Hipokratovo dobro zdravstveno poznavanje konstitucije hrane. Kako jesti po Hipokratu - svi problemi ljudi od činjenice da nisu proteini !!!!! Sjajni ljudi o prehrani i hrani

Neka hrana bude vaš lijek, a lijek neka bude vaša hrana (Hipokrat)

Današnja visokoprerađena hrana sadrži jako puno „praznih“ kalorija, kao i mnoštvo sastojaka koji su se procesiranjem promijenili do neprepoznatljivosti. No, kako bismo imali puno snage i energije, te ostali zdravi, potrebna nam je hrana koja ne samo da unosi kalorije, već i brine o cijelom tijelu, uključujući i odgovarajuću prehranu za potrebnu crijevnu mikrofloru. Hrana bi trebala biti pozitivan dio ljudskog života, nije bitan samo njen sastav, već i izgled, okus i miris.

Prije mnogo godina dobri doktori bili "čarobnjaci". Morali su upotrijebiti svo svoje medicinsko znanje, no uz to većina je imala visoko razvijenu intuiciju, koja im je omogućavala da pronađu što pacijentu nedostaje i kako mu pomoći. Najčešće ti liječnici nisu imali najmanja ideja o uzroku bolesti, ali njihovi lijekovi, odabrani na tako čudan način da za moderne liječnike može zvučati kao “bakine priče”, ti su lijekovi činili čuda!

Ključna riječ bila je "promatranje" - i sa sobom je nosila mnoga velika otkrića. Ne morate znati zašto su ulje jetre bakalara, povrće i mahunarke dobri za vas, samo znate da jesu. Koji su dokazi potrebni da bi se shvatilo da je određena hrana dobra za zdravlje? Čovječanstvo je živjelo milijunima godina, hraneći se prirodnim prirodnim proizvodima: to je glavni dokaz njihove nužnosti.

Odrastajući u Grčkoj, jeli smo leću, grah ili slanutak svakog ponedjeljka i četvrtka. Riba se služila svakog utorka, a svježe povrće jelo se najviše u srijedu i petak. Vikendom se jela piletina ili meso, uglavnom janjetina. Bilo je ugodno predvidljivo. Na stolu je uvijek bila boca vina: odrasli su pili 1-2 čaše, ostatak se ostavljao za sutradan. Grčka salata služila se redovito - sa slatkim osunčanim rajčicama, nasjeckanom zelenom paprikom, krastavcem, ovčjim feta sirom, ukusnim grčkim origanom i maslinama. Uz salatu je uvijek išla bočica maslinova ulja s octom i kriškama limuna. Grci sve začinjaju limunom, čak i meso s roštilja – i stvarno je ukusno.

Način prehrane moje obitelji je tipičan tradicionalni mediteranska prehrana, koji prema znanstvenicima smanjuje rizik od bolesti srca, raka i mnogih drugih bolesti. Glavne dobrobiti mediteranske prehrane kombinacija su visoke potrošnje povrća i mahunarki, voća i ribe, ekstra djevičanskog maslinovog ulja te niske potrošnje crvenog mesa, rafiniranih žitarica, zasićenih masti i visoko prerađene hrane.

Hrana je najbolji lijek koji poznajemo. Prije se nije tako detaljno proučavalo kako funkcionira, kao danas. No, kao i svaki drugi lijek uzet u pogrešnoj dozi, ili ako sam lijek nije ispravan za osobu, može uzrokovati neželjene nuspojave ili čak uzrokovati bolest.

MAKRO I MIKRO ELEMENTI

Hrana koju jedemo sastoji se od mikro i makro elemenata. Makronutrijenti nam osiguravaju energiju, budući da su glavni sastavni dio hrana. Mogu se podijeliti u nekoliko kategorija: proteini, ugljikohidrati, masti, alkohol i vlakna. Proteini i ugljikohidrati daju oko 4 kcal/g, alkohol 7 kcal/g, masti 9 kcal/g pojedene hrane. Kemijski govoreći, vlakna su većinom ugljikohidrati, no tijelo ih vrlo malo može probaviti i apsorbirati. Međutim, vrlo je važan za naše zdravlje.

Elementi u tragovima, poput vitamina i minerala, prisutni su u hrani u vrlo malim količinama. Oni sami ne daju energiju, ali su vitalni za punopravni rad enzimske procese u našem tijelu.

ŠTO JE PROTEIN?

Proteini su vrlo potrebni našem tijelu. Sav život na Zemlji temelji se na proteinima. Rad naših stanica, hormonski i imunološki sustav temelji se na bjelančevinama, pa moramo paziti da u hrani imamo dovoljno bjelančevina. Ovo je kritičan faktor za naše zdravlje.

Proteini se sastoje od aminokiselina. Postoji 20 osnovnih aminokiselina, od kojih se 11 može sintetizirati u ljudskom tijelu (esencijalne aminokiseline), 9 se ne mogu sintetizirati (esencijalne aminokiseline). Ako hranom ne unesemo dovoljno esencijalnih aminokiselina, tijelu nedostaju građevni materijali i ne može u potpunosti funkcionirati.

GDJE MOŽETE NAĆI PROTEINE?

Postoje dva izvora proteina - životinjski i biljna hrana. životinjske bjelančevine nalazi se u mliječnim proizvodima, jajima, mesu, peradi, ribi i plodovima mora. No, mliječni proizvodi i meso imaju dosta nezasićenih masti, zbog čega ih ne biste trebali prejedati. Ako odaberete nemasno meso i nemasne mliječne proizvode, sadržaj masnoće vas neće spriječiti da dobijete proteine ​​iz ove hrane.

Biljnih bjelančevina ima u orašastim plodovima, mahunarkama (grah, slanutak, leća) i manjim dijelom u povrću. Soja je dobar izvor proteina, ali ima i druge zdravstvene prednosti. Soja se tisućama godina koristi u Kini, Japanu i jugoistočnoj Aziji, ali se rijetko konzumira u u naravi. Soja se najčešće koristi za izradu tofua (skute od graha), sojinog mlijeka, tempeha, misa, fermentiranog crnog graha i umak od soje. NA novije vrijeme mnogi novi proizvodi od soje postali su dostupni, od sojinog brašna i sojinih sireva do sojino meso- ali, nažalost, većina ovih proizvoda se dugo obrađuje, pa stoga nisu opcija za zdrava prehrana.

KOLIKO PROTEINA TREBAM?

U pravilu, osoba treba 1-1,2 g čistih proteina po 1 kg tjelesne težine (izračun se vrši za normalnu težinu, ako je indeks tjelesne mase 23). Ovo su trenutne brojke u prosjeku tjelesna aktivnost osoba. Ispostavilo se da ako osoba ima 70 kg, potrebno joj je najmanje 70-84 g čistih proteina dnevno. Ako je osoba fizički aktivna, bavi se sportom, fizičkim radom, trudnicama i dojiljama treba više proteina.

Količina čistih proteina nije količina hrane, jer meso, perad, riba i neki orašasti plodovi (bademi, indijski oraščići, kikiriki) sadrže 20-30% proteina. Prema tome, da biste dobili 70 g proteina, trebate pojesti oko 350 g ovih proizvoda.

Ako je osoba vegetarijanac, tjelesna potreba za proteinima se ne mijenja.

Većina kuhanih mahunarki – grah, leća, tofu – sadrži oko 8% proteina. Stoga, kako bi dobili dnevna doza proteina, trebate pojesti 900 g graha.

Vegetarijanci imaju koristi od dodavanja luka i češnjaka proteinskoj hrani, jer luk i češnjak sadrže aminokiseline koje sadrže sumpor, a koje su vrlo aktivni antioksidansi.

Alga spirulina – također dobar izvor biljne bjelančevine. Može se kupiti u prahu u trgovinama zdrave hrane i dodati hrani, juhama, salatama i umacima.

ŠTO SE DOGAĐA AKO OSOBA JEDE MALO PROTEINA?

