolja i kuhati takav krumpir za sebe, ali se kategorički ne preporučuje da dijete koristi zelene gomolje za kuhanje.

Kako bi se smanjila alergenost krumpira, njegov udio škroba, a time i kalorijski sadržaj, preporuča se oprati, oguliti i zatim namočiti u hladna voda 12 sati, svaka 2-3 sata mijenjajući vodu. Namakanje krumpira također pomaže da se riješite štetne tvari: nitrati, tragovi kemijskih gnojiva, itd.

Kada i kako možete dati krumpir djetetu?

• Kako smo već saznali, ne počinju s tim. Prvo upoznaju dijete s drugim povrćem: tikvicama, brokulom, cvjetačom, tek kada se dijete navikne, počinju dodavati krumpir u pire od povrća, ne kao samostalno jelo, već sastavni dio, poput tikvica s krumpirom ili tikvica s brokulom. Učinite to ne ranije od 5-6 mjeseci, počnite s otprilike ½ čajne žličice, udvostručujući količinu dnevno. Jednostavnije rečeno, u tikvice se prije kuhanja doda komadić krumpira i povrće se kuha zajedno pod poklopcem, zatim se zgnječi u blenderu i da djetetu, sutradan se dodaju 2 komada krumpira. tikvice itd. Preporuča se da ukupna količina krumpira u pireu od povrća ne prelazi 50% ukupnog pirea od povrća.
• Pravi pire krumpir, bez dodatka drugog povrća, preporuča se davati djeci ne ranije od 10 mjeseci, a po mogućnosti od 1 godine, jer ovo jelo sadrži uglavnom lako probavljive ugljikohidrate i nema značajnu hranjivu vrijednost za dijete, ono je malo bjelančevina i masti, malo vitamina koji su potrebni za rast i razvoj djeteta u prvoj godini života.
• U prehrani djece starije od 10 mjeseci krumpir ne smije biti veći od 50% ukupne dnevne količine povrća, odnosno uz krumpir ili pire krumpir u prehrani djece mora biti i drugo svježe, kuhano i pirjano povrće: kupus, mrkva, repa, luk, itd. .d, salate od njih.
• Od 10 mjeseci djetetu se može davati kuhani krumpir u obliku malih mekanih komadića kako bi beba naučila žvakati. Od 1,5 godine, kada nauči dobro žvakati, može mu se dati krumpir kuhan u ljusci ili pečen u pećnici (naravno, prethodno oguljen).
• Od 1,5 godine djetetu se može dati lonac od krumpira. Od 2 godine stare krumpirove palačinke i krumpirove palačinke.

Prženi krumpir, pomfrit i čips nisu proizvodi dječja hrana Ne koriste djetetu. Što su rjeđe u djetetovoj prehrani, to bolje, najviše najbolja opcija hoće li ih dijete uopće jesti.

Krompir kao lijek

Za bolesti gastrointestinalnog trakta

Jela od krumpira dopuštena su za akutne i kronične bolesti gastrointestinalni trakt.
Na akutne bolesti Gastrointestinalni trakt, preporučuje se u obliku pire krumpira ili kao dio pire juha.
Krumpir ne nadražuje sluznicu gastrointestinalnog trakta, ima adstrigentno, omotajuće, protuupalno djelovanje.

Za bolesti kardiovaskularnog sustava

Krumpir sadrži mnogo kalija koji je neophodan za rad srca i krvnih žila, a najviše se kalija nalazi ispod kore. Stoga se kod bolesti kardio-vaskularnog sustava krumpir kuhan ili pečen u ljusci bit će koristan. Koru treba ukloniti neposredno prije jela. Koristan će biti samo krumpir novog usjeva (u ljetno-jesenskom razdoblju), zimi i u proljeće preporuča se deblje rezati koru krumpira, većina kalija uklanja se zajedno s korom, takav će krumpir biti beskoristan za srce i krvne žile.

Za opekline

Kod opeklina preporuča se prerezati krumpir na pola i pričvrstiti rez na mjesto opekotine 20-30 minuta ili ga naribati i opečeno mjesto premazati kašicom. sok od krumpira djeluje analgetski, hladi, protuupalno i zacjeljuje rane.

