Svježi krastavac za pogoršanje gastritisa. Kataralni oblik gastritisa

Krastavci su dijetalno povrće, preporučuju se za većinu vrsta dijeta, ali njihova primjena zahtijeva oprez u slučaju bolesti želuca. Krastavci mogu pomoći kod gastritisa Negativan utjecaj na tijek bolesti, unatoč njihovoj jedinstven sastav, sadržaj korisne tvari.

Većina ljudi ne sumnja da li se svježi krastavci mogu jesti ako imaju gastritis, jer ne mogu naštetiti svojim delikatnim okusom i mirisom. To je samo djelomično točno, jer čak i u svježe njihova uporaba ima svoje nijanse, koje ovise o prirodi i stadiju bolesti.

Unatoč činjenici da se ovo povrće sastoji od 95% vode, preostalih 5% je skladište tvari korisnih za tijelo:

Zdrav želudac to dobro podnosi kemijski sastav. Kada postoji upalni proces u sluznici, vlakna mogu iritirati sluznicu i izazvati pogoršanje. Krastavci su i sekretagogi, uzrokujući iritaciju žlijezda koje izlučuju želučani sok.

Dolazeći iz želuca u crijeva, krastavci stimuliraju peristaltiku, korisni su za one koji pate od zatvora. S druge strane, ako postoji upala crijeva, takva stimulacija može izazvati pogoršanje sa simptomima spazma i nadutosti.

Prednosti i štete od krastavaca za gastritis

S jedne strane, krastavci povoljno djeluju na želučanu sluznicu, s druge strane mogu pogoršati stanje gastritisa. Njihove prednosti su sljedeće:

• vitamini i mikroelementi potiču obnovu stanica;
• visok sadržaj željeza pomaže u uklanjanju anemije, koja često prati gastritis;
• enzimi promiču bolju probavu proteina, poboljšavaju probavu.

Za upalu želučane sluznice krastavci imaju negativan učinak:

• iritacija sluznice, što može dovesti do oteklina, stvaranja erozija i ulkusa;
• stimulacija proizvodnje želučana kiselina, ovo je opasno za gastritis s visokom kiselošću;
• izloženost proteolitičkim enzimima može oštetiti stanice sluznice, pogoršavajući upalni proces.

Kontraindikacije

Uzeti u obzir negativne bodove učinci krastavaca na gastrointestinalni trakt, preporučuje se njihovo potpuno isključivanje iz prehrane u sljedećim slučajevima:

• tijekom razdoblja pogoršanja bolesti iu subakutnoj fazi;
• s erozivnim gastritisom;
• za čir na želucu i dvanaesniku;
• s pojačanim lučenjem (hiperacidnim gastritisom).

U tim situacijama ne smijete jesti krastavce u bilo kojem obliku, čak ni u malim količinama.

Jesti krastavce za gastritis

Gastritis danas pogađa više od polovine stanovništva, a krastavac je rado viđen “gost” na svačijem stolu. Mogu li ljudi s gastritisom pojesti barem malo krastavaca, ako nije pogoršanje, iu kojem obliku?

Svježe

Dopušteno je jesti svježe krastavce samo u razdoblju remisije bolesti, pod uvjetom da kiselost želučanog soka nije povećana. Pogodniji su za one koji pate od kroničnih atrofični gastritis sa smanjenom kiselotvornom i enzimskom funkcijom, ali opet izvan akutne faze.

Konzervirano

Većina stanovništva priprema povrće za zimu - konzerviranu hranu, koja nužno uključuje sol i ocat kao konzervans, kao i pikantni začini. Koliko god miris i okus krastavaca iz tegle bili primamljivi, ne preporučuje se njihovo jesti ako imate gastritis, lako mogu izazvati pogoršanje.

Ukiseljeni krastavci za gastritis

Malo ljudi može odoljeti takvoj deliciji kao što su slabo slani ili bačvasti krastavci pripremljeni prema bakin recept. Za zdrava osoba oni su samo korisni, ali "vlasnici" gastritisa će se ipak morati suzdržati. Visoka koncentracija soli ne samo da iritiraju želudac, već i neutraliziraju korisna svojstva krastavci

Krastavci tijekom remisije i egzacerbacije

Bolesnici s gastritisom u remisiji mogu jesti svježe krastavce samo u malim količinama. Prvo ih morate oguliti kako vlakna ne bi izazvala pogoršanje. Nepoželjno ih je koristiti na Prazan trbuh, kao što je običaj, doručak započnite salatom. Količina proizvoda treba biti mala i koristiti rijetko.

