Dukan mekinje. Pizza s mljevenim mesom i lukom

Kada su Pierrea Dukana tijekom konferencije u Madridu upitali koji se od proizvoda dostupnih suvremenom potrošaču može smatrati najkorisnijim, bez oklijevanja je odgovorio - zobene mekinje. Doista, mekinje zauzimaju važno mjesto u Dukan dijeti. U fazi "napada" preporučuje se konzumiranje 1,5 žlice mekinja dnevno, u fazi "krstarenja" - 2 žlice, u fazi "konsolidacije" - 2,5 i, na kraju, u fazi "stabilizacije" - 3 žlice. Kako je ovaj proizvod koristan?

Zobene mekinje za Dukan dijetu - izvor zdravlja

Prema riječima Pierrea Dukana, postoji mnogo proizvoda koji bi mogli poslužiti kao preventiva za mnoge bolesti. Na primjer, brokula sadrži antioksidanse, riblja mast sadrži omega-3, kivi sadrži vitamin C. A samo zobene mekinje imaju sva ta korisna svojstva odjednom.

Zobene mekinje za Dukan dijetu – najprikladniji proizvod koji ima složeno djelovanje na tijelu:

• Zobene mekinje snižavaju razinu kolesterola u krvi, zbog čega se koriste u preventivne svrhe u liječenju kardiovaskularnih bolesti;
• Mekinje sprječavaju apsorpciju šećera, što se koristi u liječenju dijabetesa;
• Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva, što pomaže u prevenciji raka rektuma.

Dukan dijetalne mekinje za mršavljenje

Osim gore navedenih svojstava, zobene mekinje potiču mršavljenje. To je zbog činjenice da mekinje sadrže velike količine molekula beta-glukana, koje zauzvrat utječu na probavni trakt na dvije razine.

Prvo, zobene mekinje prema Dukanovoj dijeti izazivaju prirodan osjećaj sitosti. Činjenica je da upijaju tekućinu poput spužve, povećavajući volumen mnogo puta. Primjerice, jedna jušna žlica zobenih mekinja u kombinaciji sa slinom ili vodom povećava se na veličinu kuglice od 375 grama, koja ispunjava značajan volumen želuca i izaziva mehanički osjećaj sitosti. Jedući malu porciju hrane sa žlicom mekinja, možete se riješiti osjećaja gladi, čak i ako jedete samo malu količinu hrane.

Drugo, učinak zobenih mekinja prema Dukan dijeti nastavlja se u crijevima. Usporavaju apsorpciju brzi ugljikohidrati i vežu kolesterol. Kao rezultat toga, dobivate puno manje kalorija iz hrane i stoga gubite na težini.

Međutim, studije su pokazale da nisu sve zobene mekinje prikladne za Dukan dijetu. Učinkovitost ovog proizvoda može varirati ovisno o tome koliko su fino mekinje samljevene i prosijane.

Dakle, pregrubo ili prefino mljevenje dovodi do gubitka korisnih svojstava proizvoda. A ako mekinje nisu dovoljno prosijane, tvar koja nastaje kao rezultat takve obrade omogućit će prolaz više jednostavnih šećera. Stoga vam klasične kulinarske mekinje neće odgovarati.

Koje zobene mekinje odabrati za Dukan dijetu u ovom slučaju? Trebat će vam proizvod srednjeg mljevenja i visokokvalitetnog prosijavanja, pakiranje takvih mekinja bit će označeno indeksom M2bisB6.

Kako koristiti mekinje?

Kako koristiti mekinje na Dukan dijeti? Pierre Dukan predlaže dodavanje ovog proizvoda jelima, pažljivo izračunavajući količinu na temelju dijelova. Evo nekoliko jednostavni recepti, koristeći koji ćete razumjeti kako jesti mekinje na Dukanovoj dijeti.

Dukan kruh. Recept uključuje 2 žlice. zobene pahuljice i 1 žlica. pšenične mekinje, koje je preporučljivo samljeti, pomiješati s 1/2 vrećice praška za pecivo, 1 žlica. tekući nemasni svježi sir i 1 jaje. Ovo tijesto se peče 4 minute u mikrovalnoj pećnici.