Kapi protiv kašlja od krumpira

Ovo je vrsta krumpira na prsima ili leđima. Namjena mu je zagrijavanje prsa poboljšati cirkulaciju krvi u plućima, bronhima, dušniku. Krumpir se kuha u ljusci, toplo gnječi (da se napravi kolač), zamota u gusta tkanina, provjerite sami da kolač nije gorući, već ugodno topao, a zatim ga nanesite na leđa između lopatica ili na prsa, u predjelu drške prsne kosti. Na vrhu se nanosi celofanski film, a dijete je omotano toplim šalom ili šalom. Oblog se stavlja 2 sata.
Postupak možete ponavljati od 1 do 10 puta dnevno ili svaki drugi dan.

Sada znaš kada i kako dati krumpir djetetu. Ostati zdrav!

Jela od krumpira vole mnogi ljudi, a čak i dijete može skuhati krumpir. Ali je li moguće da beba ima pire krumpir? Mnoge majke postavljaju ovo pitanje i pokušavaju početi hraniti svoje bebe ispravno i na najkorisniji način. Hajde da shvatimo kada, kako i sa koliko mjeseci možete početi hraniti bebu pire krumpirom.

Korist i šteta

Krumpir je korjenasto povrće koje sadrži gotovo najveći broj ugljikohidrata i škroba nego bilo koji drugi. Zbog toga je prilično teško probavljiv kod djeteta, a također može postati uzrok.
Osim toga, ako često hranite svoje dijete pire krumpir, onda on može doživjeti. Krumpir nema toliko važnih i mikronutrijenata kao drugo povrće, poput brokule ili.

Ipak, ne biste trebali misliti da je pire krumpir potpuno nezdrav. Naprotiv, jest najbolja opcija za prvi. Bebe jako vole mekani pire neutralnog okusa, rado ga jedu, a ponekad traže i dodatke.

Također, korisna svojstva krumpira ili pire krumpira uključuju činjenicu da ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni i probavni sustav. Ovaj korijenski usjev također sadrži mrvice aminokiselina, organskih kiselina i antioksidansa koji su važni za tijelo.

Važno! Pire nikada ne smije imati zelene mrlje ili bilo kakve nedostatke. Postoji opasnost od trovanja bebe solaninom.

Od elemenata u tragovima, povrće je bogato kalijem, željezom, fosforom, jodom. Jezgra vrijednost ovaj proizvod leži u činjenici da je sadržaj proteina u njemu vrlo visok, a istodobno nije niži od životinjskog analoga.

U kojoj dobi se može i kako ući u prehranu bebe

Pedijatri se jednoglasno slažu oko toga koliko će mjeseci pire krumpir biti koristan za bebe.

Optimalna dob za početak odvikavanja od pire krumpira koji su bili samo hranjeni majčino mlijeko, ima šest mjeseci. Inače, naime, ako su u prehranu dodavane posebne smjese ili je beba bila potpuno umjetna, tada se krumpir može uvesti s pet mjeseci.

Obično se pire krumpir uvodi zajedno s cvjetačom, tikvicama i brokulom. Ovo povrće je najkorisnije i hipoalergeno, a ujedno je i najlakše probavljivo u dječjem tijelu.

Važno je napomenuti da se bilo koji aditivi, naime zelje ili drugo povrće, mogu dodati u pire najranije od deset mjeseci starosti.

Krompir je potrebno uvoditi u prehranu postupno, u malim obrocima. Jedna čajna žličica za prvo upoznavanje s proizvodom bit će optimalna doza.
Ako je beba pozitivno reagirala na novo jelo, tada se sa svakim sljedećim hranjenjem porcija povećava. Inače, trebate pričekati s krumpirom i pokušati kasnije.

Važno!Ako osjetite bilo kakvu alergijsku reakciju na proizvod, prestanite ga uzimati i posavjetujte se s pedijatrom.

Kako sami napraviti pire krumpir

Pire krumpir je prilično jednostavno jelo za pripremu i nije potrebno posebne napore ili neobično kuhinjsko posuđe. Da biste znali kuhati pire krumpir za bebe, trebate imati samo osnovne kulinarske vještine u kuhanju korjenastog povrća.