Ako je nečija prehrana siromašna proteinima, to dovodi do smanjenja mišićna masa tijelo. Mišići su potrebni za kretanje i obranu unutarnji organi. Također, mišići su dio tijela koji troši najviše energije, stoga, što je manja mišićna masa osobe, to je niža razina metabolizma (metabolizma). Mnoge bolesti starijih osoba povezane su s gubitkom mišićne mase.

Puno proteinski proizvodi također su vrijedan izvor vitamina i minerala. Na primjer, vitamin B12 (neophodan za stvaranje krvnih stanica, kao i za probavu i živčani sustavi) nalazi se u mesu, ribi, jajima, peradi, ali ne iu proizvodima koji sadrže biljne bjelančevine.

Aminokiseline metionin, L-cistein i taurin (produkti razgradnje metionina, cisteina i vitamina B6) također igraju važna uloga u sustavu antioksidativna zaštita organizam. Nizak unos ovih aminokiselina može dovesti do nedostatka antioksidansa proizvedenih u tijelu koji štite tijelo od preranog starenja i bolesti.

Proteini životinjskog podrijetla prilično su skupi, ali ih u industrijaliziranom svijetu ima više nego dovoljno. Nizak unos bjelančevina može biti problem za članove društva s niskim primanjima, jer su bjelančevine skuplje od ugljikohidrata i masti. U svakom slučaju, proteinska hrana je vrlo zadovoljavajuća, pa je dugoročno bolja investicija od jeftine, prerađene ugljikohidratne hrane.

ŠTO AKO IMA PREVIŠE PROTEINA?

Aminokiseline se ne nakupljaju u tijelu u rezervi. To znači da će se sav višak proteina polako pretvoriti u šećer u krvi ili pohraniti kao mast. Prekomjerni unos proteina također će potaknuti proizvodnju inzulina.

Dugi niz godina traje rasprava o tome kako prekomjerni unos proteina utječe na bubrege. po mom razumijevanju, zdravi bubrezi tolerirati visok unos proteina bez nepoželjne posljedice. Ali ljudi sa zatajenjem bubrega ili nefrotskim sindromom trebali bi izbjegavati višak proteina u svojoj prehrani.

Budući da je proteinska hrana sama po sebi vrlo zadovoljavajuća, prilično je teško pretjerati s unosom proteina. Ljudi se najčešće prejedu kruhom, hamburgerima, krumpirićima, čipsom, što je razlog mnogima suvremeni problemi sa zdravljem.

ULOGA PROTEINA U METABOLIZMU

u želucu i tanko crijevo Ljudski proteini se razgrađuju na aminokiseline. vjeverice, potrebno za tijelo sintetiziraju se u jetri. Sinteza proteina je prilično energetski intenzivan proces, a dolazi i do aktivnog oslobađanja topline. Oko 25% proteina konzumiranih u hrani uključeno je u ovaj proces, što znači da nam u stvarnosti proteini daju manje energije od tabličnih vrijednosti (4 kcal / g proteina).

Protein je ključni element učinkovitog metabolizma. Korištenje proteina utječe na hormonalni status osobe. Ono što je najvažnije, proteini potiču otpuštanje ljudskog hormona rasta i glukagona. Hormon rasta potiče povećanje mišićne mase. Glukagon ne samo da povećava osjećaj sitosti nakon jela, već što je još važnije, potiče razgradnju masti u tijelu za proizvodnju energije. Glavna funkcija glukagona u tijelu je pomoći u povećanju koncentracije šećera u krvi ako padne (kada je osoba gladna ili između obroka), čime se osigurava stalna energetska podrška tijelu. Šećer se oslobađa u krv tijekom glikogenolize (razgradnje glikogena) u jetri, kao i tijekom razgradnje bjelančevina i masti.

Kada se glukagon sintetizira u tijelu, nema sinteze inzulina, što znači manje aktivnosti skladištenja masti i više aktivnosti sagorijevanja masti.

PROTEINI I SAGORENJE MASTI

Uzimanje malo proteina uz svaki obrok povećat će sposobnost vašeg tijela da sagorijeva masnoće i također će rezultirati učinkovitijom sitošću od obroka koji sadrži isključivo ugljikohidrate.

Uz doručak, jogurt ili prešani sir potaknut će vaš metabolizam i proizvodnju glukagona.

Orašasti plodovi i sjemenke sadrže i proteine ​​i zdrave masti, što ih čini izvrsnim izborom međuobroka, osobito u kombinaciji s voćem.

Grah, leća i slanutak sadrže zdrave proteine ​​i ugljikohidrate; također puno proteina nalazi se u soji i proizvodima od soje.

Hipokrata

Hipokrata

Gimnastika, tjelesne vježbe, hodanje trebaju čvrsto ući u svakodnevni život svakoga tko želi održati radnu sposobnost, zdravlje, pun i radostan život.

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Liječnik liječi bolesti, ali priroda liječi.

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Hipokrata

Vrlo često je najbolji lijek bez njega.

Hipokrata

Hipokrata

Um je najbolji iscjelitelj.

Hipokrata

Ne može se pomoći onima koji ne žele promijeniti svoj život.

Hipokrata

Liječnik je filozof: uostalom, nema velike razlike između mudrosti i medicine.

Gimnastika, tjelesne vježbe, hodanje trebaju čvrsto ući u svakodnevni život svakoga tko želi održati radnu sposobnost, zdravlje, pun i radostan život.

Djelovanje dijetetskih lijekova je dugotrajno, dok je djelovanje lijekova prolazno.

Postupci ljudi, kao i njihove bolesti, rijetko proizlaze iz jednog uzroka. Svaka radnja ima mnogo korijena.

Za hitnu bolest, hitni lijekovi.

Ljudska duša se razvija do smrti.

Ako teško bolesna osoba ne doživljava patnju, onda je psihički bolesna.

Život je kratak, put umjetnosti dug, prilika prolazna, iskustvo varljivo, prosudba teška. Dakle, ne samo liječnik sam mora koristiti sve što je potrebno, nego i bolesnik, i oni oko njega, i sve vanjske okolnosti moraju pridonijeti liječniku u njegovoj djelatnosti.

Izlječenje je pitanje vremena, ali ponekad je i pitanje prilike.

Kao što suknari čiste tkaninu, izbijaju iz nje prašinu, tako gimnastika čisti tijelo.

Liječnik liječi bolesti, ali priroda liječi.

Medicina je uistinu najplemenitija od svih umjetnosti.

Moćan duh spašava opušteno tijelo.

Muškarac se ljuti u dva slučaja: kada je gladan i kada je ponižen, a žena samo u jednom slučaju - kada nema ljubavi.

Naše hranjivim tvarima treba biti lijek, a naši lijekovi trebaju biti prehrambene tvari.

Ne naškoditi (pacijentu).

Ni sitost, ni glad, i ništa drugo nije dobro ako prelazi mjeru prirode.

Nerad i besposlica traže pokvarenost i vuku je za sobom.

Dokonost i besposlica povlače za sobom pokvarenost i narušeno zdravlje, naprotiv, težnja uma za nečim donosi sa sobom vedrinu, vječno usmjerenu ka jačanju života.

Suprotno se liječi suprotnim.

Pijanstvo očeva i majki uzrok je slabosti i bolesti djece.

Hipokratova zakletva

Zaklinjem se Apolonom liječnikom, Asklepijem, Higijejom i Panacejom i svim bogovima i božicama, uzimajući ih za svjedoke, da ću pošteno ispuniti, u skladu sa svojom snagom i svojim razumom, sljedeću zakletvu i pismenu obvezu: uzeti u obzir onoga koji me je naučio liječničko umijeće ravnopravno sa svojim roditeljima, dijeliti s njim njihovo bogatstvo i, ako je potrebno, pomoći mu u njegovim potrebama; svoje potomke smatrajte svojom braćom, a ovo je umijeće, ako ga žele proučavati, poučavati ih besplatno i bez ikakvog ugovora; upute, usmene lekcije i sve ostalo u nastavi priopćiti svojim sinovima, sinovima svojih učitelja i učenicima vezanim obvezom i prisegom prema medicinskom pravu, ali nikome drugome.