Galette Dukan. Još je lakše pripremiti - na 1 jaje uzmite 2 žlice. zobene mekinje i 1 žlica. pšenične mekinje, sve se to pomiješa s prstohvatom soli, a zatim se doda 1,2 žlice. kefir Somun se peče dok ne bude pečen, a po želji se može dodati topljeni sir.

Znajući koliko i kako konzumirati mekinje na Dukanovoj dijeti, možete pripremiti širok izbor jela. Uglavnom se koriste kao alternativa brašnu. Mekinje možete koristiti za pripremu kolačića, kolača, palačinki, tijesta za pizzu, a možete ih dodati i u mljevene mesne okruglice. Glavna stvar je da njihova ukupna količina odgovara onoj preporučenoj dnevno u skladu s vašom fazom Dukan dijete.

Dukan ne samo da dopušta zobene mekinje, već snažno potiče njihovu upotrebu. Ali u strogo ograničenim količinama. Ljuska žitarica, koja ima skladište korisnih svojstava, služi kao izvrsna pomoć onima koji gube težinu na proteinskoj dijeti: zasićuje, hrani i pomaže... da se očisti na vrijeme. Koje su zobene mekinje dopuštene na Dukanovoj dijeti, a koje su strogo zabranjene - shvatimo!

Ljuska zrna, koju su proizvođači obično odbacivali kao nepotrebno smeće, danas se više cijeni od same žitarice. Uostalom, sadrži do 90% svih hranjiva vrijednost zobi i sastoji se od zdravih vlakana – netopivih dijetalnih vlakana. Kasnije ćemo govoriti o nutritivnoj vrijednosti; što se tiče grubih vlakana, vrijedi ih detaljnije razmotriti.

Kalorični sadržaj obične zobene kaše je 117 kcal, kalorijski sadržaj zobenih mekinja je samo 74 kcal.

Kakve mekinje možete jesti na Dukanu?

Mekinje mogu biti ražene, pšenične, heljdine, lanene i zobene. Ali Dukan mekinje su samo zobene mekinje. U sastavu bi trebalo biti samo "zobene mekinje" ili "zobene mekinje". Nema više aditiva, maksimalno soli! Ponekad, budući da oni koji mršave ne mogu naći zobene mekinje u trgovini, liječnik dopušta da ih se zamijeni pšeničnim ili heljda. Ali to su iznimni slučajevi. Ako se zobene mekinje zamijene nečim drugim, tada je potrebno pažljivo pratiti dinamiku gubitka težine tijekom dijete. Je li vaša težina na platou ili ne pada kako je predviđeno? Vrijedno je privremeno napustiti dodatke koji zamjenjuju zobene mekinje.

Mekinje provjerenih proizvođača

Zobene mekinje danas možete kupiti bilo gdje. U hipermarketima u velikim gradovima gotovo su uvijek dostupni ili na odjelu žitarica i žitarica ili u zdrava prehrana. S mekinjama dobro ide i u malim mjestima. Danas možete naručiti dostavu iz internetskih trgovina ili potražiti lokalnog proizvođača.

Pažljivo pogledajte sastojke. Ne smije sadržavati ništa osim zobenih mekinja. Bobičasto voće, arome, šećer, fruktoza, mljeveno suho povrće, začini su nepotrebni dodaci. Zabranjene su i ekstrudirane mekinje, jer se njihovom proizvodnjom remeti željena struktura ljuske.

1. Takve mekinje mogu sadržavati nečistoće: nasjeckane klasiće, slamu i druge ostatke. Pažljivo pogledajte fotografiju. Prave Dukan zobene mekinje imaju izgled usitnjene ljuske zrna žućkastosive boje. Tamo ne bi trebalo biti vlati trave.

2. Plijesan se može stvoriti u mekinjama pakiranim u neprovjerenim uvjetima. Također se može formirati u kutijama svjetskih proizvođača zbog nepravilnog transporta i skladištenja, ali ovdje je rizik minimalan. Ako primijetite čudan okus proizvoda, prestanite ga koristiti. Zdravlje je vrednije.