Prije nego započnete proces, trebali biste obratiti pozornost Posebna pažnja na kvalitetu krumpira i njegovu svježinu. Prilikom odabira korijenskog usjeva, bolje je dati prednost gomoljima Srednja veličina.

Ako je moguće, poželjno je koristiti krumpir uzgojen u vlastitom vrtu ili unutar granica regije prebivališta.
Bolje je žetvu krumpira za mrvice izravno tijekom zrenja, jer se smanjuje mogućnost da naletite na povrće tretirano kemikalijama.

Dali si znao? Kako bi se beba navikla na novi okus, jelo se mora ponuditi najmanje osam puta.

Zalihe i kuhinjski aparati

Za pripremu pire krumpira nije potrebna posebna oprema. U kuhinji će vam trebati:

• miješalica;
• lonac za pirjanje;
• posuda za namakanje krumpira;
• tanjur;
• čajna žličica.

Za mljevenje proizvoda koji će se kuhati u loncu bit će potreban blender. Za namakanje voća bit će potrebna zdjela kako bi se riješio viška škroba.
Nož je potreban za rezanje usjeva korijena, a tanjur i čajna žličica potrebni su izravno za hranjenje bebe.

Dali si znao? Jedan krumpir sadrži pola dnevni džeparac vitamin C.

Sastojci

U receptu za pire krumpir za bebe nema posebnih ili neobičnih sastojaka. Za kuhanje savršeno jelo treba uzeti:

• krumpir - 1-2 komada;
• voda - čaša ili malo više;
• mlijeko - 2-4 žličice (po želji se može koristiti i majčino mlijeko).

Korak po korak recept

• Krompir ogulite. U ovom slučaju, optimalno je rezati kožu debelim slojem kako bi se što više uklonile štetne komponente.
• Stavite oguljeni korijenski usjev u vodu, po mogućnosti nekoliko sati. Zahvaljujući tome, možete se riješiti viška škroba i štetnih tvari.

• Korjenasto povrće narežite na sitne kockice.

• Stavite u vodu, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok potpuno pripremljen. Povrće je spremno ako se lako probode nožem, poput rastopljenog maslaca.
• Kada je krumpir spreman, voda mora biti potpuno ispuštena i ostavljena da se malo ohladi.
• Stavite krumpir u blender i dodajte malo juhe ili mlijeka. Ovo je neophodno kako bi pire ispao vodenast i nježan. Miješajte dok ne nestanu sve grudice.

• Jelo ohladite i poslužite djetetu.

Važno! Liječnici kategorički ne preporučuju soljenje pire krumpira i bilo kojih drugih jela za bebe.

Upoznavanje je zanimljiv i u isto vrijeme težak proces. Nekoliko neće biti suvišno korisni savjeti o hranjenju mrvica pireom.

• Za pripremu jela morate uzeti samo najkvalitetnije proizvode.
• Za kuhanje je bolje koristiti emajlirano ili keramičko posuđe.
• Prije nego što date jelo djetetu, morate ga kušati. Čak i lijep korijen može biti gorak.

• U prvoj komplementarnoj hrani bolje je razrijediti kuhani krumpir juhom. Mlijeko se preporuča dodavati nakon nekoliko puta i treba sadržavati što manje masti.
• Krumpir jako voli mrvice na okus. Njegovu upotrebu treba izmjenjivati ​​s drugim zdravim povrćem. Ako se to ne učini, onda Velika šansa da će beba ovo drugo odbiti.
• Neke mrvice, pogotovo one na dojenje, komplementarna hrana se jede nevoljko. U takvim slučajevima nemojte žuriti i inzistirati. Morate imati na umu da sve ima svoje vrijeme i razgovarajte o situaciji s pedijatrom.

Za svaku bebu, prije ili kasnije, dođe vrijeme za prijelaz na biljnu i životinjsku hranu.

Ovaj proces zahtijeva malo vremena i strpljenja.

Svaka beba je jedinstvena u smislu reakcije na određeni proizvod.
Stoga biste trebali obratiti pozornost na reakciju mrvica na bilo koju komplementarnu hranu i svakako se posavjetovati s liječnikom o tome kada bebama možete dati pire krumpir.

To je proračunska, optimalna i visokokvalitetna komplementarna hrana koja se može uvesti s vrlo ranoj dobi, uzimajući u obzir osobitosti prehrane i preporuke pedijatra.