Usmjeravam režim bolesnika za njihovu dobrobit, prema svojim sposobnostima i svom razumijevanju, suzdržavajući se od nanošenja bilo kakve štete i nepravde. Neću nikome dati ono što traže od mene smrtonosno sredstvo niti ću pokazati put za takvu svrhu; isto tako, ni jednoj ženi neću dati pesar za pobačaj. Čisto i neokaljano vodit ću svoj život i svoju umjetnost. Ni u kojem slučaju neću rezati one koji pate kamena bolest prepuštajući to ljudima koji su uključeni u ovaj posao. U koju god kuću da uđem, ući ću za dobrobit bolesnika, daleko od bilo kakvog namjernog, nepravednog i destruktivnog, a posebno od ljubavnih veza sa ženama i muškarcima, slobodnima i robovima.

Što god za vrijeme liječenja - a i bez liječenja - vidim ili čujem o ljudskom životu ono što se ne bi smjelo otkriti, o tome ću šutjeti, smatrajući takve stvari tajnom. Meni, koji zakletvu nepovredivo ispunjavam, neka je dana sreća u životu i umjetnosti, i slava među svim ljudima u vijeke vjekova, a prijestup i lažna zakletva neka bude suprotno.

Hipokrata

Hipokratova humoralna teorija četiri vrste organizam

Doktrinu o "sokovima" tijela prvi je formulirao Hipokrat. Razvio je ideju posuđenu iz Empedokleove filozofije, koji je vjerovao da je svemir stvoren od četiri osnovne
elementi – zemlja, zrak, vatra i voda te da su sve poznate tvari razne kombinacije ovi elementi.

Četiri svojstva odgovaraju četirima elementima: toplo i vlažno (zrak), hladno i suho (zemlja), toplo i suho (vatra) te hladno i vlažno (voda). Sve što postoji na zemlji podijeljeno je u ovu kategoriju, to je univerzalni jezik svemira, ako je moguće
reći.

Što se tiče ljudskog tijela, u njemu ovi elementi imaju oblik četiri tekućine, ili "sokova" tijela: krvi, crne žuči, žute žuči i sluzi (sluzi). ove
"Sokovi", prema Hipokratu, čine osnovu ljudskog tijela i mogu uzrokovati bolest ili zdravlje, ovisno o njihovom omjeru, višku ili nedostatku.

Nasljeđe koje je ostavio Hipokrat omogućilo je Galenu, osobni liječnik Car Marko Aurelije formulira doktrinu o četiri tipa temperamenta i povezuje ih s Hipokratovom teorijom o "tjelesnim sokovima", kako bi se mogle objasniti individualne razlike.
u ponašanju i dominantnim emocijama ljudi. Sangvinični temperament ili pretjerana veselost nastaju zbog viška krvi, a melankolični temperament je posljedica viška crne žuči. Prekomjerni sadržaj žute žuči u tijelu uzrok je koleričnog temperamenta (naravljenost, izljevi bijesa), a povećani sadržaj sluzi uzrok je sluzi.

Dakle, bolesti kod osobe često se pojavljuju zbog sklonosti jednoj ili drugoj vrsti temperamenta:

MELANKOLIČAN

Najčešće postoji višak elementa zemlje
(crna žuč), koja se manifestira kod bolesti kao što su multipla skleroza, artritis, zatvor, stvaranje kamenaca, mnoge vrste raka, paraliza, Parkinsonova bolest, depresija.

HOLLERIC - akutna upala, hiperaktivnost organa (npr. hipertireoza), suhi ekcem, crvenilo kože, iscrpljenost, agresivnost.

FLEGMATIC - prehlada, gripa, bronhitis, dugotrajne upale, pretilost, smanjena aktivnost organa, dijabetes, psorijaza, plućne bolesti, proljev, letargija, demencija.

SANGVINIK - spontana krvarenja, hemoroidi, poremećaji cirkulacije, poremećena opskrba organizma kisikom, infekcije s visokom temperaturom, bolesti srca, proliferacija tkiva, nervoza, prenadraženost, manična stanja.

NA zdravo tijelo U pravilu su svi tjelesni sokovi uravnoteženi. Bolest se pojavljuje zbog kršenja njihove ravnoteže. Naš temperament određuje način života, prehrambene navike, navike. Vrijedno je promijeniti prehranu i navike, izravno promijeniti način života
suprotno - i počinješ biti bolji. Slažem se, drevni liječnici ne bi bili poznati do sada, da njihov pristup liječenju osobe ne bi imao rezultata. Galenova biografija opisuje činjenicu da se slavni liječnik često bavio liječenjem već beznadnih pacijenata, čije je "liječenje" steklo veliku popularnost.
VATRA (Žuta žuč) odgovara vrućem i suhom humoru zvanom kolerik (od grč. hOAl] (chole) = žuč). Vatra je zasićena energijom, ali ne stvara veze. To je toplina koncentrirana u određenom području, koja nam daje jasnu sliku upale - tipične manifestacije žute žuči. Na psihološkoj razini ovaj humor odgovara impulzivna osoba elementi Vatre, koji, bez trošenja
vremena za "nepotrebna" razmišljanja, radi ono što smatra prikladnim. Suhoća Vatre ukazuje na to da kolerična osoba nije sklona usklađivanju svojih postupaka s bilo kim ili bilo čime, dok toplina ukazuje na veliku zalihu energije.
Višak žute žuči u tijelu dovodi do pojava prirode Vatre, kao što je, na primjer, već spomenuta upala. Vrućica i ekcem - ostalo tipične manifestacije ovaj element, kao i hiperaktivnost organa (npr. štitnjače). Neumjerena količina humora može se očitovati u raznim simptomima i bolestima. U pravilu su najranjivija područja pacijenta najugroženija. ljudi s viškom
Vatra inherentna povećana aktivnost, glasan glas, suha koža s crvenkastom nijansom. Njihovo ponašanje karakterizira pretjerano samopouzdanje i asertivnost.
Bolesti koje se javljaju s viškom žute žuči - akutne upale, hiperaktivnost organa (na primjer, hipertireoza),
suhi ekcem, crvenilo kože, iscrpljenost, agresivnost.

VODA (sluz ili sluz)
Po svojim kvalitetama, element Vode, nazvan flegma ili sluz, dijametralno je suprotan žutoj žuči. Voda je hladna
i mokri humor. Njegov višak uzrokuje pojavu sličnu sluzi u tijelu, karakteriziranu fluidnošću i gubitkom oblika. Tipični primjeri su prehlada, adenovirusna infekcija, gripa, bronhitis, sinusitis. Druge manifestacije viška vode mogu biti proljev, psorijaza, pa čak i demencija. U svom materijaliziranom obliku
sluz je najlakše vidjeti tijekom jako curenje nosa. Budući da je sluz povezana s emocijama, njegov višak može govoriti o tuzi, brizi ili apatiji.

Hladna i mokra sluz ima malo energije, ali je sposobna stvarati veze. Ove se kvalitete pojavljuju kao
fiziološkoj kao i psihološkoj razini. Flegmatika karakteriziraju duboki i snažni osjećaji i doživljaji, emocionalno bogati i iskreni odnosi s ljudima, često i s članovima obitelji. Ali u isto vrijeme, on je prirodno neaktivan. Dakle, psihološke i fiziološke manifestacije
nedostatak energije i sposobnost stvaranja veza vrlo su slični. Ove dvije sfere ljudskog života usko su povezane, a njihovu vezu možemo precizno opisati humorom. Flegma je tekućina, a to svojstvo osigurava uklanjanje toksina iz tijela, prirodni fiziološki proces našeg svakodnevnog života. Prvi korak ka postizanju emocionalne ravnoteže je poduzimanje dovoljno tekućine. dnevna stopa za odraslu osobu je oko dvije litre. Slijedeći ovo jednostavno pravilo postavlja temelje emocionalnog zdravlja.Oboljenja karakteristična za
višak sluzi: prehlada, gripa, bronhitis, dugotrajna upala, pretilost, smanjena aktivnost organa, dijabetes, psorijaza, plućna bolest, proljev, letargija, demencija.