Koliko zobenih mekinja možete pojesti na Dukanu?

Norma mekinja prema Dukanu jasno je navedena u njegovim preporukama: za napad - 1,5 žlice dnevno, za izmjenu - 2 žlice, za fiksiranje - 2,5 žlice, za stabilizaciju - 3 žlice.

Oni koji gube na težini primjećuju da zbog nedostatka ugljikohidrata uvijek postoji želja da jedu više mekinja nego što bi trebalo. Što to znači? Prije svega, usporavanje napretka. Naravno, uvijek postoje iznimke, a na forumima ima ljudi koji si mogu priuštiti 4 žlice mekinja. Istovremeno, gubitak težine je odličan. Ali češće nego ne, višak još uvijek usporava proces, pa je bolje slijediti preporuke.

Iznenađujuće, postoji i šteta od zobenih mekinja. Višak dnevna norma može poremetiti probavu. Nutricionisti preporučuju ne više od 30 - 50 grama ljuske dnevno, inače su zajamčeni grmljavina, nadutost, nagon za odlaskom na WC ili, obrnuto, zatvor. Osobe s čirom na želucu i gastritisom gruba vlakna zabranjeno jer može izazvati napadaj bolesti.

Postoji također stražnja strana medalje. Neki ljudi ne mogu u sebe istisnuti ni 1 žlicu dnevno. U tom slučaju možete pribjeći receptima u kojima mekinje igraju glavnu ulogu. Ovo će diverzificirati oskudnu prehranu, a norma će biti ispunjena.

Jela s mekinjama:

1. Peciva: kruh s mekinjama, osyanoblin, lepinje.
2. Kaša od zobenih mekinja.
3. Dodati u juhu radi gustoće (uha, piletina).
4. Ulijte kefir ili jogurt i pustite da se kuha.

Kako pravilno koristiti mekinje

Kako želiš! Jedino upozorenje je da zahtijevaju velika količina tekućine, dok bubre u želucu, povećavajući volumen 2-3 puta. Stoga je bolje piti mekinje s vodom, čajem, kefirom, jogurtom ili pripremati jela od njih: pudinge, pite, palačinke. Ne zaboravite da na ovoj dijeti morate piti puno vode, najmanje 1,5 ili čak 2 litre dnevno.

Prednosti zobenih mekinja ne leže samo u njihovoj sposobnosti da napune želudac i očiste sve nepotrebno. Sadrže vitamine i minerale. Glavna vrijednost ljuska - sadrži sve vitamine B skupine, kao i A, C, D, E, PP, H, K, betakaroten, likopen i lutein. To znači kosu, vid, kožu i živčani sustav bit će podržan tijekom proteinske dijete.

Osim toga, zobene mekinje smanjuju glikemijski indeks proizvoda. Ali na Dukanu hrana s visokim GI ionako nije dobrodošla, ali ovo je pogodno za one na drugim dijetama. Ljuska sve upija (upija u sebe), hrana se sporije probavlja, a šećer u krvi "ne skače". Uzeti na znanje.

3 glavna pravila za korištenje OO:

1. Nemojte prekoračiti normu koju je propisao Dukan.
2. Da pije puno vode.
3. Koristite recepte s mekinjama.

Zobene mekinje za mršavljenje - dobar pomagač, ali loša osnova. Samo na mekinjama nećete daleko stići. Uvijek zapamtite normu i nemojte je prekoračiti. Ali nemojte ni to podcijeniti. Dobri rezultati.

Dukanova dijeta je atraktivna zbog svoje jednostavnosti i nedostatka strogih ograničenja. Za razliku od mnogih sustava za mršavljenje, ovaj je vrlo popularan zbog činjenice da se ne morate odreći svoje omiljene hrane. Rezultati onih koji su izgubili na težini govore sami za sebe, a recenzije ovog sustava govore pozitivan karakter. Što vam je potrebno za postizanje rezultata i kako smršavjeti: Dukan dijeta i mekinje, korisna svojstva o kojima će biti riječi u nastavku će odgovoriti na ovo pitanje.