Pire krompir- jedno od najlakših jela za pripremu. Čini se - kuhani krumpir, njegov strop i gotovi ste! Međutim, ako ovom jelu dodate drugo povrće ili začine, bit će mnogo ukusnije i zdravije!

Mnoge majke su zabrinute zbog pitanja: je li moguće da dijete ima pire krumpir i od koliko mjeseci? Pire krumpir za bebe može se pripremati od 6 mjeseci. Pedijatri preporučuju da se ne odreknete pire krumpira u korist drugog povrća. Krumpir sadrži mnogo vitamina i minerala, a ugljikohidrati osiguravaju potrebnu energiju malom organizmu. Jedino ograničenje pri jedenju krumpira je prekomjerna tjelesna težina.

Što je koristan krumpir za dijete? Ovo povrće poboljšava metabolizam, normalizira bilans vode i uklanja toksine iz tijela. Osim, visok sadržaj Kalij trepće za poboljšanje rada srčanog mišića.

Pire krumpir: jednostavan recept

Proizvodi:

• 2 gomolja krumpira
• 2 žlice mlijeka

Priprema pire krumpira

1. Krompir oguliti, oprati, skuhati u vodi ili na pari ili ispeći u pećnici.

2. Vruć krumpir izgnječiti, dodati maslac i vrućeg mlijeka, malo soli, sve dobro izmiješati i istući.

Pire krumpir s lukom

Pire od krumpira sa luka pogodno za dijete starije od 1 godine kao ručak ili večera. Pire od krumpira i luka možete kombinirati uz bilo koje jelo od mesa ili ribe.

Za pripremu pire krumpira s lukom potrebno nam je sljedeće: proizvoda:

• krumpir - tri stotine (300) grama;
• luk - dvjesto pedeset (250) grama;
• jedna žlica maslaca;
• malo mlijeka za gnječenje;
• dva pileća žumanjka;
• soli po ukusu.

Nema nauke u pravljenju pirea za dijete. Pire od luka i krumpira priprema se brzo i jednostavno.

Recept za pire krumpir s lukom izgledat će ovako:

1. Krumpir i luk oguliti i zajedno kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju. U drugoj posudi tvrdo skuhajte jaja.

2. Zakuhajte mlijeko. Istegnite se pripremljeno povrće zgnječiti u pire, dodati komadić maslaca i prokuhano mlijeko.

Prije posluživanja u pire krumpir i luk dodajte pire krumpir vilicom žumanjci, sol po ukusu. Poslužite toplo. Uživajte u jelu!

Bilješka. Ovo jelo možete preliti kiselim vrhnjem i posuti nasjeckanim začinskim biljem.

Pire od mrkve

Proizvodi:

• 2 krumpira
• 1 mrkva
• 2 žlice mlijeka
• 1/2 žličice maslaca

Recept za pire krumpir s mrkvom

Kako napraviti pire krumpir s mrkvom?

1. Mrkvu narezanu na male komadiće u velikom broju voda.

2. Skuhajte krumpir i vruće protrljajte s mrkvom kroz sito.

3. Pasirano povrće posoliti, dodati maslac, vruć kuhano mlijeko, dobro promiješajte i tucite dok pire ne postane pahuljast.

Dječji pire poslužite topao uz meso ili ribu.

Pire krumpir s povrćem

Proizvodi:

• 100 g raznog povrća
• 1 srednji krumpir
• 2 žlice mlijeka
• 1/2 žlice maslaca

Priprema pire krumpira s povrćem

1. Povrće (kupus, mrkva, repa, cikla) ​​operite četkom, ogulite, izrežite, stavite u lonac i, ulivši malo vode, pirjajte ispod poklopca. S vremena na vrijeme provjerite ima li uvijek vode u posudi (po potrebi dodajte kipuće vode). Povrće stavite napola kuhano.

2. Krumpir operite, ogulite i krupno nasjeckajte. Polugotovom povrću dodajte krumpir, sve zajedno pirjajte još 15 minuta. Varivo od povrća protrljati kroz sito ili usitniti mikserom, preliti vrelim mlijekom, malo posoliti, dobro promiješati i prokuhati. U gotov pire dodajte maslac.