Za osobe koje imaju gastritis s pojačanim lučenjem, peptički ulkus, krastavce treba isključiti iz prehrane, bez obzira na stadij bolesti - pogoršanje ili remisija. Isti tabu vrijedi za sve slučajeve egzacerbacije bolesti, a nije važno koji je oblik gastritisa i kakva je njegova sekretorna funkcija.

Koristan video

O prednostima krastavaca možete saznati u ovom videu.

Kakve krastavce možete jesti i u kojim količinama?

Za oboljele od gastritisa govorimo o samo o svježim krastavcima, koji se mogu konzumirati u malim količinama tijekom razdoblja remisije bolesti. Vrlo važna uloga kvaliteta krastavaca igra ulogu, moraju se uzgajati u prirodni uvjeti, a ne u staklenicima.

Nije tajna da oni ljudi koji uzgajaju krastavce za prodaju ih prerađuju raznim sredstvima– pesticidi, ubrzivači zrenja i sredstva za poboljšanje boje. Previše svijetli i atraktivni krastavci na tržištu trebali bi biti alarmantni.

ove otrovne tvari nakupljaju se u plodovima i mogu imati loš utjecaj ne samo na želucu s gastritisom, već i na cijelom tijelu u cjelini. Osim toga, mogu izazvati gastritis čak i kod zdrave osobe.

Nakon guljenja kore mogu se jesti samo svježi i ekološki prihvatljivi krastavci. U njemu se mogu nakupljati razne štetne tvari, a sadrži i veliku količinu vlakana, što nezdravi želudac “ne voli”.

Nutricionisti preporučuju način jedenja krastavaca koji je pogodniji za želudac - pirjani, pečeni u pećnici ili kuhani na pari. Istodobno zadržavaju korisne tvari i nadražujuće djelovanje minimalna količina njih na želucu. Možete napraviti i juhu od krastavaca, ali ne juhu od kiselih krastavaca, krastavci moraju biti svježi. Preporučena dnevna količina proizvoda tijekom remisije gastritisa je 100-150 g, a najveća dopuštena količina je 200 g.

Stručnjaci savjetuju pacijente s gastritisom da se stalno pridržavaju dijete kako ne bi izazvali pogoršanje. Ne smijete doći u iskušenje začinjenim pripravcima od krastavaca (marinade, kiseli krastavci), jer to može rezultirati dugotrajno liječenje te biti prisiljen pridržavati se još strože dijete.

Nije tajna da što se tiče upotrebe svježi krastavci Postoji određeno neslaganje među stručnjacima u pogledu gastritisa. Međutim, praksa gastroenterologije pokazuje da je ipak bolje ograničiti potrošnju ovog proizvoda u skladu s preporukama liječnika. Može ih dati gastroenterolog ili nutricionist.

Dijeta za gastritis treba biti pripremljena u skladu s preporukama liječnika, a ako postoje kontraindikacije za korištenje krastavaca, tada ih treba isključiti iz prehrane.

Ima važnu ulogu u liječenju gastritisa pravilna prehrana. Za uklanjanje upalnih procesa koji se javljaju u želucu, potrebno je promatrati ispravan način rada prehrana i ograničenje konzumacije hrane, iritantne zidove trbuh. Gladovanje tijekom gastritisa strogo se ne preporučuje, jer želučani sok može nagrizati već upaljeno tkivo.

Kod gastritisa zabranjena je konzumacija mnogih namirnica, ali je neko voće i povrće dopušteno nakon prethodne toplinska obrada. Najčešće i najomiljenije povrće u našoj zemlji su krastavci i rajčice, koji se uglavnom jedu zajedno kao salata ili odvojeno s drugim jelima i prilozima. Pogledajmo pobliže je li moguće jesti rajčice i krastavce s gastritisom.

Gastroenterolozi ne zabranjuju korištenje rajčice za gastritis, a tijekom remisije upotreba rajčice i njihovih sokova dopuštena je u potpunosti. Rajčice sadrže mnoge korisne tvari i elemente za ljudsko tijelo: karotene, vlakna, vitamine razne skupine, cink i kalij. Međutim, postoji ograničenje u količini povrća zbog sadržaja aminokiselina:

1. Ograničite potrošnju proizvoda tijekom pogoršanja gastritisa s visokom kiselošću. Dnevna norma potrošnja – 100 grama.
2. U slučaju pogoršanja gastritisa s niskom kiselošću, preporučuje se konzumiranje oko 300 grama povrća dnevno.