Sustav prehrane prema Dukanovoj metodi uključuje četiri faze, čiji će vam prolaz pomoći da se riješite mrskih kilograma i dobijete zdravlje. Prehrana onih koji mršave temelji se isključivo na prirodni proizvodi s blagotvornim svojstvima. Posebno mjesto zauzimaju mekinje koje čiste crijeva i normaliziraju probavu..

Kako izgubiti težinu na mekinjama, slijedeći Dukan dijetu - korisna svojstva ponuđenih proizvoda su nesumnjiva, što znači da se ova dijeta može nazvati sigurnom, što je nedvojbeno njezina prednost.

Dukanova dijeta: značajke metode

Bez obzira na visoka efikasnost metoda, može se koristiti samo u dogovoru s liječnikom. Na određene bolesti takva bi prehrana bila nepoželjna.

Mnogi skeptici su iznenađeni: kako izgubiti težinu slijedeći Dukan dijetu s mekinjama - korisna svojstva ovog proizvoda su nesumnjiva, ali mogu li mekinje koristiti svi bez iznimke? Nemoguće je jednoznačno odgovoriti na ovo pitanje. Ako imate problema s probavom, trebali biste dobiti odobrenje liječnika prije početka dijete.

Prvo se trebate promijeniti dnevna prehrana zbog uvođenja proteinske hrane. U drugoj fazi proteinska dijeta razrijeđen s povrćem. Dalje, trebali biste uključiti u svoju prehranu hranu koja je prethodno korištena u prehrani, s izuzetkom štetnih, što uključuje dimljeno meso, kisele krastavce i slastice.

Kako biste smršavili, u prehranu biste trebali uvesti mekinje. Mogu se koristiti za aromatiziranje juha i kaša. Nakon glavnog obroka možete pojesti žlicu mekinja. Preporučljivo je konzumirati mekinje umjesto doručka, kuhajući jednu žlicu s kipućom vodom. Možete sipati mekinje fermentirani mliječni proizvodi. Posebno dobro idu uz kefir.

Zahvaljujući mekinjama, tijelo se čisti. Pokretljivost crijeva se poboljšava i toksini se eliminiraju.

Kako smršaviti: Dukanova dijeta i korisna svojstva mekinja

Dukan mekinje dijeta će biti korisna za one koji žele osloboditi tijelo od toksina i dobiti lijepa figura. Među korisnim svojstvima mekinja:

• uravnotežena sastav vitamina– redovita uporaba mekinja poboljšava dobrobit i zasićuje tijelo esencijalnim vitaminima;
• Dostupnost biljne bjelančevine– Dukanova dijeta temelji se upravo na proteinskoj hrani. Mekinje se savršeno uklapaju u prehranu osoba koje mršave i imaju iznimna blagotvorna svojstva;
• visok sadržaj dijetalnih vlakana – zbog čega su mekinje posebno korisne kod probavnih smetnji. S mekinjama možete izgubiti težinu ne samo brzo, već i sigurno;
• prisutnost vlakana - pomaže u poboljšanju probave i eliminira učinke karcinogena;
• nutritivna svojstva - mekinje brzo zasićuju tijelo i ublažavaju glad, tako da mršavljenje s mekinjama postaje lakše.

Dukanova dijeta s mekinjama i dalje ima kontraindikacije. Ne preporučuje se pridržavanje ove dijete osobama s erozivnim oštećenjem želučane sluznice. Mekinje se ne smiju koristiti istovremeno s liječenje lijekovima. Ovaj proizvod neutralizira lijekovi, apsorbirajući njihove komponente.