Recept za pire krumpir za dijete prilično je jednostavan. Uživajte u jelu!

Krompir je drugi kruh! Tko će osporiti ovu izjavu? rijetka osoba ne voli krumpir. Škrobni korijen - idealan za pripremu priloga, raznih samostalnih jela. Neizostavno povrće u dječjoj prehrani. Ali u kojoj dobi možete dati djetetu krumpir, pitat će se brižne mame i tate. Uostalom, svaka hrana treba biti na vrijeme i na mjesto. To je važno za očuvanje zdravlja bebe i formiranje pravilnih gastronomskih navika.

Pitanje je relevantno i zanimljivo. Razmotrite pravila za uvođenje krumpira u dječju prehranu i saznajte u kojoj se dobi ovaj proizvod preporučuje dječji meni.

S koliko godina dijete može jesti krumpir?

Sva pitanja vezana uz hranjenje djece najbolje je uputiti stručnjacima. Glavno pitanje, u kojoj dobi možete dati djetetu krumpir, pitajte pedijatra.

Suvremeni standardi malo su se promijenili, ali pedijatri vjeruju da se krumpir ne može pojaviti na dječjem jelovniku prije 6 mjeseci.

Potrebno je uvesti korijenski usjev u prehranu mrvica u skladu s preporukama. Oni. beba bi već trebala biti upoznata s nekim elementima "odrasle" hrane. Na primjer, u njegovoj prehrani trebaju biti namirnice poput tikvica, karfiol. Važno je biti siguran da dijete ne pati alergije na hranu i nema gastrointestinalnih problema. A onda, kada navrši šest mjeseci, bebi možete pažljivo dati krumpir da proba, pažljivo promatrajući reakciju djetetovog tijela na uvođenje novog proizvoda u jelovnik.

U kojem obliku djetetu dati krumpir?

Dakle, u kojoj dobi možete dati djetetu krumpir, jasno. Ovo je 5-6 mjeseci. Stručnjaci preporučuju - ne prije 6 mjeseci.

Ali u kojem obliku ponuditi ovaj novi proizvod za mrvice?

Kao standard, vrijedi ponuditi djetetu pire krumpir od ovog korijena ili možete napraviti juhu. Međutim, prvi put je najbolje uvesti nepoznati proizvod u obliku jednokomponentnog jela. To će olakšati proces promatranja reakcije bebe na ažuriranje jelovnika.

recept za pire za djecu

Kuhanje krumpira za bebu od 6 mjeseci je jednostavno!

Morate uzeti 1 srednji krumpir, čista voda i praktična posuda za kuhanje. Krompir oguliti i oprati. Stavite u lonac i prelijte čista voda tako da je plod potpuno zatvoren. Stavite na laganu vatru i kuhajte dok se potpuno ne skuha. Nakon kuhanja ocijedite višak vode(ne sve!), a od preostale vode i krumpira pripremite mekani nježni pire.

Dobra zamjena za vodu bila bi formula za dojenčad ili majčino mlijeko. Za ovu opciju, voda nakon kuhanja krumpira potpuno se iscijedi, a pire krumpir se zgnječi uz dodatak tople mješavine ili mlijeka. Ne smiju se dodavati sol, ulje i drugi aditivi dječja posuda. Dijete još ne poznaje okus ovih proizvoda i neće ga uvrijediti nedostatak ulja i soli u pire krumpiru. Također, za 6 mjeseci starosti, ovi dodaci se još ne preporučuju. Stoga je bolje upoznati bebu s proizvodom pripremljenim bez aditiva koji poboljšavaju okus.

Uz što dati krumpir starijem djetetu?

Nakon što ste sami saznali u kojoj dobi možete dati djetetu krumpir iu kojem obliku vrijedi ponuditi proizvod, razmotrit ćemo kombinacije koje će se bebi svidjeti.

Kada je beba već navikla na neke elemente komplementarne hrane, možete mu ponuditi višekomponentni jelovnik.

Krompir se dobro slaže sa:

• Mrkva;
• Bijeli kupus, cvjetača, brokula;
• tikvica;
• Meso riba;
• Mlijeko.