1. Birajte samo zrele i slatke rajčice. To će pomoći u izbjegavanju povećane kiselosti.
2. Prije upotrebe obavezno uklonite koru. Ovako nećete provocirati bolne senzacije uzrokovane unošenjem grube hrane u tijelo. Kako biste lakše skinuli koru, povrće možete preliti kipućom vodom i pričekati nekoliko sekundi. Nakon toga kora će se sama skinuti i sve što trebate učiniti je ukloniti je laganim pokretom.
3. Rajčicu kombinirajte s ostalim jelima kao lagano pirjanu pjenicu. Kao prilog ovo povrće Prikladno za meso i žitarice. Također se može jesti u salatama prelivenim s malo običnog grčkog jogurta.
4. Pirjane rajčice zdravo su jelo za gastritis. Najbolje je pripremu ovog jela kombinirati s drugim povrćem: bundevom, cvjetačom, tikvicama.
5. Zabranjeno je dosoljavanje rajčice, kao i dodavanje raznih začina i umaka jelima koja sadrže ovo povrće.

Na niske kiselosti domaće bi bilo korisno sok od rajčice. Njegova korisnost će se povećati ako se razrijedi s bundevom u jednakim omjerima. Sok od rajčice poboljšava peristaltiku i izlučivanje želučanih sokova kako bi se tijelo pripremilo za probavu hrane. Sok će se bolje upiti ako mu dodate nekoliko kapi maslinova ulja. Preporuča se konzumiranje pića samo u pasteriziranom obliku bez dodavanja raznih pojačivača okusa: soli, papra, šećera i drugih. Ako postoji visoka kiselost, sok od rajčice je zabranjen.

Krastavci su vrlo popularan proizvod u našoj zemlji. Stoga, pitanje „Možete li jesti krastavce za gastritis? » Također je vrlo popularan među pacijentima gastroenteroloških odjela.

• minerali;
• vitamini raznih skupina;
• karoten;
• natrij;
• kalij;
• fosfor;
• željezo;
• esencijalna ulja;
• jod, koristan za rad endokrinog sustava;
• silicij i sumpor, odgovorni za rast kose i noktiju;
• enzima koji pomažu tijelu apsorbirati proteinske proizvode.

Međutim, unatoč tako velikom broju korisnih svojstava za tijelo svojstvenih ovom povrću, njegova je uporaba zabranjena tijekom pogoršanja gastritisa bilo koje vrste. To se objašnjava činjenicom da za njihovu potpunu probavu želudac luči pretjerano veliku količinu želučanog soka, što može izazvati pojavu peptički ulkus. Tijekom remisije bolesti ovo povrće možete jesti oguljeno i u malim obrocima. Međutim, još uvijek je zabranjeno jesti konzervirane, slabo slane, ukiseljene krastavce, jer sol u marinadi izaziva upalne procese u stijenkama želuca.

Konzumaciju ovog povrća potrebno je dogovoriti sa stručnjakom koji vam propisuje dijetu. Ako je konzumacija povrća dopuštena, morate mudro pristupiti njihovoj kupnji:

1. Kupujte povrće samo od provjerenih prodavača.
2. Pazite da za uzgoj povrća niste koristili nikakve kemikalije.
3. Kupujte proizvode u sezoni. Kada se uzgaja u staklenicima, može doći do nakupljanja kancerogenih tvari koje izazivaju ne samo upalu želučanog tkiva, već i mogući rak.

Krastavci su dobri u bilo koje doba godine. U proljeće i ljeto konzumiraju se svježe, po hladnom vremenu. godina prolazi godišnje očuvanje. Ukiseljeni i ukiseljeni krastavci kriju se u hladnjaku gotovo svake domaćice. Ali jesu li krastavci prihvatljivi za gastritis? Ispada da sve ovisi o stadiju bolesti i pripremi povrća.

Krastavac je zeleno povrće vodenaste strukture koje sadrži desetke vitamina i hranjivih tvari. Jeste li ikada primijetili da pristaše zdrava prehrana Preporučate li krastavce jesti uz meso ili ribu? Takve preporuke nisu slučajne. Ispostavilo se da sok od krastavca sadrži jedinstvene enzime koji potiču brzu i laku apsorpciju životinjskih bjelančevina.