Mekinje zauzimaju vrlo važno mjesto u prehrani Pierrea Dukana. Ako ste već upoznati s ovim sustavom, trebali biste znati da se tijekom njega posebna prednost daje proizvodima s visok sadržaj biljne i životinjske bjelančevine. Količina ugljikohidrata je oštro smanjena. Uglavnom, pri mršavljenju, takva ograničenja donose samo dobrobiti, ali za naše tijelo normalna operacija potrebno svakodnevno biljna vlakna. Kako bi se ispunila ta potreba, svaki dan u svim fazama mršavljenja, pa čak i nakon postizanja cilja, francuska nutricionistica preporuča jesti nekoliko žlica zobenih mekinja. Oni će postati izvor vlakana tijekom dijete. Zadatak je kompliciran činjenicom da okus bilo koje mekinje (ne samo zobene) nije najatraktivniji, a mnogi traže način da jedu zobene mekinje prema dijeti Pierrea Dukana tako da donose ne samo dobrobiti, ali i zadovoljstvo. Pogledajmo zajedno primjere kako mekinje obično koriste drugi ljudi koji su na dijeti Pierrea Dukana.

Kako pravilno jesti mekinje tijekom dijete?

Odmah je vrijedno napomenuti da jedini pravi put Od zobenih mekinja nema koristi. Svatko od vas može izabrati najviše prikladan način. Preporuča se koristiti sve savjete kako biste razumjeli u kakvoj će vam kvaliteti mekinje biti najkorisnije i ukusnije.

Najjednostavniji i brz način- ovo je konzumacija mekinja u čisti oblik. Najčešće se preporučuje da to učinite ujutro. Čak i prije doručka, ali nemojte odmah pojesti svu dopuštenu količinu vlakana. Umjesto ovoga, dnevna norma treba podijeliti na dva dijela. Jednu pojedite ujutro, a drugu prije ručka. Preporuča se piti vlakna s običnom vodom ili čajem. U tom slučaju, lakše ga je progutati, a, osim toga, odmah će nabubriti u želucu.
Nekoliko je prednosti mekinja u čistom obliku. Prvo, možete točno kontrolirati koliko vlakana jedete dnevno. Obično, što više mekinja dnevno, to bolje, ali ne i kod Dukan sustava. Jako smanjuje količinu ugljikohidrata i uglavnom zbog toga daje takve plodove. Količina vlakana je strogo kontrolirana. Preporuča se dnevna količina koja će vam omogućiti da dobijete sve potrebne dobrobiti, ali ni na koji način neće utjecati na intenzitet mršavljenja.
Drugo, ako pojedete mekinje prije glavnog obroka, moći ćete posebni problemi smanjiti količinu konzumirane hrane. Dok sjednete za stol, dio želuca će vam već biti pun.
Neki ljudi preporučuju mekinje kao međuobrok između obroka. Naravno, ova metoda ima svoje mjesto, ali ima nekoliko nedostataka. Mekinje se mogu smatrati cjelovitim obrokom, a broj obroka u Dukan dijeti također je standardiziran. Ako prečesto koristite mekinje u ovom svojstvu, možete smanjiti brzinu postizanja cilja.

U uputama za same mekinje često piše da ih je najbolje konzumirati uz napitke. Recept je sasvim jednostavan. Trebate uzeti čašu kefira, fermentiranog pečenog mlijeka, soka, proteinskog shakea i dodati mu čašu vlakana. Trebali biste ga odmah popiti kako mekinje ne bi imale vremena nabubriti u čaši.
Izbor pića ovisi o fazi mršavljenja. Za vrijeme Attacka najbolje je piti samo kefir minimalni postotak mast Tijekom ostalih faza mršavljenja, izbor mogućih pića značajno se povećava tijekom proteinsko-ugljikohidratnih dana.
Za one koji baš i ne vole mekinje i jednostavno ih ne mogu jesti u ovakvoj kvaliteti, ovaj način upotrebe bit će upravo idealno rješenje.