Da biste zadovoljili odraslu bebu (8-10 mjeseci), možete napraviti laganu juhu od pire krumpira, mrkve i tikvica. Sve povrće treba dobro prokuhati i samljeti u mekani nježni polutekući pire. Djeca također vole mesne i riblje piree s dodatkom krumpira. Možete dodati jaje (piletinu, prepeličje jaje) žumanjak.

Teško je zamisliti bilo koju večeru bez krumpira. Ovo svestrano povrće dodaje se razna jela. Mnogi stolovi svakodnevno poslužuju krumpir. Pire od ovog povrća ima ugodnog okusa, idealne konzistencije i poznat je po jednostavnosti pripreme. Zato mnoge majke žure uvesti pire krumpir u komplementarnu hranu. Zapravo, ne biste trebali žuriti s uvođenjem ovog povrća u komplementarnu hranu. Razmislite koliko mjeseci možete dati svom djetetu pire krumpir.

U jelovniku djeteta krumpir bi se trebao pojaviti u prvoj godini života. Djeca rado jedu pire krumpir, pa čak i traže dodatke. U većini slučajeva krumpir ne uzrokuje alergije kod djece. Ali postoje neke točke koje treba uzeti u obzir prije nego što mrvicama date pire krumpir.

NA ovo povrće neke vitamine, ali to ne znači da nije korisno:

1. Krumpir je bogat ugljikohidratima zahvaljujući kojima se proizvodi energija za rad organizma.
2. Krumpir je također bogat proteinima. Protein se pak sastoji od aminokiselina koje su građevni blokovi stanica.
3. U sastavu krumpira ima puno vitamina askorbinska kiselina Jača imunološki sustav. Selen je potreban za normalna operacijaštitne žlijezde. Krompir je također bogat kalijem.
4. Krompir sadrži mnogo vlakana, što je dobro za crijeva. Redovita konzumacija ovog povrća pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

Nedostaci krumpira

Zajedno s korisna svojstva, ima nešto u krumpiru što može naškoditi malom djetetu:

1. Škrob kojim su gomolji tako bogati čini krumpir "teškim" proizvodom za probavni sustav djeteta. Enzimi sposobni za potpunu probavu krumpirov škrob, beba će se početi razvijati tek do 9-10 mjeseci života. Osim toga, može izazvati alergije kod bebe. Usput, alergijska reakcija za krompir - rijedak slučaj. Ali svejedno, trebali biste biti oprezni i točno znati kada je bolje započeti komplementarnu hranu od krumpira.
2. Neka djeca imaju problema s pražnjenjem crijeva nakon jela krumpira u obliku zatvora.
3. Pretjerana konzumacija krumpira sigurno će pridonijeti debljanju. Stoga, oni koji imaju tendenciju pretilosti i pretežak, trebali biste minimalno uvesti krumpir u jelovnik.
4. Kod neke djece jela od krumpira izazivaju pojačano stvaranje plinova i nadutost.

U kojoj dobi možete dati pire krumpir djeci?

Dakle, kada uvesti krumpir u komplementarnu hranu? Preporučena dob za prvu komplementarnu hranu od pire krumpira je 6,5 - 7 mjeseci djetetovog života. Djeca na umjetno hranjenje upoznajte se s krumpirom nešto ranije od beba. Krompir nije prvo povrće u bebinoj prehrani. Prije nje, beba je već kušala pire krumpir od tikvica, cvjetače i bundeve.

Međutim, prema dr. Komarovskom, krumpir treba uvesti u dopunsku hranu za bebe ne prije 8 mjeseci, počevši od juhe od krumpira, postupno prelazeći na tanki pire krumpir i juhe. Poznati pedijatar vjeruje da se krumpir može dati bebi nakon što su žitarice i kiselo-mliječni proizvodi već uvedeni u komplementarnu hranu.

Kao i drugi novi proizvodi, krumpir za bebe treba kuhati u vodi, bez dodavanja soli, mlijeka (čak i ako je dojenje) i maslaca. Beba bi prvi put trebala probati 0,5 žličice pirea. Tijekom dana majka pažljivo prati da li mrvice imaju alergije, zatvor ili drugo negativna reakcija za krumpir. Ako je sve prošlo dobro, sljedeći put bebi se daje 1 žličica pirea. Svaki put se porcija može povećati. Pire krumpir može se davati djeci 2-3 puta tjedno. Nakon toga bit će moguće kombinirati komplementarnu hranu s krumpirom s drugim povrćem ili joj dodati majčino mlijeko.