Osim toga, krastavci sadrže kalij i natrij, mangan, magnezij i željezo. U nizu vitamina najzastupljeniji su A, C i E. Tu su i eterična ulja. Ovaj "džentlmenski set" čini povrće izuzetno korisnim:

1. Tijelo se čisti. Krastavac ima sposobnost uklanjanja štetni otpad, toksini.
2. Sitni kamenčići i pijesak također se mogu ukloniti iz bubrega ako redovito konzumirate krastavce.
3. Patite li redovito od upalnih procesa zubnog mesa? I tu u pomoć priskaču krastavci.
4. Uklonjen iz tijela višak vode i soli.
5. Blagotvorno djeluju na mikrofloru.
6. Oni normaliziraju rad gušterače i značajno poboljšavaju probavu.

Jasan odgovor: je li moguće jesti krastavce ako imate gastritis? , neće raditi. Prvo, samo povrće treba veliku količinu želučanog soka. A njegova proizvodnja tijekom gastritisa krajnje je nepoželjna - s vremenom se naizgled bezopasni gastritis razvija u čir na želucu. Drugo, sam bolesni organ nije uvijek u stanju osigurati dovoljnu razinu lučenja.

Značajke jedenja krastavaca kada vas muči želudac

Naravno, kada su stijenke želuca upaljene, trebate se strogo pridržavati svih uputa liječnika. Dijeta se formira uzimajući u obzir preporuke gastroenterologa. Uključuje samo zdravu, najnježniju hranu. Trebate ga jesti u malim obrocima kako ne biste opteretili želudac. Inače rizik patološke komplikacije značajno povećava.

Bez iznimke, liječnici klasificiraju svježe krastavce kao zabranjenu hranu za gastritis. Zašto misliš? Budući da tijekom procesa probave gastrointestinalni trakt doživljava prekomjerno opterećenje. I zlostavljanje svježe voće definitivno se ne isplati. Tijekom razdoblja remisije možete si dopustiti malo povrća. Ali prethodno oguljene i s minimalnim dodatkom soli.

Ukiseljeni i kiseli krastavci za gastritis utječu na želudac na potpuno isti način - opterećuju ga i iritiraju. Pogotovo ako ukiseljeni krastavci za gastritis nisu prikupljeni iz kućnog vrta i kuhani od strane stranca. Gdje su garancije da nisu procesuirani? kemikalije? Naravno, nitko vam ih ne može dati. Stoga je najbolje kupovati krastavce na provjerenom mjestu. Ili ga uzgajajte u svojoj omiljenoj dači ili možete sami.

Još jedan razlog zašto svježe zeleno povrće iz staklenika se ne preporuča za konzumaciju, povezan s dodatkom štetnih nitrata. Vrtlari to rade namjerno kako bi krastavci brže sazrijeli i stekli "tržišni" izgled. Osim toga, sočno zeleno voće sadrži mnogo vlakana. Aktivira rad želuca i crijeva. Stoga su ukiseljeni i svježi krastavci kontraindicirani za gastritis s visokom kiselošću.

Koje druge kontraindikacije ima krastavac?

Ako je vašoj obitelji i prijateljima ikada dijagnosticiran bubrežni kamenac ili žučni mjehur, budite posebno oprezni sa slanom hranom – uključujući krastavce. Prvo, samostalno

Gastritis je najčešća bolest probavni sustav V moderno društvoživjeti ubrzanim tempom života, kada nema vremena za jelo kako se očekuje, a morate se zadovoljiti međuobrocima. Kad kasnite na još jedan zadatak, ne razmišljate dobro o tome što smijete jesti, a što ne.

Ova bolest obvezuje pacijenta na obaveznu dijetu, inače se bolest može prekvalificirati kao čir na želucu. Jednostavan, nekroničan oblik gastritisa potpuno je izlječiv, zbog čega dijeta za njega ima mali popis zabranjenih namirnica. Glavni kriterij dijete br. 1 za gastritis je pravilan proces pripreme hrane:

• kuhati;
• para;
• pecite bez kore.

Ali što je s povrćem i voćem? Mogu li, na primjer, jesti krastavce ako imate gastritis? I ako je moguće, svježe ili slane?

Nutritivna svojstva krastavaca

Ovo povrće ima nevjerojatno niska razina sadržaj kalorija - 15 kilokalorija na 100 grama. Zahvaljujući tome, to je dijetetski proizvod.

Sastoji se od više od 90% vode; svježi krastavci sadrže zanemarive količine masti, bjelančevina i ugljikohidrata. Istovremeno imaju ogroman iznos enzimi koji potiču povoljnu apsorpciju životinjskih bjelančevina, postajući svojevrsni kalorizatori. U kombinaciji sa jela od mesa i taj se proces događa.