ZRAK (Krv) - treći, vruć i vlažan, sangvinični humor, element života. Njegova svojstva da daje energiju i stvara veze slikovito opisuju životni proces organizma. Kombinacija energije i sposobnosti stvaranja veza stvara sliku tipične osobe Zraka -
društven, druželjubiv, dobrodušan i vedar sangvinik. Vlaga daje želju za uspostavljanjem brojnih kontakata, dok toplina daje aktivnu energiju. Krv je po prirodi ekspanzivna - sangvinik ima tendenciju sklapanja mnogo poznanstava, od kojih se mnoga ispostavljaju prilično površna, jer on također gravitira prema promjeni mjesta. Psihološka slika sangvinik je dobar za posao Krvožilni sustav. Krv teče u sve kutove našeg tijela, vršeći razmjenu: dajući hranjive tvari i odvodeći otpad. Krv je koncentrirana u jetri.

Osim stvaranja crvene tekućine u tijelu, krv igra važnu ulogu u probavi: njena vruća i vlažna energija sudjeluje u razgradnji hrane u želucu i jetri. Krv daje energiju mozgu i srcu, te
također odgovoran za stvaranje sperme i majčino mlijeko, što ukazuje na njegovu izravnu povezanost s začećem i rađanjem djeteta. Zbog svoje ekspanzivnosti, ovaj humor izaziva bolesti koje se mogu usporediti s vrućom parom u tijelu. Međutim, višak krvi dovodi do bolesti. kao što su bolesti srca i vaskularni sustav, povećana živčana ekscitabilnost, iscrpljenost, migrena. I tako
isto: spontano krvarenje, hemoroidi, poremećaji cirkulacije, poremećena opskrba organizma kisikom, infekcije visoke temperature, bolesti srca, proliferacija tkiva, nervoza, pretjerana ekscitacija, manična stanja.

ZEMLJA (Melankolija ili crna žuč)

Krvi, vedrom sangviničkom humoru, suprotstavlja se hladni i suhi melankolični humor zvani crna žuč. Ovaj humor je najopasniji od svih, jer je neprijateljski raspoložen prema vrućoj i vlažnoj prirodi života. Kombinacija hladnoće i suhoće daje malu zalihu energije i nedostatak
veze: procesi otupljuju i zamrzavaju se. Poput sluzi, melankolija daje bljedilo, ali više uvenulo i iscrpljeno. Dok sluz gravitira ka uspostavljanju veza, crna ih žuč kida i povlači se. Ovo je tipično melankolična depresija, gubitak smisla života, dok je flegmatična "depresija" sličnija melankoliji i uzrokovana je emocijama koje nisu dobile oduška. Melankolični ljudi skloni su
mršavost, visok stas i lakonski maniri. Višak crne žuči čini ih posebno osjetljivima na depresiju.
U tradicionalnoj fiziologiji, crna žuč je odgovorna za nekoliko vrlo važne funkcije. Svi čvrsti dijelovi našeg tijela, kao što su kosa, kosti, nokti itd., nastaju od crne žuči. usporavanje
Svojstvo crne žuči neophodno je za probavu: zahvaljujući njoj hrana se zadržava u tijelu dovoljno dugo za pravilnu probavu. Crna žuč daje stabilnost i snagu, a na psihološkom planu također daje izdržljivost, ustrajnost, disciplinu i snagu karaktera. Ona je
koncentriran u slezeni i odatle ulazi u želudac kako bi potaknuo apetit. Tako želudac dobiva signal da je tijelo postalo previše hladno i suho i da mu je potrebna hrana.

Višak elementa zemlje (crna žuč) uzrokuje bolesti kao što su multipla skleroza, artritis, zatvor, stvaranje kamenca, mnoge vrste raka, paralizu, Parkinsonovu bolest i depresiju.

Svijet koji nas okružuje toliko je cjelovit i zatvoren u sustav u kojem je osoba zasebna karika koja je u interakciji s drugim karikama ovog sustava. Svi proizvodi koji su oko nas, bez obzira je li to bilje ili hrana, pomažu u rješavanju bolesti. Navest ću svoju baku kao primjer, 10 ili 15 godina jela je svježi sir (hidratantni proizvod vode) s medom (grijaći proizvod vatre) svako jutro. Što mislite do čega je to dovelo? Tijelo joj je doslovno “prokuhalo”! višak "krvi" u tijelu. Prehrana koja se sastoji od hladne i suhe hrane može eliminirati paru u tijelu i normalizirati ravnotežu tjelesnih tekućina.

Dijeta je temeljna komponenta liječenja.
Dijetetski recepti obično se temelje na principu antipatije. S viškom
hladnoću i vlagu (sluz), ishrana bolesnika treba biti usmjerena na otklanjanje
tijelo od viška vode, čemu pomaže topla i suha hrana. Pravilna prehrana -
ovo je srž liječenja, glavna mjera za borbu protiv bolesti. Dijeta pruža
učinkovitost svih ostalih terapijskih mjera. Moramo otkriti kako
naš klijent jede: ovisnosti o hrani ljudi su često više od
svojstven. Ako osoba koja pati od viška crne žuči mnogo jede
krumpir, hladna i suha hrana, rješenje je očito: prestanite jesti krumpir. To će biti najvažniji korak prema ozdravljenju. Ponekad pravilna prehrana sama po sebi može riješiti
oboljenje. Dijeta je najbolji tretman.

Prema predaji, čovjek se ne može riješiti bolesti odvojeno od svog načina života s malom količinom kemikalija. Ponekad ozdravljenje zahtijeva različite mjere i dugo
mjeseca. tradicionalna medicina ima moćna sredstva, ali prednost
koliko god je to moguće, uvijek se posvetio umjerenim metodama. Ako situacija dopušta,
tradicionalni liječnik započinje liječenje savjetima o prehrani i
blage biljke. Pribjegava se samo moćnim biljkama
kada se dijeta kombinira s drugom meka sredstva neuspjeh
s vraćanjem ravnoteže i tijelo nastavlja patiti od velikog
višak humora ili kada je položaj bolesnika opasan. Liječenje samo jednog
dijeta nije uvijek ostvariva, i moramo se obratiti za pomoć
moćne biljke. Ove biljke utječu na rad dubinskih procesa u
organizma, te im treba pribjeći tek u drugom redu.

Prehrambeni proizvodi se klasificiraju kako slijedi:

Hladna i mokra hrana za liječenje viška žute žuči:

Pivo (svijetle sorte), jabukovača, hladna voda, bjelanjci, mlijeko, sojino mlijeko, sirutka, zrna soje, tofu (skuta od graha), tempeh (fermentirani) proizvod od soje), seitan (pšenični gluten,
ili gusto), krastavci, grah, grašak, bundeva, dinja, mango, svo voće i voće
sokovi (isključujući sokove od grožđa, kupina, malina, ribiza i ogrozda),
jabuke, kruške (čija priroda donekle varira ovisno o ukusu:
slatko - toplije, kiselo - suše), dunja, tikvice, špinat, rajčica,
zelena salata, mladi i vrlo meki sirevi (kao što je svježi sir), sjemenke bundeve
(nesoljena), sjemenke dinje, riba (osim pastrve), morska trava i dr
ostale alge, teletina, svinjetina, janjetina, proso, gljive,
suncokretovo ulje, kokosovo ulje.

Na značajan višakžuta žuč također se preporučuju: tjelesna aktivnost i vrste igara sport, kratke sesije suhe saune, plivanje u ne previše Vruća voda, isključenje alkohola
(osim svijetlih piva). Izbjegavajte vanjske izvore topline i jake emocije. Seksualna aktivnost također hladi tijelo.

Plava i zelena boja smanjuju količinu žute žuči, kao i kontakt s vodom.

Psihološke mjere: Vatra se mora izraziti kroz samopouzdano ponašanje, ustrajnost, sport i natjecanje.