Mekinje se još uvijek osjećaju u pićima, pa ako baš želite sakriti od okusnih pupoljaka da redovito jedete vlakna, dodajte ih u jela. Recepti za mnoga jela prema Dukanovom sustavu ukazuju na određenu količinu mekinja. Štoviše, koriste se ne samo za održavanje zdravlja, već i kao potpuni sastojak koji gotovom jelu daje određeni okus i konzistenciju.
Mekinje su jednostavno nezamjenjive za pečenje prema Dukan dijeti. Od njih se pravi takozvani Dukan kruh, jedan od rijetkih koje možete jesti dok mršavite.
Vlakna se često nalaze u složencima, prilozima i juhama. Izgled gotove recepte a u svakom slučaju pronaći ćete onaj koji vam najviše odgovara.
Prednosti ove metode konzumiranja zobenih mekinja prema Dukan dijeti su skrivanje okusa samih mekinja, kao i stvaranje određene raznolikosti prehrane tijekom mršavljenja. Nedostatak je što tijekom procesa kuhanja mekinje već imaju vremena malo nabubriti, zbog čega gube dio svojih svojstava.

Prilikom mršavljenja važno je ne samo kako jesti mekinje, već i koliko ih trebate pojesti. Tijekom prve faze dijete, koja se zove Attack, količina mekinja je ograničena na 1,5 žlice. l po danu. Ovaj volumen će biti dovoljan da sigurnije pripremite svoje tijelo za daljnje mršavljenje, kao i da smanjite štetu od najteže faze Dukana mršavljenja.
U svakoj od daljnjih faza, količina mekinja se povećava za 0,5 žlice. Kao rezultat toga, u fazi stabilizacije trebali biste jesti 3 žlice dnevno. Ove preporuke morat ćete se pridržavati do kraja života ako želite izbjeći debljanje i više nikada ne pribjeći dijeti.

Mekinje su izvor ugljikohidrata, zbog toga ih ne možete jesti bilo kada. Kada gubite težinu, trebali biste jesti hranu za večeru bogata proteinima. Preporuča se i konzumacija vlakana u obliku povrća, no ne smijete ih jesti u čistom obliku. Pogotovo ako cijelu dnevnu normu ostavite za večer.
Ova preporuka je zbog činjenice da večernje vrijeme Naše se tijelo počinje postupno pripremati za spavanje. Svi metabolički procesi se usporavaju i više vam nije potrebno puno energije za njihovo održavanje. Većina će otići u masni sloj. Glavni izvor energija dolazi iz ugljikohidrata. Iz tog razloga, oni su ograničeni u večernjim satima.

Mekinje: koje su njihove prednosti

Prije svega, definirajmo što su mekinje? U biti, ovo je ljuska žitarica koja ostaje nakon čišćenja i obrade žitarica. Kasnije se od žitarica prave žitarice ili brašno, zahvaljujući čemu se sigurno hranimo pretežak. Mekinje su sekundarni proizvod proizvodnje koji neće naškoditi slici. Naravno, ako ga pravilno jedete.

Mekinje mogu biti pšenične, zobene, heljdine, rižine, ječmene itd.

Približan sastav mekinja:

• prehrambena vlakna, proteini, saharidi;
• škrob, pepeo, voda; masne kiseline.

U ovome, reklo bi se beskorisna ljuska sadrži niz minerala, vitamine B, E, ugljikohidrate, bjelančevine, nezasićene masti, celuloza. Izvor je beta-glukan polisaharida koji značajno smanjuje razinu kolesterola i čisti krvne žile.

Koja su korisna svojstva mekinja:

• Mekinje poboljšavaju pokretljivost crijeva i pomažu u normalizaciji metabolizma.
• Adsorbira toksine, smanjuje razinu šećera i loš kolesterol u krvi.
• Oni zasićuju tijelo i pomažu u suzbijanju osjećaja gladi. Bran ima posebna svojstva: Apsorbiraju količinu tekućine koja je 25 puta veća od njihovog vlastitog volumena. To je prirodni blokator kalorija koji vam pomaže regulirati količinu hrane koju jedete i mršaviti.
• Poboljšati stanje koža, noktiju i kosi.
• Oni praktički nemaju kontraindikacija.

Dukanova dijeta nije jedina indikacija za konzumaciju mekinja, mogu ih jesti svi zdravi ljudi za prevenciju bolesti i održavanje tjelesne težine.