Zeleno povrće, čija je domovina Istok, sadrži puno korisnih tvari:

• vitamini - B1, B2, P, C, A;
• enzimi;
• minerali;
• aromati;
• mineralne soli s obiljem kalija;
• celuloza.

Vlakna su ta koja izazivaju aktivnost motoričke funkcije crijeva. Stoga krastavci imaju laksativno i diuretičko djelovanje. Poboljšava apetit i odličan je pomoćnik kod bolesti:

• srca;
• vaskularni sustav;
• jetra;
• pretilost;
• bubreg;
• razmjena poliartritisa;
• giht i mnogi drugi.

Alkalne soli u krastavcima su toliko bogate da su po količini odmah iza crne rotkve. Upravo su lužine aktivni neutralizatori kiselih spojeva prisutnih u proizvodima koji izazivaju poremećaje. metabolički procesi u tijelu, posebice u metabolizmu.

Krastavci za gastritis

Prilikom pripreme individualne prehrane, gastroenterolozi su dužni to učiniti zajedno s pacijentom, kako bi uzeli u obzir sve nijanse i sklonosti pacijenta. Usredotočujući se na najvažnije zabrane, liječnik pacijentu skreće pozornost na ono što mu je strogo zabranjeno. Neke namirnice, koje mnogi ljudi tretiraju s oprezom, sasvim je moguće jesti ako imate gastritis.

Ali kada se pitanje pravilne prehrane za gastritis odnosi na proizvod kao što su krastavci, mišljenja nekih liječnika se razlikuju.

Neki gastroenterolozi tvrde da se tijekom pogoršanja gastritisa krastavci ne smiju jesti ni u kojem obliku. I tijekom razdoblja remisije, zeleno povrće ne može uzrokovati značajnu štetu tijelu, ali ga treba jesti samo svježe i bez kore. Prihvatljiva količina oguljenog povrća dnevno nije veća od 250 grama. Najbolje ih je jesti u salati nego kao samostalan proizvod. Odluka o prihvatljivosti konzumiranja proizvoda opravdana je činjenicom da se oguljeni i svježi krastavci mogu jesti s gastritisom u mirnom obliku.

Ali postoje i protivnici koji inzistiraju da je ovo povrće štetno za one koji pate od gastritisa. Takvi liječnici uopće zabranjuju jesti krastavce u bilo kojem obliku. Razlog zabrane je taj što tijekom probave krastavaca želudac proizvodi više želučanog soka nego kod većine drugih proizvoda. Tako se količina u organu povećava klorovodične kiseline, što negativno utječe na zidove i izaziva procese koji mogu dovesti do ulcerativne bolesti.

Povrće koje je podvrgnuto dodatnoj obradi kao što je marinada ili konzerviranje strogo je zabranjeno za gastritis. I to se ne odnosi samo na krastavce. Obilje soli ne samo da doprinosi stvaranju pijeska i bubrežnih kamenaca, već i negativno utječe na stijenke želuca, izazivajući upalne procese. Postoji mišljenje da se kiseli krastavci mogu jesti s gastritisom u razdoblju remisije, ali zgnječeni i kuhani u kiselim krastavcima - to je pogrešno mišljenje.

Dok provodite dijetu za gastritis, možete jesti isključivo oguljene svježe krastavce i bez dodatne soli, kako to neki ljudi vole.

Na ovaj ili onaj način, prilikom sastavljanja individualne prehrane, možete se posavjetovati s nekoliko gastroenterologa i nutricionista kako biste pronašli zlatna sredina, ako je ljubav prema zelenom povrću s Istoka nepokolebljiva. Ako se pojave sumnje i ako su argumenti liječnika neosporni, s pacijentove točke gledišta, ne vrijedi riskirati. Zdravlje je vrednije od bilo kojeg proizvoda.

U slučaju upale želučane sluznice propisana je stroga dijeta, koja ima puno ograničenja, pa su mnogi pacijenti zainteresirani je li moguće jesti krastavce i rajčice s gastritisom? U sezoni povrća ovi su prehrambeni proizvodi najčešći, konzumiraju se i svježi i konzervirani. Jesti krastavce i rajčice za bolest želuca ovisi o stadiju bolesti, ali u svakom slučaju s njima treba postupati oprezno.

Glavne značajke

Popularno povrće poput rajčice i krastavca sadrži cijeli niz vitamina, mikroelemenata i hranjivih tvari. I iako ih mnogi smatraju apsolutno bezopasnim, ali na želučane bolesti I krastavac i rajčica mogu negativno utjecati na tijek bolesti. Stoga je prije njihove konzumacije potrebno proučiti karakteristike svakog povrća zasebno.