Hladna i suha hrana koja liječi višak krvi:

Endivija, krumpir, ječam (ječam), voda, ječmena juha sa sok od limuna, ocat, limun i naranče (kiselo = hladno/suho), raž, ogrozd, ribiz, kisele jabuke i kruške (kao i sve
ostalo kiselo voće), kesteni, leća, mušmula, tamarind (indijske datulje), cikorija, prokulica, lišće vinove loze, surogat kave (cikorija, žir, ječam), govedina, zelene masline, cvjetača, brokula.

Uz značajan višak krvi, također se preporučuje: gimnastika, smanjenje količine pojedene hrane, ograničavanje društvene aktivnosti i mentalne aktivnosti, povećanje trajanja
rekreacija, praktične poglede aktivnosti (na primjer, vrtlarstvo), suha sauna (odstranjuje višak vlage iz tijela).

Tamne boje smanjuju količinu krvi, kao i izravni kontakt s prirodom i zemljom.

Psihološke mjere: odmor, disciplina, umjerenost.

Topla i suha hrana za liječenje viška sluzi:

Papar, luk, češnjak, đumbir, curry, med, hren, cimet, muškatni oraščić, senf, sirovi šećer, sol (osobito morska), daikon, paprika, sušena i suhe datulje, orasi, šuma
orasi, pistacije, peršin, rotkvice i rotkvice, mrkva, komorač, poriluk, pastrnjak, šparoge, celer, korica naranče i limuna, anis, zreli sirevi, artičoke, čista čokolada, patlidžan, crne masline, slana riba, kukuruz, kukuruz, crveni vino, basmati riža, zob, kozletina, slanina, mast, slano meso, sva ljuta i ljuta jela.

Kod značajnog viška sluzi također se preporučuje: izbjegavati hladnoću, biti što bliže vanjskim izvorima topline (na primjer kamin), ograničiti kupanje, ne jesti sirovu hranu,
redovito vježbajte (za povećanje aktivnosti), ograničite vrijeme spavanja. Post, koji ima učinak zagrijavanja, također je koristan.

Uzbudljive i revitalizirajuće boje smanjuju sluz, poput jarko crvene i zlatne.

Psihološke mjere: Emocionalno bliski i topli odnosi pomoći će vam, isplakajte suze, podijelite tugu, učinite nešto uzbudljivo i zanimljivo.

Vruća i mokra hrana za liječenje viška crne žuči:

Žumanjci, smokve, maslinovo ulje, maslac, grožđice, bijelo vino, jaka piva, bosiljak, proizvodi od pšenice, pir, repa, zeleni grah i grašak, mrkva, crvena cikla,
orašasti plodovi i sjemenke (osim gore navedenih), grožđe, kupine, maline, meke mlade
sirevi, patka, piletina, pernata divljač, divljač, jelenje meso, janjetina, kunić,
škampi i drugi plodovi mora, pastrva, šipak, topljeni maslac, slanutak, kokos
orah.

Najjače antimelankolično djelovanje ima sok od cikle, pira, pšenice i bijelog vina (može se prokuhati da se ukloni alkohol).

Kod značajnog viška crne žuči također se preporuča: izbjegavati fizičko preopterećenje i vanjske izvore jake topline i hladnoće, ograničiti opterećenje, popustiti disciplinu, često
komunicirati s prijateljima i dobro se zabaviti, baviti se kreativnim aktivnostima
aktivnosti koje vam omogućuju da se izrazite. Seksualna aktivnost se povećava
sadržaj crne žuči, osobito kod muškaraca.

Radosne boje žućkastih i narančastih nijansi dobro djeluju na smanjenje količine crne žuči, kao i boravak na otvorenom, osobito po vjetrovitom vremenu.

Psihološke mjere: oslobodite se loše misli; oprosti onima koji su uvrijeđeni; nemojte biti prestrogi prema sebi i drugima; češće misli da je život užitak.

Dodavanje začina, začina i soli čini hladnu hranu toplijom, kao i kuhanje toplih jela od njih. Vruća hrana postaje hladnija kada se jede sirova ili prolazi
svjetlo toplinska obrada S umjerena količina začinima.

Proizvodi od cjelovitih žitarica preferiraju se u odnosu na one od brašna. Brašno oksidira i jako hidratizira. Osim toga, cjelovite žitarice i grah energetski su dobro uravnoteženi. Soli i masti potiču proizvodnju topline.

Općenito, ljuta, slatka i slana hrana proizvodi toplinu, a kisela i gorka hrana proizvodi hladnoću (s izuzetkom ljute, koja proizvodi toplinu).

Budući da su toplina i hladnoća primarna svojstva elemenata, prije svega moramo voditi računa o ravnoteži upravo tih svojstava. Organizam koji pati od viška hladnoće zahtijeva
dodatna toplina. Organizam koji pati od viška topline mora se rashladiti. U praksi uglavnom koristimo proizvode suprotne humoralne naravi (prema principu antipatije), no sasvim je prihvatljiv određen broj proizvoda čija se primarna kvaliteta podudara s primarnom kvalitetom viška humora, pod uvjetom suprotnog sekundarnog.
kvalitete (suhoća/vlažnost).

LJEKOVITO BILJE (BILJE)

Sve biljke kao i hrana imaju svoje humoralne osobine. Također suše, vlaže, griju i hlade. Njihovo djelovanje je obično jače. Ako je bolest otišla predaleko i ne reagira na jednostavne korektivne tretmane poput prehrane i načina života, tada tradicionalni liječnik često u svom liječenju propisuje pacijentu zbirku biljaka koje imaju suprotan učinak.
prirode (načelo antipatije) elementu koji je uzrokovao bolest. Pravilno odabrano
biljna zbirka u velikoj mjeri pomaže u uklanjanju kršenja humoralne ravnoteže u tijelu pacijenta.

STIL ŽIVOTA

Osim dijete, postoje i drugi
blage lijekove koje biste trebali isprobati prije kontaktiranja
moćne biljke i druge lijekove. Jedan od njih je stil života
promjena koja često daje izvrsne rezultate. Osoba koja boluje od
višak flegma, teška tjelesna aktivnost je kontraindicirana. sportski,
natjecanje i natjecanje troše veliku količinu topline. S viškom
flegma, tijelu već nedostaje topline, pa treba
sačuvati i ne potrošiti. Intenzivna tjelesna aktivnost će
ometaju uspostavljanje poremećene ravnoteže.

Liječnik mora razgovarati s pacijentom o njegovoj prehrani, prehrambenim navikama i načinu života. Mnogi ne vide nikakvu vezu između svojih neobičnih, ponekad hipertrofiranih ovisnosti i neizbježnih bolesti. Iznenađeni su što imaju zdravstvenih tegoba kada ih
piti dvanaest šalica kave dnevno, ostati budan noću i spavati danju.
Ponekad je potrebno objasniti osobi da je za postizanje pozitivnog rezultata liječenja potrebno odreći se određenih navika. Inače, nemojte Zdrav stil životaživot će smanjiti liječenje na
Ne.

Još važno načelo je da terapijske mjere trebaju biti umjerene. Prestroga dijeta protivna je duhu tradicije. Na početku liječenja liječnik nastoji prehranom i načinom života uspostaviti narušenu ravnotežu u organizmu. Na primjer, povećanjem broja
proizvodi i aktivnosti koje pomažu u uklanjanju viška hladnoće i vlage iz tijela.
Ovaj umjereni i dugoročni pristup vrlo je učinkovit ako
osoba je spremna redovito ga pratiti. Ovdje govorimo o relativno malim
promjene prehrane i načina života. Radikalne dijete koje su nedavno stekle
vrijeme goleme popularnosti je nešto sasvim drugo.

Dobar primjer je "sirova" prehrana, koja eliminira zagrijavanje hrane. Opasnost takve dijete je u tome što previše hladi tijelo. Posebno je štetan za starije osobe
ljudi, melankolični i flegmatični. Ne možemo reći da takva prehrana
sigurno će dovesti do bolesti, ali nakon toga važno je konzumirati više
biljke za zagrijavanje. Vegetarijanci čija prehrana sadrži mnogo sirovog
hrana i povrće koji su u prirodi hladni i vlažni također se izlažu
rizik. Kod ljudi čije je tijelo prirodno hladno, to može dovesti do viška
hladnoće i vlage te razvoja flegmatičnih bolesti.