Ako nakon prvog podoja beba ima bilo kakvu reakciju (osip, trbuščić, zatvor, nemiran san ili drugi), tada ovo jelo treba otkazati i neko vrijeme ga ne dati djetetu.

Savjeti za roditelje kako uvesti krumpir za odvikavanje od dojenja:

• Pire krumpir za djecu treba imati tekuću konzistenciju i biti topao.
• Dajte bebi samo svježi pire.
• Krompir za dječju hranu može se kuhati na štednjaku, u kotlu na paru, sporom kuhalu ili peći u pećnici u koži.
• Ako kuhate gomolje u uniformi, tada će zadržati mnogo više korisne tvari i vitaminima. Nažalost, okus krumpira će patiti. Gomolj kuhan u kori mora se očistiti, nasjeckati i razrijediti prokuhanom vodom.
• Mljevenje pire krumpira najbolje je raditi ručno, jer. nakon korištenja blendera, pire će imati puno glutena.
• Namakanjem krumpira u vodi prije kuhanja riješit ćete se nitrata u gomoljima, kao i viška škroba. U tom slučaju krumpir će izgubiti dio vitamina, ali će rizik od alergija biti sveden na minimum. Koliko dugo trebate namakati krumpir za dijete? Držite povrće u hladnoj vodi 2-3 sata.
• Krompir se ne slaže s mesom. Bolje ga kombinirajte s drugim povrćem ili s ribom.
• Ni u kojem slučaju ne smijete kuhati zeleni krumpir za djecu. Sadrži opasna tvar- solanin, koji je otrov za tijelo.
• Ne dajte svojoj bebi jela od krumpira više od 2-3 puta tjedno.
• Kada gulite gomolje, imajte na umu da je većina vitamina koncentrirana neposredno ispod kožice. Ogulite kožu tanki sloj. Sa starim krumpirom treba postupiti suprotno: tamo sloj oguljene kore treba biti debeo.
• Posoliti krumpir i druga jela možete nakon 11-12 mjeseci bebinog života.

Najbolji krumpir za dijete uzgojen je u vlastitom vrtu bez dodavanja kemijskih gnojiva. Nažalost, nemaju svi priliku uzgajati povrće kod kuće. U ovom slučaju, morate biti izuzetno oprezni kada kupujete povrće u trgovini ili na tržnici. Pri kupnji krumpira treba obratiti pozornost na:

• Veličina gomolja. Najbolje je kupiti povrće srednje veličine.
• Vodenastost. Kada u gomoljima ima puno vode, to ukazuje na veliku količinu nitrata u plodu. Za provjeru možete prerezati gomolj ili ga probušiti čačkalicom. Ako voda curi kroz rupu, to znači da je povrće prepuno nitrata.
• Proizvođač. Poželjno je da je krumpir domaće proizvodnje, a ne donesen “iz brda”.
• Opskrbite se krumpirom tijekom sezone berbe, tako ćete biti sigurni od kupovine genetski modificiranog povrća.

Recept za pire krumpir za prvo hranjenje

Uzmite 2 krumpira srednje veličine. Temeljito ga isperite pod tekućom vodom. Ogulite voće od kore. Namočite povrće 2-3 sata u hladnoj vodi. Prokuhajte vodu u emajliranoj posudi. Krumpir narežite na kockice i stavite u kipuću vodu, smanjite vatru i poklopite poklopcem. Prokuhajte 15-20 minuta. Kuhani krumpir izvadite iz vode, usitnite vilicom ili pasirkom, razrijedite juhom od krumpira. Pustite da se pire ohladi. Sada se može dati djetetu.

Oblog od krumpira protiv kašlja

Sumirati

Kada bebi možete dati pire krumpir? Krumpir možete uvesti u dohranu od 6,5 - 7 mjeseci. Krumpir se ne smatra najviše korisno povrće, ali vam omogućuje diverzifikaciju bebinog jelovnika. Krumpir rijetko izaziva alergije, ali može uzrokovati zatvor i nadutost. Prvi put kuhajte krumpir za hranjenje na vodi i bez dodavanja sastojaka.