Važno! Višak mekinja u hrani je neprihvatljiv: tijelo ih jednostavno nema vremena probaviti, a probavni sustav pati.

Upamtite: mekinje su snažan adsorbent koji ne samo da čisti tijelo od toksina, već također može smanjiti učinkovitost djelovanja ljekovitih lijekova. Ako uzimate lijekove uz obrok, posavjetujte se s dijetetičarom.

Glavne kontraindikacije za uzimanje mekinja su bolesti gastrointestinalni trakt u akutnom stadiju, jer su vlakna ljuske pregruba za upaljenu sluznicu.

Pšenične, zobene i druge mekinje moraju biti suhe, bez izraženog mirisa i okusa. Prodaju se u obliku mrvica ili granula. Treba ih čuvati u dobro zatvorenoj posudi dalje od sunčeve zrake.

Pročitajte također: Dukan dijeta: faze i jelovnik

Uloga zobenih mekinja u Dukan dijeti

Korisna svojstva mekinja su neporeciva, ali važno ih je pravilno uzimati. Prema Dukanovom sustavu, u svakoj fazi morate jesti od 1,5 do 3 žlice mekinja. Liječnik preporučuje zobene mekinje, pšenične niti bilo koje druge mekinje ne smiju se konzumirati u čistom obliku. Osim ako ponekad možete pomiješati pšenične i zobene pahuljice za kuhanje.

• Faza 1 "Napad". Svaki dan pojedite 1,5 žličicu.
• Faza 2 "Izmjena". Norma je 2 žlice.
• Faza 3 "Konsolidacija". Dnevno - 2,5 žlice.
• Faza 4 "Stabilizacija". Vaša porcija je 3 žlice.

Maksimalna doza pahuljica je 30 g, zobene mekinje su dodatak jelu, a ne samostalan proizvod, preporučljivo ih je jesti s vodom ili nekim drugim pićem (jogurt, kefir, kiselo vrhnje).

Pročitajte također: Dukan dijeta: recepti za svaki dan

Što se može pripremiti od mekinja

Zobene mekinje mogu postati osnova za bilo koje jelo, njihova korisna svojstva praktički se ne gube tijekom toplinske obrade. Možete kuhati zdravo i Fina hrana(pizza, muffini, lepinje, kruh, somuni, kolačići, pahuljice, mesne okruglice, kiflice) i pritom mršaviti.

Zdravi kruh po Dukanovom receptu

Sastojci: zobene mekinje (2 žlice), svježi sir (30 g), 1 jaje, pšenične pahuljice(1 žličica), 1 žličica. prašak za pecivo.

Pahuljice sameljite u brašno, dodajte prašak za pecivo i jaje, dobro umijesite tijesto i ostavite 40-50 minuta. Stavite u kalup i pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva ili u mikrovalnoj 5 minuta.

Kaša s mekinjama

Sastojci: obrano mlijeko (pola čaše), zobene pahuljice (3 žlice), zaslađivač, vanilin po ukusu.

Uliti u vruće mlijeko žitarice i kuhati 3-4 minute na laganoj vatri, prije posluživanja dodati sladilo i vanilin. Ako imate voće i bobice, možete napraviti ukusan sirup, trljajući ih kroz cjedilo i dovodeći do vrenja.

Pizza “Lako smršavite”

Sastojci: po 1,5 žlica zobenih i pšeničnih mekinja, 1 jaje, kuhana piletina (100 g), konzervirana tunjevina (pola konzerve), 2 žlice. kefir, 1 glavica crvenog luka, nemasni sir (50 g), 1 žlica. kečap.

Pahuljice sameljite u brašno, dodajte jaje razmućeno na kefir, malo soli, zamijesite i ostavite 15 minuta. Pokrijte oblik pergamentom i stavite u pećnicu 10-15 minuta (180 stupnjeva). Gotovu koru namazati kečapom, dodati nasjeckani luk, komade tunjevine i piletine te naribani sir. Stavite u pećnicu na 5-7 minuta. Poslužite vruće!

Od mekinja možete napraviti zdrave i ukusne palačinke. Za više recepata pogledajte video ispod.