Načelo koje stoji iza preporuka o načinu života je da klijent treba izbjegavati aktivnosti koje povećavaju ili povećavaju višak humora. Na primjer, s viškom žute žuči, višak Vatre mora se ukloniti iz tijela. To će pomoći intenzivnim fizičkim
opterećenja, sport i natjecanje. Kontakt s vodom (a posebno
plivanje) izvrstan je način da se riješite viška Vatre. Također dobro i
meka suha sauna - po principu simpatije, njezina toplina istiskuje iz tijela
višak topline. Samo nemoj predugo ostati u njemu: sekundarni
učinak saune - zagrijavanje tijela, čime se povećava količina sadržana u njemu
Vatra.

Višak Vatre nespojiv je s gladovanjem, koje potiče stvaranje topline. No, za flegmatike post je izuzetno koristan: osim što će povećati toplinu u tijelu, pomoći će vam i da se riješite
višak kilograma. Uz višak flegma, pacijentu se pokazuje sve što stvara toplinu.
Kontakt s vodom treba ograničiti: daje previše vlage. Sauna
koristan, ali boravak u njemu mora biti dovoljno dug da
treba znojiti. Dugotrajno spavanje je štetno. umjereno vježbanje
korisno: aktiviraju stvaranje Vatre - elementa suprotnog sluzi.

Kao što vidite, stil života može regulirati humoralnu ravnotežu u tijelu. Preporuke bi se trebale sastojati od poticanja onih aktivnosti koje aktiviraju suprotnost od viška humora, kao i onih koje uklanjaju višak humora iz tijela. Istovremeno
pacijent treba izbjegavati sve što pojačava višak humora.

Višak crne žuči ukazuje na nedostatak pozitivnog odnosa prema životu. Čovjek je sklon jesti malo, što dodatno hladi njegovo tijelo. Intenzivan i dugotrajan umni rad stvara
sklonost bolestima crne žuči, osobito kod melankolika
životni vijek između četrdeset i šezdeset godina. Obična čaša vina
činiti čuda: uostalom, ozbiljan posao ne čini čovjeka sretnim.

Seksualna aktivnost odvodi toplinu i vlagu iz tijela i stoga šteti melankoličnom stanju, osobito kod muškaraca. S viškom melankolije, trebali biste na sve načine pokušati zadržati toplinu i vlagu u tijelu.

TRADICIONALNA PSIHOLOGIJA

Sve bolesti imaju psihološku komponentu. Višak svakog od humora povezan je s psihološkim karakteristikama koje zahtijevaju poseban pristup. Za smanjenje količine krvi
potrebna je smirenost i disciplina (u najdoslovnijem smislu - poštivanje
ograničenja). Za uklanjanje suprotnog humora iz tijela - crnog
žuči, prikazane su suprotne mjere - opuštanje i zabava. hladno i
suha Zemlja usporava i blokira psihu, koja je često vanjska
manifestacija gorčine, čežnje i nepovjerenja, koji su se nastanili duboko u čovjeku. Na
na razini ponašanja, to može biti u obliku neaktivnosti ili
čvrsta kontrola nad okolinom. Takvi ljudi ne mogu prijeći iz svog
sjećanje na nešto što je njihov roditelj ili učitelj rekao ili učinio prije 30 godina. Opraštanje
je učinkovit način da se otopi ovaj blok leda.

Pretjerano oštri životni stavovi su destruktivni za melankolične ljude.
Najkonzervativnije kalvinističke crkve u Nizozemskoj daju dobar primjer
kako malodušnost, turobnost i duhovna nesnošljivost čine ljude bolesnima. Ali
strogost, nepopustljivost i represija mogu se manifestirati u svim područjima života.
U pravilu nastaju kao rezultat mišljenja koje prevladava u suvremenom svijetu,
da možemo postići sve što želimo ako se samo dovoljno potrudimo.
Melankolična depresija jedna je od glavnih bolesti suvremenog svijeta. Nju
razlog je nedostatak vjere i povjerenja. Rigidna predanost onima koji se ne slažu s
život racionalno formuliranih načela nemilosrdan je i neljudski. NA
savršenstvo je nemoguće u ovom svijetu, a naši pokušaji da ga stvorimo vode samo do
na tugu i bol. Ne možemo napraviti život onakvim kakav želimo
vidjeti. Američki san je štetna iluzija.

Činjenica je da temperament mnogih ljudi
koji sadrži veliku količinu crne žuči, privlače duhovnom strogošću
i kruti pogled. Liječenje od ove bolesti dobro pomaže opip
humor, oslobađanje od loših misli i zamjeranja, dobivanje radosti i zadovoljstva od
život i ispravnu procjenu okoline. Tipične kvalitete laganog, bezbrižnog
i veseli sangvinik. S vremena na vrijeme potrebna nam je lakoća i
emancipacija. Svaki vrtlar savršeno dobro zna da zrak rahli
ljepljiva zemlja. I iznutra i izvana. Kao što je već navedeno, višak
crna žuč zahtijeva kreativno izražavanje. Uz njegovu pomoć, bezoblična Zemlja
poprima oblik i postaje kontroliran.

Natjecanje, natjecateljski duh promiče
izlučivanje viška žute
žuč. Intenzivni napori i borba zahtijevaju Vatru. Višak naprasit i
nasilna žuta žuč mora napustiti tijelo bilo kojim pristupačan način. U našem
vrijeme, višak Vatre je postao posebno problematičan, jer je njegova manifestacija
smatra nepristojnim i neprihvatljivim. Kolericima je teško: svi oni
stalno govore o tome kako su neugodni, neugodni, neljubazni i nepristojni. to
nepravedno: u interesu zdravlja, moraju izbaciti svoju Vatru prema van.
Pretjerano obuzdavanje Vatre vodi ili do bolesti njene prirode, ili
na njegove nekontrolirane erupcije, koje su, poput bolesti, štetne
ljudsko tijelo. Ovo nije obrana od agresivnog ponašanja, već
poziv na veću toleranciju prema manifestacijama ovog elementa koji naše društvo
radije odbija. Osoba se ne bi trebala osjećati krivom ako
održavajući svoju psihičku i tjelesnu ravnotežu, izražava svoje
žute žuči na prihvatljiv i upravljiv način.

Flegma, poput crne žuči, još jedan hladan humor, treba izlaz.
van. Ali u slučaju sluzi, mora se izraziti tok emocija. Na
na psihološkoj razini, višak sluzi može biti rezultat skrivenog
očaj, razočaranje i beznađe – naši prirodni suputnici u tome
život. Ali suze, neproplakane jer se plakanje smatra neprihvatljivim,
pretvoriti u sluz, čiji višak može dovesti do kroničnih bolesti
Voda. Prolijevanje neisplakanih suza ima ljekoviti učinak, oslobađajući višak vlage
napustiti tijelo. Emotivno bliski, intimni, iskreni odnosi
zaštititi osobu od flegmatičnih poremećaja - skrivena flegma prima
mogućnost emocionalnog izražavanja.

I na kraju, sangvinik
bolest. Osobe koje pate od viška krvi trebaju se smiriti.
Psihološki, višak zraka ukazuje na pretjerani entuzijazam, potrebu
beskrajno uspostavljati veze, komunicirati i uključiti se u društvene i grupne aktivnosti
aktivnost. Sve te aktivnosti treba svesti na minimum. U komunikaciji sa
priroda jedan na jedan ima puno ugodnog i veselog. Ljudi, kao jedan po jedan,
i u grupama, ne može uvijek biti zanimljivo (zapravo, u velikim dozama
prilično su dosadni). strast za komunikacijom i socijalne aktivnosti mora
ustupite mjesto kontemplaciji, prebacujući pozornost s vanjskog svijeta prema unutra
sebe. To će dati smirenost koja će umiriti pregrijano tijelo i pomoći
liječi bolesti zraka.