Prednosti i štete od rajčice

Ovo povrće je skladište hranjivih tvari i vitamina, ali glavna stvar razlikovna značajka Stalci za rajčice minimalni iznosšećer i potpuna odsutnostškrob u sastavu. Kalorični sadržaj ovog crvenog povrća je minimalan, pa se često uključuje u prehranu onih koji gube težinu. Sadrži omega-6 i omega-3 kiseline, gotovo 95% vode, vitamine A, C, K i vitamine B. Osim toga, rajčica je obogaćena mikroelementima poput magnezija, natrija, željeza, kalcija i fosfora.

Imajući tako bogat sastav, nije iznenađujuće da rajčice imaju niz pozitivnih svojstava koja su važna za ljude:

• Pomaže smanjiti rizik od obrazovanja maligni tumori i razvoj ateroskleroze.
• Djeluju kao antidepresivi i normaliziraju razinu živčane napetosti.
• Prihvatiti Aktivno sudjelovanje u uklanjanju viška toksina iz tijela.
• Oni ublažavaju upalu i imaju antibakterijski učinak.
• Blagotvorno djeluju na koža, produžujući njihovu mladost.

Bez obzira na pozitivna svojstva rajčice, također imaju neke kontraindikacije. Stoga se ne preporučuje uključivanje ovog povrća u prehranu pacijenata s bolesti žučnih kamenaca, povećano krvni tlak, s tendencijom alergijskih reakcija. Zanemarujući ove kontraindikacije, pacijent je u opasnosti od razvoja nuspojave.

Prednosti i štete od krastavaca

Dobro poznato povrće, krastavac, ima posebne enzime koji pomažu tijelu da bolje apsorbira životinjske bjelančevine. Ali njegova korisna svojstva ne završavaju tu i sočno povrće može imati sljedeće učinke na tijelo:

• očistiti toksine i krajnje proizvode metabolizma;
• ukloniti bubrežne kamence;
• ublažiti upalu prilikom ispiranja desni;
• otopiti kamene formacije u žučnom mjehuru i žučnim kanalima;
• urinom iz tijela izbacite višak soli i vode.

Međutim, gore navedena korisna svojstva krastavaca su apsolutno beskorisna za gastritis i, štoviše, mogu uzrokovati štetu. To je zbog potrebe velika količinaželučanog soka za probavu ovog povrća, ali zahvaćeni organ to ne može učiniti. Uz povećanu kiselost želuca sok od krastavaca može povećati količinu klorovodične kiseline, što je opasno za razvoj peptičkih ulkusa.

Jesti krastavce i rajčice za gastritis

Na upalni proces na želučanu sluznicu, važno je pridržavati se osnovnih prehrambenih preporuka. Terapijska dijeta treba uključivati ​​zdravu, nježnu hranu koja nije sposobna preopteretiti oslabljeni želudac i izazvati komplikacije. Stoga, prije nego što u svoju prehranu uključite rajčice i krastavce, potrebno je proučiti učinak ovih povrća na upaljene stijenke želuca.

Svježe povrće

Svježi krastavac Zabranjeno je jesti s gastritisom.

Jesti svježe krastavce za gastritis je kontraindicirano. Međutim, liječnici dopuštaju da se voće jede u malim količinama i prethodno oguljeno tijekom faze remisije. Dopušteno je jesti krastavce kod upale želučane sluznice, pod uvjetom da je povrće svježe i da nije tretirano kemikalijama koje mogu pogoršati stanje bolesnika.

Ako imate gastritis, možete uključiti rajčice u svoju prehranu, jer njihova probava ne zahtijeva puno napora od oštećenog želuca, što se ne može reći za krastavce. Stoga liječnici čak preporučuju konzumaciju crvenog povrća, jer se uz njegovu pomoć može izbjeći zatvor, a time i nastanak čira na želucu. No, važno je da su rajčice zrele i da nisu kisele.

Konzervirano

Jednoglasna kontraindikacija za gastritis je soljeno povrće i ono koje je konzervirano.

Ovo je zbog negativan utjecaj sol djeluje na tijelo: zgušnjava krv, potiče stvaranje bubrežnih kamenaca i iritira stijenke želuca. Liječnici inzistiraju na izbjegavanju konzerviranih rajčica, jer potiču proizvodnju želučanog soka, čiji višak može negativno utjecati na već oštećene stijenke želuca.