"Božanski" i "veliki" - tako su govorili o njemu u antici, kada je spasio Atenu od kuge. Danas ga nazivaju "ocem medicine". Ali ne zato što je stajao u njezinim ishodištima – Hipokrat je izdvojio medicinu kao zasebnu znanost, odvojivši je od mistike i religije.

Medicinska umjetnost, prema Hipokratu, sastoji se ne samo u liječenju tijela koje pati od bolesti, već iu utjecaju na duhovnu sferu osobe.

Veliki liječnik antike Hipokrat (460. pr. Kr.) prvi je postavio svoja načela Kompleksan pristup na zdravlje: potreba za brigom o njegovim fizičkim i duhovnim komponentama.

Smatrao je da je potpuno zdravlje moguće samo uz život u skladu sa sobom i prirodom. “Čovjek je univerzalni i jedinstveni dio svijeta koji ga okružuje, mikrokozmos u makrokozmosu”, napisao je Hipokrat.

Hipokrat je svoju liječničku karijeru započeo liječničkim praksama u ulozi lutajućeg liječnika - periodista. Obilazeći grčke kolonije i gradove Male Azije promatrao je način života ljudi i stjecao liječnička iskustva. Spasio je Atenu od kuge, pozvao ga je perzijski kralj Artakserkso da okonča bolesti koje su zadesile njegovu vojsku, spriječio napad Atenjana na njegovu rodni grad Meropis na otoku Kosu, obraćajući se molitvom atenskoj narodnoj skupštini, a na jednom od svojih putovanja upoznao je filozofa Demokrita i nije dopustio da ga proglase ludim.

primljeno medicinska praksa Hipokrat je sažeo u obliku medicinskih spisa. Neki od njih došli su do našeg vremena u takozvanoj "Hipokratovoj zbirci". Ukupno postoji oko 70 medicinskih rasprava koje se pripisuju poznatom iscjelitelju.

Hipokrat ispituje dijete. Slika umjetnika Roberta Thoma, 1950

"Četiri elementa" od Hipokrata

Prema Hipokratu, navedenom u eseju "O drevna medicina”, život ovisi o interakciji četiri elementa: zraka, vode, vatre i zemlje, koji odgovaraju četirima stanjima - hladnom, toplom, suhom i vlažnom.

Za održavanje vitalne aktivnosti tijelo treba urođenu tjelesnu toplinu, vanjski zrak i sokove dobivene hranom. Sve to kontrolira moćna životna sila koju je Hipokrat nazvao Priroda. Objašnjavao je bolesti na temelju teorije o ravnoteži tekućina u tijelu (humora, sokova). Njihova ravnoteža temelj je dobrog zdravlja; višak zraka, vode ili neravnoteža jednog od humora dovodi do bolesti.

Tajne liječenja

Živeći u skladu s prirodom i smatrajući svako živo biće njezinim dijelom, Hipokrat je smatrao da na formiranje tjelesnih (konstitucija) i duhovnih (temperament) svojstava čovjeka utječu klima, vrijeme, stanje vjetrova, voda, način života ljudi. , prehrana i navike.

U radu s bolestima svojih pacijenata uvijek je uzimao u obzir te čimbenike. " dobar doktor mora utvrditi stanje bolesnika već po jednom od njegovih izgled', rekao je Hipokrat. Šiljast nos, upali obrazi, napućene usne i zemljani ten ukazuju na to skora smrt bolestan. Takva se slika sada naziva "Hipokratova maska".

Hipokrat je kao metode istraživanja koristio palpaciju, slušanje i perkusiju. Ispitao je slezenu i jetru, utvrdio promjene koje su se dogodile tijekom dana. Hipokrat je liječio pacijente ljekovito bilje: znao je za više od dvije stotine njihovih vrsta. Protivio se upotrebi mnogih lijekova odjednom i posvuda je proglasio načelo "noli nocere" ("ne škodi").

Poznate rasprave

Jedna od najpoznatijih Hipokratovih rasprava "Aforizmi" predstavljena je u obliku istočnjačke mudrosti. Ukazuje na manifestacije pleuritisa, crijevnog krvarenja, crijevne opstrukcije, tetanusa, oštećenja bubrega itd. Hipokrat je dao ogroman doprinos razvoju kirurgije, opisujući metode korištenja zavoja (jednostavni, spiralni, dijamantni, "Hipokratova kapa" ", itd.), liječenje prijeloma i iščašenja uz pomoć trakcijskih i posebnih naprava ("Hipokratova klupa"), liječenje rana, fistula, hemoroida.

Hipokrat je u jednoj od svojih rasprava iznio načela racionalne znanosti o prehrani i ukazao na potrebu prehrane bolesnih, čak i febrilnih. U tu svrhu razvio je dijete za razne bolesti. Mnoge Hipokratove rasprave ne spadaju ni u kliničke ni u teorijske kategorije, već se mogu nazvati praktičnim priručnicima. To uključuje anatomiju, prirodu kostiju, kirurgiju i desetak rasprava o porođaju, prijevremeno rođenoj djeci i ginekologiji.

Hipokratova zakletva

Ova rasprava najpoznatije je Hipokratovo djelo do danas.

Hipokratova zakletva sadrži nekoliko načela kojih se liječnik mora pridržavati u svom životu i profesionalna djelatnost: liječnik mora imati žeđ za novim znanjem i unutarnju disciplinu. Pritom mora imati bistar um, biti uredno odjeven, umjereno ozbiljan, pokazivati ​​razumijevanje za patnju bolesnika.

Hipokrat je vjerovao da se može biti zdrav samo ako
ako živiš u skladu sa sobom i prirodom -
fizičko zdravlje ovisi o mentalnom zdravlju, i obrnuto.

Danas se Hipokratova zakletva smatra profesionalnim kodeksom liječnika i dokumentom medicinska etika. Izgovara ga svaki liječnik počevši svoj profesionalni put.

Hipokrat je umro u grčkom gradu Larisi 377. pr. u 83. godini života. Nakon njegove smrti, Atenjani su podigli željezni kip s natpisom: "Hipokratu, našem spasitelju i dobročinitelju".

HIPOKRATOVE KRILATE IZREKE

• "Izlječenje je pitanje vremena, ali ponekad je i pitanje prilike."
• “Stari ljudi manje obolijevaju od mladih, ali njihove bolesti prestaju sa životom.”
• "Neki pacijenti, unatoč svijesti o propasti, ozdrave samo zato što su uvjereni u vještinu liječnika."
• „U svakoj bolesti dobar je znak ne izgubiti prisebnost i zadržati ukus za hranu; suprotno je loše.
• "Vaša hrana bi trebala biti vaš lijek i vaš lijek bi trebao biti vaša hrana."
• "Sve je dobro umjereno."

"Naše prehrambene tvari moraju biti lijekovi, a naši lijekovi moraju biti prehrambene tvari." Hipokrat Dakle, prihvaćeno je da pod riječju "dijeta" prije svega mislimo na pravilnu prehranu. Zdrav način života nije ništa drugo nego pravilna organizacija prehrana, ujednačena tjelesna aktivnost, odmor, jednom riječju, sve što podupire i jača tijelo.

Jedan od najvažnijih zakona koji kaže da dobro zdravlje nezamislivo bez pravilne prehrane, poznato je prije 24 stoljeća. Stari Grci, postavljajući pitanje: "Kakva je vaša prehrana?", zanimalo ih je samo što osoba jede, jer sama riječ "dijeta" znači "stil života", "način".

Naše tijelo je poput složenog mehanizma u kojem je jedna karika usko povezana s drugom. I on, kao i svaki mehanizam, treba određena, određena energija i fizička opterećenja. Bez odgovarajuće njege, tijelo će doživjeti kvarove, što će sigurno dovesti do pojave bolesti.

Racionalna prehrana važan je dio dobrog zdravlja. Ako naša prehrana sadrži sve tvari potrebne za život: bjelančevine, masti, ugljikohidrate, vitamine, mineralne soli itd., radit će ispravno. Nedostatak ili višak čak i najbeznačajnijeg komponente hrane može dovesti do određenih bolesti.

Ali često se događa da zbog nekih okolnosti (na primjer, reset višak kilograma), "idemo na dijetu", ne pretpostavljajući da se naši napori mogu pretvoriti u štetu, a ne u korist za naše tijelo. Čineći nepotrebne nasilne radnje, često se jednostavno rugamo tijelu, a da toga nismo svjesni. U međuvremenu, dijeta će imati koristi samo ako nije teret.

Naravno, naše tijelo, kao i svako drugo složeni mehanizam, treba pravodobno čišćenje, a ponekad čak i "popravak" bilo koje od njegovih komponenti (u našem slučaju, to su organi tijela). I danas počinje naš razgovor nova tema – tema pravilne prehrane. Razgovarat ćemo ne samo o raznim čišćenjima, već ćemo razmotriti i niz dijeta usmjerenih na nesmetan rad naših organa.

Uostalom, što je hrana? To je, prije svega, ono što konzumiramo, uključujući i svakodnevno. Jedno od najvažnijih svojstava hrane je njezina sposobnost pružanja užitka. A postići to nije tako teško. kuhati otmjena večera, koji će također biti ukusan i zdrav, može se napraviti od bilo kojeg proizvoda. Samo treba htjeti!

Pravilna prehrana je uvijek dobra. Ali zdrav način života ne odnosi se samo na našu hranu. Jednostavno je nezamislivo bez tjelesne aktivnosti, koje je, nažalost, većina naših ljudi uskraćena. moderno društvo. I o čemu "kretanje je smočnica života", rekao je starogrčki povjesničar Plutarh. Cijeli naš život povezan je s kretanjem, čak i ako se mi sami ne krećemo u prostoru, u našim organizmima postoji stalno kretanje atoma, molekula, stanica i tekućina.

“Gimnastika, tjelesne vježbe, hodanje trebaju čvrsto ući u svakodnevni život svakoga tko želi održati radnu sposobnost, zdravlje, ispunjen i radostan život.” Svatko od nas zna ovu istinu. A u međuvremenu ove riječi pripadaju velikima Hipokrata. Nikakav, ni najsavršeniji lijek neće nam moći pomoći ako se ne pokrenemo.

Ali ne treba zaboraviti da mora postojati ravnoteža u svim područjima našeg života. Prejedanje dovodi do pretilosti, pothranjenost dovodi do iscrpljivanja tijela, a oboje nam "daje" čitavu hrpu različitih. Nepokretnost ili, obrnuto, pretjerana tjelovježba također ne doprinosi dobrom tjelesnom zdravlju.

Najvažniji uvjet za očuvanje zdravlja je ispravna, skladna izmjena rada i odmora, budnosti i spavanja i, naravno, pravilna uravnotežena prehrana.

Naše tijelo, kao sastavni dio prirode, mora se pridržavati određeni način rada, koji se na Zemlji razvijao tijekom mnogo milijuna godina. Kršeći ovu rutinu koja se razvijala stoljećima, nanosimo udarac svom zdravlju, što će sigurno dovesti do razvoja određenih bolesti.

Poslušajmo riječi starogrčki filozof Demokrit, i pokušat ćemo promatrati mjeru u svemu, za “Ako prijeđete granicu, onda će ono najugodnije postati najneugodnije”.

Kada sam odlučio napisati članak o dijetama, namjeravao sam govoriti o nekim njihovim vrstama i ništa više. Sada razumijem da je za nas najbolje da krenemo od samog početka. Zajedno ćemo se vratiti korijenima, a onda ćemo razgovarati o onome što nas tišti.

Imali smo puno razgovora o pravilnoj prehrani, ali ova tema je toliko opsežna da ćemo joj se vraćati više puta. Uostalom, hrana je prije svega užitak: nakon jela mozak proizvodi endorfini- posebne tvari koje tijelu daju osjećaj smirenosti i uzroka dobro raspoloženje. A kako potraga ne bi štetila tijelu, dijeta je na straži zdravlja.

Neće biti suvišno to ponoviti pravilna prehrana zahtijeva određena znanja. Uostalom, pri odabiru proizvoda moramo cijeniti ne samo njihov okus, već i uzeti u obzir njihovu energetsku vrijednost, kemijski sastav, raznolikost i ekološka sigurnost. Vrijeme i trajanje obroka, kao i razmaci između njih, također imaju veliki značaj u režimu napajanja. Samo razumna prehrana osigurava dobra asimilacija hrane i normalnog tijeka metabolizma, a posljedično, dobro koordiniran rad gastrointestinalni trakt, bez prekida i preopterećenja. Kao rezultat toga, dobivamo dobro zdravlje.

Iz povijesti prehrane

Stoljećima su svi narodi svijeta imali poseban odnos prema hrani, hrani. Većina rituala i pravila uobičajenih među različitim narodima koji su se razvijali tisućama godina dovode do zdrave, uredne prehrane bez gužve i strke, štite probavu od zanemarivanja.

U ruskim seljačkim obiteljima sam stol za blagovanje smatran je svetim predmetom. U starini su govorili da je u kolibi stol kao oltar u crkvi, pa se za stolom valjalo ponašati jednako pristojno kao i u hramu Božjem.

Razmotrite primjere iz književna djela, iz filmova i predstava koje su nam jasno prikazale obrok ruske obitelji: glava obitelji je na čelu stola, svi pristojno sjede na svojim mjestima i čekaju blagoslov za jelo.

Ništa se nije moglo staviti na stol. Penjanje na njega smatralo se bogohuljenjem, a dopuštanje djetetu, a još više mački ili piletu da budu na stolu, bilo je kršenje temelja.

Ozbiljni sjevernjaci bili su sigurni da je stol otvoren dlan, a kucanje po stolu, udaranje šakom smatralo se velikim grijehom.

U Rusiji nije bilo dopušteno grditi jestivo. U kodeksu zakona i propisa "Domostroja" Rečeno je da dostojanstvo hrane ne ovisi samo o vještini onoga tko ju je pripremio, nego i o ponašanju svih sudionika gozbe: “Ako jedu s poštovanjem, razgovori su pristojni, hrana i piće su slatki, ali ako grde posuđe, onda će posuđe od ovoga postati smeće”. Zato su za ukusan obrok zahvaljivali ne domaćici, već Bogu.

Po narodna vjerovanja svaki se obrok odvija u prisutnosti zlih i dobrih duhova. Prvo zaštitite ljude dobri duhovi. Ako gosti psuju, loše se ponašaju, onda se dobri duhovi uznemire i napuste stol. To je ono što zli duhovi trebaju, koji se odmah probijaju do stola. Oh, i ovi šaljivdžije štete ljudima: bacaju svakakve prljavštine u hranu.

To je također objašnjeno prisutnošću za stolom svih zlih duhova, koji su zajedno s neodgojenom osobom uključeni u jelo. Onome koji jede samo se čini da je on taj koji prazni tanjure, ali zapravo sve isti demoni rade svoje.

Dobro odgojeni ljudi, s poštovanjem prema kuhanim jelima, samom obroku i poštovanjem prema drugovima, uživali su u hrani i uživali u njoj.

Sličan odnos prema hrani i ishrani možemo pratiti i kod mnogih drugih naroda. Nekim modernim ljudima bilo bi dobro da se upoznaju s ovim jednostavnim pravilima.

Kako bi hrana ispunila svoju glavnu funkciju, ne samo da pruža užitak okusa, već i da služi kao “gorivo” za naše tijelo, štiteći ga od razne tegobe, morate pokušati napraviti mudre riječi starogrčkog filozofa Sokrat "Jedi da živiš, ne živi da bi jeo" tvoja zvijezda vodilja. Tada ne moramo listati knjige i časopise, pitati prijatelje u potrazi za dijetama za mršavljenje ili rješavanje bolesti.

Nastavit će se…